La peste du brochet est une maladie infectieuse qui touche de nombreux poissons d'eau douce. Car la peste se caractérise par un développement rapide et aigu. Les facteurs étiologiques ne sont pas entièrement compris. Cependant, la maladie évolue dans un certain nombre de conditions. La maladie peut être reconnue par les symptômes correspondants chez les piques, notamment par leur comportement et leurs signes extérieurs.

Description de la maladie

Lorsqu'un brochet est infecté par la peste, il développe une inflammation hémorragique de la peau, des muqueuses et des branchies. Les chercheurs ont découvert que Pseudomonas punctataf pellis, qui est identique aux agents pathogènes de la carpe, devient l'agent causal de la maladie dans les masses d'eau douce. Cependant, il ne fait pas fermenter les glucides.

Vibrio anguillarum, ressemblant à un vibrion flagellé, très mobile et ressemblant à une virgule, vit dans les eaux saumâtres. Ce n'est pas typique pour le développement des spores et des capsules, mais il forme un acide, favorise l'hémolyse et la liquéfaction de la gélatine. Pour la reproduction, il faut une température minimale de 18 ° C. Dans ce cas, la capacité de vivre est maintenue à des températures pouvant atteindre 25 °.

Si l'eau du réservoir coule rapidement, l'agent pathogène peut y rester pendant plusieurs heures. Au début, ils sont atteints de la maladie du brochet avec un faible frai, puis la peste apparaît chez un grand nombre de poissons, comme une épidémie d'épizootie.

En mars-avril, après le frai, la peste affecte un plus grand nombre de brochets. Les individus matures deviennent les plus susceptibles. La condition préalable à une épidémie d’incidence est un printemps froid. L'infection maximale se produit au milieu de l'été et à la fin de la saison d'été, la maladie s'atténue.

En fonction de la stabilité du corps du brochet, la peste peut se manifester sous 4 formes:

1. Forme A. Sur le corps du poisson, on trouve des ulcères secs et arrondis de 5 à 10 cm de diamètre bordés de rouge, la tête pouvant parfois être endommagée et le museau exprimé.
2. Forme B. Sur le corps, des zones humides visibles avec une bordure clairement définie.
3. La forme C. On peut trouver des rougeurs sur les branchies (directement sur leur face interne), sur la muqueuse pharyngée, ainsi que sur la peau dans la partie inférieure du corps qui se trouve devant. Dans le même temps, la tête n'est pas endommagée et il n'y a pas de zones humides avec des ulcères ouverts.
4. Forme D. Sur la surface du corps du brochet, des croissances visibles et des plaies purulentes.

Symptômes (comportement) du poisson infecté

Les poissons malades ont un mouvement plus lent dans un réservoir par rapport aux individus en bonne santé. En même temps, elle résiste faiblement quand elle est attrapée. Mais les poissons pêchés librement s'en détachent souvent et leurs ulcères saignent beaucoup. Cela est dû au fait que les tumeurs molles gélatineuses sont sujettes aux blessures et que la moindre résistance du poisson provoque des trous avec de tels signes. Les pêcheurs pêchent ce poisson principalement au printemps et en automne.

Mesures de contrôle et de prévention

Afin de se débarrasser de l'infection, il est nécessaire de supprimer la source d'infection du réservoir, de réduire le nombre de poissons sensibles et de créer un troupeau immunisé. Lorsque la peste est trouvée dans un étang, ils attrapent, collectent et éliminent le brochet infecté. Lors de la capture, tous les appareils utilisés à cette fin doivent être soigneusement désinfectés.

Sur les réservoirs à caractère épizootique dysfonctionnel, la quarantaine est imposée et le poisson à capturer est obligatoirement soumis à un examen vétérinaire.

Quels étangs sont malades

En 1923, la peste du brochet a éclaté en Norvège, quelques années plus tard en Finlande, en Suisse, en Suède, au Danemark, en Allemagne et en Australie. En 1930, la maladie atteignit les lacs de la région de Moscou et pénétra peu à peu dans les réservoirs de Biélorussie, Klyazma et Pskov. Après cela, les épizooties de peste du brochet ont éclaté en Sibérie, dans la Moyenne Volga, dans les affluents du Yenisseï et dans le lit du Dniepr.

La maladie épisodique survient dans les grands réservoirs, dans les lacs et les réservoirs pendant plusieurs années consécutives. L'infection se propage à d'autres plans d'eau en même temps que le flux de poissons migrant ou transporté sur des navires.

Est-il possible de manger du poisson infecté, danger pour l'homme

Un brochet infecté par la peste ne peut pas être mangé, car si une personne est mal rôtie, une personne peut être gravement empoisonnée. Si vous préparez un poisson suspect, vous devez appliquer une température de cuisson élevée.

Afin de ne pas exposer votre corps à une intoxication, vous devez savoir à quoi ressemble le poisson attrapé. Il est également nécessaire d’avoir une idée du comportement des poissons infectés dans les plans d’eau et, en cas de moindre signe de peste, ne pas utiliser le poisson capturé pour la cuisson.

Vidéo utile

À propos du danger de la peste du brochet dans la vidéo ci-dessous:

http://dlyaribakov.ru/bolezni-ryib/chuma-u-shhuk.html

Le brochet souffre-t-il d'opisthorchose?

Il n’ya rien de plus beau qu’un poisson fraîchement préparé, salé ou séché, surtout si c’est un poisson de variétés nobles, comme le brochet. Tous, sans exception, pêcheurs, femmes au foyer et amateurs de poisson, sont intéressés par la question de savoir s'il existe une opisthorchose dans un brochet et s'il existe des parasites dans un tel brochet.

Pour une compréhension large du problème, vous devez d'abord traiter de la maladie elle-même.

Le mécanisme de développement de l'opisthorchiase

Avant de dire s'il peut y avoir un brochet opisthorchus ou non, et quels parasites dans un brochet peuvent vivre, il faut dire que le corps humain est un environnement presque idéal pour la vie de toutes sortes d'organismes exotiques. Ils peuvent contribuer au développement de maladies, parfois très difficiles, qui sont assez coûteuses à traiter.

L'une des maladies pouvant détruire le foie et le pancréas est l'opisthorchiase. Il est très difficile de remédier à une telle invasion en raison des difficultés de diagnostic et du tableau clinique effacé.

Chez l’homme, l’opisthorchiase se développe lors de l’introduction d’un ver plat dans le corps. Ce ver a une ventouse - orale et abdominale. Ils entrent dans le corps humain avec la nourriture qu'ils contiennent. Le plus souvent, ce sont le poisson et la viande des prédateurs qui ont consommé le poisson malade.

Toutes les catégories de citoyens ne souffrent pas d’opisthorchiase, car la maladie a une nature focale naturelle. Sa distribution dépend de plusieurs facteurs:

• L'état des réservoirs habités par des hôtes intermédiaires du douve;
• Les conditions sanitaires, en particulier la pollution des masses d’eau par les déchets et les eaux usées;
• Dépendances alimentaires de personnes - manger du poisson cru ou assez mal traité et salé. Ce produit peut être opisthorchosis pike.

Le caractère insidieux de la maladie réside dans le fait que son issue peut être un cancer du foie, du pancréas, ainsi que divers types d’hépatite, de maladies pulmonaires et d’autres troubles du système respiratoire.

Le processus de la maladie est plutôt compliqué. Tout commence avec le fait que le poisson avale des œufs de ver pris dans l’eau. En outre, les œufs peuvent également être trouvés dans les mollusques. Afin de mieux comprendre l'ensemble du processus de la maladie, il est préférable de le décomposer en étapes de passage et de changement de propriétaires.

1. Le premier, hôte intermédiaire, est un mollusque d’eau douce vivant dans des plans d’eau stagnants;
2. Le second, en plus, est une variété de poissons, le plus souvent de la famille des carpes;
3. Le troisième, le dernier porteur, devient l'homme lui-même, qui a utilisé le poisson.

Après avoir pénétré dans l'organisme parfaitement sain de toute personne, les larves inséminent la vésicule biliaire à l'aide de canaux, du tissu hépatique et du pancréas. Après 14 jours, les individus matures se reproduisent activement.

Il convient de noter que dans l'état de l'opisthorch les larves peuvent être de 25 ans. Opistorch quitte le corps avec les matières fécales et commence une nouvelle boucle de reproduction.

En ce qui concerne les symptômes cliniques, ils surviennent en moyenne 1 mois après l’infection du corps. Le degré de manifestation dépend de la gravité de la maladie. Il y a 2 étapes:

• Aigu, se développant jusqu'à 8 semaines;
• Chronique, persistante jusqu’à 25 ans, selon l’état du corps.

Au cours de la phase aiguë, l'organisme est allergique en réponse aux déchets de l'opistorch, ce qui entraîne un gonflement des organes et une nécrose des tissus. Au stade chronique, l'inflammation est de nature lente, ce qui conduit finalement à la prolifération du tissu conjonctif.

Comment reconnaître un poisson malade

A la question de savoir si le brochet est malade d'opisthorchiase, on peut donner une réponse définitive. Oui, le brochet et l'opisthorchose sont des concepts indissociables.

Le brochet est un poisson prédateur qui mange des alevins et des autres animaux, respectivement, le risque d'infection par son opisthorchose est très élevé.

Je veux vraiment croire les vendeurs de poisson que le produit est parfaitement sûr, mais à l'ère des «ventes comme vous le voulez», vous devez faire attention et pouvoir reconnaître le poisson malade.

La présence de parasites chez le brochet peut être déterminée de plusieurs manières:

• Dans la pique, il y a opisthorchose; si ses muscles sont très mous, il n'y a pas de soi-disant rigor mortis et, lorsqu'on appuie sur la pulpe avec un doigt, la fosse reste;
• Les pupilles du poisson malade sont très troubles et la muqueuse des yeux est sèche.
• L’opisthorchiase chez les brochets est, si les écailles du corps s’éloignent facilement et que la peau sous-jacente est collante au toucher;
• Avec une invasion parasitaire, le ventre du poisson est gonflé et tombe;
• Branchies en teinte près du marais;
• L'intérieur est très fort et sent mauvais.
• L'anus du poisson fait saillie et le mucus en est séparé.

Ce sont des moyens simples de définir un poisson en bonne santé et au moins de vous protéger.

Quels parasites sont dans le brochet

Y a-t-il d'autres espèces de parasites chez le brochet? Bien sûr, oui, et leur grande variété. Les maladies les plus courantes sont:

Clonorchose

Son développement contribue à la douve chinoise. Les symptômes de la maladie ressemblent beaucoup à ceux de l'opisthorchiase:

• Augmentation de la température corporelle;
• Éruption cutanée sur la peau;
• Augmentation significative de la taille du foie;
• Douleur dans la projection du foie;
• Troubles de la chaise.

Diphyllobothriase

Elle est causée par un ténia large qui peut atteindre 12 mètres dans l'intestin. Habituellement, il vit seul ou par deux, mais il existe des exemples de recherche simultanée de 100 individus dans l'organisme d'un hôte.

Il peut vivre et parasiter même plus de 20 ans. Ses particules sont progressivement séparées et libérées dans l'environnement externe.

Les bases des manifestations cliniques sont:

• Troubles de l'appétit;
• Se sentir faible et faible;
• Nausée avec vomissements;
• Salivation accrue;
• Éructations et brûlures d'estomac;
• Sensation de pression et inconfort dans l'estomac;
• Anomalies avec les selles;
• Éruption cutanée

Nanofiétose

L'agent causal est un très petit ver. Les adultes vivent dans les intestins des chiens et des chats, après quoi ils entrent dans l'eau avec leurs excréments, puis dans les mollusques, où se forment les cercaires, qui sont introduits dans la peau du poisson. Avec le poisson les mange l'homme.

• Douleur et autres sensations désagréables dans l'abdomen;
• Flatulences;
• La diarrhée

Anisacidose

Un tel parasite s'installe finalement dans le corps des mammifères, ainsi que des poissons prédateurs, des oiseaux, dans l'estomac et les intestins, dont il est possible de détecter des individus des deux sexes. En plus des cavités, les parasites sont également localisés dans les muscles.

Le tableau clinique dépend de la région où le ver "âne":

• Dans les cas de vers vivant dans les intestins, les symptômes sont très flous et pauvres;
• Lorsqu'ils se retrouvent dans l'estomac, des douleurs épigastriques, des vomissements, des nausées, des impuretés sanguines peuvent apparaître;
• Le patient a de la fièvre;
• Il y a toutes sortes d'allergies, jusqu'à l'œdème de Quincke;
• Les visages peuvent passer dans l'œsophage, provoquant une toux et un mal de gorge;
• La perforation de l'intestin s'accompagne souvent d'une péritonite.

Ligulose

Le ténia, d’une longueur maximale de 12 cm, provoque la maladie, ce sont des parasites très insidieux, car, dans le corps du poisson, il existe à ses dépens une destruction totale qui détruit et serre les organes du poisson.

Ainsi, le brochet est porteur d’opisthorchiase et d’un grand nombre de vers dangereux pour l’homme.

Comment ne pas être infecté par des parasites

L'invasion de tout type de vers est hautement indésirable. Afin de prévenir les infections, il vous suffit de préparer et de stocker correctement les produits à base de poisson.

Des plats à base de poisson complètement cru peuvent être consommés, mais uniquement dans les conditions suivantes:

• Le poisson doit être cultivé initialement dans des conditions artificielles. Il doit être nourri tout au long de sa vie avec des aliments spéciaux, traité et contrôlé pour la présence de parasites;
• Le poisson de mer est censé être congelé immédiatement sur le bateau et décongelé avant d'être utilisé pour se nourrir, ou il doit être consommé immédiatement après avoir été capturé;
• Les poissons de rivière étant presque tous infectés par les vers, il est donc nécessaire de les cuire, de les saler et de les fumer en respectant certaines règles.

Un poisson qui a subi un traitement thermique complet est sans danger, même s'il était manifestement infecté, car il est presque impossible de voir les plus petites larves à l'œil nu.

Il existe un certain nombre de règles concernant la préparation appropriée du poisson:

• Lors de la cuisson, le poisson doit rester dans la casserole au moins 20 minutes après le début de l'ébullition.
• Lors de la friture, le poisson est exposé au moins 20 minutes. Avant de frire, il est préférable de le diviser en fines couches le long de la crête.
• Les tourtes de poisson sont cuites au moins 30 minutes;
• En ce qui concerne le poisson fumé à chaud, le poisson devient aussi sûr à utiliser qu’il est prêt.

En raison du grand nombre de maladies causées par des parasites, même des règles sanitaires spéciales ont été élaborées, qui déterminent si le salage et la congélation du poisson sont corrects, ainsi que du caviar.

Si vous suivez des règles assez simples, vous vous protégerez, ainsi que vos proches, contre de terribles maladies et leurs terribles conséquences.

http://101parazit.com/gelminty/ploskie-chervi/opistorhoz/boleet-li-shhuka.html

Ce qui fait mal au brochet

LES MALADIES DES POISSONS ET LEURS RISQUES POUR LA SANTÉ
Humain (p 3)

MALADIES DES PIEDS D'ENCRE (POSTODYLPODOMATOIS)
Ces dernières années, l’aire de répartition de nombreuses maladies des poissons s’est élargie.
Ceci est dû à la détérioration de la situation écologique, ce qui conduit à une diminution de la
la résistance des poissons aux maladies, ainsi que les modifications dans les gammes des gammes de
animaux porteurs de maladies.
Des points noirs sur le corps du poisson, dans la mesure où les descriptions le permettent
Les pêcheurs préoccupés sont le signe d'une de ces maladies.
Ceci - post-diptilostomose.

Cette maladie survient chez les carpes, les carpes argentées, les gardons, les gardons, les perches et
autres poissons. Les poissons touchés ont des points noirs dispersés dans tout le corps,
sur les nageoires, les branchies, la cornée des yeux.
Chaque point est l'endroit où se trouve la capsule de larve d'helminthes.
Le cycle de développement de l'agent causal post-dupdomostomy est similaire au cycle de développement d'un diplopost.
Le principal hôte du parasite est le héron, le premier hôte intermédiaire est le mollusque,
le second est le poisson.

Plus de détails:
Il est appelé par les larves du ver parasite Postodiplostomum cuticola de
classe de douves diénétiques.
Un ver adulte a un corps plat de 1,5 mm de long et de 0,5 à 0,9 mm de large, mais il
à l'apparition de points noirs n'est pas directement liée.
Il est parasitaire dans les intestins des oiseaux piscivores, tels que les rainettes ou les hérons.
Dans les intestins de l'oiseau, les vers produisent des œufs dont les larves.
Les larves pénètrent dans l'eau et pénètrent dans le corps des hôtes intermédiaires, les mollusques.
La reproduction asexuée des larves se produit dans le mollusque, à la suite de quoi
les larves sont obtenues à nouveau, mais d'une structure différente - cercaires.
Ici, ils sont parasites des poissons.

D'où viennent les points noirs? Les cercaires vont dans l'eau et pénètrent dans la peau
et dans les muscles du poisson. Dans le même temps, dans les tissus sous-cutanés des poissons à une profondeur de 1,5 à 2 mm environ
les larves forment une capsule de tissu conjonctif dans laquelle elle est déposée
pigment noir à l'héméomélanine - produit de la dégradation des cellules sanguines et des cellules pigmentaires
peau de poisson. Donc, il y a des "points noirs".

La maladie est causée par de petits trématodes - opistorchisis, parasite
dans les canaux biliaires du foie, dans le pancréas, dans la vésicule biliaire de l'homme et des carnivores.
Les opisthorchi matures ont une longueur de 6-14 mm et une largeur de 1,2-2 mm.
Dans l’organisme humain ou animal (hôte principal), les opisthorchis produisent des œufs,
entrer dans le tube digestif avec la bile, puis avec les matières fécales dans l'environnement externe.
Les œufs d’opistorchis avalent un mollusque d’eau douce (le premier
hôte), dans le corps duquel se développe le parasite, et finalement d'un œuf avalé par le mollusque, apparaissent de nombreuses cercaires - larvaires
étapes du parasite.
Les cercaires émergent des mollusques dans l’eau et sont activement introduits dans le corps du poisson (le deuxième
hôte intermédiaire).
Chez les poissons, les cercaires sont localisés dans les muscles, deviennent enrobés, se transforment en
métacercaires qui peuvent déjà causer l’infection de l’hôte principal si
va entrer dans son tractus gastro-intestinal vivant.
Cela se produit lorsque vous mangez du poisson cru et mal traité.
Les larves d'opistorchis sont infectées par le gardon, l'ide, la carpe, la brème, le naseux, le tanche, la daurade blanche,
rudd, vairon, asp, podust, vairon. Ne les avez pas dans le saumon, l'esturgeon,
ainsi que des poissons marins.
Opistorchis peut vivre longtemps dans le corps de l'hôte principal, alors que
ils lui causent un tort considérable.
Avec opisthorchiase - maux de tête, douleurs dans le creux de l'estomac, à court terme
augmentation de la température. La douleur dans la fosse est pire chaque jour et ne dépend pas
de la prise alimentaire. En fin de compte, la personne perd sa capacité de travail.
Le traitement de l'opisthorchiase est associé à un certain nombre de difficultés et ne doit être pratiqué que sous
la direction d'un docteur.
L'opisthorchiase est une maladie focale naturelle qui
il est commun où habite l'hôte intermédiaire, la palourde bitinium.
Cette maladie a été signalée en Sibérie occidentale, au Kazakhstan, dans la région de Perm,
dans la région de la Volga, dans les bassins des rivières Ob, Irtych, Volga, Don, Neman, Kama, Dniepr, etc.
Les porteurs de larves d’opisthorchis sont les suivants: ide, dace, gardon et un certain nombre d’autres poissons.

Mesures préventives
La principale cause d'infection à opisthorchose - manger du poisson cru contaminé.
Cuisson conventionnelle - bouillir ou rôtir à 25-30
minutes - vous permet d’éliminer complètement le risque d’infection à opisthorchiase.
Lors du salage, la concentration en sel doit être au moins de 14% en poids du poisson;
passer 2 semaines.
Une forte congélation peut également détruire les agents pathogènes de l'opisthorchiase.
La température doit être maintenue à -18. -20 ° C pendant la journée.
Dans de nombreux foyers d'opisthorchiase, on observe une infection dans la population.
Cas fréquents d'infection à opisthorchose et évolution particulièrement grave de la maladie chez les visiteurs
personnes prises au centre d'opisthorchiase.
Ils manquent de l'immunité partielle que les locaux ont,
déjà malade d'opisthorchiase.
Il faut se souvenir de cela pour les gens qui vont là où il y a de l'opisthorchiase.
En aucun cas, ne peut pas nourrir le poisson cru, son intérieur pour les chiens, les chats
et autres carnivores.
Ils ne tombent pas seulement malades d'opisthorchiase, mais deviennent aussi une source,
soutenir la maladie dans la région et contribuer à sa plus large
répandre.

Diphylobothriase
La diphyllobothriase est une maladie helminthique des humains et des carnivores.
les animaux. Les agents responsables de cette maladie sont des vers plats (cestodes).
Comme pour les opistorchis, le cycle de développement de ces vers est complexe, avec la participation de deux
hôtes intermédiaires Les vers matures parasitent les intestins humains,
Cependant, ils peuvent être extrêmement longs (jusqu'à 10 m).
Les helminthes matures sécrètent des œufs qui, avec leurs excréments, pénètrent dans l'environnement extérieur Si les œufs sont dans l’eau, leur développement se produit et après quelques
jours d'œufs vont larves.
Les cyclopes et les diptomes (petits crustacés qui se nourrissent de poisson) avalent les larves,
et après 3-4 semaines, ils se transforment en procercoïdes.
Si les cyclopes ou les diptomes mangent du poisson, le développement du parasite se poursuit.
De ses intestins, les procercoïdes pénètrent dans le foie, les muscles, les gonades et d’autres
des organes et des tissus de poisson et se transformer en plérocercoïdes.
Les poissons infectés par les plérocercoïdes peuvent être une source de maladie
humain ou animal.
L’agent causal de la diphyllobothriase ne se trouve que chez les prédateurs - brochet, perche, collerette,
la lotte, le saumon, l'ombre, la truite, le corégone.
Les larves se trouvent dans les muscles du poisson dans les nageoires dorsale et anale.
Ils sont très petits, il est donc difficile de les voir.
Les poissons s'infectent en mangeant des escargots et des crustacés (cyclopes), dans lesquels tombent des parasites
par conséquent, les toilettes doivent être construites à l’écart de l’eau.
Chez l’homme, les vers se développent rapidement et apparaissent après 2-3 semaines
signes de maladie.
Lorsque la diphyllobothriase commence à nausée, douleur abdominale, perte d’appétit,
constipation ou diarrhée, fatigue et irritabilité.
Les deux maladies peuvent être guéries avec succès si vous consultez rapidement un médecin.
Morts connus dans la maladie diphyllobothriase.
Le traitement d'une personne est effectué uniquement sous surveillance médicale.

Mesures préventives
Les mesures préventives sont similaires à celles de l'opisthorchiase.
Vous ne pouvez pas manger du poisson mal cuit et rôti, du caviar cru, du poisson en tranches.
Les plérocercoïdes du ténia meurent lors de la congélation (-20 ° C et moins).
Le plus souvent, les personnes contractent la diphyllobothriase en mangeant mal.
œufs de brochet salés.
Vous ne pouvez pas nourrir les animaux et le poisson lui-même aux animaux sans préalable
traitement thermique.
Il convient de noter que déterminer indépendamment si le poisson est infecté ou non,
presque impossible. Cela nécessite un équipement spécial, de l'expérience et
la connaissance. La seule mesure préventive fiable est le traitement culinaire du poisson,
congélation ou salage soigneux.

Les diphyllobothrioses sont des maladies focales présentes dans les bassins fluviaux: Ob, Irtysh, Lena, Yenisei, partie inférieure de l’Amour, Svir, Pechora, Neva,
sur la Basse Volga, sur le lac Baïkal, Ladoga, Onega, etc.
Par exemple, dans la baie de Neva, les lacs Ladoga et Onega sont infectés par le brochet et la lotte.
sondages, alors que dans un poisson sont jusqu’à 300 plérocercoïdes.

Combattre ces maladies dans l’eau est difficile, il est donc important de les prévenir
l'infection. Si vous voyez les eaux usées des fermes d'élevage entrer dans la rivière,
cela devrait être immédiatement signalé au Comité pour la conservation de la nature.
L’analyse bactériologique et sanitaire des poissons capturés peut être réalisée au niveau régional,
district, laboratoires vétérinaires inter-districts et laboratoires
examen vétérinaire et sanitaire sur les marchés urbains.

LIGULOSE
Lors du nettoyage du poisson pêché, de nombreux pêcheurs ont été retrouvés dans sa cavité abdominale.
vers plats longs (jusqu’à 120 cm) de couleur blanche (ver à bande), qui
beaucoup ont mal interprété le ténia.
Ce sont les agents responsables de la ligulose ou du digrammose de nombreux poissons d'eau douce - les formes immatures de ténias.
Les individus sexuellement matures vivent dans les intestins d’oiseaux piscivores: goélands, grèbes, cormorans,
hérons. Ce sont les prétendus propriétaires finaux.
En plus d’eux, 2 hôtes intermédiaires, cyclopes et poissons, participent au développement des Ligulidae.
Infecté par ce parasite cafard, daurade, gardon, gardon, daurade blanche, roux,
le goujon, le podust, le verkhovka, le pincement et autres poissons carpes.
En entrant dans l'intestin avec de la nourriture, puis dans la cavité corporelle du poisson, les parasites se développent,
manger aux frais du propriétaire, presser les organes internes, causer une violation de leurs
fonctions. Comme les larves du ver se trouvent dans la cavité abdominale du poisson, leur abdomen est donc gonflé.
Bien que l'on trouve actuellement des parasites dans 47 espèces de poissons d'eau douce,
certains poissons, tels que le corégone, les peaux de poisson et le sandre, ne sont pas sensibles à cette maladie.
L'empoissonnement des masses d'eau naturelles réduit l'infection des poissons par la ligulose.
Les poissons pêchés affectés par les Ligulidae conviennent parfaitement à la consommation humaine.
Après avoir enlevé les branchies et les organes internes, il peut être mangé
saler à sec.
Versez le sel pendant trois jours, puis plongez-le pendant 3 à 4 heures dans l’eau, en le changeant tous les jours.
une demi heure Mettez dans le bas du réfrigérateur, le poisson est prêt en une journée.
Cependant, la composition biochimique de la viande de poisson malade est quelque peu différente de celle de la viande.
poisson en bonne santé, il est moins nutritif et savoureux. Pour l'homme, un tel poisson n'est pas dangereux.

LERNEOSE
En saison chaude, les carpes, tanches, brochets, lottes, carpes, carpes argentées peuvent être
affecté de crustacés parasites. La maladie provoquée par lui s'appelle Lerneoz.
Sur le corps du poisson apparaissent des bosses abcès, du centre de qui va à l'extérieur
tige élastique brun verdâtre, un peu plus longue qu'un centimètre.
Si vous tirez cette tige, vous pouvez en voir quatre à son extrémité cachée.
processus vitreux ressemblant à des cornes de cerf. Ceci est un crustacé parasite,
qui est intégré dans le corps du poisson

PISCYCLOSE
Parfois, un pêcheur attrapant une brème ou un charpentier attire l’attention sur les points noirs,
dispersés dans le corps du poisson.
Il s’agit d’une maladie répandue appelée post-dysplasie.
ou maladie à points noirs. (description ci-dessus)
Appelés vers, qui sont porteurs de hérons.
À l’automne, la carpe, la carpe ou la tanche sont assez courantes, dans lesquelles
la tête et le devant du corps détectent une masse de petites sangsues minces avec
corps grêle, couvert de rayures sombres et blanches.
Une extrémité de la sangsue - Piscicola a un petit meunier rond,
la seconde est une grande sphérique. La maladie qu'ils provoquent s'appelle la pisciolose.
La maladie est commune dans les parties les plus basses de la Volga et du Don dans les régions du sud du pays.

Saprolegiosis
Les poissons nagent sans arrêt autour de l’étang, se frottent contre les piles, les roseaux, les bateaux, sont jetés
hors de l'eau, perdre du poids et réagir faiblement aux stimuli externes.
Sur le corps du poisson, après la chute de la sangsue, il reste des plaies rondes, qui souvent
saigner. Diverses bactéries et champignons se déposent à la place des lésions cutanées.
Saprolegnios - une infection fongique du poisson causée par des moisissures
saprolegnia.
Les champignons vivent dans n’importe quelle eau, sont saprophytes et s’installent instantanément
zones lésées du corps du poisson et du caviar de poisson.
Développer à tout moment de l'année et même à basses températures.
Sur le corps du poisson, des nageoires, des branchies, dans les ouvertures nasales apparaît vatoobrazny
raid. En pénétrant dans le tissu, le champignon les détruit.
Souvent, attrapant des poissons malades, vous pouvez constater qu’il n’a pas de queue ni de
nageoire pectorale.
Au fil du temps, Saprolegnia pénètre dans les muscles et les organes internes.
Le poisson fortement affecté faiblit et meurt. Si vous attrapez un tel poisson, ne vous précipitez pas pour le jeter dans l'étang, donnez-le plutôt pour nourrir les oiseaux ou d'autres animaux.

ARGULOSE
Dans les fourrés de roseaux, roseaux, quenouilles, rdesta, élodéy et sarrasin aquatique, en faible
Il arrive que des masses d’eau traversent des carpes, des perches, à la surface desquelles
visibles petits (de 5 à 12 millimètres) crustacés verdâtres en mouvement.
Ce parasite a un proboscis épineux, qui perce la peau des poissons, les nourrissant
par le sang. De petites blessures se forment dans le site de la blessure.
La maladie qui cause le parasite s'appelle argument.
Les crustacés nagent librement dans l'eau, ils sont donc facilement transférés d'un réservoir à un autre;
La pulvérisation infectée peut également être un vecteur.

CARP OSPA
Dans la voie du milieu et dans le sud du pays, les jeunes carpes sont souvent capturées avec une
des excroissances en forme de paraffine sur le corps.
Il s'agit de la variole de la carpe, une maladie virale qui n'est dangereuse que pour les carpes.

La peste de la peste
À l’automne, pendant le zhora des poissons prédateurs avant l’hiver, le museau d’un brochet est semblable à un
serait barbouillé de rouge à lèvres rouge vif. C'est une hémorragie sous-cutanée.
Ils sont visibles sur le corps au niveau des nageoires pectorales.
Souvent sur le corps apparaissent des blessures de faucille. Ici nous avons affaire à la peste.
En plus du brochet, de la peste malade, de la lotte, de la brème et du gardon.
La maladie a été signalée pour la première fois en Allemagne avant la seconde guerre mondiale.
Après la guerre, en raison du transport incontrôlé de brochet pour la pisciculture, le patient
le poisson a frappé les réservoirs de la région de Moscou et d'autres régions.
La peste du brochet est maintenant observée dans les réservoirs du nord du Kazakhstan et de la ceinture centrale.
pays Pour les humains, ce n'est pas dangereux.
Cependant, un mauvais traitement thermique des poissons malades peut provoquer une intoxication alimentaire.
Lerneiose, postdiplpastomatoe, pyscicolose, saprolegnose, les arguments ne concernent que
surface du corps du poisson. Par conséquent, après un nettoyage en profondeur, ce poisson peut
manger sans restrictions

PHILOMETROIDOSES
Beaucoup, lors du nettoyage de la carpe sous des écailles de poisson, trouvent
vers rose-rouge atteignant 10-12 cm de long, jusqu’à 1 mm d’épaisseur.
Ce sont des phylométroïdes - des vers dioïques ronds.
Chez les femelles, les poches sont à l’échelle de la carpe et les mâles sont généralement localisés dans les parois.
vessie natatoire. Les mâles sont beaucoup plus petits que les femelles, seulement 3-4 mm de long.
Les femelles mûrissent au printemps et libèrent plusieurs centaines de milliers de petits animaux vivants dans l'eau.
les larves. Les cyclopes mangent ces larves et, par elles, les phylométroïdes capturent les poissons. Le cycle de développement de ces helminthes se termine dans un an.
Pour une personne, un poisson qui souffre de phylométroïdes n’est pas dangereux.
Les helminthes sont enlevés lors du nettoyage du poisson et, de plus, ils ne peuvent pas exister
chez l'homme. Mais le poisson lui-même cette maladie provoque des dommages importants.
Lorsque la carpe juvénile meurt, le poisson grandit lentement.
Saprolegnia se développe dans les zones touchées par les vers et les poissons perdent
costume commercial.
Il y a une lutte active contre la carpe philométroide dans les étangs.
De nombreuses piscicultures ont réussi à se débarrasser complètement de cette maladie.
On trouve également des poissons commerciaux, tels que la carpe, la brème, la brème blanche
phylométroïdes. On trouve généralement des vers adultes parasites
dans les nageoires caudale ou dorsale, les larves infectent les organes internes du poisson.

DIPLOSTOMOSE
Parmi les carpes argentées, pelel, truite et de nombreuses autres espèces de poissons rencontrent parfois
spécimens ayant les yeux ternes avec une lentille opaque.
La raison en est le plus souvent les larves de petites douves digénétiques,
parasite dans le cristallin et le corps vitré de l’œil.
Les helminthes matures habitent les intestins des oiseaux piscivores.
Les oiseaux sont infectés en mangeant du poisson malade qui, à cause de leur cécité, devient
leur proie facile.
Les larves sortent des œufs d'helminthes capturés dans l'eau avec des excréments d'oiseaux.
miracidia, pénétrant dans le corps des mollusques.
Après un cycle complexe de développement asexué dans le corps des mollusques dans l’eau,
nombreux poissons cerca-rii attaquants.
Une fois dans le poisson, les cercaires pénètrent dans la lentille, se transforment en métacercaires,
capable de provoquer une infection des oiseaux.
Pour les humains, ces vers ne sont pas dangereux. Cependant, l'aveugle de poisson, empire.
Les poissons juvéniles peuvent mourir de la maladie de diplostomie cercaire, lorsque la masse
Les cercaires pénètrent dans la peau du poisson.

PRÉVENTION DES MALADIES
Dans la majorité absolue des cas, l'infection humaine se produit lorsque l'on mange du poisson cru, mal bouilli et non cuit.
Une cuisson soignée est un moyen fiable de prévenir les maladies,
dont la source est le poisson.
Par exemple, les larves de ténia, ou ténia, peuvent être détectées comme
dans le lac et chez les poissons marins. Si vous traitez le poisson en conséquence,
alors les larves de ténia mourront.
Les larves du ténia meurent à +55 ° С, c’est-à-dire si de la manière habituelle
faire bouillir ou faire frire le poisson, les larves seront tuées.
La durée de cuisson doit être d’au moins 10-15 minutes.
Un moyen fiable d'éviter l'infection consiste à congeler le poisson.
Les poissons pesant moins d'un kilogramme sont congelés dans les ménages ordinaires.
congélateurs pendant 10 heures. Chez les gros poissons, les larves de ténia sont détruites,
s'il est vieilli au congélateur pendant un jour.
Dans d'autres cas, la décontamination du poisson par congélation est recommandée.
À une température de -20 ° C, le poisson doit être conservé au moins 3 jours.
à une température de -8. -10 ° C - 3-4 semaines.
Les larves meurent aussi avec un salage copieux.
Le sel doit être pris à raison d'au moins 12% en poids de poisson.
Pour conserver le poisson dans le sel, il faut au moins 5 jours avant de le manger.
Lors de la friture, la taille des morceaux de poisson est plus importante que leur poids.
Les petits poissons doivent être frits pendant au moins 10 minutes.
Les poissons pesant entre 700 et 1 200 g ou les filets de 2 à 3 cm d'épaisseur sont frits pendant 15 à 20 minutes.
Les morceaux de poisson mesurent plus de 6 cm d'épaisseur, ainsi que les gros poissons non découpés qui n'ont pas été enlevés
la colonne vertébrale doit rôtir au moins 40 minutes.
Le poisson fumé à chaud, ainsi que bien cuit sur un feu ouvert est sans danger.
Poisson fumé (froid et chaud) pêché dans un réservoir infecté par une maladie,
il vaut mieux ne pas le faire, car à la maison, il est difficile d’obtenir un uniforme et
suffisamment profond pour réchauffer le poisson, qui est produit sur
les entreprises
sur le traitement du poisson.
Vous ne devriez pas essayer de déterminer si un poisson est infecté ou non.
L’isolement de petits kystes parasites nécessite un équipement spécial et peut être
menée uniquement par des experts.

Il est interdit de nourrir les animaux avec du poisson cru provenant de réservoirs défavorables.
L'intérieur et les écailles après la coupe du poisson doivent être détruits, ne permettant pas
la possibilité de manger des animaux domestiques ou sauvages.
Cette mesure simple vous permet d’arrêter la propagation de maladies dans d’autres eaux.

Le traitement des maladies helminthiques doit être effectué uniquement sous la supervision d'un médecin. L'automédication est inacceptable.

Il convient de rappeler que l’alcool ne joue pas un rôle préventif dans la moindre mesure.
rôles dans les infections à helminthes.
Les helminthes et leurs larves, entourés de kystes et de coquilles denses, ont très
mécanisme de défense enzymatique parfait et résister à l'action de la digestion
jus, résistent même à beaucoup de substances puissantes, pour ne pas mentionner
solutions alcooliques. À cet égard, il est interdit de boire de l'alcool pendant la pêche.
Une personne ivre perd le contrôle de ses actions, perd le sentiment
la vigilance, alors que le risque d'infection augmente plusieurs fois.

http://naperekate.narod.ru/medical03.html

MirTesen

_ Il n'y a jamais beaucoup de bons amis, il y en a toujours peu _

1722. À propos des maladies du brochet

QUE SIGNIFIE SPOTS ET ULCERS SUR LA PEAU?

Les lettres viennent souvent à l'éditeur avec des questions sur les diverses maladies auxquelles les poissons sont exposés.

Récemment, à en juger par les lettres des lecteurs, les brochets sont souvent pris dans des captures présentant des taches rouges et même des ulcères sur la peau et dans les branchies. On trouve des piques présentant des lésions similaires près de Moscou, par exemple à Klyazma, en Biélorussie, dans la région de Pskov, dans la Volga centrale et même en Sibérie, dans les affluents du Yenisei. Nous avons demandé au candidat en sciences agricoles Andrei STRUKOV de parler de cette maladie.

Schuka lymphosarcome

Différentes lésions externes sous forme de taches nécrotiques et d'ulcérations cutanées, parfois de taille impressionnante, peuvent être causées par des piques présentant au moins deux maladies. L'un d'entre eux est le lymphosarcome à bouton. Cette maladie touche à la fois nos clubs de masquage et nos clubs de masquage nord-américains. Elle se rencontre en Europe et en Amérique du Nord.

Les signes de lymphosarcome sont des tumeurs qui se développent sur la peau et sur les organes internes du poisson. En se développant progressivement, ces tumeurs peuvent prendre l'apparence d'ulcères étendus aux bords déchiquetés, de différentes couleurs, allant du grisâtre au rouge intense. Ces ulcères surviennent chez les piques à différentes saisons de l'année, mais le plus souvent en automne et en hiver.

Le lymphosarcome est connu depuis plus de 80 ans, mais la nature de cette maladie reste obscure. Selon toute vraisemblance, il est d'origine virale. La propagation la plus intense de la maladie dans la population de brochets semble se produire pendant le frai.

Jusqu'à récemment, le lymphosarcome du brochet était une maladie relativement rare, mais au cours des dernières décennies, le nombre de poissons malades a considérablement augmenté. Par exemple, déjà en 1996, dans le Dniepr, dans le réservoir de Kiev, des lymphosarcomes étaient enregistrés dans plus de 30% des piques.

La deuxième maladie, qui peut parfois être confondue avec le lymphosarcome, est la soi-disant peste du brochet. Il est de coutume de distinguer plusieurs formes de peste chez les brochets. La forme A se caractérise par la présence d'ulcères ronds et secs ou de taches atteignant 5–10 cm et présentant une bordure rouge sur la peau. Parfois, il y a une ulcération du museau. Sous la forme B, les taches sur la peau sont humides et présentent une bordure légèrement prononcée. Dans la forme C, des taches rouges sont observées sur la muqueuse pharyngée et à l'intérieur des opercules, ainsi que sur la peau de la partie antérieure du ventre. Les ulcères ouverts et les zones humides avec cette forme sont absents, la tête n’est pas endommagée. Enfin, avec la forme D, des plaies suppurantes et des furoncles se forment sur la peau.

La peste du brochet est causée par une bactérie. Il est possible que différentes maladies causées par différents types de bactéries soient associées à ce nom.

La maladie chez les piques survient généralement plusieurs jours après le frai. L’apparition d’un foyer de la maladie contribue au printemps froid, en particulier au refroidissement pendant le frai. L'épidémie atteint son développement maximum pendant les mois d'été et disparaît à la fin de l'été. Dans les grands réservoirs et les lacs, la maladie peut persister plusieurs années et se propager à d'autres plans d'eau contenant des poissons migrateurs. La source de l'infection sont les poissons malades et morts. La plupart des chercheurs pensent que l’infection d’un brochet en bonne santé se produit au niveau de la peau, des muqueuses et des intestins endommagés.

PRÉCAUTIONS

On pense que les maladies du brochet décrites ci-dessus ne sont pas transmises à l'homme et ne sont donc pas dangereuses. En outre, dans certains articles et directives sur les maladies des poissons, il est même proposé de manger de la viande de brochet, malade de la peste. C'est vrai, à condition que son goût soit inférieur à celui d'un poisson sain. En principe, on peut être d’accord avec cela si, évidemment, le poisson est préparé dans le respect de toutes les normes sanitaires et hygiéniques.

Mais d’autre part, étant donné que de nombreux aspects des deux maladies restent mal compris, il convient tout d’abord de s’abstenir de manger des patients atteints du brochet et, d’autre part, de se laver soigneusement les mains après le contact avec ces poissons, et même mieux. - comment les désinfecter.

En tout état de cause, lors de la capture d'un brochet présentant les signes de la maladie décrits ci-dessus, il ne doit en aucun cas être remis dans le réservoir, car il servira de source de propagation supplémentaire de la maladie. Le plus correct serait de l'enterrer dans le sol, et de préférence loin de l'eau.

http://fisherman2000.mirtesen.ru/blog/43529153790

Maladies des poissons

Auteur: admin · Publié le 25 janvier 2018 · Mis à jour le 16 janvier 2019

C'est vraiment un problème, avec la mauvaise écologie et le développement de l'industrie, de nombreuses bactéries, virus et parasites dans un environnement pollué, comme tous les organismes vivants, se sentent mal et meurent en masse, ce qui les oblige à évoluer, à muter et à s'adapter. Ici, et les maladies des poissons et des animaux qu’ils provoquent deviennent de moins en moins tolérées, dans la plupart des cas, sans assistance, elles meurent en raison de l’incapacité du système immunitaire à vaincre elles-mêmes la maladie.

Les maladies des poissons se propagent très simplement: les animaux, en particulier les oiseaux, se nourrissant de petits poissons, transportent les œufs de parasites dans leurs intestins, les transportant sur de longues distances, infectant les poissons dans un autre étang. Même une personne peut apporter à un plan d'eau des appâts infectés sans parasites, même sans se rendre compte que cela met les habitants de l'eau en danger. Cela tient à ce que la plupart des maladies du poisson ne sont pas terribles pour l’homme, tandis que les autres qui subissent un traitement thermique approprié, comme une cuisson plus minutieuse, sont complètement détruites.

Pour une pêche tranquille, il vous suffit de connaître les principaux signes de la maladie, car le poisson infecté, bien qu'il puisse être mangé, n'est pas recommandé. Il existe de nombreuses maladies communes du poisson, dont nous discuterons certaines dans la suite de cet article.

Maladie des poissons - post diplastomose

Infection commune des poissons par les larves du ver Postodiplostomum cuticola - douves parasites. Accompagnée de la présence de points noirs sur le poisson dans tout le corps et les nageoires, cette maladie est également connue sous le nom de «maladie de perte d'encre». Le plus souvent, la maladie des points noirs chez les poissons survient chez les carpes, les gardons, les gardes et les carpes argentées, mais d'autres espèces peuvent également être infectées.

Il est surprenant que le ver ne soit en aucun cas responsable de la formation de points noirs sur le poisson, et ce n'est pas non plus dans le poisson. Un porteur de ver, ce sont des oiseaux qui se nourrissent de poissons, tels que les hérons, tandis que dans l'intestin, des œufs qui sont déjà en place avec les produits de la digestion entrent dans l'eau.
Dans l'eau, la larve pénètre dans le vecteur intermédiaire - le mollusque, où se produit la reproduction asexuée, les larves complètement formées - les cercaires, ont déjà une structure différente de celle de son parent Postodiplostomum cuticola, un microorganisme complètement différent.

Mais le parasite reste un parasite, formé dans les mollusques, va dans l'eau et cherche une nouvelle victime, pénètre dans la peau du poisson, mange lentement son porteur, forme autour de lui les produits de décomposition de pigment et de cellules sanguines. Ainsi, sur la peau du poisson ont formé ces points noirs.
Les poissons infectés par Postodiplasty peuvent être consommés, mais avec un traitement thermique ou un salage approprié.

Maladie des poissons - peste du brochet

D'après le titre, il est possible pour les strass de noter que cette maladie du poisson est généralement sujette au brochet, on ne la trouve pas souvent, mais cela se produit. Pendant la période d'alimentation active pré-hivernale, il y a des brochets avec des épanchements rouge vif, autour de la bouche et près des nageoires. Souvent, à la suite de ruptures de bulles d'épanchements, on trouve des plaies en forme de croissant. La maladie de la peste du brochet se rencontre également chez la lotte, la brème et le gardon.
Avant la Première Guerre mondiale, on ne la trouvait qu'en Allemagne, la cause de la propagation était incontrôlée après le transport militaire, partout pour la reproduction industrielle.

Pour les humains, les poissons contaminés par la peste de brochet mangés ne peuvent que provoquer une intoxication alimentaire, mais un traitement thermique efficace détruit complètement la maladie.

Maladie des poissons - Filometroidosis

Les principales victimes de la Philométhroïdose sont les carpes, ce sont des vers minces, tordus, de teinte rougeâtre, avec des vers de sexe différent. Les femelles mesurent jusqu'à 12 centimètres de long, principalement sous les écailles de poisson lorsque les mâles sont à l'intérieur des parois de la vessie natatoire, et les mâles sont beaucoup plus petits que les femelles jusqu'à 3 ou 4 millimètres de long.

À l'instar d'autres parasites, ils ont un vecteur intermédiaire, tandis que la femelle, dans le corps de la carpe, libère des milliers de larves dans l'eau. Les larves deviennent ensuite la proie du cyclope (petit crustacé). Elles deviennent alors le régime alimentaire du poisson, de sorte que la zone infectée peut s’agrandir.

Avec une infection tissulaire étendue, le poisson se développe mal, la couvée de jeunes carpes peut mourir complètement!

La santé humaine Filometroidoz, n'est pas une menace, les vers ne peuvent pas vivre dans le corps humain. Lors du nettoyage du poisson, presque toutes les zones infectées sont nettoyées.

Dans les réservoirs industriels, la lutte contre cette maladie du poisson est assez réussie, il existe des cas de guérison complète.

Maladie des poissons - Diplostomose

Cette maladie survient chez des poissons tels que la carpe argentée, la truite et de nombreuses autres espèces; les symptômes de l’infection comprennent l’obscurcissement des yeux du poisson, parfois sans lentille transparente. C’est précisément une conséquence d’un parasite dans l’œil, de très petites douves numériques.

Les individus matures, les helminthes, vivent dans les intestins des oiseaux qui se nourrissent de poissons. C'est le cycle de vie du parasite, le poisson aveugle devient une proie très facile pour les oiseaux, après quoi les larves, les miracidia, entrent dans l'eau avec les excréments, puis les mollusques vivant au fond du réservoir deviennent des vecteurs. Chez les mollusques, une reproduction asexuée complexe et une maturation jusqu'au stade suivant de la cercaire se produisent. Après avoir quitté le mollusque, ils pénètrent dans le cristallin de l’œil du poisson, puis le parasite se transforme en métacercaires, qui sont déjà capables d’infecter les oiseaux.

Pour les humains, cette maladie des poissons ne constitue pas une menace, elle est complètement détruite avec le traitement thermique approprié.

En cas de forte concentration de parasites, d'autres organes du poisson sont également affectés. De plus, si les casques pénètrent dans la peau du poisson, le poisson meurt.

Maladie des poissons - Lerneoz

La lernéose est une maladie causée par un crustacé parasite, qui se manifeste généralement par temps chaud sur des carpes, des brochets, des carpes argentées. Des formations apparaissent sous la forme de tubercules ressemblant à un furoncle. Ceci est le crustacé lui-même, atteignant 1,5 cm de long. S'il est retiré du corps d'un poisson, on peut considérer des appendices ressemblant à des cornes de cerf, c'est par eux qu'il pénètre dans le corps et se nourrit lentement du poisson.

Poisson Maladie - Saprolegnose

Ce n'est un secret pour personne que les sangsues vivent dans les eaux, il s'agit d'organismes ressemblant à des vers qui se nourrissent du sang de créatures aquatiques. Ne collent pas rarement au poisson, laissent encore de longues blessures ouvertes qui saignent. Puisqu'une masse de micro-organismes, bactéries et champignons est présente dans l'eau, une plaie ouverte attaque immédiatement leurs masses. La saprolégose est donc une maladie des poissons, conséquence de l’un des champignons, le saprolègue présent dans l’eau.
Une fois dans la plaie, il commence à se multiplier activement et à détruire le tissu du poisson, formant ainsi une plaque particulière ressemblant à duvet de coton ou de pissenlit. La plaque est formée non seulement sur la plaie, mais aussi sur les nageoires, les branchies. Le poisson commence à se comporter anormalement, des obstacles peuvent être projetés sur le rivage, ne répondent pas aux éclats et tentent de l'effrayer.

Le champignon peut se développer toute l'année, même à basses températures. Dans la plupart des cas, les poissons infectés meurent de la destruction de la peau, des muscles et des organes internes.

Habituellement, lorsqu'un poisson infecté par la Zaprolegniosis se présente, il n'est pas remis dans l'eau, il est plus humain de ne plus le souffrir en le nourrissant d'oiseaux ou d'animaux.

Maladie - Métagonimiasis

Maladie transmise à l'homme par la consommation de poissons et de mollusques mal rôtis ou crus. Les principaux transporteurs sont le coq et les palourdes. Les trématodes sont localisés dans l'intestin grêle humain.

Les pêcheurs fumeurs ont plus de risques d'être infectés par la métagonimose, car de très petits kystes mesurant jusqu'à 0,2 mm atteignent d'abord la cigarette puis la bouche. Par une méthode similaire, une personne peut être infectée par la maladie - clonorchose et gnatostomiase. La seule différence est que la clonorchose est transportée par plus de 70 espèces de poissons.

Dans tous les cas, ne paniquez pas, la plupart des micro-organismes sont détruits dans l'estomac humain et leur propre immunité. Mais quand même, s'il y a un fait de la maladie, le traitement est assez simple et sans douleur.

Afin d'éviter toute contamination, rappelez-vous qu'un traitement thermique approprié de la viande de poisson mangée tue presque tous les parasites. Même s'il n'y a aucun signe sur le poisson, il ne sera pas superflu de faire plus attention à sa préparation correcte.

http://vsapete.com/stati/bolezni-ryib/

Quelles maladies attirent les poissons de rivière et à quel point ils sont dangereux pour l'homme

La pêche n’est pas seulement un passe-temps, une bonne psychothérapie (rappelez-vous: si je ne savais pas que la pêche était aussi rassurante...), c’était aussi du poisson frais, savoureux et sain, que la plupart des gens ne mangent pas dans notre alimentation. Mais tous les poissons pêchés sont-ils en bonne santé? Nous ne parlerons pas maintenant de la contamination de réservoirs individuels, des rejets d’entreprises, du ruissellement urbain et rural, mais seulement des maladies des poissons que vous devez savoir, comme on dit, «en personne», afin de ne pas aller vous-même au lit d’hôpital et d’envoyer vos proches. et les invités.

Causes de la propagation des maladies des poissons

En un coup d’œil, les pêcheurs expérimentés porteront leur attention sur le comportement inhabituel des poissons, modifiant leur apparence, ce qui est la première preuve d’une maladie.

D’où viennent les maladies dangereuses des poissons dans le réservoir, plus récemment en bonne santé, beaucoup sont surpris. Le plus souvent, il s'agit de la libération d'une alevine sans examen ichtyopathologique vétérinaire qui, selon la loi, doit être respectée par chaque groupe de juvéniles. La deuxième raison est que les pêcheurs apportent eux-mêmes des appâts vivants provenant de petits réservoirs voisins, ainsi que de nouveaux parasites, champignons et infections. Troisièmement, les oiseaux attrapent un poisson malade à un endroit et le perdent à un autre endroit. Et bien sûr, les inondations printanières et automnales ont propagé l'infection à des centaines de kilomètres de la source.

Ensuite, nous décrivons les maladies les plus courantes et expliquons ce qu’il faut faire si un poisson malade est attrapé.

Aéromonose

Cette maladie s'appelle également la rubéole. On le trouve dans les étangs fermés et très envahis par la végétation, dans les réservoirs et rarement dans les petits ruisseaux lents, où l'on peut attraper des carpes communes, des carpes, des crucianes, des gardons, des daurades, des raies, linéaires, infestées d'aéromonose. On a récemment constaté que l’esturgeon était également atteint de cette maladie infectieuse, bien qu’elle n’ait jamais été enregistrée auparavant. La maladie se manifeste par le fait que le poisson malade nage lentement à la surface du réservoir, ne réagit à rien, il peut facilement être attrapé à la main. En fait, vous ne voulez pas prendre un tel poisson entre vos mains - à la dernière étape, il ressemble à un monstre gonflé - les yeux exorbités, les écailles dépassant dans toutes les directions, des plaies rouge vif sur tout le corps.

Il est impossible de mettre ce type de poisson dans la casserole, mais celui qui est capturé (sur un crochet ou un filet) doit être enterré à l'écart du réservoir et l'instrument doit être désinfecté. Il est conseillé d’informer le service vétérinaire épidémiologique local - il est obligé de traiter le réservoir avec des préparations spéciales.

Lerneoz

Toutes les espèces de poissons, et le plus souvent les carpes, les carpes argentées et les brochets en été, sont affectés par les crustacés parasites responsables de cette maladie. On l'appelle aussi le ver d'ancrage. Sur le corps du poisson, il y a des abcès en forme de tubercules, au centre desquels on voit une tige solide d'environ 1 cm de long, de couleur brun-vert. Si vous le retirez, 4 processus-cornes transparents seront visibles sur la pointe. C'est le même crustacé qui s'introduit progressivement dans le corps du poisson.

Pour les humains, les crustacés ne sont pas dangereux, mais presque personne ne veut manger de tels poissons. Il doit être éliminé de l'eau, du prikopat ou du feu, sinon les oiseaux et les rats renverront le parasite dans l'eau.

Postdiptostose

Le nom le plus connu de cette maladie helminthique est la maladie des points noirs. Il se manifeste sous la forme de taches noires dispersées dans le corps du poisson. Malade, en règle générale, individus de petite taille et massivement. Les vecteurs des helminthes sont les hérons, les canards sauvages et d'autres oiseaux.

Les poissons pêchés doivent être brûlés. Ne pas prendre en main.

Piscolicose

Le plus souvent, les poissons malades tombent à l’automne, lorsque les parasites - pyavki-pyscicola - atteignent des tailles remarquables à l’œil. Ils s'installent dans la zone de la tête et de la queue, comme un fuseau, tout le corps est recouvert de rayures blanches et gris foncé ou brunes. Les poissons malades ressentent de fortes démangeaisons, ils sont très agités, sautent hors de l'eau, n'ont peur de rien. Après la chute de la sangsue, des plaies saignantes demeurent sur le corps, sur lequel les champignons restent, causant une autre maladie des poissons qui est dangereuse pour l'homme - la saprolégose. Il est fortement déconseillé de manger du poisson contenant des piscicules, car les sangsues injectent dans le sang une substance spéciale qui l’empêche de s’effondrer. Si vous mangez beaucoup de ce poisson, vous risquez une intoxication grave avec une violation des reins et du foie. Les poissons infectés doivent être détruits de quelque manière que ce soit, il est préférable de les éloigner le plus possible des plans d'eau.

Saprolegniosis

La moisissure saprolegniya causée par la moisissure est une plaie désagréable. Il vit partout, mais ne s’installe que sur les parties blessées du corps du poisson, des crapauds, du caviar, de l’oiseau blessé et même sur une personne à l’immunité réduite. Ce qui est remarquable, c’est que vous pouvez être infecté à n’importe quel moment de l’année - même en hiver pendant la natation. Identifier les poissons infectés au premier coup d'œil échoue immédiatement. Seulement au deuxième stade de développement sur le corps du poisson, dans les ouïes, dans la bouche, sur les nageoires, une patine grisâtre, semblable à celle du coton. Avec le développement de la maladie chez les poissons, la nageoire ou une partie de la queue disparaît. Par conséquent, ayant attrapé un poisson présentant de tels signes, il est préférable de le jeter. Bien que de nombreux pêcheurs pensent que les parasites de surface ne constituent pas un obstacle à la consommation de poisson: il suffit de les nettoyer, de les faire frire et de manger calmement.

En principe, cela est vrai, car tous les parasites meurent à des températures supérieures à 80–90 degrés. Voici l’affaire personnelle de chacun - l’essentiel est de ne pas traiter les autres et de ne pas les vendre au marché. À propos, le séchage et même le fumage à chaud ne détruisent pas tous les parasites, et en particulier leurs kystes!

Argulosa

Si vous êtes pris dans un réservoir envahi par les roseaux, les quenouilles, le rdest, les roseaux, le sarrasin aquatique, les poissons élodés sont capturés (généralement une perche et une carpe), sur le corps desquels de petits crustacés (5 à 10 mm) sont remarquables - c’est une autre maladie parasitaire courante. Le crustacé ressemble à un grain avec une trompe, avec laquelle il brise même ses écailles dures et se nourrit du sang de la victime. Les crustacés ont une couleur verdâtre et sont très actifs. Ils flottent librement dans l'eau et sont facilement transférés d'un réservoir à un autre. De petites plaies d'environ 1 mm de diamètre, rapidement infectées par des champignons, les mêmes saprolegniae, se forment sur le site de la lésion.

Fibrosarcome

En principe, il ne s'agit pas non plus d'une maladie des poissons dangereuse pour une personne, souvent un très gros poisson - perche et brochet, cyprinidés, moins souvent - marinka et asp. Les poissons malades se rencontrent plus souvent à l'automne, des tumeurs petites et très grandes sont visibles sur son corps. Ils peuvent être blancs, gris clair, marron, roses et des ulcères sont souvent visibles à côté d'eux. Un tel poisson souffre d'un appétit accru et saisit tout ce qui bouge. C'est pourquoi il est le plus souvent attrapé à vive allure et à la traîne. Consommer ce poisson n'est pas recommandé.

Il y a eu des cas d'intoxication alimentaire avec une période de récupération sévère et une maladie oncologique ultérieure (ce n'est pas un fait que pour cette raison), car la nature de cette maladie est virale et la manière dont ces virus interagissent avec les cellules humaines n'est pas encore claire.

Ligulese

Une autre maladie des poissons, qui ne semble pas dangereuse et presque imperceptible de l’extérieur, mais sachant que quelque chose voudra, personne ne voudra en savourer un tel ver, ou plutôt ses larves, qui s’installent dans la cavité abdominale des gardons, des béliers, des busters, cafards, substrats, gambas, verkhovka et autres poissons carpes vivant dans des eaux vives. La maladie ne se manifeste que par un abdomen gonflé. Après avoir mangé de tels poissons, les oiseaux piscivores attrapent le solitaire. Pour l'homme, le parasite n'est pas dangereux.

Vérole de la carpe

Cette maladie n’est dangereuse que pour les poissons carpes, surtout les plus jeunes. Manifesté sous la forme de croissances blanchâtres dans tout le corps, de texture similaire à la cire. La maladie est virale. Poisson à détruire.

Poisson peste

En automne, les pêcheurs sont surpris lorsque le museau d'un brochet attrapé devient rouge vif, comme s'il était maquillé de rouge à lèvres. Des hémorragies se retrouvent également dans les nageoires pectorales et des plaies en forme de faucille apparaissent sur le corps. Pour la première fois, cette maladie est enregistrée en Allemagne au début du siècle dernier. Après la guerre, de jeunes brochets ont été massivement importés pour la reproduction. La peste a donc été introduite dans les réservoirs de la Russie.

Maintenant, brochets, poissons-chats, lottes, perches, brèmes et gardons sont malades dans toute la région centrale, dans la voie du milieu ainsi que dans les réservoirs du nord du Kazakhstan. La maladie n'est pas dangereuse pour l'homme, mais l'utilisation de ce poisson peut entraîner une administration d'aliments, la viande étant saturée de produits de décomposition.

Que peut-on obtenir du poisson

Il existe de nombreuses maladies, principalement les helminthiques, qui peuvent être contractées en mangeant même un petit morceau de poisson de rivière mal cuit, non cuit et spécialement séché. Les animaux domestiques sont également sensibles aux maladies, en particulier les chats nourris avec des poissons suspects.

Opisthorchose et difillobotrioz

Ces maladies graves peuvent être détectées chez des poissons d'apparence saine, car les larves de vers sont si petites qu'elles sont presque invisibles. Ils sont situés à la nageoire dorsale et anale. Les personnes qui nettoient les poissons infectés sont infectées. Les larves d'opistorchis peuvent être inséminées avec des carpes, des ide, des gardons, des asperges, des podustes, des ménés, qui se nourrissent de crustacés. Il n'y a pas de larves chez les poissons marins, chez le saumon et l'esturgeon. L’agent causal de la diphyllobotriose n’apparaît que chez les poissons prédateurs - perches, brochets, lottes, truites, corégones, ombres rouges et saumons.

Une fois dans le corps humain ou animal (porcs, poulets, chiens, animaux sauvages et oiseaux), les vers se développent rapidement - et au bout de 14 à 20 jours, la maladie se manifeste par un mal de tête, des sensations désagréables dans l'estomac. La douleur s'intensifie chaque jour, quel que soit le repas.

La diphyllobotriose perturbe l'appétit, les nausées persistantes, l'irritabilité et la fatigue, la diarrhée ou la constipation. Les deux maladies sont soignées avec un traitement rapide des soins médicaux.

Que faire

Si vous avez attrapé un poisson malade ou si vous avez des doutes sur son état de santé, l'analyse peut être effectuée dans le laboratoire vétérinaire ou dans les laboratoires d'examen vétérinaire / sanitaire, disponibles sur tous les marchés officiels. En général, il vaut mieux ne pas risquer votre santé. De même, avec des champignons et du gibier.

Et la pêche est un poisson cuit, frais et savoureux, pêché par vos propres mains - un vrai plaisir.

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