Les avantages et les inconvénients des chanterelles: les propriétés médicinales des champignons avec la ruse

Les gourmands adorent les chanterelles de la famille des chanterelles (lat. Cantharellaceae) pour l’arôme éclatant de la forêt et des fruits secs. Un léger goût acidulé donne les plats avec la participation de ces champignons aux épices. Ils sont massivement exportés de Russie et de Biélorussie vers la France et l'Allemagne. La raison de la popularité n’est pas seulement le charme du goût, mais aussi les propriétés médicinales prouvées scientifiquement des chanterelles.

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En Russie, les champignons apparaissent de juin à octobre dans des forêts de conifères ou de feuillus denses et moussues. Le plus souvent, ils forment des mycorhizes avec des hêtres, des chênes, des pins et des épinettes. Ils se caractérisent par une fructification en masse.

Les champignons sont faciles à cuisiner: vous ne trouverez pas de vers ni de larves dans les chanterelles (elles sont donc considérées comme des aliments casher), tandis que vous les lavez, ils ne s'effrouchent pratiquement pas.

Variétés

Plus de 60 espèces de chanterelles sont connues.

Chanterelle commune (réelle, jaune). Le champignon est complètement jaune ou orange. Sur la coupe, la chair blanche est clairement visible. Apparaît en juin et août.
Tubulaire Jaune grisâtre, recouvert d'écailles de velours. Le chapeau ressemble à un entonnoir avec des bords déchirés, une jambe ressemble à un tube d'ombre jaune. La chair est épaisse et légèrement blanchâtre.
Cinabre rouge. Couleur rouge ou rose. Petite taille - cap pas plus de 5 cm de hauteur et 4 cm de diamètre.
Velouté. Le capuchon est jaune orangé, rougeâtre, petit et convexe chez les jeunes corps de champignons et ressemble à un entonnoir chez les grands spécimens. La jambe est jaune pâle.
À facettes. Couleur jaune ou orange. Bonnet ondulé à bords suspendus. Le fruit peut atteindre 10 cm de hauteur. Il est situé près des chênes.

Composition et calories

Substances importantes pour la santé dans les chanterelles:

phytostérols (ergostérol, campestérol);
acides organiques (tramétonoliniques);
acides aminés (lanthionine);
les polysaccharides (lentinane, chitinmanoza);
des vitamines;
substances minérales;
les purines

Table nutritionnelle

Tableau comparatif des champignons frais en calories

Propriétés utiles

Des recherches approfondies dans le domaine de la fongothérapie (traitement avec des champignons médicinaux) confirment les propriétés bénéfiques des chanterelles.

Sont un immunostimulant naturel. Les antioxydants fongiques renforcent l'immunité, sont utilisés dans le traitement des maladies inflammatoires.
Ils améliorent l'acuité visuelle, luttent contre la "cécité nocturne".
Soigner les cheveux, les ongles, la peau: hydrater, saturer les nutriments, éliminer l'acné et les furoncles, les manifestations de la dermatite.
Réduit le risque de maladies cutanées auto-immunes telles que la pemphigoïde bulleuse et le granulome annulaire.
Ils améliorent la formule du sang, favorisent la production de globules rouges, sont utilisés dans le traitement complexe de l'anémie.
Luttant avec le surpoids et l'obésité, accélérant le métabolisme. Accélère la décomposition des graisses et des glucides en libérant de l'énergie.
Réglementer la glycémie, réduisant ainsi le risque de développer un diabète de type II.
En raison du contenu d'antibiotiques naturels de l'antiquité utilisés dans le traitement des maladies purulentes, de l'amygdalite et de la tuberculose
Bénéfique pour le foie en raison de l'ergostérol et de l'acide tramétonolinique. Les extraits de chanterelle sont utilisés pour traiter l'hépatite C.
Grâce à la composition du chitinmannose, ils se battent contre les vers et autres parasites. Ils tuent les œufs et les kystes de vers sans nuire aux tissus sains. Les pharmaciens obtiennent des girolles cette substance pour la fabrication de médicaments anthelminthiques. Un gros plus: la sécurité et le naturel du produit.
Élimine les toxines du corps humain. Ce sont les seuls champignons qui n'absorbent pas de matières radioactives du sol.
Stimuler l'activité cérébrale, aider à éviter les troubles cognitifs (démence, maladie d'Alzheimer, etc.).
Luttant avec des troubles nerveux au niveau hormonal: dépression prolongée, insomnie, fatigue chronique.
Posséder des propriétés analgésiques. Grâce à la riboflavine, les migraines régulières chez l'adulte et l'enfant (à partir de l'âge scolaire) sont traitées.
En raison de la teneur en vitamine B6, favorise la santé du système lymphatique.
La thrombose est traitée avec un composé biologiquement actif, la lanthionine, qui favorise la récupération et l’accumulation de plaquettes dans le corps.
Améliorer la fonction du système cardiovasculaire. Les niveaux élevés de potassium dans les champignons réduisent le risque d'accident vasculaire cérébral et normalisent la pression artérielle.
Réduisez le taux de cholestérol dans le sang, nettoyez les artères des plaques et des toxines.
Aide à la synthèse de l'ADN.
Ils contiennent des niveaux élevés de cuivre, par conséquent ils accélèrent la régénération après des opérations lourdes, ils sont impliqués dans la restauration des tissus du système musculo-squelettique. Utile pour les muscles, les ligaments et les tendons. Utilisé dans le régime des athlètes pour une musculature saine.
Ils ont une activité anticancéreuse car ils contiennent le composé chimique lentinane.

Quel est le mal

Les champignons ramassés à proximité d'installations industrielles et de grandes autoroutes peuvent être dangereux car ils enlèvent certaines substances toxiques des sols pollués.

la grossesse
période de lactation;
troubles métaboliques;
âge de l'enfant jusqu'à 3 ans;
réaction allergique;
maladie rénale;
gastrite;
ulcère peptique;
la colite;
pancréatite.

Recettes santé

Teinture Anthelminthique

Champignons frais (2 c. À soupe. L.) Bien rincer, broyer avec un hachoir à viande.
Ajoutez 100 ml de vodka ou d'alcool de haute qualité.
Laissez dans un endroit frais pendant 2 semaines.

Prenez la teinture pendant un mois sans laissez-passer, pour 1 c. tous les soirs

Infusion de miel contre les parasites

Hacher finement une poignée de girolles bien lavées.
Ajouter un verre d'eau bouillante.
Comment cool, ajouter à la perfusion 2 c. l chérie

Prendre une infusion de 1 cuillère à soupe. l deux fois par jour pendant 2 mois.

Teinture avec des problèmes de foie et du pancréas

Broyer les girolles séchées dans un moulin à café ou un mélangeur.
Prendre 1 cuillère à soupe. l la poudre de champignon résultante et mélanger avec 200 ml de vodka.
Mettez dans un endroit sombre pendant 10 jours.

Utilisez deux fois par jour (matin et soir) et 1 c. Si aucun effet secondaire n'est observé, il peut être traité de cette façon pendant 6 mois maximum.

Comment distinguer

Ces chanterelles comestibles se distinguent des fausses des manières suivantes:

Coloration - monophonique (jaune ou orange). False est des couleurs trop pâles ou vives.
La calotte est ondulée sur les bords, pas déchirée, sans taches de moisissure.
La jambe est épaisse, pas creuse par opposition à une jambe mince, éloignée du bonnet.
Cultiver des groupes. Pour un faux règlement unique possible.
L'odeur est agréable, boisée avec une pointe de fruits secs. Alors que les "menteurs" sentent mauvais.
La chair devient rouge lorsqu'on appuie dessus. Les champignons non comestibles n'en ont pas.
Les spores sont jaunâtres, pas blanches, comme un champignon antagoniste.
Wormy ne sont pas.

Référence culinaire

Ils ont bien fonctionné dans les soupes, les omelettes, les ragoûts de légumes, le risotto, les pâtes italiennes, ajoutant du goût et de la saveur à ces plats.

Les champignons finement hachés, frits au beurre ou dans une sauce crémeuse, sont généralement servis en collation sur de fines tranches de pain blanc.

Sous forme séchée, les girolles hachées constitueront un excellent assaisonnement pour une variété de plats: des potages aux raviolis.

Enfin, il ne vous reste plus qu'à aimer les girolles marinées.

Règles de stockage

Les fruits des girolles sont conservés jusqu'à 4 jours au réfrigérateur, dans un récipient sans couvercle, pour être cuits ou séchés.

La condition principale: ne pas laver avant de mettre dans un endroit froid.

Séchage

Triez les champignons frais.
Nettoyez les mains des débris en excès. Ne pas laver du tout!
Détachez les bonnets - ce sont eux que vous allez sécher. Si trop grand, diviser en morceaux.
Mettez un papier sulfurisé épais ou une planche sèche et laissez au soleil, au four, au-dessus du poêle.

Pour conserver les girolles séchées, choisissez l'une des deux options suivantes:

Mettez-les dans un bocal, mettez-y de l'alcool et mettez le feu à expulser l'oxygène de là. Fermez le couvercle.
Moulez dans un moulin à café, versez la poudre de champignon dans un récipient pour produits en vrac. Ajoutez à la nourriture comme assaisonnement au besoin.

Conservez les girolles maison séchées dans un endroit sec pendant un an au maximum.

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Propriétés médicinales des chanterelles, avantages et traitement

Chanterelle - connue et aimée par de nombreux représentants du royaume des champignons. Toute personne qui aime la chasse tranquille, la voit ou du moins a une idée de l’apparence du champignon. Mais le fait que les girolles aient des propriétés médicinales, n'est pas connu de beaucoup. Pendant ce temps, dans différents pays, ils sont utilisés pour traiter de nombreux maux.

Propriétés utiles et curatives

Les propriétés bénéfiques des chanterelles sont dues à leur composition unique. Dans la pulpe de champignons trouvés de nombreuses vitamines, oligo-éléments et autres composants. Parmi eux, la vitamine A, dont la teneur en 100 grammes est supérieure à celle des carottes. En raison de ce champignon est efficace dans le traitement des maladies des yeux.

La composition a trouvé une concentration élevée en vitamine B, acide tramétonolinique, polysaccharides, chitinmannose, ergostérol. Ces composants sont responsables des propriétés antibiotiques (y compris la tuberculose), antitumorales et réparatrices. À l'aide des chanterelles, les maladies du foie sont traitées: hépatite, dégénérescence des tissus en graisse, kystes.

Les cueilleurs de champignons ont longtemps remarqué que ces champignons ne sont pas vermiformes. La raison est une substance spéciale contenue dans la pulpe. Il contribue à la destruction des parasites à tout stade de développement. Dans le même temps, pour les mammifères, la chair est totalement inoffensive.

Pour la première fois, des biochimistes chinois se sont intéressés à cette propriété, assez curieusement. Ce sont eux qui ont isolé le D-mannose parmi les polysaccharides, responsables de la destruction des parasites. Cette substance a une grande capacité de pénétration et peut donc avoir un impact non seulement sur les adultes, mais également sur les kystes, en pénétrant à travers la gaine protectrice, où elle inhibe l'action des inhibiteurs. Chez les individus plus âgés, le polysaccharide «se redresse», bloquant la transmission de l'influx nerveux.

L’efficacité de l’utilisation des chanterelles parasitaires est due à un autre polysaccharide, le bêta-glucane. Il active les fonctions de protection de l'organisme, provoquant la production d'éosinophiles - les leucocytes, responsables de la "destruction" des structures protéiques étrangères. À la suite de l'interaction de deux polysaccharides, l'organisme se connecte également à la lutte contre les parasites, en dissolvant des kystes à membrane affaiblie.

Beaucoup de maladies ont une nature parasitaire. Ce sont souvent les vers qui causent l'asthme bronchique, le diabète, favorisent l'apparition de maladies de la peau (eczéma, psoriasis). Même les parasites contribuent indirectement aux maladies infectieuses ou autres, car c’est leur effet négatif qui entraîne une diminution des fonctions de protection de l’organisme. On comprend pourquoi les scientifiques chinois, puis les pharmaciens, ont adopté cette découverte avec enthousiasme et accepté deux "polysaccharides" comme "armement". Mais ce que les scientifiques ont récemment découvert est connu depuis longtemps en médecine alternative. Les propriétés médicinales des chanterelles ont été utilisées par les guérisseurs et les guérisseurs des siècles passés.

Formes d'utilisation

Vous pouvez préparer des médicaments à base de girolles à la maison. Les champignons fraîchement récoltés sont nettoyés avec un couteau pour éliminer les particules de sol et les feuilles mortes. Si les champignons sont séchés au soleil, naturellement, ils ne peuvent pas être mouillés. Si des dispositifs spéciaux sont utilisés pour le séchage, les fruits peuvent être lavés à l'eau courante.

Les champignons sont coupés en fines tranches, étalés sur une feuille ou un plateau de façon à ne pas se toucher. Pour un séchage naturel, le produit est placé dans des zones ouvertes, bien ventilées et ombragées pendant plusieurs jours. Lorsque vous utilisez des sécheuses électriques, choisissez la température la plus faible (40 degrés) et laissez sécher pendant 8 heures. Les chanterelles séchées sont conservées dans un récipient bien fermé (pendant deux ans, elles ne perdent pas leurs propriétés utiles).

Pour le traitement, les girolles séchées sont réduites en poudre avant utilisation. 1 cuillère à café est dissoute dans 100 ml d'eau et laissée infuser 30 minutes. Consommez une heure avant les repas, avec les sédiments. La dose de consommation quotidienne est de 1 à 4 cuillères à café.

Populaire et cette forme posologique, comme la teinture. C'est la teinture alcoolique de girolles extraites de vers. Pour sa préparation, vous pouvez utiliser des corps de fruits crus et séchés. Sur 150 ml de vodka ou d'alcool (40%) mettez 2 c. l sec ou 3 c. l champignons hachés crus. Insister dans un endroit frais, il est possible au réfrigérateur pendant deux semaines. Prendre 1 cuillerée à thé avant le coucher.

Les pharmacies peuvent acheter un extrait de girolles. Il est produit sous forme de granulés, à raison de 4 par jour (pour deux doses, le matin et le soir). Dosage des enfants réduit de moitié.

Lorsque vous prenez des chanterelles, vous devez vous rappeler que, comme tout remède homéopathique, le traitement est limité à 30 jours.

Utilisation en médecine traditionnelle

Les propriétés bénéfiques des chanterelles sont connues de longue date dans la médecine traditionnelle. Ces champignons ont été utilisés avec succès et continuent à être utilisés pour traiter de nombreux maux. Parmi eux se trouvent:

Maladies infectieuses telles que l'angine, la bronchite, le furonculose et autres.
Tuberculose: les substances contenues dans la pulpe du champignon inhibent la reproduction des bâtonnets de Koch, accélèrent et facilitent la récupération.
Maladies du pancréas et du foie.
L'obésité.
Maladies causées par les helminthes.

Ces champignons contribuent entre autres à l'élimination des toxines, des scories et même des radionucléides. Les propriétés médicinales des chanterelles sont révélées même si des corps de fruits frits ou bouillis sont utilisés comme aliments. Les chanterelles séchées peuvent être utilisées pour prévenir les parasites en ajoutant de la poudre à la nourriture ou en la mélangeant avec du sel.

Contre-indications

Les chanterelles, en plus des propriétés utiles, ont un certain nombre de contre-indications. Donc, ils ne devraient pas être pris enceintes et allaitantes, les personnes avec une intolérance individuelle; les enfants de moins de trois ans ne peuvent pas manger de champignons, y compris de girolles.

Des précautions doivent être prises avec ce produit pour les personnes atteintes de maladies gastro-intestinales. Même les personnes ayant une digestion saine ne doivent pas dépasser les doses recommandées. Si les champignons ne sont pas utilisés à des fins médicinales, mais simplement en tant que produit, une portion individuelle doit être modérée - l’estomac est difficile à digérer par un grand nombre d’entre eux. En sachant à quoi servent les girolles et en les prenant correctement, de nombreuses maladies peuvent être prévenues.

Chanterelles - champignons qui, en plus de leur goût, ont des propriétés cicatrisantes. Dans certains pays, cet outil est utilisé dans la médecine traditionnelle et officielle. Ce champignon se trouve dans presque toutes les régions de notre pays, alors s'il vous frappe dans un panier, séchez une partie de la «capture» et testez son effet unique sur vous-même.

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Bienfaits et vertus des girolles: 7 bienfaits du champignon

Les chanterelles sont parmi les champignons les plus populaires de la population. Leur excellent goût et leur facilité de préparation en font un excellent composant de nombreux plats. Cependant, ce n’est pas seulement un avantage de ces champignons. Les champignons girolles et leurs propriétés cicatrisantes sont un sujet à part dans l'article d'aujourd'hui.

Ces plantes sont faciles à distinguer parmi des centaines d'autres. Couleur jaune vif, transition inexprimée entre la jambe et le bonnet. Pour leur collecte, vous devez emporter un panier en carton rigide, ces champignons se froissent et s’effritent très facilement. En conséquence, les champignons non sauvegardés se détériorent rapidement.

Propriétés utiles

Les chanterelles ont une composition très intéressante, riche en nutriments, vitamines et minéraux. Mais les experts n'identifient que 4 composants chimiques de la composition des champignons, ce qui les rend uniques en termes de propriétés médicinales:

Polysaccharide hinomanoza. Il combat bien les parasites et les vers dans le corps sans perturber le foie et n'est pas toxique. Sous forme pure, cette substance peut être trouvée dans la composition des médicaments antiparasitaires.
Le précurseur biologique (provitamine) de la vitamine D2 est l'ergostérol. Ce polysaccharide stimule le nettoyage du foie.
L'acide tramétonolinique tue les virus de l'hépatite, régénère les cellules du foie. Une consommation régulière augmente les chances de se débarrasser des kystes du foie et de l’accumulation de graisse.
Le polysaccharide K-10 restaure les processus métaboliques du foie et aide à lutter contre les virus de l'hépatite.

Les avantages et les inconvénients de ces champignons pour la santé ont longtemps été étudiés, bien qu’ils soient davantage valorisés en raison de leur goût. Tous les éléments chimiques de la caméline agissent en synergie, produisant un effet positif sur tout le corps. Il est à noter d'autres composants importants de ces champignons:

Carotène (vitamine A).
8 acides aminés.
Vitamines B1 et PP.

Grâce à cette composition riche, les girolles sont utiles en médecine. Ils sont largement utilisés pour la préparation de médicaments. De plus, les chanterelles restent populaires en médecine traditionnelle.

Propriétés médicinales

Les premières chanterelles sont utilisées pour lutter contre les parasites et les vers. Ces champignons sont capables de vaincre non seulement les parasites matures, mais également leurs œufs et leurs larves. Par conséquent, les girolles sont utiles dans presque toutes les maladies associées à la pénétration de parasites dans le corps. Les guérisseurs traditionnels prescrivent souvent de manger des girolles pour ces symptômes:

Fatigue chronique, troubles du sommeil, irritation, anxiété.
Grincement des dents (burxisme).
Douleur dans les articulations et les muscles.
Constipation, diarrhée, problèmes digestifs.
Flatulences (augmentation de la formation de gaz, ballonnements).

Les préparations à base de chanterelle amélioreront le traitement de ces maladies sans nuire à l'organisme. Les propriétés cicatrisantes des chanterelles sont également souvent utilisées pour lutter contre l'hématome hépatique, l'hépatite et la dégénérescence du foie gras. Les guérisseurs folkloriques pensent que, pour améliorer la vue, prendre des fonds à base de chanterelles est souvent recommandé dans la lutte contre la cécité nocturne.

Les concentrés et les teintures de champignons frais sont utilisés pour le traitement, les polysaccharides sont perdus pendant la préparation et les propriétés cicatrisantes ne seront pas aussi fortes. En Chine et au Japon, des médicaments sont produits sur des chanterelles contre les vers.

Contre le cancer

Même dans le corps d'une personne en bonne santé, il existe des cellules cancéreuses, mais le développement de cette terrible maladie est possible en raison de l'échec d'une immunité antitumorale spéciale. Un système immunitaire en bon état de fonctionnement détruit immédiatement les mauvaises cellules. Les chanterelles sont souvent utilisées pour renforcer ces fonctions et supprimer la croissance des cellules cancéreuses.

En médecine traditionnelle, les girolles contre le cancer sont utilisées en thérapie complexe ou en tant qu'agent prophylactique. Pour l'oncologie, vous avez besoin d'un traitement complet utilisant des technologies de pointe en médecine. Cependant, les chanterelles ne constituent qu'une petite partie de ce traitement.

L'effet anticancéreux est que les chanterelles renforcent considérablement le système immunitaire humain, améliorent rapidement la santé. Les acides organiques, les polysaccharides et les vitamines aident à combattre les cancers du pancréas, du foie et du sein.

Pour préparer la teinture, vous devez sécher les girolles et les réduire en poudre. Versez la poudre obtenue avec du vin ou de la vodka et laissez infuser pendant 10 jours. Le cours de traitement dure 3-4 mois, 3 fois par jour 1-2 cuillères à soupe.

Cependant, rappelez-vous que traiter l'oncologie avec des chanterelles n'est qu'un renforcement supplémentaire du corps. Ne comptez pas uniquement sur la thérapie aux champignons. Pour une meilleure compréhension, il est préférable de consulter votre médecin.

Propriétés nocives

Il convient de rappeler que les chanterelles, comme les autres champignons, absorbent activement les métaux lourds. Il est donc préférable de les cueillir loin des routes et des objets industriels. Les avantages et les inconvénients des chanterelles ne sont pas du tout les mêmes. Les propriétés bénéfiques de ces champignons sont beaucoup plus grandes, mais les dommages ne sont possibles que sous certaines conditions. Nous vous conseillons de respecter les recommandations suivantes afin que les qualités médicinales des chanterelles ne se transforment pas en préjudice:

Ne cueillez pas de champignons près des routes, des voies ferrées ou des objets industriels.
Les fausses girolles sont assez courantes dans nos forêts - ce sont des plantes dangereuses et toxiques.
À la température ambiante, la plante se détériore rapidement, peut-être par la reproduction rapide de bactéries nocives. Pour éviter cela, faites cuire les champignons frais le plus rapidement possible.

Les chanterelles ont leurs propres contre-indications pour les personnes atteintes de maladies du système digestif, du tractus gastro-intestinal, de l'ulcère et de la gastrite. Les médecins ne recommandent pas de manger des girolles au coucher, ni chez les enfants de moins de trois ans, ni chez les femmes enceintes ou allaitantes. Bien entendu, des réactions allergiques ou des réactions d'intolérance individuelle à certains composants sont possibles. Un de ces cas avec des chanterelles sont extrêmement rares.

Comment cuisiner avec avantage

Les chanterelles conservent mal leurs propriétés utiles, elles se perdent facilement lors du salage, de l'ébullition ou de la congélation. Enregistrer la qualité de guérison de la plante se révélera que pour une courte période. Dans l'économie nationale, les girolles sont souvent séchées, selon les experts. Après le séchage, il reste encore un grand nombre d'éléments utiles dans les champignons.

Les chanterelles surgelées sont certes moins utiles, mais elles conservent les propriétés gustatives et sont aussi fraîches que tard en hiver. Si vous souhaitez préserver à la fois le goût et les avantages des chanterelles, vous devez les faire sécher. Nous proposons d'examiner plus en détail comment préparer des girolles séchées.

Trésor séché

Afin de préserver les propriétés curatives des chanterelles, vous devez prendre au sérieux le processus de séchage. Vous devez d’abord préparer les champignons: les girolles doivent être nettoyées de toute contamination sans eau ou avec un minimum, des plantes entières et fortes sont choisies pour le séchage. Il existe plusieurs méthodes pour sécher les champignons rouges:

Classique - séchage sur une ficelle au-dessus du poêle ou au soleil.
Au four.
Dans le séchoir électrique.
Au micro-ondes.

Bien sûr, la méthode la plus classique consiste à sécher au soleil. Cependant, si les conditions climatiques le permettent, après la pluie, les champignons mouillés peuvent être simplement jetés - ils seront gâtés.

Pour le séchage sur la cuisinière, les champignons sont enfilés sur un fil épais et suspendus au-dessus de la cuisinière (à une distance d'environ 50 cm). De temps en temps, vous devez activer le gaz, vous pouvez régler indépendamment la vitesse de séchage, mais ne vous précipitez pas. Le processus de séchage selon cette méthode peut durer de 1 à 3 jours.

S'il vous plaît laissez vos recettes pour la cuisson des chanterelles. Peut-être avez-vous le moyen secret de préserver les propriétés bénéfiques des champignons! Merci pour votre attention :)

http://polezno-vredno.ru/griby-lisichki-lechebnye-svoistva-prigotovlenie-polza/

Les girolles - des guérisseurs de forêt extraordinaires

Chanterelles (différemment cantarell tubulaire, entonnoir chanterelle, lobe tubulaire) - champignons comestibles lamellaires jaunes aux propriétés cicatrisantes. Les chanterelles peuvent être utilisées pour préparer non seulement des repas savoureux et nutritifs, mais également des agents de guérison pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies.

La composition et les propriétés thérapeutiques des champignons

Les chanterelles ont une composition chimique très riche. Ces champignons contiennent les ingrédients suivants:

les vitamines A, B1, B2, C, D, E, PP;
les graisses;
les glucides;
les écureuils;
la fibre;
le bêta-carotène;
la chitinmanose;
l'acide tramétonolinique;
minéraux: zinc, cuivre, magnésium, fer, potassium, calcium, phosphore, etc.
l'ergostérol;
les monosaccharides et les disaccharides;
cendres;
les acides gras;
les acides aminés;
les antioxydants.

De nombreuses études montrent qu’un nombre considérable (environ quatre-vingts pour cent) des maladies sont causées par des organismes parasitaires.

Les chanterelles sont les champignons les plus purs de nos forêts. Aucun vers ne les mange. Chitinmannasa, qui est contenu dans eux - un agent antiparasite naturel qui détruit non seulement les parasites, mais aussi les larves. C'est leur avantage sur certains médicaments en pharmacie, exterminant exclusivement les individus adultes.

Les champignons ont la capacité d'arrêter la croissance des tumeurs cancéreuses dans le foie, le sein, le pancréas. L'acide tramétolinique peut résister au virus de l'hépatite C, l'ergostérol est donc bon pour le foie.

Le niveau élevé de carotène (moins dans les carottes) rend les champignons utiles pour améliorer la vision, prévenir et traiter les maladies des yeux.

Le manganèse contribue à améliorer le métabolisme des glucides et des lipides, à protéger le pancréas et à restaurer l'immunité.

Ces champignons ont beaucoup d'autres propriétés utiles:

renforcement immunitaire;
anti-inflammatoire;
toux
anti-stress;
anti-varices.

Les chanterelles améliorent le sommeil, soulagent les maux de tête, renforcent l'ensemble du corps et le nettoient également des toxines et des substances radioactives. Rajeunit non seulement la peau, mais aussi les organes internes. Les champignons sont utilisés avec:

le diabète;
la tuberculose;
syndrome de fatigue chronique;
opisthorchiase;
l'anémie;
les hémorroïdes;
l'ostéoporose;
rahite;
asthme bronchique;
problèmes pancréatiques;
surpoids;
l'ascaridiose;
dysbactériose;
la furonculose;
méningiome;
les infections;
l'angine de poitrine;
cécité nocturne.

Chanterelles en médecine traditionnelle

Depuis les temps les plus reculés, l’infusion de chanterelles est utilisée contre les furoncles et les maux de gorge. De nos jours, les pharmaciens sécrètent de la chitinmanose à partir de ces champignons rouges et les ajoutent à des préparations médicales.

À des fins médicinales, les chanterelles sont utilisées sous forme de gélules, de poudre sèche, de teintures (alcool, huile), de décoctions et de teintures. Ils préparent des plats sains et savoureux.

Traitement en oncologie

La médecine évolue constamment et la recherche de nouvelles méthodes médicales efficaces pour lutter contre le cancer se poursuit. Les guérisseurs peuvent également offrir leurs fonds pour le traitement et la prévention du cancer, pour améliorer l'immunité antitumorale et renforcer l'effet de la chimiothérapie.

Les polysaccharides des chanterelles donnent au corps humain l'énergie nécessaire à la production de la perforine, qui lutte à son tour contre les cellules cancéreuses.

Les médicaments à base de chanterelles inhibent la croissance des tumeurs malignes et renforcent le système immunitaire. Le système immunitaire, devenant plus fort, combat mieux le cancer.

Vidéo: l'opinion des scientifiques sur les propriétés antitumorales des champignons

En cas de cancer, les recettes de la médecine traditionnelle ne doivent être traitées que comme une méthode de traitement auxiliaire, et nécessairement sous la direction d'un oncologue.

Infusion de girolles fraîches

girolles fraîches - 3 cuillères à soupe;
eau bouillante - un verre.

Les champignons sont versés eau bouillante et infusé heure (en hiver, vous pouvez utiliser des girolles séchées).
Une fois la perfusion refroidie, il faudra la drainer.

Prenez un tiers de tasse avant les repas deux ou trois fois par jour. La durée du traitement est de deux à trois semaines. Avant la prochaine réception devrait être une pause de dix jours. Le traitement aux champignons est un long processus. Cela peut prendre plusieurs mois avant que des résultats tangibles apparaissent.

Il est utilisé comme agent supplémentaire dans le traitement du cancer et dans la prévention des tumeurs.

Bouillon de girolles avec glaucome, pour améliorer la vision

poudre de chanterelle - 10 g;
eau - deux verres.

Verser l'eau bouillante sur les champignons et mettre au bain-marie.
Quinze minutes pour enlever et insister une heure.

Il n'est pas nécessaire de filtrer la solution aqueuse finie. Prenez une cuillerée à dessert trois fois par jour avant les repas. Pour le cours, vous devez boire entre un et trois litres de bouillon.

En cas de glaucome, la tâche principale est de réduire la pression intra-oculaire afin de prévenir la détérioration des fonctions visuelles. Cela nécessite un traitement complet, qui inclut la création d'une protection antioxydante fiable. En d’autres termes, pendant le traitement, vous devrez suivre un régime alimentaire riche en vitamines du groupe B, bêta-carotène, cuivre et magnésium. Tout ce dont les chanterelles sont riches.

Diversifiez le régime alimentaire des champignons, vous avez besoin de plats de poisson et de viande, le sarrasin. Buvez du lait et des produits laitiers, des jus de fruits frais (principalement de la grenade) et des boissons aux fruits, du vin rouge et du thé vert. Faites-vous plaisir avec du fromage cottage, des noix, du cacao et du chocolat. N'oubliez pas les fruits, les baies (argousier, myrtilles, cassis, etc.), les haricots et le beurre. Grâce à ce régime et à la prise de vitamines pour la prévention des maladies des yeux, il est possible d’éviter le développement du glaucome, même à un âge avancé.

Solution aqueuse pour abaisser la pression artérielle

poudre de girolles - deux cuillères à café;
eau - trois verres.

La poudre de champignon doit être remplie d'eau.
Laisser mijoter pendant une heure.

Bouillon prêt assez pour une journée. Prenez un verre trois fois 30 minutes avant les repas. Le cours dure dix jours.

Infusion de chanterelle pour le mal de gorge et la laryngite

girolles hachées (fraîches) - deux cuillères à soupe;
eau bouillante - un verre.

Remplissez les champignons avec de l'eau bouillie et laissez reposer une demi-heure, en couvrant le récipient avec un couvercle.
Les moyens cuits doivent être filtrés.

L'infusion prête se gargarise deux ou trois fois par jour.

Bouillon pour nettoyer le foie

girolles hachées - une cuillère à soupe;
eau bouillante - un verre et demi.

Dans une petite casserole en émail, versez de l'eau bouillante sur les champignons. Réduisez le feu au minimum et laissez cuire pendant vingt minutes.
Ensuite, retirez du feu, fermez le couvercle et laissez agir pendant quatre heures.
Avant utilisation, filtrer.

Prenez une cuillère à soupe de quatre à cinq fois par jour. Il vaut mieux quarante minutes avant ou une heure après les repas. Le cours est deux semaines. Si vous souhaitez répéter, vous devez prendre une pause de sept jours avant le prochain cours.

Bouillon conservé au réfrigérateur, mais pas plus de deux jours.

Avec l'antrite, vous pouvez rincer le nasopharynx avec cet agent et, en cas de mal de gorge, vous gargariser avec la gorge, en préchauffant à une température confortable.

Avec le diabète

Les chanterelles sont capables de normaliser les niveaux de sucre dans le sang. Pour le traitement, vous pouvez utiliser de la poudre de champignon et de la teinture. En outre, pour améliorer la condition du diabète utilisé des plats diététiques: ragoûts, salades et soupes.

Il est préférable de commencer le traitement du diabète à l'automne. À cette période de l'année, le métabolisme et la circulation sanguine dans le corps sont accélérés.

La poudre

La poudre est préparée comme suit: prenez les champignons séchés, coupez-les en petits morceaux et broyez-les dans un moulin à café. Placez dans un récipient en verre.

Prendre un quart de cuillère à café le matin et le soir avant les repas. Peut être ajouté à la vaisselle.

Teinture fraîche de chanterelles

girolles - 200 g;
vodka - une bouteille d'un demi-litre.

Hacher finement les champignons et les mettre dans un bocal.
Remplir d'alcool pour que les girolles ne nagent pas.
Partez pour vingt et un jours dans une pièce sombre.
Ensuite, la teinture finie doit être drainée.

Avant chaque utilisation, le pot doit être secoué. Buvez l'estomac vide matin et soir. Norm: une cuillère à café de teinture diluée dans un verre d’eau. Le cours est de deux mois.

Calvitie

Chanterelles épluchées et hachées, mises dans un bocal en verre, y verser de l'alcool (rapport un pour un). Insister dans un endroit sombre et froid. Secouez quotidiennement. Après dix jours, tendez.

Frotter le cuir chevelu avec des mouvements de massage légers trois fois par jour. Quatre semaines plus tard, une peluche apparaîtra sur la zone chauve. Il doit être coupé. À l'avenir, les cheveux vont commencer à s'épaissir.

Pour les douleurs articulaires

Ici aidera les compresses avec de l'huile de champignon. Mélangez quelques morceaux de champignons blancs, de girolles et de cèpes. Placez dans un récipient en verre et versez l'huile végétale légèrement chauffée. En un jour, la perfusion est prête. Appliquez un chiffon doux imprégné là où ça fait mal. Ces compresses sont utilisées pour les douleurs rhumatismales, le gonflement et l'inflammation des articulations.

Pour lutter contre les vers, avec opisthorchiase

Les girolles aident à la destruction de parasites tels que la Giardia, les vers ronds, les amibes, les oxyures de pin, les lenteca larges, les trichures, les ténias des nains, du porc et du porc, les anguilles intestinales, les ankilosta.

À la fin du XXe siècle, des biochimistes et des scientifiques de Wong and Li, de la faculté de médecine de l'Université de Chine, ont étudié la capacité des champignons de lutter contre les vers. Il s'est avéré que la composition de nombreux champignons (le plus souvent toxiques) contient des substances qui protègent le fruit des parasites.

Les enfants sont plus susceptibles d’être infectés par des vers; les parents doivent donc surveiller attentivement tous les changements dans leur état et leur comportement. La teinture peut être utilisée pour prévenir l’infection.

Infusion de poudre de chanterelle

eau tiède - 100-150 ml;
poudre de chanterelle - une cuillère à café.

Versez la poudre avec de l'eau.
Après une demi-heure à mélanger.

Une infusion prête à boire est nécessaire avec le sédiment. Prendre trente minutes avant un repas une ou deux fois par jour. Le cours dure vingt-cinq jours.

Teinture de chanterelle

L'outil ne doit pas être administré aux enfants, car il limite les extraits d'eau de girolles.

poudre de chanterelle - une cuillère à soupe;
Vodka - un verre.

Poudre versé dans un petit bocal en verre, versé vodka.
Laissez dans un endroit inaccessible à la lumière pendant deux semaines.
Il faut insister à température ambiante en secouant le bocal quotidiennement.

Avant chaque utilisation, la teinture est également agitée, il n'est pas nécessaire de filtrer. Buvez sur un estomac vide: deux cuillères à café avant le coucher. Le traitement dure 20 jours.

Cette teinture peut être nettoyée du foie, en prenant au coucher deux cuillères à café. Le cours est deux semaines.

Il nettoie également le corps des toxines, élimine les radionucléides, traite l'obésité, les infections et l'inflammation, renforce le système immunitaire.

Avec l'ajout de champignon blanc

Les poudres de champignons blancs et de girolles sont mélangées un à un. Vous pouvez cuisiner selon les recettes ci-dessus.

Dans les maladies du pancréas

Une cuillère à café de teinture à l'alcool de poudre de chanterelle le matin: une demi-heure avant les repas. Le cours dure trois ou quatre mois.

Quelques jours après le début de la perfusion, vous pouvez vous en débarrasser.

Cosmétologie à domicile

L'extrait et la poudre de chanterelle font partie de crèmes conçues pour soulager les maladies fongiques, saturer la peau d'éléments nutritifs et l'hydrater.

Masques pour le visage

Les masques faciaux à base de chanterelles apportent des soins complets à votre peau, aident celle-ci à préserver la jeunesse et soulagent la fatigue.

Rajeunissant

Passer les girolles lavées dans un hachoir à viande (vous pouvez utiliser un mélangeur). Les champignons ont besoin de beaucoup pour obtenir deux cuillères à soupe de masse broyée. Appliquer le champignon résultant en une couche uniforme. Rincer à l'eau tiède après vingt minutes.

Le masque rafraîchit la peau, la rend plus élastique, aide à améliorer le teint.

Masque tonifiant, nourrissant et nettoyant

girolles hachées - deux cuillères à soupe;
crème sure - une et demi cuillères à dessert;
thé vert feuilles de thé liquide - trois cuillères à soupe;
flocons d'avoine - deux cuillères à café;
huile de pépins de raisin - quelques gouttes.

Tous mélanger et appliquer sur le visage. Laver à l'eau tiède dans environ vingt minutes.

En outre, cette composition peut être utilisée sur les champignons des jambes pour éliminer la peau sèche.

Utilisation de chanterelle pour les cheveux

La vitamine A dans la composition des champignons contribue à renforcer le système immunitaire et à améliorer l'état des cheveux. Les avantages des chanterelles sont énormes:

les polysaccharides améliorent le volume, rendent les cheveux plus dociles;
les protéines nourrissent la structure des boucles;
les vitamines rendent les cheveux plus forts et protégés des effets néfastes de l'environnement;
les oligo-éléments favorisent la croissance active, préviennent la perte.

Masque de croissance des cheveux

un verre de poudre de girolles;
cuillère à café d'huile de bardane;
quelques gouttes de jus de citron.

Mélangez tout. Appliquez le masque sur les cheveux. Ensuite, mettez le bonnet de douche et faites-le rouler avec une serviette. Après une heure, lavez vos cheveux avec du shampoing. Rincer à l'eau tiède.

Conditionneur de cheveux

Prenez un demi-litre de décoction de chanterelles, ajoutez autant d’eau tiède pour le rincer. Avec une utilisation régulière, les cheveux deviennent soyeux et plus forts.

Comment utiliser les girolles pour perdre du poids?

Le premier régime alimentaire aux chanterelles est recommandé lorsque la cause de l'obésité est l'insuffisance fonctionnelle du foie.

Quelles propriétés des chanterelles sont utiles pour perdre du poids? Ils contiennent peu de calories et éliminent le risque de dépôts de graisse. La cellulose, qui fait partie de ces champignons, améliore la digestion.

Les girolles peuvent être frites, salées, bouillies, marinées et séchées. Les champignons se marient parfaitement à la viande, au poisson, aux légumes, aux produits laitiers et aux œufs. Parmi ceux-ci, vous pouvez préparer des sauces, de la farce aux champignons et des tartes.

Si vous voulez perdre du poids en utilisant des chanterelles, commencez par explorer votre santé. Il existe des régimes légers: pour modeler le corps et atténuer l'effet amincissant. Et il y a des règles très strictes - avant leur utilisation, vous devez obtenir l'approbation d'un diététicien.

Pour réduire votre poids, vous pouvez utiliser des médicaments avec un extrait ou un extrait de chanterelle, ou tout simplement inclure des plats de ce champignon dans votre alimentation.

Combinez les girolles avec les pâtes de blé dur, de riz brun et de sarrasin. N'oubliez pas de manger des légumes, des fruits, des herbes et du jus de fruits, du thé non sucré (vert, à base de plantes). Ne pas interférer avec les produits laitiers faibles en gras: un verre pendant une heure avant le coucher.

Les aliments frits, les sucreries, les brioches, les boissons gazeuses et les boissons alcoolisées sont contre-indiqués.

Pour perdre du poids le plus tôt possible, alternez les jours de viande avec les champignons. Durée du régime - un mois.

Il y a plus de calories dans les champignons séchés et frits que dans les champignons cuits ou bouillis. Les légumes sont également mieux éteints: les manger avec des chanterelles à l'état brut peut causer des complications à la digestion.

Pour perdre quelques kilos, il suffit d'utiliser de la viande de chanterelle en cuisine. Puisque les champignons ne sont pas complètement digérés, coupez-les finement.

Repas diététiques

Avant de préparer un plat, préparez des chanterelles fraîches: nettoyez les ordures (et les pattes - du film) et lavez-les soigneusement.

Faire tremper les girolles avant la cuisson pendant environ trois heures.

Galerie de photos: divers plats de girolles

Chanterelles au lait caillé

girolles - un demi-kilo;
fromage cottage faible en gras - 180 g;
blancs d'œufs - 3;
sel de mer fin (assaisonnement) - un tiers de cuillère à café.

Les chanterelles bouillies laissent refroidir un moment.
Puis couper en tranches moyennes dans une poêle.
Maintenant, après vous être séparé des jaunes, fouettez les blancs avec du fromage cottage et du sel avec un mélangeur à immersion.
Verser la masse résultante de champignons, mélanger.
Couvrir avec un couvercle, laisser mijoter pendant vingt minutes à feu doux.

Manger un plat chaud, vous pouvez avec des haricots cuits à l'asperge ou d'autres légumes.

Salade de girolles, oeuf et roquette

roquette - fagot;
girolles marinées - 100 g;
un oeuf est un;
ail ou huile d'olive - deux cuillères à soupe;
sauce soja - une demi-cuillère à café;
Mélange de poivre - au goût.

La roquette lavée sèche et met dans un plat.
Versez le dessus des premiers morceaux d'œufs à la coque, puis des girolles hachées.
Assaisonner avec de l'huile et de la sauce, du poivre.

Régime sur la soupe aux champignons

Petit déjeuner Étendre la pâte aux champignons sur le pain grillé (bouillir les girolles, les hacher très finement, mélanger avec du persil, du céleri ou de l'aneth et 10% de crème sure). Buvez du thé non sucré (sur des herbes, du vert ou du gingembre).
Déjeuner 200 ml de jus.
Déjeuner Soupe aux girolles et au pain.
L'heure du thé Une pomme, une poire ou tout autre fruit sauf une banane.
Le souper Salade de légumes et un verre de kéfir. En option: salade de fruits et jus.

Soupe diététique

trois cents grammes de girolles fraîches;
deux pommes de terre et carottes;
deux tomates;
persil et céleri-rave - un par un;
oignon;
aneth - à goûter;
huile d'olive pour la friture;
crème sure faible en gras - une cuillère à café.

Oignons et carottes, coupés en lanières, les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les champignons sont coupés en petits morceaux. Ils doivent être versés dans une casserole avec de l'eau bouillante et cuire pendant une demi-heure.
Maintenant, ajoutez les cubes de pomme de terre, les oignons frits et les carottes, et laissez bouillir pendant vingt minutes.
Le persil et le céleri mettent des minutes et demie avant de retirer la casserole du feu.

Avant de servir, retirez les racines de la soupe. Ajouter la crème sure, ajouter l'aneth.

Vidéo: soupe aux champignons

Chanterelle aux girolles

Cuisinez comme une vinaigrette ordinaire, mais sans choucroute.

deux ou trois pommes de terre moyennes;
oignon;
une betterave de taille moyenne;
250 g de girolles marinées;
deux concombres marinés;
une carotte;
un demi-pot de pois verts;
cuillère à soupe d'huile d'olive;
persil

Pré-bouillir et refroidir les betteraves, les carottes et les pommes de terre, les couper et les chanterelles en cubes.
Hacher finement l'oignon, mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de l'huile, saler au goût et décorer de verdure.

Certains de ceux qui ont suivi le régime des girolles parlent de la sensation de lourdeur, de malaise à l’estomac. Cela est probablement dû au fait que les champignons - aliments lourds. Avant de choisir cette méthode de perte de poids, consultez un diététicien.

Vous pouvez répéter le régime au plus tôt trois mois.

Contre-indications et dommages possibles

Il n'est pas recommandé d'utiliser les chanterelles:

pendant la grossesse et l'allaitement (allaitement);
en cas de maladies de l'estomac et des intestins sous forme sévère (ulcère, gastrite);
à l'âge de quatre ans;
les personnes atteintes de maladies du foie, du tractus gastro-intestinal, des reins et celles qui souffrent d’alcoolisme.

Les médecins interdisent le traitement des chanterelles atteintes de pancréatite. En dépit de leur faible teneur en calories, les champignons ne sont pas des aliments faciles à digérer, car cette maladie peut entraîner de graves complications.

Les bouillons fongiques ne sont pas recommandés contre la goutte et les autres maladies associées à une altération du métabolisme du sel.

Les enfants âgés de plus de quatre ans à donner de petites doses - une teneur élevée en vitamine A peut tacher la peau avec une couleur orange et provoquer des allergies.

Comment collecter et conserver les chanterelles?

La saison de chasse aux chanterelles commence en juillet - exactement au milieu de l'été. Ces champignons poussent généralement en grands groupes à l'ombre des arbres de forêts mixtes, de conifères et de bouleaux et dans les prés.

Chasse silencieuse

Vous pouvez aller dans la forêt pour les chanterelles de la mi-juin au début octobre. En été, ils préfèrent les pluies, en particulier beaucoup d’entre eux apparaissent après les orages. Vous pouvez les rechercher partout. Les chanterelles n'aiment pas la solitude, se rassemblent dans de petites clairières. Souvent caché sous la mousse et le feuillage.

Dans la nature, il existe plusieurs types de chanterelles: réelles, fausses, tubulaires, jaunissantes, grisâtres. En médecine et à titre prophylactique, seule la chanterelle est utilisée. D'autres espèces n'ont pas été suffisamment étudiées pour faire des recommandations spécifiques quant à leur utilisation.

Signes de vraies chanterelles: la coiffe est concave, jaune vif, à bords ondulés. Jambe dense, pas lâche, teinte légèrement plus foncée que la casquette. La chair est jaune-blanche, dense, non endommagée par les vers et les insectes. Ça sent les noix délicieuses ou même les fruits.

Si vous remarquez qu'une petite famille de girolles se trouve sur un arbre tombé, soyez prudent! Après tout, ces champignons préféreraient une souche moussue.

Souvent, pour les chanterelles jaunes, prendre ezhovik jaunâtre. Leur couleur est similaire, mais chez l'oursin, les mamelons en forme d'aiguilles se développent à partir du bas du bonnet. Un autre double est l'olive omphalot (Omphalotus olearius). Ce champignon est un poison mortel, mais il ne pousse que dans les régions subtropicales et non dans le sol, mais dans la poussière des arbres.

Les fausses chanterelles poussent sur des arbres pourris et sur le sol de la forêt. La couleur de ces champignons est plus saturée (avec une nuance brun orangé), le chapeau est net, de forme ronde et régulière, même. Les bords de la casquette sont plus légers qu'elle.

Étant donné qu’elles absorbent les composés de métaux lourds, les chanterelles doivent être collectées dans des zones écologiquement propres: le plus loin possible de la zone industrielle et de la chaussée.

S'il n'y a pas de panier à portée de main, vous pouvez mettre les champignons dans un sac ou dans un sac à dos en toute sécurité: ils ne vont pas hésiter ni se casser - ils sont forts.

Si vous ne connaissez pas bien les champignons, n'allez dans la forêt qu'en compagnie d'un cueilleur de champignons expérimenté.

Vidéo: ramasser des girolles dans la forêt

Stockage

Lors de la congélation, de l'ébullition, de la friture, du salage, les propriétés médicinales des chanterelles sont détruites. Par conséquent, pour le traitement, il est préférable de les utiliser frais ou séchés.

Pour sécher les champignons, vous devez d'abord préparer. Pour ce faire, ils sont débarrassés de la saleté avec une brosse. En aucun cas, ne pas laver. Après cela, ficelés et suspendus dans le grenier. Peut être séché en utilisant le four. L'état de préparation peut être jugé lorsque les champignons se cassent lorsqu'on les presse.

Pratique à stocker sous forme de poudre, de préférence dans un bocal en verre. Pour éviter les moisissures, versez des champignons secs ou de la poudre à l'intérieur, versez un peu d'alcool sur le fond et mettez le feu. Donc, il n'y aura pas d'oxygène à l'intérieur.

Si désiré, du persil séché, de l'aneth, du céleri et d'autres assaisonnements sont ajoutés à la poudre de girolles.

Les champignons récoltés peuvent être conservés au réfrigérateur pendant deux à sept jours, mais il est préférable de les faire cuire frais.

Les avis

Pendant la période «champignon», ma question était trois fois et j'ai essayé de la traiter avec des chanterelles. Mon angine était «belle» - pharyngite aiguë avec exacerbation d'amygdalite chronique, avec ulcères. Habituellement, dans de tels cas, le traitement est complexe et je dois, entre autres choses, laver les amygdales (je sais déjà le faire moi-même) et prendre des analgésiques. Pour la pureté de l'expérience, le traitement a été complètement annulé. Il n'y avait que du thé à la lime chaude. J'ai mangé des champignons crus. Je viens de mâcher des champignons, un par jour. Les chanterelles crues ont un goût plutôt intéressant et acidulé. Et voici la première surprise: les chanterelles soulagent la douleur, pas complètement, mais visiblement. Et le troisième jour, j'ai découvert que les abcès avaient disparu. Et je vais vous dire un très bon résultat, généralement afin de nettoyer les amygdales, vous devez soit les laver, soit prendre des antibiotiques. Et ici...

Euharisto

http://irecommend.ru/content/ryzhie-tseliteli-sanitary-lesa-i-chelovecheskogo-organizma-unikalnye-svoistva-v-borbe-s-para

Elle a donné 6 ans pour les chanterelles kapsulki 1 mois avec des ascaris. Il n'y avait pas d'effets secondaires, le résultat de l'analyse n'a pas été détecté. Et avant cela, ils passaient par des lavements à la chimie et à l'oxygène et ne pouvaient pas s'en débarrasser. Le médecin a dit à l'automne de répéter 1 cours.

Lazyr

http://forum.uaua.info/children/604128-kto-lechil-glisty-gribami-fungoterapiya/

Avec son épouse, les girolles ont été guéries de Giardia. Avant cela, ils ont bu des antibiotiques, mais la giardiase a récidivé un an plus tard. Après le traitement aux chanterelles, ils ont passé le test immunoenzymatique - no lamblia. Depuis lors, c'est déjà la quatrième année. L'analyse est répétée chaque année, la giardiase n'est pas renvoyée.

Jaroslav

http://gelmintov.net/narodnye-sredstva/nastojka-iz-lisichek-na-vodke.html

L'ambiguïté des médecins à propos de l'utilisation de champignons et de la phytothérapie dans le traitement du cancer. Probablement, cela est dû au fait que l'efficacité de ces méthodes n'est pas prouvée par des études cliniques (j'entends des études qui seraient menées sur des volontaires utilisant exclusivement ces méthodes, vous comprenez que les plantes et les champignons ne sont utilisés que dans le cadre d'un schéma complexe traitement, la monothérapie ne s'applique pas).

mary76

http://forum.medicinform.net/index.php?showtopic=10762

Sur le traitement de l'hépatite C, les avis de chanterelles à la teinture d'alcool sont pour la plupart négatifs:

Personnellement, la poudre de chanterelle a vu, est d'accord avec ses propriétés parasitaires... mais quel est le rapport avec le virus? Tout champignon, même le plus champignon pour le foie, est un tueur.

Vierge

http://www.hv-info.ru/gepatit-forum/viewtopic.php? f = 27t = 15095start = 75

Je peux maintenant répondre avec confiance à la question suivante: les chanterelles traitent-elles l'hépatite C? Non, les chanterelles ne guérissent pas l'hépatite C. Vérifié personnellement (prendre 1 c. À thé en poudre matin et soir pendant 4 mois). D'une manière générale: il s'est nettement amélioré (humeur, tonus physique, jaunissement des yeux). Mais étant donné que l'objectif principal n'est pas atteint, cela n'a pas d'importance.

Anna11

http://www.hv-info.ru/gepatit-forum/viewtopic.php?f=27t=15095start=90

Les chanterelles sont non seulement utiles, mais aussi de délicieux remèdes. Un panier de girolles en médecine traditionnelle peut remplacer avec succès plusieurs préparations pharmaceutiques. Observez les règles relatives à la prise de teintures, de décoctions et d’autres moyens à base de chanterelles, assurez-vous de vous familiariser avec les contre-indications. N'oubliez pas de consulter votre médecin avant d'utiliser des champignons comme agent cicatrisant, prophylactique ou diététique.