Découvrez quels aliments contiennent du zinc. TOP aliment contenant du zinc

Chez l'homme, une plus grande quantité de zinc (Zn) contient les muscles, le foie, la prostate, les cheveux, les ongles et la peau.

À l'aide de cet oligo-élément (dont les aliments contiennent beaucoup de zinc, comme indiqué dans le tableau ci-dessous), les hormones mâles sont entièrement produites, la vitamine E est métabolisée, ce qui normalise le travail de la prostate.

Il favorise la synthèse de l'insuline, de la testostérone, de l'hormone de croissance, du dédoublement de l'alcool et améliore la mémoire.

Le zinc est impliqué dans la dégradation des protéines, des glucides, des graisses et des acides nucléiques. C'est l'un des principaux éléments formant le squelette, régulant la croissance et le bon développement du corps, impliqué dans la formation du sang. Ses propriétés antivirales et antioxydantes fortifiantes restaurent le système immunitaire, luttent contre diverses infections et nettoient le corps des substances nocives. Zn vous donne la possibilité d’avoir un goût et un sens de l’odorat complets.

Liste de produits

Le zinc se trouve dans une quantité énorme de nourriture (où et quelle est la majeure partie de celle-ci, indiquée dans la liste ci-dessous), d'origine tant végétale qu'animale. La plupart d'entre eux sont assez abordables et peuvent être inclus dans le menu du jour.

Origine végétale

Parmi les produits d'origine végétale ne sont pas très nombreux parmi ceux qui sont riches en zinc, en outre, il est mal digéré. Cela est dû à la présence d'acide phytique en eux, qui empêche l'absorption de certains éléments. Les produits qui contiennent le plus de zinc sont les graines de citrouille et de tournesol, le sésame, les arachides, les noix de cajou, les noix de cajou, les amandes, le basilic, la coriandre, la spiruline (algue), le germe de blé, le sarrasin et l’orge, les lentilles et les noix de coco. haricots verts et pois verts. Le cacao et le chocolat doivent également être notés.

En combinant ces produits avec d’autres, dans lesquels une faible quantité de zinc, vous pouvez préparer une variété de plats délicieux. Dans ce cas, le pourcentage de son contenu augmentera. Il suffit de ne pas les exposer à un traitement thermique à long terme.

IMPORTANT: Contrairement aux autres oligo-éléments, l'absorption de zinc est améliorée par le trempage préalable des noix et des céréales. Les noix peuvent aussi être légèrement grillées.

D'origine animale

Parmi les produits contenant de grandes quantités de zinc, d’origine animale, la priorité devrait être donnée aux fruits de mer: huîtres, homards, crabes, crevettes et calmars - ce sont eux qui contiennent le plus de Zn. Parmi les poissons, vous devriez choisir une sardine et une rivière. De nombreux plats de viande bouillis, cuits au four ou à l'étouffée sont riches en cet élément.

Il est recommandé de choisir des recettes avec des cœurs de poulet, du bœuf, du veau, du porc non gras, de la dinde, du canard et du poulet. Ils peuvent être combinés avec des légumes et des céréales contenant également cet oligo-élément. Parmi les produits laitiers, la préférence devrait être donnée à divers fromages à pâte dure.

Les produits à base de viande et de poisson, ainsi que d’autres, doivent être correctement sélectionnés. Ils doivent être achetés auprès de fournisseurs de confiance et être frais. Il est conseillé de les faire cuire immédiatement après l'achat.

Aliments contenant de grandes quantités de zinc: tableau

Ce tableau indique la teneur en zinc des aliments: haute et haute teneur - dans la liste ci-dessus.

Vidéo utile

A propos du vieillissement cutané avec un manque de zinc dans le corps:

Pourquoi le zinc est important: norme, pénurie, excès

Le contenu optimal de cet oligo-élément dans le corps humain varie entre un gramme et demi et deux grammes. Afin de maintenir ce taux, vous devez consommer environ quinze milligrammes de cet élément par jour. Les personnes qui sont constamment confrontées à de grands efforts physiques, les femmes enceintes, les athlètes et celles qui transpirent beaucoup devraient prendre jusqu'à 25 milligrammes.

La carence en zinc peut être déterminée par:

Mauvais odorat;
Faible appétit;
Perte de goût;
La fragilité de la plaque à ongles et la formation de taches blanches sur celles-ci;
Perte de cheveux;
Faible immunité;
Éruption cutanée;
Fatigue et irritation constante;
Diminution de l'activité mentale et altération de la mémoire;
Impuissance;
La diarrhée;
Nervosité et troubles mentaux;
Forte baisse de la vision;
Maladies de la bouche et de la peau;
Mauvaise cicatrisation des plaies;
Allergies alimentaires soudaines;
Infertilité;
Les enfants peuvent connaître un retard de croissance.

La carence en zinc dans le corps se produit pour un certain nombre de raisons. Ceux-ci peuvent être des problèmes avec la glande thyroïde, le foie. Chez certaines personnes, il est simplement mal absorbé.

La carence en zinc se produit souvent avec les régimes protéinés ou glucidiques. Des éléments tels que le sélénium, le cuivre, le manganèse, le fer et le calcium réduisent l'absorption de cet oligo-élément de plus de cinquante pour cent. Utilisation fréquente de boissons alcoolisées, café, produits contenant de grandes quantités de pesticides, situations stressantes conduisant à son élimination rapide du corps.

Les médicaments contraceptifs et diurétiques, ainsi que les corticostéroïdes, prescrits pour l'arthrite, l'asthme bronchique et certaines autres maladies, contribuent également à cette évolution.

IMPORTANT: Les taux de zinc diminuent souvent avec l'âge.

Un excès de zinc dans le corps peut être accompagné de:

Des nausées et des vomissements;
Soif constante;
Goût sucré ou métallique dans la bouche;
Suffocation;
Immunité réduite;
Somnolence;
Toux sèche;
Frissons fréquents;
Troubles gastro-intestinaux;
Maux de tête

Les principales raisons de l'excès de zinc dans l'organisme peuvent être des médicaments avec son contenu, ainsi que des produits stockés dans des plats en zinc ou galvanisés, car ils sont toxiques.

Si l'un des symptômes indique une carence ou un excès de zinc dans le corps, contactez immédiatement un spécialiste. Lui seul pourra identifier la cause et prescrire le traitement approprié. Vous ne devriez pas traiter le problème vous-même, afin de ne pas nuire davantage à votre corps.

Étant donné que l'absorption du zinc a ses propres caractéristiques, seul un médecin peut déterminer en quelle quantité il doit provenir de produits végétaux et animaux (voir tableau ci-dessus: produits riches en zinc) et peut également nécessiter un traitement médicamenteux.

http://foodra.org/mikroelementy/tsink/tablica-soderjaniya.html

Quels aliments contiennent du zinc?

Travailler au niveau cellulaire, un minéral tel que le zinc, affecte globalement le corps humain. Il régule les processus métaboliques et participe activement au rajeunissement des tissus, des organes et des systèmes. Cette substance entre dans notre corps avec certains aliments et est synthétisée. Les propriétés de ce minéral sont assez difficiles à surestimer, mais impossible à sous-estimer. Grâce à son aide, le travail de presque tous les organes et systèmes revient à la normale, ce qui permet d'éviter les maladies oculaires, cardiaques et vasculaires.

A quoi sert le minéral?

Le zinc est l'un des minéraux qui assurent le fonctionnement normal de tout le corps humain. En consommant les produits dans lesquels il est contenu, il est possible de rester en bonne santé et d'assurer un excellent état de santé. D'un régime alimentaire équilibré dépend de:

travail de l'appareil reproducteur, tant pour les femmes que pour les hommes;
immunité et défenses corporelles;
la capacité à résister aux allergies de différentes étiologies;
état normal de la peau, prévention de la dermatite, vitesse des processus de régénération;
formule sanguine et son administration à tous les organes;
puberté, développement et croissance en temps opportun;
le travail des sens, en particulier les papilles olfactives et gustatives;
état des cheveux et des ongles.

En outre, les femmes enceintes qui consomment des aliments contenant ce minéral assurent le développement normal du fœtus et éliminent le risque de naissance prématurée.

Le zinc est également important pour les hommes, en particulier pour les athlètes et les jeunes hommes. Dans le premier cas, cette substance augmente l'endurance et aide à atteindre les objectifs fixés, et dans le second cas, elle empêche le développement d'une tendance à la dépendance à l'alcool, si de tels risques existent. Cet élément fournit un service inestimable au sexe fort, stimulant le processus de production de testostérone, améliorant la puissance et augmentant l'activité sexuelle. Il est capable d'excréter les produits toxiques du corps qui sont apparus à la suite d'un empoisonnement et d'aider à créer vos propres antioxydants.

Le manque de zinc dépend directement de la nutrition. Les principaux provocateurs d'un tel problème sont les aliments saturés en glucides. De plus, on observe souvent une pénurie de cette substance lors de l’utilisation à long terme de médicaments diurétiques.

Le zinc est l’un des bâtisseurs et des défenseurs du système immunitaire, qui affecte d’une certaine manière la santé physique et psychologique. Cela aidera à rétablir l'activité mentale en ajustant l'activité du cerveau. Ce minéral aide à la formation de l'appareil génétique et améliore la fonction des hormones de croissance. Le zinc est activement impliqué dans la formation des os et du sang, il contribue à l'élimination du cholestérol, empêchant ainsi le développement de nombreuses maladies. Il aide à normaliser le fonctionnement du système respiratoire et du système nerveux central. Le zinc prévient le développement de la fibrose et des maladies infectieuses et prend soin des organes de la vision.

Nous faisons le menu correctement

Pour prévenir d'éventuels problèmes de santé, vous devez faire attention aux produits contenant du zinc. Et cela aidera dans une table spéciale. Sources de zinc d'origine animale:

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/cynk-v-produktah/

Produits contenant des oligo-éléments zinc

Le zinc est un oligo-élément essentiel au maintien de la vie et à la santé humaine. Tout déséquilibre dans la teneur en zinc de notre corps contribue à l'émergence de diverses conditions défavorables associées au dysfonctionnement de tous les organes vitaux. Cet oligo-élément est particulièrement nécessaire pour maintenir un métabolisme adéquat au niveau intracellulaire. Le zinc déclenche la formation de plus de trois cents enzymes cellulaires différentes. Les plus fortes concentrations de zinc sont observées dans les glandes endocrines, le foie, le cœur et le cerveau humain.

Conséquences de la carence en zinc dans le corps

La présence de concentrations normales de zinc dans les tissus assure le fonctionnement normal du système immunitaire. Une pénurie aiguë de zinc dans le corps s'accompagne d'un certain nombre de symptômes prononcés, tels qu'allergies, dermatite, immunodéficience, troubles de l'appareil reproducteur, prématurité avec apparition d'enfants faibles et malades, ralentissement du développement physique et mental chez les adolescents, dépendance à l'alcool, troubles mentaux, faiblesse des cheveux, peau téguments, tissus des ongles, perte de goût partielle ou totale.

Le taux quotidien moyen de production de zinc par l'organisme est:

enfants de différents groupes d'âge - de 3 mg à 8 mg par jour;
les femmes, en fonction de l'âge - de 9 mg à 12 mg par jour;
femmes pendant la grossesse - 14 mg par jour;
hommes de différents âges - de 11 mg à 15 mg par jour.

Teneur en zinc dans les aliments

Le zinc est fourni au corps humain par les aliments, absorbé par l'estomac et les intestins, et est transporté par le sang vers toutes les cellules et tous les organes. Les produits de la mer et de la viande sont les plus utiles en termes de teneur en zinc. Dans les aliments végétaux, le zinc se trouve dans le son des céréales, des graines et des noix. Les fruits contenant des légumes ne peuvent pas être attribués à la liste des produits contenant suffisamment de zinc. Dans la composition de tout régime alimentaire ou dans un panier d'épicerie, un végétarien doit nécessairement contenir des œufs et du fromage. Dans les cas de carences aiguës en micro-éléments, on prescrit des médicaments spéciaux contenant du zinc. Vous trouverez ci-dessous une liste de produits indiquant la quantité de zinc contenue en milligrammes pour 100 grammes.

http://glomu.ru/produkt-kotorye-soderzhat-mikroelement-tsink/

Quels aliments contiennent du zinc

L'homme moderne est soumis au stress dû au rythme rapide de la vie, il est donc utile d'utiliser des aliments riches en zinc. Ce minéral affecte le métabolisme, améliore la santé. Sans oligo-élément, le métabolisme cellulaire sera perturbé, entraînant fatigue, augmentation de la fatigue et dépressions nerveuses.

Quel est le zinc utile dans les aliments

Les médecins disent que le zinc dans les aliments et le régime remplit les fonctions suivantes pour la santé humaine:

améliore le métabolisme - participe à la création, au fractionnement des glucides, des lipides, des protéines;
soutient l'immunité - affecte les leucocytes, les anticorps contre les maladies, les hormones;
améliore la résistance du corps aux infections;
affecte la croissance de l'enfant, est impliqué dans le processus de division cellulaire;
à l'adolescence est nécessaire à la formation du système reproducteur, au développement du sperme et des ovules;
élimine les toxines, élimine les métaux lourds;
ralentit le vieillissement cellulaire;
normalise l'état des cheveux et de la peau.

En raison du manque de zinc, la liste suivante de facteurs défavorables peut apparaître:

troubles neuropsychiatriques (épilepsie, sclérose en plaques, schizophrénie);
les allergies, les dermatites;
perturbations de l'immunité;
diminution de la circulation sanguine, anémie;
les femmes enceintes ont un travail obstrué, un retard de croissance du fœtus, voire une fausse couche;
difficultés de cicatrisation des plaies;
croissance réduite, puberté tardive;
perte de cheveux - le résultat est immédiatement visible sur la photo et dans la vie;
rhumes fréquents;
distraction, diminution de la concentration;
chez les adolescents, l’absence d’élément entraîne une soif d’alcool;
chez les hommes de plus de 50 ans, le risque d'adénome de la prostate est accru.

La plus grande quantité d’oligo-éléments se trouve dans les organes génitaux masculins, les cellules sanguines et la rétine. La carence en minéraux est due à l’absence de substance dans l’aliment entrant, due à un effort physique actif, ce qui entraîne un écoulement abondant de sueur. Si vous consommez une grande quantité de glucides et de préparations diurétiques, l’oligo-élément ne suffira pas, il est donc utile de vous rappeler quels aliments contiennent du zinc.

Il est important de savoir que le minéral est mieux absorbé avec une grande quantité de protéines et de vitamine A. Les phytates, dérivés de l’acide phytique, ralentissent l’absorption. Évitez les aliments riches en fer, en calcium et en plomb. Il est préférable d’utiliser ces oligo-éléments séparément, afin d’améliorer le métabolisme au sein des tissus et organes importants du corps. Pour les enfants et les adultes, il est recommandé de prendre l'article régulièrement avec les repas. Taux journalier en mg:

le premier semestre pour les filles est 2;
une demi-année pour les garçons - 3;
0,5-3 ans - 3;
4-8 ans - 5;
9-13 ans - 8 ans;
14-18 ans pour les filles - 9;
14-18 ans pour les garçons - 11 ans;
19-59 ans pour les femmes - 12;
19 à 50 ans pour les hommes - 15;
après 50 ans pour les femmes - 10;
après 50 ans pour les hommes - 13;
besoin quotidien de grossesse avant l'âge de 18 à 15 ans;
pendant la grossesse plus de 19 ans - 14;
mères allaitantes de moins de 18 ans - 15 ans;
en lactation après 18 ans - 17.

Faits utiles sur le minéral:

L'utilisation de contraceptifs oraux réduit considérablement la concentration de l'élément.
La toxicité du zinc commence à 150 mg par jour.
En cas de maladie intestinale ou de prise de médicaments diurétiques, vous devez vous procurer davantage de zinc avec les produits où il est contenu.
Les produits laitiers, la caféine et l'alcool lavent l'élément, l'empêchant de digérer.
L'élément contenant les légumineuses, les cacahuètes, la levure chimique, les produits à base de soja ayant subi une fermentation (par exemple, le miso - soupe japonaise) est mieux absorbé.

Que contient le zinc

Lorsque vous recherchez des informations sur des produits contenant du zinc, vous pouvez trouver des faits qui confirment le leadership du contenu de cet élément dans les céréales, les haricots et les noix. Les leaders sont les huîtres, le poisson bouilli, le son de blé. Les produits à base de viande et de viande seront la réponse à la question, quels aliments contiennent du zinc. Les minéraux abondent en levure sèche et pressée. Riche en zinc:

un oiseau;
du fromage;
oignons, ail, légumes verts;
les pommes de terre;
sarrasin, lentilles, soja;
farine d'orge, pain;
crème sèche;
radis;
agrumes;
noix (arachides, noix de cajou);
pommes, figues, dates;
les baies;
thé vert

Quels produits ont beaucoup de zinc

Vous trouverez la teneur la plus élevée en zinc dans les produits dans le tableau ci-dessous:

http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

TOP 26 aliments riches en zinc

Le zinc est-il suffisant dans votre alimentation? Il est temps d'y penser. Les vitamines et les minéraux sont essentiels au maintien de la santé en général. Ce minéral est injustement peu payé.

Bien que le corps ait besoin de ce minéral en petites quantités, il est néanmoins nécessaire de conserver un odorat adéquat, de construire un système immunitaire en bonne santé capable de produire les enzymes au bon moment et de fabriquer de l'ADN. Il est utile pour la vision, le goût, la santé des cheveux et de la peau. On pense qu'il améliore la production de testostérone chez les hommes, réduit les symptômes du SPM chez les femmes et renforce la santé des enfants dans l'utérus. La carence en zinc provoque la diarrhée, l’impuissance, la perte d’appétit, la perte des cheveux, des lésions oculaires et cutanées, réduit l’immunité et ralentit la croissance. Pour prévenir la carence en zinc et augmenter sa consommation, vous devez inclure dans votre alimentation des aliments riches en ce minéral précieux.

Plus à ce sujet et plus, nous apprenons de cet article.

Pourquoi le zinc est-il si important?

La bonne question au bon moment. Parce que, pourquoi connaître tous ces produits sans connaître l’importance de ce minéral?

Le zinc est un oligo-élément qui se trouve dans les cellules de tout le corps. Pour une immunité optimale, le zinc est nécessaire. Grâce à lui, une personne peut utiliser son odorat et ses papilles gustatives.

Le zinc est impliqué dans le développement d'environ 100 types d'enzymes dans le corps humain. Il agit en tant qu'antioxydant et neutralise les effets des radicaux libres, empêchant ainsi le développement du cancer. Il stimule également la production de sang dans le corps, favorise la synthèse du collagène, indispensable à la cicatrisation des plaies.

Le zinc doit faire partie du régime alimentaire des mères enceintes et allaitantes et est extrêmement important pour la croissance et le développement correct des nourrissons et des enfants.

Peut-être que ceci est juste un autre micro-élément, que votre médecin traitant a oublié de mentionner, mais sans une quantité suffisante de sa maladie, il ne faudra pas longtemps attendre.

L'apport quotidien recommandé en zinc pour les personnes de différents âges et sexes

Près de 90% du zinc dans le corps se trouve dans les os et les muscles. L'apport quotidien recommandé en zinc est de 15 mg. Il est facile à réaliser, car ce minéral se trouve dans un grand nombre d'aliments variés. Vous trouverez ci-dessous une liste d'aliments riches en zinc. Alors, que contient-il?

Aliments riches en zinc

1. germe de blé

Le germe de blé est une excellente source de zinc. Une portion de 100 grammes, contenant 17 mg, couvre les besoins du corps à 110%.

Comment ajouter à votre régime?

Faites frire le germe de blé dans l'huile d'olive pendant 1 à 2 minutes et ajoutez-le à la salade.

2. Huîtres

Portion - 50 grammes;
Zinc - 8,3 mg;
% de DN - 55.

En plus du zinc, les huîtres contiennent des protéines. Avec leur aide, vous pouvez augmenter la quantité de protéines consommée sans dépasser la quantité de graisse consommée. Les huîtres sont riches en vitamine C, une seule portion couvre 15% de la valeur quotidienne. La vitamine C renforce le système immunitaire et les protéines améliorent la santé des cellules et des muscles.

Comment inclure dans votre alimentation?

Vous pouvez les faire frire avec des épices. Même les huîtres crues peuvent être très utiles, surtout si elles sont servies avec de la moutarde. Choisissez sélectivement le lieu d’achat des huîtres, car elles provoquent souvent une intoxication alimentaire.

3. graines de sésame

Portion - 100 grammes;
Zinc - 7,8 mg.;
% du taux journalier - 52.

Les graines de sésame sont une excellente source de phytostérols qui réduisent le taux de cholestérol. Un autre composé du sésame, appelé sésamine, aide à équilibrer les hormones et à renforcer la santé en général. De plus, les graines contiennent de grandes quantités de protéines.

Comment inclure dans votre alimentation?

Vous pouvez frotter l'huile de sésame au lieu de pain grillé aux arachides. Le sésame se marie bien au saumon et au poulet. Vous pouvez faire de délicieux granola maison.

4. graines de lin

Portion - 168 grammes;
Zinc - 7,3 mg;
% du taux journalier - 49.

Les graines de lin contiennent une énorme quantité d'acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé du cerveau et du cœur. La graine de lin est utilisée dans le traitement de l'arthrite et du syndrome du côlon irritable.

Comment ajouter à votre régime?

Les graines de lin peuvent être ajoutées à votre cocktail ou salade du matin. Vous pouvez saupoudrer les légumes cuits de graines de lin.

5. graines de citrouille

Portion - 64 grammes;
Zinc - 6,6 mg;
% du taux journalier -44.

Les graines de citrouille sont riches en phytoestrogènes, qui réduisent le taux de cholestérol sanguin chez les femmes ménopausées, et en antioxydants qui favorisent la santé.

Comment ajouter à votre régime?

Des graines de citrouille peuvent être ajoutées à la salade ou simplement être mangées avant le coucher, ce qui améliorera la qualité du sommeil.

6. Gruau

Portion - 156 grammes;
Zinc - 6,2 mg.
% de la valeur quotidienne - 41.

Un des articles de petit déjeuner les plus populaires. La substance nutritive la plus importante dans la farine d'avoine est le bêta-glucane - fibre soluble. Il régule le cholestérol et favorise la croissance de bactéries bénéfiques dans les intestins.

La farine d'avoine aide également à contrôler la glycémie, ce qui est essentiel pour les personnes atteintes de diabète.

Que peux-tu cuisiner?

Vous pouvez faire cuire la bouillie pour le petit déjeuner. Ce sera le moyen le plus simple d'augmenter votre consommation de zinc.

7. poudre de cacao

Le zinc dans la poudre de cacao renforce le système immunitaire et le goût du chocolat noir chaud aura le goût de goûter. Le cacao contient de nombreux flavonoïdes qui renforcent le système immunitaire.

Sous quelle forme peux-tu manger?

Ajoutez de la poudre de cacao à vos vinaigrettes préférées. La poudre de cacao non sucrée peut être ajoutée à de la sauce, des shakes protéinés ou du porridge.

8. fromage suisse

Portion - 132 grammes;
Zinc 5.8. mg.
% du taux journalier - 38.

Il est important de noter qu'en principe, le fromage est une source utile de calcium, un minéral nécessaire à la résistance des os. La protéine contenue dans les aliments d'origine animale est un produit à part entière. Le fromage suisse contient donc tous les acides aminés nécessaires à la production de protéines par l'organisme.

Cependant, il doit être consommé avec modération, car il contient des graisses saturées qui ne seront pas bénéfiques en grande quantité.

Que peux-tu cuisiner?

Vous pouvez ajouter des tranches de fromage à votre sandwich ou à votre soupe, également râpées dans une salade ou avec des œufs au plat.

9. jaune d'oeuf

Taille de portion - 243 grammes;
Zinc - 5,6 mg.
% de la valeur quotidienne - 37.

Le jaune d'oeuf est un entrepôt d'éléments nutritifs. Il contient les vitamines A, D, E et K. Le jaune contient des acides gras oméga-3. Et plus important encore, il contient de la lutéine et de la zéaxanthine, des antioxydants, qui améliorent la vision.

Comment inclure dans votre alimentation?

Le jaune d'oeuf peut être consommé cru. Si vous l'aimez, hachez-le finement et ajoutez-le à la salade.

10. haricots de Lima

Taille de portion - 178 grammes;
Zinc - 5 mg.
% du taux journalier - 34.

En plus du zinc, les haricots de Lima contiennent de l'acide folique, essentiel à la synthèse de l'ADN et à la division cellulaire. Ils ont aussi de la vitamine B1 et B6. La fibre dans les haricots protège le rectum et tout le tube digestif du cancer. Les haricots saturent rapidement et en permanence, ce qui contribue à une perte de poids saine.

Comment inclure dans votre alimentation?

Des haricots secs peuvent être ajoutés à la soupe ou au bacon et aux œufs.

11. haricots turcs

Portion - 184 grammes;
Zinc - 5,1 mg.
% du taux journalier - 34.

Ils réduisent la concentration de la protéine C-réactive, connue pour provoquer divers processus inflammatoires dans le corps. Les haricots turcs aident à contrôler la glycémie et sont utiles dans le traitement du diabète.

Comment inclure dans votre alimentation?

Ils peuvent être un ajout facile à toute salade de fruits ou de légumes. Vous pouvez même les manger crus le soir. Faites une bonne soupe ou un ragoût avec des haricots turcs.

12. Cacahuètes

Les arachides sont un contenant pour une variété de nutriments sains pour le cœur. Il contient de la niacine, du magnésium, du cuivre, de l'acide oléique et d'autres antioxydants, notamment le resvératrol.

La consommation régulière d'arachides réduit le risque de calculs biliaires chez les hommes et les femmes, ainsi que le niveau de cholestérol dans le sang. Comme vous le savez, les calculs sont principalement composés de cholestérol.

Comment inclure dans votre alimentation?

Mangez-les sous une forme purifiée le soir lorsque vous regardez votre émission de télévision préférée.

Ou préparez une barre saine et nutritive avec du miel.

13. agneau

Portion - 113 grammes;
Zinc - 113 grammes;
% de la valeur quotidienne - 26.

La viande d'agneau est presque entièrement composée de protéines, malgré le fait que cette protéine est de très haute qualité et contient tous les acides aminés nécessaires. Les repas avec un agneau sont souvent présents dans le régime alimentaire des culturistes, des athlètes traumatisés et des patients après une intervention chirurgicale.

Il contient un acide aminé très important appelé bêta-alanine, qui améliore les performances et l'endurance.

Que peux-tu cuisiner?

Côtelettes, rôtis ou steaks d'agneau peuvent être un excellent ajout à tout repas

14. Amande

Taille de la portion - 95 grammes;
Zinc - 2,9 mg.;
% de l'indemnité journalière - 20.

Les amandes sont le type de noix le plus populaire et le plus délicieux. Ils ont beaucoup d'antioxydants qui soulagent le stress et ralentissent le vieillissement. Les amandes contiennent également de la vitamine E, qui protège les membranes cellulaires contre la destruction, et est utilisée à titre prophylactique contre les maladies du cerveau comme la maladie d'Alzheimer, par exemple.

Comment inclure dans votre alimentation?

Mangez une poignée d’amandes avec le petit-déjeuner habituel et une autre de plus avant de vous coucher. Des amandes hachées peuvent être ajoutées aux desserts et aux smoothies.

15. crabe

Taille de la portion - 85 grammes;
Zinc - 3,1 mg.
% de l'indemnité journalière - 20.

Comme les autres sources de viande, la chair de crabe est une source complète de protéines. La chair de crabe contient une grande quantité de vitamine B12, nécessaire à la production de cellules sanguines saines et à la prévention des maladies cardiaques.

Que peux-tu cuisiner?

Hachez finement la chair de crabe et ajoutez-la à la salade de légumes ou à la soupe. Vous pouvez le faire frire avec de jeunes cosses de pois verts, de la châtaigne d'eau, des champignons pour vous préparer un déjeuner savoureux et nutritif.

16. Nute

Portion - 164 grammes;
Zinc - 2,5 mg.
% du taux journalier - 17.

Les pois chiches contiennent une grande quantité de fibres, qui sont connues pour aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol. Ceci, à son tour, empêche le développement du diabète et des maladies cardiaques.

Les noix contiennent également du sélénium, un minéral qui nettoie le corps de certains composés cancérigènes.

Que peux-tu cuisiner?

Des pois chiches peuvent être ajoutés à une salade de haricots protéinés. La farine de pois chiche peut être utilisée en pâtisserie. Même si vous ajoutez des pois chiches à la soupe aux légumes, cela le rendra encore plus savoureux et plus sain.

17. pois

Portion - 160 grammes;
Zinc - 1,9 mg.;
% de l'indemnité journalière - 13.

Les pois ne contiennent pas de cholestérol, ainsi qu'une petite quantité de graisse et de sodium. N'est-ce pas génial?

Dans les pois, il existe une lutéine antioxydante. Notre corps stocke cet antioxydant dans la tache jaune de la rétine, ce qui nous permet de bien filtrer les rayons lumineux. Un manque de cet antioxydant conduit à la dégénérescence maculaire et à la cataracte.

Comment inclure dans votre alimentation?

Ajouter les petits pois aux salades de légumes. Les variétés de pois sucré crues sont également très savoureuses.

18. Noix de cajou

Taille de portion - 28 grammes;
Zinc - 1,6 mg.
% du taux journalier - 11.

Dans les noix de cajou, le fer et le cuivre, qui augmentent la circulation sanguine, participent à la production de globules rouges et à leur utilisation.

Ces noix peuvent être un substitut valable aux protéines animales et aux graisses. Ils contiennent des acides gras mono et polyinsaturés qui empêchent l’accumulation de graisses et de cholestérol dans le cœur et les vaisseaux sanguins.

Comment inclure dans votre alimentation?

Mangez-les crus le soir pour obtenir la bonne quantité de zinc et d'autres nutriments. Le beurre de noix de cajou peut être tartiné sur vos toasts du matin.

19. ail

L'ail est extrêmement bon pour le coeur. Cet avantage est dû à la présence dans l'ail d'allicine, une substance biologiquement active très puissante. L'ail contient beaucoup de nutriments et peu de calories. Il normalise la pression artérielle et réduit le taux de cholestérol nocif. Il est souvent utilisé dans le traitement du rhume. Les antioxydants contenus dans l'ail aident à prévenir les troubles cognitifs.

Plus intéressant encore, l'ail aide à éliminer les métaux lourds du corps.

Comment inclure dans votre alimentation?

L'ail se mange mieux cru, il suffit de le peler préalablement. Tout le monde ne peut supporter son goût prononcé. Vous pouvez écraser la tête d'ail et le mélanger avec du miel, étendre le mélange sur du pain grillé.

20. Yaourt

Taille de portion - 245 grammes;
Zinc - 1,4 mg.
% de l'indemnité journalière - 10.

Dans le yaourt, en plus du zinc, beaucoup de calcium. Une boîte de yogourt contient 49% de l'apport quotidien en calcium. Le calcium aide à maintenir la santé des os et des dents et les vitamines B protègent contre les anomalies du tube neural du fœtus.

Le yogourt est également riche en protéines, dont l'importance ne vaut pas la peine d'être expliquée.

Comment inclure dans votre alimentation?

Le yaourt peut être mangé pour le déjeuner ou, en ajoutant une poignée de baies ou de fruits frais, pour le dîner.

21. Riz brun (bouilli)

Taille de portion - 195 grammes;
Zinc - 1,2 mg.
% de la valeur quotidienne - 8.

Le riz brun contient également du manganèse, qui est nécessaire à la bonne absorption des nutriments et à la production d'enzymes digestives. Le manganèse renforce le système immunitaire.

Le riz brun est connu pour réguler la glycémie et est recommandé pour le traitement du diabète.

Comment inclure dans votre alimentation?

Remplacez le riz blanc ordinaire par du brun pour en ressentir tous les avantages.

22. boeuf

Taille de portion - 28 grammes;
Zinc - 1,3 mg.
% de la valeur quotidienne - 8.

Le bœuf de vaches cultivées dans les conditions les plus confortables contient moins de gras et plus d'acides oméga-3. Il contient également de l'acide linoléique, dont on sait qu'il réduit le risque de cancer et de maladie cardiaque, et de la vitamine E.

Que peux-tu cuisiner?

Vous pouvez ajouter des morceaux de boeuf bouilli à votre salade de légumes préférée.

23. poulet

Le poulet dépasse tous les aliments en termes de quantité de protéines. Il est riche en sélénium, connu pour ses propriétés anticancéreuses. Les vitamines B6 et B3 qu'il contient accélèrent le métabolisme et renforcent la santé des cellules.

Que peux-tu cuisiner?

Le poulet peut être frit, bouilli et cuit au four, mais également ajouté aux salades et aux pizzas faites maison.

24. Turquie

Portion - 33 grammes;
Zinc - 0,4 mg.
% de la valeur quotidienne - 3.

La Turquie est riche en protéines qui nourrissent et satisfont longtemps la faim. Cet avantage empêche de trop manger. Un apport protéique adéquat aide à maintenir un niveau d'insuline stable après les repas. La Turquie a le sélénium, qui est une mesure préventive contre de nombreux types de cancer.

Que peux-tu cuisiner?
Essayez d’acheter de la volaille dans l’habitat le plus naturel. Leur viande contient moins de sodium. La viande de dinde peut être ajoutée aux salades, aux soupes ou cuite au four.

25. Champignons

Portion - 70 grammes;
Zinc - 0,4 mg.
% de la valeur quotidienne - 2.

Les champignons sont une source de germanium, qui aide le corps à utiliser efficacement l'oxygène. Les champignons contiennent du fer et des vitamines C et D.

Que faire cuire?

Ajoutez des champignons à la soupe, ce qui lui donnera un nouveau goût et un nouvel arôme. Ajoutez-les à votre salade de légumes ou à votre curry préféré.

26. épinards

Portion - 30 grammes;
Zinc - 0,2 mg.;
% de DN - 1.

L'un des antioxydants contenus dans les épinards, appelé acide alpha-lipoïque, réduit les taux de glucose et lutte contre le stress oxydatif, en particulier chez les patients diabétiques.

Les épinards sont également riches en vitamine K, un nutriment essentiel à la santé des os.

Comment inclure dans votre alimentation?

Les épinards peuvent être ajoutés aux soupes, aux sandwichs, aux pâtes et aux casseroles.

Il s'agissait d'une liste de produits contenant de grandes quantités de zinc. Mais comment savoir s’il ya suffisamment de zinc dans l’alimentation?

Signes de carence en zinc

Les signes suivants indiquent que le corps perd du zinc dans les quantités requises:

Faible immunité. Les rhumes fréquents et les infections diverses ne sont pas des invités rares pour vous.
Le zinc bloque la libération d'histamine dans le sang. Si cela ne suffit pas, la personne présente des symptômes d'une réaction allergique, tels que démangeaisons, éternuements et écoulement nasal.
Perturbation du sommeil Le zinc joue un rôle important dans la production et la régulation de la mélatonine, une hormone du sommeil. Sans assez de mélatonine et de zinc dans le corps, un sommeil sain peut être oublié.
Perte de cheveux Lorsque le niveau d'hormones thyroïdiennes est réduit, le corps est incapable d'absorber le zinc. Cela provoque la perte de cheveux.
Troubles de l'attention. Il existe une relation entre les faibles niveaux de zinc dans les urines et l'hyperactivité.
Mauvais état de la peau. 6% du zinc total dans le corps est dans la peau. Les scientifiques suggèrent que la cause de l'acné est une carence en zinc dans le corps.
Retard de croissance La carence en zinc est une cause fréquente de petite taille chez les enfants, car les os ne reçoivent pas assez de ce minéral pour se développer.
Infertilité ou problèmes de conception. Le zinc renforce la santé du système reproducteur.
La maladie d'Alzheimer. Les suppléments de zinc préviennent les troubles cognitifs, en particulier chez les personnes âgées.

Avant de prendre des suppléments de zinc, vous devriez consulter votre médecin.

En cas de carence en zinc, veillez à inclure dans votre alimentation ces produits contenant du zinc, qui figurent ci-dessous dans le tableau. Soyez extrêmement prudent, car un excès de zinc dans le corps peut avoir l'effet inverse.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-bogatye-tsinkom.html

Aliments riches en zinc

Une femme est aussi vieille qu’elle le regarde avant le petit déjeuner.

Teneur en zinc dans les aliments

Pourquoi avons-nous besoin de zinc dans notre corps

Le zinc joue un rôle crucial dans le maintien de notre santé. Cet oligo-élément est vital pour le métabolisme normal et est contenu dans chaque cellule. Il participe aux travaux de plus de 300 enzymes cellulaires. La plupart du zinc se trouve dans les ovaires, la prostate, le sperme, ainsi que dans la cuisson, le cœur et le cerveau.

Les principaux symptômes de carence en zinc dans le corps. Une bonne santé et une forte immunité - c’est ce qui nous donne le zinc. Si vous ne consommez pas suffisamment de zinc avec de la nourriture, divers symptômes désagréables peuvent alors apparaître.

Signes de carence en zinc dans le corps.

- réactions allergiques, dermatite, cicatrisation retardée;

- immunité réduite, rhumes fréquents;

- troubles de la reproduction, travail prématuré, la naissance d'enfants faibles et de poids faible peuvent être notés;

- les adolescents peuvent connaître un ralentissement de leur développement mental, une tendance à l’alcoolisme, à la dépression;

- violation de la croissance des cheveux, détérioration des ongles, de la peau;

- diminution du goût et de l'odorat.

Apport quotidien en zinc.

Enfants: 1-3 ans - 3 mg par jour

4-8 ans - jusqu'à 5 mg

Les femmes:

14-18 ans - 9-12mg

19-50 ans - 9-12 mg

Plus de 50 ans - jusqu'à 10 mg

Enceinte - 14 mg par jour

Les hommes:

14-18 ans - 11 mg

plus de 19 ans - 15 mg.

Plus de 50 ans - jusqu'à 13 mg

Dans quels produits le plus de zinc.

Le zinc se trouve en grande quantité dans les fruits de mer et les produits carnés. Beaucoup de zinc dans le son, les graines et les noix. Mais dans les fruits et les légumes, le zinc ne suffit pas. Par conséquent, les végétariens doivent inclure des œufs, des fromages ou des préparations de zinc spéciales dans leur régime alimentaire.

Ainsi, la plus grande partie du zinc dans les huîtres est de 60 mg pour 100 grammes.

Ensuite, les produits sont rangés dans l'ordre suivant:

son de blé - 16 mg pour 100 grammes;

foie de veau bouilli - 16 mg;

anguilles bouillies - 12 mg;

boeuf bouilli - 9,5 mg;

cœurs de poulet bouilli - 7,3 mg;

Parmi les produits végétariens disponibles, 7,5 mg de zinc dans les graines de citrouille et 5,6% dans les graines de tournesol.

Vous trouverez plus d'informations sur la teneur en zinc dans les produits alimentaires dans notre tableau.

Tableau des produits à haute teneur en zinc pour 100 grammes

Noms des articles d'épicerie

La proportion de zinc (1 mg) pour 100 g de produits comestibles

http://fotodiet.ru/tablica-produkty-bogatye-cinkom.htm

Quels aliments contiennent du zinc

Le zinc est un oligo-élément important qui affecte le fonctionnement des organes et des systèmes internes. Sa teneur dans le corps humain est de 1,5 à 2 g. Environ 62% de la substance est localisée dans le muscle squelettique. Une grande partie de celle-ci s'accumule dans les cheveux, la rétine, les ganglions lymphatiques, les tissus osseux et tégumentaires, la prostate et le foie. Quels aliments contiennent du zinc et comment combler sa pénurie?

Les avantages du zinc

Le zinc fait partie des 200 enzymes impliquées dans la division cellulaire, les réactions métaboliques et la production de testostérone. Il est nécessaire de neutraliser le monoxyde de carbone et le dioxyde de carbone, d'éliminer l'inflammation.

L'oligo-élément contribue à la formation d'insuline dans le pancréas. La substance réduit les indicateurs de cholestérol dangereux et normalise la concentration de glucose dans le sang.

Outre les vitamines C et E, le sélénium, le zinc a un effet antioxydant. Il empêche la formation de radicaux libres qui détruisent les parois cellulaires. En raison de ces propriétés, le minéral ralentit le processus de vieillissement dans des conditions non écologiques.

Carence

L'ingestion insuffisante de zinc dans les aliments se manifeste par des allergies, une anémie, une perte d'appétit. L'acuité visuelle diminue, les ulcères et l'érosion des membranes muqueuses, la gingivite et la stomatite deviennent plus fréquents. Une personne perd du poids, souvent sujette au rhume et à des maladies infectieuses. Augmente le temps de cicatrisation et de récupération après blessure.

Souvent, à cause du manque de zinc, la sensibilité est réduite, l’odeur et le goût changent. Retard de croissance, manque de mémoire, taux de cholestérol élevé sont notés. La peau sèche et s'écaille. L'acné, la dermatite et l'eczéma apparaissent. Les cheveux tombent et exfolient les ongles. Il y a la dépression, le manque de réflexion, l'apathie.

Le pancréas synthétise une quantité insuffisante d'insuline et d'autres enzymes. La production de testostérone, une hormone sexuelle masculine, est réduite. L'infertilité masculine se développe, la puissance diminue. La probabilité d'un adénome de la prostate augmente. Chez les adolescents, la puberté est ralentie.

Excès

L'abus de produits contenant du zinc empêche l'absorption du cuivre, du calcium et du fer. Par conséquent, assurez-vous d'inclure dans le régime alimentaire des fruits ou des légumes.

Avec l'ingestion quotidienne de 150-600 mg de zinc dans le corps se produit une intoxication. Il se manifeste par des nausées, une faiblesse, des vomissements, des troubles du système immunitaire, des douleurs à l'estomac. Il y a des défaillances dans le foie, la prostate et le pancréas. Pour éviter toute intoxication, ne faites pas cuire dans des plats galvanisés. Il est destiné uniquement aux produits en vrac secs et à l'eau.

Les premiers symptômes d'un excès de zinc sont une bonne raison d'agir immédiatement. Vous pouvez normaliser sa concentration dans le corps en refusant l'alcool et en prenant des médicaments contenant du zinc.

Taux de consommation

Le zinc est absorbé par les aliments dans l'intestin grêle. Jusqu'à 2% de la substance est éliminée par la transpiration, jusqu'à 10% - dans l'urine et environ 90% - dans les selles.

Le besoin quotidien en substance d'une substance est:

adultes, hommes et femmes âgés - de 15 à 20 mg;
adolescents (12-18 ans) - 12 mg;
écoliers (7 à 11 ans) - 10 mg;
enfants d'âge préscolaire - 8 mg;
enfants de moins de 3 ans - jusqu'à 5 mg;
nourrissons - 3-4 mg.

Le rôle du zinc augmente pendant la croissance et le développement du fœtus. Par conséquent, pendant la grossesse, le besoin en oligo-élément augmente. Le taux quotidien augmente à 0,6–1 mg. Il en va de même pour les périodes de sport actif.

Produits d'origine animale

La plupart du zinc dans les aliments d'origine animale. Avec un traitement thermique long, la quantité de minéraux diminue.

http://vitamita.net/mineraly/cink-v-produktah.html

Zinc dans les aliments

Chers lecteurs, Chers lecteurs, nous allons continuer à parler du rôle des substances minérales impliquées dans les processus métaboliques les plus importants de notre corps, qui affectent ses fonctions de protection et sont également nécessaires au fonctionnement des systèmes nerveux et cardiovasculaire. Aujourd'hui, nous allons parler de zinc et examiner quels produits contiennent du zinc.

La quantité de zinc nécessaire à l'activité vitale de l'organisme provient des aliments. Il est donc important d'organiser un régime alimentaire équilibré pour rester en bonne santé. Une carence prolongée de cet élément entraîne toujours un dysfonctionnement des organes et des systèmes, il est donc nécessaire de consommer des produits contenant du zinc chaque jour.

A quoi sert le zinc?

Le zinc est impliqué dans tous les systèmes enzymatiques essentiels du corps. Il est inclus dans la structure de l'enzyme qui fournit notre respiration, est nécessaire au fonctionnement normal des glandes endocrines, qui régulent notre fond hormonal, et participe à la structure de toutes les cellules de notre corps.

L'hypophyse, le thymus, le pancréas, la thyroïde, les glandes surrénales produisent des hormones qui affectent tous les processus de notre corps tout au long de la vie, et le zinc est nécessaire à leur fonctionnement normal.

Ce minéral essentiel participe au maintien de notre immunité, à la régulation de la fonction de reproduction, au métabolisme du sel et des glucides, prévient l'obésité hépatique, normalise le métabolisme des graisses et régule le taux de glucose dans le sang.

Le zinc le plus important dans les produits alimentaires pendant l’enfance, en particulier pour la formation du tissu osseux. L'absence de zinc entraîne une croissance lente de l'enfant, une déformation des os, une perturbation des proportions normales du corps et un retard du développement sexuel.

Ainsi, le zinc est un participant obligatoire de la synthèse de l'ADN, il favorise le renouvellement cellulaire dans notre corps, à la fois la peau et les organes internes.

Je vous invite à regarder le matériel vidéo. Qu'est-ce que le zinc pour notre santé?

Taux journalier de zinc

Les besoins en zinc d'un adulte sont de 10 à 15 milligrammes, en tenant compte de l'âge et du sexe. Son besoin augmente pendant un effort physique intense, un effort mental, un stress intense, ainsi que chez les femmes pendant la grossesse.

Lors de l'allaitement, le bébé reçoit tous les éléments nécessaires avec le lait maternel. D'un an à trois ans, les enfants doivent recevoir 3 mg de zinc par jour, de 4 à 8 ans - 5 mg, de 8 ans à 13-8 mg. Les adolescents à partir de 14 ans ont besoin d'autant de cet oligo-élément que les adultes.

Sachant quels aliments consomment beaucoup de zinc et en les utilisant régulièrement, il n’est pas difficile d’éviter sa carence, s’il n’ya pas d’autres facteurs de risque non nutritionnels.

Signes de carence en zinc

Heureusement, avec un régime alimentaire normalement organisé chez l’adulte, l’absence de ce micro-organisme est rare et le zinc contenu dans les aliments satisfait pleinement ses besoins. Des facteurs négatifs affectent sa capacité d'absorption et, dans ce cas, des signes caractéristiques de sa déficience peuvent apparaître.

Les ongles deviennent plus fins et cassants, des taches et des rayures blanches sont visibles sur les ongles;
Il y a souvent des "grappes" autour de la bouche, des fissures et une inflammation aux coins de la bouche;
Les plaies et les écorchures ne guérissent pas bien;
Les cheveux deviennent mats et tombent, des pellicules peuvent apparaître;
La mémoire se détériore, les réactions ralentissent, le blocage apparaît;
La résistance aux infections respiratoires diminue;
L’appétit diminue, l’odorat s’aggrave, les papilles gustatives sont perturbées, la maigreur excessive;
Une fatigue non motivée peut survenir.

Ce sont les principaux signes auxquels il convient de prêter attention à temps pour révéler le manque de zinc dans notre corps.

Ce qui menace le manque de zinc

Une carence prolongée de cet oligo-élément chez l’adulte doit faire face à de graves problèmes de santé qui nécessitent un traitement médical. Voyons quel genre de perturbations dans le travail des organes et des systèmes peuvent être causées par le manque de cet oligo-élément dans le corps.

Troubles circulatoires;
L'anémie;
Violation du cycle menstruel, naissance prématurée et avortement chez la femme;
Pathologie du développement fœtal chez la femme enceinte;
Infertilité;
Dysfonction érectile et adénome de la prostate chez l'homme;
Réactions allergiques;
Perturbation du système immunitaire;
Maladies de la peau;
Calvitie précoce;
Troubles du système nerveux et de la psyché;
Cataracte, lésions rétiniennes;
La maladie de Crohn;
Maladies oncologiques;
La polyarthrite rhumatoïde.

Causes de carence en zinc

Les raisons du manque de zinc peuvent servir à une consommation insuffisante d'aliments riches en zinc, à une famine prolongée, à une fascination pour les régimes mono. La nourriture végétarienne peut également conduire à sa carence.

Il convient de garder à l’esprit que, dans certains cas, même avec un régime alimentaire bien organisé, le zinc contenu dans les produits n’est pas totalement absorbé. Sa carence peut être causée par l'utilisation incontrôlée de diurétiques, de corticostéroïdes et de médicaments contraceptifs.

Un effort physique excessif, accompagné d'une transpiration excessive, contribue à éliminer les minéraux du corps. Les antagonistes du zinc sont des suppléments de calcium, de vitamine B6 et de sélénium, qui empêchent son absorption. Par conséquent, leur consommation sous forme de comprimés ou de compléments alimentaires doit être coordonnée avec votre médecin.

L'absorption du zinc est perturbée par les maladies intestinales accompagnées de diarrhée. La caféine et l'alcool en grande quantité l'éloignent littéralement du corps. Le diabète, le dysfonctionnement de la thyroïde, la cirrhose du foie peuvent entraîner une diminution de la quantité de zinc dans le corps.

Situations stressantes fréquentes - facteur affectant la bonne répartition dans le corps de ce minéral, le zinc est moins bien absorbé, sa carence lors de stress prolongé se manifeste très rapidement.

Un autre facteur est la vieillesse, lorsque non seulement le zinc diminue, mais aussi les autres minéraux. Dans ce cas, des suppléments biologiques contenant des vitamines et des minéraux peuvent considérablement améliorer la condition.

Le traitement d'une carence en oligo-élément dans le corps ne peut être prescrit par un médecin qu'après des tests de laboratoire sur du sang et de l'urine. L'auto-administration de médicaments contenant du zinc peut être nocive pour la santé.

Quels aliments contiennent du zinc

Les aliments à haute teneur en zinc sont des produits d'origine animale, en particulier de la viande rouge, du foie de poulet et de bœuf et d'autres produits dérivés, des œufs, du poisson, des calmars, des crevettes et des huîtres. La quantité maximale de zinc, qui chevauche plusieurs fois le taux quotidien, contient des huîtres, mais nous mangeons très rarement ce mets délicat. Dans 100 grammes de foie de boeuf contient environ 80%, dans la poitrine de poulet - 45% de la norme quotidienne de zinc.

Le zinc dans les produits végétaux se trouve en plus petites quantités, mais parmi eux, il existe des champions de la teneur en zinc: ce sont les noix, les graines de citrouille, les graines de tournesol, dont 100 grammes nous fournissent de 30 à 70% du zinc par jour.

Le chocolat noir contient également beaucoup de zinc, une tuile standard nous fournit 65% des besoins quotidiens. Mais n'oubliez pas la teneur en calories du chocolat, en particulier ceux qui sont contre-indiqués sucrés.

Beaucoup de zinc contiennent de l'ail, des betteraves, des poivrons doux, des carottes, du chou, du sésame. Vous pouvez en savoir plus sur les avantages du sésame dans l'article Propriétés utiles du sésame

Il y a beaucoup de zinc dans les produits céréaliers et à base de haricots, dans le son de blé, qui doivent être inclus dans les aliments aussi souvent que possible.