Dumplings dans
Nerіdko appelle absolument іznі vidi gribіv, soi-disant mis une heure
au reste de l'імійі і пологів. Vselyakі vidi openkіv a honoré son nom zavdyaki
Spécialités de Virostanja - les puanteurs aiment loger dans le sens opposé vivant sur des souches de vidmerlih
hoka є kіlka vid_v luchnnykh opyenkiv, zovs_m not demazhuyut derevini_.

Zagalniy décrit

Photo, huîtres de plie de yak zstіvnі, zazvichay
Démonstration napіvkulyastі kapelyushki jeune gribіv sur parapluie-like u bich
Spark - au centre de la bosse, puis une partie plate avec des bords descendants.
Le diamètre du kapelushka colivat est mesuré en centimètres jusqu'à 10 cm.
ornez les autres faces, comme le font les champignons. Odnodі
les puces sont ensevelies par le mucus. Kolory kapelyushkiv v_d sv_tlo-zhovtikh i kremovykh atteindre
chervonuvichee est un milieu sombre. Nіzhki opevkіv fortement vytyaguyutsya dans
dovzhin v_d 2 à 18 cm, et dimetr_ pas 25 mm. Ale kozhen voir ope
svoj osoblivostі.

Vidéo sur ces depo

De mozhet a grandi des soucis?

Pratique
Sélecteur de champignons Kozhen, dans la croissance de la maison en pierre de Yakie lisa - potм potrіbnі starі lіsi
grand kіlkіstyu poskodzhenih dans les arbres affaiblis, ainsi que vzmer mort
arbre. Au niveau principal, on distingue les poros de feuilles (osika, bouleau, chêne,
vilha, hêtre, saule, acacia, écorce de bouleau, clair, toesko de peuplier), ale souvent їх vous pouvez bachiti i
sur le pin, yalini abo sapin.

Zovsіm інший вигляд - journal de prairie, yakom potіben
un simple arc herbacé, on peut le voir dans les champs, les jardins,
sur lisovyh Galyavin en dorozhnіh uzbіchchyah.

La latitude de la région, la hauteur de la pierre, l'ogoplyu Mayge tous
Lisi Pivnіchno, il est extrême, il pivote à subtropik, sans plus tarder
Le pergélisol de Vichny. Chim bolsh vologii lis, tim bilt vyomu vrozhin_st opekіv, hocha
Dinos pour eux dosit i siroy yaru. І dans tsikh mіstsyah potrіbno buti duzhe
Akuratnimi, schob pas pris dans Koshik pomilkovih opekіv.

La coque de boue zastvachay grandir avec de grandes mains, ale pas moins
zustr_chayutsya souvent un par un. Oseredki zrostannya openkiv nerіdko z'єdnuyutsya
shnurov_dnimі mycelium dovzhinoyu à la décalcomanie de mètres, yakі il est possible pobachiti, yakscho
soulevez l'écorce de Urazhenny Stovbur.

Kolyat soucis grandir?

Nourriture, si
la hauteur d'une maison en pierre, pas matériellement vidpovіdі et se coucher dans une espèce spécifique de champignon
dans les caractéristiques spéciales klimatu. Clasic osnnі opsenki fruit de serpnya à
pіznyo ї automne et lithni osenki prichayuyutsya in kvіtnі і zakinchuєutsya dans les feuilles. Avoir
être yakomu vipadku, première moitié de l’automne є naibіlsh vrozhaynoyu être des guimauves yaki.

Voir vos meilleurs voeux

Schob rozbratysya, yak wiglyadayad otіnki їstіvnі, potrybno
épouser leurs photos et les décrire.

Camarades
Osinniy (Armillaria mellea)

Perchim de champignons Tsei aux cueilleurs de champignons yak "spravzhnіy" des journaux.
De plus en plus vaz zazvachay grandes familles, ale buvaє single, bagє sur stovbur
arbres vivants et déroutants, bois mort et souches, à Sirik lisah dans tout Pyvnichny
pіvkulі. Є cause bіloї pourris dans les arbres.

Kohl zbirati osinnіh ouvertures? H
Kіntsya serpnya à l'oreille zimi, ale naybіlsh récolte le blé, si
température moyenne + 10 degrés.

Rose
kapelushki kolivayutsya de 3 à 17 cm. La pointe est une goutte d’opuccus, après la sta
krai plat, souvent cousu. Dans zalezhnosti v_d esprits zkrostannya shkirka
can nabuvat rіznі vіdtіnki - vied vert vert et olive à
châtain, trèfle moyen foncé. Sur la surface de pokrita
svіtlimi ідкісним бусочками, ікіst rydovo rіdshaє i ikayayut. Jeune
kapelyushkіv bіluvata schіlna m'akot, ale z vikom vona stonshuєitsya. Bіlya nіzhok myakot
la fibre est fibreuse et, à un âge avancé, les vers sont un peu grossiers.

Relish et sentir
myakotny champignon primus. Dissolvez les records ci-dessus, augmentez légèrement jusqu'à nizhok,
abo en partie courir après lui. Ils ont un ventre vaché biologiquement,
bière sur miri dozrіvannya pue l'obscurité de trokh, kupuyuchi rozhevo-brown zabarvlennya i
montrer l'amour Nizhki suttsіlnі, avec une rotation confortable 20
mm, ale dans dovzhinu vytyaguyutsya jusqu'à 8-10 cm, donc peut svіtlu zhovto-brun
assombrissant en brun fauve. Au podstavki nizhzhki peut
mais rostirenі, ale pas razdutі. Nizhzhka podіbno kapelyushku takozh pokrita chez les jeunes
podіbnimi sur les parcelles plastinki. Psevstay nіzhok susіdіv souvent zrostayutsya. Kіltse près du sommet
morceaux d'un nizhzhka (directement par un kapelushkom) représentant пок un regard sans vergogne, gagné
Vuzka, Ala Dobre Pomindiy, Trohi buvuvat.

Jambe de chardon
(Armillaria lutea)

Partie puanteur
prop saprophic - croissance sur le feuillet et les souches, parasite sur
plier un arbre (en partie sur un arbre et un hêtre, plus sur un arbre ou un arbre). Zbі mozhlivy
à serpne-listopadi. Kapelushka d'un champignon marozm_ri de 25 à 10 cm, à un tachatka
le cône large ajustera le bord avec le bord, et quand il est essuyé, et le bord
en bas Après s'être émerveillé devant une photo décrite par grib_v opevіv, vi pochite, scho jeune gribіv kapelyushki blido - abo
marron foncé, bords colorés, à bords cassants, en hiver
brun sur zhovtovtuvo-brun.

Au centre
kapelushki sіruvato-brown_ lusochki numériquement, fibrists, mayzhe
konichni, et près de la périphérie dans - pododinokі, un ton avec une gouttelette abo
biluvaty, couché sur pdnyatі. Les zones centrales souvent zberigayutsya i
virosli gribiv. Des portions de plaques des assiettes descendent au nizhzhu
biluvati, et pizzasie buvatі. Nizhka tsilіndrichna maє in p_dstavі
potovshchennya en forme de club, a remporté bіluvata vishche kіltsya, percer yogo inférieur, et
p_dstavі sіruvata. Nizhche kіltsya vu rozkidan_ secouer excès
Zhovatuvatogo colore. Aplatir la fibre biliaire kіlce souvent rozrivatsya
zirkopodіbno. Le makot biluvata est un gusto raisonnable et une odeur de lilas inacceptable.

Bouquet de Litniy (Kuehneromyces
mutabilis)

Pour la photo et je vais décrire les options de votre amour vous pouvez voir combien ils puent
v_drіznyayutsya v_d osynnіh soeur.

Litas
s'installer en colonies denses sur des arbres vivants, des bardeaux, des rotteurs,
Plus important encore, les feuilles des pores, ala inodi et les pins dans les murs de paris
Ceinture Pivnichno ї pіvkulі. Zbirannya gribiv_ kvіtnya sur la chute des feuilles et la chaleur de Troch -
Mayzhe sans quitter. Champignon Kapelushka pas perevischuє 6 cm, zmіnyuєitsya vіd opuklo à
plat avec un escroc. Korichniuvat, a remporté à Sira météo prosvіchutsya,
et à l'état sec, il y a un sigma terne jaune miel, avec des bords sombres. Sur les bords
Pomіtnі borosenki. Mucus lisse shkirka. Brume d'eau
col_n brun-jaune, gagné en noir sur noir. La même odeur svіzhoї
Derevini qui m'yaky gusto.

Schodo
les parties sont des plaques abrégées faiblement sans fond avec une obscurité courte. Schlna
nizhzhka à la partie supérieure de la svyaplіshe kapelyushki est lisse, et le fond du four peut ne pas être très sombre
Pièces Vuz'ka plivaste kіltse otchatku dobryom_ pіtno, et potіm znikaє sans
Zolishkov Volvo sur le kapelyushku.

Hiver menthe (Flammulina
velutipes)

Cabanes d'hiver
poussant aussi sur des arbres lâches, sur du bois en décomposition
peuplier et saule, poussent dans les parcs, les jardins, sur les gris galyaviny, uzdovzh strumkіv. Écraser
porter tous ses fruits au milieu des latitudes les plus riches, le plus souvent avec des mains douces.
Kohl zbirati hivernant openkiv? À la fin de la semaine de l’automne au printemps, en particulier
La première heure de la saison d'hiver, l'année et le lendemain.

Les cabanes d’hiver sont cultivées
"Chentsi" à propos de "Inokitake").

Ops d'hiver

Fruit chapeau et lame
excentrique Chez les jeunes champignons, la gouttelette est un opuccus, chez les juvéniles, elle est plate,
Brun, orange ou brun miel de couleur avec le svitlimi britannique
par les bords. La pulpe de Tonka avec une maby biy intelligente sur svetlo-zhovty kol.
Trubchascha schіlna nizhka mak kolir brun velouté, svіtlіsha dogo. Рідкісні
Les plaques ajoutent une touche à la couleur du biloïque à l'ocre, sans accroc.

Le collibia est une forêt aimant les bûches printanières (Collybia dryophila)

Les dépendances de printemps poussent à l’extérieur, des excroissances et de petits groupes d’absinthe
chute des feuilles, se déposant sur les feuilles d’opale et les bois de pins avec
en chêne. Zbirati їх peut être fabriqué à partir d'herbe jusqu'au fond de la rivière, récolte moyenne lita.
Hygrophapodus capillum chez les jeunes spécimens de l'ocuclée, après
largement opuklo à plat, pochkovy chervono-brun kolіr vitsvіtaє à
jaune-brun sur orange-brun. Krai ancien gribiv pіdverneni. Bila abo zhovtovuvata la chair n'est pas petite
chanter l'odeur et le goût. Parties de plaques, rejoindre abo mayge vіlnі,
Bіlі abo z zhovtuvatim sur ozhivim v_dtіnkom. Gnuchka nіzhka dovzhinoy 3-9 cm Mayzhe
Rivna, Trophées roziryurutsya à une base épaissie. Spir poudre ma
Meilleur sur le sujet v_dtіnok.

Aimez-vous les feuilles d'érable de zbirat? À une heure, Rokie Vi "aime-t-il le monde"? Obtenez vos propres pensées dans les commentaires.

Sur les souches rostut castelta? Skílki rostut de pierre

Visible: 10

Si le moment est venu, les chouchous commenceront à cultiver de façon pratique sur les souches d'arbres, de bouleau, de jalina, de pins, d'osika, de navis lichchina à loznyak. En même temps, la puanteur ne pousse pas uniquement sur les souches, mais également sur les arbres et sur le sol. Cultivez la puanteur dosit shvidko, yakscho, par exemple, le viol sigodnі vi їх rozdivitsya, puis demain х vzhe popozhno mozhno rizati.

Des boulettes poussent sur les souches, duzha rado sur les vieux arbres, même les zastoyuchyh. Il est recommandé d’utiliser le shukati sur les champignons dans les cheveux. Odnodі pue zustrіchayutsya sur les arbres povalenyh.

Il est facile de multiplier les époques. Connaissez le champignon, ne le suivez pas - regardez-le, voyez pour tout, confiez-le.

Naykrasche zdіysnyuvati zbіr ouvertement serpnya sur la chute des feuilles.

Ale voici un autre genre de champignon. Prenez, par exemple, prairie prairie, puis croissance de l'herbe à l'absinthe, puis de la source au fond de la prairie. Si vous voulez mettre sur pied une femme de chambre sèche, vous pouvez la consulter et l'amener à la zhovtnya. Zimovy pіnok zrosta heres sur la chute des feuilles.

Demain, le rassemblement aura lieu: le centre est à la mi-automne et l'année marque la fin de l'année.

Les boulettes poussent le plus souvent sur des souches de bouleau, shukati їх krashte en bouleau, des arbres séchés de bagato oldih, la pulvérisation. En vertu de la politique, je ne peux pas voir et construire, Scho Operenki poussent tout droit de la terre. Si la récolte est fraîche, il est possible de rassembler des pierres dans la forêt de conifères, directement près des troncs des pins et des cèdres. La croissance de la maison de pierre est duzhe shdy, passez le docteur, pour faire monter la chaleur sur vous et vous pouvez changer votre propre champignon. Je sais comment tirer parti de la collection d'offres spéciales de champignons sur le marché. Yak tilka a vendu au marché - c’est le moment d’aller à Lis, de regarder les vieilles étoiles, les chouchous grandissent souvent sur une chose et tout le monde, ce nouveau roman peut être fait.

Les tasses sont pratiquement jusqu'au printemps. Les boulettes poussent sur des souches, comme si elles étaient vivantes, donc déjà et pourries. Riznitsі nemaє de peut savoir aujourd'hui, sur sosn abo modrini. Shvidkіst zrostannya openkіv à attendre et stump. Yakscho souche vz zovsіm trukhlyavy que shvidk_st zrostannya bіlshe. À un tel pn_ moins que vivant rechovin pour opek_v. Valeur moyenne de 2-5 db.

Si vous voulez vous débarrasser de la souche, vous pouvez trouver les maisons en pierre sur le sol, puis vous pouvez le changer. Des petits pains sur les souches des be-yaks, des boules abi puantes dosit truhlyavі. Aja sur les prairies des prés, yakibi yak yak rostut s'impose au milieu de l'herbe, sans être vu, mais tout le même espace de vibrations, délimite une boule de restes terrestres. Axis in lisah J'ai surtout ramassé des guimauves sur des pins, des bouleaux, des osik, juste dans un magasin, yak navit indûment bulo idifikuvati. Je répète le mal de tête - pour remplir la souche, rozklavsya, et le même genre d'osenium tse ami-troisième gribki yakі régler sur pn. Avec la souche de la souche sacrée, ils occupent les plus beaux gribies et reconstruisent la tombe, et ne les obtiennent que pour les pereprobki restants. Et la hauteur d'un yak de maison en pierre sera un champignon sur la base d'un commun - de l'un à l'autre.

Maisons propres - champignons parasites qui vivent sur un arbre mort. Les odeurs de virostat sont pratiques sur l’arbre. Litnimi et osinnimi à la souci. Lytnіy opolenok produira des feuilles d'écorce, de bouleau, d'osika et de tilleul. Et les tavernes à régler peuvent planter toutes sortes d’arbres. Naychastishe tse trukhlyav_ pnі abo povalen_ trees. Ronsmonger pue tremblant. Par exemple, ils ne savaient pas ce qu’ils étaient, mais littéralement demain, vous saurez qui vous êtes.

Les boulettes, dans l’ensemble, finissaient les bachitas sur les souches pourries ou sur les arbres couchés. Buvayut indique votre choix, heure après zboru sur la chute des feuilles, et par exemple meadow prairie - z semennu ryveni dans le veresnya zhovteni. La règle de yak shukati osenki potrіbno sur la viroubka, dans yarah, lisyani lisah. Croissance des plantules

Les décharges poussent non seulement sur les souches, mais sur les arbres inférieurs. Vous pouvez trouver sur les roches feuillues, telles que le chêne, le bouleau, le charme, le lishina. Les tavernes odnodі poussent à même le sol.

La période de croissance des jours (jusqu’à la taille des ramasseurs de champignons) de l’entrepôt

Pour vrozhaynostі opekіv neobhіdna chaleur i doshchova osіn.

En règle générale, taki gribi, yak oupenki vvazhayut ingljenenimi mіstsyami rіznі trukhlyavі le chanvre sur les arbres faibles pіdstavi. Confier vosvayutsya osiki, saule, dubi en etc.

Ale tako deyakі taverny peut pousser loin dans les arbres sur les champs roses, dans le tsogo de porter votre nom, comme des prés.

Dumplings à aimer zrubi. Grandir sur les vieilles souches, avec une étendue de dix mille ruines du champignon.

Si ce n’est pas la brousse, c’est un peu triste, alors le fait que le champignon sur les souches ne devienne pas trop gros.

Kohl zbiirati souci, champignons

Les décharges des oreillons vvazhayutsya l'un des wivnіdіv їстівних грибівв avec des plaques. Les nausées sont déversées sur l'osinni, la litini et l'hiver. Conte unique pliable, à l’heure des zibirati qui filent des guimauves. Les marais d'Osynn complètent la saison des champignons et respectent la cueillette et l'élargissement des champignons. Zbirati commence à ressembler à serpnya pour porter ses fruits avec deux-Trioh Tizhnіv. Si c’est un peu sec, alors nous ne pouvons pas l’oublier de toute façon, passons à la meilleure heure. Et sur le territoire de Pivnichnoi pivkuli, il est souvent nécessaire de franchir une étape supplémentaire dans la production de fruits, par la météo des esprits météorologiques. Il tsi gribi peut atteindre la moitié zhovtnya.

Lytnіy maïs débuts zbirat sur l'oreille des cerises en zakichuyut zhovtnem. Sur vidmіn vіd osínnnogo, nyogo nabagato moins qu'un capella, derrière le collier de zhovtuvato-bura, svitlіshe plus près du centre. Tsei champignons vnnositsya à la quatrième catégorie, yak naibіlshe p_dhodit pour sushіnnya, sup iv marinuvannya.
Souci de l’hiver poussant dans les arbres, petit kupkami. Vin z’Avnayatsya vіinі zberіgaєtsya pié avec une charge de retard. Et avec dosit m’yakomu klimatі zbirati, le marais peut aller jusqu’au bouleau. Win n'est pas fort avec un goût prononcé de yakosti, principalement dans le ragoût et les herbes fraîches, mais aussi dans le poisson mariné.

Yak vіdrіzniti pomilkovy chéris de v_d tsogo

Tavernes non-hostiles - le prix d’une particularité du naimenuvang gribiv, semblable à celles de tavernes similaires. Pue de l'amour pour grandir sur les parties calmes de la forêt, scho in spravzhnі, sur l'arbre, yak jonché de souches et de pièces de construction avec de petits groupes. Tom ils sont facilement entrelacés avec des champignons mensongères. Les Stinks se divisent en trois groupes:

• Neohhh
• esprit-ish
• otruyni

Ce n’est pas un guerrier rizikuvavi et un frère aux champignons, comme s’il n’était pas un jeune homme de sa vie. Eh bien, si vous voulez une petite partie de la somme pour pouvoir la conserver en préparation, vous n'avez pas besoin de la mettre dans le Koshik.

Le premier moment fondamental, pas facile facile à comprendre, est un peu différent - il est peu probable, mais il n’ya pas de monde. Je déteste knacker avec un virage rangé, nous jouons un rôle pour une jeune femme dans un peu. Nevisti gribi pas volodyut donc Kіltsom.

Krim de ce є et un deyak k_klk_st ішших відмінних рис:

Quand la collection recommence

La récolte des champignons procure du plaisir à tout cueilleur de champignons, car Ces champignons poussent en colonies.

Quand la collection recommence

Où chercher des champignons

Parallèlement à l'arrivée de la saison des pluies tout en maintenant un temps chaud, le champignon se développe dans la forêt à un rythme accéléré. Le début de la récolte de l’agaric au miel est le début de l’automne. Les champignons poussent dans les forêts de feuillus et les forêts mixtes. Leur lieu de prédilection est les troncs d’arbres et de chanvre, branches d’arbres tombées, où la famille des agarics au miel est peuplée par des familles nombreuses. Dans de rares cas, des spécimens uniques sont trouvés.

Parfois, on trouve des taches de champignons avec des agarics au miel sous l'écorce de plantes mortes malades et même sur des boutures de feuilles mortes. La prairie printanière pousse dans l'herbe, car les prairies contenant de l'agarique au miel sont faciles à trouver dans les prairies et les pâturages, dans les champs et à la lisière d'une forêt.

Les plus grandes récoltes d'agonie sont récoltées par les habitants de l'hémisphère nord, où se trouvent les principaux lieux de leur croissance.

Pour la famille Fizalacria, les ceintures forestières brutes sont les meilleurs endroits, en particulier, elles aiment pousser sur des arbres et des souches situés le long des ravins. Ils apparaissent souvent sur le sol en abattant des arbres, en réglant les souches laissées après eux. La croissance des champignons diffère dans certaines règles:

• la 2-3ème année après la coupe, le miellat se développe sur le bouleau, l’aulne, le chanvre de tremble,
• seulement 8-9 ans après l'abattage commence à pousser sur le chêne et le pin.

On pense que pour trouver une récolte abondante, il faut aller dans la forêt, qui a plus de 30 ans. Pendant cette période, suffisamment de souches et de troncs d'arbres morts pourris sont apparus, des racines et des arbres tombés dépassant du sol, sur lesquels ces champignons aiment bien s'établir.

Comment distinguer ces champignons

Dans les espèces comestibles de la nature, il y a des jumeaux toxiques. Dans le processus de collecte, les éléments suivants sont pris en compte:

• comestibles ne poussent pas à la surface du sol, ils poussent sur du bois, des branches ou des boutures de feuillage,
• les chapeaux de champignons faux comestibles non comestibles sont beaucoup plus contrastés, ont des tons clairs: du rouge au vert et au gris, la couleur des plaques d'hyménophore de champignon est visiblement plus foncée,
• le signe principal des spécimens comestibles est considéré comme la présence d'un anneau de cuir, situé directement sous le chapeau de champignon sur la jambe, les faux jumeaux au lieu d'un anneau n'ont que des restes peu visibles,
• la calotte et la jambe de champignon de ce singe sont couvertes d'écailles, tandis que les fausses n'en ont pas,
• Il y a une agréable odeur de champignon de miel d'agaric comestible; dans le faux, il est terreux.

Quand les champignons sont cueillis

Pour la saison peut être trois couches d'expérience.

La saison des récoltes commence aux derniers jours d'août et couvre tout le premier mois d'hiver, mais la fructification massive des champignons a lieu à la mi-septembre, surtout si la température de l'air ne descend pas entre 10 ° C et 15 ° C.

Dans beaucoup de régions, le miellat se présente en deux ou trois couches, d’une durée de 15 à 20 jours.

En fonction des conditions météorologiques, le rendement des rendements pendant les périodes favorables atteint 265 à 400 kg pour 1 ha de forêt et jusqu'à 100 kg pour la saison sèche.

Différentes espèces ont une collection à différents moments:

• l’automne commence à se réunir d’août à novembre,
• les fruits d'hiver tombent tous et capturent l'hiver avec les premières gelées jusqu'en décembre, certaines espèces des régions à climat chaud ne commencent à fructifier qu'en octobre et sont sous la neige jusqu'en mars, mais leur croissance s'arrête lorsque la température descend sous 0 ° C,
• des prés de printemps apparaissent dès mars-mai, prolongeant la saison de fructification jusqu’en juin-juillet,
• La saison des fruits d'été dure de la mi-août à la fin octobre.

Tôt le matin, lorsque les champignons ont une apparence fraîche après la nuit fraîche, c'est le moment de la journée le plus approprié pour la cueillette. Après la cueillette, ils résistent au transport et sont conservés plus longtemps.

Comment cueillir des champignons

Lors du processus de collecte des agarics au miel, il est recommandé de suivre des méthodes vous permettant de préserver le mycélium des dommages mécaniques. Cela donnera l'occasion de revenir à cet endroit l'année prochaine. Les champignons ne sont pas arrachés, mais coupés avec un couteau tranchant ou retirés du mycélium par torsion, en tournant autour de l'axe.

La pierre déchirée, pelée du sol et des débris, est placée dans un panier ou un seau avec un chapeau vers le bas ou sur le côté.

Dans la famille entière, seuls les jeunes spécimens sont choisis, laissant les toxines envahies par la végétation qui se sont accumulées pendant longtemps. Afin de répandre les spores des champignons envahis et pourris, ils sont suspendus à des branches par des bouchons.

Ustyvnі gribi osenki: caractéristique, décrit que vous voyez photo

Yak rozpіznati їstіvnі gribi balsam

Sered lisovyh dar_v Il est facile de trouver des marbres respectables, merveilleusement adaptés pour mariner, préparer des repas chauds et des entrées froides. Comprendre et pseudo-compagnons - à leur sujet dans le materi rozpovіdaєtsya brièvement, des informations sont présentées pour réussir rozpіzvanvannya dans la vie. Et soumettre sur la photo їstivіn opsenki permettre licorne pomilki fatale, pseudo-voir oskіlki et ne justifie pas seulement pour la santé, ale i pour la vie des personnes.

Tavernes Ustrynny - les principales caractéristiques

Allez donc sur la photo duzha respectueusement, simplement parce que dans l'esprit des Polonais, il y en a trois copies:

Chervony jaune іstivny marshals avec descriptif et caractéristique

Champignon Fungus. Zhovto-Chervonnoye Kudi ne la câlinait pas à travers l’opale, feuilletant une gilochka. Kapelyushki sec, pas gluant. Partie de la plaque, zhovtі abo golden-zhovtі. Nizhka tsilіndrichna, dozhzhinyu 6-15 cm, à 1-2 cm, cerise jaune, oksamitova.

Les promotions sont décrites dans les ouvertures suivantes, qui poussent dans les arbres et les conifères sur les souches, les grumes et les racines des conifères, ainsi que sur les racines des pins secs. La fructification des époques de tilleul sur zhovten.

La taverne otruyniy dviyynik zhovto-Chervoniy - Sichchano-zhovta ryadovka (Tricholoba sulphureum) est facile à pénétrer dans les casernes de type fruit et l’odeur inacceptable d’acétylène de m’yakot.

Champignons trochi girchit. Dejaki fahіvtsі enchantent yogo avant v_dvarti avant de se préparer.

Marques saisonnières: photos et descriptions de leurs points de vue

Sentez la saison sur la photo, celle présentée à l’éclairage et à l’os, et les quartiers d’hiver:

Ci vidi gribіv zustrіchayutsya duzhe souvent, ale seulement dans le rock chantant. Les étoiles sont comme elles appellent.

Mug hiver (Flammulina velutipes)

Champignon Fungus. Kapeliushki 2-8 cm, jeune - dvіnochkopodіbno forme une idée, le pot de rosprotertisme, glu, jaune-brun sur la plaque, fond avec pièces plaques bіlo-okhryanimi. Nіzhki tonkі, oksamitovі, sans kigltsya, avec un soupçon de pie kolir kapelyushka, soi-disant pas zhorstkі ardent, puis poim devenir brun foncé à partir de noir et zhorstkimi. La tête de l'enseigne de la maison d'hiver est un conte d'Oksamite Nizhka. Le fruit de yogy est montré avec le plyamami peu fréquent sur l'instant. Champignon pristosovuvsya aux fruits heure du fruit v_dlig zaryvku. Vous pouvez parler de la température, du yak à la température zéro, de la température zéro, du temps de parole, du temps, de la température froide.

Zrosta sur les arbres vivants de stovburah, ainsi que sur les souches de saule, de peuplier, de bouleau et de calcaire. Inino Yogo peut être trouvé sur les conifères. Porter des fruits sur les talons. Іnodі virostaє articulé. Otruynih dvіynikіv pas ma. W soupe d'hiver, bouillir la soupe, saler à chaud, mariner dans des bocaux.

Alliance Alliance (Kuehneromyces mutabilis)

Champignon Fungus. Kapelushki 3-8 cm, avec un napkvulyasti fermé et fermé, puis Mayge rozkritі, lisse, barré d'en haut au brun jaune avec un bord foncé. Les plaques du blisto-argileux-zhovtі, deviendront ryrzhavo-brunes, chez le jeune gribochkіv zakritі plіvkoy bіlogo abo zhovtoy koloru. Nіzhka dur, schіlna, brun jaune, 3-8 cm zavdovzhki, rideau de 6-12 mm avec biluvatim kilttsom, pokrit nizhche kіltsya vstvuyuchimi lyuschkami. La poudre de sporium est brun rouille.

S'il vous plaît lire: Biley Gribi

Zrosta є sur les arbres vidmerlih stovburah, sur les souches, naturellement sur le sol, багатій sur les villages du surplus. ANNONCÉ DANS LES CERVINNES, VOUS-MÊME DANS L’ÉLEVAGE, FRING AUX CHAMBRES.

Le champignon otruyniy est comme le souci de la litnie - Galerina est vêtue (Galerina marginata). Dans le nebi, le champignon est important, le four n'est pas clair, mais la glace est meilleure, les morceaux sont sur la balance. Dans les pièces à usiner et les souches, ils ne vivent que sur kapelushki, nizhzhki olds opiken vikadayat ou abondent dans le zbirannya heure de jeu.

Tous les Osipnaya (Armillaria mellea)

Champignon Fungus. De belles gouttelettes de brouillard de 3–10 cm d'épaisseur; 15-10 cm, avec napochkulyastі, un pot opuklі, un matovі à travers l'autre lusochki, crème jaune, brun ocre. L'arrière de la plaque zhovtuvato-bіl, proknova pokrivalom. Les assiettes potées sont des aborimis ocreisimo. Nizhki dovzhinoyu 5-10 cm, 1-2 cm, à partir des rucks de vrivali dans viglyadі bіloy kіltsya p_d kapelushkom. M'yakot in kapelushku biluvata avec une odeur perceptible.

Dans le birch lііі tavern osninіy zahoplyu ry great teritoriu. Le mycélium se développe dans les souches dans les arbres affaiblis, mangeant jusqu'à une distance de 3 mm dans un seul corps. Croissance des grands esprits de serpnya sur la chute des feuilles. Grande récolte buvaє une fois sur trois terrains.

À propos des fruits pseudo-marsh (Hypholoma sublateritium) non chervono-tseplyanim, yaki vіdrіznyєtsya bіlsh fruit du riz sur les mêmes souches dans les endroits où il se trouve. Un badge de osinniy vzhivyvat dans Іzhu pіslya thermіchno obrobki abo sushіnnya. La bière gagne stagnante sous une solubilité froide.

Les tavernes Lugovy dans la rue (avec photo et description)

Les tavernes de Lugovy - їстівні іди, zhoso zasosovuyutsya in kulіnarії bouilli et mis en conserve avec vigueur.

Kapelushki 3-5 cm, avec une oppacité, le pot de rozkrit avec une bosse stupide, doucement svіtlo-okhryanі, inodod svono-chervon. Plaque de riz, dans le jeune grib_v priroshі, pimentez, à Cyrus météo ochryanі, dans le sec - crémeux-biluvatі. Champignon Kapelushok n'est pas vieux, par temps sec est connu, dans une heure, je vais vous donner une chance de printemps et ry à nizhtsі. Dans la vieillesse du cri de bord grib_v kapelushka, le sommet peut être vu records kinchiki. Nizhka visokoy 3-10 cm, mince, oksamitova svіtlo-ocre colore, partie inférieure ocre. M'yakot biluvata, réglisse zi gousses de prismakom faibles. L'odeur de bienvenue. Sporium en poudre.

Zrostaє dans les herbes sur Galyavin dans la vie, sur gazonі. Approuvé "à l'intérieur du pieu". Fruits absinthe prairie sur zhovten. Par temps sec, le champignon n'est pas visible dans l'herbe. Otruynih dvіynikіv dans le pré des prés.

ОпЇ оп опі опн оп оп оп оп оп: в

Ce n'est pas nécessaire pour la noblesse, car ils luttent contre leurs quartiers, seuls les plus beaux sont tirés du mantra individuel d'autres pseudo-jumeaux.

Manège militaire du Cinulépod (Armillaria bulbosa)

Champignon Fungus. De belles gouttelettes de 3 à 10 cm d'épaisseur de gouttelettes, avec un point napkulyasti, un opuccus en pot, passepoilées dans les autres morceaux, jaune-brun, chervonym chervonym. L'arrière de la plaque zhovtuvato-bіl, proknova pokrivalom. Les assiettes potées sont des aborimis ocreisimo. Nizhvki kolory kapelushka zavdovzhki 5-10 cm, à 1-2 cm, à partir des rucks de crier à viglyadі bіlogo kіltsya pіd kapelushkom, du bas vers le bas. M'yakot in kapelushku biluvata avec une odeur perceptible.

Zrosta є principalement dans la forêt de bouleaux, dans les vergers et les conifères. Faites le plein de vieilles souches, de racines de pniv dans la plupart des cas, alors, allez-y, allez, la croissance sur le terrain. La croissance s serpnya zhovten éparse peu de champignons seuls. Vous pouvez utiliser Splutati tsibule podibny marsh avec un pseudo-marais non chervil-tselyan (Hypholoma sublateritium), yachi vіdrіznyєtsya bichsh pіznіm en laine fruitière sur le même pnyam, dans le même pnyam dans celui-ci

Il est possible d'imprégner le jour de la colonie à žu pіslya, traitement thermique du terme abo sushіnnya. Otruiny avec zasolyuvannі froid!

Sombre sombre

Champignon Fungus. De belles gouttelettes de brouillard de 3–10 cm d'épaisseur; 15-10 cm, avec napochkulyasti, puis opuklі, matovі à travers lusochki sombre, ocherto-brownі. L'arrière de la plaque zhovtuvato-bіl, proknova pokrivalom. Potim pue sont les ocres des tempêtes. Dovzhinoy nіzhki 5-10 cm, 1-2 cm de la marchandise, loin des excuses, se tortilla près du bord marron avec un capelet. M'yakot in kapelushku biluvata avec une odeur perceptible.

Dans les lisiers des conifères lisi, les ténèbres, le terrain graveleux. En Suisse, le mycélium a une superficie de 35 hectares. Croissance des grands esprits de serpnya sur la chute des feuilles. Grande récolte buvaє une fois sur trois terrains.

La taïga noire Splutati peut être fabriquée à partir d’un tselyan non pseudo-rouge (Hypholoma sublateritium), récolté de manière fortuite sur des souches et des miyakottyu tranquilles. L'obscurité de la transformation terrestre abo sushinnya.

Vidéo: Yak et champignons de zbirati

Sur tsomu notre article “Simbioz gribivv avec de longues lignes et organismes dans le milieu naturel” pіdіyshla to kintsya. Déjà à côté de Korisnyh porad pour votre ville, vous pouvez lire sur notre site. Ne vous foutez pas de la nouvelle zustrych!

Champignons: lieux de croissance des champignons, espèces, jumeaux et méthodes de culture

Dans le groupe des agariques au miel - c'est le nom populaire - les champignons appartenant à différents genres et familles sont combinés. La plupart de ces cultures poussent sur du bois mort, des souches mortes ou des troncs d'arbres. Selon les cueilleurs de champignons expérimentés, toutes les variétés de champignons agariques sont inoffensives et comestibles, mais ce n'est pas tout à fait vrai.

Description et caractéristiques du champignon

Honey Agaric - l'un des plus célèbres champignons agaric. Dans leur recherche de cueilleurs de champignons sont envoyés à la fin de la saison des champignons (automne). Les petits corps fruitiers à tête ronde sont visibles de loin, car ils poussent sur des élévations naturelles - souches et chicots. Les champignons sont récoltés en groupes amicaux, il est extrêmement rare de trouver un champignon solitaire. En règle générale, les champignons parasitent les arbres, touchant environ 200 espèces, ainsi que des arbustes et même des plantes herbacées.

L'apparence est à nouveau caractéristique:

1. La jambe est mince avec un anneau spécial au milieu.
2. Le chapeau a la forme d’un parapluie, avec des écailles.
3. La couleur du capuchon dépend du substrat sur lequel le champignon se développe. La nuance jaune miel a les champignons de miel poussant sur un peuplier, un mûrier, un acacia blanc; sur les conifères - rougeâtre, sur les chênes - marron, sur le sureau - gris foncé.
4. Des assiettes sous un chapeau d'une agréable couleur blanc jaunâtre ou crème.

La composition chimique du champignon

La composition a une teneur élevée en eau (jusqu'à 90% en moyenne), ce qui garantit leur faible teneur en calories. Les 10% restants proviennent de protéines (4%), de fibres (2%), de minéraux (1,5%), de glucides (1,5%) et de lipides (1%). La valeur nutritive du champignon - pour 100 g de produit en grammes - est la suivante:

• fibres alimentaires - 5,1;
• protéines - 2,2;
• graisses - 1,2;
• glucides - 0,5;
• disaccharides et monosaccharides - 0,5;
• cendres - 0,5.

La composition chimique des agarics au miel comprend des acides aminés essentiels et des acides organiques, des antioxydants et des oligo-éléments. Parmi eux se trouvent:

• les vitamines A, B, C, E;
• potassium - 400 mg pour 100 g;
• le fer;
• magnésium;
• le calcium;
• le phosphore;
• sodium et autres.

Expérience bénéfique et nuisible

La composition riche du champignon et son équilibre permettent de tirer profit de l'expérience. Les corps de fruits frais sont une source de vitamines et de protéines. Ce dernier est le matériau de construction du cerveau, des muscles et la concentration de cette substance dans les champignons est égale à la viande. Grâce à l'action des acides aminés, l'immunité augmente, l'accès à l'oxygène s'améliore. Les acides gras insaturés sont des régulateurs des processus métaboliques, ils augmentent l'activité cérébrale et restaurent l'ADN endommagé.

Le fer est responsable de la création d'hémoglobine et de la livraison des nutriments aux organes. Les champignons, soumis à un bref traitement thermique, sont utiles pour les personnes souffrant d'anémie. Le travail stable du coeur contribue au potassium et au magnésium. La destruction des tissus empêche l'acide ascorbique, combat les toxines, améliore l'état du derme, soulage les saignements.

Dans certaines espèces d'agaric de miel, une substance anticancéreuse, la flammuline, a été découverte. Dans d'autres - composés antibactériens. Ils ralentissent le développement de parasites tels que Staphylococcus aureus. Par conséquent, la médecine traditionnelle utilise les champignons comme antibiotiques naturels. Les bêta-glucanes dans leur composition sont inclus dans la composition de médicaments qui empêchent le développement de tumeurs cancéreuses, l'hypertension et le diabète.

En médecine alternative, à l'aide de teinture alcoolisée, éliminez à nouveau les verrues et utilisez également les champignons comme laxatif naturel (surtout ceux d'automne).

Les champignons sont utilisés sous différentes formes et chacun a ses avantages:

1. Les champignons séchés sont stockés pendant une longue période, ils sont plus caloriques. Perdez certaines de ses propriétés bénéfiques. La même chose peut être dite à propos des champignons frits.
2. Les aliments marinés contiennent beaucoup moins de nutriments, mais le mucus qu'ils contiennent a un effet positif sur l'estomac et la lécithine, une substance organique ressemblant à une graisse, empêche la formation de cholestérol.
3. Le moyen le plus optimal de préserver la composition biochimique de l'agarica est de les faire bouillir, puis de les congeler. Mais la congélation devrait être rapide.

Il n'y a pas de contre-indications à la prise alimentaire en tant que telle. Mais certaines catégories de personnes doivent respecter les restrictions. Ceux-ci incluent:

• les personnes souffrant de maladies du tube digestif;
• avoir une insuffisance rénale;
• les enfants jusqu'à 5 à 7 ans (en raison du fait que les champignons sont un produit difficile à digérer);
• hypertendus.

Des précautions doivent également être prises lors de la cueillette de champignons. Il existe de nombreuses variétés d'agarics au miel, ainsi que de faux représentants. Un cueilleur de champignons expérimenté peut facilement se distinguer les uns des autres, mais les nouveaux venus dans une «chasse silencieuse» risquent leur santé en mettant un exemplaire dans le panier, dont ils doutent qu'il soit comestible. Des circonstances imprévues protègent le respect des règles de sécurité élémentaires lors de la collecte.

Types d'agaric de miel

Et les cueilleurs de champignons expérimentés, et non les plus avisés dans ce domaine, réunissent des représentants de différents genres (Armillaria - nid d'abeille et pas seulement) et de différentes familles de champignons: tricholomique (ryadovkovye), fizalakrievy, strofarievye et autres. Ils appellent 34 espèces, dont 22 seulement ont été étudiées. On ne parle pas de systématique, bien que tous les représentants de l'expérience se ressemblent. Le nom de la guirlande vient du mot latin "bracelet", qui indique une croissance particulière des champignons. Mais certains agarics au miel ne se déposent pas comme d'habitude - sur des souches, mais sur des prairies, source de confusion pour les cueilleurs de champignons.

Au sujet des représentants comestibles du genre champignons il est connu plus que sur immangeable. Les plus communes d’entre elles sont combinées en sous-espèces, s’unissant en période de croissance et d’apparence:

• automne ou présent;
• printemps;
• été
• l'hiver;
• jambes épaisses
• jaune rouge et autres.

Arbre d'automne

Le représentant le plus reconnaissable du genre Agony. Il a un chapeau convexe, qui s'ouvre avec l'âge. Son diamètre est de 4 à 10 cm et peut rarement atteindre 17 cm La couleur de la peau est différente, du marron miel au marais sale. Assombri au centre. La surface de la calotte est recouverte d'écailles (disparaissent avec la croissance active). Jambes de champignons solides, jusqu'à 10 cm de longueur. La surface est légère.

Les jeunes coiffes sont denses, leur chair est blanchâtre, mais elles deviennent de plus en plus minces avec l’âge et, à l’intérieur des pattes, elles sont fibreuses et de texture grossière. L'odeur des champignons d'automne comestibles est agréable. Les plaques sous le capuchon sont rares, poussent jusqu'à la tige. Chez les jeunes spécimens, ils sont beiges, blanchâtres, corporels et, après maturation, s'assombrissent un peu, parfois recouverts de taches brunes.

Les peuplements d'automne germent dans les forêts humides - bouleaux, trembles, ormes, etc., sur du bois mort et des souches laissées après l'abattage. Ils s'unissent en groupes, parfois des corps de fruits se développent avec les jambes de l'autre. La cueillette des champignons a lieu d’août à la première gelée (novembre-décembre). Les champignons poussent avec succès à des températures supérieures à +10 et produisent massivement leurs fruits en septembre (la première quinzaine du mois), lorsque le thermomètre indique 10-15 degrés.

Guirlande d'été

Parfois, cette espèce s'appelle Govorushka ou Lipov. En règle générale, c’est précisément cette variété qui fructifie de mars à novembre dans le panier des ramasseurs de champignons. Les dimensions des Govorushki sont plus modestes que celles du singe d'automne: une coiffe en moyenne de 6 cm de diamètre et une jambe d'une longueur de 7 cm. La calotte est plate avec un tubercule large prononcé au milieu. Sa couleur varie en fonction des conditions météorologiques: à sec, elle est mate, de couleur jaune miel, et en brunâtre humide, translucide. Les bords du capuchon sont plus foncés, ont des rainures. La peau est lisse.

La pulpe du champignon est aqueuse et fine, jaunâtre et plus foncée à la jambe. Il a l'odeur du bois frais. Les plaques sont fréquentes, atteignant 6 mm de large, brunâtres. Sur la jambe, un anneau étroit est prononcé. Il peut être peint avec des spores précipitées de couleur ocre-brun. Au-dessous de l'anneau, des écailles sombres. L'ombre d'été se développe dans les forêts, se réunissant dans les grandes familles. Lieu de prédilection - arbres vivants très endommagés, souches pourries. Trouvé sur les espèces à feuilles caduques, parfois - sur les sapins.

Singe d'hiver

Un représentant rare des champignons, que l'on peut trouver sous la neige. Cette espèce de miel et d’agaric au cours des mois les plus froids: de l’automne au printemps, elle apparaît lors des dégels. Préfère les feuillus morts - saule, peuplier et autres. Peut apparaître dans les parcs et jardins de la ville, au bord du ruisseau. L'ail d'hiver pousse généralement dans la zone tempérée nord. Comme d’autres, il loge en groupe.

Un chapeau plat de champignon a un diamètre allant jusqu'à 10 cm, sa couleur est orange ou jaune, de forme plate. Chez les jeunes, l'ombre est plus claire sur les bords et l'ombre au centre. Jambe dense, tubulaire, couleur brun velouté caractéristique. À l'étage bronzage. Longueur - jusqu'à 7 cm, pas de résidus couverts. Les plaques sont rares, cultivées, trouvées raccourcies.

Singe de printemps

Champignon comestible, également connu sous le nom de Columbia, est un amoureux de la forêt. Il pousse également sur le bois ou les abats en décomposition, choisit le chêne, le pin et d'autres espèces. Saison de la fructification printanière: de mai à octobre, la période de pointe est la période estivale (juin-juillet). La taille des corps fruitiers est petite: une coiffe d'un diamètre de 1 à 7 cm, une tige atteignant 9 cm de long, mince, flexible et en expansion à la base.

La couleur de la casquette est brun-rouge, sujette à la décoloration. Au bord de vieux champignons frisés. La forme varie avec l'âge: jeunes champignons convexes, puis largement convexes. La pulpe du champignon est blanche ou jaunâtre. Les plaques poussent jusqu'à la tige, leur couleur est blanche, parfois rosâtre ou jaunâtre. La couleur de la poudre de spores est blanche ou crème. Spores lisses, non peintes, en forme de gouttes.

Tolstonog opyonok

Une variété d'agaric de miel, appartenant au même genre et espèce, de sorte que le bourgeon actuel. Il a un capuchon conique large avec un diamètre de 3-10 cm avec des bords abaissés. Chez les jeunes individus, sa couleur varie du brun pâle au brun foncé et au rose, puis devient jaune-brun. La peau de la coiffe est recouverte de nombreuses écailles coniques grisâtres. Plus près du bord, ils mentent presque.

La jambe est ferme, cylindrique. Il a un épaississement en forme de club à la base. Les jeunes champignons ont une “jupe”, mais à mesure qu'ils grandissent, elle disparaît, seuls les restes d'une nuance jaune sont visibles.

L'agaric au miel à pattes épaisses a une chair blanchâtre à odeur désagréable et un goût astringent rappelant celui du camembert. Mais le champignon est considéré comme comestible. Il est collecté d’août à novembre et trouve les groupes d’agarics au miel dans les feuilles tombées ou sur les souches. Bois préféré - épicéa, hêtre, frêne, sapin.

Arbre en poudre jaune et rouge

Il appartient à la famille des ryadovkovyh, d'où le nom alternatif: Ridovka est jaune-rouge (ou pin). Il pousse dans les forêts de conifères sur du bois mort (surtout le pin). Les corps de fruits se rassemblent en groupes. En Russie centrale, la période de fructification en masse commence à partir de la deuxième quinzaine de juillet et se termine en septembre. Rendez-vous jusqu'en novembre.

Un trait caractéristique de la couleur jaune-rouge est la couleur de la casquette. Il est sec, velouté, couvert de petites écailles de couleur violette. La couleur de la peau est jaune orangé. Le diamètre du bouchon est de 5-15 cm, la forme est plate (les jeunes champignons ont une forme convexe). Les plaquettes et la pulpe du champignon ont une couleur jaune vif. Le bouchon est dense et la jambe est fibreuse, le goût est doux, légèrement amer et l'odeur est aigre, ressemblant à un arbre pourri.

Agaric au miel

Ce représentant du genre Caspian, largement répandu en Europe, se trouve dans les forêts de feuillus. Bois préféré - le hêtre, en particulier les arbres affaiblis. Pousse également sur l'érable, le charme; L’épicéa de Sibérie s’installe en groupes, parsemant d’épaisses branches d’arbres vivants. La saison de collecte de ces champignons correspond à la saison estivale de mai à septembre. Comparé à d'autres spécimens, cette espèce est peu connue.

La coiffe du singe muqueux a une forme convexe. Comme leur nom l'indique, ils sont muqueux, hémisphérique, blanc, crème ou gris clair, brunâtre au milieu. Le diamètre est jusqu’à 10 cm, la jambe est mince, longue de 2 à 8 cm, souvent incurvée, cylindrique et présente un épaississement en forme de club et un anneau épais à la base. En dessous, des flocons brunâtres se forment à la surface. Du mucus apparaît sur la jambe en dessous de la "jupe". La chair est épaisse, jaune. Spore poudre crème pâle.

Arbuste des Prés

L'espèce de champignon appartient au genre Negnichnikovs. Synonymes: negunichnik, prairie, champignons de girofle. Comestibles, mais seuls les bouchons conviennent à la nourriture car les pattes sont trop rigides, en particulier chez les adultes. Champignons mellifères des prés - petits champignons, le diamètre du bonnet atteint 5 cm, le pied en moyenne de 2 à 5 cm de long. Le poids d'un fruit est en moyenne de 1 gramme.

Chapeau lugovikov plat avec un tubercule émoussé, brun rougeâtre ou jaune. En l'absence d'humidité ou par temps venteux, devient de couleur crème claire. De plus, il a tendance à briller dans le noir, comme le phosphore.

Les bords du bouchon sont presque transparents, déchirés, inégaux. Les plaques sont rares, jusqu'à 6 mm de large, ont poussé dans de jeunes champignons, sont libérées avec l'âge. Jambe mince et sinueuse, solide, fibreuse. Il a une couleur avec un chapeau.

La principale différence par rapport aux autres espèces de champignons est le lieu de croissance. Les cultivateurs de champs se trouvent dans des zones dégagées, se regroupent en groupes formant des "cercles de sorcières". Préférez le sol des clairières, des prairies, des jardins, des ravins, des bords de route. Les champignons des prés sont répartis dans le monde entier, de l'Europe à l'Afrique. Ils ne craignent pas les sécheresses sévères, il faut que la pluie reprenne vie. Lorsque la température chaude est observée, cette espèce est collectée du printemps à l'automne (mai-juin, septembre-octobre).

Doubles d'agaric de miel

Comme beaucoup de champignons, les agarics au miel ont des jumeaux, y compris des poisons, dont il est nécessaire de pouvoir les distinguer pour éviter les empoisonnements. Ils poussent dans les mêmes forêts et au même moment (été et automne), se rassemblent également en grandes colonies et s’installent, de préférence sur des arbres tombés et des souches.

On trouve des jumeaux toxiques dans toutes les espèces d’agaric au miel, mais dans certains pays, certains jumeaux sont classés comme champignons comestibles. Si le collectionneur n’est pas sûr, il vaut mieux éviter les "étrangers". Mais vous devez connaître l'ennemi en personne.

Les types les plus célèbres de faux champignons:

Plant de pavot

Son autre nom est seroplastichny. C'est un champignon d'automne qui pousse de la fin de l'été au milieu de l'automne. La coiffe du champignon est convexe, sa partie inférieure est recouverte d'un voile. Avec l'âge, la calotte se redresse, son diamètre atteint 8 cm, tandis que sa couleur jaune pâle se change en rouille, brunâtre, ressemblant à des grains de pavot. Sur les bords de la peau est plus claire. La surface de la casquette est lisse et devient collante sous la pluie. Lorsque le fruit pousse dans un environnement humide, la peau devient brun clair. Les assiettes sous la casquette poussent à la jambe.

L'œuf de pavot se distingue d'un vrai champignon par une jambe longue et fine. Il peut être à la fois courbé et droit. Près de la base, la couleur des pattes est plus rouge et celle du bonnet est jaune. En outre, le trait caractéristique de tous les agariques au miel - un anneau membraneux - dans celui de la séroplastine. Plus précisément, si, mais disparaît rapidement. Cela peut confondre un cueilleur de champignons inexpérimenté. Mais ce n'est pas effrayant: champignon coquelicot se réfère à comestible sous condition. Extérieurement et au goût, cela ressemble à un ail d'été.

Lozhenopenok rouge brique

Ce champignon est considéré comestible sous condition ou totalement non comestible en raison de son goût désagréable. Il est très amer et nécessite une longue ébullition. Mais les informations sur sa toxicité sont contradictoires et dans certains pays, par exemple au Japon et aux États-Unis, ce représentant du genre est facilement collecté. Extérieurement, il diffère par un bouchon plus grand, son diamètre atteint 10 cm et plus. La forme de la casquette avec l'âge de convexe à plat. Sa couleur est brun-rouge, mais peut être plus claire ou plus sombre. Les champignons ne sentent pas.

Les champignons rouge brique poussent en grands groupes sur du bois mort. Ils aiment les forêts de feuillus et de conifères, mais peuvent être trouvés dans les montagnes ou les plaines. Grandir toute l'année sauf pendant les mois froids d'hiver. Contrairement aux vrais, l'intérieur de la casquette des faux est recouvert d'une couverture palmée. Au fil du temps, il disparaît, bien que ses restes puissent pendre des bords. Une autre caractéristique est que les jambes du champignon sont creuses à l'intérieur.

Soufre jaune

Jumeaux en nid d'abeilles toxiques, de couleur jaune pâle, jaune soufre ou grisâtre. Au centre, la casquette est plus sombre que sur les bords. Les plaques ci-dessous peuvent avoir une teinte verdâtre. Le champignon est de petite taille, le diamètre de la calotte est compris entre 2 et 7 cm et la jambe peut atteindre 10 cm de long. La forme de la calotte chez les jeunes champignons ressemble à une cloche et, lorsque le champignon se développe, il devient prostré. Jambe fibreuse. La chair est blanchâtre ou de la même couleur que le bonnet.

Les bâtons de mousse se trouvent dans les forêts de feuillus, rarement chez les conifères. Les champignons poussent en grands groupes, les colonies peuvent atteindre 50 organes fruitiers. Beaucoup d'entre eux grandissent ensemble les jambes. Il est facile de distinguer les pseudopodes d’un vrai champignon par la forte odeur désagréable qui provient des entrailles. De plus, le canard jumeau n'a pas d'écailles caractéristiques et ses assiettes sont de couleur jaune soufre et ne sont pas beiges ou crèmes comme des champignons comestibles.

Afin de ne pas confondre le nid d'abeilles avec le jumeau non comestible, vous devez faire attention aux caractéristiques de croissance de l'expérience:

1. Les vrais se trouvent sur le bois (sauf ceux des prés) et les faux peuvent pousser sur le sol.
2. Anneau de jambe en cuir - le principal signe de la consommation.
3. Dans les espèces fausses, les casquettes ont une couleur difficile. Ils sont gris verdâtre, rouge, les assiettes sont plus sombres.
4. La jambe et le chapeau de vrais champignons sont couverts d'écailles. Faux ne les ont pas.
5. En règle générale, les jambes des jumeaux sont minces, creux à l'intérieur.
6. Une odeur de terre désagréable émane des jumeaux.

Comment cueillir des champignons?

Ces champignons font pousser des familles nombreuses, une telle sortie se termine généralement par la collecte de tout un panier. De plus, les champignons peuvent être cueillis presque toute l'année. Selon les variétés, ils donnent des fruits du printemps à la fin de l'automne et même en hiver (à l'exception des fortes gelées). En vous concentrant sur le moment de la collecte, vous devez rechercher exactement les espèces qui sont communes ces mois-ci:

• de mai à juin, les agarics des prés portent des fruits;
• d'août à octobre-novembre - été et automne;
• l'hiver se produit tout au long de l'automne, de septembre à décembre.

Les forêts dans lesquelles on trouve des forêts peuvent être n'importe lesquelles: mixtes, conifères, hêtres, etc. Mais dans les jeunes bosquets, ils ne se produisent généralement pas. Idéal pour les agarics au miel - une forêt humide de 30 ans ou plus. Les champignons des prés peuvent également être trouvés dans les débarquements, mais dans les clairières et les bords ouverts. Une caractéristique de ces champignons est leur constance. S'ils apparaissent près d'une souche en décomposition ou d'un arbre tombé, ils y apparaîtront ensuite régulièrement. Au même endroit, la famille pourra être recherchée l’année prochaine.

La matinée est le meilleur moment pour consommer des agarics au miel. Après une nuit de fraîcheur, ils sont plus résistants au transport.

Comment faire pousser des champignons vous-même?

De nombreux amateurs de champignons essaient de les cultiver seuls à la maison. Champignons - une culture de champignons unique, appropriée à la culture artificielle plus que d’autres. Ce processus est accessible à tous et fascinant. Les champignons donneront des rendements généreux presque toute l'année.

Les champignons de miel poussent sans prétention. Les variétés d’hiver et d’été conviennent mieux à la plantation et à la reproduction. Les conditions nécessaires sont faciles à organiser dans le chalet d’été, dans le jardin et même à la maison, sur le balcon ou au sous-sol.

La technologie de culture des agarics au miel dépend du choix de la graine. Pour l'atterrissage de l'expérience, vous pouvez utiliser le mycélium ou le fruit, et les coûts des deux méthodes sont minimes. Pour attraper du mycélium, vous pouvez essayer de trouver un morceau de bois pourri dans la forêt et y faire pousser des champignons. Le schéma d'action est le suivant:

1. Divisez le bois pourri en morceaux égaux, le futur inoculum. Leur taille est en moyenne de 2 par 2 cm.
2. Ces barres sont posées dans le bois fini, une sorte de jardin. Auparavant, ils sont fabriqués dans les côtés du trou, de taille appropriée pour les morceaux de matériau de greffe.
3. Une fois la replantation terminée, les barres sont recouvertes de mousse, puis le lit entier est enveloppé de polyéthylène. Les indicateurs de chaleur et d'humidité nécessaires seront donc observés.

Pour développer des corps fruitiers à partir de champignons entiers, vous devez sélectionner des spécimens décents à planter. Pour ce faire, les chapeaux de vieux champignons (environ 8 cm de diamètre) sont coupés et trempés dans de l'eau. Un jour plus tard, ils se réchauffent sans effort. Il devrait y avoir une masse de consistance pâteuse. Ensuite, vous devez agir selon ce schéma:

1. Passer la bouillie à travers deux couches de gaze.
2. Ramassez les graines dans un récipient en verre.
3. Versez du bois avec ce liquide (sur des bûches ou des souches).
4. Sur les lits ou les lits improvisés, il devrait y avoir de petites dépressions où se disputent les conflits.
5. Après avoir débarqué, le trou est recouvert de sciure de bois ou de mousse humide.

Il y a plusieurs façons de faire pousser des champignons à la maison ou dans le jardin. Les éléments suivants conviennent à la reproduction:

• dans les serres;
• au sous-sol sur les sacs;
• sur les journaux;
• sur la souche;
• dans les banques.

De plus en plus sur les rondins et les souches

Cette technologie convient à la reproduction à la maison ainsi qu’à la température requise (10-25 degrés) et à l’extérieur. La grume doit appartenir à un arbre à feuilles caduques, être fraîche, non pourrie, avec de l'écorce et mouillée. S'il est sec, il est nécessaire de le faire tremper dans l'eau pendant 2-3 jours. La taille optimale des bûches: 30-50 cm de longueur, 20-50 cm de diamètre. Le bois préparé est planté dans une cuve, instillé dans un trou, préalablement fabriqué dans un site approprié ou laissé dans une pièce sombre.

S'il y a une souche pourrie dans l'accès (par exemple, à partir d'un arbre qui a été coupé dans une section de l'arbre), du mycélium peut y être planté.

Comment planter des champignons? Dans les grumes ou les souches, il est nécessaire de faire des trous-rainures de 4 cm de long et environ 1 cm de large, à une distance de 10-15 cm les uns des autres. Dans ceux-ci, le mycélium est placé sur des bâtons de bois, puis recouvre un journal avec un film. Il est nécessaire de faire plusieurs trous pour que l'air soit ventilé. Si vous maintenez la température autour de 20 degrés, la grume envahira avec un mycélium après 3-4 mois. Les souches humides peuvent être conservées dans une serre, où il est facile de contrôler le niveau d'humidité.

Cultiver des champignons au sous-sol

S'il est prévu de cultiver des champignons au sous-sol, il devrait y avoir une température confortable pour les champignons toute l'année. Le mycélium est planté dans des sacs de terre. Pour semer, vous pouvez utiliser de la paille, du feuillage, des balles de tournesol, de la sciure de bois. Les composants végétaux sont précuits à la vapeur dans l'eau chaude pendant 10 à 12 heures. Ceci est nécessaire pour décontaminer le sol des moisissures et des parasites. Lorsque le sol est refroidi, il ajoute le mycélium fini, mélangez.

Le mélange doit être décomposé en sacs étanches en polyéthylène de 5 à 50 kg. Les colis doivent être placés sur des étagères au sous-sol ou suspendus au-dessus du sol, de même que pour fournir de l'humidité et une température confortable (14 à 16 degrés). Après avoir attendu trois jours, de petits trous sont creusés dans les sacs et mesurent 5 à 6 cm de long, les premiers fruits apparaissant deux semaines plus tard. Les champignons de miel montrent une capacité étonnante à se reproduire dans des conditions artificielles et donnent des rendements élevés.

Culture dans les banques

Pour cette méthode, aucun tracé ou espace supplémentaire n'est nécessaire. Les champignons sont plantés directement sur les berges, là où est placé le sol ou le substrat de sciure de bois et de son (proportion: 3: 1). Le jour où la masse est versée avec de l’eau bouillante (stérilisation), puis avec de l’eau chaude, doucement pressée et compactée. Le mycélium est planté dans un creux, ce qui se fait avec un bâton ou un crayon propre jusqu'au fond même du pot. Après le débarquement, le conteneur est fermé par un couvercle troué recouvert de gaze humide ou de coton pour maintenir l’humidité.

Les banques avec des semis se cachent dans un endroit sombre et chaud, le coton est vaporisé périodiquement. Après 30 jours, le mycélium va germer et, après 2 semaines supplémentaires (maximum 3), les premiers fructifications seront visibles. Lorsque les champignons poussent, il faut placer la berge sur le rebord de la fenêtre, assombrie par le soleil. Les champignons doivent germer pour couvrir, puis retirez-les. Le cou est enveloppé de carton (large bande) qui soutiendra les champignons cultivés. La récolte est coupée, les pattes sont retirées, après les 2 semaines de ponte, de nouveaux fruits apparaissent.

Cultiver du miel d'agaric - ce n'est pas gênant. Contrairement aux autres champignons, les premières pousses apparaissent beaucoup plus tôt. Par exemple, les mêmes champignons et cèpes blancs doivent attendre une année entière. Dans une petite zone (bocal ou souche d'un litre), une grande famille de champignons mûrit. Ceci est une autre belle expérience de reproduction bonus à la maison. De délicieux corps de fruits sont ensuite utilisés pour le salage, le séchage, la marinade et la friture. Et parmi la variété des agarics au miel, qui sont très nombreux, vous pouvez en choisir à volonté.