Une personne ne peut pas se passer de nourriture d'origine végétale, c'est en elle que se trouve la fibre qui est si nécessaire pour soutenir les processus vitaux. Les avantages et les inconvénients de cette substance ont longtemps été évalués et étudiés par des nutritionnistes. Bien que beaucoup de gens choisissent délibérément des programmes alimentaires axés sur les fibres alimentaires, ils ne soupçonnent même pas que cela leur en donne.

Tout le monde ne comprend pas en quoi la fibre de blé est différente des substances qui composent les fruits et les légumes. La pratique montre que l'ignorance de ce type de problèmes peut avoir pour conséquence une saine alimentation des conséquences plus négatives que des conséquences positives.

Types, caractéristiques, composition de la fibre

La fibre n'est pas tout à fait correcte pour comprendre un composé chimique particulier, il s'agit simplement d'un nom généralisé pour les composants alimentaires composant un groupe spécifique. D'une autre manière, on peut parler de fibres alimentaires. Malgré le fait que leurs propriétés sont similaires à bien des égards, il peut y avoir des différences significatives.

En ce qui concerne le système de nutrition, basé sur l'utilisation de produits riches en fibres, vous devez vous rappeler que:

• La gomme se trouve dans la farine d'avoine.
• Les polysaccharides (cellulose) sont riches en son, chou, farine de blé, haricots verts, petits pois, pommes, carottes, brocolis, poivrons doux et écorces de concombre.
• Les céréales et le son sont riches en hémicellulose. Cela devrait être rappelé, parce que des aliments similaires, tels que la fibre de blé, absorbent activement l'eau.
• On trouve beaucoup de pectine dans les agrumes, les carottes, les pommes, les fraises, les pommes de terre et le chou-fleur. Une des caractéristiques distinctives de cette substance est sa capacité à réduire l’absorption des graisses.
• Les parties rigidifiées des cellules végétales (lignine) se trouvent dans les fraises, les céréales, les radis, le son et les pois. Ils réduisent le taux de cholestérol nocif dans le sang et empêchent l'absorption d'autres fibres.

Les fibres, quels que soient leur origine et leur type, peuvent être considérées comme un nutriment riche en glucides mais pauvre en sucre. De ce fait, il ne peut s'agir d'une matière première pour la production d'énergie, mais reste nécessaire pour la mise en œuvre de nombreux processus importants.

Il existe deux types de fibres qui diffèrent par leurs propriétés physiques:

• Soluble Ceux-ci incluent l'hémicellulose, la pectine et les résines alimentaires. Le corps consacre beaucoup de temps à sa digestion, raison pour laquelle la sensation de plénitude ne dure pas longtemps. Dans ce contexte, le processus d'absorption du sucre dans le sang ralentit, le taux de cholestérol nocif est réduit.

• Insoluble. Dans ce groupe, dirigez la lignine et la cellulose. Ces substances passent beaucoup plus rapidement dans les intestins. Dans le même temps, ils absorbent également l'excès de liquide, permettant ainsi un nettoyage du tube digestif. Ce type de fibre est essentiel pour les personnes souffrant de constipation.

Selon les nutritionnistes et les médecins, le taux journalier de fibres ne devrait pas dépasser 40 g, mais le type de produit utilisé joue parfois un rôle important. Par conséquent, avant de passer à une méthode de nutrition spécifique, vous devez consulter un spécialiste et discuter avec lui de tous les points principaux et controversés. Seulement dans ce cas, l'utilisation de fibres pour le corps se manifestera très bientôt et dans son intégralité.

Propriétés utiles de la fibre

Malgré l'absence de vitamines et de minéraux dans la composition de la fibre, sa composition en termes chimiques peut être très riche et variée. Les plantes dont les parties comestibles contiennent les deux types de substances en même temps sont particulièrement utiles. Si de tels produits ne font pas partie du régime alimentaire, vous devez déployer beaucoup d'efforts pour créer un menu équilibré.

La présence dans l'alimentation de ces deux types de fibres végétales permet de compter sur de tels résultats:

• La substance est activement utilisée dans divers programmes de perte de poids. Son utilisation garantit l'absence de faim, saturation avec des portions minimales, purifiant l'intestin des toxines et des résidus non digérés.

Conseil: Les gens modernes qui mangent surtout des aliments raffinés et inutiles, en particulier ayant besoin de fibres. S'il n'est pas possible de l'introduire dans le régime sous sa forme naturelle, il faut le faire au moins avec des préparations spéciales. Ils peuvent être trouvés dans les pharmacies et les magasins d'aliments naturels. Bien entendu, la réception de tels fonds est préalablement convenue avec un spécialiste.

• La présence de fibres dans le régime alimentaire empêche le développement du diabète. Que le chanvre soit de la farine ou de la pulpe de fruit, une glycémie élevée sera progressivement réduite à un nombre optimal. Dans les cas où la maladie a déjà été diagnostiquée, l'ingestion d'une substance dans le corps aidera à maintenir les performances à un niveau optimal.

• La capacité de purification des fibres permettra au corps de se débarrasser des toxines, des poisons et des aliments non digérés. Cela affectera positivement le processus de digestion, l'état général du corps, l'immunité et la qualité de la peau.
• La réduction du taux de cholestérol nocif dans le sang contribue à améliorer la fonctionnalité du cœur et des vaisseaux sanguins. Les statistiques montrent une nette réduction du risque de développement de conditions d'urgence chez les personnes consommant activement des aliments d'origine végétale.
• Une augmentation de la quantité de fibres dans le régime est indiquée avec une stase biliaire, une dyskinésie et une atonie intestinale ou de la vésicule biliaire.
• De nombreuses études ont montré que l'utilisation de fibres contribue à l'excrétion de mercure et de sels toxiques de métaux lourds.
• La fibre est l'aliment principal des bactéries bénéfiques qui habitent les intestins humains. Au cours du traitement du produit, ils contribuent à la production de vitamines du groupe B et de certaines enzymes.

Les fibres alimentaires, en particulier les fibres de blé, sont utilisées en cosmétologie domestique. Le produit peut être ajouté non seulement aux masques naturels, mais également au liquide lors du bain. Cela aide à nettoyer la peau, à restaurer son tonus sain, à augmenter l'élasticité de l'épiderme.

Dommages causés par les fibres et contre-indications

Les experts ne font pas qu'exprimer les normes de consommation de fibres. Contrairement à la croyance populaire, une quantité excessive dans le régime alimentaire peut avoir de tels effets:

• Nausées, vomissements, diarrhée, ballonnements et sécrétions intenses de gaz dans les intestins.

Conseil: Les fibres utiles au corps ne seront bien absorbées que si elles sont combinées avec des aliments protéinés. Mais le fruit est préférable de ne pas combiner avec d'autres produits. Il convient également de noter que la majeure partie des fibres alimentaires devrait être ingérée dans les aliments crus.

• Dans certains cas, les fibres peuvent causer de la constipation. Le risque de ces conséquences est particulièrement élevé avec l'utilisation active de la substance et l'apport insuffisant de liquide dans le corps.
• Les processus inflammatoires dans l'intestin et le pancréas peuvent être exacerbés.
• L'abus prolongé de divers types de fibres entraîne l'élimination des oligo-éléments des tissus et de certaines vitamines liposolubles.
• N'utilisez pas excessivement les fibres pour les hommes, sinon ils pourraient avoir une activité sexuelle réduite en raison de l'inhibition de la production de testostérone.
• Dans certains cas, un produit naturel peut entrer en interaction directe avec des médicaments. Cela affectera l'efficacité des formulaires de pharmacie.

En ce qui concerne le menu, riche en fibres, vous devez vous rappeler de bien utiliser l’eau, les calories et les vitamines. Si le régime alimentaire est végétarien, vous devez également prendre en charge une quantité suffisante de calcium. Dans ce cas, les effets d'une telle nutrition seront extrêmement positifs.

Apport en fibres pour perdre du poids

L'intérêt particulier des femmes et des hommes réside dans les avantages de la fibre pour la perte de poids. Les produits de profil et les produits pharmaceutiques ne sont pas simplement introduits dans la composition de nombreux régimes. L'essentiel est de tout faire correctement et conformément aux besoins du corps. Certaines personnes, cherchant à obtenir des résultats rapides, tentent de ne rien manger du tout, à l'exception des sources de fibres alimentaires sous forme de fruits et de légumes. En fait, un grand nombre de produits alimentaires pouvant fournir au corps tout le nécessaire sont des fibres utiles et efficaces.

Lors de la transition vers un aliment diététique similaire, vous devez vous rappeler davantage de ces points:

• La limite maximale du niveau de fibres dans le régime alimentaire pour perdre du poids est de 60 g. Vous ne devez pas vous en tenir à ces paramètres trop longtemps, sinon vous risquez des effets indésirables déjà mentionnés.
• Le volume des aliments riches en fibres alimentaires devrait être d’environ 70%. Eh bien, si le reste va tomber sur la viande, le poisson et la volaille.
• Les fruits doivent être consommés séparément des autres ingrédients, ils ne doivent en aucun cas être trouvés dans le tube digestif.
• Si vous parvenez à abandonner les cornichons, alcoolisés, rôtis, gras et sucrés, les résultats positifs se manifesteront beaucoup plus rapidement et constitueront une résistance différente.
• Le traitement thermique conduit à la destruction partielle de la fibre, il est donc préférable de privilégier les aliments crus. Il est intéressant de noter que dans les jus naturels, il n’ya pas de fibres végétales, elles ne sont donc pas un élément obligatoire de cette nutrition.
• Lorsque vous utilisez des fibres pharmaceutiques, vous devez agir strictement selon les instructions.

La cellulose, quelle que soit sa forme, convient parfaitement aux jours de jeûne. Au cours de ces périodes, il est préférable de combiner le kéfir, l'action de nettoyage sera alors double. Au cours de la journée, vous devez boire 1 litre de kéfir, divisé en 5 parties, et manger des aliments riches en fibres alimentaires, dans des limites acceptables. L'essentiel est de ne pas recourir à cette approche deux jours de suite. La charge sur le corps peut être excessive.

http://polzateevo.ru/eda/kletchatka.html

Calorie Fibre de blé. Composition chimique et valeur nutritionnelle.

Valeur nutritionnelle et composition chimique "Fibre De Blé".

Valeur énergétique Fibre de blé est 176 kcal.

Source primaire: créée par l'utilisateur. Plus de détails

** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".

Calculatrice de produit

Analyse calorique du produit

Le ratio de protéines, lipides et glucides:

PROPRIETES UTILITAIRES PLAINS DE BLÉ

Quelle est la fibre de blé utile?

• La vitamine B1 fait partie des enzymes les plus importantes du métabolisme des glucides et de l'énergie, fournissant au corps des substances énergétiques et plastiques ainsi que le métabolisme des acides aminés ramifiés. L'absence de cette vitamine entraîne de graves troubles des systèmes nerveux, digestif et cardiovasculaire.
• La vitamine B2 est impliquée dans les réactions d'oxydo-réduction, contribue à l'augmentation de la sensibilité des couleurs par l'analyseur visuel et à l'adaptation à l'obscurité. Un apport insuffisant en vitamine B2 s'accompagne d'une violation de l'état de la peau, des muqueuses, d'une violation de la lumière et de la vision crépusculaire.
• La vitamine E a des propriétés antioxydantes, est nécessaire pour le fonctionnement des glandes sexuelles, le muscle cardiaque, est un stabilisant universel des membranes cellulaires. Avec une carence en vitamine E, on observe une hémolyse des globules rouges et des troubles neurologiques.
• La vitamine PP est impliquée dans les réactions redox du métabolisme énergétique. Un apport en vitamines inadéquat s'accompagne d'une perturbation de l'état normal de la peau, du tractus gastro-intestinal et du système nerveux.
• Le potassium est le principal ion intracellulaire impliqué dans la régulation de l'équilibre eau-acide-électrolytique. Il est impliqué dans les processus de conduction de l'influx nerveux, la régulation de la pression.
• Le calcium est le composant principal de nos os, agit en tant que régulateur du système nerveux, participe à la contraction musculaire. Une carence en calcium conduit à la déminéralisation de la colonne vertébrale, des os du bassin et des membres inférieurs, augmente le risque d'ostéoporose.
• Le magnésium est impliqué dans le métabolisme énergétique, la synthèse des protéines, des acides nucléiques, a un effet stabilisant pour les membranes, est nécessaire pour maintenir l'homéostasie du calcium, du potassium et du sodium. Le manque de magnésium conduit à une hypomagnésémie, augmentant le risque de développer une hypertension, une maladie cardiaque.
• Le phosphore est impliqué dans de nombreux processus physiologiques, notamment le métabolisme de l'énergie, la régulation de l'équilibre acido-basique, les phospholipides, les nucléotides et les acides nucléiques, nécessaires à la minéralisation des os et des dents. La carence conduit à l'anorexie, l'anémie, le rachitisme.
• Le fer fait partie des protéines dont la fonction varie, y compris les enzymes. Participe au transport des électrons, de l'oxygène, assure la survenue de réactions redox et l'activation de la peroxydation. Une consommation inadéquate entraîne une anémie hypochrome, une atonie par déficit en myoglobine du muscle squelettique, une fatigue accrue, une myocardiopathie, une gastrite atrophique.

encore cacher

Un guide complet des produits les plus utiles que vous pouvez voir dans l'application "Mon régime alimentaire sain."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/280993/

Fibre de blé: avantages et inconvénients, conseils pour manger

Même dans les années soixante-dix lointaines, ce produit était largement utilisé par les femmes pour perdre ces kilos en trop et était activement promu par des spécialistes et des médecins. Aujourd'hui, la fibre de blé est encore utilisée dans les régimes amaigrissants. Mais de plus en plus de gens l'utilisent comme agent prophylactique pour nettoyer les intestins et les parois de l'estomac. En raison de son efficacité, de sa variété de propriétés utiles et de sa facilité d’utilisation, le produit a conquis le cœur de nombreuses personnes et est devenu une partie intégrante de son alimentation quotidienne.

Qu'est ce que c'est

La fibre de blé est un complément alimentaire à base de son de blé, mélangé à une portion de baies, de fruits et de diverses herbes bénéfiques. Grâce à eux, le produit devient non seulement très utile, mais aussi savoureux. La fibre de blé est un produit organique sans aucune "chimie". Ce complément alimentaire est une riche source de vitamines et de minéraux. En raison de ses propriétés précieuses, il est souvent utilisé comme moyen de perdre des kilos en trop.

Capable d'avoir les effets suivants sur le corps:

• activation du processus de formation de la bile (ce processus est très important pour le corps humain, car l'entrée de la bile dans l'intestin aide à réduire l'activité digestive, ce qui est possible grâce aux réactions alcalines qui neutralisent l'acide provenant de l'estomac);
• élimine les substances toxiques, aide à l'empoisonnement;
• est une source de minéraux et de vitamines essentiels;
• normalise l'activité du tractus gastro-intestinal;
• a un effet positif sur le système urinaire.

En fonction de la mouture, l'additif alimentaire est divisé en deux catégories: petites et grandes. Pour la première catégorie, il est particulier de normaliser l'activité du tractus gastro-intestinal, ainsi que celle d'organes tels que le pancréas et le foie. Avec une consommation régulière de nourriture est mieux absorbé et digéré. La fibre de broyage est un excellent stimulant pour la circulation sanguine dans les organes internes, absorbant les éléments toxiques et l'excès de liquide dans le corps, permettant ainsi une sorte de nettoyage.

N'oubliez pas que la présence ou l'absence d'ingrédients supplémentaires affecte les propriétés d'un produit particulier. Par exemple, le broyage grossier de la fibre de blé (sans composants supplémentaires) contribue à accélérer le processus de perte de poids. Avec l'ajout de calamus améliore le travail du tractus gastro-intestinal. Le supplément sous forme de nerprun empêche la formation d'hémorroïdes et préserve la santé des intestins. L'utilisation du broyage fin vise à éliminer les substances toxiques. Cependant, en ajoutant du clou de girofle, le produit vise à lutter contre les microorganismes nuisibles. Les compléments alimentaires sous forme de réglisse contribuent au bon fonctionnement du système urinaire.

La cellulose doit être prise correctement et nos recommandations vous aideront. Aujourd'hui, les fibres solubles contenant des graines de lin et des myrtilles sont populaires.

Propriétés positives

En premier lieu, la fibre de blé a un effet bénéfique sur le fonctionnement de tout le tractus gastro-intestinal. L'état de la majorité des organes internes, l'apparence et la santé d'une personne dépendent de son activité. Les types de fibres qui dissolvent les fibres sont digérés par l'estomac pendant assez longtemps et, par conséquent, une personne reste rassasiée pendant longtemps. En outre, les fibres de blé aident à ralentir l'absorption du sucre par les vaisseaux sanguins, ce qui contribue à réduire le cholestérol et à éliminer les toxines et les ions de métaux lourds du corps humain.

Le produit ne se dissout pas dans l'eau et améliore la perméabilité des aliments dans le tractus gastro-intestinal, facilitant ainsi le fonctionnement de l'intestin. En outre, les fibres de blé insolubles ont une propriété intéressante d’absorption des excès de liquide, ce qui est un excellent moyen de prévention de la constipation. Son action vise à un nettoyage délicat, non agressif de l'intestin des débris de nourriture malsains.

La valeur, les avantages et la popularité de la fibre de blé sont dus à ses nombreuses propriétés bénéfiques.

• Aide à réduire le taux de cholestérol dans les vaisseaux sanguins. De nombreuses expériences médicales ont montré qu'une personne qui mange constamment des aliments à base de fibres végétales a un taux de cholestérol significativement inférieur à celui des personnes qui ignorent ce produit.
• C'est un excellent outil pour éliminer les toxines et autres substances toxiques.
• Il empêche la formation et la formation de calculs dans la vésicule biliaire.
• Il empêche de nombreuses maladies intestinales d'apparaître.
• En raison du fait que les fibres sont absorbées par le corps pendant assez longtemps, une personne se sent rassasiée plus longtemps, ce qui a pour effet de réduire son appétit et d'arrêter de trop manger. La fibre de blé, une fois à l'intérieur de l'estomac, commence à absorber activement le liquide. Après un certain temps, il gonfle, remplissant tout l'espace libre de l'estomac. Si vous utilisez une petite portion de ce produit avant les repas, vous pouvez saturer le corps sans donner la possibilité de trop manger.
• La capacité des fibres à réduire le taux de sucre dans le corps aide à prévenir le développement de maladies telles que le diabète.
• Participe au processus de fermentation dans les organes du système digestif.
• L'utilisation constante d'un produit riche en fibres empêche le développement d'une tumeur cancéreuse dans le côlon.
• Contribue à la préservation de la microflore normale.
• Les glucides liés à l'utilisation de la fibre de blé sont absorbés beaucoup plus lentement.
• La fibre de blé est un véritable allié dans la lutte contre les kilos superflus. Le nettoyage du tractus gastro-intestinal, l'amélioration de l'activité digestive favorisent la réduction de la graisse et la perte de poids globale. La fibre de blé au sens littéral aide à perdre du poids.
• Ce produit est capable de nettoyer les intestins. Comme mentionné précédemment, la fibre végétale gonfle dans l'espace gastrique et, se déplaçant plus loin dans le tractus gastro-intestinal, déplace pendant une longue période tous les débris d'aliments accumulés sur les parois intestinales.

Contre-indications

Les dommages causés par l'utilisation de fibres de blé ne le sont pas. Cependant, un certain nombre de contre-indications existent toujours. Par exemple, il n'est pas recommandé d'utiliser ce produit chez les patients souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal ou d'un ulcère de l'estomac. Les fibres végétales présentes dans les fibres de blé peuvent aggraver la gastrite et la duodénite.

Les fibres sont nécessaires au corps humain, car elles constituent la base de la nutrition pour les personnes en bonne santé, car elles aident à normaliser le poids. Mais l’abus de ce produit n’est pas souhaitable - tout devrait être modéré. En combinant des fibres de blé avec des complexes de vitamines et de minéraux, ainsi qu’un exercice équilibré, vous serez en bonne santé et prolongerez considérablement vos années de vie.

Selon certaines critiques, au début, la fibre de blé peut causer des malaises gastriques, une constipation et des ballonnements graves. La question de la consommation de fibres de blé par une femme enceinte doit être discutée avec votre médecin.

Recommandations d'utilisation

Il n'est pas souhaitable que le régime alimentaire de la fibre de blé soit introduit dans le régime alimentaire - il est nécessaire de préparer le corps à utiliser ce produit. Le processus de formation devrait être progressif et lent. Désireux de perdre quelques kilos en trop, les gens oublient souvent le bon sens et commencent à abuser de l'additif alimentaire dans l'espoir d'accélérer le processus. Cependant, le résultat est un malaise à l'estomac, des flatulences et, dans le pire des cas, une diarrhée, qui peut durer deux jours. Dans cette situation, vous devez immédiatement changer votre approche de la nourriture. Dans le processus de perte de poids, vous devrez exclure le pain blanc de la nourriture. Il est permis de le remplacer par des pains, du son, du pain et des pains à moudre grossiers.

Il est extrêmement important de se rappeler que la consommation d'un complément alimentaire sec, tel que la fibre de blé, peut provoquer une déshydratation. Comme mentionné précédemment, la fibre végétale, une fois dans l'estomac, absorbe tout le liquide. Après un certain temps, la fibre de blé commence à gonfler activement. C'est pourquoi le taux d'eau requis pour un régime de nettoyage est de deux litres par jour au minimum.

Le son est souhaitable de ne pas utiliser du tout en tant que produit indépendant. Ajoutez le produit à un yogourt diététique ou à un yaourt, un jus, une bouillie ou une soupe maigre.

http://eda-land.ru/pshenica/kletchatka/

Qu'est-ce que la fibre - comment est-elle utile et quelles fonctions remplit-elle?

La fibre est l'un des composants les plus importants de tout régime alimentaire. Son absence ou sa surproduction entraîne des conséquences désastreuses pour le tractus gastro-intestinal humain. Quelle quantité de fibres devrais-je manger avec une approche nutritionnelle saine? Quelles sources de fibres choisir? Dans quels produits s'agit-il le plus et dans lequel ce n'est pas du tout? Quelle est l'utilisation de la fibre et s'il y a un danger, ainsi que les fonctions et les propriétés de cet élément de l'alimentation humaine - vous en apprendrez plus à ce sujet dans notre article.

Cellulose - qu'est-ce que c'est en langage simple

La cellulose est un type de glucides complexes, des fibres végétales formées par des parties de plantes. Les feuilles de chou, la peau des haricots et des graines, les tiges et les grains de plantes sont des exemples de fibres.

Outre les fibres, qui se forment dans des conditions naturelles, il existe également l'additif alimentaire du même nom. C'est également une formule glucidique complexe qui ne peut pas être décomposée dans le tube digestif et qui est utilisée à des fins diététiques.

Si les fibres ne sont pas absorbées par notre corps, quels sont ses avantages? Tout d'abord, les fibres aident les aliments à être rapidement éliminés du système digestif. Plus la nourriture est digérée longtemps dans le tractus gastro-intestinal, plus il est difficile de la retirer sans conséquences, telles que la formation de gaz ou les ballonnements. La fibre accélère ce processus et aide le corps à se nettoyer naturellement. C'est pourquoi la fibre est indiquée pour ceux qui ont des problèmes intestinaux.

Types de fibres - cellulose, hémicellulose, lignine, pectine

La cellulose est classée en fonction de son contenu dans différents produits ou leurs parties. Considérons les principaux types de fibres.

La cellulose

On le trouve dans la farine de blé, qui n'a pas encore été criblée, dans le son, dans les feuilles de chou, dans une cossette de pois, dans une écorce de haricot vert, dans des feuilles de brocoli ou chez le chou de Bruxelles, dans une écorce de concombre, poivron et pomme. La cellulose facilite l'activité du côlon en absorbant tout l'excès d'humidité.

L'hémicellulose

Cette espèce se trouve dans le son, les céréales, la pulpe de betterave, le chou de Bruxelles et la chou moutarde. L'hémicellulose, ainsi que le premier type, absorbe le liquide, facilitant ainsi le travail de l'intestin.

Ces deux types aident les déchets recyclés à quitter plus rapidement l'intestin et à prévenir les affections et les maladies telles que la constipation, la colite due au spasme du muscle lisse intestinal, ainsi que les hémorroïdes et le cancer du côlon.

Lignine

Le troisième type se trouve dans les céréales, par exemple dans le son ou dans les aubergines, les fraises, les radis et les pois. De plus, la teneur en lignine de ces fruits et légumes, qui sont déjà "couchés" depuis un certain temps, est beaucoup plus élevée que celle des fruits et légumes frais. La principale propriété de la lignine est sa viscosité particulière: elle empêche l’assimilation de substances nocives, entremêlées d’acides biliaires. Ce processus réduit la quantité de cholestérol dans le sang et aide également les aliments à quitter la cavité intestinale plus rapidement.

Pectine et Gommes

Ces deux espèces sont contenues dans des bouillies d’avoine, de pommes de terre, de haricots, de pois, ainsi que de baies - fraises et fraises. Beaucoup de pectine dans les pommes et les agrumes. Ce type de fibre contrôle le processus de digestion des aliments, non seulement dans l'estomac, mais également dans l'intestin grêle.

Comme la lignine, la pectine et les gommes se combinent aux acides biliaires, réduisant le cholestérol et absorbant activement les graisses. De plus, les substances ralentissent l'absorption du glucose, ce qui devient un salut pour les diabétiques.

Comprimés de cellulose

En plus de la fibre naturelle, des scientifiques ont mis au point en laboratoire la formule d’une fibre facilement accessible, activée par une substance, qui se présente sous forme de comprimés à la dose qui convient à votre corps.

Ce type d'introduction programmée de fibres dans l'alimentation contribue non seulement à la formation d'une alimentation correcte, mais augmente également l'efficacité de divers régimes, car les fibres activées contrôlent l'apport de protéines dans l'alimentation et réduisent la composante glucidique. D'où le contrôle du poids tangible et constant.

Quelle est la fibre utile

Des études récentes dans le domaine de la nutrition ont montré que l’utilisation de fibres pour le corps humain ne visait pas seulement à normaliser le travail de l’intestin en accélérant l’élimination des déchets, mais également à nettoyer le corps des toxines et des scories.

C'est pourquoi tant de produits à base de farine complète sont apparus dans les magasins. Les gens optent délibérément pour une telle nutrition, car les «aliments grossiers» aident à perdre du poids et à ajuster les processus du tractus gastro-intestinal.

En plus de la fonction du sorbant principal du corps, la fibre a également d’autres propriétés utiles:

1. Satiates rapidement, ce qui est important lorsque vous suivez un régime.
2. Apprivoise l'appétit excessif.
3. Améliore la fonction de sécrétion de l'estomac.
4. Réduit la pression artérielle, améliorant la motilité des gros et petits intestins.
5. Enrichit le corps en vitamines, minéraux et autres micro-éléments utiles.

Dommages possibles pour la fibre

Les dommages possibles causés par les fibres peuvent être réduits à zéro si vous les utilisez avec modération et non sur un estomac vide. Il est préférable de manger des aliments contenant des fibres, ainsi qu'un liquide, par exemple, si vous mangez une bouillie à base d'avoine, vous devriez avoir une soupe aux légumes à ce repas.

Faites attention! L'intolérance à cette substance ou les attaques aiguës de maladies gastro-intestinales, telles que les ulcères gastriques et duodénaux, constituent la seule contre-indication à l'introduction de fibres dans votre alimentation.

Tableau - sources de fibres dans les aliments

La plus grande quantité de fibres se trouve dans les coquilles extérieures des produits: pelures, feuilles, tiges, etc. Le son de grains entiers est considéré comme le produit à base de fibres le plus élevé - 100 g en contiennent environ 44,0%.

Dans le tableau, vous saurez quels autres produits contiennent des fibres et en quelle quantité:

Faites attention! Les aliments les plus équilibrés pour les fibres et autres nutriments sont les fruits et les légumes. Dans les produits d'origine animale, les fibres ne sont souvent pas présentes ou leur contenu est négligeable.

Propriétés du tissu adipeux

Les tissus adipeux existent: il s’agit de la couche de maillage de la peau, qui est pénétrée par les fibres de collagène et se trouve immédiatement sous la peau (derme). Cette grille contient des "tranches de graisse" spéciales qui forment notre graisse animale ou sous-cutanée.

Quel est le tissu adipeux? C'est un tissu conjonctif qui procure un amorti et une isolation du corps. Dans certains cas (à différents stades de l'obésité), le poids du tissu adipeux peut aller de 10 kg et la localisation chez l'homme et la femme est différente. Les femmes accumulent des tissus adipeux principalement dans les hanches et les fesses, et les hommes - dans la poitrine et l'abdomen. Selon les statistiques, ce tissu conjonctif (jusqu'à 5 cm ou plus) atteint sa plus grande épaisseur au niveau des cuisses et la plus petite épaisseur tombe sur les paupières et les organes génitaux.

Les propriétés du tissu adipeux comprennent les caractéristiques suivantes:

1. Énergie. La graisse est une source importante de réserves d'énergie dans le corps. Les réserves de graisse sont consommées pendant les périodes d'énergie intense ou pendant les jeûnes.
2. Isolation thermique Par le biais de la graisse, la chaleur laisse lentement, ce qui est utile dans les climats froids. Plus la couche de graisse est épaisse, moins une personne gèle à basse température. Cependant, en excès, la graisse gâche la silhouette, réduit l'estime de soi et ajoute des problèmes à la partie «cœur». La surcharge pondérale est une condition préalable à la maladie coronarienne, à la crise d'hypertension, au diabète et même à l'ostéoarthrose squelettique.
3. Protection. La graisse protège tous les organes internes contre la surchauffe et augmente également l'élasticité de la peau. En se déplaçant dans différentes directions, le derme semble «glisser» sur la graisse sous-cutanée et est plusieurs fois moins endommagé.
4. Accumulation La graisse est la réserve du corps pour les moments «affamés». En plus de la fibre elle-même, le corps s'accumule dans la graisse sous-cutanée et dans d'autres nutriments. Par exemple, les hormones œstrogènes, qui sont importantes pour le travail de la fonction sexuelle du corps, ainsi que les vitamines A, D et E.
5. Production d'hormones. En plus de l’accumulation naturelle, le tissu adipeux est capable de produire indépendamment des hormones importantes. Par exemple, la leptine, responsable dans notre corps d'un sentiment de saturation, etc.

Apport quotidien en fibres

Le taux de fibres par jour pour notre corps est un indicateur extrêmement controversé. Les médecins dans le domaine de la diététique ont recommandé de consommer la substance dans une quantité de 5 à 25 g, comme le dit la médecine occidentale. Les diététistes russes disent que nos ancêtres slaves dans un passé lointain en ont reçu beaucoup plus - de 25 à 60 g de fibres et que leur corps a toujours fonctionné comme une horloge.

La décision de compromis devient le juste milieu à 35 g. C'est cette quantité de fibres qui devrait être ingérée quotidiennement par une personne moderne qui consomme des aliments variés.

Ainsi, il est possible et nécessaire d’injecter des fibres dans votre alimentation, non seulement pour éliminer les toxines du tube digestif, pour améliorer le péristaltisme des intestins petits et grands, et pour réduire le cholestérol, mais aussi de votre corps.

http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/bzu/kletchatka.html

Les propriétés utiles de la fibre de blé pour perdre du poids sont un peu exagérées?

Les propriétés utiles de la fibre de blé aident à perdre du poids sans nuire à la santé. Les propriétés bénéfiques de la fibre de blé sont-elles si efficaces ou s'agit-il simplement d'un stratagème publicitaire?

Au cours des dernières années, de plus en plus souvent, la diétologie a recommandé aux femmes d'inclure autant que possible des aliments contenant des fibres dans leur régime alimentaire. Parmi eux, une place importante est donnée au son de blé.

En effet, le son est presque entièrement composé de fibres, ce qui nettoie efficacement les intestins. Les fibres alimentaires sont capables de lier les toxines qui s'accumulent dans le corps et de les faire ressortir. Dans le même temps, il y a une amélioration du fonctionnement de l'intestin et la restauration de la microflore normale. Des études récentes montrent qu’en mangeant régulièrement du son de blé, une personne élimine les métaux lourds de son corps.

Naturellement, les propriétés bénéfiques de la fibre de blé éliminent la congestion et normalisent la pression artérielle, diminuent la concentration de glucose dans le sang. On sait que l'utilisation du son a été encouragée par le grand Avicenne. Il n’est pas surprenant que, dans un monde opportun, les femmes aient rapidement adopté cette méthode de perte de poids et introduisent maintenant le son dans leur alimentation quotidienne. Cependant, le rôle du produit dans la réduction de poids n’est-il pas trop exagéré?

En raison de la présence de fibres alimentaires grossières, les fibres aident vraiment à éliminer les toxines. Tout d'abord, cela est dû à l'effet laxatif prononcé. En consommant chaque jour du son, une personne enseigne son corps à de telles «indulgences», fixant progressivement le réflexe. Si vous mangez du son pendant une longue période, puis prenez un aliment normal, le plus souvent, de la constipation, car votre corps est beaucoup plus paresseux.

L'amincissement lors de l'utilisation du son est fourni avec un effet laxatif précis. Dès que la femme cesse de les prendre, le processus inverse commence. Un corps affamé va chercher à gagner la quantité nécessaire de graisse. De plus, un nettoyage forcé régulier peut perturber l'équilibre entre l'eau et le sel. Dans ce cas, il y aura une accumulation d'eau en réserve, ce qui affectera également négativement l'état général et le métabolisme. L'eau accumulée est stockée dans l'espace adipeux extracellulaire, de sorte que le corps sera constitué de toute calorie, même après les feuilles de chou, afin de permettre la production de tissu adipeux.

Il s'avère que le son de blé est impuissant contre les graisses et ne donne pratiquement pas d'effet positif? En face! Manger du son de blé sera utile si vous ne recourez pas à leur volume excessif. Il est recommandé de commencer la réception avec 3 à 4 granules par jour, en augmentant progressivement leur nombre à 1 cuillère à soupe. Il faut se souvenir des personnes présentant des dépôts graisseux importants - la dose autorisée n’est pas supérieure à une cuillère à soupe pour 60 kilogrammes de poids corporel.

Il est souhaitable de diviser la portion en 2-3 doses. Avant utilisation, le son est cuit à la vapeur avec de l'eau bouillante à raison d'une demi-tasse d'eau bouillante par cuillerée de produit. Au bout d'une demi-heure, l'eau est drainée et le son est mangé, lavé à l'eau tiède. Vous pouvez les mélanger avec des produits à base de lait fermenté, ajouter un peu de miel naturel au «plat», ajouter aux céréales et aux soupes.

Il est interdit d'utiliser le son de blé chez les personnes atteintes de maladies gastro-intestinales chroniques, en particulier lors d'exacerbations. Si vous devez utiliser d'autres compléments alimentaires ou complexes de vitamines, vous devez distinguer le moment de l'admission. Par exemple, le matin pour utiliser des vitamines, le soir - le son. Cela doit être fait, car le son va se lier et se retirer du corps avec les substances nocives et les composants bénéfiques du complexe vitamino-minéral. L'utilisation du son pendant une longue période ne devrait pas être pour la même raison. Ayant épuisé les réserves de toxines, ils absorberont les réserves de minéraux et de vitamines du corps.

Les nutritionnistes ont raison de recommander que le son de blé, riche en fibres, soit consommé. Cependant, leur mauvaise utilisation peut causer des dommages importants au corps.

http://www.kak-poxudet.ru/poxudenie/sredstva-dlya-poxudeniya/poleznye-svojstva-pshenichnoj-kletchatki-dlya-poxudeniya-nemnogo-preuvelicheny.html