gros agrumes à peau épaisse
• tordu, blessé, empalé sur le tuteur
• véhicule de sorcières russes
• agrumes, couleur du vert pâle au jaune (fruit mûr), plus gros que le pamplemousse
• ce petit balai, constitué de petites branches de conifères et d'arbustes, monté sur une bouture, était destiné à nettoyer les cendres lors de la cuisson de gâteaux dans un four russe
• langage comme un balai
• agrumes, plus gros que le pamplemousse
• espèces de plantes du genre citrus
• agrumes à la peau la plus épaisse
• balai pour balayage du four
• le plus grand des agrumes
• la sorcière le selle
• analogue au four du balai habituel
• le plus grand des agrumes
• balais analogiques pour Baba Yaga
• contrôler le stupa
• agrumes, un peu comme une poire
• fruit ou balai
• agrumes jaune d'Israël à chair jaune pâle
• faisceau de branches pour fours à balayage
• agrumes ressemblant à la poire
• coller avec un tas de bast
• un bâton avec un chiffon et un gant de toilette enroulé à l'extrémité
• le mercredi un tas de trempés ou des chiffons, des chiffons, ou de l'éphédra, sur le cf. pour un four à balayage, sous la plantation de pain. La zone a également augmenté. pomelo coin de paysan pauvre barbe, un pomelo riche. Aller à la forêt par le manche à balai. pruche, pomelo bolshak. Elle a remplacé le pomelo dans la maison, dans le stylo. dans la maison du maître, non sans pomelo (impossible sans pomelo). Pieds, roue, pomelo, mains, balai. Une sorcière de pomelo, un pâturage douloureux de branches dans un petit tas sur un arbre, ou un nid minuscule. La sorcière monte dans un stupa; Mohras de pomelo, à la louche, chasse la fièvre. Elle est là et pousse et pomelo, tout. Il ment qu'il balaie le pomelo. La langue que pomelo porte. Pomelo barbe et ventre nu! Pomelo du diable de la langue babi. Pendant la grêle, jetez un pomelo par la fenêtre: ça passera. Il est difficile de promener les enfants dans le pomelo. Pomelce, diminué. Pomeshishko, chiffon, plume ou autre brosse pour brosser la poussière. Pomelyu cf. chiffons sur pomelo. Pomelny, à pomelo Pomelo, haché, semblable au pomelo. Pomelnik M. Arch. le pomelo; conifère sur le pomeli; qui les fabrique, les tricote et les vend, propriétaire (voir aussi moudre)
http://scanwordhelper.ru/word/64142/1/280345Agrumes à la peau la plus épaisse
La dernière lettre de hêtre "o"
La réponse à la question "Agrumes avec le plus épais de la peau", 6 lettres:
pomelo
Questions alternatives en mots croisés pour le mot pomelo
Agrumes ressemblant à la poire
Un tas de branches pour les fours à balayage
Agrumes, couleur allant du vert pâle au jaune (fruit mûr), plus gros que le pamplemousse
Exemples d'utilisation du mot pomelo dans la littérature.
Poulet court avec un seau Remplissez la maison du chat, Et le cheval - avec une lanterne, Et le chien - avec pomelo, Lièvre gris - avec un drap.
Non loin de la porte en rondins, il y a une cabane pour boire, au porche, un poteau haut, un pot sans fond est enfilé sur un poteau, au-dessus du pot pomelo.
Après tout, ce que j’ai eu à regarder ces derniers jours, en commençant par les cornes de Shamakhan et en terminant par des vols dans un mortier avec pomelo.
Tous les mêmes vieux sophismes secs, les mêmes anciens, vêtus de poussière d'alembika, et la pensée s'enfonce dans eux et s'envole comme une sorcière pomele!
Littéralement, sur les traces de Breda, des squelettes en uniforme de police, des vampires à la mode, deux chiens noirs, plusieurs loups-garous, une gargouille en cuivre et une vieille femme maigre s'enfuirent en courant. pomele.
Source: Bibliothèque Maxim Moshkov
http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1780146Liste des agrumes
Avez-vous déjà pensé à la présentation d'un riche assortiment d'agrumes? La liste n'est certainement pas interminable, mais très longue. Chaque variété a son propre goût, son apparence et son application inhabituelles. Combine tous les types d'agrumes - l'incroyable odeur de fleurs et de fruits. Les fruits varient en couleur, forme, pulpe, éclat du goût, mais l'arôme brillant est leur carte de visite.
On pense que des représentants de la famille des agrumes ont été formés à la suite d'un croisement interspécifique. Certains agrumes sont obtenus naturellement, d'autres sont issus du travail des sélectionneurs. Les progéniteurs des agrumes sont la lime, la mandarine, le citron et le pomelo. Diverses combinaisons de propriétés et de qualités de ces fruits ont créé toute la variété des agrumes aigres-doux et ensoleillés.
Moche (moche)
Cet agrume est un hybride réussi de mandarine, de pamplemousse et d'orange. J. Sharpe greffa une tige d'une plante disgracieuse sur des oranges amères et reçut des fruits d'une douceur supérieure. Il a continué la vaccination jusqu'à ce qu'il ait sorti une variété de sucre contenant un minimum de semences. 15 à 20 ans après la première expérience, Agli est tombé amoureux des pays européens. Aujourd'hui, les agrumes sont cultivés en Jamaïque et en Floride de décembre à avril.
Le nom vient de l'anglais "moche" et signifie "moche". C'est sûr de dire que c'est le cas quand il ne faut pas juger par l'apparence. La peau rugueuse vert jaunâtre avec de larges pores et des taches orangées cache une chair juteuse et sucrée. Les agrumes sont faciles à nettoyer et se divisent en tranches d’orange avec une amertume agréable. Le goût peut être imaginé comme une combinaison de goût de mandarine avec une touche noble d'amertume de pamplemousse.
Uglyfrut atteint 10-15 cm de diamètre. Un fruit mûr doit être lourd en poids. Si, lorsque vous cliquez sur les boutons, le fruit est fortement déformé, cela signifie qu'il a été vaincu et qu'il a déjà commencé à se détériorer. Une différence particulière réside dans l'étiquette du fabricant ou la marque imprimée sur la peau. En passant, à des fins décoratives, les arbres sont cultivés dans des pots dans le monde entier, y compris en Russie.
Mangez Ugli frais. En cuisine, il est utilisé pour la confiture, les confitures, les conserves, les salades, les yaourts, les glaces, les sauces et les fruits confits. Avec l'aide de boissons aromatisées au jus et créer des cocktails.
Orange
C'est difficile à croire, mais un hybride naturel d'agrumes de mandarine et de pomelo est familier depuis l'enfance. Pour la première fois, la plante a été découverte, même 2500 ans avant notre ère. Son lieu de naissance est la Chine, où, après des centaines d'années, le fruit s'est étendu aux pays européens. Pour cette orange est aussi appelée la pomme chinoise. Le fruit rond orange est protégé par une peau dense qui cache de gros grains de pulpe.
On sait que le citron et l’orange sont les agrumes les plus consommés et les plus courants. Contrairement à leurs amis aigres, les fruits ensoleillés sont plus souvent consommés sous leur forme naturelle et sont également utilisés en cuisine pour la confection de fruits confits, de salades, de desserts, de confitures, de confitures, comme garniture de chocolats et de pâtisseries. Vous ne pouvez pas garder le silence sur le délicieux jus d'orange, qui est l'une des boissons les plus populaires au monde. L'écorce du fruit est également utilisée dans la production de boissons, bien qu'alcoolisées, telles que le vin ou les boissons alcoolisées.
Bien sûr, nous connaissons principalement les oranges douces, mais il existe également des amers (orange), que vous apprendrez plus tard.
Orange sanguine orange ou orange rouge
En plus de l'habitude, l'orange, il y a des oranges sanglantes. Ils ont l'air très exotiques, ils s'appellent souvent les rois. Les agrumes sont tenus au nom inhabituel pulpe de couleur rouge: du clair au saturé. Le point est dans le pigment anthocyanique et sa concentration dans diverses variétés. Extérieurement, la bête ressemble à une orange: elle se distingue par sa taille réduite et par des taches de couleur rouge-orange sur la peau poreuse. La chair ne contient presque pas d'os. Les tranches sont facilement séparées les unes des autres.
Le fruit est une mutation naturelle de l'orange et son goût est similaire. Les agrumes rouges se mangent frais ou en sont faits salades, cocktails et desserts sucrés. Jus attrayant semble riche. Dans les pays méditerranéens, la plupart des variétés de fruits sanguinolents sont cultivées. Les plus célèbres d'entre eux sont moro, sanguinello et tarocco.
Bergamote
La bergamote parfumée est un descendant d'orange amère (orange) et de citron. La patrie du fruit est l'Asie du sud-est. Il tire son nom de la ville italienne de Bergame, dans laquelle les agrumes ont été domestiqués.
Le fruit arrondi en forme de poire de couleur vert foncé est protégé par une peau ridée et dense. En raison du goût aigre-amer spécifique, les fruits frais ne sont pas souvent utilisés dans les aliments. À partir de là, préparez de la confiture et des fruits confits, des thés et des pâtisseries aromatisés. L'huile essentielle au parfum agréable et rafraîchissant est utilisée.
Gayanima
Agrumes poussant en Inde, descendant de citron et de citron. Cela ressemble à un citron rond et corpulent. Lorsqu'elles sont frottées, les feuilles dégagent une odeur délicieuse, semblable à celle du gingembre et de la fraîcheur de l'eucalyptus. La peau lisse jaune-sable recouvre la chair aigre pâle presque transparente avec de nombreux petits os. Grâce à son goût savoureux, le gayanim est un ingrédient de marinade populaire dans la cuisine indienne.
Pamplemousse
Les scientifiques ont longtemps discuté des agrumes qui étaient les ancêtres du pamplemousse. En fin de compte, on pense qu'il s'agit d'un hybride naturel d'orange et de pomelo. La plante a d'abord été trouvée à la Barbade en 1650, puis un peu plus tard à la Jamaïque, en 1814. Aujourd'hui, les agrumes se sont répandus dans la plupart des pays au climat subtropical approprié. Le nom vient du mot "raisin", qui signifie "raisin". En mûrissant, les fruits du pamplemousse sont rapprochés, ressemblant à des grappes.
Un gros fruit arrondi atteint 10-15 cm de diamètre et pèse environ 300-500 g. Sous la coquille orange dense se cache la pulpe, divisée par des cloisons amères. Cette variété d'agrumes se distingue par la couleur des amandes douces: du jaune au rouge foncé. On pense que plus la chair est rouge, plus elle est savoureuse. Le nombre de petits os est minime, il y a des représentants avec leur absence complète.
Lorsque vous choisissez un pamplemousse, privilégiez les fruits lourds. Les fruits, contrairement aux autres agrumes, peuvent conserver leurs propriétés gustatives pendant une longue période, même pendant le traitement thermique. Le pamplemousse se mange frais, utilisé comme ingrédient dans les plats et les boissons: salades, desserts, liqueurs et conserves. De la pelure faire de délicieux fruits confits épicés. Le fruit est pelé et débarrassé des partitions, ou coupé, après quoi la pulpe est mangée avec une petite cuillère. Le fruit, comme le jus, en raison de sa composition, figure sur la liste des produits pour la perte de poids.
Dekopon
Un hybride intraspécifique de mandarines - decopon, également appelé sumo, a été découvert à Nagasaki en 1972. Les agrumes vivent au Japon, en Corée du Sud, au Brésil et dans certains États américains dans de grandes serres. Fruits principalement en hiver. Contrairement aux ancêtres, les agrumes sont de taille plus grande et ornés d'un gros tubercule allongé. La peau d'orange est facilement séparée et pelée. En dessous se cachent de la pulpe sucrée et coulée sans cailloux.
Orange Indien Sauvage
De son nom, il est clair que les agrumes viennent d'Inde. Extérieurement, il ressemble à une volumineuse mandarine avec une peau en relief et des lobules bien définis. Le fruit est utilisé dans la médecine traditionnelle et dans les rites spirituels. C'est l'un des plus anciens ancêtres des agrumes. Actuellement considéré comme en voie de disparition.
Yekan
Yekan ou Anadomikan, dont le lieu de naissance est le Japon, reste un mystère pour les éleveurs. Beaucoup sont enclins à croire qu'il s'agit d'un hybride de pomelo et de mandarine. Le fruit a été découvert pour la première fois en 1886 et a été enlevé depuis un certain temps en Chine.
Yekan peut être comparé au pamplemousse. Les fruits sont similaires en taille, poids et méthodes d'utilisation. Le fruit a également une légère amertume des partitions, mais la pulpe elle-même est beaucoup plus sucrée. Anadomikan orange vif, parfois rouge, apprécié des habitants de l'Asie. Les agriculteurs ont même appris à cultiver des agrumes à cinq angles.
Yémen Citron
Le deuxième nom d'un agrume est Estrog. Un type de citron séparé, ne contenant pratiquement pas de pulpe, est utilisé dans les rites religieux. Très gros, il pousse 1,5 à 2 fois plus gros que la paume humaine et s’efface légèrement à la base. La peau est massive, tubéreuse, élastique. La pulpe est légèrement écoeurante, n'a pas d'arôme prononcé.
Lime indienne
La chaux indienne provient du pays du même nom. Aussi appelé chaux palestinienne et colombienne. Le fruit est considéré comme un hybride de citron vert mexicain et de citron doux. Selon d'autres, c'est le résultat du croisement de la chaux et de la limetta. Malheureusement, les tentatives des scientifiques d’apporter cette variété au laboratoire n’ont pas été couronnées de succès.
Les fruits jaune pâle sont sphériques, ou inversement, légèrement allongés. Une peau fine et lisse a une odeur légère et subtile. La chair est jaune transparent, légèrement sucrée, voire légèrement fade au goût, à cause du manque d'acides. Les fruits de cette plante ne sont pas consommés. L'arbre est utilisé comme stock.
Ichandarin (Yuzu)
Un résultat très intéressant de l'hybridation de mandarine aigre (tournesol) et de citron Yichang. L'ancienne plante d'agrumes de Chine et du Tibet est considérée comme un ingrédient essentiel de la cuisine nationale. À l'extérieur, Ichandarin (alias Yunos ou Yuzu) ressemble à un citron vert et sphérique. La chair est très acide, avec un léger goût de mandarine et un arôme rafraîchissant. En cuisine, il est utilisé comme alternative au citron ou à la lime.
Cabosu
Les agrumes sont aussi appelés cabus. Ceci est un hybride d'orange amère avec des agrumes primitifs (tampons). La Chine abrite des cabos, mais les Japonais cultivent aussi cette plante. Le fruit est cueilli de l'arbre dès qu'il devient vert vif. Extérieurement, il ressemble beaucoup au citron. Et si vous le laissez sur une branche, le camus jaunit et devient complètement impossible à distinguer du frère citrus.
Fruit aigre - un support de pulpe ambrée transparente avec un léger parfum de citron et un grand nombre de petites graines amères. Le vinaigre, les marinades pour le poisson et la viande, les épices, les desserts, les boissons alcoolisées et les boissons non alcoolisées sont préparés à partir d'agrumes. La peau est utilisée pour aromatiser la confiserie.
Lime de Kalamansi
Kalamansi ou lime musquée est un agrume, en forme de lime sphérique miniature. Le goût est clairement senti combinaison de mandarine et de citron. Il est considéré comme le plus ancien des agrumes, qui a servi d’ancêtre à de nombreux représentants. Prisé aux Philippines. Les fruits sont utilisés en cuisine pour remplacer le citron ou le citron vert.
Calamondin (Citrofortunella)
Malgré le fait que la plante s'appelle également orange nain, il n'y a pas de relation directe entre les agrumes. Les agrumes proviennent de mandarine et de kumquat. L'arbre a été trouvé en Asie du Sud-Est, répandu dans le monde entier en raison de ses conditions de température sans prétention. Citrofortunella peut être cultivée à la maison comme plante ornementale. Les fruits sont petits, ronds, semblables à ceux d'une petite mandarine. Tout est comestible dans ce fruit, même le zeste d'orange qui protège la pulpe de sucre. De la mini-agrumes juteuse avec un goût inhabituel confiture cuite et fruits confits. Le jus constitue une excellente marinade et un complément aux plats principaux.
Karna
Les agrumes sont appelés orange amère pour son apparence et ses propriétés héritées des ancêtres: citron et orange. Les agrumes sont comme un gros citron froissé. Sous la croûte épaisse de couleur jaune chaude se trouve la chair orange avec un parfum subtil et subtil d'agrumes. En raison de son goût aigre-amer inhabituel, le fruit n'est pas consommé cru. Les fruits confits et la marmelade sont fabriqués à partir de celui-ci, le jus est utilisé comme assaisonnement. Les graines, les feuilles, les fleurs et le zeste sont utilisés comme matières premières pour l'huile de cuisson utilisée dans la cuisine et la parfumerie.
La plante est souvent décorée avec le paysage urbain ou avec des agrumes attachés à un système racinaire sous-développé. En médecine traditionnelle, le carna est considéré comme un médicament contre les maladies du système circulatoire, respiratoire et du tractus gastro-intestinal.
Kaffir Lime
Les noms de fruits supplémentaires sont la chaux de kaffir et les agrumes de Kombava. Cet agrume à la pulpe acidulée non comestible atteint environ 4 cm de diamètre. Le zeste séché vert pâle et dense est rarement utilisé en cuisine. Il peut sembler que les agrumes n'ont pas de signification particulière pour l'homme. Ce n'est pas. La plante est évaluée principalement pour son feuillage vert foncé. Les plats traditionnels thaïlandais, indonésiens, cambodgiens et malais ne sont pas sans. La soupe Tom Yam n’est pas possible sans feuilles parfumées à l’acidité épicée.
Kikudayday
Agrumes japonais cultivés comme plante ornementale. Orange amère ou canaliculata - le résultat du croisement de l'orange et du pamplemousse. Les fruits orange sablés sont considérés comme non comestibles pour un goût amer fort et amer désagréable.
Clémentine
C'est l'hybride le plus doux de mandarine et d'orange, créé par Pierre Clémentine au début du XXe siècle. Extérieurement, les agrumes sont semblables à la mandarine, se distinguent par la couleur saturée du safran et la douceur mate de la peau. La pulpe juteuse et parfumée est plus douce que les ancêtres, contient de nombreuses graines. Utilisez des fruits frais, en cuisine, utilisez les mêmes ancêtres du fruit.
Citron vert
Agrumes inhabituel - un hybride de Finger-lime et Limandarine Rangupr. Les agrumes ont été découverts en Australie en 1990. Les petits fruits ont une riche couleur rouge-bourgogne. La chaux sanglante est légèrement plus sucrée que le citron, se mange fraîche et cuite.
Citron Vert Rond ou Citron Vert Rond Australien
Les agrumes sont aussi appelés australiens, associés au lieu de croissance. Fruits verdâtres arrondis, peau épaisse, chair claire et presque transparente. Le fruit confit est fabriqué à partir du fruit, décoré avec des boissons et obtenu de l'huile essentielle.
Kumquat
Un agrume miniature, isolé dans un sous-genre distinct, Fortunella. Kumquat ou Kinkan atteint seulement 4 cm de long et 2 cm de diamètre. Les agrumes sont originaires d’Asie du Sud-Est, pour lesquels il a reçu le nom de japonais et d’orange. En fait, cela ressemble à un citron peu profond avec une extrémité arrondie. La pulpe légèrement acidulée est combinée avec du zeste de miel comestible. Le fruit est consommé en tant que produit indépendant, ajouté aux plats sucrés et cuit au four avec d'autres produits.
Le plus souvent, c'est le citron vert mexicain qui est considéré comme le représentant de cet agrume. Il est représenté sur des étiquettes avec des boissons et des aliments contenant de la chaux. Fruit net vert citron avec une pulpe très acide et translucide. La chaux est beaucoup plus acide que le citron, utilisée en cuisine à des fins similaires. De la peau et des noyaux extraient l'huile essentielle aromatique. Les fruits mûrs ont toujours l'air pesants pour leur taille.
Lime Sweet ou Limetta
Les éleveurs et les amateurs d'agrumes se disputent encore au sujet des limemettes. On ignore quels fruits appartiennent aux ancêtres des agrumes. La lime douce ou italienne est considérée comme une lime et un citron. Il est possible que la limemetta soit dérivée de ces fruits. Le fruit sphérique rose orangé est légèrement aplati, pointu au sommet. La chair est douce, acide et au goût agréable. Les agrumes sont utilisés pour préparer des boissons, y compris des boissons alcoolisées, en conserve ou transformées en fruits secs.
Limequat
Des agrumes colorés, également appelés limonella - un délicieux hybride de chaux et de kumquat, obtenus au début du XXe siècle. Un petit fruit ovale jaune-vert élevé en Chine. Peel sweet comestible, pulpe avec une amertume appétissante. Les agrumes produisent des boissons rafraîchissantes, des plats maigres avec un arôme incroyablement agréable.
Citron
L'agrume jaune, familier et familier, est un ancien hybride naturel originaire d'Asie du Sud. Selon certaines versions, les citrons sont dérivés de la chaux et du citron ou de l’orange et de la chaux. Dans tous les cas, ce sont des agrumes utiles - sources de vitamine C. Les fruits sont ovales, jaunes, à extrémité rétrécie. Pulpe avec des os. L'acidité varie selon la variété et les conditions de croissance. Il existe de nombreuses options de consommation d’agrumes: ils se mangent crus, cuisent des marinades, des sauces, s’ajoutent à de nombreux plats.
Citron Ichansky
Un beau citron parfumé tire son nom de la ville chinoise de Yichang. C'est l'un des rares types d'agrumes qui ornent les villes d'Europe. Les agrumes sont résistants aux conditions climatiques défavorables, décorés de fruits de couleur jaune, vert clair et orange-orange. Beau feuillage verdâtre s'intègre parfaitement dans le paysage urbain. Les fruits plats, similaires au kaffir et au citron vert, ont un goût aigre et riche. Les aliments crus sont donc très rarement utilisés. En cuisine, remplace le citron habituel.
Citron meier
Le citron ou le citron chinois de Meyer (Mayer) est un hybride d'un citron ordinaire avec une orange. Il a été découvert par Frank Meyer au début du 20ème siècle. En Chine, les agrumes sont cultivés à la maison. Meyer Lemon se distingue par sa grande taille, sa couleur chaude et riche et son goût agréable, appréciés des gourmets du monde entier.
Limandarine Rangpur
D'après le titre, il est clair qu'il s'agit d'un hybride de citron et de mandarine, dont il a hérité son goût et son apparence, respectivement. D'abord trouvé dans la ville de Rangpur. L'usine est utilisée comme stock et les décore avec un intérieur de la ville. En cuisine, il est utilisé comme citron, sert d'ingrédient pour la préparation de fruits confits et de marmelade, est ajouté au jus pour être aromatisé.
Otahyit est un doux Rangpur ouvert à Tahiti en 1813. Il a un goût sucré par rapport aux autres lymandarinami.
Mandarin
Sweet Mandarin - un invité du sud de la Chine, cultivé aujourd'hui en Asie et dans les pays méditerranéens. Le fruit est rond, légèrement aplati, à la peau fine, de couleur orange safran, à la chair sucrée. Selon le grade, la couleur et le goût varient. Les fruits sont mangés frais, ils préparent de nombreux plats, sauces et desserts, boissons aromatisées et pâtisseries.
Mandarin noble ou mandarin royal
Agrumes avec une apparence perceptible et mémorable. Est un tangore - un hybride de mandarine et d'orange douce. Cunenbo ou Kampuchean Mandarin sont originaires du sud-ouest de la Chine et du nord-est de l'Inde. Extérieurement, semblable à la mandarine "âgée", une peau poreuse, ridée et orange foncé, épouse parfaitement la forme des tranches, en délimitant légèrement leur contour. Sur nos tablettes est rare. La chair est très douce, avec beaucoup de jus et un arôme agréable. La mandarine noble est consommée seule ou ajoutée aux boissons et conservée. Epluchez les bonbons et les liqueurs.
Mandarin Unshio
Comme beaucoup de mandarines, Unshio (Inshiu, Satsuma) est apparu en Chine, d'où il s'est répandu dans les pays de l'Asie du Sud-Est. Les agrumes sont caractérisés par le rendement et s'adaptent aux basses températures. Ils sont donc représentés dans les pays européens en tant qu'éléments de l'aménagement paysager. De nombreuses mandarines importées en Russie appartiennent à cette variété.
Le fruit est jaune orangé, arrondi, légèrement aplati du haut. La pulpe juteuse se sépare facilement de la peau, ne contient pas de graines. Inshiu est plus sucré que le mandarin ordinaire et son utilisation est similaire.
Portes Mandarin
L'hybride mandarin avec le kumquat s'appelle également Orangequat. Plante attrayante avec un arôme sucré séduisant. Les fruits sont de forme ovale, légèrement allongés, semblables à un kumquat parfois agrandi. La couleur de la peau comestible sucrée varie de l'orange au rouge foncé et au rose. La chair est juteuse, avec un goût aigre agréable et une légère amertume. La mandarine a un goût unique, ce qui laisse place à un usage gastronomique. À partir de cela, préparer de la confiture et des fruits confits, de l’alcool aromatisé.
Citron Marocain
Un des représentants de citron, qui sont discutés plus tard. Il a une douceur agréable et moins d'acidité. Il pousse au Maroc, idéal pour la préparation de marmelade et de fruits confits.
Mineola
De délicieux agrumes, obtenus par les travaux des éleveurs en 1931. Nommé en l'honneur de la même ville où il a été affiché. Il est prudent de dire qu'il s'agit d'une excellente combinaison de mandarine et de pamplemousse. Fruit rouge-orange arrondi à la pointe légèrement allongée, en forme de poire. La peau est mince, mais durable, facilement pelée. La pulpe est acidulée, avec une petite quantité de graines. Mineola - un entrepôt d'acide folique, nécessaire à la santé humaine. Mangez frais, pressez le jus et ajoutez-le aux pâtisseries. Boissons alcoolisées aromatisées aux huiles essentielles et à la peau.
Murcott
Les agrumes avec «nom de ronronnement» sont également appelés miel. Murcott ou Marcotte ont été découverts par des scientifiques américains il y a près de 100 ans, après avoir croisé une orange avec une mandarine. Aujourd'hui, les agrumes sucrés se sont répandus dans le monde entier et sont même cultivés chez eux. Le fruit est identique à la mandarine, le surpasse en douceur et en saveur. Le seul inconvénient est la quantité excédentaire de graines, il y en a environ 30. Elle est consommée principalement fraîche.
Natsdayday
Descendante naturelle d'orange amère et de pomelo trouvée au 17ème siècle au pays du soleil levant. Ressemble à un gros citron allongé en forme de poire. Les croûtes sont jaune pâle, denses et facilement décollées. La garniture n'est pas juteuse, avec un goût aigre constant. Malgré cette étrange combinaison gastronomique, les agrumes peuvent être consommés séparément.
Pamplemousse de Nouvelle-Zélande
Malgré son nom, les agrumes ne sont pas du tout des pamplemousses. Vraisemblablement, il s’agit d’un descendant de pomelo et de pamplemousse ou de tangelo naturel. Le lieu d'origine est également inconnu.
Comparé au pamplemousse, le fruit est plus petit et beaucoup plus sucré. Peau mince vert-jaune clair avec de légères rides, facile à enlever, laissant apparaître la chair odorante de couleur rose orangé. Les agrumes font un jus délicieux. L'ajout d'agrumes enrichit le goût de plats légers et d'amertume subtile.
Orangelo
Ce qu'on appelle les descendants de pamplemousse et d'orange. Le représentant le plus populaire est le Chironia, découvert dans les montagnes de Porto Rico dans les années cinquante du siècle dernier. Fruits de couleur orange citron, de la taille d'un pamplemousse, légèrement allongés. La chair est très proche de l'orange à goûter. Fruits en conserve, à base de fruits confits, ou, mangez la chair avec une petite cuillère, après l'avoir coupée en deux.
Ortanik
Le célèbre tangor est le résultat d’un mélange de mandarine et d’orange, trouvé en Jamaïque en 1920. Les agrumes sont aussi appelés tambor et mandora. Le fruit est plus gros que la mandarine, avec une peau épaisse orange-rougeâtre. Pulpe avec beaucoup de jus et de graines, combine simultanément le goût de fruits prédécesseurs. Mangez frais et utilisé en cuisine.
Doigt de lime
Une des plantes mémorables et inhabituelles, originaire de l’est de l’Australie. L'œil du doigt ressemble à un doigt ou à un petit concombre mince: un fruit ovale de forme oblongue, d'environ 10 cm, dont la chair est dissimulée sous la peau mince de différentes couleurs (du jaune transparent au rouge-rose). La forme du contenu est similaire à celle des œufs de poisson, a un goût acidulé et un fort arôme d'agrumes. De la lime digitale originale est ajoutée aux plats finis et décorée avec eux.
Pape
Les plantes anciennes qui, selon les scientifiques, sont les ancêtres de nombreux agrumes, notamment le kumquat et le citron vert. Les fruits verts à la peau rugueuse sont recouverts de taches sombres. La pulpe est dense, riche en huile aromatique, donc non comestible. Paped résistant au gel, souvent utilisé pour les porte-greffes d'agrumes avec un système racinaire sous-développé.
Citron vert persan
Une plante d'origine très intéressante. La chaux de Tahiti, comme on l'appelle aussi, est le résultat de la traversée de trois fruits: le citron doux, le pamplemousse et les micro-agrumes. Un petit fruit vert riche et de forme ovale à chair jaune-verte. Découvert pour la première fois aux États-Unis, cultivé dans des pays à climat subtropical. La chaux persane est utilisée pour aromatiser les confiseries et les boissons alcoolisées.
Pomelo
Gros agrumes, venus des côtes de l'Asie et de la Chine. On l'appelle aussi Pompelmus (traduit par «citron gonflé» en portugais) et Sheddock (en l'honneur du capitaine qui a apporté les graines à l'ouest de l'Inde).
Le fruit est gros, jaune, semblable à un pamplemousse, pesant jusqu'à 10 kg. Sous l'épaisse pelure aromatique et grasse, il y a une chair sèche, divisée par des cloisons amères. Le contenu est jaune, vert clair et rouge. Pompelmus est beaucoup plus sucré que le pamplemousse. Il est mangé frais, inclus comme ingrédient dans divers plats. Par exemple, la cuisine nationale de la Chine et de la Thaïlande ne peut se passer de ce produit.
Poméranien
Alors nous sommes arrivés à l'orange amère, qui s'appelle également Bigaradiya et Chinotto. C'est un hybride naturel de mandarine et de pomelo, non comestible en raison de son goût acidulé particulier. Les agrumes asiatiques sont principalement appréciés pour le zeste parfumé. Aujourd'hui, il est cultivé en Méditerranée, il ne se trouve que sous la forme d'une plante cultivée. Dans de nombreux pays, la Poméranie a été domestiquée et plantée dans des pots, des maisons et des appartements décorés. Fruits ronds et ratatinés recouverts d'écorce rouge-orange. Il se décolle facilement, libérant la chair d'une agréable couleur citron-orange. La confiture et la marmelade sont préparées à partir des fruits, les boissons et les pâtisseries sont parfumées au zeste. La peau déchiquetée est utilisée comme une épice épicée. L'huile essentielle est utilisée en médecine, en cosmétologie et en parfumerie.
Ponkan
Les agrumes sont considérés comme les mandarins les plus délicieux au monde, également appelés Suntara ou agrumes aux fruits dorés. Né dans les montagnes indiennes et largement répandu dans les pays au climat chaud approprié. Dans certains pays, cultivé comme plante d'intérieur pour la décoration. Fruit lisse orange à la peau fine et au sucre, pulpe incroyablement parfumée. Ils mangent et utilisent, comme d'habitude, le mandarin.
Poncirus ou citron épineux
Cette plante est la plus proche parente du citron, également appelée Trifolata, citron sauvage et grossièrement vêtu. Depuis l'antiquité, le pontirus s'est développé dans le nord de la Chine. Il est résistant au gel, souvent utilisé comme stock. Les petits fruits jaunes sont recouverts d'un duvet doux. La peau élastique et dense est mal brossée. La chair est grasse, très amère, elle n’est donc pas utilisée en cuisine.
Ranzheron (citron de Tachkent)
La variété de citrons, élevée à Tachkent, qui est aussi appelée le citron de Tachkent. Le fruit lisse et arrondi dégage une agréable odeur d'agrumes avec un soupçon d'aiguilles de pin. À l'intérieur et à l'extérieur, le fruit est peint dans une couleur orange chaude et riche. La pelure est douce, se mange. Il a le goût d'une orange avec une acidité délicate.
Sweep Oroblanco
En fait, ce sont les noms de différents fruits. Oroblanco a été élevé aux États-Unis en 1970 avec l'hybridation de pomelo et de pamplemousse. En 1984, des scientifiques israéliens ont croisé une nouvelle plante avec un pamplemousse et ont obtenu un fruit supérieur en douceur, après quoi ils ont nommé Sweetie. Les deux agrumes sont aussi appelés Pomelit.
Les fruits jaune pâle ou verdâtres sont recouverts d'une peau amère et épaisse. La chair est délicate, sa couleur jaune-beige est divisée en segments et encadrée par un film amer. Pratiquement sans graines. Les suçons, semblables au pamplemousse, sont coupés en deux et sortent les amandes douces avec une cuillère à thé. Comme beaucoup d'agrumes, il est utilisé pour la préparation de plats inhabituels et de fruits confits. L'huile essentielle est populaire pour la fabrication de compositions de parfum.
Séville Orange
Le fruit appartient à l'orange amère, pousse à Séville. Extérieurement semblable au mandarin, de taille légèrement plus grande. Indépendamment de la nourriture n'est pas utilisé en raison du goût désagréable. Utilisé pour cuire la marmelade, aromatiser les produits alcoolisés, ainsi que comme stock.
Sudachi
Agrumes japonais, obtenus en combinant du papier mâché et de la mandarine. Soudachi ressemble à une mandarine verte légèrement arrondie, recouverte d'une peau dense. La chair est comparable au citron vert: vert clair, juteux, excessivement acide. Le jus est utilisé à la place du vinaigre, les marinades et les sauces sont faites à partir de celui-ci, les boissons aromatisées et les desserts.
Sunki
Mandarine très aigre, qui venait de Chine. Les petits agrumes sont aplatis, emballés dans une peau mince jaune orangée. La chair est très acide, elle ne se consomme donc pas sous sa forme naturelle. Elle sert de produit pour la préparation de desserts, de marinades et de fruits confits. L'arbre de l'échafaud est utilisé comme stock.
Tangor
Un groupe d’agrumes dérivés de mandarine douce et d’orange s’appelle Tangor. Les représentants les plus célèbres - Ortanik et Murcott sont décrits en détail dans l'article.
Mandarine
Il faut dire que la "mandarine" ne s'applique pas aux termes botaniques et à la classification des plantes. C'est une variété de mandarines très douces cultivées en Chine et aux États-Unis. Le fruit est riche en orange, facilement pelé de la peau fine. La chair est juteuse, sans pépins. Ils mangent et utilisent comme mandarin ordinaire.
Tangelo
Les agrumes, issus de la mandarine (mandarine douce) et du pamplemousse, sont appelés Tanzhelo. La première usine a été obtenue en 1897 dans les états. Mineola est l'un des représentants les plus brillants. La plupart des Tanzhelo ne poussent pas dans des conditions naturelles et nécessitent une pollinisation manuelle. Tous les fruits sont gros et de goût sucré.
Tankan
Un descendant d'orange et de mandarin, élevé sur l'île de Taiwan. Il est considéré comme le plus délicieux des agrumes orientaux. Tankan est différent du rouge vif mandarin. La peau est fine et se détache facilement. La chair est légèrement sucrée, juteuse, ça sent délicieux. Les agrumes sont utilisés dans les plats japonais.
Thomasville (Citranquat)
Dans le nom même sont les ancêtres de la plante. De toute évidence, il s’agit d’un descendant de kumquat et de citrange. Les premiers fruits ont été obtenus en 1923, dans la même ville des États-Unis. Les agrumes ressemblent à un petit citron en forme de poire à la peau fine. Il peut être utilisé de différentes manières, en fonction du degré de maturité. Les fruits mûrs, au goût similaire au citron vert, sont utilisés de la même manière. Le citron remplace le citranjquat vert.
Tsipropsis
Les oranges africaines sont également appelées Citropsis, Frocitrus. La plante vit en Afrique. Les petits fruits orange ressemblent aux mandarines, ça sent très bon. Dans la pulpe se cache 1 à 3 grosses graines. Les agrumes sont utilisés comme mandarine, utilisés en médecine traditionnelle en Afrique. En outre, cette plante est considérée comme l’aphrodisiaque le plus puissant.
Citrandarine
Le résultat de l’hybridation du citron et de la mandarine, dont l’apparence et le goût font perdre la tête à beaucoup de gens. Le fruit est similaire à l'orange citron, et à goûter la mandarine aigre-douce. Comme les deux parents, il est utilisé en cuisine.
Citrange
Un autre agrume intéressant dérivé d'un orange douce et d'un poncirus. Le citronnage est semblable à la citrandarine, légèrement plus grand, avec une surface lisse. Le goût n'est pas le plus agréable, donc les fruits frais ne sont pas mangés. Il sert de matière première pour la confiture et la marmelade.
Citron ou Cédrate
Un des plus vieux agrumes avec les plus gros fruits et une peau épaisse. Cedrat, comme on l'appelle, est devenu le premier agrume apporté en Europe.
Les agrumes ressemblent à un gros citron allongé avec une couleur douce caractéristique. La peau atteint 2-5 cm, prend environ la moitié du volume. La chair est aigre, peut être sentie écoeurante ou un peu amère. Les fruits frais ne sont généralement pas consommés. La garniture convient à la fabrication de confiture et la coque est confite. Également obtenu à partir d’huile essentielle de citron, utilisée dans de nombreuses industries.
Citron palmé main de Bouddha
Le citron original et mémorable "doigts du Bouddha". En raison d'une anomalie inconnue, les pousses de fruits ne sont pas interconnectées, formant un fruit qui ressemble à une main humaine. Les fruits jaune-beige contiennent de nombreuses graines et un minimum de pulpe. Le fruit sent vraiment bon. Le zeste est utilisé pour faire des fruits confits, de la marmelade et de la confiture, les broyer et les ajouter comme assaisonnement aux plats principaux.
Hassaku
Agrumes japonais au goût très intéressant, fruit du croisement de la mandarine et du pamplemousse. Gros fruit de couleur citron avec une peau très épaisse. La chair est aigre, n'a pas de douceur, mais au contraire, légèrement amère à cause des cloisons. Le fruit se mange frais, comme du pamplemousse.
Agrumes halimii
Citrus halimii (citron des montagnes) est un fruit très peu connu en Asie du Sud-Est. Il pousse sur la péninsule malaisienne et la péninsule thaïlandaise adjacente et sur quelques îles indonésiennes isolées. Il contient des fruits aigres. En Thaïlande, il pousse dans les forêts ombrophiles des régions méridionales entre 900 et 1800 m d'altitude, un fruit que les botanistes ont récemment identifié. Cela a été décrit pour la première fois en 1973.
Arbre médiéval atteignant 10 m de haut avec des épines d'épines. Les feuilles sont ovales, 8-15 cm de long. Les fleurs sont blanches, odorantes, de 1 à 2 cm. Les fruits sont ronds, petits de 5 à 7 cm de largeur, comestibles, acides, épais, de 6 mm, étroitement liés à la chair, de couleur orange à maturité, les segments sont de couleur jaune-vert, la chair est moins juteuse. Les graines sont grosses, jusqu'à 2 cm, beaucoup.
Les agrumes de montagne sont acides. Ils sont utilisés comme nutriments tels que les citrons dans les salades et autres préparations culinaires en Asie du Sud-Est. Le citron des montagnes est récolté uniquement dans la nature. Ce n'est pas cultivé. Souvent, les gens protègent simplement la plante afin de l’avoir dans les jardins domestiques.
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1. Variétés Tangyorin Dancy - c’est le type qui pousse au Mandarine au Maroc, en Sicile, en Chine et aux États-Unis. En règle générale, les mandarines sont appelées mandarines brillantes rouge orangé, sucrées, avec une peau qui se sépare facilement.
2. Orlando. Le résultat de la pollinisation du pamplemousse "Duncan" avec le pollen du même tancyrine Dancy.
3. Tanzhelo Nova est un hybride de clémentine et de tangelo Orlando.
4. Thornton - un hybride de mandarine et de pamplemousse.
5. Uglyfrut (Ugli) - cette beauté incroyable s'est révélée par hasard. En 1917, un certain JJ R. Sharp, propriétaire de Trout Hall Ltd. (maintenant, si je comprends bien, Cabel Hall Citrus Ltd.), en Jamaïque, a trouvé ce genre de merde maladroite sur les pâturages. Identifiant cela comme un hybride possible de mandarine et de pamplemousse, il en prit une bouture, la sema sur une orange amère et continua de replanter la progéniture, choisissant des fruits avec le moins de pépins possible. En 1934, pour la première fois, il donna au pays tellement de charbon qu'il put même commencer à exporter en Angleterre et au Canada.
6. Tanzhelo Wekiwa, Canadien, à la peau claire, résultant de la recomposition du pamplemousse tanzhelo
7. Tangor - résultat du croisement de la mandarine et de l'orange douce. Plutôt, donc considéré. En fait, tout est un peu plus compliqué. Le tangor le plus célèbre est le Temple (Temple, Temple, Temple). Son origine n'est pas complètement claire.
8. Clémentine. Il s’agit d’un hybride de mandarine et d’orange-korek, créé par le père de l’éleveur et missionnaire français Clément (Clement Rodier) en Algérie en 1902. En fait, si vous achetez un mandarin et qu'il est trop sucré pour un mandarin, il est fort possible qu'il s'agisse en fait de clémentine.
9. Le tangor naturel de l'Est est le tankan. Cette culture est cultivée depuis des temps immémoriaux dans le sud de la Chine, sur l'île de Formosa (Taiwan) et dans la préfecture de Kagoshima au Japon. L'arbre sur lequel le réservoir pousse est identique à celui du mandarinier, cependant, les fruits font suspecter les agrumes orange.
10. Ortanique (Ortanique) - probablement aussi un tangor naturel. Il a également été trouvé en Jamaïque, mais déjà en 1920. Comme la mandarine et les orangers poussaient à proximité, ils ont décidé qu'il s'agissait de leur hybride. Le nom a été recueilli avec le monde sur un fil - ou (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Mandarin royal (Citrus nobilis, kunenbo, mandarin cambodgien). Son apparence est assez mémorable, se produit rarement dans nos magasins et est vendu simplement comme une mandarine
12. Markot est aussi un célèbre tangor. Et aussi d'origine inconnue. Les marcotas sont appelées tangoras de Floride, dont les variétés / espèces parentes ne sont pas inconnues de manière fiable. Le premier arbre a été trouvé en 1922 et était attaché entre de bonnes mains.
13. Satsums (Inshiu, Citrus unshiu) marocain. Tous les satsums selon la même version sont un hybride de citron et de chaux; le second est un hybride d'orange et de citron vert.
14. Yémen Citron - une espèce indépendante.
15. Citron "Les doigts (main) du Bouddha" est semblable à Cthulhu;)
16. citron corse. S'il vous plaît noter - toutes ces variétés ont presque pas de chair - un zeste.
17. Citron vert kaffir (citron vert kafir, kafir leim, Citrus hystrix, citron vert kaffir, agrume de porc-épic)
18. Etrog (Efrog, Citron Grec, Citrate Citron, Citron Hébreu)
19. Chaux de Perse (Tahiti)
20. Limetta (limett, citrus limetta, citron vert italien, citron vert doux)
21. Citron vert mexicain (citron vert des Indes occidentales, limette acidulée). Il s’agit généralement de la chaux mexicaine, peinte sur des bouteilles et des canettes avec toutes sortes de boissons à la chaux.
22. La chaux indienne (également connue sous les noms de Palestine, chaux douce palestinienne, chaux colombienne) a longtemps été considérée comme un hybride de chaux et de limette, mais les tentatives de croisement de ces plantes n’ont abouti à rien de semblable.
23. chaux australienne au doigt (citron vert). On l'appelle aussi caviar d'agrumes.
24. Le même. Il existe de nombreuses variétés de pulpe de différentes couleurs. L'origine n'est pas claire non plus. Les fruits sont comme des concombres multicolores. Les limes à doigts sont utilisées par les chefs australiens comme accompagnement, ajoutées aux salades et aux soupes, et sont également utilisées pour décorer des plats de poisson et de viande.
25. Lemandarins (citrons) - résultats du croisement de mandarines avec des limes ou des citrons. Depuis des temps immémoriaux, les limandarines sont dérivés de la Chine. On pense que le premier lymandarin était le résultat de l'intersection du citron cantonais et du mandarin cantonais. Les citrons rouges chinois qui apparaissent sur nos étagères sont des citronnarins typiques.
26. Rangpur - hybride indien de mandarine et de citron vert
27. Otahayt (rangpur doux, rangpur ohajty, orange tahitienne). C'est aussi le limandarin, qui serait également originaire d'Inde. Ouvert en 1813 à Tahiti, d'où les Européens l'ont porté à travers le monde.
28. Gros citron ou citronnelle. Provient du nord de l'Inde et est un hybride de mandarine et de citron.
29. Pomelo. Il s’agit de Citrus maxima, Citrus grandis, Pummel et Sheddok, en l’honneur du capitaine Sheddok, qui a importé des graines de pomelo aux Antilles (à la Barbade) de l’archipel malais au XVIIe siècle. Fruits énormes ronds ou en forme de poire avec un zeste plutôt épais, beaucoup de chair juteuse, membranes grossières et facilement détachables. Un des agrumes d'origine, à partir de laquelle toute leur variété a disparu. Le zeste de pomelo est jaune, vert et la chair est jaune, verte et rouge.
30. Pomelo à la lime.
31. Hybride - Pamplemousse Duncan, variété élevée en Floride en 1830
32. Aussi un hybride - pamplemousse d'Hudson
33. Très célèbre dans notre pomelo hybride - oroblanko. Ceci est le résultat du croisement du pomelo doux siamois et du marais aux pamplemousses.
34. Sweetie - un hybride de pamplemousse d'Israël
35. Pamplemousse de Nouvelle-Zélande. On l’appelle pamplemousse, mais ils croient qu’il s’agit d’un tangelo naturel ou d’un hybride de pomelo et de pamplemousse. Le lieu d'origine n'est pas clair non plus - en Chine ou en Australie. Beaucoup plus doux que la plupart des pamplemousses.
36. Chironya - agrumes, dont les fruits ont la taille d'une pamplemousse et ont le goût d'une orange.
37. Calamondin (également appelé chaux dorée, orange panaméenne, calamansi, chaux musquée), résultant du croisement de la mandarine acidulée (somka) et du kumquat
38. Yuzu (ichandrin, adolescent) - résultat de la traversée du hérisson et du papad d'ichang (chaux d'ichangovogo)
39. Kumquat. Ce sont si petits, avec une phalange extrême du pouce d'un mâle adulte, des fruits jaunes ou oranges, de forme similaire à celle des citrons réduits. En règle générale, vendus dans les grandes épiceries, dans des plateaux en mousse laminée. Apparu en Russie relativement récemment, quelques années seulement. Au début, ils étaient extrêmement chers, mais aujourd'hui, ils sont moins chers. Ici, si vous ne les avez pas encore essayées, vous les avez certainement vues
40. Limequat Eustis (hybride de chaux mexicaine et de kumquat rond)
41. Mandarinquat Indio
42. Citrons (citron + kumquat) et paysans oranges (oranges ou trifoliées + kumquat). Et ici, attention, faustraim - un hybride de limequat d’Eustis et de lime australienne
43. Seviyano, orange amère de Séville. À Séville, ils produisent 17 000 tonnes par an. Les oranges amères ne sont pas consommées fraîches, elles ne sont pas transformées en jus, mais elles sont utilisées dans l'hybridation d'agrumes, utilisées pour la fabrication d'infusions amères d'orange, pour conférer aux liqueurs une saveur d'orange, mais aussi comme assaisonnement pour le poisson et comme matière première pour obtenir des huiles aromatiques.
44. Citranquat est un hybride de citrange (qui est lui-même un hybride d’orange et de trifoliate, également appelé poncirus) et de kumquat.
45. L'orange amère Kikudayday (agrume du Japon, canaliculata) est une plante purement ornementale. Au Japon, il est cultivé pour admirer
46. Bergamote (citron de bergamote, orange amère bergamique) - un type d’orange amère avec une odeur reconnaissable très vive - utilisée en parfumerie
47. L’orange douce de Citrus sinensis est un agrume de Chine.
48. Orange hybride et pomelo - natsdaydayay ou natsumikan
49. Citrus sinensis - de l'intérieur.
50. oranges rouges. Leur nom russe est Korulka. Les Américains appellent leurs oranges sanguines - des oranges sanglantes. Le sanguinelli le plus sanglant.
51. et sangvinelli
52. Le fruit de papa ichang. Utilisez papad pour l'hybridation
53. Les pontsirus sont un genre indépendant de la sous-famille de la famille des ruta de Poméranie, y compris une seule espèce - trifoliée ou poncirus à trois feuilles.
54. Citremone - un hybride de trifoliate et de citron
55. Kabusu (cabosu) - Chinois, mais particulièrement populaire au Japon, hybride de papada et d'orange
56. Eremocytrus ou limes australiennes. C'est aussi un sous-genre distinct des agrumes. L'eremocytrus a un arbre shaggy mort et de petits fruits verts.
57. Murray - un genre distinct de la famille rutovyh, pas d'agrumes. Mais leurs fruits ressemblent aux agrumes et, par conséquent, tous ceux qui se consacrent à la sélection, à l'étude et à l'hybridation d'agrumes s'intéressent également à Murrayan. Murray est aussi appelé jasmin orange
58. Severinia est proche des agrumes
59. Afrotsitrusy ou citropsis. Ce sont des cerises africaines. Ce sont des arbres à petits fruits comestibles, rappelant vaguement les agrumes.
60. Feronia citrique, pomme en bois indienne ou citron aigre. Rutae sauvage indien avec des fruits comestibles très acides (bien qu'ils disent aussi qu'il y a aussi des fruits sucrés) avec une peau pratiquement en bois
61. Orangster de Ceylan. Les fruits des orangsters sont très amers, mais sur les feuilles, si elles sont frottées, cassées, il y a une forte odeur de citron.
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Agrumes, obtenus en 1914, par croisement de pamplemousse et de mandarine.
Un petit agrume en croissance au Nigeria.
Il est souvent utilisé à la place du citron, bien que la saveur des agrumes soit différente.
Une plante d'agrumes semblable au citron.
Un fruit vert jaunâtre de la famille des agrumes.
Médicament d'agrumes pour l'angine de poitrine.
Les parisiens ont comparé en plaisantant les agrumes à l'immense coupole de l'église du Sacré-Cœur.
Variété d'agrumes, issue d'un pomelo hybride traditionnel avec pamplemousse blanc en 1984 par des scientifiques israéliens.
L'insecticide est utilisé pour lutter contre les ravageurs des cultures de coton, de fruits, d'agrumes et de légumes par pulvérisation.
Cette couche supérieure d’écorce d’agrumes s’ajoute à la soupe de betterave, à l’aspic et aux cupcakes.
Si au nom de cet agrume pour changer le stress, vous obtenez un attribut des mauvais esprits.
Agrumes, de couleur vert pâle à jaune (fruit mûr), plus gros que le pamplemousse.
Les agrumes, comme un gros citron à la croûte épaisse.
Cet homme était le prototype du personnage de l'un des romans de Pauline Dashkova Avant-garde Citrus.
Un type d'agrumes cultivé au Japon, principalement dans la préfecture d'Hiroshima.
Cet agrume rime bien avec des ongulés africains.
Ce n'est pas seulement un agrume, mais aussi un dialecte chinois.
Orange est en réalité un hybride, obtenu jadis en Chine en croisant pomelo avec cet agrume.
Maladie des agrumes causée par un champignon parasite.
La phrase "dans le fourré du sud vivrait des agrumes? Oui, mais une fausse copie! ”, Du point de vue de la langue russe.
Fruit dans les plantes de la famille des agrumes.
Famille d'ornières d'agrumes.
Plantation où mûrissent de petits agrumes orange.
Coloration jaune de la peau due à la consommation de matières colorantes provenant de l'extérieur, par exemple. lors de la prise d'Akrikhin, manger une quantité importante de carottes ou d'agrumes.
Nombre de définitions trouvées: 43
http://www.graycell.ru/simplemask.php?def=%FF%%8%F2%F0%F3%F1Agrumes.
Les agrumes sont des arbres à feuilles persistantes ou des arbustes appartenant au genre Citrus. En latin, le mot citrus signifie citronnier.
La hauteur des arbres dépasse rarement 12 m.Les feuilles sont ovoïdes, il y a des épines à l'aisselle des feuilles. La plante a des fleurs très parfumées. Les fruits sont juteux, à la peau dense et comestibles chez de nombreuses espèces.
La patrie de ces plantes se situe sur les pentes méridionales de l’Himalaya (orange), de l’Inde, de la Malaisie et des Fidji (pamplemousse), de la Chine méridionale et du Sud-Vietnam (mandarin). L'origine du citron est inconnue, probablement sa patrie est l'Inde.
Les agrumes sont cultivés en Amérique du Sud, aux États-Unis, en Afrique du Nord, en Europe du Sud et dans la région méditerranéenne. Cultivez-les à la manière d'une plantation. En Russie, les agrumes ne sont cultivés que dans la région de Sotchi, où l'on peut trouver des mandariniers dans des endroits protégés du vent. Sur le territoire de l'ancienne union, les agrumes sont répartis dans les pays de Transcaucasie.
Utilisation des agrumes. Les agrumes sont consommés frais. En plus de l'utilisation de fruits frais, préparer des jus de fruits, des boissons aux fruits, de la confiture, des fruits confits, de la marmelade, des bonbons et des essences. Ils font partie d'une variété de liqueurs, cocktails.
En tant qu'épice, les agrumes sont utilisés dans la préparation de divers mets sucrés, biscuits, sauces, plats de poisson, de volaille et de riz. Les salades de fruits sont à base de fruits. Le sirop et le jus d'agrumes sont considérés comme les boissons les plus utiles et les plus savoureuses.
Le zeste de citron séché est une épice au goût rafraîchissant et à l'arôme persistant. Afin de préserver au mieux la peau, coupez la croûte en fine couche en essayant de ne pas toucher la couche blanche intérieure. Le zeste de citron peut être brossé sur une râpe fine et utilisé comme épice et cru. Si vous versez de l'eau bouillante sur le citron ou si vous mettez un zeste de citron dans de l'eau chaude pendant quelques secondes, cela deviendra beaucoup plus fort. L'écorce de citron confère aux produits, notamment à la pâte, un parfum rafraîchissant. Il est également ajouté aux soupes de légumes, au chou, au bortsch, aux plats de viande pour les plats de poisson, aux aspic et aux plats froids.
Le jus de citron améliore le goût de divers plats, comme les schnitzels viennois, le poisson frit, les entrées froides, les salades, etc. Le jus de citron peut être utilisé en cuisine à la place du vinaigre, il offre des possibilités supplémentaires aux hôtesses.
La composition chimique des agrumes. Différentes espèces de ces plantes ont une composition chimique similaire. Presque tous les agrumes contiennent du sucre, des acides organiques, des vitamines, des substances à base de pectine, des sels minéraux, des macro et micro-éléments, des phytoncides, des huiles essentielles et d’autres substances utiles. Dans un citron ou, par exemple, une orange contient jusqu'à 100 mg de vitamine C. La vitamine C dans les agrumes n'est pas détruite pendant le stockage à long terme ni même pendant le traitement. Les agrumes contiennent également une autre vitamine précieuse - la vitamine P, qui est très importante pour renforcer le système circulatoire et a un effet bénéfique sur l'activité de la glande thyroïde. La plupart des vitamines se trouvent dans les parties jeunes de la plante: pousses, fruits, feuilles.
Les propriétés bénéfiques des agrumes étaient connues dans l'Antiquité. Les agrumes favorisent la formation de suc gastrique et améliorent le fonctionnement de la vésicule biliaire, ont un effet bénéfique sur le processus digestif. En raison de la grande quantité de vitamine C, ces fruits protègent le corps humain des divers rhumes, favorisent une récupération rapide et leur utilisation régulière dans les aliments renforce le système immunitaire. Les propriétés pharmacologiques des agrumes diffèrent légèrement, par exemple, le citron est utilisé dans la prévention et le traitement des infections virales, le pamplemousse renforce les vaisseaux sanguins et protège contre les crises cardiaques, l'orange normalise la fonction intestinale, etc.
En médecine traditionnelle, on utilise également le jus d’agrumes, capable de tuer les microorganismes nuisibles et d’arrêter leur croissance, il contient de précieuses substances biologiquement actives qui favorisent la santé humaine.
L'huile essentielle d'agrumes est utilisée pour le massage, elle est ajoutée à l'eau pendant le bain. Il a un effet bénéfique sur le système nerveux, stimule l'activité du tube digestif, a un effet anti-inflammatoire, stimulant, analgésique, réduit la pression artérielle. En raison de ses propriétés antiseptiques, l'huile essentielle est efficace pour traiter les maladies de la peau et joue également un rôle important dans la stimulation de la région génitale.
Que sont les agrumes?
Liste des agrumes:
http://speciesinfo.ru/index.php/home/citrus