Étant donné que le surpoids et l'obésité se répandent rapidement dans le monde entier, les nutritionnistes parlent d'habitude des dangers des aliments gras. Mais il n’ya pas si longtemps, il est devenu évident que l’utilisation de la graisse pouvait apporter un bénéfice inestimable à des organes aussi importants que le cœur, le foie et les vaisseaux sanguins.

Quelle est l'utilisation de la graisse

Caractéristiques du produit inestimables

La graisse salée de porc répond assez bien aux exigences de la diététique moderne pour manger des formes naturelles de graisse. La graisse est riche en acides gras précieux, qui sont impliqués dans la construction des cellules du corps humain, pouvant influencer le métabolisme du cholestérol et la production d'hormones. Ces acides peuvent se lier et éliminer toutes sortes de toxines du corps. En outre, les graisses contiennent du sélénium et, sous une forme optimale, bien digestible. Et cela est très important, car le sélénium est l’une des substances qui doit faire l’objet d’une carence à 80% de nos compatriotes.

La graisse comme moyen de nettoyer le foie

Les experts disent qu'il est bon de nettoyer le foie avec du saindoux. Au cours de nombreuses études, il a été prouvé qu’avec une utilisation quotidienne de graisse en petite quantité, il était possible d’améliorer considérablement le foie. En raison de sa capacité à dissoudre et à éliminer les substances cancérigènes du corps, le saindoux est considéré comme un excellent produit pour la prévention du cancer.

La composition de la graisse de porc incluait de l'acide arachidonique - une substance importante pour l'homme. Cet élément est appelé acides gras polyinsaturés, présents dans le cerveau, les tissus cardiaques et les reins. Cet acide est nécessaire pour améliorer le travail de ces organes. Tout cela fait partie intégrante du métabolisme du cholestérol, contribue à l'activité cellulaire et hormonale.

Le saindoux est particulièrement utile avec l'ail.

Le saindoux est particulièrement utile avec l'ail.

Selon les experts, les chercheurs ont un effet bénéfique des graisses sur le corps humain: pour optimiser les effets curatifs des graisses, vous devez associer les graisses à l’ail. La graisse de cette variété nettoie les vaisseaux sanguins de l'excès de cholestérol. Cependant, il est important que, dans le processus d'engraissement, les porcs n'utilisent pas d'hormones et que l'animal ne soit pas amené à l'abattoir depuis des zones contaminées par l'environnement.

Fat en tant qu'agent externe

L'utilisation de graisse en tant qu'agent externe est également répandue. Une procédure similaire est recommandée pour l'arthrite, l'arthralgie, l'arthrose, quelle que soit l'étiologie, en tant que moyen de rééducation après une blessure ou une intervention chirurgicale sur le système musculo-squelettique. On sait également que l’utilisation externe de graisse aide en cas de mammite, de brûlures, d’engelures et de toutes sortes de plaies superficielles. Les guérisseurs populaires disent: la graisse peut guérir l'éperon de talon, soulager les maux de dents, soigner l'eczéma.

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La graisse pour le foie est nuisible ou bénéfique

La graisse de porc ne laisse pas de repos aux nutritionnistes et aux amateurs d'aliments sains, ce qui provoque la controverse et oblige à étudier ses propriétés. Que la graisse soit bénéfique ou qu'elle cause un préjudice continu, car il s'agit de graisse sous sa forme pure, un dilemme qui ne peut être résolu uniquement.

Graisse de porc salée riche

Lorsqu'un excès de nourriture pénètre dans le corps d'un porc, il accumule des «réserves» d'éléments nutritifs au cas où l'aliment ne suffirait pas ou qu'il devienne rare et monotone. Ces accumulations se déposent sous forme de couche de tissu adipeux sous la peau de l'animal.

Au sein de la graisse sous-cutanée du porc, vous pouvez trouver des acides gras: saturés et non saturés. Il existe du cholestérol, des protéines, de la lécithine, sans lesquels il est impossible de maintenir l'élasticité des tissus, y compris des parois vasculaires.

Le saindoux de porc est appelé nettoyant du foie lent mais persistant. Les acides gras palmitiques, oléiques, linoléiques et stéariques contribuent à ce processus. Ils aident également à optimiser l'équilibre hormonal du corps.

La partie vitaminée de la composition est très riche: ici, A, E, F - vitamines liposolubles, C, D, tout le groupe B. Cuivre, potassium, zinc, sélénium, fer, phosphore, sodium, magnésium, manganèse et autres éléments - améliorent l'approvisionnement l'oxygène du sang.

La raison des débats en cours entre les amoureux de la graisse et ceux qui se battent pour une vie saine, réside dans la graisse particulièrement riche en calories. Ainsi, pour 100 g de saindoux frais, on compte 797 kcal et pour 100 g de saindoux salé - 815 kcal. Mais si, par exemple, on compare le beurre et le saindoux, alors ce dernier n’est pas beaucoup plus calorique et ses avantages sont presque six fois plus. Un exemple simple: l'acide arachidonique, que contiennent les deux produits, est capable de soulager l'inflammation de la peau et est efficace pour guérir les plaies. Mais en gras c'est beaucoup plus.

Quelle est l'utilisation de la graisse

En raison de sa composition riche, le saindoux est non seulement précieux, mais également un produit médical. Quel est le rôle des nutriments, le remplissage de la graisse, pour une personne:

• Ton et humeur générale accrus;
• Aide à la guérison des maladies débilitantes;
• Combattre les inflammations cutanées de toutes sortes;
• Restauration des niveaux hormonaux;
• Régénération des tissus du foie;
• Soutenir les glandes surrénales;
• Pouvoir du cerveau;
• Durcissement des parois du lit vasculaire;
• Améliorer l'élasticité de la peau;
• Soutien musculaire pendant la croissance chez les enfants et les athlètes;
• Diminution de la gravité des douleurs articulaires et de l'inflammation.

Intéressant Avec son «cholestérol nocif», la graisse contient également des substances qui contribuent à la formation de «bon cholestérol». Manger de la graisse ne met pas en danger les vaisseaux sanguins, mais maintient leur élasticité. L'exception est le rôti de lard et les crépitements.

Au cours de la période de déclin de la défense immunitaire du corps entre les saisons, la graisse de porc est particulièrement importante. Mais vous ne devriez pas manger de graisse en grande quantité! La dose de cet aliment dépend de votre style de vie, de votre activité et de votre âge.

Quelle graisse est plus utile? Salé, cru, traité thermiquement? Lors de la torréfaction, le saindoux perd la plupart de ses nutriments. Il n’est pas toujours utile de manger de la graisse de porc salée, car l'excès de sel est nocif pour le corps. Par conséquent, il est recommandé de manger de la graisse soit crue ou bouillie.

Les bienfaits de l'homme

Les hommes n'ont pas si peur des graisses riches en calories. Il peut être compensé par un entraînement sportif et un travail physique. Les nutritionnistes donnent la recommandation suivante aux hommes: faites l’approvisionnement de cette friandise utile si vous êtes en voyage ou si vous êtes intéressé par des activités de loisirs extrêmes, telles que la chasse. Salo est stocké sans réfrigérateur pendant longtemps. C'est beaucoup plus utile que les saucisses et les conserves. Et la sensation de plénitude qu'il crée, même en petites portions, facilitera la charge du corps.

Le sélénium contenu dans la graisse était surnommé le "minéral de pouvoir masculin". De plus, le sélénium aide à prévenir le cancer.

Souviens toi! Avant de commencer à utiliser activement la graisse, consultez votre médecin pour savoir si cela ne vous cause pas spécifiquement un tel préjudice.

Bénéfice à la femme

De nombreuses femmes à la recherche d'aliments sans graisse oublient complètement que la graisse contient des vitamines pour une belle peau: A et E. Si vous incluez de la graisse en petite quantité dans votre alimentation, vous pouvez ralentir l'apparition de rides désagréables sur le visage.

Pour les femmes, le saindoux est utile aussi parce que l'acide arachidonique et d'autres acides utiles aident à nettoyer le foie, les reins et la peau, contractent les vaisseaux sanguins et éliminent l'inflammation. Ce "nettoyage" du corps est particulièrement important pour les filles adolescentes. Manger de la graisse aide à garder la peau propre sans inflammation.

Grossesse et allaitement

Les femmes qui attendent l’apparition d’un bébé ou qui allaitent déjà un nouveau-né peuvent aussi manger de la graisse. Ses propriétés bénéfiques aideront à la formation du cerveau et des muscles du fœtus, puis à la formation du lait maternel. Les jeunes mères ne doivent pas oublier leur apport en calories. Afin de ne pas prendre trop de poids, la graisse animale doit être modérée dans le régime alimentaire. Mais renoncer à la graisse n'en vaut pas la peine.

Bénéfice pour les enfants

Les enfants de moins de 12 ans ne peuvent pas manger plus de 15 grammes de graisse de porc par jour. Pour les adolescents, l'image change radicalement. Au cours de la période de formation active d'un homme mûr, le besoin en nutriments augmente considérablement. Par conséquent, jusqu'à 50 grammes de Smaltsa par jour constituent une quantité suffisante pour un étudiant plus âgé et un jeune homme. C'est pendant cette période que les surcharges physiques et mentales sont maximales, car l'apprentissage nécessite beaucoup d'énergie du corps. Il est donc difficile de surestimer le bénéfice des graisses pendant la période d’adolescence.

Contrôle du poids et de la graisse

La graisse aide à perdre du poids. Déclaration étrange, non? Néanmoins, il y a du vrai dedans. La graisse aide vraiment à dire au revoir à son propre tissu adipeux sous-cutané, mais seulement si vous suivez les règles pour son utilisation.

Vous devez manger du saindoux non salé tous les jours le matin, puis au déjeuner. La pièce doit peser entre 20 et 25 grammes. Il n'y a pas de pain en même temps.

Encore faut-il comprendre, qu'est-ce que la graisse utile pour perdre du poids? Le mécanisme de perte de poids en graisse est le suivant: les nutriments provenant de la graisse stimulent la consommation de graisse dans le corps. L'effet sera perceptible très bientôt - dans quelques mois.

C'est important! Considérez la valeur énergétique du saindoux aminci dans la masse totale des produits. N'oubliez pas que le corps va perdre du poids dans le cas où la consommation d'énergie dépasse sa recette. La graisse ne fait que stimuler le processus de consommation.

L'utilisation de la graisse dans la pratique récréative

Pourquoi nos ancêtres n'ont-ils pas guéri le saindoux! Certaines de leurs méthodes de guérison pourraient bien être appliquées maintenant.

Mal aux dents

Mal de dents traité avec du saindoux depuis longtemps. Bien sûr, une visite chez le dentiste est la bonne décision si vous avez mal aux dents! Mais lorsque l'aide est urgente et que vous ne pouvez pas aller chez le médecin, la solitude aidera à soulager la douleur et l'inflammation.

Prenez du saindoux frais ou salé. S'il est salé, lavez-le et coupez-en une fine tranche. Placez entre la joue et la dent douloureuse. Dans 20 minutes, la douleur passera. Souvent, même un œdème peut être éliminé de cette manière s'il est présent dans la cavité buccale.

Avez-vous attrapé un rhume?

Le saindoux de porc est un excellent remède populaire contre le rhume. Il est utilisé sous différentes formes - fondu pour les pommades, mince couche pour les compresses, il est également consommé.

Il existe une méthode pour réduire la température: enduire vos pieds de bacon frais pour la nuit, puis réchauffer vos pieds avec les orteils.

À l'intérieur, vous pouvez utiliser une autre recette: préparez du thé vert au lait et faites fondre une cuillère de Smaltza dans celui-ci. Ajoutez du poivre noir sur la pointe du couteau. Buvez ce thé avant d'aller au lit. Le corps va commencer à transpirer, la température va baisser et les nutriments vont lentement digérer et nourrir le corps toute la nuit.

Souvent, les enfants et les adultes utilisent des gâteaux pour la toux. Le saindoux moulu est mélangé à de la poudre de moutarde sèche. Un peu d’huile de sapin goutte à goutte est mélangé au mélange. À partir de cette composition, forme un gâteau qui est ensuite collé au bébé sur la poitrine ou le dos. Assurez-vous que la moutarde ne brûle pas la peau! Portez un t-shirt en coton naturel. Les propriétés bénéfiques de la graisse sont complétées par l'effet réchauffant de la moutarde.

Cette procédure est également utilisée pour la rhinite. Mettez le mélange sur le nez et la projection des sinus maxillaires. Attention, si l'enfant est allergique - consultez votre médecin.

Si vous avez mal à la gorge, assaisonnez une tranche de bacon salé avec du jus de citron et mâchez-la. Cette procédure atténuera la douleur, soulagera partiellement l'inflammation et le gonflement.

Mal au corps

Beaucoup croient que la graisse - le produit est trop lourd pour l'estomac. Ceci est une fausse déclaration. Notre corps absorbe facilement la graisse de porc. Mais si vous avez des problèmes avec le pancréas, le foie ou la vésicule biliaire, les graisses peuvent facilement être nocives.

Vous ne pouvez pas manger de graisse en violation du métabolisme du cholestérol, ainsi que du diabète.

Conclusion

La graisse est le produit le plus précieux qui constitue un carburant efficace à haute énergie pour le corps humain. C'est son grand avantage et son principal danger. L'homme moderne dépense beaucoup moins d'énergie qu'il ne le fait avec de la nourriture. Par conséquent, contrôler la consommation de graisse et ne pas l'abandonner complètement - c'est la bonne approche pour maintenir la santé et préserver la jeunesse et la beauté.

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Plus récemment, mon ami a dit que la graisse est mauvais pour la santé. En tant que véritable Ukrainien, je ne pouvais pas rester indifférent à cette déclaration et j'ai décidé d'étudier la question des avantages et des inconvénients de toutes les parties. Après tout, ce n’est un secret pour personne: pendant de nombreux siècles, le saindoux était la base du régime alimentaire de la majorité des peuples slaves et les Européens ont également connu le succès.

Certes, on sait aussi que les peuples d’Asie refusent délibérément le porc et ses dérivés. De plus, ces aliments sont même interdits par leurs religions. Mais assez de truismes avec nous. Nous allons comprendre quels sont les avantages et les inconvénients des graisses pour la santé humaine.

Pour mincir et digérer

Le plus souvent, j'ai entendu dire que le saindoux est un tueur de chiffres. Après avoir étudié avec soin les documents sur ce sujet, j’ai (grâce à la publication d’articles scientifiques d’éminents médecins) conclu que cela n’est pas tout à fait vrai. Salo nuira à la silhouette et se déposera sur les côtés, les jambes et les bras s'il n'y a pas de mesure. Et si vous utilisez de petites quantités, alors inversement.

Il s'avère que la graisse sous-cutanée du porc contient des vitamines liposolubles (A, D, E) et des acides gras insaturés. Ce sont ces substances, ainsi que la lécithine contenue dans la graisse, qui nettoient nos vaisseaux des plaques de cholestérol excessives. Il y a un autre avantage du bacon, mangé le matin. Elle se manifeste sous forme de stimulation de la production de bile. Ainsi, vous ne rencontrerez aucun problème avec une chaise lorsque vous presserez un morceau de saindoux pesant jusqu'à 30 g au petit-déjeuner.

La formation de calculs dans la vésicule biliaire sera également difficile car, en mangeant des graisses, vous provoquez la production de bile, les voies biliaires se dilatent et le liquide produit pendant la nuit, produit par les hépatocytes du foie, part rapidement et ne laisse aucun résidu.

Pour le système cardiovasculaire

Si vous plongez dans l’étude des avantages et des dangers des graisses pour le système cardiovasculaire, vous devez vous reporter à la composition du produit. En plus des vitamines bénéfiques, la graisse contient une substance unique: l’acide arachidonique insaturé. C’est elle qui est chargée de renforcer les parois des vaisseaux sanguins et d’assurer le fonctionnement normal du muscle cardiaque et des autres organes internes. Même pour le cœur et les vaisseaux sanguins du cerveau, la lécithine contenue dans les graisses est très utile. En général, pour le cœur, les veines, les artères et les capillaires, la graisse est bénéfique. La seule chose - souvenez-vous de la modération!

La graisse contient un oligo-élément tel que le sélénium. Il est très important pour la santé des hommes, car il favorise la synthèse des hormones sexuelles. Le manque de sélénium chez les hommes est particulièrement perceptible, car il entraîne une diminution non seulement de la fonction de reproduction, mais également de la puissance. Pensez-y, une fois encore, décidez d'abandonner un morceau de graisse de porc au profit de la viande ou du beurre.

Autres propriétés utiles

Salo a un certain nombre d'autres qualités curatives. Vous pouvez les énumérer pendant longtemps. Mais nous allons nous concentrer sur les plus importants:

• Si vous grignotez des boissons alcoolisées avec du saindoux, vous êtes moins intoxiqué. La graisse enveloppe l'estomac et nuit à l'absorption de l'alcool. En même temps, l'alcool aide à digérer plus rapidement le produit gras.
• Salo est un entrepôt d'énergie. 100 g de graisse contiennent 770 calories. Il s'avère que même à partir d'un petit morceau, vous pouvez obtenir une charge d'énergie significative. Cette qualité est particulièrement appréciée avec un effort physique intense et régulier. Vous devez travailler dur pour la gloire? Mangez un sandwich au saindoux! Il te donnera la force.
• Salo contribue à améliorer l'activité intellectuelle et renforce le système immunitaire. Cette conclusion est venue des médecins canadiens. Avant un examen ou un "brainstorming" sérieux n'empêchera pas de manger un délicieux bacon!
• La graisse aide à éliminer les toxines et les radionucléides. En même temps, le produit est bien mieux absorbé que son "parent" le plus proche - le beurre.

C'est combien de saindoux est utile. Cependant, seul le produit de maison de haute qualité a des capacités de guérison. Apprenons à le choisir?

Comment choisir le saindoux?

Conseil à ceux qui sont chers à la santé: n'achetez que du gras frais. Le salé peut être stocké très longtemps (et plus le produit est conservé longtemps, moins il est utile) et, fumé, il est souvent simplement imbibé de produits chimiques par des moyens industriels. Bien sûr, vous pouvez parfois vous écarter des règles de la saine alimentation. Mais manger constamment fumé est mauvais. Par conséquent, achetez des morceaux plus frais. Salez leur maison, vous pourrez vous-même.

Mais comment déterminer que sur le comptoir un bon produit? Pour choisir des matières grasses de haute qualité, vous devez effectuer plusieurs opérations:

• Tout d'abord, vous devez vous assurer que vous vendez de la graisse provenant d'un porc en bonne santé. Regardez votre pièce préférée et trouvez-y un timbre vétérinaire. Pas trouvé? Aller au prochain vendeur! L'impression est-elle présente? Il est temps d'examiner scrupuleusement le saindoux.
• Le dos du couteau (il devrait être chez le vendeur) gratter doucement la graisse près de la peau. Ressorts et gratter (sans effort) échoue? Le porcelet était assis affamé, mais parce que la salsa sera dure, si vous pouvez même mâcher ce chewing-gum. La graisse est grattée et ressemble au beurre comme un beurre? Porcinet nourri au maïs. Il n’ya rien de mal à cela, mais le goût du saindoux sera légèrement gras. Un produit de qualité reste sur le couteau en petits grains!
• Sentez le morceau proposé. Le bon saindoux sent comme la bonne viande. Il ne devrait y avoir aucune impureté d'arômes. L'exception est le saindoux avec du papier de verre alimenté par de la paille.
• Les commerçants ont souvent recours à la tromperie: les morceaux de saindoux fumés sont traités avec de la fumée. Par conséquent, ce qui suit est votre action - étudiez attentivement la coupe. Il devrait être blanc avec une légère teinte rosâtre. Il ne devrait y avoir aucune traînée ni jaunâtre.
• Le vendeur prétend-il que la graisse de la peau a été fumigée avec de la paille? Cela vaut la peine de s’assurer dans ses mots. Prenez un couteau et grattez un peu avec une peau de lame. Si la graisse a été traitée de manière naturelle (et non imbibée de «fumée liquide»), vous verrez comment la couche supérieure sombre de la peau est décollée et la plus claire visible.
• Un autre aspect important - l’absence d’animaux. C'est le nom de la couche abdominale tremblante de graisse sous-cutanée. Il mâche fort et pas si utile! La graisse devrait être une consistance homogène!

Quelle graisse est nuisible?

En parlant des avantages de la graisse, vous ne pouvez pas garder le silence sur les méfaits possibles du produit. Premièrement, le volume de consommation est important. Le produit ne profite au corps humain qu'en petites quantités. Pour un adulte, 10 à 30 grammes de graisse par jour suffisent. Tout ce qui précède sera déjà déposé sous forme de plis sur le ventre.

Deuxièmement, les graisses ne doivent pas être soumises à un traitement thermique intense. Ainsi, par exemple, à la suite de la cuisson de la graisse de porc dans la casserole, des substances cancérigènes nocives se forment. Cela se produit avec l'huile végétale lors de la friture. C'est pourquoi les aliments frits sont considérés comme les aliments les plus malsains.

Troisièmement, les graisses sont consommées fraîches, elles peuvent donc devenir une source d’infection par divers helminthes. Pour cette raison, je recommande de commencer la sélection par un examen des certificats vétérinaires. Ils doivent être détenus par des marchands.

Quatrièmement, il existe un certain nombre de maladies pour lesquelles la graisse est strictement contre-indiquée. Ceux-ci incluent des maladies du foie, de la vésicule biliaire, des voies biliaires, ainsi qu'une violation du métabolisme du cholestérol.

Maintenant, lorsque vous connaissez les avantages et les inconvénients de la graisse, il vous reste à consulter votre médecin et à tirer les conclusions finales pour vous-même, que vous en mangiez ou non. Enfin, je veux partager avec vous une vidéo intéressante à partir de laquelle vous apprendrez quand la graisse est utilisée en médecine traditionnelle. J'espère que les informations sont utiles et que vous partagez votre opinion sur l'article dans les commentaires.

Cordialement, Evgenia Lyubetskaya.

Publié dans Santé des femmes | 45 commentaires

Rencontrez - gros. Ce produit naturel a longtemps divisé les nutritionnistes en deux camps opposés. Certains le considèrent comme nocif et effraient le cholestérol.

Photo: Depositphotos Auteur: yelenayemchuk

D'autres, au contraire, recommandent de le consommer, en citant les différents avantages de cet héritage national ukrainien.

Propriétés utiles

La composition des graisses fraîches est l'acide arachidonique (ARA). Il aide le corps à combattre les virus et renforce le système immunitaire. C’est exactement ce qui est essentiel dans la perspective des épidémies de grippe et d’ARVI régulières.

Mais même les partisans de la graisse ne leur recommandent pas d'abuser. Ce produit animal gras n’est extrêmement utile que si vous connaissez la mesure. Une journée suffit 30 à 50 g (quelques morceaux seulement). Bien qu'en présence de certaines maladies, telles que l'athérosclérose, la dose doit être réduite.

Presque tous les nutritionnistes reconnaissent que les graisses contiennent des vitamines (E, A et D) essentielles pour l'homme et des acides gras insaturés (y compris les oméga-6) nécessaires à la construction des membranes cellulaires.

Et le produit est également bon pour le foie: les phospholipides qu'il contient aident à restaurer les fonctions du foie, aident à réguler le métabolisme des graisses dans le corps et stimulent la sécrétion de bile.

L'utilisation de la graisse affecte favorablement les vaisseaux sanguins, augmente leur tonus.

Il agit comme un absorbant et élimine les radionucléides du corps ainsi que les toxines.

Graisse minceur

Personne ne soutient que la graisse est un produit très calorique. En effet, sa valeur nutritionnelle est d’environ 770 kcal / 100 g.

Le professeur Jan Kwasniewski, nutritionniste renommé en Pologne, estime que la graisse ne doit pas être craint ni évité. Cette personne a mis au point un régime alimentaire spécial qui prévoit exclusivement des aliments gras, notamment des aliments à base de viande et de graisse. En Pologne, la méthode Kwasniewski a été reconnue et a rassemblé des milliers de sympathisants.

D'autres nutritionnistes s'opposent fermement à cette méthode de perte de poids. Ils sont convaincus que, en se penchant sur la graisse, en fait, vous pouvez perdre ces kilos en trop, mais uniquement au détriment de problèmes de santé. Après tout, une augmentation du cholestérol est inévitable, ce qui peut provoquer des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Oui, et les aliments gras de la peau sont rarement bénéfiques. Bien que...

Nos arrière-grands-mères ont activement utilisé la graisse comme ingrédient pour les cosmétiques faits maison.

Sur la base de graisse de porc fondue, des crèmes pour le visage ont été élaborées, qui ont permis de préserver la peau par temps froid et givré.

La crème à base d’argousier la plus répandue. Pour ce faire, les baies d'argousier doivent être broyées, complétées avec de l'eau bouillante et mélangées avec du saindoux bien fondu.

Sur la base de graisse fondue (avec addition d'oeufs, de décoctions d'ail et d'herbes), des masques ont été préparés pour renforcer les cheveux, ainsi que des compresses pour les sourcils et les cils.

Ce produit à base de viande grasse était utilisé pour traiter la peau sèche sur les lèvres. Quelques gouttes de cire d'abeille ou d'huile de ricin ont été ajoutées au saindoux fondu (aujourd'hui, au lieu de l'huile de ricin, vous pouvez ajouter quelques gouttes de vitamine A ou E liquide). Il est recommandé d’appliquer la crème prête sur les lèvres avant de sortir par temps venteux ou glacial.

Propriétés nocives de la graisse

La tradition généralement acceptée en Ukraine - manger de la graisse sous vodka - annule la plupart des propriétés bénéfiques de ce produit vraiment précieux.

Cependant, il convient de noter qu'il inhibe l'absorption d'alcool par le corps, ralentit l'intoxication et aide à éviter la gueule de bois traditionnelle du matin.

Dans le même temps, la combinaison de vodka et de graisse animale est trop dangereuse pour le pancréas. La meilleure compagnie pour le bacon est les salades de légumes frais, d'ail et d'oignons.

La plupart des propriétés curatives de la graisse fraîche. Une bonne option est le bacon salé avec des épices. Quant aux fumés, ils ne peuvent se faire plaisir que pendant les vacances. Il en va de même pour le bacon frit: le traitement thermique tue complètement la plupart des nutriments et les graisses lourdes le rendent encore plus nocif.

Sur un long trajet, il est préférable de ne pas prendre de saucisse, mais par exemple du saindoux salé - cela ne se gâtera pas beaucoup plus longtemps.

Dans cet article, nous examinerons des problèmes qui inquiètent tant de gens: est-ce bon pour notre corps, devient-il gras à partir de gras et qui est nocif de manger?

La graisse est-elle bonne pour le corps humain?

Certaines personnes aiment la graisse de porc, d'autres non, mais ne laissent personne indifférent. Beaucoup prétendent qu'ils ne mangeaient pas bien.

Il y a également ceux qui ont délibérément inculqué en eux-mêmes que le produit est nocif - et absolument pour rien.

Un produit ne peut être nocif que s'il est consommé en grande quantité, mais s'il est utilisé correctement, il ne fera pas que du mal, il sera également utile dans la lutte contre diverses pathologies.

À propos de cela et parler un peu plus.

Saindoux de porc - qu'est-ce qui est inclus dans le produit?

Salo est une graisse solide qui se dépose chez les animaux au cours de leur régime alimentaire saturé.

Fonctionnellement, c'est la réserve nutritionnelle de l'animal.

La graisse de porc est consommée et utilisée en médecine alternative pour le traitement de diverses maladies.

Dans le cadre du produit, des éléments nutritifs se sont accumulés dans de tels composés, de sorte que sa digestibilité est plus rapide que ce qui suit. le pétrole, bien que beaucoup considèrent tout simplement différent.

La graisse animale la plus précieuse dans la graisse de porc est supérieure à 88% - elle comprend:

1. Le cholestérol.
2. Oméga-3 et Oméga 6.
3. Acides carboxyliques monobasiques aliphatiques.

La composition contient également des protéines et des vitamines - A, D, E, PP, C, groupe B. Parmi les minéraux présents - K, P, Na, Mg, Ca, Zn, Fe, Cu, Mn, Se.

La bioénergie est beaucoup plus que celle de f. les huiles et les oméga-3 est un acide gras insaturé dont une personne a besoin pour produire des hormones, construire des cellules, travailler les reins, l'organe du foie, le cerveau, dans un produit animal en bonne quantité.

Grâce à l'acide arachidonique, le processus inflammatoire est peu développé et c'est pourquoi les guérisseurs traditionnels conseillent d'utiliser de la graisse.

D'autres acides gras insaturés dans les graisses aussi, il existe, pour une personne, ce produit est simplement indispensable.

Qu'est-ce que le saindoux utile - propriétés curatives

Bien que le plus haut niveau de kilocalories dans la graisse de porc effraye ceux qui ont peur de prendre du poids, mais le paradoxe est que l'huile de saindoux peut causer une perte de poids.

C’est en raison de sa valeur nutritive importante que 40 grammes de graisse, qu’une personne mangera le matin à jeun, contribueront non seulement à une saturation rapide et prolongée, mais provoqueront également le début du fonctionnement du tractus gastro-intestinal, aidant ainsi à purifier le corps.

• Une teneur élevée en calories fait de la graisse un excellent fournisseur d’énergie de réserve, indispensable si une personne doit effectuer un travail physique ou mental difficile.
• En outre, il contient du cholestérol bénéfique, similaire à celui du cerveau humain. Par conséquent, il est très bon pour le cerveau et le corps, car il contribue au renouvellement et à la restauration des tissus cérébraux.
• Les matières grasses sont également une source de vitamines, propriétés utiles de l’utilisation du tangible. Ainsi, obtenue à partir du produit vitamine D, normalise la bonne absorption de Ca dans le tractus gastro-intestinal.
• Ce n’est pas un secret pour personne que cet élément est le principal matériau de construction des os, vous pouvez donc le dire en toute confiance - le saindoux renforce le tissu osseux.
• Les vitamines A / E, associées à d’autres éléments, améliorent considérablement le tonus et l’aspect de la peau, offrent une protection et préviennent le vieillissement prématuré de la peau.
• Il est bénéfique pour le coeur et les vaisseaux sanguins. Cependant, ce produit n'est pas rarement considéré nocif en raison de la présence de cholestérol dans celui-ci, ce qui peut déclencher le développement de l'athérosclérose. Mais il contient de l'acide carboxylique monobasique, qui, au contraire, normalise le métabolisme du cholestérol, ce qui signifie que, à la dose correcte, l'huile de saindoux ne fera que nettoyer les vaisseaux et les rendre plus élastiques.
• Mais la présence d'oméga-6 rend la graisse de porc indispensable au muscle cardiaque. Il apporte de grands bénéfices et du tissu cellulaire, ce qui est important pour les femmes et les hommes.
• Les acides carboxyliques monobasiques aliphatiques qui constituent ce matériau sont un type de matériau de construction pour les cellules. De plus, la graisse aide à faciliter les échanges au sein des cellules.
• Avantages de la graisse de porc et apporte aux organes génitaux.
• Mais, pour les femmes, l’effet positif est que la graisse de porc stabilise les taux d’hormones, protège les œufs contre les effets nocifs des substances toxiques et fournit de l’énergie supplémentaire.
• La graisse de porc est également importante pour le corps de l’enfant, car elle renforce son immunité.
• Cependant, il ne provoque pas d'allergies. Le bacon non fumé est excellent pour la toux et la gueule de bois.

Comment manger de la graisse - calories

100 grammes de bacon contiennent environ 770 calories. Beaucoup et donc les nutritionnistes ne recommandent pas de manger plus de 30 grammes par jour.

Dans un tel dosage, il est difficile de nuire au corps.

Les experts conseillent d’utiliser du bacon salé avec un plat de légumes frais, versé avec de l’huile naturelle et du vinaigre de cidre, qui agiront comme un moyen de lutter contre les toxines.

Bacon cuit, une petite coupe - une collation chic. Il est rapidement absorbé, sans danger pour le foie et donne 9 kilocalories par gramme de poids. Il est bien meilleur que même les produits de saucisse, les brioches ou les tartes les plus prestigieux. Et en médecine alternative avec le saindoux depuis de nombreuses années, soigner les articulations.

Si vous vous êtes blessé au dos ou si vous avez eu une ecchymose dans un site rural et qu'il n'y a pas de pilule anti-douleur, vous devriez alors mettre un morceau de graisse salée sur l'endroit blessé et l'enrouler avec un foulard.

La graisse la plus utile dépend du problème que la personne va résoudre. Donc, le saindoux à l'ail peut soulager les maux de dents et réduire l'inflammation.

Nos ancêtres utilisaient la graisse comme cosmétique. Ainsi, à partir de graisse de porc fondue, ils élaborèrent une crème qui protégeait la peau par temps froid.

Faire frire dans la graisse n'est pas nocif, mais nous devons suivre la teneur en calories du plat fini.

Qui ne devrait pas manger de graisse - les principales contre-indications

Produit utile est contre-indiqué pour les personnes obèses, avec des problèmes chroniques du système cardiovasculaire, gastrite, diabète.

La présence de pathologies chroniques graves nécessite l'avis d'un spécialiste sur la possibilité d'utiliser ce produit.

Dans tous les cas, avant de commencer le traitement ou d'inclure un produit nutritionnel dans votre alimentation, vous devriez consulter un nutritionniste ou un médecin.

Seulement dans ce cas, la graisse de porc sera utile mais non nuisible.

Comment mariner la graisse savoureuse?

Espérons que nous avons pu répondre à la question: la graisse est-elle bonne pour le corps humain? Vous bénisse!

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