La plante à fruits à feuilles persistantes Pompelus produit de gros fruits juteux. C'est un hybride d'orange et de pamplemousse. Il est difficile de choisir un pomelo dans un magasin national, car les produits importés sont encore immatures et les défauts sont presque imperceptibles en raison de l'épaisseur de la peau.

Règles de sélection du pomelo

Critères de qualité externes

La première étape, qui vous permet de choisir un pomelo bien mûr, consiste en une inspection minutieuse des données externes. N'achetez pas de fruits dont la peau est couverte de taches rouges en forme d'anneau. Les profonds creux bordeaux signalent une maladie du fœtus. En mangeant un tel produit pour se nourrir, vous pouvez subir un grave empoisonnement.

Les dents parlent du début du processus de décomposition. La chair est déjà en train de pourrir, mais elle est presque imperceptible extérieurement. De tels fruits ont un goût acidulé, ont un goût d'humidité.

Note de peau

Si vous examinez l’état de la peau, choisir le bon pomelo s’avérera. Les agrumes sont cultivés en Asie, importés par plusieurs types de véhicules. Sur le chemin, les fruits tombent, se frottent les uns contre les autres et créent des conditions favorables au développement de la pourriture. L'inspection de la peau vous permet d'exclure l'achat de fruits endommagés.

État cutané sain du fœtus:

• lisse, structure lisse, sans bosses, tubercules, joints;
• la couleur est uniforme, un côté peut être bruni.

Les taches vertes sont un signe d'immaturité et de croissance dangereuse. Les fruits ont été retirés trop tôt de la branche ou utilisés avec un engrais chimique contenant des nitrates. Une couleur trop brillante de la peau indique également le dosage excessif d’engrais.

Structure et élasticité

Délicieux fruit mûr élastique, solide, dense. La densité de la pulpe est ressentie même sous une couche épaisse de peau. Les fruits de densité moyenne ont déjà été séchés, ce qui signifie que les conditions de stockage n'ont pas été remplies jusqu'à la fin ou que les produits sont entrés dans le magasin sous cette forme et n'ont pas été rejetés.

Dans de tels cas, le goût est considérablement réduit. La pulpe lors de la mastication rappelle le coton. Un stockage prolongé à une température inférieure à 15 ° C sèche le fruit. Il annule, devient insipide, perd des micro-éléments utiles.

Les fruits perdent leurs propriétés lorsqu'ils sont congelés. Choisir un pomelo qui n'est pas congelé a une densité facile. Les agrumes sont trop mous, avec la pression il y a des bosses qui obtiennent une teinte brunâtre.

Les variétés et leurs caractéristiques

Du fruit mûr vient le parfum

Choisissez un pomelo de haute qualité, caractérisé par un goût élevé, s’avère, si vous vous appuyez sur les caractéristiques des variétés. Le fruit le plus doux est Honey Pomelo. La forme du fruit est en forme de poire, la peau est épaisse et dense. Le poids d'un échantillon de qualité est d'au moins 2 kg. Plus le fruit est lourd, plus il contient de jus.

Les variétés rondes et aplaties doivent être sélectionnées en fonction du poids. La masse minimale de fruits de haute qualité - 1 kg. Les goûts sont en grande partie déterminés par la couleur inhérente à la variété:

• les fruits verts sont aigre-doux, avec une touche rafraîchissante;
• agrumes jaune vif en forme de poire, juteux, sucré;
• La peau de Kao Yao se distingue par une concentration élevée de substances utiles. La pulpe a une structure spongieuse, blanche, douce, avec une note aigre rafraîchissante.
• Tong Di - petits fruits à peau fine pour peaux (1 cm), chair rose, douce.

Les fruits mûrs de toutes sortes dégagent un parfum d'agrumes distinct avec une pointe d'amertume. Se sent à distance.

Le sommet du fœtus est élastique, de structure uniforme.

Temps de stockage

Les fruits immatures doivent être conservés au réfrigérateur ou dans une pièce sombre et fraîche. Les fruits non raffinés sont conservés pendant 2-3 semaines. Durée de vie des produits purifiés:

• la pulpe fraîche est consommée pendant 2-3 jours;
• Gousses séchées conservées au réfrigérateur pendant 2 mois.

Les produits dureront plus longtemps si une bonne ventilation est assurée. La période de stockage réduit la présence d'agrumes à côté d'autres types de fruits: les pommes favorisent une maturation excessive.

Propriétés utiles et contre-indications

Un bon pomelo contient une grande quantité d'antioxydants, améliore la structure de la peau, réduit le taux de cholestérol dans le sang, les fibres et le fructose, ainsi que d'autres composants utiles. La consommation régulière d'agrumes améliore la santé. Le produit appartient au groupe des brûleurs de graisse actifs recommandés dans le régime alimentaire.

Les agrumes ont des contre-indications à utiliser:

• maladies gastriques, avec acidité accrue;
• le diabète;
• insuffisance rénale et hépatique aiguë;
• âge jusqu'à 3 ans;
• intolérance du produit.

Conseils utiles

Il y a plusieurs cas où il est préférable de refuser d'acheter des fruits:

• produits emballés dans une pellicule de plastique - l'emballage cache les défauts, réduit la durée de vie;
• brillance non naturelle - la peau a été traitée avec des produits chimiques (cire), une couche épaisse de la peau ne protège pas contre la pénétration de substances nocives dans les couches internes du produit;
• il vaut mieux acheter des agrumes mûrs en janvier-février;
• il n'y a pas d'arôme d'agrumes - le fruit est immature ou cultivé avec des vinaigrettes chimiques.

http://fermoved.ru/pomelo/kak-pravilno-vybrat.html

Comment choisir un pomelo?

Le pomelo appartient à la catégorie des agrumes et dépasse toutes les variétés connues de ces fruits. La forme du pomelo est généralement ronde. La couleur peut varier en fonction de la zone de culture et des caractéristiques de la variété.

Le pomelo peut être:

En taille, le pomelo peut atteindre 25-30 cm de diamètre. Sa peau est toujours dense et épaisse, et entre la peau et la chair se trouve une cloison épaissie, le plus souvent blanche ou jaunâtre. En plus de la taille, le pomelo se distingue du pamplemousse ou de l’orange par des fibres de pulpe plus élastiques et plus prononcées. La présence de graines dépend de la variété. Pour la jutosité, ce fruit est inférieur aux autres variétés d'agrumes. L'épaisseur de l'écorce spongieuse du pomelo peut atteindre 5 cm. Par conséquent, lors de l'achat d'un gros fruit à première vue, il ne faut pas espérer une grande quantité de pulpe.

Comment choisir un pomelo

Il n'y a pas de règles spéciales pour le processus de sélection. Avant de l'acheter, les fruits sont évalués de la même manière que les autres agrumes. Le pomelo doit être mûr, parfumé et cultivé sans nitrates ni produits chimiques nocifs.

Avant d'acheter le pomelo sélectionné, il est préférable de sonder soigneusement avec vos doigts. Lors de l’identification de cavités ou de phoques dans la peau, l’acquisition d’un tel fruit vaut mieux refuser et trouver un autre fruit. La peau d'un balai de qualité doit être uniforme. S'il y a des phoques ou des bosses, c'est le signe d'une manière fausse ou artificielle d'amener le fœtus à maturité.

Quel pomelo vaut la peine d'acheter:

• le zeste de pomelo ne devrait pas être endommagé ni bosselé;
• le pomelo doit être lisse et élastique;
• la couleur de la peau du balai doit être uniforme (parfois les côtés rouges sont autorisés et les zones vertes sur la peau n'indiquent pas toujours l'immaturité du fœtus);
• la maturité du pomelo est contrôlée par une légère pression sur la tige (la surface doit être élastique, mais ni molle ni dure);
• l'arôme de pomelo doit être ressenti même à travers la peau;
• pas de croissance sur le balai ne devrait pas être;
• le zeste de pomelo ressemble à une orange, mais en diffère par la couleur.

Quel pomelo ne vaut pas la peine d'acheter:

• si la couleur de la peau du pomelo est inégale, cette nuance n'indique pas l'immaturité du fœtus, mais plutôt sa qualité médiocre (de tels agrumes ont très probablement été cultivés à l'aide de produits chimiques ou ont mûri après avoir été séparés de l'arbre);
• si une bosse reste sous pression sur la tige, le fruit à l'intérieur est déjà gâté;
• si la surface du pomelo est trop dure, c'est le signe de son immaturité;
• l'utilisation de produits chimiques dans la culture du pomelo peut produire de nombreuses taches marron sur sa peau;
• s'il y a des taches sombres ou des zones trop molles à la surface du balai, vous ne devriez pas l'acheter (de tels signes apparaissent au début de la pourriture du fœtus);
• Il n'est pas recommandé d'acheter du pomelo avec des excroissances, des traces de dommages mécaniques ou des traces de parasites.
• - une couleur de pomelo trop brillante indique la présence de produits chimiques, notamment des nitrates;
• si la surface du fruit est collante ou trop brillante, alors, très probablement, il a été traité avec des substances spéciales pour donner une présentation et prolonger les signes extérieurs de fraîcheur;
• pomelo sans arôme ou avec une odeur désagréable (amertume, humidité, herbe, moisissure) ne vaut pas la peine d'acheter.

Si vous achetez un pomelo immature ou trop mûr, vous ne pourrez pas sentir toutes ses saveurs traditionnelles. Le goût de ce fruit sera complètement différent des caractéristiques standard. De plus, si vous coupez les zones endommagées, la pulpe peut toujours présenter une amertume ou un goût désagréable. Manger des fruits avec des signes de pourriture n'est pas recommandé et pomelo dans ce cas ne fait pas exception. Les substances produites par la pourriture des fruits peuvent nuire gravement à la digestion et à la santé en général.

http://foodinformer.ru/vibor/frukti-vibor/kak-pravilno-vybrat-pomelo

Caractéristiques de pomelo croissant

Dans les magasins russes, le fruit du pomelo est apparu assez récemment et n'a pas suscité beaucoup de popularité parmi les clients, car tout le monde ne sait pas où ce fruit pousse et quelle est sa composition. Le fruit a les propriétés bénéfiques de l’orange, du pamplemousse et d’autres agrumes.

Pomelo - fruit exotique avec un goût agréable

Lieu d'origine

Pomelo n'est pas un produit hybride ou génétiquement modifié. Il est d'origine asiatique et pousse sous les tropiques. Les gens de mer ont apporté des fruits de l'archipel malais en Europe. Aujourd'hui, les fruits destinés à la vente sont cultivés en Chine, au Vietnam, en Inde, en Thaïlande, en Israël, dans des plantations de Californie.

À mesure que le pomelo se développe: pour le développement actif et les cultures fruitières, un climat chaud et humide des tropiques et des régions subtropicales, ainsi que des sols légers est nécessaire. Les agrumes ne prennent pas racine sous les latitudes tempérées.

Description de la plante

Pomelo fait référence aux plantes à feuilles persistantes. Les arbres sont considérés comme des plantes à pomelo fixes, à vie longue, qui ont atteint l'âge de 100 ans. Les spécialistes s’emploient à obtenir de nouvelles variétés à maturation plus rapide et sans prétention aux conditions environnementales.

Arbre

• hauteur maximale - 14-15 m;
• couronne sphérique;
• grandes feuilles ovales de couleur vert brillant;
• grandes fleurs blanches (simples ou inflorescentes).

Entre la floraison prend 9-11 mois. Les oranges mûrissent une demi-année. En Chine et au Vietnam, les fruits ne sont pas consommés.

Il existe plusieurs variétés de pomelo, qui diffèrent par la forme et le goût du fruit, ainsi que par la période de maturation.

Des fruits

Les oranges mûrissent longtemps, leur poids atteint souvent 5 à 10 kg. Un grand arbre adulte résiste à 20-40 fruits.

Les pamplemousses sont différents des autres agrumes:

• peau épaisse en vert clair ou vert jaune;
• cloison dense entre les tranches de chair;
• pulpe fibreuse de couleur jaune-vert.

Le jus dans la pulpe ne suffit pas. Le goût des fruits est doux et acide avec une agréable amertume faible.

Dans différentes variétés de plantes, les fruits sont plats, ovales, en forme de poire, sphériques. Les nuances de la peau et de la pulpe vont du vert au jaune orangé. Pour goûter les variétés ne diffèrent pas beaucoup les unes des autres.

Les oranges sont consommées crues, largement utilisées dans les cuisines chinoise ou thaïlandaise. Les fruits ne conviennent pas pour la fabrication de jus de fruits et de confitures.

Les avantages

La composition du pomelo comprend:

• la fibre;
• minéraux - potassium, calcium, phosphore, magnésium, fer, sodium;
• vitamines - С, В1, В2, В5, caroténoïdes;
• antioxydants - flavonoïdes, lycopène;
• acides organiques.

L'utilisation de pomelo dans les aliments sert à prévenir les rhumes, les maladies cardiovasculaires et oncologiques. Les substances entrant dans la composition du fruit améliorent le métabolisme, la transmission neuromusculaire, l'état du sang, augmentent la résistance du corps aux facteurs négatifs externes.

Pomelo a une composition riche en vitamines et minéraux.

Pomelo peut être utilisé par les enfants et les adultes. Fruit des femmes aide à faire face aux effets du stress, est la prévention de la perte de cheveux, ongles cassants. Pour les hommes, l'utilisation du pomelo est la prévention de la dysfonction érectile, du cancer de la prostate.

Application de fruits

Les fruits du pomelo sont largement utilisés en cuisine, en cosmétologie et en médecine traditionnelle. Utilisé comme pulpe et peau de fruit.

La pulpe est ajoutée aux salades de fruits et de légumes. Les fruits qui ont été tués dans un mélangeur sont utilisés comme vinaigrette pour les plats de poisson et de viande. Pomelo améliore l'absorption des autres produits, donne aux plats un goût raffiné.

En cosmétologie, ils utilisent le jus de zeste et de pomelo. Le masque de jus d'agrumes au thé vert procure un peeling doux et tonifie la peau. Dans le traitement complexe de l'acné utilisé frotter l'intérieur de la peau d'orange.

En médecine traditionnelle, les recettes à base de pomelo sont utilisées dans le traitement complexe d'infections virales, de maladies de la peau et de tensions nerveuses. Des teintures alcooliques et aqueuses sont préparées sur la peau, et le jus est utilisé pur et mélangé avec d'autres composants.

Contre-indications

Pomelo ne peut pas être consommé avec une allergie aux agrumes, aux maladies inflammatoires et ulcéreuses du tractus gastro-intestinal pendant la phase aiguë. Les patients atteints de diabète sucré aux agrumes ne peuvent être consommés qu'en quantités limitées. Les femmes enceintes peuvent manger du pomelo après avoir consulté un médecin.

Ne recommandez pas d'utiliser le pomelo pendant la période de traitement médicamenteux - les composants du produit ralentissent l'absorption des médicaments et peuvent également augmenter les effets secondaires.

Culture possible à la maison

Grandir à la maison

Vous pouvez faire pousser un pomelo à partir d'un os chez vous, mais vous devez faire un effort pour que les graines arrivent et que la plante ait pris racine.

La plante doit fournir un microclimat favorable - la température de l'air est comprise entre 20 et 25 ° C et l'humidité entre 56 et 60%. L'arbre ne pousse pas dans un sol tourbeux, il est donc nécessaire de préparer à l'avance un mélange de terre de gazon et de sable de rivière.

Atterrissage

Avant de planter des os de pomelo dans le sol, il est nécessaire de garder 3 mois dans un endroit frais et humide - température supérieure à 5 ° C, taux d'humidité de 55%. Le pot pour la plante convient à tout. À la première utilisation, petite, en cours de croissance, l’usine a une capacité de roulement plus grande.

La plantation d’os de pomelo dans le sol est la suivante:

• la claydite ou la brique cassée pour le drainage s'endorment au fond du pot;
• le pot est rempli jusqu'au sommet avec un mélange de sol;
• la pierre est légèrement enfouie dans le sol;
• arrosez le sol avec une petite quantité d'eau.

La germination a lieu 14-25 jours après la plantation. Avec des soins appropriés, après 2-3 mois, la plante commencera à fleurir.

Le balai en pot apporte les premiers fruits 7 à 10 ans après la plantation. 1-3 petits fruits poussent et mûrissent habituellement, parfois les plantes ne portent pas du tout. Peu de gens parviennent à cultiver de grands arbres à fruits abondants.

Dans la pièce où pousse l’agrume, il doit y avoir une lumière brillante et diffuse. La lumière directe du soleil provoque des brûlures sur les feuilles.

Il est recommandé de pulvériser deux fois par semaine avec de l’eau séparée à une température de 20 à 25 ° C. Vous pouvez arroser l'arbre une fois par semaine après le coucher du soleil ou tôt le matin pour que le liquide imprègne le sol. Pour la pulvérisation et l'irrigation, utilisez uniquement de l'eau filtrée ou séparée - le chlore présent dans l'eau du robinet nuit à la croissance normale des agrumes.

Pour une floraison abondante et prolongée, une fertilisation est nécessaire. Un mélange spécial d'agrumes liquides peut être acheté dans un magasin de jardinage. L'alimentation combinée avec l'irrigation, apportent les nutriments strictement selon les instructions.

Des soins inappropriés entraîneront la maladie et la mort de la plante. Un éclairage insuffisant provoque le jaunissement et la chute des feuilles et un arrosage excessif entraîne le développement d'un champignon dans le sol.

Greffe

Le système racinaire d'un arbre se développe rapidement et nécessite une transplantation régulière. Ne pas replanter les plantes à fleurs et dormir. La procédure est recommandée au printemps ou à l'automne.

Pour le repiquage, préparez un pot plus grand, une partie du mélange de sol et un drainage. La plante est soigneusement retirée de l'ancien pot avec une motte de terre, puis drainée dans un nouveau pot rempli d'une nouvelle portion. Ensuite, l'arbre est placé dans un conteneur, les cavités sont remplies avec le sol préparé, le sol est tassée étroitement.

Après la transplantation, la plante doit être arrosée abondamment. Deux semaines après la procédure, faites l'alimentation. La plante peut être placée à l'ombre pour une courte période, de sorte qu'elle s'habitue plus rapidement au nouvel habitat.

Conclusion

Le pomelo est un fruit savoureux et sain qui est largement utilisé dans la cuisine, l'alimentation et la cosmétologie. Les agrumes ne poussent que dans les pays tropicaux, où ils sont cultivés pour la consommation de masse et pour l'exportation.

Il est possible de cultiver du pomelo à la maison, mais plutôt à des fins décoratives. La plante d'intérieur fleurit abondamment avec un arôme agréable. Vous ne devriez pas compter sur une fructification rapide et riche.

http://seloved.ru/citrus/kak-rastet-pomelo.html

Comment choisir un pomelo aux fruits

Plus récemment, on ne savait rien de cet agrume dans notre région. Aujourd'hui, ce fruit exotique peut être acheté dans n'importe quel supermarché et sur le marché. Et laissez ce fruit n’est pas aussi exotique que feijoa ou carambole, mais c’est quand même inhabituel pour nous. Comment choisir le bon pomelo, afin de ne pas éprouver de déception et sur quels motifs pouvez-vous distinguer les agrumes mûrs des arbres mûrs et utiles de ceux de mauvaise qualité? Allons le découvrir ensemble.

Couleur des fruits

Le pomelo (pompelmus, sheddok) est un gros fruit (jusqu'à 25 cm de diamètre) de la famille des agrumes. Cela a le goût d'un croisement entre un pamplemousse et une orange.

Les agrumes mûrs ont une forme sphérique avec des zestes orange, jaune ou jaune-vert. La chair de ce pompelmus est rose, jaune ou verte.

Les fruits contiennent de nombreuses substances bénéfiques - vitamines et minéraux - mais peuvent être nocifs et conduire à l'obésité.

Vert

Beaucoup de gens pensent savoir comment choisir un pomelo et éviter les fruits verts. Cependant, la verdeur de la peau ne signifie pas que les agrumes non mûrs sont une variété spéciale.

Jaune

La couleur jaune du fruit n'indique pas non plus sa maturité, mais parle uniquement des caractéristiques de la variété. Extérieurement, ces fruits ressemblent à l'orange habituel, à peine plus gros.

Orange

Les fruits orange du pompelmus ressemblent à un gros pamplemousse et sont beaucoup plus sucrés que les autres variétés.

Comment faire le bon choix

Aujourd'hui, sur Internet, vous trouverez de nombreux conseils pour choisir le bon pomelo dans le magasin. Et à propos des principaux signes, vous devez tout savoir.

Bons signes

Ce type d'agrumes est le bon choix pour le toucher. Pompelmus devrait être assez dur - si vous le prenez en main et que vous le serrez, la densité sera ressentie même à travers un zeste épais. Seul ce signe indique la maturité du fruit et son goût. Un tel agrume peut être envoyé en toute sécurité au panier.

Il y a quelques règles supplémentaires pour cueillir un pomelo mûr:

1. Sur la surface du fruit ne devrait pas être des bandes bordeaux et des taches brunâtres déprimés - c'est un signe certain de la maladie caractéristique des agrumes.
2. Lorsque vous appuyez sur le haut des agrumes, la couenne ne doit pas être molle et ne doit en aucun cas être déchirée - cela indique que le fruit a commencé à pourrir.
3. L'arôme doit être prononcé et capturable même à grande distance.
4. La couleur du fruit doit être uniforme, sans points verdâtres.
5. Pelure de fruit mûr - lisse et brillante, sans excroissances.

Quel pomelo ne vaut pas la peine d'acheter

La connaissance de la détermination de la maturité du pomelo ne suffit pas pour choisir un bon fruit savoureux. Il est également important de prendre en compte certains signes pour lesquels cet agrume ne doit pas être pris:

• Si la peau a des sceaux, cela peut indiquer une violation des conditions de stockage. Ce fruit ne vaut pas la peine d'être pris - il sera fade, sec, avec beaucoup de graines et sans goût.
• Les fruits dont la couleur du zeste est inhabituelle (brun, rouge, bordeaux) sont les mieux différés - cela peut être l’un des signes de la maladie du fruit. En règle générale, cette maladie n'est pas dangereuse pour une personne, mais un tel foetus ne procurera aucun bénéfice.
• De nombreuses taches marron sur la peau indiquent que des produits chimiques ont été utilisés en culture.
• Une couleur citronnée trop brillante peut indiquer la présence de nitrates.
• Les fruits collants et trop brillants ont très probablement été traités avec des préparations spéciales pour donner un aspect commercial aux agrumes.
• Non aromatique, avec une odeur désagréable, les fruits ne valent également pas la peine d'être achetés.

Bon stockage

Une fois que vous avez appris à choisir un pomelo sucré, vous devez connaître les règles de stockage. Ainsi, les fruits frais peuvent être conservés pendant un mois sans être réfrigérés, la durée est prolongée dans le réfrigérateur jusqu’à 3-4 mois.

Mangez ces agrumes frais, préalablement nettoyés de pelures et de pellicules. Vous pouvez également ajouter ce fruit à diverses salades (particulièrement bien combinées avec du poisson et des fruits de mer) ou lors de la préparation de sauces salées.

Bien que le pomelo soit arrivé sur notre marché il n'y a pas si longtemps, il méritait notre amour. Les amants savent que pour obtenir un pomelo délicieux et juteux, il vaut la peine de creuser un peu.

http://lifegid.com/bok/1653-kak-vybrat-frukt-pomelo.html

Fruit Pomelo - Examen

Pomelo de saison bat son plein! Comment choisir, comment manger, quel goût, quel usage et quand acheter?

Cela s'est terminé sur nos tables mandarines! Maintenant dans les magasins - plus les mêmes - avec des os, dryish, acide, parfois pourri. Et si vous voulez un fruit brillant, juteux et sain. Vous n'avez pas essayé le pomelo? Ensuite nous allons à vous).

Comment choisir Pourquoi le pomelo est-il emballé dans un film?

Pomelo est énorme en apparence. Vendu en règle, emballé dans un film et un filet.

Pourquoi - de manière fiable, la science n'est pas connue. Après tout, il est recommandé de choisir le pomelo par odeur (comme un melon) - plus il est saturé, plus le pomelo est mûr et goûteux. À travers le film pour sentir problématique. Peut-être que c'est pourquoi il et se cacher derrière nous sept sceaux

Il nous reste à nous concentrer sur d’autres indicateurs de maturité du pomelo: une couleur jaune et uniforme et l’absence de bosses et d’inclusions putrides.

Quand acheter?

Un fruit pèse environ un kilo à plusieurs kilos.

Saison de Pomelo - Février. Je m'en souviens pour toujours après une histoire. Nous avons deux collègues au travail le jour de notre anniversaire, le 9 février. Et ils nous surprennent tout le temps. Et à l'un des anniversaires, ils ont apporté du pomelo. Beaucoup d'entre nous n'ont même pas entendu parler de ce fruit. Et les gars ont dit: "C'est notre fruit, comme la saison du pomelo est en février." Pomelo était magiquement délicieux. il semble que j'étais seul à l'époque en train de moudre tout un fruit.

Maintenant, plus on se rapproche de février, plus je regarde le balai. Bien sûr, ils le vendent plus tôt - à la fin du mois de décembre. Mais ne vous précipitez pas pour ouvrir les portefeuilles. En janvier, nous avons mangé trois pomelo et un seul était juteux et savoureux. Le reste est sec. Pas de chance avec les fruits d'aujourd'hui. Mais commençons par savoir comment le nettoyer correctement.

Comment nettoyer le balai? Qu'est-ce qui est comestible et qu'est-ce qui ne l'est pas?

La peau du pomelo est épaisse et moelleuse, comme un oreiller. Percez la peau avec un couteau ou des ciseaux, puis pelez-la comme une orange. Il s'enlève facilement.

D'un pomelo, il s'avère tellement "gaspillé".

Le fruit lui-même est semblable à une orange, mais énorme. Et la couleur est plus pâle - un peu jaune. Les tranches de pomelo sont cachées dans une peau dense, ce qui n’est pas recommandé - c’est dur et amer. Les tranches de film sont faciles à obtenir. Il n'y a que besoin de pulpe.

À mon goût, le manche à balai ressemble toujours à des fraises. Mais son goût est très fin. Eh bien, des notes d'agrumes ne partent pas. Il s'avère que quelque chose entre le pamplemousse et la fraise. Lorsque pomelo juteux, alors il peut être mangé instantanément seul. Notre fruit est légèrement sec. Je ne peux évidemment pas le maîtriser pour la soirée. Je vais le mettre dans le frigo - demain. Au réfrigérateur pendant un ou deux jours, il est parfaitement conservé.

À partir de là, voici un conseil: ne vous précipitez pas pour acheter du pomelo avant février. Attends la saison. Ensuite, les prix seront plus bas et plus susceptibles d’acheter un bon fruit et de ne pas être déçus.

Qu'est-ce qui est utile, qui ne peut pas?

Le pomelo, comme tous les agrumes, est riche en vitamine C. Vous savez vous-même ce qu'est la vitamine C - il augmente la résistance du corps pendant la saison froide, aide à combattre plus rapidement Orz, Orvi, réduit la pression, nettoie les vaisseaux sanguins. Et pomelo recommandé par les nutritionnistes lors de la lutte pour un beau corps. Donc perdre du poids avec lui sera plus amusant. Mais ces camarades qui sont allergiques aux agrumes, le pomelo ne fonctionneront probablement pas.

Où acheter

Oui, maintenant presque partout - dans n'importe quel supermarché, sur le marché, dans le magasin.

Il y a des questions.

Je ne comprends toujours pas quel genre de "pomelo" - est-il, elle ou elle? Recherches sur Internet jusqu'à présent, pas de réponses. Peut-être, tant que ce fruit n’est pas assez populaire chez nous, et les philologues ne nous ont pas encore donné les réponses sur la façon de le nommer correctement).

Essayez, appréciez le goût. Et si vous obtenez un fruit sec, ne jetez pas le pomelo, donnez-lui une seconde chance. Votre fruit est sûr d'être trouvé. Après tout, les pastèques ne nous rencontrent pas toujours, mignonnes. Mais nous ne les achetons que plus souvent).

http://irecommend.ru/content/sezon-pomelo-v-razgare-kak-vybrat-kak-pravilno-est-kakoi-vkus-kakaya-polza-i-kogda-luchshe-p

Fruits Pamela avantages et inconvénients

Les personnes qui découvrent ce nouveau fruit pour la première fois, souvent avant de l'acheter, essaient de s'informer auprès du vendeur de ce qu'il est et de quoi il se mange. À proximité, les clients se posent de nombreuses questions: comment se présente la pamela, quelle est sa teneur en calories, quels en sont les avantages et les inconvénients, où et comment se développe la pamela, peut-elle être utilisée pour perdre du poids? En réponse, vous pouvez entendre que les oreilles s'estompent. Un commerçant, ressemblant à un type du Caucase, a déclaré qu’il s’agissait d’une sorte de mandarin si nouveau, le second, tadjik ou ouzbek, a insisté sur le fait que c’était un type de melon spécial poussant loin dans le désert.

Et une dame de la foule a même dit qu'il s'agissait d'un pamplemousse génétiquement modifié et que ce n'était en aucun cas impossible car un cancer pouvait en découler. Après avoir écouté tous ces récits, nous avons décidé d'écrire cette brève critique afin de nous fournir des informations fiables sur les propriétés nutritionnelles et cicatrisantes de ce nouveau fruit, ainsi que des mises en garde concernant son utilisation. Nous espérons qu’il sera utile de connaître à la fois les acheteurs et les vendeurs malchanceux, afin qu’ils ne nous induisent pas en erreur.

Où et comment pomelo pousse-t-il?

Tout d’abord, le balai fait référence à la famille des agrumes, c’est-à-dire c'est un parent de mandarines, d'oranges et de pamplemousses. À propos, ce n’est pas une sorte de pamplemousse, mais une espèce indépendante. En taille, il est beaucoup plus connu des agrumes. Le goût est aussi un peu différent. Homeland pomelo ou pomepliusa est le sud de la Chine et les îles équatoriales de l'océan Pacifique. En particulier, il est assez commun aux Îles Cook. Au 15ème siècle, Pomeplius est venu en Europe pour s'étendre à la Barbade, dans les îles des Caraïbes. Il se développe maintenant tranquillement à Taiwan, dans le sud du Japon, au Vietnam, en Indonésie, à Tahiti, en Californie et même en Israël.

Depuis que ce fruit a été importé en Europe par le navigateur anglais Sheddok, son nom lui a été attribué à certains endroits, il s’appelle le sheddog. À la maison en Chine, ce fruit est particulièrement populaire. Les Chinois considèrent ce fruit comme un symbole de prospérité et le présentent pour le Nouvel An, afin que la richesse et la bonne fortune parviennent à la maison. C’est peut-être pour cette raison que, depuis si longtemps, les Chinois ont protégé ces fruits en secret des étrangers.

Les pomelas sont assez hauts et atteignent parfois 8-10 mètres. Les branches ont de grandes feuilles brillantes et de nombreuses épines internes, certaines variétés sans épines.

Pamela fleurit avec de grandes fleurs blanches, les fruits poussent soit seuls ou 6-8 morceaux à proximité les uns des autres. Les fruits sont gros, allant de deux à trois kilos, parfois jusqu'à 10 kg.

La peau est dense jaune-vert. Sous la peau, grosses tranches et grosses graines. L'arôme est assez agréable comme celui de tous les agrumes.

Pamela ressemble à un pamplemousse ou à une orange, mais sa taille est beaucoup plus grande et son goût est également très différent, moins sucré avec une amertume un peu agréable. La peau est assez épaisse à l'extérieur, dense, elle se sépare assez facilement. À l'intérieur, le fruit est divisé en grosses tranches qui se décomposent facilement en une sorte de fils charnus juteux.

Qu'est-ce qu'un pomelo en calories?

Pomelo produit hypocalorique. 100 grammes de pulpe ne contiennent pas plus de 35-40 kcal. Mais ses propriétés nutritionnelles sont telles qu’après avoir consommé trois cent quatre cent grammes de pulpe de pamela, une personne se sent rassasiée. C’est sa propriété qui est très utile lorsque vous suivez un régime pour perdre du poids - mangez - et mangez, ne voulez pas manger et, en même temps, recevez un minimum de calories. Mais, néanmoins, il contient pas mal de microéléments: calcium, potassium, fer, sodium, phosphore. La cellulose ne représente que 0,5% à 0,7%, les protéines 0,4% à 0,8%, les graisses 0,1% à 0,3%. Il existe des vitamines A, C, B1, B2, B5, B9. Selon les recommandations des nutritionnistes, il est bon d’utiliser pamela pour les journées de jeûne ainsi que pour les régimes simples.

Fruit de pomelo - avantages et inconvénients

Ce fruit est très juteux, désaltère parfaitement la soif et la faim. Très riche en huiles essentielles, antioxydants et acide ascorbique. À la maison, le pomelo est largement utilisé dans le traitement du rhume. Le jus de Pamela est riche en flavonoïdes, qui affaiblit l'action des radicaux libres des cellules responsables du vieillissement, et possède également des propriétés antiseptiques et la capacité de renforcer le système immunitaire. L'extrait de graine est utilisé avec succès dans le traitement des maladies infectieuses de la peau et des muqueuses, dans le traitement de l'eczéma, des infections fongiques, du psoriasis. La pulpe du fœtus a un effet positif sur le système digestif, absorbe les toxines, améliore la dégradation des protéines et des graisses, nettoie le foie, le pancréas et les intestins.

Le pomelo est essentiellement un antibiotique naturel. Il est utilisé avec succès pour la prévention du corps à faible taux d'hémoglobine, à l'athérosclérose, à l'hyperglycémie, à la cardiopathie hypertensive. Pomelo aide à améliorer la vision dans le noir. L'utilisation de pamela dans l'alimentation augmente le taux d'hémoglobine. Les guérisseurs locaux utilisent pamela pour prévenir le développement du cancer. Pour ce faire, utilisez la peau qui contient un grand nombre de bioflavonoïdes capables de suspendre le développement des cellules cancéreuses. Ceci est particulièrement efficace pour le traitement du cancer du sein chez les femmes. Du point de vue scientifique, on ne sait pas encore à quoi cela ressemble, mais il existe de nombreux exemples positifs.

Propriétés utiles - contre-indications

Outre le fait que le pamela présente de nombreuses propriétés utiles, vous devez garder à l’esprit que, comme tout produit, il a ses propres contre-indications, il est donc nécessaire d’utiliser le pomelo dans le régime alimentaire avec prudence lorsque vous prenez des médicaments. Cela se traduit par le fait qu'il affaiblit le processus d'absorption de certains médicaments utilisés: réduire la pression artérielle, éliminer les allergies, avec un taux de cholestérol élevé. En conséquence, l'efficacité de ces médicaments est réduite. Certains médicaments peuvent avoir l'effet inverse. Par conséquent, lors d'un traitement avec de telles préparations, il est préférable de refuser l'utilisation de pomelo ou de consulter votre médecin. Gardez à l'esprit que l'effet du jus de pomela dans le corps persiste pendant trois jours.

Comment choisir un pamela?

Lors de l'achat, vous devez faire attention à leur maturité. La forme du fruit peut être différente: en forme de poire, aplatie ou arrondie. La couleur du fruit mûr peut être du vert clair au doré. Le plus fort de l'odeur, donc il est plus mûr et bien sûr plus agréable au goût et plus utile. Extérieurement, le fœtus ne doit pas être endommagé mécaniquement: coups, coupures, fissures La peau doit être ferme et lisse. Une fois pressée, elle doit être élastique. Choisissez des fruits avec une peau lisse et brillante, dure et lourde, ils auront plus de jus. La chair du fruit se décline également en différentes couleurs: verdâtre, jaune, rose et presque rouge. Le goût des fruits mûrs est aigre-doux sans amertume. N'achetez que des fruits mûrs.

Comment manger du pomelo?

Pomelo peut être mangé dans une grande variété de formes. En plat principal, en entrée, en dessert ou tout simplement en jus. Le plus souvent dans les pays tropicaux, en Thaïlande et aux Philippines, le pomelo se mange frais avec un assaisonnement à base de piment, de sucre, de sel et de poivre amer. Eh bien, c’est certainement un amateur qui a le ventre serré. Et pour nous, la meilleure option: pelée à l’orange, sous forme d’additif dans les salades, dans les sauces pour les plats de poisson et de viande.

Pomelo pour perdre du poids

Pomelo améliore très efficacement la digestion, créant une réaction alcaline épargnée lors de la digestion des aliments. L'enzyme particulière contenue dans la pamela absorbe les graisses et réduit la quantité de sucre et d'amidon dans le corps. En conséquence, avec une utilisation régulière, les personnes en surpoids et obèses peuvent perdre du poids. Le jus peut être utilisé le matin pour augmenter l'appétit et le tonus. En cuisine, le pamela donne une saveur particulière à la garniture. La pulpe de ce fruit se marie bien avec les fourrages à la viande et au poisson, les fruits et les légumes, les fromages et les épices. Il peut être ajouté sans danger aux salades de fruits et de légumes, aux confitures, aux glaces et même aux gâteaux. Il peut être considéré comme un produit alimentaire et médicinal précieux.

Fruit de pomelo en cosmétologie

Jus, pulpe et zeste utilisés assez souvent en cosmétologie. A leur base, on prépare des pommades, des crèmes, des lotions. Ces produits de beauté peuvent être trouvés dans notre vente, bien qu'ils ne soient pas très communs. Plus souvent, la pamela est utilisée comme masque facial. Voici un exemple de masque hydratant: Prenez un petit morceau de pulpe, hachez-le finement et mélangez-le avec du miel et du jus de citron. Immédiatement après la préparation, appliquer sur le visage pendant 10-15 minutes. Puis laver le masque avec du thé vert chaud. Ensuite, appliquez une crème hydratante. Ce masque est mieux fait la nuit. Après plusieurs séances, la peau acquiert une pureté et un velours parfaits.

En hiver, il est très utile d’essuyer régulièrement la peau du visage avec du jus de pomelo frais. Cela permettra d'éviter la peau sèche d'hiver normale. Au printemps, votre peau sera visiblement plus fraîche et plus jeune encore. N'oubliez pas que la peau grasse doit être nettoyée avec du jus de pomelo frais non dilué. Pour les peaux sèches, utilisez du jus dilué à moitié avec de l'eau.

Pour les peaux grasses est très utile masque de pomelo au kéfir. Épluchez le lobule, ajoutez une cuillère à thé de kéfir faible en gras, mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène. Essuyez la peau avec du jus et dès qu'elle sèche, appliquez un masque pendant 10-15 minutes. Laver à l'eau tiède sans savon. Pendant 10 séances vous pendant longtemps, le rédempteur de la brillance huileuse de la peau.

La surface interne du pomelo pelage utile pour essuyer la peau du corps dans les lieux de manifestation de l'éruption cutanée. Appliquer du jus de pomela dilué en deux avec de l'eau avant de prendre un bain de soleil donnera à votre peau une belle teinte chocolatée.

N'oubliez pas les règles de stockage de ce fruit exotique. À la température ambiante, les fruits peuvent être conservés non nettoyés pendant un mois maximum. Les fruits pelés ne doivent être conservés qu'au réfrigérateur et pas plus de trois jours. Dans des conditions normales, il sèche simplement et perd ses qualités saines et gustatives.

Mangez du pomelo avec assurance, sans crainte, mais uniquement avec bénéfice. Vous bénisse!

Vidéo: Pamela (pomelo) fruit:...

Alien du Moyen Empire

Ce fruit étonnant, extraordinairement grand et juteux avec des propriétés utiles nous est parvenu de Malaisie. Même avant notre époque, pompelmus était connu en Chine. Les Chinois considèrent la pamela comme un symbole de prospérité et de bien-être. Les fruits sont le meilleur cadeau du Nouvel An. En Chine, il existe des compétitions sur la vitesse de consommation des fruits.

Au XIVe siècle, les navires marchands apportaient des fruits sains en Europe. En Jamaïque, le capitaine de la marine, Shedok, a livré le pamela. En son honneur, le fruit était l'un des nombreux noms. En raison des propriétés étonnantes, l'habitat du fruit exotique s'est étendu à des pays tels que Taiwan, le Japon, l'Inde, le Vietnam, l'Indonésie, la Chine, Israël et les États-Unis. La traversée de pamela et d’orange a obtenu un autre agrume aux propriétés bénéfiques. Il est connu comme le pamplemousse.

Pamela Fruit ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications

Le plus gros fruit

Pamela est le plus grand agrume. Il pèse jusqu'à 10 kilogrammes (bien que nous ne vendions que des kilogrammes de fruits) et atteint la taille d'un melon.

Pamela a la peau très épaisse. Sa couleur varie du jaune au rose. La couleur de la pulpe peut également être modifiée, en commençant par le blanc et en finissant par le rouge. Le goût d'un fruit exotique est varié, mais utile en tout cas. Pompelmus peut être aigre, doux et aigre-doux avec amertume. Les fruits à la peau rosâtre ont le goût le plus sucré.

Par rapport aux autres agrumes, la pamela présente un avantage distinct. Maxim citrus se caractérise par une excellente propriété: il est capable de rester dans les conditions ambiantes pendant un mois.

Lorsque vous choisissez un pamela, vous devez faire attention à la pelure et acheter des fruits dont la pelure est lisse, brillante et légèrement moelleuse et dont le parfum est riche. Seuls ces fruits seront utiles et vous permettront de savourer ce délicieux goût.

Les agrumes achetés sont recommandés pour tenir la semaine dans la chambre et 10 jours au congélateur pour améliorer le goût et les propriétés bénéfiques.

Qu'est-ce qui est utile pamela?

Les fruits exotiques sont saturés de vitamines, micro-éléments, acide ascorbique, huiles essentielles, pectines, antioxydants et citronnelles.

Agrumes particulièrement utiles en période hivernale-printanière en manque de vitamines.

Le remède parfait contre le cancer

Le fruit a de nombreuses propriétés bénéfiques. Pomelo un effet positif sur le corps humain.

Les agrumes sont capables de:

1. augmenter la vitalité;
2. améliorer la performance et l'endurance;
3. remonter le moral;
4. normaliser la pression artérielle;
5. rétablir le métabolisme;
6. détruire les germes et les virus;
7. prévenir les carences en vitamines;
8. nettoyer les vaisseaux;
9. normaliser l'activité du cœur;
10. améliorer la digestion;
11. éliminer les toxines et les substances radioactives du corps;
12. réduire le cholestérol;
13. se débarrasser de l'insomnie;
14. améliorer la vision;
15. améliorer l'immunité;
16. stimuler l'activité mentale du cerveau.

Grâce à ses propriétés antioxydantes, Pamela lutte efficacement contre le vieillissement. Le pamplemousse chinois aide à se débarrasser de diverses maladies: asthme, athérosclérose, arthrite, anémie, diabète, fièvre, ARVI, ORZ, angine, grippe, maladies des systèmes cardiovasculaire, digestif et nerveux. Pamela contribue au cours normal de la grossesse, à la formation adéquate des organes du bébé, à la croissance des dents et des os et à la coagulation du sang. Par conséquent, le fruit est particulièrement utile pour les femmes enceintes et les enfants. Mais les hommes pomelo en bénéficieront. De plus, cet agrume est capable de se débarrasser d'une gueule de bois.

Les Lemonoids qui composent le fruit ont des propriétés uniques. Ils sont capables d'inhiber la multiplication des cellules cancéreuses plus efficacement que les médicaments traditionnels.

L'extrait de graines est capable de se débarrasser de l'eczéma, des infections fongiques, du psoriasis, des verrues et des inflammations des gencives.

Comment perdre du poids sans épuiser les régimes corporels?

Un autre avantage du fruit est sa faible teneur en calories: 100 grammes de pamela ne contiennent que 30 à 35 calories. Par conséquent, son utilisation est recommandée pour les personnes souffrant d'excès de poids. Pamela, grâce à ses propriétés, rétablit le métabolisme, favorise la dégradation des graisses et une saturation rapide du corps. Même si vous ne vous en tenez à aucun régime, mais que vous ne mangez que de la pomela au petit-déjeuner, le chiffre grossira après un certain temps.

Fruit de la table royale

Dans les temps anciens, la pamela n’était présente que sur la table royale et sur les tables de grande noblesse. Maintenant, ce fruit sain à l'étranger est disponible pour tout le monde.

Les hangars mangent frais. Les fruits sont utilisés pour préparer divers plats: salades, sauces, garnitures pour tartes, desserts, marmelades, confitures, glaces, gâteaux. Le pomelo est servi avec du vin, du fromage, de la viande, du poisson et des fruits de mer. À partir de là, faire un jus tonique. Fruit utilisé et pour faire des décorations pour la table de vacances.

En cuisine, non seulement la pulpe d'agrumes est utilisée, mais aussi sa peau. On en fait des bonbons, de la marmelade et d'autres desserts.

Les résidents des Philippines et de la Thaïlande mangent de la pomela fraîche en guise de dessert et de collation, en la saupoudrant de poivre noir moulu, de sel, de piment rouge et de sucre.

Les Chinois utilisent la peau épaisse de la pamela pour réaliser diverses décorations, et le fruit lui-même est utilisé pendant les fêtes religieuses.

Nous grandissons jeunes avec pamela

Pamela est utilisée en cosmétologie. Sur sa base, des masques sont préparés avec des propriétés hydratantes et nourrissantes. Vous pouvez simplement essuyer la peau avec un fruit. Après un mois, les rides disparaîtront, la peau retrouvera fraîcheur et élasticité. Le fruit a un effet favorable sur l'état des cheveux.

Nous grandissons "étranger" dans l'appartement

Dans la nature, les pamélas peuvent atteindre 15 mètres. Pour faire pousser une plante dans la maison, les os doivent être placés sur du coton humide sur un filon-couche éclairé. Après quelques jours, ils sont semés dans un pot. Prendre soin d'une plante aux propriétés bénéfiques est assez difficile. Cela nécessite beaucoup d'espace, de lumière et une forte humidité.

Malheureusement, la fructification devra attendre très longtemps (environ 15 ans). Mais le temps d'attente pour les fruits sera éclairci par l'aspect attrayant de la plante.

Pamela: les avantages et les inconvénients

Les agrumes sont très utiles, mais peuvent être nocifs. Le fruit est caractérisé par des propriétés laxatives. Par conséquent, manger du pomelo peut provoquer des troubles intestinaux.

L'utilisation de pamela est contre-indiquée pour:

• sensibilité aux allergies: elle peut provoquer des démangeaisons et l'apparition d'urticaire;
• médicaments: le pamela renforce ou affaiblit leur action;
• augmentation de l'acidité dans l'estomac;
• ulcère et colite;
• néphrite aiguë et l'hépatite.

Si vous n’avez pas de contre-indications, optez pour l’achat de ce fruit étonnant, utile et savoureux aux propriétés uniques.

Mangez des pomelos dans les aliments: vous oublierez la mauvaise humeur, la dépression et les kilos superflus, vous profiterez de la vie et émettez une énergie positive.

Qu'est ce que le pomelo

Pomelo est le nom d'un arbre à feuilles persistantes et de son fruit. Une autre option - sheddok, en l'honneur du capitaine anglais, qui a apporté le fruit en Europe. La plante produit des fruits une ou deux fois par an. Il faut environ 5 mois pour mûrir. L'arbre, recouvert de gros fruits, a l'air inhabituel et surprend les touristes des latitudes nord.

La Chine est considérée comme le lieu de naissance de la plante. On en trouve mention dans les annales créées avant notre ère. Aujourd'hui, il est également cultivé en Thaïlande, au Japon, au Vietnam et dans d'autres pays. La particularité de ce fruit est sa taille. Il est un véritable détenteur du record parmi les agrumes. Les échantillons individuels peuvent atteindre 30 cm de diamètre et peser 10 kg. Le pomelo moyen pèse de 1 à 3 kg, ce qui est encore plus qu'un pamplemousse.

Parfois, il y a l'opinion que le balai est un hybride. En fait, il s’agit d’un type d’agrumes distinct, il n’a été croisé avec rien. Mais il est utilisé avec d'autres fruits pour obtenir une suite hybride.

Pamela - description et types de fruits

Peu de gens savent que le pomelo est le plus gros des agrumes connus. Le poids des fruits peut atteindre 10 kg, ce n’est que dans les magasins que les fruits jusqu’à 1 kg sont principalement vendus. Le produit se distingue par une peau charnue et très épaisse, pouvant être verdâtre, jaune, orange pâle ou rose. Bien que la peau complique le processus de nettoyage de la pamela, c’est grâce à elle que le fruit peut être transporté sur de longues distances sans craindre pour son intégrité.

Il existe plusieurs variétés de pamela qui diffèrent par la couleur de la pulpe:

• Rouge Option aigre, avec une amertume évidente. En général, il est de petite taille, avec un pamplemousse, recouvert d’écorce verte.

• Rose Il a beaucoup de graines, ce qui est le seul inconvénient de la variété. C'est le type de pomelo le plus doux et le plus juteux. Il est activement utilisé en médecine traditionnelle comme agent anthelminthique.

• Blanc C'est généralement le fruit le plus gros. Leur chair n'est pas si juteuse, mais plutôt douce.

Pamela, croisée avec une orange, nous a donné un pamplemousse. Ce fruit unique est capable de conserver son apparence, son goût et sa composition chimique, étant à la température ambiante pendant un mois. Il est difficile de trouver un fruit qui pourrait se vanter d'une telle compétence.

La composition et les propriétés utiles de Pamela

Les fruits exotiques contiennent beaucoup de vitamines, minéraux, pectines, antioxydants, huiles essentielles, fibres végétales, acides organiques et fibres. Contrairement aux autres agrumes, il ne contient pas beaucoup d’acide citrique. Pour cette raison, le produit peut parfois être utilisé par des personnes souffrant de gastrite et d'ulcère gastroduodénal (bien sûr, en rémission).

• Comme tous les agrumes, la pamela est riche en acide ascorbique. Après avoir consommé 100-150 g de pulpe de fruit, il est possible de fournir au corps les besoins quotidiens en acide ascorbique.
• Vitamines du groupe B. Nécessaires au bon fonctionnement du système nerveux et du cerveau. Si vous mangez du pomelo au petit-déjeuner le matin, vous pouvez alors obtenir un regain d'énergie toute la journée, augmenter l'efficacité et la résistance au stress. Les fruits amélioreront l'humeur et aideront à maintenir le corps en forme.
• Le potassium. Il a un effet positif sur le cœur et normalise la contraction du muscle cardiaque.
• Bêta-carotène.
• Calcium
• Phosphore

La composition du fruit contient également une certaine quantité de fer et de sodium.

L'abondance de composants utiles donne au pomelo une liste impressionnante de propriétés utiles:

• Lutte contre les processus inflammatoires. En Thaïlande, un produit unique est utilisé pour prévenir les maladies du système génito-urinaire.
• Stimuler le travail des reins sans créer de charge excessive.
• Renforce l'immunité, augmente la résistance de l'organisme aux infections virales et bactériennes.

Fait intéressant: dans certains pays, la pamela est considérée comme un symbole de richesse et de bien-être. Ce fruit est même considéré comme le meilleur cadeau pour le Nouvel An.

• Renforce les dents et améliore les gencives. Contrairement aux autres agrumes, Pamela ne détruit pas l'émail des dents.
• Prévention et traitement de l'anémie. Dans la pulpe du fruit beaucoup de fer, qui est sous l'influence de l'acide ascorbique qualitativement absorbé par le corps.

• Normalisation des indicateurs de pression artérielle, s’ils sont élevés.
• Prévention du rachitisme chez les enfants et de l'ostéoporose chez les adultes et les personnes âgées.
• Amélioration du système digestif grâce au nettoyage actif des intestins. Cela permet non seulement d'éliminer les toxines et les scories du corps, mais également d'augmenter la capacité d'absorption de la muqueuse intestinale.P Pamela contient une enzyme spéciale qui favorise une meilleure digestion et le dédoublement de la graisse. La cellulose n'est pas digérée par le corps, mais elle est indispensable pour nettoyer les intestins. La pectine a un effet enveloppant, elle protège la délicate membrane muqueuse de l'œsophage et de l'estomac contre les effets agressifs de la vitamine C.
• Pamela est capable de résister à la formation, à la croissance et à la propagation de cellules cancéreuses. Il doit être inclus dans le régime alimentaire des personnes atteintes d’oncologie dans les antécédents familiaux.
• Pomelo est un produit indispensable dans la prévention et le traitement de l'athérosclérose. Quelques mois seulement d’utilisation régulière du fœtus devraient permettre de réduire les indicateurs de cholestérol nocif dans le sang et d’améliorer la texture des parois vasculaires.

• Entre autres choses, Pamela stimule le cœur, améliore la mémoire, augmente la concentration et la performance.
• Les antioxydants dans la composition du fruit combattent activement le vieillissement, ce qui vous permet de compter sur l'amélioration des indicateurs externes et une augmentation de l'espérance de vie.
• Grâce à l'utilisation régulière du fruit, le teint s'améliorera, la turgescence cutanée augmentera, les petits boutons disparaîtront.
• Les personnes qui veulent perdre du poids, il est recommandé de manger ce fruit régulièrement. Il contient peu de calories et peut donc être inclus dans n’importe quel régime. Si vous voulez vraiment manger le soir, il est permis de manger quelques tranches de fruits. Ils donneront une sensation de satiété, mais ne seront pas déposés à la taille.
• Il est intéressant de penser aux femmes enceintes lors de l’introduction du pomelo au menu. Le fœtus ne provoque pas de réponse négative de la part du corps de la femme ou de l’enfant, et les tissus sont en même temps saturés d’acide folique dont le fœtus a tant besoin.
• Le fruit a des propriétés anti-inflammatoires. Il est recommandé de l'utiliser contre la toux et l'asthme.
• Même les diabétiques peuvent en manger, car le produit a un index glycémique très bas.

Avec tout cela, le pamela est faible en calories - seulement 50 kcal pour 100 g de produit. Par conséquent, il est souvent utilisé comme composant obligatoire dans le régime alimentaire des personnes obèses ou en surpoids.

Harm pamela et contre-indications

Lors de l'utilisation de Pamela, vous devez prendre en compte non seulement les propriétés bénéfiques du produit, mais également ses effets néfastes potentiels. Premièrement, le fruit a un effet laxatif prononcé, ne l'utilisez donc pas avec des selles instables. Cela peut entraîner de graves troubles intestinaux. En outre, le pomelo ne devrait pas être inclus dans le régime alimentaire avec de telles contre-indications:

• Dépendance aux allergies alimentaires. Comme tous les agrumes, ce fruit est un allergène puissant. Donc, si une réaction a été constatée, par exemple, sur des oranges, il vaut mieux ne pas manger de pomelo. Pour les enfants de moins d'un an pour cette raison, il n'est pas recommandé de le donner. Les enfants plus âgés doivent limiter le montant.
• Médicaments. Les substances présentes dans la pulpe du fœtus réduisent l'efficacité des médicaments.
• Augmentation de l'acidité de l'estomac (uniquement avec l'autorisation du médecin).
• Ulcère peptique et colite au stade aigu. En rémission, cela est autorisé, mais seulement petit à petit. La même chose s'applique à des problèmes tels que l'augmentation de l'acidité de l'estomac.
• Dommages aigus au foie et aux reins. En cas de maladies du foie et des reins, il est recommandé de consulter un spécialiste avant d’introduire le fruit dans l’alimentation.

S'il n'y a pas de contre-indications, vous pouvez avoir un pamela en toute sécurité. Bien sûr, vous ne devez pas abuser du produit et le manger plusieurs fois par jour, l'inclusion de fruits dans un repas suffit. Si leur mère les mange en grande quantité, une allergie pourrait se développer à l'avenir chez le bébé. La modération doit être observée. Certes, la pratique montre qu'il est très difficile de manger plusieurs fruits à la fois.

Règles de sélection, de stockage et d'utilisation de pamela

Lorsque vous choisissez un fruit, vous devez faire attention à quelques points, puis vous pouvez obtenir un fruit savoureux, frais et de haute qualité:

1. La peau doit être lisse, brillante, sans bosses ni taches. La couleur est uniforme mais pas très brillante.
2. C'est bon quand la peau est dense, mais pas ferme, mais fendue sous les doigts. Si le pamela est très mou, il commence à se détériorer à l'intérieur. Si la surface est solide, le produit n'est pas encore mûr et, très probablement, ne mûrit plus.
3. Les fruits mûrs doivent avoir un agréable parfum d'agrumes. Ne prenez pas de produits emballés dans un film plastique. Les fabricants agissent ainsi pour dissimuler les indicateurs de problème et augmenter la durée de conservation des produits. Après le retrait de la coque, le produit peut se détériorer en quelques jours, voire quelques heures.
4. Le fruit idéal est petit mais lourd. Cela indique sa jutosité et sa peau plus mince.

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Il y a des signes qui signifient que l'achat doit être abandonné.

• La couleur de la peau est inégale, il y a des taches bordeaux - le plus souvent, des produits chimiques ont été utilisés pour la culture.
• Si, en appuyant sur l'emplacement de la tige, il y a une bosse visible, alors, très probablement, la chair s'est détériorée.
• Une peau trop dure indique une immaturité.
• Les taches foncées et les points faibles sont des signes de pourriture.
• Une odeur désagréable signifie également que le fruit est gâté.

Le pomelo peut être mangé frais. Pour ce faire, il suffit de retirer la peau de sa surface, ce qui est beaucoup plus facile que dans le cas d'une orange ou d'un pamplemousse. Après la découverte de tranches juteuses dont vous avez besoin pour enlever le film, il reste à manger la chair tendre.

Peler des fruits est facile. Il est nécessaire de faire plusieurs coupes verticales et la pelure s'éloignera sans difficulté.

De plus, diverses confitures, fruits confits, marmelades, confitures sont préparées à partir de pamela. En outre, il existe des recettes dans lesquelles la pulpe de fruit est utilisée comme ingrédient principal dans les salades originales.

Si les fruits ne sont pas pelés, vous pouvez les conserver dans le compartiment chaud du réfrigérateur ou à la température ambiante pendant environ 2 à 3 semaines (en fonction de leur maturité et du moment de la récolte). La pulpe purifiée ne doit être conservée qu'au réfrigérateur. Il devrait être consommé dans 2-3 jours.

Composition chimique et teneur en calories

Il existe trois types de pomelo: rouge, blanc et rose. Les agrumes diffèrent non seulement par la forme et la couleur de la pulpe, mais aussi par le degré de douceur. Les trois espèces sont très populaires dans notre pays.

Les fruits exotiques sont importés des pays de l'Asie du Sud-Est (Thaïlande, Indonésie, Vietnam), ainsi que de la Chine et du sud du Japon. Nous examinons ci-après les propriétés d’un fruit inhabituel et son utilisation bénéfique pour la santé.

Les propriétés utiles du pomelo sont dues à l'abondance de composants utiles qui font partie du fruit exotique. Les agrumes contiennent une énorme quantité de vitamines et de minéraux, ce qui rend son utilisation particulièrement bénéfique pour le corps.

Composition chimique du pamela:

• vitamines - A, C, K, PP, B1, B2, B5, B6,
• bêta-carotène
• macro et microéléments - glandes, zinc, cuivre, manganèse, calcium, magnésium, sodium, potassium et phosphore.

La quantité d'acide ascorbique (vitamine C) contenue dans un fruit de taille moyenne représente 120 à 130% de l'apport quotidien requis.

La teneur en calories du produit est très faible - 100 grammes ne représentent que 32 kilocalories (dans une moyenne, le pomelo pelé contient environ 160 calories). Le ratio de BJU: protéines - 7%, glucides - 92%, lipides - 0%.

Propriétés utiles

Le fruit de pomelo contient une très grande quantité de vitamines et de minéraux dont le corps a besoin. En raison de sa composition, les agrumes sont recommandés pour les adultes et les enfants. Les fruits exotiques ont un effet bénéfique sur le corps, le protégeant de divers types d'infections, de bactéries et de virus.

La teneur élevée en antioxydants, en huiles essentielles et en vitamines du balai contribue à accroître les fonctions de protection du corps et à prévenir le développement de carences en vitamines.

La composition du pomelo comprend une grande quantité de potassium, qui contribue au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. L'utilisation de cet agrume contribue à améliorer l'activité cardiaque et à augmenter l'élasticité des vaisseaux sanguins. La pulpe de pamplemousse aide également à stabiliser le taux de cholestérol dans le sang et à prévenir la formation de plaques athérosclérotiques et de thrombus.

Le pamplemousse chinois est très utile dans le diabète. La consommation régulière de cet agrume en quantité modérée (pas plus de 150 grammes par jour) améliore le métabolisme et abaisse la glycémie.

Balai recommandé pour diverses maladies:

• système cardiovasculaire
• taux de cholestérol élevé ou bas
• diabète sucré
• athérosclérose,
• oncologie,
• froid
• empoisonnement
• maladie de la thyroïde.

Ce représentant des agrumes est recommandé pour les personnes cherchant à perdre du poids. Pompelmus hypocalorique vous permet de l'inclure dans la composition des régimes. Les agrumes améliorent la digestion, accélèrent le métabolisme et aident également à éliminer les toxines du corps. La teneur élevée en fibres favorise la saturation et la substance lipolytique, présente dans la pulpe du fruit, favorise la dégradation active des protéines et des graisses.

La peau et le jus de pomelo ont des propriétés spéciales. La boisson aux agrumes a un effet antiseptique et anti-inflammatoire différent. Il est recommandé d'utiliser pour nettoyer le corps des toxines. Particulièrement utile pour prendre le jus contre le rhume, accompagné de toux et de faiblesse générale du corps.

Pomelo est bon pour le cerveau. Il stimule l'activité cérébrale, améliore la mémoire et augmente la concentration. C'est à cause de ce fruit qu'il est recommandé d'utiliser pour les enfants d'âge scolaire.

Les avantages du pamplemousse chinois pour les femmes sont d’améliorer les niveaux hormonaux. Les fruits augmentent le tonus du corps et le remplissent de santé et d'énergie. La composition en vitamines et en minéraux du fruit a également un effet régénérant et rajeunissant sur les cellules de l'épiderme, améliorant ainsi l'état de la peau.

Application de pomelo

L'abondance de composants utiles dans la composition et le goût extraordinaire de pompelmus ont influencé sa large demande et sa popularité particulière. De plus, ils utilisent à la fois la pulpe et la peau du pomelo. Les agrumes sont utilisés:

• en cosmétologie,
• la cuisine
• diététique,
• médecine traditionnelle,
• pour l'aromathérapie,
• en parfumerie.

En raison de sa faible teneur en calories et de son grand nombre de composants utiles, le fruit est utilisé en diétologie. L'abondance de fibres aide à saturer et à supprimer la faim.

Pomelo accélère le métabolisme, élimine les toxines et les toxines du corps, empêchant ainsi la perte de poids.

En cuisine, le pomelo est utilisé pendant longtemps. Il est utilisé pour préparer des salades, des pâtisseries, des bonbons et divers desserts. Les cuisines nationales de certains pays utilisent ces agrumes en combinaison avec des produits à base de viande, pour leur donner un goût juteux et un piquant spécial.

La couenne de pomelo est parfois séchée et ajoutée au thé pour renforcer les propriétés bénéfiques de la boisson et améliorer son goût. L'huile de pomelo est particulièrement appréciée. Le produit essentiel contient un grand nombre de propriétés utiles. L'huile est utilisée dans la cuisine, la cosmétologie et la parfumerie.

Usage cosmétique

Pomelo est utilisé en cosmétologie et en médecine alternative. À des fins thérapeutiques et cosmétiques, appliquez la chair, la peau et même les feuilles de la plante elle-même.

La composition de la peau contient une grande quantité de bioflavonoïdes et de vitamine C, qui empêchent la destruction de l'acide hyaluronique. La peau est également bonne pour la peau, tout comme la chair elle-même. Il est recommandé d'utiliser comme composition de masques pour la maison. Les produits à domicile Pompelmus améliorent l'état de la peau et lui permettent de préserver sa jeunesse et sa beauté.

Pour la préparation d’un masque vitaminé nettoyant, il est recommandé d’utiliser de la pulpe de pomelo, qui améliore le teint en éliminant les irrégularités et les ridules. Nous aurons besoin de la recette suivante:

• Moudre 1/3 de la pulpe de pomelo.
• Incorporer la masse obtenue avec une cuillère à café de jus de citron.
• Ajouter une cuillère à café de miel naturel.
• Tous les composants sont amenés à un état d'homogénéité.
• Appliquer sur la peau pendant 15 minutes. Puis laver.

Pour préparer un masque nourrissant, prenez une tranche d’agrumes et hachez-les bien. Mélanger la pulpe avec la farine d'avoine et le jaune d'oeuf. Nous apportons une consistance à une condition d'uniformité. Appliquez la masse obtenue sur le visage pendant 15-20 minutes. Puis rincez à l'eau froide.

Il est recommandé d'utiliser le jus de pomelo pour frotter la peau en hiver. Cette procédure simple vous permet de resserrer la forme du visage, en éliminant l'affaissement de la peau.

Le gommage corporel est préparé à base de pomelo. Pour sa fabrication, il est nécessaire de suivre les étapes suivantes:

• Râpez le pomelo râpé et le zeste de citron.
• Mélanger la masse d'agrumes résultante avec une cuillère à café de miel.
• Ajouter une quantité égale d'huile d'olive.
• Tout se mélange bien.
• Corps pré-vapeur.
• Des frottements légers appliquent un gommage pendant 15 minutes.
• Puis laver à l'aide d'une douche.

Le masque nettoyant pour peaux grasses à la maison est préparé très simplement. Broyez une tranche d'agrumes et mélangez-la avec une cuillère de yogourt. Ensuite, prenez un disque de coton et plongez-le dans la texture obtenue. Essuyez le visage avec le disque et laissez la masse appliquée sécher. Après 15-20 minutes, rincer à l'eau tiède. Appliquez une crème nourrissante.

Pomelo dans la médecine populaire

Tous les composants du pomelo sont largement utilisés en médecine traditionnelle. Par exemple, pour nettoyer les vaisseaux sanguins des plaques d'athérosclérose, il est recommandé d'inclure dans votre consommation quotidienne un remède spécial pour la prévention de l'athérosclérose, préparé selon la recette:

• Nous nettoyons le pomelo.
• Retirez le film des tranches (100-150 grammes).
• Mélanger la masse obtenue avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
• Manger 2-3 fois par jour pendant deux semaines.

Pour les maladies respiratoires (rhumes, grippe et bronchite), accompagnées d'une toux grasse ou sèche, il est recommandé d'utiliser un expectorant. Nous prenons un agrume, le nettoyons et en retirons le jus de la pulpe. Jus de fruits frais est chauffé à une température de 40 degrés et consommé à petites gorgées plusieurs fois par jour. Cet outil aide à se débarrasser de la toux et à éliminer les mucosités des bronches.

Le rinçage est recommandé pour soulager la douleur causée par un mal de gorge ou une grippe. Pour ce faire, faites sortir le jus de la pulpe du pomelo. Et 100 ml de jus mélangés à 100 ml d'eau tiède. La solution obtenue se gargarise 5 à 6 fois par jour.

Pour nettoyer le corps des toxines et des toxines est recommandé d'effectuer une telle procédure. La veille du nettoyage des intestins, ne mangez pas après sept heures du soir. Le lendemain matin, commencez par prendre des agrumes (à jeun) à raison de 250-350 g. Le prochain repas ne devrait pas être plus tôt que dans 4-5 heures.

En cuisine

Le pomelo aux agrumes est largement utilisé en cuisine. Ce représentant des agrumes est utilisé pour faire des salades, ainsi qu'un additif aux produits à base de viande et de poisson.

Salade de Pomelo et Crevettes

Pour surprendre les invités ou la famille avec un dîner délicieux et satisfaisant, rien de plus simple que la salade de pomelo magique. Pour préparer la salade de pomelo et de crevette, nous avons besoin des composants suivants:

• crevettes - 18 gros morceaux crus;
• pomelo - 1 pc;
• carottes - 1 pc.
• échalotes frites - 2 c. l.
• coriandre - 5–6 brindilles;
• menthe - 2 brindilles;
• huile végétale;
• le sel;
• poivre noir moulu.

Nous nettoyons les crevettes, salons et les assaisonons d'épices. Après cela, saupoudrez-les d'huile et faites-les frire dans une casserole jusqu'à obtenir une teinte rose. Nous coupons le pomelo en deux et sortons la pulpe avec une cuillère. Puis moudre le. Retirez les tiges de coriandre et de menthe, les herbes restantes finement déchiqueter. Nous nettoyons la carotte, la coupons en lanières. Mélangez les carottes, le pomelo, les verts et les crevettes.

Pour le ravitaillement utile:

• ail - 2 gousses;
• piment rouge - 1 pièce;
• sauce de poisson - 4 c. l.
• jus de deux limes;
• sucre - 2 c. l

Nous nettoyons l'ail et le mettons dans le mortier, puis mettons le piment au même endroit. Puis versez du sucre, expliquez tout à l’uniformité. Ensuite, ajoutez le jus de citron vert et la sauce de poisson à la masse obtenue, mélangez le tout et mélangez bien (si nécessaire, ajoutez un peu d’eau).

Salade pour vinaigrette cuite. Remuez, posez la salade sur des assiettes. À la fin, saupoudrez-le d'échalote frite.

Pomelo confit

Préparer un dessert délicieux et sain, le pomelo maison est très facile et accessible à tous. Pour ce faire, il vous faut: la peau d’un pomelo, du sucre cristallisé - 3 tasses, de l’eau - 1 tasse. Pour bien sécher les fruits confits, suivez la recette:

• Coupez la pelure de pomelo en petits cubes ou en pailles.
• Versez-les dans la casserole et versez de l'eau pendant deux jours.
• Pour éliminer l'amertume, nous changeons l'eau deux fois par jour.
• À la fin des temps, nous déversons l'eau, la changeons en une nouvelle.
• Mettez le récipient avec les agrumes sur le gaz, portez à ébullition, puis versez-le dans une passoire.
• Encore une fois, versez de l'eau froide et portez à ébullition.
• Nous répétons cette procédure cinq fois.
• Lorsque les croûtes deviennent transparentes, nous nous endormons avec du sucre et versons un verre d'eau pure.
• Porter à nouveau à ébullition et laisser mijoter pendant 40 minutes.
• Après cela, laissez la masse refroidir.
• Nous passons ensuite les fruits confits sur du papier sulfurisé et les laissons sécher pendant 4 à 5 jours dans un endroit chaud.

Contre-indications

Malgré le grand nombre de propriétés utiles, le pomelo a un certain nombre de contre-indications qui interdisent l’utilisation d’agrumes ou réduisent au minimum.

Principales contre-indications:

• Tendance à des réactions allergiques (peut provoquer des démangeaisons, de l'urticaire);
• Augmentation de l'acidité de l'estomac;
• Maladies du tractus gastro-intestinal (colite, pancréatite, ulcère);
• La forme aiguë de la néphrite (inflammation des reins) et de l'hépatite;
• Médicaments (améliore ou réduit leur effet).

L'utilisation d'agrumes en grande quantité peut nuire à l'organisme sous forme de divers effets indésirables (réactions allergiques et problèmes de digestion).

http://rollerbord.life/pitanie/pamela-frukt-polza-i-vred.html