Cornel est l’un des foies longs négligés par les jardiniers qui peuvent grandir au même endroit pendant plus de 200 ans. Ayant commencé à porter ses fruits à un âge relativement tardif (comparé à d’autres cultures) d’environ 10 ans, il donne à ses baies savoureuses et saines plus des 2/3 de sa vie, et ce n’est que depuis quelques décennies que la brousse se repose. Comment développer une telle culture dans votre région et ce qu’il faut prendre en compte lors de la plantation et de l’entretien d’elle, parlons-en aujourd’hui.

"Qui est" cornouiller?

Cornel est un arbuste assez haut, dont la hauteur dépend du climat dans lequel il se développe. En moyenne, la "croissance" des arbustes est d'environ 3 m, bien que souvent plus longs, des camarades de 8 m ressemblent davantage à des arbres.

Quelle que soit l’espèce, qu’il s’agisse d’une variété arborescente ou buissonnante, toutes les plantes poussent activement à l’âge de l’enfance, de jeunes pousses sont peintes en jaune-vert, mais, «en croissance», les branches sont recouvertes d’une écorce grise et ridée qui finit par virer au rouge. La couronne du buisson est ronde ou en forme de pyramide, et les feuilles ont une forme allongée et une extrémité effilée. La plaque en tôle est peinte sur le dessus dans une lumière verte et brillante légèrement brillante. Sur le fond, elle est plus claire et mate.

Le cornouiller en fleurs n'est pas moins décoratif: des parapluies jaunes d'inflorescences luxuriants fleurissent au début du printemps, en mars et avant que les feuilles ne dominent les branches des bourgeons.

La baie est-elle douce?

À la fin de l'été - au début de l'automne, les baies allongées commencent à mûrir sur des arbustes: elles sont petites, elles peuvent atteindre 4 cm de long et 8 g chacune, mais leur chair est très savoureuse et juteuse. Le goût est dominé par l'acidité et une note acidulée se fait clairement sentir. On remarque que les baies qui restent sur les arbustes pendant les gelées d'automne deviennent plus douces.

La couleur des baies dépend de la variété, mais elles sont principalement de couleur rouge vif, bien que les éleveurs aient élevé du jaune, du blanc et différentes nuances de cornouiller rouge. Tous sont très savoureux et extrêmement sains en raison de la composition riche en oligo-éléments. Les cornouillers font d'excellentes compotes et confitures, des vins et des sirops, ainsi que des cuissons sèches, émiettées et congelées. De plus, le cornel possède un certain nombre de propriétés médicinales, ce qui en fait une aide indispensable dans le traitement de nombreuses maladies.

Pour préparer les baies en vue d'une utilisation ultérieure, il est préférable de les cueillir lorsque le cornel commence à peine à mûrir. Les baies vertes pliées dans des boîtes ou des paniers en osier y mûrissent.

Où puis-je rencontrer du cornouiller?

La vivace préfère les conditions climatiques thermophiles et, parmi les endroits où pousse le cornel, il convient de noter avant tout les forêts de montagne de la Transcaucasie, du Caucase et de la Transcarpatie. On observe également beaucoup de cornouiller sauvage sur le territoire de la Crimée. Dans ce domaine, la culture présente les conditions optimales dans lesquelles elle porte ses fruits.

La nature persistante de la plante vivace ne l’empêche pas de se développer même parmi les rochers, même si elle laisse une empreinte sur l’aspect de la plante. Par exemple, en Arménie, un entonnoir se présentant sous la forme d’un arbre court à la tige courte regarde par les crevasses rocheuses.

Sur le territoire de la Russie, la plante vivace est également utilisée partout comme plante ornementale, car elle résiste globalement bien au gel. Cependant, les nuances caractéristiques de la saison de croissance exigent une certaine approche de la culture, surtout si vous envisagez non seulement d'obtenir une belle haie, mais également d'attendre les baies rouges mûres.

La floraison du cornel arrive très tôt et la récolte mûrit longtemps (plus de 200 jours).

À cet égard, en Russie centrale, il est préférable de planter des variétés de cornel très tôt mûres, sinon l'ovaire pourrait souffrir des gelées de retour ou les baies n'auraient pas le temps de mûrir avant le début des gelées d'automne.

Caractéristiques de la culture culturelle

Planter et prendre soin du cornouiller ne vous causera pas beaucoup de problèmes si vous abordez de manière responsable le choix des variétés et des endroits pour les arbustes. Ne plantez définitivement que les variétés de canaux capables de se développer et de porter leurs fruits dans le climat local. Par exemple, dans les latitudes moyennes, les espèces de canaux à maturité tardive n’ont pas le temps de mûrir avant l’arrivée de l’hiver, ce qui signifie qu’il convient de préférer les variétés précoces.

En choisissant un emplacement pour la plantation de plantes vivaces, il est préférable de rester sur la partie sud-ouest, qui répond aux exigences suivantes (le cornel se développera bien et portera ses fruits):

La plantation de cornouiller est nécessaire à une distance d'au moins 5 mètres des clôtures et des arbres pour que la cime puisse être entièrement couverte et que le buisson puisse encore se développer.

Cornel dans les jardins de Biélorussie

Par ailleurs, il convient de mentionner la culture du cornouiller thermophile en Biélorussie - le climat froid local exige une approche particulière, en particulier, il est préférable de commencer à planter des plants au printemps afin de les rendre plus forts l’hiver. Les plantes en forme d'arbuste sont les meilleures pour survivre en hiver, mais elles doivent être couvertes si la température moyenne en hiver tombe sous les 30 degrés sous zéro. Pour ce faire, les pousses se plient au sol et recouvrent le buisson de branches d'épinette.

En tant que culture de jardin, dont le but principal est la fructification, sur le territoire de la Biélorussie, de telles variétés précoces de cornaline avec maturation à la fin de l’été ont fait leurs preuves:

1. Marque de corail. Des baies rose foncé inhabituelles avec une teinte orange mûrissent dans la deuxième quinzaine d'août.
2. Élégant. La première récolte a déjà lieu fin juillet. Les baies de couleur cerise ont la forme d'une bouteille avec un goulot étroit et ne s'effritent pas au gel. Diffère dans la petite croissance (pas plus de 2 m de hauteur).
3. Variété de mi-saison Vladimirsky. Une des espèces de cornouiller les plus riches en fruits, le poids d’une baie presque noire est d’environ 10 g, sa forme est arrondie, légèrement aplatie. La maturation a lieu dans la troisième décade d’août.

Cornouiller dans la région de Moscou

La plantation de semis au printemps est également recommandée pour la culture du cornouiller dans la région de Moscou, où les hivers sont également froids. Mais les jardiniers locaux peuvent se vanter d'une abondance de précipitations de neige, ce qui simplifie les mesures de protection des arbustes contre le gel: si la température hivernale atteint en moyenne 30 degrés, les buissons suffisent à «barricader» avec une congère de neige.

Parmi les variétés résistantes au gel qui poussent et fructifient très bien dans la région de Moscou, il convient de noter:

1. Nikolka. Les baies sucrées rouge foncé mûrissent au début d'août.
2. Grenadier Variété à haut rendement (jusqu'à 45 kg de baies d'un buisson). Les baies allongées rouges mûrissent dans la première décade d’août, leur goût est aigre-doux.
3. Elena À la fin d'août, vous pouvez récolter des baies légèrement ovales, rouge foncé, à chair sucrée.

Comment planter un jeune arbre?

Il est plus pratique de cultiver du maïs avec des semis, que vous pouvez acheter à la pépinière locale, où il y a toujours une grande sélection de variétés zonées. À quoi ressemble un jeune arbre? Ce devrait être:

• pas plus vieux et pas moins de 2 ans:
• avec un système racinaire bien développé;
• hauteur jusqu'à 1,5 m;
• avec diamètre de la tige jusqu'à 2 cm;
• au moins avec 5 branches squelettiques formées.

Le temps d'atterrissage optimal est l'automne. Pour un semis, creusez un trou de plantation de 60 × 60 cm, mélangez la couche supérieure du sol avec des engrais minéraux et de l'humus et couvrez le buisson en approfondissant le collet de la racine à 3 cm au dessus du niveau du sol (après que le sol se sera planté, il devra s'aligner). Après l'arrosage, marmonnez le tronc et il est conseillé de raccourcir les pousses dans le buisson en laissant 2/3 de leur longueur.

La plantation de cornouiller doit être effectuée par paires, à une distance de 3 à 5 m l'une de l'autre. Cela est nécessaire pour la pollinisation, car au début du printemps, lorsque la floraison est une plante vivace, il fait encore froid dehors et les abeilles n’ont pas encore commencé leur travail.

Nuances de la culture des graines de cornouiller

Pour ceux qui aiment expérimenter, vous pouvez essayer de faire pousser une vivace utile à partir des drupes. Cette procédure est assez longue, car elles sont très longues à germer, mais elle est utile dans le cas où l'achat d'un plant prêt est problématique.

À quoi faut-il faire attention et comment faire pousser du cornouiller à partir de la pierre? Tout d’abord, il s’agit de la stratification des graines: après la récolte, retirez la pulpe des baies mûres, lavez-les et placez-les dans un récipient contenant de la sciure de bois. Au cours de la prochaine année, les vers de pierre devraient être présents, alors qu'il est important de maintenir constamment un niveau d'humidité élevé, en humidifiant régulièrement la sciure de bois.

La drupe stratifiée se développe au cours de l'année de plantation, alors que sans cette procédure, il est nécessaire de prévoir des semis pendant au moins deux ans.

Les graines de cornouille préparées doivent être plantées dans le sol nutritif et en prendre soin, comme d'habitude: eau, fertiliser. Il est nécessaire de prendre en compte le rythme de croissance du cornel à partir de la graine: dans les deux ans suivant la germination, la plantule ne s'étirera que de 15 cm, mais la récolte d'une telle plante ne peut être obtenue qu'au plus tôt dans 7 ans. Pour cette raison, les jardiniers recherchent toutes les occasions d'acheter des plants. L’achat d’arbustes de cornouiller grandeur nature vous permet d’éviter les soucis liés à la croissance et de vous rapprocher des fruits.

Entretien facile des arbustes

Cultiver et prendre soin du cornouiller n'est généralement pas gênant. La première année, les jeunes arbustes ont besoin d'arrosages fréquents, mais avec l'âge, la plante vivace peut déjà être utilisée plus longtemps sans apport d'humidité supplémentaire. Après chaque irrigation, il est nécessaire de desserrer le sol afin d'éviter l'évaporation rapide de l'humidité. Vous aurez également besoin de cueillir les mauvaises herbes afin qu'elles ne s'étouffent pas. En général, tout, comme le reste des cultures de jardin.

Par ailleurs, il convient de souligner la formation de la couronne: son contour futur est défini lors de la plantation ou au cours de la première année de vie du plant, laissant une tige de 50 centimètres et de 5 à 7 branches squelettiques. À l’avenir, chaque printemps, il sera nécessaire d’élaguer de manière hygiénique en coupant les jeunes pousses, les rameaux épineux endommagés ou épaissis poussant à l’intérieur du buisson ou se croisant les uns avec les autres.

Lorsque le cornouiller a environ 20 ans, il est possible de rajeunir le buisson en coupant les branches à l'âge de 4 ans. Cela stimulera la formation de nouvelles pousses.

En ce qui concerne les pansements, le puits pérenne se développe sans eux, surtout dans les sols fertiles, mais pour obtenir de bons rendements, il est recommandé de fertiliser les canaux. Schéma d'alimentation est la suivante:

• au printemps - médicaments azote-phosphore;
• été - bio (infusion de fumier de poulet);
• à l'automne - engrais pour humus et potasse, ainsi que cendre pour creuser le tronc de l'arbre.

Le cornouiller poussant dans un jardin potager se reproduit le plus souvent de manière végétative comme le plus efficace et donnant des résultats rapides, à savoir:

En conclusion, je voudrais dire que les baies savoureuses et saines du cornel doivent nécessairement être sur le site de tous les résidents estivaux. Cette plante vivace non seulement la décore, mais fournit également à ses propriétaires des vitamines naturelles, et plus d'une génération les apprécieront.

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Cornel: description des variétés, culture et soin, propriétés médicinales

Les cornouillers sont cultivés pour leurs hautes qualités décoratives et les propriétés curatives des drupes. La confiture de corniche odorante, au goût légèrement astringent, peut être cuite sans enlever la graine. Parmi les avantages indéniables des baies du cornouiller, on peut attribuer à l'amélioration du goût de ses fruits après la congélation, ce qui permet de les savourer jusqu'à la prochaine récolte.

Qu'est-ce que le cornouiller ressemble: photo et description

Sur cette page, vous apprendrez à quoi ressemble le cornouiller et comment utiliser ses baies.

Le nom "cornouiller" vient du turc "kyzyl", qui signifie "rouge" (dans la couleur du fruit). À l'état sauvage, le cornouiller pousse en Crimée et dans le Caucase, ainsi qu'en Europe du Sud-Ouest et en Asie de l'Est.

C'est un petit arbre ou un grand arbuste. Les feuilles sont opposées, ovales, pointues, entières.

Les fleurs sont jaune vif, en bouquets, enveloppées dans un "voile". Les fleurs fleurissent en avril, les fruits mûrissent en août - septembre.

Fruits - grosses drupes, ovales, parfois avec un cou, rouge foncé, juteux, comestibles, acidulés.

Comme on peut le voir sur la photo, l'écorce d'un cornouiller est exfoliée, brun-rouge:

Le cornouiller fructifie régulièrement et abondamment dès l'âge de 5-6 ans. La récolte d'un buisson de 10 à 12 ans atteint 20 kg. La photo et la description de Cornel rappelle l'épine-vinette, mais de manière très distante. Les fruits sont de couleurs très différentes (rouge, même noir et violet, il y a aussi du jaune); forme - cylindrique ou en forme de poire, juteuse, d'un diamètre de 10-15 mm, longueur jusqu'à 20 mm, poids 2-4 g.

Sachez que les fruits du cornouiller rouge sont plus vitaminés que les fruits jaunes!

La chair du fruit est très tendre, parfois dense et croustillante, avec un arôme de cornel spécifique.

Les propriétés biologiques du cornouiller peuvent être décrites en un mot - sans prétention: à des températures basses et élevées; l'approvisionnement en eau; les sols. Une biologie intéressante est la germination de ces plantes. Lors de la culture et de l'entretien du cornouiller, la taille est l'opération principale, fournissant des arbustes décoratifs et à haut rendement.

La croissance progressive des pousses, c’est-à-dire la croissance en hauteur, dure au moins 10 ans, lorsque la croissance annuelle atteint 50 à 60 cm et qu’après 10 ans, elle diminue jusqu’à 10 cm.

À partir de la 5e année, des ramifications de branches raccourcies commencent à apparaître près du tunnel. Et les 7 à 9 ans, ces formations de fruits apparaissent comme des bourgeons axillaires sur les excroissances du premier et du deuxième ordre. Leur croissance après cela est considérablement ralentie, mais le cycle de croissance principal se poursuit en raison des nombreuses pousses au milieu de la tige.

L'ensemble du cycle principal dure au moins 20 ans. Ses périodes vont jusqu'à trois ans, lorsque seule la croissance apicale se produit; jusqu'à 10-12 ans, quand on observe une ramification latérale et une fructification; jusqu'à 20 ans lorsque la fructification disparaît. Il y a une période de rajeunissement naturel.

Les ramifications de branches raccourcies, qui apparaissent dans la seconde période de la vie d'une plante, varient considérablement en termes de durée de croissance. Certains d'entre eux forment l'inflorescence apicale à la fin de la première année et meurent après la fructification. D'autres poussent, sans ramification, pendant plusieurs années, avant de s'épanouir. D'autres encore - ramifient, formant à la fois des pousses végétatives et des pousses de fruits.

Lorsque la croissance des pousses principales ralentit, des boutons dormants se réveillent sur elles. Certains produisent de nouvelles pousses fortes de substitution, mais la plupart sont d’autres plus courtes. Peu à peu, les rameaux meurent, le bout de la pousse principale se dessèche, se courbe, prend une direction presque horizontale.

Il existe des variétés et des formes de jardin dont les fruits pèsent jusqu'à 8 g. Ils doivent être récoltés à maturité.

En raison de la floraison abondante, précoce et lumineuse, les buissons de cornouiller sont utilisés pour les plantations décoratives.

Regardez la photo, on dirait du cornouiller, cultivé dans des parcelles de jardin:

Les meilleures qualités de cornouiller et leurs photos

Dans les jardins de banlieue sont cultivés principalement des formes locales d'arbustes. Découvrez les photos et les descriptions des variétés de cornets les plus courantes dans le jardinage amateur.

"Vavilovets". Début de maturité des variétés à la mi-août. Gros fruit en forme de poire, pesant de 6 à 7,5 g, de couleur rouge brillant et noire. Les baies de cette une des meilleures variétés de cornets ont une chair rouge, mais près de l'os, elles sont plus claires.

"Vychgorodsky." Maturité précoce de la variété dans la première quinzaine d’août. La taille du fruit est moyenne et pèse entre 4,5 et 5 g. La fructification annuelle et stable.

"Grenadier". Les variétés de mûrissement ont représenté la première décennie d’août. La variété est l'une des plus anciennes. Gros fruits. Le poids moyen est de 5 à 5,6 g., Fructification annuelle et stable.

"Eugene". La maturité moyenne du 20 août au 10 septembre. Gros fruits rouge foncé luisant, brillants, non émiettés, à la partie supérieure légèrement rétrécie.

"Elena" Variété précoce. Mûrit à la mi-août. Variété rustique et émiettée. Fruits unidimensionnels pesant en moyenne 5 g. Lorsqu'ils sont complètement mûrs, ils ont une couleur rouge foncé, mais, contrairement aux autres variétés, il n'y a pas de couleur noire.

"Kostya". La variété est l'une des dernières. Mûrit en septembre. Gros fruits pesant en moyenne 5,6 à 5,9 g. À maturité complète, ils ont une couleur rouge foncé. Sur l'arbre tenu longtemps.

"Bylda." Sélectionnés parmi les fruits à cornes d’origine criméenne à gros fruits. Cultivé sous la forme d'un arbre nizkoshtambovoe de 3 m de hauteur, les fruits sont en forme de poire, rouge foncé, pesant 5 g et mûrissent à la fin du mois de septembre.

"Vyduubetsky". La note moyenne mûrit à la fin du mois d'août. Gros fruits pesant de 6,6 à 7,6 g. Les fruits sont très fermement attachés.

"Vladimirsky". La maturation a lieu de la mi-août au début de septembre. La variété la plus fructueuse et la plus riche en fruits: des fruits unidimensionnels pesant environ 7,5 g. Les fruits sont très fermement attachés.

Corail Maturité tardive du 15 août au 15 septembre. Des arbres ont plu. Fruits unidimensionnels pesant entre 3,5 et 4 g À pleine maturité, les fruits sont très doux, avec un goût extraordinaire et peu commun pour le cornouiller qui ressemble à la cerise.

"Marque de corail". Variété mi-précoce, mûrissant dans la deuxième quinzaine d'août. Fruits arrondis de couleur rose-orange ressemblant à des tonneaux, semblables à des prunes de cerises. Selon sa description, ce type de cornel est similaire à l'habituel "Coral", seules ses baies sont légèrement plus légères. La masse est en moyenne de 5,8 à 6 g.

"Loukianovski". Maturité fin août. Le poids des fruits est en moyenne de 6 g.

Faites attention à la photo des baies de ce type de cornel - elles sont unidimensionnelles, grandes, en forme de bouteille, brillantes, rouge foncé, presque noires pendant la maturation complète:

"Doux". La maturité moyenne de la deuxième décade d’août. Fruit stable et annuel. Fruit jaune en forme de bouteille.

"Luciole". Complètement mûri à la fin août. Cette variété a l'une des plus grandes tailles de fruits. Les gros fruits en forme de bouteille ont un cou épaissi. Le poids moyen est de 7 à 7,5 g.

"Semyon." Vendange tardive en septembre. Gros fruits ailés pesant en moyenne 6 à 6,5 g. À maturité, ils ont une couleur cerise noire.

"Exotique". Variété moyenne avec de gros fruits en forme de bouteille de couleur rouge et noire. Le poids moyen est de 7 à 7,3 g.Après maturité complète, les fruits sur l'arbre sont parfaitement conservés.

"Élégant." Maturation précoce des variétés au cours de la première décennie d’août. Fruit en forme de bouteille avec un cou mince, aligné en taille et en forme. Le poids moyen est de 4,5 à 5 g. La couleur mûre est le noir cerise.

Également gagné une grande popularité des variétés de cornouiller comme:

"Nikolka".

"Priorsky".

"Starokievsky".

"Ambre".

Comment couper une vidéo sur le cornouiller et les arbustes

L'élagage du cornouiller produit au printemps, objectif principal de cette réception agrotechnique, est un buisson décoratif à longs fruits. Par conséquent, la taille est réduite afin de ne conserver que les tiges et leurs parties en cours de développement de base.

Avant de couper le cornel, préparez un outil tranchant. Tiges et sommités mourantes taillées en bois sain. Les vieilles tiges (plus de 20 ans) sont sujettes à une coupe complète. Les pousses qui ne sont pas coupées de cette manière non seulement gâchent l’aspect ornemental du buisson, mais aggravent également les conditions propices à l’émergence de nouvelles pousses de renouveau depuis sa fondation.

On peut augmenter la durabilité de la tige principale tout en réduisant sa capacité de fructification en rationnant les troncs dans la brousse et même en retirant des spécimens à un seul canon.

L'élagage du cornouiller devrait être fait à la fin du mois de mars. Si les conditions météorologiques sont défavorables - sécheresse, vents secs, températures basses, la taille doit être très modérée.

Ici vous pouvez regarder la vidéo de coupe du cornouiller dans le respect de toutes les règles:

Après la taille, les plantes doivent fournir des soins agrotechniques élevés. Toute taille nécessite beaucoup de puissance pour réveiller les bourgeons endormis, c’est-à-dire la reprise de la brousse. Il est nécessaire d'irriguer au moins 30 litres par buisson, le relâchement des cercles pristvolny, l'engrais - mieux complet, organique-minéral. En tant que matière organique, vous pouvez utiliser l’humus, en le dispersant autour du buisson sous forme de paillis.

Comment faire pousser du cornouiller de l'os dans le pays

Le bois de maïs est multiplié par les jardiniers amateurs principalement par graines, mais il peut également être cultivé par voie végétative (greffe, superposition, greffe).

Avant de faire pousser un cornel à partir d’une pierre, vous devez collecter du matériel de plantation. Pour l'ensemencement, les graines sont récoltées au fur et à mesure de la maturation du fruit, qui s'étire d'août à octobre. Les graines fraîchement récoltées sont stratifiées, c’est-à-dire mélangées à un grand sable de rivière et semées l’année suivante à la fin de l’automne ou au début du printemps. Les semences stratifiées sont stockées dans le sous-sol à une température de +5. +6? S.

Pour réussir à planter et entretenir le tunnel, les pierres peuvent être stratifiées dans des conditions naturelles, si elles sont semées immédiatement après la récolte à une profondeur de 5 centimètres. Mais parfois, en raison de la longue non-émergence des graines, il semble que le semis soit mort. Semé des graines fraîchement récoltées avec un péricarpe (baies entières) poussent un peu plus vite. En même temps, la condition principale est de les empêcher de se dessécher.

Pour accélérer la germination des graines, elles peuvent être incubées pendant trois jours dans une solution d'acide sulfurique à 2%, une solution de chaux hydratée à 2%, ou injectées, en les changeant quotidiennement en fraîches.

Lors de la culture du cornouiller à partir de graines, il faut savoir qu'il ne répète pas la forme originale, car il s'agit d'une plante à pollinisation croisée.

Pour la formation correcte du buisson, les semis au même endroit, c’est-à-dire au lieu de l’ensemencement, doivent contenir un à deux ans. Ensuite, ils sont déterrés et plantés dans des crêtes, après avoir été coupés sur 1/3 des pousses hors-sol. Sur les crêtes, les semis poussent 2-3 ans. Ils ont de fortes pousses ramifiées. Dans cet état, le cornouiller est déjà mis en œuvre ou transplanté dans un lieu permanent. La distance à l'atterrissage est de 50 à 60 cm.

Et comment faire pousser du cornouiller dans le pays, si sur le site un sol appauvri? Dans ce cas, il est recommandé de fabriquer des engrais minéraux. La préparation du dessus peut être sèche (40-50 g par buisson) ou avec de l’eau d’irrigation. Les jeunes plantes sont très sensibles au relâchement du sol. Il ne devrait pas être épais ou envasé. Le paillage doit être utilisé pour maintenir l'humidité du sol et le maintenir dans un état meuble.

À partir de la graine, vous pouvez faire pousser un bouillon qui, en août, porte un œil en herbe, pour lequel il prend des boutures de la plante mère le jour du travail.

Seule la multiplication végétative conservera les vertus variétales.

Comment propager la stratification et les boutures de cornouiller

Il y a plusieurs façons de propager du cornouiller dans le jardin. Cette plante est une stratification bien enracinée. Pour cela, les pousses inférieures sont pliées au printemps, placées dans des fosses peu profondes, couvertes de terre et arrosées. Les pousses enracinées de l'automne ou du printemps suivant sont séparées de la plante mère et plantées dans un lieu permanent.

Une autre façon de cultiver le cornouiller est de se reproduire avec des boutures lignifiées, mais cette méthode est moins productive. Les boutures ne prennent racine que si elles proviennent de pousses annuelles et sont plantées immédiatement après la récolte. Temps de coupe - fin août - septembre. Pendant la période d'enracinement, le sol doit être maintenu dans un état modérément humide.

Les fruits de différentes variétés mûrissent de début août à fin septembre. Ils ont la capacité de mûrir en maturation.

Cornel grandit lentement, tolérance différente à la sécheresse. Pratiquement pas affecté par les maladies et les ravageurs, tolère la pénombre. Dans les endroits ensoleillés, la croissance du cornouiller ralentit, le feuillage perd sa fraîcheur et la qualité des fruits se détériore.

Pour une bonne récolte, vous devez planter 2 ou 3 plantes de différentes variétés à proximité, le cornouiller étant une culture à pollinisation croisée.

Vous pouvez voir ci-dessous des photos de la plantation et de l'entretien du cornouiller à la datcha:

Quels sont les avantages des baies Cornell et comment utiliser leurs propriétés bénéfiques?

Dans le noyau de l'os cornicré, il contient environ 35% de graisse. Toutes les parties de la plante sont riches en tanins.

Comment puis-je utiliser le cornouiller dans la cuisine? Les fruits de cette plante sont consommés frais, utilisés pour confectionner des bonbons, des compotes, des sirops et des jus de fruits. Leur chair a un agréable goût astringent aigre-doux. Après le gel, le goût du fruit est considérablement amélioré. Le cornouiller peut être versé avec du sucre et conservé dans un endroit frais pendant plusieurs mois. Les baies congelées et séchées sont bien conservées. À l'état frais, le cornouiller est plus souvent consommé par trop mûr lorsqu'il devient particulièrement sucré.

Les baies de Cornel contiennent jusqu'à 10% de sucre, composé de glucose et de fructose, jusqu'à 3% d'acides organiques, ainsi que de pectines, d'azote, de matières colorantes, d'huiles essentielles, de vitamines C et P. Les propriétés bénéfiques des baies cornées sont également dues à la teneur élevée en vitamine C - sa fruits de cornouiller plus que dans les cassis.

Qu'est-ce qui est utile et comment l'utiliser à des fins médicales? Ces baies sont utilisées dans les maladies gastro-intestinales, car elles ont de bonnes propriétés astringentes et, en raison de la présence de phytoncides, ont un effet néfaste sur les bactéries de la dysenterie, de la typhoïde et d’autres maladies. Contre la diarrhée, on donne des décoctions et des infusions de fruits, ainsi que des graines écrasées avec des graines, pilées avec du miel ou du jaune d'oeuf. Il est conseillé aux enfants présentant des troubles intestinaux de donner cornel kissel.

Les propriétés utiles du cornouiller résident également dans le fait que ses feuilles contiennent 10-15% de tannides. L'infusion de branches avec des feuilles (1 cuillère à soupe pour 1 tasse d'eau bouillante; boire 1/4 tasse 3 à 4 fois par jour) a également un effet astringent. En outre, il est utilisé en médecine traditionnelle comme cholérétique et diurétique.

Dans la fabrication de la décoction et de l'infusion de fruits secs, prendre 5 à 10 g d'eau par verre et boire 1/4 de tasse 4 fois par jour.

Cornel est recommandé pour les troubles métaboliques, la goutte, l'anémie et les maladies de la peau. La confiture Cornel est utilisée pour le rhume et les maladies d'estomac.

En médecine traditionnelle, dans le traitement de la fièvre, on utilisait des teintures de fleurs, du jus de fruits et une infusion de fruits à cornel.

Connaissant l'utilité des baies, nous ne devons pas oublier les propriétés cicatrisantes de l'écorce de l'arbuste. Il est utilisé comme tonique, tonique et aphrodisiaque. À partir de la décoction d’écorce et de farine d’orge, créez un patch pour le traitement des abcès.

http://www.udec.ru/yagody/kizil.php

Cornel - baie utile de Shaitanova

Cornel est une plante fruitière vivace de la famille Cornel. Habitat capture l’Europe du Sud et de l’Est, le Caucase, le Japon, la Chine et l’Asie mineure. Le mot "cornouiller" tire ses racines du turc et se traduit par "rouge". C'est la couleur des baies délicieuses et même cicatrisantes. À propos du cornouiller plié plusieurs légendes. Selon l'un d'entre eux, Allah a distribué toutes les créatures en fonction de la plante et Satan a reçu le cornel. Cependant, les fruits de l'arbre étaient si immatures et amers pendant si longtemps que le diable a jeté l'arbre, en le crachant dessus. Bientôt, les baies sont devenues sombres et les gens ont apprécié leur goût avec délice. En culture, la plante est utilisée depuis longtemps. C'était connu dans la Rome antique.

Caractéristiques botaniques

Cornel est une plante vivace qui peut vivre jusqu'à 100 ans. C'est un arbuste ou un arbre ligneux à feuilles caduques atteignant 9 m de haut. On trouve rarement des plantes herbacées à feuilles persistantes dans le genre. Le rhizome fibreux mince est situé principalement dans les couches supérieures du sol. Les tiges lisses sont recouvertes d'écorce brun rouge. Jeunes, ils s’inclinent facilement au sol et s’enracinent au contact du sol.

Les feuilles courtes poussent de manière opposée, parfois seulement en alternance. Ils ont une plaque ovale ou ovoïde avec des veines parallèles en relief. La couleur du feuillage est vert ou vert foncé. Boca solide, bord pointu.

Déjà à la fin du mois de mars, avant l’apparition des feuilles, des fleurs jaunâtres ou blanc laiteux fleurissent. Ils sont collectés dans des inflorescences denses d'environ 5 cm de diamètre, qui durent 2 à 3 semaines. La corolle se compose de 4 pétales lâches et d'un noyau petit mais luxuriant. Cornel est reconnu comme une bonne plante pour le miel, mais pendant la floraison, la température moyenne quotidienne dépasse rarement + 12 ° C. Cela rend la pollinisation des insectes difficile. Pour que la pollinisation par le vent soit suffisamment efficace, il est nécessaire de planter plusieurs plantes à proximité avec une seule période de floraison.

Les fruits mûrissent longtemps. Tout au long de l'été, ils se suspendent aux branches en grappes vertes et ne deviennent rouge pâle ou marron qu'à partir de la fin du mois d'août, voire plus proche d'octobre. Dans certains types de cornouillers, les baies sont peintes en bleu-violet ou en blanc. Ils ont généralement une forme allongée ou cylindrique, mais sont presque ronds ou en forme de poire. Le goût d'une grosse drupe (jusqu'à 3 cm de long) est aigre-doux et acidulé. Sous la peau fine et la pulpe tendre se trouve le seul gros os.

Types et qualités de cornouiller

Le genre de cornel est divisé en 4 sous-genres et regroupe plus de 50 espèces.

Cornouiller commun (mâle). Arbre à feuilles caduques et pluriannuelles atteignant 5 à 6 m de hauteur ou arbuste jusqu'à 4 m de hauteur. Le rhizome grumeleux s'étend jusqu'à 40 cm de profondeur, tandis que les branches horizontales étirées à l'écorce lisse et brun noir sont recouvertes de feuilles ovales opposées de couleur vert vif. La longueur des feuilles est de 3,5 à 8 cm. Les petites fleurs jaunâtres de 25 pièces au maximum fleurissent au début d'avril. Les fruits juteux des drupes de la forme allongée sont recouverts d'une peau rouge clair. Les notes:

• Nana - un petit buisson avec une couronne sphérique;
• Aurea - plantes couvertes de feuilles monochromes jaunes;
• Lukyanovsky - chaque arbre srednerosly avec une couronne arrondie attachant jusqu'à 10-25 kg de grosses baies bordeaux.

Le cornouiller est blanc. Les arbustes ramifiés atteignant 3 m de hauteur sont caractérisés par des branches flexibles à l'écorce lisse et rouge. Les branches de la branche courte, de forme ovale et de couleur vert vif, ont une longueur de 2 à 10 cm, tandis que leurs extrémités présentent des inflorescences denses en scyphoïde à corolle blanche de 1 cm de diamètre. Les fruits oblats sont d'abord peints en bleu, puis deviennent bleu-blanc.

Canadien cornélien. La hauteur des arbustes rampants ne dépasse pas 20 cm. Les grandes feuilles ovales poussent en verticilles et ressemblent aux feuilles du plantain. Les fleurs verdâtres sont disposées en petits groupes. En automne, mûrir des baies cylindriques rouge vif.

Méthodes d'élevage

Le cornouiller variétal de jardin se multiplie exclusivement par des méthodes végétatives:

• Boutures. Les pousses d'été vertes coupées dans des arbustes de plus de 6 ans ont tout intérêt à prendre racine. Il devrait être récolté des rameaux de 10-15 cm de long avec 2-3 paires de feuilles. La coupe inférieure est réalisée en diagonale à 1,5 cm sous le nœud. Les feuilles les plus proches de la coupe sont enlevées. La tige est traitée avec un stimulateur de croissance («Heteroauxin») et plantée dans un jardin dans un endroit protégé du soleil et du vent. La surface du sol est aspergée de sable de rivière, puis définit un petit cadre et recouvre les semis d'un film. Toute la période d'enracinement devrait être un sol suffisamment humide. La température optimale de l'air est de + 25 ° C. Les jours les plus chauds, la serre est aérée. Après 2-3 semaines, les boutures s'enracinent et elles s'habituent peu à peu à la croissance sans abri. Une greffe dans un lieu permanent est prévue pour l'automne prochain.
• Vaccination (bourgeonnement). Sur le stock de cornouiller sauvage à la fin de l'été ou en septembre, des greffons sont plantés. Pour ce faire, faites une incision en forme de croix sur une profondeur de 3 cm et insérez une partie de la pousse avec un bouton, une écorce et une feuille. Par dessus mettre un bandage de fixation. Après 15 à 20 jours, la vaccination prendra racine et le fixateur pourra être retiré.
• Otvodok enracinement. Les pousses inférieures âgées d'environ un an, faciles à plier, peuvent être enracinées. Commencez au milieu du printemps, après le dégel. Ils creusent la terre avec de l'engrais et épinglent les pousses. Pincez le haut, mais laissez ouvert. Dans quelques semaines, de nouvelles pousses apparaîtront sur les boutures. Lorsque leur hauteur dépasse 10 cm, la moitié des pousses est recouverte de terre fraîche. Après 2-3 semaines, la procédure est répétée. Au début de l'automne, les couches sont séparées et immédiatement transplantées dans un lieu permanent.
• De plus en plus de la graine. Pour ce faire, il est nécessaire de sélectionner des fruits mûrs sans défauts, de les libérer de la pulpe et de les sécher. Pendant une année entière, les os sont placés dans de la sciure de bois humide ou de la mousse et conservés dans une chambre froide. Cette stratification est nécessaire pour que les semis apparaissent au cours de la première année. Les graines sont ensuite plantées dans des pots avec un sol sablo-tourbeux jusqu’à une profondeur de 3 cm.La première année, seule une petite pousse (ne dépassant pas 4 cm de hauteur) atteint 10-15 cm au deuxième automne, puis au printemps suivant. La fructification des semis vient de 7-10 ans.

Plantation et entretien

Cornel est sans prétention à la structure et à la composition du sol, mais il est préférable que la terre soit fertile, avec une réaction neutre ou légèrement alcaline. La place pour les plantes est préférable de prendre au soleil. La largeur de la cime, en particulier dans les arbustes, atteint 3 à 4 m, de sorte que la distance est maintenue entre 5 et 6 m. Ils pratiquent parfois une plantation plus épaisse de l’entonnoir en guise de haie de verdure. Les plantes âgées de 1 à 2 ans et d'une hauteur de 1,2 m sont plantées dans un lieu permanent.

Une fosse d'atterrissage d'une profondeur d'au moins 70 cm est creusée en 7 à 10 jours. Une couche d’engrais minéraux et organiques est coulée au fond (nitrate d’ammonium, molène, compost, superphosphate, cendre de bois). Après la plantation, le sol est damé et 2,5 à 3,5 seaux d'eau sont coulés sous chaque buisson. Pour compenser les dommages causés au rhizome, les pousses sont coupées à 30%.

L'entretien quotidien du cornouiller est simple. Il doit être arrosé périodiquement, mais il ne faut pas que l'eau stagne. Le cercle de Pristal est desserré et les mauvaises herbes sont enlevées. Ceci est particulièrement important pour les jeunes plantes. Il est nécessaire de pailler la surface du sol avec de la sciure de bois broyée ou de la paille.

Pour former une couronne n'est pas nécessaire. Il suffit d'éclaircir les endroits trop épais et d'éliminer les branches sèches au printemps et à la fin de l'été. Les plantes âgées de 10 à 15 ans se régénèrent, coupant presque toutes les vieilles pousses.

Deux fois par an, le cornouiller est nourri. En juin, une solution de déjections d'oiseaux ou de vaches pourries est introduite et fin août, des cendres et du superphosphate sont dispersés à la surface du sol.

Dans un climat tempéré, le cornouiller hiberne bien sans abri. Il résiste au froid jusqu'à -30 ° C. Avant les fortes gelées, le sol est recouvert d’une couche de tourbe puis recouvert de feuilles mortes. Plantés dans l'année en cours, les plantes sont en outre enveloppées de lutrasil ou de sacs.

Déjà au stade de la sélection, le cornouiller de jardin variétal bénéficiait d'une bonne immunité; les jardiniers ne se préoccupaient donc que très rarement des maladies des plantes. Parfois, sur les feuilles peuvent être trouvés des signes de l'oïdium ou de la rouille, ce qui aidera à un traitement systématique avec un fongicide. Parmi les parasites, les chenilles de la fleur multicolore ou du ver d'escargot ne sont produites qu'occasionnellement. Ils aideront à blanchir la tige avec de la chaux et à pulvériser des herbes parisiennes.

Propriétés utiles de Cornel

En cornel, presque tout est utile. En médecine traditionnelle, utilisez des feuilles, des fleurs, de l'écorce avec de jeunes brindilles, des racines et, bien sûr, des baies. Les matières premières contiennent un grand nombre des substances suivantes:

• les glucides;
• le sucre;
• fibres alimentaires;
• acides organiques;
• des vitamines;
• des minéraux;
• tanins;
• les flavonoïdes;
• les catéchines.

Les médicaments ont des actions immunomodulatrices, raffermissantes, stimulantes, diurétiques et bactéricides. La décoction des inflorescences et du feuillage prend avec fièvre, rhume, typhus, tuberculose. Un mélange de racine broyée avec du miel est appliqué sur la peau pour traiter les furoncles et les inflammations.

Les baies de cornouiller sont séchées et utilisées pour faire de la gelée, de la confiture, de la décoction et sont également consommées crues. Ils contribuent à l'amélioration du tube digestif, stimulent l'appétit, normalisent la pression artérielle et abaissent le taux de sucre dans le sang. Un effet positif sur le système circulatoire et les vaisseaux sanguins se manifeste par le renforcement des parois des veines. S'il y a quotidiennement plusieurs baies avec des cailloux, elles se dissoudront complètement dans l'estomac. Cette pratique contribue à la lutte contre les varices et les hémorroïdes.

L'allergie et l'intolérance individuelle du produit, la constipation, l'augmentation de l'acidité de l'estomac, l'agitation nerveuse sont des contre-indications au traitement par cornel.

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Cornouiller commun: plantation, soin, reproduction et variétés communes

Le goût aigre-doux de la confiture de cornouiller est très difficile à confondre: il est familier à beaucoup depuis l’enfance. Cornel est très populaire parmi les jardiniers de notre pays en raison de ses soins sans prétention, de sa culture facile et de sa variété de variétés. Les bonnes techniques de plantation, de sélection et de diversité variétale de cette culture seront abordées dans cet article. Comme d'habitude, le texte est complété par des photos lumineuses.

La légende du cornouiller

Selon la légende, un jour, un tunnel aurait attiré Shaitan pour sa floraison précoce. «Si l'arbre fleurit tôt, il donnera d'abord les fruits», a-t-il pensé. Cependant, il a mal calculé: d'autres fruits ont mûri et, sur son arbre, il restait encore des fruits verts durs. Puis le diable se mit en colère et jeta le cornel de son jardin.

À la fin de l'automne, lors de la cueillette de champignons dans la forêt, les gens ont vu un arbuste parsemé de baies rouge vif au goût sucré. Ils ont pris les arbustes dans leur jardin. Et longtemps après cela, ils se moquèrent de Shaitan, mais il décida de se venger. L'année suivante, le cornouiller donnait aux gens une récolte généreuse, mais pour qu'il puisse mûrir, le soleil dépensait toute sa force. Par conséquent, l'hiver était rude et glacial. Depuis lors, le deuxième nom du cornouiller est Satan-Berry, et chez les gens il y a un signe: la riche récolte de cornouiller promet un hiver rigoureux.

Description de la culture et variétés communes

Le cornel commun est un arbuste ou un arbre de faible hauteur, de 2 à 5 m de haut, qui pousse généralement dans le jardin sous forme d'arbuste facilitant la récolte. Les pousses se forment facilement et forment la bonne couronne arrondie.

La floraison des arbustes arrive tôt: dans la voie du milieu, le cornouiller fleurit du 30 mars au 20 avril. Une vague de froid soudain ou des gelées printanières printanières pour les fleurs de cornouiller ne sont pas terribles. Par temps froid, les fleurs se ratatinent et tiennent dans cet état jusqu'au début des chaleurs. La floraison au cornel dure 12-15 jours, au bout desquels le buisson libère des feuilles.

Attention! Lors de l'achat et de la plantation de semis de cornouiller, n'oubliez pas que la culture est auto-élevante, vous devez donc disposer de deux arbustes plantés ou plus pour la récolte.

La forme et la couleur du fruit du cornel dépend de la variété: les sélectionneurs sélectionnent des variétés avec des baies en forme de poire, ovales-cylindriques, elliptiques rouges, marrons, jaunes, roses ou oranges avec un arôme spécifique.

Les variétés les plus courantes de cornouiller sont les suivantes:

• Kizil Vladimirsky est connu pour ses gros fruits noirs et rouges, sa chair dense, son goût sucré et son rendement élevé (55 à 60 kg de culture sont retirés d'un arbuste de 20 ans). Une baie peut atteindre une masse de plus de 7 g. La fructification a lieu au début de septembre. Les fruits trop cultivés ne s'effritent pas des branches;

• Cornel Vydubetsky stable en fructification. Chaque année, un arbuste reçoit jusqu’à 60 kg d’une récolte. Fruits de couleur rouge foncé pesant jusqu'à 6,5 g, de forme élargie en forme de poire et de pulpe dense aigre-douce. La récolte mûre est retirée le 15 septembre;
• Cornouiller Doux. Une caractéristique distinctive de cette variété est le fruit de couleur jaune avec une pulpe tendre très douce et un arôme puissant. À travers la peau d'un fruit mûr, la pierre est généralement translucide. La baie pèse en moyenne 4,5 à 5,5 g. La fructification est annuelle, modérément abondante (avec un arbuste adulte, on ne récolte pas plus de 40 kg);

• La luciole cornélienne est la plus grande variété de fruits. Le poids de ses baies atteint 7,5 g. La couleur est également unique - rouge et noir avec une chair douce bordeaux foncée. Les récoltes de brousse sont récoltées à la fin du mois d’août, les fructifications abondantes (jusqu’à 60 kg) sont annuelles. Les baies conservent parfaitement leur goût lors de la congélation ou de la mise en conserve.
• Cornel Elegant se distingue par les fruits d'une belle bouteille régulière pesant 5 g et mûrissant tôt (début août). Baie mûre de couleur cerise noire avec une pulpe rouge foncé douce et douce, ne s'effrite pas lorsqu'elle est trop mûre. Productivité à 50 kg à partir d'un arbre de 15 ans.

Planter du cornouiller

Le cornouiller n'est pas difficile en ce qui concerne les conditions du sol: il pousse aussi bien sur les sols pierreux ou sableux que sur les sols bien nourris. Le chaulage du sol près d'un arbre contribue à accélérer la croissance et la fructification. Dans la nature, le cornouiller pousse plus souvent sur des sols pauvres. Dans le jardin, le cornouiller est planté dans des endroits ouverts et ensoleillés, parfois le long de la frontière, créant ainsi une sorte de haie. Lors de la plantation, gardez à l'esprit que l'arbre cornouill peut atteindre une largeur de 3 à 4 m.

Pour la plantation de jeunes plants d'un an et deux ans appropriés, d'au moins 120 cm de hauteur, sur le tronc desquels se trouvent au moins trois pousses latérales. La fosse d'atterrissage est préparée à l'avance. Sa taille minimale est de 80 x 100 cm et une profondeur de 70 à 80 cm Une semaine avant de planter le cornel dans la fosse, déposez des engrais organiques et minéraux:

• humus 1-1,5 seaux;
• 50-70 g de nitrate d'ammonium;

• 200 g de superphosphate;
• 250 grammes de cendre de bois;
• petite quantité de chaux.

Arbustes plantés arrosés très abondamment, au moins 25-30 litres par arbuste.

Attention! Pour une bonne pollinisation à côté des variétés de plantes, il suffit de choisir le même moment de floraison

Au fur et à mesure que le système radiculaire se dessèche pendant la plantation, les pousses sont également raccourcies d'un tiers de leur longueur. La transplantation est également facilement tolérée par un arbre adulte de 5 à 12 ans, si le cornouiller est fortement coupé avant de creuser. La fructification reprend après un an.

Prendre soin et nourrir le cornouiller

Prendre soin d'une plante est assez simple et se réduit généralement au desserrement du cercle des arbres, à l'élimination des mauvaises herbes, à l'élagage sanitaire et à l'arrosage en été sec. Le système de surface radiculaire nécessite un paillage du sol autour du tronc avec du foin, de la sciure de bois, de l'herbe fraîchement tondue ou de la paille. La couronne de l'arbuste n'a pas besoin de rebuts. Douille filetée uniquement en cas d’épaississement ou d’enlèvement de branches sèches et entrelacées. Une fois tous les 10-15 ans, le cornouiller a besoin d'être rajeuni.

Cornel - culture résistant à la sécheresse. La couche de surface du système racinaire permet à l’arbuste d’utiliser à son avantage des précipitations estivales extrêmement rares. Cependant, il est toujours souhaitable d'hydrater le sol près de lui en été sec. En cas de sécheresse prolongée, les feuilles du cornouiller sont roulées dans un bateau. De ce fait, la surface d'évaporation est réduite et la majeure partie de l'humidité reste dans la plante.

La fertilisation des cornouillers est réalisée chaque année en deux étapes: au début et à la fin de l'été.

Le premier pansement pour chaque buisson comprend l'introduction de 10 litres d'infusions:

• molène diluée avec de l'eau dans un rapport de 1: 5;
• excréments d'oiseaux dilués avec de l'eau dans un rapport de 1:10.

Le deuxième flux comprend:

• 500 ml de cendre de bois;
• 100 g de superphosphate (appliqué après la récolte).

Propagation de cornouillers variétaux

Le cornouiller variétal se multiplie exclusivement par voie végétative: inoculation au printemps ou en été, marcottage et boutures vertes.

La méthode de sélection du cornouiller la plus couramment utilisée est le bourgeonnement. Les yeux prennent racine à 85-90%. La procédure est effectuée du 25 juillet au mois de septembre. La technique de bourgeonnement n'est pas très différente des autres arbres: un bourgeon végétatif est prélevé de la greffe et est greffé sur le stock dans une incision en forme de T ou priklad. Placez la coupe nouée avec du ruban adhésif de jardin. Avec un travail réussi dans un mois, le rein s’enracine et commence à se développer.

Les plantes bisannuelles issues du noyau du cornouiller constituent un excellent stock pour le greffage. Avec des soins optimaux, les plantules oculantes de la première année végétative atteignent une hauteur de 120 à 150 cm et forment 4-5 pousses latérales. La fructification des semis intervient dans 2-3 ans.

Au printemps, en mars-avril, une incision latérale est pratiquée sur le stock: une copulation côte à côte et améliorée.

Les jardiniers débutants utilisent souvent la méthode de superposition. Elle consiste à stimuler l'enracinement sur la tige du buisson mère avant la séparation. Escape dogwood pressé et sécurisé sur le sol. Le sommet de la pousse saupoudrait une couche de sol humide de dix centimètres. Un an plus tard, la jeune plante à racine propre peut être séparée et transplantée dans un lieu permanent.

Dans les pépinières et les fermes maraîchères, la méthode d'enracinement avec des boutures vertes et lignifiées est souvent utilisée dans les installations de brumisation, dans lesquelles une régulation constante de la température et de l'humidité de l'air a lieu. Cependant, chez nous, il est rare que cet enracinement a lieu.

Dogwood Maladies et parasites

La variété Corian est rarement affectée par des maladies ou des ravageurs. On trouve rarement de l'oïdium sur les feuilles des jeunes plants, qui disparaît après un double traitement avec un fongicide systémique. Au moment de la coupe des branches sèches, les champignons responsables de la maladie peuvent se déposer et se propager par la suite à des pousses saines. Pour la prophylaxie, effectuez régulièrement l'élagage sanitaire.

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Cornel

En apprenant à quoi ressemble le cornouiller, à planter ces arbustes et à en prendre soin, vous apprendrez en lisant ces informations.

A quoi ressemble le cornouiller: photo et description des feuilles et des buissons

Le cornouiller est la patrie de l'Europe du Sud et de l'Afrique du Sud, de l'Asie Mineure, de la Chine, du Japon et de l'Amérique du Nord. Sa hauteur atteint huit mètres. En Russie, une espèce se développe - cornel ordinaire ou mâle (C. mas). Plusieurs arbustes à feuilles caduques de 4 à 5 m de hauteur, sans prétention, avec des feuilles simples, opposées, entières et une couronne épaisse et ovale. Les feuilles vertes du cornouiller brillent d'en haut et le fond est beaucoup plus clair, avec des poils dispersés. Lors de la description du cornouiller, il convient de noter que, bien que ses pousses soient jeunes, elles ont une couleur jaune verdâtre et, avec le temps, elles se recouvrent d'écorce grise craquelée.

Comme on le voit sur la photo, les fleurs de cornouiller sont petites, bisexuées, rassemblées dans des inflorescences en ombelle:

Le cornouiller fleurit d'avril jusqu'à l'apparition des feuilles. Le fruit de Cornel est une drupe atteignant 3 cm de long, rouge foncé, qui mûrit fin août - début septembre. Il est généralement admis que ses fruits sont rouges, mais ils peuvent être de couleur noire, rose, jaune ou autre. Masse du fruit 3 - 6 g. Les plantes ne résistent pas au gel, dans les conditions de la bande moyenne des hivers rigoureux, les sommets des pousses sont gelés. Dans le cas de la mort des parties aériennes de la plante est facilement restauré par des pousses. Il est recommandé de asperger le sol pour l'hiver le plus haut possible.

La croissance du cornouiller augmente au fil des ans. Il pousse bien dans les conditions de la ville, tolère les coupes de cheveux, durable.

Cornel est une excellente plante ornementale et ses fruits à la pulpe aromatique délicate contiennent une grande quantité de vitamines, de sucres, d’acides libres et de pectine.

On y consomme des fruits frais, ainsi que de la confiture, de la marmelade, de la confiture, des fruits cuits, de la gelée et des bonbons. Depuis les temps anciens, utilisé en médecine traditionnelle. Cornel doit occuper une place de choix dans le jardinage d'ornement. Il a l’air particulièrement attrayant pour les atterrissages collectifs et individuels, ainsi que pour les haies. Préfère les sols calcaires et caillouteux.

Conditions pour la croissance des arbres

Cornel est une plante aimant la chaleur et la lumière, mais elle tolère les ombres claires. Il est cultivé avec succès dans les régions au climat relativement doux. Dans les conditions de la Russie centrale, les tunnels hivernent avec succès, car ils peuvent résister à des températures allant jusqu'à –30 ° C. Cependant, ici, ses fruits mûrissent dans un été chaud et pluvieux. Par conséquent, dans la zone centrale, la culture du cornouiller est une plante ornementale, même dans les rues des villes. À la latitude de Saint-Pétersbourg, le corniche doit être abrité pour l'hiver et ses fruits ne mûrissent que si l'automne est suffisamment chaud.

Cornel n'est pas particulièrement exigeant en ce qui concerne la composition mécanique du sol et sa fertilité. À l'état sauvage, il peut pousser sur n'importe quel terrain - sec, caillouteux, calcaire. Cependant, le cornouiller préfère les sols argileux légers, riches en nutriments et bien drainés. Le cornouiller s'aggrave dans les sols acides, bien que l'ajout de chaux améliore la croissance et la fructification des plantes. Lorsque vous cultivez et entretenez des canaux, la meilleure option est un sol riche en calcium, fertile et à réaction neutre.

Bien que la plante résiste à la sécheresse, elle préfère les sols modérément humides. Si la sécheresse dure longtemps, les feuilles du cornouiller sont coagulées dans un bateau, ce qui réduit la surface d'évaporation. Et tandis que dans la nature, le cornouiller se trouve dans les vallées fluviales, il ne tolère pas les eaux stagnantes.

Avant de cultiver un cornouiller, préparez le côté sud ou sud-ouest de la parcelle, sans l'ombre de bâtiments. Dans la parcelle domestique, il suffit de planter 2–3 cornouillers en rangée sur une rangée de 2–2,5 m dans un endroit bien protégé et chauffé.

Comment planter du cornouiller (avec vidéo)

Avant de planter le cornouiller, il est nécessaire de préparer le sol - le même que pour les groseilles. La distance lors de la plantation d'un cornouiller dans une rangée est de 2,5 à 3 m avec un espacement de 3 m. Les fosses de plantation peuvent être préparées à partir de l'automne ou au début du printemps pendant une à deux semaines avant la plantation. Les trous de plantation d'une largeur de 50–80 cm et d'une profondeur de 40–50 cm sont recouverts de sol humus fertilisé. Le trou préparé doit être rempli de sol fertile, retiré du trou et mélangé avec de l'humus dans un rapport de 2: 1. Les semis de cornouiller doivent être situés à la même profondeur qu'ils ont poussé dans la pépinière. Après la plantation, il est bon d'arroser les plantes, de pailler la surface de la terre de 3 à 5 cm d'épaisseur. Il n’est pas nécessaire de couper la partie aérienne, car les plants ont un système racinaire bien ramifié et fibreux et s’enracinent bien. Pas mal, avant de planter et de soigner le cornel, baissez le système racinaire de la plantule dans la solution du régulateur de croissance «Kornevin» pendant 10 à 12 heures.

Les plants de cornouiller avec cette méthode de plantation prennent racine rapidement et sans douleur.

Les semis de cornouiller sont cultivés sous forme de tiges basses (30–50 cm). Chez les plantes greffées, la hauteur du shtamb augmente de 50 à 70 cm. Il est préférable de le faire pousser sous forme de buisson, en laissant 5–7 branches les plus fortes sur chaque plante. Le principal type d’élagage est l’éclaircie. Découpez la couronne basale épaississante, ainsi que les branches et les pousses malades, frottées, cassées ou mal localisées.

Les fruits mûrs et de couleur sombre du cornouiller sont récoltés à partir des branches ou du sol après leur chute. Les fruits récoltés des tiges sont les mieux gardés. Le stockage frais à long terme est possible à une température d'environ 1 à 2 ° C.

Des plants de cornouiller achetés de préférence dans une bonne pépinière. Il est préférable de prendre des plants âgés de 1 à 2 ans appartenant à des cornières ayant une hauteur de jardin comprise entre 110 et 140 cm et un diamètre de tige d'environ 12-16 mm. Un bon semis doit avoir au moins 3 à 5 poussées latérales, une écorce lisse sans dommage. Les gaules bisannuelles de cornouillers ont généralement des ovaires fleuris. Ils sont plus gros et plus ronds que les bourgeons à feuilles ordinaires.

Une attention particulière doit être portée aux racines du plant, elles ne doivent pas être sèches. Très bon, si les racines ont une motte de terre humide. À défaut, le système racinaire d'un jeune arbre cornu doit être emballé dans un emballage contenant de la sciure de bois humide et ligoté pour préserver l'humidité.

Regardez la vidéo «Planter du cornouiller» pour appliquer correctement cette technique agrotechnique:

Comment faire pousser du cornouiller et en prendre soin

Arrosage

La plupart des espèces de cornouiller sont tolérantes à la sécheresse et n'aiment pas l'engorgement. Cependant, en été sec, il est recommandé d'arroser l'arbuste 1 à 2 fois par mois avec 8 litres par plante. Lors de l'arrosage du cornouiller, il ne faut pas que l'eau tombe sur les feuilles pour éviter les coups de soleil.

Desserrage

Le système de racine de cornel est situé assez près de la surface. Par conséquent, le desserrage et les autres activités de travail du sol doivent être effectués avec le plus grand soin. Sinon, vous risquez d'endommager le système racinaire de la plante. Les mauvaises herbes sont d'abord enlevées, puis le sol est ramolli à une profondeur de 10 à 15 cm, près du tronc, le travail du sol est effectué à une profondeur ne dépassant pas 3 à 5 cm La zone d'alimentation d'un cornouiller est de 4 à 5 m.

Engrais

Au printemps, sous le cornouiller, préparez un engrais minéral complet. Vous pouvez utiliser le wagon Kemira à raison de 100 - 120 g / m2. La solution d’urée donne également un bon effet (20 à 30 g de substance par 10 litres d’eau).

Pendant la saison de croissance, des engrais azotés sont appliqués sur le sol. Avant la floraison par m2, on introduit 60 g de superphosphate granulé et 10-15 g de sulfate de potassium. À la fin de l'été - au début de l'automne, le cornel est alimenté avec des engrais potassiques. De plus, Cornel répond bien à l'introduction de la cendre de bois. De temps en temps, de l'humus ou du compost est introduit dans le sol. Comme déjà noté, Cornel préfère les sols alcalins. Par conséquent, il est parfois nécessaire de procéder à un chaulage: ajouter de la chaux au sol, de la craie, des coquilles broyées, etc.

Lors de la culture et de l'entretien du cornouiller, il est fortement déconseillé aux jeunes arbres de fertiliser et de se nourrir pendant les périodes sèches. Pour absorber les nutriments contenus dans les engrais, la plante a besoin d'eau. En cas de sécheresse, le sol n'est pas assez humide et, en raison de l'évaporation intense de l'eau, la concentration en sels augmente également. Les jeunes plantes ont encore peu de racines d'aspiration, aussi, même dans des conditions normales, elles ne procurent guère d'humidité à la plante. En période de sécheresse, cela devient encore plus difficile. Les engrais augmentent également la teneur en sel du sol. Si vous effectuez un traitement de surface pendant la sécheresse, le sol sera plus salé que dans les cellules végétales. Dans ce cas, l'humidité ne coulera plus jusqu'aux racines. De plus, la terre "salée" elle-même tirera l'eau de la plante. En conséquence, le buisson se fanera et mourra. Par conséquent, en période de sécheresse, le jeune cornouiller ne devrait pas être fertilisé, mais arrosé.

Taille de cornouiller (avec vidéo)

Cornel est mieux formé par les arbustes. Dans ce cas, les jeunes arbres après la plantation dans un endroit permanent sont coupés à une hauteur de 40 cm de la surface du sol. À l'avenir, sur le tronc, 3 à 4 branches d'arbustes orientées dans différentes directions. Ces pousses deviendront les principales branches squelettiques qui commenceront à proliférer avec de nouvelles.

En raison du fait que le cornouiller est fortement ramifié, la taille est réduite encore davantage à l'éclaircissage de la calotte et, en premier lieu, à l'élimination des petites branches qui ont arrêté leur croissance. En même temps, enlevez les branches sèches et les cimes apparentes. Lors de la formation d'un buisson, le conducteur central est retiré la deuxième année.

La taille devrait être faite au début du printemps, car le cornel "pleure", comme d'autres plantes. En cas de réduction de la fructification, réduction de la formation de pousses basales, assèchement des branches au début du printemps, il est nécessaire de rajeunir la plante. Lors de la taille sur une souche, la plante produit de fortes pousses basales pouvant atteindre 2 m de haut.

La vidéo "Taille de cornouiller" montre comment bien former les arbustes:

Dogwood Maladies et parasites

Certaines années, il y a de véritables épidémies d'insectes nuisibles. Cela est dû à deux facteurs. Tout d'abord, une combinaison des conditions météorologiques les plus favorables pour ce type. Deuxièmement, la diminution du nombre d’insectes prédateurs - ennemis naturels des organismes nuisibles.

Rouille

Maladie fongique causant des taches brun jaunâtre et rouille sur les feuilles. Au fil du temps, les tissus affectés meurent.

Mesures de contrôle:

1. Enlèvement et destruction des parties affectées de la plante.

2. Pulvérisation avec 1% de bouillie bordelaise (100 g de substance pour 10 litres d’eau) ou d’autres fongicides. La première fois que les plantes sont traitées avec des signes de rouille. Cela se produit généralement au milieu de l'été. Les pulvérisations suivantes sont effectuées à des intervalles de 15 à 20 jours. La dernière fois que vous pouvez manipuler le cornouiller de cette maladie est au plus tard 20 jours avant la récolte.

Rousse

Insecte suceur, blanc transparent, rosâtre ou verdâtre. Le corps est ovale, recouvert d'un coton blanc. Sur les bords du corps sont des soies.

Les femelles sont sans ailes, mais très mobiles et prolifiques. Pour l'année née de 2 ou plusieurs générations de vers. Les œufs n'ont pas peur de l'eau. L'insecte vit à l'aisselle des feuilles, sur le cou et les racines, sur les jeunes pousses.

La plante affectée ralentit son développement, les feuilles et les bourgeons tombent, les pousses sont courbées.

Mesures de contrôle:

1. Inspection régulière des plantes, enlèvement et destruction rapides des pièces séchées.

2. Lorsqu'un organisme nuisible apparaît, la plante est pulvérisée avec de l'eau savonneuse. 3 à 4 fois par mois, vaporisez la solution de tabac, l’infusion d’ail ou une solution de savon vert (15 g de savon pour 1 litre d’eau).

3. En cas de blessure grave, vaporisez des insecticides.

Variétés de cornouilles communes: photo et description

Ici vous pouvez trouver des photos et des descriptions des variétés de cornouillers de différentes périodes de maturation.

Pour la Russie centrale, les variétés de cornets à maturation précoce sont considérées comme les plus prometteuses.

Tôt

Aliocha Variété hivernale de la première période de maturation, résistante aux maladies dues à l’absence de pathogènes. Ses fruits ovales pesant entre 3,5 et 5 g (le poids varie en fonction des conditions météorologiques), de couleur jaune vif, à la peau fine.

Elena Variété résistante à l’hiver pouvant supporter des températures jusqu’à –35 ° C, mûrissant tôt, résistante aux maladies. Cette variété de cornouiller est une grosse baie sucrée à la peau fine, rouge foncé, de forme arrondie-ovale. Contrairement aux autres variétés de fruits rouges, les fruits de cette variété ne sont jamais noirs. Les baies doivent être retirées à temps car trop mûres, elles s'effritent.

Nikolka. Variété à haut rendement de maturation très précoce, résistante aux maladies. Les baies sont légèrement aplaties, pesant de 5,8 à 6 g, à la peau fine, en forme de poire, parfumées au goût aigre-doux. Leur couleur dès le début de la maturation a une couleur rouge foncé, presque noire. Les baies doivent être retirées à temps, sinon elles tombent.

Élégant. Variété sous-dimensionnée à haut rendement de maturation précoce. Lors de la description de ce type de cornouiller, il convient de noter qu'il résiste très bien aux conditions météorologiques défavorables et aux maladies. Les fruits des rendez-vous à table mûrissent dans la première décade d’août, certaines années, à la fin du mois de juillet.

Faites attention à la photo - au pied de l'arbre de cette variété, les fruits mûrs sont noirs cerise, en forme de bouteille, au cou fin, de taille moyenne (4,5–5 g):

Ils ont un goût aigre-doux avec des arômes. Les fruits qui ne sont pas cueillis à temps sont séchés et suspendus à un arbre sans s'effriter, jusqu'au gel.

Variété Bukovinsky - avec des fruits jaunes ovales et cylindriques pesant entre 3,5 et 4 g. L'égouttement sur les fruits est insignifiant. Le rendement et le poids du fruit varient en fonction des conditions météorologiques.

La variété Vychgorodski est particulièrement utile pour une utilisation fraîche, car les fruits mûrissent tôt, ont un goût aigre-doux, contiennent beaucoup de vitamine C (jusqu'à 121 mg%).

Regardez la photo - les baies du cornouiller de cette variété sont cerise noire, la chair est rouge vif:

Les années sèches, les fruits deviennent peu profonds, ils ont besoin d’arrosage et de soins.

La variété Grenadier est exceptionnellement belle, les fruits sont parfumés, savoureux, ovales-cylindriques avec un cou étroit, rouge-noir déjà au début de la maturation. Utilisé pour la transformation en confitures, conserves, marmelades et fruits confits.

Variété Joy - à maturité précoce, les fruits sont rouge foncé, en forme de poire ovale, pèsent 5,5 g, la chair est légèrement acide, rose-rouge.

Mi-saison

Vladimirsky. Variété à haut rendement, résistante à l'hiver et à la sécheresse, à maturation moyenne, à usage universel, résistante aux maladies. Son beau et brillant fruit au goût aigre-doux, de grande taille (7,5 g), de couleur noire et rouge dès le début de la maturation, se conserve bien sur les branches. La forme des fruits de cette variété de cornouiller est ovale-cylindrique, légèrement aplatie des deux côtés.

Doux Variété fœtale jaune à haut rendement, à maturation moyenne, résistante aux maladies. Fruits régulièrement et annuellement, le fruit original est un objectif universel en forme de poire. Les baies sont de taille moyenne: poids de 4,5–5,5 g, longueur de 32–35,5 mm, avec un goût sucré. En pleine maturation, la pierre brille à travers la peau fine.

Luciole. Variété à maturation moyenne, résistante à l'hiver et à la sécheresse, résistante aux maladies.

Comme on peut le voir sur la photo, cette variété de cornouiller a de grosses baies mûres (poids moyen de 6,5 à 7,5 g), en forme de bouteille, avec un cou épaissi, de couleur rouge-noire, aigre-doux, odorant:

La variété porte des fruits chaque année, les fruits sont universels, ne pas s'effriter à maturité.

En retard

Priorsky. Variété tardive. Apporte des fruits en forme de poire rouge foncé pesant jusqu'à 5 à 6 g. Le goût est aigre-doux.

Variété sperme. Variété résistante à la sécheresse, résistante à l'hiver, à maturation tardive, résistante aux maladies. Il produit de gros fruits brillants et parfumés atteignant 21 mm de long et pesant jusqu'à 0,7 g, de couleur cerise noire, au goût aigre-doux.

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