La composition chimique du ginseng comprend un grand nombre d'oligo-éléments différents qui ont des effets différents sur les organes humains et les micro-organismes qui l'accompagnent tout au long de la vie (utiles et nocifs).

La composition du ginseng comprend une large gamme de nutriments, qui déterminent ses propriétés cicatrisantes.

Ce sont par exemple des glycosides triterpéniques, également appelés panaxosides ou ginsénosides. Elles sont désignées par des lettres latines et le ginseng contient toute leur gamme - de A à G. Ces substances confèrent un effet stimulant aux préparations à base de ginseng et normalisent également le fond hormonal du corps.

Également dans la composition du ginseng, on trouve des huiles essentielles (de 0,05 à 0,25%), dont l'action complète les glycosides, les vitamines B1, B2, la cyancobalamine, les acides ascorbique, pantothénique et folique.

Parmi les nutriments entrant dans la composition de la racine de ginseng, on trouve les pectines, l'amidon, le saccharose, les tanins, le mucus, les alcaloïdes, les acides gras et les huiles. Parmi les macronutriments et les micro-éléments, on trouve du phosphore et du fer, du manganèse et du soufre, du silicium et de l'aluminium, du molybdène et du cobalt, du magnésium, du zinc, du titane et du strontium. Ces substances sont incluses dans les chaînes d’énergie et d’enzymes les plus importantes du corps, et la composition du ginseng est disponible pour l’assimilation des formes de chélates.

Le complexe de ces substances est bien préservé dans les racines de la plante, même en cas d'exposition prolongée au soleil. Certaines préparations de ginseng sont faites à partir de leurs racines, qui durent de 2 à 3 ans au soleil.

Ce qui précède ne sont que les principaux ingrédients actifs du ginseng, leur teneur dépasse de manière significative la teneur en autres nutriments. Toutes ces substances, individuellement ou en combinaison avec d'autres substances d'autres plantes, peuvent aider à traiter diverses maladies et un médecin expérimenté vous expliquera toujours comment et dans quels cas vous pouvez appliquer le ginseng.

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Plantes médicinales

Ginseng ordinaire

Ginseng ordinaire
Panax ginseng
Taxon: famille des Araliacées (Araliacées)
Autres noms: racine de vie, racine humaine, ginseng asiatique, herbe divine, etc.
Anglais: ginseng asiatique, ginseng, ginseng chinois, ginseng coréen, ginseng asiatique

Le nom générique de ginseng - Panax vient des mots grecs pan - tout, hache - guérir; Le nom chinois de la racine est le ginseng, dérivé de jen - man et chen - root. «Le roi des animaux est un tigre, le roi des plantes est le ginseng», dit un proverbe chinois: le ginseng en chinois est la racine de la vie, la racine humaine. Noms russes des plantes: herbe divine, le cadeau de l'immortalité, le sel de la terre, la racine de la vie, la merveille du monde.

Le ginseng commun est une plante herbacée vivace de la famille des Araliaceae, dont la racine pivotale peut atteindre 20-25 cm de long et 2-2,5 cm de diamètre, et qui ressemble parfois à une figure humaine, d'où son nom de racine humaine.
La tige est simple, droite, mince, haute de 30 à 70 cm et se termine par un verticille de longues feuilles. Les feuilles sont rassemblées par moustaches de 2 à 5 pièces, palmées-cinq syllabes, sur des pétioles atteignant 1 cm de long, obovales, cunéiformes à la base, rétrécies à l'apex, finement dentelées sur le bord, à poils clairsemés sur le dessus, deux feuilles latérales inférieures plus petites que les supérieures. 2-3 cm de long, 1-1,5 cm de large, les 3 autres feuilles de 4-15 cm de long, 2.2-4 cm de large, dont la feuille du milieu est la plus longue.
Pédoncule apical, mince, d'environ 20 cm de long, avec un parapluie sphérique terminal, ou dans la partie inférieure avec 1 à 3 autres branches, portant des parapluies plus petits.
Les fleurs du ginseng ordinaire sont bisexuées et staminées, peu visibles, 5–16 sous un parapluie, et chez les vieilles plantes de 50 ou plus en inflorescence; cupules de 5 très petites et larges dents émoussées d'une longueur d'environ 0,3 mm et d'une largeur de 0,5 mm; pétales 5, roses ou moins souvent de couleur blanc verdâtre, oblongs et obtus ou accentués, d'environ 1 mm de long, 0,2–0,3 mm de large; étamines 5, légèrement plus courtes que les pétales; Colonnes 2, rarement 3, libres, légèrement plus courtes que les pétales et presque égales aux étamines.
Le fruit est une drupe, de la taille d'un cerisier à oiseaux, rouge vif, principalement biloculaire, avec une graine discoïde blanche dans chaque nid. Les fruits sont toxiques. Il fleurit en juillet, les fruits mûrissent en août - septembre,

Dans la nature, le ginseng pousse dans les zones ombragées des forêts mixtes et de cèdres de la taïga Ussuri, dans les régions de Primorsky et du sud du territoire de Khabarovsk. Répertorié dans le livre rouge de la Russie. C'est très rare. Dans les laboratoires et sur des plantes spéciales sur des supports artificiels, la biomasse de ginseng peut être cultivée à l'aide de la culture cellulaire.

La culture du ginseng, contrairement à beaucoup d'autres plantes, nécessite beaucoup de soin et de patience. Le ginseng se développe très lentement et doit être protégé pendant toute la période de croissance. Au préalable, vous devez creuser la terre au moins quinze fois pour qu'elle ramollisse et en extraire les larves qui meurent au soleil. Toute utilisation d'insecticide entraîne une perte totale de la racine de toutes ses qualités. Au-dessus de la plante, il est nécessaire de placer un auvent et de telle sorte qu’il ne reçoive qu’un seul rayon de soleil. Après trois ans, les bourgeons en excès sont immédiatement éliminés de la plante. Et seulement six ans plus tard, alors qu’elle atteint déjà une hauteur considérable, la plante peut être extraite du sol, mais avec toutes les précautions nécessaires pour ne pas endommager les nombreuses petites racines. De plus, le lieu où le ginseng a poussé ne peut être utilisé pendant dix ans. Par conséquent, le ginseng reste jusqu’à présent un produit rare et coûteux. Le désir de simplifier la culture du ginseng peut entraîner la perte d'au moins une partie de ses mérites indiscutables.

La collecte et la récolte

Le ginseng est récolté sous forme fraîche et séchée, en le soumettant à un traitement spécial (le plus souvent, les racines fraîches sont bouillies dans du sirop de sucre). Cueillir des racines de ginseng exigeait autrefois des efforts considérables. En particulier, il était interdit de toucher la plante avec un objet en fer.
Les matières premières finies en apparence sont des racines charnues avec 2 à 5 grosses ramifications, le «corps» de la racine est épaissi, presque cylindrique, câblé en spirale ou froissé longitudinalement à l'extérieur; racines cassantes séchées, de couleur blanc jaunâtre; dans la partie supérieure de la racine, un «cou» relie la racine à une tige aérienne. Le rhizome a une faible odeur particulière, un goût sucré, piquant, puis amer. Vous pouvez stocker jusqu'à 5 ans.

La composition chimique de la racine de ginseng

La racine de ginseng contient: des saponines: des ginsénosides (panaxosides) - des glycosides de triterpènes; ksatriols - un groupe de glycosides, dans lesquels l'aglycone est l'acide oléanolique; polyacétylène biologiquement actif: falkarinol, falkarintriol, panaxinol (poudre de ginseng rouge à une teneur de 250 μg / g), panaxidol (teneur de 297 μg / g), panaxitriol (teneur de 320 μg / g); peptides - N-glutamyloligopeptides de faible poids moléculaire constitués de plusieurs résidus d’acides aminés; les polysaccharides (la teneur en polysaccharides solubles dans l'eau atteint 38,7%, les solutions alcalines solubles - environ 7,8 à 10%) et les huiles essentielles (80% des huiles essentielles sont des sesquiterpènes, la plus grande proportion (jusqu'à 5 à 6% étant du farnésol)); vitamines (groupes C, B, acides pantothéniques, nicotiniques, foliques), mucus, gomme, pectine, acides aminés; macronutriments: potassium, calcium, phosphore, magnésium; oligo-éléments: fer, cuivre, cobalt, manganèse, molybdène, zinc, chrome, titane.
L'étude de la distribution de cinq oligo-éléments dans les racines de ginseng (cuivre, fer, molybdène, manganèse et zinc) a montré une nette augmentation de leur contenu à la fin de la période de végétation;
Plus récemment, l'attention des chercheurs a été attirée sur la teneur en germanium métallique ou ses sels dans les préparations à base de ginseng. Il est supposé que la présence de germanium dans les préparations de ginseng est importante pour la manifestation des propriétés médicinales de la plante.

Le ginseng est un puissant restaurateur d'énergie et constitue à ce titre un moyen de stimuler l'activité cardiaque, de restaurer la force intellectuelle et physique et, par conséquent, d'accroître l'excitabilité. enfin, il augmente la résistance d'un embryon en faible développement. Il est particulièrement recommandé pour la prévention des phénomènes de vieillissement et est considéré comme un agent prolongeant la vie.
On pense que le ginseng excite le système nerveux central, ce qui permet de le référer à des substances qui renforcent les processus d'excitation et affaiblissent les processus d'inhibition dans le cortex cérébral. Cependant, les questions controversées concernant l'effet de diverses doses de ginseng sur les systèmes nerveux central, cardiovasculaire et autres n'ont pas encore été clarifiées. L'effet stimulant de la racine de ginseng sur le corps est attribué à la panaxine. L'acide panaxique améliore les processus métaboliques et contribue à une décomposition plus rapide des graisses. Le panacvillon stimule l'appareil endocrinien et l'augmentation du contenu en hormones dans le corps. La ginsénine régule le métabolisme des glucides, abaisse la glycémie et augmente la synthèse de glycogène. Accélère le processus de guérison des ulcères, augmente la sécrétion de bile, la concentration de bilirubine et d'acides biliaires, augmente la photosensibilité de l'œil humain lors de son adaptation à l'obscurité et supprime l'activité vitale de certains microorganismes.

L'utilisation du ginseng en médecine

Les préparations de ginseng sont utilisées pour le traitement de l'hypotension, de la fatigue mentale et physique, de la diminution des performances, de la fatigue, de l'épuisement, des maladies fonctionnelles du système cardiovasculaire, de l'anémie, de la neurasthénie, de l'hystérie et des troubles des fonctions sexuelles, ainsi que de troubles asthéniques paludisme, etc.). Il peut être prescrit pour l'athérosclérose. En médecine orientale, on considérait que le ginseng renforçait l'immunité de l'organisme et que son utilisation systématique contribuait à l'allongement de la vie.
En Chine, le ginseng est utilisé sous forme de poudres, de pilules, de teintures, de décoctions, d'extraits, de pommades, ainsi que sous forme de thé, appelé ginseng-cha. En Chine, où la médecine traditionnelle connaît le ginseng depuis 4 000 ans et considère la racine de ginseng comme «la plus haute essence», toutes sortes de propriétés lui sont attribuées.

Médicaments de ginseng

Teinture de racine de ginseng: racine pesant 40 à 50 g versez de l'eau sucrée bouillie froide pendant 3 à 4 heures, coupez, versez 0,5 litre d'alcool à 40% ou de vodka forte et insistez 21 jours dans un endroit sombre. Prendre 1 fois par jour pendant 0,5 heure avant les repas pour 1 c. À thé. Ne pas boire d'eau. Buvez la quantité de teinture complétée avec de la vodka pendant 14 jours. La durée du traitement est de 90 jours avec deux pauses de 10 jours. Ce traitement ne peut être répété qu'après un an.
Extrait de racine de ginseng: Une racine de 40 à 50 g est broyée, remplie d’eau et bouillie jusqu’à ébullition du liquide jusqu’à 50% du volume initial. Laisser refroidir et boire 1 c. 2 fois par jour, matin et soir avant les repas.
Poudre de ginseng prenez 0,25 g 3 fois par jour, en commençant par de petites doses, en bougeant progressivement pour les augmenter.

L'administration prolongée de ginseng peut entraîner des effets indésirables: insomnie, maux de tête, douleurs cardiaques, palpitations, dépression. Il est dangereux dans les cas graves d'hypertension avec des modifications sclérotiques marquées des vaisseaux cardiaques et céphaliques, ainsi que dans les états fébriles et les saignements.

Dans la médecine traditionnelle en Asie orientale, le ginseng est connu depuis 4-5 millénaires. La première mention écrite de celui-ci date du premier siècle. BC e. - le moment de l'apparition du plus ancien essai chinois sur les médicaments "Shen-nun-ben-cao". Au Xème siècle. Avicenne a décrit le ginseng dans le livre "Canon of Medicine". Décrivant le ginseng, Linney lui a donné le nom "Panax" des mots grecs pan - tout, ahhe - soigner, c'est-à-dire guérir de toutes les maladies, une panacée. À propos, Panacea était le nom d’une des filles de l’ancien dieu grec - le guérisseur Asclepius (Esculape).
En Chine et en Corée, il a longtemps été considéré comme un symbole de justice et de bonté, un gage d'une vie heureuse, un remède contre toutes les maladies et tous les maux.
Le ginseng fait partie des rares plantes menacées d'extinction qui ont poussé sur Terre au cours de la période tertiaire. Le ginseng vit jusqu'à 300 ans et plus. Trouver du ginseng est très difficile. Habituellement, les racines pèsent entre 15 et 20 g. Les racines de 40 à 50 g sont considérées comme très rares. Dans la région de Primorye, dans la région de Suchan, une racine pesant 180 g a été trouvée, mais dans la région de Primorye, une racine plus grosse, pesant 480 g, a également été trouvée par un chasseur. La racine avait une couleur fauve jaunâtre, était aussi épaisse qu'une main et avait une longueur supérieure à 30 cm, il vivait plus de cent ans. De tels géants sont très rares. Chaque grande racine de ginseng a sa propre histoire, tout comme les plus gros diamants, les diamants et les rubis ont leur propre histoire. Trouver du gros ginseng, c'est comme trouver une pépite d'or.
Bien que le ginseng soit originaire de Mandchourie et de Corée, ce n’est pas une espèce exclusivement d’Extrême-Orient; parce que le ginseng, à la composition botanique identique, pousse également dans les forêts canadiennes. En 1715, il fut découvert par le père jésuite français Lafito.

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Calorie Ginseng. Composition chimique et valeur nutritionnelle.

Valeur nutritionnelle et composition chimique "Ginseng".

Valeur énergétique Ginseng fait 41 kcal.

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** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".

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Ginseng ordinaire (Panax ginseng)

Syn.: La racine de la vie.

Plante vivace herbacée de 30 à 70 cm, vivant jusqu'à 100 ans ou plus. Il est utilisé comme tonique, énergie, stimulant nootropique. Utilisé pour l'hypotension, active l'activité cardiaque, augmente l'efficacité, améliore la fonction sexuelle.

Table des matières

Formule de fleur

En médecine

Les préparations de ginseng sont utilisées contre la fatigue, l'hypotension, la diminution des performances, la fatigue mentale et physique, les maladies fonctionnelles du système cardiovasculaire, l'épuisement, l'anémie, la neurasthénie et l'hystérie. Lorsque conditions asthéniques causées par diverses maladies (diabète, tuberculose, paludisme, etc.). Il a un effet analgésique. Le ginseng pour hommes est utilisé pour traiter les troubles de la fonction sexuelle.

À partir des racines, préparez des teintures, des décoctions, des pilules, des poudres, des pommades. Attribuer une décoction du calcul de 2-3 g de racines par 600 ml d’eau, qui doivent être réduits à 1 tasse.

Dans notre pays, approuvé pour l'utilisation de la teinture d'alcool à 10% et de la poudre de racine de ginseng. Assigné à l'intérieur du repas. Teinture de 12-25 gouttes 3 fois par jour, poudre 0,25-0,3 g 3 fois par jour. La durée du traitement est de 90 jours. Tous les 30 jours, prenez une pause de 10 jours. Conservez la teinture de ginseng dans un endroit sombre.

Contre-indications et effets secondaires

Le ginseng a une très faible toxicité, cependant, il existe des cas d'intoxication mortelle avec une dose unique de 150 à 200 grammes de teinture de racine de ginseng. La dose pour les enfants doit être convenue avec le médecin. Les préparations à base de ginseng sont contre-indiquées en cas de maladies infectieuses, ainsi que chez les patients présentant une pathologie organique du système nerveux central, en particulier au stade maniaque.

En cosmétologie

En raison de ses propriétés toniques et stimulantes, le ginseng est parfaitement utilisé en cosmétologie. Il contribue au rajeunissement de la peau, à l'élimination des rides, à l'élasticité de la peau, à la réduction de l'inflammation. L'huile de ginseng est souvent ajoutée à divers produits fortifiants pour les cheveux: baumes, shampooings, revitalisants. L'huile est également utilisée pour les bains qui rendent la peau souple, belle et lui donne une couleur saine. Il aide à lutter contre diverses dermatoses, l'acné, le vitiligo, de nombreuses autres maladies de la peau, la calvitie.

En aromathérapie

L'odeur émise par l'huile essentielle de ginseng, tonifie, aide à résoudre les problèmes de digestion, ce qui à son tour a un effet bénéfique sur la peau. Les bains de vapeur à l’huile de ginseng sont également bénéfiques pour la peau, en particulier lorsqu’ils sont combinés à des séances d’aromathérapie.

Classification

Le ginseng ordinaire (lat. Panax ginseng) appartient à la famille des Aralia (lat. Araliaceae).

Description botanique

Organes souterrains: La racine de ginseng est un rhizome court vertical, duquel part une racine rameuse, juteuse, à tige blanc jaunâtre, charnue, légèrement ramifiée, de couleur jaune pâle. La surface de la racine est ridée. Plus souvent, il est incliné à 30-45 degrés de la surface. Les racines consistent en une tête, un long cou et la racine la plus en forme de fuseau se ramifiant en deux processus de 20 à 25 cm de long et de 2 à 2,5 cm de diamètre. Le rhizome forme le "bouchon" de la racine. La racine dans la partie inférieure est divisée en deux processus - une sorte de "jambes", la partie supérieure - comme si les "mains" de la plante. Tige simple, hauteur 30–70 cm. Feuilles (deux ou trois) à la base des folioles palatines à cinq segments, à pétiolates longs, à bord pointu, avec une base en coin et des épines sur les nervures. Les fleurs sont rassemblées dans un simple parapluie de 15 à 20 fleurs - blanc verdâtre, parfois rose pâle, bisexuées. Une tasse de fleur est verte. Les fleurs de ginseng dégagent un léger parfum. Formule de fleur de ginseng ordinaire - ↑ CH5L5T5P.

Propagation

L'espèce est répartie dans l'est de l'Asie (Extrême-Orient, Altaï, Chine et Tibet).

Achat de matières premières

Le ginseng sauvage est une plante protégée, il est produit uniquement sous licence. Par conséquent, le ginseng en tant que matière première médicinale est principalement une plante cultivée.

Les plantations produisent des plantes âgées de 5 à 8 ans. Creusez des spatules spéciales pour os en prenant soin de ne pas déchirer deux longs lobes, qui s’étendent profondément de la racine au sol. Vous ne pouvez pas laver les racines, seulement doucement nettoyées du sol. Les racines sont remises fraîches ou en conserve, trempant au dessus de la vapeur d’eau, chauffées à 80ºC. Séchez les matières premières à l'ombre pendant un mois ou deux. Les racines séchées doivent être de couleur marron clair et fermes. Sous cette forme, ils peuvent persister plusieurs années.

Composition chimique

La composition chimique du ginseng et ses propriétés ne sont pas encore bien comprises. La racine contient des saponines triterpéniques, appelées panaxosides A, B, C, D, E, R. Dans l’aralium restant, ces glycosides des triterpènes tétracycliques de la série dammarane sont absents. Dans les panaxosides A, B, C, l'aglycone est le panaxatriol et dans les panaxosides D, E, P panaxadiol. Les panaxosides appartiennent à la classe des triterpénoïdes. Le panaxoside C est extrait de la plante et du fruit du ginseng. En outre, l'huile essentielle de panacée, l'acide panaxique, qui est un mélange d'acides gras: stéarique, palmitique, linoléique et oléique, sucre de canne, alcaloïdes, huile grasse, phytostérols, mucosités, substances pectiques, amidon, gommes, tanins, vitamines groupe B, acide ascorbique. Selon des chercheurs chinois, les teneurs en soufre, en phosphore, en oligo-éléments Ca, Mg, K, Al, Se, Fe, Sr, Mn, Ba, Ti ont été retrouvées de manière significative.

Propriétés pharmacologiques

Les préparations à base de ginseng se caractérisent par une large gamme d’actions thérapeutiques. Comme ils ne sont pas toxiques, ils peuvent être utilisés longtemps. Il a été établi que la racine de ginseng est l’un des principaux agents responsables du système nerveux central. Son efficacité est supérieure à celle du mélange de phénamine et de prozerine. Toutefois, contrairement à ce dernier, elle n’est pas caractérisée par une action en phase ni par des effets négatifs, elle ne perturbe pas le sommeil, elle accroît conditions de veille nocturne. Selon les éléments de preuve, l’effet du ginseng sur le corps est dû à son effet stimulant sur le cortex et les centres sous-corticaux. Le ginseng augmente la mobilité et la force des principaux processus corticaux, améliore les réflexes conditionnés positifs, facilite le développement des réflexes conditionnés et améliore la différenciation. Il a été prouvé que les préparations de racine de ginseng ont un effet bénéfique sur la composition du sang, augmentent les échanges gazeux, stimulent la respiration des tissus (en particulier le cerveau), réduisent la fréquence des contractions et augmentent l'amplitude du cœur, contribuent à la guérison rapide des plaies et des ulcères. La teinture de ginseng, prise par voie orale, augmente la sécrétion de bile, la concentration en acides biliaires et en bilirubine, augmente la sensibilité des yeux humains à la lumière au cours de l'adaptation à l'obscurité. Le glycoside de glysénine régule le métabolisme des glucides, abaisse la glycémie et augmente la synthèse de glycogène, ce qui le rend efficace contre le diabète. Il a été expérimentalement prouvé chez les animaux qu'avec l'introduction du ginseng sous forme de prophylaxie, la résistance des animaux aux effets des radiations est améliorée. Les animaux traités au ginseng et exposés à des radiations sont plutôt revenus à une vie normale, alors qu’ils n’avaient pas reçu d’animaux au ginseng pendant une longue période étaient malades et mouraient. L'effet bénéfique du ginseng sur le corps est dû au contenu en celui-ci d'une quantité importante de composants biologiquement actifs.

Utilisation en médecine traditionnelle

Il a longtemps été apprécié comme racine de ginseng en Chine, où ses propriétés curatives étonnantes sont connues depuis des siècles. Il a clairement noté le renforcement, tonique, effet stimulant. On considère à juste titre que le ginseng contribue à la longévité, il est très utile chez les personnes âgées. Il est utilisé pour la faiblesse générale, l'épuisement, la fatigue, les dépressions, l'impuissance, l'hypochondrie.

En outre, la teinture de ginseng est utilisée contre la fatigue mentale et physique, après des maladies graves de longue durée, pour les troubles fonctionnels du système cardiovasculaire, l'hypofonction des gonades, le diabète et certaines maladies fonctionnelles du système nerveux et mental (névrose, neurasthénie, psychasthénie, etc.), pour les maladies chroniques. gastrite avec fonction sécrétoire réduite.

En Chine, il est de coutume de boire afin d'empêcher les nouveau-nés (surtout les garçons) atteints de teinture de ginseng. Au lieu de vaccinations, il protège les bébés de diverses maladies infectieuses. Les racines de ginseng sont utilisées sous forme fraîche ou en conserve - dans du sucre ou du miel.

Contexte historique

Littérature

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http://lektrava.ru/encyclopedia/zhenshen-obyknovennyy/

La composition unique du ginseng

Le potentiel cicatrisant des plantes du genre Panax est connu depuis longtemps et est dû à la composition de composés dotés de caractéristiques pharmacologiques et biologiques uniques. Retour dans les années 60. Des scientifiques russes et japonais ont découvert que les saponines de ginseng, composés synthétisés dans des plantes du genre Panax, possèdent ces propriétés.

Des études récentes ont montré qu'en plus des ginsénosides, le ginseng contient un grand nombre d'autres composés importants qui, ensemble, ont un effet significatif sur le corps humain. Ceux-ci comprennent les phénols, les lipides, les acides gras essentiels, les vitamines, les acides aminés, le polyacétylène, les minéraux, y compris le germanium organique.

1. saponines

La structure

Les scientifiques ont réussi à étudier la composition chimique et à isoler les ingrédients actifs du ginseng sous leur forme pure il y a seulement un demi-siècle. C'est alors que l'on a appris que les saponines sont les principaux ingrédients actifs qui déterminent l'efficacité de la «racine de la vie». A cette époque, cette classe de composés de ginseng avait été étudiée simultanément dans les laboratoires de Russie et du Japon. Les scientifiques russes ont appelé les saponines panaxosides de ginseng et les chercheurs japonais les ginsénosides. La plupart des scientifiques modernes utilisent le nom de famille dans leurs travaux.

Les ginsénosides ne sont synthétisés que chez les plantes du genre Panax. Les scientifiques ont identifié plus de 150 ginsénosides naturels parmi les racines, les feuilles / tiges, les fruits et / ou les boutons de ginseng.

Les ginsénosides ont une structure similaire: la plupart d'entre eux consistent en un anneau stéroïde dammaran de 17 atomes de carbone (4 cycles). Un groupe de scientifiques dirigé par Shibata a ouvert les ginsénosides et les a appelés Rx, où x représente respectivement les indices de polarité chromatographique (la chromatographie en couche mince est effectuée sur des plaques de chromatographie en couche mince; la polarité décroît de «a» à «h»).

Selon des études récentes, le ginsénoside Rb₁, Rb₂, Rc, Rd, Re et Rg₁ représentent plus de 90% du nombre total de ginsénosides contenus dans la racine de ginseng coréen.

Les ginsénosides ont un large éventail de propriétés curatives importantes. En même temps, différents groupes de ces composés agissent de différentes manières sur le corps et peuvent avoir des effets complètement opposés.

Par exemple, les ginsénosides du groupe Rb (type de protopanaxadiol) peuvent inhiber l'activité du système nerveux central, ainsi que réduire la pression artérielle, tandis que les ginsénosides du groupe Rg (type de protopanaxatriol) stimulent au contraire le système nerveux central et augmentent la pression artérielle.

Classification

Les ginsénosides sont divisés en types appropriés, en fonction de la forme du squelette stéroïdien et du nombre de groupes fonctionnels hydroxyle / sucre.

Les ginsénosides sont constitués de glycone et d'aglycone, respectivement - résidus glucidiques et non glucidiques. Selon la structure de l'aglycone, les ginsénosides sont divisés en 3 types: protopanksadiol, protopanaxatriol et acide oléanolique. Le protopanaxadiol et le protopanaxatriol sont des terpènes tétracycliques de la série des dammarans.

Ils sont utilisés comme marqueurs pour contrôler la qualité des préparations de ginseng. Par exemple, le ginsénoside Rf n'est présent que dans le ginseng coréen, tandis que le F11 est uniquement dans l'américain. Ainsi, le rapport Rf / F11 est utilisé comme marqueur phytochimique pour distinguer les espèces de ginseng américain et coréen.

Protopanaxadiol (PPD)

Les protopanaxadiols appartiennent aux ginsénosides du type dammarien, notamment:

- malonylginsénoside Rb₁, Rb₁, Rc et Rd.

Plus de 30 ginsénosides de type PPD appartiennent à la série Rb.

Les transformations métaboliques du ginsénoside de type PDP font l'objet d'études intensives; de ce fait, plusieurs métabolites actifs, en particulier le composé K (également appelé M1 ou IH-901), ont été isolés et caractérisés.

IH-901 (20-O-β-D-glucopyranosyl-20 (S) -protopanaxadiol) est formé dans l'intestin humain et constitue le métabolite bactérien final du ginseng.

Il a divers effets pharmacologiques: anti-âge, immunostimulant, anti-stress, anti-oxydant, anti-métastatique.

Protopanaxatriol (PPT)

Les protopanaxatriols sont également des ginsénosides de type dammarien. Ce groupe comprend:

- ginsénosides Re, Rf, Rg₁.

La principale différence structurelle entre PPD et PPT est la présence dans le PPT du groupe hydroxyle / résidu de sucre en position C-6.

Acide oléanolique

Ce type comprend les Ro ginsénosides ayant un squelette triterpénique pentacyclique.

La teneur en ginsénosides dans différents types de ginseng

Les différentes espèces du genre Panax se différencient par la quantité et la composition des ginsénosides. La composition quantitative et qualitative de ces composés détermine en grande partie le niveau d'activité pharmacologique des plantes et leur effet thérapeutique.

• Ginseng coréen (P. ginseng) - 29 espèces de ginsénosides (Ro, Ra₁, Ra₂, Ra₃, Rb₁, Rb₂, Rg)₁ et d'autres.)
• Ginseng américain (P. quinquefolium L.) - 13 espèces au total (Rg, Rb, etc.)
• Sanchi ginseng (P. notoginseng) - un total de 14 espèces (Rg, Rb, etc.)
• Chikuseteu ginseng - 3 espèces (Ro et autres).

2. Vitamines et minéraux

Le ginseng coréen est également riche en vitamines et en minéraux:

• vitamines: niacine (vitamine b₃ ou PP), acide ascorbique (vitamine C), acide pantothénique, biotine (vitamine H), acide folique, riboflavine (vitamine B₂)
• minéraux: P, K, Ca, Mg, Al, Fe, Cu, Zn, Mo, Mn, etc.

3. Glucides

Le ginseng (racines fraîches / racines séchées / extraits) contient 60 à 70% de divers glucides: rhamnose, fructose, glucose, saccharose, maltose, etc.

Polysaccharides

Les polysaccharides de ginseng sont des composés hydrosolubles contenant moins de 5% de protéines, ainsi que divers résidus de sucre associés à de l'acide uronique et comprenant des panaxans de A à U. Ces polysaccharides sont acides et présentent des propriétés immunomodulatrices et anti-prolifératives. Dans des études récentes, un polysaccharide acide présentant une activité immunostimulante, appelé "ginsan".

La quantité de glucides dans les produits à base de ginseng

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Ginseng

Manger sainement - Ginseng

Ginseng - Manger sainement

Le ginseng («racine de vie») est une plante médicinale de la famille des Araliae. Utilisé comme tonique général. Le ginseng pousse en Amérique du Nord et en Asie (Corée, Japon, Chine, Russie et Vietnam). On croit que les médicaments qui en résultent prolongent la vie et la jeunesse du corps. Ils éliminent les symptômes de fatigue physique et mentale, augmentent l'efficacité, stimulent les fonctions sexuelles, améliorent l'appétit, régulent la pression artérielle et ont un effet calmant sur le système nerveux central.

DESCRIPTION BOTANIQUE

Le ginseng a une racine pivotante, grêles, de 0,7 à 2,5 cm d'épaisseur et atteignant 25 cm de longueur. En règle générale, de grandes branches longitudinales ou rugueuses en spirale en dérivent. Le «corps» de la racine est cylindrique avec des épaississements annulaires prononcés au sommet, formant le bourgeon apical. Les feuilles sont palmatoformales, dlinnochereshkovye, convergent au sommet de la tige en une spirale. Les petites fleurs de couleur vert pâle sont rassemblées dans un parapluie. Ressembler visuellement à des astérisques. Tige simple, creux à l'intérieur. Hauteur de la plante - 30-70 cm.

Le fruit est une drupe à deux graines plates, de couleur rouge vif. La période de maturation est août-septembre. Les graines sont rugueuses, de forme arrondie irrégulière avec un bec à la base, gris jaunâtre.

COMPOSITION CHIMIQUE

À des fins médicinales, la partie souterraine du ginseng est utilisée - la racine. Les médicaments à base de ce médicament ont un léger effet relaxant sur le SNC. Cette catégorie de produits médicaux appartient aux synergistes, qui remplacent la phénamine, la pyrotoxine, la caféine et le camphre comme stimulants naturels.

Substances actives de la racine:

• les xatriols;
• saponines: ginsénosides (panaxosides);
• polyacétylènes biologiquement actifs (falcarintriol, panaxinol, panaxidol, panaxitriol, heptadeca-1-ène-4,6-din-3,9-diol, falkarinol);
• polysaccharides (solubles alcalins - jusqu'à 10%, solubles dans l'eau - jusqu'à 38,7%);
• huiles essentielles (les sesquiterpènes représentent 80%);
• les acides gras;
• les phytostérols;
• des peptides;
• mucus, goudron, pectine, acides organiques, saccharose;
• vitamines (B5, B9, PP, C), acides aminés;
• oligo-éléments: manganèse, molybdène, cuivre, cobalt, chrome, titane, zinc, fer.

La quantité de minéraux dans la partie souterraine de la plante augmente à la fin de la saison de croissance.

PROPRIETES UTILES ET NUISIBLES

Selon des études scientifiques, il a été établi que les racines de ginseng ont un effet adaptogène, stimulant et tonique sur le corps humain. Des teintures, pommades, décoctions, thé, poudres, préparations encapsulées et en comprimés sont préparées à partir de la plante. Ils améliorent la fonction des systèmes nerveux, endocrinien, digestif et cardiovasculaire, prolongent la jeunesse du corps.

L'impact positif de la "racine de la vie":

1. Restaure la force après un effort physique épuisant.
2. Soutient le système nerveux humain, soulage l'anxiété, guérit la neurasthénie, stimule la respiration des cellules du cerveau.
3. Il accélère la cicatrisation, réduit l'inflammation, désinfecte, renforce les dents.
4. Améliore les échanges gazeux dans le système respiratoire.
5. Augmente la sécrétion de bile, normalise le métabolisme des glucides en réduisant la teneur en sucre dans le sang, aide à réduire le poids, réduisant ainsi le risque d'obésité.
6. Renforce les follicules pileux, améliore la circulation sanguine du cuir chevelu, prévient la chute des cheveux.
7. Active les glandes surrénales.
8. Augmente la photosensibilité des yeux.
9. Renforce l'immunité, sert de prévention des rhumes saisonniers.

Fait intéressant, la racine de ginseng a un effet spécial sur le corps des hommes. Les saponines qui font partie de la plante stimulent l'activité sexuelle des représentants du sexe fort. Avec l'utilisation régulière de ginseng (pendant 2 mois), la motilité des spermatozoïdes augmente, la fonction sexuelle s'améliore. En conséquence, les problèmes de pouvoir masculin disparaissent progressivement. Pour augmenter l'efficacité du traitement pendant la période de traitement, il est recommandé d'abandonner l'utilisation du café, car la boisson provoque une stimulation et une excitabilité excessives.

Malgré le caractère unique de la plante avec l'utilisation incontrôlée de teintures ou de préparations, le ginseng peut nuire au corps. Avec la prise à long terme, les substances biologiques commencent à s'accumuler dans les organes et les tissus, entraînant une augmentation de la pression artérielle, des vertiges et des nausées. Les shampooings au ginseng peuvent provoquer des allergies ressemblant aux symptômes de la séborrhée - pellicules, production intensive de sébum.

Contre-indications:

• infections respiratoires aiguës;
• l'hypertension;
• grossesse et allaitement;
• l'insomnie;
• l'hyperthyroïdie;
• augmentation de l'irritabilité nerveuse;
• intolérance individuelle;
• âge jusqu'à 12 ans.

Afin d'éviter l'apparition de problèmes de sommeil, la «racine de la vie» est prise avant le dîner, car elle a un effet stimulant sur le corps humain.

"GINSENG ROUGE" AVEC MIEL

C'est un tonique général. Selon les données expérimentales de l'Institut national coréen du ginseng, il a été établi qu'il ralentit le processus de vieillissement du corps, améliore le système de défense immunitaire et prévient le développement du cancer. En outre, il améliore la détoxification, augmente la production d'énergie dans les cellules, protège contre l'athérosclérose et le diabète, stimule l'utilisation de l'oxygène par les cellules.

METHODE DE PREPARATION DE MEDICAMENTS DE GUERISON UTILISANT LA METHODE DE VLADIMIR BOLIBOK

Laver la racine de ginseng fraîche (1 partie), la râper et la mettre dans le miel chaud (5 parties). Cuire la masse obtenue pendant 1 heure à feu doux, refroidir et transférer dans un bocal en verre stérilisé. Rangez dans un endroit sombre. L'élixir de soin est préparé exclusivement dans un pot en émail, ce qui ne détruit pas ses propriétés bénéfiques.

Il est intéressant de noter que le traitement thermique des matières premières améliore les propriétés de guérison de la racine en convertissant une partie des polysaccharides (amidon) en oligosaccharides (caramel). À la sortie, le produit d'une nuance de brique saturée se révèle.

A consommer avant le petit déjeuner, entre 8h et 11h, 5-10 ml. À des fins préventives, le «ginseng rouge» au miel se boit d’octobre à mars, date à laquelle le statut immunitaire de l’organisme diminue.

La dose thérapeutique et prophylactique est augmentée à 15-20 ml par jour et est distribuée 2 fois: l'estomac vide le matin et avant le déjeuner.

Indications d'utilisation:

• augmentation du stress mental et physique, fatigue chronique;
• prévention des rhumes en automne et en hiver;
• l'exposition aux rayonnements à la fois lorsque les radionucléides pénètrent dans le corps et à partir d'une source externe;
• épuisement neuropsychique, stress chronique (anxiété, peur, dépression);
• personnes âgées, personnes âgées (pour le rajeunissement des organes et des systèmes);
• état de récupération après une intervention chirurgicale, maladies et blessures;
• intoxication chronique (avec alcool, toxicomanie).

Le ginseng rouge est un médicament puissant qui exige le strict respect des doses prescrites. En cas d'abus de drogues, les réactions suivantes peuvent se produire de la part du corps: tensions musculaires du cou, tachycardie, perte de cheveux, insomnie. Lorsque ces symptômes apparaissent, le médicament est complètement arrêté ou la posologie est réduite.

Contre-indications:

• l'hypertension;
• grossesse, âge jusqu'à 12 ans;
• maladies neuropsychiatriques graves, convulsions;
• encéphalopathie (augmentation de la pression intracrânienne);
• thyrotoxicose (base-maladie, hyperfonctionnement de la glande thyroïde).

Le ginseng au miel est un adaptagène qui aide le corps à économiser de l'énergie et à récupérer. Combat le surmenage, l'anémie. Utilisé pour activer les cellules de la peau: régénération et amélioration des processus métaboliques. Le miel de ginseng entre dans la composition des savons, lotions et crèmes cosmétiques. Il aide à se débarrasser des rides, de la peau pâle, des taches de rousseur et de l'eczéma.

RECETTES NATIONALES

Le ginseng est un stimulant ayant un effet modéré sur le corps humain et révélant ses réserves. Aide à faire face à la dépression, à ralentir le vieillissement, à résister aux infections et aux maladies des organes internes. Il améliore l'humeur, améliore les performances, harmonise les rythmes quotidiens.

Recettes au ginseng:

1. Pour améliorer la mémoire, réduire le cholestérol, améliorer l'état fonctionnel du cœur. Les racines de ginseng frais sont réduites en purée dans un mélangeur; 15 mg de la masse résultante sont mélangés à 30 ml de jus de raisin fraîchement pressé. Utilisez une fois par jour pendant 30 gouttes.
2. Des infections de la peau, des douleurs et des callosités. Pour la préparation de la pâte thérapeutique, il faudra 30 g de ginseng en poudre sèche et 50 ml d’eau chaude. Mélanger les ingrédients, insister 3 heures, puis réchauffer au bain-marie en remuant régulièrement, laisser refroidir. La pommade est appliquée sur les zones touchées pendant un quart d’heure, puis lavée à l’eau tiède. Appliquer au besoin 2 à 4 fois par jour.
3. Avec bronchite Pour accélérer l'élimination des expectorations et soulager l'inflammation des voies respiratoires supérieures à partir de racines de ginseng (30 g) et d'eau (200 ml), une décoction est préparée et bouillie pendant 5 minutes. Buvez le filtre, buvez sous forme de chaleur 150 ml 3 fois par jour.
4. Pour améliorer le métabolisme et se débarrasser de l'anémie. Principe de préparation: du ginseng rôti (100 g) dans un hachoir à viande, ajoutez du miel réchauffé (900 g). Mélangez le contenu, laissez infuser pendant quatre semaines dans un endroit sombre en remuant régulièrement. La durée du traitement est de 8 semaines. Prendre 2,5 ml avant le petit déjeuner.
5. Pour augmenter l'immunité. Poudre d'une racine sèche versez de l'eau bouillante, en respectant le ratio de 1:10, la capacité d'envelopper une serviette, attendez 10 minutes. Thé prêt à prendre 15 ml pendant 20 minutes avant les repas 3 fois par jour pendant 30 jours. Un mois plus tard, répétez le traitement.
6. Pour améliorer les performances du tube digestif et améliorer les performances. On ajoute de l'extrait de ginseng au miel (5 ml) au lait cuit chaud (200 ml), on refroidit le mélange à 40 degrés et on l'introduit dans la composition du ferment de lait fermenté. Le lait caillé est remué, 200 ml sont pris deux fois par jour avant les repas deux fois par jour.

L'extrait de racine de ginseng est produit en capsules de 0,75 g, 1 g et sous forme de teintures. Pour l’enrichissement du médicament, de la gelée royale lyophilisée, des vitamines A, E, C, D, B, du phosphore, de l’iodure de potassium, du sulfate de zinc et de calcium et du fumarate ferrique sont introduits dans sa composition. Le schéma thérapeutique dépend de la maladie et est prescrit par le médecin traitant. Préparations de ginseng utilisés pour lutter contre l'anémie, l'arythmie, l'arthrite, l'athérosclérose, la bronchite, la pression artérielle, des maux de tête, la grippe, la dépression, le diabète, la douleur dentaire, l'impuissance chez les hommes, l'épuisement nerveux et physique, des flatulences, des cloques, des douleurs musculaires et des crampes, nez qui coule et toux, neurasthénie, calvitie, indigestion, déficience visuelle, acné.

TRAITEMENT CADEAU

L'élixir de guérison est utilisé pour réduire le taux de glucose et de cholestérol dans le sang, améliorer le travail des glandes surrénales, soulager les symptômes de somnolence. La racine de ginseng, imprégnée d'alcool, est indiquée en cas de surmenage, de syndrome neurasthénique et asthénique, d'épuisement du corps, d'érection insuffisante, de dystonie végétative-vasculaire, de diminution de l'immunité, de diabète sucré et d'hypotension artérielle.

Principe d'utilisation: 30 à 50 gouttes en 40 minutes avant les repas trois fois par jour (peut être transporté dans de l'eau ou du jus de fruit). La dose quotidienne maximale sans danger pour un adulte est de 200 gouttes. La teinture a un effet stimulant sur le corps humain, en raison de quoi elle ne peut être prise immédiatement avant le coucher. En buvant du ginseng, il est strictement interdit de boire des boissons alcoolisées.

En cas de surdosage du médicament, des effets indésirables sont observés: élévation de la température corporelle, apparition d'éruptions cutanées, vertiges, nausée, vomissements, insomnie, tachycardie, une forte augmentation de la pression artérielle.

Contre-indications à l'utilisation: hypertension, irritabilité, allergies, grossesse, allaitement, âge jusqu'à 16 ans, insomnie.

Recettes de teinture:

1. De la racine sèche. Poudre de ginseng (30 g) versez de la vodka (1 l), insistez 4 semaines, égouttez. Prenez pendant 2,5 mois, répétez le cours après 30 jours.
2. De racine fraîche. Rincez soigneusement les matières premières, nettoyez-les du sol, séchez-les, puis écrasez-les dans un mélangeur. Pâte de racine de ginseng (100 g), versez la vodka (1 l), insistez 1 mois, secouez le mélange de temps en temps, égouttez. À utiliser dans les 30 jours, après une pause de dix jours, pour répéter un cours.

Pour la préparation de la teinture au lieu de la vodka, vous pouvez utiliser de l'alcool à 40% ou 50%. Elixir de soin stocké dans un bocal en verre dans un endroit sombre et bien fermé.

Il est recommandé de prendre la teinture chez les femmes au stade de la planification de la grossesse, car elle stimule la circulation sanguine dans le pelvis. En même temps, immédiatement après la conception, le produit est contre-indiqué.

Fait intéressant, la composition des paramètres de ginseng comprend la saponine, qui stimule la fonction de reproduction chez l'homme. Il sert de puissant stimulateur de la libido, dilate les vaisseaux sanguins, améliore la qualité du sperme, contribue à l'apparition de l'érection, stimule la fonction des glandes sexuelles. La teinture est utilisée pour augmenter la puissance, soulager la fatigue et les signes de fatigue. Il a un effet bénéfique sur les organes du système endocrinien.

Avant le traitement, vous devez consulter un médecin.

AVANTAGE CHEVEUX

Les masques, teintures et décoctions à base de ginseng (lorsqu'ils sont appliqués à l'extérieur) stimulent la croissance de nouveaux villosités, soulagent les squames et le sébum morts, améliorent le flux sanguin vers les follicules et aident les pellicules. À des fins médicinales, utilisez uniquement la racine de la plante, qui est coupée au cours de la septième année de vie. C'est à cet "âge" qu'il accumule les vitamines B utiles, les tanins, l'acide ascorbique, la pectine, les acides gras, les résines, le soufre et le phosphore, qui ont un effet positif sur les cheveux.

Utiliser pour les cheveux:

• augmente l'élasticité du cuir chevelu, le nourrit et protège contre la déshydratation;
• arrête la perte de cheveux;
• élimine les pellicules;
• renforce les follicules pileux;
• donne aux fils un éclat naturel qui les rend lisses et dociles.

Une caractéristique distinctive des produits de soins capillaires contenant du ginseng est une performance rapide. L'effet positif peut être vu après la première application. Teinture de ginseng acheté dans une pharmacie ou faites-le vous-même. Il est frotté dans les racines au moins 2 fois par semaine. Après avoir appliqué le produit sur les cheveux, un sac en plastique est placé sur la tête. Il est enveloppé dans une serviette chaude et attend 30 minutes. La teinture est lavée ou laissée jusqu'à absorption complète.

1. De racine de ginseng frais. Les matières premières doivent être lavées, séchées, broyées et remplies d’alcool selon le ratio 1: 10. Infuser un mois dans un endroit sombre, égoutter avant utilisation.
2. De racine de ginseng sec. Pour la préparation de suffisamment de poudre (30 g), versez la vodka (1 l), laissez infuser pendant 3 semaines, filtrez.
3. Teinture sans alcool. Il est indiqué pour une utilisation par les personnes ayant le cuir chevelu sensible. Pour préparer le remède, verser de la poudre de racine de ginseng (30 g) avec de l'eau bouillante (250 ml), laisser infuser pendant 1 heure. La teinture est refroidie à température ambiante, appliquée sur les cheveux.
4. Avec du jus de raisin. La teinture alcoolique de ginseng (10 gouttes) est mélangée à du jus de raisin (100 ml). L'outil résultant à frotter dans le cuir chevelu, laisser pendant 40 minutes, rincer à l'eau.

Il est recommandé d’utiliser la teinture de ginseng dans la composition des produits cosmétiques finis (masques, shampooings, baumes) pour améliorer leur action.

Masques pour les cheveux:

1. Pour des châles brillants. Ingrédients: miel de tilleul (25 ml), eau bouillie (200 ml), racine de ginseng hachée (30 g). Tous les composants sont mélangés, insistez 1 heure. Gardez le masque sur vos cheveux pendant au moins 30 minutes, rincez-vous.
2. Pour faire des boucles. Ingrédients: crème (10 ml), racine de ginseng hachée (10 g), jaune de poulet - 1 pc. Les composants sont mélangés, appliqués sur la zone racinaire du cheveu, puis répartis sur toute la longueur. Après 1,5 heure, rincez le masque.
3. Pour renforcer les brins. Ingrédients: huile de ricin (30 ml), teinture de ginseng (15 ml), vinaigre de cidre (15 ml), jaune d'œuf de poule - 2 pcs. Composants à connecter, appliquent le contenu de toute la longueur des boucles. La composition des cheveux à garder un maximum de 10 minutes, puis rincer à l'eau.
4. Contre les cheveux secs. Ingrédients: compote de pommes (15 g), banane - ¼ pcs, teinture de ginseng - 15 ml, jus d'orange - 60 ml. Les composants sont mélangés, malaxés jusqu'à consistance lisse, appliqués sur cheveux mouillés, maintenus pendant 35 minutes, rincés à l'eau.

Pour nettoyer la tête des écailles cornéennes, utilisez des exfoliants pour la maison à base de ginseng. Ils éliminent non seulement les pellicules, soulagent le sébum, mais améliorent également le flux sanguin vers les follicules pileux, nourrissent le derme de la tête. Pour préparer le gommage, il est nécessaire de mélanger le sel de mer avec la teinture de ginseng et le shampooing dans un rapport de 2: 1: 1. Appliquez le produit obtenu sur la peau, étalez-le sur les fils et rincez à l'eau. Utilisez 1-2 fois par semaine. Plus les cheveux sont gras, plus vous devez effectuer une procédure cosmétique.

CULTURE ET ELEVAGE

La parcelle sous le ginseng protège des vents dominants, de la lumière du soleil Il devrait avoir une petite pente pour drainer la pluie, faire fondre l'eau. C'est une plante tolérante à l'ombre avec un système racinaire peu profond vulnérable à la sécheresse. Pour les zones de croissance favorables avec le soutien du ginseng dans un état meuble et humide par paillage. Le plus favorable est considéré comme un sol limoneux avec une teneur élevée en humus et un sol de loam sableux drainé. Il se développe lentement, propagé par les graines. Au cours de la première année de vie, forme une feuille à trois lames. Les racines ne creusent pas pour l'hiver. La croissance intensive de la masse racinaire a lieu la troisième année. C'est pendant cette période que le ginseng commence à porter ses fruits. Les graines sont récoltées à la quatrième année. D'une plante, recevez jusqu'à 40 pièces.

À la fin de la cinquième année, la tige de la plante atteint une hauteur de 30 à 70 cm, selon les conditions de croissance.

La méthode la plus courante de culture du ginseng est la méthode des semis. Dans ce cas, utilisez des racines d'un ou deux ans avec des bourgeons apicaux. La période recommandée pour la plantation des semis est l’automne. Durant cette période, les racines ont le taux de survie le plus élevé. Pour la reproduction, les plantes utilisent uniquement des pousses denses et solides, car les racines endommagées pourrissent dans le sol. Les lits sont couverts pour l'hiver.

Le ginseng tolère mieux les gelées, les hivers avec des dégels fréquents.

La matière organique naturelle sous forme de feuilles mortes en décomposition, d'écorce et de sciure de bois de chêne convient parfaitement pour le top dressing. Dans le même temps, les engrais chimiques et le fumier favorisent la croissance des pousses, augmentant ainsi leur vulnérabilité aux maladies.

PREPARATION DES MATIERES PREMIERES

Lavez les racines, séchez-les, mettez-les sur une grille et laissez-les dans une pièce bien ventilée avec une température allant de 15 à 30 degrés. Retournez une fois par jour pour éviter les moisissures. Pour vérifier les matières premières pour le niveau de séchage, il est cassé. Si, lors de la flexion, les racines émettent un craquement caractéristique, la récolte est prête pour un stockage à long terme.

CONCLUSION

Le ginseng est une plante médicinale à la racine charnue et succulente, utilisée à des fins médicinales dans la médecine traditionnelle. En eux-mêmes, les pousses sont toxiques, de sorte que les médicaments qui en découlent sont utilisés uniquement selon les directives du médecin. En Extrême-Orient, on pense que la teinture de ginseng prolonge la jeunesse du corps, donne l'immortalité. Les formulations médicinales sont utilisées pour augmenter la puissance chez l'homme, pour traiter l'épuisement neuropsychique, renforcer l'immunité.

Le ginseng - une source de glycosides, qui sont des transporteurs de sucre, est impliqué dans le déroulement des processus d'oxydo-réduction. En outre, les acides gras, les phytostérols, les substances résineuses, les xatrioles, les macro et micro-éléments contenus dans la racine de la plante améliorent l'activité des organes du système endocrinien, accélèrent le métabolisme et la cicatrisation des plaies, stimulent les centres de la faim, exercent un effet stimulant sur le sous-cortex, le cerveau.

Formes de production d'agents médicinaux de ginseng: teintures à l'alcool, poudres, extraits liquides, gélules, comprimés. La posologie du médicament dépend du type, de la gravité de la maladie et est déterminée par le médecin traitant en fonction des antécédents cliniques.

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Ginseng Racines de ginseng

Description de la plante

Racines de ginseng - radices ginseng
Ginseng - panax ginseng sa.a. meu
Sem. Aralia - Araliaceae
Autres noms: vrai ginseng, panax ginseng, racine de la vie

Plante herbacée vivace atteignant 80 cm de hauteur, atteignant l’âge de 50 à 70 ans ou plus. Il a une racine pivotante succulente, donnant, en règle générale, une tige aérienne, au sommet de laquelle se trouve une spirale de 4-5 feuilles.
Les feuilles sont longues, pétiolées, 3-5-palchatostrosies, folioles elliptiques, pointues, finement bipèdes le long du bord. Les deux feuilles du bas sont beaucoup plus petites que les autres.
Un long pédoncule sort du centre de la spirale des feuilles et se termine par un simple parapluie portant de petites fleurs verdâtres d'apparence ordinaire à cinq membres.
Le fruit est une drupe coénocarpique rouge vif juteuse à deux graines. Les médicaments étroitement pressés les uns contre les autres forment une "boule rouge", clairement visible à l’automne parmi le feuillage vert (Fig. 6.22).

Fig. 6.22. Ginseng - Panax ginseng SA Miaou

Il fleurit en juin - juillet, les fruits mûrissent en août. Propagation par graines.

Propagation

Répandre. Pousse à l'état sauvage en Russie, en Extrême-Orient, dans la taïga d'Ussuri, à Primorski et dans le sud du territoire de Khabarovsk; de plus en plus en Chine, en Corée, au Japon. Cependant, les plantes sauvages sont presque détruites et leur recherche ne donne pas toujours des résultats positifs. Le ginseng figure dans le Livre rouge de la RSFSR (1988). Des travaux sont en cours sur la culture du ginseng dans le territoire de Primorsky, dans le Caucase du Nord et dans d'autres régions de la Russie.

Habitat Dans les cèdres de montagne sourds et les forêts mixtes, principalement sur les versants nord ombragés, dans les fourrés de fougères et d'arbustes. C'est une plante qui aime les ombres, elle ne pousse donc pas dans les forêts clairsemées avec un large accès au soleil. Nécessite de l'humus, un sol assez humide mais pas humide. Il se développe des instances uniques.

Matières premières médicinales

Signes externes

Matières premières entières

Racines atteignant 25 cm de long, 0,7-2,5 cm d'épaisseur, avec 2 à 5 grosses branches, moins souvent sans elles. Les racines sont collées, longitudinalement, rarement froissées en spirale, fragiles, pli lisses. Le «corps» de la racine est épaissi, presque cylindrique, au sommet avec des épaississements annulaires clairement exprimés. Dans la partie supérieure de la racine, se trouve un rhizome rétréci transversalement, appelé «cou».
Le rhizome est court, avec plusieurs cicatrices de tiges tombées, son sommet forme une "tête", qui est un résidu de tige élargi et un bourgeon apical (parfois 2-3). Parfois, une ou plusieurs racines fortuites quittent le «cou» (Fig. 6.23). "Cou" et "tête" peuvent être manquants.
La couleur des racines à partir de la surface et sur la coupe est blanc jaunâtre, sur le blanc frais.
L'odeur est spécifique. Le goût est doux, brûlant, puis amer.

Couper les matières premières

Plaques de forme rectangulaire ou triangulaire de section transversale atteignant 10 cm de long, 0,2-1,8 cm de large, 0,2-0,8 cm d'épaisseur et comportant de minces racines filiformes. La présence de "cou" et de "tête" est également visible dans les matières premières coupées. La couleur est blanc jaunâtre. L'odeur est spécifique. Le goût est doux, brûlant, puis amer.

Indicateurs numériques de matières premières

Extraits extraits avec 70% d’alcool, au moins 20%; humidité pas plus de 13%; total des cendres ne dépassant pas 5%; racines noircies et dorées à la surface, pas plus de 10%.

Autres types de ginseng

Les racines de ginseng coréen sont rouges et blanches à usage médical.

Racine rouge

La racine rouge est translucide, a la consistance d’une corne, elle est très dure et lourde, la surface est froissée longitudinalement et sa section est finement pliée. racines minces fragiles.
Le «corps» de la racine est en forme de fuseau ou presque cylindrique, le «cou» et la «tête» sont généralement absents. Sur certains spécimens au sommet, il y a des traces de 1 à 3 tiges. Il y a peu de branches, dans la partie supérieure, il y a 1-2 processus, dans la partie inférieure, il y a 2-3 processus et plus. Les lobes des racines sont généralement coupés et sont livrés séparément, reliés en petits paquets.
La couleur à l'extérieur et à la pause est brun rougeâtre.
Le goût est doux, puis amer. Obtenu en soumettant la vapeur chaude à des racines pendant 30 minutes ou plus, puis en les séchant à 30 ° C.

Racine blanche

La racine blanche est différente de la couleur rouge; de ​​l'extérieur, elle est jaune blanchâtre, blanche et farineuse pendant la pause. Recevoir à la suite d'un simple séchage des racines au soleil.

Microscopie de racine de ginseng

La section transversale de la racine montre une couche étroite de liège brun clair, une écorce large, une ligne claire de cambium et de bois.
Les éléments du phloème et du xylème sont situés par des brins radiaux étroits et sont séparés par de larges rayons centraux à rangées.
Le phloème se compose de petites cellules à paroi mince, formant un brin de forme triangulaire adjacent au cambium, au-dessus duquel se trouvent des canaux sécréteurs au contenu jaune et jaune pâle. Le reste du cortex est représenté par un parenchyme à grandes cellules plutôt lâche, dans lequel il y a 2 ou 3 rangées de canaux sécréteurs avec des gouttes de contenu brun-rouge.
Le xylème est constitué de vaisseaux étroits situés radialement dans une, rarement deux rangées, et de petites cellules de parenchyme du bois. Au centre de la racine se trouve une section du xylème primaire sous la forme d'un astérisque. Dans les cellules des rayons médullaires, ainsi que dans le parenchyme de l'écorce et du bois, il existe de petits grains d'amidon arrondis, simples et complexes à 2-6. Les cellules séparées contiennent de l'oxalate de calcium drusen.

Récolte et stockage des matières premières

Bas La récolte des racines de ginseng sauvages est effectuée sous licence par des spécialistes («demandeurs de ginseng») à l'automne, à un moment où il est plus facile de trouver d'autres plantes.

Mesures de sécurité. La récolte de jeunes racines pesant moins de 10 g n'est pas autorisée. Bien que rares, on trouve des spécimens pesant entre 300 et 400 g de vieilles plantes âgées de 100 à 200 ans. Le ginseng est une plante médicinale rare et précieuse, il faut donc le conserver avec soin, sinon il sera complètement détruit dans les années à venir. Actuellement, le ginseng est cultivé en Chine, au Japon et plus largement en Corée, où cette branche de la culture de plantes médicinales joue un rôle important dans l'économie du pays. En Russie, cultivé dans une ferme spécialisée "Ginseng" sur le territoire de Primorsky. La culture du ginseng est très laborieuse. La masse maximale des racines de 5 à 6 ans est de 300 g et plus. Les racines sont récoltées dans des plantations de plantes âgées de 5 à 8 ans.

Développement de la culture biotechnologique industrielle du tissu de ginseng.

Séchage Selon l’utilisation, les racines sont conservées fraîches (les matières premières sont exportées) ou séchées au soleil ou dans des séchoirs à une température d’environ 50 ºC.

La normalisation. GF XI, vol. 2, art. 66 (matières premières sèches).

Stockage Dans les entrepôts, la matière première sèche est stockée dans des sacs en plastique de 1 kg emballés dans des boîtes en bois de 10 kg soigneusement emballées et doublées de papier. Lors du déballage des tiroirs, les racines sont placées dans des bocaux en verre avec un couvercle. Date d'expiration 2 ans 6 mois.

Composition de ginseng

La composition chimique du ginseng

L'étude de la composition chimique des racines de ginseng concerne principalement les scientifiques de notre pays et du Japon.

Les racines contiennent

• Les saponines tétracycliques triterpéniques du rang Dammaran sont des panaxosides (ginsénosides), dont les glycols sont le protopanaxdiol et le protopanaxstriol, qui sont convertis en un milieu acide en panaxdiol et en panaxstriol.

En outre, les racines de ginseng sont contenues dans

• huile essentielle (0,25-0,5%),
• huile grasse
• les phytostérols,
• goudron
• substances pectiques (jusqu'à 23%),
• l'amidon,
• vitamines
• les acides gras, un mélange qui s'appelle l'acide panax,
• nombreux oligo-éléments - fer, manganèse, argent, etc.

La cendre de racine contient plus de la moitié du phosphate.

Propriétés et application du ginseng

Groupe pharmacothérapeutique. Tonique général.

Propriétés pharmacologiques et utilisation du ginseng

Depuis des siècles, les racines de ginseng sont utilisées dans tous les pays d’Extrême-Orient. Elles sont maintenant largement utilisées dans tous les pays du monde.

La recherche scientifique a établi que la plante a

• tonique
• stimulant et
• effet adaptogène en cas de fatigue physique et mentale, activité altérée du système cardiovasculaire, hypofonction des glandes sexuelles, neurasthénie après une maladie débilitante.
• Abaisse le cholestérol sanguin et la glycémie
• active l'activité des glandes surrénales.

Des médicaments

1. Racines de ginseng, matières premières. Matières premières pour la teinture.
2. Teinture de ginseng (teinture (1:10) dans de l'éthanol à 70%). Remède tonique et adaptogène.
3. Ginseng, gélules de 1 g (extrait standardisé de racines de ginseng). Remède tonique et adaptogène.
4. Ginsana, capsules de 0,1 g (extrait standardisé de racines de ginseng). Remède tonique et adaptogène.
5. Teinture "Biozhenesen" (teinture (1:10) sur de l'éthanol à 40% à partir de biomasse de ginseng sec). Remède tonique et adaptogène.
6. L'extrait fait partie de la combinaison de médicaments et de préparations vitaminées ("Ginrozin", "Vitamaks", "Gerimaks", "Doppelgerts Vitalotonik", "Doppelgerts ginseng actif", etc.).

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