Ecologie de la vie. Santé: Il y a un an, j'ai sérieusement pensé à changer radicalement ma vie. Et comme l’un des points de mon programme était le refus de la viande, j’ai étudié à fond toutes sortes d’informations sur ce sujet. Maintenant, je veux partager avec vous, pas des faits scientifiques arides, mais mon expérience réelle.

Je sais à quel point différentes informations sont maintenant disponibles, des livres et des articles décrivant les avantages et les inconvénients du végétarisme. Au milieu de l'abondance de cette information, vous pouvez facilement vous perdre et être confus sans jamais prendre la bonne décision pour vous-même. J'ai aussi rencontré cela quand, il y a un an, j'ai sérieusement pensé à changer radicalement ma vie. Et comme l’un des points de mon programme était le refus de la viande, j’ai étudié à fond toutes sortes d’informations sur ce sujet. Maintenant, je veux partager avec vous, pas des faits scientifiques arides, mais mon expérience réelle.

Pour commencer, je ne peux pas être appelé végétarien. Même un végétarien lactique. Depuis que je mange encore du poisson et mes fruits de mer préférés. Mais ni viande ni volaille, je ne mange pas du tout sous aucune forme. J'ai peu d'expérience - un peu plus d'un an. Mais pendant ce temps, j'ai senti la différence entre "avant" et "après".

Qu'est-ce qui m'a donné le refus de la viande?

1. Digestion bien établie.

Aussi longtemps que je m'en souvienne, j'ai toujours eu des problèmes avec. Depuis l'enfance. Je ne veux pas les décrire en détail, je dirai simplement que j’ai souvent eu des dysfonctionnements dans le tractus gastro-intestinal. Les perturbations mondiales, causant beaucoup de problèmes. Donc, après avoir exclu la viande de mon alimentation, j'ai oublié ces problèmes. Bien sûr, les choses n’ont pas fonctionné le lendemain, ni même en une semaine. Les premiers changements ont commencé environ un mois plus tard. Et plus loin, mieux c'est!

2. Légèreté et énergie.

Écrivez à propos de ces très nombreuses sources. Mais juste pour lire et ressentir pour soi-même sont des choses complètement différentes. C'est incroyable, mais j'ai commencé à me sentir complètement différent. J'ai plus de force, d'enthousiasme et de vigueur. Et ce n’est pas surprenant, car non seulement notre viande digère très durement, mais elle nécessite également beaucoup de ressources énergétiques, car elle transporte également l’énergie de la mort et de la violence.

3. La capacité de se lever tôt.

Je me suis toujours considéré comme un hibou, ce fut tout un défi pour moi de me lever même à 7 heures. Maintenant, je suis un fou rire absolu et me réveille tout seul sans réveil à 6 heures du matin. Pourquoi est-ce que j'associe ces changements au refus de la viande? Parce que l'organisme, qui est encombré de toxines, fonctionne toujours dans le mode de l'angoisse, surtout si vous dînez avec un plat de viande. Et en digérant des légumes pendant une heure au maximum, au lever du soleil, il est prêt à rester éveillé!

4. Changer les préférences de goût.

J'ai lu il y a longtemps que le goût peut être évoqué, tout comme les qualités de mon personnage. Mais je n'ai pas compris le sens de cette déclaration. Maintenant je sais ce que l'auteur voulait dire. Quand je mangeais encore de la viande, des plats simples et modestes ne me donnaient aucun appétit. Je ne comprenais pas comment aimer de la bouillie, habillé de sauce à la crème et devenir fou à la vue d’une salade de légumes aux céréales.

Mais toutes sortes d'aliments gras et frits, le poulet grillé, l'odeur de la restauration rapide me provoquaient un fort appétit. Maintenant tout a changé. Et il ne s'agit pas que de plats de viande. Tout aliment gras, frit, poivré me laisse profondément indifférent. Mais les plats à base de légumes et de fruits frais semblent très appétissants. J'ai découvert tant de nouvelles saveurs d'aliments sains et sains!

5. Calme et tranquillité.

Je me considérais comme un cholérique absolu, j'étais très vif, fort et trop émotif. Maintenant, comme si je commençais à vivre sur une onde différente, émettons des vibrations d’une fréquence complètement différente. À l'intérieur, il y avait la paix et la tranquillité, l'harmonie, que je venais de lire. Ce qui est le plus étonnant, c’est que, dans cet État, j’ai pratiquement cessé d’attirer des personnes agressives et des situations conflictuelles dans ma vie. Bien que, ce qui est surprenant ici, si plus tôt, avec la viande, j’ai absorbé l’énergie du meurtre, de la douleur et de l’agressivité, mais maintenant j’ai cessé de me nourrir de telles énergies.

Était-ce difficile pour moi d'abandonner de la viande?

Non, je l'ai fait brusquement sans transition en douceur et je n'ai absolument pas souffert du désir de manger la côtelette interdite. Bien qu'elle se considérait auparavant comme un terrible amateur de viande, elle préférait toujours une tranche de bifteck à un gâteau sucré dans un café. Je pense que dans mon cas, tout s’est passé si facilement parce que j’étais prêt intérieurement. Je suis convaincu que les changements doivent d'abord avoir lieu dans l'esprit, et ensuite seulement être accompagnés d'actions.

Maintenant, je vais répondre à la question que beaucoup de lecteurs me posent. Est-ce que je cuisine de la viande?

Oui, puisque mon mari l'aime et que je respecte son choix. Mais je suis tout à fait abstrait, essayant de percevoir une telle occupation qui ne m'est pas tout à fait permise, c'est-à-dire une ascèse et la possibilité de rendre agréable un être cher. Bien sûr, je ne goûte pas le plat, mais j’ajoute du sel, des épices et d’autres ingrédients, guidés par l’intuition.

http://econet.ru/articles/104395-chto-mne-dal-otkaz-ot-myasa

Qu'est-ce que le végétarisme nuisible - un régime qui tue lentement: 10 arguments en faveur de la viande

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Pendant de nombreux siècles, la viande a été considérée comme un produit de valeur, une sorte de base de l’existence humaine. Mais vers le milieu du 19ème siècle, les anciens combattants tentent de détruire cette théorie. À leur avis, les aliments d'origine animale ne sont pas seulement inutiles, mais ils nuisent également à la santé humaine. En particulier, il existe des arguments sur le lien entre la consommation de viande et le développement du cancer.

Est-ce vraiment et qu'est-ce qui se cache sous les slogans de la distribution d'un régime qui exclut les produits à base de viande du régime?

Qu'est ce que le végétarisme?

Le végétarisme est une transition consciente de l'omnivore à la consommation d'aliments d'origine végétale, en d'autres termes, le rejet des produits carnés. Et le végétarisme est perçu dans une plus large mesure non pas comme un régime alimentaire sain, mais comme un culte prônant la protection des animaux contre la violence à leur encontre et leur mise à mort par la suite.

• Classique - la viande et le poisson sont exclus du régime, mais les produits laitiers et les œufs, ainsi que les produits apicoles sont autorisés.
• Lacto-végétarisme - des produits d'origine animale, seuls le lait et le miel sont autorisés.
• Ovo-végétarisme - les œufs et le miel sont acceptables.
• Le véganisme - une transition complète vers des produits d'origine végétale, y compris les champignons.

D'un côté, les personnes qui ont suivi un tel régime ont tendance à nettoyer le corps, à le débarrasser des toxines accumulées et à soigner les maladies graves. D'autre part, la transition continue vers le végétarisme peut ne pas avoir les meilleures conséquences pour le même organisme.

Qu'est-ce qui est dangereux pour un homme qui refuse la viande?

Tout régime déséquilibré peut entraîner un dysfonctionnement des organes internes, qui n'est pas toujours réversible. Par conséquent, avant de prendre une telle décision, vous devez vous assurer que le régime alimentaire ne sera pas dommageable pour la santé.

• Le corps ne recevra plus de protéines importantes pour le métabolisme et la synthèse complète des hormones. Les protéines sont les éléments constitutifs des cellules, ce qui est particulièrement important pour le corps de l’enfant.
• Le manque de vitamine B12 affectera la formation saine de globules rouges dans le sang, ce qui menace de développer une anémie. Cela affectera non seulement l'apparence de la personne, mais aussi son bien-être - fatigue rapide, troubles du sommeil, dépression de l'attitude psychologique, retard mental deviendront des compagnons permanents. Une diminution significative de l'hémoglobine peut entraîner la mort. Une pénurie de cet élément menace également les bébés allaités par une mère végétarienne.
• Un apport insuffisant en vitamine D conduira à un affaiblissement et à un épuisement du tissu osseux, ce qui contribue aux fréquentes fractures chez les adultes et provoque chez les enfants "un rachitisme alimentaire précoce chez les adolescents", ce qui compliquera également leur vie adulte.
• Pour le bon développement et la formation du squelette, le travail des systèmes musculo-squelettique et cardiovasculaire, le corps a besoin d'un autre composant - l'acide gras oméga-3. Sa carence peut être exprimée par une attention éparse, une instabilité de la mémoire, une douleur aux articulations, une hypertension. En outre, des maladies des glandes mammaires peuvent se développer et des problèmes cutanés apparaissent - acné, sécheresse et pellicules.
• La réduction de la créatine, qui pénètre dans le corps humain lorsque le bœuf est consommé, se traduira par une diminution de l'activité physique et de la fatigue, des troubles de la mémoire.
• Curieusement, mais le cholestérol, qui a si peur des adeptes du régime alimentaire des plantes, est également important pour le développement normal du corps de l'enfant. Il affecte le bon développement des cellules et le développement des hormones sexuelles. Si les adultes ont besoin de réduire sa consommation, le corps des enfants devrait alors absorber le cholestérol au maximum, et il ne figure que dans les produits d'origine animale.

L'absence d'un tel complexe vitaminé affectera le système de reproduction des hommes et des femmes: un déséquilibre hormonal entraîne une diminution des possibilités de conception et, dans certains cas, une stérilité complète.

Bien sûr, tous ces éléments, à l'exception du cholestérol, se retrouvent dans les aliments d'origine végétale, mais ils se différencient par le fait que ce sont les vitamines et les minéraux de la viande qui sont absorbés plus rapidement par le corps humain que par les légumes. En outre, pour un réapprovisionnement complet, il est nécessaire de consommer une quantité suffisamment importante de fruits, de légumes, de noix et de légumes verts, ce que tout le monde ne peut se permettre, surtout pendant la saison du gel, lorsque la nourriture pour légumes ne pousse que dans les serres et grimpe en flèche. En passant, à l'heure actuelle, les légumes ne sont pas seulement chers - les produits de serre ne peuvent pas toujours contenir autant de vitamines que ceux cultivés dans des conditions naturelles.

Les peurs des médecins pour enfants

Devenus végétariens, les adultes «s'assoient» souvent sur un tel régime et leurs enfants. Mais l'opinion des médecins à ce sujet est complètement différente, et pas seulement parmi les pédiatres.

La plupart des médecins pour enfants ont une attitude négative envers le végétarisme des enfants. Même si les adultes se sentent bien après avoir abandonné la viande, cela peut nuire gravement à leur santé chez les enfants, mais pas pour le mieux.

Attitude négative envers le végétarisme et les dentistes. Ils considèrent comme incompatibles le développement d'un appareil maxillaire correctement formé et d'un régime strict sans produits carnés.

Le fait est que la structure de la mâchoire chez l'homme est adaptée à la mastication d'aliments durs, notamment de viande:

• Nous avons des incisives dont la tâche principale est de couper les fibres alimentaires et musculaires;
• Des crocs sont nécessaires pour casser la nourriture;
• Et les dents à mâcher sont conçues pour une mastication complète.

Il convient de noter qu'il existe des exceptions à la règle, lorsque les médecins eux-mêmes prescrivent un régime strict à leurs jeunes patients, mais cela ne se produit qu'avec des indications sérieuses. Le régime alimentaire dans de tels cas est écrit par un nutritionniste. Dans le même temps, l'enfant est sous contrôle constant: des tests sont régulièrement effectués pour contrôler le niveau d'hémoglobine dans le sang et d'autres indicateurs vitaux, la taille et le poids de l'enfant sont contrôlés et l'écart est ajusté à la nutrition.

10 arguments en faveur de la viande

Les végétariens donnent de nombreuses raisons de vivre sans viande, mais rares sont ceux qui approfondissent l'essence même de ces arguments. Nous comprendrons ensemble.

Mythe 1. L'homme n'est pas un prédateur.

Manger de la viande est un processus non naturel pour une personne. La structure des dents et du système digestif général ne ressemble pas au système animal. C'est vrai, mais nous avons aussi peu de choses en commun avec le système de digestion herbivore. L'homme est omnivore. Si notre estomac n’était pas adapté à la consommation d’aliments d’origine animale, il en aurait déjà pris conscience au moins une demi-heure après. Et l'utilisation de la viande par l'homme pendant de nombreux siècles parle en sa faveur.

Mythe 2. Les gorilles sont les parents les plus proches d'une personne, et ils sont herbivores.

Premièrement, il n'est pas intéressant d'associer une personne ayant des «liens de parenté» avec cet animal, car la parenté n'a pas été prouvée à ce jour. Et deuxièmement, il faut rappeler les chimpanzés et les porcs - ils sont omnivores. Et le gorille en captivité ne refuse pas de manger de la viande.

Mythe 3. La viande pourrit dans le système digestif, empoisonnant le corps.

C'est une grosse idée fausse. Oui, les produits carnés sont digérés plus longtemps, mais en même temps ils ne pourrissent pas. L'acide chlorhydrique contenu dans l'estomac élimine ce processus. Des phénomènes similaires ne peuvent se produire qu'en cas de dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal. La raison en est non pas de la viande, mais une violation des principes de la saine alimentation: trop manger, une nourriture monotone, un manque de fibres dans le régime alimentaire. Dans le bon régime, tout devrait être modéré.

Mythe 4. Les végétariens vivent longtemps

Pas un fait prouvé. Si vous prenez l'exemple de l'Inde, elle affiche les taux les plus élevés de partisans d'un régime végétarien, mais l'espérance de vie moyenne est de 63 ans. Mais les habitants des pays du nord, où les légumes sont moins disponibles et où la nourriture principale est la viande, vivent en moyenne 75 ans.

La Géorgie est un autre exemple frappant: les habitants de ce pays sont de grands amateurs de produits carnés et la Géorgie est réputée pour sa longévité.

Mythe 5. Les protéines d'origine végétale ne sont pas pires que les animaux, et les aliments à base de plantes contiennent plus de vitamines et de minéraux.

Les végétariens consomment des protéines en mangeant des légumineuses, en particulier du soja, et ne se lassent pas de dire que ce type de protéine ressemble le plus à celui obtenu à partir de viande. Oui, ça y ressemble, mais ça ne peut pas le remplacer complètement. De plus, le soja est saturé en œstrogènes, ce qui nuit au bon fonctionnement du système hormonal masculin. Un autre inconvénient des légumineuses est que tous les organismes ne sont pas prêts à recycler la membrane de cellulose, ce qui provoque la formation de gaz et des problèmes de selles. L'utilisation de ces produits en grande quantité pour les enfants est particulièrement nocive - un système digestif immature répondra à de telles expériences avec un trouble.

Dans quels produits chercher des protéines - voir l'illustration.

Mythe 6. Les mangeurs de viande sont plus susceptibles d'être en surpoids.

Ce n'est pas vrai Tous ceux qui mangent mal, ont des problèmes de métabolisme et de santé en général ont tendance à être complets. L'hérédité joue également un rôle.

En ce qui concerne un régime végétarien si populaire, tout n’est pas aussi rose ici. Ce ne sont que des fruits «diététiques», des fruits séchés et des céréales: ils contiennent beaucoup de glucides, dont l'abus conduit à l'obésité. Il y a des cas où les femmes enceintes, assises sur un régime alimentaire aux pommes, prenaient trop de poids, mais au lieu du contrôle du poids tant attendu, elles obtenaient l'effet inverse: elles prenaient encore plus de kilogrammes. L'activité d'une personne joue également un rôle important dans la régulation du poids - tout régime est impuissant si vous menez une vie sédentaire.

Mythe 7. La viande provoque le développement du cancer.

La consommation modérée de tout aliment (y compris la viande) ne peut pas être la cause de maladies graves. La probabilité d'avoir un cancer chez un mangeur de viande et un végétarien est la même, car de nombreux autres facteurs influencent le développement de ce phénomène: écologie, mauvaise alimentation, maladies chroniques, stress, immunité générale réduite, anomalies génétiques. Tout cela peut arriver avec un mangeur de viande et avec un végétarien.

Mythe 8. Végétarien étant moins cher

Le délire de nombreux végétariens novices. En effet, pour que le corps obtienne tous les micronutriments nécessaires qu’une personne en a privé, après avoir refusé la viande, il est nécessaire de consommer une grande quantité de produits végétaux. Et ils (noix, légumes, fruits, légumes verts) ne sont pas aussi accessibles, surtout en hiver.

Mythe 9. La viande augmente le cholestérol dans le sang.

Oui, c'est vrai, mais seulement dans le cas où une grande quantité de viande grasse est utilisée et cuite de manière incorrecte. C’est vrai: cuisez, faites cuire, mijotez, mais ne faites pas frire. Pendant le repas, vous ne pouvez pas verser la viande avec de la mayonnaise et la garnir d'épices.

Il convient également de rappeler que le cholestérol avec modération est nécessaire pour notre corps, car il régule le système nerveux, aide à absorber la vitamine K (cet élément affecte la coagulation du sang), participe à la régulation des niveaux hormonaux.

Mythe 10. Les mangeurs de viande sont plus agressifs, ils ont peu d'énergie.

Ce n'est pas vrai Les végétariens sont plus souvent sujets à une diminution d'énergie et de vitalité. La raison en est - un déséquilibre hormonal dans le refus de la viande, qui affecte la condition générale de la personne. En outre, lorsque les réserves d'énergie diminuent, il se produit une diminution du système musculaire, un ralentissement des processus métaboliques et une diminution de l'activité du système nerveux. Pour refaire le plein d'énergie, il est nécessaire de consommer au moins 1 600 kcal par jour, ce qui est extrêmement difficile à obtenir avec l'aide d'une salade de légumes.

Et nous vous montrerons également quelles épices conviennent à différents types de viande, de sorte que vos plats à base de viande soient toujours non seulement sains mais aussi savoureux!

Vous pouvez apporter beaucoup plus d'arguments et de dénégations en faveur de la consommation de viande et du végétarisme. Mais avant de les accepter ou de les rejeter, il convient de se poser les questions suivantes: à qui profite le passage permanent à une alimentation maigre?

Marketing et végétarisme

Est-ce que tout est si simple avec la transition vers le végétarisme? Si vous regardez plus en détail, alors cela est devenu un autre créneau pour les entreprises. Et souvent, derrière la promotion d'un mode de vie sain, il y a une autre façon de gagner de l'argent.

Avec le développement de la culture végétarienne dans le monde, la production des produits concernés s'est développée et a prospéré, de la littérature est en vente et des établissements de restauration sont en train de s'ouvrir. Excellent média de travail et de publicité dans cette direction. Les formations de nutritionnistes qui enseignent une nutrition «correcte» sont menées partout et elles sont loin d'être gratuites. Selon certaines estimations, les revenus annuels de cette industrie atteignent 30 milliards de dollars et ce chiffre augmente chaque année. D'accord, plutôt gros indicateurs que pour les loisirs.

Il faut comprendre que la plupart des informations entrantes sur les dangers de la viande et les avantages du végétarisme - cela ne ressemble en rien à la publicité, qui abondent sur Internet.

Sur les sites Web de nutritionnistes aussi talentueux, il n’ya pratiquement aucune information sur les avantages de la viande, mais lorsqu’on cherche de tels articles, on demande souvent que la viande soit nocive, que les gens se tuent tout en continuant de manger des aliments d’origine animale.

Les nutritionnistes avancés et les hommes d’affaires suggèrent que le mangeur de viande est un tueur et que tous les consommateurs ne sont pas en mesure d’accepter une telle pression sur le psychisme. Une personne non préparée à une telle attaque psychologique commence à réfléchir à son style de vie, finit par accepter les arguments en faveur du végétarisme et adopte progressivement un nouveau style de vie. Après un certain temps, on comprend alors que le corps manque vraiment, et voici une autre publicité qui marche: dans les magasins et les pharmacies, vous trouverez tous les suppléments nécessaires à une personne, tout en restant humain avec les animaux. C'est comme ça que les zombies de consommation se produisent.

Il est important de comprendre que toute information trop répandue est une occasion de réfléchir à sa véracité et de poser la question principale: qui en profite?

Nutritionnistes d'opinion et de conseil

Aucun médecin ou nutritionniste ne peut interdire à un adulte de prendre le chemin du végétarisme.

• Avant de vous mettre au régime sans viande, vous devriez consulter votre médecin au sujet de la préparation de votre corps à de tels changements. Les examens aideront à déterminer s’il existe de graves problèmes au niveau du système digestif, du cœur et d’autres organes vitaux.
• Si vous planifiez une grossesse dans un proche avenir, la transition vers les aliments d'origine végétale peut entraîner des difficultés pour concevoir et porter un enfant.
• Vous ne devriez pas changer radicalement le système d'alimentation à 30 ans. Avant cet âge, certaines fonctions de l'organisme continuent à se former et une nette diminution des nutriments peut provoquer leur défaillance. Après avoir dépassé cette limite d'âge, une personne est considérée comme complètement formée: les vitamines et les minéraux entrant sont plus nécessaires pour maintenir ces fonctions vitales, de sorte qu'un régime équilibré ne peut nuire.
• Il est important que le régime alimentaire soit aidé par un nutritionniste expérimenté qui tiendra compte des particularités de votre corps et vous aidera à choisir le panier optimal à tous égards.
• Passez régulièrement un examen médical et passez des tests pour suivre les moindres changements. Si nécessaire, remplissez les micronutriments manquants avec des préparations médicales (mais uniquement selon les directives de votre diététiste).

En conclusion

Enfin, avant de franchir la ligne du végétarisme, vous devez faire attention aux possibilités de votre porte-monnaie. Une bonne nutrition sans produits d'origine animale coûte très cher. Oui, séparément les légumes, les fruits et les autres produits végétariens sembleraient peu coûteux, mais leur quantité requise pour la consommation couvre de manière significative ce «plus». Sinon, un régime basé sur le principe "c'est à la mode" peut se transformer en une épreuve grave pour l'organisme, et même à l'avenir, les conséquences ne se manifesteront pas de la meilleure façon possible.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/chem-vredno-vegetarianstvo-dieta-kotoraya-medlenno-ubivaet-10-argumentov-v-polzu-myasa/

10 changements qui se produisent dans le corps après l'abandon de la viande

Il semble que le débat sur les avantages et les inconvénients du végétarisme ne disparaîtra jamais.

AdMe.ru ne veut pas s'en tenir à ces désassemblages et prendre parti. Par conséquent, nous avons rejeté l’aspect moral et avons considéré le rejet de la viande d’un point de vue scientifique.

Nous présentons à votre attention 10 changements qui se produiront dans votre corps avec l'élimination complète de la viande de l'alimentation.

1. Vous allez perdre quelques kilos.

Les personnes qui refusent de la viande en moyenne par mois peuvent perdre environ 4,5 kg. Et pour cela, ils n'ont pas besoin de compter les calories ni d'augmenter l'activité physique, le régime végétal prendra le relais.

2. Plus de bactéries protectrices apparaîtront dans vos intestins.

La microflore intestinale des omnivores et des végétariens est très différente. Les données de diverses études montrent que les personnes qui consomment uniquement des produits d'origine végétale ont plus de bactéries protectrices. Cependant, pour que la microflore intestinale soit réorganisée et en meilleure santé, il faudra du temps. Les ballonnements et la formation de gaz sont possibles au début, car les intestins et le pancréas vont commencer à se réorganiser pour les aliments d'origine végétale et il y aura une pénurie d'enzymes.

3. Votre peau peut aller mieux.

De nombreux végétariens notent que lorsqu'ils ont adopté un régime alimentaire à base de légumes, leur peau s'est nettement améliorée: acné, points noirs et points noirs ont disparu. Les scientifiques expliquent cela en disant que si la viande est complètement remplacée par des légumes et des fruits, les toxines et les scories peuvent être éliminées du corps. Cette désintoxication a un effet positif sur la peau.

4. Vous aurez plus d'énergie.

Presque le changement le plus important ressenti par toutes les personnes qui ont refusé de manger de la viande est une diminution de la fatigue pendant la journée. «Si, plus tôt dans la soirée, je suis tombé debout, même si j'ai passé toute la journée à la table, maintenant, pour un tel état, je dois me charger décemment de l'entraînement», explique l'un des végétariens. Et pas étonnant, car un tel régime aide non seulement à perdre du poids et à éliminer les toxines, mais aussi à sentir la légèreté.

5. Le risque de développer des maladies cardiovasculaires diminuera.

Le lien entre l'amour de la viande rouge et le développement des maladies cardiovasculaires a longtemps été révélé par les scientifiques. En outre, des chercheurs américains ont récemment découvert que la carnitine dans la viande déclenche des réactions chimiques intestinales qui affectent négativement le muscle cardiaque. Il est à noter que les partisans du végétarisme souffrent également moins d'hypertension, de diabète, de cancer colorectal et de cancer de l'intestin en général.

http://www.adme.ru/zhizn-nauka/10-izmenenij-kotorye-proizojdut-s-vashim-organizmom-pri-otkaze-ot-myasa-1606815/

Est-il vrai qu'abandonner de la viande profitera à votre santé? Le docteur explique

Qu'est-ce qui est généralement nuisible et qu'est-ce qui est utile?

Modes de vie sains à la mode: quelqu'un fréquente régulièrement le yoga, d'autres essayent de «nettoyer» leur corps des toxines, beaucoup refusent depuis longtemps de consommer de la viande. Si vous demandez pourquoi les gens ont pris une telle décision, vous obtiendrez de nombreuses réponses: en raison de la situation écologique, de la viande «saturée en antibiotiques», du bien-être des animaux, de considérations éthiques ou religieuses, et également de la conviction que c'est bon pour la santé. Je veux m'attarder sur ce dernier plus en détail.

Commençons par comprendre les concepts: qu'est-ce qui est «nuisible» et qu'est-ce qui est «utile»? Habituellement, quand on répond à une question sur les méfaits de la viande, une personne tombe dans un état de stupeur ou mène à des arguments peu convaincants qu’il s’agit d’un «produit mort» ou «un tel aliment commence à pourrir dans l’estomac». Pour les médecins, tout est assez simple: le terme «nocif» est ce qui est le plus susceptible de provoquer la mort prématurée d'une personne. Et "utile" - c'est ce qui vous permettra de vivre plus longtemps.

Formulons maintenant la question suivante: «Un régime végétarien vivra-t-il plus longtemps qu'un mangeur de viande?» Par régime végétarien, j'entends renoncer non seulement à la viande rouge, mais à tous les produits d'origine animale: poisson, volaille et fruits de mer; et selon le type et la "dureté" de la direction - également le refus des produits laitiers, des œufs et même du miel.

Dans quels cas un végétarien est gravement menacé pour sa santé

Tous les aliments sont constitués de protéines, de graisses et de glucides. Et toutes ces substances dont nous avons besoin pour une existence normale. Par exemple, les hormones, y compris le sexe, sont formées à partir de graisses. Les glucides sont des carburants, dont 20% consomment notre cerveau dans sa forme la plus pure. Les protéines sont un matériau de construction pour un grand nombre de structures. Comme Friedrich Engels l'a dit, la vie est un mode d'existence des corps protéiques. Il faut donc environ 50% de glucides dans l’alimentation quotidienne totale, 30% de protéines et 20% de graisses.

Pour le fonctionnement normal du corps, une journée nécessite au moins 0,7 gramme de protéines (selon certaines informations, 1 gramme) pour 1 kg de poids corporel. Autrement dit, une personne pesant 70 kg devrait consommer au moins 50 grammes de protéines pures.

Nous considérons que: 100 grammes de nourriture pour animaux, selon le type (poisson, volaille ou viande rouge), représentent de 20 à 30 grammes de protéines. À titre de comparaison, les «champions» de la teneur en protéines des aliments végétaux sont les noix: dans 100 grammes d’arachides et d’amandes, environ 20-25 grammes de protéines. Et encore des légumineuses: dans 100 grammes de lentilles - 25 grammes de protéines, pois chiches - 20 grammes. Mais dans toutes les autres plantes «riches en protéines», il y en a un peu (100 grammes de haricots - 10 grammes de protéines, lait de soja - 3 grammes, brocoli - 3 grammes, avocats - 4 grammes).

Comparez la quantité de viande que vous devez manger pour obtenir 20 à 30 grammes de protéines et le nombre de légumineuses ou de noix. Bien sûr, si vous calculez correctement tout, vous pouvez obtenir votre norme. Mais il convient de rappeler que les protéines végétales sont plus difficiles à digérer par l'organisme et que les reins sont plus stressants. Par conséquent, si vous avez des problèmes, alors un régime à base de plantes n'est pas la meilleure idée.

Le premier problème de tous les végétariens convertis est le refus de la viande sans compenser la présence de protéines dans les aliments végétaux. Comme je l’ai dit plus haut, cette substance n’a nulle part où aller, si nous ne la recevons pas de l’extérieur, car son stock n’est que dans nos muscles. Et à partir de là, il commence simplement à pénétrer dans le sang en cas de pénurie d’aliments protéinés. Par conséquent, si vous décidez d'abandonner les produits à base de viande, commencez par examiner soigneusement le problème et choisissez soigneusement le régime alimentaire. Sinon, le végétarisme sera à votre détriment, et pas pour de bon.

Un végétarisme approprié peut-il prolonger la vie? Que disent les scientifiques

Une étude de cohorte à grande échelle menée en Australie auprès de 240 000 personnes a montré qu'il n'y avait pas de différence de mortalité totale entre végétariens et mangeurs de viande. Environ les mêmes résultats ont été obtenus dans une étude menée en Angleterre. Environ 60 mille personnes y ont pris part.

Mais d'autres études prouvent que les végétariens vivent environ 6 ans de plus que les mangeurs de viande. Certes, comme les chercheurs l'ont eux-mêmes constaté, les participants végétariens étaient plus susceptibles que les consommateurs de viande d'être mariés, d'avoir un statut social plus élevé, de faire du sport, de ne pas souffrir d'obésité et de faire de l'embonpoint, de ne pas fumer et de ne pas consommer d'alcool. De plus, la période d'observation était assez courte - environ 5 ans.

Le fait que les végétariens puissent vraiment vivre plus longtemps est lié, à mon avis, non à leur régime alimentaire, mais à leur mode de vie. Le fait est que l’émergence d’une bonne habitude va souvent de pair avec d’autres, comme l’exercice régulier, l’abandon de l’alcool, la cigarette, etc. Il m'est difficile d'imaginer un végétarien qui refuserait de la viande mais qui boireait une bouteille de vodka tous les jours. Mais un tel mangeur de viande est bien réel.

Toujours dans le cadre de la défense des végétariens, une autre étude indique qu'il a été démontré qu'éviter les produits à base de viande réduit le risque de cancer colorectal. Cependant, il ne contient aucune information sur la quantité de viande consommée par les consommateurs de viande ayant participé à l'observation. Après tout, on pense que vous ne devriez pas manger trop de viande rouge. Le taux de consommation est plutôt faible: jusqu'à 65 grammes par jour et la volaille et le poisson jusqu'à 100 grammes par jour. Une alimentation trop riche en viande augmente en fait le risque de développer un cancer colorectal, ainsi que des maladies cardiovasculaires. Il est possible que les mangeurs de viande, les patients atteints de cancer et ceux qui sont décédés plus tôt que les végétariens aient dépassé la fourchette normale tout en ayant un mauvais mode de vie. Mais l'étude, hélas, ne mentionne pas cela.

Pour résumer: peu importe que vous soyez végétarien ou non. Votre style de vie est important, que vous suiviez les recommandations des médecins et des nutritionnistes, que vous abusiez des protéines animales et que vous surveilliez votre santé. Si vous refusez de la viande, mais fumez, buvez de l'alcool, ne pratiquez pas une activité sportive (ou du moins une simple marche) et préférez la restauration rapide par rapport à une alimentation normale (même sans viande), vous ne vivrez plus mangeur de viande. Et si vous menez une vie saine, malgré la consommation de protéines animales, vous resterez en bonne santé jusqu'à l'âge de la retraite. Il y a énormément de recherche, mais il semble que tôt ou tard tout se ramène à la vérité, que nous connaissons tous bien: tout est bon avec modération. Prends soin de toi!

http://www.sobaka.ru/lifestyle/health/76618

Refus de viande, qu'est-ce que cela va affecter?

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Refuser de la viande? Le mythe selon lequel la viande est nécessaire à la santé humaine est fermement ancré dans notre esprit. Cependant, de plus en plus de gens commencent à présenter des arguments solides en faveur du végétarisme. Cela a été prouvé par plusieurs études dans ce domaine.

Catherine Milton, anthropologue à l'Université de Californie, qui critique le "régime paléo" affirme que, même si les gens chassent et tuent des animaux pour se nourrir et se procurer des protéines nutritives, cela ne prouve pas qu'un tel régime est idéal pour l'homme et qu'il est génétiquement adapté à elle.

Vous trouverez des informations sur les avantages d'un régime végétarien dans les articles de la Harvard Medical School, dans des études de l'American Dietetic Association. Il dit que, avec ce type de nourriture, une personne peut se débarrasser de nombreuses maladies graves, y compris les maladies chroniques.

Le docteur Michel McMacken a publié un article sur ce qui va affecter le refus de la viande pour la nourriture. Elle a énuméré 7 points principaux, mais cette liste peut être complétée:

1. Protéger l'environnement

Chaque année, nous élevons et détruisons des milliards d'animaux afin de nourrir soi-disant les gens. Et ceci en dépit du fait que le besoin actuel en viande est grandement exagéré. Dans des élevages industriels dans des conditions terribles, des animaux sont élevés, qui souffrent et tombent souvent malades. Pour offrir une place aux réserves de nourriture et au bétail qui se promène dans le monde entier, d’énormes hectares de forêts sont en train d’être abattus, divers types d’animaux, de plantes et d’insectes sont détruits. De nombreuses cultures sont cultivées pour nourrir le bétail, pas les hommes, ce qui cause la faim dans les pays défavorisés. Dépense une énorme quantité d’eau pour la production de produits carnés. Dans presque 30 ans déjà, de nombreuses espèces de poissons pourraient disparaître dans les océans.

2. Réduire le risque de développer un diabète de grade II

De nombreuses études ont montré que la consommation de viande augmentait le risque de développer un diabète sucré de degré II. Dans les intestins d'une personne qui consomme de la viande, des bactéries décomposent l'acide aminé "carnitine gauche". Cette substance viole le métabolisme et conduit à la formation de plaques de cholestérol.

3. Sur l'effet des protéines sur le corps

Consommer une quantité excessive de protéines animales peut être à l'origine de nombreuses maladies, telles que l'obésité, le cancer, le diabète, les maladies cardiovasculaires, etc. Vous ne pouvez pas dire à propos de la protéine végétale. Le fait est que les protéines contenues dans les aliments végétaux fournissent au corps des vitamines et des acides aminés essentiels.

Colin Campbell, professeur de biochimie alimentaire à l'Université de Korenl, montre très bien la différence entre protéines végétales et protéines animales dans ses recherches. Après avoir mené des expériences sur des rats de laboratoire, dans le livre «Chinese Research», il prouve que la croissance des cellules cancéreuses peut être démarrée ou arrêtée en modifiant la quantité de protéines animales incluses dans leur alimentation. Ce fut une grande découverte dans le domaine de la nutrition et de la santé.

4. Au sentiment de compassion pour les animaux

Comme mentionné ci-dessus, les milliards d'animaux d'élevage destinés à la consommation humaine tombent souvent malades et souffrent beaucoup des fermes à proximité. Ensuite, ils sont conduits à un massacre impitoyable, au cours duquel ils éprouvent de terribles émotions. L'industrie alimentaire a tout mis en œuvre pour que nous ne réfléchissions même pas à l'origine de la viande et à son acheminement vers les rayons des magasins. Nous ne pensons pas non plus au type d'angoisse que vivent les animaux, à la peur et à l'horreur qu'ils éprouvent avant d'arriver à notre table.

5. Réduire les processus inflammatoires dans le corps

En consommant des aliments transformés, en particulier de la viande, une personne a toutes les chances d’obtenir un niveau accru de processus inflammatoires dans le corps. Quant au régime végétal, il contribue au contraire à l’élimination de ces processus. Comme de nombreuses études l'ont montré, un tel régime réduit le niveau de protéine C-réactive (protéine plasmatique), responsable de l'inflammation dans le corps.

6. Réduire le cholestérol sanguin

Des taux élevés de cholestérol dans le sang entraînent un risque de maladie cardiovasculaire. Une personne peut contrôler ce niveau avec des médicaments, mais elle ne pourra jamais se débarrasser de la maladie elle-même. Dans la nature, il existe un véritable agent de guérison pour cette maladie. Les aliments végétaux contiennent très peu de graisses saturées et contiennent beaucoup de fibres, ce qui contribue grandement à réduire le cholestérol.

7. Restaurer le bon fonctionnement du tube digestif.

Notre santé est dans nos intestins. Un grand nombre de micro-organismes qui y vivent, appelé "microflore". La microflore est responsable de la santé de notre corps, selon le type de nourriture qui pénètre dans notre estomac. En consommant des produits d'origine animale, nous avons des agents pathogènes qui provoquent la croissance de bactéries pathogènes. Mais si nous mangeons de la nourriture végétale, un symbiotique se forme dans les intestins, lequel synthétise de nombreuses vitamines et fournit à la personne tous les nutriments nécessaires, en décomposant la cellulose et en formant des acides aminés.

La microflore pathogène, se nourrissant de produits de carie d’origine animale, forme une substance appelée «triméthylamine» qui forme des plaques de cholestérol dans le sang et augmente le risque d’accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.

8. Le refus de la viande, affecte l'augmentation de l'espérance de vie et le traitement du cancer

Un jour de jeûne peut également être ajouté au régime végétal. Le professeur de sciences biologiques Walter Longo a fait une découverte dans ce domaine. Il a prouvé qu'avec l'aide d'un jeûne médical approprié et l'exposition au corps de médicaments de chimiothérapie moins toxiques, les cellules du corps humain commençaient à se réparer, plutôt qu'à se diviser, tout en tuant les cellules cancéreuses et en prolongeant la vie. Il y avait aussi une diminution de l'insuline et de la glycémie, une augmentation des corps cétoniques. Cette expérience a été réalisée sur des souris.

Le Dr Longo dit que la pratique du jeûne intermittent en conjonction avec un régime végétal est une prévention des maladies et augmente l'espérance de vie.

9. Sur les facteurs affectant le travail des gènes.

Les scientifiques ont depuis longtemps révélé qu’à l’aide de certaines actions, le travail de nos gènes pouvait être amplifié ou supprimé. Avec l'aide d'un régime végétal qui étend les télomères de l'ADN, nous pouvons sauver notre santé et arrêter la mutation des gènes. Il s'avère que nous pouvons vieillir beaucoup plus lentement et éviter les "maladies séniles".

Colin Campbell, étude chinoise

Résultats de la plus vaste recherche sur la nutrition et la santé

http://veganray.ru/otkaz-ot-myasa/

Comment refuser la viande et arrêter de la manger

Avez-vous remarqué que tous les sujets concernant la viande sont très perçus par la société de tous les côtés? Quelqu'un à utiliser, quelqu'un contre. Pour certains, le passage de la consommation de viande aux aliments à base de légumes soulève de nombreuses difficultés, mais pour d'autres, c'est très simple... Dans cet article, parlons donc de la façon d'abandonner la viande et de ne plus en manger.

Dans la société, il y a eu un tel chemin de transition tacite: de la viande rouge au blanc, puis du poisson, puis du remplacement de ces produits. Certains, bien sûr, vont aux extrêmes et deviennent déjà agressifs chez les mangeurs de viande. Ils regardent des blogueurs fanatiques, lisent des livres, regardent diverses vidéos, défendent leur position...

Dois-je abandonner la viande

Très probablement, une telle décision a déjà mûri en vous. Il apparaît généralement de manière intuitive. C'est-à-dire que quelque chose s'est passé et le corps a commencé à se refuser.

Mais formulons verbalement les raisons mêmes de refuser de la viande, ce que vous ressentez intuitivement, mais vous ne pouvez pas formuler:

• cette nourriture est objectivement plus lourde (une personne après un repas devient somnolente, ne peut pas pénétrer dans le processus de travail, le corps lui-même «s'éteint» pendant une heure et demie)
• il est psychologiquement plus facile de ne pas utiliser le produit (surtout après avoir regardé des programmes sur sa fabrication),
• il y a de la compassion pour les animaux,
• désir de rejoindre un groupe qui partage votre point de vue sur le monde.

Parfois, il est également très difficile de refuser. Le corps nécessite un régime alimentaire familier. Il existe de nombreuses histoires de ceux qui ont étudié les matériaux relatifs à la transition, essayé, l'ont fait conformément aux instructions, mais même après un an, leur corps n'a pas pu être reconstruit.

Bien sûr, certaines sont plus difficiles car les proches et l’environnement ne supportent parfois pas cette entreprise. Ici, vous devez rester moral et volontaire. Surtout dans notre société.

Quelle est la mauvaise viande rouge

Il semblerait, dirait-on, que le produit contient de nombreuses substances, protéines, oligo-éléments. Cela est vrai, mais ils entrent dans le corps avec les toxines qui sont produites dans le corps immédiatement après la mort. Dans ce cas, le processus de décomposition se déroule assez rapidement.

Et tous les mêmes éléments utiles peuvent être obtenus à partir d'autres produits. Dans ce cas, il n'y aura pas de somnolence.

Le rouge est différent du blanc dans la composition. La seconde est plus diététique et facile à digérer. Il contient moins de calories, moins de matières grasses et d’autres substances.

Le moment psychologique est également important. Sans l'utilisation de l'apparence rouge, vous ressentez psychologiquement différemment, il est plus facile de soulever. Ceci est noté par beaucoup.

Le refus de la viande et la transition vers les aliments végétaux peuvent être initialement accompagnés de divers sentiments désagréables:

Pourquoi aussi, il y a des difficultés dans la transition.

Dans quelle séquence abandonner la viande, afin qu'elle soit graduelle, correcte et sans danger pour la santé

La formule est aussi simple que possible.

Étape 1 - décidez d'essayer.

Oui, essayez exactement. Car un tel refus ne convient pas à tout le monde. Certains sont vraiment difficiles, mais quelqu'un s'arrête sur certains types de ce produit.

Étape 2 - pour annuler exactement le look rouge.

Les produits lourds (boeuf, porc, élan, castor) sont remplacés par une lumière plus blanche (volaille, poisson). Parce qu'ils sont plus rapides et plus faciles à digérer.

Mais prenez toujours en compte les caractéristiques personnelles de l'organisme. Parce qu'il y a ceux qui ne peuvent pas supporter le poisson, mais il y a ceux qui sont allergiques à l'oiseau.

Même dans ce cas, il faut se rappeler que les oiseaux cultivés par l'homme contiennent certaines substances qui sont ajoutées pour accélérer la croissance. Pas les substances les plus bénéfiques!

Étape 3 - Réduisez progressivement la quantité.

La difficulté pour beaucoup est qu’ils arrêtent de manger le produit très brusquement. Pour le corps, il y a du stress. Il a longtemps travaillé dans ce mode.

Étape 4 - changez votre régime alimentaire.

Ajoutez des noix (cacahuètes, noix de cajou, noix, amandes) et des graines. Parce qu'ils sont une source précieuse de graisses saines. Bien prouvé et le chou marin (source d'iode). Peu à peu, les légumes, les champignons, les pâtes et les céréales du petit-déjeuner vont apparaître dans votre alimentation.

Naturellement, débarrassez-vous des fast-foods et des bonbons nocifs. Mais tout doit être fait progressivement, sans secousses. Avec l'adaptation du corps. Voici comment abandonner la viande et arrêter de la manger.

Vous bénisse! Et travaille sur toi avec nous.

http://propsihosomatiku.ru/otkaz-ot-myasa-est-ili-ne-est-kak-myaso-vliyaet-na-psixiku/

10 raisons de refuser de la viande

La plupart des personnes qui continuent à manger de la viande comprennent parfaitement l'utilité d'un régime végétarien ou végétarien, mais il ne sera pas superflu de vous rappeler les avantages de ne pas manger de viande et de produits à base de viande. Alors, pourquoi devrions-nous abandonner la viande?

1. Pour être plus sexuel

Selon une étude publiée dans le New England Medical Journal du New England Medical Journal, les personnes qui consomment de la viande au quotidien souffrent davantage de problèmes d'obésité que les végétariens. En outre, il a été prouvé que la viande peut provoquer la formation de calculs rénaux, ainsi que le vieillissement prématuré des organes, en raison de la plus grande dépense d'énergie nécessaire à la digestion des aliments. Ce n'est certainement pas sexy!

2. maladies

La consommation de viande est associée à l'infertilité, aux fausses couches, à l'obésité, aux troubles nerveux ainsi qu'à certains types de cancer. Selon le British Journal of Cancer, les végétariens sont 12% moins susceptibles de développer des tumeurs malignes que les personnes consommant quotidiennement de la viande. En outre, il existe des cas où des pesticides utilisés dans l’élevage pour élever des animaux ont causé la mort de travailleurs de ces mêmes exploitations. On ne peut qu'imaginer ce qu'il adviendra du corps si toute ma vie il y a de la viande saturée de produits chimiques nocifs!

3. Le corps humain n'est pas adapté pour assimiler la viande.

L'intestin grêle humain et le côlon sont beaucoup plus longs que ceux des animaux carnivores. Notre salive est constituée d'alcali et ne peut pas former d'acide, ce qui est nécessaire à l'absorption efficace des produits carnés. De plus, les dents humaines ne sont pas aussi tranchantes et fortes pour mâcher de la nourriture grossière.

4. Conservation de la nature

Il est nécessaire de garder notre planète propre et de réduire la consommation de ressources. Selon les Nations Unies, l'agriculture, en particulier l'industrie de la viande et des produits laitiers, consomme environ 70% de toute l'eau douce sur Terre, occupe environ 38% de toutes les terres du monde et est responsable de l'effet de serre de 19%.

5. Bactérie Helicobacter pylori

Helicobacter pylori, la cause de diarrhée la plus répandue aux États-Unis, peut parfois causer le syndrome de Guillain-Barré, caractérisé par des troubles du système autonome et même par la paralysie. Selon une étude menée en 1997 par le Département de la santé de l'Université du Minnesota, 79% des échantillons de filets de poulet prélevés dans des supermarchés américains étaient infectés par Helicobacter pylori et, dans 20% des cas, la bactérie avait muté sous une forme plus résistante aux antibiotiques. Une situation similaire est devenue possible après que les agriculteurs ont commencé à utiliser des antibiotiques synthétiques quinolones dans l'industrie de la volaille.

6. L'utilisation d'antibiotiques dans l'élevage

Dans l’élevage, il est de coutume d’ajouter des antibiotiques à l’alimentation animale, ce qui protège "nos petits frères" des maladies répandues dans leur habitat. Cependant, lorsque les gens consomment la viande d'un animal nourri avec un tel "régime", le corps devient moins sensible aux antibiotiques, qui peuvent être prescrits par le médecin traitant en cas de maladie.

7. Les fruits, les légumes, les légumes verts, les céréales et les noix sont vraiment délicieux!

Manger de la viande n'est pas dicté par une nécessité vitale, on le mange généralement pour le plaisir. Contrairement à la croyance populaire, il est FACULTATIF de manger de la viande pour maintenir son équilibre en protéines.

8. Veut dormir moins

La plupart des végétariens et des personnes qui consomment des aliments crus disent qu'ils ont besoin de moins de temps pour dormir et ressentent une énorme énergie lorsqu'ils sont éveillés. Cela est dû au fait que les aliments végétaux sont riches en enzymes qui facilitent la digestion des aliments et atténuent ainsi le stress excessif sur les organes digestifs.

9. Compassion pour les animaux

C'est incroyable quand les gens assistent à des manifestations, par exemple, pour protéger les chiens errants et acheter des hamburgers pendant la pause de midi. Pourquoi est-il habituel de protéger certains animaux et de négliger la vie des autres? Est-il possible de tracer une ligne de démarcation entre le chat domestique et les vaches, qui constituent la base de la ration de viande de l'humanité?

10. Tu es ce que tu manges

Même lorsque l'on mange de la viande du soi-disant «animal en bonne santé», absolument tout ce qui s'est accumulé dans l'animal au cours de sa vie: hormones, pesticides, peur, antibiotiques, stéroïdes, etc., pénètre dans l'organisme. Et c'est le meilleur! Maintenant, imaginez si vous obtenez la viande d'un "animal malade", ce qui arrive dans la plupart des cas.

Votre santé est votre responsabilité. Vous bénisse!

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Quel genre de bêtises a été écrit...

"Je n'ai jamais entendu dire que dans le monde occidental moderne, une personne souffre d'un manque de protéines" - eh bien, lisez davantage. Et sur le manque de vitamine B12 également pas entendu parler? Eh bien encore une fois - allez-y, pour les livres.

«La consommation de viande est associée à l'infertilité, aux fausses couches, à l'obésité, aux troubles nerveux», de quel genre de bêtises? Des liens vers des magazines? Oui, et les britanniques? C'est drôle)) Pour les femmes enceintes en général, le manque de vitamine B12 dans le régime alimentaire est dangereux, et alors vous devez absolument le piquer - même pas entendu? Malheureusement...

Et en général, si vous faites confiance au "scientifique britannique", ils ont récemment découvert que les plantes communiquaient entre elles. Le fait qu’ils soient en vie - tout le monde le sait à partir du cours de botanique à l’école.

En bref, mangez les pierres, alors juste conscience sera silencieuse. Ou... les gens... O_o

Et où est la vitamine B12. Le fait que cette vitamine soit présente dans la viande ne dit toujours rien. Il existe de nombreux autres produits contenant cette vitamine.

Je vous recommande de lire les articles de Wikipedia sur la vitamine B12,

Vous voulez également dire que 10% de la population mondiale (végétariens) souffrent chaque jour sans cette vitamine? Je pense que vous devriez lire la littérature pertinente.

Et qu'avez-vous contre les recherches de scientifiques anglais? Si vous disposez de données de recherche émanant de scientifiques russes, partagez-les, ne cédez pas à toute la rue pour leur dire que quelque chose ne vous convient pas.

Les faits sur la table, pliz, tout le monde peut crier!

Citoyens, citoyens! Pourquoi casses-tu des lances comme ça? Vous pensez peut-être que maintenant la recherche est libre de tout préjugé, tout est comme la presse "libre"! Pour qui est rentable, écrit-il. Ensuite, avez-vous entendu parler de l'influence du chercheur sur la recherche? Quelle est l'opinion du chercheur ou quelle question a été posée dans l'expérience? Si vous vous en souvenez, cela a été révélé lors de l'étude de la nature de la lumière, certains ont prétendu que la lumière était une particule et quelqu'un a dit que la lumière avait une nature ondulatoire. Les deux avaient raison, seul chacun des scientifiques confirmait sa théorie, pas celle d'un concurrent. Donc je pense avec de la viande. L’expert principal est son propre organisme - sa santé et sa propre compréhension du monde, une compréhension du bien et du mal. Parce que tu es prêt pour le fait que quelqu'un soit tué pour manger un morceau de viande ou pas prêt? Prêt à absorber les cadavres d’animaux ou pas? Il existe un autre point de vue: tout est interconnecté sur la planète et quelqu'un est nécessairement la nourriture de quelqu'un, et sans les composants nécessaires, vous ne pouvez pas survivre. La question de la santé personnelle et de la responsabilité.

Vous traduisez simplement les flèches dans votre réponse, c'est tout. Il suffit de réécrire mon texte en d’autres termes))) Je m’ai d’abord interrogé sur les faits. Veuillez donc répondre au préalable et ne pas fournir de liens vers Wikipedia, cela ne peut pas être qualifié de source de connaissances)))

Oui, nous adorons la viande! Il sera difficile de défendre votre opinion de ne pas manger de viande - dans laquelle se trouvent des défenseurs zélés!

Pourquoi avez-vous besoin de défendre cette opinion, Masha? Avez-vous quelque chose à voir avec d'autres personnes? Et vous aimez personnellement que personne n'interdit de manger de la viande. Ne pas vouloir - ne pas manger, quel est le problème? ))

Parler des dangers ou des avantages du produit ne peut être vécu que par moi, je peux partager mon expérience. J'ai 57 ans, j'ai toujours adhéré à un régime alimentaire sain et rationnel. Dans sa jeunesse, et même à un âge plus avancé, il traitait bien la viande, je pouvais m'en passer complètement dans mon régime et je ne ressentais aucune gêne. J'avais un poids compris entre 70 et 73 kg. Mon travail est physique, je suis massothérapeute. Après 50 ans, mes articulations ont commencé à se détériorer. Ils m'ont conseillé de développer ma masse musculaire par des exercices physiques et une alimentation protéinée.. Et je dois dire que depuis un an et demi ans, je me sens beaucoup plus à l'aise… mon poids est maintenant d'environ 84 kg. Mais je regarde beaucoup mieux et ma santé s’est améliorée! Donc, sans discernement, je ne conseille à personne de suivre telle ou telle recommandation. Chacun devrait décider seul du rythme et du mode de vie qu’il devrait mener et, en conséquence, de son style de vie et calculer son alimentation.

À tous ceux qui appellent à se passer de viande, j’ai une question à poser: «Dans le Nord et les territoires où les températures sont basses, vous avez essayé de vivre avec des légumes, des fruits et des noix.» Dans l’affirmative, quelques autres: «À quelle époque vivaient-ils, quelles activités étaient-ils engagés et à Quantité de nourriture coûtée? " Et si non, alors peut-être que vous ne devriez pas appeler, et parler de façon aussi catégorique...

Je vis dans l’Oural, je ne mange pas de viande ni d’œufs depuis 20 ans.

Je suis entièrement d'accord avec Akisha.

Non, le végétarisme est une bonne chose. Je me souviens d'un mois où je me suis assis sur des fruits et des légumes, sans œufs, sans lait (un verre de kéfir le matin), sans café, sans chocolat… un tel soulagement aurait été si les enfants et le mari n'étaient pas devenus végétariens et qu'il n'y avait pas assez de volonté.

Sans viande, c'est triste.

Et la viande va bien à la viande - nous l'aimons aussi... C'est dégoûtant de regarder ces visages pourris et impitoyables (désolé).. J'ai refusé la viande il y a 5 ans, car depuis l'enfance, je ne comprenais pas comment absorber une personne vivante, et je me sens vraiment bien, je veux vraiment dormir, je veux vraiment en avoir un peu, mon énergie a sensiblement augmenté, je n’ai même pas remarqué la façon dont j’ai arrêté de fumer et, en général, ma vision de beaucoup de choses a changé pour le mieux - comme si j’avais dépassé beaucoup de choses, je les ai dépassées, car je les ai dépassées, la viande est aussi un bon moyen de volonté, très chaud aide la vie... PB Tant que les avantages solides du végétarisme!

Julia, les plantes sont vivantes aussi! Avez-vous honte de les absorber?!

Bien sûr que c'est dommage! Ils, les plantes, ont aussi des cœurs, des estomacs, des jambes, des mains, des yeux, une voix - eh bien, tout est comme chez l’homme... Mais sérieusement, il existe des animaux, à mon avis, cela signifie qu’ils ont leur propre espèce, à laquelle les plantes n’appartiennent certainement pas.

Et voici les bras et les jambes? C'est à dire désactivé tu n'hésiterais pas à manger? O_o En fait, je me moque de ce que vous mangez, quand et comment... Je n’aime simplement pas de tels articles «instructifs», où vous pouvez trouver une contradiction pour chaque produit en dictant ce que j’ai et ce qu’il ne contient pas. Je ne regarde pas dans les portefeuilles et les assiettes d’autres personnes, et je n’aime pas que les autres le fassent. Chaque créateur de son propre bonheur))

Je ne défends pas l'article ni qui que ce soit d'autre. Mais le fait que vous écriviez que quelqu'un vous dicte !, alors ce sont vos sentiments personnels. Une telle réaction chaude! Et puis, tout le monde a le droit d’avoir son opinion et son opinion. Merci pour votre avis, cela m'a poussé à réfléchir. Cordialement Akisha

Les personnes handicapées sont aussi faites de chair et de sang, je ne les mangerais pas, mais vous, si de tels moments venaient, par exemple, comme dans le film «Le livre d’Eli», il est bien montré qui est devenu quelqu'un avec le début de temps difficiles sur Terre... Et En général, vous n’avez besoin de faire aucun bruit, personne ne vous impose vraiment: envie de manger, ne pas vouloir, tout est sur notre conscience, et conformément à nos attitudes morales, et quelqu'un d'autre en a besoin pour des raisons de santé - cela arrive aussi... PS N'aimez pas les articles instructifs, mais ne vous dites pas un mot! Apprenez à vous fier à une autre opinion, les articles ne vous paraîtront pas si instructifs et si ennuyeux, je vous le conseil du fond du cœur! Honnêtement honnête! J'ai eu une fois aussi le même dernier mot dans l'instance. Maintenant que je me souvienne, je tremble))))

Julia, je te soutiens pleinement.

Et vous, Korolev, qui est de profession en général, crier sans vergogne de la part du podium? Wikipedia n’est pas une source pour vous, les magazines anglais aussi, vous n’aimez pas l’article, ils vous imposent tout.

Pouvez-vous partager vos connaissances importantes? Peut-être que vous êtes un nutritionniste célèbre? Alors, présentez-vous, parlez-nous de vos recherches dans le domaine de la nutrition. Ce sera très intéressant à écouter!

Et pourtant, ma grande conviction est que toute cruauté envers, par exemple, des animaux sans abri ou des enfants, des femmes, plus simplement envers ceux qui sont plus faibles, trouve son origine dans le fait de manger de la viande, si vous pouvez tuer et dévorer, qui ne résiste pas, qui plus faible, ne peut pas riposter, comme une vache, par exemple, qui a été nourrie en premier, puis... (((vous pouvez offenser n'importe qui plus faible! Je pense que si vous n’apportiez pas un morceau de viande tout fait au magasin, vous deviez chasser régulièrement un tigre), pour manger de la viande, je chercherais alors, que mangerais-tu! (ici Je ne pose que des questions sur les peuples primitifs, je n’ai pas besoin de me dire qui est allé chez les mammouths... Dieu merci, dans la rue, dans les civilisations)), et le besoin humain en viande est grandement exagéré, tout comme les bienfaits de l’alcool, des cigarettes, etc. En fait, une habitude banale imposée dès l’enfance! Vous essayez simplement d’abandonner de la viande pendant un moment et vous finirez par comprendre que cela ne fait pas de mal à l’informatique et que vous trouverez un substitut, une alternative. Le principal effort pour se fabriquer soi-même est, en règle générale, le plus difficile. Il est toujours plus facile de satisfaire ses désirs...

Julia, je peux déclarer en toute responsabilité que l'alcool est également bénéfique pour les légumes!
Ça va comme un indigène!

D'une manière ou d'une autre, je devais manger principalement des légumes, avec une petite quantité de viande. Après quelques mois, mon hémoglobine est devenue 66 (à un taux de 120-140). Il a fallu plusieurs mois supplémentaires pour le soulever avec des pilules. La plupart de ces expériences végétariennes ne passent pas.

et ici, je vis dans le Primaire de Krai, où la majorité des Chinois cultivent des plantes, et je suis persuadé que si je passe au végétarisme, je vais obtenir tellement de pesticides et d’autres déchets dont je serai très soooo. Parfois, il est plus sûr de manger un morceau de viande qu'une poire, d'où coulent les rougeurs... alors ne criez pas si fort à propos du végétarisme

En tant que personne qui doute, je ne pouvais pas me prononcer longtemps sur la question de la consommation de viande. Combien de personnes, tant d'opinions! Certains disent qu'il est impossible de vivre sans viande, d'autres que tous les maux du corps causés par sa consommation. Mais jadis, c’était il ya longtemps, j’entendais parler d’un programme dans lequel on discutait de cette question, notamment en comparant les intestins d’un animal carnivore à un herbivore, je ne me souviens pas des détails, mais on dit que l’herbivore a un intestin plus long que Deux fois. Mais chez l'homme, les intestins peuvent être placés exactement entre eux en taille. Et il a été conclu que la nature humaine consomme à la fois des aliments d'origine animale et des légumes et légumes verts comestibles. J'ai tout en place. Alors ne faites rien de stupide, mangez différemment. Tout devrait être dans la modération, sans fanatisme.

À propos de Wikipedia, je ne suis pas d'accord. Le créateur de ce site a été invité à travailler comme consultant auprès du gouvernement britannique. Il parle toujours de la qualité de l'information (je pense que oui). En ce qui concerne Julia et son végétarisme (et pas seulement Julia), je pense que l’abandon de la viande est un moyen de développement personnel, pas une cause, mais un moyen. La raison ne peut être que la conscience. Je crois que ce n'est pas l'être qui détermine la conscience, mais la CONSCIENCE qui détermine l'être. Si vous avez besoin de survivre, vous mangerez du quinoa et de l'herbe. Moïse, avec les Juifs, mangeait en général de la manne. Et si vous prenez les peuples du Nord, vous ne survivrez pas sur une mousse pour le reste de votre vie, d'autant plus que l'été dure 2-3 mois, alors la viande est juste comme il faut, d'autant plus qu'il n'y a rien d'autre. Et si le niveau de conscience est élevé (il est seulement nécessaire d’y travailler sérieusement), vous pouvez vous motiver à recevoir de la nourriture et la santé sera l’hémoglobine. Ce n’est pas une question de consommation de viande et de végétarisme en tant que tel, mais pourquoi en avez-vous besoin, quels sont vos objectifs? J'ai des amis qui n'ont pas mangé de viande depuis 10 ans, leur agressivité - ma chère mère! Donc, il est important non seulement ce que vous mangez, mais également quel genre de personne. Et ni manger de la viande, ni le végétarisme ne sont des motifs de fierté. Ceci est à vous, ou mon entreprise.

Qu'est-ce que le créateur du site et ceux qui le remplissent d'articles? ))

Manger de la viande ou non est une affaire personnelle. Personnellement, j'ai refusé et je ne regrette rien. Plus de six mois, je ne mange pas du tout et je ne veux pas. L'hémoglobine a même augmenté pendant cette période. Probablement parce qu'il a commencé à s'appuyer sur les verts, les grenades. Sans aucun doute, la santé s'est améliorée (je teste), les kystes ont diminué, l'érosion s'est dissipée d'elle-même. J'ai perdu le désir de dormir après le dîner.
Il ne fait aucun doute que ces articles présentent un avantage. Pour quelqu'un c'est une occasion de réfléchir. Merci beaucoup

La dispute est une bonne chose, quand bien sûr avec modération! Comme l'a dit Socrate - la vérité naît d'un conflit. Je pense que tout devrait être dans la modération - et la viande et les légumes et les fruits. Simplement, les gens de tous les âges ont saisi (dans toutes les valeurs) combien ils pouvaient transporter ou manger sur place, et maintenant nous nous disputons! Toute la vérité sous une règle ne peut pas être apportée, de quelqu'un le corps a besoin de viande, mais pas de personne!

Si quelqu'un est intéressé, je vous conseille d'essayer la cuisine du sud de l'Inde. Il n'utilise généralement pas de viande et tout simplement génial. Assaisonnements correctement mélangés et il s'avère très savoureux! Vous oubliez même de la viande.

En ce qui concerne la vitamine B 12. Le nitrite de sodium, conservateur, est ajouté aux produits à base de viande ainsi qu’à la viande elle-même, ce qui leur donne une teinte naturelle rosâtre. Le paradoxe est que cet agent de conservation détruit la vitamine B 12 et certaines autres vitamines du groupe B. La vitamine B 12 se trouve également dans les œufs, le lait et le blé germé. L'apport quotidien minimum de cette vitamine est de 3 microgrammes. Même si nous mangeons beaucoup de lait et d’œufs, nous donnons au corps environ 15 microgrammes de cyanocobalamine. Seuls les végétariens purs, ou plutôt les végétaliens (ceux qui ne mangent que des plantes) risquent de s'en passer. Dans les œufs et le lait, il existe également des acides aminés essentiels.

Je suis tout à fait d’accord avec Sergey, l’œuf est la base de la vie sur terre et tous les oligo-éléments y sont équilibrés. Et n’écoutez pas les bâtons de cancre qui disent que les œufs augmentent le taux de cholestérol dans le corps. Le cholestérol est également la base de la vie. S'il n'y a pas de matériau à partir duquel vous construisez une maison, faites-le avec le corps humain Je me disputerais avec des sources anglaises: des pesticides et des herbicides provenant de plantes qui nourrissent les animaux à partir du même blé et de la même avoine pénètrent dans le corps de l'animal.

J'ai allumé la discussion sur un petit article vide))) Et, étonnamment, mon commentaire a surtout touché les "gentils" végétariens, qui ont immédiatement commencé à fouiner))) Bien que je me suis exclusivement tourné vers l'auteur de l'article. Oui, je suis une nutritionniste avec 15 ans d'expérience dans le rétablissement d'une vie heureuse. Mais les consultations coûtent de l'argent, alors je ne vais enseigner à personne. Vivez votre esprit, messieurs, d'autant plus qu'il y avait des commentaires raisonnables ici.

Au fait, WIKIPEDIA n'est pas vraiment une autorité... Julia du territoire Primorsky.

comment était-il possible d'écrire "mkg"?

Il est peu probable que quelqu'un m'écoute ici parce que, je l'avoue tout de suite, j'ai 17 ans. Mais je vais quand même écrire mon opinion. J'habite au village et depuis ma tendre enfance, pas un poulet et un cochon n'ont été tués sous mes yeux, je ne me suis jamais soucié de ça. Mais à 9 ans, j’ai attrapé la toxoplasmose d’un chat qui, au bout de 2 ans, était à peine guérie, mais cela a entraîné d’énormes complications pour le système endocrinien. Après quoi, aucun régime ni exercice ne m’a aidé à perdre du poids et à recommencer à grandir, jusqu'à ce que je décide d'abandonner la viande et commence à manger plus de haricots, de légumes et de fruits. En conséquence, pendant six mois, j'ai été capable de perdre quelques kilos et de gagner environ 4 centimètres. Ensuite, je ne me souviens plus moi-même pourquoi, j'ai recommencé à manger de la viande et, en conséquence, les kilogrammes perdus sont revenus et la croissance s'est à nouveau arrêtée. Je ne sais pas s’il s’agit ou non de viande, mais il ya environ un mois, sur le chemin de l’école, j’ai entendu un terrible cri qui se retournait. J’ai vu la photo suivante: deux hommes, un couteau à la main et un cochon au sol. Vous pouvez penser de moi comme un fou, mais je rêvais de cette photo pendant une semaine entière et je ne pouvais pas non plus aller dans cette voie à l’école; jusqu’à la table du Nouvel An, je ne comprenais pas que c’était dégoûtant de manger de la viande, cinq jours plus tard, je ne mangeais pas de viande, j'avais perdu presque un kilo. Je marche tranquillement sur cette route et les cauchemars ne font plus rêver. Je regrette seulement que cette situation ne me soit pas arrivée plus tôt, lorsque j'ai essayé de refuser de la viande pour la première fois. Peut-être que dans 17 ans, ma taille serait supérieure à 149 cm et mon poids inférieur à 60 kg. Bien sûr, tout le monde décide quoi manger, mais il y a une nuance: ceux qui, pour une raison quelconque, ont refusé de manger de la viande, l'ont mangé une fois, et peuvent comparer leurs conditions de santé et mentales avant de devenir végétarien ou après. Mais la majorité de ceux qui prétendent que le végétarisme est nocif n’ont même pas essayé de vivre sans viande pendant au moins un an. Donc, vous ne devriez rien juger sans le tester sur votre propre peau.

Si je ne me trompe pas, Helicobacter pylori provoque des ulcères et des gastrites, pas de diarrhée...

La viande dans le corps se transforme en pus, des poisons cadavériques sont libérés, des protéines pourrissent. Si vous aimez manger des cadavres d'animaux s'il vous plaît. Un autre fait très intéressant est que les animaux gravides et les vaches en lactation ne peuvent pas manger de protéines animales, car les bébés consomment du pus avec du lait, puis les mères demandent: "Pourquoi les bébés souffrent-ils de bébés?" Et pourtant, apprenez comment nos ancêtres ont mangé et quel genre de guerriers étaient en Russie, ce qui n’est plus le cas à l’heure actuelle. Dieu a créé le peuple fruitier, mais qui se disputera avec le Créateur?

Anya, quelle absurdité monstrueuse! Vous ne devriez pas lire psevdoliteraturu sur les ancêtres, les héros et les manuels scolaires sur testostovenko.

Pas de viande aussi ennuyeuse que de vodka

Alors je suis allé sur le site, parce que ce sujet m'intéresse et je le soutiens.. et voici ce que ceux qui ne sont pas intéressés, qui ne le soutiennent pas et qui pensent que l'article lui donne quelque chose que DICTURES fait et commente)))))) Je respecte toutes les personnes, qu’elles mangent de la viande ou non. Ici, j’ai regardé une telle "chose" - chaque commentaire de quelqu'un met en évidence ce qu’il veut entendre ou quelque chose pour "trouver la faute".. Et aussi, merci. ceux qui ont critiqué, maintenant je refuse définitivement la viande! Merci à tous!

Merci à tous. Suggestions très utiles. Mais j'essaie toujours d'abandonner la viande.

Je ne mangerai que du poisson, mais le problème, c'est qu'elle comprend aussi quelque chose.

Merci à tous ceux qui ont participé aux commentaires sur cet article. Je lis tout avec plaisir. Combien de personnes - tant d'opinions. Tout le monde choisit sa vie. Exprimez votre opinion sur la viande. Je n'ai jamais abusé de la viande, mais il y a trois ans, j'ai progressivement refusé tous les produits à base de viande et je me sens vraiment beaucoup mieux: j'ai été énergique au cours de mes 63 ans, mon attitude envers la vie a radicalement changé. Je vous souhaite à tous santé et longévité, et de quelle manière - chacun choisira le CAM.

Nous mangeons non seulement de la viande ou des légumes, mais aussi les uns des autres. Peu importe qui mange quoi. Disons, si ce n'est l'amour, respectons-nous au moins l'un l'autre. Dans une chanson célèbre, il y a de telles lignes: "Tout droit a le droit de choisir ce qui reste et ce qui est juste..."
Paix à tous!

Bonjour tout le monde!
À mon avis, cet article présente des nuances qui méritent d’être étudiées.
Pour les personnes vivant dans les pays chauds, bien entendu, le régime alimentaire en protéines (viande, poisson, etc.) doit être adapté. Pour les régions du Grand Nord et les régions assimilées, un tel volume d'apport en protéines, comme dans les régions chaudes, peut ne pas être suffisant. Et les végétariens du Nord gèlent, parfois ils tombent malades, car leur peau est fine et peu dense.

aucun article... ils ont mélangé beaucoup, bien que ce soit intéressant, je ne mange pas de viande pendant un mois et deux semaines, en plus j’ai refusé de manger du pain blanc... il y a des résultats. Je ne discute pas))))

Les informations sur notre site sont informatives et éducatives. Cependant, cette information n'est en aucun cas un avantage auto-médicinal. Assurez-vous de consulter votre médecin.

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