Nourriture avec pyélonéphrite

La nutrition associée à la pyélonéphrite est un régime alimentaire spécifique qui aide à éliminer le processus inflammatoire, normalise les processus métaboliques dans le corps et agit comme une source de renforcement de l'immunité du patient.

Les lésions infectieuses du tissu rénal sont une maladie à pyélonéphrite. La maladie est répandue, a une forme aiguë et chronique et plusieurs étapes du cours. Parmi ses principaux symptômes figurent une température corporelle élevée, des nausées et des vomissements, des douleurs dans la région lombaire, un arrêt ou une altération du débit urinaire. Une telle pathologie est traitée dans une forme aiguë que dans un hôpital. Pour améliorer le traitement médicamenteux et augmenter son efficacité en parallèle avec le traitement du patient est prescrit et le régime approprié.

La nourriture dans les formes aiguës de pyélonéphrite doit être douce pour les reins. Au stade aigu, la restriction des protéines et du sel est recommandée. Le mode de consommation est en même temps plus actif, car lorsqu’un processus inflammatoire se produit, les reins doivent être lavés pour réduire la concentration de pathogènes qu’ils contiennent.

Règles de régime

Le régime alimentaire en cas de pyélonéphrite chez la population adulte joue un rôle crucial dans le traitement. Toute non-observation du régime alimentaire peut entraîner une exacerbation de la maladie et une augmentation de la durée du traitement médicamenteux. Une nutrition adéquate dans la pyélonéphrite est généralement choisie afin d'établir les processus métaboliques dans le corps du patient, plutôt que d'éliminer les substances toxiques, les composés azotés et les sels. Si le régime est prescrit correctement et que la personne y adhère, un gonflement de l'œdème et une normalisation de la pression artérielle seront bientôt perceptibles.

Le "Tableau N ° 7" médical constitue la base du régime alimentaire de Pevzner, utilisé dans les cas de traitement thérapeutique de la pyélonéphrite. Son essence est de réduire au minimum la consommation quotidienne de sel, de réduire les aliments riches en protéines et d’augmenter la proportion de vitamines consommées.

Cependant, il est important de rappeler que le spécialiste doit écrire en détail dans le régime alimentaire. Par exemple, un rejet complet du sel peut entraîner un syndrome rénal perdant la consommation de sel ou une insuffisance rénale. Le médecin établit donc un menu dans lequel la consommation maximale de sel par jour pour un patient ne dépasse pas 10 grammes. Cependant, avec des vomissements abondants et incessants, une forte fièvre et des sueurs abondantes, les médecins augmentent le taux de sel du patient à 15 grammes.

Le régime alimentaire pour les pathologies rénales chez l'adulte implique l'enrichissement des aliments. Pour les patients atteints de pyélonéphrite, l'apport quotidien en vitamines A, groupes B et C doit être augmenté d'une fois et demie. Le menu de régime devrait inclure des produits faciles à digérer ayant subi un traitement thermique doux pendant la cuisson. Avec ce régime, il faut préférer la cuisson à la vapeur avec addition de sel à la fin du processus de cuisson. En plus des aliments cuits à la vapeur, vous pouvez manger des plats cuits à l'eau, les aliments frits ne sont pas recommandés. L'huile n'est également pas souhaitable pour les maladies du rein. La consommation d'aliments bouillis coûte 5 fois par jour. Toutefois, lorsque la température corporelle est élevée, il est important de transférer le repas principal au moment où la thermorégulation du corps s'améliore. Autrement dit, il est souhaitable de manger plus à une température normale et de boire à une température élevée.

Les principaux objectifs d’un régime avec pyélonéphrite sont les suivants:

la création de conditions optimales pour l'établissement de la fonction rénale;
la reprise du processus métabolique optimal dans tous les organes et systèmes du corps;
abaisser la pression artérielle;
se débarrasser des fluides corporels stagnants et de l'enflure;
créant des conditions pour l'élimination complète des sels, des toxines et des composés azotés.

Chez les enfants atteints de pyélonéphrite, leur régime alimentaire n'est pas fondamentalement différent de celui décrit ci-dessus. Les caractéristiques nutritionnelles d'un enfant peuvent être ses préférences personnelles pour certains produits. Par exemple, si vous ne voulez pas boire beaucoup d'eau, il est important de proposer à votre enfant de boire du jus, du jus de fruits et du thé. Le liquide doit être délivré à l'organisme malade souvent, en petites quantités. Dans le cas du régime alimentaire d'un enfant, il est souhaitable de prévoir dans son régime alimentaire 50% de produits laitiers fermentés, d'éliminer le cacao et le chocolat du menu, les aliments salés (noix, chips, craquelins) et les sodas.

En cas d'apparition de cette maladie chez les nourrissons, il est important de prendre en compte certaines caractéristiques lors de l'élaboration de leur régime alimentaire. La forme aiguë de la maladie doit obligatoirement être accompagnée d'un régime eau-thé et l'allaitement doit être clairement dosé. Si un bébé est nourri au biberon, alors en cas d'exacerbation de pyélonéphrite, il devrait être nourri avec des produits laitiers. Dans le même temps, il est strictement nécessaire de contrôler la teneur en sel et en protéines des aliments pour bébés. Pour nourrir les bébés, il est nécessaire de choisir des aliments dans lesquels les extraits sont totalement absents.

Nourriture recommandée

Une diète rigide contre la pyélonéphrite, même au stade aigu, n’est requise pour le patient que dans les premiers jours de la maladie. À l'avenir, il est nécessaire de manger en respectant les principes de base d'une alimentation saine, sans négliger la variété des produits. Les experts recommandent d’inclure dans le menu quotidien des types de viande, de volaille et de poisson maigres qui peuvent devenir une source de protéines animales et qui doivent être progressivement réintroduits dans le régime alimentaire après de sévères restrictions. Aussi pour le régime alimentaire quotidien en forme de légumes, produits laitiers, soupes de céréales, céréales (sarrasin et bouillie - la meilleure option). Excellent effet sur la consommation par les reins de grandes quantités de fruits et légumes, ainsi que de produits laitiers. Les aliments à base de produits laitiers, de fruits et de légumes contribuent à faire basculer l'équilibre acide-base dans l'urine du côté alcalin, tandis que la microflore pathogène mourra même sans drogue, car c'est l'environnement acide qui est la base de la vie. Un environnement alcalin dans les reins aidera à accélérer le processus de guérison.

La base du menu de régime pour la pyélonéphrite est calculée pour une semaine. Les 2-3 premiers jours, il est important d’utiliser beaucoup de tisanes et de tisanes, en excluant complètement la consommation de sucre. Pour les exacerbations, vous pouvez manger des soupes de légumes non salées, puis leur ajouter des produits laitiers. Parmi les légumes les plus recherchés pour la pyélonéphrite, les experts appellent carottes, courges avec leurs propriétés diurétiques élevées, citrouille, pommes de terre. Il est recommandé d’ajouter des pastèques et des melons aux fruits, qui nettoient et lavent activement les reins. Parmi les produits à base de farine, on peut distinguer les crêpes et les crêpes, ainsi que les craquelins du pain frais.

En observant le régime alimentaire lors de l'exacerbation de la pyélonéphrite, il est important d'utiliser des boissons telles que l'eau minérale alcaline, la décoction d'églantier, la compote à base de fruits secs, le thé au citron faible, le jus de canneberge dilué. L'acide de canneberge aide à supprimer la reproduction des germes pathogènes dans les reins. Strictement avec pyélonéphrite ne peut pas boire du café et de l'alcool.

Produits interdits

Comme dans le cas de tout autre régime alimentaire, avec une bonne nutrition pour la pyélonéphrite, il existe un certain nombre de produits qui doivent être complètement exclus du menu. Ces produits comprennent, en premier lieu, tous les aliments salés - poisson fumé et salé, conservation, où le sel représente une proportion importante de la recette, divers fromages. Il est déconseillé de manger des aliments trop gras - viande, poisson, variétés grasses, crème sure grasse. Les plats de viande sont riches en protéines, ce qui dans le processus inflammatoire des reins est contre-indiqué dans le corps.

Épicé et épicé avec pyélonéphrite devrait également être exclu. Une telle nourriture provoque une exacerbation de la maladie ou même conduit à l'apparition d'une néphrite. Les légumes épicés et acides aident à créer un environnement acide dans le tube digestif, ce qui a un effet très bénéfique sur le processus de migration et la propagation des germes. L’environnement acide étant leur habitat, ces aliments doivent donc être catégoriquement exclus du régime alimentaire. En outre, certains légumes acides peuvent irriter davantage les voies urinaires, ce qui devrait être évité. Ces légumes comprennent les radis, l'oseille, les oignons, les épinards, les piments forts.

Le thé fort, le café, les sucreries et le chocolat ne doivent pas être consommés pendant le traitement de la pyélonéphrite. Ces produits sont capables de se renforcer et de provoquer des processus inflammatoires. Ainsi, même après l’élimination du stade aigu de la maladie, leur utilisation est indésirable.

Exemple de menu pour pyélonéphrite

Afin de supporter le régime alimentaire pendant le traitement, il est important de manger un produit varié, non seulement bénéfique. Au menu avec pyélonéphrite ne s'ennuie pas et il n'y a pas de tentation de manger quelque chose d'interdit par les médecins, il est recommandé de compléter le régime quotidien avec toutes sortes d'aliments non interdits.

Un menu exemplaire pourrait ressembler à ceci:

le petit-déjeuner consiste en une salade de tomates, concombres et huile végétale, de sarrasin bouilli, de pain au beurre, de thé au sucre et de lait (en petite quantité);
pour un deuxième petit-déjeuner, il est recommandé de manger du pouding au lait caillé et de le boire avec du jus de fruits;
au déjeuner, le bortsch végétarien à base de chou, pommes de terre, betteraves et carottes, poisson cuit au four avec purée de pommes de terre et compote de fruits secs est préféré;
pour le dîner, vous pourrez déguster de la semoule, une portion de carottes à l'étouffée avec des fruits secs et du thé faible;
Au coucher, les médecins recommandent de boire un verre de kéfir.

Toujours au petit déjeuner avec un régime, vous pouvez manger de la salade de carottes et de pommes, assaisonnée d'huile végétale, de semoule et de boire des aliments avec thé et sucre. Snack avec pyélonéphrite peut consister en un verre de jus. Pour le déjeuner, vous pouvez préparer une soupe de légumes, de la viande maigre et du porridge de riz comme accompagnement. Il est recommandé de boire le dîner avec de la gelée de canneberge. Le dîner peut être composé d'une casserole de fromage cottage, d'une pomme au four et d'une tisane.

Au coucher, le kéfir vaut mieux que rien.

Régime "numéro de table 7"

En cas de pyélonéphrite, les experts recommandent au patient de suivre le régime thérapeutique "Tableau numéro 7". Il s'agit d'un régime sans sel, dans lequel les protéines peuvent être consommées en quantités physiologiquement nécessaires pour l'homme. Ce système alimentaire permet de limiter la consommation de sel à 2 grammes par jour et d'augmenter la quantité de vitamines B, C et R. 400 grammes de glucides.

Le «Tableau N ° 7» est attribué aux cas de début de la période de récupération de la néphrite aiguë à partir de la troisième semaine, de la pyélonéphrite chronique, de l’hypertension et de la pyélonéphrite chez les femmes enceintes et d’autres affections similaires. Ainsi, on peut comprendre que ce régime est indiqué pour les patients présentant un stade non aigu de pyélonéphrite et qu'il doit être suivi au quotidien par ceux qui souffrent d'une maladie chronique en dehors des périodes d'exacerbation. Plusieurs produits sont autorisés dans ce menu, parmi lesquels ceux qui ne peuvent pas être utilisés dans les formes aiguës de la maladie. Ce fait s’explique par le fait que le «tableau n ° 7» implique d’aligner le régime alimentaire du patient sur un algorithme spécifique, qui sera simple à suivre. L'introduction progressive de certains aliments illicites aidera le corps à s'adapter au régime alimentaire et à ne pas subir de souffrances graves.

Le menu de régime hebdomadaire approximatif "Tableau numéro 7" pour la semaine est le suivant:

Lundi - fromage cottage, pain grillé, thé et confiture, soupe de légumes, kéfir non gras, purée de pommes de terre, salade de tomates et de concombres, compote;
Mardi - Omelette cuite à la vapeur avec légumes verts, jus d'oranges, soupe au sarrasin, galettes de viande faibles en gras, thé noir faible, toute salade de fruits et thé vert;
Mercredi - lait avec un morceau de chocolat, côtelettes de poisson maigres, purée de pommes de terre, gelée de baies, salade de légumes, fromage cottage, thé au citron;
Jeudi - fromage cottage, crème sure, thé vert non sucré, ragoût de légumes, jus de tomates, salade de légumes, purée de pommes de terre, kéfir faible en gras;
Vendredi - toasts au miel et café crémeux faible, sarrasin, ragoût de légumes, kéfir faible en gras, banane, kiwi, jus d'orange;
Samedi - yaourt aux fruits, gelée de baies, côtelettes de viande faibles en gras, purée de pommes de terre, jus d'orange, pain grillé avec de la confiture, jus de pomme;
Dimanche - fromage cottage avec crème sure, thé non sucré, pain grillé, salade de toutes sortes de fruits, kéfir faible en gras, salade de légumes, jus de tomate.

Recettes de la maladie pour la maladie

Lors de la préparation du menu pour les patients atteints de pyélonéphrite, il est important que la nourriture soit non seulement saine, mais aussi savoureuse. Le patient ne devrait pas être dérangé par la même chose: la variété et le type de cuisson, même les céréales et les soupes simples, doivent être de premier ordre.

Délicatesse délicieuse dans le régime peut être pour le patient "bouillie Guryev." Vous aurez besoin de prendre un demi-verre de semoule, 2 tasses de lait, un demi-verre de noix hachées, 2 cuillères à soupe de sucre et de beurre, 1 oeuf, la vanilline et du sel au goût (limité).

Faites bouillir le lait et versez-y le sel et la semoule en un mince filet. Préparez une bouillie visqueuse en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Après la cuisson, la bouillie doit être refroidie, ajouter le jaune d'oeuf pilé avec le sucre et fouetter en une protéine mousseuse, ainsi que des noix hachées frites au beurre. Ensuite, dans une grande casserole peu profonde, le lait est mélangé à la crème et placé dans un four chaud. En même temps, des mousses de lait se formeront périodiquement, ce qui devra être soigneusement enlevé et temporairement mis de côté. En parallèle, vous devez préparer une sauce composée de 10 morceaux d'abricot, de 2 cuillères à soupe de sucre et de 3 cuillères à soupe d'eau. Les abricots sont moulus, mélangés avec du sucre, habillés avec de l'eau et bouillis jusqu'à ce que le fruit soit bouilli.

Dans une grande poêle à frire épaissie et graissée, déposez des couches de porridge, puis d’abricots, et recouvrez-les de mousse. Les couches doivent être répétées en plaçant une couche de porridge sur toute la masse. La casserole est placée dans un four préchauffé et cuire le plat jusqu'à ce qu'il soit doré.

Pour le déjeuner, pendant le régime, il est important de consommer des plats équilibrés, bons pour la santé et riches en calories. Vous pouvez préparer une soupe avec des boulettes de viande de bœuf, ce qui nécessite 200 grammes de viande de bœuf, une tranche de pain de blé, une tête d'oignon, 1 carotte, une cuillère à soupe de beurre, 200 grammes de pommes de terre ou 50 grammes de pâtes.

Le bœuf est passé dans un hachoir à viande, un morceau de pain trempé dans du lait est ajouté au hachis résultant, salé et de nouveau passé dans un hachoir à viande. Des oignons sont ajoutés à la viande hachée et du poivre moulu au goût. Les boulettes de viande servent à la fabrication de boulettes de la taille d’une petite noix, qui sont ensuite placées dans 2 litres d’eau salée avec des carottes, des oignons et des légumes concassés grillés à l’huile végétale. La soupe bouillante est remplie de pommes de terre ou de macaroni et cuite jusqu'à ce qu'elle soit cuite pendant environ 15-20 minutes.

La nutrition de la pyélonéphrite joue un rôle tout aussi important en tant que traitement médicamenteux. Seule l'utilisation compétente de certains produits aidera le corps à faire face à l'infection et renforcera les forces immunitaires afin d'éviter sa récurrence.

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Régime alimentaire pour les femmes atteintes de pyélonéphrite

La pyélonéphrite - une maladie d'étiologie bactérienne et de nature inflammatoire - se rencontre dans la grande majorité des cas chez la femme. Avec une telle maladie, vous devez vous conformer au tableau de traitement numéro 7.

Le régime alimentaire de la pyélonéphrite rénale chez la femme réduit la charge sur le foie, normalise le métabolisme physique et sert à prévenir les exacerbations. Une bonne nutrition contribue à éliminer les sels et les toxines du corps, à réduire les poches et la pression artérielle.

Symptômes et Causes

La pyélonéphrite chronique est souvent asymptomatique ou présente une légère indisposition, de la fatigue, des douleurs dans le bas du dos.

La maladie apparaît plus brillante au stade aigu:

Douleur intense Souvent, il est localisé près du foyer de l'inflammation, il peut être administré sur le côté ou à l'arrière. La douleur peut ne pas avoir une localisation claire (forme renversée) et donner au bas ventre ou à l'hypochondre.
Nausée, vomissements.
Augmentation de la température jusqu'à 38-40 ° C
Miction douloureuse.
Urine foncée, apparition d'une odeur désagréable. Du sang ou du pus peuvent être libérés.
Faiblesse grave
Gonflement du visage, des doigts.

La pyélonéphrite est d'origine bactérienne. E. coli est la principale cause de la maladie.

L'agent causal est une autre bactérie:

staphylocoque;
entérocoque;
Klebsiella;
bacille de pus bleu;
protéi;
infection fongique;
salmonelle;
chlamydia.

Habituellement, l’infection pénètre dans les reins par la voie urinaire, c’est-à-dire par la vessie. Plus d'informations à ce sujet peuvent être trouvées ici "Pyeloectasia"

La cause peut être une maladie du système urogénital:

Plus rarement, l’infection se propage de manière hématogène (par le sang). La cause peut être une maladie inflammatoire.

Régime alimentaire pour adultes

Lorsque la pyélonéphrite doit suivre un régime.

Cela implique plusieurs règles de base:

Limitez la cuisson et la cuisson à la vapeur. Permis de faire cuire de la nourriture et occasionnellement frire. Utilisez uniquement de l'huile végétale.
Teneur calorique quotidienne jusqu'à 2500 kcal.
Nutrition équilibrée. Une journée nécessite 80 g de protéines, jusqu’à 450 g de glucides, 90 g de matières grasses.
Manger 5 à 6 fois par jour, les portions sont petites.
La température optimale des aliments.
Exclure le sel.
Suivez le régime d'alcool. Le jour de 2 litres de liquide.
Refus d'alcool.

Mangez pyélonéphrite devrait être sur la liste des produits autorisés. L'utilisation de certains d'entre eux devrait être limitée.

De l'utilisation de produits semi-finis devrait être abandonné. Pour leur production, on utilise du poivre, du sel et d'autres assaisonnements interdits par le régime. Les produits semi-finis à base de viande contiennent souvent des abats, dont la plupart ne peuvent pas être atteints de pyélonéphrite.

Numéro de régime 7 est quelques variétés. Chacun d'entre eux est utilisé pour les maladies du rein, mais présente quelques différences:

Régime pauvre en protéines 7a. Il est prescrit pour le jade lourd. La ration est à base de nourriture végétale, exclut le sel, contrôle strict le volume de liquide consommé (jusqu'à 0,4 l). Il est impossible de consommer les produits laitiers et carnés en une journée.
Numéro de tableau 7b. Il est prescrit après un régime 7a ou avec une néphrite légère. Les principes de la nutrition sont les mêmes, mais vous pouvez consommer jusqu'à 1 l de liquide par jour, et les protéines n'ont pas besoin d'être si sévèrement limitées.
Régime 7c. Il est nécessaire de rétablir le métabolisme des protéines. La base du régime devrait être végétale, mais avec un accent sur les protéines. Limite de liquidité à 0,8 litre par jour, sucre à 50 g. Le sel est interdit.
Numéro de table 7g. Un tel régime est prescrit après l'hémodialyse. Limitez l'utilisation de produits laitiers, ne les combinez pas le même jour avec du poisson ou de la viande. Avec l'autorisation du médecin, vous pouvez consommer jusqu'à 3 grammes de sel par jour. 70% des graisses consommées doivent être d'origine animale.

Pour les céréales de petit déjeuner et la salade de légumes. Il peut être remplacé par une omelette à la vapeur, du fromage cottage ou une casserole de fromage cottage, des crêpes.
Pour le déjeuner, assurez-vous de manger de la soupe. Dans le second cas, consommez de la viande bouillie, du poisson, de la volaille ou des objets cuits à la vapeur (escalopes, boulettes de viande, boulettes de viande). Ils sont bien complétés par un accompagnement de légumes, pâtes, céréales.
Le dîner devrait être en vrac. Vous pouvez manger du porridge, du fromage cottage ou une casserole de céréales, des légumes grillés.

Pour les femmes enceintes

La particularité du traitement de la pyélonéphrite chez la femme enceinte réside dans le fait que la plupart des médicaments sont interdits. Par conséquent, il est particulièrement important de suivre un régime. Cela aidera à normaliser le travail des reins, arrêter l'inflammation.

Une femme enceinte devrait adhérer aux principes généraux de l'alimentation, mais tenir compte des caractéristiques suivantes:

Motilité intestinale. Il est important de stimuler le péristaltisme intestinal et de faciliter sa vidange. Pour ce faire, le régime alimentaire devrait comprendre des betteraves, des courgettes, des pruneaux, des abricots secs.
Formation des structures osseuses du fœtus. Ce processus est très important pour le futur bébé. La mère devrait donc consommer davantage de fromage cottage, de kéfir et de poisson.
Les produits à base de viande devraient être limités au poulet. A utiliser dans une bouillie sans peau. Cuire ou cuire le poisson, retirer la peau avant consommation.

Pour les enfants

Un enfant atteint de pyélonéphrite devrait être nourri selon les mêmes règles que les adultes.

Le régime alimentaire est préférable de se baser sur:

des bouillies liquides;
purée de légumes;
les soupes;
produits laitiers et produits laitiers.

La confiserie devrait être remplacée par de la marmelade naturelle, du miel, des confitures, des conserves. Les boissons aux fruits de baies, les compotes de fruits, les jus de fruits frais (dilués avec de l'eau) sont utiles en tant que boissons.

L'enfant a un corps en croissance, il a donc besoin d'aliments protéinés. Les protéines doivent être facilement digérées. Pour cela, il est préférable de les obtenir à partir de fromage cottage, de crème sure faible en gras et d'œufs.

Si l'enfant est en bas âge, alors, lors de l'exacerbation de la maladie, un écoulement d'eau et de thé est nécessaire. Il est observé pendant 7 heures, puis nourri de la manière habituelle (lait maternel, lait maternisé).

Pyélonéphrite aiguë

Dans cette forme de la maladie, les symptômes s'aggravent et, par conséquent, une pyélonéphrite aiguë est synonyme de restrictions alimentaires sévères.

Les deux premiers jours, vous ne pouvez utiliser que du liquide.
Si le médecin le permet, vous pouvez manger des fruits et des légumes.
Il est préférable de choisir des produits à effet diurétique (pastèques, melons, courgettes, concombres).
Les autres produits sont résolus à mesure que les symptômes disparaissent.
Il est nécessaire de manger en petites portions en les amenant progressivement à la norme.
Le régime alimentaire devrait être à base de produits laitiers et de légumes.

Le régime alimentaire doit être suivi de restrictions générales, même en l'absence d'exacerbation. À ce stade, le sel est autorisé, mais pas plus de 2 g par jour. Vous ne pouvez pas saler les aliments pendant la cuisson - ils doivent être salés dans leur forme finale.

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Régime alimentaire pour pyélonéphrite: règles importantes, produits, principes de l'alimentation, menu pendant 3 jours

Toute nutrition médicale vise à faciliter le travail de l'organe malade qui subit actuellement un stress accru, à savoir le nettoyage général et la guérison du corps, renforçant ainsi le système immunitaire. Une alimentation avec une inflammation des reins est une composante essentielle de la thérapie complexe, elle réduit les manifestations du cours aigu de la maladie et prévient les récidives de la pyélonéphrite chronique. Ne pas suivre le régime alimentaire prescrit par le médecin entraîne de graves complications.

La valeur du régime dans l'inflammation des reins

Dans la pyélonéphrite (maladie rénale inflammatoire), principalement le bassinet du rein, les tubules et les cupules sont endommagés. Le plus souvent, la maladie est bactérienne. Il existe des pyélonéphrites aiguës, facilement reconnaissables par des douleurs dorsales aiguës et une forte augmentation de la température, et chroniques, avec des exacerbations périodiques.

Une diète spéciale dans le traitement complexe de la pyélonéphrite peut apporter un soulagement significatif au patient et, dans certains cas, conduire à un rétablissement complet. Dans le cours chronique de la maladie, la surveillance continue de la nutrition réduit la fréquence des rechutes.

Le régime alimentaire de la pyélonéphrite vise à maximiser la charge des reins, à améliorer leur travail, à améliorer leur métabolisme et à nettoyer le corps des toxines. Les autres aspects positifs de la nutrition clinique sont les suivants:

normalisation de la pression artérielle et de l'équilibre eau-électrolyte, ce qui réduit le risque de complications;
élimination de l'enflure du visage et des extrémités, œdème interne dû à l'élimination de l'excès de liquide du corps;
a un effet anti-inflammatoire, réduisant les symptômes de la pyélonéphrite et de la douleur;
contribue à renforcer le système immunitaire, ce qui aide le corps à faire face rapidement à la maladie.

Important: les médecins avertissent des complications possibles de la maladie en l'absence de régime alimentaire: développement d'une inflammation des tissus entourant le rein (paranéphrite), calculs rénaux et voies urinaires, formations purulentes, sepsis, insuffisance rénale. Cela s'explique par le fait que les reins enflammés ne supportent pas la charge, leur travail échoue.

Les règles de base de la nutrition dans la pyélonéphrite

Le régime alimentaire pour l'inflammation des reins ne peut pas être appelé strict. La liste des produits approuvés est assez large, de même que la manière dont ils sont préparés. Avec la pyélonéphrite, la friture même modérée est autorisée, le travail du tube digestif n’affectant pas les reins. S'il y a des maladies associées, le régime est ajusté avec le médecin.

Le régime alimentaire prescrit pour la pyélonéphrite se réfère au tableau numéro 7, selon la classification médicale générale. Son principe peut être caractérisé de trois manières: limitation des aliments riches en protéines, conformité des graisses et des glucides aux normes, conformité au régime de consommation. Les règles restantes sont les suivantes:

Restriction de sel. Avec l'inflammation des reins, les fonctions d'excrétion et de filtration sont perturbées. Les toxines ne sont pas complètement éliminées, tandis que les nutriments ne peuvent pas rester dans le corps. Ainsi, les ions sodium, qui devraient normalement être excrétés avec l'urine, avec la pyélonéphrite ne quittent pas complètement le corps. En entrant en contact avec de l'eau, ils deviennent les coupables de l'œdème. En conséquence, la pression augmente. Une autre complication de la consommation excessive de sel est la formation de pierres. Par conséquent, la nourriture est préparée sans sel ni autres épices, mais il est permis d’ajouter des plats tout préparés. Il convient de noter que pas plus de 6 g de sel peuvent être consommés par jour.
L'établissement d'un régime de consommation d'alcool. Il est nécessaire d'utiliser 2,5-3 litres de liquide par jour. Il s'agit principalement d'eau, mais il est permis de boire des jus de fruits naturels, des jus de canneberges ou d'airelles, de l'eau minérale, des thés verts et des tisanes.
Élimination complète des boissons alcoolisées. L'alcool est une charge accrue sur les reins, à cause de laquelle il ralentit le métabolisme et l'excrétion des produits de dégradation.

Par jour devrait être 4-6 repas. Ce mode fournit la plus grande absorption de nutriments avec une charge minimale sur les reins.

Interdit avec les produits de pyélonéphrite

Lorsque l’inflammation des reins n’est pas autorisée à utiliser des produits irritants:

diminue la quantité de protéines animales oxydantes dans l'urine;
contenant de l'acide oxalique en grande quantité (thé noir fort, café, rhubarbe, épinards, betteraves, céleri, oseille, grenades, aubergines, cacahuètes, abats);
glucides rapides qui contribuent à l'oxydation de l'urine, ce qui crée un environnement favorable au développement et à la reproduction des bactéries;
bouillons primaires de viande et de poisson (après avoir fait bouillir la viande, il est recommandé de l'égoutter, d'ajouter de l'eau fraîche et de la faire bouillir jusqu'à ce qu'elle soit prête);
poissons gras, fruits de mer;
conserves, saucisses, viandes fumées;
légumineuses, oignons et ails sans traitement thermique, crucifères (radis, radis, navet);
les champignons;
toutes les épices, les sauces préparées, la mayonnaise;
fromage gras et autres produits laitiers riches en matières grasses.

Le chocolat, le sucre et les autres sucreries ne sont pas complètement interdits, mais il est fortement recommandé de limiter leur utilisation. Il est préférable de remplacer les dents sucrées par des produits utiles: des sucreries - avec des fruits secs, du chocolat au lait - avec de l'amer, du sucre - avec du miel.

Vidéo: Ce que vous devez manger avec la pyélonéphrite

Produits avec pyélonéphrite

Ce groupe comprend des produits qui aident à créer un environnement alcalin, ce qui facilite grandement le travail des reins. En outre, le régime alimentaire de la pyélonéphrite est hypoallergénique, car à ce moment-là le corps est blessé, même les aliments habituels peuvent provoquer des réactions allergiques qui compliqueront l’évolution de la maladie.

Les groupes de produits suivants sont recommandés:

boissons - boissons aux fruits à la canneberge et à la myrtille, thés verts et tisanes, jus de fruits frais, décoctions et infusions d'églantier, eau pure filtrée et minérale à faible teneur en sels de sodium;
les produits laitiers (à faible teneur en matière grasse) en tant que source de graisse animale facilement digestible et de calcium, contribuant en outre à l'alcalinisation de l'urine;
produits à base de pâte à levure (par exemple, crêpes salées, crêpes), chips de pain et de son séchés;
viande maigre, volaille, poisson maigre;
soupes - bouillon de légumes ou de viande secondaire, lait;
légumes et légumes verts - pommes de terre, citrouilles, carottes, courgettes, aneth et persil;
oeufs - mieux caille, bouilli ou cuit à la vapeur;
les pâtes;
céréales - sarrasin, avoine, riz brun, millet;
fruits, courges.

Le régime devrait être enrichi, il est obtenu en mangeant des fruits et des légumes. L'augmentation du volume de liquide aide à nettoyer les voies urinaires, à éliminer les microbes et les toxines. L'anémie est un compagnon assez fréquent de la pyélonéphrite due à une altération de la fonction rénale. Le menu doit donc contenir des aliments riches en fer.

Exemple de menu pour 3 jours

Suivant la liste des produits autorisés et interdits, il est facile de préparer un menu varié et savoureux pour la période de traitement de la pyélonéphrite aiguë. Au cours de l'évolution chronique de la maladie, la liste des produits s'allonge quelque peu. Il suffit donc, pour éviter les exacerbations, d'exclure les produits oxydants de l'alimentation et de réduire la consommation de sel.

Un régime exemplaire aidera à élaborer le menu pendant longtemps, en fonction de l'évolution de la maladie, des recommandations du médecin et de vos propres préférences.

1 jour

Petit déjeuner: salade de carottes râpée avec jus de pomme et citron (vous pouvez ajouter une demi-cuillère à café d'huile d'olive au lieu de citron), flocons d'avoine, thé vert ou tisane avec pain grillé
Le deuxième petit déjeuner: un verre de jus de fruits fraîchement pressé avec des biscuits
Déjeuner: soupe aux choux dans le bouillon secondaire, viande bouillie, sarrasin, salade de légumes, compote de fruits secs
Snack: fruits secs (pruneaux, abricots secs, raisins secs), thé vert sans sucre
Dîner: ragoût de fromage cottage, salade de chou, thé avec décoction de miel ou de camomille

2 jours

Petit-déjeuner: bouillie de sarrasin sur kéfir, biscuit avec bouillon d'églantier
Le deuxième petit déjeuner: une pomme ou une banane, un verre de jus
Déjeuner: oreille de morue, pilaf de diète au poulet ou au bœuf, salade de carottes, jus de canneberges
Déjeuner: salade de fruits avec du yogourt faible en gras, du ryazhenka ou du jus de fruits frais
Dîner: poisson bouilli avec du sarrasin, salade de concombre, thé

3 jours

Petit-déjeuner: bouillie de millet additionnée de baies ou de fruits, pain et beurre, tisane au miel
Le deuxième petit déjeuner: un pain avec du son, du thé ou du kéfir
Déjeuner: soupe aux légumes, escalope de viande ou de poisson à la vapeur, purée de pommes de terre, salade de légumes, compote
Déjeuner: pomme, banane ou mangue, jus de myrtille
Dîner: chou braisé à la viande maigre, vinaigrette, thé au miel

Vidéo: Nutritionniste sur les maladies rénales

Particularités de l'alimentation pyélonéphrite pour les femmes enceintes et les enfants

Pendant la grossesse, l'immunité des femmes est considérablement affaiblie et les maladies des organes urinaires ne sont pas rares pour elles. Les reins pendant cette période ont donc une charge accrue, de sorte qu'un traitement tardif de la pyélonéphrite a des conséquences graves, notamment une insuffisance rénale. Une femme enceinte devrait discuter de la nutrition avec un médecin et suivre strictement ses recommandations.

Le régime alimentaire des enfants diffère peu de la nutrition des adultes. Vous devez faire attention au fait que l'enfant ne mange pas de croustilles, de craquelins, de friandises, car tout cela entraîne une rétention de liquide et augmente la charge sur les reins. Une attention particulière est accordée au régime d'alcool. Il est difficile de forcer un petit enfant à boire s'il ne veut pas. Dr. Komarovsky dit que dans ce cas, les premiers jours, vous pouvez donner n'importe quelle boisson, à condition que le bébé boive.

http://prosto-mariya.ru/dieta-pri-pielonefrite-vazhnye-pravila-produkty-principy-sostavleniya-raciona-menyu-na-3-dnya_1989.html

Régime alimentaire pour pyélonéphrite

La pyélonéphrite en médecine fait référence au processus inflammatoire qui se déroule dans les cupules et le bassinet du rein. Cette maladie évolue souvent d'aiguë à chronique, ce qui s'accompagne d'exacerbations fréquentes. Pour que de telles périodes se produisent le plus rarement possible et qu’une rémission à long terme de la pyélonéphrite chronique soit instaurée, les médecins recommandent vivement de respecter scrupuleusement les régimes.

Les principes de base de la nutrition dans la pyélonéphrite

Pourquoi suivez-vous un régime pour l'inflammation de la région de la cupule rénale des reins, quelles tâches une bonne nutrition résout-elle? Les médecins ont défini un certain nombre d'objectifs, qui sont atteints grâce à la correction de la nutrition:

créer des conditions optimales pour le fonctionnement du système urinaire, en particulier des reins;
réduire le fardeau des organes affectés par le processus inflammatoire;
réduction et stabilisation de la pression artérielle (dans le contexte de la pyélonéphrite, ses indicateurs sont généralement élevés);
réduction de l'œdème frontal et périphérique;
amélioration du processus d'excrétion des toxines, des scories, des sels et des composés azotés.

Lorsque la pyélonéphrite est recommandée, respectez le tableau de régime numéro 7 (selon la classification médicale), qui peut être caractérisé en trois positions:

restriction des aliments contenant des protéines;
préservation de la quantité de graisse et de glucides fournie dans les limites de la norme physiologique;
les aliments diététiques doivent être enrichis.

Avec la pyélonéphrite, vous devez utiliser une certaine quantité de liquide - jusqu'à 3 litres par jour. Ce nombre inclut les entrées, le thé et les boissons aux fruits avec boissons aux fruits.

Les personnes atteintes de pyélonéphrite diagnostiquée ne doivent pas seulement savoir quels produits elles peuvent et doivent manger, mais également quels produits doivent être jetés. Le fait est qu'il est très important de suivre certaines règles:

Les repas sur un régime avec pyélonéphrite peuvent être cuits au four, cuits à l'étouffée, bouillis et même frits - dans la maladie en question, seul le système urinaire est affecté, le tractus gastro-intestinal fonctionne normalement. Les aliments, en passant, n'ont pas besoin d'être écrasés - même les gros morceaux de nourriture n'augmentent pas la charge sur les reins. Certes, vous aurez besoin de consulter un nutritionniste, car lors du diagnostic de maladies des organes du système digestif, la règle de manger une préparation ne fonctionne pas.
Manger devrait être au moins 4 fois par jour, il est préférable que le corps consomme 5 repas par jour. Dans ce mode, le corps disposera toujours des quantités nécessaires de vitamines et de micro / macro éléments, et les reins auront le temps de traiter l'activité vitale du corps à un rythme normal.
Il est nécessaire de limiter l'utilisation de sel, les médecins interdisent généralement les aliments salés et seuls les plats cuisinés peuvent être légèrement ajustés au goût. N'oubliez pas que les personnes atteintes d'une pyélonéphrite diagnostiquée peuvent utiliser chaque jour un maximum de 6 grammes de sel. Cette limitation est due au fait que l’accumulation de sel dans le corps (et pendant le processus inflammatoire des reins ne supprime plus complètement les ions de sodium en excès), provoque l’apparition d’un œdème périphérique et frontal, augmente la pression artérielle, peut provoquer la formation de calculs rénaux et d’ureters.
Le patient doit abandonner les boissons alcoolisées et ne pas limiter leur consommation lors d'exacerbations, mais les oublier même pendant une rémission prolongée. Le fait est que l'alcool n'a qu'une charge folle sur les reins, ils commencent à travailler lentement et n'ont pas le temps d'éliminer les toxines du corps. Le résultat de cette attitude envers les recommandations des médecins sera un gonflement, une aggravation du processus inflammatoire.
Le régime alimentaire pour la pyélonéphrite n'implique pas de régime de température spécifique pour les aliments. Mais, encore une fois, cette règle n’est valable que si le patient n’a aucune violation dans le fonctionnement du système digestif.
Dans le cadre du régime alimentaire, il est impératif que les patients mangent des aliments ayant un effet alcalinisant - légumes, fruits, lait. Cela est dû au fait que l’environnement acide est considéré comme le plus favorable au développement d’agents pathogènes, c’est-à-dire qu’ils sont des provocateurs du processus inflammatoire dans la région du bassin et du bassin.

Quoi ne pas manger avec la pyélonéphrite

Les patients atteints de la maladie en question doivent limiter la quantité ou éliminer complètement l'utilisation de ces produits irritants pour les reins. Ceux-ci incluent:

bouillons et soupes dans la viande, bouillon de poisson - il s’agit du soi-disant "premier" bouillon;
premiers cours de légumineuses;
poisson sous forme salée et fumée;
toutes les variétés grasses de poissons de rivière et de mer;
caviar de tout poisson;
des fruits de mer;
viande grasse;
saindoux et gras;
pain avec du sel;
tout produit à base de farine additionné de sel;
champignons de toutes sortes et cuits de toute façon;
thé fort et café;
du chocolat;
confiseries (gâteaux et tartes);
l'oseille et les épinards;
radis et radis;
oignons et ail;
saucisses et saucisses - bouillies, fumées, frites et cuites au four;
tous les produits fumés;
fromages pointus et gras;
viande et poisson en conserve;
cornichons et cornichons;
crème sure riche en graisse.

Que pouvez-vous manger avec la pyélonéphrite

En fait, la plupart des aliments habituels peuvent être consommés avec la maladie en question. Par exemple, les médecins recommandent que les légumes et les fruits, le lait et diverses boissons soient introduits dans l'alimentation. La liste des utilisations autorisées dans le cadre du régime avec des produits et des plats à base de pyélonéphrite:

tout produit à base de pâte sans levure, mais sans addition de sel;
pain, de préférence hier et cuit sans sel ajouté;
soupes avec bouillons de lait et de légumes;
Bouillon de viande et de poisson «secondaire» issu de produits faibles en gras;
toutes les volailles et les viandes maigres, gardez simplement à l'esprit qu'il est préférable de les faire bouillir avant de les faire frire et de les cuire;
thé noir faible, thé vert;
boissons aux fruits et décoction de dogrose;
gelée de fruits et de légumes;
courgettes, citrouilles, pommes de terre;
les légumes verts, les carottes et les betteraves;
toutes les salades de légumes - crues et bouillies;
les pâtes;
absolument toutes les céréales;
huiles - beurre végétal et beurre non salé;
toutes les sauces - tomates, crème sure, lait;
acide citrique, vanille et cannelle;
diverses épices et assaisonnements (faites attention avec les additifs épicés!);
œufs durs ou omelettes cuites à la vapeur;
lait et tous les produits laitiers.

Régime alimentaire pour la pyélonéphrite chez les femmes enceintes

Si la maladie en question est diagnostiquée chez les femmes pendant la grossesse, les nutritionnistes élaborent un régime alimentaire légèrement différent pour elles. Il est fortement recommandé d'ajouter les produits et plats suivants au menu d'une femme enceinte diagnostiquée avec une pyélonéphrite:

poulet bouilli sans peau;
lait entier et crème faible en gras;
le ryazhenka et le kéfir, la crème sure et le yogourt avec un pourcentage minimum de graisse;
pain diététique sans sel;
pâtisserie de boulangerie;
omelettes cuites à la vapeur, œufs durs, mais pas plus de 2 fois par semaine;
poisson bouilli ou cuit (retirer la peau);
thé noir faible avec addition de lait, de boissons aux fruits, de kissels de fruits et de légumes;
courgettes, aubergines, concombres, carottes, tomates fraîches;
pommes, poires, raisins;
certaines épices sont autorisées à ajouter du clou de girofle, du persil, de l'aneth, des feuilles de laurier et de la cannelle à la vaisselle;
céréales, cuites sans sel.

Si une femme atteinte de pyélonéphrite diagnostiquée est enceinte, elle doit alors exclure du régime les aliments vifs, aigres, marinés et salés, les légumineuses, la moutarde, le cacao, la pâtisserie, l'oseille, les radis et les épinards.

S'il vous plaît noter: pendant la grossesse, il est interdit de prendre presque tous les médicaments; par conséquent, le processus inflammatoire dans le bassinet des reins des reins doit être «limité» par le régime alimentaire.

Qu'advient-il si vous ne suivez pas le régime alimentaire avec la pyélonéphrite

Malheureusement, de nombreux patients atteints de pyélonéphrite chronique ignorent les recommandations d'un nutritionniste et violent constamment le régime alimentaire prescrit. Non, pendant les périodes d’exacerbation du processus inflammatoire, même les patients les plus négligés rappellent la nécessité d’exclure du menu les produits qui provoquent, mais dès que la maladie entre dans la phase de rémission et que tous les symptômes prononcés disparaissent, ils se laissent relaxer. Il est peu probable qu'ils se rendent compte de la gravité de la pyélonéphrite, car même avec une simple violation du régime, les complications suivantes peuvent survenir:

le processus inflammatoire commence non seulement à progresser, mais également à se propager aux tissus entourant le rein - cette affection s'appelle une périnéphrite;
avec une probabilité allant jusqu'à 87%, le patient qui se trouve dans les reins commencera à former des calculs - la pyélonéphrite et l'urolithiase constituent une menace pour la vie humaine;
si, dans la pyélonéphrite chronique, les périodes d'exacerbation de la pathologie sont trop souvent résolues, les médecins commencent alors à augmenter le risque de développer un caroncule ou un abcès au niveau des reins - une fusion purement rénale du rein se produit;
les reins ne fonctionnent pas seulement avec des déficiences, mais selon un mode inacceptable, qui peut par conséquent conduire à une insuffisance rénale - une condition qui nécessite des soins médicaux immédiats, éventuellement une intervention chirurgicale et le prélèvement de l'organe touché;
En cas de violation permanente du régime alimentaire, les toxines s'accumulent dans le corps, ce qui peut se «répandre» sous le choc bactérioïque - seuls des spécialistes peuvent en retirer le patient.

Le traitement de la pyélonéphrite, qui se présente sous une forme chronique, est toujours long; les médecins disent qu'il est impossible de récupérer complètement, mais la probabilité de rémission à long terme de la pathologie est très élevée. Pour que le processus inflammatoire dans le pelvis rénal du rein arrête son développement, il est non seulement nécessaire de respecter tous les rendez-vous du médecin traitant, de suivre un traitement de physiothérapie et un traitement de sanatorium, mais aussi de suivre le régime alimentaire.

Yana Alexandrovna Tsygankova, critique médicale, médecin généraliste de la catégorie de qualification la plus élevée.

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Régime alimentaire pour la pyélonéphrite: des aliments dangereux et sains

Avec l'aide d'un régime élaboré par des experts en nutrition médicale et dirigé par Manuel Isaakovich Pevzner dès les années 30 du siècle dernier et baptisé «Tableau n ° 7» en médecine, il est possible d'atténuer le tableau clinique de la pyélonéphrite aiguë, d'appuyer le traitement médical, d'éliminer l'inflammation et de prévenir apparition de rechutes.

La pyélonéphrite est une maladie courante qui est diagnostiquée chez un citoyen sur cent en Russie. À peu près les mêmes statistiques sont enregistrées dans le monde. Dans ce cas, il ne faut pas sous-estimer l'inflammation chronique des cupules rénales et du pelvis. Il occupe le deuxième rang (après les néoplasmes malins), parmi d'autres pathologies des organes urinaires, qui deviennent les causes d'invalidité.

La classification principale de la maladie prend deux formes:

Aigu, à son tour, peut être:

En outre, la localisation de l'inflammation, il y a:

unilatérale;
forme recto verso.

Dans toute forme de pyélonéphrite, le patient doit adhérer aux principes généraux de la nutrition thérapeutique et préventive. Cependant, les régimes dans la phase aiguë de la maladie et en rémission présentent certaines différences.

Principes des régimes thérapeutiques et prophylactiques contre la pyélonéphrite aiguë et chronique

Le but du régime de traitement et de prophylaxie de cette pathologie rénale est d'éliminer l'inflammation. Si vous suivez diligemment les conseils d'un médecin et respectez le menu recommandé, vous pouvez:

optimiser la fonction rénale;
normaliser les processus métaboliques dans l'ensemble du corps;
réduire le gonflement;
réduire la pression artérielle;
faciliter la libération des produits finis des processus métaboliques, des composés azotés, des sels, des substances toxiques, etc.
prévenir le développement de complications graves, y compris d'insuffisance rénale;
éliminer le passage de la pathologie à la forme chronique.

Si le patient veut vaincre la pyélonéphrite, il doit respecter les règles suivantes lors de la planification d'un régime:

La base du régime alimentaire est constituée de glucides (jusqu’à 450 g par jour), la plupart du temps «lents» (ils doivent représenter au moins 4/5 de la teneur totale en glucides);
80 g de protéines sont autorisés par jour (la moitié d'entre eux peuvent être des produits d'origine animale);
dans le menu du jour peut contenir jusqu’à 100 g de graisse (le quart d’entre eux sont d’origine végétale);
il est nécessaire d'observer le mode de consommation optimal en buvant de 2 à 3 litres de liquide par jour;
tandis que la consommation de sels de sodium devrait être fortement limitée (à 2 g) ou basculer complètement vers un régime sans sel;
naturellement, les cornichons, les marinades, les fast-foods, les aliments prêts à cuire et les produits prêts à l'emploi contenant des sels de sodium sont interdits;
afin d'optimiser le fonctionnement des reins et de faciliter la fonction excrétrice, il est nécessaire de diviser la ration journalière en 5 doses;
avec la pyélonéphrite, toutes les méthodes de cuisson sont autorisées, mais les plats frits et fumés doivent être exclus, car ils provoquent une inflammation;
prendre des boissons alcoolisées n'est pas recommandé.

Caractéristiques de la nutrition dans l'inflammation aiguë des cupules rénales et du bassin

En cas de pyélonéphrite aiguë, un régime spécial, associé à un traitement complet, aide à réduire la gravité des symptômes pathologiques.

Dans la phase aiguë de la pathologie, afin de réduire l'intoxication générale, il est recommandé au patient de suivre un régime de fruits et légumes pendant deux jours. Permis:

au moins 2 litres de liquide (eau sans gaz, boissons aux fruits, boissons aux fruits, jus de fruits frais, thé sucré doux, décoction de plantes médicinales);
baies et fruits, légumes ayant de préférence un effet diurétique (pastèques, courgettes, concombres, melons).

Légumes exclus qui provoquent des ballonnements (chou blanc, chou de Bruxelles, brocoli, oignons, etc.).

Lorsque les symptômes aigus de la maladie commencent à s'estomper, les produits à base de lait fermenté sont progressivement introduits dans l'alimentation, puis le poisson et la viande bouillis.

Listes des produits autorisés et interdits contre la pyélonéphrite

Lorsque vous composez un menu ou que vous allez à l'épicerie, nous vous suggérons d'utiliser le «aide-mémoire» de MedAboutMe. Elle vous indiquera quels produits sont utiles pour la pyélonéphrite et lesquels devraient être jetés.

Liste des produits interdits

produits de boulangerie avec addition de sels de sodium;
du chocolat;
des fruits de mer;
viandes grasses, poisson;
les soupes, les bouillons de produits d'origine animale;
restauration rapide;
produits semi-finis;
saucisses, fromages, sauces, confiseries et autres produits de traitement en profondeur, pouvant inclure un grand nombre d'additifs alimentaires, notamment le chlorure de sodium, le glutamate monosodique, etc.
les légumineuses;
légumes et légumes-feuilles riches en acide urique (épinards, oignons, radis, etc.);
les champignons;
huiles de cuisine (animaux) et acides gras trans;
crème riche en graisse;
café

Liste des produits recommandés

variétés à faible teneur en matière grasse de tous les produits d'origine animale;
des oeufs;
variétés de pâtes à levure non salées cuites au four, y compris les crêpes, les crêpes, etc.
soupes de légumes, bouillons;
soupes au lait;
légumes (sauf ceux interdits);
les fruits, les smoothies et les frais;
les pâtes;
céréales à grains entiers (sarrasin, quinoa, flocons d'avoine, etc.);
huiles végétales non raffinées;
produits laitiers normaux ou faibles en gras;
beurre (non salé).

Exemple de menu pour pyélonéphrite (rémission)

Si la période aiguë est passée et que la maladie est entrée dans un stade de rémission, il est recommandé de suivre le régime n ° 7 pendant un an, en limitant la consommation de sel (pas plus de 5 g par jour).

Comme on diagnostique souvent chez les patients atteints de pyélonéphrite chronique une anémie ferriprive, leur régime alimentaire doit être enrichi d'aliments qui constituent les meilleures sources de fer.

Pour les patients atteints de pyélonéphrite, à l'exception du pic d'exacerbation (lorsqu'un régime à base de fruits et légumes est indiqué et que le nombre de repas peut être augmenté), un régime quintuple est considéré comme optimal.

Premier petit déjeuner

bouillie de sarrasin à l’eau avec beurre non salé + compote de fruits et de baies;
omelette vapeur + salade de légumes + frais;
soupe au lait;
yaourt naturel + poignée de baies.

Options de déjeuner

décoction d'herbes médicinales + 4 pcs abricots secs;
une tasse de thé vert + galette non salée.

Options de déjeuner

soupe aux légumes + soufflé au poulet + légumes cuits à la vapeur;
bortsch végétarien + côtelette de poisson à la vapeur + salade de légumes;
soupe à la citrouille + pilaf au lapin.

Types de collation

smoothie aux fruits et baies;
salade de fruits ou "assiette" de fruits;
200 g de pastèque ou de melon.

Options de dîner

ragoût de fromage cottage + kéfir;
boeuf bouilli + salade de légumes frais;
Quinoa + cires à la vapeur.

Les patients atteints de pyélonéphrite chronique sont invités à suivre un régime de fruits et légumes une fois par semaine.

http://medaboutme.ru/zdorove/publikacii/stati/lechebnoe_pitanie/dieta_pri_pielonefrite_opasnye_i_poleznye_produkty/

Qu'est-ce qui peut et ne peut pas être avec la pyélonéphrite

Pyélonéphrite - une maladie inflammatoire des reins, de nature infectieuse, est causée par une infection bactérienne. Avec cette maladie, il est important d’éliminer, au cours de son traitement, le fardeau supplémentaire des reins, en particulier s’il est compliqué par d’autres pathologies du système urogénital. Habituellement, de nombreux médecins prescrivent un régime alimentaire spécial contre la pyélonéphrite, ce qui permet une récupération plus rapide et plus facile.

Dans le cas de la pyélonéphrite aiguë, apparue pour la première fois, une nutrition adéquate et admissible est extrêmement importante car il est probable que la maladie devienne chronique. Si vous suivez toutes les recommandations, la maladie passera rapidement sans stade chronique.

Si la pyélonéphrite est déjà passée au stade chronique, un régime thérapeutique permanent aidera à maintenir une rémission stable et à prévenir le développement d'exacerbations. Il est extrêmement important que les personnes atteintes d'une forme chronique de la maladie maintiennent une alimentation adéquate en tout temps pour que le stade aigu ne revienne pas. Toutefois, il convient de noter que ce régime vous permet de rendre le régime abordable et équilibré, il ne nuit pas au fonctionnement normal des autres systèmes organiques.

Le tableau 7 désigne généralement une nutrition adéquate pour la pyélonéphrite. La version la plus stricte du régime est généralement prescrite à l'hôpital si le stade aigu de la maladie doit y être traité. Ce régime est conçu pour traiter les maladies du système excréteur.

C'est important! Le schéma nutritionnel du processus inflammatoire peut varier en fonction des symptômes présents et des comorbidités qui se développent simultanément à la pyélonéphrite.

Pendant la grossesse, ce régime est également autorisé, il n’affecte pas la formation d’un fœtus en bonne santé. Il convient de rappeler que l’exacerbation de la maladie pendant la gestation peut avoir des effets négatifs sur la santé du fœtus.

Il est nécessaire de considérer les principes de base d'une nutrition adéquate pour la pyélonéphrite. Ils doivent être suivis pour parvenir à un rétablissement complet et prévenir le développement de complications:

Réduire la quantité de protéines. Ceci est fait pour réduire la charge sur les reins, une grande quantité de protéines dans les aliments les affecte le plus fortement. Les glucides et les graisses devraient dans ce cas avoir les quantités habituelles.
Avec ce régime, tout type de cuisson est autorisé, y compris la friture et la cuisson au four. Cependant, il convient de garder à l'esprit que lors de l'exacerbation de tels plats il est conseillé de limiter.
Lorsque vous exprimez un œdème, vous devez réduire la quantité de liquide, assez pour boire jusqu'à deux litres par jour. Cependant, s'il n'y a pas d'œdème, vous devez boire deux litres ou plus par jour.
Dans la phase aiguë de la maladie, le sel doit être évité, il est conseillé de l'éliminer complètement de l'alimentation. La consommation de sel doit également être limitée en cas de gonflement.
L'alcool devrait être complètement exclu du régime. Les boissons alcoolisées affectent assez fortement la fonction des reins. Par conséquent, lorsqu’on prend de la pyélonéphrite, la consommation d’alcool est inacceptable.

Ce sont les règles de base de la nutrition pour la pyélonéphrite et la lithiase urinaire, d'autres pathologies du système excréteur, lorsqu'il est nécessaire de supprimer une charge élevée sur les reins. En outre, il est nécessaire de prendre en compte que plus un aliment est irritant, plus il sera facile de poursuivre le traitement.

Quels produits sont interdits

Cela vaut la peine de savoir que c'est impossible dans le processus inflammatoire des reins. N'oubliez jamais d'exclure les aliments contenant de grandes quantités de protéines. Essayez généralement d'éviter les aliments suivants:

De riches soupes à base de viande, de champignons et de poisson. Il est également conseillé d'éviter les soupes à base de haricots.
Pain, divers produits de boulangerie contenant du sel. Pendant la période d'exacerbation des produits de boulangerie, il faut soit abandonner complètement, soit trouver du pain complètement sans sel.
Variétés de poissons gras. Vous devez également éviter le poisson salé et fumé, autre poisson à base de poisson en conserve salé.
Légumineuses et produits à base de celles-ci, car elles contiennent beaucoup de protéines. Cela comprend également des produits tels que l'oseille, le radis, les oignons et les radis. Vous devez également éviter une variété de conserves de légumes et de cornichons. Vous devez également éliminer complètement les champignons sous toutes leurs formes.
Fromages riches en matières grasses, fromages épicés, fromages fumés.
Diverses épices, épices chaudes, sauces et marinades à forte teneur en sel et épices chauds.
Le thé et le café forts devraient être évités, car ces produits exercent une charge supplémentaire sur les reins.
Diverses confiseries contiennent presque toutes des protéines en grande quantité. Le chocolat et la crème sure grasse doivent également être évités.

Les produits d'acide lactique sont acceptables en petites quantités, mais vous devez les prendre avec la plus faible teneur en graisse possible. Il convient également de rappeler la restriction des liquides pour les œdèmes graves.

C'est important! En cas d'aggravation, le régime alimentaire doit être aussi limité que possible jusqu'à la disparition des principaux symptômes.

Que peux-tu manger

Parmi les produits autorisés pour la pyélonéphrite, vous pouvez faire un régime complet et équilibré. En général, ce régime devrait inclure les aliments suivants en quantités raisonnables:

Viande, volaille et poisson faibles en gras. Bien que les aliments frits soient acceptables, il est conseillé de faire bouillir et cuire à la vapeur, laisser mijoter et cuire au four sans sel ni épices.
Il est conseillé de boire plus de thé vert, diverses boissons aux fruits, compotes, tisanes et décoctions.
Soupes faibles en gras, de préférence à base de légumes végétariens. La soupe au lait est également autorisée. Viande si désiré, il est préférable d’ajouter au plat fini, préalablement bouilli ou cuit à la vapeur.
Les légumes les plus préférés pour ce régime - citrouille, pommes de terre, courgettes.
Les céréales doivent être évitées, mais le sarrasin et l'avoine sont acceptables et utiles dans cette maladie.
Le pain est conseillé de manger sans ajouter de sel, frais n'est pas recommandé immédiatement. Il est conseillé de faire du pain grillé, de le sécher au four. Également permis crêpes, crêpes.
Lorsque les produits laitiers à base de pyélonéphrite sont autorisés, s’ils sont sans gras ou à faible teneur en matière grasse.
Les fruits peuvent être consommés en n'importe quelle quantité, ils sont utiles dans le processus inflammatoire des reins.

Un tel régime devra durer toute une vie si la pyélonéphrite est chronique. Il faut garder à l’esprit que, lors des exacerbations, le régime alimentaire doit exclure complètement le sel, les produits laitiers. Avec cette maladie, vous pouvez boire du café, mais pas trop fort; lors d'exacerbations, il devrait être complètement exclu.

Exemple de menu

Pour faciliter la création de votre propre plan de repas, vous devez donner un plan de menu approximatif pour une journée avec la pyélonéphrite. Les repas peuvent ressembler à ceci, mais il est déconseillé de sauter des repas:

petit-déjeuner - bouillie de sarrasin, concombre frais, thé vert;
déjeuner - borsch végétarien, pommes de terre bouillies avec poulet cuit à la vapeur, jus;
dîner - omelette à la vapeur, thé vert ou tisane.

Entre les repas, il est conseillé de préparer de petites collations, les plus appropriées étant le pain grillé et les fruits frais. Ne sous-estimez pas l’importance d’une nutrition adéquate dans la pyélonéphrite, elle peut considérablement soulager la maladie.