Tout le monde sait que les pruneaux sont savoureux et nutritifs, mais quel est son effet sur le corps humain? La délicatesse préférée, grâce à sa composition riche en vitamines et en minéraux, est utile à la fois pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies, mais la plus célèbre est sa propriété laxative et son effet nettoyant sur les intestins. Parfois, il est également utilisé pour lutter contre l'obésité par le biais d'un nettoyage intestinal.

La composition et les propriétés des pruneaux

La prune séchée est riche en protéines et en glucides. Parmi les micro et macro éléments marqués potassium, magnésium, phosphore, calcium, oméga 6. Les fruits séchés possèdent une vaste liste de vitamines: groupe B (B1, B2, B3, B6), vitamine C, vitamine A, vitamine E. La composition procure un large effet sur un organisme. Avec son aide, ils améliorent l'état de la peau, luttent contre les rhumatismes et la goutte, les maladies du rein et du foie. Il est utilisé pour améliorer les performances, augmenter la puissance et prévenir le cancer.

Propriétés utiles

Une fonction bien connue des pruneaux est laxatif. On pense qu'en raison de son effet laxatif, il est utilisé pour perdre du poids, ce qui n'est pas vrai. La perte de poids l'inclut souvent dans le régime pour diverses raisons:

• bon casse-croûte - nutritif, sain, contrairement aux chocolats et aux petits pains;
• la possibilité d'aromatiser les bouillies pour améliorer le goût;
• la propriété de réduire l'appétit dans plusieurs sukhofurktov consommés avant le déjeuner, ce qui réduira considérablement la portion consommée.

Les fruits secs assurent une bonne fonction intestinale.

Les fruits séchés sont bons pour la peau, car ils ont un effet rajeunissant prononcé. Ses propriétés bénéfiques s'étendent aux systèmes cardiovasculaire et nerveux. Manger quelques baies aide à lutter contre le stress. Avec une utilisation régulière, la pression se normalise, la performance globale augmente et l'immunité augmente. Les pruneaux ont également des effets toniques et antibactériens.

Contre-indications et dommages

Malgré tous les éléments positifs, une utilisation imprudente des pruneaux peut avoir des effets néfastes sur la santé. Plusieurs contre-indications à utiliser:

• une consommation excessive peut causer de la diarrhée;
• une réaction allergique individuelle est possible;
• non recommandé pour l'obésité, car le produit est très calorique;
• il n'est pas souhaitable d'utiliser des mères allaitantes - peut provoquer des troubles gastriques chez un enfant;
• le diabète sucré est interdit;
• il vaut mieux éviter les pruneaux en présence de calculs rénaux;
• le produit est indésirable pour l'hypotenseur.

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Pruneaux comme laxatif pour les intestins

Les pruneaux sont utiles pour le tube digestif, car ils aident le corps à se débarrasser des toxines et des scories, ont un effet laxatif. Pour lutter contre la constipation doit être abordé de manière globale, dans un premier temps, vous devez reconsidérer le régime alimentaire. Pour un bénéfice intestinal, un adulte devrait boire au moins 2 litres d'eau par jour (l'eau ordinaire, le thé / café n'est pas considéré), il est nécessaire de manger des céréales, des fruits et des légumes frais. Pour la prévention, il est utile de boire de la compote de fruits secs, avec l'ajout de pruneaux ou de jus de prune frais.

Comment les pruneaux affectent-ils la constipation?

Il existe de nombreuses recettes à base de fruits séchés qui seront utiles contre la constipation. Le premier d'entre eux: des fruits séchés trempés le soir (pruneaux, raisins secs, abricots secs) sont consommés au petit-déjeuner. Le temps d'application n'est pas limité jusqu'à ce que les selles reviennent à la normale. La prochaine option de petit-déjeuner est également assez simple à préparer: mélangez du yaourt naturel avec des fruits secs, ajoutez éventuellement des flocons. Quelques heures après avoir mangé, les intestins doivent être nettoyés naturellement.

La recette suivante est utile pour la constipation - infusion de prunes séchées. Dans la soirée, versez les fruits (5 morceaux) avec de l'eau bouillie et laissez reposer jusqu'au matin. Jeûne boire une infusion et manger des fruits. Prendre dans la suite de 2 semaines. La méthode suivante nécessitera plus d'ingrédients, mais est très efficace pour nettoyer les intestins. Prenez un mélange de fruits secs et versez de l'eau bouillante (cela les rendra plus doux). Après cela, moudre (à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mixeur), ajouter 100 ml d'huile d'olive, 100 g de miel et 50 g de séné. Au cours du traitement de l'intestin, 5 jours, mangez 1 cuillère à café le matin. Gardez le mélange au réfrigérateur, dans un bocal en verre.

Recettes complètes pour la prévention et le traitement

Une autre option - dans les mêmes proportions, mélangez les fruits secs, ajoutez des noix (pin ou noix) et détaillez au mélangeur. Téléchargez les boules du mélange. Les bonbons résultants, mangent comme une collation, arrosés avec de l'eau bouillie. Le nombre n'est pas limité, la chose principale - pour surveiller l'état du corps et les sensations dans l'intestin. Cette option est plus appropriée pour une utilisation à titre préventif.

Pour le traitement de la constipation, vous pouvez préparer le mélange suivant - 10-14 pcs. pruneaux dénoyautés mélangés avec du miel (5-7 cuillères à café). Ce devrait être une masse homogène. Divisez en 5-7 doses et prenez 1 portion le matin avant le petit-déjeuner avec un verre d'eau bouillie ou de produits à base de lait fermenté. Après un traitement hebdomadaire, un effet positif sur les intestins est garanti.

Action rapide en cas d'obstruction

Une recette est proposée, ce qui est utile en cas de constipation inattendue et grave, car elle agit rapidement. Prendre 15-20 pièces. pruneaux, rincer, hacher. Versez un des produits à base de lait fermenté (kéfir, ryazhenka, yaourt, lactosérum, yaourt) dans un rapport 1: 1 et laissez agir pendant 45 minutes. La perfusion résultante divisée en 3 doses, mangeant chaque demi-heure plus tard.

Toute recette, malgré ses avantages, peut être nocive pour la santé si vous ne l’utilisez pas pour nettoyer les intestins à bon escient.

Comment choisir des pruneaux de haute qualité?

Pour l'achat de pruneaux devrait aller au magasin ou au marché. Il peut être fumé ou séché, avec un os et sans lui. Le pruneau, sans os, est utile, mais le choix dépend des préférences personnelles et de la manière de l’utiliser davantage. Lors du choix d'un fruit séché, il est important qu'il soit de couleur noire, sans dommage, sans odeur et sans moisissure. L’élément suivant lors du choix d’une baie est son apparence: la coquille brillante indique qu’elle est traitée à la glycérine. Il vaut mieux ne pas en acheter un, mais s’il n’ya pas d’autre option, rincez-le bien à l’eau courante avant de l’utiliser.

Les prunes séchées de haute qualité doivent être douces au toucher lorsqu'elles sont pressées, mais suffisamment dures en même temps pour conserver leur forme. S'il est possible de goûter la baie, il est important de noter que les pruneaux ont un goût particulier - sucré et légèrement acide. Il existe un moyen simple de trouver un produit naturel ou d'acheter un traitement chimique: plongez la baie dans l'eau et laissez-la reposer pendant 30 minutes. Un produit de qualité deviendra un peu blanc, traité chimiquement - ne changez pas.

Comment faire cuire des pruneaux à la maison?

Il existe 3 options pour le séchage des prunes pour la préparation des fruits séchés: au soleil, à l'ombre, la transformation de produits chimiques. Une instruction pas à pas pour un procédé de cuisson domestique avec traitement thermique au four est proposée:

1. Choisissez des prunes mûres et juteuses.
2. Nous traitons les baies avec de l'eau bouillante.
3. Rincer à l'eau courante froide.
4. Eventuellement, extraire les os.
5. Nous envoyons sécher au four:
   • disposer sur une plaque à pâtisserie et sécher au four pendant 3 à 4 heures à 50 degrés;
   • nous le sortons du four, le refroidissons, le mélangeons et l'envoyons encore 5 heures au four chauffé à 70 degrés;
   • Refroidissez et remuez encore, et pendant 3-4 heures dans le four pour sécher à 90 degrés.

Pour pruneaux acquis brillance, il peut prendre quelques minutes pour envoyer un four préchauffé à 120 degrés. Le sucre sélectionné aura le temps de caraméliser. Pour que la baie conserve ses propriétés cicatrisantes et aide au traitement, elle doit être correctement entretenue. Il est recommandé d'utiliser des sacs en papier, des boîtes en bois ou des bocaux en verre.

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L'utilisation de pruneaux pour diverses violations des entrailles

Les pruneaux sont un fruit séché unique et sont utilisés pour les troubles fonctionnels de l'intestin: constipation, diarrhée, flatulence et autres conditions. Les prunes séchées ont un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal et ne nuisent pas au corps humain.

Les propriétés curatives des pruneaux pour le traitement et la prévention des troubles intestinaux

Les pruneaux ont une composition riche qui a un effet bénéfique non seulement sur le fonctionnement des intestins, mais nourrit également le corps avec des substances utiles. La particularité de la prune réside dans sa capacité à conserver les vitamines après séchage. Les fruits secs contiennent:

• le fructose;
• le glucose;
• acides organiques;
• le saccharose;
• tanins;
• vitamines: B1, B2, C, P, A;
• le fer;
• le phosphore;
• le potassium;
• la fibre;
• le calcium;
• sodium

Les fruits secs ont un impact sur le travail de tout le tractus gastro-intestinal. Il aide à éliminer les ulcères, la gastrite, le syndrome du côlon irritable et constitue une excellente prévention de ces affections. Prune nettoie le corps des toxines, vous permet de vous débarrasser de la constipation en agissant en douceur sur le péristaltisme. Son utilisation dans diverses recettes permet de résoudre plusieurs problèmes liés au travail de l'intestin. Cette action est due aux substances constitutives du lest qui accélèrent le péristaltisme. C'est un traitement sans danger pour les femmes enceintes et les jeunes enfants. En outre, la prune séchée aide à prévenir le cancer non seulement du côlon, mais de tout le corps.

Remèdes traditionnels et recettes à base de prune séchée

Des recettes à base de pruneaux sont utilisées pour divers troubles des intestins.

Bouillon pour nettoyer les intestins

Pour se débarrasser de la constipation, on montre une décoction de ce fruit séché.

1. Pour cuisiner, vous aurez besoin de 200 g de pruneaux avec des cailloux. Il doit être soigneusement lavé et mis dans une casserole.
2. Puis versez 1 litre d'eau froide et mettez sur le poêle.
3. Après avoir fait bouillir, vous devez faire bouillir les fruits séchés pendant 15 minutes à feu doux.
4. Ensuite, le liquide doit être drainé et prendre la décoction prête de 200 ml 1,5 heure après les repas 3 fois par jour.

Déjà après une journée, l'effet sera perceptible. Cette décoction peut être utilisée en cours de 7 jours. Il normalise le travail des intestins, soulageant en douceur la constipation, mais restaure également l'acidité de l'estomac, tout en éliminant les douleurs, les coliques et les spasmes.

Teinture de pruneaux

De la diarrhée, vous pouvez préparer une teinture efficace de pruneaux. Il possède une excellente propriété antibactérienne, qui élimine la cause de la flore diarrhéique - pathogène.

1. Pour préparer la teinture, il faudra 200 g de pruneaux avec des cailloux et 1 litre de vodka. Comme dans la recette précédente, les fruits séchés doivent être lavés et placés dans un récipient en verre, puis versés avec de l'alcool.
2. Ajoutez 100 g de sucre au liquide et mélangez bien le tout.
3. Après cela, vous devez fermer hermétiquement le conteneur et le retirer pendant 10 jours dans un endroit sombre.
4. La teinture finie doit être égouttée et conservée au réfrigérateur.
5. Il est nécessaire d'accepter les moyens 3 fois par jour sur 2 cuillères à café dans les 5 à 7 jours.

S'il est impossible de prendre des produits contenant de l'alcool (grossesse, allaitement, enfants, par exemple), le produit peut être remplacé par une infusion, pour la préparation de laquelle une poignée de prunes doit être versée avec un verre d'eau chaude et laissée à refroidir.

Compote de prunes séchées

Comme un tonique pour améliorer les entrailles peuvent être préparés compote de pruneaux.

1. Tout d’abord, chauffez 2 litres d’eau à feu vif.
2. Pendant que le liquide bout, rincez 200 g de pruneaux dénoyautés et versez de l’eau bouillante pendant 5 minutes.
3. Après cela, l'eau doit être égouttée et les fruits secs trempés dans la casserole et cuits pendant 15 minutes.
4. Ajoutez ensuite 4 cuillères à soupe de sucre et laissez suer 5 minutes.
5. Éteignez le poêle et attendez que la compote refroidisse.
6. La boisson peut être de 250 ml par jour.

Pruneaux au kéfir

Pour nettoyer le corps, vous pouvez utiliser la recette à base de pruneaux et de kéfir. Il contribue non seulement au nettoyage en douceur des scories et des toxines des intestins et du corps tout entier, mais normalise également la composition de la microflore bénéfique.

1. Pour préparer un cocktail de guérison, vous avez besoin de 100 g de pruneaux pelés et de 200 ml de kéfir avec une teneur en graisse normale.
2. Les deux ingrédients doivent être soigneusement mélangés dans un mélangeur et consommés le matin à jeun pendant au moins 10 jours.

Lait et pruneaux

En cas de constipation persistante, vous pouvez préparer un produit à base de lait et de pruneaux.

1. Les fruits séchés en quantité de 100 g doivent être lavés et ajoutés à 200 ml de lait tiède.
2. Battre abondamment dans un mixeur.
3. Vous devez consommer la boisson avant qu'il fasse froid l'estomac vide le matin. Le cours de prendre pas plus de 5 jours.

Caractéristiques de l'utilisation de fruits secs pour la constipation pendant la grossesse et l'allaitement

L'utilisation de pruneaux et de prunes à l'état pur pendant la grossesse et l'allaitement n'est pas interdite. Mais vous devez connaître la mesure, en particulier les mères allaitantes, car si vous en faites trop, l'enfant peut avoir la diarrhée. Par conséquent, pour les femmes enceintes, la dose quotidienne est d'environ 7 doses et pour les femmes allaitantes, de 4 à 5 au maximum.

Il n’est pas recommandé aux mères qui allaitent d’utiliser la teinture sur les pruneaux. Vous pouvez inclure dans le bouillon de régime et la compote, mais en quantités limitées. Et bien sûr, vous devez surveiller la réaction du bébé. La compote peut être consommée à raison de 150 à 200 ml par jour et la décoction à des fins médicales, à 100 ml seulement. Si la constipation est constamment présente, la décoction doit être prise 2 fois par jour, 100 ml. Le traitement peut être complété en mangeant 4 morceaux de pruneaux 30 à 40 minutes avant le repas principal, afin de ne pas provoquer une augmentation de la formation de gaz chez l'enfant.

Pendant la grossesse, vous pouvez utiliser des pruneaux sous n’importe quelle forme, mais sans dépasser la quantité autorisée. La seule exception à l'application est la teinture. Pour le traitement de la constipation, vous pouvez boire un bouillon préparé à partir de fruits secs à raison de 200 ml 3 fois par jour.

Action des prunes séchées dans les troubles intestinaux chez les enfants

Ce fruit séché est utilisé pour traiter les troubles intestinaux chez les enfants de presque tout âge, même chez les nouveau-nés, car le remède est très efficace et sans danger. Cependant, le traitement des bébés doit être abordé avec prudence, car le corps de l'enfant est très sensible, notamment en ce qui concerne les intestins. Pour le traitement des enfants, il est conseillé d'utiliser des fruits séchés dans leur forme pure. Avec une utilisation régulière, il ajustera efficacement le travail des intestins et rendra la consistance régulière et normale des selles. Pour ce faire, les enfants âgés de 5 à 7 ans peuvent manger 4 morceaux de pruneaux par jour et, à partir de 8-10 ans, il est permis d’augmenter la quantité à 6–7.

La décoction de pruneaux constituera un outil unique pouvant être utilisé même chez les nourrissons. Il peut être administré au lieu de 30 ml d’eau une fois par jour 1 heure avant d’être nourri pendant 3 jours.

Contre-indications et effets secondaires

Les pruneaux ont les contre-indications suivantes:

• diabète sucré;
• douleur épigastrique d'étiologie inconnue;
• tendance à la diarrhée.

Les effets secondaires liés à l'utilisation de ce fruit séché sont rares et peuvent se manifester sous forme de réactions allergiques, ainsi que de selles affaiblies.

Les bienfaits des pruneaux pour les intestins - vidéo

Avis de pruneaux pour les intestins

Bonjour La plupart sont conscients des avantages pour la santé des pruneaux. C'est tout simplement nécessaire pour le tractus gastro-intestinal. Pendant un an et demi, j'ai souffert de constipation à cause de l'utilisation de médicaments hormonaux. C'était un vrai travail difficile. Je me rendais moi-même aux toilettes tous les dix jours, voire deux semaines. Un sentiment terrible, quand vous voulez parler de «cette affaire», semble être bloqué, vous partez, mais rien ne m'excuse. Je devais utiliser toutes sortes de laxatifs, mais je ne les aimais pas particulièrement, je les utilisais avec un point rare. Sinade, le microlax ne me convenait pas, pas plus que les frutolaks. L'effet ne provenait que du bisacodyl, il le fera, alors il le fera. Mais il était nécessaire de rechercher un laxatif ayant un effet modéré, et non pas quelque chose dans lequel vous buvez quelques comprimés, puis des torsions de l'estomac et même une douleur supplémentaire. Maman a conseillé de manger des pruneaux. C'est le meilleur qui puisse être essayé sur moi-même. Il n'y a pas d'instructions spéciales pour l'utilisation, je mange juste environ 10 morceaux de pruneaux, préalablement cuits à la vapeur dans de l'eau, pendant la journée. J'ai une chaise tous les jours, je peux même y aller deux fois par jour. J'achète des pruneaux sur le marché, en poids. Je prends immédiatement un kilogramme, maintenant il en coûte 400 roubles. Et l'attrape pendant longtemps. Parfois, je fais un jour de jeûne sur des pruneaux. Toutes les 2,5 à 3 heures, je mange 4 pruneaux, également imbibés d'eau tiède. Cette journée prend avec eux 1-1,5 kg. Je vous conseille vivement d'utiliser des pruneaux pour ceux qui sont confrontés au même problème. Essayez et vous allez certainement aider. Être en bonne santé.

Alka Balalaika

http://irecommend.ru/content/stradayushchim-khronicheskimi-zaporami-v-pomoshch

Je ne vais pas tordre l'intrigue et parler des pruneaux aussi honnêtement et simplement que possible: c'est le meilleur laxatif naturel, naturel, sain et savoureux du monde. En général, il n'a pas d'effets secondaires, il est faible rapidement et sans douleur, sans gonflement excessif et autres délices des médicaments laxatifs pharmaceutiques-médicaux. Je pense que beaucoup de personnes maigres et maigres, comme la mienne, connaissent bien le phénomène de la constipation. Eh bien, que faire, un tel péristaltisme plus des erreurs permanentes dans la nutrition. Bien sûr, pour éviter la constipation, le matin, vous devez claquer un verre d’eau, manger plus de soupes et pas de sandwichs au fromage et à la saucisse, tout est clair. Mais parfois, vous oubliez cela et la douleur dans l'estomac commence parce que les tripes sont paresseuses pour travailler normalement. S'il s'agit d'une maladie ou d'une affection chronique grave, les pruneaux ne feront évidemment pas l'affaire. Eh bien, il existe un traitement approprié. Naturellement, mon conseil dans de tels cas n'est pas utile. Mais si, comme moi, il existe des problèmes de digestion dus à des erreurs de diète, de nourriture de nuit et simplement à une tendance innée à la constipation, les pruneaux sont le meilleur remède.

lidiare

http://irecommend.ru/content/samoe-naturalnoe-bezopasnoe-i-pri-etom-vkusnoe-slabitelnoe-retsept-effektivnogo-primeneniya

Comme beaucoup de mamans, j'ai fait très tôt face à mon bébé avec le problème de constipation fréquente, souffrant depuis plusieurs jours de ce malheur. Les médecins ont recommandé un sirop spécial, un lavement et une baguette. Les gousses de sirop ne nous ont pas aidés et ma main n’a pas soulevé un lavement tout le temps. Pelleté beaucoup de littérature, a trouvé un outil pour aider à la constipation. À vos risques et périls et décidé d'essayer, après tout, les pruneaux donnent un puissant effet laxatif. Juste une semaine après l'application de la teinture, mon petit enfant a commencé à faire face à ses tâches de manière indépendante. La recette de la teinture est la suivante: Lavez les pruneaux 1–2, coupez-les en 2 parties et versez 250 g d’eau bouillante. Couvrir avec quelque chose et laisser infuser pendant 2-3 heures. Prendre 1 c. une fois tous les deux jours, de préférence le matin. J'ai gardé la teinture dans le réfrigérateur, mais pas plus de trois jours. Je recommande pour la première fois de donner une teinture à l'enfant à partir de 0,5 cuillère à thé et d'observer la réaction du corps pendant plusieurs jours pour des raisons de sécurité.

Yevgeniya

http://irecommend.ru/content/effektivnoe-sredstvo-pri-chastykh-zaporakh-u-malysha

Pruneaux - un fruit sec utile et savoureux. Il fait face à une variété de désordres intestinaux et évite les carences en vitamines. La prune séchée peut être utilisée à presque n'importe quel âge et présente un minimum de contre-indications, ce qui élargit considérablement le champ d'application de son application.

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Pruneaux Propriétés utiles

Pruneaux - la même prune (hongroise ou renklod), mais sous forme séchée. C'est le plus populaire des fruits secs célèbres. À partir de six mois, ils recommandent l’utilisation de pruneaux, dont les propriétés bénéfiques et le goût remarquable en font un produit universel. Et pas seulement en cuisine.

Caractéristiques des pruneaux

Valeur énergétique

En termes de valeur énergétique (teneur en calories), les pruneaux sont en tête parmi la plupart des fruits frais. Mais il gagne la comparaison avec des «bonbons utiles» comme le miel, la guimauve, la guimauve. C'est moins de 100 kcal. Par conséquent, les prunes séchées sont souvent utilisées comme substituts des bonbons pour réduire le poids.

100 g de pruneaux contiennent environ 250 kcal. Image de sa valeur énergétique:

• 2,3 g de protéines (environ 9 kcal),
• 0,7 g de graisse (6 kcal),
• 57,5 g de glucides (230 kcal).

A propos de la valeur nutritive des pruneaux

Pour 100 g de produit, la valeur nutritionnelle est répartie comme suit (en grammes):

• saccharides (glucose, fructose, saccharose) - 56,9,
• eau - 25,
• fibres alimentaires - 9,
• acides organiques (malique, oxalique, citrique) - 3,5,
• amidon - 0,6,
• acides gras saturés et insaturés - 0,1 chacun.

• potassium - 864,
• magnésium - 102,
• phosphore - 83,
• Calcium - 80,
• sodium - 10,
• fer - 3,
• zinc - 0,54,
• cuivre - 424 mcg,
• sélénium - 2,3 mcg.

La composition des baies contient de la pectine, des substances azotées et tanniques, ainsi que d'autres ingrédients essentiels pour le corps.

La méthode de production de pruneaux

Pour des pruneaux de qualité, des fruits sélectionnés juteux et mûrs. Ensuite, ils sont soumis à:

• blanchir dans de l'eau bouillante
• refroidissement en eau courante
• séchage pour un couple.

En conséquence, ses propriétés bénéfiques sont entièrement préservées.

Obtenir 1 kg de pruneaux avec 5 kg de prunes noires. Sa production est répandue dans les pays où cette baie pousse. Ceux-ci incluent l'Amérique, l'Argentine, la France. Des pruneaux de la plus haute qualité et chers de Californie (USA).

Propriétés de pruneaux

Plus efficacement, vous pouvez utiliser des pruneaux, dont les bienfaits et les inconvénients sont bien connus, à des fins médicinales.

L'effet des pruneaux sur la santé humaine

Il est très important que la prune séchée préserve tous les composants bénéfiques de la baie fraîche. Les pruneaux inhibent la croissance d'agents pathogènes tels que la salmonelle et E. coli. La présence de pectine, fibre nettoie les vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol et améliore le fonctionnement du système digestif. Les antioxydants inhibent les radicaux libres qui ont un effet destructeur sur le corps. Ceci explique l’effet rajeunissant de la baie et sa capacité à participer à la prévention du cancer.

La vitamine A améliore la vue et l'état de la peau. L'effet cholérétique et diurétique des pruneaux est de normaliser le métabolisme. Il bénéficie des maladies du rein, de la goutte, des rhumatismes, du psoriasis. Les pruneaux ont un effet bénéfique sur la thrombophlébite, car ils aident à réduire la coagulation du sang. Les aliments riches en calories donnent au corps beaucoup d'énergie.

Les pruneaux sont particulièrement utiles pour les femmes enceintes sujettes à la constipation ou ayant des difficultés avec l'activité intestinale. La présence de vitamines B dans les baies a un effet positif sur le fonctionnement du système nerveux. Cet effet s'exprime dans la réduction de l'anxiété, la prévention du stress. Le potassium apporte un soutien puissant au cœur: il est 1,5 fois plus présent dans les pruneaux que dans les bananes (source reconnue de potassium).

Les pectines contenues dans les pruneaux éliminent l'excès de liquide et les scories du corps. Cela est dû à l'absorption de substances nocives par les pectines des intestins. Ceux-ci incluent les sels de métaux lourds. Ce processus est accéléré par les qualités de lest des pruneaux.

Résoudre des problèmes de santé spécifiques

La médecine officielle reconnaît les propriétés bénéfiques des pruneaux pour la santé humaine. La diversité de ses effets bénéfiques est frappante:

• nettoie délicatement le corps des toxines,
• soulage la constipation
• aide à lutter contre les maladies bucco-dentaires, a des effets néfastes sur les micro-organismes pathogènes, protège contre les caries,
• améliore la circulation sanguine
• ramène la pression artérielle à des niveaux normaux
• renforce le muscle cardiaque (en raison de la présence de potassium),
• augmente le taux d'hémoglobine dans le sang (action du fer),
• aide à lutter contre l'oncologie (en raison du contenu en phytonutriments),
• augmente les performances
• rajeunit le corps (grâce aux antioxydants),
• aux prises avec une carence en vitamines,
• améliore la mémoire
• augmente la puissance
• nettoie la peau.

Groupe de risque

Malgré les avantages évidents des pruneaux, il a des contre-indications. Manger un fruit séché peut entraîner des problèmes lorsque:

• en surpoids,
• diabète sucré
• allergies aux produits
• l’allaitement au sein (afin de ne pas causer de troubles gastriques au nourrisson); À partir de six mois, le bébé peut recevoir une compote de pruneaux.

En outre, vous ne pouvez pas vous impliquer dans les pruneaux pour les personnes souffrant de maladies chroniques du foie et de l'estomac.

Certaines personnes après avoir mangé des pruneaux souffrent de flatulences et de ballonnements. Cela est dû à la combinaison de fibres alimentaires avec du fructose. Ce phénomène est reconnu comme une intolérance individuelle, ce qui explique l'exclusion du produit du régime alimentaire. De plus, les pruneaux sont souvent traités chimiquement, ce qui les rend tout simplement nocifs. Ainsi, il n’est pas déplacé de savoir que les pruneaux (leurs avantages et inconvénients) ne se manifestent pas toujours de la même manière, bien que les avantages l’emportent sur beaucoup de fois.

Bonne sélection de pruneaux

Pour que les fruits secs apportent un bénéfice maximal, vous devez sélectionner avec soin des baies de haute qualité.

La définition de ce produit

Caractéristiques distinctives des bons pruneaux:

• fruits entiers, charnus et légèrement mous,
• manque de pourriture et de moisissure,
• couleur noire
• goût sucré avec un peu d'acidité (ces baies contiennent un maximum de vitamine C),
• manque d'amertume.

Les pruneaux dénoyautés séchés préservent des ingrédients plus bénéfiques. Pour vérifier la qualité des pruneaux, vous devez les laisser tremper pendant 30 minutes. Ce pruneau deviendra blanc à certains endroits. Transformé gardera une couleur uniforme.

Les pruneaux achetés doivent être brûlés à l'eau bouillante. Ensuite, après le trempage, rincez à l'eau courante. Les baies séchées ne tolèrent pas l'humidité. Il est préférable de les stocker dans un bocal en verre, un sac en papier ou un récipient en plastique. La capacité doit être réfrigérée.

Signes de traitement nocif de fruits secs

La couleur brillante et gris foncé des pruneaux (le fruit a l’air "gras") signifie son traitement à la glycérine. Il est fait pour améliorer la présentation des fruits secs. Il peut également briller après le traitement avec une graisse inconnue. Souvent, les vendeurs lubrifient l’huile de fruits secs pour la faire briller. Mais cette méthode de traitement contribue à la prolifération des bactéries.

La nuance de café de pruneaux apparaît après ébouillantage avec de l'eau bouillante. Au mieux, il ne contient pratiquement pas de vitamines. Les fabricants effectuent cette «opération» pour désinfecter les fruits séchés et prolonger leur durée de vie. La teinte brune n'est pas le seul inconvénient de ce traitement. Berry a aussi un goût amer.

Le traitement le plus nocif est le dioxyde de soufre (E220), un composé inorganique toxique qui tue les bactéries. Ces fruits d'insectes n'attirent pas. Chez l'homme, un produit chimique irrite les muqueuses du système digestif. Ce type de traitement conserve la couleur d'origine du fruit séché. Avec le séchage naturel des baies s'assombrissent nécessairement.

Domaines d'application de pruneaux

Caractéristiques de l'utilisation des pruneaux en cuisine

Les cuisiniers aiment beaucoup ce produit, car il donne un goût unique à des plats complètement différents. Il est utilisé à la fois indépendamment et dans le cadre d'une variété de boissons et de plats. Une compote ou un plat de viande est tout simplement impossible à imaginer sans elle. Ajouter aux pilaf pruneaux la teneur en calories de ce plat augmente et donne un goût épicé. Cela va bien avec n'importe quelle viande - boeuf, poulet.

Le plat de viande le plus délicieux est le canard fait maison. Il est farci de pommes et de pruneaux et cuit au four. Ce plat va décorer une table de vacances. Ce fruit séché est très bon comme garniture pour les tartes, gâteaux, bonbons et autres confiseries. Les brioches fourrées aux pruneaux et les morceaux de marmelade se distinguent par leur goût remarquable.

Il convient de rappeler que les pruneaux ne sont pas toujours combinés avec des produits à base de fibres, tels que le son, la chicorée, les pommes. Un tel mélange peut permettre à une personne ayant une digestion forte. La prune séchée est très utile pour manger à jeun ou avec des produits laitiers. Mais il ne peut pas saisir le plat principal. Sinon, il servira de stimulation pour l'indigestion, la formation de gaz, les ballonnements.

Recettes santé

De nombreux produits pharmaceutiques contre la constipation contiennent des extraits de pruneaux. Mais le remède peut être préparé indépendamment. Ceci est une infusion de pruneaux. Sécher les baies (6 pces) Avant de se coucher, lavez-vous bien et versez de l'eau bouillie (1 tasse).

Le lendemain matin, buvez une infusion et mangez des baies. Il est souvent recommandé d'utiliser cette infusion la nuit. Et avec un verre de yaourt. Il soutient la microflore et améliore la qualité du nettoyage des intestins.

Quand la constipation aide les bonbons aux pruneaux. Il faudra:

Mélangez bien tout. Masse divisée en doses égales (par exemple, une cuillère à soupe) et mettre au réfrigérateur. De quelques "bonbons" vient le soulagement de la constipation.

Pendant la saison morte, le tonique biologique aide à faire face à l'avitaminose. Pris à 100 g et mélangé:

Ce mélange est utile de manger avant de manger le matin et le soir, 1 cuillère à soupe. l Ce corps tonique sera systématiquement reconstitué en vitamines et minéraux.

Les pruneaux traitent les cors: les baies sont versées avec du lait chaud. Quand ils sont mouillés, les os sont enlevés. Des baies non encore refroidies sont appliquées sur les callosités. Quand il refroidit, il est remplacé par un nouveau chaud. Cette procédure doit être répétée aussi souvent que possible.

Les propriétés antiseptiques des pruneaux vous permettent de lutter contre les caries. Pour l'éviter, il suffit de mâcher soigneusement 2-3 baies avant d'aller au lit. Une décoction de fruits séchés traite les maladies de la peau purulentes. Pour ce faire, la nuit, mettez des compresses chaudes sur les points sensibles. En raison de la capacité de tirer le pus de cette manière, il est bon de traiter l'acné.

Des pruneaux pour la beauté

Les propriétés diététiques des fruits séchés aident à éliminer les kilos en trop, malgré le fait que les pruneaux ont une teneur élevée en calories. Il a besoin de bien manger. Si vous avez faim, vous devriez prendre une prune séchée dans votre bouche et la dissoudre lentement jusqu'à ce que vous sentiez la plénitude. De cette façon, vous pouvez faire face à la faim tout en consommant un minimum de calories. Pour saturer le corps, il suffit de manger 5 à 6 fruits par jour.

Les nutritionnistes conseillent de combiner les pruneaux avec des légumes, par exemple des betteraves cuites, des carottes fraîches râpées. Le jus de kéfir ou de citron faible en gras convient comme vinaigrette (le sucre et le sel sont absolument inacceptables). L'utilisation régulière et régulière de pruneaux a un effet très positif sur la peau. Il devient sain, rayonnant et élastique. Ce résultat contribue à améliorer les performances intestinales.

Les qualités extrêmement utiles des pruneaux en font un excellent produit alimentaire dans le système de nutrition saine. Et la teneur en composants biologiquement actifs ne limite pas ce fruit séché uniquement en gâterie. Il est à juste titre utilisé comme médicament naturel.

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Quels sont les pruneaux utiles, les propriétés et les contre-indications

Les avantages et les inconvénients des pruneaux sont un sujet intéressant, car les fruits séchés sont très courants dans le régime alimentaire des enfants et des adultes. Les propriétés des pruneaux séchés méritent une attention particulière, car elles vous permettent de comprendre comment elles affectent le corps.

Composition chimique et pruneaux en calories

Les pruneaux, la prune habituellement séchée, sont considérés comme un produit très bénéfique pour le corps, en particulier pour les intestins. Les propriétés précieuses des fruits séchés sont dues à la forte teneur en substances importantes qu’il contient. Donc, dans la composition du produit sont présents:

• la vitamine A;
• la vitamine E;
• acides ascorbiques et nicotiniques;
• thiamine et riboflavine;
• minéraux - fer, calcium et phosphore;
• éléments de magnésium et de potassium;
• une grande quantité de fibres alimentaires, ou de fibres;
• sucres naturels - plus de 100% des besoins quotidiens de seulement 100 g.

Quant au contenu calorique, il est égal à 230 kcal. Les avantages et les inconvénients des pruneaux pour le corps sont également déterminés par les nutriments. La composition du fruit séché consiste principalement en glucides - environ 57 g, mais le produit contient également 2 g de protéines et 0,7 g de graisse.

Les bienfaits des pruneaux pour le corps humain

Les propriétés des pruneaux frais sont utiles principalement pour la digestion humaine. Mais les fruits séchés ont de la valeur pour certains autres systèmes. Pruneaux:

• régule la motilité intestinale et le métabolisme, ce qui en fait un bon laxatif et aide à se débarrasser de la constipation;
• avantages dans l'hypertension et l'athérosclérose, le produit contient beaucoup de potassium;
• sert de diurétique naturel et aide à traiter l'œdème; les propriétés du fruit séché sont bénéfiques pour les reins;
• nettoie en profondeur le corps des toxines, scories et autres substances nocives;
• renforce le système visuel en raison de l'augmentation de la quantité de vitamine A;
• protège contre les rhumes fréquents, améliore l'état avec la perte de force et la dépression;
• a un effet tonique.

Un médicament anticancéreux prophylactique est également un produit utile. Les antioxydants dans sa structure empêchent la propagation des cellules malignes.

Pour les femmes

Le principal avantage des pruneaux pour le corps de la femme est que les fruits séchés aident à aplanir la situation pendant la ménopause et protègent également les articulations de l'ostéoporose. Demande et propriétés diurétiques du produit, s'il y a des fruits secs, vous pouvez oublier l'œdème. Les fruits séchés font souvent partie des régimes alimentaires favorisant la perte de poids - l'excès de poids lors de la consommation est plus facile et plus rapide.

Pour les hommes

Bénéfice des pruneaux pour le corps d'un homme, il réduit la pression artérielle et protège contre les crises cardiaques, et augmente également la puissance. Le potassium dans la composition du fruit séché protège contre les vaisseaux pathogènes, empêche le développement de l'athérosclérose, c'est l'utilisation de pruneaux pour le foie et le cerveau.

Pour les enfants

Les avantages des pruneaux pour les enfants sont suffisamment importants - les propriétés du produit aident à normaliser le fauteuil et à ajuster les intestins. Entrer dans le régime peut être déjà 6-8 mois - bénéficieront de pruneaux écrasés. En outre, les bébés peuvent recevoir une décoction du produit séché, et à partir de 12 mois, il est autorisé d'ajouter des fruits séchés à des casseroles et des bouillies.

Minceur

Le pruneau est utile pour la perte de poids, bien que son contenu calorique soit assez élevé, il a un effet laxatif et diurétique prononcé. Par conséquent, l'utilisation du produit aide à excréter les toxines, les excès de liquide et les substances toxiques. Ceci est l'utilisation de pruneaux dans le régime alimentaire, il ne brûle pas les graisses par lui-même, mais empêche leur accumulation.

Pour que les bienfaits des prunes séchées se manifestent pleinement et sans préjudice, il est nécessaire de suivre certaines règles. Il y a un fruit séché, de préférence le matin, le taux quotidien ne doit pas dépasser 100 g. Il est également déconseillé de combiner un fruit séché avec un autre produit laxatif, car cela pourrait provoquer une diarrhée pouvant nuire à l'organisme.

Est-il possible d'élaguer pendant la grossesse

Les avantages des pruneaux pendant la grossesse dépendent du bien-être de la femme. Si la femme enceinte est sujette à la constipation, il est absolument nécessaire d'introduire des fruits séchés dans le régime alimentaire, cela aidera à améliorer la digestion et à libérer les intestins. En outre, la présence de potassium dans la composition du produit contribuera à l’élimination de l’œdème, qui accompagne souvent la grossesse.

Si les pruneaux sont autorisés aux mères allaitantes

En ce qui concerne les avantages et les inconvénients des pruneaux pour la santé des mères allaitantes, le produit doit être complètement abandonné au moment de la lactation. Les substances présentes dans les fruits secs utiles, par le biais du lait maternel, pénètrent dans le corps du nourrisson et provoquent une indigestion qui causera un préjudice certain.

Est-il possible de manger des pruneaux pour le diabète?

L'indice glycémique des fruits séchés n'est que de 29 unités. C'est un chiffre très bas, par conséquent, les pruneaux ne provoquent pas de modifications du taux de glucose dans le sang. Dans le même temps, l'utilisation de pruneaux séchés consiste en une teneur accrue en fibres dans le produit, les fruits aident à nettoyer le corps, à améliorer la digestion, à prévenir la constipation.

Ainsi, dans le cas du diabète, les fruits séchés ne causent pas de dommages, mais seulement des avantages. Mais, bien sûr, la quantité de produit doit être contrôlée - 3 à 4 fruits par jour seront suffisants pour les diabétiques sous forme pure ou faisant partie d'autres plats.

Recettes de médecine traditionnelle à base de pruneaux

Les propriétés médicinales des pruneaux séchés sont utilisées pour soulager les symptômes de nombreuses maladies. La médecine à domicile connaît de nombreuses recettes utilisant ce fruit séché.

Traitement de la constipation

Il a des avantages intestinaux exceptionnels des pruneaux pour la constipation. Habituellement pour la normalisation de la chaise en utilisant deux outils populaires sur la base de fruits séchés.

1. Infusion. Il faut verser environ 100 g de fruits dans un thermos, verser de l'eau bouillante et laisser sous le couvercle 5 heures ou toute la nuit. Prêt à boire l'infusion dont vous avez besoin trois fois la veille avant de manger, vous pouvez y manger les fruits habituels des fruits secs.
2. Décoction. Une telle boisson est préparée plus rapidement: les fruits de prunes séchées sont simplement lavés et bouillis à feu moyen pendant une demi-heure, puis ils consomment le liquide restant de la même manière.

Les propriétés bénéfiques des pruneaux pour la constipation apparaissent le même jour - les fruits séchés agissent très rapidement.

Nettoyants intestinaux

Les propriétés des fruits secs utiles servent non seulement à éliminer la constipation, mais également à éliminer globalement les toxines. De temps en temps, il n'y aura pas de mal à partir du jour du déchargement sur les pruneaux. Ils le font comme ceci: il ne reste que de l’eau, du thé sans sucre et des décoctions à base de plantes, ainsi que 30 fruits secs dans la ration quotidienne. Les baies séchées sont consommées toutes les 2-3 heures pour plusieurs morceaux et lavées avec un liquide.

Lors du déchargement, le kéfir et les pruneaux sont bénéfiques pour le foie; dans ce cas, vers le soir, vous pouvez boire la dernière portion de pruneaux avec du kéfir faible en gras. En une journée avec un tel régime, vous pouvez perdre jusqu'à 2 kg en éliminant les toxines.

Avec polyavitaminose

Les avantages des pruneaux aux noix aideront à soulager les symptômes des carences en vitamines saisonnières. Pour améliorer le bien-être, vous pouvez utiliser l'outil utile suivant:

• mélanger 100 g d'abricots secs, de pruneaux et de raisins secs;
• ajoutez 100 g de noix et de miel naturel;
• bien mélanger les composants.

Utilisez un mélange sain devrait être sur une grande cuillère deux fois par jour, matin et soir.

De maux de gorge

Les avantages des pruneaux pour le corps humain se manifestent, notamment en cas de rhume. Par exemple, lorsque le mal de gorge est recommandé:

• mélanger les églantiers et les raisins de Corinthe 1 grosse cuillère;
• ajoutez 5 grandes cuillères de pruneaux en poudre;
• verser de l'eau bouillante pendant 3 heures;
• dans une infusion prête ajouter une cuillerée de miel.

Vous devez boire le médicament pendant 2 semaines deux fois par jour pendant un demi-verre. Les composants du médicament vont rapidement soulager l'inflammation et le gonflement de la gorge.

Avec l'athérosclérose

Améliorer l’état des navires aidera un autre outil utile. Les fruits secs pilés doivent être mélangés avec des fleurs de sarrasin - les deux composants absorbent la quantité d'une grande cuillère. Le mélange est versé dans un verre d'eau bouillante et maintenu pendant 2 heures, puis ils boivent quatre fois par jour pendant un demi-verre.

Avec l'arthrite

Les pruneaux séchés sont bénéfiques pour les articulations - 100 g de fruits sont bouillis à feu doux pendant un quart d’heure. Ensuite, dans un bouillon chaud, humidifiez une gaze ou un chiffon et appliquez une compresse sur l'articulation douloureuse deux fois par jour. Gardez la compresse dont vous avez besoin au moins 2 heures.

Une autre option de traitement est l'ingestion d'une collection médicinale mixte. Les pruneaux effilochés dans le volume d'une grande cuillère doivent être mélangés avec la même quantité de racine de bardane, puis cuire à ébullition pendant un quart d'heure et filtrés. Il est nécessaire de boire à intervalles moyens entre les aliments sur la grande cuillère, tout traitement dure 2 semaines.

De la bronchite

En cas de toux prolongée, profitez des propriétés de la compote de pruneaux avec l'ajout d'oignons et de miel. Il faut mélanger environ 250 g d'oignon finement haché à 100 g de miel, ajouter la même quantité de fruits secs et faire bouillir pendant 3 heures à feu doux. Buvez le remède 4 fois par jour à jeun.

Thé aux pruneaux pour l'hypertension

Les propriétés bénéfiques des prunes séchées aident à augmenter la pression - le thé aux pruneaux est particulièrement utile. Verser environ 5 fruits dans de l'eau bouillante, puis au bout de 5 minutes, retirer les baies et les hacher finement. Des pruneaux trempés sont ajoutés au thé ordinaire et infusés pendant un quart d'heure.

Mélange pour augmenter l'hémoglobine

Le fer et les vitamines, contenus dans une grande quantité de fruits secs utiles, contribuent à améliorer la composition du sang. Avec un manque d'hémoglobine, il est recommandé de faire ce remède:

• mélanger une grande cuillerée de pruneaux pilés avec la même quantité de feuilles de chou hachées;
• il suffit de verser de l'eau bouillante pendant 3 heures;
• filtre à perfusion prêt.

Buvez le médicament trois fois par jour dans une grande cuillère pour une réception. L'ensemble du traitement nécessite quelques semaines pour éviter tout préjudice.

Recettes de beauté aux pruneaux

Les propriétés des prunes séchées ne sont pas utilisées uniquement pour le traitement - les fruits séchés peuvent souvent être trouvés dans les recettes de beauté faites maison. Les vitamines et les minéraux contenus dans la composition ont un effet très bénéfique sur la peau et les cheveux, procurant un effet rajeunissant.

Pruneaux pour peaux sensibles

Si l’épiderme est hypersensible, vous pouvez préparer ce masque:

• les fruits séchés en quantité de 1 fruit sont lavés et trempés dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes;
• après cela, les fruits sont écrasés et mélangés à une cuillerée à thé de farine ordinaire;
• ajoutez une demi-cuillère à café de miel au mélange.

Le masque est réparti sur le visage lavé pendant un quart d'heure. Les propriétés des fruits séchés et du miel nourrissent la peau en douceur, soulagent les irritations et soulagent le soulagement.

Prune Decoction pour le visage

La décoction de pruneaux est un autre remède populaire pour éliminer l'inflammation et améliorer la couleur de la peau. Il est nécessaire de prendre 3 fruits, comment les laver, versez 400 ml d'eau et faites bouillir dans un bain-marie pendant un quart d'heure.

Lavez le visage avec un bouillon refroidi matin et soir tous les jours.

Pruneaux pour les cheveux

Les propriétés du produit séché aident à restaurer la brillance et la douceur soyeuse des boucles. Environ 12 fruits doivent bouillir pendant 2 heures avec de l'eau bouillante, puis filtrer et diluer l'infusion avec de l'eau plate. Un rinçage maison utile est utilisé pour traiter les cheveux après le lavage - l'effet devient perceptible très rapidement.

Remède contre la cellulite

Les fruits séchés peuvent éliminer les dépôts de graisse laids sous la peau dans les zones à problèmes. Il est recommandé de mélanger la momie dans un volume de 300 g avec la même quantité de lait, puis d'ajouter 200 g de fruit moulu et de réchauffer légèrement le mélange sur l'assiette.

L'agent chaud est soigneusement distribué dans les zones à problèmes et enveloppé d'une pellicule de plastique et d'une serviette pendant 40 minutes.

Dégâts des pruneaux et contre-indications

Dans certaines circonstances, les propriétés d'un fruit séché peuvent nuire à l'organisme. Tout d’abord, il s’agit d’un surdosage - si vous mangez trop de prunes séchées, cela entraînera des troubles intestinaux et de la diarrhée.

En outre, le fruit séché a un certain nombre de contre-indications. Il ne peut pas être utilisé:

• avec des allergies, y compris les prunes fraîches;
• diarrhée ou tendance générale à des troubles des selles;
• avec des calculs rénaux;
• pendant l'allaitement.

Méfiez-vous des fruits secs utiles si vous souffrez de diabète sucré - le produit n'est pas interdit, mais il peut éventuellement être nocif, et sa quantité doit être limitée. En outre, les fruits séchés doivent être consommés en petites portions avec une tendance à l'obésité - pas plus de 50 g par jour, car le produit est plutôt calorique.

Comment sécher la prune à la maison

Les pruneaux ne doivent pas acheter sur le marché ou dans le magasin, ils peuvent être fabriqués à la maison. Le processus prend beaucoup de temps, mais il semble assez simple.

1. Les prunes fraîches doivent être soigneusement lavées, rincées à l’eau bouillante, puis placées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
2. La plaque de cuisson doit être placée dans le four, chauffée à 100 ° C et laissée pendant 4 heures, puis éteindre le feu et attendre encore 8 heures jusqu'à ce que les pruneaux soient complètement refroidis.
3. Après cela, les fruits sont replacés dans le four, mais à une température de 80 ° C, et séchés pendant environ 6 heures, puis refroidis pendant 3 heures à température ambiante.
4. Au dernier stade, le four est réchauffé à 100 ° C et les prunes y sont maintenues pendant une demi-heure.

Après cela, les pruneaux peuvent être considérés comme complètement prêts.

Comment choisir des pruneaux lors de l'achat

S'il n'y a pas de temps libre pour la cuisson des pruneaux, vous pouvez l'acheter, mais vous devez suivre quelques règles lors du choix.

• Les bons fruits séchés doivent avoir une couleur noire riche et uniforme, sans inclusions rougeâtres et rouillées.
• La peau des pruneaux doit être lisse, ferme et brillante.
• Si vous pressez légèrement les pruneaux entre vos doigts, il ne devrait pas y avoir de trou pour le pressage, la pulpe à l'intérieur du fruit séché doit rester élastique.

Comment conserver les pruneaux

Les fruits séchés peuvent être conservés à la chaleur de la pièce ou au réfrigérateur. Mais dans les deux cas, il est important de conserver le produit dans des récipients scellés secs afin d'éviter les moisissures qui pourraient causer des dommages. En moyenne, à la température ambiante, les fruits conservent leurs propriétés bénéfiques pendant six mois et au réfrigérateur jusqu'à un an.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients des pruneaux dépendent des caractéristiques des intestins. Ceux qui sont sujets à la diarrhée, il vaut mieux abandonner l'utilisation du produit. Mais pour les personnes souffrant de constipation, les fruits secs apporteront des avantages accrus.

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Nous analysons les propriétés bénéfiques des pruneaux (séchés et pas seulement)

De tous les fruits séchés à l'épicerie se détachent les pruneaux. Délicieux, relativement bon marché et sain. La composition est unique: macro et micro-éléments, acides organiques, vitamines.

Les prunes fraîches contiennent beaucoup de pectine, protéines, fibres, vitamines des groupes C et B, provitamines, sodium, phosphore, magnésium, fer, calcium et potassium. Sous forme séchée, toutes les substances utiles sont conservées, ainsi que les acides (oxaliques, salicyliques, maliques, citriques).

Propriétés utiles des pruneaux

Les substances de ballast contribuent à améliorer le tractus gastro-intestinal et à soulager la constipation. Les gastro-entérologues sont invités à consommer environ 100 grammes de fruits secs par jour pour les personnes souffrant de problèmes d'estomac.

Si chaque jour il y a 30 à 50 g de pruneaux, il y aura un effet positif notable sur le corps d'ici un mois:

va commencer à perdre du poids,

les intestins fonctionneront mieux.

Les nutritionnistes conseillent également de manger des pruneaux, cela fait partie de nombreux régimes et est recommandé avec une alimentation adéquate.

Les pruneaux ont une faible teneur en calories, seulement 231 kilocalories. Le produit est donc diététique et peut être mangé de manière amincissante, au lieu des bonbons.

Son utilisation régulière réduit le risque de maladies de la cavité buccale.

Les recettes ayurvédiques à base de pruneaux aident à normaliser la tension artérielle et les cardiologues confirment son efficacité pour arrêter les maladies du système cardiovasculaire à un stade précoce.

Les médecins vous conseillent d'inclure les pruneaux dans votre alimentation quotidienne, ce qui est particulièrement utile pour les personnes souffrant d'un déficit en vitamines.

Avec une fatigue rapide et une diminution des performances, un manque de sommeil et un dur travail le matin, vous pouvez manger plusieurs pruneaux avec une tasse de café. L'effet général, la restauration de la capacité de travail et la bonne humeur du matin seront assurés.

Les pruneaux sont utilisés comme matériau de base pour la création de nombreuses lotions et crèmes pour la peau. Un usage régulier uniformise le tonus et le relief du derme, le rendant plus élastique et plus tendre.

Des études récentes ont montré que l'un des composants présente une résistance aux cellules cancéreuses malignes. Ce n'est pas un fantasme, mais un fait scientifiquement prouvé.

En raison du potassium et des vitamines contenus dans les pruneaux, il est efficace dans les convulsions fréquentes et la lithiase urinaire, normalise l'équilibre acido-basique et augmente la sécrétion biliaire. Ainsi, la bile n'est pas projetée dans l'estomac mais naturellement éliminée par le corps.

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On peut parler sans fin des propriétés bénéfiques des pruneaux, comme le montrent: la pyélonéphrite, les maladies du foie, l'hypertension artérielle et l'athérosclérose ont ce fruit séché. En réduisant la pression, cela aide à améliorer la vision.

Harm et contre-indications

Il n'y a pas d'aliments parfaits, les pruneaux ne font pas exception. Son utilisation excessive peut provoquer des allergies car, à petites doses, il contient de l'acrylamide, une substance cancérigène.

Parfois, une allergie est congénitale, elle peut être traitée ou arrêtée. Dans les allergies sévères, l’allergologue vous prescrit un médicament, mais s’il est inutile, vous devrez renoncer à l’utilisation du produit.

S'il y a des pruneaux pour demain, pour le déjeuner et le dîner, les problèmes de santé vont commencer, les diabétiques devraient également être abandonnés. Une consommation excessive provoque une augmentation de la glycémie, ce qui est mortel.

Avec l'obésité 2 et 3 degrés, les pruneaux sont strictement interdits, comme avec la diarrhée.

Pour les maladies chroniques et les problèmes de santé, il est préférable de consulter un médecin avant d'inclure ce produit dans votre alimentation quotidienne.

Recettes folkloriques

Une infusion de pruneaux aide à la constipation et aux problèmes digestifs. Une recette simple et simple rendra la vie plus facile.

Séchez les prunes sans ajouter de sucre, versez 150 grammes de fruits secs avec un litre d'eau bouillante et laissez infuser plusieurs heures. Boire un verre le matin et le soir, après une semaine, il y aura une amélioration notable:

Disparaître après les repas.

Le problème de constipation sera résolu.

Pas d'amertume dans la bouche.

La faiblesse intestinale passera.

Si vous souffrez de faiblesse intestinale, vous devez laver et préparer 250 grammes de pruneaux avec 2 litres d'eau bouillante, laisser reposer pendant 24 heures, boire un verre avant chaque repas et manger des baies. Une semaine de traitement de ce type permettra d'améliorer l'état intestinal, la constipation disparaîtra et la nécessité de se rendre aux toilettes 5 à 7 fois par jour disparaîtra.

Pour la beauté des pieds et des talons, l'élimination des callosités et des cors, vous devez faire cuire des fruits secs dans du lait (il est préférable de choisir avec le maximum de matières grasses), appliquer des pruneaux chauds sur les cors, les rouler avec un bandage et attendre que les baies soient complètement refroidies. Après quelques interventions, le maïs sera mou et facile à enlever.

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Pour la beauté et l'harmonie

Les régimes durs et malsains qui promettent une perte de poids rapide ne sont pas complets sans ce fruit séché. Voici une courte liste de régimes comprenant des pruneaux:

Quatre jours sur l'eau.

Semaine sur les flocons d'avoine.

Les experts en nutrition recommandent vivement qu’une fois par mois, organisez une journée de jeûne sur les pruneaux. Les partisans d'une bonne nutrition essaient de l'utiliser comme collation. Seules quelques baies égayent, le facteur psychologique joue ici, lorsqu’on mange des endorphines sucrées qui produisent directement des endorphines, qui affectent directement les performances et l’humeur.

Mieux vaut manger des fruits séchés qu'un morceau de gâteau ou une charlotte riche en calories.

Comment choisir les pruneaux?

L’évaluation la plus importante concerne le visuel, les meilleurs fruits séchés de couleur noir charbon, une légère teinte pourpre est autorisée. Ils doivent briller, et ici il est nécessaire d’être attentifs, les vendeurs malhonnêtes pour leur donner un aspect commercialisable, les lubrifier avec de l’huile végétale, ce qui affecte le goût.

N'hésitez pas à sentir et à essayer les pruneaux avant d'acheter, il ne devrait y avoir aucun goût ou odeur étranger. Les baies ont un goût charnu et doux au toucher, mais sont élastiques. Leur couleur brune indique que le fruit a été mal séché, avec des violations flagrantes de la technologie.

Cela affecte le goût, il ne devrait y avoir aucun goût amer, ainsi que la sécheresse. Les fruits secs de haute qualité sont doux, mais pas écoeurants, doux et agréables à déguster.

Côté culinaire de la question

Les goûts uniques ouvrent l'envol de la fantaisie, les pruneaux se marient bien avec toutes les viandes, utilisées dans la préparation des sauces et des vinaigrettes.

Gâteaux, gâteaux, éclairs et autres desserts - des recettes avec des milliers de pruneaux! La viande devient moelleuse et juteuse, acquiert un arôme intéressant et un goût unique. Même le pilaf le plus simple lors de l'ajout de pruneaux devient un plat exquis.

La compote de fruits secs traditionnelle ne peut être cuisinée sans ce fruit sec. Yaourt fait maison avec des pruneaux utiles, savoureux et ne nuit pas à la figure.

Vous pouvez argumenter très longtemps, mais, comme on dit, mieux vaut essayer une fois que de lire tout le temps sur les propriétés utiles.

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