La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est une substance nécessaire à la santé des vaisseaux sanguins, des os, des dents et des gencives, ainsi qu’au succès de nombreux processus biologiques importants pour l’activité vitale de l’organisme.
En 1928, un chimiste américain d'origine hongroise, Albert Szent-Gyordi, synthétisa une substance appelée acide hexuronique. En 1932, des scientifiques ont établi que le déficit de cette substance en particulier est à l'origine du scorbut, puis la vitamine C a reçu son deuxième nom - acide ascorbique (latin: «scorbutus» signifie «scorbut». ").
A propos, en 1937, Saint-György reçut le prix Nobel "pour ses recherches sur l'oxydation biologique, en particulier pour la découverte de la vitamine C et la catalyse par l'acide fumarique".
La valeur de la vitamine C pour le corps humain
La valeur biologique de l'acide ascorbique dans le corps humain ne peut être surestimée, cette vitamine:
- régule les processus métaboliques des graisses, des glucides et des protéines;
- renforce le système immunitaire en stimulant la production d'anticorps;
- réduit la glycémie et augmente les réserves de glycogène dans les cellules du foie;
- active la synthèse des globules rouges (globules blancs dans une moindre mesure);
- normalise les taux de cholestérol dans le sang;
- a un puissant effet antioxydant;
- a un effet anti-inflammatoire et anti-allergique;
- améliore le système cardiovasculaire en développant les capillaires et les artérioles, en augmentant le nombre de battements de coeur et de circulation sanguine, ainsi qu'en abaissant la pression artérielle.
Selon des données scientifiquement confirmées, l'acide ascorbique est impliqué dans plus de 300 processus biologiques dans le corps humain, notamment:
- synthèse de collagène;
- immunomodulation;
- production d'hormones par les glandes surrénales;
- synthèse du cholestérol dans le foie et sa conversion en bile;
- le fonctionnement des neurotransmetteurs dans le cerveau;
- absorption par le corps du calcium, du chrome et du fer.
En outre, il existe des preuves du rôle de la vitamine C dans la prévention du cancer.
Besoin quotidien d'un organisme pour l'acide ascorbique
Comme déjà mentionné, la vitamine C ne s'accumule pas dans le corps humain, le besoin quotidien en cette substance est donc très élevé.
Cependant, les experts n'appellent pas le nombre exact, car le débat sur la quantité de vitamines spécifiquement demandée par l'organisme est toujours ouvert.
En général, on pense qu'un adulte devrait recevoir environ 90 mg d'acide ascorbique par jour. Ce chiffre passe à 100 mg pour les femmes enceintes et à 120 mg pour les mères allaitantes.
Pour les enfants, les besoins quotidiens en vitamine C sont déterminés en fonction de l'âge:
La quantité quotidienne d'acide ascorbique doit être augmentée en cas de carence en vitamine C, pendant la période de maladies infectieuses, avec un état de stress prolongé.
En outre, les personnes âgées et les fumeurs ont besoin de doses plus élevées. L'apport quotidien maximal admissible en vitamine C pour un adulte est de 2 000 mg.
Pourquoi une carence en vitamine C et comment la détecter?
Causes du manque d'acide ascorbique
L’incapacité de l’organisme à produire de la vitamine C oblige à l’alimenter, mais l’acide ascorbique est l’une des vitamines les moins résistantes à l’environnement.
Cette substance est facilement détruite par les températures élevées et la lumière du soleil. Par conséquent, l'un des principaux facteurs provoquant une carence en vitamines dans le corps est le traitement culinaire inapproprié des produits et des conditions de stockage défavorables.
Quelles sont les causes d'une carence en vitamine C?
On pense que le corps signale un manque de vitamine C avec les symptômes suivants:
- saignement des gencives;
- perte de cheveux;
- relâchement et chute des dents;
- ongles cassants;
- ralentir la récupération des tissus après un dommage;
- douleurs rhumatoïdes dans les membres et le sacrum;
- diminution du tonus musculaire;
- hémorragies, présentant des taches rouge foncé sur la peau;
- affaiblissement de l'immunité;
- faiblesse générale et fatigue.
Lorsque la concentration de vitamine C chez l'homme est extrêmement basse, le scorbut se développe, mais heureusement, cette maladie est extrêmement rare aujourd'hui.
Vidéo: "Quels sont les aliments les plus riches en vitamine C?"
Indications d'utilisation de l'acide ascorbique
Dans certains cas, le corps humain a besoin de doses plus élevées d’acide ascorbique (plus de 1 000 mg par jour), la principale indication pour l’utilisation d’un tel volume de substance étant une carence en vitamine C.
L'augmentation de la dose d'acide ascorbique est également recommandée pour:
- la grossesse
- états asthéniques;
- augmentation du stress mental et physique;
- dépendance à la nicotine et à l'alcool;
- insuffisance cardiaque;
- thérapie complexe des infections virales respiratoires aiguës et autres rhumes.
De plus, la vitamine C en grande quantité est nécessaire pendant la période de récupération qui suit la maladie.
Vitamine C dans l'alimentation - sources
Une personne en bonne santé qui doit maintenir un niveau suffisant d'acide ascorbique dans le corps devrait régulièrement inclure dans son régime les aliments qui en contiennent.
Dans les produits d'origine animale, la teneur en vitamine C est négligeable.
La majeure partie contient des aliments végétaux (fruits, baies, légumes et herbes).
La cerise, la rose sauvage, le poivre bulgare rouge, le cassis et l'argousier sont riches en vitamine C.
Ainsi que des produits tels que:
Préparations pharmacologiques contenant de l'acide ascorbique
Dans les cas où le corps a besoin de doses plus élevées de vitamine C, il est nécessaire, après avoir consulté un médecin, de prendre des préparations vitaminées dont le principe actif est l'acide ascorbique.
Les plus communs sont:
- Askovit;
- Vitamine C 500;
- Asvitol;
- Vitamine C-injectopas;
- Citrogex;
- Vitamine C de Celascon;
- Additif Vitamine C.
En outre, la consommation de vitamine C est disponible pour le consommateur national sous la forme d'un complément alimentaire appelé Ascorbic. Ce produit ne s'applique pas aux médicaments.
N'oubliez pas qu'avant de prendre tout médicament pharmacologique, il est préférable de consulter d'abord votre médecin.
Vidéo: "Quelle est l'efficacité de la vitamine C en ampoules?"
Interaction de la vitamine C avec d'autres substances
Compatibilité positive de l'acide ascorbique
On pense que la prise simultanée de certaines vitamines et d’autres substances améliore l’efficacité de chacune d’elles. Une telle interaction est généralement appelée bonne compatibilité.
La vitamine C est combinée avec:
- les caroténoïdes, les flavonoïdes et la vitamine E (augmente l'effet antioxydant de l'acide ascorbique et augmente l'activité de la vitamine E);
- la vitamine B9 (grâce à la vitamine C, la vitamine B9 est stockée dans le corps);
- calcium, fer, chrome (l'acide ascorbique permet une meilleure absorption de ces substances par l'organisme).
Compatibilité négative avec la vitamine C
Il n'est pas recommandé de prendre la vitamine C avec les vitamines B12 et B1 en une dose, ainsi qu'avec les préparations contenant du cuivre. Cependant, avec l'utilisation de ces substances à différents moments et dans le cadre de différentes drogues, la probabilité d'une interaction négative est considérablement réduite.
Surdose de vitamine C
La vitamine C ne s'accumulant pas dans le corps, les cas de surdosage en acide ascorbique sont donc extrêmement rares. Cependant, lors d’une utilisation prolongée à fortes doses thérapeutiques (plus de 1000 mg par jour), une surdose peut se manifester avec les symptômes suivants:
- diarrhée, nausée et brûlures d'estomac;
- flatulences;
- mictions fréquentes;
- irritabilité et troubles du sommeil;
- néphrolithiase;
- hypoglycémie.
En cas de manifestation indésirable de ce type ou de toute autre manifestation indésirable, arrêtez immédiatement de prendre le médicament contenant de la vitamine C et consultez un médecin aux fins du traitement symptomatique.
Informations utiles sur la vitamine C
En hiver et au début du printemps, lorsque les possibilités de manger suffisamment de fruits et de légumes sont très limitées, les réserves de vitamine C peuvent être reconstituées si vous buvez régulièrement une infusion d’églantines séchées.
Vous pouvez le préparer comme suit: versez un verre d'eau chaude avec une cuillère à soupe de matières premières et maintenez le bain-marie pendant 15 minutes, puis infusez le bouillon pendant au moins 45 minutes, puis égouttez-le. Il est recommandé de boire cette boisson 2 fois par jour après avoir mangé une demi-tasse.
Des études ont confirmé que chaque cigarette fumée brûlait environ 25 mg d'acide ascorbique, alors qu'il est noté que même avec le tabagisme passif, le corps perd de la vitamine C.
L'acide ascorbique est utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'antioxydant et porte l'étiquette E300-E305.
La vitamine C est un composant de nombreux produits cosmétiques en tant que substance qui ralentit le processus de vieillissement et rétablit l'équilibre hydrique de la peau après une exposition au rayonnement ultraviolet.
Résumer
On peut noter que:
- La vitamine C fournit de nombreux processus biologiques dans le corps et est très importante pour la santé des dents, des os, des gencives, des cheveux et des vaisseaux sanguins.
- Les besoins quotidiens en acide ascorbique de l'adulte sont en moyenne de 90 mg, mais cette dose peut être augmentée dans les cas où le corps a particulièrement besoin de vitamine A;
- une quantité insuffisante de vitamines dans le corps peut conduire au développement d’une maladie rare dans le monde moderne: le scorbut;
- les fruits, les baies et les légumes sont les principales sources d'acide ascorbique; dans les produits d'origine animale, la concentration de la substance est non significative;
- pendant le traitement thermique et l'exposition au soleil, la plus grande partie de la vitamine C est détruite;
- Vous pouvez obtenir des doses thérapeutiques de vitamines en prenant des médicaments dont le principe actif est l'acide ascorbique, mais vous devez d'abord consulter votre médecin.
- le surdosage en vitamine C est très rare, car la substance ne s’accumule pas dans le corps, mais lorsqu’une utilisation prolongée de l’acide ascorbique à fortes doses peut provoquer des manifestations négatives, le cas échéant une consultation médicale.
Qui, combien et comment prendre de la vitamine C
Pour le fonctionnement normal de notre corps, les vitamines sont essentielles. Y compris la vitamine C très importante, également appelée acide ascorbique. Dans notre article, nous parlerons de ses avantages, des raisons de la pénurie et de l’offre excédentaire, ainsi que des besoins quotidiens en fonction de l’âge.
Brève description et rôle dans le corps
L'acide ascorbique (ou ascorbique) appartient au groupe des vitamines hydrosolubles, est un puissant antioxydant, régule les processus d'oxydo-réduction, participe activement à la production de collagène et de procollagène, est nécessaire aux processus métaboliques de l'acide folique et du fer. En raison de son effet, le taux de coagulation du sang est régulé, l'état des capillaires est normalisé. En outre, il a une action anti-inflammatoire et antiallergique.
Ascorbinka protège le corps contre les effets négatifs et le stress. En outre, il contribue à améliorer les processus de réparation et à augmenter la résistance à diverses infections.
En raison de sa solubilité dans l'eau, il ne peut pas s'accumuler dans le corps, vous devez donc constamment reconstituer son stock.
Taux de consommation journalière
En fonction de l'âge, le corps humain a besoin d'une quantité différente d'acide ascorbique. Considérez le dosage quotidien.
Pour les bébés
Le taux quotidien pour les bébés de moins de 5 mois est de 30 mg. Avec un semestre, vous pouvez augmenter la dose à 35 mg par jour.
Pour les enfants
Pour les filles et les garçons âgés de 1 à 3 ans, la posologie quotidienne est de 40 mg, de 4 à 10 ans, le taux peut être augmenté à 45 mg et de 10 à 11 ans, un enfant peut recevoir 50 mg par jour.
Pour les garçons et les filles
Pour les garçons et les filles, la norme quotidienne pour l'ascorbure est de 60 mg.
Pour les adultes
Pour les adultes, la dose quotidienne d'acide ascorbique est de 90 mg pour les hommes et de 75 mg pour les femmes.
Pour les personnes âgées
La norme quotidienne d'askorbinki pour les personnes de plus de 50 ans est de 100 mg.
Avec un rhume
En cas de maladie, le système immunitaire s'affaiblit et le corps humain a donc besoin d'une dose accrue. Il est recommandé d'utiliser 500-1000 mg par jour, en fonction de l'état du patient.
Pour les femmes enceintes
Pendant la grossesse, la dose quotidienne augmente, car non seulement la femme, mais également le fœtus ont besoin d’ascorbate. Chaque jour, il est recommandé de prendre 200-400 mg d'acide ascorbique. Dans la période de lactation, le taux mérite également d’augmenter.
Pour les athlètes
Étant donné que les athlètes sont soumis à de grands efforts physiques, la dose quotidienne pour eux est beaucoup plus grande que pour une personne ordinaire et est comprise entre 200 et 300 mg.
Où chercher des vitamines: aliments contenant de la vitamine C
Nous vous proposons une liste de produits avec le contenu le plus élevé en askorbinki (pour 100 g de produit):
Comment les vitamines sont-elles conservées à la cuisson?
Prenons l'exemple des pommes de terre, du chou frais et de la choucroute, qui entraînent une perte de vitamine C pour différents types de transformation.
Pommes de terre:
- lors de la cuisson en uniforme, si immergé dans de l'eau froide - 25%;
- dans la cuisine ordinaire, si immergé dans de l'eau froide - 35%;
- dans la cuisine ordinaire, si immergé dans de l'eau bouillante - 75%;
- si cuit dans une soupe - 50%;
- si ragoût - 80%;
- si vous faites de la purée de pommes de terre - 72-88%.
Chou frais:
- si cuit dans la soupe - 20-50%;
- si ragoût - 70%.
- si bouillir - 50%;
- si ragoût - 20-65%.
Trouver de l'aide dans les pharmacies
Malheureusement, il n’est pas toujours possible d’obtenir du produit des taux d’ascorbons nécessaires pour l’organisme. Dans ce cas, aidez-vous de médicaments spéciaux qui peuvent être achetés à la pharmacie.
- "Vitamine C Nicomed";
- Asvitol;
- Vitrum Plus Vitamine C;
- "Upsavit vitamine C".
Problèmes possibles: le danger d'un excès de vitamine C
Ne croyez pas que plus vous utilisez d'acide ascorbique, mieux c'est. Un excès d'askorbinki peut être nocif.
Raisons
Le Comité de l’OMS a introduit les notions spéciales «dose quotidienne de vitamine C acceptable de manière inconditionnelle» et «dose de vitamine C admissible dans certaines conditions». Le premier est calculé sur la base de 2,5 mg par 1 kg de poids corporel et le second - 7,5 mg par 1 kg de poids corporel.
Le dépassement de la dose conditionnellement acceptable est la cause de l'hypervitaminose qui se produit dans de telles situations:
- en hiver et au printemps, afin de se protéger des maladies, il est souvent inutile de dépasser le dosage;
- l'utilisation de grandes quantités de produits contenant de l'acide ascorbique;
- utilisez des doses trop élevées pour le traitement de maladies.
Les symptômes
- la diarrhée;
- des nausées;
- des vertiges;
- réactions allergiques sur la peau;
- irritation de l'estomac;
- concentration réduite de vitamine B12;
- dommages à l'émail des dents;
- hypertension artérielle;
- détérioration du fonctionnement du pancréas.
En plus des effets similaires possibles, avec une extrême prudence, les personnes atteintes de diabète devraient prendre de l'acide ascorbique, une coagulation sanguine accrue et une tendance à la formation de caillots sanguins.
Que faire
Il existe deux types de surdosage: chronique et unique. En chronique, il est recommandé de boire beaucoup d'eau. Grâce à l'eau qui arrive, les reins peuvent rapidement extraire la substance du corps.
Le second type est une simple surdose. Cela se produit le plus souvent si la dose autorisée est dépassée 20 fois ou plus. Dans ce cas, il est nécessaire de commencer la mise en œuvre de certaines mesures dès que possible pour que l'acide n'ait pas le temps de digérer, à savoir:
Effectuer un nettoyage de l'estomac. Pour cette raison vomir et boire beaucoup d'eau. Cela aidera à prévenir la déshydratation, l’estomac sera rincé et l’acide n’entrera pas dans le sang. Prendre du charbon actif.
Si vous comprenez que vous avez pris trop d’acide ascorbique, vous devez éliminer temporairement les produits qui en contiennent.
Quel est le danger d'un manque de vitamine C
Un manque d'acide ascorbique dans le corps peut également avoir des conséquences négatives.
Raisons
Les principales causes d'hypovitaminose incluent:
- mauvaise alimentation - quantité insuffisante de fruits et de légumes dans le menu, leur utilisation après traitement thermique;
- la présence de maladies gastro-intestinales - en conséquence de quoi, l'absorption d'acide dans l'intestin est perturbée;
- troubles métaboliques, des troubles de la glande thyroïde - tandis que les vitamines sont fortement excrétés par le corps;
- périodes au cours desquelles le corps a besoin d’ascorbine plus que d’habitude - grossesse, allaitement, présence d’infections, stress.
Les symptômes
Les principaux symptômes de l'hypovitaminose sont les suivants:
- se sentir fatigué rapidement;
- performance considérablement réduite;
- il y a souvent des rhumes;
- maux de tête;
- tout au long de la journée, il y a une forte irritabilité;
- il y a des problèmes de sommeil;
- la peau est devenue pâle;
- souvent des muscles endoloris;
- avec la défaite de la peau augmente le saignement.
Que faire
Pour reconstituer la concentration de vitamine C dans le corps, appliquez les recommandations suivantes:
- inclure plus de fruits et de légumes dans votre alimentation;
- abandonner les mauvaises habitudes - fumer et boire de l'alcool;
- éviter le stress et l'hypothermie;
- dormir au moins 8 heures;
- prenez 100-200 mg de vitamine C par jour.
Précautions ou dangers de l'auto-traitement et de l'autodiagnostic
Afin de ne pas nuire à votre santé, vous devez être particulièrement prudent avec la posologie d'ascorbinka. Vous ne devriez pas dépasser le taux recommandé, et si vous avez des maladies, vous devriez consulter votre médecin pour savoir si vous pouvez prendre telle ou telle dose.
En outre, dans tous les cas, vous ne pouvez pas vous engager dans l'autodiagnostic et sans que le médecin sache à vous prescrire de l'acide ascorbique. N'oubliez pas que prendre trop ou trop peu peut nuire à votre santé.
Vitamines utiles
En plus de l'acide ascorbique, il existe d'autres vitamines utiles. Considérez-les.
Vitamine A
Cette vitamine appartient au groupe des liposolubles. Il est nécessaire pour maintenir un état de vision normal, pour la santé des os, de la peau, des cheveux et le bon fonctionnement du système immunitaire. Le taux quotidien pour un adulte est de 900 microgrammes pour les hommes et de 700 microgrammes pour les femmes.
Vitamine D
Cette vitamine favorise l'absorption dans le corps du magnésium et du calcium, nécessaires au bon développement des dents et du tissu osseux. En outre, il est nécessaire au fonctionnement normal du système nerveux. Le taux quotidien pour un adulte est de 5 mg.
Vitamine E
En raison de sa présence dans le corps, la régénération tissulaire se produit beaucoup plus rapidement et la circulation sanguine s'améliore. Il est également utilisé dans le traitement de nombreuses maladies féminines, améliore l'état de la peau et des cheveux. La dose quotidienne pour les femmes adultes est de 8ME, pour les hommes - 10E.
Ainsi, l'acide ascorbique, comme d'autres vitamines, est très important pour le fonctionnement normal du corps. Cependant, il faut prendre soin d'éviter la pénurie ou l'excès de ces substances. Ils ne peuvent en bénéficier qu’avec un usage modéré.
http://lifegid.com/bok/2660-komu-skolko-i-kak-prinimat-vitamin-s.htmlVitamine C (acide ascorbique)
Description
La vitamine C (acide ascorbique) est une substance indispensable à la vie humaine, aux animaux à sang chaud et même aux plantes. Dans le peuple il a reçu le nom "ascorbinka". Pour la première fois, la substance a commencé à parler au début du siècle dernier. Il a été obtenu à partir de jus de citron. Parallèlement à cela, il a été révélé l'effet bénéfique de la vitamine dans la lutte contre l'une des maladies les plus graves des gencives, qui survient à tout moment - le scorbut.
Des recherches ultérieures menées par des scientifiques ont abouti à des conclusions concernant le mécanisme de l'acide ascorbique dans le corps humain. Il est prouvé que la vitamine C sous sa forme digérée au niveau cellulaire est un «accélérateur» de l'assimilation d'autres nutriments et vitamines, en fournissant un certain nombre de processus biologiques. Cela concerne principalement la production d'enzymes.
On dit aujourd'hui que l'acide ascorbique est un puissant antioxydant qui peut non seulement prévenir les dommages aux cellules, mais également résister aux virus et aux bactéries. Propriétés utiles de la vitamine évaluée par les médecins. C'est pourquoi l'ascorbique (sous forme de médicaments à usage oral, intramusculaire et intraveineux) est largement utilisé dans de nombreuses branches de la médecine traditionnelle. Les scientifiques modernes mènent des recherches sur les effets de l'acide ascorbique sur les agents responsables de certaines formes de cancer.
Cette substance s’est révélée efficace dans la lutte contre de nombreux problèmes d’ordre esthétique. Par conséquent, des préparations en ampoules ou en poudre sont souvent utilisées pour la fabrication de produits de cosmétologie pour la maison - masques, lotions, toniques et savons. En dépit de l'instabilité de la substance dans la nature, celle-ci fonctionne parfaitement dans les recettes traditionnelles et vous permet de résoudre de nombreux problèmes.
Formes de vitamines et leurs caractéristiques
Chez l’homme, l’acide ascorbique est présent sous différentes formes. La science moderne identifie trois types d'acide, qui ont leurs propres caractéristiques d'interaction avec les cellules:
- L-ascorbique;
- déshydroascorbique;
- ascorbigen.
Le processus de remplissage du corps avec de la vitamine est le suivant: à partir de produits alimentaires d’origine végétale, la substance pénètre dans le corps sous la forme de la dernière variété. Après cela, les processus transforment la substance en forme de déshydroascorbine. Sous cette forme, la substance pénètre dans les cellules et s'y désintègre. La première forme d'acide ascorbique a la plus grande activité.
Chez l'homme, l'acide ascorbique sous forme d'ascorbène interagit avec les vitamines A, E ainsi qu'avec les principaux types de vitamines du groupe B. S'il y a suffisamment d'ascorbicules dans les cellules, le «matériau de construction» des os - calcium et fer, nécessaires au bon système de formation du sang, est absorbé.
Effets de la vitamine C dans le corps humain
L'effet principal de l'acide ascorbique dans le corps humain est régulateur. La substance est impliquée dans les processus d'oxydation et évite de nombreux problèmes. La vitamine C s'accumule dans les tissus et les organes et est présente dans toutes les cellules du corps. Il entre dans des liaisons biologiques avec des protéines et de l'acide désoxyribonucléique.
L'acide ascorbique est impliqué dans la production de cellules constitutives importantes - le collagène et l'élastine. Ces composants sont nécessaires pour maintenir le niveau approprié de tissu conjonctif, ainsi que l'élasticité et la santé de la peau.
La vitamine, qui n'est pas entrée en réaction dans le corps, est affichée dans les plus brefs délais par des moyens naturels dans les selles et l'urine. Même le montant minimum ne peut pas s'accumuler dans les cellules, il est donc nécessaire de reconstituer ses réserves tous les jours.
La vitamine C est incluse dans le traitement complexe de la toxicose chez la femme enceinte et de l’insuffisance placentaire. La substance peut éliminer le risque de fausse couche dans les premiers stades ou de naissance prématurée au troisième trimestre de la grossesse.
Taux journalier
L'apport quotidien en vitamine C dépend de l'âge de la personne, de son état physique et de son état de santé. Les nutritionnistes et les médecins ne s'entendent pas sur les normes actuelles. C'est pourquoi nous présentons la quantité approximative de consommation d'acide ascorbique par certaines catégories de personnes, considérée comme la majorité rationnelle des chercheurs.
Catégorie d'âge et sexe
Besoin quotidien standard d'acide ascorbique, mg
Enfants de la naissance à 6 mois
Enfants de 7 mois à un an
Enfants de un à trois ans
Enfants de trois à huit ans
Enfants du secondaire et enfants de la puberté
Adolescents, hommes et femmes en âge de procréer
Les fumeurs et les personnes âgées, dont les processus métaboliques sont perturbés, ont besoin d'une plus grande dose de vitamine C. Les femmes enceintes au cours du premier trimestre ne doivent pas dépasser la quantité standard de la substance, s'il ne s'agit pas d'une ordonnance du gynécologue.
On pense qu'avec l'aide d'une vitamine, on peut provoquer un avortement spontané aux premiers stades, en prenant une seule grande quantité de la substance. Il n’existe pas de faits fiables concernant une telle réaction du corps féminin à un excédent d’acide ascorbique, bien que, selon les critiques de personnes qui l’ont essayé de leur propre expérience, les menstruations apparaissent. Mais les médecins disent que, très probablement, de tels retards sont causés par un dysfonctionnement des glandes sexuelles, un stress ou un changement des conditions climatiques, mais sans aucun risque de grossesse.
Quant aux femmes qui allaitent, leur régime alimentaire devrait être équilibré et saturé de vitamines, car sinon le lait n'aurait pas les propriétés protectrices appropriées. Une quantité suffisante de vitamine C doit être présente dans l’alimentation des femmes enceintes de la 15e semaine (deuxième trimestre) jusqu’au jour de la naissance, ce qui leur permet de se protéger et de protéger leur bébé dans l’utérus des virus, ainsi que de prévenir le manque d’oxygène (hypoxie). résultant d'hémoglobine faible.
Les personnes engagées dans la production de la métallurgie des métaux ferreux, de l’industrie chimique et de l’agriculture éprouvent un besoin particulier en acide ascorbique, impliquant le contact avec des substances nocives. Avec l'aide de l'acide ascorbique, le corps est capable de se débarrasser des sels de plomb et de mercure, ainsi que d'éliminer l'excès de cuivre.
Causes et conséquences du manque
L'absence d'acide ascorbique est due à une petite quantité d'une substance provenant de l'extérieur. La vitamine a tendance à se décomposer lors de la cuisson. C’est pourquoi, même avec une consommation suffisante de produits contenant de l’acide ascorbique dans l’aliment peut ne pas suffire. La deuxième cause d'hypovitaminose peut être une violation de la digestibilité et un faible niveau de perception de la substance par les cellules. Ces deux conditions sont pathologiques et nécessitent une intervention immédiate.
Tout le reste, vous devez savoir que l’acide ascorbique est incompatible avec les antibiotiques, vous devez donc bien faire la distinction entre le temps pris par les médicaments antibactériens et les produits ou substances contenant des vitamines.
Quelle que soit la cause, les personnes atteintes de carence en substance sont confrontées aux manifestations suivantes:
- réduction des fonctions de protection du corps;
- hémorragies dans la sclérotique;
- faible coagulation du sang;
- cicatrisation prolongée des fissures;
- mauvaise régénération de la peau;
- saignements utérins et saignants abondants;
- fragilité et sécheresse des cheveux;
- perte de dents et leur tremblement.
Le manque de substance dans le corps humain conduit à une anémie ferriprive. Dans ce contexte, la dépression apparaît. En outre, une personne peut ressentir du dégoût pour la nourriture. Cela est dû à la perturbation du cerveau et à sa privation d'oxygène.
L'un des indicateurs d'une petite quantité de vitamine C, déterminée en laboratoire dans le sang, est une température corporelle basse combinée au bleuissement des membres et des lèvres. Cependant, de nombreux patients se plaignent de fatigue, de douleurs dans les muscles et les articulations, de gênes dans les organes internes et de léthargie. Les personnes dont la saturation des cellules en acide ascorbique est insuffisante ont tendance à dormir pendant la journée, malgré le fait que la durée de leur sommeil est proche de la normale. En outre, les signes de faibles niveaux d'acide ascorbique dans le corps sont une tendance aux hématomes (ecchymoses).
Chez les jeunes enfants, la carence chronique en acide ascorbique développe le rachitisme, qui devient ensuite difficile à déplacer et peut provoquer une courbure de la colonne vertébrale, des os du bassin et entraîner une déformation des os de la poitrine.
Excès et ses symptômes
Excès de substance dans le corps humain - le phénomène n’est pas rare. L’excès d’acide ascorbique est souvent imputable à l’utilisation incontrôlée de substances artificielles (synthétiques) sous différentes formes posologiques. Dans le même temps, il a été prouvé que l'hypervitaminose consistant à obtenir une vitamine uniquement à partir d'aliments (sources organiques) est impossible. Les symptômes les plus courants d'un surplus de vitamines sont:
- mictions fréquentes accompagnées de dysurie;
- douleur dans les intestins, coliques et ballonnements;
- maux de tête;
- diarrhée avec odeur fétide;
- troubles du sommeil;
- des nausées et des vomissements;
- rougeur de la peau (particulièrement visible sur le visage).
En plus des signes extérieurs, l'excédent d'acide ascorbique peut être détecté en laboratoire. L'excès de substance est surveillé dans le sang et l'urine. Dans ce dernier cas, une odeur très prononcée de vitamines et de turbidité, qui n'est rien de plus qu'une protéine libérée par le pelvis rénal ou les uretères, témoigne de l'excès de la quantité standard d'une substance. Dans le sang, les techniciens de laboratoire détectent l'hémolyse (destruction) des globules rouges - érythrocytes.
Une consommation excessive d'acide ascorbique par analyse peut également être détectée dans le lait maternel. En cas de surdosage prolongé en vitamine C chez l'homme, il existe un risque de formation de dépôts de calculs (sels salicylés) dans les reins. De plus, les nourrissons ne sont pas moins sujets à ce processus pathologique que les adultes.
Un excès de substance peut également provoquer une exacerbation de maladies chroniques, telles qu'un ulcère gastrique ou duodénal.
Sources naturelles
Les sources naturelles de vitamine C sont les légumes. Une assez grande quantité de la substance contient des feuilles vertes - aneth, persil, oseille, ramson et épinards, ainsi que de l'ortie. Contient des substances contenues dans les fruits, les baies et les agrumes. Mais le plus gros fournisseur de vitamine dans le corps humain est loin des citrons, des mandarines, des pamplemousses ou des oranges, comme beaucoup le croient, mais des églantines séchées. Après eux, par la quantité de substance, vont le poivre bulgare de couleur rouge, l'argousier et le cassis. Les cerises, les cerises, les dattes et les bananes, ainsi que toutes sortes de prunes, offrent également l’occasion de couvrir partiellement le besoin en acide ascorbique.
Beaucoup de vitamines contiennent les fruits des kiwis et des légumes d'outre-mer, notamment:
- les betteraves;
- radis et radis;
- les tomates;
- piment;
- les concombres;
- les carottes;
- jeunes pois verts;
- cresson;
- les pommes de terre;
- oignons de printemps;
- le brocoli;
- chou blanc (y compris fermenté).
Pour saturer le corps en vitamine C, vous devez manger des baies de jardin telles que les fraises, les framboises et les groseilles à maquereau, et parmi la préférence sauvage, les mûres et les fraises. La quantité maximale de substances contient exactement des produits crus. Par conséquent, pour une meilleure saturation du corps en acide ascorbique, il est souhaitable de manger des légumes en salade, c’est-à-dire sans faire frire, bouillir, cuire, cuire au four, sécher et autres astuces de cuisson.
La seule exception à cette règle est la rose des champs, car on ne peut pas manger de baies sèches. Des études ont montré qu'il est possible de satisfaire le besoin en vitamines avec un verre de bouillon préparé à partir de soixante grammes de préparation de baies.
En plus des aliments d'origine végétale, la vitamine C est contenue dans le lait de jument aigre, ainsi que dans le foie des animaux et des oiseaux. Mais, en toute honnêteté, il convient de noter que la quantité de substance contenue dans les produits nommés est minime. Pour couvrir les besoins quotidiens, vous devrez donc manger beaucoup de nourriture.
Sources additionnelles de matière
La vitamine C est l'une des vitamines les plus populaires. Cette substance est produite par diverses usines pharmaceutiques dans différentes variétés. Askorbinka fait partie des compléments vitaminiques les plus complexes. Le plus commun des compléments alimentaires et des médicaments enregistrés est l'acide ascorbique sous forme de comprimés ou de pilules. La substance peut être utilisée en tant que produit indépendant et faire partie d’un complexe multivitamines-minéraux.
Pour les enfants, les pharmaciens fabriquent des comprimés à mâcher à base de fraise, citron, pomme ou autres fruits. Les médicaments de ce type sont utilisés à des fins prophylactiques et contiennent la quantité minimale d'acide ascorbique dans le dosage nécessaire au corps de l'enfant. Parfois, des limites d'âge pour les consommateurs sont indiquées sur l'emballage ou dans le mode d'emploi de la substance. La plupart des médicaments de ce type n’ont aucune contre-indication à utiliser, sauf en cas d’intolérance individuelle aux composants.
Pour le traitement du rhume, ainsi que d'autres conditions associées à un manque de substance dans le corps, l'industrie pharmacologique produit:
- pilules vaginales bougies;
- gouttes oculaires;
- poudres pour la préparation de boissons vitaminées;
- comprimés effervescents solubles;
- solutions injectables (en ampoules), consistant en une seule vitamine ou complexe;
- préparations orales emballées dans des pots ou des blisters.
Tous ces médicaments ont des contre-indications d'utilisation et des effets secondaires. Il est donc inacceptable de se désigner et de se traiter soi-même afin d'éviter des problèmes de santé.
Les avantages et les inconvénients de l'acide ascorbique
Les avantages de la vitamine C sont dus à ses effets positifs sur le corps. Les personnes qui se remettent de maladies ou qui souffrent de maladies respiratoires aiguës et de la grippe sont les personnes qui en ont le plus besoin. Il est conseillé à ces derniers d'augmenter la dose de la substance afin de forcer l'organisme à intensifier les processus métaboliques, à éliminer les symptômes de fièvre et à fluidifier le sang afin d'éviter la formation de caillots sanguins et d'hypertension. Attribuez l'utilisation de produits contenant de la vitamine C ou des médicaments et dentistes similaires.
La vitamine C vous permet également d'activer le corps et d'éliminer les toxines après avoir pris de l'alcool. Les boissons à base de comprimés effervescents peuvent éliminer le syndrome de la gueule de bois.
Les avantages d'utiliser des aliments contenant des vitamines et des médicaments avec:
- la rougeole;
- varicelle;
- varices.
L’utilisation d’ascorbicum dans le traitement complexe de maladies chroniques (diabète de type 2, hépatite, psoriasis) est un bon résultat, ainsi qu’une source supplémentaire de vitamines et d’activateurs de l’absorption d’autres formes de nutriments dans la pneumonie.
Séparément, il faut dire que la vitamine C est bénéfique dans le traitement des fractures, car c’est cette substance qui est capable de nourrir les tissus avec de l’oxygène, des os et du calcium et en même temps d’éliminer les toxines apparaissant lors de la fusion.
Avoir besoin de vitamines:
- impliqué dans le sport;
- a subi un accident vasculaire cérébral;
- abuser d'alcool ou de fumer;
- souffrant de rosacée (élasticité réduite des parois capillaires);
- avoir du vitiligo sur le corps.
L'utilisation de vitamines provenant d'aliments et de sources additionnelles est mentionnée dans la lutte contre l'acné et les autres acnés du visage et du corps.
Les dommages causés par l’acide ascorbique à une personne se manifestent par les symptômes d’une surdose de substance. Il est important de noter le fait qu'une vitamine, consommée accidentellement ou intentionnellement à fortes doses, peut provoquer une réaction allergique persistante.
La même chose peut arriver lorsqu’on utilise des pilules ascorbinka comme contraception d’urgence. La confiance que la grossesse ne vient pas, pas plus de cinquante pour cent, mais le fait qu’après cela il soit nécessaire de traiter la dysbactériose vaginale, est presque garantie à cent pour cent.
La dose létale d'acide ascorbique pour une personne est de trente grammes, soit cinq mille dragées. Si vous consommez des emballages d'ascorbine, vous ne pourrez obtenir qu'une ventilation du travail du système urinaire. Manger une vitamine en quantités illimitées pendant une longue période nuira aux membranes muqueuses des organes internes. Vous pouvez en apprendre davantage sur les avantages et les inconvénients de la vitamine C dans la vidéo jointe à l'article.
En conclusion de l'article sur la vitamine C, substance utile et indispensable dans le corps de chaque personne, je voudrais dire que ce n'est qu'en prenant les dragées jaunes qu'il est impossible de satisfaire les besoins. Une bonne nutrition, le respect des horaires de travail et de repos et le rejet complet des mauvaises habitudes sont des conditions préalables à un excellent bien-être et à une bonne santé.
http://ydoo.info/micro/vitamin-c-askorbinovaya-kislota.htmlApport quotidien d'acide ascorbique chez l'homme
Acide ascorbique: les avantages de la vitamine C pour l'homme. L'acide ascorbique peut-il nuire à la santé en évitant d'en faire trop avec le dosage
L'acide ascorbique est une vitamine qu'il est recommandé de consommer non seulement lors d'un rhume, mais également pour la prévention de diverses infections virales.
Cette substance précieuse contribue à renforcer le système immunitaire humain, grâce auquel le corps est mieux en mesure de résister à diverses maladies.
L'apport quotidien maximal admissible en vitamine C est de 100 mg (pour un adulte). Lorsque le dosage de la maladie augmente.
L'acide ascorbique, dont l'utilisation est très importante, n'est pas synthétisé par le corps lui-même. Vous pouvez l'obtenir à partir de nombreux produits à base de plantes ou acheter des vitamines classiques à la pharmacie.
Acide ascorbique: signes de carence, où il peut être obtenu
Une carence en vitamine C dans le corps peut nuire à la santé humaine. Pour déterminer le manque d'acide ascorbique peut être fondée sur les motifs suivants:
• les pointes des cheveux sont fendues, les boucles sèches;
• les gencives saignent lors du brossage des dents;
• les pellicules de peau, quelle que soit la période de l’année;
• une personne perçoit une information pire, la mémoire se détériore;
• douleur dans les articulations et faiblesse dans les muscles;
• se sentir faible pendant la journée;
• L’immunité étant affaiblie, les gens tombent souvent malades.
L'acide ascorbique est pratiquement sans danger. La dose quotidienne approximative est de 70-100 grammes, 100 - pour les adultes, 30-50 pour les enfants.
En cas de signes de carence dans le corps, les aliments suivants doivent être inclus dans votre alimentation:
• agrumes, kiwi, groseilles (noir), argousier;
• rose sauvage en forme de décoction;
• légumes à feuilles (n'importe quel chou, brocoli, laitue);
• estomacs de poulet, foie;
Il est également recommandé de manger 2-3 pharmacies askorbinki par jour pour un adulte (1-2 enfants) afin de prévenir.
Acide ascorbique: Avantages de la vitamine C
L'acide ascorbique est une substance biologiquement active qui participe activement à presque tous les processus de la vie. Sa carence entraîne une détérioration générale de la santé, ce qui affaiblit le système immunitaire et expose souvent une personne à des maladies virales et catarrhales.
1. Permet au corps de mieux absorber le fer qui y pénètre.
2. Stimule le foie, participe activement aux réactions d'oxydo-réduction survenant dans le corps.
3. Vous permet de synthétiser les hormones thyroïdiennes.
4. accélère le processus de guérison.
5. Renforce les os, les dents, prévient le saignement des gencives.
6. Renforce considérablement le système immunitaire, grâce à quoi le corps à tout moment de l'année parfaitement "protégé" contre les virus et les infections.
Souvent, dans la pharmacie, on peut voir de la vitamine C avec du glucose. Ce type d’acide ascorbique est autorisé à utiliser dans les situations suivantes:
• avec faiblesse, fatigue, irritabilité constante;
• avec saignement régulier des gencives;
• avec une immunité excessivement faible;
• en présence d'une maladie du foie.
L'acide ascorbique: avantages de beauté
La vitamine C est l'un des meilleurs antioxydants. Sans surprise, il est considéré comme un excellent outil de lutte contre les premiers signes du vieillissement cutané.
L'acide ascorbique a les effets cosmétiques suivants:
• il bloque activement la production de radicaux libres par le derme, ce qui permet à la peau de rester aussi élastique et résiliente que possible;
• aide à l'assimilation à d'autres substances importantes pour le corps - glandes, protéines, graisses;
• vous permet de vous débarrasser de la pigmentation, unifie le tonus du derme, redonne de la fraîcheur au visage, un éclat de santé agréable et sain;
• resserre efficacement les pores, résiste aux points noirs de la zone T.
Afin de prolonger la jeunesse, la beauté et l'élasticité de votre visage, il est recommandé d'ajouter 1 comprimé d'acide ascorbique (par cuillère à thé de produit) aux crèmes et toniques utilisés. Le comprimé doit d'abord être broyé en poudre. Ne pas utiliser à cet effet doux ascorbique avec glucose!
Surdosage en acide ascorbique: que faire dans cette situation
Empoisonner avec de l'acide ascorbique est presque impossible. Il n'y a pas de réserve de vitamines dans le corps. Tout ce qui entre est dépensé instantanément et l'excès est éliminé par les reins.
Symptômes d'une surdose d'acide ascorbique:
• urticaire (réaction allergique grave);
• l'apparition de calculs rénaux, de sang dans les urines.
En cas de surdosage en vitamine C, l'utilisation de charbon activé est formellement interdite. L'absorption dans cette situation ne produira pas d'effet.
Que faire en cas d'intoxication à la vitamine C
1. La première chose à faire est d'appeler une ambulance. Les médecins doivent proposer une hospitalisation pour passer des tests et déterminer l’ordre de traitement.
2. Si vous avez de la vitamine A ou E à la maison, vous pouvez boire une capsule. Ces substances réduiront les effets "agressifs" de l'acide ascorbique.
Il est important de comprendre que, malgré la "sécurité" relative de l'acide ascorbique, il ne peut être consommé en grande quantité. Des études ont montré qu'un excès de vitamine C pouvait nuire au travail du cœur et provoquer une indigestion, de la diarrhée.
Acide ascorbique: mal, précautions importantes
L'acide ascorbique peut être très rarement nocif. Si vous connaissez quelques nuances de consommation de vitamine C, rappelez-vous les avertissements de base, les problèmes sont facilement évités.
1. L'acide ascorbique est caractérisé par un fort traitement diurétique. C’est pour cette raison que lors de son utilisation à des fins thérapeutiques et prophylactiques, il ne faut pas oublier de boire plus d’eau que d’habitude.
2. Il a déjà été dit que la vitamine C permet au corps de mieux absorber le fer. Par conséquent, l'utilisation de l'acide ascorbique avec prudence est nécessaire pour ceux qui souffrent de la maladie hémochromatose. Il est héréditaire, caractérisé par le fait qu'il stimule une grande quantité de fer dans le corps.
3. Si vous prenez trop de vitamine C, il est possible que le taux de sucre dans le sang augmente.
4. L'acide ascorbique n'est pas recommandé pendant la chimiothérapie. Avec une immunité affaiblie dans cette situation, vous devriez consulter votre médecin pour déterminer une posologie sûre.
5. Les vitamines pharmaceutiques doivent être soigneusement consommées pendant la grossesse et l’allaitement. Il a été prouvé que si la future mère surdose d’acide ascorbique, l’enfant subira à la naissance une grave carence en vitamine B, sera souvent malade.
L'acide ascorbique est une vitamine délicieuse avec une agréable aigreur, dont le goût est familier depuis l'enfance. Bien que cela soit essentiel pour le corps afin de renforcer le système immunitaire, il ne faut pas en faire trop avec le dosage.
Il est préférable d'enrichir votre régime alimentaire avec des aliments contenant beaucoup de vitamine C. Cela renforcera le corps et lui permettra de mieux résister aux maladies virales et infectieuses. En conséquence, il ne sera pas nécessaire d'utiliser en plus le complexe de pharmacie.
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Quel est le taux de consommation de vitamine C par jour?
Posologie quotidienne de vitamine pour les enfants, les femmes et les hommes. Quand devrait-il être pris. Contre-indications possibles
La vitamine C (acide ascorbique, "ascorbique") est l'élément principal du régime alimentaire, sans lequel le développement et la croissance normaux d'une personne sont impossibles. Cette substance appartient à la catégorie des hydrosolubles et son excès est évacué avec l'urine. Mais tout le monde ne sait pas que le corps a besoin d’être admis régulièrement et une diminution du taux journalier entraîne souvent de graves conséquences.
Quel est le taux de vitamine C par jour? Quels sont les risques de carence en acide ascorbique, son surdosage est-il dangereux pour la santé? Ces questions nécessitent un examen détaillé.
Propriétés utiles
Les avantages de “ascorbinka” sont confirmés par des dizaines d’études différentes. Dans le même temps, les scientifiques ont pu démontrer les effets suivants sur le corps:
- Restauration des cellules épidermiques, des ligaments, des tendons et des vaisseaux sanguins du système circulatoire. Tout cela rajeunit le corps, le rend résistant aux défis modernes - écologie négative, dur labeur, climat défavorable, etc.
- Accélération de la guérison des plaies et des cicatrices. Pour cette raison, l'acide ascorbique est souvent évacué en postopératoire ou après une blessure.
- Renforcement et restauration des os, des dents et du tissu cartilagineux.
- L'apport de la quantité nécessaire d'antioxydants, bloquant les processus associés aux effets négatifs des radicaux nocifs. Un apport adéquat en vitamines permet de ralentir le processus de vieillissement, réduisant ainsi le risque de développer des tumeurs malignes et des maladies du système cardiovasculaire.
- Renforcement du système immunitaire et protection contre les effets négatifs des maladies virales.
Il convient de rappeler que le corps humain n'est pas capable de synthétiser de l'acide ascorbique. Pour cette raison, le besoin en nourriture doit être couvert. De plus, les points suivants doivent être pris en compte:
- Si le taux quotidien d'un élément pénètre régulièrement dans le corps, cela contribue à une récupération rapide et à l'absence de complications.
- L'acide ascorbique doit être pris uniquement en complément du régime alimentaire de base. Il sera efficace uniquement en combinaison avec d'autres vitamines et minéraux.
Dosage quotidien
Lors de la planification d'un régime, il est nécessaire de prendre en compte les normes relatives à l'apport en vitamines afin d'éviter les surdoses ou les carences. Dans le cas de l'acide ascorbique, les exigences en matière de dosage dépendent de l'âge, de l'état de la santé humaine et d'un certain nombre d'autres facteurs (voir ci-dessous). Ici, il convient de souligner les motifs suivants:
- Les enfants Il convient de noter que le taux d'acide ascorbique chez les enfants est inférieur à celui des adultes. Dans ce cas, la nécessité d'un élément apparaît immédiatement après la naissance:
- moins de six mois - 30 mg;
- de six mois à un an - 35 mg;
- de un à trois - 40 mg;
- de quatre à dix ans - 45 mg.
- Le taux quotidien pour les hommes et les adolescents est supérieur à celui des enfants. Cette vitamine est capable de renforcer le système immunitaire et d'améliorer le travail de nombreux systèmes "masculins". Pour couvrir le besoin d'un élément, les hommes devraient prendre:
- à l'âge de 11-14 ans - 50 mg;
- à partir de 15 ans - 60 mg.
- Norme pour les femmes. Quant au beau sexe, leur besoin en acide ascorbique est similaire:
- à l'âge de 11-14 ans - 50 mg;
- à partir de 15 ans - 60 mg.
Mais dans certains cas, les femmes ont besoin de plus de consommation:
- dans la période de porter un enfant - 70 mg;
- en nourrissant le bébé - 95 mg.
Le taux quotidien de vitamine est recommandé de diviser en 2-3 parties. Cela est dû au fait que le corps humain consomme immédiatement l'élément entrant et que l'absorption dosée est une chance de maintenir un niveau élevé de la substance tout au long de la journée.
Il convient de noter que la nécessité de l’acide ascorbique évolue sous l’action des facteurs suivants:
- l'âge;
- le sexe;
- la complexité du travail;
- la présence de maladie;
- mauvaises habitudes
- caractéristiques environnementales et ainsi de suite.
Ainsi, le taux journalier augmente dans les cas suivants:
- Les résidents du Grand Nord devraient augmenter la dose de 40 à 50%.
- L'ancien corps absorbe l'acide ascorbique pire. Pour cette raison, à partir de 45 à 50 ans, la posologie peut être augmentée de 20 à 30%.
- Le tabagisme, la fièvre, le stress, la maladie, les effets toxiques sont des facteurs supplémentaires qui augmentent la nécessité d'un élément aussi important.
Comment reconnaître le déficit?
Lors de la planification d'un régime, il est utile de connaître le taux quotidien de vitamine C et ses premiers signes. Il sera alors possible d'identifier rapidement le manque d'acide ascorbique et d'éviter des conséquences désagréables pour le corps. Ce problème est vraiment pertinent. Des études récentes menées par des scientifiques des pays de la CEI n'ont fait que confirmer les craintes: 60 à 70% des enfants ne reçoivent pas l'élément considéré. En même temps, le déficit se manifeste en hiver et au printemps, lorsque le régime est particulièrement appauvri (du fait de la présence de vitamine C dans la composition).
Le manque d’ascorbinka affecte négativement la capacité du corps à résister aux infections. Selon les statistiques, l’incidence des infections virales aiguës des voies respiratoires augmente en raison du taux réduit de consommation de vitamine C. C’est facile à expliquer. L'action de l'élément est destinée à la destruction des bactéries pathogènes et sa carence entraîne une diminution de l'efficacité de la lutte contre l'infection.
Pour reconnaître la pénurie, vous devez vous concentrer sur les manifestations suivantes:
- saignement des gencives;
- l'apparition de la dépression;
- irritabilité excessive;
- douleurs articulaires;
- détérioration de la peau;
- perte de cheveux;
- des ecchymoses sous les yeux;
- état général de la maladie;
- léthargie et apathie.
Indications et surdosage
L'acide ascorbique est un élément important du régime alimentaire. Dans ce cas, le taux requis de vitamine par jour devrait être maintenu tout au long de l'année. Séparément, il convient de souligner les situations où le rendez-vous est obligatoire:
- maladie du foie;
- surdosage d'anticoagulants;
- surmenage;
- période de croissance;
- exercice excessif;
- grossesse et allaitement;
- maladies infectieuses;
- diathèse hémorragique;
- avitaminose (période hiver-printemps);
- fractures osseuses et ainsi de suite.
Mais lors de la planification d'un régime ou de la prise de médicaments supplémentaires, il ne faut pas oublier le risque de surdose d'acide ascorbique. Ce problème se manifeste souvent comme suit:
- la diarrhée;
- irritation de l'estomac (en cas de prise concomitante avec de l'aspirine à une dose élevée);
- manifestation de l'hémolyse;
- détérioration de l'absorption de la vitamine B12;
- dommages à l'émail des dents;
- l'aggravation des problèmes de diabète;
- l'émergence d'une dépendance (particulièrement dangereuse pendant la grossesse).
Apport quotidien en vitamine C
La vitamine C est un élément essentiel impliqué dans de nombreux processus dans le corps. Avec sa carence, le travail des organes internes et de divers systèmes peut poser de graves problèmes. Il est important de connaître l'apport quotidien en vitamine C, car une surabondance de cette substance est défavorable à la santé. De nombreux aliments peuvent être inclus dans le régime afin de saturer le corps en vitamine C.
On peut parler sans fin des propriétés bénéfiques de l’acide ascorbique, mais on peut encore distinguer ces fonctions. Premièrement, cette substance aide à renforcer le système immunitaire et la synthèse du collagène. Deuxièmement, la vitamine C a des propriétés antioxydantes et est également importante pour la production d'hormones. Troisièmement, cette substance renforce le système cardiovasculaire et préserve les cellules du système nerveux.
Le taux de consommation de vitamine C par jour
Les scientifiques ont mené un nombre considérable d'expériences qui ont permis de nombreuses découvertes utiles. Par exemple, il a été possible d’établir que plus une personne est mature, plus elle a besoin d’acide ascorbique. Pour déterminer la quantité requise de vitamine C, il est important de prendre en compte l’âge, le sexe, le mode de vie, les mauvaises habitudes et d’autres caractéristiques.
Le taux quotidien de vitamines C, en fonction de certains indicateurs:
- Pour les hommes. La dose quotidienne recommandée est de 60-100 mg. Avec une quantité insuffisante d'acide ascorbique, la densité des spermatozoïdes diminue chez l'homme.
- Pour les femmes. La consommation quotidienne de vitamine C dans ce cas est de 60 à 80 mg. Avec un manque de cette substance bénéfique, on ressent une faiblesse, des problèmes avec les cheveux, les ongles et la peau. Il convient de noter que si une femme prend des contraceptifs oraux, cette quantité doit être augmentée.
- Pour les enfants Selon l'âge et le sexe, le taux de vitamine C par jour pour les enfants est compris entre 30 et 70 mg. L'acide ascorbique pour le corps de l'enfant est nécessaire pour la restauration et la croissance des os, ainsi que pour les vaisseaux sanguins et l'immunité.
- Avec un rhume. En prévention, ainsi que pour le traitement du rhume et des maladies virales, il convient de porter la dose indiquée à 200 mg. Si une personne a de mauvaises habitudes, la quantité doit être augmentée à 500 mg. En raison de la consommation accrue d'acide ascorbique, le corps combat les virus plus rapidement et plus efficacement, ce qui signifie que la récupération est plus rapide.
- Quand la grossesse. Une femme en position consomme plus d’acide ascorbique que d’habitude, cette substance étant nécessaire à la bonne formation du fœtus et à l’immunité de la future maman. La quantité minimale pour les femmes enceintes est de 85 mg.
- Quand faire du sport. Si une personne est activement impliquée dans le sport, elle doit alors obtenir plus de vitamine C de 100 à 500 mg. L'acide ascorbique est important pour les ligaments, les tendons, les os et la masse musculaire. De plus, cette substance est nécessaire à l'absorption complète des protéines.
Si le taux de vitamine C ne peut pas être atteint en raison de la consommation d'aliments essentiels, il est recommandé de boire des préparations spéciales à base de multivitamines. Avec un froid et une chaleur forts, le corps devrait recevoir plus d’acide ascorbique que d’habitude, de 20 à 30% environ. Si une personne est malade, a souvent du stress ou a de mauvaises habitudes, il faut ajouter 35 mg à la norme quotidienne. Il est important de dire que la quantité d'acide requise doit être divisée en plusieurs méthodes, ce qui signifie qu'elles seront absorbées de manière uniforme.
http://vitaminis.ru/sutochnaya-norma-askorbinovoj-kisloty-dlya-cheloveka.html