Nous continuons une série d'articles sur les avantages et les dangers de la nourriture. Le thème d'aujourd'hui est la merveilleuse pamela ou pomelo aux fruits exotiques. Il s’agit du plus grand agrume de diamètre et l’un des plus riches en nutriments.

Contrairement aux goyaves et aux pitahayas, les fruits du genêt ne sont pas si tendres et faciles à transporter, stockés longtemps et sans prétention. Pour ces raisons, nous avons la possibilité de l'acheter dans presque tous les supermarchés et à un prix raisonnable. C'est un avantage incontestable du fruit de la pamela, car en vacances, vous réussissez à vous en échapper, un maximum de 2 fois par an - cela ne suffit pas pour manger beaucoup de fruits exotiques super savoureux.

Pamela Fruit - Information générale

Le pomelo est un type d'agrumes. Ils l'appellent différemment - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, maxime aux agrumes. Les pomelos poussent principalement en Asie du Sud-Est, ainsi que dans certains États américains et en Israël.

Il existe 3 types de pomelo:

1. rouge. Fruit à chair rouge, goût aigre, amertume. Sa forme est ovale, la taille d’un petit pamplemousse n’est qu’une écorce de vert. C'est ce type de pomelo croisé avec l'orange et obtenu un pamplemousse.

2. rose. La chair est de couleur rose, a beaucoup de graines, elle a un goût sucré et juteux. Il est considéré comme un bon agent anthelminthique.

3. blanc. Ce pomelo est plus gros et pèse entre 1 et 2 kilogrammes. Sa forme est en forme de poire et sa chair est blanche et douce.

Application. Le pomelo sucré donne de très bons fruits confits et de la marmelade. En Thaïlande, la pamela est faite de confiture et conservée de différentes manières. Bien sûr, il est préférable de manger du pomelo frais, car il présente plus d'avantages que de transformation.

Pomelo - propriétés utiles

Comme les autres types d’agrumes, le pomelo est principalement riche en vitamine C, mais il présente un net avantage: une petite quantité d’acide citrique est contre-indiquée pour les personnes souffrant de problèmes de santé de l’estomac et de l’appareil digestif.

En plus de la vitamine C, le pomelo est riche en vitamines B, en bêta-carotène et en minéraux: calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, cuivre. De plus, c'est une bonne source d'acide folique, qui est utile pour les femmes enceintes, car c'est une substance très importante et nécessaire, en particulier dans les premiers mois du développement fœtal.

100 grammes de pulpe de pomelo fournissent un taux quotidien de vitamine C.

Calories Ceci est un produit très faible en calories - contient environ 50 calories par 100 grammes.

Quoi d'autre est un fruit de pamela utile:

• Il a des propriétés anti-inflammatoires. En Thaïlande, ils croient que la consommation régulière de pomelo permet de prévenir les processus inflammatoires dans l'urètre, ce qui a prouvé son efficacité dans l'infection par la bactérie Escherichia Coli;

• Améliore la fonction rénale;

• Renforce le système immunitaire, augmente la résistance de l'organisme et sa capacité à régénérer les cellules;

• Il renforce les dents et réduit le saignement des gencives;

• Contient une quantité suffisante de fer, qui contribue à la production d'hémoglobine et constitue donc un bon moyen de prévenir l'anémie. L'avantage indéniable du pomelo est qu'il contient une grande quantité de vitamine C, ce qui améliore l'absorption du fer.

Nous recevons beaucoup de minéraux dans les aliments, mais une très petite quantité est absorbée, car ils sont capricieux et nécessitent des conditions spéciales. Le calcium, par exemple, est l’un des plus nécessaires, mais aussi des plus difficiles à digérer. Environ 20% seulement atteignent la "destination" pour ainsi dire, et avec l'âge, ce chiffre ne fait que diminuer. Là vous l'avez. Et c’est la raison pour laquelle de tels produits offrant toutes les conditions pour les oligo-éléments sont très importants.

• Régule la pression artérielle;

• Empêche la formation d'ostéoporose;

• Il améliore le travail du système digestif car il contient beaucoup de fibres utiles, qui nettoient et libèrent les toxines.

• C'est un produit idéal pour perdre du poids, de nombreux avantages et très peu de calories.

• Les flavonoïdes, les huiles essentielles et les antioxydants contenus dans le pomelo en font un véritable combattant contre la formation de cellules cancéreuses. Et une forte immunité est importante dans ce combat.

• Très utile dans le traitement de l'athérosclérose. Des études ont montré une amélioration significative du bien-être du patient après seulement quelques mois de consommation régulière de pomelo.

• Améliore le fonctionnement du cœur et du système cardiovasculaire.

• Augmente la performance et la concentration.

En général, un fruit utile et assez accessible pour nous, pourquoi ne pas acheter plus souvent et faire plaisir à vous-même et à vos proches?

Comment manger du pomelo, comment choisir et conserver

Ils mangent le pomelo de différentes façons, mais le plus simple est de le peler, mais il est beaucoup plus facile de le peler avec une orange ou un pamplemousse, puis les tranches sont séparées. Le film leur est retiré. Il reste de délicieuses pulpes prêtes à manger.

Choisissez devrait pamela dont l'écorce est élastique, sans bosses et taches brunes. Pomelo ne doit pas être trop mou, c'est un signe que l'intérieur a commencé à se détériorer. Le meilleur fruit est de taille plus petite mais plus lourde, ce qui signifie que l'écorce est plus fine et la chair plus juteuse.

Le pomelo non pelé est conservé au réfrigérateur pendant environ 2-3 semaines. Si vous avez déjà nettoyé le fruit, vous ne devrez pas le manger plus que dans 2-3 jours.

Regardez une vidéo intéressante sur la façon de choisir un pomelo:

Contre-indications et nuire à Pamela

Certains agrumes, il existe une telle caractéristique, violent l'absorption de divers médicaments. Cela concerne en particulier le pamplemousse et le pomelo. Il est donc déconseillé d'utiliser ces fruits lors du traitement de diverses infections et maladies, et en présence de maladies chroniques, il est préférable de consulter un médecin avant d'introduire un nouveau produit dans votre alimentation.

Ce n’est que pour certains médicaments que l’absorption diminue et, pour d’autres, la situation est complètement opposée. Pemel augmente leur effet, ce qui est également mauvais.

L'effet de la pamela sur le corps persiste pendant trois jours. N'oubliez donc pas ce fait et ne mangez pas la pamela et le pamplemousse pendant le traitement.

Bonus Recettes au pomelo

• Salade thaïlandaise au pomelo "Yum Som O"

Une des salades thaïlandaises traditionnelles les plus populaires. Généralement à base de crevettes et de pomelo ou de pamplemousse.

Ingrédients: 200 grammes de pulpe de pomelo, 1 gousse d'ail, 1 petit oignon, des feuilles de menthe fraîche, 100 grammes de crevettes pelées, sel.

Assaisonnement: 2 cuillères de jus de citron vert, 2 cuillères de sauce de poisson et du sucre au goût.

Cuisson Peler le pomelo, diviser la chair avec les mains en petites particules, faire revenir l'oignon et l'ail dans la poêle et faire de même avec les crevettes. Nous avons mis la salade dans une assiette: d'abord du pomelo, puis de l'oignon et de l'ail, des crevettes, saupoudrer de menthe hachée et garnir de jus de citron vert et de sauce de poisson.

• Salade Vietnamienne au Pomelo

Ingrédients: 1 pomelo moyen, 1 concombre, 1 petit oignon, 1 carotte, 50 grammes de cacahuètes grillées, un peu de menthe fraîche.

Assaisonnement: 2 cuillerées de sauce de poisson, 1 cuillère de jus de citron vert, 1 cuillère d'eau, 1 cuillère à café de sucre, 1 gousse d'ail hachée.

Cuisson Répartissez la chair du pomelo en petites particules, hachez les carottes et le concombre en lanières, mélangez tous les ingrédients et ajoutez la vinaigrette. La salade est prête.

Pamela Fruit (pomelo) est utile, abordable, mais aussi un miracle hypocalorique qui mérite beaucoup plus d'attention. Si vous choisissez le bon fruit, vous serez surpris par la douceur et la jutosité de ce fruit.

http://beautyhill.ru/frukt-pomelo-svojstva-kalorijnost-polza-i-vred/

Pamela (pomelo): le fruit est utile

Un agrume exotique appelé «pamela» est apparu dans notre pays relativement récemment, mais a rapidement réussi à gagner en popularité et en amour. Ceci est un parent de nos oranges, mandarines et citrons habituels. L'ensemble des légendes repose sur les effets bénéfiques de la culture sur le corps humain. Qu'est-ce qu'un agrume, quels sont les avantages et les inconvénients de la pamela? Voyons le comprendre.

Pamelo - une description de l'endroit et de la façon dont le fruit pousse

Un fruit exotique appelé «pomelo» ou «pamela» ou «sheddog» fait référence à la famille des agrumes. C'est un fruit arrondi de couleur jaune-vert et de taille assez grosse: il peut peser de 2 à 3 kg, mais il rencontre également un pomelo de 10 kg.

La culture est un grand arbre (il peut atteindre 10 mètres de hauteur). La plante fleurit en grandes fleurs blanches et mûrit d'août à novembre.

Le berceau de la culture est les îles du Pacifique et la Chine. Pomelo a été amené en Europe par l'explorateur anglais Sheddok, en l'honneur duquel le nom du fruit a été fixé dans certains pays. En Chine, la plante est particulièrement populaire, le pomelo est présenté comme un cadeau du Nouvel An, la culture est un symbole de richesse et de chance.

Pamela Fruit ressemble à un pamplemousse, seulement de grandes tailles.

Il existe différentes variétés de cette culture. Selon la variété, les fruits se différencient par leur forme et leur couleur. Ils peuvent être ronds, aplatis, en forme de poire. À l'intérieur, les agrumes sont jaunes, verdâtres, blancs et roses. Pamela Fruit a le goût d'une orange.

Maintenant, la plante est cultivée à l'échelle industrielle dans de nombreux pays et régions.

Composition chimique et teneur en calories

Agrumes hypocaloriques. Cela explique sa popularité dans les régimes pour perdre du poids. 100 g du produit ne contiennent que 35 kcal. Mais dans ses propriétés nutritionnelles, la culture est très précieuse. Seulement 300 à 400 g de pulpe parfumée et savoureuse peuvent saturer une personne, sans aucun autre plat.

Les agrumes contiennent de grandes quantités de calcium et de potassium, de sodium et de phosphore, ainsi que de fer. On y trouve de précieuses vitamines du groupe B, ainsi que des vitamines A et C.

Les avantages de Pamela pour le corps humain

Un tel fruit exotique de la famille des agrumes a un effet bénéfique sur le corps humain. Ses avantages sont vraiment géniaux.

Dans le cadre d'un produit savoureux, de nombreuses vitamines, huiles essentielles et oligo-éléments ont un impact positif sur la santé humaine:

1. Une énorme quantité de vitamine C aide à faire face rapidement et efficacement à tout rhume.
2. La présence de vitamine A et d'antioxydants aide à prévenir la division des cellules cancéreuses, à stopper la croissance des maladies tumorales.
3. Les oligo-éléments empêchent le vieillissement du corps.
4. Les enzymes décomposent parfaitement les graisses et les protéines, ce qui prévient l'obésité et active la digestion.

Les avantages de la culture peuvent être trouvés dans la vidéo:

L'utilisation régulière d'agrumes a un effet bénéfique sur le cœur et les vaisseaux sanguins.

La culture augmente l'activité physique, la performance et l'endurance. Par conséquent, il est également très populaire parmi les athlètes.

Le fruit augmente l'hémoglobine et est un antibiotique naturel.

Une attention particulière est accordée aux avantages et aux inconvénients de la culture dans le diabète. Pomelo abaisse le taux de sucre dans le sang, il est donc recommandé de l'utiliser avec le diabète. Le danger potentiel dans ce cas ne réside que dans la possible réaction allergique du corps.

Les agrumes améliorent la vue et abaissent la pression artérielle.

Pour les femmes et les hommes

Le fruit est utile pour les femmes et les hommes. Il arrête le processus de vieillissement dans le corps, nettoie efficacement les intestins et contribue à l'activation des propriétés protectrices du corps.

Donc, il y a des gens qui se sont débarrassés d'une telle maladie après un régime de pomelo âgé de 3 ans.

Pomelo est activement utilisé dans le traitement et la prévention de l’athérosclérose.

Pamela améliore la circulation sanguine, ce qui constitue une excellente prévention de la prostatite chez l'homme.

Maternité et allaitement

L'utilisation de pamela pour les femmes enceintes ne fait aucun doute. Les vitamines et les oligo-éléments contenus dans les agrumes contribuent au développement complet du fœtus et au déroulement normal de la grossesse en général.

Comme tous ses agrumes, le pomelo est un allergène puissant.

Minceur

Les femmes apprécient particulièrement le pomelo pour sa faible teneur en calories. Pamela est un élément important de divers régimes pour perdre du poids. Le régime Pamela vous aidera à perdre du poids et à ne pas épuiser le corps, mais au contraire à le saturer de nutriments.

Comment manger des fruits pomelo

Mangez du pomelo cru. Pour ce faire, il est nécessaire de le décoller, de le diviser en tranches et de profiter de l'arôme et du goût sucré avec une agréable amertume. Les veines sont également nécessaires pour manger, elles sont très utiles et nettoient efficacement le corps des toxines.

Application de fruits

Ils utilisent pamela non seulement dans divers régimes, mais aussi simplement pour une alimentation saine, en médecine traditionnelle et en cosmétologie.

Utilisation en médecine traditionnelle

Pour nos latitudes, le pomelo est encore considéré comme un fruit exotique. Par conséquent, dans la médecine traditionnelle, son utilisation n’est pas encore aussi populaire. Néanmoins, certains guérisseurs traditionnels recommandent d'utiliser un tel fruit pour les brûlures, les maladies du tractus gastro-intestinal, le rhume, les fortes toux.

En cuisine

Même la peau épaisse de pomelo est utilisée en cuisine. Des bonbons et des bonbons sont fabriqués à partir de celui-ci et sont également ajoutés aux soupes et plats d'accompagnement comme aromatisants naturels.

À la maison, à partir de la peau séchée d'une pamela, vous pouvez préparer du thé aromatisé et sain.

Le fruit lui-même est ajouté à différentes salades. De pomelo, il s'avère également très bon et sain jus fraîchement pressé.

En cosmétologie

À des fins esthétiques, la pulpe du fruit, sa peau et même les feuilles de la plante sont activement utilisées.

Pamela peel contient beaucoup de bioflavonoïdes et de vitamine C. Dans un complexe, ces substances utiles empêchent la destruction de la peau par l'acide hyaluronique. C'est cet acide qui est responsable de la jeunesse et de la beauté de la peau. Par conséquent, la peau de culture est activement utilisée dans les salons de beauté professionnels et à la maison. À partir de lui faire une variété de soins du visage.

En hiver, il est très utile d’essuyer la peau du visage avec des tranches d’agrumes. Le jus de pomelo aidera à resserrer le visage ovale.

Dommage et contre-indications pomelo

Les dommages causés par un tel fœtus sont minimes. L'utilisation du produit n'est contre-indiquée que dans certains cas:

1. Intolérance individuelle aux agrumes, dans laquelle une réaction allergique est possible sur la peau. Cette réaction se manifeste par des démangeaisons et de l'urticaire.
2. Augmentation significative de l'acidité de l'estomac.
3. Néphrite et hépatite aiguë.
4. Une forme aiguë de maladies gastro-intestinales: ulcères, pancréatite, colite.
5. Prendre des médicaments. Pamela peut soit renforcer, soit affaiblir l'effet des médicaments.

Comment choisir et stocker pamela

Le choix d'un produit est assez difficile. Juste à cause de l'oeil difficile de déterminer sa maturité. Il est important de faire attention à la peau. Le fruit mûr a une croûte légèrement brillante, sans taches, sans craquelures, sans dommage.

Une attention particulière devrait être accordée à l'arôme d'agrumes. Plus le goût est fort, plus le fruit est mûr et goûteux.

Stocker des agrumes n'est également pas difficile. Pamela reste fraîche pendant deux semaines, même sans réfrigérateur. Fruits pelés conservés au réfrigérateur pendant 2-3 jours.

Conclusion

Un fruit exotique est en effet tout un stock de substances utiles pour l'homme. Il est recommandé de l'utiliser dans de nombreuses maladies, ainsi que pour renforcer l'immunité et la perte de poids de haute qualité. Un minimum de contre-indications permet aux agrumes de convenir aux adultes et aux enfants.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/pamela-pomelo-chem-polezen-frukt.html

Fruit de pomelo: le bienfait pour les hommes et les femmes, les calories et la composition

Récemment, de gros fruits inhabituels ont commencé à apparaître sur les comptoirs des marchés et des magasins. Ce pomelo ou pamela est parfois appelé pompelmus, sheddok. Il a tout de suite conquis les cœurs avec un goût délicat, un arôme agréable. Qu'est-ce que c'est D'où vient le fruit? Allons le découvrir ensemble.

Fruit de pamplemousse de la famille des agrumes. On pense qu'il est apparu en Chine (la Malaisie est parfois considérée comme le lieu de naissance), mais seulement à la fin du XVIIe siècle, il est venu en Asie, en Indonésie, puis en Europe. La patrie historique est toujours reconnue comme un symbole de prospérité, de richesse et de bien-être. Il est de coutume de le présenter comme un cadeau coûteux. C'est peut-être pour cette raison que les Chinois les ont tenus à l'écart des étrangers.

Pomelo hybride ou pas

Beaucoup de gens considèrent le pamplemousse pomelo, juste très grand, mais il s'agit d'un groupe séparé d'agrumes. Pomelo n'est pas un hybride, mais un fruit complètement indépendant, qui gagne en popularité.

Arbre à feuilles persistantes, la hauteur atteint 15 mètres, donne une récolte toute l'année. Les agrumes ont une peau épaisse et épaisse de quatre centimètres, peinte en vert clair, jaune, rose. Il pèse de un à six à dix kilogrammes.

• Pomelo rouge. Cette sorte de fruit avec une amertume agréable, chair rouge, goût acidulé, forme ovale, ressemble à un petit pamplemousse, une croûte de couleur verdâtre. En croisant un pomelo avec une orange, on obtient un pamplemousse.
• Rose Un fruit de ce type a une couleur rose juteuse et un goût sucré.
• Blanc Le fruit atteint une taille impressionnante. La forme d'une poire, chair blanche, douce.

Combien de calories en pomelo

Dans le pomelo, la teneur en calories est faible, pour 100 grammes de pulpe de fruit - 31 - 32 kilocalories, 35 - avec la peau.

Calories Dans Le Pomelo En Fruits:

• un bol de pulpe de fruit contient 70 calories;
• lorsqu'il est ajouté à la salade d'agrumes, 29 calories par portion;
• avec une consommation quotidienne de 160 grammes - 50.

En Chine, il est utilisé dans la préparation de desserts, réduisant ainsi le nombre de calories dans les plats. Dans les gâteaux, les pâtisseries utilisaient également de la peau séchée, comme aromatisant.

En Angleterre, faites-en une marmelade. En raison de sa faible valeur énergétique, le pomelo est un bon substitut aux desserts onéreux et gras.

Composition du produit

Quelle est la composition du pomelo?

Le fruit est bien protégé. La pelure de pomelo de 2 à 4 centimètres d'épaisseur a un arôme agréable, elle contient des bioflavonoïdes, des huiles essentielles. Sous la pelure du fruit se trouve une coquille blanche et poreuse, dans laquelle se trouvent 10 à 11 grandes tranches de chair.

100 grammes de produit contient:

• Protéines - 0,8 -1,0 gr.
• Fat - 0 gr.
• Glucides - 9,0 à 9,8 grammes.
• Fibre alimentaire - 2 gr.
• Eau - 90 gr.

Le ratio d'énergie de BZHU - 7/2/92.

En plus de la composition de base dans le fruit sont les micro et macro-éléments: potassium, phosphore, fer, magnésium, calcium, cuivre, manganèse, zinc.

Il affecte avec son complexe multivitaminique: une grande quantité d'acide ascorbique, les vitamines B12 (cyanocobalamine), B2 (riboflavine), B6 ​​(pyridoxine), B1 (thiamine), B9 (acide folique).

De plus, du glycoside, de la limonine, de la pectine et de la lipase (une enzyme qui décompose les graisses) sont présents. Bien que la valeur énergétique de la pamela soit faible, il s'agit d'un produit unique à bien des égards.

Le sucre est présent dans le produit, mais en même temps, il peut être consommé par les diabétiques. Quel est le secret de ce fruit?

Quel est le pomelo utile

Le fruit est utile pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires. L'utilisation régulière renforce les parois du muscle cardiaque, réduit le risque d'infarctus du myocarde, améliore l'activité contractile du cœur.

La présence de vitamines, dont l'acide ascorbique, améliore l'élasticité des vaisseaux sanguins, normalise la pression artérielle, renforce l'immunité et aide à lutter contre les infections respiratoires virales.

Le calcium renforce les os, normalise le système nerveux, soulage la dépression et la fatigue.

Améliore le fonctionnement du cerveau grâce à la présence de phosphore.

Grâce aux propriétés du pomelo, il élimine les plaques de cholestérol et améliore la circulation sanguine.

Sheddok est utilisé pour prévenir le développement du cancer, car les limonoïdes inhibent la division des cellules cancéreuses. Des scientifiques américains ont constaté qu’une utilisation constante de la pulpe produisait un effet plus prononcé que lors de la prise de médicaments.

Le métabolisme est accéléré, de sorte que le régime alimentaire, y compris celui-ci, est utilisé pour perdre du poids. Favorise la dégradation rapide des protéines et des graisses.

Il est utile lors d'efforts physiques importants, car il génère une poussée d'énergie.

Il est utilisé pour l'asthme, la toux prolongée et la propension à l'œdème.

Caractéristiques, propriétés utiles, la composition du fruit peut l’utiliser comme moyen de lutte contre l’athérosclérose.

Ce qui est utile pour les femmes

Les avantages du pomelo pour les femmes sont vraiment énormes. Les bioflavonoïdes contenus dans la peau de pomelo ont un effet positif sur les hormones du sexe faible et normalisent la quantité d’œstrogènes.

S'il n'y a pas d'allergie aux agrumes, le produit peut être utilisé par les femmes enceintes, il réduit les manifestations de la toxicose, aide à se protéger contre la panique avant la naissance. L'acide folique (nécessaire dans les premières semaines de la grossesse) aide à former correctement le placenta, le tissu fœtal. Au cours des derniers mois de la grossesse, la soif des femmes a augmenté. L'utilisation de jus en petite quantité aidera à résoudre ce problème, ainsi le volume du liquide consommé diminuera. Cela sauvera de l'œdème.

Il est important que les femmes de tout âge soient belles et jeunes. Les problèmes de selles affectent instantanément la peau. Consommer de la pulpe de fruit (contenant des fibres) aide donc à éliminer les toxines de l'intestin. La peau devient lisse, veloutée.

Les vitamines et les minéraux contenus dans la composition du pompelmus aident à renforcer les racines des cheveux et à les rendre belles et saines.

Ce qui est utile pour les hommes

Fruit utile pour les hommes.

L'utilisation de pomelo augmente l'activité sexuelle, est un excellent aphrodisiaque. Les scientifiques ont démontré un effet bénéfique sur le processus de spermatogenèse chez les hommes.

Dans les pays asiatiques, on pense que si un homme reçoit un sheddok en cadeau, il veut la longévité et le pouvoir d'un homme. Grâce à la vitamine C, les vaisseaux sanguins sont renforcés, le flux sanguin vers les organes pelviens augmente. L'utilisation du fœtus dans les aliments ayant un effet bénéfique sur la fonction intime, le pamela est donc utilisé comme moyen de puissance.

Il faut également savoir que la pulpe réduit les symptômes d'empoisonnement. Il peut donc être utile de lutter contre la gueule de bois après un bon festin.

Manche à balai - quel est le mal à la santé

Comme vous pouvez le constater, l’utilisation de ce produit à base d’agrumes présente de nombreux avantages, mais les dommages peuvent également causer le pomelo.

Contre-indications dans l'utilisation de pomelo:

• Certainement pas ceux qui sont allergiques aux agrumes.
• Avec l'exacerbation de l'ulcère gastrique et de l'ulcère duodénal.
• Avec les maladies existantes: colite, hépatite, néphrite, lithiase urinaire, augmentation de l'acidité lors de la gastrite.

Étant donné que l'utilisation peut être nocive pour la santé humaine, vous devez consulter un médecin si vous pouvez le manger dans votre cas.

Comment manger du pomelo

Il est nécessaire de manger les fruits par petites portions, surtout si vous êtes débutant. Malgré le fait que nous connaissions son goût (sucré, agréable), vous n’avez pas besoin de manger tout le fruit à la fois, divisé en 4 à 5 réceptions.

Vous pouvez le manger en tant que plat séparé ou en salade, le fruit peut devenir un ornement sur les gâteaux, les pâtisseries, sa peau est utilisée.

En conclusion, je voudrais dire que si vous avez vu cet exotique dans le magasin, sans hésitation, achetez-le, car une fois que vous aurez essayé, il vous sera impossible de refuser.

Conclusion: manger des aliments sains, élargir votre alimentation quotidienne, mais il devrait y avoir une mesure dans tout. Vous bénisse!

http://fructify.ru/frukty/frukt-pomelo-kalorijnost-polza-i-vred-dlya-zdorovya-muzhchin-i-zhenshhin

Les avantages et les inconvénients de pamela (pomelo) - types et caractéristiques

Beaucoup de gens passent par les étals de pamela, ces fruits sont aussi appelés pomelo. Même les vrais connaisseurs d'agrumes hésitent à acheter des fruits gros et brillants, malgré le fait qu'ils aient une odeur si délicieuse. Cela s’explique très simplement: peu de gens savent comment les choisir, les nettoyer et les utiliser pour la cuisson. Les nutritionnistes recommandent fortement d'inclure un fruit unique dans votre alimentation. Avec une utilisation régulière, il peut se manifester de façon positive et, de plus, beaucoup plus lumineux que les oranges, les mandarines et les citrons préférés de tous.

Qu'est ce que le pomelo

Pomelo est le nom d'un arbre à feuilles persistantes et de son fruit. Une autre option - sheddok, en l'honneur du capitaine anglais, qui a apporté le fruit en Europe. La plante produit des fruits une ou deux fois par an. Il faut environ 5 mois pour mûrir. L'arbre, recouvert de gros fruits, a l'air inhabituel et surprend les touristes des latitudes nord.

La Chine est considérée comme le lieu de naissance de la plante. On en trouve mention dans les annales créées avant notre ère. Aujourd'hui, il est également cultivé en Thaïlande, au Japon, au Vietnam et dans d'autres pays. La particularité de ce fruit est sa taille. Il est un véritable détenteur du record parmi les agrumes. Les échantillons individuels peuvent atteindre 30 cm de diamètre et peser 10 kg. Le pomelo moyen pèse de 1 à 3 kg, ce qui est encore plus qu'un pamplemousse.

Parfois, il y a l'opinion que le balai est un hybride. En fait, il s’agit d’un type d’agrumes distinct, il n’a été croisé avec rien. Mais il est utilisé avec d'autres fruits pour obtenir une suite hybride.

Pamela - description et types de fruits

Peu de gens savent que le pomelo est le plus gros des agrumes connus. Le poids des fruits peut atteindre 10 kg, ce n’est que dans les magasins que les fruits jusqu’à 1 kg sont principalement vendus. Le produit se distingue par une peau charnue et très épaisse, pouvant être verdâtre, jaune, orange pâle ou rose. Bien que la peau complique le processus de nettoyage de la pamela, c’est grâce à elle que le fruit peut être transporté sur de longues distances sans craindre pour son intégrité.

Il existe plusieurs variétés de pamela qui diffèrent par la couleur de la pulpe:

• Rouge Option aigre, avec une amertume évidente. En général, il est de petite taille, avec un pamplemousse, recouvert d’écorce verte.

• Rose Il a beaucoup de graines, ce qui est le seul inconvénient de la variété. C'est le type de pomelo le plus doux et le plus juteux. Il est activement utilisé en médecine traditionnelle comme agent anthelminthique.

• Blanc C'est généralement le fruit le plus gros. Leur chair n'est pas si juteuse, mais plutôt douce.

Pamela, croisée avec une orange, nous a donné un pamplemousse. Ce fruit unique est capable de conserver son apparence, son goût et sa composition chimique, étant à la température ambiante pendant un mois. Il est difficile de trouver un fruit qui pourrait se vanter d'une telle compétence.

La composition et les propriétés utiles de Pamela

Les fruits exotiques contiennent beaucoup de vitamines, minéraux, pectines, antioxydants, huiles essentielles, fibres végétales, acides organiques et fibres. Contrairement aux autres agrumes, il ne contient pas beaucoup d’acide citrique. Pour cette raison, le produit peut parfois être utilisé par des personnes souffrant de gastrite et d'ulcère gastroduodénal (bien sûr, en rémission).

• Comme tous les agrumes, la pamela est riche en acide ascorbique. Après avoir consommé 100-150 g de pulpe de fruit, il est possible de fournir au corps les besoins quotidiens en acide ascorbique.
• Vitamines du groupe B. Nécessaires au bon fonctionnement du système nerveux et du cerveau. Si vous mangez du pomelo au petit-déjeuner le matin, vous pouvez alors obtenir un regain d'énergie toute la journée, augmenter l'efficacité et la résistance au stress. Les fruits amélioreront l'humeur et aideront à maintenir le corps en forme.
• Le potassium. Il a un effet positif sur le cœur et normalise la contraction du muscle cardiaque.
• Bêta-carotène.
• Calcium
• Phosphore

La composition du fruit contient également une certaine quantité de fer et de sodium.

L'abondance de composants utiles donne au pomelo une liste impressionnante de propriétés utiles:

• Lutte contre les processus inflammatoires. En Thaïlande, un produit unique est utilisé pour prévenir les maladies du système génito-urinaire.
• Stimuler le travail des reins sans créer de charge excessive.
• Renforce l'immunité, augmente la résistance de l'organisme aux infections virales et bactériennes.

Fait intéressant: dans certains pays, la pamela est considérée comme un symbole de richesse et de bien-être. Ce fruit est même considéré comme le meilleur cadeau pour le Nouvel An.

• Renforce les dents et améliore les gencives. Contrairement aux autres agrumes, Pamela ne détruit pas l'émail des dents.
• Prévention et traitement de l'anémie. Dans la pulpe du fruit beaucoup de fer, qui est sous l'influence de l'acide ascorbique qualitativement absorbé par le corps.

• Normalisation des indicateurs de pression artérielle, s’ils sont élevés.
• Prévention du rachitisme chez les enfants et de l'ostéoporose chez les adultes et les personnes âgées.
• Amélioration du système digestif grâce au nettoyage actif des intestins. Cela permet non seulement d'éliminer les toxines et les scories du corps, mais également d'augmenter la capacité d'absorption de la muqueuse intestinale.P Pamela contient une enzyme spéciale qui favorise une meilleure digestion et le dédoublement de la graisse. La cellulose n'est pas digérée par le corps, mais elle est indispensable pour nettoyer les intestins. La pectine a un effet enveloppant, elle protège la délicate membrane muqueuse de l'œsophage et de l'estomac contre les effets agressifs de la vitamine C.
• Pamela est capable de résister à la formation, à la croissance et à la propagation de cellules cancéreuses. Il doit être inclus dans le régime alimentaire des personnes atteintes d’oncologie dans les antécédents familiaux.
• Pomelo est un produit indispensable dans la prévention et le traitement de l'athérosclérose. Quelques mois seulement d’utilisation régulière du fœtus devraient permettre de réduire les indicateurs de cholestérol nocif dans le sang et d’améliorer la texture des parois vasculaires.

• Entre autres choses, Pamela stimule le cœur, améliore la mémoire, augmente la concentration et la performance.
• Les antioxydants dans la composition du fruit combattent activement le vieillissement, ce qui vous permet de compter sur l'amélioration des indicateurs externes et une augmentation de l'espérance de vie.
• Grâce à l'utilisation régulière du fruit, le teint s'améliorera, la turgescence cutanée augmentera, les petits boutons disparaîtront.
• Les personnes qui veulent perdre du poids, il est recommandé de manger ce fruit régulièrement. Il contient peu de calories et peut donc être inclus dans n’importe quel régime. Si vous voulez vraiment manger le soir, il est permis de manger quelques tranches de fruits. Ils donneront une sensation de satiété, mais ne seront pas déposés à la taille.
• Il est intéressant de penser aux femmes enceintes lors de l’introduction du pomelo au menu. Le fœtus ne provoque pas de réponse négative de la part du corps de la femme ou de l’enfant, et les tissus sont en même temps saturés d’acide folique dont le fœtus a tant besoin.
• Le fruit a des propriétés anti-inflammatoires. Il est recommandé de l'utiliser contre la toux et l'asthme.
• Même les diabétiques peuvent en manger, car le produit a un index glycémique très bas.

Avec tout cela, le pamela est faible en calories - seulement 50 kcal pour 100 g de produit. Par conséquent, il est souvent utilisé comme composant obligatoire dans le régime alimentaire des personnes obèses ou en surpoids.

Harm pamela et contre-indications

Lors de l'utilisation de Pamela, vous devez prendre en compte non seulement les propriétés bénéfiques du produit, mais également ses effets néfastes potentiels. Premièrement, le fruit a un effet laxatif prononcé, ne l'utilisez donc pas avec des selles instables. Cela peut entraîner de graves troubles intestinaux. En outre, le pomelo ne devrait pas être inclus dans le régime alimentaire avec de telles contre-indications:

• Dépendance aux allergies alimentaires. Comme tous les agrumes, ce fruit est un allergène puissant. Donc, si une réaction a été constatée, par exemple, sur des oranges, il vaut mieux ne pas manger de pomelo. Pour les enfants de moins d'un an pour cette raison, il n'est pas recommandé de le donner. Les enfants plus âgés doivent limiter le montant.
• Médicaments. Les substances présentes dans la pulpe du fœtus réduisent l'efficacité des médicaments.
• Augmentation de l'acidité de l'estomac (uniquement avec l'autorisation du médecin).
• Ulcère peptique et colite au stade aigu. En rémission, cela est autorisé, mais seulement petit à petit. La même chose s'applique à des problèmes tels que l'augmentation de l'acidité de l'estomac.
• Dommages aigus au foie et aux reins. En cas de maladies du foie et des reins, il est recommandé de consulter un spécialiste avant d’introduire le fruit dans l’alimentation.

S'il n'y a pas de contre-indications, vous pouvez avoir un pamela en toute sécurité. Bien sûr, vous ne devez pas abuser du produit et le manger plusieurs fois par jour, l'inclusion de fruits dans un repas suffit. Si leur mère les mange en grande quantité, une allergie pourrait se développer à l'avenir chez le bébé. La modération doit être observée. Certes, la pratique montre qu'il est très difficile de manger plusieurs fruits à la fois.

Règles de sélection, de stockage et d'utilisation de pamela

Lorsque vous choisissez un fruit, vous devez faire attention à quelques points, puis vous pouvez obtenir un fruit savoureux, frais et de haute qualité:

1. La peau doit être lisse, brillante, sans bosses ni taches. La couleur est uniforme mais pas très brillante.
2. C'est bon quand la peau est dense, mais pas ferme, mais fendue sous les doigts. Si le pamela est très mou, il commence à se détériorer à l'intérieur. Si la surface est solide, le produit n'est pas encore mûr et, très probablement, ne mûrit plus.
3. Les fruits mûrs doivent avoir un agréable parfum d'agrumes. Ne prenez pas de produits emballés dans un film plastique. Les fabricants agissent ainsi pour dissimuler les indicateurs de problème et augmenter la durée de conservation des produits. Après le retrait de la coque, le produit peut se détériorer en quelques jours, voire quelques heures.
4. Le fruit idéal est petit mais lourd. Cela indique sa jutosité et sa peau plus mince.

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Il y a des signes qui signifient que l'achat doit être abandonné.

• La couleur de la peau est inégale, il y a des taches bordeaux - le plus souvent, des produits chimiques ont été utilisés pour la culture.
• Si, en appuyant sur l'emplacement de la tige, il y a une bosse visible, alors, très probablement, la chair s'est détériorée.
• Une peau trop dure indique une immaturité.
• Les taches foncées et les points faibles sont des signes de pourriture.
• Une odeur désagréable signifie également que le fruit est gâté.

Le pomelo peut être mangé frais. Pour ce faire, il suffit de retirer la peau de sa surface, ce qui est beaucoup plus facile que dans le cas d'une orange ou d'un pamplemousse. Après la découverte de tranches juteuses dont vous avez besoin pour enlever le film, il reste à manger la chair tendre.

Peler des fruits est facile. Il est nécessaire de faire plusieurs coupes verticales et la pelure s'éloignera sans difficulté.

De plus, diverses confitures, fruits confits, marmelades, confitures sont préparées à partir de pamela. En outre, il existe des recettes dans lesquelles la pulpe de fruit est utilisée comme ingrédient principal dans les salades originales.

Si les fruits ne sont pas pelés, vous pouvez les conserver dans le compartiment chaud du réfrigérateur ou à la température ambiante pendant environ 2 à 3 semaines (en fonction de leur maturité et du moment de la récolte). La pulpe purifiée ne doit être conservée qu'au réfrigérateur. Il devrait être consommé dans 2-3 jours.

Plusieurs recettes originales au pomelo

Les habitants de Thaïlande et des Philippines utilisent la pamela non seulement comme dessert, mais également comme collation. Pour cela, il est aromatisé.
chili, sucre, sel ou poivre moulu. Il est combiné avec des fruits de mer, des cacahuètes, des copeaux de noix de coco et d'autres produits. Pomelo est le plus utile à manger comme collation séparée. Il est également ajouté aux desserts avec de la glace et de la crème fouettée. Les fruits soulignent de manière intéressante le goût de la viande, le plat obtient des notes exotiques. Et vous pouvez également mettre de la pulpe tendre sur l'une de ces salades simples:

• Dans une poêle, mélanger 200 g de pulpe de fruits désassemblée en graines, ail écrasé et rôti, un oignon émincé, quelques feuilles de menthe et 100 g de crevettes bouillies. Assaisonner avec du sel, de la sauce de poisson et du jus de citron vert. Servi dans les moitiés de pomelo.
• Mélangez la pulpe de 1 fruit, concombre, oignon, carotte, menthe fraîche et 50 g de cacahuètes grillées. Tous les ingrédients sont finement moulus, ils doivent avoir à peu près la même taille pour que la salade ait une texture uniforme. Remplissez le tout avec la sauce de poisson, le jus de citron vert, le sucre et l'ail émincé, frits dans une casserole sans huile.

Après avoir nettoyé et mangé les pamelles, ne jetez pas les croûtes. Parmi ceux-ci, vous pouvez préparer un extrait thérapeutique. Il peut se débarrasser de la stomatite, des verrues, des maladies de la peau, des signes de psoriasis et des manifestations d'infections fongiques.
Son goût est trop amer, vous ne devriez donc pas manger la pelure crue. Mais il peut être séché et ajouté au thé. Aussi de faire des infusions et même de la confiture. Les feuilles sont utilisées pour traiter l’ulcère gastroduodénal, ainsi que pour soulager l’enflure.
Vous pouvez également essuyer le visage avec le jus du fruit. Les acides de fruits qu'il contient aident à nettoyer la peau des particules mortes de la peau. La peau deviendra lisse et radieuse. Mais en été, il est préférable de refuser ce remède, car il existe un risque de taches pigmentaires. Par temps ensoleillé, lors de l’utilisation de préparations contenant des acides, il est nécessaire d’appliquer un écran solaire sur le visage.

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Pamela: propriétés utiles et contre-indications

Pomelo est considéré comme l'un des plus grands agrumes. Un autre nom pour ce fruit est pompelmus, hangars et pamplemousse chinois. Ce fruit exotique sucré et juteux nous est parvenu de Malaisie. Au 14ème siècle, grâce aux navires marchands, il a été introduit sur le continent européen. Dans les temps anciens, le pompelmus était considéré comme un symbole de prospérité et de bien-être. En Chine, ce fruit à ce jour a une valeur particulière et un certain caractère sacré. Pour les Chinois, le pomelo symbolise la chance et la prospérité, il est donc considéré comme un cadeau indispensable à la veille du nouvel an.

Composition chimique et teneur en calories

Il existe trois types de pomelo: rouge, blanc et rose. Les agrumes diffèrent non seulement par la forme et la couleur de la pulpe, mais aussi par le degré de douceur. Les trois espèces sont très populaires dans notre pays.

Les fruits exotiques sont importés des pays de l'Asie du Sud-Est (Thaïlande, Indonésie, Vietnam), ainsi que de la Chine et du sud du Japon. Nous examinons ci-après les propriétés d’un fruit inhabituel et son utilisation bénéfique pour la santé.

Les propriétés utiles du pomelo sont dues à l'abondance de composants utiles qui font partie du fruit exotique. Les agrumes contiennent une énorme quantité de vitamines et de minéraux, ce qui rend son utilisation particulièrement bénéfique pour le corps.

Composition chimique du pamela:

• vitamines - A, C, K, PP, B1, B2, B5, B6,
• bêta-carotène
• macro et microéléments - glandes, zinc, cuivre, manganèse, calcium, magnésium, sodium, potassium et phosphore.

La quantité d'acide ascorbique (vitamine C) contenue dans un fruit de taille moyenne représente 120 à 130% de l'apport quotidien requis.

La teneur en calories du produit est très faible - 100 grammes ne représentent que 32 kilocalories (dans une moyenne, le pomelo pelé contient environ 160 calories). Le ratio de BJU: protéines - 7%, glucides - 92%, lipides - 0%.

Propriétés utiles

Le fruit de pomelo contient une très grande quantité de vitamines et de minéraux dont le corps a besoin. En raison de sa composition, les agrumes sont recommandés pour les adultes et les enfants. Les fruits exotiques ont un effet bénéfique sur le corps, le protégeant de divers types d'infections, de bactéries et de virus.

La teneur élevée en antioxydants, en huiles essentielles et en vitamines du balai contribue à accroître les fonctions de protection du corps et à prévenir le développement de carences en vitamines.

La composition du pomelo comprend une grande quantité de potassium, qui contribue au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. L'utilisation de cet agrume contribue à améliorer l'activité cardiaque et à augmenter l'élasticité des vaisseaux sanguins. La pulpe de pamplemousse aide également à stabiliser le taux de cholestérol dans le sang et à prévenir la formation de plaques athérosclérotiques et de thrombus.

Le pamplemousse chinois est très utile dans le diabète. La consommation régulière de cet agrume en quantité modérée (pas plus de 150 grammes par jour) améliore le métabolisme et abaisse la glycémie.

Balai recommandé pour diverses maladies:

• système cardiovasculaire
• taux de cholestérol élevé ou bas
• diabète sucré
• athérosclérose,
• oncologie,
• froid
• empoisonnement
• maladie de la thyroïde.

Ce représentant des agrumes est recommandé pour les personnes cherchant à perdre du poids. Pompelmus hypocalorique vous permet de l'inclure dans la composition des régimes. Les agrumes améliorent la digestion, accélèrent le métabolisme et aident également à éliminer les toxines du corps. La teneur élevée en fibres favorise la saturation et la substance lipolytique, présente dans la pulpe du fruit, favorise la dégradation active des protéines et des graisses.

La peau et le jus de pomelo ont des propriétés spéciales. La boisson aux agrumes a un effet antiseptique et anti-inflammatoire différent. Il est recommandé d'utiliser pour nettoyer le corps des toxines. Particulièrement utile pour prendre le jus contre le rhume, accompagné de toux et de faiblesse générale du corps.

Pomelo est bon pour le cerveau. Il stimule l'activité cérébrale, améliore la mémoire et augmente la concentration. C'est à cause de ce fruit qu'il est recommandé d'utiliser pour les enfants d'âge scolaire.

Les avantages du pamplemousse chinois pour les femmes sont d’améliorer les niveaux hormonaux. Les fruits augmentent le tonus du corps et le remplissent de santé et d'énergie. La composition en vitamines et en minéraux du fruit a également un effet régénérant et rajeunissant sur les cellules de l'épiderme, améliorant ainsi l'état de la peau.

Application de pomelo

L'abondance de composants utiles dans la composition et le goût extraordinaire de pompelmus ont influencé sa large demande et sa popularité particulière. De plus, ils utilisent à la fois la pulpe et la peau du pomelo. Les agrumes sont utilisés:

• en cosmétologie,
• la cuisine
• diététique,
• médecine traditionnelle,
• pour l'aromathérapie,
• en parfumerie.

En raison de sa faible teneur en calories et de son grand nombre de composants utiles, le fruit est utilisé en diétologie. L'abondance de fibres aide à saturer et à supprimer la faim.

Pomelo accélère le métabolisme, élimine les toxines et les toxines du corps, empêchant ainsi la perte de poids.

En cuisine, le pomelo est utilisé pendant longtemps. Il est utilisé pour préparer des salades, des pâtisseries, des bonbons et divers desserts. Les cuisines nationales de certains pays utilisent ces agrumes en combinaison avec des produits à base de viande, pour leur donner un goût juteux et un piquant spécial.

La couenne de pomelo est parfois séchée et ajoutée au thé pour renforcer les propriétés bénéfiques de la boisson et améliorer son goût. L'huile de pomelo est particulièrement appréciée. Le produit essentiel contient un grand nombre de propriétés utiles. L'huile est utilisée dans la cuisine, la cosmétologie et la parfumerie.

Usage cosmétique

Pomelo est utilisé en cosmétologie et en médecine alternative. À des fins thérapeutiques et cosmétiques, appliquez la chair, la peau et même les feuilles de la plante elle-même.

La composition de la peau contient une grande quantité de bioflavonoïdes et de vitamine C, qui empêchent la destruction de l'acide hyaluronique. La peau est également bonne pour la peau, tout comme la chair elle-même. Il est recommandé d'utiliser comme composition de masques pour la maison. Les produits à domicile Pompelmus améliorent l'état de la peau et lui permettent de préserver sa jeunesse et sa beauté.

Pour la préparation d’un masque vitaminé nettoyant, il est recommandé d’utiliser de la pulpe de pomelo, qui améliore le teint en éliminant les irrégularités et les ridules. Nous aurons besoin de la recette suivante:

• Moudre 1/3 de la pulpe de pomelo.
• Incorporer la masse obtenue avec une cuillère à café de jus de citron.
• Ajouter une cuillère à café de miel naturel.
• Tous les composants sont amenés à un état d'homogénéité.
• Appliquer sur la peau pendant 15 minutes. Puis laver.

Pour préparer un masque nourrissant, prenez une tranche d’agrumes et hachez-les bien. Mélanger la pulpe avec la farine d'avoine et le jaune d'oeuf. Nous apportons une consistance à une condition d'uniformité. Appliquez la masse obtenue sur le visage pendant 15-20 minutes. Puis rincez à l'eau froide.

Il est recommandé d'utiliser le jus de pomelo pour frotter la peau en hiver. Cette procédure simple vous permet de resserrer la forme du visage, en éliminant l'affaissement de la peau.

Le gommage corporel est préparé à base de pomelo. Pour sa fabrication, il est nécessaire de suivre les étapes suivantes:

• Râpez le pomelo râpé et le zeste de citron.
• Mélanger la masse d'agrumes résultante avec une cuillère à café de miel.
• Ajouter une quantité égale d'huile d'olive.
• Tout se mélange bien.
• Corps pré-vapeur.
• Des frottements légers appliquent un gommage pendant 15 minutes.
• Puis laver à l'aide d'une douche.

Le masque nettoyant pour peaux grasses à la maison est préparé très simplement. Broyez une tranche d'agrumes et mélangez-la avec une cuillère de yogourt. Ensuite, prenez un disque de coton et plongez-le dans la texture obtenue. Essuyez le visage avec le disque et laissez la masse appliquée sécher. Après 15-20 minutes, rincer à l'eau tiède. Appliquez une crème nourrissante.

Pomelo dans la médecine populaire

Tous les composants du pomelo sont largement utilisés en médecine traditionnelle. Par exemple, pour nettoyer les vaisseaux sanguins des plaques d'athérosclérose, il est recommandé d'inclure dans votre consommation quotidienne un remède spécial pour la prévention de l'athérosclérose, préparé selon la recette:

• Nous nettoyons le pomelo.
• Retirez le film des tranches (100-150 grammes).
• Mélanger la masse obtenue avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
• Manger 2-3 fois par jour pendant deux semaines.

Pour les maladies respiratoires (rhumes, grippe et bronchite), accompagnées d'une toux grasse ou sèche, il est recommandé d'utiliser un expectorant. Nous prenons un agrume, le nettoyons et en retirons le jus de la pulpe. Jus de fruits frais est chauffé à une température de 40 degrés et consommé à petites gorgées plusieurs fois par jour. Cet outil aide à se débarrasser de la toux et à éliminer les mucosités des bronches.

Le rinçage est recommandé pour soulager la douleur causée par un mal de gorge ou une grippe. Pour ce faire, faites sortir le jus de la pulpe du pomelo. Et 100 ml de jus mélangés à 100 ml d'eau tiède. La solution obtenue se gargarise 5 à 6 fois par jour.

Pour nettoyer le corps des toxines et des toxines est recommandé d'effectuer une telle procédure. La veille du nettoyage des intestins, ne mangez pas après sept heures du soir. Le lendemain matin, commencez par prendre des agrumes (à jeun) à raison de 250-350 g. Le prochain repas ne devrait pas être plus tôt que dans 4-5 heures.

En cuisine

Le pomelo aux agrumes est largement utilisé en cuisine. Ce représentant des agrumes est utilisé pour faire des salades, ainsi qu'un additif aux produits à base de viande et de poisson.

Salade de Pomelo et Crevettes

Pour surprendre les invités ou la famille avec un dîner délicieux et satisfaisant, rien de plus simple que la salade de pomelo magique. Pour préparer la salade de pomelo et de crevette, nous avons besoin des composants suivants:

• crevettes - 18 gros morceaux crus;
• pomelo - 1 pc;
• carottes - 1 pc.
• échalotes frites - 2 c. l.
• coriandre - 5–6 brindilles;
• menthe - 2 brindilles;
• huile végétale;
• le sel;
• poivre noir moulu.

Nous nettoyons les crevettes, salons et les assaisonons d'épices. Après cela, saupoudrez-les d'huile et faites-les frire dans une casserole jusqu'à obtenir une teinte rose. Nous coupons le pomelo en deux et sortons la pulpe avec une cuillère. Puis moudre le. Retirez les tiges de coriandre et de menthe, les herbes restantes finement déchiqueter. Nous nettoyons la carotte, la coupons en lanières. Mélangez les carottes, le pomelo, les verts et les crevettes.

Pour le ravitaillement utile:

• ail - 2 gousses;
• piment rouge - 1 pièce;
• sauce de poisson - 4 c. l.
• jus de deux limes;
• sucre - 2 c. l

Nous nettoyons l'ail et le mettons dans le mortier, puis mettons le piment au même endroit. Puis versez du sucre, expliquez tout à l’uniformité. Ensuite, ajoutez le jus de citron vert et la sauce de poisson à la masse obtenue, mélangez le tout et mélangez bien (si nécessaire, ajoutez un peu d’eau).

Salade pour vinaigrette cuite. Remuez, posez la salade sur des assiettes. À la fin, saupoudrez-le d'échalote frite.

Pomelo confit

Préparer un dessert délicieux et sain, le pomelo maison est très facile et accessible à tous. Pour ce faire, il vous faut: la peau d’un pomelo, du sucre cristallisé - 3 tasses, de l’eau - 1 tasse. Pour bien sécher les fruits confits, suivez la recette:

• Coupez la pelure de pomelo en petits cubes ou en pailles.
• Versez-les dans la casserole et versez de l'eau pendant deux jours.
• Pour éliminer l'amertume, nous changeons l'eau deux fois par jour.
• À la fin des temps, nous déversons l'eau, la changeons en une nouvelle.
• Mettez le récipient avec les agrumes sur le gaz, portez à ébullition, puis versez-le dans une passoire.
• Encore une fois, versez de l'eau froide et portez à ébullition.
• Nous répétons cette procédure cinq fois.
• Lorsque les croûtes deviennent transparentes, nous nous endormons avec du sucre et versons un verre d'eau pure.
• Porter à nouveau à ébullition et laisser mijoter pendant 40 minutes.
• Après cela, laissez la masse refroidir.
• Nous passons ensuite les fruits confits sur du papier sulfurisé et les laissons sécher pendant 4 à 5 jours dans un endroit chaud.

Contre-indications

Malgré le grand nombre de propriétés utiles, le pomelo a un certain nombre de contre-indications qui interdisent l’utilisation d’agrumes ou réduisent au minimum.

Principales contre-indications:

• Tendance à des réactions allergiques (peut provoquer des démangeaisons, de l'urticaire);
• Augmentation de l'acidité de l'estomac;
• Maladies du tractus gastro-intestinal (colite, pancréatite, ulcère);
• La forme aiguë de la néphrite (inflammation des reins) et de l'hépatite;
• Médicaments (améliore ou réduit leur effet).

L'utilisation d'agrumes en grande quantité peut nuire à l'organisme sous forme de divers effets indésirables (réactions allergiques et problèmes de digestion).

Comment choisir le bon fruit?

Il est très important de manger des fruits frais et bien mûrs. Lorsque vous achetez un balai, vous devez faire attention à son apparence.

Les agrumes doivent être assez doux, avec une peau brillante et lisse. Il est très important que la peau soit exempte de taches et de dommages. La pelure d'un fruit mûr a une couleur uniforme. Si les agrumes sont verts d'un côté et jaunes de l'autre, le fruit n'est pas assez mûr.

Entiers, sans dommage, les agrumes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ 2-3 mois. Sous forme purifiée - environ trois jours.

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