Compatibilité alimentaire

Le régime le plus populaire inclus, basé sur la théorie de la compatibilité alimentaire.

Les nutritionnistes modernes soutiennent que l'utilisation du pain, des fruits, des raisins et du lait, si vous les mangez séparément, apportera plus d'avantages.

Cependant, en choisissant l’un ou l’autre régime, vous devez vous rappeler que mieux vaut manger quand c’est la sensation de faim.

Les aliments contenant de grandes quantités d'éléments nutritifs ne peuvent en tirer profit s'ils ont été consommés sans appétit.

Pendant le repas, les aliments doivent être bien mastiqués. Dans ces conditions, les aliments absorbés sont mieux absorbés par le corps et la faim est satisfaite.

Ail, concombres, radis, oignons, chou, aneth

Compatible avec: fruits, légumes, noix, poisson, crème sure, pain, beurre (légume et crème), légumineuses, viande, sucre, fromage, fromage cottage, céréales, œufs.

Incompatible avec: lait.

Citrouille, betterave, carotte

Compatible avec: pain, beurre (légume et crème), fromage, céréales, noix, crème sure, légumineuses, fromage cottage.

Incompatible avec: sucre.

Les noix

Compatible avec: fruits aigres, herbes, légumes, huile végétale, fromage cottage.

Incompatible avec: sucre, viande, œufs, poisson, crème sure, lait.

Valable: céréales, fruits sucrés, légumineuses, fromage, pain.

Crème sure

Compatible avec: légumes verts, légumes, fromage cottage, pain, céréales, fruits aigres.

Incompatible avec: sucre, viande, lait, poisson, noix.

Admis: œufs, beurre (légume et crème), fromage, fruit sucré.

Baies, fruits aigres, tomates

Compatible avec: légumes, crème sure, noix, herbes, beurre (légume et crème).

Incompatible avec: sucre, œufs, pain, céréales, viande, lait, légumineuses, poisson.

Autorisé: fromage cottage, fruit sucré.

Céréales, pain, pommes de terre

Compatible avec: légumes verts, beurre (légume et crème), légumes, crème sure.

Incompatible avec: fruits, poisson (rivière et mer), lait, viande, sucre, œufs, fromage cottage.

Valable: noix, légumineuses, fromage.

Fruits sucrés, fruits secs

Compatible avec: légumes verts, légumes, fromage cottage.

Incompatible avec: pain, fromage, poisson, viande, beurre, légumineuses, sucre, céréales.

Acceptable: fruits acidulés, crème sure, huile végétale, lait.

Les légumineuses

Compatible avec: huile végétale, légumes, crème sure, verts.

Incompatible avec: lait, fruits, fromage cottage, poisson, œufs, viande, sucre.

Valable: céréales, noix, beurre, pain.

Huile végétale

Compatible avec: légumineuses, pain, céréales, légumes, fruits aigres, légumes verts.

Incompatible avec: fromage, œufs, poisson, viande, lait, fromage cottage, beurre, sucre.

Autorisé: crème sure, fruit sucré.

Beurre

Compatible avec: pain, céréales, légumes, fruits aigres, légumes verts.

Incompatible avec: sucre, œufs, noix, viande, fromage cottage, huile végétale, fruit sucré. Valable: légumineuses, crème sure, lait, fromage.

Fromage à pâte dure

Compatible avec: fromage cottage, légumes, fruits aigres, légumes verts.

Incompatible avec: poisson, viande, huile végétale, sucre, fruits sucrés, légumineuses, lait, œufs.

Autorisé: beurre, pain, noix, crème sure, céréales.

Produits laitiers

Compatible avec: légumes verts, noix, fruits sucrés, crème sure, légumes, fromage.

Incompatible avec: pain, viande, céréales, poisson, beurre (légume et crème), oeufs, haricots, sucre, lait.

Acceptable: fruits acidulés.

Des oeufs

Compatible avec: les verts, les légumes.

Incompatible avec: sucre, poisson, fruits, noix, lait, pain, fromage, légumineuses, viande, beurre (légume et crème), fromage cottage.

Du lait

Incompatible avec: sucre, crème sure, céréales, légumes verts, légumineuses, huile végétale, poisson, viande, œufs, pain, fromage cottage, noix.

Autorisé: légumes, fruits sucrés, beurre.

Poisson, viande

Compatible avec: les verts, les légumes.

Incompatible avec: noix, fromage, œufs, lait, sucre, crème sure, fruits, céréales, fromage cottage, légumineuses, beurre (légume et crème), pain.

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Repas séparés, tableau de compatibilité alimentaire

rouge - peu compatible, jaune - acceptable, vert - bien compatible

Les melons sont incompatibles avec tout autre produit. Le lait est préférable de manger séparément des autres produits.

Comment utiliser le tableau de compatibilité du produit.

Le tableau de compatibilité des produits répertorie les aliments les plus couramment utilisés. Ils se voient attribuer des numéros, le numéro de la ligne correspond au numéro de la colonne (la 16ème ligne et la 16ème colonne étant des oeufs). La couleur à l'intersection de la ligne et de la colonne signifie ce qui suit: le rouge est une combinaison invalide, le jaune est une combinaison valide, le vert est une bonne combinaison.

Exemple: est-il possible de manger du pain avec du fromage? Pain - №7, fromage - №15. Au croisement de la rangée n ° 7 avec la colonne n ° 15, un feu jaune apparaît. Ceci est une combinaison valide.

Plus d'informations sur la combinaison de produits avec des repas séparés.

Viande, Volaille, Poisson
La viande, la volaille, le poisson doivent être nécessairement maigres. Lors du traitement de ces produits, il est nécessaire d'éliminer toutes les graisses externes. Pour les viandes de toutes sortes, la combinaison de légumes verts et non féculents est favorable car cette combinaison neutralise les propriétés néfastes des protéines animales, facilite leur digestion et l'élimination du cholestérol en excès du sang. La combinaison de protéines animales avec de l’alcool est très nocive car l'alcool précipite la pepsine, nécessaire à la digestion des protéines animales.

Les légumineuses
Ce sont des haricots, haricots, soja, pois, lentilles, etc. Les particularités de la compatibilité des légumineuses avec d'autres produits s'expliquent par la double nature. En tant qu'amidons, ils sont bien combinés avec des matières grasses, particulièrement légères pour l'assimilation (huile végétale et crème sure), et comme source de protéines végétales, conviennent également aux légumes verts et aux féculents.

Huile végétale
L'huile végétale est un produit très utile si elle est utilisée crue et non raffinée.

Sucre, pâtisserie
C'est du sucre, des confitures, des sirops. Le sucre et la pâtisserie devraient être évités. Tous les sucres inhibent la sécrétion du suc gastrique. Ni la salive ni le suc gastrique ne sont nécessaires à leur digestion: ils sont directement absorbés dans l'intestin. Si les friandises sont mangées avec d'autres aliments, puis restent longtemps dans l'estomac, elles provoquent très vite une fermentation dans celui-ci et, de plus, réduisent la mobilité de l'estomac. Éructations acides, brûlures d’estomac - les résultats de ce processus. Le miel est exclu de la catégorie des sucres, car Le miel est un produit déjà traité par le système digestif des abeilles, absorbé dans le sang 20 minutes après l'ingestion et n'alourdissant pas le foie ni tous les autres systèmes du corps.

Pain, céréales, pommes de terre
Féculents: blé, seigle, avoine et leurs produits (pain, nouilles, pâtes, etc.). Gruaux: sarrasin, riz, millet, etc. Tous les aliments riches en amidon doivent toujours être traités avec une grande attention, car L'amidon à lui seul, dans sa forme pure, est un produit extrêmement difficile à digérer. L'interdiction d'associer des protéines animales à des féculents est la première loi, voire la plus importante, de la nutrition séparée. Le pain est considéré comme un repas séparé (avec du beurre, par exemple) et non comme un ajout obligatoire à chaque aliment. Toutefois, le pain à base de grains entiers non pelés peut être consommé avec une variété de salades, quelle que soit leur composition.

Fruits aigres, tomates
Les fruits acides comprennent: les oranges, les mandarines, les pamplemousses, les ananas, les grenades, les citrons, les canneberges, le goût amer: pommes, poires, prunes, abricots, raisins. Les tomates se distinguent de tous les légumes à haute teneur en acides - acides citrique, malique, oxalique.

Demi-fruits:
Fruits semi-aigres: myrtilles, fraises, framboises, fraises, sucrés: pommes, cerises, prunes, raisins, abricots, pêches.

Les fruits sont doux, fruits secs
Leur combinaison avec du lait et des noix est acceptable, mais en petites quantités, car c'est difficile pour la digestion. Mais un meilleur fruit (acide et sucré) est généralement préférable de ne pas combiner avec quoi que ce soit, car ils sont absorbés dans les intestins. Ils doivent manger au moins 15 à 20 minutes avant de manger. Cette règle devrait être particulièrement stricte en ce qui concerne les pastèques et les melons.

Légumes verts et non féculents
Ceux-ci incluent les cimes de toutes les plantes comestibles (persil, aneth, céleri, radis, betteraves), la laitue, les herbes sauvages "de table", ainsi que le chou blanc, les oignons verts, l'ail, les concombres, les aubergines, les poivrons doux, pois Le radis, le rutabaga, le radis et le navet sont des légumes «semi-féculents» qui, associés à divers produits, sont très probablement adjacents aux légumes verts et non féculents.

Légumes Féculents
Cette catégorie comprend: les betteraves, les carottes, le raifort, les racines de persil et de céleri, la citrouille, la courge et la courge, le chou-fleur. La combinaison de ces légumes avec du sucre provoque une fermentation forte, les autres combinaisons sont bonnes ou acceptables.

Du lait
Le lait est un aliment séparé, pas une boisson. En entrant dans l'estomac, le lait devrait se recroqueviller sous l'influence des jus acides. S'il y a un autre aliment dans l'estomac, les particules de lait l'enveloppent, l'isolant du suc gastrique. Et jusqu'à ce que le lait coagulé soit digéré, la nourriture reste non traitée, pourrit, le processus de digestion est retardé.

Fromage cottage, produits laitiers
Le fromage cottage est une protéine de haute qualité, difficile à digérer. Les produits homogènes au lait acide (crème sure, fromage, fromage) sont compatibles.

Fromage, Fromage Blanc
Les fromages les plus acceptables sont les fromages jeunes tels que ceux faits maison, c.-à-d. quelque chose entre le caillé et le fromage. Fromages fondus - un produit non naturel, transformé de manière significative. Le fromage est un produit protéique utile, qui nécessite cependant un trempage dans de l'eau froide contenant un excès de sel.

Des oeufs
Les œufs ne sont pas si mauvais: leur combinaison avec des légumes verts et non féculents neutralise les méfaits du cholestérol élevé dans le jaune.

Les noix
Grâce à sa richesse en matière grasse, les noix sont comme le fromage. Cependant, le fromage contient des graisses animales et des noix végétales faciles à digérer.

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Repas séparés, tableau de compatibilité alimentaire

Shelton, le fondateur de la théorie de la nutrition séparée, a déclaré: "La nature ne produit pas de sandwichs". Par conséquent, selon les nutritionnistes, les combinaisons de certains produits ne sont tout simplement pas autorisées, par exemple: pommes de terre et boulettes de viande, saucisses et pain, bouillie et poitrine de sarrasin, poisson et riz, poulet et frites, steak et pâtes, etc.

Groupes de produits

Et pour que la nourriture soit complète, il est nécessaire de connaître les produits appartenant aux groupes: féculents - non féculents, sucrés - acides, etc. En outre, les aliments doivent être préparés de manière à ce que leur vrai goût n'interrompe pas le goût de l'assaisonnement. Une variété de plats et de produits sur la table est la raison de trop manger. Il est établi qu'une personne mange peu lorsqu'elle n'a devant elle qu'un seul type de nourriture. Pour faciliter la compréhension des principes d'alimentation séparée, il existe un tableau de compatibilité des produits.

Tableau de compatibilité du produit:

Le poisson, la volaille et la viande vont bien avec les légumes verts non féculents. Les protéines d'origine animale ne sont pas compatibles avec l'alcool. L'alcool contribue à la précipitation de la pepsine, nécessaire à leur digestion.

Les haricots, le soja, les haricots, les lentilles et les pois sont combinés avec des légumes féculents et verts, de la crème sure et de l'huile végétale.

L'huile végétale est combinée avec tous les types de légumes, pommes de terre, céréales.

Les confiseries, le sucre, les confitures et les sirops sont préférables à exclure de votre menu et à remplacer par du miel.

Les pommes de terre, les céréales et le pain ne sont pas combinés avec des protéines animales, mais avec des légumes et des légumineuses.

Tomates et fruits aigres. Autorisé l'utilisation de ces produits avec des légumineuses, des légumes verts.

Fruits secs et fruits sucrés, il est permis, en petite quantité, de combiner avec du lait. Mais le mieux est de manger des fruits séparément.

Les légumes pauvres et verts vont bien avec tous les groupes d'aliments, à l'exception du lait et du melon.

Les légumes féculents ne sont pas compatibles avec le sucre et le melon, toutes les autres combinaisons sont acceptables.

Le lait est un type d'aliment indépendant, il n'est donc compatible avec aucun des groupes.

Les produits laitiers et le fromage cottage se marient bien avec les fruits secs, les légumes verts, les féculents et les féculents.

Le fromage et le fromage sont combinés avec des légumes et des produits laitiers.

Les œufs peuvent être combinés avec des légumes verts et non féculents.

Les noix sont combinées avec des légumes, des fruits, des légumineuses, du fromage cottage et des produits laitiers.

Le melon et la pastèque ne sont pas compatibles avec les autres groupes de produits.

Entre l'utilisation de groupes de produits incompatibles devrait prendre au moins deux heures.

Sept règles de nutrition séparée

Ainsi, après avoir analysé le tableau de compatibilité, il est possible de formuler les sept règles d’alimentation séparée:

Vous devez manger de l'amidon et de l'acide à différents moments. Cela signifie que le pain, les haricots, les pois, les pommes de terre ne peuvent pas être mangés avec des agrumes et des tomates.
Les glucides et les protéines sont à des moments différents. Les pommes de terre, les céréales, les pâtes et le pain ne peuvent pas être consommés avec du fromage, des œufs, de la viande et des noix.
À un moment donné, vous n'avez besoin que d'un seul type d'aliments concentrés. Il n'est pas nécessaire d'inclure la viande et les noix, la viande et les œufs, la viande et le fromage, les œufs et le fromage dans un repas.
Il y a des acides et des protéines à différents moments. Évitez de combiner des tomates et des agrumes avec du poisson, de la viande ou des œufs.
Lorsque vous mangez, séparez les protéines et les graisses. Ne combinez pas les légumes et le beurre avec des œufs, de la viande, du fromage et d’autres types de protéines.
Mangez du sucre et de l'amidon à différents moments. N'ajoutez pas de confitures, gelées, confitures, sucre, sirops et miel au pain, aux gâteaux, aux biscuits et aux céréales.
Ne mélangez pas le lait, les melons et les pastèques avec quoi que ce soit.

Pour faciliter le passage aux repas séparés, séparez les produits à base de viande et les pommes de terre, mais il est préférable d’abandonner les pommes de terre pendant un certain temps. Vous apprendrez combien de plats d’accompagnement différents existent. Lorsque vous vous y habituerez, vous pourrez reprendre les pommes de terre dans votre alimentation, mais pas avec des plats à base de viande. Lorsque vous cuisinez, utilisez de l'huile végétale non raffinée.

Avantages de la nutrition séparée

Les repas séparés ont des avantages. Avec des aliments séparés, les produits traversent rapidement le tube digestif, ce qui réduit considérablement l’intoxication du corps. L'état de santé s'améliore et le poids est abandonné. Les aliments séparés sont très utiles pour les troubles des maladies gastro-intestinales.

Manque d'alimentation séparée

Mais il y a aussi des inconvénients. Tout d'abord, il est très difficile de s'habituer à séparer les repas, il faut de la volonté. Deuxièmement, un traitement spécial est requis.

Vous devez également vous rappeler que des aliments séparés peuvent entraîner une carence en fer, en calcium et en vitamines B.

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Tableau de compatibilité des produits pour une nutrition adéquate - le secret de la santé et la silhouette élancée

Bonjour, chers lecteurs de mon blog! En étudiant des informations sur une bonne nutrition, je suis tombé à plusieurs reprises sur le concept de "Tableau de compatibilité des produits pour une bonne nutrition". J'ai décidé de me familiariser avec les bases de la nutrition séparée, de comprendre les groupes de produits et d'apprendre à les combiner.

La bonne combinaison d'aliments pour une alimentation saine.

Le principal idéologue de compatibilité (incompatibilité) des produits est Herbert Shelton. Il a passé plusieurs années à faire des recherches sur les enzymes impliquées dans la digestion des aliments. Cela lui a permis de réfléchir et de mettre en œuvre le concept d'alimentation séparée selon Shelton. Ses bases sont parfaitement illustrées par le tableau de compatibilité des produits.

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La combinaison de produits avec un tableau nutritionnel approprié

Alors, quelle est la table, comment l'utiliser? Dix-sept cellules horizontalement, dix-sept verticalement. Les produits les plus populaires sont listés ici. Pour plus de commodité, ils vont sous les chiffres. Chaque numéro correspond à une colonne.

Une certaine couleur à l'intersection de la ligne et de la colonne indique le niveau de compatibilité:

Jaune - sont combinés à un niveau acceptable;
Vert - bien assorti;
Rouge - mal combiné.

Pour que vous compreniez enfin le principe de travailler avec une table, je vais donner un exemple. Pain et viande - est-il possible de les servir sur un plat et de manger à un repas? Le pain est le numéro 7. La viande est le numéro 1. Nous examinons la couleur à l'intersection de la ligne 7 et de la colonne 1 en rouge. Par conséquent, ils sont mal combinés, ce qui signifie que beaucoup de temps sera consacré à leur digestion.

Pour plus de commodité, je vous recommande de télécharger, imprimer et placer le tableau de compatibilité du produit dans un endroit bien en vue. Vous ne pouvez donc pas vous tromper en choisissant les composants appropriés pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Regardez la "couleur" de compatibilité et ajustez le menu.

Produits de la table

Je ne vous parlerai pas de produits comme les œufs ou l'huile végétale. Tout est clair ici. Mais pour les groupes composés de plusieurs produits à la fois, appelons-les généralisés, je suggère de parler séparément.

La viande, le poisson, la volaille sont des protéines animales et un groupe de produits les plus difficiles à digérer. Ils sont mieux cuits sans graisse. Ils sont parfaitement combinés avec des légumes verts et non féculents. Pire avec les féculents, incompatible avec le pain, les céréales, les pommes de terre. Permettez-moi de vous rappeler que les protéines animales ne peuvent pas boire de l'alcool.

Poulet cuit au four avec purée de carottes cuites, chou-fleur
Gâteaux de poisson avec iceberg, ruccola et feuilles de radis
Soupe de veau au céleri, poireau, carotte

Légumineuses - lentilles, haricots, haricots, pois, soja. Mais, n'incluez pas les pois verts, haricots verts. Les légumineuses sont capricieuses et sont bien compatibles avec les verts, les légumes (féculents, non féculents).

Salade de pois chiches avec vinaigrette à la citrouille, carottes et graines de citrouille
Côtelettes de lentilles avec salade de chou blanc, aneth, vinaigrette à l'huile d'olive
Haricots, compotes de chou-fleur, carottes, céleri

Pain, céréales, pommes de terre - avoine, blé, seigle, sarrasin, riz, millet. Bien sûr, des pommes de terre, du pain. Bien combiné avec les verts, les légumes.

Ragoût de pommes de terre avec aubergines, poivrons, carottes, oignons
Toasts au beurre vert parfumé (pour ce faire, vous devez mélanger le beurre avec au moins 80% de matière grasse au basilic, au piment, au persil)
Sarrasin vert à la betterave cuite au four, ail, vinaigrette à l'huile de sésame

Les fruits sont acides, les tomates sont les pamplemousses, les mandarines, les oranges, les citrons, les ananas, les canneberges, les grenades, les raisins et les pommes aigres. De plus, les tomates, si chères aux gourmets. Ils sont combinés avec le plus de succès avec des légumes, du fromage, des noix.

Smoothies aux pommes vertes, épinards, jus de citron
Pommes au four avec noix, cannelle
Salade Caprese

Fruits demi-fruits - framboises, fraises, myrtilles, fraises, pommes douces, abricots, prunes, pêches, cerises.

Jus de pamplemousse, orange
Salade de fruits aux pommes, fraises et myrtilles
Crème glacée de baies congelées, assaisonnée de cannelle et d'une goutte de miel

Les fruits sont des fruits sucrés et secs - bananes, kaki, figues, dattes, raisins secs.

Smoothies à la banane, aux dattes et au lait d'amande
Pruneaux farcis aux noisettes et au miel
Compote de fruits secs

Légumes verts et non féculents - persil, céleri, aneth, betteraves, radis, laitue. Le chou blanc, l'oignon, les oignons verts, les aubergines, les concombres, l'ail, le poivre bulgare et les pois verts sont également inclus ici.

Salade de radis, concombre, aneth, chou avec vinaigrette à l'huile de tournesol
Aubergines au four avec tomates, fromage, décorées avec des feuilles de basilic
Soupe de chou, céleri, carottes, ail, poivron

Légumes féculents - carottes, betteraves, courgettes, raifort, courge, citrouille, chou-fleur, céleri-rave, persil. Ce groupe de produits comprend également le navet, le radis, le radis et le rutabaga.

Carottes au four avec citrouille, assaisonnées de graines de citrouille, huile d'olive
Spaghetti à la courgette avec sauce pesto
Soupe de purée de chou-fleur

Séparément, je veux dire à propos du melon. Cela ne va avec rien. Il est nécessaire de manger séparément, en tant que plat indépendant.

Nutrition séparée pour perdre du poids

La compatibilité des produits pour une nutrition adéquate est très importante pour perdre du poids. Ce n’est pas un régime, c’est une approche spéciale qui prend en compte la combinaison d’un produit avec un autre. Voyez comment les vrais gens de la nature se comportent - des animaux. Ils ne combinent pas différents aliments. Ne le faites pas frire, ne le traitez pas. Seule une personne manipule beaucoup de nourriture avant que celle-ci ne pénètre dans son estomac. Cela provoque des ballonnements, des brûlures d'estomac ou des nausées. Le problème est que les produits ne sont pas digérés. Et ils ne sont pas digérés car ils ne sont pas combinés. Plus la nourriture est simple, moins elle est traitée, moins elle contient de composants différents, plus elle est facile pour le corps. Lorsqu'il n'y a pas de tels problèmes, le poids supplémentaire disparaît tout seul.

Par conséquent, il vous suffit d'être plus vigilant quant à la cuisson et de ne manger que des aliments compatibles à un seul repas.

Les avis

Afin de ne pas être sans fondement, je vous invite à lire certaines critiques. Peut-être qu’ils vous aideront à faire un choix - essayer ou non des repas séparés.

Olesya: En changeant mon régime alimentaire et en commençant à cuisiner à l'aide du tableau de compatibilité, j'ai perdu de 65 kg à 65 kg. De plus deux fois par semaine la mise en forme. J'ai accroché la table dans la cuisine et l'ai cuisinée. La première fois est difficile, mais ensuite je me suis habitué.

Elena: C'est la deuxième semaine depuis que je suis passée aux repas séparés. 5 kg déjà partis. J'ai décidé de passer à une telle nutrition, non pas pour perdre du poids, mais pour des problèmes d'estomac. Fini la lourdeur et après avoir mangé à l'aise.

Alexandra: Je n’ai pas souffert de surcharge pondérale, j’ai mangé séparément. Et après l'accouchement, tout a changé. Il n'y avait pas assez de temps pour cuisiner, elle mangeait de tout, comptait 12 livres. Seulement un an et demi plus tard, j'ai décidé de me ressaisir. Avec une alimentation séparée, j'ai oublié non seulement des problèmes de tractus gastro-intestinal, mais aussi des kilos superflus.

Arguments contre le tableau de compatibilité du produit

Il y a des gens qui croient que la séparation des aliments et de la cuisson selon le tableau de compatibilité des produits est préjudiciable. Ils citent les arguments suivants:

L'utilisation simultanée de produits de différents groupes permet une assimilation plus correcte de tous les éléments utiles.
Viande sans pain ni légumes moins digérés. Ce sont les glucides qui stimulent le pancréas pour qu'il produise les substances nécessaires au traitement des protéines.
Les produits laitiers contenant des céréales sont mieux digérés. Par exemple, j'aime la farine d'avoine au lait avec une banane le matin
Les céréales et les aliments acides permettent de faire face à l’absorption du fer dérivé des céréales.
Le poisson et les fibres sont indispensables ensemble. Éliminer du corps les parasites qui peuvent y aller avec les poissons.
Dans une salade de concombres et de tomates, les premières enzymes contribuent à la destruction de la vitamine C, dont les tomates sont riches.
Les plats préparés non conformes au tableau de compatibilité sont plus savoureux et ont donc faim. Et une fois que la portion est plus grande, plus de nutriments sont absorbés.

Ci-dessous dans les commentaires, voir l'avis d'un gastro-entérologue.

J'aime répéter que seul le corps vous aidera à déterminer le bon type de nourriture.

Sur un tel régime séparé, ma belle-soeur a chuté de 9 kilogrammes. Eh bien, une autre mise en forme 3 fois par semaine. C'est tout le secret. Elle a accroché une pancarte au-dessus de la table de la cuisine et chaque fois qu'elle devait cuisiner, elle se tournait vers elle. Et pour ne pas trop manger, j'ai acheté une simple balance de cuisine pour peser la vaisselle.

Il dit qu'au début c'était difficile. Semaine habituée à un nouveau régime. La tablette l'a aidée à être plus disciplinée. Pendant 3 mois, elle est passée de 64 kilos à 53. Elle a remplacé la garde-robe entière par une taille de 42. Et beaucoup plus jeune a commencé à regarder. Voici une histoire.

Pour aider tous ceux qui veulent perdre du poids. Dans ce cas, ne vous torturez pas avec une grève de la faim en mâchant un concombre par jour et en buvant de l'eau. Je recommande de lire le livre “Diet pour les gourmets. Plan de nutrition du Dr. Kovalkov. Ceci est l'un des nutritionnistes célèbres dans runet. Je l'ai commandé moi-même et je suis en train de trier les recettes. En fait, ils sont très simples et sont disponibles en cuisine. Et avec nos produits russes. Je recommande

Ici, à propos, la vidéo avec lui:

Veillez à vous concentrer sur votre bien-être. En cas de doute, consultez un médecin compétent. Faites-vous tester et assurez-vous que tout se passe bien et sans aucun effet sur la santé.

Je dis à bientôt, chers lecteurs! Et tant mieux pour vous. Et abonnez-vous à de nouveaux articles. Je continuerai à étudier le sujet de la nutrition adéquate.

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Produits incompatibles - tableau. Compatibilité de la nourriture en consommant

Les différends entre partisans et opposants au principe d'alimentation séparée, tenant compte de la compatibilité des produits, ne cessent pas. Pourquoi est-il important pour une personne d'être consciente de l'utilisation correcte des aliments et de la combinaison de ses différents types? Comment aider l'organisme à réguler les processus de digestion est une question à laquelle il est intéressant d'obtenir une réponse.

Produits compatibles et incompatibles

Étudier l'incompatibilité des produits a commencé il y a des centaines d'années. Les anciens guérisseurs ont réfléchi à la solution du problème et les chercheurs modernes lui accordent beaucoup d'attention. Pour la santé du corps, il est important que le système digestif fonctionne correctement, ce qui présente ses propres caractéristiques:

les produits sont traités à des vitesses différentes;
chacun a besoin de ses propres enzymes pour s'assimiler;
le suc gastrique pour la digestion de différents aliments est excrété différemment;
le traitement des protéines nécessite un environnement acide et des glucides - alcalins.

L'utilisation de produits incompatibles amène le corps à dépenser plus d'énergie pour le traitement. Lorsqu'un type de nourriture est digéré, prêt pour l'absorption et la libération des déchets, le temps n'est pas encore venu. Les enzymes n'ont pas encore été développées - la ptyaline dans la bouche, le reste - dans l'estomac. Il y a une violation des entrailles:

le processus de décomposition, la fermentation commence;
la nourriture n'est pas digérée;
le fractionnement s'arrête;
l'absorption des substances bénéfiques ne se produit pas;
les toxines qui empoisonnent le corps sont formées;
développer diverses maladies.

Compatibilité sarrasin avec du poisson

L'un des postulats d'une nutrition séparée est l'interdiction de mélanger des protéines animales et des aliments contenant de l'amidon. Le sarrasin et le poisson sont des aliments dont l'utilisation n'est pas recommandée en même temps. La meilleure option est de manger les deux produits séparément, avec l'ajout de verdure, de légumes. La raison de ceci:

poisson - aliments à base de protéines nécessitant une production d'acide;
sarrasin - se réfère au type de céréale, est riche en amidon, il a besoin d'un environnement alcalin pour le processus d'assimilation.

Compatibilité du fromage cottage avec une banane

Est-il juste d'utiliser dans les desserts, qui est aimé par les adultes et les enfants, contenant dans la composition du fromage cottage et de la banane? On pense que la combinaison de fruits sucrés, le sucre, est incompatible avec les aliments protéinés. Il y a une grande exception à la règle. Les bananes rapidement divisées sont autorisées à être utilisées avec cet aliment:

La combinaison de fruits entre eux

Lorsqu'on songe aux produits incompatibles, il est important de savoir qu'ils incluent les melons et les courges - melon d'eau, cantaloup. Ils doivent manger séparément des autres aliments, quelques heures après leur prise. Cela est particulièrement vrai pour le melon, qui est digéré instantanément, commençant le processus de fermentation, laissant pourrir les autres aliments. La compatibilité des fruits dépend du type auquel ils appartiennent:

On pense que les fruits sont un produit incompatible avec d'autres aliments, nécessitant une consommation séparée entre les plats principaux. Entre eux, ils sont combinés comme suit:

les dattes sucrées, les bananes, les fruits secs sont digérés lentement, leur utilisation séparée est préférable, l'utilisation simultanée avec des produits semi-sucrés est autorisée;
orange acidulée, raisin, poire, cassis - compatible avec tous;
Les pommes mi-douces, les baies sauvages, les abricots sont compatibles avec les deux premiers types.

Légumes compatibles

La nourriture la plus avantageuse associée à la plupart des produits sont les légumes, qui sont activement utilisés dans des régimes distincts. Lorsque cela se produit, l'accélération du processus digestif. Il n'est pas recommandé de les mélanger uniquement avec du lait, des fruits. Allouez des légumes compatibles compatibles avec plusieurs groupes:

avec son - chou, poivrons, radis, concombres;
avec des protéines - viande, fromage cottage, poisson, œuf;
graisses - huile végétale;
féculents - pain, pâtes, produits à base de farine, pommes de terre.

Quels produits ne peuvent pas être combinés

À la suite de la recherche, il est apparu quels aliments ne doivent pas être mélangés. Cela comprend une combinaison de produits:

café - pain de seigle - la caféine ne permet pas l'absorption de substances utiles;
tomates - céréales - l'acide dans les légumes empêche l'absorption de l'amidon;
viande, œufs, champignons - sucre - la fermentation se produit;
poisson - céréales, légumineuses, crème sure - différents moments pour la digestion;
aliments à base de lait fermenté - viande, pain, céréales - pour la même raison.

Tableau d'incompatibilité du produit

Pour faciliter la vie de ceux qui veulent perdre du poids ou prêcher l’utilisation d’une alimentation séparée, un tableau a été mis au point qui permet d’orienter rapidement le choix d’une alimentation saine. Avec son aide, vous pouvez déterminer quels aliments ne peuvent être consommés ensemble. Le tableau est une grille, à l'intersection des colonnes verticale et horizontale pour lesquelles il existe une marque de compatibilité. Avec ceci:

dans la première colonne, de haut en bas, les produits sont numérotés;
la ligne du haut contient des nombres correspondant à l'ordre des aliments de la première colonne.

Tableau de compatibilité Shelton

Le scientifique américain Herbert Shelton, qui a écrit de nombreux ouvrages sur la perte de poids et la famine, a été sérieusement impliqué dans les questions de nutrition séparée. Grâce à ses recherches et à sa propagande, le système de combinaison de produits incompatibles a été largement adopté. Shelton a développé une table avec laquelle vous pouvez facilement déterminer ce dont vous avez besoin avec quoi. Ceci est propice au travail de l'estomac et à la capacité de rester en bonne santé.

Le tableau de Shelton à l'intersection du graphique aide à déterminer la compatibilité des principaux types d'aliments utilisés par l'homme. En explorant le matériau, on comprend que le melon n’est compatible avec rien. Il est recommandé, par exemple, d'appliquer:

viande - légumes non féculents - aubergines, concombres, poivrons;
pommes de terre, pain - huile végétale;
céréales - tous les légumes;
fruits sucrés - produits laitiers, fromage cottage;
légumes féculents - chou-fleur, potiron, carottes - tous, sauf le sucre.

Produits de perte de poids incompatibles

Utiliser les idées de nutrition séparée peut non seulement aider le corps à devenir en bonne santé, mais aussi perdre du poids en raison du bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Certains régimes tiennent compte des aliments incompatibles pour perdre du poids. Vous devez connaître les groupes incompatibles:

protéines - œufs, produits à base de farine de viande;
pain - sucre, tomates;
poisson, viande - céréales;
crème sure, beurre - noix, protéines;
bouillie - tomates, fruits aigres;
courgettes, citrouille, baies, noix - sucre;
en même temps, protéines d'origine animale, végétale.

Quels produits ne sont pas compatibles avec les antibiotiques

Lorsqu'un médecin prescrit une série de médicaments antibactériens, il est nécessaire de prendre en compte les particularités de leur combinaison avec des aliments. Les antibiotiques et donc avoir un effet négatif sur le corps, les produits incompatibles ne devraient donc pas ajouter de problèmes. Il est nécessaire de lire les instructions pour les médicaments, qui stipulent des contre-indications à l'utilisation de certains aliments à ce moment. Cela est particulièrement vrai de la consommation d'alcool.

Il existe des produits incompatibles avec les antibiotiques qui posent problème:

lait, produits laitiers - le calcium dans la composition lie l'ingrédient actif qui, au lieu d'être absorbé, est excrété par le corps, neutralisant l'effet thérapeutique du médicament;
cola, pepsi - irritent la muqueuse gastrique;
fruits acides, vin sec, vinaigre, cornichons - nuisent au foie.

Produits incompatibles avec le lait

Produits laitiers pour adultes - aliments spéciaux. Le corps ne produit pas le nombre requis d’enzymes spéciales pour la digestion. Le lait se mélange-t-il avec d'autres aliments? Ce produit est incompatible avec quoi que ce soit. Il est conseillé de l’utiliser séparément dans le régime alimentaire, sans quoi des complications sont possibles:

lorsqu'il est combiné avec le melon - un effet laxatif;
utiliser avec des produits salés-acides - hareng, concombre - douleur, empoisonnement;
en même temps que la soude - un processus turbulent dans l'estomac.

Produits incompatibles avec l'alcool

On pense que les boissons alcoolisées peuvent provoquer une intoxication. Dans le même temps, peu de gens pensent que ces conséquences sont possibles lorsqu’on utilise des produits incompatibles comme collation. Cette réaction est associée aux particularités de l'interaction des aliments avec l'alcool:

champignons - sécrètent activement des poisons qui pénètrent dans le sang, affectent le foie;
chocolat - stimule l'écoulement de la bile, et l'alcool rend sa production difficile, provoquant un spasme du conduit sphincter dans le duodénum - une pancréatite aiguë se développe;
pamplemousse - bloque les enzymes du foie qui décomposent l'alcool - provoque un empoisonnement grave.

Il est nécessaire de combiner soigneusement les aliments et l’alcool afin de ne pas provoquer de réaction indésirable:

en buvant des boissons, des jus, ayant dans la composition du sucre, ce dernier est rapidement digéré, laissant l'alcool non digéré, ce qui conduit à un empoisonnement;
collations pointues - raifort, poivre, moutarde, ralentissent la destruction de l'alcool, empoisonnent le foie et causent des lésions au cœur et aux vaisseaux sanguins;
le melon en combinaison avec l'alcool a des propriétés laxatives;
la viande frite nécessite une digestion prolongée, l'alcool, rester longtemps dans le corps, provoque des symptômes d'empoisonnement.

Vidéo: Incompatibilité alimentaire

Les avis

Alexandra, 35 ans

Shelton a appris l'existence de la table chez le médecin quand elle s'est plainte de douleurs à l'estomac. Au début, il semblait trop surprenant de manger tous les jours en considérant des aliments incompatibles. Quand on a compris, même aimé. L'essentiel - les problèmes d'estomac ont disparu.

Pris du poids après avoir donné naissance, ne pouvait pas perdre du poids pendant une longue période. Un ami qui avait été nourri séparément pendant de nombreuses années, a conseillé de manger de la nourriture en ce qui concerne la compatibilité. J'ai décidé d'essayer, la table sur le réfrigérateur attelé. Au début, c'était difficile, puis réglé. J'ai été satisfait du résultat - le poids a commencé à diminuer.

Je connais le système d'alimentation séparée depuis de nombreuses années et j'y ai appris toute la famille. Mon mari a maugréé au début et, quand ses attaques de pancréatite ont cessé, il m'a même remercié. Nous nous sentons légers, j'ai perdu du poids, mais maintenant, le poids est stable pendant longtemps.

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Séparer les aliments avec quoi associer les tomates

Le tableau de compatibilité du produit constitue la base du système d'alimentation fractionné. Il comprend seize lignes - des catégories de produits pouvant être combinées de différentes manières. Une bonne compatibilité est signalée par un signe "+" et mauvaise - par un signe "-". Le signe "0" signifie qu'une telle combinaison est autorisée.

L'utilisation du tableau est simple: vous sélectionnez la catégorie de produit dans la première colonne, puis le numéro de l'autre produit dans la rangée supérieure. Tout est simple, comme dans le tableau de Pythagore.

La première colonne est la plus importante, car c’est là le moyen le plus simple de casser les règles de compatibilité des produits. La nature de l'aliment détermine la composition des enzymes libérées pour son traitement. Donc, pour la digestion de la viande vous avez besoin du jus le plus puissant, il est libéré au cours de la première heure de digestion. Pour le pain - après 3 heures et pour le lait - à la dernière heure. De plus, la force du jus et son acidité, et par conséquent l'activité des glandes gastriques et la vitesse de digestion, varient en fonction de la qualité des aliments. Les écureuils animaux constituent l'aliment le plus digeste.

La viande, le poisson et la volaille doivent être maigres. Lors du traitement de ces produits, il est nécessaire d'éliminer toutes les graisses externes. Pour les viandes de toutes sortes, la combinaison de légumes verts et non féculents est favorable, car Cette combinaison neutralise les propriétés néfastes des protéines animales, facilite leur digestion et l'élimination du cholestérol en excès du sang (kalorizator). La combinaison de protéines animales avec de l’alcool est très nocive car l'alcool précipite la pepsine, nécessaire à la digestion des protéines animales. La combinaison de viande avec ses protéines animales apparentées, telles que le lait, les œufs, le fromage cottage, le fromage... est négative, car chacune d’elles nécessite des sécrétions digestives spécifiques et un temps de traitement différent, il est donc déconseillé de les mélanger. Ainsi disent les auteurs du système de pouvoir séparé, et c’est ce qui constitue une critique sévère de la communauté scientifique.

Les légumineuses sont les haricots, les haricots, le soja, les pois, les lentilles, etc. Ces produits sont des glucides complexes, mais contiennent de grandes quantités de protéines. Et parce qu'ils nécessitent beaucoup d'attention lorsqu'ils sont combinés avec d'autres produits. Les particularités de la compatibilité des légumineuses avec d'autres produits s'expliquent par la double nature. En tant qu'amidons, ils sont bien combinés avec des matières grasses, particulièrement légères pour l'assimilation (huile végétale et crème sure), et comme source de protéines végétales, conviennent également aux légumes verts et féculents. Les exclure du régime alimentaire ne peut pas être, car il est riche en acides aminés, en vitamines et en minéraux, une source de protéines végétales.

Pour bien les assimiler, vous avez besoin d'une abondance de légumes verts et non féculents, car ils contiennent eux-mêmes beaucoup de graisse, ce qui est difficile pour la digestion. Pour des raisons logiques, il est possible de combiner beurre et fromage, mais du point de vue de l'alimentation, une grande quantité de graisse dans un repas n'est pas recommandée.

La crème sure s'applique aux matières grasses, mais sa teneur en calories est trois fois inférieure à celle de l'huile végétale. Perdre du poids sur un système alimentaire distinct peut l'ajouter à leurs plats, combiner avec des céréales et des légumineuses, des légumes, des fruits aigres et des produits laitiers.

L'huile végétale est un produit très utile si elle est utilisée crue et non raffinée. Il est logique de l'utiliser en combinaison avec des légumes, mais de le combiner avec du sucre, du fromage cottage, du lait... et personne ne viendra à l'esprit. Par conséquent, utilisez-le dans les salades pour la santé, rappelez-vous qu'il s'agit d'un produit hypercalorique.

Quant au sucre et aux confiseries, ils doivent être évités. Tous les sucres inhibent la sécrétion du suc gastrique. Si les bonbons sont consommés avec d'autres aliments, ils restent longtemps dans l'estomac, ils provoquent très vite une fermentation dans celui-ci et, de plus, réduisent la mobilité de l'estomac. Éructations acides, brûlures d’estomac - les résultats de ce processus. C'est pourquoi il est déconseillé de nourrir les enfants en bouillie avec du sirop, du sucre et de la confiture. Les sucres conduisent également à la gastrite, à la constipation, empoisonnent le corps, provoquant une fermentation constante dans le tube digestif. Et si la nourriture pourrit et bloque dans le corps, elle n'abandonne pas ses calories et ne fournit pas à l'organisme de minéraux et de vitamines.

Ce sont des produits appelés féculents ou glucides. Tous les produits riches en amidon doivent toujours être traités avec la plus grande attention, car l’amidon, sous sa forme pure, est un produit difficile à digérer. L’interdiction de la combinaison de protéines animales avec des féculents est la première et peut-être la loi la plus importante de la nutrition séparée, qui depuis des décennies n’a pas trouvé de preuves scientifiques. Les auteurs et les adeptes du système de nutrition séparé estiment que les premières étapes de la digestion des protéines et des aliments à base d'amidon se déroulent dans des environnements différents: les protéines ont besoin d'un milieu acide et l'amidon - dans un milieu alcalin. La nature ne produit pas de sandwiches, ce qui signifie qu'ils ne peuvent pas être utiles. Mais d’une certaine manière, la nature produisait des arachides, des pois chiches et des haricots, qui contiennent à la fois des protéines et des amidons.

Dans le même temps, le pain est considéré comme un repas séparé (avec du beurre, par exemple) et non comme un ajout obligatoire à chaque aliment. Toutefois, le pain à base de grains entiers non pelés peut être consommé avec une variété de salades, quelle que soit leur composition.

Les tomates sont incluses dans cette section car elles contiennent une teneur élevée en acides: acides citrique, acide malique et acide oxalique. C’est pourquoi, en termes de compatibilité avec d’autres produits, ils sont adjacents à des fruits acides, tels que: oranges, mandarines, pamplemousses, ananas, grenades, citrons, canneberges, goût acidulé: pommes, poires, prunes, abricots, raisins.

Les fruits (à la fois acides et sucrés) sont généralement préférables, car ils sont absorbés dans les intestins (ils doivent être consommés au moins 15 à 20 minutes avant de les manger). On sait à quel point les fruits jouent un rôle important dans le travail du corps, à l'instar des vitamines et des minéraux naturels. Leur combinaison avec du lait et des noix est acceptable, mais en petites quantités, car elle est difficile à digérer.

Tous les nutritionnistes des légumes verts et non féculents donnent le "feu vert". Ils sont bien combinés avec presque tous les produits et, dans les villages, ils boivent souvent du lait avec du concombre et sans nuire au système digestif (colorant thermique). Cette catégorie comprend les sommets de toutes les plantes comestibles (persil, aneth, céleri, radis, betteraves), la laitue, les herbes "de table" sauvages, ainsi que les choux, oignons verts, ail, concombres, aubergines, poivrons bulgares, pois verts. Le radis, le rutabaga, le radis et le navet sont des légumes «semi-féculents» qui, associés à divers produits, sont très probablement adjacents aux légumes verts et non féculents.

Les légumes féculents sont le meilleur ajout aux féculents. Cependant, la combinaison de ces légumes avec du sucre provoque une forte fermentation, les autres combinaisons sont bonnes ou acceptables. Cette catégorie comprend: les betteraves, les carottes, le raifort, les racines de persil et de céleri, la citrouille, la courge et la courge, le chou-fleur.

Le lait est un aliment séparé, pas une boisson. Il contient des calories, des protéines, des graisses et des glucides. Le lait nourrit tous les jeunes de la nature, mais notez que, ce faisant, ils ne prennent plus de nourriture. Et si dans le monde animal, le lait laisse les aliments naturellement, dans le monde humain, les gens perdent la capacité d'absorber le lactose au fil des ans. Selon les règles de la nutrition séparée, le lait ne se combine pas bien avec quoi que ce soit, mais sa combinaison avec des légumes féculents et des fruits sucrés est admissible.

Le fromage cottage doit être soigneusement associé à d'autres aliments, car il s'agit d'une protéine à part entière difficile à digérer (caséine de lait). Les produits homogènes avec le lait, tels que la crème sure, le fromage, le fromage cottage, y sont compatibles en raison de leur similitude. Les fruits sucrés, les légumes et les noix sont également combinés avec du fromage cottage.

Les nutritionnistes traitent les fromages avec prudence en raison de leur salinité accrue. Les fromages les plus acceptables sont les fromages jeunes tels que ceux faits maison, c.-à-d. quelque chose entre le caillé et le fromage. En ce qui concerne le fromage, il s’agit d’un produit protéique utile, qui nécessite cependant un trempage dans de l’eau froide contenant un excès de sel. Le sel dans le régime alimentaire perdre du poids retient l'eau dans le corps et masque ainsi la perte de poids.

Le fromage et le fromage sont une combinaison de protéines et de matières grasses dans des proportions presque égales, ce qui ralentit le processus de décomposition des aliments dans l'estomac. Ils sont bien combinés avec des fruits aigres et des tomates. Le fromage cottage et les produits laitiers sont homogènes avec le fromage, ils sont donc tout à fait compatibles. Les fromages fondus sont un produit non naturel, soumis à une transformation importante. Il est donc difficile à transformer par le corps, bien que ce soit bien meilleur que la saucisse.

Ce produit protéique, qui ne diffère pas la facilité d'absorption. En conséquence, son utilisation est recommandée en quantité limitée.

Mais considérant un oeuf comme un produit séparé, je dois dire que c’est l’un des aliments les plus utiles dans le régime alimentaire humain, qui est tout simplement nécessaire pour un régime alimentaire sain et nutritif.

Considérant les avantages des œufs de poule, nous notons qu’il contient:

lutéine et zéaxanthine (préviennent le développement de la cataracte);
vitamine A (favorise l'immunité);
vitamine D (aide à renforcer le tissu osseux);
Vitamine B12 (assure le bon fonctionnement des globules rouges);
Vitamine B6 (prévient le développement de l'anémie);
Vitamine E (lutte avec une activité cellulaire altérée);
sodium (impliqué dans le métabolisme minéral du corps humain).

Les noix sont des graisses végétales faciles à digérer. Ils sont combinés avec des fruits acides, des légumes, des produits laitiers. Mais vous devriez faire attention avec les noix, car c'est l'un des aliments les plus caloriques.

Pour manger selon les règles de la nutrition séparée, vous devez savoir quels aliments appartiennent à quels groupes: féculents et non féculents, acides et sucrés, etc. Lisez attentivement le tableau de compatibilité et la classification des produits.

Les repas séparés aident souvent à perdre du poids, à mettre en ordre votre apparence, à devenir beaucoup plus beaux et attrayants. De plus, si vous considérez la compatibilité des produits, vous pouvez même améliorer votre santé. Voyons de plus près quelle est l'essence de la nutrition séparée pour perdre du poids, quels sont ses principes et son menu.

Des repas séparés sont souvent utilisés pour le surpoids, la gastrite, les maladies du rein, du foie et de l'estomac ou pour les ulcères.
Principes d'alimentation séparée:

La liste complète des produits doit être divisée en groupes. Cela vous permet de déterminer avec succès la compatibilité des produits les uns avec les autres.
Lors de la cuisson des plats, il est recommandé d'appliquer le traitement thermique minimum des produits afin de préserver autant que possible toutes les substances utiles et les vitamines;
Il est important de manger des aliments protéinés quatre heures après les repas contenant des glucides, et inversement;
Les produits appartenant au groupe neutre sont compatibles avec les protéines et les glucides;
Il est interdit de se régaler de produits semi-finis, de conserves, de produits raffinés;
Pour étancher la soif de sucreries, il est permis de ne manger que du miel;
Le lait doit être consommé séparément de tous les plats en tant que nourriture et non en tant que boisson.
Il est permis de manger du pain complet.

Pour l'assimilation des protéines, il est important de créer un environnement acide, et pour les glucides - un environnement alcalin. Si ensemble il y a des protéines et des glucides, il existe un conflit entre les produits incompatibles, en raison de la digestion plus lente, des substances nocives, de la graisse corporelle et du sel dans le corps humain commencent à s'accumuler.

La nourriture séparée est basée sur le type de nourriture qu'une personne mange et non sur la quantité.

Les côtés positifs d'un aliment séparé:

Tous les repas consommés sont complètement absorbés sans causer de fermentation ni de pourriture dans le corps humain;
Le métabolisme s'améliore, les intestins commencent à mieux fonctionner.
En éliminant l'utilisation de grandes quantités d'aliments, on commence à perdre du poids.
Le travail du système cardiovasculaire est en cours d'amélioration;
Une personne peut créer indépendamment un menu en tenant compte de la compatibilité des produits.
Une personne est configurée pour manger des aliments sains et équilibrés.

En plus des avantages de la nourriture séparée a des inconvénients. En hiver, il est difficile de maintenir un régime distinct pour perdre du poids, car il n'est pas toujours possible de trouver les produits frais nécessaires dans les magasins.

En changeant la ration habituelle pour séparer, les gens souffrent souvent de la faim. Par conséquent, la transition vers un tel système électrique est difficile.

Pour perdre du poids, il est recommandé de cesser de manger des craquelins, des produits à base de farine, des glaces, des bonbons, des chips, de l'eau gazeuse, des huiles, de la margarine, des produits laitiers et des saucisses tout en observant le système de repas en groupe.

La compatibilité totale des produits décrit le tableau, qui peut être trouvé sur Internet. Caractéristiques de la combinaison de certains produits dans le but de perdre du poids:

La viande, la volaille et le poisson sont combinés avec des légumes verts et non féculents;
Il est recommandé de prendre des légumes, des fruits secs et des fruits sucrés, des noix, de la crème sure, du fromage salé avec des produits à base de lait fermenté et du fromage cottage;
Il est interdit d'utiliser du lait avec d'autres produits;
La crème sure peut être consommée avec des pommes de terre, des fruits aigres et des tomates, des légumes, du fromage cottage, des céréales et des produits laitiers;
Le fromage peut être ajouté au fromage cottage, aux produits laitiers, aux légumes, aux fruits aigres et aux tomates;
Beurre taché sur du pain, ajouté à la bouillie de céréales. Il peut également être servi avec des fruits et des tomates, des légumes, du fromage cottage et des produits laitiers fermentés;
La combinaison harmonieuse d'huile végétale avec des produits à base de céréales, des légumineuses, des légumes, des fruits aigres, des tomates et des noix;
Les œufs peuvent être ajoutés aux légumes verts non féculents et non féculents;
Les fruits acides et les tomates sont combinés avec succès avec des huiles, des fromages, de la crème sure, des légumes et des noix;
Les fruits sucrés et les fruits secs conviennent bien aux légumes, au fromage cottage et aux produits laitiers;
Les légumes verts médiocres sont combinés avec tous les produits, sauf le melon, la pastèque et le lait;
Les melons et les pastèques doivent être consommés séparément, car ils ne peuvent être combinés à d’autres produits;
Les produits à base de céréales et de haricots conviennent harmonieusement aux légumes, à l'huile végétale et à la crème sure;
Il est recommandé d’ajouter de l’huile aux céréales, aux pâtes, au frottis du pain et de les garnir de pommes de terre.

La combinaison des produits décrits aidera à créer le menu minceur parfait. Si vous ne pouvez pas faire vous-même un régime approximatif, contactez un nutritionniste expérimenté pour obtenir de l'aide.

Il existe également un tableau de combinaisons de produits selon les groupes.

Il est recommandé de consommer les fruits sucrés séparément des autres aliments. Il est préférable de les consommer une heure avant les repas ou trois heures après les repas. En aucun cas, les fruits sucrés ne conviennent pas comme dessert. Il est également utile de boire un verre de jus de fruits frais une heure avant un repas. Les fraises peuvent être utilisées avec la crème sure.

Pour l'assimilation des légumes, il est nécessaire de manger des protéines et des glucides. Vous ne pouvez pas les utiliser avec du lait et des fruits.

Il est recommandé d’ajouter des pommes de terre, du pain de pâtes aux graisses, aux herbes et aux légumes. Les féculents ne peuvent pas être combinés avec des protéines, des produits laitiers et des fruits dans le but de perdre du poids.

Les aliments protéinés doivent être consommés avec des légumes et des herbes. Vous pouvez également apprécier les protéines et les graisses animales.

Les verts sont combinés avec n'importe quel aliment. Elle ne peut tout simplement pas manger avec des plats de produits laitiers.

Des graisses d'origine végétale et animale peuvent être ajoutées aux légumes et aux herbes.

Le sucre, le miel et la confiture sont à consommer séparément des autres plats. S'ils sont consommés immédiatement après un repas, le processus de fermentation des aliments commence.

Diviser les plats en groupes pour perdre du poids vous permet de maigrir de 4 à 10 kilogrammes en 10 à 20 jours.

Avec le régime, il est interdit de boire de l'alcool, des sodas, du pain blanc, des produits à base de farine et des bonbons.

Pour un régime conduit au meilleur résultat, il est recommandé de faire du sport, effectuer des exercices spéciaux.

Exemple de menu pour la semaine pour perdre du poids:

Au cours des deux premiers jours, vous devez vous régaler de lait ou de kéfir, de jus de tomate (un verre), de pain noir (plusieurs tranches). Ces ingrédients doivent être divisés en deux étapes: petit-déjeuner et dîner;
Les troisième et quatrième jours, il est recommandé de consommer des aliments protéinés. Café ou thé au petit-déjeuner, une tranche de pain noir au beurre et au miel. Dînez avec du bouillon avec de la viande, du poisson ou du poulet, des pois verts (30 grammes), du thé. Profitez de boire du lait ou du thé avec du miel. Dînez viande ou poisson, fromage (50 grammes), thé. Au lieu de viande, vous pouvez manger quelques œufs;
Les cinquième et sixième jours, mangez des fruits et des légumes. Prenez le petit déjeuner avec deux fruits. Vous ne pouvez pas manger de bananes et de raisins. Dînez sur une soupe de légumes, des ragoûts, du jus ou du thé. Amusez-vous avec deux fruits de toute sorte. Dînez sur une soupe de légumes, des ragoûts, du jus ou du thé.

Vous pouvez étancher votre soif avec de l'eau ou du thé non sucré en toute quantité. Vous pouvez répéter le menu décrit pendant une autre semaine.

Pour organiser des aliments séparés, utilisez les informations fournies par le tableau de compatibilité des produits.

Recettes pour la ration séparée:

Faire bouillir quelques œufs. 200 grammes d'épinards s'éteignent dans un peu d'eau. Mélanger les œufs avec les légumes verts hachés et les épinards. Sel au goût;
Hacher finement le brocoli (kilogramme), les pois verts (500 grammes), l'oignon, la carotte, le céleri-rave. Mettez-les dans une casserole et versez de l'eau. Faire bouillir jusqu'à cuisson. Transformez la masse de légumes en un velouté et servez chaud;
Pour préparer la salade "Brush", prenez une betterave crue, deux carottes, 300 grammes de chou blanc, 30 grammes d'huile d'olive, une cuillère à café de jus de citron et du sel au goût. Écrasez le chou et souvenez-vous-en avec vos mains pour faire ressortir le jus. Râpez les carottes et les betteraves crues. Mélangez les légumes et assaisonnez-les avec de l'huile d'olive et du jus de citron. Saler au goût et mélanger. Cette salade nettoie le corps des substances nocives et aide à devenir plus mince.

En plus des recettes décrites, les nutritionnistes offrent des options de repas en fonction des jours de protéines et de glucides.

Recettes de plats protéinés:

Mélanger les champignons marinés avec les oignons verts hachés et l'huile d'olive. Vous obtenez les champignons à la maison;
Mélangez les deux œufs en tranches avec le concombre haché, la laitue frisée et les oignons verts. Pour remplir une délicieuse salade, prenez n'importe quelle huile végétale;
Mélangez des haricots en conserve avec des tomates et des oignons. Assaisonner la salade avec du beurre;
Dans le bouillon de poulet, ajoutez le poivron, l'oignon et la carotte bulgares hachés. Cuire un peu. Vous pouvez ajouter de la viande de poulet hachée;
Lavez le filet de bœuf, remplissez-le de sauce soja. Ajoutez également des gousses d'ail et des graines de moutarde. Laissez-le mariner pendant deux heures. Au bout d'un moment, placez la viande dans du papier d'aluminium et faites-la cuire au four à 200 degrés pendant une heure et demie.

Les plats protéinés aideront à faire un régime pendant les journées protéinées.
Recettes de glucides:

Faire bouillir les pommes de terre et les hacher finement. Ajouter les tomates ou les concombres, les oignons, le sel et le poivre au goût. Habillez-vous avec de l'huile d'olive;
Faire la pâte pour les boulettes dans l'eau, en ajoutant de la farine et un peu de sel à elle. Préparez la garniture avec des pommes de terre ou du chou. Slap les boulettes et faire bouillir dans de l'eau salée;
Couper les courgettes en dés. Faire frire un peu dans le beurre. Ajoutez du sel et du poivre au goût, ainsi que de l'ail aux herbes. Éteignez trois minutes de plus et servez.

Les recettes décrites aideront à créer une alimentation savoureuse et variée pour toute la période de l’alimentation, afin de devenir plus mince et plus attrayant en peu de temps.

Maintenant, vous savez quelle est l'essence de l'aliment séparé, quels aliments vous pouvez manger, quel peut être le menu pour atteindre la minceur. Il est important de suivre les directives nutritionnelles pour atteindre votre objectif.

Pour la première fois, l'idée de la compatibilité et de l'incompatibilité des aliments vint à Herbert Sheldon. Des années de recherche l'ont aidé à identifier les enzymes nécessaires à la digestion de certains aliments et à mettre au point un régime aussi populaire que celui-ci. Un tableau qui montre clairement tous les principes du système est un moyen facile de s'en tenir à ce système d'alimentation.

L'avantage indéniable est que ce système peut être utilisé pendant longtemps. Si vous ne voulez pas mourir de faim, sauter des repas et manger des aliments monotones, choisissez un régime distinct. Le tableau ci-dessous montre à quel point votre régime alimentaire sera diversifié.

Malgré de nombreuses critiques, tous les nutritionnistes reconnaissent les avantages de régimes distincts. Les tableaux de compatibilité aident à normaliser le régime alimentaire et à le rendre plus équilibré. De plus, un tel régime aide une personne à suivre un régime d'un point de vue psychologique. L'existence de règles, mais en même temps, la possibilité de formuler indépendamment le menu est une excellente occasion d'apprendre de bonnes habitudes alimentaires et de perdre du poids.

Donc, vous avez choisi des repas séparés. Le tableau de compatibilité du produit est le suivant. Les produits dans les graphes opposés ont une compatibilité parfaite. Ils peuvent être utilisés en toute sécurité ensemble. D'autres combinaisons sont contre-indiquées, car elles causent une gêne dans le tube digestif et sont mal digérées, ce qui entraîne le dépôt d'un excès de graisse.