Herbes cultivées - un cadeau de la nature

Depuis les temps anciens, il existe un lien invisible entre l'homme et le monde de la végétation. Les herbes poussent presque partout. Cependant, en cours de développement, l'homme a "apprivoisé" de nombreuses plantes. Ainsi, outre les cultures fruitières, un nouveau type de cultures agricoles - les herbes culturelles. Peut-être que cela ressemble à une absurdité pour certains. Mais de nombreuses plantes, connues de tous les résidents d’été ou de tous les jardiniers, sont des herbes.

Le chemin du titre de plante ornementale

L'homme a toujours cherché à retirer à la nature tout ce qui était nécessaire à son existence. Les ressources végétales de la Terre ne font pas exception. Pratiquement toute la surface de la planète est couverte par leurs représentants. Environ 40% de toute la verdure de la planète est composée d'herbe.

Les plantes cultivées, y compris les herbes, ont été introduites dans la vie quotidienne afin de se nourrir de manière stable. Ils ont toujours été considérés comme essentiels à utiliser à ces fins.

En plantant des plantes sur ses parcelles domestiques, une personne réalise son objectif éternel: créer les conditions d'une vie confortable.

Voisins homme parfumé

Les herbes culturelles, dont nous connaissons les noms depuis l’enfance, sont utilisées dans divers domaines de l’activité humaine.

Premièrement, une personne les utilise comme remède à de nombreuses maladies. Depuis des temps immémoriaux, les gens préparent des tisanes et des infusions pour soigner leurs maux. Il suffit de rappeler les chamans et les guérisseurs qui ont fondé leurs activités sur les propriétés bénéfiques des plantes.

Deuxièmement, les herbes cultivées sont utilisées comme épices. Par exemple, le basilic, l'aneth, le persil, le thym et bien d'autres sont des ingrédients essentiels des plats de divers peuples du monde.

Troisièmement, les herbes cultivées sont le meilleur moyen de décorer des parcelles de jardin, des cours à la campagne avec des avantages.

Quelles herbes culturelles nous sont connues?

Pour être honnête, presque toutes les cultures sauvages peuvent être cultivées à la maison. Tout dépend des besoins de la personne. Nous connaissons tous des cultures telles que l'aneth, le maïs, les céréales, les pissenlits, la sauge, la menthe et bien d'autres, ont une origine naturelle. Mais cela ne les empêche pas d’avoir le statut de plantes cultivées. Ils accompagnent avec succès une personne dans toute sa vie.

Herbes culturelles dont les noms nous sont devenus familiers:

Cette liste est en réalité presque sans fin.

Aider les jardiniers

Les herbes cultivées peuvent être utilisées avec succès pour nourrir les plantes fruitières. Comme un guide pour les jardiniers et les jardiniers devraient apporter une table. Il énumère les plantes sur lesquelles les herbes cultivées ont un effet bénéfique si elles sont plantées à proximité.

http://www.syl.ru/article/167688/new_kulturnyie-travyi---podarok-prirodyi

Plantes cultivées de notre planète

Les plantes cultivées sont celles qui sont cultivées pour la consommation humaine, l'alimentation du bétail, des médicaments ou des matières premières, etc. En outre, toutes ces plantes sont appelées cultures agricoles.

Classification

2. Les cultures légumières sont également très importantes pour l’homme, car elles sont incluses dans notre alimentation en quantités assez importantes et fournissent également des vitamines, des oligo-éléments, des macronutriments et d’autres substances utiles. Les plantes potagères les plus courantes sont les pommes de terre, les courgettes, les carottes, le chou, les betteraves, les tomates, les concombres, les poivrons, l'ail, les oignons.

3. Les cultures fruitières sont de véritables magasins de substances utiles. De nombreuses plantes fruitières figurent en tête de la liste des plantes les plus utiles au monde. Il est difficile d’imaginer où les gens prendraient les nutriments dont ils avaient besoin s’il n’y avait pas de plantes fruitières. Les plus célèbres d'entre eux sont: pomme, poire, orange, kiwi, pêche, banane, melon, kaki, raisins, framboises et de nombreuses autres plantes.

Toutes les cultures restantes peuvent être divisées en:

Séparément de toutes les cultures ornementales. Les plantes décoratives sont celles qui sont cultivées pour la décoration de locaux résidentiels, de parcs, de jardins, de places, etc. En règle générale, ils ne sont cultivés que pour des raisons de beauté, mais malgré cela, ils peuvent apporter des avantages considérables. Avec succès et faire. Les plantes libèrent de l'oxygène et purifient l'air. Mais, outre cela, ils possèdent également d'autres qualités utiles.
Des exemples de plantes ornementales sont: rose, cactus, asperges, violette, bégonia, aloès et autres.

A propos des plantes cultivées

En raison du fait que les cultures agricoles sont cultivées par l'homme, elles n'ont pas d'habitat naturel. Bien que de telles plantes puissent parfois exister dans la nature, elles sont généralement sauvages, ce qui ne les empêche pas d’être utilisées aux mêmes fins que les cultures.

De nombreuses espèces de plantes cultivées se croisent avec d'autres. Les gens expérimentent constamment, essayant d'obtenir une meilleure culture, une résistance des plantes aux maladies ou aux mauvaises conditions climatiques. Et bien souvent, les gens parviennent à obtenir ce qu'ils veulent. Nous voyons donc de savoureux produits d'origine végétale sur nos tables.

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Plantes sauvages: espèces, noms, différences par rapport aux plantes cultivées

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Le monde des plantes sur la planète Terre est très diversifié. Au cours d'une évolution séculaire, ils se sont adaptés à la croissance dans des conditions différentes: ils survivent dans les régions septentrionales au climat froid, dans les déserts, où il n'y a presque pas de précipitations. Cet article portera sur des plantes sauvages différentes. Cette herbe et les céréales et les arbustes. Certaines ont une belle apparence, d'autres sont bénéfiques pour l'homme et d'autres encore sont des mauvaises herbes dangereuses qui nuisent aux cultures de jardin.

Quelles plantes sont appelées sauvages

Ce sont les espèces qui se propagent par auto-ensemencement ou sous-bois sans la participation et l'intervention de l'homme. Ces plantes n'ont pas besoin de créer des conditions spéciales. Ils s'adaptent à la vie dans l'environnement naturel eux-mêmes. Les espèces végétales cultivées sont apparues beaucoup plus tard que les espèces sauvages. Un homme en prend soin pour obtenir une bonne récolte. Il les sème, les féconde, les arrose, les mauvaises herbes, détache le sol dans lequel elles poussent.

Les plantes sauvages ont une grande valeur énergétique et sont donc de plus en plus utilisées comme additifs dans les aliments ou comme plat indépendant. Le fait est qu'ils n'ont pas peur de la chimie des terres agricoles, après quoi le sol contient une grande quantité de poisons et de nitrates.

S'il s'agit initialement d'une plante non toxique, il est impossible de l'empoisonner, comme c'est le cas pour de nombreux légumes, pour la culture de laquelle on utilise des doses plus élevées de divers engrais chimiques. Voici une courte liste de noms de plantes sauvages pouvant être mangées:

Des précautions doivent être prises lors de la récolte des herbes. Si, pour une raison quelconque, il est impossible de distinguer les plantes bénéfiques des autres, il est préférable de ne pas les collecter, elles peuvent nuire à votre santé.

Classification

Toutes les plantes sont divisées en cultivées et sauvages. Il existe de nombreux types de plantes sauvages, par exemple:

Herbes: ortie, euphorbe, bleuet, pissenlit, plantain et beaucoup d'autres.
Arbustes: framboises, raisins de la forêt, groseilles, mûres, etc.
Arbres: pommier, poirier, sorbier, prunier, chêne, pin, bouleau, saule, etc.

Il y a des plantes sauvages qui poussent dans le jardin: oignons, ail, pastèques. En outre, les plantes sont divisées en médicinales, utiles, comestibles et toxiques.

Les familles

Dans la nature, il existe une grande variété de plantes classiquement divisées en groupes ayant des propriétés, une structure et un aspect similaires. La plupart des plantes de la planète sont des plantes à fleurs, monocotylédones et dicotylédones. Chacune de ces classes est divisée en familles en fonction de la structure de la fleur. Les espèces les plus nombreuses et répandues appartiennent aux familles suivantes:

Les liliacées sont des herbes au cycle de vie long. Ils forment des bulbes, des bulbes, des rhizomes. Ils diffèrent par la forme et les conditions de croissance. Par exemple, les lys, les tulipes, les oignons d'oie.
Herbe des prés (céréales) - une famille de plantes (sauvages et domestiquées) ayant un cycle de vie différent. Par exemple, bambou, canne, mil, graminées, etc.
Solanacées. Les représentants de cette famille sont principalement des herbes ou des arbustes rampants et beaucoup moins d’arbres. Parmi eux se trouvent de nombreuses espèces toxiques, telles que le henbane.
Rosaceae - cette famille comprend des arbres, des arbustes et des plantes herbacées. Par exemple, poire, prune de cerise, pomme, framboise, cassis, mûre, fraise, chanvre, ortie, figue.
Crucifère - c'est l'herbe, du moins - les arbustes nains, à l'exception des arbustes. Exemples de plantes sauvages de cette famille: sac à berger, colza, levkoy, moutarde, raifort, chou.
Compositae - la famille compte 25 000 espèces de plantes herbacées, arbustes, sous-arbustes, vignes et arbres courts. Exemple: elecampus, bleuet des prés, bodyak, pissenlit, tournesol, achillée millefeuille.
Umbrella - les plantes herbacées appartiennent à cette famille. L'espèce la plus connue est la moisissure de Sibérie, une araignée, une pruche tachetée.

Dans de nombreux représentants de la flore à croissance sauvage, toutes les parties sont comestibles et, dans certains cas, il est possible de ne manger que des fruits, tels que des glands. Ils peuvent être récupérés après les premières gelées d'automne. Les glands sont comestibles s'ils sont bien préparés. Mais il faut se méfier des fruits immatures des plantes sauvages, ils sont toxiques. Ils se distinguent facilement par la couleur verte.

Les délices préférés des enfants sont les pommes sauvages. Ils sont particulièrement bons en hiver, quand ils gèlent. Les forestiers ne passent pas par les framboises et les groseilles sauvages. Les baies de ces plantes sont beaucoup plus petites, mais elles ont un goût et un arôme uniques.

Plantes sauvages comestibles

On les trouve souvent sur notre chemin, mais beaucoup de gens ne savent pas qu'ils peuvent être mangés, bien qu'ils soient souvent utilisés pour traiter diverses maladies. Sur ce que les plantes sauvages peuvent reconstituer notre régime avec des vitamines, lisez ci-dessous dans l'article.

Sac à main de berger

Les propriétés médicinales de cette plante sont connues de longue date, mais peu de personnes savent qu’elle est consommée. Néanmoins, en Chine, cette herbe est un légume. Ici, le sac de berger est utilisé pour la préparation des entrées, des salades, du sel pour l’hiver. Le meilleur moment pour utiliser la plante comme nourriture est le printemps.

Colza

Cette plante est la plus commune. Les lieux de croissance sont les prés, les champs, les jardins, les pâturages. Tout ce qui est utile est dans les feuilles. Mais vous devez les collecter jusqu'à ce que la plante ait fleuri. Cette herbe a un arrière-goût amer, elle est donc mélangée à d'autres types de légumes verts lors de la préparation d'une salade. Les beignets de fleurs, mais complètement épanouis, sont savoureux et sains. Cependant, les personnes atteintes de maladies de l'estomac et des intestins de plantes sauvages sont contre-indiquées.

Marais de Chistoc

C'est une plante comestible avec une odeur désagréable. Mais ne le rejetez pas immédiatement. L'odeur disparaîtra dès que vous commencerez à préparer le plat. Les tubercules mûrs qui devraient être récoltés à la fin de l'été conviennent à l'alimentation. Ils sont frits, bouillis, séchés et salés pour l'hiver. Chisette a la propriété de se décolorer rapidement, vous devez donc collecter autant de plantes que nécessaire pour cuisiner.

Trèfle

Cette plante sans prétention pousse dans la nature comme une herbe annuelle et vivace avec des fleurs de couleur blanche, rouge, rose. Le trèfle est connu pour ses qualités bénéfiques. Il contient des vitamines et des oligo-éléments dont notre corps a besoin. De nombreux pays utilisent l'herbe sous différentes formes. Il est séché pour la fabrication d'épices, d'additifs à la farine. Le trèfle frais est utilisé pour faire des salades. Dans le Caucase, mangé des fleurs végétales. Cette herbe est une excellente plante pour le miel, les fleurs sont pollinisées par les abeilles et les bourdons. Le miel produit par les abeilles à partir de nectar et de pollen de trèfle a bon goût. Cette herbe est une composante importante de la base d’alimentation du bétail.

Rogoz

Ce représentant de la flore appartient aux plantes herbacées sauvages. Dans la nature, il pousse près des plans d’eau, dans les marécages et les zones adjacentes. Dans cette herbe se trouvent des racines comestibles. Ils peuvent être cuits au four, bouillis, séchés, marinés et broyés en farine. Feuilles situées au rhizome, convenant aux salades.

Ivan Tea

Cette plante est également connue sous le nom d'épilobe. Toutes les pièces sont appropriées pour la nourriture. Beaucoup de gens utilisent la plante sauvage pour infuser du thé, mais tout le monde ne sait pas qu'il est possible de faire de la farine, des salades. Les feuilles et les fleurs sont utilisées pour la fabrication du vin et les racines pour la casserole.

Fougère

Les pétioles de la plante, jusqu’à leur floraison, ressemblent à des escargots. Qu'ils soient utilisés dans les aliments. La fougère est préparée à partir d'un ragoût de légumes salé pour l'hiver. Si les feuilles fleurissent, ces plantes ne conviennent pas. Période de ramassage des fougères - fin du printemps ou début de l’été.

Plantes sauvages en fleurs

Ces plantes pendant la période de floraison sont dans la plupart des cas belles. Il est généralement accepté de parler des fleurs comme quelque chose de spécial et de sublime. Mais dans la nature, il existe de nombreuses plantes sauvages dont les fleurs rivaliseront avec les hybrides et les variétés de jardin. Et il y a une autre catégorie de plantes. Après les avoir plantés une fois pour la beauté à dessein, vous risquez de ne jamais vous en débarrasser. Dans le jardin, ils concurrencent les plantes cultivées, car ils consomment 1/3 de tous les nutriments contenus dans le sol et l'humidité. Les mauvaises herbes sont des plantes très tenaces, elles s'adaptent même aux herbicides avec lesquels elles sont traitées. Mais beaucoup de plantes herbacées sauvages sont si belles qu’elles sont difficiles à considérer comme des mauvaises herbes. Ceux-ci incluent:

La camomille est sans odeur.
La cloche est bondée.
Lily Martagon (saranka).
Mai muguet.
Lychnis Chalcedonian.
Hémérocalle
Koupena parfumé.
Chemeritsa noir.
Tanaisie et beaucoup d'autres.

Pissenlit

Ces plantes sont considérées comme les adventices urbaines les plus courantes. Ils sont sans prétention et poussent partout, à l’exception de l’Arctique, des hautes terres et de l’Antarctique. Cette fleur appartient aux plantes sauvages vivaces. Le genre pissenlit a plus de 2000 microvidés apomictiques, mais dans notre pays, le plus courant est médicinal (champ ou ordinaire).

Violette

Un genre de plantes sauvages, comptant 500 espèces, dont une vingtaine se trouvent dans la partie européenne de la Russie.

Les violettes sont annuelles, bisannuelles et pérennes. Ils sont plus fréquents dans l'hémisphère nord, régions où règne un climat tempéré. Violettes de nombreux types de domestiqués, elles sont cultivées comme plantes ornementales, et en un seul endroit, sans aucune greffe. Mais dans les jardins et les parcs abandonnés, ils redeviennent sauvages.

Plantes médicinales sauvages

La flore de notre planète est incroyable et diversifiée. Parmi les nombreuses familles sont des plantes toxiques et comestibles, il y a celles qui sont bénéfiques pour l'agriculture et les autres industries. Mais les plantes médicinales sauvages qui aident une personne à faire face à la maladie ou à la prévenir ont une importance particulière. Certains d'entre eux sont énumérés ci-dessous dans l'article.

Pied de pied

Cette plante sauvage fleurit en avril, alors que le doux soleil réchauffe la terre. Sur les zones bien éclairées apparaissent des fleurs, peintes dans une teinte jaune, semblables à de petits soleils. C'est un pied de pied. La plante est médicinale, elle est utilisée en médecine. Par exemple, les infusions à fleurs et à feuilles caduques sont utilisées pour traiter la toux. La plante est une excellente plante pour la collecte de pollen et de nectar par les abeilles au printemps.

Air commun

Fait référence aux plantes sauvages vivaces. Il atteint une hauteur de 10 cm et pousse près des lacs, des rivières, des marais, des ruisseaux et des prairies inondées. On croit que près de la voie respiratoire est toujours de l'eau propre. Les racines des plantes ont une valeur médicinale. Ils doivent être récoltés tôt au printemps ou tard en automne. Ils sont séchés, utilisés pour les troubles nerveux, la fièvre.

Melilotus officinalis

Cette plante atteint une hauteur d'un mètre. Lieux de croissance - prairies, champs, bords de routes. Les feuilles et les fleurs d'une plante qui devrait être récoltée en juin-août sont valorisées. Les feuilles séchées sont utilisées pour préparer les teintures utilisées pour traiter la goutte, les rhumatismes et l'insomnie. La plante a également des propriétés diurétiques. Il ne peut pas être utilisé pendant la grossesse et la coagulation sanguine.

Bardane (bardane) en feutre

Cette plante se distingue facilement par ses grandes feuilles et ses fleurs et ses fruits caractéristiques. En règle générale, la bardane pousse dans les friches, au bord des routes, dans la forêt. C'est un représentant célèbre et commun de la flore. Les rhizomes doivent être récoltés avant le début de l'hiver ou au début du printemps. On prépare des pommades fraîches pour le traitement des plaies et des brûlures. Les feuilles servent de protection contre les bactéries, elles soulagent bien la chaleur. Ils doivent être appliqués sur les plaies. Le bouillon, préparé à base de racines, aide au traitement des intestins et de l’estomac, il est utilisé comme diurétique. Les avantages de la bardane dans le traitement de diverses maladies sont connus de longue date, mais le fait que les feuilles et les racines d’une jeune plante soient mangées est méconnu. Les racines des jeunes plantes conviennent à l'alimentation. Mais si la bardane n'est pas cuite correctement, elle aura un goût amer. Il vaut mieux le faire frire ou le faire bouillir.

Renoir

Cette plante à cycle de vie pérenne, puissante, a une grande taille: deux mètres de hauteur. Distribué partout. Zone de croissance - prairies, champs, forêts de conifères, jardins, rives d'eau. En médecine traditionnelle, on utilise des rhizomes et des feuilles, à partir desquels ils préparent des infusions apaisantes pour soulager les crises, prévenir et traiter les maladies de la peau (par exemple, la gale) et les troubles digestifs. Les feuilles fraîches sont utilisées comme lotions contre les rhumatismes. L'auberge est une plante comestible. Son herbe sous forme séchée, marinée ou salée est ajoutée aux premiers plats.

L'oxygène

La plante a une petite hauteur (jusqu'à 10 cm) et des pousses rampantes. Lieux de croissance - forêts, rives de lacs, rivières. L'oxygène préfère pousser dans un sol humide et à l'ombre. Sur la base de la plante est préparée une infusion à base de plantes. Il est utilisé dans le traitement des maladies du foie et des reins. La plante a un effet diurétique et analgésique. Utilisez-le en externe, aide particulièrement dans le traitement des plaies purulentes. De plus, l'acide convient à la consommation humaine. Les soupes sont faites à partir de cela.

Ortie

Il existe deux types d'herbes médicinales utilisées par la médecine officielle et traditionnelle: l'ortie et l'ortie. Cette plante a des effets diurétiques et expectorants, laxatifs et anti-inflammatoires, antiseptiques et cicatrisants, analgésiques et hémostatiques. Chez les femmes enceintes prenant des extraits d’ortie, le taux de fer dans le sang est normalisé. En médecine traditionnelle, gâterie aux orties:

Chill.
Dropsy.
Constipation
La dysenterie
Goutte
Les hémorroïdes.
Le foie.
Bronches et poumons.
Rhumatisme et plus.

Le genre comprend environ 42 espèces, sans compter les hybrides de jardin. Il est apprécié comme plante médicinale contenant une grande quantité de menthol, qui a un effet anesthésique. Cette substance fait partie des préparations destinées au traitement des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins: gouttes Valocordin, Validol, Zelenin. La menthe a les propriétés bénéfiques suivantes:

Normalise les entrailles.
Amène le système nerveux.
Élimine l'insomnie.
Soulage les nausées.
Aide à la diarrhée.
Réduit le gonflement, soulage la douleur lors des processus inflammatoires des organes respiratoires.
Renforce les gencives, détruit les microbes. Il est utilisé pour le rinçage de la bouche.

Plantain

À des fins médicinales, ils utilisent deux types de cette plante: la puce de plantain et le plantain indien. Ils contiennent de l'acide ascorbique, du carotène, des phytoncides. Les extraits de plantain obtenus à partir des feuilles d'une plante sont utilisés pour traiter les ulcères gastro-intestinaux sous une forme sévère. Le jus est pris dans la gastrite, l'entérite. Cela améliore la digestion. Les infusions feuillues aident les expectorations dans les cas de bronchite, de pleurésie, de coqueluche, de tuberculose pulmonaire et d’asthme. De plus, la banane plantain est utilisée dans les cas suivants:

Pour nettoyer le sang.
Serrer les plaies.
Soulager l'inflammation.
Soulagement de la douleur

Absinthe amère

Cette plante est utilisée en gastroentérologie. Ses feuilles sont riches en substances bénéfiques pour le corps humain. Les avantages de l'ortie sont les suivants:

Il a un effet stimulant sur la fonction réflexe du pancréas.
Normalise l'activité de la vésicule biliaire.
Soulage l'inflammation.
L'huile essentielle contenue dans la plante excite le système nerveux.
L'amertume présente dans l'herbe stimule l'appétit, normalise la digestion.

Le quinoa

Cette herbe est bien connue de la génération précédente. Dans l'armée, ainsi que pendant les années de vaches maigres, les graines de quinoa étaient moulues, ajoutées à de la farine de seigle et du pain cuit. Bien sûr, il n'avait pas une apparence attrayante et était insipide, mais il aidait à survivre. Le quinoa est apprécié pour sa composition chimique. Il contient du potassium et de la rutine en grande quantité. Pour cette raison, la plante médicinale est largement utilisée en cardiologie. En outre, il est utile pour le traitement de maladies:

Le quinoa a des effets cicatrisants et cicatrisants, nettoyants et expectorants, cholérétiques et diurétiques. Cette herbe est comestible. Il est utilisé pour cuire de la soupe, des soupes, des côtelettes, de la purée de pommes de terre et même du pain. Les plats de quinoa sont très satisfaisants.

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Types d'herbes cultivées de Russie et les noms de plantes herbacées

Beaucoup d'herbes sauvages ont reçu le respect mérité. Ils sont utilisés dans la cuisine, utilisés pour le traitement et la prévention des maladies. Beaucoup d'entre eux ont été cultivés et ont commencé à divorcer pour leurs propres besoins, y compris à l'échelle industrielle. Les noms des herbes cultivées sont familiers à beaucoup, mais il y a des plantes peu connues.

Informations générales

Herbe - plante annuelle ou vivace à tiges minces, ne s'applique pas aux arbres ni aux arbustes. Culturel est l'herbe qui est plantée par l'homme à ses propres fins. Il y a plusieurs raisons à son amélioration:

propriétés médicinales;
valeur nutritionnelle;
alimentation du bétail;
effet décoratif.

La même plante peut être à la fois sauvage et cultivée. Quand la menthe pousse dans un champ, il s’agit d’une herbe sauvage, si elle est plantée sur une parcelle, elle est soignée, arrosée et fertilisée, c’est une culture verte. Dans le ménage, les plantes vertes et médicinales sont le plus souvent plantées. Leurs noms sont connus de la plupart des gens: aneth, persil, céleri, coriandre, menthe, origan, estragon et autres légumes verts.

Certains moins populaires. De nombreux noms d'herbes culturelles de Russie indiquent des caractéristiques d'apparence ou des propriétés, par exemple, racine de félin, encens de forêt, millepertuis, larmes de la Vierge Marie, jeunesse, pissenlit, herbe dentaire, phacochère, liqueur mère, chélidoine, alouette et foie.

Lors de la plantation, il convient de garder à l'esprit qu'au voisinage de ces plantes, les unes avec les autres, interagissent avec les racines et les phytoncides et autres substances formés. Par exemple, certaines herbes peuvent attirer des insectes nuisibles aux autres.

Classification des herbes cultivées

Beaucoup de plantes sont perçues comme des légumes, mais en réalité, ce sont des herbes fructifères (tomates, courgettes, oignons, concombres, chou, carottes et courges). Ils sont utilisés à des fins différentes et sont divisés en:

aliments - cumin, aubergine, aneth, moutarde, persil, oseille, ail;
fourrage - herbe de rhodes, rosichka couchée, paragrasass, soies dorées, luzerne;
filature - chanvre, lin;
plantes à miel - affluent, tête de serpent, sarrasin;
technique - viol;
teinture - calendula;
légumineuses - lentilles, pois et haricots.

Une attention particulière mérite des herbes médicinales. Ils sont semés dans les champs et utilisés en phytothérapie. Ramassez les feuilles, les rhizomes et les fleurs. Maladies et conditions dans lesquelles les plantes médicinales sont utilisées:

Cardiovasculaire (aneth, valériane, asperges).
Rhumes (chicorée).
Diabète sucré (lin, ginseng).
Hypertension (calendula).
Maladies du foie et de la vésicule biliaire (camomille, maïs).
Problèmes digestifs (tournesol, raifort).
Insomnie (lavande, origan).
Excitabilité accrue (menthe, houblon).
Ulcère (lin, oseille).
Pour le traitement des plaies (camomille, calendula, sauge).
Maux de tête (origan).
Réduire la qualité et la quantité de lait maternel (aneth, cumin).

Plantes herbacées médicinales cultivées personnellement, dont les noms sont largement connus. Ils sont pris pour guérir des maladies et à des fins préventives.

Les raisins cultivés dans les champs de toutes les régions du pays méritent le respect. Herbes communes:

Quelle que soit la culture des céréales dans les champs, l'herbe nécessite des soins réguliers.

Plantation et séchage des greens communs

Il est recommandé que tout le monde sache ce que sont les herbes cultivées et leurs utilisations. Si, avec les légumes destinés à l'alimentation, tout est fondamentalement simple, les plantes médicinales sont cultivées moins souvent. Afin d’obtenir le maximum d’avantages, il est important de les planter correctement et de les conserver après la collecte.

Valériane Médicinale

Lors de la plantation, ils prennent en compte l'amour d'une plante pour un sol calcaire, pierreux ou de plein champ. Après avoir rainuré tous les 25 cm, semez les graines et fermez-les avec de la terre. Pour la plantation, vous pouvez utiliser des grains récoltés à partir de Valériane sauvage, et la plante se propage par rhizomes.

Comme les racines de la plante sont utilisées en médecine, les tiges florifères sont coupées pour les augmenter. En août et septembre, des racines denses et blanches avec des reins sont collectées.

Pour un stockage adéquat, ils sont nettoyés, coupés et lavés à l'eau courante, en enlevant les racines. Situé au soleil par temps clair ou dans la chambre. Sécher avec une aération régulière ou utiliser un séchoir spécial pour les plantes.

Camomille pharmacie

À l'automne, les graines sont dispersées dans un sol léger et recouvertes de terre. Au milieu de la période estivale, les fleurs sont récoltées pour la première fois, le sol est défait et semé pour la deuxième fois. La prochaine collecte est effectuée en septembre. Les fleurs sont enlevées pour les graines lorsque les paniers contenant la graine sèchent jusqu'au moment où elles tombent.

La camomille tond et se replie jusqu'à maturité dans de petites gerbes, protégées des vents violents et du couvert de pluie. À des fins médicales, utilisez des têtes de plantes colorées. Pour ce faire, ils sont coupés sans tige et disposés pour être séchés avec une fine couche. Il est nécessaire de préserver les propriétés curatives et d’empêcher la fermentation.

Le soin principal pour la camomille a appelé le désherbage et le desserrage opportuns. Il est recommandé d'ajouter des engrais minéraux au sol.

Menthe rafraîchissante

Herbe de culture répandue, préférant un sol noir limoneux et un sol sablo-limoneux. Pour la plantation, choisissez un endroit ouvert au soleil avec accès à l'eau. À l'ombre, cette plante contient une petite quantité d'huile essentielle.

La variété la plus commune est la menthe blanche, sensible au gel et à la sécheresse. Il a un arôme délicat et exquis, mais l'huile essentielle peut être recueillie moins que celle de la menthe noire.

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Herbes cultivées: noms. Plantes et herbes médicinales cultivées

Au cours de la longue histoire de l'humanité, de nombreuses techniques ont été inventées pour traiter les êtres humains, et la méthode la plus ancienne est le traitement des êtres humains avec des herbes. De plus, cette méthode est la plus naturelle et la plus agréable.

Avec l’aide de plantes médicinales, il est possible non seulement de se débarrasser de toute maladie, mais également de veiller à ce que notre corps soit constamment en bonne forme, ainsi que de parvenir à une efficacité accrue, à la libération des ressources que notre corps a dépensées pour lutter contre les maladies, améliorer la qualité de la vie.

Avec l'aide d'une variété de plantes médicinales, un grand nombre de maladies humaines peuvent être guéries, mais toutes les maladies ne figurent pas sur cette liste et cela doit être traité avec discernement. Il existe de tels cas de maladies dans lesquels il est beaucoup plus efficace d'appliquer la phytothérapie, mais il existe également de nombreux cas complexes dans lesquels on ne peut pas se passer de la médecine traditionnelle, et il est parfois possible de le faire avec quelques séances de psychothérapie prescrites par un spécialiste. Souvent, lorsqu'ils traitent de maladies, ils utilisent toutes les méthodes de traitement disponibles.

Pourquoi tant de gens sont-ils attirés par l'utilisation dans le traitement des maladies des herbes? Tout d'abord, parce que leur effet efficace et modéré est bien connu et testé à plusieurs reprises lorsqu'il est exposé à divers organes du corps humain, et aussi par le fait remarquable que l'utilisation de plantes médicinales réduit considérablement ou n'a pas d'effets secondaires qui accompagnent presque toujours l'utilisation de médicaments. drogues.

Il est très important d'utiliser correctement les plantes médicinales. Pour ce faire, vous devriez consulter un phytothérapeute, car chaque personne a les caractéristiques du corps, et certaines herbes peuvent l'aider, tandis que d'autres font plus de mal.

Après tout, il est de notoriété publique que la nature ne nous donne qu'une seule santé, et personne ne nous en donnera une seconde au cours de notre vie, même pour un très gros montant. Par conséquent, nous devons prendre soin de nous-mêmes et soigneusement de cette ressource d’or imparfaite.

Que sont les herbes?

Dans le monde, il existe de tels groupes de plantes:

Arbres - ils ont un grand tronc recouvert d'écorce, de nombreuses branches partent du tronc.
Arbustes - au lieu du tronc principal, ils forment plusieurs tiges ligneuses minces.
Herbes - n’ont pas de tronc, mais des tiges souples qui meurent tous les ans. Ils sont annuels, bisannuels et pérennes.

Herbes sauvages et cultivées

Les plantes qui poussent sans l'aide d'une personne s'appellent des plantes sauvages. Ils sont distribués là où des conditions climatiques appropriées existent pour eux. Les plantes herbacées qu'une personne a plantées ou semées, soignées (arrosées, traitées, fertilisées) sont des herbes cultivées. Exemples de domestication connus depuis l'Antiquité. Au cours des travaux de sélection, les scientifiques ont considérablement amélioré la qualité des herbes cultivées, en augmentant leur résistance au gel et à la sécheresse, leur rendement, leur résistance aux maladies.

La même plante peut être à la fois sauvage et cultivée. Par exemple, si le trèfle pousse dans des prairies naturelles, il est sauvage. Si une personne sème le trèfle dans les pâturages et en prend soin, il devient une plante cultivée.

Est l'herbe de concombre?

La ferme est très largement utilisé des herbes culturelles. Leurs noms sont variés - laitue, oseille, fléole des prés, mélisse, cumin, aneth, persil, moutarde, raifort, motherwort, ginseng et autres. Ce sont des exemples bien connus. Mais saviez-vous que les pommes de terre, le concombre et la tomate sont aussi des herbes cultivées? Leurs noms nous sont familiers, mais nous les percevons comme des légumes. En fait, les fruits de ces plantes sont communément appelés légumes, alors que leur forme de vie en botanique est appelée herbe. Par analogie, la banane, l'ananas et le topinambour sont également des plantes herbacées. On peut également y inclure le blé, le seigle, les pois, les haricots et autres cultures qui ne possèdent pas de tronc d'arbre ou de tiges ligneuses.

Classification

D'un point de vue scientifique, les herbes sont divisées en:

Annuelles - elles meurent complètement après la saison de croissance et la fructification (par exemple, l'aneth, les pois). Vous pouvez les renouveler uniquement à l'aide de semences.
Biennale - Plantes dont le cycle de vie complet dure 24 mois et comprend deux périodes de végétation. Ceci, par exemple, le chou, les carottes, la marguerite.
Vivace - plantes dont le cycle de vie est supérieur à deux ans. Le millepertuis, la bardane et la banane sont des exemples classiques d'herbes vivaces.

Autres options de classification

Par industrie:

céréales, herbes fourragères (exploitation des champs);
plantes herbacées dont les fruits sont des légumes (culture de légumes);
fleurs (floriculture).

À des fins économiques:

Herbes diététiques - aneth, persil, cumin, moutarde, aubergine et des centaines d'autres.
Plantes fourragères - luzerne, spartite, fléole des prés, etc.
Herbes tournantes - lin, chanvre, etc.
Plantes à miel - sarrasin, trèfle, tête de serpent, etc.
Les plantes médicinales cultivées sont des herbes utilisées en phytothérapie. Il s'agit de camomille, mère-mère, valériane, ginseng, menthe, drapeau sucré, millepertuis, ficelle, plantain, marjolaine. Ils sont semés dans les champs pour recueillir des matières premières utiles: feuilles, fleurs, rhizomes.
Teinture des plantes - Calendula, qui s’applique également aux plantes médicinales.
Herbes techniques - le viol.

Type de classification rare

Les plantes cultivées (y compris les herbes) sont parfois classées par composition chimique, en tenant compte de la prédominance de toute substance:

contenant des protéines,
l'amidon,
contenant du sucre,
graines oléagineuses
essentiel,
épicé
alcaloïde,
fibreux.

Options de nom

Chaque plante a plusieurs noms. Chez les gens, les noms des herbes (les variantes peuvent varier considérablement entre elles) indiquent bien leurs propriétés particulières. Dans le monde scientifique, ces plantes sont appelées mots latins.

Nom latin

Larkspur, ver du foie, herbe légère

Herbes Culturelles de Russie

Les noms de plantes herbacées qui poussent dans les vastes étendues de notre pays sont extrêmement nombreux. Les cultures sont cultivées sur des terres agricoles, dont les terres fertiles leur permettent de récolter de riches récoltes. Les hôtes sèment et plantent une variété d'herbes dans leur cour arrière.

Le blé est la plante herbacée cultivée la plus répandue en Russie. Parmi les autres céréales largement cultivées dans le pays, on peut appeler le seigle, l'avoine, l'orge, le maïs, le soja et le mil.

Les légumineuses populaires sont les pois, les haricots et les lentilles.

Les pommes de terre sont les seules plantes herbacées contenant de l'amidon cultivées avec succès en Russie. Nous cultivons également la seule culture de sucre - la betterave à sucre.

Tournesol, colza, lin, moutarde sont largement répandus parmi les espèces oléagineuses.

Les plantes potagères telles que les concombres, les courgettes, les courgettes, les aubergines, les tomates, l’aneth, les radis, les betteraves, les oignons, les carottes et les choux poussent dans les champs et dans tous les potagers. Tous ces éléments sont également des herbes culturelles de la Russie. Leurs noms sont inclus dans le manuel botanique en tant que plantes herbacées. Bien que cela paraisse inhabituel, d'accord!

Herbes médicinales

Les noms des plantes médicinales qui ont été cultivées en Russie sont extrêmement nombreux. Au total, plusieurs millions d'hectares dans le pays sont consacrés à la plantation d'herbes médicinales. Le plus souvent, ils sèment de la menthe, de la camomille, de la valériane, du plantain, de la bardane, de l'ortie, de la chiendent. La lavande, le millepertuis, le céleri, le gingembre, l’agripaume, la sauge, l’absinthe, la marjolaine, le basilic sont moins cultivés.

Récemment, la superficie consacrée aux herbes médicinales a diminué rapidement. La principale raison est l’inefficacité économique. Les plantes herbacées exigent beaucoup d'entretien, le traitement des cultures est principalement manuel, les prix des matières premières sont bas. En outre, de nombreuses herbes médicinales, au cours des années suivantes, jonchent les cultures d’autres cultures telles que les mauvaises herbes, qui poussent dans les deux sens.

Compte tenu de la grande valeur de ces plantes pendant l'URSS, elles étaient nécessairement incluses dans la rotation des cultures. Cependant, aujourd'hui, l'agriculteur sème du blé et du tournesol, des cultures offrant un profit maximal. Et qui veut semer de la sauge? C'est peut-être une question rhétorique.

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Noms Herbes Cultivées

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Quelles plantes sont cultivées?

Quelles plantes sont cultivées, vous apprendrez de cet article.

Que sont les plantes cultivées?

Les plantes cultivées sont celles qu'une personne cultive dans un but précis. Par exemple, pour obtenir de la nourriture, des aliments pour animaux de ferme, des matières premières médicinales, etc. Leur principale différence par rapport aux plantes sauvages est que les représentants culturels des plantes de l’aire naturelle n’ont pas, c’est-à-dire qu’elles sont cultivées dans n’importe quel lieu, quel que soit leur pays d’origine, et n’ont pas non plus la capacité de se disséminer naturellement.

Le processus de culture des plantes a commencé à l'âge de pierre, à une époque où l'homme primitif, parallèlement à la cueillette de baies et de fruits comestibles, commençait à faire pousser les plantes nécessaires, plantant des graines dans la terre détachée. Peu à peu, les gens ont appris à prendre soin des jeunes plants - sans eau, sans eau, et en évitant de manger des animaux sauvages.

Quelles plantes sont cultivées?

Décoratif (rose);
Céréales et céréales (riz, maïs, blé);
Légumineuses (haricots, soja);
Féculents (patates douces, pommes de terre);
Sucré (betterave à sucre);
Graines oléagineuses (tournesol);
Fibreux;
Melons (pastèques);
Légumes (tomates, concombres, aneth);
Plantes fruitières (ananas, noix de coco);
Stimulant (thé, café, coquelicot).

Quelles sont les plantes cultivées en Amérique du Sud?

Le continent américain a donné à l'humanité de nombreuses plantes précieuses qui sont entrées dans la vie bien au-delà de ses frontières. Tout d’abord, il s’agit des pommes de terre, des tomates, des haricots et de la citrouille. C'est le lieu de naissance de l'hévéa, de l'arbre à chocolat, du tabac, du tournesol et du coton.

Quelle herbe est cultivée?

Cette plante est le seigle, car il est utilisé dans les processus de production alimentaire.

Patrie de quelles plantes cultivées est l'Eurasie?

L'Eurasie a donné aux gens beaucoup de plantes cultivées, principalement du riz, de l'orge, du blé, de l'avoine, du seigle et d'autres types de plantes panifiables. Des raisins, des olives et des noix ont également été cultivés sur le continent. Des cultures spéciales telles que le thé, le mûrier, la canne à sucre, le palmier sagout et les bananes ont été cultivées dans certaines régions d’Asie de l’Est.

Nous espérons que cet article vous a appris quelles plantes sont appelées cultivées.

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Herbes cultivées: noms. Plantes et herbes médicinales cultivées

Que sont les herbes?

Dans le monde, il existe de tels groupes de plantes:

Arbres - ils ont un grand tronc recouvert d'écorce, de nombreuses branches partent du tronc.
Arbustes - au lieu du tronc principal, ils forment plusieurs tiges ligneuses minces.
Herbes - n’ont pas de tronc, mais des tiges souples qui meurent tous les ans. Ils sont annuels, bisannuels et pérennes.

Herbes sauvages et cultivées

Est l'herbe de concombre?

Classification

D'un point de vue scientifique, les herbes sont divisées en:

Annuelles - elles meurent complètement après la saison de croissance et la fructification (par exemple, l'aneth, les pois). Vous pouvez les renouveler uniquement à l'aide de semences.
Biennale - Plantes dont le cycle de vie complet dure 24 mois et comprend deux périodes de végétation. Ceci, par exemple, le chou, les carottes, la marguerite.
Vivace - plantes dont le cycle de vie est supérieur à deux ans. Le millepertuis, la bardane et la banane sont des exemples classiques d'herbes vivaces.

Autres options de classification

Par industrie:

céréales, herbes fourragères (exploitation des champs);
plantes herbacées dont les fruits sont des légumes (culture de légumes);
fleurs (floriculture).

À des fins économiques:

Herbes diététiques - aneth, persil, cumin, moutarde, aubergine et des centaines d'autres.
Plantes fourragères - luzerne, spartite, fléole des prés, etc.
Herbes tournantes - lin, chanvre, etc.
Plantes à miel - sarrasin, trèfle, tête de serpent, etc.
Les plantes médicinales cultivées sont des herbes utilisées en phytothérapie. Il s'agit de camomille, mère-mère, valériane, ginseng, menthe, drapeau sucré, millepertuis, ficelle, plantain, marjolaine. Ils sont semés dans les champs pour recueillir des matières premières utiles: feuilles, fleurs, rhizomes.
Teinture des plantes - Calendula, qui s’applique également aux plantes médicinales.
Herbes techniques - le viol.

Type de classification rare

Les plantes cultivées (y compris les herbes) sont parfois classées par composition chimique, en tenant compte de la prédominance de toute substance:

contenant des protéines,
l'amidon,
contenant du sucre,
graines oléagineuses
essentiel,
épicé
alcaloïde,
fibreux.

Options de nom

Nom latin

Larkspur, ver du foie, herbe légère

Herbes Culturelles de Russie

Les légumineuses populaires sont les pois, les haricots et les lentilles.

Les pommes de terre sont les seules plantes herbacées contenant de l'amidon cultivées avec succès en Russie. Nous cultivons également la seule culture de sucre - la betterave à sucre.

Tournesol, colza, lin, moutarde sont largement répandus parmi les espèces oléagineuses.

Herbes médicinales

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Plantes techniques et leurs photos

Les installations techniques sont des installations utilisées dans la production. Cependant, il ne faut pas penser que les cultures industrielles sont cultivées uniquement pour satisfaire les besoins humains en nourriture, vêtements, etc. De nombreuses plantes cultivées à des fins techniques font également le bonheur des yeux - prenez au moins un tournesol, que de nombreux fleuristes utilisent pour créer de belles compositions. Voici des exemples de cultures industrielles avec des photographies et de brèves caractéristiques.

Quelles sont les plantes techniques: lin

La liste des installations techniques extrêmement importantes dans la vie moderne, commençons par le lin. Les vêtements en lin sont très populaires. Depuis 10 000 ans, la fibre est produite à partir des tiges de cette plante, les fils sont filés et les tissus tissés. Le lin à gâteau va nourrir les vaches et les cochons. Très probablement, le lieu de naissance du lin se trouvent dans les régions montagneuses de la Chine, de l’Inde et de la Méditerranée. Sur le territoire de la Russie, le lin venait d'Asie. Aujourd'hui, il est cultivé dans la zone tempérée en Eurasie, en Amérique du Nord et en Afrique du Nord.

Le lin est un exemple frappant de plante technique, plus de 100 espèces appartiennent à ce genre, mais le lin ou la filature est la plus courante.

En parlant du type de plantes cultivées que l’on appelle techniques, il convient de noter que le lin n’est pas utilisé uniquement dans l’économie. Une de ses espèces - le lin à grandes fleurs aux élégantes fleurs rouges - est plantée dans les jardins comme plante ornementale.

Aujourd'hui, on élève deux sous-espèces de lin ordinaire: le dolgun pour les fils et les boucles pour les graines. Un dolgunets est également connu comme graine de lin, une lande, ylinets, illyak, lyuchenets et ardoise.

Avant d'envoyer le lin collecté à l'usine, il doit être séché. Cela se fait directement sur le terrain.

Regardez la photo de cette plante technique - le lin a une fleur à cinq dimensions (c’est-à-dire qu’il a 5 pétales et 5 étamines). De plus, il y a 5 dents sous-développées, situées en face des pétales.

Les robes de lin faisaient autrefois partie du costume national de nombreux pays, dont le russe, le biélorusse et l’ukrainien. Aujourd'hui, le lin est particulièrement apprécié, car les tissus synthétiques ne peuvent le remplacer.

La graine de lin a des propriétés curatives: elle contribue à l'inflammation. À partir des graines, on fait aussi de l'huile qu'on mange. Mais le plus souvent, les vernis et les peintures sont fabriqués à partir d’huile de lin et sont également utilisés pour la fabrication de tissus imperméables.

Le lin n'est pas la seule plante à partir de laquelle le fil est fabriqué. Le jute est également cultivé sous les tropiques, ainsi qu'en Inde, au Bangladesh et au Myanmar. On y fabrique non seulement des cordes, mais aussi des tapis, des emballages bien meilleurs et plus durables que ceux en plastique.

Quelles plantes sont appelées cultures industrielles: le coton

Pour le nom d'une plante technique telle que le coton, le mot coton est utilisé dans le monde entier. Le coton, ou plutôt les produits en coton, est familier à tous. Jusqu'à la seconde moitié du XIXème siècle. Au lieu du mot «coton», on a utilisé le terme «papier coton» - d'où les concepts tels que tissu de coton, industrie du coton. La fibre, qui sert à la production de tissu, est extraite des fruits du coton. En parlant de quelle plante est une culture technique, on se souvient le plus souvent du coton - il est si important qu’on l’appelle même l’or blanc.

Le coton fleurit environ 10 à 12 semaines après avoir semé les graines. Des fleurs blanches ou jaunes apparaissent dessus. Au fil du temps, ils changent de couleur et deviennent rose ou violet.

Le coton - la principale culture de filature de notre pays.

Le coton est cultivé partout dans le monde. Il existe plusieurs espèces de cette plante. Les plus courants sont le coton et le coton herbeux. Il y a aussi du coton et du coton de la Barbade, mais ils sont cultivés en quantités beaucoup plus petites. Le coton est cultivé dans des terres chaudes - dans le Caucase, en Asie centrale, en Inde, en Amérique et dans de nombreuses autres régions.

Le coton est un genre de la famille des malvacées. Le fruit du coton est une boîte avec des graines couvertes de duvet blanc. Ce duvet est en coton. Il existe deux types de poils de coton: longs et moelleux ou courts et moelleux.

Le coton brut est envoyé dans un atelier d'égrenage du coton, où les fibres sont d'abord séparées des graines, puis des fibres longues des fibres courtes. Les fibres, atteignant 20-55 mm, vont au tissu. Les fibres de coton sont fabriquées à partir de fibres courtes. De plus, les fibres de coton sont utilisées pour fabriquer des explosifs, des fibres artificielles, des films, des vernis et des plastiques.

Les vêtements étaient en coton pendant longtemps et les pantalons de travail en chanvre. Ils étaient principalement en toile, les voiliers ayant cédé la place aux bateaux à vapeur, il restait beaucoup de tissu en surplus. Mais ils croient que le jean est apparu en 1853. Ensuite, le tailleur américain Levi Strauss a commencé à coudre des vêtements de travail en coton pour les cow-boys, les agriculteurs et les chercheurs d’or, en utilisant des rivets sur les coutures pour renforcer leurs poches. Il les a peints avec la peinture bleue la moins chère. Les premiers jeans valaient 1 dollar 46 cents. Et au XX siècle. ils ont conquis le monde entier en devenant des vêtements accessibles à tous.

La culture du coton n'est pas si facile. Pendant plusieurs siècles, il a été retiré et nettoyé à la main. C'est un travail très dur - sous le soleil brûlant, vous devez collecter toutes les boîtes en duvet blanc, à partir desquelles, par exemple, votre jean sera cousu. De nos jours, les récolteurs de coton travaillent sur de nombreux champs de coton.

Au Moyen Âge, les Européens savaient que le coton était récolté dans une plante, mais peu l'ont vu. Beaucoup croyaient que les animaux comme les agneaux avec lesquels ils coupaient la laine poussent sur cette plante merveilleuse.

Un exemple de plante cultivée technique: le tournesol

Le tournesol est en tête de la liste des plantes cultivées à des fins techniques destinées à l'alimentation humaine et à la fabrication de compositions florales. En raison de sa beauté et de sa luminosité, elle est considérée comme une centrale solaire. Quelles autres installations techniques sont si agréables à regarder? Le matin, le tournesol ouvre ses paniers-inflorescences vers le soleil, et lui-même ressemble au soleil. D'où le nom de cette plante cultivée technique - le tournesol signifie "sous le soleil". Et cette plante nous est venue d'Amérique. Les tribus amérindiennes le considéraient comme un symbole de la lumière du jour et l'ont développé dès 3000 ans av. e., principalement pour la farine. Le tournesol a été introduit en Europe peu après les premiers voyages de Columbus, vers 1500. Cependant, pendant de nombreuses années, il a été considéré comme une plante ornementale et seulement au 19ème siècle. est devenu une culture importante.

Le tournesol appartient au vaste genre, comprenant plus d'une centaine d'espèces. Le plus célèbre d'entre eux est le tournesol à graines oléagineuses ou tournesol annuel. Cette plante est tolérante à la sécheresse et aime la lumière. Qu'il soit cultivé aujourd'hui dans le monde pour la production d'huile de tournesol. Cependant, cette plante peut donner du miel et du caoutchouc, ou plutôt du jus-latex laiteux, à partir duquel ils fabriquent du caoutchouc. Aujourd'hui, les scientifiques ont mis au point des variétés spéciales pour la production de caoutchouc. À partir des enveloppes de tournesol, fabriquez des briquettes de combustible.

L'inflorescence de tournesol est un panier avec des fleurs extérieures stériles, donnant de beaux pétales, et internes, qui donnent les graines de fruits. Ces fruits sont disposés en spirale et créent un noyau spectaculaire. Aujourd'hui, beaucoup de variétés décoratives avec des pétales orange, crème, roses et rouges sont élevées.

Le tournesol oléagineux est également décoratif, mais pour des raisons de beauté, d'autres espèces de cette plante sont également élevées.

Il existe des preuves que les Aztèques avant la découverte de l'Amérique par les Européens extraient de l'huile de tournesol.

En Angleterre, en 1716, un brevet fut délivré pour la production d’huile de tournesol, mais cela n’alla pas plus loin. Et ce n’est qu’en 1829, en Russie, le paysan serbe du comte Sheremetev, Daniil Semenovich Bokaryov d’Alekseyevka, parvient à obtenir de l’huile de tournesol et, avec le commerçant Papushin, organise la première usine de fabrication de beurre au monde. L'huile de tournesol était appelée "maigre" car elle pouvait être consommée pendant le carême. Très vite, cette production s’est répandue dans toute la Russie, en Europe occidentale et en Amérique. Et à Alekseyevka, dans la région de Belgorod, Bokaryova a même érigé un monument.

Topinambour ou poire de terre

L'artichaut de Jérusalem, ou poire de terre, est également un tournesol, mais une espèce pérenne et légèrement différente de la plante dont l'huile est extraite. Il a reçu son nom scientifique - le tournesol portant des tubercules - parce que des tubercules aux propriétés utiles se forment sur ses racines. Les inflorescences de Topinambur sont un peu comme les graines oléagineuses de tournesol, l'essentiel dans le topinambur ne sont pas des graines, mais des tubercules, un peu comme des poires.

Quelle plante est une culture technique: le karité

Poursuivant la discussion sur la nature des plantes techniques, il est impossible de ne pas rappeler l’olive ou l’olive - l’une des plus anciennes plantes cultivées au monde. Et à l'état sauvage, cet arbre subtropical à feuilles persistantes ne se trouve pas. Il vient de la Méditerranée et divorce pour l’huile d’olive obtenue à partir de ses fruits. En russe, tant pour les arbres que pour les fruits, il existe deux noms: olives et olives. En fait, le nom latin "olea", à l'origine du mot "olive", signifie "huile". Par conséquent, l'huile d'olive est littéralement interprétée comme une «huile d'huile».

Le fruit de l'olive est un fruit à noyau et les olives non mûres ne sont pas les seules à être vertes. Certaines variétés conservent leur couleur verte, même mature et comestible.

Les olives noires sont appelées "olives", mais en fait, les deux sont des fruits du même arbre. Juste en train de mûrir, ces fruits changent de couleur.

Les oliveraies ornent les pays du sud depuis des milliers d'années. On ne sait toujours pas exactement où est le véritable lieu de naissance de ces arbres. Mais l'un des mythes raconte que la déesse Athéna a présenté l'olive aux Grecs, qui ont contesté le pouvoir de Poséidon sur l'Attique, la région où se trouve maintenant la ville d'Athènes. Poséidon a également donné aux gens une nouvelle source d'eau. Mais le cadeau d'Athéna était considéré comme plus important. Et aujourd'hui, la branche d'olivier est un symbole de paix, car c'est une source de bien-être pour de nombreuses personnes.

En Russie, les olives sont appelées les fruits verts de l'olivier et les olives noires, les olives noires. Habituellement, les fruits verts sont en conserve et de l'huile noire est produite. Mais les olives noires en conserve peuvent souvent être des olives vertes, qui sont traitées de manière à foncer.

Ancien poète grec Homer, qui a vécu autour du VIII. BC e., mentionne dans son poème "Odyssey" l'huile d'olive et décrit la coutume de les oindre avec le corps.

Mais il appelle cette coutume l’oriental, ce qui signifie qu’à cette époque, l’olive, qui était familière en Grèce, était encore étrangère.

Quelles sont les autres installations techniques: l'hévéa

Quoi de mieux aujourd'hui que le caoutchouc? On le trouve partout - des pneus et des coussinets divers dans les mécanismes aux balles et gommes à effacer, et bien sûr aux élastiques de couleur qui maintiennent les cheveux ensemble. Mais ce n'était pas toujours le cas.

En parlant de plantes appelées cultures techniques, tout le monde ne se souviendra pas de la gewei. Mais lors de la découverte de l’Amérique, les conquistadors ont sorti des billes d’épaisse résine de bois, très élastiques et élastiques. Mais ce n’est qu’en 1738 que le voyageur français S. Kondamin découvre un arbre étonnant en Amazonie Selvé - une hévéa émettant de la gomme blanche, plus précisément une sève laiteuse, que les Indiens appelaient «caoutchouc» - «les larmes de l’arbre laiteux». Ils fabriquaient des tissus imperméables en caoutchouc, des chaussures, des bouteilles d'eau, des jouets pour enfants. Les Européens, qui voyaient plus souvent du jus déjà congelé, lui donnèrent le nom de "caoutchouc" (du latin - "poix").

Le Brésil protège la source de ses richesses depuis de nombreuses années et la peine de mort a été invoquée pour avoir tenté de retirer du pays les graines d’hévéa. Cependant, en 1876, l'officier des renseignements britannique Henry Wickham parvint à extraire 70 000 graines du navire "Amazonas". Et bientôt, les plantations d'Hevea sont apparues dans toute l'Asie du Sud-Est. Aujourd'hui, le Brésil ne produit qu'une faible proportion de caoutchouc naturel.

L'hévéa appartient à la famille des euphorbes. Pour la plupart de ces plantes, une encoche blanche comme du lait (latex) est excrétée. Cet arbre à feuilles persistantes peut contenir de 20 à 30 m de latex et environ 40 à 50% de caoutchouc. Pour obtenir du caoutchouc naturel, l'écorce d'hévéa est incisée et le latex - le jus laiteux est recueilli dans des récipients spéciaux.

Le caoutchouc extrait du latex ne se transforme pas immédiatement en un caoutchouc familier. Il est traité avec des acides pour qu'il coagule, puis lavé à l'eau. Ensuite, on en tire des feuilles qui sont séchées et fumées pour protéger le caoutchouc des bactéries nocives et de l'oxydation. Par conséquent, de telles feuilles de caoutchouc sont visibles dans les plantations de caoutchouc.

Les équipages avec des roues en métal étaient très inconfortables et les passagers à l'intérieur tremblaient énormément. Cependant, l’apparition de pneus silencieux a suscité le mécontentement, car on ne pouvait plus entendre l’approche d’un équipage silencieux. Aux États-Unis, les pneus en caoutchouc ont même été interdits au début. En Russie, les autorités moscovites ont ordonné aux équipages munis de bouts en caoutchouc d'aspirer de la boue sur les passants imprudents et de leur attribuer des numéros spéciaux, "de sorte que les citoyens ordinaires offensés par les ouvriers du pneu puissent remarquer leurs auteurs afin de les traduire en justice."