Bonjour mes amis curieux. Y a-t-il du rétinol dans votre alimentation - s'agit-il de vitamine A? C’est un élément extrêmement utile, et j’ai l’intention de vous en convaincre aujourd’hui.

Pourquoi le corps a-t-il besoin

La vitamine A est un élément liposoluble qui appartient au groupe de substances appelées «rétinoïdes». Il joue un rôle clé dans le maintien d'une vision saine, des fonctions du système nerveux et d'une peau saine. Comme tous les antioxydants, cet élément est impliqué dans la réduction de l'inflammation en luttant contre les radicaux libres.

En sachant à quoi sert la vitamine A, vous pouvez éviter de développer de nombreuses maladies graves. Cet élément participe aux processus suivants:

• Forme un pigment spécial dans la rétine - rhodopsine. Grâce à cette substance, les yeux sont sensibles aux signaux lumineux. En présence de rhodopsine dans le corps en quantité suffisante, l'adaptation des yeux à la lumière se produit rapidement.
• Augmente la production de protéines dans les cartilages et les tissus articulaires, ce qui assure leur renouvellement et leur croissance. Par conséquent, la vitamine A est si importante pour un corps jeune et en pleine croissance.
• Assure un état normal des muqueuses des bronches et du nez. Grâce à cela, les intestins, les poumons et l'estomac sont protégés des infections.
• Renforce le travail du système sympathique-surrénalien du corps. L'essence de cette fonction est que - lorsque des corps étrangers pénètrent dans le corps avec les glandes surrénales, de l'adrénaline est produite. Si le rétinol pénètre dans l'organisme en quantité suffisante, il contribue au développement d'une grande quantité d'adrénaline.
• Fournit la force des fibres du derme. L'élasticité de ces fibres dépend de l'état de l'enveloppe. La vitamine A est donc simplement nécessaire pour le visage.

En cosmétologie, la vitamine est toujours utilisée pour l'acné. C'est aussi important pour les cheveux et les cils. Cet élément renforce les follicules pileux et accélère la croissance des cheveux.

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Symptômes de carence

Les personnes atteintes de malabsorption des graisses sont très susceptibles de développer une carence en vitamines. Les problèmes de santé les plus courants qui entraînent une malabsorption de l'élément A comprennent la sensibilité au gluten. Cela inclut également le syndrome d'augmentation de la perméabilité intestinale, les réactions auto-immunes, les maladies inflammatoires de l'intestin, etc.

La carence en Élément A est devenue un problème de santé publique dans plus de la moitié des pays du monde. Ce problème est particulièrement répandu en Afrique et en Asie du Sud-Est. Il concerne principalement les jeunes enfants et les femmes enceintes des pays à faible revenu.

Les signes suivants indiquent un manque de vitamine A dans le corps:

• Vieillissement prématuré de la peau. Un pelage et un épaississement folliculaire de la peau sont observés. La kératinisation du derme se produit lorsque les cellules épithéliales perdent leur hydratation et deviennent dures et sèches. De tels phénomènes peuvent se produire sur les muqueuses des voies respiratoires, des voies urinaires, etc.
• La vision est altérée. De plus, ce problème peut avoir différents aspects de la manifestation. L'un d'eux est la xérophtalmie ou «sécheresse oculaire». La kératomalacie ou la fonte de la cornée est une autre manifestation. Une conjonctivite peut également survenir. L'absence de rétinol peut entraîner le développement d'une «cécité nocturne».

• Les cheveux deviennent cassants et ternes. La sous-déclaration du rétinol par le corps entraîne l'apparition des premiers cheveux gris.
• La croissance des ongles ralentit. Ils commencent à exfolier et à se casser.
• Infections respiratoires. Cela se produit parce que l'immunité du corps est faible en raison d'un manque de vitamine A.

Quelle est la vitamine A

On le trouve sous deux types différents: actif et bêta-carotène. La forme active provient de produits d'origine animale et s'appelle rétinol. Il est directement utilisé par notre corps.

Un autre type de fruits et de légumes, sous la forme de «provitamine A», est appelé caroténoïde. Ces substances sont converties en rétinol après l’alimentation des aliments. Par exemple, un type de caroténoïde tel que le bêta-carotène doit d'abord être converti en la forme active A. C'est seulement de cette manière qu'il sera absorbé par le corps.

Des études ont démontré à maintes reprises que le rétinol, en tant qu'antioxydant, est très important pour la santé. Les experts en nutrition recommandent de tirer le maximum de vitamines des aliments. Oeufs, lait, foie, carottes, légumes jaunes ou oranges - ce sont les produits habituels qui contiennent beaucoup d’élément A. Les produits contenant de la vitamine A en grande quantité sont présentés dans le tableau ci-dessous. Le pourcentage est indiqué à un taux de consommation de 900 microgrammes.

Rappelez-vous que le rétinol est résistant à la chaleur. Cependant, lorsque vous faites bouillir, versez de l'eau bouillante et que vous mettez en conserve, environ 15 à 30% de la vitamine A est perdue.

Cet élément est également détruit par les rayons ultraviolets. Et l'oxygène réduit sa teneur dans le produit. Par conséquent, un stockage prolongé des aliments dans l'air entraîne une perte partielle de rétinol.

Instructions d'utilisation

L'apport quotidien en vitamine A dépend de l'âge et du sexe. Ci-dessous, j'ai écrit les données avec le dosage officiel adopté en Russie.

La plupart des gens consomment suffisamment de vitamines dans leur alimentation. Mais si votre diagnostic de carence est diagnostiqué, votre médecin pourra vous recommander de prendre des suppléments supplémentaires. Vous pouvez acheter ce médicament à la pharmacie. Il vend de l'Aevit liquide, en capsules et en ampoules. En outre, la pharmacie en vente est l'acétate de rétinol et le palmitate de rétinol. Le prix dépend de la forme de libération et du dosage.

La formule du médicament varie quelque peu. Par conséquent, le médecin doit choisir le supplément pharmaceutique et décrire comment le prendre. Il vous dira quel est le nom du médicament, qui est optimal dans votre cas. Le médecin sait mieux comment prendre le médicament correctement afin de ne pas nuire à la santé.

Un supplément de vitamine A est nécessaire pour:

• effort physique intense;
• après exposition aux rayons X;
• pendant la période de croissance intensive;
• dans des conditions de climat trop chaud;
• en raison d'un long séjour devant un ordinateur ou une télévision;
• stress excessif, etc.

Effets secondaires - Surdosage

Des doses élevées d’élément A peuvent en réalité faire plus de mal que de bien. Une consommation excessive de suppléments supplémentaires peut entraîner la jaunisse, des nausées, une perte d'appétit, de l'irritabilité, des vomissements et une calvitie. Le surdosage est rare, mais quand même. Si vous envisagez de prendre des suppléments de vitamine A, consultez un médecin.

Si vous utilisez des suppléments contenant de la vitamine A, examinez la quantité d'un élément en une dose. Et assurez-vous que cela correspond à votre sexe et à votre âge.

Les symptômes du surdosage en vitamine A sont une peau sèche, des douleurs articulaires, des vomissements, des maux de tête et de la confusion. En raison d'une augmentation de la pression intracrânienne, de graves maux de tête peuvent survenir et même une confusion peut survenir. En outre, il peut y avoir un trouble du tractus gastro-intestinal.

Avantages de la vitamine A pour la santé

Cet élément est très important pour le bon fonctionnement des différents organes et systèmes. Il aide également à prévenir le développement de certaines maladies.

1. Protège la santé des yeux. La vitamine A est considérée comme une partie importante de la molécule de rhodopsine, qui est activée lorsque la lumière frappe la rétine. Il envoie également un signal au cerveau, ce qui conduit à ce que nous voyons. Récemment, il y avait une étude. Des personnes présentant un risque élevé de développer la maladie y ont assisté. Ils buvaient quotidiennement du complexe vitaminique A + C + E + zinc + cuivre. Ce supplément réduit le risque de dégénérescence maculaire de 25%.
2. Améliore l'immunité. Certaines fonctions du système immunitaire dépendent de la quantité de vitamine A. Cet élément protège contre diverses maladies. Ceux-ci incluent le cancer, les maladies auto-immunes, la grippe et le rhume.
3. Maintient une peau saine. Cet élément est nécessaire à la formation de glycoprotéines. Il fournit également une combinaison de sucre et de protéines, qui aide les cellules à se lier, formant ainsi des tissus mous. Cet élément contribue à la production de collagène, ce qui préserve l'élasticité de la peau.
4. Aide à prévenir le cancer. L'acide rétinoïque est extrêmement important pour le développement correct des cellules et leur différenciation. Selon une étude scientifique menée à l'Université de York, l'apport en vitamine A aide au traitement du cancer.
5. Nécessaire pour le bronzage. Vous voulez acheter un bronzage en bronze? Ensuite, dans le régime alimentaire doivent être des produits avec une teneur élevée en cet élément. En général, il suffit de boire un verre de jus de carotte avant d'aller à la plage. Et tu te transformes en "chocolat"
6. Elixir pour la croissance et la beauté des cils. Cet élément fournit une élasticité supplémentaire aux cheveux, les cils deviennent forts.

Rétinol pour la peau

Cet élément a un effet magique. Il est capable de stimuler la "production" de collagène, augmentant ainsi l'élasticité de la peau.

De plus, la vitamine A stimule la production d'acide hyaluronique. La peau est littéralement remplie de l'intérieur d'une humidité qui donne la vie. De plus, la structure du tissu est restaurée.

De plus, le rétinol protège le corps des effets néfastes des radicaux libres. Cela ralentit le processus de vieillissement et reste élastique pendant une longue période. Et encore, la peau au rétinol protège des expositions agressives aux ultraviolets. Il uniformise le teint, combat l'inflammation, lisse les rides. Par conséquent, pour le visage de cette vitamine est extrêmement important.

Interaction avec d'autres médicaments

Le rétinol a des "amis" et des "ennemis". En les connaissant en personne, vous pouvez prévenir une pénurie de cet élément. Ainsi, le manque de vitamine E affecte le processus d'assimilation du rétinol. Par conséquent, une réception équilibrée de ces deux composants est importante.

Mauvais pour le corps et carence en zinc. Cette situation complique la conversion de la vitamine A en forme active.

Les huiles minérales dissolvent les substances liposolubles. Cela comprend le rétinol. Avec l'apport constant en huiles minérales, la vitamine A, qui traverse l'intestin, n'est tout simplement pas absorbée. Par conséquent, le corps connaît une pénurie de cet élément.

Les suppléments de vitamine A peuvent interagir avec certaines pilules contraceptives, des anticoagulants (par exemple, la coumadine ou la warfarine). L'acné (par exemple Accutane) et les agents utilisés dans le traitement du cancer ont un effet néfaste sur le rétinol.

Ne prenez pas de rétinol et d’alcool en même temps. Un tel duo va tuer votre foie. Vous ne pouvez pas utiliser à la fois des médicaments qui réduisent le cholestérol et la vitamine A. Ils sont incompatibles et peuvent nuire à l'absorption du rétinol.

Une utilisation prolongée des tétracyclines et de la vitamine A provoque une hypertension. Par conséquent, un tel duo est dangereux. La combinaison rétinol + glucocorticoïdes est lourde d’antagonisme.

Je suis sûr que l'article d'aujourd'hui vous a aidé à jeter un regard différent sur la vitamine A. Il s'avère que tout dépend de cet élément. Par conséquent, ils ne peuvent pas être négligés.

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Quelles sont les causes de l'excès et de la carence en vitamine A - la valeur pour une personne

La vitamine A est aussi appelée rétinol, bêta-carotène, axeroftol et provitamine A. Elle appartient au groupe des vitamines, solubles dans les graisses. Effectue de nombreuses fonctions dans le corps. Nécessaire au développement et à la croissance du corps, ainsi qu'aux processus sexuels.

La carence en vitamine A dans le régime alimentaire est la cause de la déficience visuelle (cécité du poulet), ainsi que de lésions cutanées.

Le rôle de la vitamine A dans le corps

Jusqu'à présent, trois fonctions principales de la vitamine A ont été découvertes:

• régulation des processus somatiques, tels que la croissance, le développement et la différenciation des tissus épithéliaux et osseux, la reproduction sexuée.
• développement du placenta et de la croissance fœtale.
• processus de vision.

La vitamine A liposoluble est nécessaire au fonctionnement normal des cellules de tout le corps. Dans le corps, il est présent sous forme de rétinol et s'accumule principalement dans les tissus adipeux et le foie.

Chez l'homme, la vitamine A peut être formée à partir de provitamine A ou de carotène. Deux molécules de rétinol sont formées à partir d'une molécule de bêta-carotène. Sans la participation de cette vitamine, l'échange de protéines et d'hormones stéroïdiennes serait impossible. Ses propriétés permettent de reproduire la rhodopsine, une substance offrant une bonne vision. Le manque de vitamine A entraîne la «cécité nocturne», c’est-à-dire la perte de la capacité de voir dans le noir.

La vitamine A participe également à la formation de la résistance naturelle du corps et est essentielle à la formation adéquate de l’émail des dents.

La vitamine A remplit de nombreuses fonctions importantes dans le corps:

• présente un effet antioxydant résultant de sa capacité à éliminer les radicaux libres de l'oxygène
• impliqué dans le processus de vision, dans le cadre du pigment rétinien
• empêche le séchage et la kératinisation de l'épithélium,
• protège contre les cancers de l'intestin, de la prostate, du sein et du poumon
• nécessaire à la régénération de la peau et à la cicatrisation
• a un effet bénéfique sur les fonctions de reproduction du corps
• renforce le système immunitaire, car il est important de maintenir l'intégrité des muqueuses des fils: digestif, respiratoire, urinaire
• nécessaires à la maturation et à la différenciation des cellules du système immunitaire: neutrophiles, monocytes, basophiles, éosinophiles, lymphocytes
• impliqué dans la synthèse des hormones stéroïdes

Dérivés de vitamine A

Les rétinoïdes sont une avancée dans le traitement de l'acné. Les dérivés de la vitamine A comprennent la trétinoïne (acide de la vitamine A), l’isotrétinoïne (acide de la 13-cis-vitamine A), l’adapalène et le tazarotène.

La 13-cis-vitamine A acide possède un mécanisme d'action omnidirectionnel. L’effet de la vitamine A sur l’acné est de normaliser le processus d’exfoliation dans les fils qui éliminent les glandes sébacées. En plus des effets kératolytiques, il a des effets anti-inflammatoires et anti-bactériens.

Le traitement peut commencer après que la grossesse est exclue. L'isotrétinoïne doit être utilisée à une dose quotidienne de 0,5 à 1,0 mg / kg / jour jusqu'à une dose totale d'au moins 120 mg / kg de poids corporel. Dans ce cas, le traitement dure environ 4 à 7 mois.

Pendant le traitement de l'acné, il n'est pas nécessaire d'utiliser des médicaments supplémentaires pour traiter l'acné. Ces substances réduisent l'apparence de la séborrhée et de la peau sèche. Si nécessaire, le traitement doit être répété après 6 mois.

Besoin en vitamine A

Le besoin fondamental en vitamine A est déterminé en fonction de l'apport quotidien minimal de ce composant afin de le protéger contre les symptômes de son déficit (cécité nocturne, lésions de la conjonctive et du fond de l'œil), ainsi que d'assurer le bon fonctionnement du système nerveux et du cerveau. La quantité recommandée de cette vitamine pour les adultes est de 1000 mcg par jour, pour les enfants, de 400 à 700 mcg par jour.

Les personnes qui travaillent sur l'ordinateur ont besoin de plus de vitamine A. Si vous avez des problèmes de peau ou d'autres signes de carence en vitamine A, contactez votre médecin ou consultez un dermatologue.

Carence en vitamine A et excès

Un manque de vitamine A se manifeste le plus souvent:

• vision floue, mauvaise vue au crépuscule
• peau sèche
• séchage de la cornée et de la conjonctive
• éruption cutanée, kératinisation excessive de la peau et de l'épithélium
• ongles cassants et cassants à croissance lente
• cheveux cassants et secs
• manque d'appétit
• sensibilité accrue aux infections bactériennes et virales
• retard de croissance
• stérilité

Étant donné que la vitamine A est soluble dans les graisses, il est très facile de faire un tri, prenant longtemps à fortes doses.

L'hypervitaminose A se manifeste:

• irritabilité
• troubles du tractus gastro-intestinal (y compris nausée, nausée)
• saignement des gencives
• couleur de peau jaune-orange
• hypertrophie du foie et de la rate
• démence, affaiblissement des muscles
• perte d'appétit
• retard de croissance
• ulcères de la peau
• alopécie
• œdème des paupières
• exophtalmie
• fractures osseuses spontanées
• saignements
• déformation du crâne et du visage
• dysfonctionnements du coeur, des reins et du système nerveux central
• perte de cheveux
• démangeaisons de la peau

Sources de vitamine A

La vitamine A se trouve principalement dans les produits d'origine animale. Sa meilleure source est l'huile de poisson. Des quantités relativement importantes sont présentes dans les produits laitiers et les jaunes d’œufs.

À son tour, le carotène se trouve principalement dans les produits d'origine végétale. On en trouve de petites quantités dans le lait de vache et le beurre. La plus grande quantité de carotène se trouve dans les fruits et les légumes de couleur rouge, orange et verte, c.-à-d. poivron rouge, cassis, fraise, brocoli.

Tableau La teneur en vitamine A et en carotène dans certains aliments.

http://vseznam.ru/blog/chto_takoe_vitamin_a_vlijanie_na_organizm/2016-12-01-1610

Pourquoi notre corps a-t-il besoin de vitamine A et quels en sont les effets

Ensuite, vous découvrirez:

• De quoi la vitamine A a-t-elle besoin pour notre corps et quelles sont les fonctions remplies par cette substance?
• Quels systèmes organiques sont affectés par la vitamine A et en quoi elle est principalement bénéfique?
• Comment la vitamine A est-elle utile en cosmétologie et sous quelles formes de libération elle est mieux utilisée pour le soin de la peau et des cheveux.

Ainsi que plusieurs autres nuances intéressantes et utiles.

La vitamine A est la première vitamine trouvée par les scientifiques en général. En fait, pour cette raison, il a été nommé d'après la lettre majuscule de l'alphabet anglais. Après la découverte de la vitamine, des physiologistes, des chimistes et des pharmaciens ont étudié à fond les propriétés de cette substance utile. Aujourd'hui, non seulement les médecins, mais également de nombreux citoyens ordinaires savent parfaitement à quoi sert la vitamine A et quels en sont les effets sur l'organisme.

En ce qui concerne ce qui affecte, ce qui est utile et dans quels cas peut être prescrit par des médecins, nous continuerons et parlerons plus en détail.

De manière générale, la vitamine A est appelée plusieurs substances apparentées du groupe des rétinoïdes. Le principal d'entre eux est le rétinol, qui participe en fait activement au travail de nombreux organes internes et au métabolisme du corps humain. D'autres substances du groupe des rétinoïdes, lorsqu'elles sont libérées dans l'organisme, sont converties au cours du processus biochimique en rétinol.

Souvent, les précurseurs de rétinoïdes sont également appelés vitamine A - carotènes (vous avez probablement le soi-disant bêta-carotène). Une fois dans le corps, ils se transforment également en vitamine A, de sorte qu'ils sont utilisés aux mêmes fins que le rétinol lui-même. Cependant, si nous parlons de ce qui affecte la vitamine A, il sera correct de considérer exactement le rétinol, et non ses prédécesseurs.

Il n’est pas exagéré de dire que la vitamine A affecte, à un degré ou à un autre, pratiquement tous les organes et systèmes des organes humains. En conséquence, les médicaments qui l'accompagnent sont utilisés dans divers domaines de la médecine, ainsi qu'en cosmétologie et en diététique.

Alors, comprenons pourquoi notre corps a besoin de vitamine A...

Le rôle de la vitamine A chez l'homme

Tout d'abord, il convient de noter que la vitamine A est un élément essentiel, avec lequel intervient la formation de membranes cellulaires. Cela signifie que dans presque chaque cellule du corps, cette substance est présente et vitale pour la protection de la cellule contre les influences extérieures.

De plus, le rétinol remplit les fonctions suivantes:

• Il régule la synthèse de nombreuses protéines, soutenant ainsi le processus de croissance humaine, particulièrement important pour les enfants (les aliments contenant de la vitamine A sont très utiles pour la croissance des bébés);
• Fournit une régénération constante des membranes muqueuses et des tissus épithéliaux, ainsi que la production d'un certain nombre d'hormones et d'enzymes;
• Protège le corps des radicaux libres. Comme il est à la mode de le dire aujourd'hui, c'est un puissant antioxydant qui empêche le développement de tumeurs cancéreuses, la déshydratation de la peau et le vieillissement de l'organisme (dans de nombreux aspects, cette propriété du rétinol est utilisée aujourd'hui en cosmétologie). La vitamine A est utile en ce sens qu'elle participe aux réactions d'oxydo-réduction et, en d'autres termes, inhibe l'activité excessive des agents oxydants, les empêchant de détruire les cellules;
• Participe au métabolisme. Avec la participation du rétinol, certaines protéines, acides organiques et glucides sont synthétisés et scindés, ce qui assure la circulation des processus énergétiques normaux dans le corps, ainsi que la production de nombreux composants structurels de divers tissus et organes;
• Activement impliqué dans la croissance et la formation du squelette. Il est particulièrement utile pour les enfants (la vitamine D est peut-être encore plus importante pour la formation du squelette);
• Affecte les processus de formation et de renouvellement des dépôts graisseux, et pour cette raison est au centre de l'attention des nutritionnistes.

Les propriétés ci-dessus ne représentent que les propriétés les plus courantes de la vitamine A. Voyons maintenant quels en sont les avantages pour le corps.

Système immunitaire En tant qu’antioxydant puissant, la vitamine A bloque l’activité des substances pouvant causer des lésions aux cellules et aux tissus, réduit les risques de survenue et le développement du cancer, réduisant ainsi la charge indésirable sur le système immunitaire dans son ensemble. Dans le même temps, le rétinol soutient la production et le fonctionnement des cellules du système immunitaire, aidant ainsi l'organisme à lutter contre les maladies infectieuses d'étiologies diverses.

Certains pensent même que c’est précisément grâce à un bon apport en vitamine A que les enfants des pays développés se remettent rapidement de la rougeole et de la varicelle.

Grâce à la vitamine A, le système immunitaire continue de fonctionner plus ou moins même avec le SIDA et le rétinol est donc souvent inclus dans les complexes thérapeutiques pour diverses immunodéficiences.

Vision L'importance de la vitamine A pour la vision est probablement la plus connue. Ce n'est qu'avec la participation du rétinol que se forme le pigment de rhodopsine, nécessaire à la vision normale par faible luminosité. Le rétinol affecte également la production de liquide lacrymal et l'hydratation des yeux, protégeant ainsi des lésions cornéennes et prévenant la conjonctivite. La vitamine A réduit également le risque de développer des cataractes et une dégénérescence maculaire.

Le système digestif. La vitamine A contribue à la récupération et à la régénération rapides du tissu épithélial. Pour cette raison, il est nécessaire au fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal. Les préparations de rétinol sont souvent utilisées dans le traitement de la gastrite, de la colite et de la pancréatite.

Système de reproduction. En favorisant la production de diverses protéines, le rétinol participe activement à la spermatogenèse et à la production des composants les plus importants du liquide séminal.

Système endocrinien. Il est utile de garder à l'esprit que la vitamine A est une sorte d'antagoniste de l'enzyme thyroxxine et participe donc à de nombreux processus qui sont affectés par la glande thyroïde. Il est également nécessaire pour la synthèse de diverses hormones stéroïdes.

Système circulatoire Le rétinol est l’un des facteurs de cholestérol les plus actifs (et largement connus). Il empêche à la fois la formation de lipoprotéines de basse densité dans le corps et leur dépôt sur les parois des artères, protégeant ainsi les vaisseaux sanguins du blocage.

Système musculo-squelettique. La vitamine A aide à renforcer les os et la formation du squelette chez les enfants. En sa présence, le calcium et le phosphore sont complètement absorbés.

L'effet de la vitamine A sur la peau, les ongles et les cheveux (y compris les cils et les sourcils) est tellement polyvalent et génial qu'il vaut la peine de parler de l'utiliser séparément en cosmétologie.

Application en cosmétologie

La vitamine A en cosmétologie est utilisée sous forme de pommades et de crèmes, de masques et d'émulsions, de sérums et de baumes, ainsi que dans la composition d'additifs alimentaires et de complexes de vitamines. Le rétinol est souvent appelé la «vitamine de la peau principale» - et pour cause.

Premièrement, cette substance est impliquée dans la formation des cellules épithéliales, c’est-à-dire que grâce à lui, notre peau est régulièrement «renouvelée». En pratique, la carence en vitamine A se manifeste de la manière suivante: la peau devient sèche, déshydratée, vieillit rapidement et se détache.

La vitamine A stimule la formation de collagène, améliore la régénération de la peau, contribue à la disparition ou à la diminution de l'intensité des taches pigmentaires. Il restaure l'élasticité de la peau, la rend lisse, élastique, élimine les petites imperfections (en particulier les mêmes taches pigmentaires, l'acné). Les préparations de vitamine A peuvent également être utilisées dans le soin de la peau des lèvres, en particulier en cas de gerçures et de desquamations.

De plus, puisque nous parlons de peau, les propriétés antioxydantes du rétinol méritent également d’être mentionnées. Il sert de «piège» aux radicaux peroxydes, qui endommagent les membranes cellulaires, détruisent le collagène, provoquent un vieillissement prématuré de la peau et provoquent même la croissance de tumeurs malignes.

Les radicaux libres ont l’effet le plus néfaste sur la peau, car c’est une barrière externe qui sépare notre corps des effets agressifs de l’environnement. La vitamine A capte les radicaux libres et prévient leurs effets néfastes sur le corps.

La vitamine A est utile pour les cils et les sourcils: elle renforce la peau sous-jacente et, par conséquent, la nutrition, prévient la chute des cheveux, rend les cils et les sourcils plus viables.

Un autre problème que le rétinol peut aider est l’acné (acné, acné). Dans le traitement de cette maladie, la vitamine A a souvent un effet très positif: elle réduit la sécrétion des glandes sébacées et leur taille, normalise le processus de kératinisation de la peau, réduit l'inflammation.

En raison de ces propriétés, le rétinol est indiqué pour la séborrhée, la dermatite, l'eczéma, le psoriasis, l'alopécie et d'autres maladies de la peau. De plus, grâce au rétinol, le processus de guérison des plaies, des brûlures, des engelures et de diverses lésions cutanées est accéléré.

Préparations de vitamine A et leurs utilisations

Étant donné que le champ d'application de la vitamine A est très large, elle est utilisée dans une grande variété de formes de libération - de sorte que dans n'importe quel cas clinique, il est possible d'administrer une substance utile aux organes appropriés.

Par exemple, en médecine, ils utilisent:

• Gouttes pour ingestion, généralement vendues en flacons de 10 ou 20 ml. Ils sont généralement à base d'huile puisque la vitamine A est une substance liposoluble.
• Capsules en coque gélatineuse. C'est la forme de libération la plus courante. Conçu pour l'ingestion, chaque capsule fournit au corps un à 10 apports quotidiens de vitamines (selon le médicament). Ne nécessite pas de mastication - leur coquille se dissout sous l'action des enzymes gastriques. Souvent utilisé en cosmétologie en raison de la grande disponibilité.
• Solutions pour administration orale, qui diffèrent des gouttes dans les volumes d'emballage et en partie dans la composition.
• Solutions d'huile pour injection intramusculaire. Ils sont généralement mis en œuvre dans des ampoules, qui sont des stylistes de la maison particulièrement ingénieux utilisés pour une utilisation en extérieur. Avant l'injection, cette solution doit être chauffée à la température du corps. Utilisé en cas de nécessité d'introduire de fortes doses de vitamine avec des problèmes d'absorption dans le tractus gastro-intestinal.
• Et enfin, les pilules contenant soit du rétinol lui-même, soit ses prédécesseurs. Ces dragées sont très pratiques pour les enfants, faciles à stocker et ont bon goût.

La vitamine A se trouve dans la composition d'un grand nombre de complexes multivitaminés. Elle trouve sa place dans les médicaments à orientation variable, des multivitamines pour enfants aux produits de soutien des cheveux et de la peau.

Produits de soin de la peau et des cheveux faits maison en vitamine A

Souvent, à la recherche de produits efficaces (et dans une certaine mesure exclusifs) pour le soin de la peau et des cheveux, les filles débrouillardes utilisent des préparations à base de vitamine A de façon plutôt originale.

Prenons quelques exemples:

• Le médicament est ajouté aux shampooings. À cette fin, le contenu des gélules est généralement utilisé moins souvent - une solution huileuse pour injection ou pour ingestion. En conséquence du shampooing de la tête avec un tel shampooing, les cheveux deviennent plus forts et plus luxueux et brillants, la peau à la racine se ramollit et hydrate. Bien que cet effet soit en partie fourni par les huiles elles-mêmes, dans lesquelles la vitamine est dissoute dans la composition du médicament.
• Le médicament est introduit dans la composition des lotions pour la peau. Lors du traitement de la peau du visage et du cou avec une telle lotion, la peau est hydratée et adoucie, les processus métaboliques y étant accélérés. Certains essaient de se battre de cette façon avec les rides, l'acné et diverses éruptions cutanées. La vitamine A directement issue de l’acné n’aide en soi, mais avec une peau saine, elle aide à réduire l’intensité de l’inflammation et à normaliser le travail des glandes sébacées. En conséquence, lors du traitement de la peau avec des produits à base de vitamine A, il est souvent possible de résoudre le problème de l'acné dans une certaine mesure.
• Le médicament est utilisé dans la préparation de divers masques. C’est le moyen le plus populaire d’utiliser la vitamine A en cosmétologie domestique. Des solutions ou des capsules d’injection sont généralement utilisées à cet effet.

Les recettes de produits maison contenant de la vitamine A sont très variées et beaucoup de filles ont leurs secrets pour fabriquer des masques et des shampooings qui conviennent le mieux à certains types de cheveux et de peau.

Sources naturelles de vitamines

Pour obtenir la vitamine A dans les quantités requises est généralement suffisant pour manger des aliments riches en eux. Avec un régime alimentaire bien formulé, il n’est pas nécessaire d’utiliser des sources artificielles de rétinol pour prévenir l’hypovitaminose, ni d’inventer des moyens d’utilisation externe - le corps recevra de la vitamine en quantité suffisante.

La plus grande quantité de vitamine A est concentrée dans le foie et les reins des animaux. Il y en a aussi beaucoup dans l'huile de foie de morue et les poissons marins gras. La vitamine A est riche en produits laitiers, beurre et œufs.

Le foie de certains animaux contient tellement de vitamine A que vous pouvez être très gravement intoxiqué si vous mangez trop d'un tel foie. Par exemple, il y a eu des cas d'intoxication aiguë mortelle après avoir consommé un ours polaire, un requin et certains animaux marins.

Les précurseurs de la vitamine A - divers caroténoïdes - se trouvent en grande quantité dans les légumes et les fruits (le nom même de «caroténoïdes» vient de l'anglais «carotte» - carottes), de légumes verts, de baies et de légumineuses. Il n’est pas surprenant que ceux qui mangent beaucoup de fruits et de légumes frais ne manquent presque jamais de rétinol et souffrent rarement de maladies associées à cette carence.

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Vitamine A (rétinol)

Caractéristiques générales de la vitamine A (rétinol)

La vitamine A (rétinol) a été découverte en 1920 par un groupe de scientifiques, c’est la première des vitamines ouvertes.

Les scientifiques, après de nombreuses recherches, ont conclu que le beurre et le jaune d'œufs de poule contiennent une substance associée aux lipides nécessaires à la croissance des animaux. Ils ont également montré que le beurre contenait un principe actif qui ne se décomposait pas sous l'action des alcalis et lorsque les restes saponifiés fraction saponifiée. Cette substance a été désignée comme «facteur A soluble dans les graisses», elle a ensuite été renommée vitamine A.

Les autres noms de la vitamine A sont vitamine anti-infectieuse, vitamine anti-xérophtalmique, rétinol, déshydrorétinol.

Cette vitamine se présente sous deux formes: la vitamine A prête à l'emploi (rétinol) et la provitamine A (carotène), qui se transforme en vitamine A dans le corps humain, ce qui permet de la considérer comme la forme végétale de la vitamine A.

Il a une couleur jaune pâle, qui est formée à partir du pigment végétal rouge bêta-carotène. Lors du traitement thermique, il ne perd presque pas ses propriétés (seulement 15-30%), mais en combinaison avec l'air, il est détruit lors d'un stockage à long terme.

Propriétés physiques et chimiques de la vitamine A

Le groupe de la vitamine A comprend les composés suivants: rétinol, rétinal, acide rétinoïque, palmitate de rétinol, acétate de rétinol.

La vitamine A est un alcool insaturé cyclique qui, lorsqu'il est oxydé dans le corps, forme de la vitamine A-aldéhyde et de l'acide rétinoïque.

Sources alimentaires de vitamine A

Les aliments riches en vitamine A - carottes, citrouille, poivrons doux, épinards, brocolis, oignons verts, persil, pêches, abricots, pommes, raisins, melon d'eau, cantaloup sont des sources végétales (caroténoïdes); Les sources animales comprennent l'huile de poisson et le foie (en particulier le bœuf), suivis du beurre, des jaunes d'œufs, de la crème et du lait entier.

Les produits céréaliers et le lait écrémé, même avec des suppléments de vitamines, sont des sources peu satisfaisantes, tout comme le bœuf, où la vitamine A se trouve à l'état de traces.

Besoin quotidien en vitamine a

L'apport quotidien recommandé en vitamine A est:

• Nourrissons: 0 à 6 mois. - 400 µg; 7-12 mois - 500 mcg
• Enfants: 1-3 ans - 300 mcg; 4-8 ans - 400 mcg
• Hommes: 9-13 ans - 600 µg; 900 mcg (3000 ME) pour 14 à 70 ans
• Femmes: 9-13 ans - 600 mcg; 700 mcg (2300 ME) pour 14 à 70 ans
• Femmes enceintes: moins de 19 ans - 750 mcg; 19-50 ans - 770 mcg
• Femmes qui allaitent: moins de 19 ans - 1200 mcg; 19-50 ans - 1300 mcg

Pour les maladies associées à une carence en rétinol, la posologie peut être augmentée à 10 000 UI par jour (agent calorisant). (Les dosages ci-dessus se rapportent exclusivement à la forme rétinoïde de la vitamine A. La forme caroténoïde n'est pas très toxique).

Le rétinol peut être obtenu à partir d'additifs pharmaceutiques (ce qui représente 1/3 des besoins quotidiens) et les 2/3 de cette vitamine - à partir de produits d'origine naturelle contenant du carotène, tels que le poivron ou la carotte.

Avantages de la vitamine A

La vitamine A (rétinol) est une vitamine liposoluble, un antioxydant essentiel pour la vision et les os, ainsi que pour la santé de la peau, des cheveux et du système immunitaire. Le rétinol est impliqué dans les processus d'oxydo-réduction, la régulation de la synthèse des protéines, contribue au métabolisme normal, à la fonction des membranes cellulaires et subcellulaires, joue un rôle important dans la formation des os et des dents, ainsi que dans les dépôts graisseux. nécessaire à la croissance de nouvelles cellules, ralentit le processus de vieillissement.

La vitamine A combat bien les virus et les bactéries, renforce les ongles et accélère la cicatrisation des plaies.

Bon effet sur le système de reproduction des hommes et des femmes, augmente l'activité de production d'hormones sexuelles.

Les propriétés néfastes de la vitamine A

La vitamine A peut être nocive en cas de surdosage. En cas de suralimentation, le corps s'empoisonne et se manifeste par les symptômes suivants: perte d'appétit, nausées, maux de tête, inflammation de la cornée, hypertrophie du foie (colorant).

Il faut faire attention à cette vitamine pour les femmes enceintes, car un excès de rétinol peut entraîner une altération du développement du fœtus et l'apparition de diverses anomalies congénitales chez l'enfant.

Absorption de vitamine A

La vitamine A est liposoluble. Par conséquent, pour sa digestion par le tube digestif, des matières grasses sont nécessaires, ainsi que des minéraux.

Dans le corps, ses réserves restent suffisamment longues pour ne pas reconstituer ses réserves tous les jours.

Carence en vitamine A dans le corps

En cas de carence en vitamine A, une cécité nocturne se développe, une éruption cutanée apparaît, la peau se décolle, un vieillissement prématuré commence, une susceptibilité accrue à diverses maladies, l’acuité visuelle diminue, une sécheresse oculaire se produit, une conjonctivite se développe, des pellicules et une chute des cheveux, l’appétit diminue

Excès de vitamine A dans le corps

Avec un excès de vitamine A, les symptômes suivants apparaissent: nausées, vomissements, somnolence, maux de tête, léthargie, rougeur du visage, douleurs dans les os des membres inférieurs, troubles menstruels.

Participation au processus de vision de la vitamine A

Les caratinoïdes (c’est-à-dire les sources végétales de vitamine A) sont les principales sources de protection de nos yeux, ils aident à prévenir la cataracte et réduisent également le risque de dégénérescence maculaire, qui est dans la plupart des cas la cause de la cécité.

Participation à la protection antioxydante de la vitamine A du corps

La vitamine A est un composant essentiel des défenses antioxydantes de l’organisme, en particulier des caroténoïdes. Il favorise son interaction avec les radicaux libres, y compris les radicaux libres, c'est-à-dire la caractéristique la plus importante de la vitamine, qui en fait un antioxydant efficace.

L'effet antioxydant de la vitamine A joue un rôle important dans la transformation des maladies du cœur et des artères, a également un effet protecteur chez les patients souffrant d'angine de poitrine et augmente également la teneur en sang du cholestérol bénéfique (calorisant).

En raison du fait que le rétinol est considéré comme un puissant antioxydant, c'est un moyen de prévenir et de traiter le cancer, prévient la récurrence de la tumeur après une intervention chirurgicale.

Interaction de la vitamine A (rétinol) avec d'autres substances

La vitamine A améliore considérablement les propriétés antioxydantes de la vitamine E. Elle peut toutefois être complètement détruite si le corps ne contient pas suffisamment de vitamine E. De plus, le rétinol n'est pas retenu dans le corps s'il ne contient pas suffisamment de vitamine B4.

La vitamine E (tocophérol) protège la vitamine A de l'oxydation, à la fois dans les intestins et dans les tissus. Par conséquent, si vous avez un manque de vitamine E, vous ne pouvez pas absorber la bonne quantité de vitamine A et ces deux vitamines doivent donc être prises ensemble.

Une carence en zinc peut perturber la conversion de la vitamine A en forme active. Étant donné que le corps, en l'absence d'une quantité suffisante de zinc, ne peut pas synthétiser une protéine qui lie la vitamine A, la molécule porteuse, qui transporte la vitamine A à travers la paroi intestinale et la libère dans le sang, une carence en zinc peut entraîner un faible apport de vitamine A dans les tissus. Ces deux composants sont interdépendants: par exemple, la vitamine A contribue à l'absorption du zinc et le zinc agit également sur la vitamine A.

L'huile minérale, qui peut parfois être prise comme laxatif, peut dissoudre des substances liposolubles (telles que la vitamine A et le bêta-carotène). Ces vitamines traversent ensuite les intestins sans être absorbées, car elles sont dissoutes dans de l'huile minérale dont le corps ne peut pas les extraire. L’utilisation constante d’huile minérale peut donc entraîner une carence en vitamine A.

Pour une absorption normale du rétinol, la présence de graisses et de protéines dans l'alimentation est nécessaire. La différence entre les huiles comestibles et minérales réside dans le fait que le corps peut absorber la graisse comestible avec la vitamine A dissoute dans celle-ci; corps minéral n'absorbe pas le corps.

Vous pouvez en savoir plus sur la vitamine A dans la vidéo «Magnifique vitamine A. La brique du bâtiment de santé»

http://www.calorizator.ru/vitamin/a

VITAMINE A: besoin et effet sur le corps. Quels produits contiennent.

La vitamine A (rétinol et autres rétinoïdes) et la provitamine A (β-carotène et autres caroténoïdes) touchent pratiquement tous les organes et systèmes de l'organisme et jouent un rôle crucial pour son fonctionnement normal.

Description de la vitamine A:
La vitamine A est un groupe de substances liposolubles de composition similaire (rétinol et autres rétinoïdes) qui pénètrent dans le corps humain avec des produits d'origine animale. La vitamine A peut également être synthétisée directement dans le corps humain à partir de provitamine A provenant d’aliments végétaux. La vitamine A n'est pas soluble dans l'eau, mais un environnement gras est nécessaire pour qu'elle puisse digérer et bénéficier au corps. Lors de la cuisson, les produits ont perdu jusqu'à 50% de cette vitamine. Une carence et un excès de vitamine A dans le corps humain peuvent provoquer une maladie grave.

Pourquoi le corps a besoin de vitamine A:

• La vitamine A est très importante pour le bon fonctionnement du système immunitaire et protège le corps contre de nombreux virus et infections.
• La vitamine A est importante et, pour le système cardiovasculaire, elle n’accumule pas de cholestérol nocif.
• Aide à fonctionner normalement le système endocrinien.
• La quantité de cette vitamine dépend de l'état de la peau humaine. Un apport suffisant en vitamine A aide à restaurer toutes les couches de tissus endommagés et à faire face à de nombreux problèmes cutanés tels que l'eczéma, le psoriasis, l'acné, les brûlures, les plaies, etc. C'est pourquoi certaines personnes appellent la vitamine A une vitamine «cutanée».
• La vitamine A est très importante pour la vision. Il affecte l'état de la rétine, la perception de la lumière par les photorécepteurs, ainsi que la perception des couleurs.
• La vitamine A aide à réguler les processus métaboliques et la synthèse des composés protéiques dans le corps.
• Participe à la formation et à la croissance de nouvelles cellules et affecte la respiration des tissus.
• La vitamine A a des propriétés antioxydantes et aide à ralentir le processus de vieillissement dans le corps, à prévenir l'apparition et le développement du cancer.
• Pendant la grossesse, la vitamine A est nécessaire non seulement pour les femmes, mais également pour le fœtus en développement pour sa nutrition et son développement normaux.
• Cette vitamine est très importante pour le développement physique et mental normal des enfants et des adolescents, car elle participe à presque toutes les fonctions fondamentales du corps.

Interaction de la vitamine A avec d'autres substances:
Pour que la vitamine A soit bien absorbée, il faut qu'il y ait une quantité suffisante de vitamines E, D, du groupe B, ainsi que du zinc, du calcium et du phosphore.
Comme mentionné ci-dessus, pour l'assimilation de la vitamine A, un environnement gras est nécessaire. Par conséquent, lorsque vous utilisez des produits contenant des caroténoïdes (provitamine A), vous devez ajouter de l'huile végétale ou de la crème sure.
Interfère avec l'absorption de la vitamine A alcool et de certains médicaments.

Le besoin quotidien en vitamine A de l'organisme:
Les besoins quotidiens en vitamine A dépendent du sexe, de l'âge, du stress physique et mental, du poids, du climat et des saisons.
Les besoins quotidiens en cette vitamine chez les hommes sont d’environ 1000 µg, pour les femmes (environ 800 µg), pour les enfants et les adolescents (de 300 à 700 µg), en fonction de leur âge et de leur poids. Les besoins en vitamine A augmentent pendant l'allaitement, pendant la maladie, pendant une période chaude, avec un effort physique intense.

Produits contenant de la vitamine A:
La vitamine A se trouve dans les produits d'origine animale et la provitamine A dans les produits végétaux et les produits laitiers. Dans le même temps, les experts recommandent que 1/3 de la vitamine A soit ingéré avec des produits d'origine animale, et 2/3 sous forme de provitamine A avec des produits d'origine végétale.

Sources de vitamine A (rétinol et autres rétinoïdes):
- Foie de viande (dans la vitamine A du foie de boeuf beaucoup plus que dans le porc);
- Beurre;
- Crème sure, fromage cottage et autres produits laitiers;
- Jaune d'oeuf;
- Poisson de mer de foie;
- et d'autres produits.

Sources de provitamine A (β-carotène et autres caroténoïdes):
- Abricots (abricots frais et secs);
- Les carottes;
- Citrouille et graines de citrouille;
- Persil;
- Les épinards;
- Oseille;
- et d'autres produits.

Carence en vitamine A dans le corps:
Un manque de vitamine A dans le corps affecte principalement la vue. Plus la carence de cette vitamine est aiguë et prolongée, plus les conséquences pour les yeux sont graves. Avec une carence en vitamine A, peau sèche et muqueuses, maladies catarrhales fréquentes, troubles menstruels chez la femme, destruction des os (en particulier des dents), cheveux et ongles cassants, stérilité masculine, troubles mentaux, maladies des systèmes digestif, endocrinien, urogénital et urinaire. autres systèmes du corps. Et ce n'est pas une liste complète des conséquences possibles.
Les carences en vitamine A peuvent être compensées par des médicaments contenant des vitamines, mais cela ne se fait que sur ordonnance du médecin.

Excès de vitamine A dans le corps:
Un excès de vitamine A dans le corps n’est pas moins dangereux que sa carence. L'excès de cette vitamine peut également se manifester par des problèmes de peau, de cheveux et d'ongles. Un excès de vitamine A peut entraîner des douleurs articulaires, des maladies des organes internes, une hypertrophie du foie et de la rate et d'autres problèmes du corps. Parallèlement, il convient de noter que les aliments provoquent rarement un excès de vitamine A dans le corps, en particulier si la nutrition de la personne est équilibrée. En règle générale, la consommation de médicaments pour reconstituer la vitamine A est le plus souvent la cause de l'excès de cette vitamine. L'acceptation de tels médicaments n'est pas autorisée sans l'avis d'un médecin.

GARDEZ-VOUS ET SOYEZ SAIN!

http://chudesalegko.ru/vitamin-a-potrebnost-i-vliyanie-na-organizm-v-kakix-produktax-soderzhitsya/

L'effet des vitamines sur le corps humain, en détail sur chaque vitamine

Chacun de nous a constaté au moins une fois dans sa vie qu'il y avait des problèmes de santé, d'humeur générale, d'apparence et, semble-t-il, à partir de rien. Vous vous sentez constamment fatigué? Inquiet de la perte d'appétit? Mauvaise peau? Certes, nous ne faisons souvent pas assez attention aux vitamines - nos assistants invisibles, leur équilibre en nous, jusqu'à ce que ces problèmes apparaissent. C'est pourquoi je propose aujourd'hui de discuter des vitamines et de leurs effets sur le corps humain.

Des amis! Moi, Svetlana Morozova, je vous invite à des méga webinaires utiles et intéressants! Présentateur, Andrei Eroshkin. Expert en restauration de la santé, nutritionniste agréé.

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Dans cet article, vous apprendrez pourquoi nous avons besoin de ces vitamines ou d’autres vitamines, comment leurs excès et leurs carences se manifestent, et également à quoi vous devez faire attention pour rester en forme.

"Vita" signifie "vie"

De tels éléments vitaux que l'humanité n'a appris qu'au XVIIIe siècle. Le scientifique russe Nikolai Luzhin a découvert que le travail complet de notre corps dépendait également de certaines substances, en plus de la célèbre BJU et d'autres. Au début, son rapport n'a pas été pris au sérieux, mais ensuite, Loujhine a prouvé sa théorie par des expériences. Et à partir de ce moment a commencé l'ère de l'étude des vitamines.

Il s'est avéré que certaines vitamines sont synthétisées directement dans notre corps, et que d'autres ne viennent qu'avec de la nourriture. Que la règle du juste milieu s'applique également ici: non seulement une carence, mais aussi un excès de vitamines sont nocifs. A commencé à apparaître de nouveaux termes avec la particule "vitamine".

Je propose de comprendre: excès, manque

Avitaminose. Cette condition se développe si la vitamine n'entre pas dans le corps pendant une longue période. En conséquence, il provoque des maladies graves telles que la pellagre, le scorbut, etc. Gloire au ciel, maintenant dans notre pays, comme dans l'ensemble des pays développés, les carences en vitamines ne se produisent pratiquement pas, car la qualité de la vie s'est améliorée.
Hypovitaminose. C'est un manque d'une vitamine. Si nous parlons de quelques-uns, alors polyhypovitaminose. L’hypovitaminose peut être primaire (quand ils sont faibles en nourriture, ou que le ratio d’UJB est perturbé, par exemple, beaucoup de glucides, de protéines ou de lipides sont petites, ou les produits sont mal traités thermiquement et stockés pendant longtemps), et peuvent être secondaires (lorsque les vitamines sont mal absorbées, par exemple). grossesse, changement climatique, en particulier au repos dans le sud ou même au début de l’hiver, mais aussi à cause du stress ou d’un effort physique intense). Vous pouvez soupçonner une carence en vitamines, si vous avez moins de temps à faire, si vous vous fatiguez rapidement et si vous voyez pire.

• l'hypervitaminose. Et cette condition nécessite parfois même des soins d’urgence, car une intoxication par les vitamines se produit réellement quand ils sont trop nombreux. La plupart du temps, les gens sont enclins à jouer prudemment et à boire cette pilule (et un couple de plus), puis à le manger avec ce fruit (ou un couple), puis à boire ce cocktail (et mieux encore... vous avez l’idée). Les manifestations les plus fréquentes d’une offre excédentaire sont les maux de tête, les nausées, l’agitation, les démangeaisons et les vertiges. Et dans de tels cas, il est urgent d'annuler la consommation de préparations vitaminées et de boire beaucoup. Ou même appeler une ambulance.
Actuellement étudié environ 20 vitamines. Alors, considérez le plus célèbre près.

"Appelle-moi par mon nom" Détails sur chaque vitamine

• Vitamine A - rétinol:

• Responsable de l'acuité visuelle, de la croissance, de l'état de la peau, ainsi que de notre immunité, de la résistance aux infections
• Inconvénient: la «cécité nocturne» apparaît le plus souvent - une mauvaise vue au crépuscule et, en général, sa gravité diminue. La peau devient sèche, les cheveux et les ongles - cassants. Il peut y avoir des infections fréquentes, en particulier du système génito-urinaire. Les dents se détériorent, une gastrite apparaît en raison d'une faible acidité de l'estomac
• Chez les enfants, la carence en vitamine A affecte la croissance, les adolescents ont du retard dans leur développement sexuel. Chez les femmes qui manquent de cette vitamine, une stérilité peut apparaître. L’hypovitaminose peut se développer en présence de maladies chroniques des reins, du foie, des intestins et du diabète.
• Excès: le cholestérol augmente, il peut donc y avoir des troubles au niveau des reins et du système urinaire. La réaction peut être assez forte: excitation générale, douleurs articulaires, maux de tête et fièvre. La peau démange, se détache.

• Vitamine B1 - Thiamine:

• Responsable des muscles et du système nerveux, régule les processus métaboliques, la digestion et la circulation sanguine
• Inconvénient: lorsque le béribéri se développe, il se développe - une personne ne peut pas marcher. Comme indiqué ci-dessus, ne peut se produire que dans des pays sous-développés. Si vous avez depuis longtemps remarqué un manque d'appétit ou des troubles digestifs (constipation ou diarrhée), il s'agit des premiers signes d'hypovitaminose. Le manque d'appétit peut d'ailleurs évoluer jusqu'à l'anorexie.

Du côté du système nerveux, les carences en vitamine B sont les suivantes: irritabilité, confusion, anxiété, mauvaise mémoire. Il peut y avoir une faiblesse dans les muscles, un essoufflement, des palpitations. L'hypovitaminose se développe principalement en raison d'une entérite, d'une colite et également si une quantité excessive de glucides provient de la nourriture. Ou avec abus d'alcool.

• Excès: mais l'hypervitaminose est très rare, et seulement lorsqu'une dose importante est administrée par voie intraveineuse, car la vitamine B1 est pratiquement non toxique. Si cela se produit, il se manifeste par des faiblesses et des spasmes musculaires, des allergies

• Vitamine B2 - riboflavine:

• Quand la grossesse affecte le fœtus, sa croissance et son développement, soutient la vision, en particulier la sensibilité à la lumière et aux couleurs, régule le travail du système nerveux central, la digestion, la formation de sang
• Inconvénient: se manifeste d'abord par une inflammation et des lèvres gercées, la langue devient lisse et brillante, ça fait mal, la couleur peut changer en rouge foncé, il y a une sensation de brûlure. Les yeux sont larmoyants, démangeaisons, la photophobie peut commencer. Mal de tête, état indifférent, passif - apathie. L'hypovitaminose, encore une fois, apparaît en raison de maladies du système digestif
• Excès: la situation est la même qu'avec la vitamine B1. Mais ici déjà, un effet négatif sur le foie apparaît, l’excrétion biliaire est perturbée.

• Vitamine B3 - Acide nicotinique - Vitamine PP:

• Participe au métabolisme, aux processus digestifs, prévient la sclérose
• Inconvénient: la carence en vitamines conduit à la pellagre. Lorsque l'hypovitaminose apparaît, la peau présente une pigmentation du visage, du cou et des zones exposées à la friction. La peau devient rugueuse, dure. La digestion est altérée. La carence est due à des maladies du tractus gastro-intestinal, du foie
• Excès: allergies, dysbiose. En général, les manifestations de l'hypervitaminose PP se développent très rapidement. Il y a eu des cas où la dysbiose a causé la mort

• Vitamine B5 - acide pantothénique:

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• Il apaise le système nerveux, régule le travail des intestins, des glandes surrénales, soutient l'immunité, est nécessaire à la tolérance des antibiotiques.
• Inconvénient: apparition d'éruptions cutanées, de maladies intestinales, de troubles nerveux. Inquiète souvent l'insomnie, apporte la mémoire.
• Excès: bien, beaucoup de vitamine non toxique. Les réactions négatives n'ont presque jamais été observées.

• Vitamine B6 - pyridoxine:

• Participe à la formation de la vitamine PP, affecte la formation du sang, le métabolisme des protéines, des graisses, des acides aminés.
• Inconvénient: l'hypovitaminose est rarement retrouvée dans cette vitamine, car la vitamine B6 est produite dans les intestins. Cependant, si cela se produit, les manifestations sont les suivantes: maladies de la peau (acné, diathèse, dermatite), troubles du cerveau, des systèmes circulatoire et nerveux.
• Excès: peut être: vertiges, éruptions cutanées, convulsions.

• Vitamine B9 - acide folique:

• Fournit une formation de sang complète. Les mères qui allaitent régulent la production de lait. Participe au développement du système nerveux du fœtus.
• Inconvénient: anémie, en particulier chez les nourrissons, ils souffrent souvent de dysbactériose et cette vitamine est partiellement synthétisée dans les intestins et provient en partie de la nourriture.
• Excès: il est considéré comme une manifestation spécifique de crises d'hypervitaminose B9 dans les muscles du mollet. De plus, l'excitabilité du système nerveux est accrue.

• Vitamine B12 - cyanocobalamine:

• Encore une fois, il participe à la formation du sang, ainsi que de toutes les vitamines B. Normalise la pression artérielle, régule la croissance et l'appétit des enfants. Effet bénéfique sur le système nerveux, améliore la mémoire, soulage l'agressivité et l'irritabilité.
• Inconvénient: cette vitamine est la plus secrète. Son échec peut ne pas se manifester avant cinq ans, puis se transformer en anémie maligne et en lésions cérébrales. Toutefois, si vous ressentez une perte d’appétit, une mauvaise vue, une fatigue constante ou même une dépression, il est temps de suspecter une hypovitaminose B12 et de consulter un médecin.
• Excès: non toxique.

• Vitamine C - acide ascorbique:

• Immunité de vitamine préférée. Fournit notre résistance aux infections, affecte l'élasticité des vaisseaux sanguins, comme il est impliqué dans la formation de collagène. Régule l'absorption du fer et du cholestérol dans le sang.
• Inconvénient: l'avitaminose se traduit par le scorbut - perte de dents, faiblesse musculaire. L'hypovitaminose est caractérisée par une sécheresse et une léthargie de la peau, des rides précoces, une perte de cheveux, une mauvaise vue. Souvent, les membranes muqueuses deviennent enflammées, des problèmes avec les vaisseaux apparaissent - varices, hémorroïdes. Du côté du système nerveux - insomnie, fatigue, confusion, dépression.
• Surplus: la vitamine C ne s'accumule pas et est excrétée dans les urines. Cependant, si une vitamine est longtemps en excès, il y aura une rougeur et une irritation de la peau, des démangeaisons des voies urinaires, une pression accrue, une coagulation du sang réduite.

• Vitamine D - Calciferol:

• Responsable de l'absorption du calcium et du phosphore, soutient l'immunité, aide à soigner rapidement les maladies des yeux. Vient partiellement de la nourriture, mais est plus synthétisé dans la peau au soleil.
• Inconvénient: chaque mère sait à quel point la vitamine D est nécessaire.Très souvent, l’hypovitaminose survient chez les enfants de moins de 3 ans car, dans l’enfance, l’hypovitaminose D provoque le rachitisme - les os ne retiennent pas le calcium et restent mous, ce qui entraîne la déformation des jambes, de la bassin, et même le crâne. Ces enfants sont très excitants, ils transpirent et ont des démangeaisons. En conséquence, un mauvais rêve. Chez l'adulte, les dents sont détruites, les articulations sont douloureuses et l'ostéoporose apparaît avec le temps. L'hypovitaminose D se manifeste également par une myopie, une irritabilité et une dépression.
• Excès: la vitamine est assez toxique, son hypervitaminose provoque soif, troubles des selles (diarrhée), démangeaisons, vomissements. Par conséquent, vous ne devriez pas vous laisser emporter par l'auto-traitement des analogues de la vitamine D, il est préférable de consulter un médecin.

• Vitamine E - tocophérol:

• Il est responsable de la normalisation du cholestérol dans le sang et de sa synthèse, assure le fonctionnement complet du système reproducteur, un antioxydant, une action anti-inflammatoire.
• Inconvénients: léthargie cutanée, pigmentation sénile, vision trouble, stérilité, maladies du système cardiovasculaire, irritabilité, insomnie.
• Excès: principalement dû à la consommation excessive de compléments alimentaires. Il y a une indigestion, des maux de tête, une fragilité osseuse et l'absorption d'autres vitamines diminue également.

• Vitamine K - Phylloquinones:

• Il régule les processus tissulaires, car il régule l'interrelation du calcium et de la vitamine D, maintient la concentration de prothrombine dans le sang (l'enzyme responsable de la coagulation). Et il neutralise les effets toxiques des aliments sur le foie.
• Inconvénients: saignements, fatigue, douleurs pendant la menstruation, violation de l'activité intestinale.
• Excès: l'hypervitaminose est assez rare, mais peut conduire à des résultats assez terribles: une violation du cerveau et du foie. Se manifeste également par la transpiration et l'indigestion.

Lieu de rencontre où chercher l'une ou l'autre vitamine

Dit brièvement à la table:

Résumons

Nous savons tous à quel point il est important pour une vie saine et bien remplie de manger des aliments sains, équilibrés et variés, et de ne manger que des aliments sains et vivants.

Cependant, il arrive que l'hypovitaminose apparaisse encore. Surtout en période automne-hiver. Et s’il existe des signes d’hypovitaminose, il est préférable de ne pas ramasser les vitamines par vous-même, mais de consulter un médecin. Un spécialiste vous aidera à choisir un analogue synthétique ou une préparation de vitamines complexe.
Et le matériel de l'article aidera les étudiants à rédiger un bon essai sur ce sujet.

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