L'eau gazeuse est une boisson populaire qui aide à rafraîchir et à étancher la soif. Une alternative intéressante aux boissons sucrées et aromatisées. Il est fabriqué en saturant l’eau potable avec du dioxyde de carbone. En fonction du degré d’aération, ils distinguent: une eau peu, moyennement carbonée. L'enrichissement en liquide avec des gaz se produit de manière naturelle, chimique ou mécanique. Selon la composition et les propriétés, l’eau gazeuse est: salle à manger purifiée ou minérale. La plupart des eaux minérales sont considérées comme médicinales, prescrites pour guérir de certaines maladies et troubles.

Du sel et d'autres ingrédients sont souvent ajoutés à de l'eau minérale pour améliorer le goût. Les exceptions sont les eaux naturellement minéralisées, telles que Selterskaya. Toutes les eaux minérales naturelles ont une composition différente (par exemple, Perrier et San Pellegrino). Ils sont extraits de sources et de puits spéciaux. Peut contenir des composés de sodium, de brome, d'iode, de magnésium et de soufre. Ils sont souvent déjà gazéifiés par nature, en raison de la forte teneur en dioxyde de carbone du puits.

L'eau tonique est un autre type de soude qui contient un composé spécial amer appelé quinine. De plus, du sucre ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose est ajouté à cette boisson. Utilisé comme base pour les cocktails ou comme boisson pour diluer l'alcool.

Résumé: L'eau gazeuse est remplie de dioxyde de carbone ou d'un autre gaz sous pression. Parfois, certains minéraux y sont ajoutés, tels que le magnésium ou le sodium.

Malgré les avantages évidents de l’eau gazeuse pour le corps humain, ses effets néfastes sur la santé suscitent certaines inquiétudes. Les gens ont tendance à penser à quelle eau est la plus saine: pétillante ou ordinaire.

L'article détaille l'effet de la soude sur le corps humain.

Est-il utile de boire de l'eau minérale gazeuse et en quoi est-elle nocive?

Effet d'acidité

Le dioxyde de carbone, réagissant avec l'eau, forme du dioxyde de carbone. Elle est plutôt faible, mais elle affecte les mêmes terminaisons nerveuses et les mêmes récepteurs dans la bouche que la moutarde. La moutarde est un avantage et un préjudice pour le corps, 13 propriétés utiles de la moutarde pour notre corps. Quelle est la moutarde utile et à qui elle est nocive? La composition chimique de la moutarde - vitamines, minéraux et valeur nutritionnelle. Faits intéressants sur la moutarde.. Il en résulte une légère sensation de brûlure et une sensation de picotement, qui est agréable ou gênante (1,2).

L'équilibre acide-alcalin de l'eau avec le gaz est de 3-4 unités et suggère qu'il est légèrement acide. Mais l'utilisation d'eau acide n'augmente pas l'acidité du corps. Les reins et les poumons éliminent l'excès de dioxyde de carbone du corps, ce qui maintient le sang légèrement alcalin. Dans des conditions normales, le pH du sang est compris entre 7,35 et 7,45, quelle que soit la nourriture consommée.

Résumé: l'eau pétillante a une légère acidité. Mais cela ne peut pas affecter le corps, car il est configuré pour maintenir en permanence un pH alcalin. Peu importe ce que la nourriture est consommée.

Effet de la soude sur la santé dentaire

Le principal problème de l'eau gazéifiée est son effet sur l'émail des dents. Les produits acides et les liquides entraînent sa destruction progressive. De nombreuses recherches ont été menées sur ce sujet. L’un d’eux a montré que l’eau minérale à gaz n’était que de l’émail des dents légèrement endommagé que de l’eau sans gaz. Comparée à une boisson sucrée non gazeuse, l’eau minérale était 100 fois moins nocive (3).

Dans une autre expérience, les boissons gazeuses ont montré une plus grande propension à la destruction de l'émail. Mais seulement ceux qui contiennent du sucre. Il s'est avéré qu'une boisson sucrée sans gaz (Gatorade) était plus nocive qu'un soda sans sucre (cola diététique) (4).

Dans une autre étude, des échantillons d'émail dentaire ont été placés dans diverses boissons pendant 24 heures maximum. Les boissons sucrées gazéifiées et non gazéifiées étaient plus nocives et leur émail gâté plus que leurs homologues diététiques (5).

Les expériences examinées ont montré que le sucre, associé à la carbonisation, peut entraîner une destruction grave de l'émail (6). Une eau de table propre et gazeuse ne peut nuire à la santé de vos dents. Seules les variétés sucrées sont nocives (7). Pour conserver des dents en bonne santé, il est préférable de boire des boissons avec des aliments ou de se rincer la bouche à l'eau claire après chaque boisson de soda.

Résumé: Les boissons gazeuses sucrées peuvent détruire l’émail des dents. Le soda ordinaire, à cet égard, est totalement inoffensif.

Amélioration de la capacité de déglutition

Des expériences ont montré que l’utilisation de soude peut améliorer le réflexe de déglutition chez les personnes jeunes et âgées (8,9,10). Une étude a porté sur 16 personnes sans problèmes de santé. Leur tâche consistait à avaler divers liquides à plusieurs reprises. L'eau contenant des gaz est stimulée plus efficacement par les nerfs responsables de la déglutition (9).

Un autre essai a montré que la combinaison de la température du liquide froid et de la carbonatation améliore cet effet (10). Parmi les 72 personnes confrontées au besoin constant de se laver la gorge, 63% des participants ont été soulagés de boire de l'eau glacée. Les personnes ayant de grandes difficultés à avaler ont connu une nette amélioration (11).

Capacité à provoquer une sensation de satiété

L'eau contenant des gaz conserve une sensation de satiété plus longue que d'habitude. La soude ralentit le mouvement des aliments de l'estomac aux intestins, provoquant une sensation de satiété prolongée (12). Une étude contrôlée a été menée avec la participation de 19 femmes en bonne santé. La tâche des participants était d’utiliser la même quantité d’eau gazeuse et non gazeuse (250 ml). À la suite de l’essai, on a noté une sensation de satiété plus grande de l’eau potable au gaz que de l’eau sans gaz (13). Mais pour confirmer les résultats, nous avons besoin de recherches plus poussées.

Aide à réduire la constipation

Les personnes qui sont souvent constipées, heureusement pour elles-mêmes, peuvent trouver que boire régulièrement de l'eau gazeuse aide à régulariser le nettoyage des intestins. Une étude portant sur 40 patients ayant subi un AVC a duré deux semaines. En conséquence, il est apparu que la fréquence moyenne du péristaltisme intestinal avait doublé dans le groupe qui avait bu pendant l'expérience, de l'eau avec du gaz. Le groupe qui prenait de l'eau du robinet n'a pas remarqué de tels changements. Il a également été signalé que les participants avaient constaté une diminution de 58% des signes de constipation (14).

Une autre étude portait sur 21 personnes souffrant de problèmes digestifs chroniques. Au bout de 15 jours, les participants prenaient de l’eau avec du gaz, amélioraient considérablement leur digestion, vidaient leur vésicule biliaire, diminuaient leur constipation (15).

Certaines preuves suggèrent que la soude peut soulager les symptômes de maux d’estomac et même réduire les douleurs abdominales. Ces arguments peuvent être la réponse à la question: est-il utile de boire de l'eau minérale gazeuse.

Résumé: L’eau gazeuse est très utile pour la digestion. Il est capable d'améliorer la déglutition, de soulager la constipation, de prolonger la sensation de satiété.

Impact de l'eau gazeuse sur la santé des os

Certaines personnes ont tendance à penser que les boissons gazeuses, en raison de leur teneur en acide, sont nocives pour les os. Mais il a été établi expérimentalement que la carbonisation n'était pas à blâmer.

Une étude à grande échelle a été menée avec la participation de 2500 personnes. En conséquence, on a appris que seul le cola était associé à une faible densité osseuse. L'eau gazeuse simple n'a pas d'incidence sur la santé des os (16).

Le cola contient beaucoup de phosphore par rapport à l'eau gazeuse et au soda pur. Les scientifiques ont suggéré que les personnes qui utilisaient du cola recevaient trop de phosphore, mais peu de calcium. Cela peut être un facteur de risque entraînant une perte osseuse.

Une autre étude a révélé que les adolescentes qui consommaient de l'eau au gaz avaient une densité osseuse faible. Cela est dû au fait que les boissons ont remplacé le lait dans leur alimentation, réduisant ainsi l'apport en calcium (17).

Une autre expérience a été menée avec la participation de 18 femmes ménopausées. Son état était de boire un litre de soude, saturé de sodium, quotidiennement, pendant huit semaines. En conséquence, il a été noté que cela contribuait à une meilleure rétention du calcium que lors de l'utilisation d'eau minérale ordinaire (18). Et dans le groupe qui a bu de la soude, il n'y avait aucun effet négatif sur la santé et la densité des os.

Des expériences sur des animaux ont montré que l’eau carbonisée peut même améliorer la santé et augmenter la résistance des os. L’initiation au régime alimentaire des poulets avec du gaz pendant six semaines a entraîné une augmentation de la résistance des os des membres inférieurs par rapport à l’eau du robinet (19).

Résumé: L'utilisation fréquente de cola peut nuire à la santé et à la résistance des os. L’eau plate gazeuse a un effet neutre ou positif à cet égard.

Impact de l'eau gazeuse sur la santé cardiaque

Les résultats de nombreuses études suggèrent que la soude améliore l'activité cardiaque. Mais les données à ce sujet sont limitées.

Une expérience menée avec la participation de 18 femmes ménopausées a montré qu'une utilisation régulière d'eau de sodium et de gaz réduit le niveau de "mauvais" cholestérol LDL, marqueurs de l'inflammation et de la glycémie. Une augmentation du «bon» cholestérol HDL a également été notée (20). Il a également été suggéré que l'utilisation d'eau gazeuse pendant 10 ans pourrait réduire de 35% le risque de développer une maladie cardiaque et les vaisseaux sanguins par rapport à l'utilisation d'eau ordinaire. Cette étude était la seule. Pour obtenir les conclusions finales, des vérifications supplémentaires sont nécessaires.

Résumé: Selon les données préliminaires, il est clair que l’eau aéré peut avoir un effet bénéfique sur le taux de cholestérol, les processus inflammatoires chroniques et la quantité de sucre dans le sang. Mais les conclusions finales ne peuvent être tirées qu’après des recherches supplémentaires.

Conclusions

Beaucoup de gens pensent à la relation entre les avantages et les inconvénients de boire de l'eau gazeuse? Son utilisation fréquente est-elle dangereuse? Il n'y a aucune preuve que l'eau gazéifiée est nocive. Des expériences ont montré que cela n’est pas si néfaste pour les dents et n’affecte pas la santé des os. Certaines propriétés bénéfiques de l'eau gazeuse ont également été notées. Par exemple, le fait que son utilisation soit capable d’établir la digestion, d’améliorer le processus de déglutition et de réduire l’incidence de la constipation.

En raison du contenu de bulles agréables, beaucoup le préfèrent à cette boisson, par rapport à l'eau ordinaire. Les fans de soda n'ont pas de bonnes raisons d'abandonner leur boisson préférée. Dans certains cas, cela peut même améliorer le bien-être général.

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Eau gazeuse: préjudice ou bénéfice pour le corps

L'eau gazeuse est appelée boisson non alcoolisée ou eau ordinaire contenant des bulles de dioxyde de carbone. Délicieuse boisson sans alcool, appréciée des adultes et des enfants. Je me demande s'il y a un avantage de la soude?

De quoi est-il fait?

La soude simple contient deux composants principaux: l'eau et le monoxyde de carbone. Avec de tels éléments constitutifs simples, il n’a pas de variétés et a un impact différent sur le corps humain.

L'eau minérale est divisée en types:

➡ L'eau, une partie de.

Il est subdivisé en trois groupes: simple, minéralisé, doux. Sur cette base, l’eau minéralisée est naturelle ou formée artificiellement, c’est-à-dire qu’elle provient de sources naturelles ou que le complexe minéral est dissous dans de l’eau. Et dans le bonbon ajouter un grand nombre de produits chimiques.

Content teneur en dioxyde de carbone.

Il est subdivisé en légèrement carbonaté, moyennement carbonaté et fortement carbonaté. Ce dernier est utilisé uniquement à des fins médicales et est prescrit par les médecins en fonction des indications.

Selon le goût, il est divisé en sel et sans sel.

L'eau salée contient un grand nombre de minéraux (ajoutez du sodium, du potassium, du magnésium) et a un goût amer.

Propriétés utiles de l'eau

Y at-il un avantage pour la masse d’eau contenant du dioxyde de carbone? Des études ont montré que la soude avait un effet bénéfique sur la santé et était utilisée depuis longtemps à des fins médicinales. L'eau minérale de source naturelle a des propriétés positives, elle est vendue en pharmacie et son utilisation est recommandée sous la direction d'un médecin.

Utilité de l'eau minérale:

• améliore le fonctionnement du système digestif;
• augmente la résistance du corps;
• a un effet antitoxique;
• démarre le système enzymatique;
• augmente l'hémoglobine;
• améliore le péristaltisme.

L'eau minérale présente de nombreux aspects positifs, mais quelle est son utilité? Les bulles de gaz peuvent nuire au corps.

Effets négatifs et contre-indications

Le dioxyde de carbone est sans danger, mais ses interactions avec l’eau montrent ses qualités négatives. Les boissons d'origine synthétique nuisent au travail du corps humain. Est-ce un mythe ou une réalité? Quel mal fait l'eau gazeuse?

Symptômes d'un impact négatif:

1. Trouble d'indigestion;
2. Puffiness;
3. Flatulences;
4. Surpression;
5. Essoufflement;
6. Douleur abdominale aiguë.

Dans les cas suivants, le bicarbonate de soude provoque une augmentation de la glycémie et, par conséquent, un diabète irritant la paroi de l’estomac, entraînant une gastrite ou un ulcère. L'eau gazeuse est contre-indiquée pour boire à de nombreuses catégories de la population.

Qui est contre-indiqué à boire de la soude sucrée:

• les enfants de moins de trois ans;
• les femmes enceintes;
• en lactation;
• les athlètes;
• avec l'embonpoint et le diabète;
• personnes atteintes de maladies chroniques;
• les personnes souffrant de maladies rénales et digestives.

Conclusion, buvez des sodas délicieux et ne pas nuire au corps, vous pouvez absolument des gens en bonne santé. Mais, avec l'abus de la boisson, les conséquences négatives ne tardent pas.

Eau gazeuse minérale

L'eau minérale de sources naturelles contient des micro et macro éléments qui affectent favorablement la condition humaine. Vous pouvez boire cette eau tous les jours sans nuire à la santé. Ceci s'applique aux boissons faiblement minéralisées et modérément minéralisées. Il est recommandé de boire de l’eau très minéralisée selon les directives du médecin traitant.

La banque de minéraux soulage rapidement la soif, prévient le développement de bactéries et nourrit le corps avec des oligo-éléments essentiels.

L'eau minérale glacée provoque la formation de gaz, ce qui entraîne instantanément des conséquences dangereuses. Utilisez de l'eau à la température ambiante.

Les avantages et les inconvénients de l'eau gazeuse douce

Comment soda sur le corps? L'eau minérale douce est connue pour ses propriétés négatives. Outre le dioxyde de carbone, elle contient de nombreux autres additifs ayant un impact négatif sur la santé.

1. Saccharose ou substituts. Pour le goût et la douceur, les fabricants ajoutent la dose de glucose du lion et, avec une consommation importante de boisson, une amélioration de l'humeur est notée et l'état de santé se dégrade au bout d'un moment.
2. La caféine. Augmente l'efficacité et en même temps provoque la dépendance, ce qui conduit à une utilisation constante et à la colère.
3. Aromatisant. La qualité de tels additifs laisse beaucoup à désirer. L’un des plus courants est appelé «sel de sodium de l’acide benzoïque» et contribue au développement de tumeurs malignes.
4. Phosphates Les sels d'acide phosphorique en cas de consommation excessive entraînent des troubles du système nerveux et l'affaiblissement du tissu osseux.
5. Teinture Maintenant, il est difficile de trouver des boissons avec la couleur d'origine naturelle, et une limonade chimiquement colorée conduit à une dégradation de la concentration et à une augmentation de l'humeur.
6. L'acide citrique agit comme un conservateur. Cet ingrédient est contenu dans de nombreux moyens de nettoyage de la surface et, dans la boisson, augmente considérablement la durée de conservation du produit tout en détruisant l’émail des dents.

Chaque ingrédient est nocif et entraîne des problèmes de santé. Un effet ponctuel sur le corps a des conséquences désastreuses pour les adultes. Quel est le mal de la soude sucrée?

Dommage causé par les boissons gazeuses sucrées:

• Violer le travail du foie et du pancréas;
• Le sommeil empire;
• Il commence le développement de maladies vasculaires (athérosclérose, thrombose);
• Cela conduit à un échec hormonal;
• Provoque une rhinite chronique et de l'asthme;
• Provoque des problèmes du système reproducteur du corps;
• Aggravation de l'état des dents et des os.

Mais que faire quand il est difficile de refuser de la limonade? Il existe certains moyens de réduire les effets nocifs des boissons gazeuses.

Comment réduire les dommages causés par la soude:

1. Acheter un produit dans une bouteille en verre;
2. Réduisez progressivement l'utilisation régulière au minimum;
3. Ajouter de l'eau minérale ordinaire à la soude douce, diluant ainsi la boisson et réduisant le niveau de sucre consommé;
4. Remplacez la limonade par d'autres boissons (tisanes, compotes, jus, gelée, jus).

D'après ce qui précède, l'eau minérale douce est nocive, le rejet de cette boisson entraîne une amélioration du bien-être.

Que puis-je dire pour perdre du poids

Pour les personnes qui regardent la silhouette, le mode de consommation d'alcool est important. Vous devez boire de l'eau et des sodas réguliers remplissent également le corps de liquide. Pour améliorer l'effet de la consommation d'eau est nécessaire: le matin, pour stimuler les intestins; trente minutes avant les repas, pour remplir l'estomac et le reste du temps pour remplacer les collations.

Les boissons gazeuses sucrées ne sont pas recommandées si vous perdez du poids. Ils conduisent à la rétention d'eau et à la prise de poids.

Quel mal à un enfant

Il n'est pas recommandé aux enfants de moins de trois ans de donner de l'eau contenant du gaz. Il irrite l'estomac des enfants et provoque des brûlures d'estomac et des flatulences.

Les méfaits des boissons gazeuses sucrées pour les enfants sont évidents. L'utilisation de la soude affecte négativement le corps entier de l'enfant en raison de la teneur élevée en sucre.

Le mal de l'eau gazeuse douce:

• Surpoids;
• Perturbation du sommeil;
• Maux de tête;
• La nervosité;
• Diminution de l'activité physique;
• Les caries;
• Eruption cutanée.

L'eau de soude altère la régulation des organes internes et du système musculo-squelettique; élimine le calcium du corps. Remplacez les boissons gazeuses par des produits laitiers (kéfir, ryazhenka, lait) pour enfants.

Conclusions et vidéo avec Elena Malysheva

Boissons gazeuses minérales peuvent être bues, mais pas plus d'un verre par jour, alors ils seront bénéfiques pour la santé, il est nécessaire de faire attention à leur teneur en gaz.

La soude sucrée ne doit pas être consommée constamment, elle ne désaltérera pas votre soif et n’ajoutera pas de vitalité, mais causera de graves dommages à l’ensemble du corps.

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Eau gazeuse: mal ou avantage

L'eau gazéifiée implique son enrichissement en dioxyde de carbone. Il y a des minéraux et à manger, ainsi que de l'eau d'une source naturelle. Une boisson sucrée peut avoir différents goûts. Les avantages et les inconvénients de l’eau gazeuse dépendent de la composition chimique.

Composition et teneur calorique de l'eau gazeuse

L'eau minérale aux propriétés curatives est enrichie en dioxyde de carbone. La salinité est de 10 g ou plus ou plus. Pendant la période de stockage, la composition ne change pas et les substances bénéfiques sont stockées pendant une longue période. L'eau gazeuse naturelle n'est pas courante. Il s'épuise assez rapidement, sans que les avantages ne soient préservés.

Le compresseur, qui sature l'eau en dioxyde de carbone, a été inventé par le concepteur suédois. Analogue industriel créé au XIXème siècle. La production était considérée comme non rentable en raison de son coût élevé. L'eau gazeuse contenait du bicarbonate de soude.

La production moderne utilise la carbonatation mécanique et chimique. Avec la méthode mécanique, l'appareil est carbonaté dans des siphons, des réservoirs et des saturateurs spéciaux. L'eau est saturée de gaz sous haute pression. Dans la méthode chimique, du bicarbonate de soude ou de l'acide est ajouté à l'eau. La fermentation est utilisée dans la fabrication de kvas, de bière, de champagne, de cidre et de vins mousseux.

La composition détermine le type et les avantages de l’eau:

• légèrement carbonaté;
• moyen carbonaté;
• fortement carbonaté.

La base aigre-douce est différente pour chaque boisson. Les édulcorants qui composent le soda sont:

• l'aspartame;
• cyclomate;
• la saccharine;
• acésulfate de potassium ou de filet de soleil.

Les variantes acides suivantes sont distinguées:

Certains types de boissons gazeuses incluent la caféine. Le conservateur est représenté par le dioxyde de carbone, qui entre en réaction chimique avec l’eau et se caractérise par une dissolution rapide.

La teneur en calories de l'eau minérale et gazeuse sans additifs est de 0 kcal. C'est pourquoi cette boisson est bénéfique pour perdre du poids. Une eau pétillante contenant beaucoup d’édulcorants et d’agents de conservation nuit au corps et entraîne un gain de poids.

L'eau gazeuse est-elle utile?

Répondant à la question de savoir s'il est utile de boire de l'eau gazeuse, les experts sont attentifs au type de boisson. L'utilisation de l'eau gazeuse naturelle est connue depuis l'Antiquité. Initialement, ce produit était utilisé exclusivement pour le traitement de diverses maladies.

Bénéfice pour le corps a apporté l'utilisation de l'eau de soude comme une boisson. Des sources naturelles ont également été utilisées pour la baignade. Par exemple, Hippocrate a décrit les avantages d'un produit naturel dans ses œuvres.

Au XVIIIe siècle, la boisson de guérison a été mise en vente. Plus tard, un analogue synthétique a été créé.

Eau gazeuse douce

Les extraits de plantes sont bénéfiques pour:

1. Estragon et Dyushes contiennent de l’estragon, qui a une action anticonvulsive. La substance améliore le processus de digestion, favorise une augmentation de l'appétit. La Duchesse inclut également une infusion de poire qui désaltère et est diurétique.
2. La composition de la boisson Sayan a ajouté du bronzage et des substances essentielles, ainsi que de l'acide ascorbique, du sirop de citron, de l'extrait de levzei, ce qui élimine les manifestations de fatigue.

Eau minérale gazeuse

L'eau minérale est un produit purifié, artificiellement enrichi de divers composants. En observant certaines règles, cette eau peut être bue avec avantage pour les adultes et les enfants.

L'eau thérapeutique est collectée à partir de sources naturelles. Bénéfice apporte uniquement produit naturel, qui a les actions suivantes:

• désaltère bien;
• améliore la production de suc gastrique avec une faible acidité;
• nourrit les cellules, alcalinise le plasma en raison de molécules neutres;
• maintient l'équilibre acido-basique et le tonus musculaire en raison de la teneur en sodium;
• empêche la lixiviation du calcium des os.

Il est prouvé que lors de la prise d’eau gazeuse naturelle, le fonctionnement de divers systèmes corporels est normalisé. Avantages d'utiliser pour améliorer la digestion et augmenter l'hémoglobine.

Il existe des types de boisson qui sont utilisés pour des maladies spécifiques. L'eau de table est enrichie en minéraux qui affectent avantageusement le fonctionnement du corps. Ce produit peut être utilisé sans indications médicales.

Les enfants peuvent donner de l'eau de soda

Les experts notent qu'un verre d'eau gazeuse douce contient environ 4 cuillères à soupe de sucre. Par une chaude journée d’été, un enfant peut boire un demi-litre d’une telle boisson, ce qui est nocif pour son corps. L’eau sucrée n’est pas recommandée pour l’enfance en raison de:

• effets négatifs sur le système endocrinien et le pancréas;
• effets irritants des acides sur l'estomac et l'œsophage, émail des dents;
• élimination du calcium du tissu osseux.

En règle générale, le sucre dans les boissons modernes est remplacé par des succédanés du sucre. De plus, le produit est enrichi en vitamine C qui, lorsqu'elle interagit avec des conservateurs, forme un cancérigène. La combinaison de succédanés du sucre, de dioxyde de carbone et d’acides provoque souvent des allergies chez les enfants. Le produit ne désaltère pas, mais contribue à son renforcement.

L'eau de table minérale sans gaz a un effet bénéfique, elle désaltère bien la soif et sature le corps de minéraux essentiels. Les enfants de moins d'un an seront admissibles à une eau spéciale exempte de substances en excès.

Est-il possible de boire de l'eau gazeuse pour les femmes enceintes et allaitantes

L'eau gazéifiée pendant la grossesse n'en profite pas, car le dioxyde de carbone peut provoquer des malaises à l'estomac et aux intestins. Les substances synthétiques qui en font partie bloquent l'absorption du calcium, ce qui est nécessaire au développement du squelette du fœtus en croissance et de l'organisme maternel lors de l'allaitement.

L'avantage diffère de l'eau de table sans gaz. L'eau minérale contenant des chlorures provoque une hypertension et un œdème chez les femmes enceintes.

Les substances synthétiques contenues dans la soude peuvent nuire gravement à l’organisme du bébé pendant la grossesse et l’allaitement. C'est pourquoi l'utilisation du produit devrait être catégoriquement abandonnée.

Eau gazeuse pour perdre du poids: préjudice ou bénéfice

Les avantages de la soude sont la sensation de plénitude après sa consommation. Comme il ne contient pas de matières grasses, protéines et glucides, les valeurs énergétiques et nutritionnelles sont également absentes. Les nutritionnistes recommandent d'inclure le produit dans le régime alimentaire lors d'un régime amaigrissant. De plus, l'un des principes de la perte de poids est appelé apport en liquide suffisant.

Une utilisation excessive peut causer des dommages et se manifeste par des flatulences et des ballonnements. La soude sucrée contient une quantité importante de sucre et ne peut pas être utilisée pour perdre du poids.

Eau gazeuse pour maladies gastro-intestinales

L'eau gazeuse thérapeutique est utilisée pour certaines maladies. Utilisation indésirable d'un tel produit sans preuves. La soude peut provoquer une aggravation de la gastrite et une inflammation du pancréas, ce qui indique la nécessité de son exclusion du régime alimentaire. Les gastro-entérologues recommandent de boire de l'eau de table minérale sans gaz. S'il y a des anomalies dans le tube digestif, on peut prescrire de l'eau ayant un effet curatif différent.

Comment aérer l'eau à la maison

Beaucoup de gens s'intéressent à la fabrication de soda par eux-mêmes. Le bicarbonate de soude peut être préparé avec du bicarbonate de soude, de l'acide citrique, de l'eau et du sucre. Cette boisson peut être nocive pour les enfants de moins de 3 ans, ainsi que pour les personnes souffrant de pathologies du tube digestif et ayant des antécédents d'obésité.

L'eau gazeuse domestique est également préparée à l'aide d'un appareil spécial - le siphon. Il existe des modèles à usage domestique qui permettent d'aérer l'eau en raison de la présence d'un cylindre contenant du dioxyde de carbone.

Application de cuisson

L'eau minérale pétillante, en particulier, est largement utilisée pour préparer divers plats. L'eau de soude constitue la base d'une variété de cocktails et est ajoutée à la pâte à crêpes. Les cuisiniers utilisent la boisson comme vinaigrette pour okrochka et de la marinade pour la viande.

Comment choisir de l'eau gazeuse

Pour que le soda soit bénéfique et non préjudiciable, il convient de suivre les règles générales suivantes:

• boire de l'eau potable et de l'eau de table uniquement sur la recommandation du médecin traitant;
• lors de l'achat d'une boisson, privilégiez la variété de la table;
• effectuer des achats uniquement dans les pharmacies et les grands magasins;
• étudiez attentivement la composition de la boisson et sa durée de conservation pour éviter les dommages;
• acheter un produit de marques célèbres.

Dommage de l'eau gazeuse et contre-indications

Le produit synthétique est nocif pour la santé en raison de sa composition agressive. Le préjudice causé implique le développement des pathologies suivantes:

• gastrite;
• l'obésité;
• l'hypertension;
• inflammation du pancréas;
• diabète sucré;
• l'allergie;
• urolithiase;
• athérosclérose;
• acuité visuelle réduite.

Après avoir bu une boisson synthétique, le cerveau reçoit un signal signalant qu’un liquide est arrivé. L'effet du sucre sur les papilles gustatives conduit à la nécessité de prendre un nouveau lot. Cela est dû à l’incapacité de se désaltérer avec une boisson contenant du sucre et du gaz. Avec une utilisation régulière, le risque de développer un diabète sucré, l'obésité et l'athérosclérose est considérablement accru en raison d'une augmentation de la concentration de cholestérol, nocif pour les vaisseaux sanguins.

Le calcium des tissus osseux est éliminé par lavage en raison de la teneur en acide orthophosphorique. Ainsi, la probabilité d'ostéoporose augmente considérablement, en particulier chez les personnes âgées. Le benzène formé par la combinaison d’acide ascorbique et de benzoate de sodium détruit l’ADN, provoquant le développement de tumeurs malignes.

Le produit est nocif pour les jeunes enfants, les femmes enceintes et allaitantes. Dans les maladies du tractus gastro-intestinal, l'obésité et les allergies, les dommages causés au corps sont également importants. Après avoir bu un verre, on constate souvent un gonflement, des nausées et des éructations.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de l’eau gazeuse font que vous prenez au sérieux le choix du produit. Sous la soude, on entend non seulement l'eau minérale naturelle, bénéfique pour la santé. Le nom implique également une boisson sucrée, avec une utilisation fréquente qui peut nuire gravement à la santé.

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Qu'est-ce que le soda nocif?

La question de la nocivité de la soude, discutée par les médecins pendant de nombreuses années. Par une chaude journée d’été, une personne rare refusera une gorgée d’eau minérale froide qui désaltère parfaitement la soif. Pour les enfants, il n’ya rien de plus savoureux que la limonade gazeuse sucrée, qui chatouille si agréablement au nez.

Cela semblerait si mauvais dans l'eau pétillante ordinaire, que nous buvons si souvent? Il s'avère que cette boisson n'est pas si utile, comme il est de coutume d'en parler. Essayons de comprendre à quel point l'effet des boissons gazeuses sur le corps humain peut être négatif. Qu'est-ce que l'eau minérale gazeuse nocive pour nous?

Les avantages et les inconvénients de la soude

Les dommages ou les avantages de l'eau minérale sont discutés par les médecins depuis de nombreuses années. Les sources minérales naturelles sont une véritable source d'oligo-éléments, de minéraux et de sels. Les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, de migraines, d'hypertension, d'asthme et d'autres maux se voient remettre des bons de réduction pour les sanatoriums. Naturel, jaillissant des entrailles de la terre, l'eau contenue dans le gaz n'apporte qu'un avantage. Cependant, vous devez vous rappeler que boire de l'eau gazéifiée doit être dosé à petites gorgées et strictement prescrit par un médecin.

Le problème est que l'eau naturelle, contenant du dioxyde de carbone dans sa composition, est extrêmement rare. Dans les bouteilles, que l'on peut trouver sur les étagères du magasin, l'eau est gazéifiée au moyen de dioxyde de carbone de manière artificielle. Dans de telles boissons, il y a beaucoup plus de mal que de bien. Le péristaltisme survient lorsque vous buvez un verre à la fois: ballonnements, hoquets et flatulences apparaissent.

Les molécules de dioxyde de carbone en forte concentration peuvent perturber le travail de l'estomac et augmenter la sécrétion du suc gastrique. Les patients souffrant de gastrite, d'ulcère ou de colite, les boissons gazeuses sont contre-indiqués.

Pourquoi les gens boivent de l'eau gazeuse?

La réponse est simple: il est plus savoureux que d’habitude, il désaltère parfaitement la soif. En outre, l'eau contenant du gaz contient dans sa composition davantage de minéraux et d'oligo-éléments. Un désir ardent de boire de l'eau gazeuse peut indiquer un manque de calcium dans l'organisme, ce qui est nécessaire à la formation d'os solides et solides.

0,5 litre d'eau minérale contient 25% des besoins quotidiens en calcium. En outre, le désir de boire de l'eau avec du gaz peut indiquer un manque de magnésium ou de chlore - le premier est responsable de l'élasticité des vaisseaux sanguins, le second est responsable de la digestion adéquate et de la dégradation des protéines entrant dans l'estomac par les aliments.

Un verre d'eau minérale gazeuse non sucrée par jour ne nuit pas au corps humain. Une utilisation plus fréquente et intensive peut nuire à la santé.

L'eau gazeuse douce est-elle nocive?

Les États-Unis d'Amérique représentent plus de 70% de la production de boissons non alcoolisées et de sodas. Les célèbres Coca-Cola, Fanta et Sprite sont importés en Russie des États-Unis. Selon les statistiques, chaque Américain consomme environ 15 litres de boissons gazeuses sucrées par mois. Est-ce que les plats gazeux sont nocifs pour les humains?

Les dommages causés par les boissons gazeuses contenant du sucre, des colorants, des arômes et des agents de conservation sont énormes. Une bouteille de 1 litre contient environ 20 cuillères à soupe de sucre ou plus de 400 calories. Une dose de glucose choc influe sur le pancréas: après la consommation d'une telle boisson, une énorme quantité d'insuline est produite, ce qui peut déclencher le diabète sucré.

Qu'est-ce qu'une boisson gazeuse nocive, dont l'utilisation vous permet de vous sentir mieux par une chaude journée d'été? Quelles conséquences négatives une passion innocente pour l'eau douce peut-elle avoir?

1. L'obésité. Comme une bouteille de soda contient une quantité énorme de sucre, le métabolisme n'est pas en mesure de neutraliser le composant nocif sans conséquences. Le foie convertit l'excès de sucre en graisse qui se dépose dans les hanches et la taille. Pour cette raison, la plupart des Américains qui apprécient la restauration rapide et Coca-Cola ont un excès de poids.
2. La destruction de l'émail des dents. Les avantages et les inconvénients de l’eau gazeuse dans ce cas ne sont pas équivalents. La boisson contient de l'acide citrique, qui détruit et dilue l'émail, rendant les dents sensibles. Un enfant trop friand de soda devra consulter le dentiste plus souvent.
3. Destruction osseuse Dans le développement précoce de l'ostéoporose devrait blâmer tout de même l'eau pétillante. Le contenu abondant en acide orthophosphorique de la boisson élimine le calcium du corps. Emportés par la limonade, les enfants cessent de boire du lait et d'autres produits laitiers riches en calcium. Il y a des décennies, les personnes de plus de 60 ans souffraient d'ostéoporose. Aujourd'hui, la maladie est plus jeune, ce diagnostic est souvent retrouvé chez les enfants de 6 à 13 ans.
4. L'hypertension. La composition de la soude contient de fortes concentrations de caféine, une substance qui stimule le système nerveux et les fonctions cérébrales. Après avoir bu un verre, l'humeur et les performances augmentent, mais dans le même temps, la pression augmente également. Le problème est qu’après 30 à 40 minutes, l’action se termine, il ya apathie, léthargie et somnolence. Le corps a besoin d'une nouvelle dose de caféine - je veux boire du soda encore et encore. Le mal des boissons sucrées est que quelque chose qui crée une dépendance se forme. Une personne est obligée de boire plusieurs litres de boisson gazeuse par jour, ce qui lui cause un préjudice désastreux.
5. Oncologie. Le principal inconvénient de la soude est le contenu dans la boisson de substances cancérogènes dangereuses - benzoate de sodium, sulfites et autres substances provoquant le développement d'un cancer du poumon, du foie et de la thyroïde, entraînant des difficultés respiratoires et des maux de tête.
6. Allergie. Les boissons gazeuses sont des stabilisants agressifs et des colorants, dont l’utilisation régulière peut déclencher le développement d’allergies, de rhinites chroniques et même d’asthme.

Est-il dangereux de boire du soda aux femmes enceintes?

Dans un accès de fantaisie sous l'influence d'hormones, une femme dans une position peut vouloir non seulement salée. Que faire si une femme enceinte voulait soudainement boire de l'eau minérale?

À propos de la soude et de la parole ne peut pas être - il est nocif de boire à tout le monde. L'utilisation d'eau minérale ordinaire dans ce cas est également discutable. Si l'envie de boire un verre est irrésistible, il vaut mieux aller à la pharmacie acheter de l'eau minérale dite "curative". Sa composition est plus utile que le soda "à manger" habituel, qui est vendu dans le magasin.

Cependant, ne vous laissez pas emporter avec de l'eau thérapeutique: une concentration accrue de dioxyde de carbone peut provoquer une violation des selles, des ballonnements et des nausées et, dans certains cas, des allergies.

Les méfaits des boissons gazeuses dépendent de la composition de l'eau. Essayez de choisir des boissons avec une concentration moyenne ou faible de dioxyde de carbone. En été, vous pouvez faire de la limonade maison à partir de citrons frais, qui étanchent parfaitement votre soif, vous remontent le moral et votre tonus, sans avoir à vous soucier des calories supplémentaires et des dommages causés à votre corps.

Vidéo

Après avoir regardé cette vidéo, vous apprendrez 10 faits principaux sur les dangers de la soude.

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5+ faits intéressants sur les avantages et les dangers de l'eau gazeuse

Les avantages de l'eau gazeuse paraissent si évidents à l'homme moderne qu'il est étrange de discuter de cette question.

Mais si vous y réfléchissez, il est rare que quiconque puisse dire dans ses propres mots comment le soda affecte le corps.

Bien sûr, il est plus sain que les boissons gazeuses sucrées - déjà parce qu’il ne contient pas de sucre, de colorants, d’agent de conservation ni d’autres composants chimiques.

Alors, quels sont les avantages et les inconvénients de l'eau minérale? Voyons voir.

Contenu:

1. Quelle est l'eau minérale
2. Propriétés utiles de l'eau minérale pour le corps
3. Contre-indications à l'utilisation de soude

Quelle est l'eau minérale

L'eau gazeuse est l'eau la plus commune avec l'ajout de dioxyde de carbone, mieux connu sous le nom de dioxyde de carbone.

L'eau minérale gazeuse se trouve dans de nombreuses sources naturelles et ses avantages sont connus des personnes des temps anciens.

Il y a encore un demi à deux siècles, l'eau minérale était considérée comme une boisson d'élite, réservée aux personnes riches.

Aujourd'hui, il est produit en masse, fait l'objet d'une publicité active et utilisé non seulement à des fins médicinales, mais aussi en remplacement de l'eau de boisson ordinaire.

Il y a de la soude salée et non salée.

En plus du sel, le sel est souvent ajouté à de petites quantités de minéraux:

Une telle eau non seulement réhydrate le corps, mais reconstitue également son apport en nutriments.

Certes, cela affecte le goût - tout le monde n'aime pas la salinité amère d'origine.

Une autre caractéristique importante est que, pour la production de soude, prélevez de l'eau de sources artésiennes - des puits atteignant plusieurs centaines de mètres de profondeur.

L'eau de ces sources est caractérisée par une grande pureté, car elle n'est pas affectée par l'environnement contaminé.

L'ajout de dioxyde de carbone à de l'eau minérale crée une réaction chimique qui entraîne la synthèse de l'acide carbonique.

Selon diverses études, cette substance peu active excite les mêmes récepteurs dans le langage humain que la moutarde - on ressent une légère netteté et des picotements.

Pour certaines personnes, cela provoque une irritation, d'autres l'aiment.

Le pH de la soude est de trois à quatre unités. Cela signifie que l'environnement est légèrement acide.

Cependant, l'utilisation d'eau minérale n'augmente pas l'acidité du corps: un excès de dioxyde de carbone est éliminé du corps par les reins et les poumons.

L'équilibre du pH est maintenu à un niveau légèrement supérieur à sept unités, indépendamment de la nourriture ou de l'eau dans notre alimentation.

Propriétés utiles de l'eau minérale pour le corps

Pour comprendre les effets néfastes ou les avantages de l’eau minérale gazeuse dans le corps, il est nécessaire de comprendre comment elle affecte généralement chacun de ses systèmes séparément.

Sur ce compte, il existe de nombreux mythes contradictoires.

Parmi eux - la croyance que l'eau minérale:

1. Gâte ou, à l'inverse, renforce les dents
2. Affecte la digestion
3. Minceur
4. Ça affecte le coeur
5. Renforce les os ou, au contraire, les rend plus fragiles.

Pour comprendre comment la soude affecte le corps, examinons chacun de ces mythes.

De nombreuses recherches ont été menées dans le monde sur les méfaits et les avantages de l’eau gazeuse pour les humains.

Tournez-vous vers eux pour trouver la vérité.

Est-ce que la soude sur les dents?

L'une des principales préoccupations concernant l'eau gazeuse est son effet sur les dents, car l'émail est directement exposé à l'acide.

Une étude sur ce sujet a montré que la soude n'endommage que légèrement plus l'émail que l'eau ordinaire sans gaz.

En outre, cet effet est cent fois moindre par rapport aux boissons sucrées non alcoolisées.

Un autre ouvrage, que les opposants à l'eau minérale aiment beaucoup citer, contient des données sur le soda doux.

Celles-ci ont vraiment un effet négatif important sur les dents, mais l’important ici est la teneur en sucre et non la présence de gaz.

Les boissons sucrées non gazeuses présentaient un degré de destruction de l'émail des dents bien supérieur à celui du cola diète (dans lequel il n'y avait pas de sucre).

Et, bien entendu, les résultats de cette étude n’ont rien à voir avec de l’eau gazeuse ordinaire sans aucun additif supplémentaire.

Astuce: c'est la combinaison de sucre et de gaz qui endommage les tissus dentaires. L'utilisation d'eau minérale ordinaire n'entraîne pas de conséquences graves.

Effet sur le système digestif. Est-il possible de perdre du poids avec de la soude?

De nombreuses études ont démontré certains avantages que l'utilisation de l'eau de soude pour le système digestif.

Cela contribue à:

1. Améliorer les mouvements de déglutition en stimulant les nerfs responsables de la fonction de déglutition. Et si l'eau minérale est froide, l'effet devient encore plus prononcé.
2. Prolongation de la satiété. L'utilisation d'eau gazeuse ralentit la digestion des aliments, ce qui est nettement bénéfique lors de la perte de poids. Mais qu'en est-il du mal? La stagnation des aliments dans l'estomac n'est vraiment pas toujours favorable.
3. Élimination de la constipation. Dans une étude de deux semaines, quarante participants plus âgés souffrant de constipation régulière ont comparé les effets du soda et de l'eau plate à la motilité intestinale. Le groupe témoin a montré une réduction de 58% des symptômes.

Est-ce que boire de l'eau minérale affecte la santé des os?

Beaucoup de gens croient que les boissons gazeuses sont nocives pour les os en raison de leur forte acidité.

Cependant, de nombreuses études montrent que la carbonisation n’affecte pas l’état du tissu osseux.

Dans l'un des projets, l'observation de plus de deux mille cinq cents participants a montré qu'une diminution de la densité osseuse ne peut se produire qu'avec l'utilisation de boissons gazeuses sucrées.

Cela est dû au fait que le phosphore est présent dans leur composition. Avec un manque de calcium, il devient nocif pour les os.

Conseil: la quantité de calcium présente dans le régime alimentaire, principal «matériau de construction» du tissu osseux, influe principalement sur la fragilité des os. Mangez beaucoup de fromage cottage et de produits laitiers qui renforcent le squelette, sans vous soucier des effets "nocifs" du soda.

L'eau minérale ordinaire ne contient pas de phosphore ou en de faibles concentrations.

Cela signifie que la santé des os n’a aucun effet en soi.

Utilisation d'eau minérale gazeuse pour le système cardiovasculaire

Peu de recherches ont été menées sur ce sujet, mais celles qui ont été menées ont montré des données positives.

En particulier, l'utilisation de soude réduit la teneur en "mauvais" cholestérol dans le sang, le taux de sucre et le risque de développer des maladies vasculaires et cardiaques.

Mais rappelez-vous que cela s'applique strictement aux boissons sans sucre!

Autres propriétés bénéfiques de l'eau gazeuse

L'eau ne semble pas être un bon nutriment, mais reste essentielle pour votre santé.

L'hydratation du corps aide à transporter d'autres nutriments d'un système à un autre, a un effet bénéfique sur les cellules de l'esprit et les cellules nerveuses, en la protégeant du stress.

L’avantage de l’eau minérale pour le visage est qu’elle prévient le vieillissement prématuré des cellules et donne à la peau élasticité et douceur.

Conseil: la consommation quotidienne d'eau varie d'une personne à l'autre, mais les experts recommandent en moyenne de boire un litre d'eau par 23 kilogrammes.

Contre-indications à l'utilisation de soude

Donc, avec l'utilisation de l'eau minérale, nous avons compris. Qu'en est-il du mal?

La soude peut causer:

Tous ces phénomènes sont associés à l'accumulation d'excès de dioxyde de carbone dans le corps.

Le mal en tant que tel ne porte pas, mais de tels phénomènes causent beaucoup d'inconfort et de désagrément, surtout sur le plan social.

Si vous êtes sujet à des éructations ou des flatulences après avoir bu de l'eau minérale, il est préférable de ne pas boire avant d'aller dans des lieux publics.

Mais des dommages sérieux au lieu d'une bonne eau gazeuse peuvent causer des maladies d'estomac.

Les effets acides et irritants des bulles de gaz sur la membrane muqueuse provoquent une augmentation de la sécrétion du suc gastrique, ce qui peut entraîner une forte détérioration en présence d'un ulcère.

Connaissant les avantages et les inconvénients de l’eau minérale gazeuse, vous pouvez évaluer vous-même la rationalité de l’inclure dans votre alimentation quotidienne.

En l'absence de contre-indications, il n'y a aucune raison de refuser cette boisson, si vous l'aimez.

De plus, la soude non sucrée peut améliorer la santé globale.

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Boissons gazeuses: effets nocifs et avantages de la consommation

Pendant la saison chaude, en particulier pendant la chaleur estivale, on imagine rarement sa vie sans boissons fraîches gazeuses. Certaines personnes préfèrent les agrumes à la fanta, à la limonade, d'autres comme les toniques comme le cola ou le pepsi, et d'autres encore aiment se désaltérer simplement avec de l'eau minérale au gaz.

Cependant, aujourd'hui, ils écrivent beaucoup sur les dangers des boissons gazeuses. Dans quelle mesure cela correspond-il à la vérité, qui ne devrait pas les accepter ou vaut-il la peine de les rejeter complètement?

Qu'est-ce qui est contenu dans les boissons gazeuses et quel gaz est inclus dans leur composition?

Peu de gens pensent à ce qui fait partie de la boisson pétillante préférée. En général, les composants principaux de tous les sodas sont:

• Eau - ordinaire purifiée;
• Dioxyde de carbone (290) - sature l'eau en la rendant carbonatée;
• Conservateurs - acide citrique (E330), acide phosphorique (E338); sucre ou ses substituts;
• Des colorants;
• Aromatisants - benzoate de sodium (E211);
• La caféine (dans les boissons gazeuses, tonique).

Quant à la composition de la soude minérale, elle peut être fabriquée à partir d’eau naturelle provenant d’une source minérale, ou artificiellement en dissolvant une certaine composition de sels dans de l’eau de boisson ordinaire. Tous les composants de cette eau et de toutes les autres sont naturels, à l’exception du dioxyde de carbone, c’est-à-dire qu’ils ne contiennent aucun agent aromatisant, peinture ou autre impureté.

Nous examinerons de plus près dans cet article des questions telles que: quel mal est l'eau gazeuse et quels en sont les avantages pour le corps humain, quel danger l'eau carbonatée présente-t-elle pour l'enfant et comment réduire les effets nocifs de ces boissons?

Effet des boissons gazeuses sur le corps humain

Le fait qu'une boisson gazeuse préférée procure à une personne un plaisir émotionnel ne peut être contesté. Après tout, les émotions positives jouent un rôle important dans la vie et, en particulier, sont nécessaires au maintien de la santé et du bien-être.

Mais si vous regardez le problème de l'autre côté - comment de telles boissons interagissent avec nos entrailles, comment le tube digestif et l'organisme tout entier les traitent, le tableau ne sera pas aussi rose.

Il existe peu de sources minérales de ce type et le coût de cette eau est assez élevé. L’invention du gazage artificiel de l’eau au milieu du XVIIIe siècle a entraîné une consommation excessive de cette eau, qui a eu des conséquences indésirables en raison d’un excès de dioxyde de carbone dans l’estomac et le corps.

En outre, l’invention de "Coca-Cola" à la fin du XIXe siècle a ouvert une nouvelle ère pour toute une "famille" de boissons sucrées. D'autres composants ont été «aidés» par le dioxyde de carbone - teneur élevée en sucre, divers additifs: colorants, conservateurs, arômes, qui ne sont plus d'origine naturelle mais synthétique, moins chère.

Bien que le corps humain dispose d'un mécanisme permettant de maintenir la constance (homéostasie), il n'est pas illimité et ne peut pas toujours résister à des produits inacceptables et non naturels, en particulier en quantité excessive. L'engouement pour les boissons gazeuses a conduit à une augmentation de l'incidence des organes de la digestion, des allergies, à l'exacerbation de diverses maladies chroniques.

Effets néfastes et avantages de la soude et de ses composants

Pour décider par vous-même si vous souhaitez utiliser de la soude et en quelles quantités, il est nécessaire de connaître l'effet de ses composants sur le corps.

Dioxyde de carbone

C’est l’élément principal et le plus attrayant des boissons gazeuses et, en termes de contenu, il occupe la 1ère place. En soi, le dioxyde de carbone est contenu dans l'atmosphère et, à des concentrations acceptables, est totalement sans danger pour le corps. Une fois dans l'estomac, il se dissout dans l'eau pour former du dioxyde de carbone. Il irrite la membrane muqueuse, peut provoquer une inflammation, la formation d'érosions, des ulcères. En entrant dans les intestins, le dioxyde de carbone aide à ralentir la motilité, les ballonnements.

Pour ceux qui en doutent, il suffit de faire bouillir un soda dans la bouilloire et l'écume se sépare facilement. Les commentaires, comme on dit, sont superflus.

Sucre et ses substituts

1 verre de cola et ses «proches» contiennent de 4 à 6 cuillères à soupe de sucre. Cela dépasse le taux quotidien pour une personne en bonne santé et rien ne dit sur les patients atteints de diabète et d'obésité.

Les boissons étiquetées "sucre 0%" contiennent des substituts - saccharine, sorbitol, aspartame ou xylitol. Ils sont pris par les diabétiques, édulcorant des aliments. Leur concentration est également élevée, en raison de la consommation régulière de saccharine peut provoquer le développement de tumeurs, le sorbitol et l'aspartame affectent la rétine, et le xylitol augmente la concentration de sels dans l'urine et favorise la formation de sable et de calculs.

Conservateurs

L'acide citrique détruit l'émail des dents, prédisposant au développement des caries. L'acide phosphorique contribue à la lixiviation du calcium dans l'organisme, au développement de l'ostéoporose des os, particulièrement dangereux pour les personnes âgées.

Saveurs

Le benzoate de sodium est la substance principale à partir de laquelle vous pouvez créer n’importe quel goût. Dans l'estomac, il se combine à l'acide, formant des composés toxiques du benzène, et ils sont cancérigènes.

La caféine

Teintures

Les colorants naturels à partir de plantes et d'herbes ne sont pas aussi dangereux que, par exemple, le rouge citron et l'amarante - E121, E123. Si ces codes sont indiqués sur l'emballage, une telle boisson ne devrait pas être achetée, en particulier pour les personnes souffrant de maladies du foie et des reins, en raison d'effets toxiques et de l'accumulation de colorants dans le corps.

Peut-il y avoir un avantage des boissons gazeuses?

En parlant des avantages de la soude, il ne s'agit que d'eau minérale. Il ne contient pas d'additifs nocifs et une petite quantité de gaz contribue à une meilleure absorption des oligo-éléments naturels. Il doit d'abord être ouvert et laissé au repos de manière à libérer une partie du gaz. Les boissons gazeuses étanchent également la soif plus rapidement en remplissant l’estomac avec un volume important.

Comme pour tous les autres bicarbonate de soude, quels que soient leur nom et leur fabricant, il n’est pas nécessaire de compter sur les bénéfices pour la santé, il n’y aurait pas de danger, même s’il contient des vitamines dans les ingrédients. Le problème n’est pas qu’ils ne soient peut-être pas là, mais qu’ils interagissent avec les composants, formant des composés inutiles et même nocifs.

La question est tout à fait logique: pourquoi ces boissons sont-elles produites et vendues si elles sont si nocives? Vous pouvez également y répondre en posant une question: pourquoi vendre de l’alcool, car son mal est bien connu? La chose n'est pas dans les boissons elles-mêmes - gazeuses ou alcoolisées, mais dans la culture de leur consommation, le respect de certaines règles et réglementations.

Les habitudes et les traditions qui se sont développées au cours des siècles sont difficiles à changer. Bien que l'on puisse constater avec satisfaction que ces dernières décennies, on s'est tourné vers un mode de vie sain et une alimentation saine, des boissons naturelles et sans danger.

L'allergie est-elle possible?

L'allergie dans son essence est une réaction de l'organisme à une protéine qui lui est étrangère (produits, pollen de plantes, poils d'animaux, etc.). Puisque la soude ne contient pas de protéines, il n’ya pas de réaction allergique réelle. Mais souvent, surtout chez les enfants, une pseudo-allergie se développe (faux). Les boissons contenant de l'aspartame constituent une exception. C'est une substance protéique.

Les raisons de cette réaction sont les effets sur les tissus de divers additifs contenus dans les boissons - colorants, arômes, conservateurs. La réaction de l'antigène-anticorps qui sous-tend l'allergie ne se produit pas, mais la libération de l'hormone tissulaire, l'histamine, se produit. Normalement, il se trouve dans un état lié et est un régulateur de nombreux processus de la vie.

Dans la forme libre, l'histamine a un effet toxique: elle dilate les capillaires, rétrécit les voies respiratoires. Cela se manifeste par la présence d'une éruption cutanée sous forme de taches rouges, d'une sensation de chatouillement dans le nasopharynx, de toux. Les manifestations les plus lourdes sont extrêmement rares, à l'exception de la véritable allergie à l'aspartame. Avec les antihistaminiques, les symptômes disparaissent généralement rapidement, mais évitez les effervescences, car les réactions répétées peuvent être plus graves.

Contre-indications à l'utilisation

Il existe un certain nombre de contre-indications, auquel cas les effets nocifs de la soude augmentent beaucoup:

• Pathologie du système circulatoire - hypertension, malformations cardiaques, maladie coronarienne;
• Maladies du système nerveux central;
• Maladies respiratoires - bronchite spastique, asthme;
• Maladies du tube digestif - gastrite, ulcère peptique, colite;
• Maladie du foie;
• Maladie rénale;
• Le diabète sucré;
• Troubles endocriniens;
• L'obésité;
• Âge avancé;
• L'ostéoporose;
• La période de grossesse et d'allaitement;
• Hérédité oncologique accablée.

Il existe une autre «contre-indication» pour les personnes pratiquement en bonne santé: la consommation fréquente et excessive de soude. Cela est particulièrement vrai de Coca-Cola, qui, comme le pensent les scientifiques, contient des substances qui réduisent la sensation de satiété et la sensation de sucre. Il y a un état où "vous voulez boire et boire". On pense qu'il s'agit d'un cours de marketing délicat pour les entreprises qui ont juste besoin de rester à flot.

L'intervalle entre boire et manger devrait être d'au moins une heure. L'exception est faite par ceux chez qui une gastrite avec une acidité réduite lorsque la réception supplémentaire de l'acide contenu dans les boissons n'est pas si dangereuse.

Comment réduire les méfaits des boissons gazeuses?

S'il est difficile d'abandonner complètement l'utilisation de boissons sucrées séduisantes, vous devez au moins en réduire les effets néfastes:

• Réduisez la fréquence et la quantité de consommation - d’abord pas plus de 0,5 litre par jour, puis la même quantité tous les deux jours, le week-end, puis réduisez-la à zéro;
• Diluer avec de l'eau potable;
• Ne pas utiliser comme tonique le matin, il est préférable de les remplacer par du café ou du thé, vous pouvez progressivement, afin que le corps s'adapte à un autre tonique naturel;

• Ne les mangez pas l'estomac vide, avec de l'alcool, ne buvez pas leur nourriture;
• Buvez avec une paille pour que l'acide ne tombe pas sur les dents et ne détruise pas l'émail.

La réduction des méfaits n'est qu'une demi-mesure, car la soude affecte différentes personnes à des degrés divers. Ceci peut être recommandé comme une étape sur la voie pour compléter son abandon, avec la possibilité d’utiliser occasionnellement et en l’absence de maladies.

Soda et enfants: quel âge pouvez-vous et combien?

Les enfants sont beaucoup plus dépendants du bicarbonate de soude que les adultes. Jouer des bulles de gaz, un goût et un arôme agréables, un emballage brillant - voilà tout ce dont vous avez besoin pour boire et gagner un petit cœur. Cependant, en prenant soin de la santé du bébé, vous devriez toujours éviter les boissons gazeuses et, avant l'âge de 3 ans, elles ne devraient pas être données. Il est même préférable de pousser cette période jusqu'à ce que l'enfant ait 5-6 ans.

Comment choisir le soda le plus approprié, si l'enfant persiste? Il vaut mieux choisir celui qui n'est pas coloré et préparé à base de jus d'agrumes. Avant de donner une boisson gazeuse à votre enfant, vous devez la verser dans un verre, agiter vigoureusement avec une cuillère et laisser reposer pour que les bulles de monoxyde de carbone puissent sortir.

Idéalement, les parents devraient dès le plus jeune âge enseigner aux enfants les boissons utiles, essayer d’éteindre tout intérêt pour les aérés, et lorsqu’il apparaît, il est tout à fait naturel de proposer de façon convaincante une alternative. La meilleure option est de ne pas garder du tout de soda à la maison pour que l'enfant ait le bon goût de manger et de boire sainement.

Victor Sistemov - Expert du site Web 1Travmpunkt

http://1travmpunkt.com/otravlenija/voprosy/411-vred-gazirovannyh-napitkov.html