Formule vraie, empirique ou brute: C3H7NON2
La composition chimique de l'alanine
Poids moléculaire: 89.094
L'alanine (acide 2-aminopropanoïque) est un acide aminé aliphatique. L'a-alanine est un composant de nombreuses protéines, la β-alanine fait partie de nombreux composés biologiquement actifs.
L'alanine est facilement convertie dans le foie en glucose. Ce processus s'appelle le cycle glucose-alanine et constitue l'une des principales voies de la gluconéogenèse dans le foie.
Pour la première fois, l’alanine a été synthétisée par Strecker en 1850 par action sur l’acétaldéhyde avec de l’ammoniac et de l’acide cyanhydrique, puis hydrolyse de l’a-aminonitrile formé. En laboratoire, l’alanine est synthétisée par interaction avec l’ammoniac, l’acide α-chloro ou α-bromopropionique.
http://formula-info.ru/khimicheskie-formuly/a/formula-alanina-strukturnaya-khimicheskayaFormule alpha alanine
L'alanine est l'un des 20 acides aminés basiques liés dans une séquence spécifique par des liaisons peptidiques en chaînes polypeptidiques (protéines). Indique le nombre d’acides aminés remplaçables, car facilement synthétisé dans le corps des animaux et des humains à partir de précurseurs sans azote et d’azote assimilable.
L'alanine est un composant de nombreuses protéines (dans la fibroïne de soie jusqu'à 40%), elle est contenue à l'état libre dans le plasma sanguin.
Alanine - acide 2-aminopropanoïque ou acide α-aminopropionique - avec un radical aliphatique non polaire (hydrophobe).
L'alanine est un composé organique présent dans les produits de décomposition de substances protéiques, autrement appelé acide amidopropionique:
Alanine (Ala, Ala, A) - acide aminé acyclique CH3CH (NH2) COOH.
L'alanine dans les organismes vivants est à l'état libre et fait partie des protéines, ainsi que d'autres substances biologiquement actives, telles que l'acide panthéonique (vitamine B).3).
L'alanine a été isolée pour la première fois de la fibroïne de soie en 1888 par T. Weyl, synthétisée par A. Strecker en 1850.
Les besoins quotidiens en alanine pour un adulte sont de 3 grammes.
Propriétés physiques
L'alanine est un cristal rhombique incolore, point de fusion 315-316 0 ° C. Il est soluble dans l'eau, faiblement dans l'éthanol, insoluble dans l'acétone et l'éther diéthylique.
L'alanine est l'une des sources de glucose dans le corps. Synthétisé à partir d'acides aminés ramifiés (leucine, isoleucine, valine).
Propriétés chimiques
L'alanine est un acide α-aminé aliphatique typique. Toutes les réactions chimiques caractéristiques des groupes alpha-amino et alpha-carboxyle des acides aminés (acylation, alkylation, nitration, éthérification, etc.) sont caractéristiques de l'alanine. Les propriétés les plus importantes des acides aminés sont leurs interactions réciproques pour former des peptides.
Rôle biologique
Les principales fonctions biologiques de l'alanine sont de maintenir un équilibre en azote et un taux de glucose constant dans le sang.
L'alanine est impliquée dans la détoxification de l'ammoniac lors d'un exercice intense.
L'alanine est impliquée dans le métabolisme des glucides tout en réduisant l'apport de glucose dans le corps. L'alanine transporte également l'azote des tissus périphériques vers le foie pour son élimination du corps. Participe à la détoxification de l'ammoniac lors d'efforts physiques intenses.
Alanine réduit le risque de développer des calculs rénaux; est la base du métabolisme normal dans le corps; contribue à la lutte contre l'hypoglycémie et l'accumulation de glycogène par le foie et les muscles; aide à atténuer les fluctuations de la glycémie entre les repas; précède la formation d'oxyde nitrique, qui détend les muscles lisses, y compris les vaisseaux coronaires, améliore la mémoire, la spermatogenèse et d'autres fonctions.
Augmente le niveau de métabolisme énergétique, stimule le système immunitaire, régule les niveaux de sucre dans le sang. Nécessaire pour maintenir le tonus musculaire et une fonction sexuelle adéquate.
Une partie importante de l'azote de l'acide aminé est transférée au foie par d'autres organes entrant dans la composition de l'alanine. De nombreux organes sécrètent de l'alanine dans le sang.
L'alanine est une source d'énergie importante pour les tissus musculaires, le cerveau et le système nerveux central. Elle renforce le système immunitaire en produisant des anticorps. Activement impliqué dans le métabolisme des sucres et des acides organiques. L'alanine normalise le métabolisme des glucides.
L'alanine fait partie intégrante de l'acide pantothénique et de la coenzyme A. Elle fait partie de l'enzyme alanine aminotransférase dans le foie et d'autres tissus.
Alanine - un acide aminé qui fait partie des protéines du muscle et du tissu nerveux. À l'état libre se trouve dans le tissu cérébral. Le sang qui coule des muscles et des intestins contient beaucoup d’alanine. Du sang, l'alanine est extraite principalement par le foie et est utilisée pour la synthèse de l'acide aspartique.
L'alanine peut être une matière première pour la synthèse du glucose dans l'organisme. Cela en fait une source d'énergie importante et un régulateur de la glycémie. La chute du taux de sucre et du manque de glucides dans les aliments entraîne la destruction des protéines musculaires et le foie transforme l'alanine obtenue en glucose, afin d'égaliser le niveau de glucose dans le sang.
Avec un travail intensif pendant plus d'une heure, le besoin d'alanine augmente, car l'épuisement des réserves de glycogène dans le corps entraîne la consommation de cet acide aminé pour son réapprovisionnement.
Dans le catabolisme, l'alanine sert de support à l'azote des muscles au foie (pour la synthèse de l'urée).
L'alanine contribue à la formation de muscles forts et en bonne santé.
La source principale d’alanine est le bouillon de bœuf, les protéines animales et végétales.
Sources naturelles d'alanine:
gélatine, maïs, boeuf, œufs, porc, riz, produits laitiers, haricots, fromage, noix, soja, levure de bière, avoine, poisson, volaille.
Avec des taux excessifs d'alanine et de faibles taux de tyrosine et de phénylalanine, un syndrome de fatigue chronique se développe.
Son absence entraîne une demande accrue d'acides aminés ramifiés.
Portées de l'alanine:
hyperplasie bénigne de la prostate, maintien de la concentration de sucre dans le sang, source d'énergie, hypertension.
En médecine, l'alanine est utilisée en tant qu'acide aminé pour la nutrition parentérale.
Dans le corps masculin, l'alanine se trouve dans le tissu glandulaire et dans le secret de la prostate. Pour cette raison, il est largement admis que la prise quotidienne d'alanine en tant que complément alimentaire aide à prévenir le développement de l'hyperplasie bénigne de la prostate, ou adénome de la prostate.
Compléments alimentaires
Prostax
Les complexes naturels d’origine végétale, dont les composants ont un effet bénéfique sur l’état de la prostate et de l’ensemble du système reproducteur masculin, ont été sélectionnés en tenant compte de la compatibilité biologique et des processus physiologiques du corps de l’homme.
Prostax soutient la fonction de reproduction à part entière des hommes, y compris la spermatogenèse, ainsi que le fonctionnement normal du système urinaire. Favorise la restauration des structures cellulaires du tissu glandulaire, favorise l'équilibre des hormones sexuelles mâles. Augmente les défenses du corps, l'immunité, la performance.
En cas d'hypertension, l'alanine, associée à la glycine et à l'arginine, peut réduire les modifications de l'athérosclérose dans les vaisseaux.
En musculation, il est courant de prendre de l'alanine à une dose de 250 à 500 milligrammes immédiatement avant l'entraînement. Prendre de l'alanine sous forme de solution permet au corps de l'absorber presque instantanément, ce qui procure des avantages supplémentaires lors des séances d'entraînement et de l'acquisition de masse musculaire.
http://himija-online.ru/organicheskaya-ximiya/aminokisloty/alanin.htmlAlanin - une description complète de la substance
L'alanine est un acide aminé qui contribue à renforcer les tissus musculaires et à donner de l'endurance à l'organisme. L'élément est synthétisé à partir d'acide lactique et régule la glycémie. En outre, il fait partie de la carnosine, qui prévient le vieillissement des cellules cérébrales.
Alanin: propriétés et rôle
L'alanine est un acide aminé impliqué dans des processus importants. Nous obtenons cet élément à partir de sources alimentaires, à partir desquelles le foie synthétise un élément utile d’une action large. Il existe deux formes d'élément - alpha et bêta. L'alpha se trouve dans les protéines et la bêta fait partie d'une variété de composés. La formule moléculaire de la substance est la suivante: NH₂-CH₂-CH₂-COOH.
Le rôle principal de l'alanine est de faire partie de la carnosine et que cette substance est nécessaire pour que chacun de nous reste actif et endurant. Un composé de ce type a des propriétés antioxydantes et anti-vieillissement. Il est également utilisé par le corps pour traiter diverses maladies et est présent en petites quantités dans toutes les cellules.
L'alanine est synthétisée dans le tissu musculaire, puis le foie l'utilise pour créer d'autres éléments bénéfiques. Alanin a d'excellentes capacités de transformation en d'autres substances et est impliquée dans presque tous les processus de la vie. Son rôle dans la vie humaine est tout simplement inestimable, car il "enseigne" les muscles de l'endurance, augmente le taux de sucre dans le sang et déclenche d'importants processus de transformation d'un composé en un autre.
Prendre alanine
Alonine peut être pris dans les cas suivants:
améliorer les performances;
comme agent prophylactique pour le diabète;
pour la croissance du tissu musculaire;
avec des maladies de la prostate;
pour la prévention de la ménopause.
Une caractéristique intéressante de la substance est qu’elle participe à presque tous les processus de la vie. Les femmes prennent souvent de l'alanine pour rendre leurs cheveux et leurs ongles forts et beaux, et les athlètes peuvent développer leurs muscles par la substance. Il est à noter que cet élément sera utile à ceux qui veulent perdre du poids. L'acide aminé est capable de se transformer en glucose et atténue ainsi la sensation de faim.
Le corps est capable de vous informer de façon indépendante qu'il est temps de prendre de l'alonine. Diminution de l'appétit, dépression, nervosité et diminution de la libido sont les principaux indicateurs indiquant que votre corps a besoin d'une dose supplémentaire d'acides aminés à large spectre. En même temps, l'élément ne vient pas sous sa forme pure. Les aliments protéinés, les légumineuses et les produits carnés sont les principaux fournisseurs d’Alonina, mais vous pouvez prendre un médicament distinct qui augmentera plusieurs fois le contenu en acides aminés.
Il existe une option de pharmacie reconnue comme étant sans danger et qui peut être prise à différentes fins. Dans le même temps, il n'y a pas de contre-indications spécifiques au médicament, mais chez les personnes allergiques aux aliments, il est préférable d'éviter de prendre des acides aminés purs.
Le surdosage se manifeste par l'apparition de petites rougeurs, démangeaisons et picotements de la peau. Cet élément ne provoque pas de sensations particulièrement désagréables et, lorsque de tels symptômes apparaissent, il est préférable de réduire légèrement la dose quotidienne du médicament. Le syndrome de fatigue chronique est le principal effet secondaire. Le médicament lui-même peut être associé en toute sécurité à d’autres substances.
http://extract.market/handbook/raw/alanin/Formule alpha alanine
Jumeaux identiques - Jumeaux, se développant à partir d'un seul œuf fécondé (zygote) et donc caractérisés par des génotypes identiques. L’origine des jumeaux identiques est due à la séparation de l’embryon aux stades de blastula-gastrula en deux ou plusieurs parties, qui se développent ensuite indépendamment. Des jumeaux identiques peuvent être obtenus artificiellement en disséquant l'embryon.
Manuel
Les halophytes véritables sont (les éhalophites) les plantes les plus tolérantes au sel, accumulant des quantités importantes de sels dans les vacuoles (sel, réducteur).
Manuel
Adhésion - collage de plaquettes sur la paroi du vaisseau endommagé, due à la différence de charges.z paramètres rigides de l'homéostasie.
Manuel
Transcrit primaire - Molécule d'ARN non modifiée initialement synthétisée correspondant à une unité de transcription.
Manuel
Lignée germinale - Lignée cellulaire du corps, libérée au début de l'embryogenèse; donnera lieu à des cellules sexuelles.
Manuel
L'identification du danger est le processus de reconnaissance d'une image de danger, identifiant les causes possibles, les coordonnées spatiales et temporelles, la probabilité d'occurrence, la magnitude et les conséquences d'un danger.
http://molbiol.kirov.ru/spravochnik/structure/28/313.htmlAlanin - types, fonctions et applications dans le sport
L'alanine est un acide aminé présent dans les tissus sous forme non liée et faisant partie de diverses substances, molécules de protéines complexes. Dans les cellules hépatiques, il est transformé en glucose, et de telles réactions sont l’une des principales méthodes de la gluconéogenèse (formation de glucose à partir de composés non glucidiques).
Types et fonctions d'alanine
L'alanine est présente dans le corps sous deux formes. L'alpha-alanine participe à la formation des molécules de protéines et la bêta-alanine fait partie intégrante de diverses substances bioactives.
Les principales tâches de l'alanine sont de maintenir un équilibre en azote et une concentration constante de glucose dans le sang. Cet acide aminé est l'une des sources d'énergie les plus importantes pour le système nerveux central, les fibres musculaires. Avec elle, les tissus conjonctifs sont formés.
Prend une part active dans les processus métaboliques des glucides, acides gras. L'alanine est nécessaire pour une immunité normale, elle stimule les réactions biochimiques qui produisent de l'énergie, régule la concentration de sucre dans le sang.
Dans le corps humain, l'alanine vient avec des aliments contenant des protéines. Si nécessaire, il peut être formé à partir de substances azotées ou lors de la décomposition de la protéine carnosine.
Les sources alimentaires de ce composé sont le bœuf, le porc, le poisson et les fruits de mer, la volaille, les produits laitiers, les légumineuses, le maïs et le riz.
La carence en alanine est un phénomène rare, car cet acide aminé, si nécessaire, est facilement synthétisé dans le corps.
Les symptômes de carence de ce composé sont:
- l'hypoglycémie;
- diminution du statut immunitaire;
- forte fatigue;
- irritabilité excessive, nervosité.
Avec un effort physique intense, le manque d'alanine stimule les processus cataboliques dans les tissus musculaires. Une carence persistante de ce composé augmente considérablement le risque de lithiase urinaire.
Pour une personne, la carence et l'excès d'alanine sont nocifs.
Les signes de niveaux excessifs de cet acide aminé sont:
- sensation de fatigue durable, ne passant pas même après un repos suffisant;
- douleurs articulaires et musculaires;
- le développement d'états dépressifs et sous-dépressifs;
- troubles du sommeil;
- altération de la mémoire, diminution de la capacité de concentration et de concentration.
En médecine, les préparations contenant de l'alanine sont utilisées pour traiter et prévenir les problèmes de la prostate, en particulier le développement de l'hyperplasie des tissus glandulaires. Ils sont prescrits pour l'alimentation parentérale de patients sévères afin de fournir de l'énergie au corps et de maintenir une concentration stable de sucre dans le sang.
Bêta-alanine et carnosine
La bêta-alanine est une forme d'acide aminé, où le groupe amino (un radical contenant un atome d'azote et deux atomes d'hydrogène) est situé en position bêta et le centre choral est absent. Cette variété n'est pas impliquée dans la formation de molécules de protéines et d'enzymes de grande taille, mais fait partie intégrante de nombreuses substances bioactives, notamment le peptide carnosine.
Le composé est formé de chaînes de bêta-alanine et d'histidine et est contenu dans de grands volumes dans les fibres musculaires et les tissus cérébraux. La carnosine n'est pas impliquée dans les processus métaboliques et cette propriété lui confère une fonction de tampon spécialisé. Il empêche l'oxydation excessive du milieu dans les fibres musculaires lors d'efforts physiques intenses, et la modification du pH vers le côté acide est le principal facteur d'appauvrissement musculaire.
Un apport supplémentaire de bêta-alanine permet d’augmenter la concentration de carnosine dans les tissus, ce qui les protège du stress oxydatif.
Application dans le sport
Les athlètes consomment des suppléments de bêta-alanine, car un apport supplémentaire de cet acide aminé est nécessaire lors d'efforts physiques intenses. De tels outils conviennent à ceux qui pratiquent la musculation, différents types d'aviron, les sports de jeu en équipe, le crossfit.
En 2005, le Dr Jeff Stout a présenté les résultats de ses recherches sur les effets de la bêta-alanine sur le corps. L'expérience a impliqué des hommes non entraînés, à peu près aux mêmes paramètres physiques, recevant de 1,6 à 3,2 g d'acide aminé pur par jour. On a constaté que la consommation de bêta-alanine augmentait le seuil de fatigue neuromusculaire de 9%.
Des scientifiques japonais ont prouvé (ces études sont disponibles sur le lien suivant) que la carnosine élimine bien les douleurs musculaires survenant après un entraînement intense et accélère également le processus de cicatrisation des plaies et la régénération des tissus après une blessure.
La prise de suppléments de bêta-alanine est importante pour les athlètes soumis à des exercices anaérobies. Cela contribue à augmenter l'endurance, ce qui signifie une augmentation de l'efficacité de l'entraînement et une augmentation de la masse musculaire.
En 2016, une revue a été publiée dans l'une des revues, dont les auteurs ont analysé toutes les données disponibles sur l'utilisation de suppléments de bêta-alanine dans le sport.
Les conclusions suivantes ont été tirées:
- La prise de suppléments sportifs avec cet acide aminé pendant 4 semaines augmente considérablement la teneur en carnosine dans les tissus musculaires, ce qui empêche le développement du stress oxydatif et augmente également l'efficacité, qui est plus perceptible pendant les pics de charge;
- des quantités supplémentaires de bêta-alanine préviennent la fatigue neuromusculaire, en particulier chez les personnes âgées;
- les suppléments de bêta-alanine ne provoquent pas d'effets secondaires, à l'exception des paresthésies.
À ce jour, il n’ya pas assez de raisons sérieuses de croire que la bêta-alanine améliore la force, augmente les performances et l’endurance. Bien que ces propriétés des acides aminés restent discutables pour les spécialistes.
Règlement d'admission
Le besoin quotidien en alanine est d'environ 3 g pour une personne. Cette quantité est nécessaire pour un adulte ordinaire, mais il est recommandé aux athlètes d'augmenter la dose d'acide aminé à une dose comprise entre 3,5 et 6,4 g. Cela donnera à l'organisme plus de carnosine, augmentera l'endurance et la performance.
Prendre un supplément devrait être trois fois par jour, à 400-800 mg, toutes les 6-8 heures.
La durée du traitement par la bêta-alanine est individuelle, mais elle doit durer au moins quatre semaines. Certains athlètes prennent des suppléments avec un cours pouvant aller jusqu'à 12 semaines.
Contre-indications et effets secondaires
La prise de suppléments et de médicaments contenant de la bêta-alanine est contre-indiquée en cas d'intolérance individuelle aux composants du produit et au gluten.
Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, car l’effet de la substance dans ces cas n’a pas été suffisamment étudié. Très soigneusement, vous devriez prendre de tels suppléments pour les diabétiques. Cela ne peut être fait qu'après avoir consulté un médecin.
De fortes doses de bêta-alanine peuvent provoquer de légers troubles sensoriels, se traduisant par des picotements, des brûlures, une chair de poule spontanée (paresthésie). Ceci est inoffensif et indique uniquement que l'additif fonctionne.
Toutefois, le dépassement de la posologie n'affecte pas la concentration de carnosine et n'augmente pas l'endurance. Il est donc inutile de prendre des quantités d'acides aminés supérieures aux quantités recommandées.
Si les paresthésies entraînent une gêne grave, cet effet secondaire est facilement éliminé en diminuant les doses.
Suppléments sportifs bêta-alanine
Les fabricants de nutrition sportive développent une variété de suppléments de bêta-alanine. Ils peuvent être achetés sous forme de gélules remplies de poudre ou de solutions. Dans de nombreux produits, cet acide aminé est associé à la créatine. On pense qu'ils renforcent mutuellement l'action de l'autre (effet de synergie).
Suppléments de bêta-alanine courants et efficaces:
- White Flood de Controlled Labs;
- Purple Wraath de Controlled Labs;
Les athlètes pratiquant des sports de force devraient associer la bêta-alanine à la créatine pour améliorer leurs performances.
Pour une plus grande endurance physique, il est conseillé de combiner cet acide aminé avec un apport en bicarbonate de sodium (soude). Les athlètes combinent également une supplémentation en bêta-alanine avec d'autres complexes d'acides aminés (par exemple, BCAA), des isolats et des concentrés de protéines de lactosérum, des donneurs d'azote (arginine, agmatine, divers complexes de pré-entraînement).
http://cross.expert/sportivnoe-pitanie/aminokisloty/alanin.htmlAlanine
Alanine (en abrégé Ala ou A) est un acide alpha-aminé de formule chimique CH3CH (NH2) COOH. Son isomère L est l'un des 20 acides aminés codés par le code génétique. Ses codons sont GCU, GCC, GCA et GCG. L'alanine est classée comme acide aminé non polaire. La L-alanine vient en deuxième position derrière la leucine en termes de prévalence et représente 7,8% de la structure primaire dans un échantillon de 1 150 protéines. La D-alanine se trouve dans la paroi cellulaire des bactéries et dans certains antibiotiques peptidiques.
La structure
L'atome de carbone alpha de l'alanine est lié au groupe méthyle (-CH3), ce qui fait de l'alanine l'un des acides aminés alpha les plus simples en ce qui concerne la structure moléculaire, de sorte que l'alanine est classée en tant qu'acide aminé aliphatique. Le groupe méthyle de l'alanine n'est pas réactif et ne participe donc presque jamais directement au fonctionnement de la protéine.
Alanine dans la nourriture
L'alanine n'est pas un acide aminé essentiel, c'est-à-dire qu'elle peut être synthétisée dans le corps humain et qu'il n'est pas nécessaire de la prendre avec de la nourriture. L'alanine se trouve dans une grande variété d'aliments, en particulier dans la viande.
Sources d'alanine:
Sources animales: viande, fruits de mer, caséinate, produits laitiers, œufs, poisson, gélatine, lactalbumine;
Sources végétales: légumineuses, noix, graines, soja, lactosérum, levure de bière, riz brun, son, maïs, grains entiers.
Synthèse d'alanine
Biosynthèse
L'alanine peut être synthétisée par l'organisme à partir de pyruvate et d'acides aminés à chaîne ramifiée tels que la valine, la leucine et l'isoleucine.
L'alanine est le plus souvent obtenue par amination réductrice de pyruvate. Comme les réactions de transamination sont facilement réversibles et que le pyruvate est largement répandu, l'alanine se forme facilement et est donc étroitement liée aux voies métaboliques telles que la glycolyse, la gluconéogenèse et le cycle de l'acide citrique. En outre, il se produit avec du lactate et génère du glucose à partir de protéines tout au long du cycle de l'alanine.
Synthèse chimique
L'alanine racémique peut être obtenue par condensation de l'acétaldéhyde avec du chlorure d'ammonium en présence de cyanure de sodium dans la réaction de Strecker, ou par ammonolyse de l'acide 2-bromopropanoïque.
Fonction physiologique de l'alanine
L'alanine joue un rôle clé dans le cycle glucose-alanine entre les tissus et le foie. Dans les muscles et autres tissus qui utilisent des acides aminés comme carburant, les groupes amino sont combinés en glutamate par le biais de transaminases. Le glutamate peut ensuite transférer son groupe amino par l’alanine aminotransférase au pyruvate, produit de la glycolyse musculaire, pour former l’alanine et l’alpha-KG. L'alanine formée est transmise au sang et transportée au foie. La réaction opposée à l'alanine aminotransférase se produit dans le foie. Le pyruvate forme du glucose par la gluconéogenèse et le produit résultant est renvoyé aux muscles par le système circulatoire. Le glutamate dans le foie pénètre dans la mitochondrie et, sous l'action du glutamate déshydrogénase, se transforme en un ion ammonium qui, à son tour, participe au cycle de l'urée lors de la formation de l'urée.
Le cycle glucose-alanine vous permet d'éliminer le pyruvate et le glutamate des muscles et de les excréter dans le foie. Le glucose est régénéré à partir du pyruvate, puis retourne aux muscles: l’énergie nécessaire à la gluconéogenèse est donc extraite du foie et non du muscle. Tout l'ATP présent dans le muscle sert à contracter les muscles.
Alanine et hypertension
Une étude internationale menée par l'Imperial College de Londres a révélé une corrélation entre des taux élevés d'alanine et une pression artérielle élevée, une consommation d'énergie, un taux de cholestérol et un indice de masse corporelle.
Alanine et le diabète
Les modifications du cycle de l'alanine, qui augmentent les taux sériques d'alanine aminotransférase (ALT), sont associées à l'apparition d'un diabète de type II. Avec l'augmentation des niveaux d'ALAT, le risque de développer un diabète de type II augmente.
Propriétés chimiques de l'alanine
La désamination de la molécule d'alanine produit un radical alkyle libre stable, CH3C • HCOO-. La désamination peut être induite à l’état solide ou liquide de l’alanine par radiation.
Cette propriété de l'alanine est utilisée dans les mesures dosimétriques au cours de la radiothérapie. Lorsqu'une alanine normale est irradiée, le rayonnement convertit certaines molécules d'alanine en radicaux libres et, ces derniers étant stables, il est possible de mesurer leur contenu en utilisant la résonance magnétique nucléaire pour déterminer la puissance de l'alanine exposée aux rayonnements. Avant la radiothérapie, des billes d'alanine peuvent être irradiées afin de déterminer la plage de doses requise pour la thérapie.
Disponibilité:
L'alanine est utilisée pour renforcer le système immunitaire, réduisant ainsi le risque de calculs rénaux. En complément du traitement de l'hypoglycémie, atténuer les crises d'épilepsie. C'est une source d'énergie importante pour le cerveau et le système nerveux central.
Il est également utilisé pour éliminer les symptômes végétatifs du type de marée causés par la préménopause, la ménopause et la ménopause naturelles ou iatrogènes, lorsqu'il est impossible d'assigner un traitement hormonal substitutif; avant la nomination d'un traitement hormonal substitutif; en combinaison avec un traitement hormonal substitutif avec son manque d'efficacité.
L'alanine fait partie d'une variété de médicaments distribués dans les pharmacies avec ou sans ordonnance.
Site de formation
Zaïre Seferbekova
Atlas des acides aminés: Alanine [1]
La structure
Alanine a été découverte par Weil en 1888 dans la fibroïne de soie. L'atome de carbone alpha de l'alanine est lié au groupe méthyle (-CH3), ce qui fait de l'alanine l'un des acides alpha-aminés les plus simples en ce qui concerne la structure moléculaire. Le groupe méthyle de l'alanine n'est pas réactif et ne participe donc presque jamais directement au fonctionnement de la protéine. Cependant, les chaînes latérales de l'alanine, ainsi que celles de la valine, de la leucine et de l'isoleucine dans les protéines, à la suite d'interactions hydrophobes, ont tendance à s'unir en grappes, ce qui stabilise la structure de la protéine.
L'alanine a un groupe radical de petite taille, de sorte qu'elle n'interfère pas avec la chaîne polypeptidique pour s'adapter aux couches bêta. La teneur en alanine la plus élevée (29,7%) est observée dans la β-kératine, telle que la fibroïne de soie. Les restes de Gly et Ala alternent dans la fibroïne sur des sections assez longues de la chaîne polypeptidique. [2].
Pour la première fois, l’alanine a été synthétisée par Strecker en 1850 par action sur l’acétaldéhyde avec de l’ammoniac et de l’acide cyanhydrique, suivie de l’hydrolyse de l’a-aminonitrile obtenu:
En laboratoire, l'alanine est synthétisée par interaction avec l'ammoniac acide α-chloro ou α-bromopropionique [4] :
Alanine dans la nourriture
L'alanine peut être synthétisée dans le corps humain et il n'est pas nécessaire de la prendre avec de la nourriture. L'alanine se trouve dans une grande variété d'aliments, en particulier dans la viande. Sources d'alanine:
1) sources animales: viande, fruits de mer, caséinate, produits laitiers, œufs, poisson, gélatine, lactalbumine;
2) Sources végétales: graines de tournesol, avoine, germe de blé, avocats, légumineuses, noix, graines, soja, lactosérum, levure de bière, riz brun, son, maïs, grains entiers [3].
Le rôle physiologique de l'alanine
C'est le composant principal du tissu conjonctif.
Dans l'organisme, il est synthétisé à partir d'acides aminés ramifiés (leucine, isoleucine, valine) et d'acide pyruvique.
Pendant les pauses entre les repas, en particulier les plus longues, certaines protéines musculaires se décomposent en acides aminés. Ces acides aminés, par la réaction de transamination, donnent leurs groupes amino au pyruvate, un produit de glycolyse, formant de l'alanine, qui est transporté vers le foie et y est désaminé. Les hépatocytes en cours de gluconéogenèse transforment le pyruvate résultant en glucose sanguin et l'ammoniac en urée, qui est excrétée de l'organisme. Le manque d'acides aminés dans les muscles est rétabli après plusieurs repas. Les violations de ce cycle augmentent le risque de développer un diabète de type II. Ainsi, l'alanine est impliquée dans le cycle glucose-alanine, ce qui vous permet d'atténuer les fluctuations de la glycémie entre les repas. [4].
En outre, une étude internationale menée par l'Imperial College de Londres a révélé une corrélation entre des niveaux élevés d'alanine et une augmentation de la tension artérielle, une consommation d'énergie, un taux de cholestérol et un indice de masse corporelle.
Fonctions principales:
• génération d'énergie musculaire;
• ajustement du niveau de métabolisme énergétique;
• stimulation de l'immunité; régulation du sucre;
• production de lymphocytes; maintenir le tonus musculaire;
• soutien à la fonction sexuelle;
• travail des glandes surrénales;
• désintoxication à l'ammoniac;
• métabolisme des sucres et des acides organiques.
Systèmes et organes:
- tissu musculaire;
- le cerveau;
- tissu conjonctif.
Conséquences de la carence:
- l'hypoglycémie;
- avec plus d'effort physique - la dégradation du tissu musculaire.
Conséquences de l'offre excédentaire:
- Infection par le virus Epstein-Barr;
- syndrome de fatigue chronique.
Chez l'animal, un excès d'alanine induit une mutagenèse.
L'alanine est utilisée pour renforcer le système immunitaire, réduisant ainsi le risque de calculs rénaux. En complément du traitement de l'hypoglycémie, atténuer les crises d'épilepsie. C'est une source d'énergie importante pour le cerveau et le système nerveux central. Il est également utilisé pour éliminer les symptômes végétatifs du type de marée causés par la préménopause, la ménopause et la ménopause naturelles ou iatrogènes, lorsqu'il est impossible d'assigner un traitement hormonal substitutif; avant la nomination d'un traitement hormonal substitutif; en combinaison avec un traitement hormonal substitutif avec son manque d'efficacité.
Alanin fait partie d'une variété de médicaments. [3], ainsi que dans la composition de compléments alimentaires et de nombreuses formules énergétiques et sportives.
Plus de 30 dérivés correspondent à l'alanine, se différenciant par les substituants de l'atome d'hydrogène du groupe méthyle (voir figure 4). Par exemple, l'hormone thyroïdienne thyroxine avec une chaîne latérale aromatique substituée par de l'iode; Bêta-alanine (le composant principal de la coenzyme A), DOPA (3,4-digiroxyphénylalanine), nécessaire à la synthèse de mélanine [2], protéines musculaires carnosine et ansérine, coenzyme A, acide pantothénique (vitamine B5), enzyme alanine aminotransférase (ALT).
La figure 5 montre la courbe de titrage d'alanine (fichier Excel avec calculs). De la courbe de titrage, il en résulte que le groupe carboxyle a pKa1= 2,34 et le groupe amino protoné - pKa2= 9,69. À pH = 6,01, l'alanine existe sous forme d'ion bipolaire (zwitterion) lorsque la charge électrique totale de la particule est égale à 0. À ce pH, la molécule d'alanine est électriquement neutre. Cette valeur de pH s'appelle le point isoélectrique et est appelée pI. Le point isoélectrique est calculé comme la moyenne arithmétique de deux valeurs de pKun.
Pour l'alanine: pI = ½ * c (pKa1 + pKa2) = ½ * (2,34 + 9,69) = 6,01.
La figure 6 montre les différentes formes de l'existence de la molécule d'alanine. Il est entendu que: avec un certain pKun le formulaire correspondant apparaît, puis le pourcentage de son contenu augmente progressivement.
Vous verrez (dans l'ordre):
1) Modèle de sharo-rod de alanine (avant d'appuyer sur un bouton)
2) une vue générale de la liaison peptidique à l'exemple de l'alanine et de l'arginine (ID de la PDB: 3W4S, [ALA] 113: A et [ARG] 114: A) (après un clic sur "Run")
3) vue générale de l'étendue de la liaison hydrogène sur l'exemple de l'alanine et de la phénylalanine (PDB ID: 3W4S, [ALA] 124: A et [PHE] 128: A) (après avoir cliqué sur "Continuer")
4) interactions hydrophobes (le service CluD a été utilisé) (ID de PDB: 3D4U, [ALA] 178: A, [VAL] 179: A, [PHE] 147: A, [ILE] 38: A, [LEU] 47: A, [TRP] 63: A)
L'alanine est un acide aminé hydrophobe dont le radical latéral fait souvent partie de la composition des noyaux hydrophobes (indiqué par le noir). Alanine fait également référence aux acides aminés aliphatiques. Par conséquent, les liaisons hydrogène impliquant les ponts de radicaux latéraux et les ponts de sels ne sont pas caractéristiques de l’alanine.
Les interactions protéine-protéine sont à la base de nombreux processus physiologiques associés à l'activité enzymatique et à sa régulation, à son transport électronique, etc. Le processus de formation d'un complexe de deux molécules de protéine en solution peut être divisé en plusieurs étapes:
1) diffusion libre de molécules en solution à une grande distance des autres macromolécules,
2) la convergence des macromolécules et leur orientation mutuelle en raison d'interactions électrostatiques à longue portée avec la formation d'un complexe préliminaire (diffusion-collision),
3) transformation du complexe préliminaire en complexe final, c'est-à-dire en une telle configuration dans laquelle la fonction biologique est réalisée.
Alternativement, le complexe diffusion-collision peut se désintégrer sans formation du complexe final. Lors de la transformation du complexe préliminaire en complexe final, il se produit un déplacement des molécules de solvant de l'interface protéine-protéine et des modifications conformationnelles des macromolécules elles-mêmes. Les interactions hydrophobes et la formation de liaisons hydrogène et de ponts salins jouent un rôle important dans ce processus. [5].
Facteurs régulant les interactions protéine-protéine:
- La concentration en protéines, qui est à son tour déterminée par le niveau d'expression et le taux de dégradation;
- Affinité protéique pour d'autres protéines ou ligands;
- Concentration en ligand (substrats, ions, etc.);
- La présence d'autres protéines, acides nucléiques et ions;
- Champs électriques autour de l'écureuil;
- La présence de modifications covalentes [6].
La stabilité des complexes de nucléoprotéines est assurée par une interaction non covalente. Dans différentes nucléoprotéines, divers types d'interactions contribuent à la stabilité du complexe. En raison de son hydrophobicité et de son pouvoir aliphatique, l'alanine n'interagit pas avec l'ADN, ce qui a été confirmé lors de la recherche de contacts avec JMol.
http://kodomo.fbb.msu.ru/~seferbekova/term2/pr3/alanine/alanine_rus.htmlAlanine
Propriétés pharmacologiques
Alanin ?? acide aminé remplaçable. Il y a alpha-alanine et bêta-alanine.
L'alanine est une source d'énergie importante pour le cerveau et le système nerveux central. renforce le système immunitaire en générant une part active dans le métabolisme des sucres et des acides organiques HYPERLINK. Synthétisé à partir d'acides aminés ramifiés (leucine, isoleucine, valine).
L'alanine peut être une matière première pour la synthèse du glucose dans l'organisme. Cela en fait une source d'énergie importante et un régulateur de la glycémie. Une baisse du taux de sucre et une carence en glucides dans les aliments entraînent la destruction des protéines musculaires et le foie transforme l'alanine obtenue en glucose (processus de la gluconéogenèse) afin de stabiliser la glycémie.
Alpha alanine ?? l'acide aminé remplaçable, facilement incorporé dans le métabolisme des glucides et des acides organiques, peut être synthétisé dans l'organisme à partir de l'acide pyruvique. Participe à la détoxification de l'ammoniac lors d'efforts physiques intenses.
La bêta-alanine (acide β-aminopropionique) fait partie de la structure de la coenzyme A et d'un certain nombre de peptides biologiquement actifs, notamment la carnosine. À l'état libre se trouve dans le tissu cérébral.
La structure chimique de la bêta-alanine est complètement différente de celle des hormones sexuelles. Interfère avec la libération brusque d'histamine, cependant, il ne bloque pas H1-récepteurs. Élimine la vasodilatation périphérique (principalement les vaisseaux cutanés), qui est la cause des réactions végétatives du type de bouffées de chaleur, des sensations de chaleur, de chaleur, de maux de tête.
Le mécanisme physiologique des réactions vasomotrices avec une diminution de la sécrétion ovarienne des hormones sexuelles féminines est dû à un déséquilibre de l'équilibre des neurotransmetteurs dans les centres de thermorégulation de l'hypothalamus, ce qui conduit à une dilatation des vaisseaux cutanés. Le médicament aide à augmenter la sensibilité des récepteurs périphériques aux neurotransmetteurs impliqués dans ce processus.
Des indications
Il est utilisé pour renforcer le système immunitaire, réduisant ainsi le risque de calculs rénaux. En complément du traitement de l'hypoglycémie, atténuer les crises d'épilepsie. C'est une source d'énergie importante pour le cerveau et le système nerveux central.
Il est également utilisé pour éliminer les symptômes végétatifs du type de marée causés par la préménopause, la ménopause et la ménopause naturelles ou iatrogènes, lorsqu'il est impossible d'assigner un traitement hormonal substitutif; avant la nomination d'un traitement hormonal substitutif; en combinaison avec un traitement hormonal substitutif avec son manque d'efficacité.
Contre-indications
Hypersensibilité à la substance.
Effets secondaires
Rarement ?? réactions allergiques.
Instructions spéciales
Ne provoque pas de rétention d'eau dans le corps et de gain de poids. N'a pas d'effet sédatif, ne crée pas de dépendance.
Les interactions
Aucune interaction avec les hormones n'a été détectée. Peut-être l'utilisation du médicament en association avec des antipsychotiques ou des barbituriques.
http://it-apharm.ru/alanin.htmlAlanine
L'a-alanine est un composant de nombreuses protéines, la β-alanine fait partie de nombreux composés biologiquement actifs.
L'alanine est facilement convertie dans le foie en glucose et vice versa. Ce processus s'appelle le cycle glucose-alanine et constitue l'une des principales voies de la gluconéogenèse dans le foie.
L’alanine est un acide marin propionique, un acide aminé acyclique largement répandu dans la nature. Poids moléculaire 89.09. aA. [CH3CH (NH2COOH] fait partie de toutes les protéines et se trouve dans des organismes à l'état libre. Il appartient au nombre d'acides aminés remplaçables, car il est facilement synthétisé dans le corps des animaux et des humains à partir de précurseurs sans azote et d'azote digestible. bA. [CH2(NH2) CH2COOH] en tant que partie des protéines n’est pas retrouvé, mais est un produit du métabolisme intermédiaire des acides aminés et fait partie de certains composés biologiquement actifs, tels que les substances extractives azotées du muscle squelettique - la carnosine et l’anzerine, la coenzyme A., ainsi que l’une des vitamines B - l’acide pantothénique
Alanine C'est une source importante d'énergie pour le tissu musculaire, le cerveau et le système nerveux central. renforce le système immunitaire en produisant des anticorps; participe activement au métabolisme des sucres et des acides organiques.
La L-ALANINE est un acide aminé remplaçable (L est un isomère lévogyre).
- L'alpha-alanine est un acide aminé remplaçable, facilement incorporé dans le métabolisme des glucides et des acides organiques, pouvant être synthétisé dans l'organisme à partir de l'acide pyruvique. Participe à la détoxification de l'ammoniac lors d'efforts physiques intenses.
- La bêta-alanine est incluse dans la structure de la coenzyme A et dans un certain nombre de peptides biologiquement actifs, notamment la carnosine. À l'état libre se trouve dans le tissu cérébral.
L'alanine est une source d'énergie importante pour le cerveau et le système nerveux central. renforce le système immunitaire en produisant des anticorps; participe activement au métabolisme des sucres et des acides organiques. Synthétisé à partir d'acides aminés ramifiés (leucine, isoleucine, valine). L'alanine peut être une matière première pour la synthèse du glucose dans l'organisme. Cela en fait une source d'énergie importante et un régulateur de la glycémie. La chute des taux de sucre et le manque de glucides dans les aliments entraînent la destruction des protéines musculaires et le foie transforme l'alanine obtenue en glucose (processus de la gluconéogenèse), afin de stabiliser le taux de glucose dans le sang.
ALANIN, acide aminopropionique. Deux isomères sont répandus dans la nature. La L-alpha-alanine est un acide aminé remplaçable. Inclus dans la composition de diverses protéines (dans la soie de fibroïne jusqu'à 40%), est contenu à l'état libre dans le plasma sanguin. La muréine des parois cellulaires bactériennes contient des formes L et D d'alanine. La biosynthèse d'alanine à partir de pyruvate par transamination est étroitement liée à l'échange d'autres acides aminés dans le corps. L'alanine est l'une des sources de glucose dans l'organisme (par gluconéogenèse). (La bêta-alanine ne se trouve pas dans les protéines; elle fait partie des dipeptides de l'anzerine et de la carnosine, de l'acide pantothénique et de l'alanine acétyl coenzyme. Elle se forme lors de la décomposition de l'uracile et de la décarboxylation de l'acide aspartique.
L'alanine-aminotransférase (ALT) est une enzyme qui catalyse la transamination. Cette enzyme est présente dans de nombreux tissus du corps, en particulier dans le foie. Dans les hépatocytes, il est principalement localisé dans la fraction cytosolique. La libération d'ALAT dans le sang se produit lorsque la structure interne des hépatocytes est perturbée et que la perméabilité des membranes cellulaires augmente, ce qui est caractéristique à la fois de l'hépatite virale aiguë et de la rechute de l'hépatite chronique. À cet égard, l'ALAT est considérée comme une enzyme indicatrice et sa définition est constamment utilisée pour poser un diagnostic d'hépatite de toute nature.
Le contenu quantitatif d'ALAT dans le sérum est généralement mesuré par l'activité de l'enzyme et non par sa concentration absolue. Il existe plusieurs méthodes pour reproduire la transamination IN VITRO en utilisant une analyse colorimétrique ou spectrophotométrique des produits de la réaction. Dans le sérum d'un adulte, l'activité de l'ALT est normalement de 6 à 37 UI / l. L’ALT étant contenu dans les globules rouges, il convient d’empêcher leur destruction lors de la préparation du sérum pour l’étude. L'activité ALT peut diminuer pendant le stockage des échantillons de sérum pendant plusieurs jours.
http://ru.vlab.wikia.com/wiki/%D0%90%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BDBêta alanine
La B-alanine (à ne pas confondre avec l'acide aminopropionique - alpha-alanine) est un acide bêta-aminé naturel qui pénètre dans le corps avec des protéines, de la nutrition sportive et des suppléments.
Contrairement aux autres acides aminés, la bêta-alanine n'intervient pas dans la synthèse des protéines, mais augmente l'endurance et a un effet positif sur la contraction musculaire, augmentant ainsi l'efficacité de l'entraînement. Pour cela, les bodybuilders et autres athlètes l'aiment.
Propriétés et principe de fonctionnement
La bêta-alanine est directement associée à une autre substance, la carnosine, dont la concentration est particulièrement élevée dans les muscles et le cerveau. La carnosine est constituée de résidus d’acides aminés - la bêta-alanine et l’histidine, et plus précisément de ce qui reste après leur clivage. En conséquence, plus il y a de bêta-alanine, plus de carnosine - cela a un effet bénéfique sur le corps:
- Au cours d'un exercice intense, les muscles sont acidifiés, ce qui conduit à leur épuisement. La carnosine agit en tant que protecteur et prévient les processus oxydatifs, en retardant "l'insuffisance musculaire" et en augmentant la durée de l'entraînement. Ceci est une augmentation de l'endurance.
- En raison du mécanisme d'action de la carnosine, la bêta-alanine n'est pas efficace pour les athlètes, mais convient à l'exercice anaérobie. Par exemple, la bêta-alanine est utilisée en musculation en raison de l'augmentation de l'endurance, de l'intensité de l'entraînement et de la musculation.
- Grâce à la carnosine, les muscles passent plus de temps au travail, ce qui signifie qu'ils grandissent plus vite et plus efficacement. Cela est dû à la sensibilité accrue des canaux calciques en raison de la teneur élevée en carnosine. Le mécanisme est le suivant: la sensibilité augmente et les contractions musculaires augmentent.
Beta-alanine utile et pour les femmes ménopausées. Il est prescrit lorsque le traitement hormonal n'est pas possible afin de réduire les symptômes suivants:
- l'insomnie;
- sautes d'humeur;
- récession;
- transpiration accrue;
- marées constantes;
- gain de poids.
Sources naturelles
Les plus grandes quantités de bêta-alanine se trouvent dans la viande, le poisson et les légumineuses - jusqu'à 1,8 g pour 100 grammes de produit. Voici quelques exemples:
- poitrine de faisan - 1,47 g;
- lapin - 1,31 g;
- poitrine de poulet - 1,24 g;
- boeuf 1,09 g;
- jambon - 1,08 g;
- saumon kéta - 1,8 g;
- saumon rose - 1,33 g;
- sandre - 1,3 g;
- saumon - 1,2 g;
- soja - 1,47 g;
- lentilles - 1,04 g.
Règlement d'admission
En raison de son goût neutre, la bêta-alanine est généralement disponible sous forme de poudre, mais on trouve également des gélules et des comprimés. Malgré l'efficacité de la prise de bêta-alanine avec la créatine, une telle symbiose sur le marché de la nutrition sportive ne se produit presque jamais - le plus souvent, les suppléments sont vendus séparément.
Instructions d'utilisation
La posologie quotidienne de b-alanine est de 3 à 6 grammes par jour, à prendre par portions égales de 400 à 800 mg toutes les 6 à 8 heures, quel que soit le repas. Le taux minimum est un mois. L'efficacité dépend de la durée de l'administration: après 10 semaines, le taux de carnosine augmente de 80%.
Si vous souhaitez combiner avec la créatine, le traitement par la b-alanine commence deux semaines avant la prise de créatine.
Il est parfois conseillé de prendre la bêta-alanine avec de la taurine à la même heure ou tous les deux jours, mais l’effet positif de la consommation commune de ces substances n’a pas encore été prouvé.
Contre-indications et surdose
Il existe une allergie à la bêta-alanine. Vous devez donc consulter un médecin et vous faire examiner avant de le prendre. Après quoi, le spécialiste sélectionnera une posologie individuelle. En outre, l'additif est interdit de recevoir les femmes enceintes et allaitantes, il n'y a plus de contre-indications.
Bien que presque tout le monde puisse utiliser la b-alanine, après l'avoir prise, beaucoup ont un effet secondaire sous forme de paresthésie - fourmillements au visage, au cou, aux bras, aux jambes ou à l'abdomen. C'est inoffensif, mais peut causer une gêne. En cas de fort inconfort, il est recommandé de réduire la dose - l’effet de picotement disparaît ensuite.
La bêta-alanine est un excellent complément à l'efficacité prouvée et aux contre-indications minimes. Si vous souffrez de légers picotements et que vous associez cette substance à la prise de créatine, vous obtiendrez d'excellents résultats sportifs.
http://fitness-body.ru/sports-nutrition/recovery/beta-alanine.html