100 grammes de pommes de terre fraîches contiennent 20 mg de vitamine C - environ trois fois moins que dans une orange mûre. Mais les oranges sont rarement fraîches sur notre table, mais afin de mieux conserver les fruits, la pelure est traitée à l’éthylène, au diphényle et à la paraffine. Mais dans la pomme de terre de votre jardin, cultivée sans produits chimiques, il n'y a pas de composés nocifs.

Pour couvrir les besoins quotidiens en vitamine C du corps, il faudrait 400 grammes de pommes de terre crues, 200 à 300 g de potassium (568 mg de potassium pour 100 g de légumes-racines). Il existe la pulpe de pomme de terre et le magnésium, sans lesquels le calcium n'est pas absorbé, le soufre, qui favorise la croissance normale des cheveux, et les vitamines B (les cosmétologues les appellent vitamines beauté), les vitamines A et E qui renforcent les vaisseaux, 14 acides aminés.

Un problème: 70% de toutes les vitamines et micro-éléments contenus dans les pommes de terre se décomposent ou sont éliminés par lavage lors du traitement thermique pendant la cuisson. Par conséquent, de plus en plus de docteurs en naturopathie recommandent de manger des pommes de terre crues.

Quelles pommes de terre peuvent être consommées crues

Les pommes de terre crues ont la même saveur de noisette que le topinambour. Le goût des pommes de terre dépend de la variété. Certaines variétés sont plus juteuses, même un peu plus sucrées, d'autres sont plus sèches et farineuses. Les plus utiles sont considérés comme des tubercules à peau jaune: ils contiennent beaucoup de carotène.

Vous devez choisir la pomme de terre que vous aimez le plus. Si le tubercule est un peu amer, vous ne pouvez pas le manger: l'amertume est provoquée par la solanine, qui peut provoquer une intoxication alimentaire.

Pour les aliments crus, des variétés mieux adaptées à la peau jaune

Pommes de terre très utiles et riches en vitamines de juin à décembre. Les jeunes tubercules de juin à juillet sont particulièrement savoureux et juteux, mais ils ne peuvent être consommés que s’ils savent que les jeunes pommes de terre ne sont pas saturées en engrais minéraux et autres produits chimiques.

La plus forte concentration de vitamines et de micro-éléments se trouve sous la peau. Par conséquent, avant le Nouvel An, vous pouvez manger des pommes de terre crues non pelées (il s'agit bien entendu d'une culture de racines cultivée dans des conditions respectueuses de l'environnement). Les tubercules sont soigneusement lavés avec une brosse, pour plus de sécurité - échaudés.

Depuis janvier, la teneur en vitamines des pommes de terre diminue et la solanine s'accumule sous la peau. Par conséquent, de janvier à mars, les pommes de terre sont pelées et les tubercules verts, fanés ou germés (même avec des pousses brisées) ne conviennent pas à l'alimentation.

Pommes de terre crues pour le traitement des maladies

Le manque de nutriments dans le corps devient souvent la cause de maladies graves. Réapprovisionnant en vitamines et en minéraux, vous pouvez améliorer votre santé et renforcer votre système immunitaire. Dans la composition des pommes de terre crues, ces substances et composés se présentent sous une forme facilement digestible.

Le traitement avec du jus de pomme de terre est un moyen très efficace, mais très peu pratique, car le jus doit être bu dans les 10 à 15 minutes suivant la pression. Habituellement, il doit être pris 3 fois par jour. Cependant, le travailleur est obligé de sauter l’accueil du dîner (et parfois du matin), pour lequel le traitement devient inefficace.

Il existe une solution simple: au lieu de jus, vous pouvez manger du gruau à partir de pommes de terre crues. Les pommes de terre crues, hachées au mixeur ou à la râpe, présentent même plusieurs avantages par rapport au jus:

• Dans une pomme de terre râpée, les vitamines sont stockées plus longtemps que dans le jus, vous pouvez donc faire bouillir le matin et l’emporter avec vous au travail;
• le gruau de pomme de terre, contrairement au jus, est riche en fibres, ce qui aide à éliminer les toxines des intestins (les guérisseurs traditionnels l'appellent même un «balai» pour l'efficacité du nettoyage des parois intestinales);
• Les pommes de terre crues réduisent l'appétit et peuvent remplacer le plat principal (pour ceux qui veulent perdre du poids).

Une portion de jus est remplacée par la consommation de 70 à 100 g de pommes de terre râpées. Il est préférable de moudre les légumes sur une râpe en plastique, car le métal détruit la vitamine C. Pour rendre la masse plus sucrée, des carottes râpées sont parfois ajoutées à la composition. S'il n'y a ni le temps ni l'occasion de faire du gruau, les tubercules sont autorisés à manger en coupant en tranches (au lieu de prendre le jus - 1 tubercule moyen).

La masse de pommes de terre est consommée 1 à 3 fois par jour une demi-heure avant les repas (soit comme plat principal pour le petit-déjeuner ou le dîner). Il est nécessaire de commencer la réception avec une cuillère à café une fois par jour, au fur et à mesure que le corps s'habitue, en augmentant la portion: les pommes de terre crues sont faibles.

Maladies pour lesquelles il est recommandé d'inclure des pommes de terre crues dans le régime alimentaire:

• fatigue, nervosité, syndrome de fatigue chronique;
• immunité affaiblie;
• la constipation;
• gonflement;
• troubles métaboliques;
• brûlures d'estomac;
• la migraine;
• processus inflammatoires, en particulier dans les articulations;
• l'hypertension;
• maladies du tractus gastro-intestinal, à l'exception des gastrites à faible acidité;
• chute des cheveux, vieillissement prématuré de la peau, acné;
• maladie parodontale et autres maladies des gencives;
• maladies oncologiques.

Les avantages des pommes de terre crues pour les maladies des gencives

En cas de maladie parodontale et de saignement des gencives, il est recommandé de grignoter les tubercules crus 5 à 15 minutes 1 à 2 fois par jour, de préférence le matin après le brossage des dents, le soir - une demi-heure avant la procédure d'hygiène. Pommes de terre à fond et mâcher pendant une longue période, puis cracher.

Traitement de l'arthrite avec des pommes de terre crues

En cas d'arthrite, une bouillie est fabriquée à partir d'une pomme de terre pesant entre 80 et 100 g et versée avec un verre de kéfir ou du lait fermenté. Le mélange se boit le matin, 40 à 60 minutes avant les repas, selon le schéma:

• 10 jours d'affilée;
• 10 fois par jour;
• 10 fois - en deux jours le troisième.

La pause entre les cours est un mois. Afin de ressentir un soulagement significatif, vous aurez besoin de 2-3 cours.

Manger des pommes de terre crues pour le cancer

Le naturopathe autrichien Rudolf Broys a noté que l’utilisation de jus de pomme de terre et d’une pulpe de tubercules râpés donne plus de force aux patients oncologiques et même arrête le développement de tumeurs aux stades précoces.

Le Dr Boris Uvaydov, ancien médecin de l'équipe olympique d'URSS, recommande dans son livre Victory Over Cancer aux patients en oncologie de manger une salade de 100 grammes de pommes de terre râpées et de 100 grammes de pommes pendant 3 mois matin et soir.

Pommes de terre crues pendant la grossesse

Les pommes de terre contiennent de l'acide folique, nécessaire au fœtus. Si un légume cru ne cause pas de maux d'estomac, les femmes enceintes sont autorisées à manger entre 50 et 100 grammes de gruau par jour (de préférence une demi-heure avant le petit-déjeuner).

Pommes de terre crues dans un régime végétarien

Le problème éternel des végétariens est le manque de protéines dans les aliments d'origine végétale. La pomme de terre crue contient la protéine Tuberin, qui contient l’acide essentiel, la lysine, ce qui est très rare dans les produits à base de plantes. Le manque de lysine dans le corps contribue à réduire l'immunité, l'émergence du syndrome de fatigue chronique, l'anémie, l'hémorragie des vaisseaux du globe oculaire.

La lysine est nécessaire à la régénération des tissus et à la synthèse des hormones. Le contenu de cette pomme de terre crue en acide aminé n'est que légèrement inférieur au jaune d'oeuf.

Est-il possible de manger des pommes de terre crues pour les enfants

Même les très jeunes enfants adorent grignoter des pommes de terre fraîchement pelées. Les enfants n’ont pas encore acquis les mauvaises habitudes «adultes» et n’ont pas oublié comment écouter les besoins du corps. Si un enfant aime les pommes de terre crues, cela signifie qu'il manque de certains des nutriments contenus dans cette culture de racines.

Mais ne vous affolez pas à la pharmacie et achetez des multivitamines. Il est préférable d’ajouter plus de légumes au régime alimentaire du bébé et de s’assurer que celui-ci ne mange pas trop de pommes de terre crues. Les tubercules sont frais, soigneusement lavés et ne contiennent pas de solanine.

Les enfants peuvent manger des pommes de terre crues en petites quantités.

Contre-indications à la consommation de pommes de terre crues

Vous ne pouvez pas manger de pommes de terre crues avec:

• diabète grave;
• exacerbation de maladies gastro-intestinales;
• gastrite à faible acidité.

Certaines personnes, ayant goûté du gruau de pommes de terre, se plaignent d'une indigestion ou d'autres symptômes désagréables. Dans de tels cas, les dommages causés par les pommes de terre crues s’expliquent soit par l’utilisation de grandes quantités de pesticides et d’engrais minéraux dans la culture, soit par les caractéristiques individuelles de l’organisme.

Pommes de terre crues - pas une panacée, mais un bon supplément de vitamines. Pour le traitement de maladies graves, vous devriez consulter un médecin.

http://kartofan.org/vredno-li-est-syruyu-kartoshku.html

Quelle est l'utilisation de la pomme de terre crue

Les pommes de terre sont toujours le produit de prédilection de nombreux amateurs de nourriture savoureuse et satisfaisante. Il est populaire dans de nombreux pays européens et pas seulement. Il est frit, bouilli, cuit au four, cuit au four et il est dommage que lors du traitement thermique, il perd une grande quantité de substances utiles nécessaires au corps humain.

Pour tirer le meilleur parti de son contenu utile dans un tubercule, il ne faut pas avoir peur de manger des pommes de terre crues. Il a un goût un peu comme le topinambour, ses variétés sont sucrées et plutôt poudrées.

Les avantages et les inconvénients des pommes de terre crues

Elle est considérée comme la nouvelle pomme de terre la plus utile (de juin à octobre), car elle est particulièrement juteuse, savoureuse et riche en substances utiles. Sa peau jaune indique l'utilité du produit et le contenu d'une grande quantité de carotène.

Toutes les vitamines et tous les minéraux sont concentrés sous la peau du tubercule, ce qui permet de le consommer brutalement.

Qu'est-ce qu'un produit brut apporterait seulement à votre corps, vous devez le choisir correctement. Il doit être jeune, cultivé dans une zone écologiquement propre, ne pas contenir d’engrais minéraux ni de pesticides. Vous ne pouvez pas manger de pommes de terre vertes, il contient ce que l'on appelle du bœuf salé, qui est très nocif pour le corps.

Avant utilisation, les pommes de terre doivent être soigneusement lavées et, pour une plus grande confiance en sa pureté, versez-y de l’eau bouillante.

Composition de pommes de terre

Les pommes de terre crues sont bonnes pour la santé car elles sont la source de nombreuses vitamines, oligo-éléments et acides organiques. Il contient des fibres, des glucides, de la pectine et des protéines: tubérine, globuline, peptone et albumine.

Les pommes de terre sont riches en vitamines suivantes: A, B1, B2, B5, B6, E, C, PP, ainsi que des minéraux: calcium, potassium, magnésium, iode, cuivre, sodium, phosphore, zinc, nickel, cobalt, manganèse et bore.

Les pommes de terre sont très nutritives, elles contiennent une grande quantité d’amidon, c’est-à-dire du glucose, qui fournit au corps humain l’énergie nécessaire. Ce légume racine contient des protéines végétales de haute qualité, qui fournissent 14 acides aminés, qui sont très bénéfiques pour le corps.

La teneur en calories des pommes de terre crues est relativement faible: 77 calories pour 100 g de produit.

8 propriétés bénéfiques des pommes de terre crues

Prévient l'athérosclérose

La pomme de terre crue, grâce aux nombreux nutriments qu’elle contient, empêche l’émergence et le développement de l’athérosclérose. En abaissant le cholestérol dans le sang et le foie, il réduit le risque de rétrécissement ou d’obstruction des vaisseaux cérébraux. En mangeant des pommes de terre crues, nous protégeons le corps contre diverses maladies vasculaires dangereuses. Une compresse de pommes de terre râpée soulage même un mal de tête prolongé.

Combat les maladies cardiaques

La peau de pomme de terre contient un élément très utile pour les noyaux - le potassium. Il aide à éliminer l'excès de liquide du corps, ce qui empêche en toute sécurité le gonflement des membres. Un légume-racine cru ou cuit au four améliore le fonctionnement du cœur et est également bénéfique pour le foie et les reins.

Traite les maladies des yeux

Sous la peau de pommes de terre contient de nombreuses vitamines, y compris la vitamine A. Il est très utile pour le traitement de nombreuses maladies de l'œil et pour améliorer la vision chez les patients. Une compresse de pomme de terre crue appliquée sur les paupières soulagera l'inflammation et les rougeurs oculaires avec une charge visuelle importante.

Traite les entorses et les foulures

Les pommes de terre crues râpées sont utilisées pour traiter les entorses et les entorses musculaires. Des compresses de pommes de terre de gruau attachées à la plaie, soulagent la douleur et soulagent l'inflammation. Coups, écorchures et ecchymoses, brûlures et piqûres d'insectes - tout cela guérit les pommes de terre crues.

Désinfecte la cavité buccale

Le jus de pomme de terre est un excellent remède naturel qui aide à combattre les maladies ORL, en particulier la laryngite et la pharyngite. Ce produit traite la parodontite, la stomatite et d'autres maladies de la cavité buccale. Un tel effet thérapeutique de la pomme de terre s’explique par ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires.

Avantages pour l'estomac

Les pommes de terre contiennent des fibres, et il est connu pour améliorer la digestion et stimuler l’excrétion des aliments du corps. Le jus de pomme de terre cru est bon pour la constipation et les nausées. Il élimine avec succès toutes les toxines nocives et les produits de décomposition du corps, sauvant ainsi notre corps des effets négatifs de l'alcool et de certains médicaments.

Renforce le système immunitaire

Les tubercules de pomme de terre contiennent de la vitamine C, ce qui renforce le système immunitaire et aide le corps à lutter contre de nombreuses maladies, notamment le rhume. Il est utile de manger en automne-hiver, lorsque les maladies infectieuses et virales se propagent activement. Une large gamme de vitamines et d’oligo-éléments de la racine renforcera le corps et renforcera son système immunitaire.

Améliore l'état de la peau

Un grand nombre d'oligo-éléments et de vitamines, en particulier la vitamine E, que l'on trouve dans les pommes de terre, contribuent à améliorer l'état de la peau, la rendant douce et soyeuse. La médecine traditionnelle a souvent recours à la pomme de terre crue pour améliorer la peau du visage. Un masque facial à base de pomme de terre crue traite l'acné, l'acné d'adolescent (acné), aide à lutter contre les éruptions cutanées et même la pigmentation.

Les avantages du jus de pomme de terre cru

Le jus de pommes de terre crues est bénéfique pour le corps, mais malheureusement, avec une utilisation inadéquate, il peut être nocif. Par conséquent, vous devez aborder correctement la sélection, la préparation et le traitement des légumes-racines.

Le jus de pommes de terre jeunes contient les acides corporels nécessaires: ascorbique et folique, ainsi que des vitamines et des minéraux. Les acides aminés bien équilibrés sont bien absorbés et ne créent pas de problèmes pour le corps. Le jus a un effet bénéfique sur le métabolisme et, grâce à ses propriétés alcalinisantes, neutralise les acides en excès.

Traitement de la pomme de terre

Les tubercules de pommes de terre nouvelles sont utilisés avec succès en médecine traditionnelle pour le traitement de nombreuses maladies. Il est utilisé à la fois pour un usage externe et pour un usage interne. Ils sont traités avec des furoncles, des ulcères et des hémorroïdes, il est utilisé pour les maladies articulaires, l'arthrite et l'arthrose. Ils sont également traités avec de nombreuses maladies de la peau.

Le jus de pomme de terre n’est pas moins utile pour le traitement des organes internes. Il possède des propriétés analgésiques, régénérantes, anti-inflammatoires, antispasmodiques et toniques. Jus contribue à la restauration du métabolisme avec facultés affaiblies, nettoie les toxines, traite la gastrite et les ulcères, l'hypertension, la pancréatite, le myome et de nombreuses autres maladies.

Il existe de nombreuses recettes de cuisine et d'utilisation médicinale de nouvelles pommes de terre. Vous devez choisir l’un d’entre eux qui convient à la préparation et qui vous convient.

Vous devez savoir qu'un demi-verre de jus d'une jeune pomme de terre fraîchement pressée, pris une demi-heure avant les repas de la semaine, réduira le risque de développer de nombreuses maladies plusieurs fois.

Secrets de grand-mère

Les pommes de terre coupées en deux aident à se débarrasser des verrues. Pour ce faire, frottez-les avec une coupe d'un demi-tubercule.

Comment faire cuire le jus de pomme de terre

Afin de préparer du jus de pomme de terre frais, vous devez choisir le bon et laver soigneusement les tubercules de pomme de terre. Les pommes de terre doivent être choisies jeunes, à la peau jaune clair, ni vertes ni endommagées de quelque manière que ce soit. Ensuite, vous devez moudre, c'est-à-dire pommes de terre pereteret jusqu'à bouillie. Ici, vous pouvez utiliser un mixeur ou une râpe fine. Gruau pressé pressé avec de la gaze, plié plusieurs fois et obtenir du jus de fruits frais.

Pour obtenir un demi-verre de jus de fruits frais, vous avez besoin de trois ou quatre tubercules de pommes de terre de taille moyenne. Il est nécessaire de boire du jus immédiatement, car après 5 à 10 minutes, votre boisson de guérison noircira, car tous les composants sont oxydés en raison de l'interaction avec l'oxygène.

Contre-indications et dommages

Si les pommes de terre ne sont pas conservées correctement (sous l’effet de la lumière), leur peau peut devenir verdâtre. Cela signifie que la solanine s'y est accumulée - une substance très dangereuse pour la santé. Il est strictement interdit de manger de telles pommes de terre, en particulier chez les femmes enceintes. Outre l’empoisonnement, la solanine peut provoquer une pathologie développementale du futur bébé.

L'utilisation de pommes de terre crues est contre-indiquée pour les diabétiques, les personnes souffrant d'obésité en développement et présentant un niveau d'acidité réduit.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/syroj-kartofel

Pomme de terre: propriétés utiles, contre-indications, avantages et inconvénients

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Même les partisans d'une bonne nutrition ne sont pas contre la consommation de frites de McDonald's, malgré la forte teneur en calories de ce plat. Purée de pommes de terre, frite, cuite - sous quelle forme elle n'est pas utilisée! Vu la popularité des pommes de terre parmi nos compatriotes et les résidents d'autres pays, il convient de mentionner les qualités bénéfiques et néfastes du légume.

La composition et les caractéristiques de la pomme de terre

La pomme de terre a une haute valeur nutritive, c'est pourquoi après sa consommation, la saturation reste longtemps. À partir de 100 gr. plus de 30 grammes. glucides donnés, 5 grammes. occuper les fibres alimentaires (y compris les fibres en particulier), 4,4 grammes. - ce sont des protéines, moins de 0,3 g. accumule les graisses. Il n'y a pas de cholestérol dans les pommes de terre si le légume ne doit pas être frit! En savoir plus: Miel Phacelia: propriétés utiles, contre-indications, avantages et inconvénients.

Quand vous prenez un tubercule par jour, vous remplissez 50% des besoins quotidiens en vitamine C. En plus de l'acide ascorbique, le légume concentre du potassium (plus de 22% de la valeur quotidienne), de la pyridoxine (29%), du fer (10%), du magnésium (13%), du calcium (3%) et d'autres nutriments d'égale importance.

Dans un volume plus petit, les pommes de terre contiennent de la choline, du phosphore, de l'acide folique, de la vitamine PP, du zinc, de la thiamine et du tocophérol. Mais il n’ya pratiquement pas de sodium dans les pommes de terre crues, on en donne environ 12 mg. C’est moins de 0,8% des besoins quotidiens.

Depuis que la liste chimique des substances végétales a été étudiée de manière approfondie, l’acide alpha-lipoïque n’a pas non plus été épargné. Il est responsable de la transformation du glucose en énergie précieuse et non des réserves de graisse dans des lieux secrets. De plus, cet élément est un antioxydant naturel.

Certaines preuves suggèrent que ce même acide contribue à réduire les taux de sucre dans le sang. Comme vous le savez, cette qualité est appréciée par les diabétiques.

Les tubercules de pomme de terre contiennent de la quercétine flavonoïde, qui possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires et bactéricides. Cette substance prévient les effets négatifs des radionucléides sur les cellules du corps.

Quant aux calories, 100 gr. le légume cru a 145 Kcal. Il est facile d'estimer la teneur en calories d'un plat de 5 tubercules, ce qui représente environ 700 Kcal. Pour des raisons aussi simples, les personnes en surpoids ne doivent pas abuser du légume.

Dans une pomme de terre bouillie, 145 Kcal. Frite - plus de 480 Kcal. Il a été prouvé que 38% des Russes mangent des pommes de terre frites qui, en plus de l'amidon nocif, contiennent également beaucoup de cholestérol.

La valeur calorique tend à atteindre la note maximale proportionnellement à la quantité de pommes de terre. Plus les tubercules sont âgés, plus leur valeur nutritionnelle est élevée. Les jeunes pommes de terre peuvent à juste titre être considérées comme des légumes diététiques.

Pommes de terre en médecine traditionnelle

La composition unique de la racine lui permet d’être largement utilisée en médecine traditionnelle. La pomme de terre résiste parfaitement aux processus inflammatoires et aux lésions cutanées. Pour résoudre le problème, vous devez attacher une nouvelle tranche à la plaie.

Les pommes de terre crues se sont bien manifestées lors de la guérison des brûlures. En outre, la racine peut nettoyer en profondeur le tractus gastro-intestinal des composés toxiques et des scories.

Si vous buvez du jus de pomme de terre avec des carottes et du céleri, les processus digestifs sont améliorés. La composition normalise l'acidité dans l'estomac.

Utilisation de la pomme de terre

1. La composition de la masse de substances minérales telles que le calcium, le magnésium, le phosphore, etc. Toutes sont nécessaires au compactage du tissu osseux. La consommation régulière et dosée de pommes de terre réduit le risque de fractures, lubrifie les articulations et prévient de nombreuses affections de cet environnement.
2. Le zinc associé au fer et au phosphore est responsable de la production de fibres de collagène. Comme vous le savez, c'est le collagène qui rend la peau tendue et élastique et participe également à la formation d'un système musculo-squelettique fort. Cependant, il convient de faire attention, l'abus de produits contenant du phosphore conduit à la manifestation de l'ostéoporose.
3. La valeur des tubercules de pomme de terre pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle a été prouvée. L'effet vasodilatateur réduit les performances, soulage les maux de tête et les migraines fréquentes, supprime la fatigue et les vertiges.
4. Les pommes de terre stimulent les neurones du cerveau. Cette caractéristique conduit à une amélioration de l'activité mentale, de la mémoire et de la concentration. La pomme de terre doit être inscrite au menu des personnes qui travaillent physiquement, car elle augmente l’offre de force et combat la fatigue.
5. Les légumes améliorent l'activité du système digestif, éliminent la stagnation, lubrifient les parois de l'œsophage. Les pommes de terre doivent être consommées avec des troubles des selles, des ballonnements et de la constipation.
6. Malgré la teneur élevée en calories et en amidon, de nouvelles pommes de terre peuvent être consommées pendant un régime. Il va saturer le corps pendant longtemps, combler le besoin quotidien en éléments essentiels et en vitamines. Vous pouvez contrôler votre appétit tout en absorbant toutes les calories dont vous avez besoin pour l'énergie d'un légume.
7. Non sans les qualités précieuses des tubercules de pomme de terre pour le système immunitaire. La vitamine C en grande quantité (plus de la moitié de la norme quotidienne) est nécessaire pour supprimer les infections virales lors de leur propagation. Les pommes de terre devraient être utilisées par ceux qui sont souvent malades depuis l’enfance ou qui sont difficiles à tolérer hors saison.
8. Le légume est bon pour le muscle cardiaque. Il contient du potassium avec du magnésium, de la pyridoxine, de la thiamine et d'autres vitamines du groupe B. Tous ont un effet positif sur la densité des canaux sanguins et de sa circulation, tout en réduisant le risque de malformations cardiaques.
9. Le jus de pomme de terre cru est très apprécié, de même que le tubercule lui-même. La boisson a un effet anti-inflammatoire, immunostimulant, expectorant. Le jus de pomme de terre épaissit les parois des cellules, apaise le système nerveux humain, est responsable du métabolisme des glucides.
10. De nombreux tests impliquant des pommes de terre ont confirmé l'intérêt de ce légume dans la lutte contre les maladies oncologiques. Les légumes et les jus qui en découlent préviennent le cancer en bloquant l’écoulement du sang vers les tumeurs malignes. La tumeur se résorbe simplement.
11. Les propriétés bénéfiques des tubercules de pomme de terre affectent tous les organes et systèmes humains essentiels. Les légumes améliorent les processus métaboliques, améliorant ainsi l'absorption d'aliments, l'activité mentale et l'environnement psycho-émotionnel. Il est utile de boire du jus de pomme de terre à ceux qui souffrent d'insomnie.
12. Légume cru trouvé application dans le domaine de la cosmétologie. Il suffit de couper le tubercule sur la râpe et de faire un masque pour le visage. Certaines filles se frottent la peau avec du jus de pomme de terre pour réduire le risque de rides et de petites rides. La pomme de terre blanchit la pigmentation de la peau et les taches de rousseur.

Dommage de pommes de terre

1. Il est interdit de manger une plante racine qui n’est ni mûre ni germée. Ces fruits contiennent la substance toxique solanine. Des études ont montré que l’enzyme avait un effet négatif sur les systèmes respiratoire et circulatoire. Il y a souvent de graves maux de tête, de la diarrhée et des crampes musculaires.
2. Si vous cuisinez des pommes de terre à des températures supérieures à 120 degrés, le fruit commence à produire un acrylamide chimique nocif. Un tel réactif fait partie des plastiques, de la fumée de cigarette, de la colle et des colorants. La substance conduit au développement de cellules cancéreuses.
3. L'acrylamide provoque un effet neurotoxique sur le corps. La substance nocive laisse une empreinte néfaste sur la fonction de reproduction et les gènes humains. Toutes les sortes de plats de pommes de terre frites ont le taux d’acrylamide le plus élevé de la composition. La substance est présente dans le sel de table et le gras. Par conséquent, il vaut la peine de refuser de tels composants.
4. La consommation de pommes de terre doit être réduite en raison de sa teneur élevée en potassium. Cette condition s'applique aux personnes qui prennent en parallèle des médicaments tels que les bêta-bloquants. Dans de telles préparations, la concentration de potassium est élevée. Ne négligez pas une telle contre-indication. Sinon, la saturation en potassium entraîne le développement de pathologies du foie et des reins.
5. En règle générale, l'insuffisance rénale entraîne le fait que les organes internes ne peuvent pas traverser une concentration élevée de potassium. En conséquence, la maladie peut être fatale. Par conséquent, veillez à suivre un régime comprenant une variété d’aliments. Bientôt, le corps sera en mesure de récupérer complètement.
6. Les pommes de terre sont des aliments dangereux qui déclenchent le développement du diabète. Par conséquent, les experts recommandent fortement de réduire la consommation de racine avant de planifier une grossesse. Une concentration élevée d'amidon dans les pommes de terre entraîne un diabète gestationnel.
7. Initialement, la recherche était basée sur le fait que tous les plats de pommes de terre frites provoquent le développement du diabète. Au cours de nombreuses observations ont révélé autre chose. L'abus de pommes de terre sous n'importe quelle forme développe la maladie. Les scientifiques ont découvert que c'est l'amidon qui provoque la maladie. Les légumes sont particulièrement dangereux pendant la période de gestation.

Les pommes de terre ont des qualités positives. La condition principale est que la racine soit correctement préparée et incluse dans le régime en quantités limitées. Vous ne devriez pas placer de grands espoirs sur un légume.

Si vous avez des contre-indications, assurez-vous de consulter votre médecin. Il est également recommandé d'utiliser les pommes de terre à l'extérieur. Vous pouvez traiter les blessures de la peau et préparer toutes sortes de masques et de moyens pour restaurer la structure du cheveu.

Propriétés utiles de la pomme de terre et de l'amidon de pomme de terre en cosmétologie

Tout le monde ne connaît pas les propriétés véritablement miraculeuses des pommes de terre en tant que produits de soin du visage. Il est capable d'améliorer le teint et de modifier de manière significative l'état de la peau, d'aider au renouvellement et à la restauration des cellules, contribuant ainsi au rajeunissement et au resserrement des contours du visage.

Les pommes de terre ont la capacité de blanchir, nourrir et saturer notre peau en vitamines. Pour une utilisation en cosmétologie domestique, on utilisait des pommes de terre crues et bouillies, de l'amidon, ainsi que du jus de pommes de terre. La pomme de terre possède un certain nombre de propriétés curatives, telles que:

• anti-inflammatoire;
• tonique;
• régénérant;
• des émollients;
• les hydratants;
• nutritif.

• ne provoque pas de réactions allergiques;
• convient à tous les types de peau;
• éclaircit les taches de vieillesse et les taches de rousseur;
• régule les glandes sébacées;
• résiste à la flaccidité et à la tension de la peau;
• combat les rides;
• resserre les pores dilatés.

L'utilisation de masques pour le visage de pommes de terre - crus et pas seulement

Les pommes de terre sont utilisées non seulement pour le soin de la peau du visage, mais aussi du secteur décolleté, ainsi que pour les cheveux, les mains et les ongles. N'oubliez pas que nous appliquons tous les masques après avoir nettoyé la peau avec un gommage pour une meilleure pénétration des composants dans la peau.

Les pommes de terre crues sont utilisées et appliquées immédiatement car, lorsqu'elles entrent en contact avec l'air, elles perdent partiellement leurs propriétés cicatrisantes. Les procédures doivent être effectuées par cours pour voir le résultat et pas moins d'un mois, car la peau a tendance à être mise à jour tous les 28-30 jours.

Il n'est pas recommandé d'appliquer des masques avec des pommes de terre sur une peau endommagée. Avant d'appliquer des masques pour le visage, il est préférable de vaporiser la peau afin que les pores s'ouvrent.

Masque anti-âge au lait

Faire bouillir les pommes de terre dans le lait, faire une purée de pommes de terre. Ajouter le jus de concombre. Mélanger les composants 1: 1 et appliquer sur le visage. Après 15 minutes, rincer à l'eau tiède.

La composition, rajeunissement de la peau

• 1 tubercule de pomme de terre bouilli;
• 1 c. À thé crème sure;
• 1 c. À thé l'huile d'olive.

Appliquer à l'aide d'un pinceau sur les lignes de massage de la peau du visage en double couche, recouvrir d'une serviette en coton. Laisser agir pendant 20 minutes, rincer à l'eau tiède. Les rides lisses sont lissées, la peau est raffermie. De pommes de terre râpées crues pour éliminer les rides

Râpez les pommes de terre. Mettez les pommes de terre râpées sur un chiffon et appliquez-les sur le visage pendant 15 à 20 minutes, puis rincez à l'eau tiède. Peut être utilisé sous les yeux des poches. Le masque a un effet lifting, rend la peau plus claire et lisse les rides peu profondes.

Masque anti-âge à l'amidon pour le visage "effet Botox"

• 30 grammes d'amidon;
• 0,5 cuillère à soupe. de l'eau;
• 25 g de crème sure;
• 80 ml de jus de carotte.

Faire bouillir de l'eau. Mélanger l'amidon avec de l'eau, ajouter à l'eau bouillante. Cuire à feu doux jusqu'à l'état de bouillie. Mélange frais, ajouter la crème sure et le jus de carotte. Appliquer sur les lignes de massage sur la peau et laisser tremper pendant 25 minutes.

Le mélange restant doit être conservé au réfrigérateur (maximum 3 jours). Appliquez le masque quotidiennement pendant quatre jours et vous remarquerez l'effet magique de l'utilisation de ce masque.

Tapis pour peaux grasses

1. 1 tubercule de pomme de terre râpé;
2. 1 carotte;
3. 1 cuillère à soupe l farine

Mélanger les composants du masque et appliquer sur le visage pendant 15 minutes et rincer à l'eau tiède. La peau après ce masque est nourrie, mate et tendue.

Traitement de l'âge, peaux grasses

• 2 pommes de terre crues râpées moyennes;
• 1 protéine fouettée;
• 1 cuillère à soupe l lait en poudre;
• 1 c. À thé bière légère;
• 1 c. À thé citron;
• du sel

Mélangez tout. Appliquer sur le visage et rincer à l'eau après 25 minutes. Le masque enlève bien la brillance grasse, la peau brille de santé.

Tonifiant pour tous les types de peau

• 1 pomme de terre (grille);
• 1 c. À thé lait en poudre;
• une pincée de sel;
• un demi-oeuf;
• quelques gouttes de jus de citron si la peau est grasse.

Appliquer sur la peau pendant 20 minutes, rincer d'abord avec de l'eau tiède puis froide. Ce masque donne du tonus à la peau du visage.

Œdème pour les peaux sèches, feuilletées et sensibles

• 1 pomme de terre crue;
• 1 c. À thé chérie

Mélanger les composants et répartir sur le visage. Rincer à l'eau froide. Le masque soulage également parfaitement les inflammations et les irritations du visage. Recommander à utiliser des taches de vieillesse et des taches de rousseur.

Rides et ecchymoses pour tous les types de peau

• 1 cuillère à soupe l persil haché;
• 0,5 cuillère à soupe. eau bouillante;
• 1 cuillère à soupe l olive (amande, pêche, huile d'argan);
• 1 pomme de terre râpée crue.

Coupez le persil avec un mixeur, versez de l'eau bouillante dessus, laissez-le reposer pendant une demi-heure et passez-le au tamis. Combinez les pommes de terre avec de l'huile d'olive, ajoutez 1 c. l infusion de persil, remuer. Appliquer sur le visage pendant 15 minutes, puis rincer à l'eau tiède.

Gonflement, cernes bleus, poches et gonflement sous les yeux

Frotter les pommes de terre crues sur une râpe fine, étendre sur une étamine et mettre sous les yeux pendant 15 minutes. Le résultat va vous surprendre, le gonflement disparait sous nos yeux!

Masque Yeux Lissant

Prendre le tubercule de pomme de terre bouilli, écraser à la fourchette. Ajoutez 1 c. crème sure (de préférence grasse). Mélanger les composants et répartir sur la peau sous les yeux pendant 15 minutes, rincer à l'eau tiède. Ce masque rendra les rides du visage invisibles et resserrera la peau autour des yeux.

Pour l'effet "rajeuni" des yeux

• 1 pomme de terre râpée;
• 1 c. À thé la crème;
• 1 c. À thé thé fort.

Appliquer sous les yeux, et sur les paupières supérieures, il est recommandé de mettre un coton-tige imbibé de thé ou de sachets de thé. Vos yeux de ces soins vous remercieront!

De la rosacée et de la naissance

Faire un jus de pomme de terre. Trempez un chiffon de coton dans le jus de pomme de terre et placez sur le visage, maintenez pendant au moins 30 minutes. Rincer à l'eau tiède puis froide.

Pour le traitement du syringome (tumeur des glandes sudoripares), nettoyez les cicatrices fraîches avec des cercles de pommes de terre fraîches.

Taches de pigment, taches de rousseur

• 2 pommes de terre râpées;
• 1 c. À thé jus de citron;
• 1 c. À thé chérie

Prenez un chiffon de coton, faites des trous pour les yeux et la bouche, mettez beaucoup de pommes de terre. Gardez sur le visage pendant 20 minutes, puis rincez à l'eau tiède. Pour un effet prononcé, utilisez un masque 2 fois par semaine.

Pour les peaux sujettes au dessèchement

• 1 jaune;
• 1 cuillère à soupe l le lait;
• 1 c. À thé l'huile d'olive;
• 1 c. À thé chérie
• purée de pommes de terre de 1 tubercule.

Appliquer sur le visage pendant 20 minutes et rincer à l'eau tiède.

Contre-indications à l'utilisation des pommes de terre en cosmétologie

Si vous avez la peau sèche, il est interdit d'utiliser des pommes de terre tièdes ou chaudes en tant que masques pour le visage.

Dans des conditions de stockage défavorables des pommes de terre, et en raison de la longue durée de présence des tubercules au soleil, la pomme de terre commence à produire une substance dangereuse et toxique appelée «solanine». Il est clair que de telles pommes de terre ne conviennent absolument pas à la préparation de masques. On sait qu’une grande quantité de poison est contenue dans les fruits anciens et paresseux, ainsi que dans les pommes de terre vertes ou germées. En savoir plus: Ortosifon: propriétés utiles, contre-indications, avantages et inconvénients.

Notre pomme de terre préférée possède de si merveilleuses propriétés. Toutes les recettes de masques maison présentées ici sont très simples et faciles à utiliser.

Il convient de noter qu'il n'est pas toujours nécessaire d'utiliser des produits et des cosmétiques coûteux pour maintenir la beauté et la jeunesse, il suffit d'avoir des informations et de les utiliser aux fins pour lesquelles elles ont été conçues. Tout ce qui est nécessaire, la nature elle-même nous en donne, l'essentiel est d'apprendre à utiliser ces cadeaux correctement!

http://edapolzavred.ru/kartoshka-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

En quoi une pomme de terre est-elle utile à un homme, ses propriétés curatives et ses contre-indications?

La pomme de terre est un légume-racine récemment connu de la population russe. Même à l'époque de Pierre le Grand, il commençait à être mangé cuit à la vapeur et bouilli.

À l'heure actuelle, un festin rare coûte sans sa participation à la composition d'un plat. Les hommes et les femmes, les enfants et les personnes âgées aiment beaucoup cette culture de racines qui a un goût excellent et qui va bien avec le reste des produits, ce qui vous permet d’ajouter des tubercules de pomme de terre aux salades et aux soupes. La plupart des gens aiment aussi la purée de pommes de terre, qui peut être mangée avec des salades, des cornichons et diverses collations.

Qu'est-ce qu'une bonne pomme de terre? Peu de personnes peuvent répondre à cette question, mais un grand nombre de nutritionnistes recommandent l’utilisation de ce produit.

A propos de la composition

La composition de la pomme de terre contient une quantité considérable de nutriments qui contribuent au développement et au maintien de la santé humaine. On sait également qu’il ya une quantité considérable d’amidon, mais la valeur des tubercules est loin de là.

Dans la composition de ce légume émettent des vitamines telles que C, PP et plusieurs éléments appartenant au groupe B. Comme vous le savez, ils ont un effet positif sur le corps, améliorant la qualité du sang, l'activité des reins et pas seulement.

Il existe également plusieurs types de nutriments dans les pommes de terre, parmi lesquels les nutritionnistes sécrètent du fer, du potassium, du magnésium, des glucides, du chrome et du phosphore. Ce qui est affecté par ces substances et d’autres qui composent est décrit ci-dessous.

Avantages pour le système digestif

Comme vous le savez, il est recommandé de manger des pommes de terre pour les jeunes enfants. Cela est dû au fait qu’à un âge précoce, une attention particulière doit être portée au travail à partir du système digestif, qui est bien établi par ce type de légume. Alors, comment la pomme de terre est-elle bonne pour le système digestif? Tout d'abord, le fait que le métabolisme améliore le métabolisme en éliminant l'excès d'acide dans l'intestin et l'estomac.

Presque tous les gastro-entérologues conseillent aux personnes souffrant de maladies intestinales de boire du jus de pomme de terre l'estomac vide, ce qui a pour propriétés bénéfiques de réduire considérablement le niveau d'acidité dans les intestins et l'estomac.

Pour les os

Une attention particulière à la pomme de terre, sous quelque forme que ce soit, devrait être portée sur les personnes souffrant d'un manque de substances telles que le zinc, le fer, le phosphore, le calcium et le magnésium dans le corps. Ces composants sont responsables du développement et de la santé du système musculo-squelettique et des os en général. En outre, ces minéraux garantissent le bon état et le développement du tissu osseux, ce qui est particulièrement nécessaire pour les enfants de tout âge.

Quant au zinc, qui entre également dans la composition de la pomme de terre, il a un effet positif sur la production de collagène, nécessaire à la santé normale du cartilage, des articulations, de la peau et des ligaments.

Renforcement du système nerveux

Dans les temps modernes, le renforcement du système nerveux revêt une importance primordiale. En particulier, tous ceux qui souhaitent améliorer le niveau d'activité de leur cerveau, ainsi que l'état du système nerveux, doivent inclure dans leur régime des plats à base de pommes de terre. Cela est dû au fait que ce légume contient une grande quantité de vitamine B6, qui forme de la noradrénaline, de la dopamine et de la sérotonine, qui aident une personne à sortir du stress.

Le légume a également un taux élevé de glucose, ce qui contribue au développement de l'activité du cerveau humain.

Amélioration cardiovasculaire

Toute personne souffrant d'une maladie cardiovasculaire devrait également se tourner vers la pomme de terre. C’est ce produit qui contient de la vitamine C, de la vitamine B-6 et des fibres - des substances qui renforcent ce système corporel et réduisent rarement le risque de développer une maladie coronarienne de moitié.

En outre, la présence de fibres contribue à réduire considérablement le taux de cholestérol dans le sang et la vitamine B-6 réduit les risques de lésions des vaisseaux sanguins.

Utilisation en médecine traditionnelle

Le fait que les pommes de terre soient des légumes incroyablement utiles est connu de longue date en Russie. Même à cette époque, ses tubercules étaient largement utilisés pour traiter les coupures, les brûlures et l'eczéma. Actuellement, les grands-mères et les mères modernes guérissent la bronchite chez leurs enfants à l'aide de la vapeur de pomme de terre, qui a un effet bénéfique sur les voies respiratoires.

Les bienfaits du jus

Qu'est-ce qu'une bonne pomme de terre? Tout d’abord, son jus, riche en diverses vitamines et minéraux. Ce produit frais possède des propriétés diurétiques prononcées et aide également parfaitement à soulager les éructations, les brûlures d'estomac, ainsi que d'autres problèmes du système digestif, y compris la gastrite.

Parmi les propriétés positives du jus de pomme de terre sont également connus tels que le nettoyage du corps. Son utilisation régulière, même en petites quantités, aide à nettoyer tout le corps des toxines, scories et sels indésirables. Et si vous le combinez avec le jus d'autres légumes (par exemple, les carottes et le céleri), vous pouvez obtenir un excellent remède qui a un effet calmant sur le système nerveux humain.

À propos des dangers du jus de pomme de terre

Cependant, malgré les propriétés bénéfiques du jus de pomme de terre, les contre-indications et les problèmes liés à son utilisation excessive, personne n’a encore annulé. Tout d'abord, ils sont associés à la présence de certaines maladies chez une personne qui consomme ce légume. Tout d'abord, il n'est pas recommandé d'utiliser du jus de pomme de terre fraîchement pressé pour les personnes souffrant d'obésité. Malgré les propriétés bénéfiques du jus de pomme de terre, une contre-indication et même une interdiction d'utilisation peuvent être imposées aux personnes souffrant de maladies du pancréas. Et ceci en dépit du fait que ce produit a un effet positif sur l’ensemble du système digestif.

À propos des dangers des tubercules de pomme de terre

Malgré la présence d'un grand nombre de propriétés bénéfiques de la pomme de terre, des contre-indications et même des interdictions d'utilisation existent toujours. Et ils sont liés principalement à la mauvaise préparation. Par exemple, des études ont montré que lors de la préparation de pommes de terre au-dessus de 120, une substance chimique appelée acrylamide est formée. Ce composé, qui se trouve dans les plastiques, la colle, les colorants et la fumée de cigarette, joue un rôle dans le développement de certaines formes de cancer. Selon la plupart des nutritionnistes, les pommes de terre frites font partie des plats dont l'utilisation est hautement indésirable. Il y a plusieurs raisons à cela. Tout d'abord, lors de la cuisson, les tubercules absorbent beaucoup d'huile, qui pénètre ensuite dans l'estomac. En conséquence, le plat est gras et très calorique. Deuxièmement, frire lui-même n'est pas très utile. Et troisièmement, ils l'utilisent généralement avec une grande quantité de sel et de sauces, qui sont également très nocives. Pour cette raison, il est préférable de le remplacer par des pommes de terre au four, dont les avantages et les inconvénients sont également ambigus, mais la plupart des experts ont tendance à utiliser cette méthode de cuisson.

De plus, toute femme au foyer qui achète les tubercules d'un tel légume dans le magasin doit faire attention à la présence de taches vertes dessus. S'ils sont présents dans les légumes-racines, il est conseillé de ne pas acheter ce produit car ces défauts indiquent strictement que le légume contient une grande quantité de solanine qui peut s'accumuler si les pommes de terre sont conservées longtemps. Pourquoi cette substance est-elle dangereuse? Tout d'abord, le fait qu'ils puissent être empoisonnés. En règle générale, après avoir utilisé des produits de qualité médiocre pour se nourrir, les premiers symptômes d'intoxication sont la sensation de nausée, de vomissements, de diarrhée, de vertiges et d'essoufflement.

Pommes de terre de veste

Les ménagères, souvent expérimentées, cuisinent des pommes de terre sur leur table exclusivement dans leur peau. Quel est l'avantage d'une pomme de terre uniforme? Tout d'abord, son effet bénéfique est dû au fait que la composition de racine cuite à base de fibres contient une très grande quantité de fibres (de nombreux nutritionnistes affirment que sa teneur en fibres est cinq fois supérieure à celle d'une banane). En outre, le tubercule ainsi préparé contient un pourcentage élevé de vitamine C, qui aide le corps humain à se protéger contre les maladies virales, ainsi que contre le rhume, ce qui est particulièrement important pendant les saisons plus fraîches. On sait également que la vitamine C combat favorablement les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré.

Le système immunitaire des pommes de terre bouillies renforce également la pomme de terre en raison de la présence d'une grande quantité de sélénium. Cet oligo-élément améliore également la structure des ongles et des cheveux, ce qui est particulièrement apprécié par le beau sexe.

Les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire et de l'obésité peuvent boire la décoction, qui reste après la cuisson des pommes de terre dans l'uniforme - cela aide à faire face à de tels problèmes.

Pomme de terre au four

Un tel légume, cuit au four, appartient à la catégorie des plats hypocaloriques, qui sont souvent recommandés par les nutritionnistes pour ceux qui veulent perdre du poids mais qui souhaitent manger des aliments savoureux, peu coûteux et sains. Qu'est-ce qu'une pomme de terre au four utile?

Le légume ainsi préparé contient dans sa composition une quantité énorme de vitamines, de glucides et de protéines nécessaires au développement normal du corps.

En mangeant un tel produit, il ne faut pas oublier que sa peau contient une grande quantité de potassium, ce qui est très utile pour une personne, en particulier pour ses reins et son système cardiovasculaire. Ces tubercules sont bien absorbés par l'estomac et ne provoquent pas une sensation de sévérité typique de certains autres produits.

Pommes de terre crues

Les contre-indications du jus de pomme de terre et ses avantages ont été décrits ci-dessus. Cependant, la chair du légume frais, qui reste après le pressage, n’est pas moins utile. Le fait est qu'il possède d'excellentes propriétés anti-inflammatoires. Il aidera également avec les brûlures et les plaies. Le gruau de légumes enlève bien l'inflammation. Oui, et toute blessure avec une telle compresse guérira plus vite.

Aide les pommes de terre crues et en train de se prendre en charge. Par exemple, de nombreux représentants du beau sexe sont conscients des résultats obtenus en appliquant des pommes de terre crues sur les cercles bleus sous leurs yeux - elles disparaissent littéralement en 10 minutes.

Toujours utile que des pommes de terre crues? Il contient beaucoup de zinc et de potassium, qui sont très nécessaires pour le corps à tout âge. Leur plus grande concentration se situe dans les pelures que, malheureusement, la plupart des ménagères jettent à la poubelle. En outre, il contient le plus grand nombre de composants pouvant aider à l'assimilation de l'amidon par le corps humain.

http://www.syl.ru/article/367975/chem-polezen-kartofel-dlya-cheloveka-ego-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya

Les avantages et les inconvénients des pommes de terre crues

Comment appliquer les propriétés des pommes de terre crues, dont les avantages et les inconvénients pour le corps sont étudiés? Il s'avère que certains types de légumes sont consommés. Renseignez-vous sur les dommages possibles et les contre-indications.

La composition des tubercules

La composition unique du légume explique les énormes avantages des pommes de terre crues pour le corps. Il n'a pas de cholestérol et de gras trans. Ses tubercules contiennent plus de 75% d'eau. Le reste est une substance qui comprend:
• les acides aminés;
• amidon;
• composés minéraux;
• glucose;
• fibre;
• saccharose;
• la pectine;
• composés organiques;
• les graisses.

Beaucoup de vitamines ont été trouvées dans les pommes de terre crues. Il s’agit principalement d’acide ascorbique (11 mg). Des vitamines du groupe B, de la phylloquinone et du calciférol sont également présentes dans les tubercules. Ils participent aux processus métaboliques, augmentent l'activité cérébrale, renforcent les fonctions de protection de l'organisme, améliorent la perméabilité des vaisseaux sanguins.

Après avoir pris connaissance des avantages pour la santé des pommes de terre crues, les gens ont commencé à les utiliser activement pour le traitement de diverses maladies. Aujourd'hui, il est utilisé à des fins esthétiques.

Utilisation des tubercules

Avant le traitement, nous découvrons les avantages et les dangers des pommes de terre crues. Les effets sur le corps sont décrits ci-dessous:

• réduction de l'œdème;
• normalisation de la pression artérielle;
• cicatrisation des plaies;
• se débarrasser du stress;
• élimination de l'inflammation et des démangeaisons;
• Performance améliorée.
Les légumes crus sont particulièrement utiles aux personnes qui ont les problèmes de santé suivants:
• maladies du système cardiovasculaire;
• migraine;
• des problèmes avec la chaise;
• brûlures, ulcères, eczéma;
• l'hypertension;
• ulcère d'estomac;
• pathologie féminine;
• les hémorroïdes;
• brûlures d'estomac, nausées;
• maladie rénale;
• l'arthrite;
• crampes musculaires.

Selon certaines données, le jus de pomme de terre est utilisé à titre préventif pour les cancers. Les compresses de légumes râpés traitent les ulcères et les furoncles, les maladies des articulations. Les jeunes tubercules se mangent avec la peau. Pour ce faire, ils sont lavés avec une brosse et échaudés. C'est sous la peau que se trouvent de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé.

Beaucoup de filles s'intéressent à l'utilité d'un légume cru pour la peau du visage. Il a les effets suivants:
• élimine la sécheresse;
• guérit les coups de soleil;
• donne de la douceur;
• aligne les rides;
• traite les éruptions cutanées;
• régénère les cellules;
• rafraîchit la peau;
• unifie le teint.

Les masques naturels à base de pommes de terre crues présentent certains avantages par rapport aux produits achetés. Ils conviennent à tous les types de peau et résolvent efficacement de nombreux problèmes. Cependant, leurs avantages n'apporteront des résultats visibles que s'ils sont utilisés régulièrement.

Complexe minéral

Grâce aux minéraux, les propriétés curatives et bénéfiques des pommes de terre crues se manifestent. 100 g du produit contient:
1. Potassium (426 mg). Il maintient l'équilibre acide-base dans le corps, a un effet bénéfique sur la composition du sang, élimine l'excès de liquide.
2. Phosphore (59 mg). Il a un effet positif sur l'intégrité de l'émail des dents et de la formation des os.
3. Calcium (11 mg). Renforce le tissu osseux, améliore la coagulation du sang.
4. Magnésium (22 mg). Il donne de l'énergie, soutient le travail du cœur et des vaisseaux sanguins, renforce le système nerveux et élimine le cholestérol nocif.
5. Chlore (58 mg). Stimule le processus digestif, profite au foie en le nettoyant des graisses.

En plus de ces minéraux, les légumes contiennent du soufre, du sodium, du fer, du bore, du manganèse, du molybdène et du cuivre.
Pendant le traitement thermique, les tubercules perdent leur bénéfice, il est donc recommandé d’utiliser le produit cru et de boire son jus, qui est rapidement digéré et nourrit le corps avec des vitamines et des minéraux. Pour obtenir la boisson de guérison des pommes de terre crues, vous devez râper le tubercule et le presser avec de la gaze. Pour un verre de jus, vous avez besoin d'environ trois pommes de terre moyennes. Ils sont préalablement lavés au pinceau et frottés sans couper la peau.

Il est recommandé de boire le jus fraîchement préparé à jeun 30 à 60 minutes avant les repas pendant 10 jours. Les cours plus longs durent jusqu'à trois semaines. Consommer boisson boire à travers une paille, afin de ne pas endommager l'émail des dents. La quantité de jus consommée dépend de la maladie spécifique.

Valeur énergétique

100 g du produit contiennent environ 76 kcal. Et dans les jeunes tubercules les calories un peu moins. On trouve 2 g dans les protéines, 0,4 g de matières grasses et 16,1 g de glucides.
Malgré leur teneur élevée en calories, les légumes crus figurent souvent au menu des régimes. Si vous le combinez correctement avec d'autres produits, vous serez en mesure de perdre du poids et de le maintenir au bon niveau.
Pour obtenir le maximum d'avantages et satisfaire les besoins du corps en minéraux et en vitamines, ne consommez pas plus de 250-300 g de produit par semaine. Sinon, vous pouvez faire face à des conséquences désagréables.

Harm pommes de terre crues

La consommation incontrôlée de pommes de terre crues contribue à l'accumulation d'alcaloïdes dans le corps. Ils causent un certain nombre de problèmes de santé:
• trouble du rythme cardiaque;
• défaillance du tractus gastro-intestinal;
• les saisies;
• nausée;
• vomissements;
• migraine.

Il est interdit de manger des légumes crus aux personnes souffrant des maladies suivantes:
• stade sévère du diabète;
• pathologie aiguë du tractus gastro-intestinal;
• gastrite;
• colite;
• entérite;
• lithiase urinaire;
• niveau insuffisant d'acide gastrique;
• allergie et intolérable individuel

Il n'est pas recommandé de boire du jus de pomme de terre aux diabétiques, aux personnes en surpoids et aux gaz intestinaux. Boire améliore ces conditions. Les enfants et les femmes enceintes sont autorisés à manger des légumes crus en petites quantités. Cependant, les bébés de moins de trois ans ne devraient pas en recevoir.

Les pommes de terre crues avec la peau et la chair de couleur jaune apportent le plus d'avantages. Il contient beaucoup de carotène. Si le tubercule est amer, il vaut mieux ne pas le manger. La solanine qu'il contient, qui gâte le goût, cause des problèmes de digestion.

Il existe d'autres astuces pour choisir les pommes de terre dans les aliments crus:
1. Il est préférable d'acheter des tubercules de taille moyenne. De leur part, il est plus avantageux que de gros.
2. La pomme de terre crue n'est utile pour une personne que si elle est cultivée dans un endroit écologiquement propre.
3. Sur la peau ne devrait pas être des fissures, des taches vertes ou brunes, pousses germées. Un tel légume n'apporte pas d'avantages.
4. Les tubercules doivent être serrés. S'ils sont mous, c'est un signe de l'utilisation de nitrates dans leur culture.
5. Il est important de garantir la qualité du légume, il ne doit pas être sursaturé en engrais chimiques.
6. Il est important de bien stocker les pommes de terre crues. Pour cela, place une pièce fraîche. Légume conservé dans une boîte ou un sac.

Ainsi, les éléments minéraux et les nutriments contenus dans les pommes de terre crues sont essentiels au corps humain. Par conséquent, toute personne désireuse d'améliorer sa santé et de rajeunir sa peau doit être utilisée à des fins esthétiques et selon les recettes de la médecine traditionnelle. Avant cela, vous devez consulter votre médecin.

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