Les acides gras oméga-3 sont des substances essentielles au fonctionnement normal des systèmes organiques. Ils ne sont presque pas produits dans le corps et doivent provenir de la nourriture. Fondamentalement, les AGPI se trouvent dans les huiles végétales, ainsi que dans la graisse de poisson. Ces produits doivent être consommés même pendant la perte de poids et le régime alimentaire, sans parler de conditions telles que la grossesse ou un effort physique intense. Pourquoi avez-vous besoin d'acides oméga? L'absence de ces composés provoque le développement de nombreuses pathologies et maladies.

Les acides gras de type Omega sont essentiels au fonctionnement normal du corps.

Les oméga-3 comprennent 11 acides gras. On les appelle insaturées, car il existe des doubles liaisons dans une longue chaîne d'une molécule entre quelques atomes de carbone. Les plus précieux sont les trois acides gras oméga-3: alpha-linolénique, eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque. A quoi servent ces acides? À propos de cela dans l'article.

Alpha linolénique

Qu'est-ce que l'acide alpha-linolénique (ALA)? Il s'agit d'un acide gras polyinsaturé, précurseur d'autres acides gras polyinsaturés. Une fois ingéré, il se transforme rapidement en eicosapentaénoïque (EPA), qui est plus important pour le métabolisme. En outre, elle participe à la formation d’acide gras docosahexaénoïque (ADH) et de prostaglandines. Il est nécessaire de tenir compte du fait que la transformation de l'ALA en docosahexaénoïque ou en eicosapentaénoïque se fait très difficilement chez certains groupes de personnes. Parmi eux se trouvent:

• les nouveau-nés;
• enfants atteints de diathèse;
• les adultes atteints de dermatite atopique;
• les personnes âgées;
• les diabétiques;
• alcooliques;
• pendant la période de récupération après une infection virale.

En quoi l'ALA d'acide gras oméga-3 est-il utile? Il remplit les fonctions suivantes dans le corps:

• contribue au bon développement du fœtus;

Les oméga-3 jouent un rôle important dans le développement du cerveau fœtal

• régule la pression artérielle, est appliqué à partir de cholestérol;
• retient l'humidité dans les cellules de l'épiderme et des cheveux;
• responsable de la transmission de l'influx nerveux et de l'activité cérébrale;
• aide à lutter contre le stress et plus encore.

L'acide alpha-linolénique est responsable d'organes humains tels que: le cerveau, l'épiderme, les ovaires et la prostate, les reins et la rétine.

Le manque de lino-linolénique conduit à une faiblesse et à une mauvaise coordination. Dans le même temps, la capacité d'apprentissage diminue, la pression artérielle augmente, des troubles de la vision et des changements d'humeur se produisent. La carence en ALA se manifeste par une peau sèche et des picotements ou une sensation d'engourdissement dans les bras et les jambes. En raison de sa pénurie chronique, une thrombose et des anomalies cardiaques peuvent survenir.

Quels aliments contiennent de l'acide oméga3 alpha linolénique? Il y en a beaucoup dans les huiles de graines de plantes: lin, citrouille, colza, noix. Dans les graines elles-mêmes, il est également présent. De plus, l'ALA se trouve dans les haricots, le soja et les légumes à feuilles de couleur vert foncé. La dose journalière recommandée pour l'administration est de 2 grammes.Cette quantité d'acide est contenue dans 25 g d'huile de colza.

Eykozopentaenovaya

L'acide gras eicosapentaénoïque (EPA) appartient également au groupe des oméga-3. Il est conditionnellement remplaçable, car il est synthétisé en petites quantités à partir d'alpha-linolénique ou de docosahexaénoïque. Dans ce dernier cas, la synthèse se produit en cas d'extrême nécessité, car ce processus nécessite une quantité d'énergie suffisante.

L'absence d'EPA se produit souvent chez les nouveau-nés (surtout les prématurés), en raison du développement insuffisant du système enzymatique et de l'impossibilité d'obtenir de l'EPA à partir d'alpha-linolénique. Il en va de même pour les maladies de la peau: l’enzyme responsable de sa synthèse ne fonctionne pas ou ne participe pas du tout à la réaction.

Les AGPI oméga-3 sont des acides gras essentiels.

L'acide éicosapentaénoïque, un acide gras oméga-3 polyinsaturé, remplit les fonctions suivantes:

• nécessaire pour réduire le cholestérol;
• normalise le processus de transport des lipides dans le sang;
• favorise une meilleure absorption des vitamines liposolubles dans le tube digestif (tractus gastro-intestinal);
• participe à la synthèse des hormones;
• fait partie de la membrane cellulaire;
• inhibe les réactions auto-immunes;
• active l'immunité;
• régule l'équilibre de l'eau;
• favorise la mobilité articulaire;
• contrôle les niveaux de graisse dans le sang et autres.

Sous le contrôle de cet acide gras oméga-3 insaturé, se trouvent le cerveau, les ovules et le sperme, ainsi que la rétine.

Le déficit EPA se manifeste par des symptômes:

• augmentation des niveaux de liquide dans le corps, œdème;
• peau sèche;
• sensibilité aux maladies infectieuses;
• problèmes de vision;
• conditions d'inflammation;
• sensation de picotement sur le corps;
• croissance lente chez les enfants;
• taux élevés de triglycérides;
• l'hypertension;
• difficulté à perdre du poids;
• perte d'attention et de mémoire.

La carence en oméga-3 affecte négativement toutes les fonctions mentales supérieures.

Une grande quantité d’acide gras oméga-3 eicosapentaénoïque contient des poissons de mer: hareng, flétan, saumon, maquereau, sardines. En outre, une teneur élevée en EPA est notée dans le foie de morue. La plupart de l'EPA concerne le poisson frais, en cours de congélation et de décongélation ultérieure, sa quantité diminue. Les acides gras oméga-3 peuvent être oxydés dans le corps, il est donc recommandé de les prendre avec la vitamine E, un puissant antioxydant. Le besoin humain optimal quotidien en EPA est de 2 g.

Docosahexaénoïque

Le troisième acide gras polyinsaturé oméga-3 est l’acide docosohexaénoïque (DHA). C'est un composant des lipides de la plupart des tissus corporels. C'est un acide conditionnellement indispensable, ainsi que l'EPA. Il provient de la nourriture et en petites quantités est formé dans le corps d'alpha-linolénique. Le DHA lui-même est un précurseur de l'EPA et des prostaglandines. Chez les personnes atteintes de diabète, la conversion de l'acide alpha-linolénique en docosahexaénoïque n'est pas possible. Elles doivent donc prendre 0,3 g supplémentaire de DHA par jour.

Les principales fonctions de l'acide docosahexaénoïque dans l'organisme sont:

• empêche les dépôts de graisse;
• contribue à la prévention du cancer;
• supprime les processus inflammatoires;
• renforce les membranes cellulaires;
• normalise les processus cérébraux;
• soutient les propriétés rhéologiques saines du sang;
• élimine la dépression;
• renforce l'immunité;

Les oméga-3 renforcent le système immunitaire

• améliore l'état de la peau;
• prévient la manifestation des allergies;
• soutient le travail du coeur;
• normalise la composition lipidique.

Dans l'organisme, le DHA est responsable du système nerveux, du cerveau, de la composition du sperme et de la rétine. C'est pourquoi, avec sa carence, la dépression, le vieillissement prématuré et les maladies inflammatoires des articulations se développent. En outre, le manque d'acide docosahexaénoïque entraîne l'athérosclérose, les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Les fausses couches et la toxicose, ainsi qu'une activité accrue chez les enfants, associées à un faible niveau d'apprentissage, sont également associées à une carence en ce composé.

La source d'acide gras oméga-3 - acide docosahexénoïque - est identique à celle de l'EPA. Le taux de consommation journalière optimal est de 0,3 g.

Combien d'oméga-3 est nécessaire par jour?

Les besoins quotidiens en acides gras oméga-3 varient selon le sexe et l'âge. Ainsi, les hommes ont besoin d'environ 2 grammes d'acides gras insaturés par jour. Avec un taux de cholestérol élevé et pour prévenir divers troubles métaboliques, les femmes ont besoin d'environ 1 à 1,5 g. Pour favoriser le développement, améliorer les performances et prévenir les maladies chez les enfants, 1 g d'acides gras oméga-3 par jour sont nécessaires.

Les personnes qui pratiquent un sport, qui sont actives physiquement ou qui effectuent un travail physique pénible, ont besoin d'environ 5 à 6 grammes d'acides gras polyinsaturés par jour.

Tout en portant un enfant, le besoin de ces composés augmente également. Pour le bon développement du fœtus, un apport quotidien de 1,5 à 2,5 grammes d’oméga-3 est nécessaire.

Le besoin en oméga-3 varie individuellement

Effets nocifs et contre-indications des oméga-3

Malgré les énormes avantages des oméga-3 pour la santé humaine, il est nécessaire de prendre des acides uniquement à la dose appropriée. En outre, les experts recommandent d’effectuer des traitements aux oméga-3 comportant des pauses obligatoires. L'utilisation continue de leur quantité supplémentaire peut réduire la viscosité du sang, ce qui entraînera des saignements abondants (par exemple, pendant les règles ou les coupures).

L’utilisation d’oméga-3 peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes hypersensibles. Des médicaments contenant ces composés doivent être pris avec précaution chez ceux qui ont des problèmes de foie.

Comment prendre des oméga-3

Pour utiliser les avantages des oméga-3, il est important de les prendre correctement. Les médicaments disponibles dans les pharmacies ou les magasins d’alimentation sportive sont généralement accompagnés d’un mode d’emploi. Les fabricants incluent différentes quantités d’acides gras insaturés dans des gélules. Ainsi, en fonction du produit, la posologie optimale indiquée différera des autres. Cependant, il existe des règles générales pour la prise d'oméga-3.

Les oméga-3 doivent être pris après les repas, après environ 20-30 minutes. Il est nécessaire de laver le médicament avec un grand volume d’eau ordinaire. La fréquence de prise d'acides gras aux fins de traitement est de 3 fois par jour, c'est-à-dire que la dose quotidienne doit être divisée en trois fois. Si Omega est utilisé à titre prophylactique, une administration par jour suffit; dans le même temps, la posologie quotidienne est réduite de 2 à 3 fois. Le cours peut durer jusqu'à 3 mois.

http://holester.ru/lekarstva/omega-3-polinenasyshhennye-zhirnye-kisloty.html

Acides gras polyinsaturés oméga-3 - tout le monde devrait savoir

Les acides gras oméga-3 (-3) constituent le groupe le plus important de la famille des acides gras polyinsaturés (AGPI).

Le terme "polyinsaturé" signifie que dans la longue chaîne carbonée des molécules d'acide, composée de 18 à 22 atomes de carbone, il existe plusieurs doubles liaisons, c'est-à-dire que ces acides ne sont pas saturés en atomes d'hydrogène. La présence de doubles liaisons rend les molécules d'acide longues plus «souples» et réactives. La disposition des doubles liaisons, en partant de la position des oméga-3, de la troisième en partant de la fin de l'atome de carbone, confère à ces acides des propriétés uniques et ne se retrouve pas dans les autres types de graisses.

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 sont des micronutriments et revêtent une importance particulière pour le corps, selon certains scientifiques, encore plus que les vitamines. Qu'est-ce qui est si important en oméga-3? Sans eux, les systèmes nerveux et immunitaire ne peuvent pas fonctionner normalement. Ils synthétisent des substances analogues aux hormones qui régulent le déroulement des processus inflammatoires, la coagulation du sang, la contraction et le relâchement des parois des artères, ainsi que d’autres processus importants, les eicosanoïdes. En même temps, les acides ω-3 ne peuvent pas être synthétisés dans le corps et doivent être alimentés en nourriture, c’est-à-dire qu’ils sont des graisses essentielles. Récemment, l'étude des acides gras polyinsaturés oméga-3 dans le monde fait l'objet de nombreuses recherches scientifiques.

Les graisses insaturées jouent le rôle d'antigel chez les poissons d'eau froide. Initialement, ces acides gras sont formés dans les algues. Les algues sont mangées par de petits animaux marins et sont à leur tour des poissons dans lesquels les graisses s'accumulent.

Dans le groupe des acides gras oméga-3, on distingue trois principaux: l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA) - d'origine animale, l'acide alpha-linolénique (ALA) - d'origine végétale. L'EPA et le DHA sont les formes actives les plus précieuses. Ce sont des substances biologiquement actives. Ces deux acides peuvent être synthétisés à partir d'ALA, mais en petites quantités: environ 5% de l'ALA chez l'homme et un peu plus chez la femme entrent dans des formes actives.

L'excès de gras oméga-6 dans la nutrition (principalement dû aux huiles végétales) inhibe la synthèse d'EPA et de DHA à partir d'ALA. La formation d'EPA et de DHA ne peut pas passer normalement et avec un apport insuffisant en vitamines B3, B6, C, magnésium et zinc. En l'absence d'un seul de ces nutriments, la synthèse d'EPA et de DHA ralentit, malgré la production suffisante d'ALA à partir de produits alimentaires. En outre, l'excès d'oméga-6 favorise les processus inflammatoires chroniques dans le corps.

Le rôle des acides gras oméga-3

Chaque acide gras oméga-3 joue un rôle dans le corps humain.

L'acide alpha-linolénique est principalement utilisé comme source d'énergie - jusqu'à 85% de tous les aliments. Dans le reste de l'ALA, les plus importants EPA et DHA sont synthétisés.

L'acide docosahexaénoïque est particulièrement important pour les tissus cérébraux. Le cerveau est composé à 60% de matières grasses, dont 15 à 20% de DHA. Autrement dit, l’acide docosahexaénoïque représente 9 à 12% de notre cerveau! La diminution de la teneur en ADH dans le cerveau entraîne une violation de ses fonctions cognitives (activité nerveuse élevée - prise de conscience, perception et traitement de l'information), contribue au développement de la maladie de Parkinson et ralentit le développement mental des enfants.

L'action principale de l'acide eicosapentaénoïque est anti-inflammatoire, ce qui sera discuté plus en détail ci-dessous.

Fonctions et action des acides oméga-3

Matériau de construction pour membranes cellulaires

Ces acides, ainsi que les oméga-6 essentiels, font partie de la membrane cellulaire, y compris du cerveau et de la rétine, et fournissent la microviscosité nécessaire, l'une des caractéristiques les plus importantes des membranes cellulaires. Les acides gras oméga-3 avec des molécules plus longues fournissent une plus grande fluidité membranaire. Dans le même temps, la membrane «rigide» empêche les processus qui s'y déroulent. Entre-temps, selon des données scientifiques, jusqu'à 80% des processus biochimiques de notre corps se déroulent dans les membranes cellulaires. La stabilisation des membranes en reconstituant leur couche lipidique en acides gras oméga-3 aide à restaurer les fonctions des organes et à améliorer le déroulement des processus métaboliques. Les oméga-3 améliorent la fonction cérébrale, ont un effet positif dans la maladie d'Alzheimer, la démence (démence liée à l'âge).

Effet anti-inflammatoire

Une des propriétés principales de l'oméga-3 - effet anti-inflammatoire. Les processus inflammatoires chroniques dans le corps sont dangereux, jusqu'au développement de tumeurs malignes. L'effet anti-inflammatoire des oméga-3 est dû au fait que les substances similaires aux hormones, les prostaglandines (incluses dans le groupe des eicosanoïdes), sont formées à partir de celles-ci. Elles suppriment les réactions inflammatoires et ont une grande importance pour le fonctionnement de notre système immunitaire. Les acides oméga-3 réduisent l'inflammation des articulations, y compris des articulations de la colonne vertébrale, et aident à la polyarthrite rhumatoïde. En supprimant les processus inflammatoires dans le tractus gastro-intestinal, l'oméga-3 est un bon agent anti-ulcéreux.

Action sur le système cardiovasculaire

Un effet positif sur le muscle cardiaque et le système cardiovasculaire est l’un des principaux effets des AGPI ω-3.

Action anti-athéroscléreuse. La formation de plaques et de caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins dépend non seulement du "mauvais" cholestérol, mais également de la présence de processus inflammatoires dans les parois des vaisseaux sanguins. L'une des raisons en est la carence nutritionnelle en acides gras oméga-3. Les oméga-3 aident à lutter contre l'athérosclérose en réduisant le composant inflammatoire, réduisant ainsi le nombre de défauts de la paroi interne des vaisseaux qui forment des plaques d'athérosclérose.

► Les effets les plus efficaces sur les huiles végétales sur les navires: huile de noix de pin, huile de pépins de raisin, huile de lin et huile d'olive.

Les acides gras oméga-3 peuvent ralentir le rythme cardiaque, avoir effet antiarythmique en raison de la stabilisation des membranes cellulaires du muscle cardiaque et du système de conduction cardiaque. Améliorer les propriétés rhéologiques du sang (fluidité) et réduire les caillots sanguins, réduire le niveau de «mauvais» cholestérol (LDL - lipoprotéines de basse densité) dans le sang. Cela améliore l'apport sanguin aux tissus et réduit le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Prévention des maladies du système cardiovasculaire, Tout d'abord, les crises cardiaques et l'athérosclérose constituent l'effet le plus étudié des acides gras oméga, en particulier des acides eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque. On sait que les peuples du Nord, dont le régime alimentaire est dominé par le poisson d'eau froide, ne souffrent pas d'athérosclérose.

Réduction des réactions allergiques. Les préparations de PUFA aident au traitement de la dermatite.

Fonction énergétique: l’un des types de "carburant" dans les réactions biochimiques.

Contribuer à la restauration des cellules du foie.

Revitalisation du pancréas. Les préparations de PUFA sont indiquées pour le diabète sucré.

Amélioration de la glande thyroïde.

Réduction des processus destructeurs dans les poumons. Ils ont un effet positif sur la bronchite, la pneumonie et l’asthme (dans ce cas, les doses d’oméga-3 sont augmentées par rapport aux traitements prophylactiques).

Favorise la combustion des graisses et leur réduction.

Améliorer la digestibilité du sucre dans les tissus, en particulier les muscles. Les athlètes utilisent des oméga-3 comme anabolisant pour la croissance musculaire.

Effet anti-stress et anti-dépressif. Stimuler la production de sérotonine - "l'hormone de la joie", améliorer l'humeur et le sommeil, rendre la personne plus calme, augmenter la concentration et l'attention.

Améliorer la sensibilité de la rétine qui est utile chez les personnes âgées et matures.

Effet anti-âge. Inhibition du processus de vieillissement, amélioration du système nerveux central chez les personnes âgées, avec la maladie de Parkinson et la sclérose en plaques. Réduire l'intensité des marées pendant la ménopause. Les préparations de PUFA sont utilisées en gérontologie.

Sources d'acides oméga-3

Les acides eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque sont présents dans les poissons d’eau froide: saumon, maquereau, hareng, saumon, truite et autres; dans le caviar rouge et noir, dans le varech (DHA) et d'autres algues, en particulier le brun.

► Les sources les plus accessibles d'EPA et de DHA dans la zone centrale sont le hareng et le maquereau.

L'acide alpha-linolénique se trouve en grande quantité dans les graines de lin, la cameline, l'huile de moutarde, l'huile de cèdre, l'huile de noix, les graines de lin, la moutarde, les noix et les pignons, les graines et l'huile de chia et de chanvre, le saumon et les sardines. Il est contenu dans différents types de chou, légumes à feuilles vertes, légumineuses, fruits, crevettes, viande, œufs, produits laitiers. En même temps, la teneur en oméga-3 dans les œufs et le lait du village sera beaucoup plus élevée que dans les œufs de la ferme avicole et du lait du magasin.

La plupart des oméga-3 (à savoir, l'ALA) dans l'huile de lin - plus de 53%. Mais les AGPI en sont rapidement oxydés avec la formation de substances nocives, les radicaux libres. Par conséquent, l'huile de lin ne doit être achetée que sous pression à froid et dans tous les cas ne pas utiliser d'huile périmée. Il ne peut pas frire. Une bouteille ouverte peut être conservée pendant 1-2 semaines au réfrigérateur. Pendant ce temps, il n'y aura pas de graisses rances. Les bouteilles non ouvertes doivent être conservées dans le congélateur.

L'huile de pain d'épice (extraite des graines de graines oléagineuses) contient 35% d'oméga-3. Il est plus résistant à l'oxydation que l'huile de lin.

Les graines de lin sont une excellente source d’oméga-3 à prix abordable. Ils sont vendus dans une pharmacie. La teneur en oméga-3 est de 23%. Les graines de lin sont petites, elles ne peuvent pas être consommées sous forme de graines. Bien les broyer dans un moulin à café et ajouter 1 c. l dans les céréales et autres plats pour adultes et enfants. Une cuillère à soupe de graines de lin broyées contient 1,6 g d’oméga-3, soit plus de la moitié de la dose quotidienne. Gardez les graines moulues dans le réfrigérateur bien fermées pendant une courte période.

Si les graines de lin ne sont pas hachées, elles doivent être trempées pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Ajouter aux salades, plats principaux, smoothies.

Produits avec la plus haute teneur en oméga-3:

• huile de lin
• huile de cameline
• graines de lin,
• noix,
• le maquereau,
• hareng
• saumon

Les aliments riches en oméga-3:

L'apport quotidien total en acides oméga-3 est d'au moins 2,5 grammes, dont 0,4 à 0,5 grammes d'EPA et de DHA. Certains jours, la quantité d'oméga-3 dans le régime alimentaire peut être moindre, d'autres jours, plus. Vous pouvez vous concentrer sur le solde hebdomadaire - environ 20 g par semaine. Dans les cardiopathies ischémiques, la consommation d'EPA et de DHA doit être doublée: au moins 1 gramme par jour.

Le rapport entre oméga 3 et oméga 6 dans le régime

C'est un indicateur très important. Le rapport entre les acides oméga-3 et oméga-6 dans le régime alimentaire devrait être de 1: 3 à 1: 6, dans les cas extrêmes, de 1:10. Avec notre alimentation moderne, cette proportion passe à 1h25 et même à 1h30.

L'excès d'oméga-6 aggrave encore la carence en oméga-3, comme indiqué au début de l'article. Ce déséquilibre est dangereux et traduit une tendance aux réactions inflammatoires et allergiques, à la dermatite atopique, aux effets indésirables sur les articulations et les vaisseaux sanguins, à une augmentation du taux de cholestérol, à une incidence accrue du diabète et de l’ulcère peptique, à des maladies du foie et du pancréas et même à une diminution de l’intelligence.

Produits contenant des acides gras oméga-3, tableau. Le taux quotidien d'oméga-3 pour 100 g de produits.

Basé sur les besoins quotidiens en PUFA oméga-3 2,5 g.

Carence en acides gras oméga-3

Actuellement, il existe une pénurie d'acides gras oméga-3 dans différentes régions du monde. En Russie, il s'agit d'un très grand déficit d'environ 8 fois. Dans la Russie tsariste, ce déficit ne l’était pas. Les gens mangeaient beaucoup de poisson des mers du nord et d'huile de lin. Le lin était semé partout. Dans l'huile de lin, 53% d'AGPI oméga-3.

Les acides oméga-3 doivent être administrés en quantité suffisante aux femmes enceintes et aux enfants. Les cellules cérébrales fœtales se forment jusqu'à la 9e semaine de développement intra-utérin. Dans l'enfance, la formation de l'intelligence et de la mémoire dépend de l'apport en acides gras oméga-3.

Il est nécessaire de suivre le régime. Les poissons gras, en particulier le hareng et le maquereau, doivent être consommés au moins 2 à 3 fois par semaine. Plus à manger des noix, riches en huiles oméga-3, les légumes-feuilles, ajouter des graines de lin moulues à des plats. Réduisez la consommation d'acides oméga-6 sous forme de quantités excessives d'huile végétale, d'aliments frits à l'huile de tournesol et d'absorption de cette huile, en particulier de la restauration rapide.

Les végétariens doivent bien réfléchir à leur alimentation pour obtenir la bonne quantité d'acides gras oméga. Ils devraient manger plus d'aliments contenant de l'ALA, en prenant jusqu'à 4 g par jour de cet acide, au lieu de 2,5 g avec un régime mixte. Et aussi pour obtenir une quantité suffisante de nutriments, en présence desquels, les acides eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque sont synthétisés en acide alpha-linolénique dans le corps: vitamines B3, B6, C, magnésium et zinc. Étant donné que la formation d'EPA et de DHA à partir d'ALA se produit en petites quantités, il est nécessaire de garantir l'approvisionnement en EPA et en DHA de nourriture ou de prendre leurs préparations. Les végétaliens, en particulier, sont déficients en ces acides.

Une autre cause de carence en oméga-3 peut être une violation de l'absorption des graisses dans l'intestin à la suite de maladies inflammatoires du système digestif, de la maladie cœliaque et d'autres pathologies.

Une personne peut obtenir des acides gras oméga-3 de valeur intégrale uniquement à partir de poisson frais, non congelé, élevé dans la mer avec des aliments naturels. Cependant, aujourd'hui, pour satisfaire le besoin en acides polyinsaturés oméga-3, une personne doit manger un demi-kilo de poisson 2 à 3 fois par jour et par jour. Cela est dû au fait qu'une partie du poisson, en particulier le rouge, est élevée dans des fermes piscicoles. Il se nourrit et ne se nourrit pas des algues dans lesquelles sont formés les acides oméga et, par conséquent, contient moins de graisse. Des colorants sont ajoutés aux aliments qui provoquent une couleur rouge intense du poisson sur les étagères des magasins.

Les oméga-3 sont-ils suffisants dans votre alimentation?

La carence en oméga-3 qui s'est développée avec la nutrition moderne doit être reconstituée. Les acides gras oméga qui répondent pleinement aux exigences modernes sont contenus dans des compléments alimentaires de haute qualité de fabricants renommés. Si vous avez besoin de doses thérapeutiques (2 à 4 g par jour), vous devez également prendre des médicaments AGPI.

Préparations d'acides gras oméga-3

Le médicament le plus célèbre est l'huile de poisson. Il est extrait du foie et des déchets de poisson. Le produit n'est pas obtenu au plus haut degré de purification, il y a une possibilité d'infiltration de substances toxiques, il y a une odeur et un goût spécifiques. Odeur et goût désagréables - preuve de l’oxydation des graisses avec formation de substances toxiques et cancérogènes. De plus, le foie de poisson, en raison de ses fonctions, s'accumule des substances toxiques. En plus des acides gras oméga-PUFA, l'huile de poisson contient des vitamines D et A. Cette technologie est utilisée depuis l'époque soviétique et produit désormais une huile de poisson peu coûteuse. EPA et DHA dans une telle graisse, ce qui est précieux, sont en très petites quantités. Compte tenu de ce qui précède, il ne devrait pas être administré aux enfants.

L'huile de poisson de haute qualité est fabriquée à partir du tissu musculaire du poisson. La graisse de carcasse de saumon froid est utilisée comme source d’acides gras polyinsaturés. Cette technologie moderne à basse température est appliquée à l'étranger. Le produit obtenu est stocké de manière à empêcher son oxydation (rance): l'air est éliminé du récipient avec la graisse dégagée sous le couvercle et un gaz inerte d'argon est injecté.

Il est bon de prendre des préparations d'oméga-3 de haute qualité et équilibrées, sous forme de suppléments alimentaires, avant la conception, pendant la grossesse et pendant l'allaitement.

Les acides gras oméga-3 sont nécessaires pour les personnes atteintes de maladies du système cardiovasculaire, dans les processus inflammatoires, en particulier dans les articulations.

En général, les préparations de PUFA doivent être prises périodiquement à tout âge.

>> Médicament oméga-3 de haute qualité

Les préparations d’oméga-acides doivent être prises après un repas contenant des matières grasses, à savoir de la vitamine E naturelle - un antioxydant - pour une bonne absorption. Cela est dû au fait que les acides gras insaturés s'oxydent facilement.

http://culturazdoroviya.ru/omega-3-polinenasyshchennye-zhirnye-kisloty.html

Les avantages des acides gras oméga-3. Apprendre à choisir les capsules d'oméga-3

Les avantages des acides gras oméga-3. Apprendre à choisir les capsules d'oméga-3

L'article d'aujourd'hui sera entièrement consacré aux graisses, à savoir les acides gras polyinsaturés oméga-3. Les avantages des acides gras oméga-3 ont été maintes fois prouvés, de nombreux articles ont été écrits sur ce sujet, mais je tiens à vous expliquer, mes chers lecteurs, l’importance de consommer ces acides en quantité suffisante CHAQUE JOUR! Aujourd'hui, je vais vous expliquer pourquoi il est utile de prendre des oméga-3, comment choisir les acides gras oméga-3 dans des gélules, pourquoi ils doivent être pris tous les jours et plus encore, alors asseyez-vous confortablement - nous commençons!

Qu'est-ce que les oméga-3?

Les acides gras polyinsaturés OMEGA-3 (AGPI oméga-3) sont trois acides gras: l'acide dekoxahexanoïque (DHA), l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide alpha-linolénique d'origine végétale (ALA). Ces trois acides sont indispensables pour le corps humain, en particulier l'ALA, car en théorie, l'EPA et le DHA peuvent être synthétisés à partir d'ALA, mais pour que cela se produise, une personne doit être ABSOLUMENT en bonne santé et elle ne devrait pas souffrir d'une carence en substances bénéfiques dans le corps, ce qui à notre époque presque impossible. Si cette synthèse se produit, seulement 0,1 à 5% de l'ALA est converti en EPA et en DHA, ce qui est très très très faible. C’est pour cette raison que l’on pense que les 3 acides gras oméga-3 sont indispensables et vitaux pour une personne! Mais aujourd'hui, je porte encore plus d'attention à deux des trois acides gras, les acides dekozagexaénoïque et eicosapentaénoïque, responsables de nombreux processus dans le corps humain.

Sources d'acides gras oméga-3

1. Oméga-3 végétal (ALA): graines de lin, huile de lin, huile de cameline, noix de Grenoble, germes d’avoine, soja, tofu, épinards.

1. Oméga-3 d'origine animale (DHA et EPA): poissons gras (saumon, maquereau, sardine, maquereau), conserves de thon, jaunes d'oeufs de poule domestiques (dans les œufs de poule élevés dans des élevages de volailles, la teneur en oméga-3 est négligeable).

1. Capsules d'oméga-3

 IMPORTANT!

Les sources végétales d'acides gras oméga-3 contiennent principalement de l'acide alpha-linoléique et ne contiennent pas de DHA ni d'EPA. C'est pourquoi il est si important d'obtenir des oméga-3 d'origine végétale et animale, car ils contiennent de l'acide oméga-3. ne peut pas remplacer les oméga-3 de l'huile de poisson.

Dimensions des portions quotidiennes pour remplir la bonne quantité d'oméga-3

Voici une liste de ces aliments que vous devriez manger quotidiennement. Les poissons gras font exception, ils devraient être consommés 4 à 5 fois par semaine.

• Noix (noix, amandes) - 30-35 g
• Huile de lin / cameline - 1 c. soit 1 cuillère à café graine de lin.

Vous pouvez simplement boire de l'huile, la boire et la boire immédiatement avec de l'eau ou manger une tranche de pain noir.

Les graines de lin peuvent être utilisées des manières suivantes:

1. Croquez-vous la bouche et ne avalez pas le tout! La graine elle-même a une coquille dure et contient des fibres insolubles dans l'eau, qui transitent par tout le tractus gastro-intestinal, nettoyant les parois de l'estomac de divers débris et sous-produits de la digestion, et laissant ainsi le corps non digéré. Le chemin de ces graines dans l'estomac est assez court, de sorte que le corps n'a tout simplement pas le temps d'assimiler les acides gras oméga-3 bénéfiques qu'il contient.
2. Broyer sur un moulin à café, dissoudre dans de l'eau et boire. À l'état fondamental, tous les oméga-3 sont complètement absorbés par le corps.

• Variétés de poisson grasses - 100-120 g (4-5 fois par semaine)
• Capsules d'oméga-3 - 1 à 1,5 g par jour.

Si vous ne consommez pas au moins l'un des produits ci-dessus, votre dose quotidienne de capsules d'oméga-3 devrait être augmentée de 1,5 à 2 fois.

Quantité quotidienne d'acides gras oméga-3

L'allocation journalière en oméga-3 dépend du sexe, de la santé, de la nutrition et du style de vie.

• Pour prévenir diverses maladies et renforcer le système immunitaire, il suffit de prendre 1 à 1,5 g d’oméga-3 par jour, répartis en 2 à 3 doses.
• Pour les athlètes et activement en forme (3-5 fois par semaine), la dose est augmentée à 2 g, divisée en 2-3 doses.
• Si l'objectif est de développer la masse musculaire, le taux quotidien est de 2-3 g, divisé en 2-3 doses.
• Pour ceux qui perdent du poids, le taux quotidien de 3-3,5 g, divisé en 2-3 doses.
• Pour les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire, le taux quotidien d'oméga-3 est de 1,5 à 2 g, divisé en 2 à 3 doses.

Si vous prenez des capsules d'oméga-3, en tant que complément alimentaire par rapport à l'alimentation, dans un rapport de 700: 1000 mg par jour (DHA: EPA, respectivement), votre régime alimentaire devrait contenir 4 à 5 plats de poisson par semaine 100-120 g (environ 8-10 g d'acides gras oméga-3). Il s'avère que si vous mangez du poisson et prenez des oméga-3 en gélules (prenez 2 gélules de Solgar à la dose de 950), vous recevrez en une semaine 20 g d'acides gras essentiels oméga-3.

Si vous ne consommez aucune source d'oméga-3 avec de la nourriture (ne buvez pas de graines de lin / d'huile de cameline, ne mangez pas de poisson gras, de noix de Grenoble, etc.), votre dose quotidienne d'oméga-3 dans des gélules doit être égale en fonction de votre rythme de vie (1,5 à 3,5 g).

Et maintenant, examinons cette question directement, pourquoi les acides gras oméga-3 sont-ils utiles pour le corps humain?

Les avantages des oméga-3

Cerveau

La matière grise du cerveau est composée à 60% de graisse et, dans une plus grande mesure, notre cerveau a besoin d’acides gras oméga-3, car ils font partie de la membrane cellulaire et contribuent à la transmission des impulsions nerveuses d’une cellule à l’autre, ce qui facilite la mémorisation, le stockage et la mémorisation. et se souvenir de la bonne information est bien meilleur et plus rapide. Les avantages des oméga-3 pour le cerveau humain sont tout simplement colossaux, et vous ne pouvez pas en dire autant.

Si le corps est déficient en acides gras oméga-3, la composition des membranes cellulaires change: le cerveau utilise moins de sources de graisses que les EPA et le DHA (acides gras oméga-6 ou trans, qui sont pris avec de la malbouffe). Ces graisses ne peuvent pas remplir les mêmes fonctions et conférer des propriétés bénéfiques aux cellules du cerveau. Pour cette raison, les cellules «fausses» deviennent inutiles. Lorsque le corps a identifié des cellules inutiles et inutiles, le processus de destruction et d'utilisation de ces cellules commence. Au fil du temps, cette perte se fait sentir sous la forme d’une diminution des capacités intellectuelles et cognitives d’une personne, ainsi que de sa capacité à résoudre rapidement leurs tâches.

Il a longtemps été prouvé que si la future mère, en étant enceinte, ne reçoit pas suffisamment de ces acides gras, l’enfant naît souvent avec un retard mental ou son développement intellectuel est bien inférieur à celui des autres enfants de son âge. C’est pourquoi toutes les femmes enceintes, ainsi que les mères allaitantes, DOIVENT prendre des acides gras oméga-3 pour le développement normal du fœtus et de l’enfant.

Vision

La teneur élevée en EPA et en DHA de la rétine prouve la nécessité d’obtenir des acides gras oméga-3 quotidiennement. Donc, si vous voulez préserver votre vue, et plus encore si vous avez déjà des problèmes de vision, il vous suffit d'acheter un supplément d'oméga-3 en gélules et d'augmenter votre consommation d'aliments contenant ces acides gras.

Système cardiovasculaire

Avantages des oméga-3 pour le système cardiovasculaire:

• Les oméga-3 réduisent le taux de mauvais cholestérol et de triglycérides, ce qui rend le sang moins visqueux, réduisant ainsi le risque de formation de caillots sanguins, de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
• renforcer les parois des vaisseaux sanguins et augmenter leur élasticité, améliorant leur perméabilité;
• réduire la pression artérielle.

Système nerveux

L'EPA affecte la production de sérotonine, ce qui aide une personne à se débarrasser de la dépression et de l'état de surexcitation.

Métabolisme et perte de poids

• La consommation quotidienne d'oméga-3 réduit les dépôts graisseux et augmente la combustion des graisses de 15%.
• Il y a une accélération du métabolisme.
• La sensibilité à l'insuline est augmentée en ralentissant le passage du bol alimentaire dans le tractus gastro-intestinal, ce qui ralentit l'assimilation des glucides, sans provoquer une forte augmentation de la glycémie.
• Améliore le transport des lipides le long du sang vers leurs lieux de combustion.
• Les oméga-3 sont capables de bloquer la synthèse des mauvaises prostaglandines E2, formées à partir d'acides gras oméga-6. Ces prostaglandines inhibent le processus de lipolyse et augmentent les processus oxydatifs dans le corps. Dans le même temps, Omega-3 synthétise de bonnes prostaglandines E3, qui agissent exactement et inversement: elles réduisent les douleurs musculaires après l'effort, maintiennent la masse musculaire et accélèrent le processus d'utilisation des graisses.

Ensemble de masse musculaire

L'huile de poisson, en particulier l'EPA et le DHA, affecte la synthèse des protéines dans les tissus musculaires, ainsi que la croissance des cellules elles-mêmes.

L'EPA et le DHA font partie des membranes cellulaires, et lorsqu'une personne est activement engagée dans la salle afin de développer ses muscles, elle a besoin des éléments à partir desquels ses muscles seront construits. Il ne s'agit donc que d'acides gras oméga-3, et ce sont les briques mêmes. dont vous pouvez construire plus de muscle sur votre corps.

Immunité

L’augmentation de l’immunité est probablement l’une des principales raisons pour lesquelles il est avantageux de prendre des acides gras oméga-3. Les oméga-3 sont une substance unique qui vous permet non seulement de normaliser la pression, d'être sain d'esprit, de perdre du poids ou de gagner du muscle, mais également d'être en parfaite santé 7 jours par semaine et 365 jours par an! Je n'exagère pas! Les propriétés antioxydantes uniques des oméga-3 aident les personnes souffrant de maladies catarrhales, d'allergies, d'asthme, de dermatoses, etc. à faire face à leurs maladies beaucoup plus rapidement et même, dans la plupart des cas, à prévenir l'apparition de signes avant-coureurs de ces maladies.

L'utilisation des acides gras oméga-3 (PUFA) est un bon moyen de prévention du cancer tel que le cancer de la prostate, le cancer du sein, le cancer gastro-intestinal, etc.

L’utilisation d’oméga-3 est obligatoire pour les sportifs qui neutralisent le travail des radicaux libres qui se forment le plus souvent lors des séances d’aérobic et de cardio-training (cyclisme, jogging, natation, exercices aérobic, danse). Principe HIIT, etc.).

 Pour référence

Les radicaux libres sont des molécules d'oxygène inférieures qui ont un électron non apparié. Ces cellules ont tendance à prendre cet électron manquant d'autres molécules saines. Lorsque ce processus gagne en masse, la majorité des cellules du corps deviennent instables et inférieures, ce qui les empêche de remplir leurs fonctions et perd le contact les unes avec les autres, ce qui perturbe les processus biochimiques normaux dans tout le corps et accélère le processus de vieillissement.

Les avantages des acides gras oméga-3 sont de protéger le corps contre les effets nocifs des radicaux libres. Donc, si vous passez beaucoup de temps sur des machines cardio, aimez danser plusieurs heures par jour, alors les acides gras oméga-3 devraient être votre supplément n ° 1.

De plus, les acides gras oméga-3 augmentent l'endurance, augmentent le tonus général du corps et améliorent l'absorption du calcium et du magnésium, une carence souvent constatée chez les athlètes.

Les hormones

• À partir des acides gras oméga-3, sont synthétisées les hormones eicosanoïdes, responsables de la suppression des réactions inflammatoires et de la réalisation de leurs fonctions par toutes les cellules du corps.
• Les oméga-3 contrôlent la production d’hormones sexuelles mâles et femelles en quantité suffisante, lesquelles sont responsables de la fonction de reproduction des femmes et des hommes.
• Ils inhibent la production de cortisol, une hormone du stress, responsable non seulement de la mauvaise humeur, mais également de la dégradation des tissus musculaires.

Joints

• Les oméga-3 soulagent l'inflammation des articulations.
• Contre la destruction et l'usure du cartilage.
• Améliore la mobilité des articulations.

Eh bien, avec les propriétés bénéfiques des oméga-3, et maintenant sans aucun doute, j’espère que vous n’avez pas besoin de prendre des oméga-3, qui constituent une source supplémentaire de force et d’énergie pour vous et votre corps.

Malheureusement, il n'est pas toujours possible d'obtenir et d'assimiler la quantité requise d'oméga-3 exclusivement à partir de nourriture et, pour être honnête, il est pratiquement impossible de le faire. C’est pourquoi la prise d’Oméga-3 en gélules est une bonne occasion d’aider notre corps à obtenir toujours la bonne quantité de ces acides gras chaque jour etc. Nous passons donc maintenant à la question la plus importante: comment choisir les capsules d'oméga-3 en gélules pour ne pas tomber dans des produits contrefaits ou de qualité médiocre?

Comment choisir les oméga-3?

Pour choisir les bons acides gras oméga-3 dans les gélules, vous devez d'abord examiner attentivement le recto et le verso de l'emballage, où sont généralement écrites la composition et le contenu en acides gras d'une gélule. Mais avant cela, vous devriez faire attention à une autre étape très importante - c'est un endroit pour acheter ce merveilleux supplément.

Lieu d'achat

Quand j'ai écrit un article sur les complexes de vitamines et de minéraux dans le sport, j'ai dit qu'il n'était pas conseillé d'acheter tous les complexes de vitamines et de vitamines dans les pharmacies de la ville. Je ne préconise ni la médecine traditionnelle ni l'homéopathie, mais simplement mes observations personnelles, mes expériences et l'analyse de la composition des vitamines pharmaceutiques.

J'ai déjà parlé des oméga-3 de la société Doppelgerts dans l'article mentionné précédemment, mais il ne s'agissait que de fleurs; j'ai vu des baies il y a quelques semaines à peine, lorsque nous avons mené une expérience sur les oméga-3 pharmaceutiques dans l'un des exposés sur la nutrition. Malheureusement, la société dont je ne me souviens pas, ce n’est pas si important, car après ce que j’ai vu, je n’achèterai jamais de vitamines à la pharmacie et je tenterai de vous en dissuader de toutes les manières.

L'essence de l'expérience:

Ils ont pris deux sociétés d'acides gras oméga-3: l'une de fabrication ukrainienne (échantillon n ° 1) et l'autre de la société américaine Amway "Nutrilite Omega-3" (échantillon n ° 2). Et aussi pris deux morceaux de mousse régulière. Ensuite, ils ont perforé les deux capsules avec une aiguille, en ont versé le contenu dans des morceaux de mousse et ont commencé à observer. Le fait que cela a commencé à se produire avec la mousse, qui a versé l'échantillon numéro 1, je viens de plonger dans le choc! Pour bien faire comprendre, je joins une photo:

Comme on peut le voir sur la photo, les pharmacies de pharmacie Omega-3 ont complètement dissous la mousse en une minute, l'échantillon n ° 2 (Amway Omega-3) est resté dans une pièce de mousse sans provoquer de réactions latérales.

Il suffit de penser au contenu de la capsule (pendant une minute - des vitamines pour une meilleure santé) afin qu’elle puisse faire fondre complètement un morceau de mousse. Maintenant, imaginez ce qui arrive aux parois de notre estomac quand ces oméga-3 entrent dans notre corps...? Je pense - rien de bon. De quels avantages de ces additifs pouvons-nous parler?

Cette expérience apparemment anodine au premier abord m'a prouvé une fois de plus qu'il n'y avait rien de mal avec les vitamines de pharmacie, de plus, elles peuvent aussi nuire! Par conséquent, je vous conseille d'acheter des acides gras oméga-3 soit dans des magasins de nutrition sportive et uniquement des sociétés éprouvées, soit de les commander sur les sites officiels de sociétés telles que NSP, Amway et Solgar.

Nous allons plus loin. Comment choisir les oméga-3 pour être sûr de la qualité de votre achat?

Lorsque le lieu d'achat est déterminé, l'étape suivante dans le choix des oméga-3 de haute qualité commence.

De quoi est extrait?

Très probablement, vous avez entendu dire que les suppléments d'oméga-3, comme l'huile de poisson, sont extraits du poisson. C’est pourquoi il est si valorisé, car, selon des recherches australiennes, les sources animales d’oméga-3 ont une meilleure digestibilité et une meilleure activité cardioprotectrice que les oméga-3 d'origine végétale.

Teneur en oméga-3 dans le poisson et les fruits de mer

Mais obtenir des oméga-3 à partir de poisson, cela ne signifie toujours pas obtenir un additif de haute qualité et utile. Plusieurs règles importantes doivent être prises en compte lors du choix d’oméga-3:

1. Les oméga-3 doivent être produits UNIQUEMENT à partir du tissu musculaire d'espèces de poisson de qualité supérieure telles que le saumon de l'Atlantique, la truite, le saumon, le hareng, etc. C'est dans ces variétés de poisson que les acides gras oméga-3, dont le corps a tant besoin, sont les plus contenus. Si le supplément Oméga-3, que vous allez acheter, indique «extrait du foie de morue», ne l'achetez en aucun cas.

Le fait est que le foie est un organe filtrant, tant chez l'homme que chez le poisson, qui protège le corps de toute infection. Toutes les toxines, poisons, antibiotiques et autres substances étrangères dangereuses pouvant constituer une menace pour tout l'organisme passent par le foie et s'y attardent. C'est pour cette raison que je ne recommande pas d'acheter du foie dans les supermarchés et de le préparer pour moi et mes proches, encore moins d'acheter le supplément d'oméga-3 obtenu à partir de ce corps. Ainsi, en plus des acides gras oméga-3 bénéfiques, qui ne sont pas tellement conservés ici, vous obtenez également toute la gamme d'hormones et de médicaments qui sont donnés à ce poisson.

2. La deuxième condition importante est le lieu d'élevage de ces poissons. Si le poisson est cultivé dans des exploitations fermées, où il n’ya pas d’accès à l’eau courante, où il est nourri quotidiennement avec des aliments de synthèse contenant des antibiotiques et des hormones, il ne peut a priori être une source utile d’acides gras oméga-3! Chaque cellule de son corps est sursaturée en substances nocives qui, avec les acides gras oméga-3, seront également libérées dans le corps humain. Par conséquent, afin de choisir un supplément d'oméga-3 de haute qualité, vous devez consulter l'emballage pour indiquer: «raffiné», «purifié» ou, si le texte est rédigé en anglais, «purifié». Cela signifie que tous les acides gras polyinsaturés contenus dans ce supplément ont été purifiés complètement des impuretés, du mercure et d'autres substances toxiques nocives qu'un poisson absorbe au cours de son activité normale, même à l'état sauvage.

3. Et la troisième condition importante à laquelle vous devez faire attention lorsque vous choisissez les oméga-3 est le contenu d'EPA et de DHA dans le supplément. Tout est très simple - vous devez choisir les suppléments qui contiennent le maximum de ces acides gras. Une teneur trop faible en EPA et en DHA indique que le contenu de l'emballage se terminera très rapidement si vous suivez l'apport quotidien optimal en DHA et en EPA et, après 2 semaines, vous devrez acheter ce supplément à nouveau. Et si vous faites l’arithmétique habituelle et calculez combien vous allez dépenser pour acquérir des oméga-3 à faible teneur en EPA et DHA, en buvant 6 à 10 gélules par jour, vous comprendrez que pour acheter un paquet contenant le maximum de ces acides, au moins vous coûtera 3 fois moins cher.

Les doses quotidiennes optimales de DHA et d'EPA:

DHA - pour la prévention de 700 mg par jour; dans diverses maladies, perte de poids, faible immunité, la dose est augmentée de 2 fois.

EPA - pour la prévention de 1000 mg par jour; dans diverses maladies, perte de poids, faible immunité, la dose est augmentée de 2 fois.

Entreprises avec de bonnes doses d'EPA et de DHA:

1. Solgar Vitamine Omega-3 (700 EPA DHA ou 950 EPA DHA)

1. CMTech Oméga-3 35%

1. Maintenant les aliments oméga-3

Sur ce point, peut-être, tout ce que je voulais vous dire à propos d'un additif aussi utile que l'oméga-3. Maintenant, vous connaissez tous les avantages des acides gras oméga-3 pour toute personne, et pour ceux qui pratiquent activement un sport, d’autant plus. Maintenant que vous savez comment choisir les oméga-3 et non pas vous tromper, je tiens à vous rappeler les points essentiels que vous devez respecter lorsque vous choisissez un supplément de qualité 1) éloignez-vous des pharmacies 2) choisissez les oméga-3 avec le maximum de DHA et d'EPA 3) choisissez une version purifiée / raffinée d'oméga-3 4) n'achetez pas d'acides gras oméga-3 extraits de foie de morue ou d'autres poissons. Le respect de ces règles vous aidera à choisir le meilleur supplément d’oméga-3 et à en tirer le meilleur parti.

http://fitnessomaniya.ru/polza-Omega-3-zhirnykh-kislot-uchimsya-pravilno-vybirat-Omega-3-v-kapsulakh/

Quels sont les avantages des acides gras oméga-3 pour notre santé et notre beauté?

Bonjour les amis!

Si vous lisez cet article, le sujet de la jeunesse, de la santé et de la beauté vous intéresse certainement. Voulez-vous connaître l’un des secrets de la façon de vivre longtemps et qualitativement, activement et vigoureusement?

Comment avoir une excellente mémoire, être capable de rester calme dans toutes les situations critiques et simplement profiter de la vie de tous les jours, quoi qu’il en soit?

Alors lisez la suite, la réponse est dans cet article!

Nous parlerons de ce que sont les acides gras oméga-3 polyinsaturés, de leurs effets bénéfiques sur notre santé et notre longévité, de leur confinement et de bien d’autres choses encore.

J'ai beaucoup de faits intéressants pour vous sur ce sujet si populaire ces derniers temps!

De cet article, vous apprendrez:

Qu'est-ce que les acides gras oméga-3 - informations générales

Sans ces acides, le fonctionnement normal et correct des systèmes nerveux, immunitaire et cardiovasculaire est impossible, une synthèse adéquate des hormones tissulaires, des prostaglandines, et le métabolisme correct des substances essentielles (essentielles) sont impossibles.

En plus de tout cela, les oméga-3 suppriment les processus inflammatoires dans le corps, améliorent l'état des os et des articulations, aident à faire face aux chocs émotionnels sans conséquences pour le corps, nous «tirent» de l'état de syndrome de fatigue chronique.

Considérez plus en détail.

Les AGPI oméga-3 sont des lipides (graisses) de la classe des oméga-3, qui sont des graisses essentielles (essentielles), car le corps humain ne les synthétise pas (ne les produit pas) de manière indépendante. Par conséquent, ils doivent entrer régulièrement dans notre corps avec les aliments que nous mangeons tous les jours.

Les principaux représentants des acides gras oméga-3 (AG) sont:

1. Acide docosahexaénoïque (DHA). Cet acide fait partie de la matière grise de notre cerveau, la composition des parois cellulaires de notre corps. De plus, le DHA ne joue qu'un rôle énorme lors de la formation du système nerveux chez le nourrisson.
2. Acide eicosapentaénoïque (EPA). Cet acide stimule la régénération des membranes cellulaires, normalise les mécanismes de transport des graisses le long du sang, améliore l'activité du système immunitaire, améliore la dissolution (absorption) des graisses dans le tube digestif et renforce puissamment les fonctions antioxydantes de notre corps, extrêmement importantes pour la bonne santé et la santé. apparition pendant de nombreuses années.
3. Acide alpha-linolénique (ALA). Cet écran LCD aide à surmonter le stress, à lutter contre le "mauvais" cholestérol et l'hypertension artérielle, à améliorer la qualité du sang et constitue également d'excellents assistants pour le maintien d'une peau belle et en santé, de cheveux brillants et de solides ongles. En outre, il s'agit d'un «matériau de construction» pour la synthèse des acides gras eicosapentaénoïques et docosahexaénoïques dans notre corps.

Les graisses EPA et DHA se trouvent dans les tissus marins.

On pense qu'ils sont les plus utiles pour le corps humain, car pour leur absorption, le corps ne nécessite pas beaucoup d'enzymes, contrairement aux aliments d'origine végétale, enrichis en ALA.

Comment le monde a appris sur les oméga-3 est un fait intéressant!

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 ont été découverts à la suite de recherches menées par des scientifiques qui s’intéressaient au niveau de santé excellent des Eskimos et, surtout, à leur très grand nombre de longs foies.

Il s'est avéré que le secret de la santé et de la longévité des Eskimos réside dans ce qu'ils mangent, à savoir dans l'utilisation de grandes quantités de nourriture pour poissons.

À la suite d’études sur la composition sanguine de représentants des peuples nordiques, deux acides gras naturels, appelés acide eicosapentaénoïque (EPA) et acide docosahexaénoïque (DHA), constituant la substance oméga-3, ont été découverts.

Propriétés utiles des acides gras oméga-3

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 sont les nutriments les plus importants pour notre santé et notre beauté, car ils remplissent un grand nombre de fonctions: biorégulation, structure, énergie et stockage.

Plus spécifiquement, les oméga-3:

• Optimisez la synthèse des hormones tissulaires (eicosanoïdes), qui sont impliquées dans la quasi-totalité des réactions biochimiques de la cellule.
• Réduit la concentration de «mauvais» cholestérol dans le sang, ce qui permet de réduire considérablement le risque d'athérosclérose des vaisseaux et d'infarctus du myocarde, ainsi que les accidents vasculaires cérébraux.
• Ils participent à la formation des cellules germinales mâles, des membranes des neurones du cerveau et des membranes de la rétine.
• Régule la synthèse de toutes les hormones dans le corps.
• Participer au transport de l'oxygène aux tissus.
• Améliorer le système cardiovasculaire.
• Ils régulent le métabolisme de l'hormone de la joie (sérotonine), ce qui diminue le stress psycho-émotionnel et le risque de développement d'une dépression.
• Maintenir l'élasticité des articulations, réduire l'intensité de la douleur en cas d'arthrite ou d'arthrose.
• Ils constituent une excellente prévention du diabète.
• Réduisez les processus inflammatoires dans le corps, évitez l'apparition d'allergies, ainsi que les maladies auto-immunes.
• Augmenter les fonctions cognitives du cerveau: mémoire, attention, apprenant rapide.
• Contribuer à une diminution significative de l'appétit.
• Améliorer l'état général de la peau.
• Excellent renforce l'immunité.
• Avec un effort physique régulier, il contribue à la croissance de la masse musculaire maigre et accélère la «sortie» de la couche de graisse indésirable.
• Augmenter de manière significative l'endurance et le tonus musculaire global.
• Inhiber la synthèse de cortisol - une hormone de stress.
• Ils contiennent des vitamines A, D et E, qui améliorent également l'état de la peau, renforcent la vue, réduisent l'irritabilité nerveuse, améliorent l'élasticité des membranes cellulaires et renforcent le tissu osseux.

Indications d'utilisation des acides gras oméga-3

Considérez les principales indications pour l’utilisation des acides gras oméga-3:

1. l'obésité de n'importe quel degré;
2. maladie chronique des articulations;
3. hypertension artérielle;
4. le diabète;
5. manque de poids corporel;
6. maladies vasculaires cérébrales;
7. psoriasis, eczéma cutané;
8. lésion vasculaire;
9. l'ostéomyélite;
10. pathologies cardiovasculaires (arythmie, ischémie, infarctus du myocarde);
11. états dépressifs;
12. syndrome de l'intestin court;
13. prévention des tumeurs cancéreuses (en thérapie complexe).

Les avantages de l'oméga-3 pour les hommes

On sait que les hommes sont plus susceptibles aux maladies du système cardiovasculaire que les femmes. Crises cardiaques, accidents vasculaires cérébraux, cardiopathies ischémiques, athérosclérose... Parmi tous ceux qui souffrent de ces troubles - la majorité des hommes.

Malheureusement, la mortalité chez les hommes atteints de telles maladies augmente à un rythme incroyable.

Des scientifiques américains soutiennent que l'utilisation régulière d'oméga-3 contribuera à la protection puissante des hommes contre les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, tout en réduisant l'incidence de l'insuffisance cardiaque.

Selon les résultats des recherches, cette protection est DEUX fois plus élevée chez les hommes qui utilisent des acides gras oméga-3, contrairement aux hommes qui ne l'utilisent pas du tout ou qui l'utilisent de manière insuffisante et / ou irrégulière.

D'autres études suggèrent qu'une consommation quotidienne suffisante d'oméga-3 peut réduire considérablement le risque de cancer de la prostate.

Les bienfaits des Oméga-3 pour les enfants

Les acides gras oméga-3 jouent un rôle très important dans la formation du système nerveux., le système immunitaire et le système hormonal de l’enfant.

Lors de l'allaitement, le bébé reçoit des acides gras oméga-3 avec le lait maternel. Cependant, chez 90% des femmes qui allaitent, il existe une pénurie aiguë d'acides gras polyinsaturés dans le corps, raison pour laquelle l'enfant peut présenter une carence aiguë en oméga-3.

Symptômes de carence en oméga-3 chez les enfants:

• diathèse, immunité réduite, dermatite atopique;
• diminution des performances, concentration et mémoire insuffisantes;
• l'hyperactivité;
• peau sèche;
• manifestations allergiques;
• vision floue.

La posologie et le schéma posologique d'oméga-3 sont déterminés par le pédiatre en fonction de l'état de santé de l'enfant!

Les avantages des oméga-3 pour les femmes

Étant donné que les AGPI sont responsables des processus métaboliques dans le corps, de l'élasticité des membranes cellulaires et du bon fonctionnement du cerveau, il est important que chaque femme consomme pas moins de 1000-1500 mg d'oméga-3 purs par jour.

Avec le début de la grossesse ou pour toute maladie, les besoins quotidiens augmentent de 2 fois.

Quels sont les avantages des acides gras oméga-3 pour les femmes?

• Les douleurs menstruelles diminuent, le nombre de «bouffées de chaleur» pendant la ménopause diminue, l'humeur s'améliore les «jours critiques», il s'avère être un effet anti-inflammatoire.
• L'anxiété diminue, l'humeur s'améliore.
• Ralentit l'affaissement de la peau et les rides.
• Le développement de l'ostéoporose est empêché, en particulier pendant la ménopause.
• Les «surtensions hormonales» se stabilisent pendant la ménopause.
• Une consommation régulière d'oméga-3 réduit de 30% le risque de développement de nodules dans le sein.
• Le développement de thrombose, de pathologies cardiovasculaires, de troubles métaboliques et de symptômes désagréables pendant la ménopause est atténué.

Il est particulièrement important de prendre des médicaments contenant des oméga-3 pour les femmes en surpoids qui planifient une grossesse, qui «suivent un régime» et qui sont prédisposées aux maladies cardiovasculaires.

Oméga-3 besoins quotidiens

Afin de préserver sa santé (c'est-à-dire à des fins préventives), la posologie quotidienne d'EPA et de DHA devrait être de 1 000 mg.

À des fins thérapeutiques, la posologie quotidienne est de 3 000 mg d’EPA et de DHA.

Il est très important d’étudier attentivement la composition figurant sur l’étiquette du produit que vous avez acheté, ce qui indique la quantité exacte d’EPA et de DHA, qui est contenue dans une capsule du médicament. Nous devons obtenir 1 000 ou 3 000 mg d'acides gras qui constituent l'oméga-3 et non pas 1 000 ou 3 000 mg d'huile de poisson!

Cette posologie est très conditionnelle, car tout est individuel et dépend du sexe, de l'âge, de l'état de santé initial et de la région de résidence, ainsi que des besoins.

Par exemple, pendant la grossesse, la ménopause, pendant le bodybuilding, la dose préventive quotidienne d’oméga-3 monte à 2500-3000 mg. Pour la prise de poids - jusqu’à 3000-33500 mg.

En outre, le besoin en acides gras oméga-3 en bonne santé augmente avec:

• conditions dépressives et auto-immunes;
• pendant la saison froide;
• avec des activités sportives quotidiennes et très intenses;
• avec l'athérosclérose;
• en cas de maladies oncologiques;
• la menace d'une crise cardiaque ou d'un accident vasculaire cérébral;
• dans l'enfance et la vieillesse.

La limite maximale de sécurité de la dose quotidienne d’oméga-3 est de 8 000 mg. Mais UNIQUEMENT selon les indications du médecin et UNIQUEMENT après consultation avec le médecin!

Pour améliorer la digestibilité des oméga-3, la dose quotidienne doit être divisée en trois doses, en prenant le médicament pendant ou juste après un repas, en buvant une petite quantité d'eau.

La quantité minimale quotidienne d'acides gras oméga-3 nécessaires au corps est de 650 mg.

Dépasser un dosage individuel (souhaité PERSONNELLEMENT), surtout pendant une longue période, est dangereux:

1. abaissement de la pression artérielle
2. dysfonctionnements du tube digestif,
3. une diminution de la coagulation du sang et (en conséquence) - des saignements internes et externes.

Pour rester en bonne santé, la durée du cours est de 3-4 mois. La fréquence du traitement est 1-2 fois par an.

Facteurs provoquant une pénurie aiguë d'oméga-3 dans le corps

• jeûne prolongé;
• alimentation déséquilibrée;
• adhésion à des régimes stricts, en particulier - mono-diète;
• maladies du tube digestif.

Symptômes d'une carence en oméga-3

Il est important de surveiller votre santé et au moindre symptôme suspect indiquant un déficit en oméga-3 dans le corps, vous devez agir!

Ce qui devrait être alerté: soif constante;

• peau sèche;
• ongles cassants;
• perte de cheveux;
• les pellicules;
• dépression prolongée, apathie;
• éruption cutanée allergique sans raison apparente;
• violation de la chaise (constipation);
• douleurs dans les articulations, les muscles et les tendons d'origine inconnue;
• cicatrisation très lente des plaies, écorchures et égratignures;
• hypertension artérielle;
• perte de mémoire et d'attention;
• faiblesse physique constante, fatigue, perte d'efficacité;
• retard mental chez les enfants;
• faible immunité, rhumes fréquents.

Il est prouvé que la carence régulière en oméga-3 dans le corps engendre des pathologies neuropsychiatriques, des maladies auto-immunes, des dysfonctionnements cardiovasculaires et des troubles hormonaux graves!

Où les oméga-3 contiennent-ils - les sources d'apport

Les oméga-3 peuvent être introduits dans le corps de deux manières: en utilisant des aliments contenant des acides gras oméga-3 contenant des acides gras et en prenant des suppléments nutritionnels spéciaux.

Idéal - une combinaison raisonnable de ces deux méthodes.

Étant donné que les graisses essentielles ne sont pas synthétisées par la microflore intestinale, il est important de contrôler le volume quotidien de leur consommation.

Quels aliments contiennent des LCD Omega-3?

• Sources d'oméga-3 d'origine animale: foie de morue, caviar rouge, caviar noir, poissons gras (saumon, thon, maquereau, truite), ainsi que des fruits de mer (crevettes, crabes, palourdes, huîtres, etc.), bien sûr, de l'huile de poisson
• Sources d'origine végétale oméga-3: huile de lin, graines de lin, huile de colza, huile de noix, quinoa, huile de germe de blé, huile de moutarde, noix, avocat, graines de chia, épinards, pourpier, noix de pécan, amandes et noisettes.

Il a été scientifiquement prouvé que les oméga-3 provenant d'huiles végétales ne sont pas très utiles, car ils contiennent de l'ALA, qui sert de composant de base pour le DHA et l'EGC, et chez le poisson, il s'agit déjà immédiatement du DHA et de l'EGC.

Il est important de savoir que les composés du groupe des oméga-3 sont assez facilement détruits par l'exposition au soleil, à l'oxygène et aux températures élevées. Par conséquent, pour combler les besoins quotidiens du corps en graisses essentielles, il est conseillé d'utiliser du poisson légèrement salé et saumuré, des fruits et légumes frais, de l'huile végétale de première pression à froid et pas les noix rôties.

Pour préserver au maximum les nutriments contenus dans les produits contenant des oméga-3, ceux-ci sont stockés dans un endroit frais dans un récipient bien fermé.

Formes de libération des préparations contenant de l'oméga-3 ZHK.

Ces médicaments pour adultes sont disponibles en capsules et sous forme liquide. Pour les petits enfants - sous forme de sirops, bonbons et pastilles à mâcher.

Comment choisir un médicament de qualité Oméga-3?

À quoi devez-vous porter une attention particulière lors du choix de votre complexe contenant des oméga-3 et comment ne pas vous tromper?

C'est une tâche importante. Pour obtenir un effet maximal, le produit doit être de haute qualité!

Cette question que j'ai moi-même, mes amis, a tranchée il y a longtemps, en appliquant les recommandations sur lesquelles j'écrirai ci-dessous et serai heureuse de les partager avec vous.

1. Donner la préférence aux fabricants qui se sont révélés autoritaires et consciencieux. Ils devraient être sur le marché pas la première année!
2. Il est très important de choisir les médicaments sur l'étiquette desquels le contenu spécifique d'EPA et de DHA à fortes concentrations est indiqué.
3. Des études montrent que plus la concentration en EPA est élevée dans la capsule, plus elle soutient efficacement les niveaux sains de triglycérides.
4. Le médicament ne doit en aucun cas contenir des métaux lourds!
5. Choisissez les médicaments fabriqués à l'aide des technologies les plus modernes, par exemple, en utilisant la technologie d'extraction de fluide supercritique, qui utilise des températures basses. Le résultat est un pur produit de concentration élevée. La température basse pendant la production assure la préservation de l'intégrité moléculaire. Le processus de production implique que, pendant le traitement, le produit se trouve sous la «couverture d'azote», qui garantit la fraîcheur de la conservation de la graisse tout au long du processus de production, empêchant ainsi son oxydation.
6. L'huile de poisson contenue dans le produit doit être sous forme de triglycérides.
7. Pour la production, n'utilisez que du poisson écologiquement propre, ce qui doit être confirmé par des documents de qualité appropriés.
8. Sur le paquet devrait figurer "le contrôle de la première ouverture", c’est-à-dire film protecteur sous la couverture. Le médicament ne peut être utilisé que si la membrane protectrice n'est pas brisée.
9. L’authenticité du produit est très importante: lors de l’achat, choisissez les produits répondant aux normes de qualité GOED, GMP et divers certificats.
10. Un des documents les plus importants qui parlent de la qualité d'un produit sont les données issues des tests de laboratoire d'un produit pour détecter les toxines. N'hésitez jamais à demander au vendeur de la disponibilité de tels documents!
11. Regardez toujours attentivement la durée de vie du produit. Si vous vous trouvez dans une situation telle que la durée de conservation est satisfaisante, mais que le goût du produit n'est pas frais et rance, cela donne à penser que le médicament a été mal entreposé.

Un grand choix d'acides gras efficaces Bad Omega-3 peut être trouvé ici. J'ai pris ce médicament.

Contre-indications à la prise d'acides gras oméga-3

Les contre-indications courantes à la prise d’oméga-3 sont:

• hypercalcémie (augmentation de la concentration plasmatique de calcium);
• intolérance individuelle;
• l'hyperthyroïdie;
• tuberculose en phase active.

De plus, il est dangereux de prendre des acides gras oméga-3 en même temps que des anticoagulants (anticoagulants) et des fibrates (médicaments pour réduire le cholestérol sanguin). De tels moments doivent obligatoirement être discutés avec votre médecin!

Mes amis, j'utilise des oméga-3 depuis un certain temps. J'accepte ce cours complémentaire et je peux donc dire avec précision que cela fonctionne!

En prenant des oméga-3, le corps commence à bien mieux fonctionner, plus doucement.

Je peux certainement dire que la qualité de la peau est nettement améliorée, que le tonus et l'humeur du corps augmentent, alors je suis convaincu que pour ceux qui veulent améliorer leur santé et leur apparence, les écrans LCD Omega-3 seront une excellente solution!

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