La pêche est un produit très précieux dans l'alimentation humaine. La composition riche et unique de la pêche détermine ses propriétés médicinales et diététiques. Il n'y a pas une telle personne qui ne voudrait pas que les pêches aient un goût Mais sinon, parce que la pulpe de la pêche est très juteuse, parfumée, rafraîchissante, nourrissante, facile à digérer. La pêche est considérée comme un fruit délicieux. Aujourd'hui, nous allons parler des propriétés des pêches pour notre santé et de leur utilité.

Composition riche

La pêche a des propriétés bénéfiques et cicatrisantes pour le corps, ce qui la rend largement utilisée en médecine traditionnelle et populaire. La pêche a une composition très utile. Il contient des acides organiques: malique, tartrique, citrique, tartrique, sels minéraux tels que potassium, fer, phosphore, manganèse, cuivre, zinc, sélénium et magnésium.

Les pêches sont riches en bon complexe de vitamines: vitamine C, vitamines des groupes B, E, K, PP et carotène. La composition des pêches comprend également des pectines et des huiles essentielles. Des os de pêche très utiles, car ils contiennent de l'huile d'amande amère et la fameuse vitamine B17.

Les fruits de la pêche contiennent 80-90% d’eau, 6-14% de sucres, y compris du saccharose 5-10, des substances de pectine - 0,5-1,2%, de la vitamine C - 9,4-20 mg%, du carotène - 0, 6-1,0 mg%. Les graines de pêche contiennent 20-60% (de matière sèche) d'huile grasse, 0.4-0.7% d'huile essentielle et amère. Les fruits de la pêche se mangent frais ou transformés (les compotes sont fabriquées à partir de pêche, de la confiture, du jus est préparé ou des fruits de pêche séchés sont consommés).

Propriétés utiles

Les pêches sont recommandées pour les enfants, ainsi que pour les personnes affaiblies après une maladie pour améliorer leur appétit. Les pêches doivent faire partie de l'alimentation avec une tendance à la constipation et aux brûlures d'estomac. Les pêches renforcent l'activité de sécrétion de l'estomac, améliorent la digestion des aliments gras. Ces fruits ont des propriétés bénéfiques pour des maladies telles que la goutte, les rhumatismes et les maladies du rein. Manger des fruits de la pêche est utile lorsqu'une personne a des maladies cardiovasculaires, rénales, du foie et de la vésicule biliaire.

En plus des fruits eux-mêmes, la décoction de feuilles de pêche et de fleurs est utilisée en médecine traditionnelle pour le traitement des rhumatismes et des maladies gastro-intestinales. Les fleurs de pêcher fraîches sont un bon diurétique, les graines ont des propriétés antihelminthiques.

L'arôme de la pêche est dû aux acides formique, acétique, valérique et caprylique. La plupart des variétés de pêche ont une graine amère, mais il existe aussi des variétés avec une graine douce. Les graines de pêche contiennent jusqu'à 45% d'huile grasse, utilisée dans l'industrie alimentaire et en médecine.

Quelle est l'utilisation des pêches?

Pour les violations du rythme cardiaque, l'anémie, les maladies de l'estomac, avec une acidité faible, avec la constipation, il est très utile de prendre 1/4 tasse de jus de pêche 15-20 minutes avant de manger. Contre-indiqué dans les allergies, le diabète, l'obésité.

Les pêches améliorent la digestion en raison de la teneur élevée en fibres solubles, qui régule et améliore l'activité de l'intestin et supprime la putréfaction dans le tube digestif. En raison de leur teneur élevée en potassium, les pêches sont recommandées pour les arythmies et autres maladies cardiaques. La pêche renforce le système immunitaire, elle combat l'organisme contre les agents pathogènes et les virus.

En raison de leur teneur élevée en magnésium, les pêches ont un effet positif sur l'équilibre mental, elles atténuent la force néfaste du stress sur le corps et améliorent l'humeur. En raison de leur teneur en fer, les pêches sont bonnes pour l'anémie. Les pêches ont des propriétés rajeunissantes, elles retiennent l'humidité dans les cellules de la peau, lissant ainsi les rides et éliminant l'affaissement. Les acides de fruits contenus dans la pêche exfolient les cellules mortes, rajeunissent et éclaircissent la peau.

Propriétés alimentaires

Sans aucun doute les avantages de la figure de pêche. Les pêches sont un excellent produit diététique, elles contiennent peu de calories (seulement 40 kcal pour 100 grammes) et sont donc très utiles pour ceux qui veulent perdre ces kilos en trop. Ainsi, manger chaque saison au moins 3 à 4 pêches peut faire perdre du poids et, en même temps, enrichir le corps en vitamines et en minéraux utiles.

Jus et pulpe en cosmétologie

Le jus de pêche et la pulpe de pêche sont utilisés dans les cosmétiques. Donc, pour améliorer l'état de la peau, il est recommandé d'essuyer le visage avec un coton-tige imbibé de jus de pêche ou de tranches de fruits coupés. La procédure rafraîchit la peau normale du visage et lui donne de l'élasticité. Le masque composé d'un mélange de jus de pêche et de lait adoucit la peau. Pour ce faire, on dilue 1/2 tasse de lait avec la même quantité de jus. Une couche de coton ou de gaze imbibée de ce mélange est appliquée sur le visage pendant 15 à 20 minutes, recouverte d'un linge humide. Après avoir retiré le masque, essuyez le visage avec un coton-tige et enduisez-le de crème. Pour les peaux grasses et normales, utilisez un masque d’une pêche mûre, pilée en bouillie, 1 cuillère à café d’amidon ou de farine d’avoine. Le mélange est appliqué sur le visage et le cou pendant environ 20 minutes, puis lavé à l'eau tiède. Ce masque nourrit, adoucit et soulage la peau des excès de graisse.

Si vos cheveux sont coupés en deux, il est très utile de fabriquer le masque suivant: Épluchez 2 pêches, retirez la pierre et pétrissez bien jusqu'à obtenir une masse lisse. Ajouter 2-3 cuillères à soupe de lait, 5-7 gouttes d'huile d'origan et appliquer le masque uniformément sur les cheveux pendant environ 20-30 minutes. Ensuite, en utilisant un shampooing, laver le masque.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/useful-properties-products-p1.html

Pêche

Pêche, pêcher - une plante de la famille Rose, sous-genre amande. Très proche de l'amandier, dont il ne diffère que par les fruits.

Le pêcher est un arbre thermophile, pas très grand, formant une large cime, à feuilles lancéolées au bord dentelé et presque sessile, apparaissant avant le développement des feuilles, des fleurs roses. Fruit, pêche - à l’état mûr, très juteux, sphérique, avec une rainure sur un côté, généralement veloutée. Pierre fossettes rainurées et en pointillés. Les fruits mûrissent en juillet et août.

La pêche de la patrie, comme suggéré, est la Chine du nord, et en Europe, il a d'abord été décidé de se reproduire en Italie.

La plante est cultivée dans un climat modérément chaud ou subtropical. Les principales plantations de pêches sont concentrées dans le Caucase, en Asie centrale, sur la côte sud de la Crimée, en Moldavie, en Ukraine, au sud du Kazakhstan, en Arménie, en Géorgie, etc.

Propriétés utiles de la pêche

Les fruits des pêches mûres contiennent: sucres (jusqu'à 15%), acides organiques (quinique, malique, tartrique, citrique, etc.), huiles essentielles, minéraux (potassium, calcium, fer, cuivre, etc.), acide ascorbique (vitamine C)., vitamines du groupe B, provitamine A, substances pectines. Les fruits de la pêche contiennent une grande quantité de carotène, en particulier des variétés de couleur jaune.

Les graines de pêcher contiennent jusqu'à 60% d'huile grasse avec une odeur d'amande caractéristique, d'huile essentielle (amande amère), de glycoside d'amygdaline, vecteur de l'odeur d'amande.

Les fruits de la pêche ont des effets diurétiques et laxatifs doux. Les acides organiques et les huiles essentielles contenus dans la pulpe du fruit stimulent la sécrétion gastrique, aident à améliorer la digestion et augmentent l'appétit. En raison de la teneur élevée en minéraux des pêches (fer, cuivre et autres), il est utilisé dans le traitement de l'anémie et de la gastrite. Toujours dans la pulpe du fruit contient des sels de potassium, qui sont présentés en violation du rythme cardiaque et d'autres maladies cardiaques.

Pour les violations du rythme cardiaque, l'anémie, les maladies de l'estomac, avec une faible acidité, avec la constipation, prenez 1/4 de tasse de jus de pêche 15-20 minutes avant de manger.

Les fruits de la pêche étant riches en vitamines, il est recommandé de les utiliser à titre préventif contre le rhume, les maladies infectieuses et l'avitaminose. les vitamines ont un effet adaptogène, c'est-à-dire aident le corps à s'adapter aux effets néfastes de l'environnement.

Les fruits frais de la pêche contiennent une grande quantité de sucres (les fruits séchés contiennent jusqu'à 70-80% de sucre), ils sont donc contre-indiqués dans les cas de diabète et d'obésité.

En plus des fruits eux-mêmes, la décoction de feuilles de pêche et de fleurs est utilisée en médecine traditionnelle pour le traitement des rhumatismes et des maladies gastro-intestinales. Les fleurs de pêcher fraîches sont un bon diurétique, les graines ont des propriétés antihelminthiques.

Propriétés dangereuses de la pêche

L'utilisation de pêches est interdite dans le traitement de l'obésité et du diabète en raison de la forte teneur en glucides et en sucre de ce produit.

En outre, une allergie aux pêches peut survenir, en particulier si elles ont une surface veloutée avec du pollen. Vous devez également savoir que les os de pêche sont toxiques.

L'utilisation excessive de pêches peut entraîner une dysbiose et des troubles intestinaux. De plus, il est déconseillé d’abuser des pêches d’acidité élevée afin de ne pas causer de complications.

Ne mangez pas de fruits avec un os desséché ou séché, en particulier les enfants, car ils ont probablement été traités avec des produits chimiques pendant la période de stockage la plus longue possible.

Les pêches se distinguent également par leur effet stimulant; elles sont donc indésirables pour les personnes dont le système nerveux est excitable.

Cette vidéo vous expliquera comment planter des pêches afin de récolter la plus grande récolte possible. Cela plaira particulièrement aux jardiniers amateurs.

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Les bienfaits des pêches sur la santé

Quoi de plus savoureux que les pêches? Mais quels sont leurs avantages et leurs inconvénients pour la santé? Quoi de mieux - un beignet à la pêche ou une balle familière, un fruit «en peluche» ou lisse? Et est-ce que tout le monde est autorisé à les manger?

Voulez-vous manger une balle avec pelure "peluche": les avantages de la pêche

La pêche est un véritable réservoir de précieuses vitamines: un seul fruit contient ¾ des besoins quotidiens en vitamine C et en minéraux. De plus, il a une faible teneur en calories - 100 g seulement 35 kcal. Il existe même un régime spécial à la pêche qui aide à perdre du poids savoureux.

Quelles sont les propriétés curatives de ces fruits? Voici comment ils affectent le corps:

• avoir un effet tonique. En raison de la présence de vitamines, de pectine et de composants minéraux, les acides organiques renforcent l’immunité, améliorent le fonctionnement de tous les systèmes et organes;
• soutenir le coeur. Ils sont riches en vitamine K, en fer, en lutéine et en lycopène - des éléments qui réduisent considérablement le risque de développer une maladie cardiaque;
• améliorer la séparation de la bile;
• stimuler la digestion;
• renforcer le péristaltisme intestinal; servir à prévenir la constipation;
• normaliser le métabolisme;
• influer positivement sur l'état des tissus des os et des cartilages, car ils leur fournissent les éléments structurels nécessaires;
• contribuer à la formation du sang. Cette qualité est associée à une teneur élevée en sels de potassium et de fer dans leur composition;
• augmenter l'activité cérébrale - et tout cela grâce à la présence de phosphore contenant du potassium;
• aider à revivre le stress, à se remettre de fortes surcharges émotionnelles et psychologiques;
• augmenter l'acuité visuelle, car ils sont une source de bêta-carotène;
• donner des dents saines. Ils contiennent du calcium et du phosphore, qui renforcent les dents et réduisent le risque de carie;
• prévenir l'urolithiase;
• éliminer les sels et les toxines;
• prévenir l'apparition de brûlures d'estomac;
• sont une mesure préventive contre le rhume, la goutte, les rhumatismes;
• protègent contre la dégénérescence des cellules cancéreuses et contre la formation de "mauvais" taupes (une propriété aussi importante est due au fait qu'ils ont de la vitamine A et du carotène).

C'est important! Pour tirer le meilleur parti des pêches, ne les nettoyez pas. La plupart des vitamines et oligo-éléments sont concentrés dans la peau.

Au lieu d'une esthéticienne et psychothérapeute... pêche!

Les représentants du sexe faible de tout âge doivent inclure les pêches dans leur régime alimentaire. Les avantages et les inconvénients pour les femmes de ces fruits ont été découverts depuis très longtemps, et pour cause, ils sont appelés "fruits de la beauté"! Manger des fruits améliore l'humeur et aide à gagner en harmonie. On sait que les femmes ont du mal à se passer de bonbons - ce produit remplacera avec succès les gâteaux et les bonbons et ne nuira pas à la silhouette.

La pulpe de fruit peut être utilisée pour les masques. Ils procurent un effet rajeunissant, gomment les ridules du visage et empêchent leur apparence, soulagent la peau de la sécheresse excessive. Ils constituent un excellent gommage qui éloigne les "vieilles" cellules, car la pêche contient des acides: malique, tartrique, citrique. La pêche est également utile pour les cheveux: elle aidera à guérir les fourches, si vous en faites un baume, mélangez la pulpe avec du beurre, de l'origan et du lait.

Les fruits sont très précieux pour les femmes dans une position "spéciale". Il aide à réduire les symptômes de toxicose, soulage les nausées, prévient le développement de l'anémie et fournit des vitamines à la future mère et à son enfant.

C'est important! Parlant des avantages et des dangers des pêches pour la santé des femmes enceintes, il convient de noter qu’en grande quantité, elles peuvent nuire à la santé de la future maman. Par conséquent, elle ne devrait pas manger plus de 2 choses par jour.

Moelleux, lisse ou plat: quel fruit est le plus utile?

Comment se comparent les avantages des pêches et des nectarines? Au début, nous comprendrons qu’un de ces fruits diffère d’un autre. Ils appartiennent à la même famille. La nectarine n'est pas l'hybride d'une pêche avec une prune, comme beaucoup le croient, mais la même pêche, mais sans «laine». C'était le résultat d'une mutation naturelle, lorsque les arbres se sont autogames et ont poussé sur des fruits, de composition et de qualités semblables à celles des pêches ordinaires, mais avec une peau lisse et brillante.

Si nous comparons les pêches et les nectarines selon le critère «avantages et inconvénients», ces dernières, possédant les mêmes «capacités de guérison», sont moins susceptibles de provoquer des allergies. Cela est dû au fait qu'il n'y a pas de villosités sur leur peau.

Une conversation séparée mérite la pêche à la figue Paraguay. Quels sont ses avantages et ses inconvénients? Beaucoup de gens pensent qu'il est élevé artificiellement et, en conséquence, est dépourvu des qualités précieuses que la nature a dotées de la variété classique. Mais ce n'est pas du tout le cas. Il est «né» sans intervention humaine et ne doit en aucun cas être inférieur à son rond «frère» en termes d’utilité. Mais il a deux inconvénients. Le premier est une teneur élevée en sucre de fruits: sa quantité est deux fois plus élevée que dans une variété traditionnelle, il est donc absolument contre-indiqué pour les diabétiques. La seconde - son contenu calorique est presque 2 fois plus élevé - 60 kcal pour 100 g. Par conséquent, il ne convient pas pour perdre du poids et ceux qui ont peur de prendre du poids supplémentaire.

Sont-ils capables de nuire à quelqu'un?

C'est difficile à croire, mais les pêches, dont l'utilisation est incontestable, peuvent causer des dommages. Il existe même des contre-indications spéciales à leur utilisation. Pour refuser ce délicieux (frais et en conserve) sera nécessaire si:

• le corps réagit aux allergies aux pêches;
• augmentation du sucre;
• maladie grave du foie diagnostiquée;
• la glande thyroïde ne fonctionne pas bien;
• il y a obésité ou tendance au surpoids;
• augmentation de l'acidité de l'estomac;
• une personne souffre de diarrhée chronique.

C'est important! Il vaut mieux ne pas manger ces fruits l'estomac vide.

Voir aussi:

Vous pouvez obtenir un double plaisir en mangeant des «fruits solaires»: savourez le goût et renforcez votre santé. Ils sont utiles à tout le monde: enfants et adultes, femmes et hommes. L'essentiel est de savoir où trouver des pêches nutritives et comment vous forcer à vous limiter à 2 ou 3 fruits juteux et incroyablement savoureux!

http://polza-ne-vred.ru/fruktyi/polza-i-vred-persikov-dlya-zdorovya

Pêche - règles de composition, avantages, inconvénients et sélection

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Les adultes et les enfants aiment les fruits de pêche sucrés, juteux et parfumés. Il est consommé cru, préparant des jus de fruits et de la purée de pommes de terre, ajouté à des céréales et des yaourts, des compotes séchées et bouillies et de la confiture, servant de garniture à la cuisson.

L'huile de pêche est extraite du noyau de la graine, qui est utilisé en cosmétologie et dans la fabrication de liqueurs. Les os broyés font partie des gommages et des pelures.

La pêche appartient à la famille du rose. Ses plus proches parents sont les abricots, les prunes et les pommes. Rien d'étonnant à ce qu'il soit appelé "la pomme persane" et, selon une ancienne parabole, le serpent tentât la progéniture Eve au paradis.

Composition de pêche

Les pêches sont des fruits de taille moyenne à la forme ronde ou plate. La peau est lisse ou duveteuse, la chair a différentes nuances de jaune et de rose. 1 La pierre est séparée ou non de la pulpe en différentes variétés.

La composition des pêches comprend des vitamines et des minéraux:

• la cellulose. Provoque un sentiment de satiété;
• le fer Augmente le niveau d'hémoglobine et améliore la mémoire;
• acides de fruits. Améliore la digestion, rajeunit la peau du visage, accélère les processus métaboliques; 2
• potassium. Élimine le déséquilibre électrolytique et réduit le risque de maladies cardiovasculaires. 3

• carotène - 162 mcg;
• groupes B - 0,34 mg;
• C - 6,6 µg;
• E - 0,7 µg;
• K - 2,6 mcg.

Ils protègent le système circulatoire. Des antioxydants puissants lient les radicaux libres et réduisent le risque de cancer. 4

Les flavonoïdes et les antioxydants entrant dans la composition du sommeil de pêche permettent le développement de métastases du cancer. 5

Les bienfaits des pêches

Les avantages des pêches pour les hommes, les femmes et les enfants sont prouvés par des études menées par divers scientifiques. Des effets positifs sont notés sur tous les systèmes d'organes.

Une teneur élevée en calcium et en phosphore renforce le système musculo-squelettique, prévient le développement d'arthrose, d'arthrite et de rhumatisme. Pour le traitement des maladies en médecine traditionnelle utilisant des fruits, des feuilles et des fleurs de pêches. 6

La vitamine C renforce les parois des vaisseaux sanguins, dissout les plaques d'athérosclérose, réduit les taux de cholestérol. Le potassium et le magnésium normalisent le rythme cardiaque et réduisent l'hypertension artérielle.

La vitamine K est responsable de la coagulation du sang, l'acide folique et le fer étant impliqués dans la formation des globules rouges. 7

Le complexe de vitamines du groupe B et de microéléments renforce le système nerveux, a un effet bénéfique sur le travail de différentes parties du cerveau, améliore la mémoire. Le goût sucré et l'odeur unique d'une combinaison d'acides de fruits apaisent l'anxiété, soulagent l'excitation nerveuse et sont donc recommandés pour les femmes enceintes et les enfants. 8

Haute teneur en carotène - vitamine A dans les pêches, améliore la vue.

Le complexe d'acides de fruits contribue à améliorer la digestion, en particulier chez les personnes à faible acidité. La cellulose agit comme un nettoyant naturel pour le tube digestif, améliore la motilité intestinale. Recommandé pour les personnes ayant un poids accru, utilisé pour la nourriture pour bébé dès les premiers mois de la vie. 9

Chez les femmes enceintes, facilite les attaques de toxémie, augmente l'appétit des enfants, soulage les symptômes de la gueule de bois et les effets de la suralimentation.

Recommandé pour l'usage quotidien des diabétiques. En raison de la teneur élevée en fructose, normalise les niveaux de sucre dans le sang. 10

Il a un fort effet diurétique, dissout le sable et les petites pierres dans les reins et la vessie, élimine les toxines.

La pêche contient du zinc, qui est nécessaire à la synthèse des hormones mâles, augmente la puissance, augmente la fonction de reproduction.

L'huile d'amande, le carotène, les vitamines A et E rajeunissent la peau, lissent les rides, maintiennent son élasticité, retiennent l'humidité dans les couches profondes de la peau. Les propriétés anti-inflammatoires aident à lutter contre l'eczéma, l'herpès et d'autres maladies de la peau.

Les composés phénoliques, les antioxydants et les flavonoïdes renforcent le système immunitaire, lient les radicaux libres, accélèrent le métabolisme, empêchent l’apparition de processus stagnants dans le corps.

L'utilisation de plusieurs morceaux de pêche par jour va donner de la force, augmenter l'humeur, nettoyer le corps, ralentir son vieillissement.

Dommages et contre-indications des pêches

Des dommages à la pêche ont été constatés lors de l’abus de produit. Dans certains cas, vous devriez soigneusement les inclure dans le régime:

• Dans les maladies gastro-intestinales très acides, les pêches contiennent beaucoup d'acides de fruits.
• Diabète et tendance à l'obésité - les diabétiques peuvent manger des pêches, mais elles ne devraient pas être consommées de manière excessive. Les taux de sucre dans le sang doivent être surveillés et des enregistrements des calories entrantes.
• Intolérance individuelle. Les pêches ne sont pas des allergènes forts 11, mais des cas d'intolérance sont connus. Ceci est particulièrement vrai pour les variétés "shaggy" qui retiennent en surface le pollen, ce qui provoque une réaction allergique. 12

Les pêches peuvent causer de légers maux d'estomac.

En présence de maladies chroniques graves et une tendance aux allergies devraient consulter un médecin.

http://polzavred.ru/polza-persikov.html

Quels sont les avantages des pêches pour le corps, les propriétés et les contre-indications?

Les avantages et les inconvénients des pêches sont un problème important, car la grande majorité des gens consomment ces fruits. Il est nécessaire de comprendre quelles propriétés les fruits ont et quels effets ils ont sur le corps.

Composition chimique de la pêche

Il y a beaucoup de variétés de pêche - les fruits sont gros et petits, jaunes et avec un "flush" rougeâtre, lisse et velouté. Mais toutes les pêches sont unies par une seule - la composition regorgeant de substances utiles. Les fruits de ce fruit contiennent:

• les éléments minéraux les plus précieux sont le fer, le zinc et le phosphore, ainsi qu'une grande quantité de potassium, de calcium et de magnésium;
• vitamines de base - C, E, K et B;
• le carotène;
• fibre et fructose;
• acides utiles naturels - malique, tartrique, citrique;
• des antioxydants;
• les flavonoïdes.

Ainsi, les propriétés bénéfiques de la pêche aux figues, de la nectarine et d’autres variétés de fruits seront à peu près les mêmes. La consommation de fruits favorise le bon fonctionnement des organes internes et la présence régulière de fruits dans le régime alimentaire renforce le corps tout entier.

Valeur nutritive et calories de pêche

Le fruit a une teneur élevée en glucides - environ 9,5 g dans chaque fruit. Il y a beaucoup moins de protéines, environ 0,9 g, très peu de matières grasses - pas plus de 0,1 g.

Quant à la teneur en calories, cela dépend de la façon dont le fruit est traité.

Méthode de traitement de la pêche

Calories par 100 g

Pêche séchée ou séchée

Jus de pêche frais

Le tableau montre que les fruits frais et les jus naturels contiennent très peu de calories - mais que les tranches de pêche transformées ont une valeur nutritionnelle élevée.

Propriétés utiles et curatives de la pêche

Les fruits ont non seulement un goût agréable. Ils sont très appréciés pour leurs propriétés bénéfiques. En particulier, les pêches:

• renforcer la vision en raison de l'augmentation de la teneur en carotène;
• améliorer la digestion, car le complexe contient toute une gamme d'acides de fruits et une grande quantité de fibres;
  
• augmenter l'appétit et soulager les nausées;
• réguler la glycémie en raison de la teneur élevée en fructose;
• agit comme un bon diurétique et peut dissoudre le sable et les petites pierres aux reins;
• avoir un effet nettoyant sur le corps - c'est l'utilisation de pêches pour le foie;
• ils ont un effet bénéfique sur l'état de la peau: ils améliorent l'élasticité de l'épiderme, lissent les rides et favorisent également la guérison rapide des irritations dermatologiques;
• servir de prévention de l'oncologie, car ils augmentent l'immunité et lient les radicaux libres dans le corps;
• avoir un léger effet rajeunissant et avoir un bon effet sur le système nerveux.

Pour les femmes

Les avantages des pêches fraîches pour les femmes sont que les propriétés des fruits ont un effet positif sur l'apparence, améliorent l'état de la peau et des cheveux. La consommation de fruits pendant le syndrome prémenstruel a un effet bénéfique sur l'humeur et le bien-être général.

Le produit aide à se débarrasser de l'excès de poids et aide à maintenir la minceur. Les pêches pour la nuit peuvent être pendant un régime - cela plaira également beaucoup aux femmes qui sont parfois obligées de se restreindre sévèrement à manger.

Pour les hommes

Parce que les fruits contiennent de grandes quantités de zinc, ils régulent l'équilibre hormonal du corps masculin. En outre, l'utilisation de fruits protège les représentants du sexe fort des maladies de la prostate.

Pour les enfants

En général, les propriétés du produit sont très utiles pour les enfants: les fruits normalisent la digestion, saturent le corps en croissance en vitamines, prennent soin de la vision de l'enfant. Mais pour la première fois, vous pouvez offrir à votre bébé un produit pas plus tôt que 7 mois - et en très petites quantités. Le fait est que le fruit peut provoquer des allergies et nuire à l'organisme.

Il est recommandé de commencer à familiariser un enfant avec des pêches avec du jus de fruit - pas plus de 10 gouttes par jour. Si une réaction allergique n'est pas identifiée, vous pouvez entrer progressivement dans la purée de pêche à la diète. Jusqu'à un an, la quantité quotidienne de fruits ne doit pas dépasser 70 g.

Peut les pêches pendant la grossesse et l'allaitement

En période de procréation, les fruits aident les femmes à faire face à la toxicose, à prévenir le développement de l'anémie et à saturer le corps de vitamines essentielles. Cependant, vous devez vous rappeler les fortes propriétés diurétiques des fruits et ne pas en abuser. Les bénéfices des pêches pendant la grossesse ne se manifesteront qu'à une dose ne dépassant pas 2 fruits par jour.

Pendant l'allaitement, il est préférable de réintroduire le produit dans le régime plusieurs mois après l'accouchement. Si vous avez des allergies, cela peut nuire à votre bébé, il est donc préférable d’être en sécurité.

Les avantages des pêches pour perdre du poids

Les fruits frais contiennent très peu de calories, ils sont donc idéaux pour la nutrition diététique. En outre, les fibres contenues dans le fruit contribuent en outre à la perte de poids, accélèrent le métabolisme et aident à éliminer tous les scories du corps.

Il est particulièrement agréable de pouvoir manger une pêche la nuit tout en perdant du poids - un produit hypocalorique aidera à supprimer la sensation de faim, mais ne nuira pas à la silhouette. Si vous utilisez quelques tranches peu de temps avant de dormir, il sera beaucoup plus facile de dormir.

Caractéristiques de l'utilisation des pêches pour certaines maladies

Les propriétés de la pêche peuvent être à la fois bénéfiques et néfastes. Il est nécessaire de savoir comment les manger en cas de maladies aiguës ou chroniques afin que la condition du corps ne se détériore pas.

Avec le diabète

Le fruit contient du fructose, de sorte que le diabète peut être consommé si le fruit ne cause pas de dommages sérieux au corps. De plus, les phénols dans la composition accélèrent le métabolisme, ce qui est très utile pour les diabétiques.

Cependant, pour utiliser les fruits, vous devez connaître la mesure - deux pêches par jour suffisent amplement. En outre, ne mangez pas de pêches mûres ou de variétés trop sucrées riches en calories.

Pancréatite

L'inflammation chronique du pancréas devrait être la raison d'une approche très prudente de tous les fruits, y compris les pêches. Pendant la période d'exacerbation, ils ne peuvent pas être consommés complètement pour ne pas irriter le pancréas une fois de plus. Pendant la rémission, utiliser de la gelée, de la mousse et de la gelée, ainsi que des fruits frais en très petites quantités.

Avec gastrite et ulcères

Lors de l'exacerbation d'une gastrite ou d'un ulcère gastroduodénal, il est préférable de supprimer les pêches fraîches de l'alimentation. Leurs propriétés peuvent nuire à l'état du corps et être nocives, car les fruits stimulent la production de sécrétions gastriques et augmentent le péristaltisme.

Mais lorsque l'aggravation va diminuer, vous pouvez retourner au régime compote ou kissel sans sucre. Vous pouvez également faire bouillir les pêches et les écraser, ajouter des morceaux de fruits aux céréales et au fromage cottage. La chose principale - ne pas abuser et manger des fruits uniquement sur un estomac plein.

Les avantages et les inconvénients des pêches en conserve

En hiver, les pêches fraîches se raréfient et sont remplacées par des fruits transformés. Par exemple, les pêches en conserve sont très demandées - elles peuvent être stockées très longtemps tout en conservant un goût excellent.

Les avantages des pêches au sirop ne sont pas très inférieurs à ceux des fruits frais - les vitamines et les minéraux utiles y sont pleinement présents. Le produit a un certain nombre de propriétés intéressantes - par exemple, il est un excellent remède contre les nausées, favorise la digestion des aliments gras, améliore la sécrétion de l'estomac et accélère la digestion.

Cependant, les pêches transformées présentent certains inconvénients. Le produit est suffisamment riche en calories et nuit au corps - il est préférable de ne pas l'utiliser dans l'alimentation. Le mal des pêches en conserve se manifestera dans le diabète sucré, car elles conservent le fruit dans une solution à haute teneur en sucre.

Les pêches séchées et séchées sont-elles utiles?

Les pêches séchées ou flétries sont un autre fruit commun. Ils sont également très demandés pendant la saison froide, pour laquelle ils font des confitures, des compotes et des conserves.

Les avantages des pêches séchées pour le corps et la valeur des fruits séchés sont ambigus. D'une part, leurs propriétés sont très utiles pour les maladies vasculaires et cardiaques, pour les troubles de l'estomac, les nausées et les vomissements. Cependant, leur teneur en calories est très élevée - pas moins de 253 calories. Par conséquent, sur un régime alimentaire et dans l'obésité, un tel produit est préférable de ne pas utiliser, les pêches vont nuire à la figure.

Les bienfaits des noyaux de pêche et des feuilles de pêche

Les fruits de pêche, mais aussi d'autres parties de la plante fruitière apportent des avantages.

• Les feuilles de pêche sont très prisées en médecine traditionnelle. Des préparations médicinales sont préparées sur la base de celles-ci, qui aident à soulager les douleurs articulaires, les migraines, la constipation et les flatulences, éliminent les inflammations de la vessie. Le bouillon de feuilles est utile pour traiter les plaies et les brûlures - cela contribuera à une guérison rapide.
• Une pression à froid permet d'obtenir des huiles aromatiques et extrêmement utiles des noyaux de pêche. Il est largement utilisé en cosmétologie - on peut le trouver dans les crèmes, masques, lotions et autres produits de soin.

Comment le jus de pêche est-il utile?

Le jus naturel sans additifs chimiques est une boisson extrêmement vitaminée et saine. Il a deux propriétés précieuses:

• boire élimine efficacement la constipation et, avec une utilisation régulière, protège en principe contre leur apparition en garantissant un travail rapide et sain des intestins;
• Le jus augmente l'acidité de l'estomac, ce qui en fait un adjuvant précieux pour les gastrites à faible acidité.

Les avantages et les inconvénients du jus de pêche dépendent en grande partie du moment de le boire. Il est préférable de boire l'estomac plein. En cas de forte faim, il ne faut pas boire de jus de fruit.

Masques faciaux pêche

La pulpe et le jus de pêche, extraits de fruits, sont largement utilisés dans les recettes de beauté maison. Les avantages de la pêche pour le visage sont que le fruit améliore la couleur et la structure de la peau, hydrate et rafraîchit, améliore l'élasticité et rajeunit légèrement. Il existe de nombreux masques qui peuvent être facilement préparés à la maison.

Masque pour peaux sensibles

Les peaux sujettes à l'acné et aux irritations ont besoin de soins spéciaux - elles doivent être soigneusement nettoyées et en même temps ramollies. Les propriétés de pêche sont idéales à cet effet. Vous pouvez faire ce masque à la maison:

• de la pulpe de pêche moulue mélangée à 20 g de fromage cottage râpé moulu;
• ajouter une cuillère à café de miel liquide au produit obtenu;
• bien mélanger et masser sur une peau propre.

Tenir le mélange pendant un quart d'heure, puis rincer, faire tremper doucement le visage et appliquer une crème nourrissante. Il est préférable de faire la procédure trois fois par semaine le soir - l’effet bénéfique sera alors maximal.

Masque pour peaux grasses et normales

Pour le soin des peaux normales et grasses, vous pouvez utiliser un masque de pêche et d'amidon. Faites-le comme ça:

• la pulpe d'un fruit est broyée en petite bouillie;
• ajoutez une cuillère à café d'amidon;
• bien mélanger et répartir sur la peau.

Après 20 minutes, lavez le masque et répétez la procédure trois fois par semaine. Le masque a un double effet: la pulpe de pêche adoucit la peau et l'amidon resserre légèrement les pores et élimine l'excès de graisse.

Masque pour éclaircir les taches de rousseur

Toutes les femmes n'aiment pas les taches de rousseur brillantes sur le visage, mais s'en débarrasser peut être difficile. Les masques à base de pêche aident à résoudre le problème - les propriétés des acides de fruits dans ce produit contribuent à la répartition uniforme du pigment mélanique. Il n’est pas difficile de préparer un masque, c’est comme suit:

• la chair de la pêche fraîche est mélangée au comprimé d’aspirine broyé en poudre;
• Le contenu d'une ampoule de vitamine B5 est ajouté au mélange - le produit peut être acheté en pharmacie;
• Le masque est appliqué sur une peau propre, en essayant de ne pas toucher la zone autour des yeux et le triangle nasolabial.

Gardez le mélange pendant une courte période, à peine 10 minutes. Il est recommandé de faire un masque le soir et après l'application, appliquez une crème hydratante légère sur le visage. À propos, la pulpe aide non seulement des taches de rousseur, mais aussi des taches pigmentées par l’âge.

Quoi de plus utile: pêche ou nectarine

En plus des pêches veloutées habituelles, dans les magasins, vous trouverez souvent de petits fruits ronds à peau lisse - des nectarines. Les deux fruits ont un goût excellent et il n'est pas facile de déterminer ce qui est en meilleure santé.

La composition des deux fruits est à peu près la même, les deux ont des propriétés bénéfiques similaires. Cependant, les nectarines sont plus sucrées et leur contenu calorique est légèrement supérieur - 44 calories par 100 g de produit. Par conséquent, les nectarines ont une valeur douteuse pour les diabétiques et ceux qui se soucient de la silhouette.

Si vous voulez manger un dessert sucré et sain, il est tout à fait possible d’acheter des nectarines juteuses. Mais pour une consommation régulière, et en particulier pour des raisons de santé, il est préférable d’acheter des pêches car elles causent moins de tort.

Que peut-on cuire à partir de pêches

Fruits de la pêche dans la cuisine utilisés dans une grande variété de formes. Bien sûr, les fruits frais sont les plus prisés - ils mangent les pêches à jeun ou après avoir mangé, ils sont très rafraîchissants pendant la saison chaude.

Mais de la même manière, les fruits peuvent être cuits. Parmi eux se préparent:

• confitures et confitures;
• compotes et gelées savoureuses;
• liqueurs alcoolisées maison et liqueurs sucrées;
• tartes, muffins et casseroles;
• salades légères faibles en calories.

Des fruits frais sont souvent ajoutés aux céréales - les pêches au petit-déjeuner avec les céréales à base de céréales améliorent le goût des plats et en augmentent les bienfaits.

Dommages causés par la pêche et contre-indications

Même les propriétés bénéfiques des pêches peuvent être nocives si les fruits sont utilisés sans aucune mesure - ou en présence de contre-indications. Les fruits doivent être exclus du régime alimentaire:

• avec gastrite, ulcères et autres maladies de l'estomac avec un niveau élevé d'acidité;
• avec une allergie individuelle au fruit - bien que les pêches provoquent rarement des réactions allergiques, de tels cas sont encore enregistrés.

En outre, utilisez le fruit avec prudence lorsque vous êtes enclin à l’obésité et au diabète. Il n'est pas nécessaire d'abandonner les fruits, mais leur quantité doit être contrôlée - le taux journalier ne doit pas dépasser 2 pièces.

Comment choisir et conserver les pêches

Pour que les fruits puissent apporter un bénéfice maximal, ils doivent être choisis correctement. Lors de l'achat, vous devez regarder:

• pour la coloration - les fruits de haute qualité n'ont pas de taches vertes ou foncées, ont une couleur jaune ou rougeâtre uniforme, le lieu de fixation de la tige ne sèche pas et ne pourrit pas;
• sur l'apparence - le fruit ne doit pas être noirci;
• sur le goût - si la pêche est complètement mûre, elle dégage une odeur agréable distincte qui n'est pas caractéristique des fruits non mûrs ou trop mûrs.

Il est très important que le fruit soit naturel et non traité avec des produits chimiques pour plus de sécurité. Cependant, cela ne peut être déterminé qu'en coupant le fruit. Une bonne pêche aura une chair juteuse et ceux traités avec des produits chimiques auront une chair sèche, déshydratée et coriace.

Conservez les fruits au réfrigérateur, sur une étagère sèche. Ils conservent leur fraîcheur pendant environ une semaine, mais il est préférable de manger les fruits plus tôt. Dans quelques jours, ils perdront un peu de leur jus et de leurs propriétés gustatives.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients des pêches dépendent de la façon dont vous les utilisez. En l'absence d'allergies et de maladies graves, les fruits seront très sains et vous raviront avec un goût sucré agréable sous toutes ses formes - frais, séchés ou en conserve.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezny-persiki-dlya-organizma-svoystva-i-protivopokazaziya.html

Pêche: les avantages et les inconvénients

Fruit d'une douceur romantique que les Européens ont découvert lors de voyages en Perse. Pendant longtemps, on l'appelait la "pomme persane", mais son lieu de naissance se situe à l'est du continent, en Chine - il n'y a que les pêches qui poussent à l'état sauvage. Des plantations de pêchers reliques ont été préservées dans les montagnes de la province de Shenxi. Le long de la Grande Route de la Soie, les fruits séchés sont tombés en Asie centrale puis en Europe.

Les pêches sauvages sont dures, mais en cultivant ces variétés, les gens, associés à la nature, ont créé un véritable chef-d’œuvre: un fruit délicat et savoureux qui cache la chair juteuse derrière la peau chaude et duveteuse.

Le fruit a laissé une impression indélébile sur les Européens, il est même devenu un symbole de... vérité, sincérité. Il a souvent été représenté par des artistes de la Renaissance: on peut voir une pêche avec une feuille entre les mains d'une femme noble ou de Madonna avec un bébé. La feuille symbolisait le langage de l'homme et le fruit - le cœur dans son ensemble - le discours venant du cœur, c'est-à-dire véridique, sincère.

Valeur nutritionnelle

Valeur nutritionnelle de 100 g:

• Calories: 45 kcal
• Protéines: 0,9 g
• Graisse: 0,1 gr
• Glucides: 9,5 grammes

• Fibres alimentaires: 2,1 gr
• Acides organiques: 0,7 g
• Eau: 86,1 g
• Mono et disaccharides: 8,3 gr
• Amidon: 1,2 g
• Frêne: 0,6 gr

Éléments macro:

• Calcium: 20 mg
• Magnésium: 16 mg
• Sodium: 30 mg
• Potassium: 363 mg
• Phosphore: 34 mg
• Chlore: 2 mg
• Soufre: 6 mg

Vitamines:

• Vitamine PP: 0,7 mg
• Bêta-carotène: 0,5 mg
• Vitamine A (RE): 83 mcg
• Vitamine B1 (thiamine): 0,04 mg
• Vitamine B2 (riboflavine): 0,08 mg
• Vitamine B5 (Pantothénique): 0,2 mg
• Vitamine B6 (pyridoxine): 0,06 mg
• Vitamine B9 (folique): 8 mcg
• Vitamine C: 10 mg
• Vitamine E (TE): 1,1 mg
• Vitamine H (biotine): 0,4 μg
• Vitamine PP (équivalent en niacine): 0,8 mg

Oligo-éléments:

• Fer: 0,6 mg
• Zinc: 0,1 mg
• Iode: 2 mcg
• Cuivre: 50 microgrammes
• Manganèse: 0,14 mg
• Chrome: 14 mcg
• Fluor: 22 mcg
• Silicium: 10 mg
• Lithium: 3 mcg
• Aluminium: 650 mcg
• Nickel: 4 mcg

En tant que fruit juteux, contenant un complexe de minéraux favorable, la pêche nourrit le corps d'une hydratation vitale, ce qui signifie qu'elle aide les jeunes à regarder et à maintenir en ordre les vaisseaux et les tissus du cerveau. Cela contribue au riche complexe de vitamines, notamment les vitamines A, E et le groupe B.

La fibre molle active les entrailles. Les esters des acides acétique, valérique, caprylique et formique confèrent à la pêche une saveur particulière, délicate et légèrement amère. La pêche est incroyablement riche en potassium et en fer, c'est-à-dire qu'elle aide à maintenir le système cardiovasculaire.

Les bienfaits de la pêche

Quelle est la pêche utile? Oui, le fait que ce soit - délicieux, très beau et parfumé fruit, mais en plus, c'est un magasin de substances utiles et rares. Les propriétés bénéfiques de la pêche aident à lutter contre les maux, elle a un effet curatif pour les violations assez graves:

1. Augmente le niveau de globules rouges dans le sang - le fer y est deux fois plus important que dans les pommes.
2. Renforce le coeur - potassium dans la pêche fraîche plus que dans d'autres baies et fruits.
3. Il stimule l'appétit et a un effet bénéfique sur le travail des organes digestifs, aide à absorber les aliments gras avec une faible acidité, soulage les brûlures d'estomac.
4. Efface les intestins, élimine les toxines et les toxines.
5. Renforce immunitéréférence - grâce à un complexe de vitamines et d'acides aminés.
6. Il a un effet tonifiant et revigorant.
7. Rajeunit les cellules de la peau - les nourrit d'humidité, en éliminant le relâchement.

Important: l'utilisation de la pêche pour les femmes enceintes - sans aucun doute. Ces fruits sont vitaux pour la toxicose: ils contribuent à la désintoxication du corps, réduisent les nausées, compensent la perte de potassium et soulagent les effets de l'hypokaliémie, retrouvent rapidement leur force.

Le jus de pêche aide les enfants à retrouver l'appétit, provoqué par une faible acidité, à lutter contre l'anémie et la léthargie. Il doit être présent dans le menu des enfants de moins d'un an et demi, notamment en raison de sa teneur élevée en phosphore, contribuant à la formation d'une activité nerveuse plus élevée.

Nuire à la pêche

L'acidité accrue du suc gastrique est une contre-indication sérieuse de la pêche, car le reste des restrictions concerne la modération de son utilisation:

1. Si vous buvez du jus de pêche en litres, cela peut avoir un fort effet diurétique - il est utile pour la lithiase urinaire, mais est nocif pour les carottes, car il provoquera des pertes de potassium importantes.
2. Une augmentation du taux d'hémoglobine peut affecter la coagulation du sang: en cas d'hémorroïdes, de thrombophlébite ou d'athérosclérose, il est nécessaire d'obtenir l'avis du médecin traitant.
3. Les pêches ne doivent pas être données aux jeunes enfants en fin de journée - cela augmente l'excitation nerveuse et nuit au bon sommeil.

L'essentiel est néfaste que la pêche - la teneur en acide cyanhydrique toxique de ses noyaux. Leur goût amer particulier peut séduire les enfants de 9 à 12 ans, quand ils sont enclins à expérimenter. D'un seul os, rien de grave ne se produira - elles sont d'ailleurs utilisées dans la production de liqueurs aromatisées - mais il est néanmoins préférable que les enfants connaissent le danger.

Recommandations

Important: en décollant la peau de la pêche, nous nous privons d’une partie importante de potassium et de fibres. Par conséquent, il est préférable que les enfants donnent du nectar, après avoir écrasé une pêche avec la peau. Quand ils perdent l'appétit, on leur donne un demi-verre de jus de fruit 15 minutes avant les repas - mais pas le soir, pour ne pas les exciter avant d'aller se coucher.

En cas de problèmes gastro-intestinaux, la pêche doit être nettoyée avant utilisation. Pour ce faire, ébouillantez à l'eau bouillante et coupez en travers - la peau peut être facilement enlevée.

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