Les bleuets contiennent de nombreuses substances précieuses, telles que la vitamine C, des antioxydants et autres. Il stimule le cerveau, aide à renforcer le système immunitaire des enfants et des adultes, réduit le taux de cholestérol dans le sang, le risque de diabète et de maladies cardiovasculaires. La myrtille réside dans les forêts humides du nord, mais ses propriétés bénéfiques sont connues bien au-delà de sa région de croissance et attirent l'attention des scientifiques non seulement en tant que produit alimentaire, mais également en tant que médicament.

Où se développe et à quoi ressemble la myrtille

À la saison des baies, en plus des myrtilles répandues sur les marchés, des myrtilles moins connues des consommateurs sont vendues. Compte tenu du fait qu'il est difficile de confondre les baies de ces deux plantes, il convient de considérer certaines des caractéristiques des myrtilles, qui seront utiles non seulement pour le choix, mais aussi pour la cuisine.

Les bleuets appartiennent aux plantes arbustives à feuilles caduques de la famille des bruyères et du genre Vaccinium. En pratique scientifique, la plante est connue sous le nom de bleuet, de marais et de marais à croissance lente. Chez les gens, cette baie est plus connue comme étant une eau potable, puante, bleue, bleue.

Une plante arbustive devient due à une tige légère et rigide, provenant d'une longue racine et poussant à l'état sauvage jusqu'à 50 cm de hauteur. Les feuilles denses et fines d'un buisson ont une forme oblongue (ou obovale) et une longueur d'environ 3 cm.

Blooms bleuets petits pichets à corolle blanche ou rose. Un tel semi-arbuste ramifié pousse pratiquement dans tout l'hémisphère nord, préférant un climat tempéré et froid. Par conséquent, le plus souvent, les bleuets se trouvent non seulement dans les zones marécageuses, mais également haut dans les montagnes sur les sols pierreux et acides des Caucase, Altaï, Asie, Europe, Amérique du Nord, Alaska, Toundra et forêts de cèdres. Dans les jardins, cette plante n'est pas cultivée.

Certes, il existe un type supplémentaire de myrtille rampante (les fourrés ressemblent à un tapis d'herbe verte) et un subtropical américain (ici, les tiges peuvent atteindre la croissance humaine et ressemblent à de petits arbres avec des baies).

Les fruits de la plante, mûrissant au milieu de l'été, sont relativement petits (jusqu'à 1 cm de diamètre), de couleur bleue avec une nuance bleuâtre (ou plutôt verdâtre) et un goût sucré sucré.

L'utilité de la composition chimique des bleuets et des baies de calories

Récemment, dans l'étude de la composition chimique de tout produit, la teneur en antioxydants est apparue. Les antioxydants sont des composés qui neutralisent l'action oxydante des radicaux libres dans l'organisme. On pense qu'un excès de ces composés est la principale cause de mort cellulaire et conduit à des maladies telles que le cancer, les maladies cardiaques, les vaisseaux sanguins, le diabète, le système osseux, etc.

Des composés particulièrement nocifs se forment dans le corps humain chez les personnes vivant dans des conditions environnementales défavorables. Médecins et scientifiques comptent sur les fruits frais, les baies et les légumes pour lutter contre ces «maladies de la civilisation».

Mais la composition chimique des bleuets ne sont pas seulement des composés antioxydants. Il contient de nombreuses autres substances et composés utiles.

Il est tout à fait naturel que les baies de myrtille contiennent presque 90% d'eau. En plus de sa peau et de sa pulpe sont présents:

• Fractions de protéines;
• Faible en gras;
• Glucides (la plupart représentés par les sucres);
• Les acides aminés;
• Les flavonoïdes;
• Produit de cendre;
• Fibres alimentaires (fibres);
• Acides organiques (malique, oxalique, benzoïque, citrique, acétique);
• Substances pectiques;
• L'arbutine;
• Les triterpénoïdes;
• Stéroïdes;
• Tanins;
• Rétinol (vitamine A);
• Provitamine A (bêta-carotène);
• Acide ascorbique (vitamine C);
• Alpha-tocophérol (vitamine E);
• Vitamines du groupe B (niacine, thiamine, riboflavine, acide nicotinique);
• Vitamine K (phylloquinone);
• Substances minérales sous forme de magnésium, de calcium, de potassium, de phosphore, de sodium et de fer (soit dit en passant, elles sont plus contenues que dans les pommes).

Calorie Berry dépendra entièrement de ses options de cuisson. Par exemple:

• 100 grammes de baies fraîches contiennent de 35 à 39 kilocalories;
• Frotter avec du sucre a déjà 180 calories;

• La confiture de myrtilles ne contient que 64 calories;

• 100 grammes de confiture de myrtilles auront au moins 216 kilocalories;

• Kissel additionné de baies (principalement séchées) contient 50 calories.

Propriétés utiles de la myrtille

Selon la teneur en acide ascorbique, les bleuets peuvent laisser de nombreuses baies loin derrière. Seulement une demi-tasse de baies peut satisfaire le besoin quotidien d'un adulte pour cette vitamine.

La vitamine C est nécessaire non seulement pour renforcer le système immunitaire, mais également pour la peau, les muscles et les os.

La vitamine E, bien que son contenu ne soit pas important, a néanmoins un effet sur les vaisseaux et les capillaires. Il sera utile pour la prévention de l’athérosclérose, de l’hypertension, de l’angine de poitrine et de nombreuses autres maladies associées à une altération de la circulation sanguine.

La vitamine et ses dérivés caroténoïdes aident à combattre l’inflammation de la peau et à soutenir la vue.

La présence de pectines, de saponines et d’acides organiques a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal. Les acides organiques stimulent la production de suc gastrique, augmentent l'appétit et augmentent la motilité intestinale.

Les pectines sont débarrassées des composés nocifs et les saponines ont des propriétés anti-inflammatoires et sont utiles dans les cas de colite, gastrite, entérocolite. À des fins thérapeutiques, il est recommandé de boire le jus ou la décoction de baies.

La myrtille contient de la bétaïne, une substance aux effets anti-sclérotiques. Un taux de cholestérol élevé peut provoquer une maladie cardiaque et des vaisseaux sanguins, ainsi que des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Le jus de fruits frais peut être bu pour les diabétiques et, comme le montrent des études, il peut constituer une bonne prévention du cancer.

Les baies séchées peuvent être brassées en hiver sous forme de thé pour reconstituer les vitamines du corps.

Avantages de la myrtille pour le corps

Malgré sa prédominance en tant que produit végétal savoureux, les baies, les feuilles et même les pousses peuvent apporter des avantages considérables au corps humain, dont la liste comprend:

• Stimulation du suc gastrique;
• Réduire la douleur arthritique;
• Lutter contre la diarrhée et l'entérite;
• La décoction de feuilles, en revanche, est utilisée comme agent laxatif;
• Effet réparateur;
• Réduire le degré de réactions allergiques aux médicaments;
• Reconstituer le corps avec des vitamines dans le fait de béribéri;
• Normalisation des processus métaboliques;
• Effets anti-fébriles et antipyrétiques;
• Tension artérielle réduite;
• Enlèvement de l'inflammation dans la cystite;
• Traitement des maladies de la vessie et des reins;
• Contrôle des helminthes;
• Élimination des toxines, des radionucléides et des sels de métaux lourds;
• Effet vasodilatateur;
• Augmenter la teneur en oxyde nitrique dans le sang;
• Réduire le nombre de bactéries dans le tube digestif, ce qui provoque une inflammation de la membrane muqueuse (il est recommandé de la consommer avec des probiotiques, c'est-à-dire sous forme de yaourt);
• Amélioration du péristaltisme intestinal;
• Prévenir le développement de toute maladie cardiovasculaire (en particulier, stabilise le rythme cardiaque);
• Augmentation de la coagulation du sang (seulement pour quelqu'un, c'est bon, mais pour quelqu'un - mauvais);
• Prévention des dépôts graisseux et de la glycémie élevée chez les diabétiques (les bleuets ont la gloire d'un produit naturel réducteur du sucre qui améliore l'effet des médicaments essentiels);
• Activation des cellules du cerveau;
• Effet apaisant sur le corps;
• Élimination de l'insomnie;
• Protection contre l'exposition nocive aux radiations;
• La capacité d'arrêter le processus de vieillissement;
• Renforcer le système immunitaire;
• Renforcement du tissu osseux;
• L'effet bénéfique sur la cavité buccale avec stomatite et maladie des gencives;
• Fatigue oculaire réduite (extrait bleu particulièrement utile).

En cosmétologie, la pulpe de cette baie est incluse dans des masques faciaux conçus pour blanchir la peau, soulager l'inflammation et éliminer soigneusement les particules mortes. En outre, ils contribuent à la régénération rapide de la peau.

Cuisson des myrtilles

Les myrtilles, en tant que baie aqueuse juteuse de la forêt, essaient toujours de la conserver plus longtemps. C'est pourquoi les fruits de myrtille deviennent la base de la cuisine:

• Produit congelé (les baies sont préalablement lavées, séchées sur une serviette en papier, placées dans une rangée sur une plaque à pâtisserie et placées au congélateur; après la congélation complète, elles sont placées dans un récipient pour aliments ou dans un sac sous vide et renvoyées au congélateur);
• "Confiture" sucrée fraîche (dans ce cas, les baies sont moulues avec du sucre, versées dans des pots et pasteurisées pendant 5 minutes, puis fermées hermétiquement; cette option de bleuets ne peut être conservée que pendant un an au congélateur et dans le réfrigérateur - 12 jours seulement; idéal pour les tartes comme remplissage de vitamines);
• Confiture standard (les myrtilles sont bouillies trois fois avec une pause par jour et du sucre est ajouté; le résultat est une masse qui ressemble à de la confiture, mais il est possible de ne pas rouler des pots rôtis stérilisés, mais de les fermer uniquement avec du papier parchemin);
• Myrtilles séchées (baies séchées au four ou séchoir pour légumes, fruits et baies);
• Smoothies;
• Jus (il est complètement incolore);
• Une gamme de boissons alcoolisées (liqueurs, teintures et vin).

Si possible, les experts recommandent de stocker les baies fraîches dans des boîtes en écorce à -15 degrés. Ils seront également stockés pendant une longue période, sans perdre leurs qualités bénéfiques.

Dans tous les cas, il y a plus de pulpe dans les bleuets que dans les bleuets. Oui, et leur densité est plus stricte.

Risque et contre-indications possibles

La myrtille n'a aucune contre-indication particulière. Bien que, dans certains cas, il faut être prudent avec elle. Par exemple:

• Chez les femmes enceintes, il peut provoquer des réactions allergiques graves en cas de suralimentation.
• Les mères qui allaitent ne feront pas de mal à un bébé aussi sensible qu’un bébé sensible à la composition du lait maternel;
• Ne pas entrer dans le régime même le jus des enfants jusqu'à deux ans;
• La myrtille est strictement interdite aux personnes souffrant de troubles des voies biliaires;
• Il est également indésirable de manger des myrtilles avec une sécrétion accrue de l'estomac.

La quantité optimale d'apport quotidien est de 200 grammes. Sinon, il peut y avoir un état d'intoxication, accompagné de nausées, de maux de tête et de réflexes nauséeux.

Myrtilles comment choisir

Lors de l'achat, choisissez des baies fermes, de couleur uniforme et de fleurs blanchâtres. Vous pouvez agiter l'emballage avec des baies. les baies molles vont coller ensemble.

Dans un emballage transparent, vous devez l'inspecter avec soin pour vous assurer de l'absence de signes de détérioration, de pourriture et de moisissure sur les baies. Ne pas acheter des baies qui sont ternes, molles et liquides.

Les baies congelées doivent être libres de se trouver dans un emballage, sans gros morceaux. Cela peut indiquer que les baies ont été recongelées.

Myrtilles pourquoi si cher

Le coût élevé de la myrtille par rapport à un proche parent de la myrtille est dû au fait qu’elle ne pousse que dans la nature et dans des endroits où il est parfois difficile de s’y rendre. Il n'y a pas de variétés cultivées de bleuets. Il existe différentes variétés de bleuets américains, qui ressemblent davantage à un arbre ou à un grand arbuste. Par conséquent, sa vente est limitée.

La myrtille a le goût de

Le goût de la myrtille est aigre-doux. Il fleurit au printemps en mai ou au début de juin. Les premières baies mûrissent dans la deuxième quinzaine d’août à septembre.

Les myrtilles sont allergènes ou non

Les baies de myrtille ne sont pas considérées comme allergènes. Pour la plupart des gens, leur utilisation ne provoque pas de réaction allergique du corps. Seuls quelques cas sont notés, ce qui peut être attribué aux caractéristiques individuelles d'une personne donnée.

La myrtille est forte ou faible

Les myrtilles contiennent des tanins aux propriétés astringentes. Cela devrait être pris en compte, en particulier lors de l'utilisation de baies séchées. Traditionnellement, dans la médecine traditionnelle, une décoction de baies séchées est utilisée pour traiter la diarrhée. Les baies fraîches ont des propriétés moins astringentes.

Vous devez laver les bleuets

Oui, comme n'importe quel autre produit.

La myrtille augmente ou diminue la pression

En tant que produit alimentaire, il ne peut pas être utilisé pour traiter l'hypertension. Il est recommandé de manger pour prévenir l'hypertension artérielle, cela aide à réduire et à normaliser la pression artérielle.

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Les myrtilles

Famille Bruyère - Ericaceae.

Vous pouvez obtenir des informations sur le nom de marsh berry. baies ivres, alcool, ivrogne.

Parties utilisées: fruits et feuilles.

Nom de la pharmacie: myrtille - Uliginosi fractus, feuilles de myrtille - Uliginosi folium.

Description botanique. Plante vivace à long rhizome, à partir de tiges ligneuses arrondies, gris-brun, nues, atteignant une hauteur de 50 cm et transformant la plante en un arbuste étalé. Sur les tiges, les feuilles sont courtes, obovales ou allongées, entières, dures, avec une nervation plumeuse distinctement visible de dessous; du dessus, elles sont bleu-vert, du dessous, vert terne. Aux extrémités des branches latérales courtes, il y a des fleurs en forme de coupe blanches ou rougeâtres, à partir desquelles se développent des fleurs en forme de poire, moins souvent sphériques, bleues et blanches. Les bleuets se confondent facilement avec les bleuets, bien que les plantes soient plus grossières, plus grandes et moins compactes. Les fruits à chair verdâtre et au jus incolore sont la principale caractéristique de la myrtille de la myrtille. Le goût des baies de myrtille plutôt sucré-sucré, contrairement aux myrtilles, goût parfumé et aigre. Il fleurit de mai à juillet. On le trouve dans les forêts et arbustes humides, dans les marécages et dans les forêts de conifères au sol marécageux. Distribué dans l'Arctique, toutes les régions de la partie européenne de la Russie, en Sibérie occidentale et orientale, en Biélorussie, en Ukraine, en Extrême-Orient. Il pousse dans les forêts de conifères et de feuillus, dans les tourbières, dans les fourrés d'arbustes et dans les bois de thuya et de rhododendrons, souvent avec du romarin sauvage.

Collecte et récolte. Les feuilles sont enlevées pendant la floraison de juin à juillet. Séchez à l'ombre sous des hangars avec chauffage artificiel ou au soleil en déposant une couche de 3 à 5 cm sur du tissu ou du papier. Les fruits sont récoltés lorsqu'ils atteignent la maturité, mieux à la main, car ils sont froissés lorsqu'ils sont récoltés avec des pelles spéciales. Les fruits sont utilisés à la fois frais et séchés. Séchez-les dans des endroits chauds et bien ventilés, dans des poêles ou des séchoirs russes à une température ne dépassant pas 40 degrés. La matière première finie (fruit) se compose de fruits bien desséchés, de couleur bleu-noir et de forme ovale à la floraison bleuâtre, les mains qui ne se salissent pas et qui collent les unes aux autres quand elles sont pressées dans la paume. L'odeur est absente. Le goût est doux.

Ingrédients actifs. acides organiques, minéraux, tanins, vitamines (en particulier la vitamine C), glycoside et arbutine. La teneur en arbutine dans les feuilles est plus élevée que dans les fruits.

Effet curatif et application. L'effet cicatrisant de la myrtille est très similaire à celui de la myrtille. Parmi leurs parents, on compte également les airelles et la myrtille; il n’est donc pas surprenant que, dans la médecine traditionnelle, les feuilles de la myrtille, de la myrtille, de l’airelle et de la busserole soient utilisées presque également. Il n'y a pas de consensus sur les effets toxiques possibles des bleuets. Dans certains livres sur les baies, il est considéré comme toxique, dans d’autres ce n’est pas le cas. Une expérience sur des animaux a montré que les fruits de la myrtille augmentent la sécrétion et le pouvoir digestif du suc gastrique.

Utiliser en médecine traditionnelle. En médecine traditionnelle, la décoction de fruits secs est utilisée comme agent astringent et anti-inflammatoire pour les diarrhées, les gastrites, les entérites, l’arthrite, comme agent multivitaminé et fortifiant pour les carences en vitamines et les troubles métaboliques, comme agent antipyrétique et anti-fébrile, comme anti-rides, anti-rides et anti-rides et autres maladies cardiovasculaires, anémies, cystites, pyélites et leucoplasies. Une décoction de jeunes pousses avec des feuilles est prise par voie orale pour les maladies cardiaques (en particulier pour les cardites rhumatismales), pour les maladies des reins et de la vessie, en tant que laxatif. L'infusion de feuilles est utilisée dans le diabète, ainsi que dans un laxatif. En tant que produit alimentaire et médical, les fruits de myrtille aident à normaliser le métabolisme. Les substances pectiques contenues dans les fruits lient les toxines, les éléments radioactifs et lourds (cobalt, strontium, plomb) et les éliminent du corps. Les sels de fer dans les bleuets 2 fois plus que dans les pommes et les poires.

Méthodes de préparation et d'utilisation.

Placez 2 cuillères à soupe de jeunes branches hachées et de feuilles de myrtille dans un bol en émail, versez 1 tasse d'eau bouillante, couvrez et faites chauffer pendant 30 minutes dans un bain-marie bouillant, laissez refroidir à la température ambiante pendant 10 minutes, égouttez. La matière première restante est pressée. Le volume du bouillon résultant pour amener de l'eau bouillie à 200 ml. Bouillon pris par voie orale 1 cuillère à soupe 4-6 fois par jour pour une maladie cardiaque.
Préparez 1 cuillère à soupe de fruits secs dans un thermos avec 1 tasse d’eau bouillante, laissez reposer pendant 2 heures, puis égouttez. Prenez 1 cuillère à soupe toutes les 2 heures pour la diarrhée, la dysenterie, comme remède multivitaminé pour le béribéri.
1 cuillère à soupe de feuilles séchées pour 1 tasse d'eau bouillante, conserver dans un récipient fermé dans un bain-marie bouillant pendant 15 minutes, laisser refroidir à la température ambiante pendant 45 minutes, filtrer. La matière brute restante est comprimée et l'infusion résultante est portée à 200 ml avec de l'eau bouillie. Stocker dans un endroit frais pendant pas plus de 2 jours. La perfusion est administrée par voie orale pendant 0,5 tasse 2 fois par jour sous forme de laxatif léger et de diabète.
Thé aux myrtilles: 2 cuillères à café avec le dessus des baies ou des feuilles, versez 1/4 l d'eau froide, laissez infuser 10 à 12 heures et filtrez. Boire 1 tasse 1 à 2 fois par jour, en préchauffant à une température acceptable pour la consommation.

Application dans d'autres domaines. De la confiture de myrtille, kissel, compotes; ils vont faire des jus de fruits, des boissons aux fruits, des sirops, du kvas, des décoctions, de la purée de pommes de terre, des gelées, des guimauves; Ils sont utilisés comme garniture pour les tartes. Le jus de fruit frais est une boisson agréable et rafraîchissante qui désaltère les patients fébriles. Les fruits de myrtille sont un excellent aliment pour les animaux sauvages et les oiseaux. Les feuilles conviennent au tannage du cuir. Pendant la période de floraison, la plante donne aux abeilles le nectar, qui contient en moyenne 0,039 gramme de sucre provenant d'un seul arbuste.

Effets secondaires Il n'y a pas de consensus sur le point de savoir si les bleuets sont toxiques ou non. Après l'avoir bu en grande quantité, des conditions similaires à une intoxication peuvent survenir: nausées, vomissements et maux de tête. Bien qu’il n’ait pas été possible de détecter des substances toxiques dans les baies de myrtilles, on ne peut parler que d’observations subjectives, mais c’est une raison suffisante pour éviter de consommer de grandes quantités de baies de myrtilles. On pense que l’effet négatif des baies de myrtille est dû au fait que il pousse souvent avec le romarin sauvage des marais et les huiles essentielles de ce dernier lors de la cueillette des myrtilles sont recueillies sur les doigts du collecteur, puis des baies. Cela semble être confirmé par le fait que lors de la collecte de bleuets en l'absence de romarin sauvage, aucun symptôme d '"intoxication" n'a été observé.

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Ce qui sent l'orchidée et les myrtilles - Des soins de la peau agréables

Un ami m'a conseillé une nouveauté intéressante et j'ai acheté un ensemble de "Orchidées et bleuets de charme" Avon d'Avon.

Le kit comprend un spray lotion, un gel douche rafraîchissant et une lotion pour le corps.

Le design de l'ensemble est très mignon et "joyeux": les bouteilles représentent une fleur d'orchidée rose et des myrtilles mûres alléchantes.

Le gel douche a une couleur lilas. La consistance n'est pas très épaisse. Le gel mousse bien, ne dessèche pas la peau et donne vraiment une sensation de fraîcheur.

La composition comprend entre autres de la glycérine, un extrait de bleuets et de fleurs de l’orchidée mâle (famille des orchidées), de l’acide ascorbique et de l’acétate de tocophérol.

La lotion pour le corps a le même volume (200 ml). Il est blanc

Comme vous pouvez le constater, la lotion est épaisse: en pressant une petite quantité dans la paume, elle ne coule pas, même si vous penchez la main. Il est appliqué très facilement, absorbé instantanément. Ne laisse pas de traces grasses, hydrate parfaitement la peau et sent bon.

La composition comprend de la paraffine liquide, de la vaseline, du beurre de karité, les mêmes ingrédients naturels.

Sur la bouteille, il est écrit que l'action dure 30 heures.

Mais la lotion en aérosol me plaisait un peu moins. Il recouvre la peau d'un film et son odeur est simple, les deux autres produits ont un arôme plus intense.

Vous pouvez même faire une expérience, comme dans la publicité: "nous appliquerons une main avec une lotion pour le corps et pulvériserons l’autre avec le même nom de l’autre".

Cependant, il y a aussi une issue. Si vous pulvérisez le spray n'est pas sur la peau, mais sur les cheveux, le parfum révélera des notes complètement différentes et durera beaucoup plus longtemps.

S'il vous plaît noter - l'alcool est inclus dans la composition, de sorte que le spray est facilement inflammable. Ne pas pulvériser près d'une flamme nue! Et n'oubliez pas que pour la même raison (alcool dans la composition), vous devez faire attention lorsque vous appliquez le spray au soleil (par exemple sur la plage). Cela peut causer des brûlures.

Les composants restants nous sont déjà familiers. Le volume de la bouteille est plus petit que les autres - seulement 100 ml.

Comme vous pouvez le constater, tout a trouvé son application. De plus, les trois produits contiennent des vitamines C et E, ce qui sera très utile car la peau est régulièrement stressée. Alors je mets un solide top cinq.

http://tutux.ru/inform.php?name=kak_pahnet_orhideya_i_golubika

L'odeur épicée de baies - myrtilles

Myrtille - la plante tire son nom, bien sûr, de la couleur des baies. Mais on l'appelle souvent un ivrogne, une bouteille d'eau...

Au cours des 3 à 5 dernières années, les jardiniers ont lancé un engouement pour les plantes à baies de la famille des airelles: airelles, myrtilles, myrtilles, canneberges, myrtilles et myrtilles. Tous poussent maintenant dans nos forêts du nord et dans la toundra, mais leur transfert dans le jardin augmente considérablement les récoltes tout en en faisant un magnifique décor. Règne parmi toutes les myrtilles débarquées de la forêt. Mais jusqu'à présent, pas notre plante sauvage domestique - la myrtille de la tourbière, mais le nouveau venu d'Amérique - la myrtille de jardin ou la grande.

Reine du débarquement forestier

Les myrtilles hautes ont été introduites dans la culture américaine à la fin du 19ème siècle, et initialement uniquement comme une plante avec de beaux glands floraux roses et blancs et un magnifique feuillage coloré en automne. Mais très vite commença sa procession victorieuse dans les jardins et sous les arbustes de baies.

Contrairement à ses parents rabougris (myrtilles, marais, myrtilles, airelles), les myrtilles hautes sont un véritable arbuste aux grandes feuilles ressemblant à des cerises qui ressemblent à des groseilles noires ou des groseilles à maquereau. Feuilles coriaces, dessus brillant et dessous mat. Les baies sont bleu clair, bleu et même noir avec une floraison cireuse, collectée en 5–15 morceaux par brosse.

Les bleuets sont prometteurs pour la Russie. La plupart des variétés apportées pour la résistance à l'hiver se situent au niveau du fruit à noyau résistant. La possibilité de cultiver cette myrtille dans nos jardins est déterminée par les principaux paramètres suivants: la saison de croissance est de 160–165 jours, le début de la floraison est la deuxième ou troisième décade de mai, la période de maturation des baies est de 50–60 jours, les températures désastreuses en hiver varient de –25 ° C et moins.

En toute variété

Selon un expert de cette culture, les plus résistants à l'hiver de la partie orientale de la région de Moscou (à 250 km de Moscou) se sont révélés être des variétés à maturation précoce (fin juillet-début août): Earliblue, Weymoth, Blueet, Spartan, Blurey (Bluery). ) - et variétés d’Asie centrale: Rankokas (Rancocas) et Pioneer. Ils finissent par grandir tôt, perdent leurs feuilles à temps et sont bien tempérés par les premières gelées d'automne. Les températures hivernales atteignent - 32–35 ° C, et Erliblyu et Rankocas - même - 40 ° C sans aucun dommage.

Les variétés à période de maturation moyenne (mi-août) sont généralement moins résistantes à l'hiver dans ces conditions. Ils tombent fortement en chute automnale, durcissant plus faiblement à basse température. En cas de gelées - 30–32 0С, les boutons floraux et les parties supérieures des pousses de remplacement sont endommagés à 40–60%. Cependant, les rameaux de fruits eux-mêmes résistent à de telles gelées, ne gèlent pas et en été, ils déposent à nouveau des boutons floraux. Ceux-ci incluent les variétés Dixi, Patriot et Bluecrop.

Les variétés à maturation tardive (fin août - septembre) montrent principalement une faible résistance à l’hiver dans la région de Moscou. Un autre inconvénient important est qu’en raison des gelées de l’automne précoce, les baies n’ont pas le temps de mûrir et une partie de la récolte est perdue. Il s'agit notamment des variétés Herbert (Herbert), Lightblu, Darrow (Darrow), Jersey (Jersey), Eliot.

Les secrets de la culture des bleuets

Dans le jardin pour les myrtilles isolées solidement protégées des vents, mais pas zone ombragée. Les sols sont de préférence de la tourbe, à haute teneur en humus, acide (pH 4–4,5), léger, avec une bonne aération, mais avec un apport suffisant en humidité. Le niveau de la nappe phréatique n’est pas inférieur à 30 cm, ni compris entre 75 et 90 cm, et l’horizon sous-jacent doit être perméable à l’eau. Il est également nécessaire de prendre en compte le fait que la myrtille est affectée négativement par la sécheresse et l'engorgement prolongé, et que les abeilles et les bourdons sont indispensables à la fructification.

Rendement de myrtille

En termes de rendement, les myrtilles hautes de la région de Moscou (et par conséquent des zones adjacentes) ne sont pas inférieures aux cassis et, avec de bons soins, les surpassent. Elle ne connaît pas la fréquence de fructification. Les jeunes arbres se développent au cours de la deuxième ou de la troisième année, mais augmentent lentement le rendement. Et seulement à l'âge de 8 à 10 ans, ils donnent 2,5 à 3,5 kg par buisson.

Arrosage et engrais

Les plantes sont arrosées régulièrement au moins deux fois par semaine (seau par buisson). Assurez-vous de nourrir des engrais minéraux. Le meilleur terme pour la fertilisation est le début du printemps, la période de gonflement des bourgeons. Mais le compost et le fumier pour les bleuets sont un poison. Contribuer bio - les myrtilles ne vivent pas.

Les bleuets encore nécessitent nécessairement un paillage (pour que le sol ne se réchauffe pas). Il est paillé avec de la paille, des feuilles pourries, des aiguilles et, mieux encore, de la sciure de bois. Une couche de paillis - 2-15 cm.

Élevage

Les myrtilles hautes se multiplient par graine et par voie végétative et peuvent être greffées. Il se reproduit bien: les boutures prennent peu de racine, les plantules poussent très lentement. Lors du semis des semences, les caractéristiques variétales se séparant, la plupart des semis s'avèrent être plus petits que la plante mère. Il est important que lors de la multiplication avec des semences, si elles ne sont pas traitées avec une solution de permanganate de potassium, une maladie fongique assez commune de l'hodroploz ne soit pas observée. Pendant la reproduction végétative, il y a toujours un risque d'infection des plantes, car la maladie a une période de latence. Le meilleur moyen de multiplication végétative est la reproduction par boutures lignifiées.

Les propriétés curatives des myrtilles

Dans les baies de myrtille hautes, ainsi que dans les marais, contient une large gamme de vitamines et diverses substances biologiquement actives, y compris un nombre relativement important de composés actifs en P. Par conséquent, les baies sont un moyen de renforcer les vaisseaux et sont donc particulièrement utiles pour les personnes âgées.

Texte: Irina ISAEVA

http://ldacha.ru/plodojag/golubika

Avon Body Spray "Fascinante Orchidée et Bleuets" - revue

De façon inattendue, je suis tombée amoureuse de lui) Et le linge sent bon! Mmmmmm)

Bonjour chères filles! J'ai acheté pour la première fois ce spray pour le corps "Charming Orchid and Blueberry" de TM AVON (Avon) de la série Naturals et je suis très heureux de mon choix). Pour la énième fois, je suis convaincu que ces aérosols d'Avon sont très bons. Réalisant qu'ils sont tous bons à leur manière, je voulais vraiment les essayer tous! Donc, il y aura de nouvelles critiques bientôt))

Eh bien, passons à la discussion sur ce projet retranché "Charmante orchidée et bleuets".

Apparence et emballage. La bouteille en plastique, ce qui pour moi va très bien, car je parviens toujours à laisser tomber et casser toutes mes bouteilles de verre. Vaporisez un bon produit, petit, met sur le corps exactement la quantité de spray dont vous avez besoin. Vous pouvez utiliser le flacon après la pulvérisation, si vous en avez besoin (personnellement, j'ai toujours besoin de ce type de flacons avec un bon pulvérisateur fin).

Volume 100 ml

Prix Je lui ai donné 18 ou 20 hryvnia. Quelques centimes, et la joie du tout 100)))

Composition. Photos attachées de la composition, vous pouvez lire. Oui, il y a de l'alcool, mais je ne l'entends absolument pas, à l'exception des quelques secondes qui suivent l'application, puis un peu. Contrairement aux autres sprays de la gamme, la composition me semble meilleure, car il y a au moins de la vitamine E pour hydrater). Dans le reste de la chimie, je ne comprends pas vraiment. Aucune allergie, c'est bien, vous pouvez l'utiliser en toute sécurité;)

Odeur Quant à l'arôme lui-même, il est très doux et à la fois juteux, brillant, il sent la fraîcheur et la douceur en même temps. L'odeur ressemble vraiment à une bonne composition de parfum, et pas seulement à une petite eau monotone avec une odeur simple. Je ne sais même pas quoi comparer. Pas trop doux (ce qui n'est pas sans importance), il n'y a pas de nausée et de vertige. Pour ce qui est de l’odeur d’orchidées et de bleuets, il me semble que les fabricants les choisissent pour obtenir une belle image, puisqu’il n’ya rien de commun avec l’un ou l’autre, quant à moi, ce spray. Bien sûr, je ne me souviens pas du type d’odeur que possède une myrtille, mais à mon avis, les orchidées en général n’ont aucune odeur dans la nature (j’ai toutes sortes d’orchidées chez moi).

Persistance Je ne l’utilisais que pendant la saison froide, il restait vêtu pendant 4 heures, voire même toutes les cinq heures, mais sur le corps, il est quelque part un peu plus de trois heures. Je ne sais pas comment il se comporte par temps chaud.

Propriétés bienveillantes. Il ne remplacera pas la crème pour le corps ou un spray nutritif nourrissant. Cela ne vous aidera pas si vous avez la peau sèche et rugueuse. Mais je ne dirai pas que cela n’hydrate pas la peau du tout. La peau après application est plus douce et plus agréable au toucher. Donc, il a toujours des propriétés bienveillantes, et même meilleures que les autres sprays de cette gamme. Nous mettons donc pour hydrater 4).

Utilisation inhabituelle. Comme il éclaboussé accidentellement devant moi sur la literie et les oreillers. Les filles, combinées à l'odeur de détergent à lessive (je sais, ça a l'air étrange), cette odeur est incroyablement charmante et captivante. Alors maintenant, parfois, je l’éponge sur une literie propre en particulier et je profite de l’odeur avant de me coucher, l’odeur sur les oreillers dure jusqu’à deux jours) Et je me défonce, et mon mari aime ça). Je recommande donc d'essayer! Je ne peux pas garantir que tout le monde l'aimera (tous les marqueurs sont différents en termes de goût et de couleur), mais pour ce type d'argent, vous pouvez l'essayer, il ne sera pas dommage de le jeter ou de l'utiliser comme assainisseur d'air;)

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Comment sent-on la myrtille

La myrtille est un arbuste atteignant 1 mètre de haut avec des branches courbes grises et lisses.

Feuilles atteignant 3 cm de long. Les fleurs sont petites, pentadentes, blanches ou rosâtres. Les fruits sont bleus avec une floraison grise et des baies juteuses et comestibles atteignant 1,2 cm de long.

Parfois, une myrtille est appelée «buveur» ou «pono-chien» pour sa soi-disant douleur enivrante et douloureuse. Mais en réalité, le romarin sauvage, qui pousse souvent près des bleuets, est la cause de ces phénomènes.

Les baies sont récoltées pour être utilisées brutes et transformées. Parmi eux, faire de la confiture, et également utilisé pour faire du vin.

Qu'est-ce que les bleuets utiles?

Les bleuets sont une source de vitamines et de plantes médicinales précieuses. Il est difficile à assembler sans endommager et encore plus difficile à économiser. Au nord, les myrtilles sont traditionnellement stockées dans des boîtes en écorce de bouleau, de l'huile de poisson de laurier et enterrées dans de la mousse. En général, les myrtilles sont mangées fraîches, car c'est dans les baies fraîches que la concentration d'éléments nutritifs est la plus élevée.

Les baies de myrtille possèdent un certain nombre de propriétés uniques: elles protègent contre les effets des radiations radioactives, renforcent les parois des vaisseaux sanguins, normalisent le fonctionnement du cœur, soutiennent la santé des intestins et du pancréas, ralentissent le vieillissement des cellules nerveuses et donc du cerveau. En outre, les myrtilles ont des effets anti-brûlures, cholérétiques, anti-sclérotiques, cardiotoniques, hypotenseurs et anti-inflammatoires. Efficace contre l’athérosclérose, l’hypertension, la toxicose capillaire, les rhumatismes, les maux de gorge et d’autres maladies associées à une insuffisance de capillaires sanguins.

Les diabétiques sont invités à utiliser les baies de myrtille, car elles favorisent la réparation des tissus, renforcent l'effet des médicaments qui abaissent le taux de sucre dans le sang et augmentent le métabolisme. Les myrtilles sèches sont parfois brassées en tant qu’agent antidisenergique (brasser 1 cuillère de baies pendant 15 minutes dans un verre d’eau bouillante).

Les feuilles de myrtille contiennent également des nutriments, mais légèrement moins. En médecine traditionnelle, on boit une décoction de branches avec des feuilles pour soigner les maladies cardiaques, une décoction de feuilles - comme un laxatif doux.

Avec une utilisation régulière des baies, soulagez la fatigue oculaire et aidez à rétablir la vision.

Le jus de myrtille est donné pendant la fièvre, les maladies du tractus gastro-intestinal, ainsi que pour augmenter la sécrétion du suc gastrique. Les baies de myrtille sont recommandées aux personnes travaillant dans des conditions dangereuses, car les substances pectiques sont capables de se lier et d’éliminer les métaux radioactifs du corps.

Les myrtilles contiennent une quantité importante de phyllohionine (vitamine K1), qui est impliquée dans le système de coagulation du sang. De même, les baies hautes de bleuets sont particulièrement utiles pour les personnes âgées afin de maintenir (activer) leur vitalité.

Il a été prouvé que la myrtille prévient la formation de cellules cancéreuses, car elle contient un grand nombre d’antioxydants hautement actifs.

Conservez les baies à des températures comprises entre 0 et + 4 ° C et pendant 2 semaines. à -15 ° C et moins pendant un an. Il est important de bien fermer le récipient avec les baies pour se protéger des odeurs étrangères.

La myrtille est faible en calories (61 calories / 100 g de poids humide) et constitue un produit diététique.

Les myrtilles comprennent:
88% d'eau
8% de sucre
1% de protéines
1,6% d’acides organiques (benzoïque, citrique, malique, oxalique, acétique),
1,2% de fibres et
0,5% de bronzage, de coloration et de pectine (substances éliminant les éléments radioactifs lourds - strontium et cobalt).

Contient: carotène, provitamine A, acide ascorbique, flavonoïdes, toutes les vitamines B, vitamines K, P et PP (qui assurent l'élasticité des capillaires cutanés et réduisent le risque de varices). Les myrtilles ont 6 acides aminés essentiels. Une faible teneur en fer (comparée aux autres baies) dans les bleuets est compensée par sa digestibilité presque complète.

La teneur en vitamines dans les baies de myrtille haute (sur la base de 100 g de poids humide de baies):

Vitamine B1 0,02 mg
Vitamine B2 0,02 mg
Vitamine PP 0,3 mg
Vitamine C 16 mg
Vitamine A 0,29 mg
16 mg de calcium
Phosphore 13 mg
Fer 0,8 mg

Teneur en calories

Produit diététique et hypocalorique dont 100 g contient 39 kcal. La myrtille est indiquée pour les personnes obèses.

Contre-indications

Il est important d'utiliser les bleuets avec modération, car leur teneur en antioxydants est élevée, ce qui peut perturber la fonction musculaire en empêchant de grandes quantités d'oxygène de pénétrer dans les muscles.

Il est nécessaire d’utiliser soigneusement la myrtille pour les femmes enceintes et allaitantes, car elle contient des substances qui provoquent une intoxication et des allergies chez l’enfant.

Les myrtilles sont également contre-indiquées pour la dyskinésie biliaire, car leur utilisation excessive dans ce cas peut entraîner une exacerbation de la maladie.

http://moonfirefox.livejournal.com/2060555.html

Comment sent-on la myrtille

Peut-être aucun arbuste n'a autant de noms populaires que les myrtilles. Elle en a plus d'une douzaine. Dans une région de la Russie, elle est une myrtille ou un chou farci, dans une autre, un ivrogne ou un gonobobel, il y a un gonobab ou un régal, et il y a une mésange, un mauvais âne, une baie ivre ou un raisin bleu. Et nous l'avons le plus souvent - colombe. Les myrtilles poussent généralement dans les marécages de mousse, dans les forêts humides de mélèzes, dans les marias, formant souvent des bosquets continus. Mais il est souvent possible de le rencontrer haut dans les montagnes, situées à la périphérie de placers pierreux, à côté du bois de thuya, du romarin sauvage et du rhododendron. La myrtille est un petit arbuste érigé, d'un mètre de hauteur, et à petites feuilles rougissantes qui tombent en hiver et tombent en hiver.

En juin, les bleuets fleurissent. Comme si de minuscules pichets rose pâle, renversés la tête basse, accrochent une ou deux de ses fleurs gracieuses. Et à la fin du mois de juillet ou au mois d’août, les baies mûrissent, bleu foncé, à patine bleu-bleu et à la pulpe verdâtre. Ils sont de formes variées - sphériques, ovoïdes ou ovales et de taille - en centimètres ou légèrement plus.

Les bleuets, à la différence des canneberges et des airelles, des baies tendres, à la peau fine. Il faut prendre des précautions lors de la collecte et du transport, sinon les baies seront bosselées, elles perdront du jus de fruit et, en règle générale, elles ne pourront pas être conservées au frais. Les cultures de bleuets sont presque annuelles. Le rendement moyen en baies par hectare de bosquets «myrtilles» atteint 100-500 kg ou plus. En passant, il convient de rappeler que les bleuets, comme les autres baies, ne peuvent pas être collectés et conservés dans des plats galvanisés, car ils forment un oxyde de zinc mortel et toxique.

Les noms de l’ivrogne, de la pruche, du dunya, de la baie saoule ne sont pas donnés à cette baie par les gens. Les myrtilles poussent souvent avec un thé de marais sauvage, qui dégage une huile essentielle à odeur nauséabonde, à partir de laquelle le collectionneur peut avoir mal à la tête, des vertiges et des nausées. Et les baies elles-mêmes, en paires d'huiles essentielles, peuvent les "tremper" et devenir enivrantes. En outre, les spores de la rouille venimeuse de Bagulnik envahissent les bleuets et confèrent aux baies des propriétés "intoxicantes". Mais, en général, ces "petites choses" gênantes ne se manifestent pas aussi fortement et ne nuisent presque pas à la valeur des baies de bleuets. Ils contiennent jusqu'à 6,5% de sucres, relativement peu d'acides citrique et malique, d'agents colorants et tannants, de pectine et une quantité importante de vitamine C. Ils ont un goût aigre-doux et frais. Ils sont consommés frais, séchés et transformés en jus, en boissons aux fruits, en marmelades cuites, en compotes, en gelée, en gâteaux farcis et en dumplings, en conserve sous forme de compotes, imbibés de sucre, pour préparer des vins de qualité relativement élevée.

Les bleuets occupent également une place importante parmi les plantes médicinales. En raison de la teneur importante en vitamine C, c'est un bon remède anti-scorpion, particulièrement utile pour la population des régions du nord. En médecine traditionnelle, les baies sont considérées comme un fixateur et leur décoction est utilisée comme boisson désaltérante à haute température. La décoction de feuilles est utilisée comme laxatif.

La myrtille est une plante de miel et, pour les tétras lyre et autres oiseaux, elle est l’un des principaux fourrages été-automne.

Dans la nature, il existe différentes formes de myrtilles, de tailles différentes, qui atteignent une hauteur de 1,5 mètre, ainsi que la taille, la forme et le goût des baies.

Il est largement répandu dans les tourbières à mousse, dans les trous, dans la toundra à lichens, souvent associé au romarin sauvage.

Arbuste ramifié de la famille des bruyères, atteignant 80-100 cm. Les branches sont grises, lisses, courbes, les feuilles sont rétro-ovales, gris-gris en dessous, les fleurs sont de 1 à 3 sphériques en forme de cloche, roses, le fruit est une baie juteuse, noirâtre bleuâtre avec une floraison bleuâtre.. Il fleurit dans la deuxième moitié de mai et en juin. Les baies mûrissent en août. La récolte moyenne est d'environ 140 kg. à partir de 1 ha.

Beaucoup d’acide benzoïque, d’acides mycotinique, citrique et malique, de tanins, de carotène et 20-53 mg% de vitamine C et 550 mg% de substance P - action vitaminée, substances azotées, potassium, calcium, phosphore, fer, magnésium sont présents dans les baies. Les feuilles contiennent de l'arbutine et des flavonoïdes.

En termes de teneur en vitamines, les myrtilles se rapprochent des cassis, elles sont utilisées comme agent anti-cicatrisant chez les patients désordonnés, atteints d’anémie et de cystite. Les feuilles - comme laxatif et avec le diabète sucré, une décoction de branches - pour les maladies cardiaques, la diarrhée, les antérites, la gastrite.

Selon les observations des éleveurs de fourrures, les baies agissent comme un bon anthelminthique sur les vers ronds et les ténias, créent dans le corps un apport en vitamines A et C.

Au Canada et en Alaska, les bleuets sont élevés comme plante cultivée. Dans les marais de notre région, il pousse en abondance.

http: //xn--80aa2bkafhg.xn--p1ai/3762/Golubika

Les myrtilles;

Brève description La myrtille ou gonobobel –Vaccinium uliginosum L. est un arbuste à feuilles caduques à croissance lente de la famille des bruyères. Le système racinaire est superficiel, les racines ne pénètrent généralement pas à une profondeur supérieure à 25 cm. Les branches sont ramifiées, atteignant 80–100 cm de haut. Les feuilles sont alternes, obovales, longues de 0,5 à 4 cm, avec un pétiole court (seulement 0,5–1,5 mm de long). ) et des veines exceptionnelles. Les limbes des feuilles sont vert pâle avec une teinte bleu-bleu distincte, ce qui permet de distinguer les myrtilles parmi le vert des marais.

Les fleurs ont une légère odeur agréable. Les bleuets fleurissent dans le nord en juin-juillet, dans les régions plus méridionales - fin mai-juin.

Les fruits mûrissent de fin juillet à septembre.

Le nom de la plante doit son origine à la couleur du fruit et aux feuilles bleuâtres des plantes. De temps en temps, des formes de myrtilles infructueuses sont trouvées dans le nord.

Les plants de bleuets sauvages fleurissent pour la première fois et commencent à porter leurs fruits dans des conditions naturelles pendant 11-18 ans. Cependant, il existe des preuves que les bleuets ne fleurissent que dans les 30 ans. Les bleuets vivent jusqu'à 90 ans.

Les bleuets sauvages poussent dans la toundra et les zones forestières de l'hémisphère nord: dans la partie européenne de la Russie, en Sibérie, en Extrême-Orient. Il pousse dans les marécages de divers types, notamment la sphaigne, dans la toundra arbustive et montagnarde, dans les forêts marécageuses, dans les fourrés de cèdre et de rhododendrons. S'élève dans les montagnes à une altitude de 2500-3000 m d'altitude. Rencontre souvent avec le romarin sauvage.

Les bleuets ont longtemps été cultivés aux États-Unis et dans certains autres pays en tant que plante vivrière. Sur les plantations, il commence à porter ses fruits à partir de la troisième année. Pour la commodité de la cueillette des fruits, ils préfèrent cultiver des bleuets de grande taille, dont la hauteur des arbustes peut dépasser celle des personnes. Par conséquent, il est tout à fait possible de s'asseoir en Amérique sous une myrtille à tartiner, un proche parent de cette canneberge à tartiner. A présent, des variétés à haut rendement avec de gros fruits ont été sélectionnées.

Valeur médicinale. Les baies de myrtille contiennent jusqu'à 8% de sucres, de fibres, environ 1% d'acides organiques (notamment citriques et maliques), jusqu'à 110 mg% de carotène (provitamine A), jusqu'à 55 mg% de vitamine C et jusqu'à 550 mg% de substances à effet de vitamine P, vitamines du groupe B, pectine, tanins, colorants et substances minérales (potassium, calcium, phosphore, fer, magnésium). Les feuilles contiennent de l'arbutine et des flavonoïdes.

Les baies de myrtille ont longtemps été utilisées comme antiscorbutique et l’anémie comme tonique général, en particulier dans les régions septentrionales. En outre, ils ont des propriétés anti-inflammatoires et antipyrétiques. Par conséquent, la décoction de jus de fruits frais et de fruits est utilisée pour les maladies respiratoires et catarrhales. Ils améliorent l'activité du tube digestif et stimulent la sécrétion du suc gastrique. Les feuilles - comme laxatif et avec le diabète, et la décoction des branches - avec la maladie de coeur, la diarrhée, l'entérite, la gastrite.

Recettes de médecine traditionnelle

Pour normaliser les processus métaboliques utilisés une décoction de jeunes pousses et des feuilles de myrtille: 1 cm. brasser une cuillerée d'herbe avec un verre d'eau bouillante; faire bouillir pendant 10 minutes à feu doux, refroidir, filtrer. Prendre 1 cuillère à soupe. cuillère 3 fois par jour.

Pour les maladies cardiaques, on utilise une décoction de jeunes pousses et de feuilles de myrtille: 1 c. brasser une cuillerée de pousses écrasées avec 1 tasse d'eau bouillante, faire bouillir pendant 10 minutes à feu doux, refroidir, filtrer. Prendre 1 cuillère à soupe. cuillère 3 fois par jour.

Du scorbut prenez le jus de myrtilles fraîches et une décoction de myrtilles sèches.

http://studopedia.su/15_201979_golubika.html

Les myrtilles

Myrtilles - arbuste ou arbuste ramifié de la famille des bruyères de 80–100 cm de hauteur, écorce brun clair ou gris foncé, branches grises, lisses, courbes, feuilles de 0,5–3 cm de long et de 0,2–4 cm de large, alternes courtement pétiolées, obovales, émoussés, entiers, avec des bords quelque peu recourbés, vert clair dessus, glauques dessous, couverts d’une floraison cireuse bleuâtre, à veines proéminentes; Fleurs 1-3, sur de courts pédicelles tombants, assis au bout des branches courtes de l'an dernier, avec une odeur faible mais agréable; calice à 4-5 dents, nimbus de 4 mm de diamètre, ové, rosâtre ou blanc; étamines 8-10, avec des filaments légèrement dilatés; fruit - juteux, sucré, à plusieurs graines, ovale, noir bleuâtre avec une floraison bleuâtre et vert chair juteuse baie ovale de 9-12 mm de long. Il fleurit en mai-juin et porte des fruits en juillet-août.

Noms communs de myrtille: belogalovnik, pruche, bergol, botsakhi, pistolet à eau, tolobol, colombe, cerf, tête bleue, pigeon, gonobob, gonobobel, gonobol, gonobol, gonobolina, gonoboline, gonobolina, gonobol, gonobol, gongol, gongolob, fool, fool prédateur, lohina, lohachi, baies ivres, ivrogne, boissons alcoolisées, baies ivres, ivrogne, mésange

Les bleuets poussent dans les forêts marécageuses de sphaigne, dans les tourbières, presque toujours avec du romarin sauvage. Distribué dans l'Arctique: toutes les régions de la partie européenne de la Russie (Karelo-Mourmansk, Dvina-Pechora, Baltique, Ladoga-Ilmensky, Verkhne-Volzhsky, Volzhsky-Kamsky).

Ils récoltent les fruits de la myrtille à maturité, mieux à la main, car ils sont froissés lors de la récolte avec des cuillers spéciales. Les fruits sont utilisés à la fois frais et séchés. Séchez-les dans des endroits chauds et bien ventilés, dans des poêles ou des séchoirs russes à une température ne dépassant pas 40 degrés. La matière première finie (fruit) est constituée de fruits de forme ovale, de couleur bleuâtre, bien séchés et de couleur bleuâtre. Les mains ne sont pas souillées et se collent les unes aux autres lorsqu'elles sont comprimées dans la paume. L'odeur est absente. Le goût est doux. Les feuilles sont récoltées en juin-juillet. Sécher à l'ombre sous les avant-toits en étalant une couche de 3 à 5 cm sur du tissu ou du papier.

Propriétés utiles de la myrtille

Les propriétés bénéfiques des myrtilles sont dues à sa composition chimique: les fruits de myrtille contiennent jusqu'à 5,6% de sucres (glucose, fructose, saccharose), 0,2% de tanins et de matières colorantes, 1,6% d'acides maliques et d'autres acides organiques (benzoïque, citrique, nicotinique), 1% de pentosanes, 0,5 pectine, 14,1-59,6 mg% d’acide ascorbique, 0,25 mg% de carotène, oligo-éléments (magnésium, fer, cuivre). Les fruits frais contiennent des composés P-actifs, dont 0,036% du composé anthocyanique de primuline. Les feuilles et les branches contiennent entre 5 et 8% de tanins, d'arbutine et jusqu'à 143 mg d'acide ascorbique. Les flavonoïdes hyperosides et la grayanatoxine, la flavone glycoside, la quercétine-3-glycoside ont également été isolés des feuilles et le malvidine-3-galactoside des fruits. Les graines contiennent jusqu'à 30,4% d'huile grasse avec un indice d'iode de 167,2.

La décoction d’eau des branches avec les feuilles de myrtille se boit dans les maladies cardiaques, les baies sont utilisées pour la dysenterie et la décoction des feuilles comme laxatif doux (Nikolaeva, 1964).

Une expérience sur des animaux a montré que les fruits de la myrtille augmentent la sécrétion et le pouvoir digestif du suc gastrique.

En médecine traditionnelle, la décoction de fruits secs de myrtille est utilisée comme agent anti-inflammatoire et anti-inflammatoire pour la diarrhée, la gastrite, l'entérite, l'arthrite, comme remède tonique et multivitaminique, comme agent anti-inflammatoire et anti-inflammatoire pour un état anti-inflammatoire, pour un état anti-inflammatoire, pour un état anti-inflammatoire, pour un état anti-inflammatoire, pour un état anti-inflammatoire, pour un état anti-inflammatoire et autres maladies cardiovasculaires, anémies, cystites, pyélites et leucoplasies.

La décoction de jeunes pousses avec des feuilles de myrtille se prend par voie orale pour les maladies cardiaques (en particulier les cardites rhumatismales), pour les maladies des reins et de la vessie, en tant que laxatif.

L'infusion de feuilles de myrtille est utilisée dans le traitement du diabète, ainsi que d'un agent laxatif. En tant que produit alimentaire et médical, les fruits de myrtille aident à normaliser le métabolisme. Les substances pectiques contenues dans les fruits lient les toxines, les éléments radioactifs et lourds (cobalt, strontium, plomb) et les éliminent du corps. Les sels de fer dans les bleuets 2 fois plus que dans les pommes et les poires.

De la confiture de myrtille, kissel, compotes; ils vont faire des jus de fruits, des boissons aux fruits, des sirops, du kvas, des décoctions, de la purée de pommes de terre, des gelées, des guimauves; Ils sont utilisés comme garniture pour les tartes. Le jus de fruit frais est une boisson agréable et rafraîchissante qui désaltère les patients fébriles. Les fruits de myrtille sont un excellent aliment pour les animaux sauvages et les oiseaux. Les feuilles conviennent au tannage du cuir. Pendant la période de floraison, la plante donne aux abeilles le nectar, qui contient en moyenne 0,039 gramme de sucre provenant d'un seul arbuste.

Méthodes de préparation et d'utilisation des bleuets:

1. Placez 2 cuillères à soupe de jeunes branches hachées et de feuilles de myrtille dans un bol en émail, versez 1 tasse d'eau bouillante, couvrez et faites chauffer pendant 30 minutes dans un bain-marie bouillant, laissez refroidir à la température ambiante pendant 10 minutes, égouttez. La matière première restante est pressée. Le volume du bouillon résultant pour amener de l'eau bouillie à 200 ml. Bouillon pris par voie orale 1 cuillère à soupe 4-6 fois par jour pour une maladie cardiaque.
2. Préparez 1 cuillère à soupe de fruits secs dans un thermos avec 1 tasse d’eau bouillante, laissez reposer pendant 2 heures, puis égouttez. Prenez 1 cuillère à soupe toutes les 2 heures pour la diarrhée, la dysenterie, comme remède multivitaminé pour le béribéri.
3. 1 cuillère à soupe de feuilles de myrtille séchées pour 1 tasse d'eau bouillante, conserver dans un récipient scellé dans un bain-marie bouillant pendant 15 minutes, laisser refroidir à la température ambiante pendant 45 minutes, égoutter. La matière brute restante est comprimée et l'infusion résultante est portée à 200 ml avec de l'eau bouillie. Stocker dans un endroit frais pendant pas plus de 2 jours. La perfusion est administrée par voie orale pendant 0,5 tasse 2 fois par jour sous forme de laxatif léger et de diabète.

• Lynnea nord
  

North Linnea est un petit arbuste à feuilles persistantes de la famille des chèvrefeuilles, atteignant une hauteur de 20 à 80 cm, avec de très minces branches ligneuses et des conifères.

La crise environnementale est terminée. Une catastrophe écologique a éclaté. Nous et nos enfants sommes tombés à respirer de l'air empoisonné, à boire contaminé.

Pourquoi veux-tu toujours manger? C'est une question qui inquiète beaucoup, car très souvent, nous avons commencé à le remarquer après un déjeuner ou un dîner copieux.

Métabolisme et perte de poids - sont-ils liés entre eux? Très souvent, une personne en surpoids est justifiée avant les autres par un métabolisme inapproprié.

Dans la nature, il existe des outils très puissants qui aident à combattre l’âge. Ils se présentent sous forme d'antioxydants, ce qui peut être grave.

Le thé jaune pour la perte de poids, ou comme on l'appelle aussi - le thé "Helbe" - est un excellent outil égyptien, qui aide à se débarrasser de l'excès.

Comment accélérer le métabolisme du corps? Assez souvent, en parlant d'un spécialiste des questions de santé, nous entendons tout à fait incompréhensible.

"J'ai dix-neuf ans. Je viens de me marier et maintenant, je le gère moi-même dans la cuisine. Je peux faire beaucoup de blancs pour l'hiver. Mais je me soucie de savoir si cela se produit.

• Estragon (estragon)
  

L'estragon d'absinthe (Artemisia dracunculus), l'absinthe de dragon, l'estragon n'est pas une liste complète des noms de cette plante. À l'état sauvage, il se trouve à.

L'estragon aux herbes (Artemisia dracunculus), l'absinthe du dragon, l'estragon - liste non exhaustive des noms de cette plante. À l'état sauvage, il se trouve à.

La mauve vivace, la mauve, la rose des tiges (Alcea rosea) est une grande, belle plante bisannuelle ou vivace, particulièrement appréciée en Ukraine. W.

Rose en latin s'appelle Rosa et, en termes de botanique, les plantes que nous distinguons bien - rose et rose sont une seule et même chose. De nos jours le chien s'est levé c.

La potentille blanche est une plante herbacée vivace de la famille des rosacées, de 8–25 cm de hauteur, le rhizome est épaissie, brun noir. Toutes les plantes sauf.

http://zdravyshka.ru/svojstva-primenenie-lechenie-narodnymi-sredstvami/lechenie-travami/golubika.html