Le printemps est peut-être le moment le plus désirable et le plus fertile. Nous l'attendons toujours après un long hiver.

Quel est le goût de l'hiver? Aigre-doux, comme les mandarines, sans laquelle il est impossible d'imaginer.

L'été tant attendu... On rêve de lui toute l'année, et ça vole comme un instant. Mais tellement être dans le temps! Passez plus de temps au barbecue en agréable compagnie, dégustez des fruits mûrs et sucrés, des légumes frais et croquants juteux du jardin au maximum... Servez une soupe froide à la tomate pour le déjeuner, faites cuire une tarte aux fruits aromatisée, faites une limonade rafraîchissante, roulez en couple...

Le printemps est peut-être le moment le plus désirable et le plus fertile. Nous l'attendons toujours après un long hiver avec un tremblement de terre et un espoir particuliers. Maslenitsa, Carême, Pâques - il y aura de nombreuses raisons de cuisiner quelque chose de brillant et mémorable. C'est pourquoi, dans le numéro de printemps de notre magazine, nous avons rassemblé pour vous des recettes des plats les plus intéressants des fêtes et avons élaboré un menu des plus délicieux...

Quel est le goût de l'hiver? Aigre-doux, comme les mandarines, sans lequel il est impossible d'imaginer un festin du Nouvel An? Ou épicé, comme une pâtisserie de Noël parfumée? Ou peut-être une tarte, comme des canneberges ou du vin chaud? Des fruits comme des bulles de champagne? Ou frais, comme la neige, que nous avons tous essayé dans notre enfance? Pour beaucoup, il peut sembler que l'hiver n'est pas le moment de faire des expériences culinaires, parce que...

L'année est passée inaperçue et notre magazine fête son premier anniversaire. C'est difficile à croire, mais une année entière s'est écoulée depuis la publication de notre premier numéro saisonnier! Donc, pour nous, l’automne n’est pas seulement une période d’abondance, mais aussi une occasion de résumer les résultats et le début d’une nouvelle période passionnante. Nous vous invitons à rejoindre notre voyage culinaire, car nous, par tradition,...

L'été est une petite vie pleine de joie et d'aventure. C'est l'arôme des baies et des fruits mûrs et des boissons rafraîchissantes, des jeunes légumes juteux et des verts éclatants, des pique-niques dans la nature et des randonnées en forêt pour des champignons, de longues journées et des soirées chaudes. Le temps chaud et ensoleillé nous amène dans la rue sans trop de temps à préparer la nourriture...

Le printemps est un moment magique où le monde qui nous entoure commence à revivre et à se transformer. Nous ressentons la joie de toucher les rayons chauds du soleil, les bruits de printemps ruisselants et le chant des oiseaux, la contemplation des premières feuilles tendres sur les arbres et le parfum des fleurs et le réveil de la terre. Pour les gens, il s’agit d’un merveilleux moment de grandes espérances et de possibilités, de nouveaux sentiments et idées, de découvertes intéressantes et inattendues...

Que sent l'hiver? Air glacé, fraîcheur, aiguilles de pin, mandarines, pain d'épices, chocolat chaud, cannelle et, bien sûr, magique! Que ce soit pour beaucoup - synonyme de neige fondue, de rhumes, d’attentes lugubres, de journées froides et de longues nuits. Pour nous, c’est le temps des écharpes à fourrure, des contes de neige, de l’amour, des câlins et des grands espoirs. C'est un sapin de Noël décoré, des soirées au coin du feu, des films du Nouvel An,...

Pour certains, l'automne signifie la fin de l'été et l'apparition du temps froid, des jours de pluie et des feuilles mortes. Pour nous, il s’agit tout d’abord de récolter et de randonner en forêt pour trouver des champignons, des couleurs vives et des couvertures chaudes, des pâtisseries parfumées et du thé chaud avec de la confiture, des vacances d’automne traditionnelles et le sentiment de commencer quelque chose de nouveau. C'est le moment où la table se déchire littéralement...

http://russianfoodie.ru/

Recettes culinaires savoureuse vie.
Recettes avec photos et vidéo

Notre site culinaire est un énorme livre de recettes contenant plus de 114 000 recettes de plats provenant d’une centaine de cuisines nationales. Dans ce pot de délicieuses recettes de cuisine, il y a beaucoup de recettes culinaires avec des photos, des recettes avec des photos étape par étape du processus de cuisson. Un système de recherche pratique vous permet de trouver rapidement la délicieuse recette désirée - à la maison et auprès des chefs, chère et pas chère, simple et pas très fausse. Dans notre collection, vous trouverez des recettes pour préparer des petits-déjeuners, des déjeuners et des dîners, des recettes pour tous les jours et des recettes de fête avec photos, des secrets de la cuisine maison, des conseils pour préparer et savourer une cuisine rapide.

Lisez, cuisinez et profitez de votre repas!

Recettes Plats du Nouvel An. Comment couvrir et comment décorer une table de fête

L'origine des recettes et produits anciens et nouveaux, faits culinaires intéressants

Recettes classiques avec des photos, des informations sur les produits et leur préparation.

http://www.russianfood.com/

Com russe de la nourriture

Tous les droits sur le contenu du site www.RussianFood.com sont protégés conformément au droit applicable. Les hyperliens vers www.RussianFood.com sont obligatoires pour l’utilisation de tout matériel de ce site.

L'administration du site n'est pas responsable du résultat de l'application des recettes ci-dessus, des méthodes de préparation, des recommandations culinaires ou autres, de l'efficacité des ressources sur lesquelles les hyperliens sont placés et du contenu des publicités. L'administration du site ne peut partager les opinions des auteurs des articles postés sur le site www.RussianFood.com

Ce site utilise des cookies pour vous fournir le meilleur service possible. En séjournant sur le site, vous acceptez la politique du site en matière de traitement des données personnelles. J'accepte

http://www.russianfood.com/recipes/

Com russe de la nourriture

Recettes Plats du Nouvel An. Comment couvrir et comment décorer une table de fête

L'origine des recettes et produits anciens et nouveaux, faits culinaires intéressants

Recettes classiques avec des photos, des informations sur les produits et leur préparation.

Secrets de cuisson du poulet

Comment préparer les repas des enfants pour et avec l'enfant

Recettes faciles - les recettes les plus faciles pour tous les jours, des recettes faciles pour des plats simples

Recettes de vacances avec des photos, des recettes d'anniversaire et tout simplement de beaux plats - décorations de table

Recettes savoureuses et rapides pour préparer le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner pressés, recettes rapides pour les plats rapides - rien ne va plus vite!

De la recette bon marché pour un copieux petit déjeuner à la recette raffinée d’un dîner romantique, les secrets de la traversée du cœur d’un homme par l’estomac

À propos des régimes, des recettes hypocaloriques, comment perdre du poids, profiter de la vie et manger

Les meilleures et les plus délicieuses recettes des peuples du monde

Des recettes originales et insolites à raconter: “Waouh!”

Les secrets de mélanger non seulement du miel et de la bière, mais aussi d'autres boissons dans des cocktails alcoolisés et non alcoolisés

Ce qui est intéressant à savoir sur ce que tu manges

Recettes santé, recettes diététiques, conseils pour manger sainement

Secrets du passage du sentier vers le coeur d'un homme à travers son cerveau.

Qu'est-ce qu'ils boivent et ce que les étoiles mordent

Reportages d'expositions de fabricants de produits alimentaires. Histoires sur des produits de marques connues et encore inconnues.

Recherche de recette

Je propose de faire un gâteau éponge en mousseline de soie. Il a une texture légèrement juteuse et un goût délicat. Le gâteau éponge peut être servi comme dessert isolé ou utilisé pour les gâteaux.

Une cocotte de pommes de terre râpée plaira aux amateurs de plats simples et copieux à partir des produits disponibles. Cette casserole de pommes de terre convient comme accompagnement de viande ou de poisson et peut également être servie avec des légumes frais et juteux.

Pâtisserie non sucrée avec des oignons verts et des craquelins - la pâtisserie originale, quelque chose entre un casse-croûte de biscuits et un mini-pain. Les biscuits sont très parfumés, parfaits pour une collation et remplacent facilement le pain.

Je propose une idée pour un petit-déjeuner simple et savoureux à base de fromage cottage. Même ceux qui n'aiment pas le fromage cottage adoreront ces gâteaux plats au fromage cottage paresseux avec fromage, ail et légumes verts. Il s'avère être un plat très parfumé et savoureux en seulement 15 minutes.

Une recette incroyable pour les cuisses de poulet au four, que vous avez toujours voulu cuisiner! La garniture s'est avérée très savoureuse et de la viande. Les cuisses de poulet farcies ont l'air appétissantes, peuvent être servies en coupes chaudes ou froides! Cuisinez pour la santé et laissez les invités vous demander une recette!

Les boulettes de viande avec du riz et du chou, cuites dans une sauce tomate, ressemblent à des hérissons - la sauce au riz cuite à la vapeur et absorbée sort dans toutes les directions comme des aiguilles! Grâce à une telle association, les boulettes de hérisson attireront principalement l'attention des enfants et susciteront leur appétit. De plus, les boulettes de viande cuites au four au four sont très savoureuses et faciles à préparer, car le riz et le chou n’ont pas besoin de traitement thermique préalable avant d’être ajoutés à la viande hachée.

La recette est une soupe très savoureuse avec du poulet et des boulettes de pâte aux œufs! Les enfants, pour une raison ou une autre, préfèrent souvent les soupes accompagnées de boulettes de pâte plutôt que les soupes composées de pâtes ou d’autres produits à base de farine, bien que cela soit encore et encore - la pâte. La soupe au poulet avec boulettes est facile à préparer, elle s'avère riche. C'est un excellent premier cours à n'importe quel moment de l'année!

La viande avec des légumes est le meilleur moyen de marcher sur le cœur d’un homme. Le bœuf au four devient moelleux et les légumes ne font que fondre dans la bouche. Alors, si vous voulez faire plaisir à votre être cher, prenez note de cette recette du bœuf au four.

Soupe de betteraves aux boulettes de viande - premier plat nutritif, riche et très savoureux qui saura vous réchauffer et vous saturer. De plus, cette recette betterave vous ravira par sa simplicité et sa rapidité de préparation.

Rouleaux de maquereaux riches en épices parfumées, enveloppés dans des tranches de bacon fumé juteux - une recette basée sur le plat italien de Porketta.

Cuisines du monde

Sur notre site Web culinaire, les recettes sont publiées en langues russe, ukrainienne et biélorusse. Veuillez poster vos recettes et commentaires aux recettes dans la langue dans laquelle vous êtes à l'aise. Ici, à la table commune, nous nous comprendrons toujours.

Publiez une recette sur la Russie, l’Ukraine, l’Ukraine et l’Ukraine sur notre site Web kulinarnuyu. Soyez affection, rozmіschuyte yours kulіnarnі recettes et commentaires aux recettes sur le thé, sur votre compte. Ici, à la table des spectateurs, z zavzhdi zrozumієmo one one.

Sur notre kulіnararny Saite publіkuyutstsa ratsepty sur le ruskay, ukraіnskay i belaruskay movah. Kali weasel, adoucissez votre kulіnarnyya ratsepty kamentary oui ratseptah sur ce mouvement, sur yakie vous jurez. Ici, pour le statut d'agulnom, nous zazmeem zadsem adzіn adnago.

http://www.russianfood.com/?page=7

Cuisine russe

La cuisine russe est un concept très vaste. Il y a une vieille cuisine traditionnelle russe avec des crêpes, des tartes, des gelées. Et il y a la cuisine russe, dont les recettes ont été formées beaucoup plus tard. En ce sens, boulettes, Olivier, bœuf Stroganoff - également des plats russes. Plus sur la cuisine russe.

Russe

C'est un plat de la cuisine rustique russe. La viande du vent dans un remplissage intéressant. Pas de fromage et de mayonnaise - ce n'est pas de la viande en français, c'est de la viande! Étonnamment doux, juteux et non gras!

Ces boulettes peuvent être attribuées, peut-être, aux plus "paresseux". Pas de pâte à pétrir, pas de sculpture. Une fois - et la version "paresseuse" des boulettes sont déjà sur la plaque.

Pour les amateurs de pommes de terre, je vous suggère de tester la recette de pommes de terre à Moscou, pas chère et gaie :)

Bouillie de sarrasin avec viande, cuite selon l’ancienne recette russe - une délicieuse alternative à n’importe quel pilau.

Pain plat doux, aéré, moelleux et savoureux sur kéfir, sans levure. Simple et rapide dans la préparation des beignets. La garniture peut être différente, nous avons aujourd'hui des oignons verts avec un œuf.

La teinture sur vodka, avec du miel et du citron, est très facile à préparer. En seulement une semaine, vous obtiendrez une boisson alcoolisée aromatique agréable et facile à boire. La teinture de miel (hydromel sur vodka) conserve l’utilité du miel et du citron, car elle n’est pas traitée thermiquement.

Il existe plusieurs options pour la cuisson du poulet: avec des crêpes et du riz, avec des cèpes et des pommes de terre, mais traditionnellement, dans tous les cas, avec de la viande de poulet. Le poulet est mis dans la poule sous n'importe quelle forme, cela peut être les cuisses, les cuisses et les ailes, mais pour la famille, je préfère faire cuire une tarte avec un filet de poulet et des pommes de terre, à partir de pâte sans levain sur de la margarine.

Pour la préparation de ce méli-mélo, utilisez les mêmes produits carnés que le méli-mélo de l’équipe nationale. Mais ajoutez les pommes de terre bouillies, coupées en tranches. Merci à ce méli-mélo maison est plus satisfaisant.

La cuisson des crêpes à Shrovetide est une coutume ancienne et très savoureuse. Je porte à votre attention une recette simple pour des crêpes très savoureuses, des options de remplissage pour les crêpes, ainsi que diverses façons d’emballer des crêpes.

La recette est une soupe épaisse et consistante "Stroganov", qui a un goût et des arômes riches. Soupe agréable et réconfortante pour l'automne.

De la viande parfumée en fines tranches et assaisonnée d'ail sera toujours utile, et pour un pique-nique ou une longue route, le porc bouilli sera une aubaine. Préparer à la maison un jambon naturel cuit au four n’est pas du tout difficile, cela demande peu d’efforts, et le résultat dépassera certainement toutes les attentes.

Une recette intéressante et économique pour les crêpes sur soda. Ou des crêpes sur de l'eau minérale, qui les deux appels. (La pâte à crêpes est pétrie avec du soda). Simple, savoureux et maigre. Postez avec plaisir, préparez des crêpes à l'eau minérale!

À l'époque soviétique, ce biscuit était cuit dans presque tous les foyers et très souvent! Bon marché et en colère. )))

Je propose de cuisiner une Pâques tendre et délicieuse avec du lait condensé et des fruits confits. C'est facile à préparer et c'est toujours un bon dessert pour la table de vacances de Pâques!

Et encore des aubergines dans différentes variations! Cette fois, nous vous dirons et vous montrerons comment les faire mariner afin de faire une collation très savoureuse pour n'importe quel plat de viande. :)

Beignets à la citrouille - pyshechki rouge avec une saveur de mie vive et d'orange! Pâte à la levure, préparée à base de jus d'orange, additionnée de purée de citrouille. Une telle pâte à la citrouille se lève parfaitement et les beignets en font un délice!

Cuisiner pour le dîner salé comme dans un restaurant.

L'ail mariné à la groseille est une collation originale. Une telle collation à l'ail est toujours très recherchée à la table des fêtes et vous devez l'ajouter constamment car elle se mange à la vitesse de l'éclair.

Bouillie de citrouille utile et si savoureuse. Les recettes de porridge à la citrouille se différencient principalement par les céréales ajoutées. Ici, nous allons expliquer comment faire cuire la bouillie de citrouille avec du mil.

Bien sûr, vous avez votre recette éprouvée pour les concombres salés, mais vous voulez toujours essayer de cuisiner de nouvelles façons de rendre les concombres appétissants, croustillants et parfumés. Ces concombres veulent essayer immédiatement. Avec notre recette, vous obtenez exactement le même résultat. Il ne reste plus qu'à cuisiner et avec un craquement fort, un cornichon fraîchement salé vient de se détacher.

La fête du Christ radieux de la Résurrection approche et nous préparons des plats de Pâques pour la table de fête. Je porte à votre attention un caillé tendre et savoureux de Pâques (paska) aux raisins secs, aux pruneaux et à la mandarine confite.

Le symbole de l'année à venir, 2019, est un cochon. Tous les types de plats décorés avec des cochons comestibles et des cochons seront donc plus appropriés que jamais sur la table des fêtes. Sans la gelée, la table du Nouvel An est difficile à imaginer, alors je veux vous montrer comment préparer une délicieuse gelée dans une mijoteuse et comment la décorer avec de drôles de cochons d'œufs. Très sympa s'avère!

Je présente à votre attention un plat populaire de la cuisine russe, qui, comme on dit, a été inventé par le chef français Urbain Dubois, spécialement pour le compte du comte Alexei Orlov. Le plat s'appelait initialement "Veau à Orlovski", mais plus tard, la recette a été simplifiée et nous connaissons maintenant le plat à partir de couches de viande cuite au four, de pommes de terre, d'oignons et de fromage en tant que "viande française".

Un gâteau fait maison dans une casserole est préparé rapidement et simplement, il s'avère très délicieux et délicat un gâteau avec de la crème anglaise. Essayez de faire un gâteau de lait concentré selon cette recette! Gâteau rapide pressé, sans le four.

Lors de la semaine Shrove, offrez à vos proches un gâteau aux crêpes très délicat avec de la crème sure. Couche de confiture d'abricot rend le gâteau aux crêpes pour cette recette est particulièrement savoureux.

Aujourd'hui, je vais cuisiner un délicieux gâteau "idéal masculin" avec des noix, qui a le goût d'une barre de chocolat "Snickers". Préparez un tel gâteau pour votre deuxième moitié le 23 février!) Vous allez juste déchirer comme c'est délicieux!

Casserole de sarrasin - une excellente option pour diversifier le menu du jour. Le sarrasin - les céréales sont utiles, mais très peu de gens veulent en manger tous les jours. Dans le format de la casserole la bouillie de sarrasin ira avec un bang!

Les boulettes sont toujours une baguette magique, en particulier lorsque les produits finis se retrouvent au réfrigérateur, des boulettes sibériennes congelées viennent toujours à la rescousse.

C'est ma recette préférée pour le salage du hareng. J'aime le fait qu'il ait un goût épicé. À mon avis, cette méthode de salage du hareng est également pratique car le poisson est salé dans une bouteille et prend peu de place dans le réfrigérateur.

Vous voulez rendre votre famille heureuse pour le déjeuner? Ensuite, faites cuire le bortsch avec des champignons séchés. Oui, c'est à sec, et rien d'autre! Borsch aux champignons vous rend fou avec son arôme et sa riche saveur.

Kokurki - cuisson de la vieille cuisine russe. Les queues sont différentes selon les régions. Par exemple, les cocktails Volga sous forme de galettes de seigle sur de la crème sure et la garniture est un œuf à la coque.

Excellente collation - tomates salées. Nous préparons à l'ancienne. Temps de recette testé, nous le recommandons.

Ce biscuit à la tomate est une aubaine! À partir d’un minimum d’ingrédients, il s’avère être un chef-d’œuvre: un biscuit moelleux et luxuriant au goût savoureux et à la couleur naturelle étonnante.

Rassolnik est une soupe classique de la cuisine russe et soviétique. Qui ne sait pas ce qu'est un cornichon, il n'a jamais habité en Russie. La soupe riche et le bouillon aux concombres et à l’orge marinés ont été et restent populaires auprès de tous ceux qui comprennent les véritables soupes.

Voici les vacances lumineuses de Pâques! Et quelle table de fête sans fromage cottage de Pâques! Cette recette est très simple et vous n'aurez rien à faire.

Le sablé au pavot est un régal pour la consommation de thé enivrante. Ils sont doux, croustillants. Les cookies sont très faciles à préparer et à manger rapidement. C’est une pâtisserie si simple, originaire de l’enfance, qui rend nos soirées vraiment agréables.

Ma grand-mère me gâte toujours avec quelque chose de savoureux. Ici crêpes au four aujourd'hui. Aidez-vous.

Faciles à préparer et de délicieuses tartes au kéfir cuites au four.

Préparez une tomate adjika pour l'hiver. Simple, appétissant et très savoureux.

Il est tout simplement impossible de détourner le regard de ces petits pains avec de la confiture, ils sont tellement roux et appétissants. Parfait petit-déjeuner le dimanche avec votre famille.

Au milieu du printemps, notre terre est recouverte d'un "tapis" jaune de beaux pissenlits moelleux, d'une grande utilité. Grâce à un écrivain célèbre, tout le monde connaît le vin de pissenlit mais la confiture de pissenlit est injustement oubliée. Aujourd'hui, je veux partager la recette de la cuisine avec de la confiture de pissenlit naturelle, délicieuse et saine.

Les feuilles de chou de Beijing sont plus minces et plus tendres que les feuilles de chou blanc. Les rouleaux de chou chinois sont cuits rapidement et sont tendres et parfumés. Farce pour le chou farci de viande hachée avec du riz et des oignons s'avère toujours juteux, et des rouleaux de chou - particulièrement savoureux.

Délicieuses crêpes moelleuses avec levure et lait. La cuisson des crêpes est simple et facile, presque tout le monde peut les préparer.

Ce plat sera certainement le clou de la table du Nouvel An en 2019, car le symbole du Nouvel An à venir est un cochon! La casserole de porc à base de purée de pommes de terre et de viande hachée a l'air drôle, appétissante et tout à fait réaliste, les invités seront ravis! En soi, ce plat est nutritif, satisfaisant, il faut bricoler un peu, mais le résultat en vaut la peine!

La recette de base peut être complétée par de la viande ou du poisson, ou des abats de poulet. Et peut-être végétarien.

La cuisson de ce délicieux chou vous prendra un peu de temps! Tout est très très simple, mais il s'avère délicieux! Le chou mariné est prêt dans 3 jours, il n’est donc pas trop long d’attendre. Essayez le!

Salade "Vinaigrette" - un plat de collation préféré de la cuisine russe. Et il y a beaucoup de recettes. Je vais vous proposer ma version préférée de votre salade maigre préférée.

La viande à Stroganoff convient aux tables de tous les jours et aux fêtes. Rendez-le facile - mais c'est délicieux! La version classique du bœuf Stroganoff est, bien sûr, du bœuf. Mais vous pouvez cuisiner ce plat à partir de n'importe quelle viande.

Maquereau salé aux épices.

La recette pour les amateurs de délicieuses pâtisseries - un gâteau avec du fromage cottage et des abricots. Enchantez vos parents et invités à la table sucrée.

Le gâteau de crêpes aux cerises et à la crème sure est un régal chez Maslenitsa! Ce gâteau aux crêpes est basé sur le principe du gâteau du monastère, ce qui signifie que sa coupe est spectaculaire, belle et appétissante!

Délicieuse recette pour le cornichon sur le bouillon de coeurs de poulet frais. Rassolnik avec des coeurs de poulet et des haricots est très nourrissant et parfumé. Le goût de ce cornichon Kuban est frais et riche. Assurez-vous de le cuisiner un jour pour le déjeuner.

Voulez-vous transformer la casserole de fromage cottage habituelle avec de la semoule pour que le dessert santé se joue de nouvelles couleurs? Suivez cette recette merveilleuse - ajoutez des tranches de kiwi et de banane à la masse de lait caillé! La douceur de la masse de caillé et l’acidité du kiwi se marient parfaitement, et les bananes ajoutent une délicieuse saveur exotique à la cocotte de lait caillé.

Gâteau délicieux et inhabituel fait de pâte coupée avec une garniture chocolat-orange, qui pendant la cuisson s'est divisée en deux couches comme par magie.

Préparez des crêpes minces sur le lait à partir de deux types de pâte: le blanc et l’ajout de cacao. Pour donner aux crêpes leur aspect original, ne les transformons pas en une seule couleur, mais en pois! Les pancakes à pois sont élégants et même drôles. Avec ou sans remplissage, mais ces crêpes ne seront certainement pas ignorées! Une bonne recette pour le mardi gras!

La cocotte de pommes de terre aux champignons dans une mijoteuse est un plat maison simple et nourrissant pour un dîner en famille. Il vous faudra un minimum de temps pour préparer les pommes de terre pour cette recette, car votre assistant de cuisine, la mijoteuse, se chargera du travail principal!

Gâteau de crêpes à la crème de crème sure et au lait concentré - un régal élégant et très savoureux issu de crêpes ordinaires! Un tel gâteau aux crêpes s'intégrera avec succès dans n'importe quel menu de fête, mais il sera particulièrement utile à la Semaine des crêpes. Assurez-vous de vous gâter de temps en temps avec vos proches avec ce magnifique gâteau aux crêpes, facile à préparer!

Crêpes délicieuses, délicates, presque ajourées sur yaourt. Cuire rapidement. La pâte à crêpes est préparée de manière échaudée.

Salade feuilletée "Mistress" aux betteraves, carottes et fromage, magnifiquement conçue. Dans cette salade de betteraves rouges, il y a à la fois de la douceur et de la netteté. Salade stratifiée "Mistress" sera un plat inhabituel sur votre table de vacances le jour de la Saint-Valentin. La cuisson d'une telle salade est meilleure à la veille du 14 février, de sorte qu'elle puisse tremper.

Vous ne savez pas où ajouter les pâtes restantes du repas précédent ou souhaitez-vous diversifier l'assortiment de plats de pâtes? Préparez des pâtes avec du bacon et du fromage! Cette casserole de pâtes sera une aubaine pour ceux qui aiment les plats savoureux et copieux, mais qui ne peuvent pas passer beaucoup de temps en cuisine!

La recette est une soupe très savoureuse avec du poulet et des boulettes de pâte aux œufs! Les enfants, pour une raison ou une autre, préfèrent souvent les soupes accompagnées de boulettes de pâte plutôt que les soupes composées de pâtes ou d’autres produits à base de farine, bien que cela soit encore et encore - la pâte. La soupe au poulet avec boulettes est facile à préparer, elle s'avère riche. C'est un excellent premier cours à n'importe quel moment de l'année!

Les rognons de porc sont des sous-produits du second degré. Et tout cela à cause de l'odeur et du goût spécifiques qui sont inhérents aux reins. Mais vous pouvez complètement vous en débarrasser! Aujourd'hui, nous préparons des rognons à la crème sure avec des légumes. Parallèlement, nous déterminerons les mesures à prendre pour traiter et préparer correctement les reins.

Nous savons tous que le foie est un produit utile qui doit être inclus dans le régime alimentaire des adultes et des enfants. Aujourd'hui, nous allons préparer des crêpes à partir de foie de dinde en sauce. À première vue - les beignets de foie habituels, mais pas - la sauce à l'oignon crémeuse fait des merveilles. Grâce à cela, les crêpes sont très molles, juteuses et incroyablement savoureuses. Je le recommande à tout le monde!

Recette de gâteau maison au kéfir, dont la pâte est préparée à base de farine de maïs, additionnée de raisins secs et de zeste d’orange. Le gâteau à la semoule de maïs s'avère très savoureux, a une croûte vermeille, une mie douce et parfumée et une belle couleur ensoleillée. Préparer un gâteau au maïs est facile. Il est également bon avec les boissons chaudes et froides.

Les pancakes minces de la pâte à la pomme de terre avec des légumes vont surprendre tout le monde! La pâte est préparée élémentaire. Il est mélangé à de la purée de pommes de terre et du lait. Ni soude ni levure n'est ajoutée. Les crêpes de pommes de terre sont bonnes chaudes et froides. Avec de la crème sure juste délicieux!

Si vous voulez faire plaisir à vos proches avec de délicieux plats faits maison, faites cuire le canard au four. Vous aimerez certainement cette recette de canard cuit au four avec riz et choucroute, car il faudra un minimum de vos efforts pour la préparer. Grâce à la cuisson d'un canard au chaudron, la viande est très douce et tendre. Toute la famille sera ravie!

La recette classique de la salade "Mimosa" avec du poisson en conserve est probablement connue de tous. Mais à titre expérimental, vous pouvez faire cuire cette salade avec du hareng. Grâce au poisson légèrement salé, le goût de la salade de mimosa s'enrichit. La salade est assez budgétaire, ce qui lui permet d'être préparée aussi bien en semaine que sur une table de fête.

Vous voulez faire de très bonnes crêpes ajourées avec un million de trous? Crêpes crème pâtissière recette, la pâte pour laquelle est préparé sur Ryazhenka. Ces crêpes sur Ryazhenka sont tout simplement superbes! La pâte brassée avec de l'eau bouillante additionnée de bicarbonate de soude, produit parfaitement des bulles, grâce à quoi les crêpes sont douces et délicates.

Le gâteau de biscuits sur du beurre avec une couche de compote de pommes et de crème au beurre justifie pleinement son nom - il est vraiment tendre et tendre! Et le gâteau est très savoureux, même s’il est facile à préparer. Un tel gâteau original sera une véritable décoration de la table de fête et, selon les goûts, ravira les gourmands les plus délicats!

Coeurs de poulet à la sauce tomate avec cornichons et oignons - un merveilleux plat à base de produits simples! Les cœurs sont doux, juteux et la sauce est riche et équilibrée. Préparez un plat d'accompagnement simple pour de tels cœurs et un délicieux dîner pour toute la famille est garanti!

Les côtelettes de viande hachée avec les betteraves et les pommes de terre sont savoureuses, saines, nourrissantes et économiques, et ont également une couleur inhabituelle due aux betteraves râpées dans la viande hachée. Traditionnellement, ces galettes de viande sont servies avec des oignons frits et des concombres marinés.

Cette soupe froide au hareng fumé est plus adaptée à la saison chaude, lorsque vous voulez avant tout ne pas en manger suffisamment et refroidir. Le goût de la soupe de poisson originale ressemble à de l'okroshka, légère et diététique. La soupe a beaucoup d'herbes fraîches, la base est le kéfir avec de l'eau gazeuse. Mais le poisson fumé fait la différence dans le goût du plat et dans sa saveur!

La cuisine russe traditionnelle comprend également des soupes telles que cornichons, botvinia, okrochka. Les recettes anciennes de la cuisine russe utilisent rarement des produits de torréfaction; elles consistent le plus souvent à les faire rôtir au four, à les faire bouillir ou à les cuire à l'étouffée. Malheureusement, il existe déjà des plats oubliés de la cuisine russe. Que puis-je dire si beaucoup de nos compatriotes ne savent pas ce que sont la tarte, le kulebyaka et d’autres recettes traditionnelles de la cuisine populaire russe?

De nombreux plats de la cuisine nationale russe sont assez denses, la cuisine russe est différente, les salades nourrissantes sont également populaires, ce qui est naturel pour un pays où le climat est froid. Malgré le fait que la cuisine nationale russe a longtemps été axée sur les céréales (céréales, produits à base de farine), les légumes et les produits laitiers, le menu de la cuisine russe est également riche en plats à base de viande. Pierre le Grand a contribué au fait que la cuisine populaire russe était enrichie de nombreuses recettes, produits et traditions culinaires européens. Surtout beaucoup de recettes françaises retravaillées et absorbées par la cuisine russe, des recettes avec des photos de plats nouveaux-russes comme Olivier, la vinaigrette, le bœuf Stroganoff, Napoléon et la mayonnaise jouissent d'une popularité inchangée aujourd'hui.

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=103

Cuisine russe

La bonne pâte pour les boulettes et les raviolis

Curieusement, mais trouver une bonne recette pour une pâte à boulette n’est pas si simple, bien que sa composition et ses proportions correctes aient été calculées il y a longtemps. Une bonne pâte de boulettes doit non seulement être savoureuse, mais aussi posséder certaines caractéristiques. Il ne devrait pas gonfler pendant la cuisson, devrait être bien et finement déroulé, devrait être bien mouler et sous forme finie devrait être doux et agréable. Je souhaite partager le meilleur (et pas seulement) de ma recette de test d’opinion pour les raviolis et les boulettes, qui répond parfaitement à toutes ces exigences.

Lait condensé avec leurs propres mains

Aimez-vous le lait concentré? Je suis sûr que oui. Mais après tout, ce n’est un secret pour personne qu’à notre époque, il est pratiquement impossible d’acheter du lait condensé actuel. Maintenant, le lait concentré est fabriqué avec un tas de produits chimiques et toutes sortes de suppléments à base de plantes. Et rappelez-vous, quel magnifique lait concentré était à l'époque de l'URSS - un miracle est simple! Mais tout n'est pas perdu! Je vous propose une recette de lait concentré qui vous rappellera le bon goût que ce lait concentré devrait avoir!

Rassolnik avec orge pour l'hiver

Je vous propose ma recette billet pour cornichon. Il est probable que chacun de nous a de tels moments où il est nécessaire de préparer le dîner de manière urgente et que le temps presse, et dans ce cas, nous serons grandement aidés par la billetterie à la banque. Cette option est très intéressante car vous n'avez pas besoin de faire bouillir, frire ou tremper quoi que ce soit à l'avance, ce qui nous fait gagner beaucoup de temps. En outre, la recette ne contient que des produits qui poussent dans vos chalets d'été. Cette merveilleuse recette m’est venue de Biélorussie, comme il s’est avéré plus tard, il existe des recettes similaires sur d’autres sites, mais j’ai une autre façon de cuisiner.

Solyanka

Le secret de la cuisson de délicieux tournesols. Je veux partager avec vous quelques secrets lors de la préparation d'un délicieux méli-mélo. Ces secrets ont partagé avec moi un très bon homme, le critique de restaurant Igor. Lorsque mon fils a essayé un méli-mélo cuit, il a immédiatement déclaré: "C'est ce que je comprends, ce méli-mélo est réel!"

Pancakes minces

Je ne me souviens même pas d’où vient la recette, mais je la connais depuis environ 7 ans, je suppose Crêpes très fines, délicates et savoureuses sans levure. Préparez très rapidement - pendant 1 min. frire de chaque côté, voire moins. La recette a tellement de succès qu'il ne coûte rien de changer.

Au caramel

Personne ne contestera probablement avec moi que le goût du lait concentré bouilli est vraiment magnifique. Mais pour trouver dans notre temps, ce lait condensé, de lait, presque irréel. Naturellement, il est inutile de cuire un tel lait condensé à base de graisses végétales et avec beaucoup de chimie! Vous pouvez passer des heures, mais vous ne pouvez pas en faire du caramel. Cependant, ne désespérez pas! Je vous propose une recette pour un merveilleux caramel au lait ordinaire! Le caramel, qui peut être utilisé comme crème pour divers gâteaux ou tout simplement pour manger avec des cuillères avec grand plaisir!

Bouillie de sarrasin et secrets de sa préparation

La dernière fois, je t'ai dit comment faire cuire du riz "en indien", mais maintenant je veux partager les secrets du vrai sarrasin "en russe". Essayez au moins une fois du sarrasin cuit correctement et votre opinion sur le goût magnifique de ce plat changera pour toujours!

Cheesecakes "Minute"

Je partage la recette de gâteaux au fromage sans œufs ni farine (la farine est nécessaire ici uniquement pour le désossage). Quelqu'un dira qu'il y a 100 cheesecakes sur le site et ils auront raison. Mais ces gâteaux au fromage sont préparés instantanément à partir du minimum de produits et sont toujours obtenus. La recette de ces gâteaux au fromage a été partagée avec moi par la plus grande gentillesse par une cuisinière qui a nourri notre bureau le matin, les déjeuners et les soirées. Elle est arrivée au travail à 7 heures, de sorte qu’à 9 heures au plus tard, nous avions mangé des gâteaux au fromage chauds, des pancakes, des omelettes, des céréales et bien d’autres choses encore. Elle a probablement partagé une recette par pitié avec moi: j'étais très enceinte et j'ai toujours faim))) cette recette est maintenant utilisée par tous mes parents, amis et me remercie toujours, et je suis à elle)))

Pain d'épice "Tula"

Une recette similaire est, mais sans photo. Et comme je fais très souvent ce pain d'épice, j'ai décidé de poster une photo et de partager mon expérience. La recette est inhabituelle, essayez-la à coup sûr. De l'avis de mes proches, ce pain d'épice est beaucoup plus savoureux à déguster que ses homologues du magasin :))). Il est très simple à préparer, incroyablement savoureux et reste doux et mou pendant longtemps!

Kvass pain au miel et raisins secs

Et le levain pour ce kvass. Je fabrique une telle bière depuis plus de 15 ans. Au début, la belle-mère m'a donné le levain et elle m'a raconté comment elle kvas elle-même. Mais j'ai expérimenté des proportions et une technologie légèrement différentes pour moi-même. Et Kvass a commencé à sortir mieux que le sien. Et ma belle-mère apprenait à le faire. Et puis j'ai adapté le levain. Le kvass est modérément sucré et similaire au kvass à baril, qui a été vendu à l’Union. Maintenant, je ne peux plus boire du kvass acheté. Il est trop gentil et irréel. À propos, pour ceux qui suivent la figure. La teneur en calories de ce kvas est d’environ 25 kcal pour 100 grammes. Donc, que 2-3 verres par jour - il est tout à fait possible de se permettre! Eh bien, prenez une bouteille pour un pique-nique - Dieu lui-même l'a commandé!

Gâteau "Les doigts de dame les plus doux"

Très facile de faire un gâteau que tout le monde peut cuisiner. Mais! Malgré la simplicité et la simplicité de la recette, le gâteau se révèle incroyablement savoureux. Ce que vous n’avez pas fait, c’était juste un petit peu.

Des beignets avec 100% de succès

Je n'allais pas exposer cette recette simple, alors ne vous précipitez pas pour me jeter des pantoufles, peut-être que la recette est utile pour les jeunes femmes au foyer. Une copine a couru vers moi, elle avait le temps de faire des pancakes chauds. Et tout à coup, déclare que la "graisse" ne mange pas! Qu'est-ce qui est si gros? - dis-je en faisant des yeux surpris. Il s’est avéré que combien elle n’essayait pas de cuire ce plat ordinaire, le résultat n’était pas agréable: maintenant, plat, puis collant, puis absorbant beaucoup d’huile. Après avoir essayé le mien, demandé une recette. Soudain, et vous serez intéressé, entrez, je vais enseigner volontiers tous les trucs.

Crêpes De Dentelle

J'ai probablement recherché cette recette toute ma vie. Les crêpes n'étaient pas souvent frites, car je ne trouvais pas de recette pour la dentelle parfaite, des crêpes minces. Notre cousine est venue nous chercher avec un plat complet de crêpes de ce genre. La farce était faite de chou avec un œuf. Bien sûr, je n’ai pas osé demander une recette pendant une longue période, car elle était une dame égarée et ne l’avait que récemment. Bien sûr, au début j’étais sceptique, je pensais qu’elle ne dirait pas tous les secrets de toute façon, mais j’ai été agréablement surprise de les avoir exactement comme les siens. À propos, elle est cuisinière à la maternelle, alors je partage le plus intime.

Tourte à la viande

Incroyablement nourrissant, savoureux et d'une exécution très simple. En l'absence d'autre chose, un morceau d'un tel gâteau remplacera votre dîner avec succès.

Préparation de tomates pour l'hiver sans vinaigre

Je veux vous présenter ma recette pour la préparation de tomates sans vinaigre, ce qui est difficile à appeler une recette. Cette option est très appropriée pour ceux qui n’ont pas assez d’espace dans les congélateurs pour stocker les tomates pour l’hiver, pour le bortsch et d’autres plats. Une recette pour ceux qui ne sont pas déprimés par les graines de tomates et pour ceux qui n'ont pas la possibilité d'acheter des tomates pelées importées et coûteuses. Toute tomate convient à la cuisson: krivenkie, kosenkie, endommagée, autrement dit, non standard. La pièce est bien rangée dans l'appartement et ne se détériore pas. Il y a de nombreuses années, cette recette a été inventée par ma mère, à qui je dédie cette recette.

Si vous n'êtes pas satisfait de quelque chose dans un nouveau design - écrivez vos commentaires afin que nous puissions le réparer.

Connexion sans inscription

Vous pouvez vous connecter à ce site.
sous votre nom.

http://www.povarenok.ru/recipes/kitchen/101/

Cuisine russe

La cuisine russe de renommée mondiale a toujours émerveillé les étrangers avec sa variété et son abondance. Au cours de sa longue histoire, la cuisine russe s'est enrichie d'une grande variété de recettes de plats délicieux, dont beaucoup ont survécu jusqu'à ce jour, avec peu ou pas de changement. lire plein

Cuisine russe, recettes avec photos

La cuisine russe de renommée mondiale a toujours émerveillé les étrangers avec sa variété et son abondance. Au cours de sa longue histoire, la cuisine russe s'est enrichie d'une grande variété de recettes de plats délicieux, dont beaucoup ont survécu jusqu'à ce jour, avec peu ou pas de changement.

Pendant des siècles, l'art culinaire russe a été considéré à tort comme barbare et impoli, et il y avait une attitude méprisante envers ses plats. Mais la cuisine russe ne s'est pas arrêtée, a développé, adopté et modifié l'expérience d'autres nations, a continué à créer de nouveaux plats. La tradition culinaire nationale a bien évolué avant la formation de ses principales caractéristiques, qui ravissent désormais de nombreux gourmands du monde entier.

L'intérêt pour la cuisine russe est apparu au XIXème siècle. Notre tradition culinaire a gagné en popularité en Europe pendant plusieurs décennies et a ensuite été reconnue dans le monde entier. Depuis lors, la cuisine russe a la réputation d'être l'une des plus savoureuses et des plus diversifiées au monde, ses secrets ont tendance à être appréhendés et ses traditions séculaires à apprendre. Dans cette section, vous trouverez des recettes de plats nationaux russes avec des photos et une préparation étape par étape.

http://www.iamcook.ru/country/russia

RussianFood

Le respect précis des proportions des produits est la clé du succès de la préparation de la plupart des plats. Cependant, souvent dans les ingrédients de la recette, le poids est écrit en grammes ou en millilitres. Mais comment mesurer cette quantité à la maison, si vous n’avez pas de balance de cuisine ou de verre à mesurer? Dans une telle situation, notre tableau comparatif des poids et mesures vous aidera.

Voici un tableau pratique pour convertir le poids et le volume de certains produits en mesures compréhensibles par tous. Il répertorie les ingrédients couramment utilisés et la quantité de ce produit dans un verre, une cuillère à soupe et une cuillère à thé en grammes, ainsi que le poids moyen de certains fruits et légumes. Il est facile de convertir des grammes en cuillères et vice versa.

http://www.russianfood.org/

Cuisine russe: Nos ancêtres ne mangèrent pas bientôt, Seaux, bols en argent Avec bière bouillante et vin ne bougèrent pas de si tôt.

Cuisine russe: être ou oublier

Qu'est-ce que la cuisine russe? Il semble que ce soit une question très simple. Et vous essayez d'y répondre. Bortsch et bouillie, tartes et... Et c'est tout! D'une manière ou d'une autre, très inaperçu et «naturellement», il est arrivé que seuls des spécialistes étroits puissent discuter de la cuisine russe. Il y a beaucoup de Russes, ils mangent quelque chose, mais il s'avère que la cuisine ne le fait pas. Mais la cuisine fait partie de la culture du peuple.

Il y a longtemps, l'auteur du livre «La physiologie du goût» Brillat-Savarin a déclaré que «le destin d'une nation dépend de la façon dont il se nourrit». Eh bien, quoi d'autre l'auteur d'un livre pourrait-il dire sur la nourriture? Et que dites-vous d'un homme qui se dit Russe mais qui n'a rien entendu de Pouchkine, de Tolstoï, de Tchekhov? Il ne sait pas qui ils sont: Aivazovsky, Repin, Savrasov, Kustodiyev. Ou Suvorov, Alexander Nevsky, Minin. Vous direz que c'est notre culture et notre histoire.

Et la cuisine russe?

Ce n'est pas une culture ou une histoire? C’est une culture très ancienne et une histoire incroyablement riche que nous avons oubliées en toute sécurité. C'est peut-être parce qu'elle ne l'a jamais été? Certains auteurs écrivent que ce n'était vraiment pas le cas. Ils ont mangé si simplement et de façon monotone qu'il est impossible d'appeler cela une cuisine. Ensuite, ils ont "intercepté" les recettes de la cuisine française, enrichissant ainsi le maigre assortiment des cuisines des peuples de l'URSS. Ce ne sont pas mes fantasmes - ce sont de vrais textes d'Internet. Il est arrivé que les Italiens soient ravis de leur cuisine. Les Français sont submergés par la fierté des chefs-d'œuvre culinaires nationaux. Même les Britanniques parlent de traditions nationales sous forme d'avoine et de puddings. Il y a une cuisine philippine et thaïlandaise.

Et que nous manque-t-il pour parler de la cuisine russe et est fier de ce phénomène qui a une longue histoire? Peut-être une connaissance élémentaire de ce qu'est la cuisine russe, de son développement, de ce qu'elle était et de ce qu'elle est, des plats et des recettes chics et de leurs traditions.

Les temps changent et les cygnes ne sont plus frits, comme ce fut le cas quand Ivan le Terrible était, ils ne coulent pas de sculptures géantes de chocolat et de sucre. À notre époque rapide, il est plus facile de manger des plats cuisinés et des fast foods. Mais, dans les offices sans fond, appelés cuisine russe, de tels trésors sont stockés et que les abandonner serait une grave erreur. Nos ancêtres n'étaient pas plus stupides que nous et ils en savaient beaucoup sur la nourriture.

Dans quels cas en Russie ont-ils dit «bouillie de bouillie» ou «vous ne pouvez pas faire bouillir de la bouillie avec elle»? Peu de gens connaissent le vrai sens de ces paroles. Les temps passent et le temps de la bouillie est passé avec eux. Ou pas encore parti. Que savez-vous de la bouillie?

La rubrique "Décorer des plats" raconte et montre des solutions intéressantes pour répondre à la question: Comment décorer un plat. La rubrique rassemble des œuvres, professionnelles et amateurs. Si vous pouvez les appeler comme ça.

La rubrique "Photo" contient de belles et très belles photos de nourriture, de décors de table, de plats, d'intérieurs de cuisine, de baies, de fruits et d'autres éléments faisant partie intégrante de toute cuisine.

Conseils utiles de la "cuisine russe" pour toutes les occasions. Mais pas la vie en général, mais la vie en cuisine: comment cuisiner, comment saler, comment choisir et bien d’autres informations très utiles et nécessaires.

http://russkayakuhnya1.ru/

Nourriture russe

Restaurant de cuisine russe à TOKYO. Japonais goûte la cuisine russe (Vidéo)

• écrit par: AlekseyOlkin
• 20 février 2019, 15h26
• 23
• 0

bricolage moonshine

• Publié par: OlafRuf
• 10 février 2019, 18h06
• 14
• 0

• Recette de: OlafRuf
• Après la cuisson, vous recevrez: 10 portions
• Temps de cuisson: 1 heure 0 minutes
• Cuisine: cuisine russe
• Catégorie de plat: Boissons
• Difficulté: facile

Napoléon à la crème anglaise - Recette Vidéo

• écrit par: AlekseyOlkin
• 15 janvier 2019, 16h37
• 88
• 0

• Recette de: AlekseyOlkin
• Après la cuisson, vous recevrez: 14 portions
• Temps de cuisson: 2 heures 0 minutes
• Cuisine: cuisine russe
• Catégorie de plat: Gâteaux
• Difficulté: facile

• 1
• 0
• 0

Faire des bougies finlandaises. Comment se préparer et facile à enflammer?

• A écrit: DmitriySalnikov
• 22 novembre 2018, 17h00
• 62
• 0

• 0
• 0
• 0

Salade RATATUY EN HIVER! C'EST DEMANDER TOUT!

• A écrit: LenaSilchenko
• 12 août 2018 03:58
• 294
• 0

• Auteur de la recette: LenaSilchenko
• Après la cuisson, vous recevrez: 30 portions
• Temps de cuisson: 1 heure 0 minutes
• Cuisine: cuisine russe
• Catégorie de plat: Snacks
• Difficulté: facile

• 0
• 0
• 0

Gâteau Au Miel - Recette Vidéo

• écrit par: AlekseyOlkin
• 15 janvier 2018 13h30
• 896
• 0

• Recette de: AlekseyOlkin
• Après la cuisson, vous recevrez: 10 portions
• Temps de cuisson: 14 heures 0 minutes
• Cuisine: cuisine russe
• Catégorie de plat: Gâteaux
• Difficulté: moyenne

Facile à préparer et incroyablement délicieux, ce gâteau allie des saveurs de miel, de chocolat, de noix et de caramel. Recette de l'auteur.

Un plat allant au four de 24 cm de diamètre est nécessaire.

http://mycooktes.ru/russkaja_kuhnja/