Le zinc participe aux réactions enzymatiques, stimule les processus de croissance, aide à éliminer les substances nocives, à éliminer les violations du métabolisme des graisses, améliore l'activité cardiovasculaire. Les produits contenant du zinc sont nécessaires pour la peau et les cheveux.

Bienfaits du corps

Environ deux cents enzymes impliquées dans les réactions de métabolisme, de croissance et de division cellulaires contiennent du zinc. Sa recette avec des produits est nécessaire aux processus de cicatrisation, d’action anti-inflammatoire.

Une quantité suffisante de zinc dans les aliments empêche la formation de radicaux libres dans l'organisme qui détruisent les parois des cellules. L'effet antioxydant exercé ralentit le processus de vieillissement, surtout lorsque l'environnement est défavorable.

L'élément est impliqué dans la formation de la structure de l'insuline dans le pancréas avant son entrée dans le sang, aide à normaliser les taux de glucose, réduit les taux de cholestérol, ce qui empêche la formation de plaques d'athérosclérose.

Les produits contenant du zinc sont inclus dans le régime alimentaire pour améliorer la fonction de reproduction, donner naissance à des enfants en bonne santé, en cas de ralentissement de leur croissance, éliminer les substances nocives de l'organisme, fournir un effet tonique, augmenter la résistance aux infections, prévenir les allergies et les inflammations de la peau, améliorer l'activité cardiovasculaire. systèmes, en cas de mauvaise croissance des cheveux et des ongles, des troubles du métabolisme des graisses - dans l'athérosclérose, le surpoids, le diabète.

L'élément est particulièrement nécessaire pour le corps lorsque les activités quotidiennes requièrent attention et acuité visuelle, ainsi que la perception correcte des couleurs (conducteurs, pilotes, athlètes).

Besoin quotidien

L'apport quotidien recommandé pour les adultes est de 12 à 20 mg.

L'absorption des aliments se produit dans l'intestin grêle. Des quantités importantes de zinc contiennent les spermatozoïdes, la prostate, l'hypophyse, la rétine, le foie, le pancréas, les ganglions lymphatiques, les cheveux, la peau, les os ainsi que la région du cerveau responsable de la mémoire.

Jusqu'à 90% sont excrétés avec les selles, jusqu'à 10% - avec l'urine, 2% - avec la transpiration.

Les hommes particulièrement important apport en zinc, qui est perdu dans les environs. Les aliments à forte teneur aident à maintenir la capacité de reproduction.

Liste et tableau des produits contenant du zinc

La plupart des éléments se trouvent dans les huîtres, la levure de bière, les champignons, les graines de citrouille, les bleuets et le cacao.

Une quantité importante de zinc dans le bœuf, la volaille, le foie, les reins et le jaune d'oeuf. Il contient des légumes et des produits laitiers - céréales, pain, fromage et légumineuses.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-cink/

Le fer et le zinc dans l'alimentation

Une quantité suffisante de fer dans le corps est nécessaire pour les personnes, en particulier les enfants en croissance et les femmes en âge de procréer. Cette condition est obligatoire pour tous, qu’une personne soit végétarienne ou non. Le corps a besoin de fer, qui participe au processus de production d'énergie. L'absence de cet élément peut entraîner une fatigue chronique et le développement d'une anémie ferriprive.

Fer et végétarisme

Comment les végétariens gèrent-ils le fer? Les produits d'origine végétale contiennent du fer dit non hémique, qui est mal absorbé par le corps. Un fer à point entier n'est disponible que dans la viande et les autres produits d'origine animale. Ainsi, le problème pour les végétariens est d’améliorer l’absorption du fer non hémique provenant des aliments.

Ce problème est facile à résoudre si vous planifiez votre régime correctement. Mangez des aliments végétaux contenant du fer non hémique.

Produits contenant du fer non hémique

• les légumineuses
• céréales et pain riches en fer (de préférence des grains entiers),
• tofu
• légumes à feuilles vert foncé (épinards, feuilles de betterave),
• tempeh
• jus de prune
• fruits secs

Information pour les végétariens lacto-ovo: les œufs contiennent également du fer non hémique. Et pour obtenir du fer en abondance, incluez dans votre alimentation de la vitamine C. Ils sont riches en agrumes et leur jus, en tomates, en poivrons verts et rouges. Ces produits aideront votre corps à absorber le fer des aliments végétaux et des œufs. Si vous êtes semi-végétarien, mangez régulièrement de la viande, de la volaille ou du poisson contenant du fer de qualité supérieure.

Quels aliments contiennent du zinc

Le zinc, minéral essentiel à la croissance, à la régénération cellulaire et à la production d’énergie, ne mérite pas moins d’attention. Plus de deux cent enzymes qui contrôlent tous les processus du corps contribuent à cette fonction. Une carence en zinc peut se produire sans viande, volaille et fruits de mer.

La science n'a toujours pas clarifié l'effet final d'une grave pénurie de zinc. Néanmoins, des études récentes montrent que même une petite carence peut nuire au développement mental. Cela est vrai non seulement pour les adultes, mais aussi pour les enfants et les adolescents.

Le lait, le fromage, le yogourt et les œufs sont des sources fiables de zinc.

Les végétariens lacto-ovo n’ont aucune raison de s’alarmer: le lait, le fromage, le yogourt et les œufs sont des sources fiables de zinc. Bien que de nombreux produits à base de plantes contiennent du zinc, sa biodisponibilité est inférieure à celle des aliments pour animaux. Pour consommer une quantité suffisante de zinc, consommez une variété d’aliments contenant du zinc: pain à grains entiers, son, haricots, tofu, graines et noix.

Gardez à l'esprit que les grains perdent du zinc lorsqu'ils sont transformés en farine et que certaines substances contenues dans les aliments d'origine végétale (fibres et phytates) peuvent bloquer l'absorption du zinc. Cependant, les phytates étant détruits lors de la fermentation de la levure, les produits à base de grains entiers seraient idéaux.

Avec les suppléments de zinc, soyez prudent: à fortes doses, ils peuvent avoir des effets secondaires nocifs. Si votre médecin ou votre nutritionniste recommande des suppléments, utilisez uniquement ceux qui ne contiennent pas plus de 100% de la norme quotidienne de zinc.

http://dietolog.ru/nutrients/vitamins-microelements/zhelezo-i-cink

Aliments riches en zinc

Le zinc est un oligo-élément essentiel, un composant structural d'enzymes, de protéines, de récepteurs cellulaires, de membranes biologiques, nécessaire à la dégradation complète des protéines, des graisses et des glucides, à la formation de matériel génétique cellulaire, au métabolisme de l'acide nucléique. Le minéral est mentionné pour la première fois dans les écrits de l’alchimiste suisse K.M. Paracelsus sous les mots "zinken", "zinc", signifiant "cicatrice". Cela est dû au fait que les cristaux de zinc métal ressemblent visuellement à des aiguilles. Actuellement, l’oligo-élément est désigné sous le symbole "Zn" et contient 66 minéraux. Les plus courants d'entre eux sont la sphalérite, la zincite et la franklinite. Le zinc est présent dans presque toutes les cellules du corps, mais il est surtout concentré dans les tissus osseux, nerveux et musculaire (60%).

Impact sur le corps humain

Le zinc régule l'activité de plus de 200 structures enzymatiques et participe également à la formation des hormones les plus importantes, les neurotransmetteurs, les cellules sanguines, créant ainsi des conditions favorables au fonctionnement optimal des cellules du corps.

Importance biologique du zinc: améliore les fonctions cognitives (attention, mémoire, humeur); normalise le cervelet et le cerveau; augmente la synthèse et l'effet hypoglycémiant de l'insuline; augmente les propriétés protectrices des neutrophiles et des macrophages, améliorant ainsi le statut immunitaire du corps; stabilise la glycémie; régule les réactions d'oxydation des acides gras; améliore l'acuité visuelle, la perception du goût, l'odorat (avec la vitamine A); potentialise la synthèse des enzymes digestives; participe aux processus de formation du sang, de respiration, de décodage des informations stockées dans les gènes; stimule la régénération de nouveaux tissus; régule l'activité des systèmes enzymatiques; active la formation osseuse et la régénération des tissus; participe à la synthèse des hormones sexuelles, augmente l'activité des spermatozoïdes; accélère la production de ses propres anticorps et antioxydants; maintient la concentration de tocophérol dans le sang, facilitant son absorption; augmente la libido, augmente la puissance; améliore l'état fonctionnel de la peau, réduisant l'acné, la sécheresse; participe aux mécanismes de formation et de décomposition des acides nucléiques, des structures protéiques et glucidiques; accélère l'élimination des substances toxiques de l'organisme, y compris l'excès de dioxyde de carbone; participe aux mécanismes de la contractilité musculaire; normalise la "capacité" de transport de l'hémoglobine; potentialise la réduction de la perméabilité non spécifique des membranes cellulaires.

De plus, le zinc réduit de 30% l’effet toxique des métaux lourds sur le corps.

Taux journalier

Les réserves de zinc dans le corps des adultes pesant 70 kg représentent 1,5 à 3 grammes, en fonction de l'âge et du sexe de la personne, de la présence de maladies concomitantes, de l'état de la muqueuse intestinale.

De plus, 98% de la substance est concentrée dans les structures cellulaires et 2% dans le sérum. Le besoin quotidien en zinc est:

• pour les filles jusqu'à six mois - 2 milligrammes;
• pour les garçons jusqu'à 6 mois - 3 milligrammes;
• pour les enfants de moins de 3 ans - 3-4 - milligrammes;
• pour les enfants d'âge préscolaire de 4 à 8 ans: 5 milligrammes;
• pour les adolescents de 9 à 13 ans - 8 milligrammes;
• pour les filles de 14 à 18 ans: 9 milligrammes;
• pour les jeunes hommes de 14 à 18 ans: 11 milligrammes;
• pour les femmes de 19 à 50 ans: 12 milligrammes;
• pour les hommes de 19 à 50 ans - 15 milligrammes;
• 13 milligrammes pour les hommes âgés de 50 à 80 ans;
• 10 milligrammes pour les femmes ménopausées âgées de 50 à 70 ans;
• pour les femmes enceintes, 14 à 15 milligrammes;
• pour les mères allaitantes - 17 à 20 milligrammes.

Le niveau maximal admissible de consommation de zinc sans conséquences pour le corps est de 25 milligrammes. La nécessité d'un microélément augmente avec un déficit en protéines dans le menu quotidien, une transpiration excessive, des exercices intenses, l'utilisation de contraceptifs oraux, une surcharge mentale et l'utilisation de diurétiques.

Échec et excès

La carence en zinc, contrairement à la surdose, est un phénomène courant, particulièrement chez les personnes vivant dans des régions où le sol est appauvri ou dont la concentration en ions cuivre est excessive (Amérique, Australie, Russie, Ukraine). Autres causes de carence en zinc:

• mauvaise livraison d'un article avec de la nourriture;
• maladies chroniques des reins, du foie, des intestins;
• violation de l'absorption d'éléments nutritifs, y compris pendant le végétarisme;
• drépanocytose;
• tumeurs malignes;
• fonction thyroïdienne réduite;
• lésion du pancréas;
• utilisation à long terme de corticostéroïdes, d'œstrogènes, de diurétiques;
• invasions helminthiques;
• blessures mécaniques, particulièrement les brûlures étendues;
• concentration excessive dans le corps de sels de métaux lourds (cadmium, mercure, plomb, cuivre);
• effets de la chirurgie (syndrome de l'intestin court, communication artificielle de l'iléon et du jéjunum);
• l'abus d'alcool, la caféine.

Les symptômes de carence en zinc sont extrêmement variables, en raison de la défaite de divers organes, tissus et systèmes corporels. Signes de carences en micronutriments:

• détérioration de l'état fonctionnel des cheveux et des ongles (alopécie, réduction de la pigmentation des mèches individuelles, croissance plus lente des cheveux, stratification des plaques cornéennes);
• perte de poids;
• maladies de la peau (dermatite, eczéma, psoriasis, furonculose, éruption cutanée sur le corps, acné, derme sec, cicatrisation lente de la plaie, ulcères trophiques);
• troubles neurologiques (changements de la démarche et de la parole, hyperactivité, tremblements des extrémités, perte de l'attention, démence, troubles du sommeil, dépression, fatigue);
• lésions oculaires (cataracte, conjonctivite, œdème cornéen);
• perte de l'odorat, troubles du goût, apparition d'ulcères buccaux;
• diminution de l'immunité (maladies respiratoires fréquentes, réactions allergiques);
• retard de croissance, puberté retardée chez les enfants;
• troubles dyspeptiques;
• diminution de la concentration d'insuline dans le sang.

Une pénurie prolongée de zinc dans l'organisme entraîne une diminution de la fonction de l'hypophyse et des gonades, une altération du métabolisme des glucides, un risque accru de tumeurs et la survenue d'un adénome de la prostate. En outre, une carence en minéraux chez la femme enceinte provoque dans la moitié des cas des saignements atoniques, la naissance d'enfants affaiblis, le déclenchement d'un travail prématuré ou prolongé. Pour éliminer la forme légère de carence en micro-éléments, le menu du jour est enrichi de sources naturelles (voir paragraphe "Sources alimentaires de zinc"). La forme grave du trouble est éliminée à l’aide d’agents pharmacologiques contenant des minéraux (Zincteral, ZincVital, Zincit). Cependant, il est important de ne pas exagérer les compléments alimentaires, car la consommation de zinc est supérieure à 150? 200 milligrammes par jour provoquent une surdose, qui s'accompagne de troubles gastro-intestinaux, de nausées, de vomissements et de maux de tête.

Sources de nourriture

Étant donné que le zinc favorise la santé des systèmes endocrinien, immunitaire et nerveux, il est important de veiller à la consommation quotidienne d'oligo-éléments dans le corps.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/

Quels aliments contiennent du zinc

L'homme moderne est soumis au stress dû au rythme rapide de la vie, il est donc utile d'utiliser des aliments riches en zinc. Ce minéral affecte le métabolisme, améliore la santé. Sans oligo-élément, le métabolisme cellulaire sera perturbé, entraînant fatigue, augmentation de la fatigue et dépressions nerveuses.

Quel est le zinc utile dans les aliments

Les médecins disent que le zinc dans les aliments et le régime remplit les fonctions suivantes pour la santé humaine:

• améliore le métabolisme - participe à la création, au fractionnement des glucides, des lipides, des protéines;
• soutient l'immunité - affecte les leucocytes, les anticorps contre les maladies, les hormones;
• améliore la résistance du corps aux infections;
• affecte la croissance de l'enfant, est impliqué dans le processus de division cellulaire;
• à l'adolescence est nécessaire à la formation du système reproducteur, au développement du sperme et des ovules;
• élimine les toxines, élimine les métaux lourds;
• ralentit le vieillissement cellulaire;
• normalise l'état des cheveux et de la peau.

En raison du manque de zinc, la liste suivante de facteurs défavorables peut apparaître:

• troubles neuropsychiatriques (épilepsie, sclérose en plaques, schizophrénie);
• les allergies, les dermatites;
• perturbations de l'immunité;
• diminution de la circulation sanguine, anémie;
• les femmes enceintes ont un travail obstrué, un retard de croissance du fœtus, voire une fausse couche;
• difficultés de cicatrisation des plaies;
• croissance réduite, puberté tardive;
• perte de cheveux - le résultat est immédiatement visible sur la photo et dans la vie;
• rhumes fréquents;
• distraction, diminution de la concentration;
• chez les adolescents, l’absence d’élément entraîne une soif d’alcool;
• chez les hommes de plus de 50 ans, le risque d'adénome de la prostate est accru.

La plus grande quantité d’oligo-éléments se trouve dans les organes génitaux masculins, les cellules sanguines et la rétine. La carence en minéraux est due à l’absence de substance dans l’aliment entrant, due à un effort physique actif, ce qui entraîne un écoulement abondant de sueur. Si vous consommez une grande quantité de glucides et de préparations diurétiques, l’oligo-élément ne suffira pas, il est donc utile de vous rappeler quels aliments contiennent du zinc.

Il est important de savoir que le minéral est mieux absorbé avec une grande quantité de protéines et de vitamine A. Les phytates, dérivés de l’acide phytique, ralentissent l’absorption. Évitez les aliments riches en fer, en calcium et en plomb. Il est préférable d’utiliser ces oligo-éléments séparément, afin d’améliorer le métabolisme au sein des tissus et organes importants du corps. Pour les enfants et les adultes, il est recommandé de prendre l'article régulièrement avec les repas. Taux journalier en mg:

• le premier semestre pour les filles est 2;
• une demi-année pour les garçons - 3;
• 0,5-3 ans - 3;
• 4-8 ans - 5;
• 9-13 ans - 8 ans;
• 14-18 ans pour les filles - 9;
• 14-18 ans pour les garçons - 11 ans;
• 19-59 ans pour les femmes - 12;
• 19 à 50 ans pour les hommes - 15;
• après 50 ans pour les femmes - 10;
• après 50 ans pour les hommes - 13;
• besoin quotidien de grossesse avant l'âge de 18 à 15 ans;
• pendant la grossesse plus de 19 ans - 14;
• mères allaitantes de moins de 18 ans - 15 ans;
• en lactation après 18 ans - 17.

Faits utiles sur le minéral:

1. L'utilisation de contraceptifs oraux réduit considérablement la concentration de l'élément.
2. La toxicité du zinc commence à 150 mg par jour.
3. En cas de maladie intestinale ou de prise de médicaments diurétiques, vous devez vous procurer davantage de zinc avec les produits où il est contenu.
4. Les produits laitiers, la caféine et l'alcool lavent l'élément, l'empêchant de digérer.
5. L'élément contenant les légumineuses, les cacahuètes, la levure chimique, les produits à base de soja ayant subi une fermentation (par exemple, le miso - soupe japonaise) est mieux absorbé.

http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

Quels aliments contiennent beaucoup de zinc et de fer?

En raison de la situation environnementale défavorable, du stress constant, des troubles métaboliques, du manque de vitamines, une personne souffre d'un manque de zinc et de fer. Il est important que ces éléments soient présents dans le corps humain. Pour cela, vous devez bien manger et inclure dans votre régime les aliments contenant du fer et du zinc. En outre, ces vitamines, avec lesquelles les substances peuvent être complètement absorbées.

La valeur du zinc chez l'homme

Cet élément rétablit l'équilibre hormonal, le niveau nécessaire de vitamines. La majeure partie est contenue dans le sperme chez l'homme, elle fait également partie des globules rouges, des leucocytes. Le zinc est important pour la vision. Si une personne souffre d'une carence en zinc, il peut y avoir des problèmes d'immunité, d'allergies graves, de troubles de la circulation sanguine, d'anémie, de problèmes de pilosité. Les athlètes s'affaiblissent à cause du manque de zinc. Une femme enceinte en raison du fait que la carence de la substance peut être une fausse couche. La carence en zinc est due à un effort physique accru, quand une personne transpire beaucoup.

Aliments riches en zinc

1. Nourriture végétale.

2. Viande, fruits de mer.

3. Céréales, légumineuses, noix.

4. La plus grande quantité est contenue dans les huîtres, elles sont la meilleure friandise.

5. Son de blé, viande.

6. Le zinc se trouve dans la levure sèche et pressée.

7. Viande de dinde, poulet.

9. Légumes - ail, pommes de terre, oignons, radis, légumes verts.

10 Bouillie de sarrasin, farine d’orge.

11. Assurez-vous d'inclure dans votre régime alimentaire le soja, les lentilles, les asperges et le céleri.

12. Agrumes - citron, pamplemousse, orange, pommes, dattes, figues, cassis en bonne santé et framboises.

Il est prouvé que le thé vert, les feuilles de bouleau, contient une quantité suffisante de zinc. Les enfants doivent consommer une quantité suffisante de zinc par jour. L'âge est nécessairement pris en compte dans cette situation. Si un enfant de moins de 3 ans a besoin de 3 mg de la substance, il faut 8 mg à 13 ans. Une femme enceinte a besoin de 15 mg de substance.

Les aliments qui réduisent l'absorption de zinc

1. contraceptifs oraux.

2. Si une personne a des maladies gastro-intestinales, le zinc devrait être consommé autant que possible.

3. En raison des produits laitiers, le zinc peut être digéré de manière incomplète.

4. Les boissons alcoolisées et la caféine en grande quantité éliminent le zinc.

Le zinc est mieux absorbé si une personne utilise des noix, des légumineuses et des produits à base de soja.

Carence en zinc dans le corps

1. Les cheveux tombent, les ongles cassants.

2. Une personne a souvent des rhumes et des maladies virales.

3. Il y a léthargie, faiblesse.

La valeur du fer pour le corps

En raison de cet élément, des processus d'échange se produisent. Une grande quantité de fer fait partie de l'hémoglobine. Cet élément aide à surmonter le stress, une personne peut supporter diverses maladies.

En cas de manque de fer, une anémie peut survenir, entraînant des douleurs thoraciques; à cause de cela, le rythme cardiaque peut augmenter, un essoufflement apparaît. Dans les cas graves, des ulcères, des hémorroïdes et une maladie cardiaque peuvent survenir. Par conséquent, il est important qu'une personne consomme une quantité suffisante de fer, contenu dans les aliments.

Une carence en fer est souvent observée pendant la grossesse, pendant la menstruation, chez les donneurs, lors de saignements, chez les personnes ayant des problèmes d’intestin, d’estomac. Une femme doit consommer jusqu'à 16 mg de fer par jour.

Produits contenant du fer

1. Le poisson blanc contient une substance facilement absorbée par le corps. Il est recommandé d'utiliser du thon et des crevettes.

2. produits à base de viande. La majeure partie du fer se trouve dans le veau, le foie de boeuf. Une petite quantité dans le porc, le poulet.

3. Faites attention aux légumes, à une grande quantité de fer dans la choucroute, aux légumes à feuilles - bettes à carde, aux épinards, au chou-fleur, au brocoli, au chou chinois.

4. Dans le régime alimentaire devrait être des fruits tels que la pastèque, il contient également des protéines, des glucides, des protéines. Le fer est riche en raisins secs, il contient du potassium nécessaire au bon fonctionnement du cœur. Le fer est également présent dans les pruneaux, tels que les fraises, les mûres et les airelles.

5. Une grande quantité de fer dans le pain, les céréales. Le son vient en premier, suivi par le gruau de sarrasin, d'avoine, de maïs et de mil.

6. Noix et graines riches en fer. Les amandes, les pistaches, les noisettes, les noix de cajou, les noix de cèdre et les noix sont particulièrement utiles. Le fer se trouve dans le sésame, les graines de citrouille et le tournesol.

Veuillez noter que le fer ne sera utile que lorsqu'il sera complètement digéré. Pour cela, le régime alimentaire devrait contenir des produits alimentaires riches en vitamine C. Pour absorber complètement le fer végétal, il est nécessaire de manger un animal. Le menu devrait être du poisson, de la viande, le faire cuire avec des légumes, qui incluent du fer.

Nous devrons abandonner les produits pour lesquels le fer est mal absorbé, car ils contiennent du polyphénol, du calcium - Coca-Cola, du chocolat, du jus de raisin, du thé, du café, des produits laitiers et des produits céréaliers.

Pour les produits de cuisson contenant du fer, vous devez faire très attention à ce qu'ils ne perdent pas leurs substances bénéfiques.

Ainsi, les aliments doivent contenir du zinc, du fer, du cobalt - toutes ces substances participent à la formation du système circulatoire, affectent la reproduction, la croissance, l'hérédité, avec l'aide desquelles elles peuvent être maintenues dans un état normal par les organes systémiques. Si une personne souffre d'un manque de fer dans le sang, elle va d'abord s'affaiblir, puis il va développer une faiblesse dans les muscles. Par la suite, partout sur l'anémie. Par conséquent, veillez à manger suffisamment d'aliments riches en fer. Surtout beaucoup d'entre eux dans le foie, la viande, les légumes, les fruits, les fruits de mer. Rappelez-vous que le fer ne sera pas absorbé si le corps souffre d'un manque de vitamine C, c'est lui qui est responsable de l'absorption totale par le corps d'une quantité suffisante de fer.

http://medportal.su/v-kakix-produktax-soderzhitsya-mnogo-cink-i-zheleza/

Quels aliments contiennent du zinc

Le zinc est un minéral important nécessaire au fonctionnement normal de l'odorat, au maintien de l'immunité, à la formation de protéines, d'enzymes et à la création d'ADN. Il aide également les cellules des organes à interagir, fonctionnant comme un neurotransmetteur. Pour maintenir le niveau de l'oligo-élément au niveau approprié, il est nécessaire de savoir dans quels produits le zinc est contenu, quelles sont ses fonctions et les causes d'une carence.

La quantité d'oligo-élément dans les aliments

Une carence en zinc peut entraîner un retard de croissance, une diarrhée, un dysfonctionnement sexuel, une perte de cheveux, des lésions oculaires et cutanées, un manque d'appétit et une suppression immunitaire. À l'inverse, une consommation excessive de micro-éléments peut entraîner des nausées, des vomissements, une perte d'appétit, des crampes abdominales, des maux de tête et des maux de tête, et un excès prolongé peut perturber l'absorption du cuivre et du fer.

Si une personne a une carence en ce minéral, alors les produits d'origine animale en sont des sources plus appropriées que les aliments végétaux. Les aliments qui contiennent du zinc comprennent les huîtres, le bœuf, l'agneau, le germe de blé, les épinards, les graines de citrouille, les graines de courgette, les noix, le chocolat noir, le porc, le poulet, les haricots et les champignons.

Le tableau montre les aliments riches en zinc et leur quantité par 100 g de produit.

Les fruits et les légumes contenant le minéral sont les suivants: chou-rave et chou blanc, poivrons doux, pois verts, pommes de terre, carottes, aubergines, orange, melon, groseilles à maquereau, pêches.

Besoin en zinc

Le taux quotidien d'oligo-élément pour les femmes, les hommes et les enfants diffère en raison des caractéristiques physiologiques de l'organisme. Les indicateurs de besoins sont les suivants:

• Hommes - 15 mg.
• Femmes - 11 mg.
• Femmes enceintes et allaitantes - 16 mg.
• Enfants de 0 à 6 mois - 2 mg.
• 7-12 - 3 mg.
• 1-3 ans - 3 mg.
• 4-8 ans - 5 mg.
• 9-13 ans 8 mg.

Afin de ne pas dépasser le taux journalier, il est important de savoir ce qu'est le zinc et dans quels produits il se situe.

Avantages pour la santé

Le zinc joue un rôle important et affecte favorablement l'organisme dans son ensemble. L'élément de trace remplit les fonctions suivantes:

1. Maintenir le système immunitaire. Une carence en zinc, même légère, peut affaiblir le système immunitaire en raison du dysfonctionnement des macrophages et des neutrophiles. Ce minéral est également nécessaire à la création et à l'activation des lymphocytes T. En outre, un faible niveau de cet oligo-élément provoque une sensibilité à la pneumonie et à d'autres infections chez les enfants et les personnes âgées. Les régimes pauvres en zinc peuvent entraîner une diminution marquée de l'activité du système immunitaire. Ce processus commence relativement rapidement - à seulement 4 semaines du début du régime.
2. Cicatrisation des cicatrices et des plaies. L'oligo-élément est important pour le maintien d'une peau et des muqueuses en bonne santé. Son niveau normal est nécessaire à la guérison des plaies.
3. Gravité et durée réduites de la diarrhée. Des études montrent que l'augmentation de l'apport en zinc peut réduire la durée et la gravité de la diarrhée chez les enfants atteints d'infections intestinales.
4. Prévention des pathologies oculaires dues à l'âge. Une consommation élevée de ce minéral, ainsi que des vitamines C, E et du bêta-carotène, contribue à réduire la dégénérescence rétinienne liée à l'âge chez les personnes âgées.
5. Le fonctionnement des sens. Une carence aiguë en zinc peut provoquer une perte d'appétit et perturber le goût.

Groupe à risque de carence en zinc

Le manque de zinc dans le corps humain peut causer un certain nombre de problèmes. Mais il existe un groupe de personnes plus sujettes au déficit en micro-éléments.

Il comprend les catégories suivantes:

1. Personnes souffrant de dépendance à l'alcool. L'alcool réduit l'absorption de zinc par l'organisme et améliore son excrétion dans les urines.
2. Végétariens. La biodisponibilité des micro-éléments est plus élevée dans la viande, de sorte que les aliments pour animaux sont mieux absorbés. Les légumineuses et les grains entiers contiennent des philates, qui lient un élément utile et améliorent la capacité d'absorption.
3. Femmes enceintes et allaitantes. Le foetus en développement consomme beaucoup de zinc et une grande quantité de minéraux est excrétée du corps de la mère par le lait maternel.
4. Bébés nourris au sein. Les enfants âgés de plus de 6 mois devraient consommer des micronutriments provenant de sources supplémentaires, car leur contenu dans le lait maternel ne suffit pas à leur croissance et à leur développement normaux.
5. Patients atteints de drépanocytose - 44% des enfants et 60 à 70% des adultes atteints de drépanocytose présentent un faible taux de cet élément dans le corps.
6. Personnes atteintes de maladies gastro-intestinales et autres. La chirurgie gastro-intestinale, la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse, le syndrome de l'intestin court et d'autres maladies du système digestif peuvent réduire l'absorption d'un micro-élément et augmenter son élimination de l'organisme.
7. Personnes qui consomment de fortes doses de fer. Cet oligo-élément peut interférer avec l'absorption du zinc. Pour éviter cet effet, vous devez boire des suppléments de fer entre les repas. Cela permettra au minéral de digérer correctement.
8. Les patients sous diurétiques - les diurétiques thiazidiques, tels que la chlorthalidone et l'hydrochlorothiazide, augmentent la sécrétion de zinc de 60% et, à long terme, réduisent l'apport en minéraux dans les tissus corporels. Lorsque vous prenez des diurétiques pendant une longue période, vous devriez consommer plus d'aliments riches en micronutriments.

Pour ajuster votre alimentation, vous devez savoir où se trouvent beaucoup de zinc dans les produits, adapter correctement votre alimentation, éliminer l'excès et la carence en oligo-élément.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tsink

TOP 26 aliments riches en zinc

Le zinc est-il suffisant dans votre alimentation? Il est temps d'y penser. Les vitamines et les minéraux sont essentiels au maintien de la santé en général. Ce minéral est injustement peu payé.

Bien que le corps ait besoin de ce minéral en petites quantités, il est néanmoins nécessaire de conserver un odorat adéquat, de construire un système immunitaire en bonne santé capable de produire les enzymes au bon moment et de fabriquer de l'ADN. Il est utile pour la vision, le goût, la santé des cheveux et de la peau. On pense qu'il améliore la production de testostérone chez les hommes, réduit les symptômes du SPM chez les femmes et renforce la santé des enfants dans l'utérus. La carence en zinc provoque la diarrhée, l’impuissance, la perte d’appétit, la perte des cheveux, des lésions oculaires et cutanées, réduit l’immunité et ralentit la croissance. Pour prévenir la carence en zinc et augmenter sa consommation, vous devez inclure dans votre alimentation des aliments riches en ce minéral précieux.

Plus à ce sujet et plus, nous apprenons de cet article.

Pourquoi le zinc est-il si important?

La bonne question au bon moment. Parce que, pourquoi connaître tous ces produits sans connaître l’importance de ce minéral?

Le zinc est un oligo-élément qui se trouve dans les cellules de tout le corps. Pour une immunité optimale, le zinc est nécessaire. Grâce à lui, une personne peut utiliser son odorat et ses papilles gustatives.

Le zinc est impliqué dans le développement d'environ 100 types d'enzymes dans le corps humain. Il agit en tant qu'antioxydant et neutralise les effets des radicaux libres, empêchant ainsi le développement du cancer. Il stimule également la production de sang dans le corps, favorise la synthèse du collagène, indispensable à la cicatrisation des plaies.

Le zinc doit faire partie du régime alimentaire des mères enceintes et allaitantes et est extrêmement important pour la croissance et le développement correct des nourrissons et des enfants.

Peut-être que ceci est juste un autre micro-élément, que votre médecin traitant a oublié de mentionner, mais sans une quantité suffisante de sa maladie, il ne faudra pas longtemps attendre.

L'apport quotidien recommandé en zinc pour les personnes de différents âges et sexes

Près de 90% du zinc dans le corps se trouve dans les os et les muscles. L'apport quotidien recommandé en zinc est de 15 mg. Il est facile à réaliser, car ce minéral se trouve dans un grand nombre d'aliments variés. Vous trouverez ci-dessous une liste d'aliments riches en zinc. Alors, que contient-il?

Aliments riches en zinc

1. germe de blé

Le germe de blé est une excellente source de zinc. Une portion de 100 grammes, contenant 17 mg, couvre les besoins du corps à 110%.

Comment ajouter à votre régime?

Faites frire le germe de blé dans l'huile d'olive pendant 1 à 2 minutes et ajoutez-le à la salade.

2. Huîtres

• Portion - 50 grammes;
• Zinc - 8,3 mg;
• % de DN - 55.

En plus du zinc, les huîtres contiennent des protéines. Avec leur aide, vous pouvez augmenter la quantité de protéines consommée sans dépasser la quantité de graisse consommée. Les huîtres sont riches en vitamine C, une seule portion couvre 15% de la valeur quotidienne. La vitamine C renforce le système immunitaire et les protéines améliorent la santé des cellules et des muscles.

Comment inclure dans votre alimentation?

Vous pouvez les faire frire avec des épices. Même les huîtres crues peuvent être très utiles, surtout si elles sont servies avec de la moutarde. Choisissez sélectivement le lieu d’achat des huîtres, car elles provoquent souvent une intoxication alimentaire.

3. graines de sésame

• Portion - 100 grammes;
• Zinc - 7,8 mg.;
• % du taux journalier - 52.

Les graines de sésame sont une excellente source de phytostérols qui réduisent le taux de cholestérol. Un autre composé du sésame, appelé sésamine, aide à équilibrer les hormones et à renforcer la santé en général. De plus, les graines contiennent de grandes quantités de protéines.

Comment inclure dans votre alimentation?

Vous pouvez frotter l'huile de sésame au lieu de pain grillé aux arachides. Le sésame se marie bien au saumon et au poulet. Vous pouvez faire de délicieux granola maison.

4. graines de lin

• Portion - 168 grammes;
• Zinc - 7,3 mg;
• % du taux journalier - 49.

Les graines de lin contiennent une énorme quantité d'acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé du cerveau et du cœur. La graine de lin est utilisée dans le traitement de l'arthrite et du syndrome du côlon irritable.

Comment ajouter à votre régime?

Les graines de lin peuvent être ajoutées à votre cocktail ou salade du matin. Vous pouvez saupoudrer les légumes cuits de graines de lin.

5. graines de citrouille

• Portion - 64 grammes;
• Zinc - 6,6 mg;
• % du taux journalier -44.

Les graines de citrouille sont riches en phytoestrogènes, qui réduisent le taux de cholestérol sanguin chez les femmes ménopausées, et en antioxydants qui favorisent la santé.

Comment ajouter à votre régime?

Des graines de citrouille peuvent être ajoutées à la salade ou simplement être mangées avant le coucher, ce qui améliorera la qualité du sommeil.

6. Gruau

• Portion - 156 grammes;
• Zinc - 6,2 mg.
• % de la valeur quotidienne - 41.

Un des articles de petit déjeuner les plus populaires. La substance nutritive la plus importante dans la farine d'avoine est le bêta-glucane - fibre soluble. Il régule le cholestérol et favorise la croissance de bactéries bénéfiques dans les intestins.

La farine d'avoine aide également à contrôler la glycémie, ce qui est essentiel pour les personnes atteintes de diabète.

Que peux-tu cuisiner?

Vous pouvez faire cuire la bouillie pour le petit déjeuner. Ce sera le moyen le plus simple d'augmenter votre consommation de zinc.

7. poudre de cacao

Le zinc dans la poudre de cacao renforce le système immunitaire et le goût du chocolat noir chaud aura le goût de goûter. Le cacao contient de nombreux flavonoïdes qui renforcent le système immunitaire.

Sous quelle forme peux-tu manger?

Ajoutez de la poudre de cacao à vos vinaigrettes préférées. La poudre de cacao non sucrée peut être ajoutée à de la sauce, des shakes protéinés ou du porridge.

8. fromage suisse

• Portion - 132 grammes;
• Zinc 5.8. mg.
• % du taux journalier - 38.

Il est important de noter qu'en principe, le fromage est une source utile de calcium, un minéral nécessaire à la résistance des os. La protéine contenue dans les aliments d'origine animale est un produit à part entière. Le fromage suisse contient donc tous les acides aminés nécessaires à la production de protéines par l'organisme.

Cependant, il doit être consommé avec modération, car il contient des graisses saturées qui ne seront pas bénéfiques en grande quantité.

Que peux-tu cuisiner?

Vous pouvez ajouter des tranches de fromage à votre sandwich ou à votre soupe, également râpées dans une salade ou avec des œufs au plat.

9. jaune d'oeuf

• Taille de portion - 243 grammes;
• Zinc - 5,6 mg.
• % de la valeur quotidienne - 37.

Le jaune d'oeuf est un entrepôt d'éléments nutritifs. Il contient les vitamines A, D, E et K. Le jaune contient des acides gras oméga-3. Et plus important encore, il contient de la lutéine et de la zéaxanthine, des antioxydants, qui améliorent la vision.

Comment inclure dans votre alimentation?

Le jaune d'oeuf peut être consommé cru. Si vous l'aimez, hachez-le finement et ajoutez-le à la salade.

10. haricots de Lima

• Taille de portion - 178 grammes;
• Zinc - 5 mg.
• % du taux journalier - 34.

En plus du zinc, les haricots de Lima contiennent de l'acide folique, essentiel à la synthèse de l'ADN et à la division cellulaire. Ils ont aussi de la vitamine B1 et B6. La fibre dans les haricots protège le rectum et tout le tube digestif du cancer. Les haricots saturent rapidement et en permanence, ce qui contribue à une perte de poids saine.

Comment inclure dans votre alimentation?

Des haricots secs peuvent être ajoutés à la soupe ou au bacon et aux œufs.

11. haricots turcs

• Portion - 184 grammes;
• Zinc - 5,1 mg.
• % du taux journalier - 34.

Ils réduisent la concentration de la protéine C-réactive, connue pour provoquer divers processus inflammatoires dans le corps. Les haricots turcs aident à contrôler la glycémie et sont utiles dans le traitement du diabète.

Comment inclure dans votre alimentation?

Ils peuvent être un ajout facile à toute salade de fruits ou de légumes. Vous pouvez même les manger crus le soir. Faites une bonne soupe ou un ragoût avec des haricots turcs.

12. Cacahuètes

Les arachides sont un contenant pour une variété de nutriments sains pour le cœur. Il contient de la niacine, du magnésium, du cuivre, de l'acide oléique et d'autres antioxydants, notamment le resvératrol.

La consommation régulière d'arachides réduit le risque de calculs biliaires chez les hommes et les femmes, ainsi que le niveau de cholestérol dans le sang. Comme vous le savez, les calculs sont principalement composés de cholestérol.

Comment inclure dans votre alimentation?

Mangez-les sous une forme purifiée le soir lorsque vous regardez votre émission de télévision préférée.

Ou préparez une barre saine et nutritive avec du miel.

13. agneau

• Portion - 113 grammes;
• Zinc - 113 grammes;
• % de la valeur quotidienne - 26.

La viande d'agneau est presque entièrement composée de protéines, malgré le fait que cette protéine est de très haute qualité et contient tous les acides aminés nécessaires. Les repas avec un agneau sont souvent présents dans le régime alimentaire des culturistes, des athlètes traumatisés et des patients après une intervention chirurgicale.

Il contient un acide aminé très important appelé bêta-alanine, qui améliore les performances et l'endurance.

Que peux-tu cuisiner?

Côtelettes, rôtis ou steaks d'agneau peuvent être un excellent ajout à tout repas

14. Amande

• Taille de la portion - 95 grammes;
• Zinc - 2,9 mg.;
• % de l'indemnité journalière - 20.

Les amandes sont le type de noix le plus populaire et le plus délicieux. Ils ont beaucoup d'antioxydants qui soulagent le stress et ralentissent le vieillissement. Les amandes contiennent également de la vitamine E, qui protège les membranes cellulaires contre la destruction, et est utilisée à titre prophylactique contre les maladies du cerveau comme la maladie d'Alzheimer, par exemple.

Comment inclure dans votre alimentation?

Mangez une poignée d’amandes avec le petit-déjeuner habituel et une autre de plus avant de vous coucher. Des amandes hachées peuvent être ajoutées aux desserts et aux smoothies.

15. crabe

• Taille de la portion - 85 grammes;
• Zinc - 3,1 mg.
• % de l'indemnité journalière - 20.

Comme les autres sources de viande, la chair de crabe est une source complète de protéines. La chair de crabe contient une grande quantité de vitamine B12, nécessaire à la production de cellules sanguines saines et à la prévention des maladies cardiaques.

Que peux-tu cuisiner?

Hachez finement la chair de crabe et ajoutez-la à la salade de légumes ou à la soupe. Vous pouvez le faire frire avec de jeunes cosses de pois verts, de la châtaigne d'eau, des champignons pour vous préparer un déjeuner savoureux et nutritif.

16. Nute

• Portion - 164 grammes;
• Zinc - 2,5 mg.
• % du taux journalier - 17.

Les pois chiches contiennent une grande quantité de fibres, qui sont connues pour aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol. Ceci, à son tour, empêche le développement du diabète et des maladies cardiaques.

Les noix contiennent également du sélénium, un minéral qui nettoie le corps de certains composés cancérigènes.

Que peux-tu cuisiner?

Des pois chiches peuvent être ajoutés à une salade de haricots protéinés. La farine de pois chiche peut être utilisée en pâtisserie. Même si vous ajoutez des pois chiches à la soupe aux légumes, cela le rendra encore plus savoureux et plus sain.

17. pois

• Portion - 160 grammes;
• Zinc - 1,9 mg.;
• % de l'indemnité journalière - 13.

Les pois ne contiennent pas de cholestérol, ainsi qu'une petite quantité de graisse et de sodium. N'est-ce pas génial?

Dans les pois, il existe une lutéine antioxydante. Notre corps stocke cet antioxydant dans la tache jaune de la rétine, ce qui nous permet de bien filtrer les rayons lumineux. Un manque de cet antioxydant conduit à la dégénérescence maculaire et à la cataracte.

Comment inclure dans votre alimentation?

Ajouter les petits pois aux salades de légumes. Les variétés de pois sucré crues sont également très savoureuses.

18. Noix de cajou

• Taille de portion - 28 grammes;
• Zinc - 1,6 mg.
• % du taux journalier - 11.

Dans les noix de cajou, le fer et le cuivre, qui augmentent la circulation sanguine, participent à la production de globules rouges et à leur utilisation.

Ces noix peuvent être un substitut valable aux protéines animales et aux graisses. Ils contiennent des acides gras mono et polyinsaturés qui empêchent l’accumulation de graisses et de cholestérol dans le cœur et les vaisseaux sanguins.

Comment inclure dans votre alimentation?

Mangez-les crus le soir pour obtenir la bonne quantité de zinc et d'autres nutriments. Le beurre de noix de cajou peut être tartiné sur vos toasts du matin.

19. ail

L'ail est extrêmement bon pour le coeur. Cet avantage est dû à la présence dans l'ail d'allicine, une substance biologiquement active très puissante. L'ail contient beaucoup de nutriments et peu de calories. Il normalise la pression artérielle et réduit le taux de cholestérol nocif. Il est souvent utilisé dans le traitement du rhume. Les antioxydants contenus dans l'ail aident à prévenir les troubles cognitifs.

Plus intéressant encore, l'ail aide à éliminer les métaux lourds du corps.

Comment inclure dans votre alimentation?

L'ail se mange mieux cru, il suffit de le peler préalablement. Tout le monde ne peut supporter son goût prononcé. Vous pouvez écraser la tête d'ail et le mélanger avec du miel, étendre le mélange sur du pain grillé.

20. Yaourt

1. Taille de portion - 245 grammes;
2. Zinc - 1,4 mg.
3. % de l'indemnité journalière - 10.

Dans le yaourt, en plus du zinc, beaucoup de calcium. Une boîte de yogourt contient 49% de l'apport quotidien en calcium. Le calcium aide à maintenir la santé des os et des dents et les vitamines B protègent contre les anomalies du tube neural du fœtus.

Le yogourt est également riche en protéines, dont l'importance ne vaut pas la peine d'être expliquée.

Comment inclure dans votre alimentation?

Le yaourt peut être mangé pour le déjeuner ou, en ajoutant une poignée de baies ou de fruits frais, pour le dîner.

21. Riz brun (bouilli)

• Taille de portion - 195 grammes;
• Zinc - 1,2 mg.
• % de la valeur quotidienne - 8.

Le riz brun contient également du manganèse, qui est nécessaire à la bonne absorption des nutriments et à la production d'enzymes digestives. Le manganèse renforce le système immunitaire.

Le riz brun est connu pour réguler la glycémie et est recommandé pour le traitement du diabète.

Comment inclure dans votre alimentation?

Remplacez le riz blanc ordinaire par du brun pour en ressentir tous les avantages.

22. boeuf

• Taille de portion - 28 grammes;
• Zinc - 1,3 mg.
• % de la valeur quotidienne - 8.

Le bœuf de vaches cultivées dans les conditions les plus confortables contient moins de gras et plus d'acides oméga-3. Il contient également de l'acide linoléique, dont on sait qu'il réduit le risque de cancer et de maladie cardiaque, et de la vitamine E.

Que peux-tu cuisiner?

Vous pouvez ajouter des morceaux de boeuf bouilli à votre salade de légumes préférée.

23. poulet

Le poulet dépasse tous les aliments en termes de quantité de protéines. Il est riche en sélénium, connu pour ses propriétés anticancéreuses. Les vitamines B6 et B3 qu'il contient accélèrent le métabolisme et renforcent la santé des cellules.

Que peux-tu cuisiner?

Le poulet peut être frit, bouilli et cuit au four, mais également ajouté aux salades et aux pizzas faites maison.

24. Turquie

• Portion - 33 grammes;
• Zinc - 0,4 mg.
• % de la valeur quotidienne - 3.

La Turquie est riche en protéines qui nourrissent et satisfont longtemps la faim. Cet avantage empêche de trop manger. Un apport protéique adéquat aide à maintenir un niveau d'insuline stable après les repas. La Turquie a le sélénium, qui est une mesure préventive contre de nombreux types de cancer.

Que peux-tu cuisiner?
Essayez d’acheter de la volaille dans l’habitat le plus naturel. Leur viande contient moins de sodium. La viande de dinde peut être ajoutée aux salades, aux soupes ou cuite au four.

25. Champignons

• Portion - 70 grammes;
• Zinc - 0,4 mg.
• % de la valeur quotidienne - 2.

Les champignons sont une source de germanium, qui aide le corps à utiliser efficacement l'oxygène. Les champignons contiennent du fer et des vitamines C et D.

Que faire cuire?

Ajoutez des champignons à la soupe, ce qui lui donnera un nouveau goût et un nouvel arôme. Ajoutez-les à votre salade de légumes ou à votre curry préféré.

26. épinards

• Portion - 30 grammes;
• Zinc - 0,2 mg.;
• % de DN - 1.

L'un des antioxydants contenus dans les épinards, appelé acide alpha-lipoïque, réduit les taux de glucose et lutte contre le stress oxydatif, en particulier chez les patients diabétiques.

Les épinards sont également riches en vitamine K, un nutriment essentiel à la santé des os.

Comment inclure dans votre alimentation?

Les épinards peuvent être ajoutés aux soupes, aux sandwichs, aux pâtes et aux casseroles.

Il s'agissait d'une liste de produits contenant de grandes quantités de zinc. Mais comment savoir s’il ya suffisamment de zinc dans l’alimentation?

Signes de carence en zinc

Les signes suivants indiquent que le corps perd du zinc dans les quantités requises:

• Faible immunité. Les rhumes fréquents et les infections diverses ne sont pas des invités rares pour vous.
• Le zinc bloque la libération d'histamine dans le sang. Si cela ne suffit pas, la personne présente des symptômes d'une réaction allergique, tels que démangeaisons, éternuements et écoulement nasal.
• Perturbation du sommeil Le zinc joue un rôle important dans la production et la régulation de la mélatonine, une hormone du sommeil. Sans assez de mélatonine et de zinc dans le corps, un sommeil sain peut être oublié.
• Perte de cheveux Lorsque le niveau d'hormones thyroïdiennes est réduit, le corps est incapable d'absorber le zinc. Cela provoque la perte de cheveux.
• Troubles de l'attention. Il existe une relation entre les faibles niveaux de zinc dans les urines et l'hyperactivité.
• Mauvais état de la peau. 6% du zinc total dans le corps est dans la peau. Les scientifiques suggèrent que la cause de l'acné est une carence en zinc dans le corps.
• Retard de croissance La carence en zinc est une cause fréquente de petite taille chez les enfants, car les os ne reçoivent pas assez de ce minéral pour se développer.
• Infertilité ou problèmes de conception. Le zinc renforce la santé du système reproducteur.
• La maladie d'Alzheimer. Les suppléments de zinc préviennent les troubles cognitifs, en particulier chez les personnes âgées.

Avant de prendre des suppléments de zinc, vous devriez consulter votre médecin.

En cas de carence en zinc, veillez à inclure dans votre alimentation ces produits contenant du zinc, qui figurent ci-dessous dans le tableau. Soyez extrêmement prudent, car un excès de zinc dans le corps peut avoir l'effet inverse.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-bogatye-tsinkom.html

Trousse de secours MIRRA

Cet oligo-élément pénètre dans le corps humain avec des aliments d'origine animale et végétale. En outre, une certaine proportion provient de l’eau potable (environ 10 à 20 mg par jour). Ce microélément est mieux absorbé par les produits animaux. Environ 60% du fer contenu dans le corps fait partie de l'hémoglobine (3-5 g).

Détermination de la disponibilité du corps avec microélément

Voici une liste d'états négatifs (NA) dont la cause principale réside dans la carence en fer dans le corps. Cela nécessite une correction obligatoire. Le plus souvent, en cas de carence en fer, les experts recommandent une nutrition optimale et des compléments alimentaires.

La méthode de test des informations est basée sur l'auto-évaluation des AN identifiées, ce qui nécessite une approche équilibrée et objective. Il faut faire attention à l'état (observé assez souvent ou constamment), qui sont prononcés. Par contre, certaines NA peuvent survenir rarement, pour des raisons aléatoires. Dans ce cas, ces états négatifs ne sont généralement pas associés à une carence en fer et ne doivent donc pas être isolés.

Dans la liste présentée, il est nécessaire de mettre en évidence les NA, caractéristiques de votre santé. Après cela, comptez leur nombre.

• Maux de tête
• Nervosité et anxiété.
• Réduction de la concentration de l'attention.
• Vertiges.
• La dépression
• Irritabilité.
• Sensation fréquente de frissons.
• Altération de la mémoire
• Performance réduite.
• Prise de décision lente.
• Faiblesse générale.
• Fatigue accrue.
• Acuité visuelle altérée en basse lumière.
• États d'immunodéficience.
• Rhumes fréquents.
• Amygdalite à long terme.
• Peau pâle.
• Une forte augmentation du nombre de rides.
• Hémorragies ponctuelles sur la peau.
• Perte de cheveux accrue.
• Changer le teint.
• Déformation de la plaque à clous.
• Mains et / ou pieds froids.
• Puffiness
• Inflammation des muqueuses de la bouche, de la langue.
• Palpitations cardiaques.
• Anémie (anémie).

Si vous avez marqué 7 HC ou moins, l’apport en fer de votre corps peut alors être évalué comme normal ou aussi proche que possible de celui-ci. 8-12 états négatifs correspondent à un léger degré de réduction de la quantité de cet oligo-élément. Si vous avez isolé 13 NA ou plus, cela indique une carence en fer.

Chacune de ces conditions négatives est un symptôme qui peut parfois être observé avec un apport insuffisant en micronutriments du corps en fer. Mais l'analyse est compliquée, car chacune de ces maladies peut être causée non seulement par une carence en fer, mais également par un manque de bio-éléments et de vitamines.

Les causes possibles d'un état négatif tel qu'une tendance à la dépression peuvent être un apport insuffisant en fer du corps (carence), ainsi qu'une pénurie d'une douzaine d'autres bioéléments et vitamines. A cet égard, des dizaines de NA sont nécessaires.

Il est important de noter qu'outre la participation aux processus oxydants et au transport de l'oxygène, le fer remplit de nombreuses fonctions importantes dans le corps humain. Un rôle important dans la protection immunitaire, le métabolisme énergétique, etc. La carence en fer est souvent dissimulée et se manifeste par divers troubles des tissus et des organes, qu’ils soient périodiques ou légers.

Selon l'OMS (Organisation mondiale de la santé), la carence en fer est l'une des carences en micronutriments les plus courantes chez l'ensemble de la population de la Terre. Il est à noter que cette dynamique augmente chaque année.

Si des symptômes sont détectés, une carence en fer nécessite la reconstitution obligatoire de cet oligo-élément. Souvent, la raison de son absence est la consommation insuffisante de produits contenant du fer. Par conséquent, les experts pour combattre et prévenir la carence en fer dans le corps recommandent d’inclure dans le régime les aliments suivants: bœuf et foie de bœuf, poisson, fruits de mer, citrouille, pois, légumes à feuilles, gruau et sarrasin, levure de bière, pommes, grenades et figues, raisins, cacao.

Aujourd'hui, le marché pharmaceutique compte de nombreux médicaments et compléments alimentaires contenant du fer (y compris en association avec des vitamines). MIRRA recommande un complément alimentaire spécial, MIRRA-FERRUM. La base du médicament est un lactate de fer bien digérable.

Cet oligo-élément est fourni avec divers aliments (environ 10-15 mg par jour). Le corps d'un adulte contient environ 3 à 5 grammes de zinc. Il est présent dans tous les organes. Le zinc est principalement concentré dans la prostate, les tissus musculaires, les globules rouges, la peau, les ongles, les cheveux.

Vous trouverez ci-dessous une liste de conditions négatives pouvant être une conséquence de la même raison - carence en zinc dans le corps. À cet égard, les médecins recommandent d’ajuster le régime alimentaire et de prendre des compléments alimentaires.

Évaluation du zinc du corps

La méthode de vérification de l'information repose sur l'auto-évaluation des AN identifiées. Il faut prêter une attention particulière aux conditions observées assez souvent ou constamment, qui sont clairement prononcées. Par contre, certaines NA peuvent être légères ou rares et peuvent survenir pour des raisons aléatoires. Par conséquent, ces états ne doivent pas être isolés, car dans la plupart des cas, ils ne sont pas des symptômes d'une carence en zinc dans l'organisme.

Dans la liste présentée, il est nécessaire de mettre en évidence les conditions négatives propres à votre santé. Après cela, vous devez compter le nombre de signes de carence en zinc.

• Réduction de l'appétit.
• Perturbation du sommeil
• La dépression.
• Perte de poids.
• Altération de la mémoire
• Irritabilité.
• Fatigue accrue.
• La cellulite
• Diminution ou perte de goût.
• Troubles des odeurs.
• Diminution de l'acuité visuelle.
• Réactions allergiques.
• Rhumes fréquents.
• Inflammation de la peau.
• Cicatrisation lente de la plaie.
• Peau sèche excessive.
• L'apparition d'une petite quantité d'acné.
• Une desquamation excessive de la peau.
• Perte de cheveux accrue.
• Pellicules
• Ralentissement de la croissance des cheveux.
• Carie
• Dimension des cheveux.
• L'apparition de taches sur les ongles.
• Laminage des ongles.
• Menstruations irrégulières.
• Vieillissement prématuré.

Si dans la liste ci-dessous, 8 HC ou moins ont été attribués, le niveau d'approvisionnement en zinc du corps peut être évalué comme étant normal ou proche de celui-ci. Le nombre d'états négatifs compris entre 9 et 14 correspond à un déficit moyen ou léger de cet oligo-élément. L'attribution de 15 NS ou plus peut être considérée comme une carence en zinc.

En plus des états négatifs ci-dessus, il existe de nombreuses violations systémiques. Ils sont principalement associés aux caractéristiques du corps liées au sexe ou à l'âge, ainsi qu'à la carence en zinc.

Le zinc se trouve dans une variété d'enzymes. Il remplit diverses fonctions dans le corps humain. En particulier, l’oligo-élément est nécessaire à la synthèse des protéines (collagène, etc.). Les experts estiment que la carence en zinc chez les garçons nouveau-nés pourrait à l'avenir perturber le développement complet du système de reproduction, ainsi que renforcer le besoin d'alcool. Les médecins ont tracé le lien entre l'impuissance, l'infertilité masculine et la carence en zinc.

Les organes et les tissus sont très sensibles à la teneur en zinc, ainsi qu’à la violation de son échange. Par conséquent, pour que tous les systèmes de l'organisme fonctionnent normalement, vous devez consommer régulièrement des aliments riches en cet oligo-élément. Ainsi, on peut le trouver en grande quantité dans les fruits de mer, le poisson, la viande et le foie d'animaux, le son de blé et de riz, les noix, les légumes.

Pour le réapprovisionnement normal en zinc, les experts recommandent non seulement d’utiliser des produits riches en cet oligo-élément, mais également de suivre plusieurs fois un additif spécial biologiquement actif. Notre catalogue contient un médicament qui peut aider à combler l’insuffisance de cette substance - MIRRA-ZINC.

Au cours de travaux scientifiques et pratiques, une méthodologie de test d’information a été mise au point et testée pour évaluer la dotation en micronutriments de l’organisme. Les résultats de la main-d'œuvre sont publiés dans le bulletin MIRRA n ° 3 (180) 2013 et seront encore imprimés dans la rubrique «Trousse de premiers soins».

I. Rudakov, D.Sc.

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