Olga Baklanova collectionne des recettes dans le monde entier
Olga Baklanova, collectionneuse de recettes, est un blog culinaire populaire depuis plusieurs années. Elle a voyagé à travers le monde: du Nicaragua au Japon et de l'Inde au Canada. Ses recettes combinent souvent des ingrédients apparemment incompatibles. Mais ça vaut le coup d'essayer.
Prunes salées
Il faudra: 10 kg de prunes, pour la saumure - 3 litres d’eau, 300 g de sel et vinaigre.
Mettez les prunes dans des bocaux, versez la saumure (sel avec de l'eau et du vinaigre porter à ébullition, laisser refroidir). Mettez le froid. Les jours après 10 seront prêts l'assaisonnement inhabituel pour les plats d'accompagnement et la viande.
Confiture de betterave aux oranges
Vous aurez besoin de: 1 kg de betteraves, 300 ml d'eau, 50 g d'écorce d'orange confite, 150 ml de jus de citron, 150 ml de jus d'orange, 3 oranges, 2 cuillères à café d'acide citrique, 1 kg de sucre, 1/2 cuillère à thé de cannelle.
Faites bouillir les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient cuites dans de l'eau acidifiée, puis pelées et coupées en fines lanières. Dans la capacité de cuisson des betteraves, ajoutez 300 ml d'eau, des fruits confits hachés finement. Puis versez le jus d'orange et de citron, cannelle. Épluchez les oranges, coupez-les en tranches et laissez-les de côté, enveloppez la pelure et les os restants dans de la gaze et mettez-les dans la confiture. Porter les betteraves à ébullition, réduire le feu et laisser bouillir pendant 30 minutes. Ensuite, sortez le sac avec la peau d'orange, après l'avoir bien pressé dans la confiture. Ajouter le sucre et les tranches d'oranges. Cuire la confiture à l'état de gelée.
Confiture d'oignons
Cela prendra: 7 gros oignons, 3 tasses de sucre, 2 cuillères à soupe de vin blanc sec et 3 à 6% de vinaigre de table et de l'huile végétale inodore.
Peler les oignons, les couper en rondelles et les faire frire dans de l'huile végétale. Quand les oignons rougissent, ajoutez du sucre. Dès que la masse fondue bout, réduire le feu au minimum et cuire environ une demi-heure. Ajoutez ensuite le vinaigre et le vin. Après 15 minutes, fermez la confiture et laissez-la refroidir. Mettez la confiture finie dans des pots stérilisés. La confiture d'oignon est particulièrement savoureuse si elle est utilisée comme assaisonnement ou comme sauce pour les plats de poulet ou les légumes farcis.
Confiture de tomates
Cela prend: 2 kg de tomates vertes ou rouges; sucre en quantité égale en poids à la masse de tomates, qui sera obtenue après blanchiment; jus d'un citron; 2 cm de racine de gingembre.
Faites bouillir 2 litres d'eau. Laver les tomates, retirer les queues et les couper en petits morceaux. Lorsque l'eau bout, y plonger les tranches de tomate pendant 6-7 minutes. Mettez les tomates dans une passoire et, une fois le liquide égoutté, pesez-les. Mettez les tomates dans une casserole, ajoutez le sucre et le gingembre et portez à ébullition en remuant constamment. Lorsque la confiture bout, retirez du feu et laissez la nuit dans une casserole. Le lendemain, ajoutez la confiture, en y ajoutant le jus d'un citron, pendant 40 minutes. Disposez la confiture sur les canettes, couvrez-la d'une pellicule de plastique une fois complètement refroidie.
Confiture de gingembre aux courgettes et pommes
Il faudra: 1 kg de courgettes, déjà pelées de la peau et des pépins; 100 g de gingembre pelé; 100 ml de jus de citron (à partir de 2 citrons); 150 grammes de pommes à la peau, mais sans pépins; 1 kg de sucre.
Râpez grossièrement les courgettes, le gingembre et les pommes. Mettez les légumes et les fruits dans une grande casserole, ajoutez le jus de citron et faites chauffer à feu moyen. Ajouter le sucre et cuire à feu vif pendant 10-12 minutes.
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http://www.trud.ru/article/19-09-2013/1300143_retsepty_dlja_gurmanov.htmlTop 10 des blogs de recettes
Nous aimons cuisiner, essayer de nouveaux plats et partager avec vous des recettes intéressantes. Aujourd'hui, nous voulons parler des blogs culinaires qui nous inspirent. Bien sûr, vous les aimerez aussi. Nourriture savoureuse et saine, facilité de préparation, photos alléchantes.
Jamieliver
Vous avez probablement entendu parler du chef britannique Jamie Oliver. À Saint-Pétersbourg et à Moscou, vous trouverez un restaurant "Jamis Italian", où vous pourrez déguster ses plats de signature. Et le site de Jamie est inspirant pour les cuisiner à la maison.
Les recettes accompagnent les photos lumineuses, chaque plat montre la valeur calorique et énergétique, ce qui n’est pas souvent vu dans le blog. En outre, vous pouvez regarder ici la vidéo des programmes culinaires d’Oliver, obtenir des conseils utiles et même partager votre opinion sur les plats savoureux et sains sur le forum.
Belonika
Veronika Belotserkovskaya a conquis les ménagères de la Russie quand elle a publié ses recettes dans LiveJournal. Maintenant, elle publie des livres, anime des master classes et des cours de cuisine, vend des produits, répond aux commentaires et aux questions de ses lecteurs.
Son site Web et son blog font toujours partie des leaders présents, malgré le fait que récemment Veronica ne publie pas si souvent de nouveaux messages. Les lecteurs dévoués ne cessent d’admirer ses recettes et les chefs débutants s’inspirent de ses idées.
Lida Zinchenko
L'auteur du blog est la mère de cinq garçons (triplés et deux "en train de se rattraper"), une fille de Moscou vivant en Amérique. «La cuisine est une thérapie dans laquelle je mets le soin de ma famille, l'expression de moi-même et mon amour des expériences spontanées saines», écrit-elle sur elle-même.
Toutes les recettes de Lida sont végétaliennes, très savoureuses, compréhensibles et faciles à réaliser. Elle partage avec les lecteurs son expérience nutritionnelle, l'éducation des enfants, le maintien de la forme physique.
Cuisine verte
"Green Kitchen" - un projet d'un jeune couple marié. Louise prépare et cuisine des plats végétariens à partir de produits biologiques, et David, photographe professionnel, enregistre le résultat en vidéo et en photo.
Le blog ressemble à un journal: date, recette, photos. Le site propose une recherche pratique par mois et par catégorie: plats asiatiques, Noël, desserts, boissons, aliments pour bébés, chocolat, soupes, plats d’accompagnement, etc. Si vous êtes trop paresseux pour lire et traduire des recettes, vous pouvez regarder la vidéo. Ce blog fera appel aux végétariens et simplement aux adeptes de la saine alimentation.
Tout le sel
L'auteur du blog est Olga Baklanova, mère de deux fils et grand-mère de deux petits-enfants, à qui elle tente d'enseigner comment préparer et ressentir les nuances du goût. Olga voyage beaucoup et partage ses impressions sur les pays, la gastronomie, le vin et les traditions sur un blog.
Vous trouverez ici plus de mille recettes pour les petits déjeuners, les soupes, les salades, les desserts, les plats principaux, les boissons, les sauces, les plats d'accompagnement, les apéritifs. En outre, vous pourrez vous familiariser avec les critiques de livres de cuisine et de nouveautés en cuisine, apprendre à choisir le vin et regarder des vidéos sur la préparation de plats variés.
Hortus
L'auteur du blog est Valentine, une fille qui se consacre à la conception graphique et à la conception de sites Web en Italie. À un moment donné, elle a décidé de changer de régime. Valentina pense qu'il est préférable de préparer des plats à base d'ingrédients à base de plantes riches en nutriments, ainsi que d'utiliser des produits agricoles et de saison locaux.
Le blog, en plus de recettes végétariennes et sans gluten, contient des notes personnelles et un grand nombre de photos. Et, au fait, ce sont les photos qui ont retenu notre attention. Chaque coup est digne d'admiration. Valentine est toute la nature morte, que je veux juste admirer. D'abord - l'art, ensuite - les expériences culinaires. Mais l'un et l'autre blog en haut.
L'amour Citrons
Blog avec le moteur de recherche le plus pratique. Les recettes peuvent être triées par saison, régime alimentaire, type de nourriture et ingrédients. Il n’ya pas de publicité intrusive et de posts superflus - seulement des recettes, avec une description détaillée de la méthode de préparation et d’excellentes photos. Nous sommes pour un aliment simple et utile - et ce blog est tout à fait conforme à nos attentes.
Lait local
L'auteur Elizabeth Evelyn Kirby répartit les recettes selon la saison, le goût (sucré, épicé) et la cuisine (dîner, déjeuner, rassemblement). En regardant les photos sur le blog, vous voudrez sûrement aussi servir la table, en la décorant de fleurs fraîches, de fruits frais et d’ustensiles anciens.
Manger avec Julia
L’auteur du blog est Yuliana Pliskina, experte en alimentation saine, journaliste gastronomique et auteur du livre «Mythopoi». Parle de cuisine savoureuse et saine, de beauté et de style de vie efficace. De nombreuses recettes, de nombreux conseils utiles et des révélations de mythes sur les produits.
86lemons
Un blog maison confortable avec des images vives et diverses recettes regroupées par type de nourriture: apéritifs, desserts, premier, deuxième, sauces, smoothies, petits déjeuners, plats sans gluten, végétariens et bien plus encore. Vous trouverez également de nombreuses recettes de pâtisserie intéressantes.
Il est très pratique que l'auteur Livvy fasse des photos étape par étape, de sorte que la recette est très claire. Il n’existe pas de recettes super compliquées irréalistes à préparer, mais uniquement des plats éprouvés préparés par l’auteur.
Nous espérons que notre sélection de blogs culinaires sera utile et intéressante pour vous!
http://np-mag.ru/zdorovaya-eda/rezepty/10-luchshix-blogov-s-receptami/LiveInternetLiveInternet
-Musique
-Citatnik
Biscuit délicat au chocolat et aux prunes "Maria" Biscuit délicat. Avec sat.
Variantes de phrases pour les anneaux de gravure. Plusieurs options pour graver sur un pieu.
Pelure d 'oignon provenant d' insectes nuisibles Tout le monde ne sait pas qu'un bon engrais et un excellent moyen de consommer.
Le petit-déjeuner le plus utile au monde: Cocotte de légumes Minute Health Légume h.
Tout est à portée de main / Tout ce dont un blogueur débutant a besoin (matériel mis à jour) ***** Avertissement: Si au moins.
http://www.liveinternet.ru/users/sharm/post254085001Recettes de Olga Bacanova
La recette pour la fabrication de nems vietnamiens d’Olga Baklanova. Cette vidéo a été diffusée le 29 mai 2014.
Pain aux bananes avec caramel salé de Ol.
La recette pour faire du pain à la banane avec du caramel salé de Olga Baklanova. Cette vidéo a été montrée.
Soupe de pois verts espagnols de Ol.
La recette pour la cuisson de la soupe aux pois verts d'Espagne de Olga Baklanova. Cette vidéo a été montrée.
Ragoût français Navarin d'Olha Baklan.
La recette pour la cuisson du ragoût français Navarin d'Olga Baklanova. Cette vidéo a été diffusée le 18 avril 2014.
Salade de saumon fumé et mariné.
La recette pour la cuisine Salade au saumon fumé et gingembre mariné d'Olga Baklanova. Cette vidéo était.
Pâtes Primavera de Olga Baklanova (Tous.
Recette de pâtes Primavera de Olga Baklanova. Cette vidéo a été diffusée le 30 avril 2014 dans First.
Salade sud-africaine d'Olga Baklanov.
Recette pour la cuisson de la salade sud-africaine de Olga Baklanova. Cette vidéo a été diffusée le 11 avril 2014.
Salade de morue fumée, caramélisée.
La recette d'une salade de morue fumée, de carottes caramélisées et de chicorée d'Olga Baklanova.
Truite à la sauce verte irlandaise de Ol.
La recette de la cuisine Truite à la sauce verte irlandaise de Olga Baklanova. Cette vidéo a été diffusée le 4 avril.
Gâteau au chocolat aux poires de Olga Bakla.
La recette pour faire un gâteau au chocolat aux poires de Olga Baklanova. Cette vidéo a été diffusée le 28 mars 2014.
Flan à la noix de coco de Olga Baklanova (Tous.
Recette pour la cuisson des avions de noix de coco de Olga Baklanova. Cette vidéo a été diffusée le 14 mars 2014 dans First.
Plat Boboti d'Afrique du Sud de Olga B.
Recette pour cuisiner le plat sud-africain Boboti d'Olga Baklanova. Cette vidéo a été diffusée le 28 février.
Salade de fenouil à la pomme et aux amandes de.
Recette: Salade de fenouil à la pomme et aux amandes d'Olga Baklanova. Cette vidéo a été montrée.
Tapis de pommes de terre d'Olga Baklanova.
La recette pour faire un tapis de pommes de terre d'Olga Baklanova. Cette vidéo a été diffusée le 1er février 2013.
Tarte à l'orange et aux amandes de Olga B.
La recette pour faire un gâteau d'oranges et d'amandes d'Olga Baklanova. Cette vidéo a été diffusée le 25 janvier.
Salade tiède de lentilles de Olga Baklan.
La recette pour une salade de lentilles chaude de Olga Baklanova. Cette vidéo a été diffusée le 18 janvier 2013.
Ragoût de Casuela chilienne par Olga Buckl.
La recette pour cuisiner la soupe chilienne Caswell de Olga Baklanova. Cette vidéo a été diffusée le 11 janvier.
Tomates salées de Olga Baklanova (Vs.
La recette pour la cuisson des tomates salées d'Olga Baklanova. Cette vidéo a été diffusée le 24 août 2012.
Berry Pudding de Olga Baklanova (Tous.
Recette pour faire du pudding aux baies par Olga Baklanova. Cette vidéo a été diffusée le 29 juin 2012 dans First.
Salade de pommes de terre de Olga Baklanova (.
La recette pour la cuisson de la salade de pommes de terre d'Olga Baklanova. Cette vidéo a été diffusée le 9 juin 2012 dans First.
http://nidic.net/user/UCcFnCZJIfGKoFsN49s5ydkw/CCgQAQRecettes de Olga Bacanova
Le tour est venu et ce dessert merveilleux. J'ai une attitude très positive à l'égard de la pâte à poncer sous toutes ses formes, et la tarte ne l'est pas.
Gâteau En Couches Napoléon
Jusqu'à présent, après avoir préparé de nombreux "Napoléons" selon des recettes complètement différentes, je n'étais fidèle qu'à la mienne - l'ancienne et éprouvée.
Halva de maïs
Le halva ingouche est de deux types: le blé et le maïs. La recette du halva de blé est sur le site depuis longtemps, ici même. Et sur.
Gâteau au miel et à la crème sure
Je faisais des gâteaux au miel selon différentes recettes, mais celle-ci est incroyable. Ce sont les gâteaux au miel les plus "chic" que j'ai jamais mangés, sans.
Poivrons Farcis
C'est une recette idéale pour ceux qui aiment les poivrons farcis, mais qui, tout comme moi, n'aiment pas comme garniture.
Ratatouille
La ratatouille est peut-être le plat le plus estival. Originaire de France, cependant, il a autant de recettes qu'il y a de régions.
Quiche au poulet et aux champignons
Pendant longtemps, j'allais le photographier pour vous! Toutes les mains n'ont pas atteint. Et puis, malgré juin pour.
Salade "Douce"
Dans l'espace Internet, une grande variété de salades du même nom, mais j'aime bien cette option. Pas un fan de salades à la mayonnaise, mais.
Brownie fourrée au caillé
Brownie est l'amour dès le premier morceau! Une croûte mince et croustillante, et à l'intérieur - juste une explosion de goût! Dessert, bien sûr, très sucré.
Figure de gâteau
Oui, et j'ai eu une hystérie totale de confiserie autour de ces merveilleux gâteaux, chiffres, lettres, symboles :)) Mais tu vois, ça a l'air très cool.
Côtelettes au fromage et tomates
Aux côtelettes de bœuf les plus ordinaires au four, des dizaines, voire des centaines de recettes! Tout cela parce que l'hôtesse utilise une variété d'ingrédients secrets.
Gâteau "Général"
Peut-être que ce gâteau est l'un des premiers que j'ai cuisinés alors que j'étais encore une écolière)) Ensuite, il m'a semblé que j'étais cuisinier «De.
Galettes aux oeufs, riz et herbes au four
Les galettes sont définitivement associées à la chaleur et au confort de la maison. Et cuit au four est généralement un chef-d'œuvre! Surtout si la pâte est juste - tendre.
Gâteau Aux Noix
Malgré ma passion pour tout ce qui est nouveau et savoureux, des desserts intéressants et inhabituels, j'aime aussi les plats simples, familiers et.
Choucroute
Recettes de choucroute sur Internet une grande variété. Le principe est pratiquement le même partout, bien que les différences soient minimes, mais il y en a qui jouent.
Avar Khinkal
Le khinkal est un plat national traditionnel de nombreux peuples du Daghestan. Il en existe de nombreuses variétés, chacune ayant ses goûts et ses goûts.
Brioches à l'ail à borsch pendant 30 minutes
Parfois, vous voulez faire cuire des brioches à la levure maison pour le bortsch ou la soupe, mais il est décourageant de penser que cela prend très longtemps.
Salade aux pommes et au poulet
Je suis un petit amateur de fruits en salades, je l'avoue honnêtement. Mais dans cette salade, il est très difficile de deviner que c'est une pomme ici. Tellement tellement.
Salade à la betterave et au fromage feta
Je ne sais pas comment appeler ce résultat de ma prochaine improvisation, puisque je ne fais pas de salades selon la recette, je les fais.
Boulettes de poulet au fromage
C'est très savoureux! Je suis follement amoureuse du filet de poulet, précisément parce qu'il peut être cuit tous les jours.
Crêpes à la citrouille
L’automne est la saison de la citrouille, et c’est un péché de ne pas en cuire quelque chose de délicieux. J'ai longtemps voulu partager avec vous une recette pour ceux-ci.
Maïs Churek (Ingouche)
Je ne me lasse pas de répéter que la nourriture de Vainakh est très simple, mais en même temps nourrissante et incroyablement savoureuse! Siscal de maïs - un.
Côtelettes d'Izmir
Nous avons aujourd'hui une cuisine turque. Il semble que tous les ingrédients habituels nous sont familiers, mais dans cette nouvelle version tous les goûts.
Ingva Halva
Cette délicatesse peut ne pas être comprise par tout le monde. Mais ceux qui ont de nouveaux souvenirs d’enfance, quand de la cuisine est sorti un arôme incroyable.
Olgash - Pain Vainakh
Comme toute la cuisine de Vainakh, ce pain est simple mais très savoureux. Un pain sain et moelleux, sans levure, sera nécessaire.
Oh, combien de questions autour de ce plat. Beaucoup de gens se plaignent qu'il ne veut absolument pas y réussir - la bouillie sort.
Ganache au chocolat
Quel genre de "bête" est-ce - "ganache"? Parlons de vous aujourd'hui avec ce que c'est, comment cuisiner et.
Aubergines Parmedzhano
Je pense que du nom même, il est clair d'où vient ce plat. Toute la cuisine italienne est brillante, parce que c'est tout.
Pain aux pommes de terre
Si vous aimez le pain fait maison, alors vous devez tout simplement cuisiner! Je cherche depuis longtemps une recette pour un tel pain, qui restera.
Gâteau Snickers
J'avais prévu de faire ce gâteau depuis longtemps, mais je ne pouvais toujours pas choisir la bonne recette. Ils étaient tous très complexes et.
http://vkusnostibymado.ru/Biscuits français fourrés au jambon, fromage et œufs - une recette d'Olga Baklanova
Bien que le poste ne soit pas venu, rien ne freine le vol de l'imagination culinaire. La cuisinière d'une nouvelle rubrique, Olga Baklanova, une collectionneuse de recettes, offre un plat très original composé de produits très simples.
Aujourd'hui, dans la cour, Maslenitsa est traditionnellement cuisiné et cuit et cuit des crêpes à base de farine de blé. Mais il y a plusieurs siècles, la galette traditionnelle du mardi gras était celle des galettes de sarrasin. Pour faire des galettes de sarrasin, il ne vous fallait que trois ingrédients: la farine, l’eau et le sel. Et encore, il fallait une énorme grosse pierre chaude sur laquelle ces biscuits étaient cuits. Olga Baklanova propose de cuisiner des biscuits français fourrés au jambon, au fromage et aux œufs.
La farine de sarrasin doit être tamisée. Verser dans un bol et demi tasses de farine de sarrasin. Faites un puits dans la farine et ajoutez un oeuf, une demi-cuillère à café de sel. Vous devez tout mélanger. Ajouter un peu deux verres d'eau tiède. Incorporer la pâte à l'état de yaourt liquide. Il doit être liquide, car il doit ensuite être retiré pendant deux heures ou toute la nuit au réfrigérateur. Pendant ce temps, il va gonfler et devenir beaucoup plus épais. Vous pouvez ajouter plus d'eau si la pâte est épaisse. Une fois la pâte terminée, ajoutez deux cuillères à soupe d'huile végétale.
Il est nécessaire de réchauffer deux casseroles à la fois. Sur l'un - cuire un œuf pour les biscuits, et sur l'autre - un pancake. Mettez un peu de beurre sur la casserole et étalez rapidement la pâte sur toute la surface. Sur le second plat pour casser un oeuf. Tournez le pancake. Mettez le fromage râpé dessus pour qu'il fonde, quelques morceaux de jambon. Placez l'oeuf au centre et roulez la crêpe dans une enveloppe. Et saupoudrez des verts. Ce plat savoureux et sain peut être préparé non seulement à la semaine du mardi gras.
Produits requis:
1,5 tasse de farine de sarrasin, sel, un œuf, 2 tasses d'eau tiède, 2 c. cuillères d'huile végétale.
Farce: fromage, jambon, oeuf.
http://www.1tv.ru/news/2012-02-24/105354-frantsuzskie_galety_s_nachinkoy_iz_vetchiny_syra_i_yaytsa_retsept_ot_olgi_baklanovoyCuisine ouverte Idées culinaires du monde entier
Idées culinaires du monde entier, cuisine grande ouverte, couverture de livre.
Le livre d’Olga Baklanova (All Salt est son blog et son programme télévisé est connu de tous et depuis longtemps aimé) avec des recettes culinaires de différents pays du monde - sélectionnées, testées, recommandées pour être répétées dans toutes les cuisines!
La cuisine n'est pas aussi difficile qu'il y paraît, y compris la cuisson de délicieux plats exotiques. Exotics n’est d’abord pas même un produit exotique, mais la capacité de cuisiner d’une manière spéciale, en utilisant certaines épices, en tenant compte des subtilités de la cuisine (elles sont généralement simples, il suffit de les connaître). Tout est magnifiquement peint dans le livre, il suffit donc de choisir une recette, d’aller à l’épicerie la plus proche et de commencer à cuisiner! Les noms familiers de plats de restaurant intéressants peuvent devenir familiers - vous apprendrez à les cuisiner dans votre cuisine!
Le livre est destiné à tous ceux qui aiment voyager (ou rêvent): en plus des photos de plats, il existe des photos de lieux intéressants et des notes de pays et de villes. Ce ne sont pas ces sites connus qui sont reconnus immédiatement et qui ne sont plus aussi intéressants, mais un look complètement différent. À travers la cuisine.
Rien ne reflète l'essence du pays comme la cuisine locale. Peut-être même que le costume folklorique est aussi brillant et distinctif. Mais si les costumes nationaux ne sont portés que pendant les vacances (et cela n'est pas toujours accepté), la cuisine nationale aux quatre coins du monde préserve pleinement son identité et sa spécialité. Nous essayons et ressentons. Tout le monde ne voyage pas, alors nous essayons dans notre cuisine.
Certains plats nationaux sont particulièrement bons dans des plats spéciaux - dans des bols peints, des pots. Bien sûr, cela ne se reflète pas dans le goût, mais cela crée une ambiance. Donc, si vous avez essayé de nouvelles recettes du livre et avez trouvé de nouveaux plats préférés pour votre famille, vous pouvez mettre à jour les plats. Pour une expérience de voyage complète!
Le livre de l'éditeur Mann, Ivanov et Ferber. Comme toujours, une qualité d'impression exceptionnelle - un livre pour vous et en cadeau!
Le contenu du livre "Cuisine grande ouverte. Idées culinaires du monde entier "
Il suffit de regarder ces noms, d’écouter leur sonorité. vouloir goûter! Recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, friandises et boissons.
De l'auteur
Fétichisme de la cuisine
Recettes
Toasté à l'avocat.
Matinée
Œufs sur le plat Huevos rancheros
Fèves Frijoles de olla
Haricots mexicains
Frittata aux petits pois
Galettes de pois aux oeufs pochés
Escalopes De Quinoa Aux Oeufs Brouillés
Shakshuka Harissa
Œufs avec "soldats"
Bruschetta à la ricotta et aux aubergines
Toasts avec avocat et œufs de caille
Flocons d'avoine avec confiture yearbic
Confiture de myrtille
Crêpes Dentelles "Roti Jala"
Beignets De Banane Au Miel
Bananes frites avec du fromage
Pancake Pannekoek
Beignets irlandais aux pommes
Confiture d'avoine et de myrtille.
DÉJEUNER À L'HEURE EN CAPTIVITÉ
Soupe Lax Lemak Malaisienne
Gazpacho
Salmoreho, le frère aîné du gaspacho
Ragoût de casuela
Ahaiaco colombien
Soupe froide lituanienne
Soupe Hongroise Aux Cerises
Poulet à l'ail
Pancakes de printemps vietnamiens
"Pot du Lancashire"
Ragoût irlandais
Bob
Abricots secs
Riz jaune
Mini Bureks Aubergines à la Feta
Purée de pommes de terre
Champion
Colcannon
Soda au romarin et aux canneberges
Poivrons Ramiro au fromage
Tarte d'été aux tomates et basilic
Salade de quinoa aux épinards
Poivrons Ramiro. (Le livre a un onglet de ruban).
QU'EST-CE QUE LE SOIR DE L'ESPRIT VENIR
Galettes "Empanadas"
Marmitaco
Croquettes De Morue
Morue "Pil-pil"
Spaghetti aux crevettes et aux courgettes
Bengale a donné avec des flocons de noix de coco
Stromboli ou pizza au pain
Pâte à pizza
Sauce Tomate
Curry d'agneau himalayen
Malay Satey
Satei au Poulet
Satei de porc
Sauce aux arachides
Tofu frit
Crêpes aux oignons verts
Aubergines frites à la sauce à l'ail
Poulet Citronnelle
"Fiesta aux tons de betterave"
Cap Kai-ka
Tarte aux épinards "sans forme"
Porc Frit Sauce Aux Pommes
Salade de potiron à la citrouille
Casserole Macluba inversée
Ceviche de crevettes
Trempettes d'été
Trempette de betterave irlandaise
Tomates au four
Mirza Gazemi, une trempette chaude aux aubergines et
tomates
Trempette au fromage "Pimento"
Riz sucré en persan
Champignons farcis à l'avocat
crevette
Carpaccio de courgettes
Tarte au saumon croustillant
Porc "Hongshao", comme Mao légué
Poulet à la citronnelle.
DOUX MIG DANS LE SCN ET LE NAYAVA
Plaisir turc à la maison
Gâteau à l'orange et aux amandes
Gâteaux italiens
Gâteau aux prunes
Gâteau poire franzipan
Salade de fraises aux oranges
Romanov Fraise
Melon au lait de coco "Rasayana"
Riz au lait Arroz con leche
Pamplemousse à la meringue
Mousse à la mangue
Gato framboise à la meringue
Apple Quiche
Tarte au citron de grand-mère Pascal
Porc Hunshao, comme Mao légué.
Boissons rafraîchissantes maison
Limonade maison
Limonade au basilic et citron vert
Limonade d'estragon au citron
Ginger ale
Lassi
Au lieu d'un épilogue
Pointeur
Grâce à l'index, vous pouvez rapidement trouver dans le livre toutes les recettes d'un pays afin d'assembler un tableau ethnique dans un certain style. Et les photos aideront à comprendre comment bien servir chaque plat, comment le disposer sur une assiette (parce que c'est important!) Et quels plats choisir.
http://www.edka.ru/food/Food-ideas-from-around-the-worldRecettes de Olga Bacanova
Maison d'édition Mann, Ivanov et Farber
Olga Baklanova est une célèbre blogueuse et animatrice de télévision. En 2013, son blog «All Salt» a remporté le prix «Runet Blog» du meilleur blog culinaire. “All Salt” est une chronique télévisée du même nom, qui est dirigée par Olga le vendredi sur Channel One dans l'émission “Other News”.
L'idée du livre est née sur les voyages. Au cours des trois dernières décennies, l'auteur a eu l'occasion de vivre, de voyager et de cuisiner dans différents pays, de l'Amérique centrale à l'Afrique du Sud, de l'Irlande au Japon et au Vietnam. Olga Baklanova a appris à cuisiner le risotto au quinoa en Argentine et au curry sur l'île thaïlandaise de Phangan, la morue portugaise à Madère et la paella espagnole à Valence. Le livre comprend des plats des pays qu'elle a visités elle-même, des produits qu'elle tenait à la main, ainsi que des conseils et des récits de personnes avec lesquelles elle est familière. Olga vérifie chaque nouvelle recette de sa cuisine à la grande joie de sa famille.
«Seule la nourriture peut véhiculer l'atmosphère, le goût et les couleurs de pays lointains», déclare Olga Baklanova.
Ce livre est destiné à ceux qui aiment cuisiner et manger, qui croient que la nourriture est une expérience unique et un champ de créativité, qui aiment expérimenter et qui souhaitent élargir leurs horizons culinaires et découvrir de nouveaux goûts et produits, qui veulent laisser les goûts les plus brillants à la cuisine. du monde entier.
http://rustraditions.info/index.php/knigi/152-olga-baklanova-kukhnya-naraspashku-kulinarnye-idei-so-vsego-svetaRecettes olga bagel leçons délicieuses
Ingrédients (pour 1 portion): Truite - 1 pièce de sauce de soja - 1 c. L. Zira - 1/2 c. Préparation: 1. Faites mariner la truite: enduisez-la de sauce soja et saupoudrez de zira. Partez pour 1 heure. Envelopper dans.
Je vous propose la recette la plus réussie pour le maquereau salé, dont tout le monde sera ravi. Ingrédients Sel - 5 c. sans topSahar - 2 c. à thé de thé noir sans additifs - 3 c. à table de Luk - 1 c. à thé d'eau - 1
Dire que c'est délicieux signifie ne rien dire... c'est mon plat préféré! Préparer simplement et rapidement, mais il s'avère que…..mmmmmmm........ Ingrédients: - 4-5 c. cuillères rast. huiles - poivre noir ou rouge - sel - 3-4 presser les gousses d'ail.
Pour faire une cocotte, vous aurez besoin de: 300 gr. boeuf haché ou de porc, 3 c. crème sure, 1 c. l beurre, 100 gr. Fromage à pâte dure 1. Mettez quelques morceaux de beurre dans un plat allant au four. Puis
Ingrédients: - Poisson (tout rouge) - 2 steaks - Oignon - 1/2 pcs. - Citron - quelques morceaux - Feuille de laurier - Quelques morceaux - Poivre noir, sel (épices préférées facultatives) - Tomate - 1 pc. Cuisson: 1. Poisson
http://tut-recept.ru/recept/retsepti-oljga-baklanova-vkusnie-urokiLa master class de la blogueuse Olga Baklanova aura lieu au salon PIR
Le 21 avril, à 11h00-12h00, une master class de la blogueuse Olga Baklanova aura lieu au salon PIR. Olga est l'auteur du blog vsyasol.ru et du livre About Salads de la série Book of the Deli.
La master class est organisée avec le soutien de Deli et Samsung. Technique utilisée par Samsung Olga pour la cuisine espagnole - tapas et soupe au salmoreho.
Rappelons que du 20 au 22 avril 2012 se tiendra à Moscou, sur le territoire de Crocus Expo, le premier salon PIR. Sur une superficie de 16 000 m², il y aura de nombreux stands avec des produits de la ferme. Des écoles seront organisées sur le salon - des événements interactifs où chacun pourra essayer de cuisiner quelque chose.
L'un d'eux - School magazine Deli. Ce sont 15 ateliers interactifs, qui seront écrits par de célèbres blogueurs culinaires: ils animeront des cours thématiques sur les cuisines nationales, des produits spécifiques, des techniques culinaires.
- 20 avril, 14h00-15h00: Alena Spirina - tartes ossètes, tarte au fromage d'été
- 20 avril, 12h30-13h30: Evgeniya Leonova - crevettes royales frites avec polenta, rucola et tomates cerises; crème d'orange aux baies
- 20 avril, 15h30-16h30: Jorge Angel Moliner - poivrons au four avec poisson salé, thon aux olives, tomates au fromage frais et anchois
- 20 avril, 18h30-19h30: Elena Kozyreva - Salade César, tarte aux fruits rustique
- 21 avril, 11h-12h: Olga Baklanova - tortilla de patatas, soupe au salmorejo
- 21 avril, 12h30-13h30: Marina Mityushina - petits gâteaux au saumon, salade de boulgour arabique, pancakes danois à la prune ivre
- 21 avril, 14h00–15h00: Olga Shenkerman - comment faire griller de la viande
- 21 avril, 15h30-16h30: Julia Idlis - côtelettes d'agneau aux coings; pomme de terre, bouillie à la couleur de la noix de muscade; Tsatsiki
- 21 avril, 17h00–18h00: Andrei Bugaysky - Pâte feuilletée marocaine à l'agneau (brivat bill kefta), sauce piquante à l'aubergine et salade de tomates (zaluk)
- 21 avril, 18h30-19h30: Dmitry Zhuravlev (dejur) - porc à la sauce aigre-douce, concombres cassés, pommes au caramel
- 22 avril, 11h00-12h00: Irina Antokhina - tarte aux crêpes, pancakes à la bière avec bacon et fines herbes, sandwichs au pain noir à l'avocat, saumon légèrement salé et miel
- 22 avril, 14h00-15h00: Dmitry Nikitin - légumineuses dans la nourriture végétarienne
- 22 avril, 15h30-16h30: Maria Sorokina - muffins au basilic, à l'huile d'olive et aux tomates séchées; muffins au cassis
- 22 avril, 17h-18h: Nikolay Maksimov (Nick Bor) - comment dépecer et saler légine, capelan, pelamid, saurus, hareng de l'Atlantique, maquereau