Tableau des produits à haute teneur en tryptophane

Absolument toutes les personnes sont sujettes à des sautes d'humeur. Mais peu de gens savent que pour éviter cela, il est nécessaire de contrôler le taux de tryptophane dans le sang. Il est important d’ajuster votre alimentation, de dormir suffisamment et d’avoir une attitude positive.

Comme vous le savez, le tryptophane affecte le rythme du sommeil et améliore son humeur. Lorsque le tryptophane pénètre dans le corps, il stimule la production de sérotonine, entraînant ainsi une relaxation et une sensation de bien-être.

Caractéristiques utiles

En règle générale, pour élever leur moral, les gens se tournent rarement vers la consommation de protéines saines. Habituellement, la préférence est donnée aux boissons alcoolisées ou même aux substances narcotiques.

Malheureusement, toutes les personnes ne choisissent pas les loisirs, le sport ou la socialisation avec leurs proches pour améliorer leur tonus quotidien positif.

L’un des meilleurs moyens d’augmenter votre attitude positive consiste à manger des aliments riches en protéines. Cela signifie automatiquement qu'il y a du tryptophane dans les produits.

Les fans de régimes seront ravis des informations suivantes: la substance aide à établir un poids normal. L'acide aminé réduit le désir de manger des produits sucrés et à base de farine, ce qui a par la suite un effet positif sur le poids.

La personne au régime est généralement irritable et en colère. Le tryptophane réduit avec succès ces manifestations. Pour ce faire, mangez des aliments contenant cet acide aminé.

Des études scientifiques prétendent que l'acide aminé réduit les symptômes et les manifestations du syndrome prémenstruel chez la femme.

Produits contenant du tryptophane

Comme vous le savez, l’acide aminé doit provenir de la nourriture. En même temps, il est important non seulement la quantité, mais aussi l’interaction de l’acide aminé avec les minéraux, les vitamines et d’autres substances. Si le corps est déficient en vitamine B, en zinc et en magnésium, la substance est difficile à influencer le cerveau humain.

Si vous avez besoin de relever l’attitude générale, préférez un jus de fruits frais. Par exemple, après avoir bu du jus de tomate, le bien-être s'améliore rapidement. Il ne faut pas oublier que les jus de fruits et de baies contiennent une quantité suffisante de vitamines qui contribuent à la production de sérotonine.

Huiles animales et végétales

Les acides gras oméga-3 sont directement impliqués dans l'organisation du cerveau. Ce sont ces acides qui existent chez les animaux et dans les huiles végétales. Certains d'entre eux sont:

huile de graines de lin,
huile de foie de morue
huile de sardine.

Légumes et Fruits

Il est important de savoir dans quels aliments spécifiques se trouve le tryptophane.

La plus grande quantité de la substance est contenue dans les algues brutes, notamment les laminaires et les spirulines.

Mais le moyen le plus simple est de fournir au corps cet acide aminé en achetant des épinards ou des navets frais sur le marché.

En outre, des produits riches en tryptophane tels que:

les haricots,
feuilles de persil,
chou: brocoli, Beijing, blanc, chou-fleur et chou-rave.

Fruits secs et fruits

Les fruits ont une faible teneur en substance, mais ils ont également une tâche plus importante: ils fournissent au corps des vitamines.

Pour la production de sérotonine dans le sang, il est nécessaire de manger: Pour les diabétiques, il est important de savoir comment les fruits séchés sont combinés au diabète, et les informations sur notre site Web vous aideront à cet égard.

Les noix

La haute teneur en acides aminés sont des noix célèbres, telles que les pignons de pin et les arachides. On trouve une plus petite quantité de tryptophane dans les pistaches, les amandes et les noix de cajou.

Produits laitiers

Le fromage à pâte dure est un véritable champion du contenu en sérotonine. En deuxième place sur le contenu de la sérotonine:

Céréales et Céréales

Pour compléter le corps est important de manger de la bouillie. Les scientifiques ont des opinions différentes sur ce que contient exactement cet acide aminé. On croit que dans le sarrasin et l'avoine. Dans les bouillies, il existe des glucides complexes qui équilibrent le taux de glucose dans le sang.

De plus, ces glucides normalisent les niveaux d'insuline. Il est directement impliqué dans le transport du tryptophane, directement vers le cerveau.

Tableau de la teneur en tryptophane dans les aliments

Tryptophane en diététique

Maintenant, dans n'importe quelle pharmacie, vous pouvez acheter le médicament contenant la substance. Cependant, les médecins ont développé un "régime tryptophane".

Chaque jour, le corps humain doit consommer 350 grammes de tryptophane. Le scientifique Luka Passamont est attaché à ce régime, il prétend qu'il réduit l'agressivité et aide même à prévenir les suicides, bien qu'on ne sache pas en quelle quantité.

La nécessité de tryptophane pour une personne par jour, une moyenne de seulement 1 gramme. Le corps humain seul ne produit pas de tryptophane. Cependant, le besoin en est très grand, car il participe à la structure de la protéine. Cela dépend de la teneur en protéines du système nerveux et cardiaque de la personne.

Cependant, si une grande quantité de tryptophane est ingérée, elle peut apparaître:

Dysplasie
Problèmes de poids: gain ou perte
L'insomnie
L'irritabilité,
Altération de la mémoire
Perturbation de l'appétit,
Consommation excessive d'aliments nocifs,
Maux de tête

Remarque: un excès de substance est nocif et, dans certains cas, extrêmement dangereux pour l'homme. Douleur fréquente dans les articulations musculaires et une variété de gonflement des membres. Les médecins recommandent de prendre un acide aminé avec de la nourriture et non avec des médicaments.

Il n'est absolument pas obligatoire d'utiliser uniquement des produits contenant une grande quantité de tryptophane. Il est assez équilibré de manger et de surveiller la qualité des aliments.

http://diabethelp.org/kushaem/produkty-s-povyshennym-soderzhaniem-triptofana.html

Quels aliments contiennent de l'acide aminé tryptophane (hormone du bonheur)

La nourriture n'est pas seulement une source de nutriments. Elle est capable de donner de la joie et du bonheur. Si vous savez où le tryptophane est contenu dans de nombreux produits, il n’y aura pas de déficit en sérotonine dans le corps. Inclure dans le menu du jour une liste d'aliments contenant le plus d'acides aminés. Alors la dépression et la dépression ne seront pas effrayantes.

Qu'est-ce que le tryptophane et pourquoi?

Un organisme vivant ne peut exister sans protéines. Les acides aminés font partie des protéines, ce sont leurs unités structurelles, «blocs de construction». Le tryptophane est l’un des composés essentiels. Cela signifie que l'organisme ne peut pas se synthétiser et doit recevoir cette substance avec de la nourriture.

Les propriétés utiles du tryptophane se manifestent par le fait qu’il est nécessaire à la synthèse de la sérotonine - l’hormone de la joie, responsable non seulement de la bonne humeur, mais également de la santé du système nerveux. La mélatonine est une autre hormone qui a besoin de l'acide aminé. Elle permet au corps de s'adapter à l'alternance du jour et de la nuit.

En outre, le tryptophane est impliqué dans la formation de vitamine B3 et d'hémoglobine, contribue à la normalisation de la pression artérielle, régule le travail de l'appareil endocrinien. Cette substance est activement impliquée dans le métabolisme - la conversion des lipides et des protéines, ainsi que dans le processus de récupération après un effort physique et un entraînement. Par conséquent, le tryptophane est toujours inclus dans la nutrition sportive.

Tryptophane - le secret de la bonne humeur

Étant donné que ce composé est responsable de la production de sérotonine, il est appelé antidépresseur. Le tryptophane a toute une liste de qualités utiles:

élimine le sentiment de peur, d'anxiété;
se réjouit, donne de la joie, un sentiment de bonheur;
améliore la qualité du sommeil, soulage l'insomnie;
réduit la gueule de bois;
réduit l'appétit et les envies de sucreries, ce qui est important pour perdre du poids.

Pour les femmes, c'est un composé nécessaire, car il élimine le syndrome prémenstruel et l'irritabilité, tout en améliorant la condition pendant la ménopause. L'acide aminé est important pour la bonne humeur, ce qui est particulièrement utile lors d'un régime.

Produits contenant du tryptophane: table

Les aliments végétaux sont pour la plupart pauvres en protéines. Les protéines animales constituent la principale source d'acides aminés essentiels. Pour éviter les carences en nutriments, il est utile de déterminer quels produits contiennent du tryptophane. Assurez-vous de les inclure dans votre alimentation.

Produits laitiers et œufs

Les fromages hollandais et les autres fromages à pâte dure y mènent.

Tableau: Teneur en tryptophane dans les produits laitiers

http://good-looks.info/triptofan-v-kakih-produktah.html

Tryptophane - comment combler le déficit en acides aminés

Le tryptophane est l’un des dix acides aminés essentiels utilisés par le corps humain pour synthétiser des protéines vitales et essentielles. Cette substance est activement impliquée dans le fonctionnement du système nerveux central, en particulier dans les processus associés au sommeil, au repos et à la relaxation.

L'absence d'un composé est très dangereuse pour le corps, car elle entraîne une gêne, à la fois physique et affective, ainsi qu'une dégradation importante des processus métaboliques. Parlons des sources de la substance, ainsi que des besoins quotidiens et du rôle de l'acide aminé dans le corps humain aujourd'hui.

Enregistrement pour le contenu tryptophane - tableau

L'acide aminé est présent dans les produits d'origine animale et végétale. Mais avant de vous familiariser avec les sources de la substance, nous vous invitons à découvrir vos besoins quotidiens. Cet aspect est très important, puisqu'un manque ou un excès d'un composé dans le corps peut avoir des conséquences désagréables.

L'apport quotidien en acide aminé peut varier quelque peu en fonction de l'âge, du niveau d'activité, de l'état de santé et de la présence de maladies chroniques. Il n'y a pas de consensus sur la norme de la substance. Certains experts affirment qu’au moins un gramme du composé doit être ingéré, tandis que d’autres suggèrent de déterminer la posologie quotidienne à l’aide de la formule suivante: 4 mg de tryptophane par 1 kg de poids corporel. Et il s'avère qu'environ 280 mg d'acide aminé devraient être administrés à un être humain adulte pesant 70 kg.

Les experts sont unanimes à penser que la substance doit être reconstituée exclusivement à partir de sources naturelles - les aliments.

Détenteurs de la teneur du composé - viande et produits à base de viande, poisson, fruits de mer. Nombreuses substances dans les céréales et les céréales: orge, orge, flocons d'avoine, millet, sarrasin.

Pour reconstituer les stocks de tryptophane, les experts recommandent d’enrichir la ration de fruits et légumes: navet, chou (chou blanc, brocoli, chou-fleur, Beijing, kohlrabi), haricots rouges et blancs, persil, melons, oranges et bananes. La substance est également contenue dans les fruits secs - abricots secs et dattes.

Le lait et les produits laitiers sont un autre leader en ce qui concerne les acides aminés essentiels. Pour saturer le corps en tryptophane, il est recommandé d'utiliser du lait, du kéfir, du fromage cottage et du fromage fondu. À la concentration la plus élevée parmi les produits laitiers, le composé est contenu dans le fromage néerlandais.

La viande de lapin, le poulet, le veau, le foie de boeuf, le boeuf, la viande de dinde sont des sources riches d'un élément nécessaire. Parmi les produits de la pêche et les fruits de mer, une forte teneur en acides aminés est composée de caviar noir et rouge. Afin de reconstituer le stock du complexe, il est recommandé d’utiliser des calmars, du chinchard, du hareng atlantique, du saumon, de la goberge, de la morue, du maquereau, de la perche, du flétan et de la carpe. La laminaire et la spiruline sont également riches en substance.

Rôle et fonctions

Bonne humeur, belle apparence, excellente forme physique, bien-être, tout cela est le mérite des acides aminés. L'inscription d'une quantité suffisante de substance est le meilleur moyen de normaliser le sommeil, de se débarrasser de la dépression et de l'anxiété.

Malgré le fait que le corps ne soit pas capable de produire une substance, c'est extrêmement important pour l'homme. Par exemple, la production de niacine ou de vitamine B3 sans ce composé cesserait complètement. La synthèse de sérotonine - l'hormone du bonheur, qui est particulièrement importante pour le système nerveux et le fonctionnement du cerveau, serait problématique pour le corps.

Cette substance est impliquée dans de nombreux processus physiologiques et contribue à:

activant l'hormone de croissance;
lutter contre l'excès de poids;
normalisation du fonctionnement du système cardiovasculaire;
protection du corps contre les effets nocifs de la nicotine;
diminuer la faim et normaliser l'appétit;
minimiser la dépendance aux glucides;
accélérer le processus d'endormissement et assurer un sommeil fort et sain;
diminuer le niveau d'irritabilité et d'agressivité;
relaxation absolue et élimination du stress émotionnel;
éliminer les maux de tête et lutter contre les migraines;
augmenter la capacité de travail et la concentration;
surmonter les envies d'alcool;
minimisation des manifestations d'intoxication à la nicotine et à l'alcool;
guérir la boulimie.

Carence

Les régimes stricts, les mauvaises habitudes, l'abus de sucre, le diabète et l'hypoglycémie sont des facteurs contribuant à la carence en tryptophane. Ce phénomène est très dangereux pour le corps. Il est caractérisé par:

troubles du sommeil, insomnie;
trop manger et des produits glucidiques;
croissance lente chez les enfants;
gain de poids ou perte de poids inexpliquée;
incapacité à se concentrer;
impulsivité;
irritabilité;
anxiété;
troubles dépressifs.

La maladie est souvent accompagnée de dermatites, de problèmes digestifs et de troubles mentaux. Ignorer les symptômes désagréables est source d'aggravation de la situation - développement d'une maladie cardiaque, ainsi que d'une dépendance malsaine à l'alcool.

Afin de compenser l'absence d'éléments, il est nécessaire d'enrichir l'alimentation avec des produits contenant du tryptophane. Dans certains cas, les médecins prescrivent des médicaments avec l’élément nécessaire ou des additifs biologiques actifs.

Une attention particulière doit être portée à la substance et l'enrichir d'un régime alimentaire de personnes souffrant de pathologies du système nerveux central, de troubles dépressifs fréquents, d'obésité, de syndrome prémenstruel, de démence sénile, de maux de tête, d'anorexie.

Excès

Un excès d'élément est également dangereux pour la santé. Diagnostiquer une surdose de tryptophane parfois moins que la pénurie. Une concentration élevée du composé dans le régime alimentaire ne provoque pas un excès de celui-ci. Une surdose d'une substance est provoquée par l'utilisation de médicaments ou de suppléments diététiques contenant du tryptophane ou, plus précisément, par l'abus de médicaments ou par un usage inapproprié.

Une surdose d'un élément (consommation prolongée de fortes doses, supérieure à 4,5 grammes) est lourde de symptômes tels que brûlures d'estomac, sensations douloureuses à l'estomac, éructations, flatulences, vomissements, perte d'appétit. En outre, la maladie peut être accompagnée de maux de tête, somnolence, vertiges et évanouissements, faiblesse musculaire, œdème des membres supérieurs et inférieurs et de la xérostomie.

L'utilisation de tryptophane à une dose supérieure à 5 grammes en association avec la prise d'antidépresseurs est lourde de conséquences pour l'apparition du syndrome de la sérotonine, caractérisé par une augmentation de la température corporelle, des crises convulsives, des délires et parfois du coma. Un excès d'un élément peut provoquer des tumeurs dans la vessie.

Afin de prévenir l'apparition de tels symptômes, il est nécessaire de contrôler la consommation de tryptophane. Il est préférable d’obtenir l’élément nécessaire par l’alimentation. Si des symptômes indiquant un surdosage apparaissent, il est impératif de faire appel à une aide qualifiée.

Comment améliorer la digestibilité de l'élément?

Le tryptophane est un acide aminé faible et il est nécessaire de mieux l'assimiler pour enrichir le régime alimentaire: magnésium, fer, glucides rapides, vitamines du groupe B. La meilleure option pour la source de tryptophane est le foie, car il est riche en fer et en vitamine B.

Opinion des scientifiques

Les scientifiques qui ont étudié la substance et ses effets sur le corps ont pu découvrir les éléments suivants.

L'acide aminé modifie le comportement. Les personnes qui se sont classées comme grincheuses ont reçu une substance à raison de 100 mg trois fois par jour. Après un certain temps, des résultats positifs ont été enregistrés: le comportement des participants à l'étude est devenu plus agréable pour les autres, le besoin de difficulté a été réduit de manière significative et les sujets du test sont devenus plus conformes. Mais une dose unique de 500 mg de l’élément - le meilleur moyen de se débarrasser de l’agressivité physique excessive chez les adolescents.
Tryptophane - un somnifère sans danger. 1 gramme de composé aide à se débarrasser de l'insomnie, à réduire le temps d'endormissement et à réduire l'éveil du soir. Il a également été prouvé que cet acide aminé est efficace dans la lutte contre l'apnée obstructive du sommeil.
Le remède à la malice. L'apathie, l'irritabilité, les sautes d'humeur, la méchanceté - sont le résultat d'un déficit en sérotonine et, par conséquent, en tryptophane. Il est intéressant de noter que l'absence de connexion affecte les expressions faciales - provoque une expression plus malveillante.

Maintenant que vous connaissez le rôle, les propriétés et les sources des acides aminés, vous pourrez prévenir sa carence et ses excès, ce qui signifie: maintenir la santé et votre humeur au niveau voulu. Les personnes qui utilisent le composé en quantité suffisante n'ont pas peur de la dépression et des problèmes de mémoire. Gardez une trace de l'arrivée de l'article et sera toujours en bonne santé et heureux.

http://narodnymisredstvami.ru/spisok-produktov-pitaniya-soderzhashhih-triptofan-tablitsa/

Teneur en tryptophane dans les aliments

Le tryptophane, en tant qu'acide aminé essentiel, constitue l'unique source de reconstitution dans le corps: la nourriture. «Quels aliments contiennent du tryptophane?» C’est une question qui intéresse de nombreux adeptes d’un mode de vie et d’un type de nourriture sains. Connaissant le niveau de tryptophane dans les aliments, vous pouvez optimiser le régime alimentaire et tirer le meilleur parti de ses propriétés utiles pour améliorer le bien-être général.

Signification du tryptophane pour le corps

Les aliments riches en tryptophane ont un effet bénéfique sur l'état interne et externe d'une personne. Un acide aminé essentiel est impliqué dans la production de sérotonine, qui affecte l'humeur générale. Le corps saturé de sérotonine se réveille facilement le matin, supporte le stress, n’est pas sensible à l’influence négative de l’extérieur. Nous pouvons dire qu'une bonne nutrition avec un niveau élevé de tryptophane contribue au développement de l'hormone du bonheur.

Le tryptophane, en tant qu'acide aminé essentiel, constitue l'unique source de reconstitution des réserves dans le corps: les aliments.

Le sport et le tryptophane sont liés. Il a été prouvé que manger des aliments contenant du tryptophane améliore les performances, l'activité physique et l'endurance. Avec d'autres compléments alimentaires, un acide aminé synthétisé dans l'organisme est impliqué dans la production de l'hormone de croissance. Cela contribue à la normalisation rapide du ratio graisse - muscle.
Alors, pourquoi est-il nécessaire de reconstituer les stocks de tryptophane? La réponse est simple:

l'acide aminé forme une sensation de relaxation, de tranquillité d'esprit;
utilisé par l'organisme pour synthétiser l'acide nicotinique;
normalise l'appétit, ce qui contribue à la formation d'un sentiment de satiété;
réduction de poids;
améliore le sommeil;

Il a été prouvé que manger du tryptophane avec de la nourriture améliore les performances, l'activité physique et l'endurance.

lutter contre la fatigue chronique et les humeurs dépressives;
réduit la douleur pendant le syndrome prémenstruel.

Le tryptophane est utilisé dans le traitement du syndrome de Down, de l'activité accrue, des conditions agressives, de la schizophrénie, de la dépendance à l'alcool et à la nicotine. Indispensable dans le traitement de la boulémie.

En tant qu’excipient, les aliments riches en tryptophane sont attribués aux personnes suicidaires.

Produits sources de tryptophane

Le tryptophane est présent dans de nombreux aliments. Les sources de reconstitution des acides aminés essentiels peuvent être divisées en 7 sous-groupes.

Premièrement, il s’agit des produits à base de viande et de poisson. Les oméga 3 affectent les performances du cerveau. Les variétés grasses de poisson de mer et de viande, ainsi que le foie.

Oméga 3 affecte la performance du cerveau

Le deuxième groupe le plus important est celui des produits laitiers. Record pour la présence d'acides aminés est le fromage. Le lait et le kéfir ont pratiquement la même valeur pour l'organisme.

La production de sérotonine se produit lors de l'introduction de jus de fruits frais dans l'alimentation. Les jus de fruits et de légumes sont tout aussi importants pour le bien-être.
Plus que dans les jus, un acide aminé essentiel se trouve dans les céréales et les légumineuses. Les glucides complexes dans le croup contribuent à la normalisation de l'insuline et du sucre, ce qui améliore la circulation du tryptophane dans le cerveau. Pour les athlètes, plus de sarrasin et d'avoine sont recommandés.

Le régime devrait inclure des légumes. Le contenu du tryptophane est marqué dans le chou, les haricots, les légumes verts, les pommes de terre. Si possible, consommez des algues crues (spiruline, varech).

Le régime devrait inclure des légumes

Pour augmenter la production de tryptophane devrait manger des fruits et des légumes. Pour cette raison, le corps est également saturé de vitamines.
Groupe de produits à haute teneur en calorie contenant du tryptophane - noix. La plus grande quantité se trouve dans les cacahuètes. Les amandes, les noix de cajou, les pistaches ont moins de valeur.

De nombreux magasins de nutrition sportive vendent une quantité énorme de tryptophane différents. Bien sûr, il faut faire confiance à ces magasins. Mais le tryptophane est produit principalement à l’étranger et le prix que nous en avons est extrêmement déformé. Il est beaucoup moins coûteux de commander du tryptophane sur le site américain iherb, où les prix sont beaucoup moins chers, prenez toujours des promotions et bénéficiez de 5% de réduction supplémentaire via notre lien. Par conséquent, si vous avez déjà décidé quel tryptophane vous convient le mieux, vous pouvez vous rendre sur iherb via ce lien.

Tableau de la teneur en tryptophane dans les produits

Pour la préparation du bon régime alimentaire, nous présentons des données sur la teneur en acides aminés essentiels. Le tableau vous aidera à choisir les meilleurs produits pour saturer votre corps avec du tryptophane.

http://fitnesslair.ru/sportivnye-dobavki/aminokisloty/soderzhanie-triptofana-v-produktax.html

Produits contenant du tryptophane - leaders dans la quantité de tryptophane, recettes

Le tryptophane est l'un des acides aminés essentiels. Il est probable que vous n'ayez jamais entendu parler de ce nom. Ou entendu, mais n'a pas approfondi le sens. Et en même temps, vous connaissez probablement l’état du blues, quand il ya un crépuscule éternel devant la fenêtre, une pluie d’automne ou une neige fondante au sombre hiver. Ces jours-là, vous voulez vous cacher sous une couverture chaude et vous hiberner. Ou ressuscitez votre esprit déchu avec une grande tasse de chocolat chaud.

Étonnamment, c’est la carence en tryptophane que vous essayez de combler en mangeant des sucreries en grande quantité. En réalité, ils sont capables d'élever l'humeur en raison de la présence de cet acide aminé, qui stimule la production de sérotonine, appelée «hormone de la joie». Mais tout le monde comprend que manger du chocolat tous les jours n'est pas la meilleure option pour la forme et la santé de son corps. Quels autres produits contenant du tryptophane peuvent aider une personne? Et quel autre rôle joue-t-il pour notre corps?

C'est quoi

Le tryptophane fait référence aux acides aminés aromatiques. C'est un composé organique présent dans les protéines de tous les êtres vivants de notre planète. Malheureusement, notre corps ne sait pas comment le produire par lui-même, c'est pourquoi les produits contenant du tryptophane sont si importants pour l'homme.

Les avantages

Quelles sont les propriétés des acides aminés considérés:

comme nous l'avons déjà mentionné, il participe à la synthèse de la sérotonine. La sérotonine est responsable de notre humeur, calme, régule l'appétit et normalise le sommeil. En conséquence, en son absence ou en son absence, tout est brisé, incontrôlable. Nous dormons mal, devenons irritables, tombons dans la dépression ou nous précipitons vers les gens, nous ne pouvons pas nous contrôler à la table ou nous refusons complètement la nourriture. Il est désagréable d’admettre que tout cela est dû à certains composés chimiques, mais le fait demeure. Et en l'acceptant, vous pouvez facilement ramener votre vie à la normale;
c'est également un élément nécessaire à la synthèse de la niacine, à savoir l'acide nicotinique ou la vitamine B3. La niacine est nécessaire au maintien de la jeunesse et de la santé. Il normalise également le processus de digestion, ce qui vous permet d'ajuster le poids tout en maintenant ses performances optimales. L'acide nicotinique est également nécessaire dans notre système nerveux pour vaincre le stress. Une petite quantité de tryptophane est impliquée dans la synthèse de la niacine, mais il s’agit tout de même d’un processus extrêmement important pour le corps.

De tout cela, nous pouvons conclure que la liste des tâches principales des acides aminés comprend:

créer une humeur joyeuse et optimiste et maintenir la soif d'action;
contrôle de l'appétit;
ajustement du sommeil, donnant un repos complet.

Fait intéressant, le tryptophane aide à faire face même à une maladie aussi grave, en faisant beaucoup souffrir les gens, comme les migraines. Il est également - un assistant reconnu dans la lutte contre l'alcoolisme et le fardeau du tabagisme.

Preuve de pénurie

Le tryptophane n'est pas en vain un acide aminé essentiel, ce qui signifie qu'aucun autre composé ne peut le remplacer. Par conséquent, il est si important de savoir quels produits contiennent du tryptophane pour pouvoir les manger régulièrement. Les violations qui entraînent un manque d'acides aminés, sont assez graves et désagréables. Penser à l’absence de composé est nécessaire dans les cas suivants:

développement de diverses névroses;
la survenue d'une dépression sans raison apparente;
irritabilité constante, incapacité à contrôler vos émotions;
l'apparition d'épisodes d'anxiété incompréhensible, de peur;
incapacité à se concentrer sur quelque chose;
l'émergence de problèmes de poids, et cela vient comme un ensemble, et une perte brutale;
pour les troubles du sommeil;
quand sont apparus soudainement, les glucides simples, c'est-à-dire les aliments sucrés et gras;
suralimentation constante.

Il faut comprendre que l’absence de tryptophane n’est pas toujours observée du fait qu’une personne ne le reçoit pas avec de la nourriture. Le processus d'assimilation des acides aminés peut être affecté négativement par des facteurs tels que le tabagisme, l'abus d'alcool, la passion excessive pour les sucreries, les aliments protéinés.

De plus, le tryptophane, pour une absorption la plus rapide et la plus complète, nécessite la présence des glucides appropriés, du magnésium, des vitamines du groupe B et du zinc. Sinon, vous pouvez le manger au moins avec des cuillères et l'effet souhaité ne fonctionnera pas.

À propos de l'excès

Les scientifiques estiment qu'une personne doit recevoir 1 gramme de tryptophane par jour. Si nous parlons de son excès, les opinions des médecins divergent fortement. D'un côté, nombreux sont ceux qui pensent que rien ne peut se passer pendant la «recherche». Par exemple, il existe des conditions dans lesquelles on prescrit aux patients une dose d'un acide aminé cinq fois supérieure à celle recommandée.

D'un autre côté, certains sont convaincus que sans recherche appropriée, il est tellement criminel de le prendre au tryptophane à la légère. Les cas de prise de compléments alimentaires contenant ce composé ont souvent provoqué l'apparition de symptômes graves tels que douleurs musculaires et articulaires, faiblesse, gonflement, essoufflement et forte fièvre. Il y a eu des cas de décès. Cependant, on ne sait pas exactement quels composants du médicament étaient responsables de l'incident.

On peut en conclure que tout est bon avec modération. Ne pas abuser des produits et des substances les plus utiles.

Des sources

Dans les pharmacies, on trouve des médicaments contenant du tryptophane - ils ne sont pas rares et les médecins les prescrivent souvent à leurs patients. Cependant, tous les experts s'accordent pour dire que les meilleures sources de cet acide aminé sont les aliments courants dans lesquels il se trouve naturellement. L'utilisation d'analogues de synthèse suscite généralement beaucoup de controverse. Par conséquent, dans les cas où vous ne pouvez pas y recourir, il est préférable de ne pas le faire.

Les produits contenant le tryptophane, un acide aminé, sont nombreux. Et le plus intéressant, c’est que, appartenant à la catégorie des aliments sains, ils se distinguent par des goûts très vifs et saturés, et peu de gens les refusent, même s’ils préfèrent les hamburgers et les frites.

Nous listons les représentants les plus intéressants:

plusieurs types de viande: lapin, poulet, veau, dinde, agneau, porc;
caviar: rouge, noir;
variétés de poissons gras: chinchard, hareng, goberge, carpe, sandre, flétan, maquereau, loup de mer, saumon, morue;
le foie;
légumes: chou, carottes, betteraves, concombres, pommes de terre, courgettes;
fruits: bananes, oranges, abricots, citrons, pêches, grenades, pamplemousses, mandarines;
baies: framboises, pastèques, raisins, canneberges;
noix: noix de cajou, amandes, dattes, arachides;
fruits secs: raisins secs, pruneaux;
produits laitiers: lait, kéfir, fromage cottage;
fromage, fromage fondu;
les champignons;
légumineuses: soja, haricots, pois;
chérie;
halva;
du chocolat;
fruits de mer

Bien sûr, ce n'est pas une liste complète. Mais il ressort déjà clairement de l'ampleur du choix offert à ceux qui veulent manger des aliments sains. Les produits contenant du tryptophane, dont nous avons donné la liste, doivent être présents dans l'alimentation humaine sans faute. Les experts estiment qu’en nutrition, il est impossible d’obtenir un excès de cet acide aminé, vous ne devez donc pas avoir peur des effets négatifs.

Leaders par la quantité de tryptophane

Si vous sélectionnez les produits les plus riches contenant du tryptophane, le tableau ressemblera à ceci:

http://pitanieives.ru/produkty-soderzhashhie-triptofan/

Tryptophane - qu'est-ce que c'est, produits contenant des acides aminés, contre-indications

Les acides aminés sont des éléments importants qui forment la base de tout organisme. Cet article traitera de l'acide aminé appelé tryptophane.

Les acides aminés sont une unité structurelle du corps humain. Ce sont des protéines construites, qui sont la construction des principaux tissus et cellules. Les acides aminés remplaçables sont synthétisés indépendamment, irremplaçables ne peuvent être obtenus que de l'extérieur. Le tryptophane est l’un de ces acides aminés.

Qu'est-ce que le tryptophane?

Le tryptophane est présent dans la plupart des protéines humaines. Selon ses propriétés chimiques se réfère à aromatique. L'un des précurseurs de la sérotonine et de l'acide nicotinique. La sérotonine est également importante pour la vie humaine normale. Cependant, s'il ne peut être obtenu de l'extérieur sous sa forme pure, le tryptophane peut être pris sous forme d'additifs sans danger pour la nutrition. Avec une nutrition adéquate, il pénétrera dans le corps, comme dans tout aliment.

Propriétés utiles

Le tryptophane est l'un des acides aminés humains. Avec son absence de processus métaboliques altérés. Dans ce contexte, l'épuisement physique et psychologique se développe.

Les violations du contexte psychologique sont associées aux propriétés suivantes:

Améliorer la qualité du sommeil en accélérant le processus d'endormissement.
Action relaxante.
Réduire les maux de tête.
Réduit le besoin d'alcool.
Irritabilité réduite.
Attention améliorée.
Réduire le risque de dépression.

Nécessaire au bon fonctionnement et à ses autres qualités. L'acide aminé réduit la sensation de faim chez l'homme et normalise l'appétit. En quantités admissibles, il permet d’accélérer la vitesse et de réduire les besoins en glucides.

De nombreux experts disent qu'il peut être utilisé comme somnifère sans danger. L'utilisation du tryptophane pendant le sommeil améliore considérablement sa qualité et élimine une personne des premiers degrés d'insomnie.

Le tryptophane est nécessaire pour les processus métaboliques. Il a un effet stimulant sur l'hormone de croissance humaine. Affecte le travail des vaisseaux sanguins et du coeur. Protège également une personne des effets de l'alcool et de la nicotine.

Sa présence dans l'alimentation quotidienne est nécessaire, mais il ne faut pas qu'elle dépasse la norme. Cela peut entraîner un certain nombre d'effets négatifs.

Si, au contraire, il n’ya pas de tryptophane, les problèmes suivants peuvent survenir:

Perturbation du sommeil
L'émergence de l'excès de poids sur le fond de la dépendance aux glucides.
Sautes d'humeur fréquentes.
Violation de l'attention.

Dans l'enfance, il peut y avoir un retard de croissance marqué. Qu'est-ce que le tryptophane? Il s’agit d’un acide aminé essentiel pour l’homme, en l’absence duquel se manifesteront un certain nombre de manifestations négatives.

Quels aliments contiennent du tryptophane

Cet acide aminé est contenu dans presque tout ce qu'une personne mange. Séparément, il convient de mentionner les 6 principaux types de produits avec lesquels il sera fourni à notre organisme.

Produits à base de viande et de poisson

Le poisson est l’une des sources les plus riches. Le caviar rouge et noir est une source inépuisable de cet acide aminé essentiel. Tous les fruits de mer appropriés pour élever son niveau. Les poissons de rivière et de lac contiennent beaucoup moins de tryptophane.

Parmi les produits à base de viande, notons le lapin et la dinde. Le mouton et le bœuf contiennent beaucoup moins que dans ces variétés de viande. Ainsi, en utilisant de la viande maigre, vous pouvez augmenter en toute sécurité le niveau de tryptophane dans le corps.

Produits laitiers

Parmi les produits laitiers contenant une grande quantité d'acides aminés, le fromage hollandais est en tête. Après cela, il convient de noter le fromage fondu, le lait et l’airan. Si nous parlons de fromage cottage, vous ne devriez manger que de la graisse, car plus la teneur en graisse est élevée, plus les acides aminés bénéfiques sont contenus.

Noix et haricots

Les noix et les légumineuses sont une autre source indispensable d’acides aminés. Le tryptophane est présent dans les arachides et les pignons de pin. Dans les pistaches et les amandes, cela suffit également. Les haricots blancs et rouges sont une bonne source d'acides aminés. Toutes les autres légumineuses, les pois, en contiennent aussi, mais en plus petites quantités.

Légumes et Fruits

Fruits et légumes - sources de vitamines, d’oligo-éléments et d’acides aminés. L'acide aminé dont nous avons besoin ne fait pas exception. Pratiquement tous les fruits ou légumes contiennent une certaine quantité de tryptophane. Pour ne pas dire qu'il y en a beaucoup dedans, cependant, si vous n'utilisez pas de compléments alimentaires, la présence de fruits et de légumes dans le régime est nécessaire. Pommes de terre, betteraves, oignons, chou, bananes, citrons. Partout contient du tryptophane.

Céréales et Céréales

Une quantité suffisante est contenue dans les céréales. En particulier, le sarrasin, l'orge perlé, l'avoine. Voici une autre raison pour laquelle il est si bon de manger de la bouillie au petit-déjeuner. Parmi les gruaux, la plupart du tryptophane se trouve dans le mil. Moins d'orge perlée.

Les jus fraîchement pressés sont une excellente option pour améliorer l'humeur et améliorer l'état général du corps, car ils contiennent une quantité suffisante d'acides aminés, ainsi que de vitamines. La plupart du tryptophane se trouve dans le jus de tomate. Il est également recommandé d'utiliser des boissons aux baies.

Tableau de la teneur en tryptophane dans les produits / mg. pour 100 g

En plus de la nécessité de consommer des aliments riches en tryptophane pour augmenter la teneur en acides aminés, il est également important de maintenir le bon équilibre en oligo-éléments. Le fer, le magnésium et les vitamines du groupe B, nécessaires à l'assimilation d'une substance, peuvent provoquer une détérioration de l'absorption en cas de pénurie de ces éléments, ce qui aurait des effets néfastes sur l'état général du corps.

Préparations

Une fois que les experts ont compris toute la valeur que le tryptophane leur apporte, ils ont immédiatement essayé de le synthétiser. Maintenant en vente un grand nombre de compléments alimentaires contenant un acide aminé.

Vous pouvez trouver les options suivantes:

Tryptophane Evalar.
L-tryptophane.
Formule de calme.

Il convient de noter qu'avant de prendre l'un de ces suppléments, consultez un spécialiste. Une réception incontrôlée peut être très préjudiciable, même si elles contiennent une substance aussi utile. Pour les adultes, il est recommandé de prendre 2 capsules 2 fois par jour. La durée du cours est de 30 jours. Mais nous devons nous rappeler que le corps de chaque personne est individuel et que la posologie peut être différente.

Il est important de choisir un médicament de qualité. Aux États-Unis, à la fin des années 80, la prise de médicaments contenant cet acide aminé entraînait fréquemment des effets indésirables. Après l’enquête, il s’est avéré qu’il s’agissait d’un produit de mauvaise qualité contenant des impuretés nocives. Il existe maintenant un contrôle sérieux sur la production de tels additifs. Par conséquent, si vous achetez des compléments alimentaires à base de tryptophane auprès d'un fabricant de confiance, le risque d'obtenir un faux est réduit à presque zéro.

Besoin quotidien du corps

Le tryptophane est un acide aminé nécessaire, le corps ne devrait pas recevoir plus de 1 gramme par jour. Pour cela, il suffit de manger 400 grammes d'aliments contenant cet acide aminé en une journée.

Avec une nutrition adéquate, le corps recevra toujours une quantité suffisante d'acides aminés essentiels. Dans certains cas, les médecins recommandent d'appliquer le soi-disant "régime tryptophane".

Tryptophane en diététique

Selon les critiques de nutritionnistes, le tryptophane n'est pas superflu pour ceux qui vont faire un régime. Cela est dû à son effet sur le corps. Dans le contexte de la réduction des fringales et des glucides - soutient la thérapie de régime.

Effet positif sur l'humeur, aide à soulager la fatigue et à retrouver un bon sommeil. Tous ces effets sont dus à l’effet sur la vitamine B3. Le principe du tryptophane repose sur son action sur l'hormone sérotonine. En ajoutant à votre alimentation des aliments contenant suffisamment d'acides aminés, vous pouvez doubler la quantité de sérotonine produite.

Très souvent, vous pouvez trouver de la nutrition sportive contenant du tryptophane. Cela est dû à ses caractéristiques qui permettent aux personnes impliquées dans le sport de perdre de la graisse plus rapidement et de gagner de la masse musculaire. Par conséquent, il n’est pas surprenant que de nombreux entraîneurs proposent à leurs athlètes de prendre des complexes contenant des acides aminés.

Contre-indications et effets secondaires du tryptophane

Le tryptophane ne peut pas être utilisé en cas d'intolérance. En outre, vous ne pouvez pas prendre les mères allaitantes et les femmes enceintes. Avant de prendre, il est préférable de consulter un médecin. Il est obligatoire de consulter un spécialiste s’il existe les maladies suivantes:

Maladies tumorales avec lésions de la vessie.

Cataracte
Syndrome de malabsorption.
Le diabète.

Si vous enfreignez les règles d'admission, un excès de tryptophane peut être observé dans le corps. Dans ce cas, les manifestations suivantes peuvent survenir:

Forte douleur dans les articulations et les muscles.

Fièvre spontanée.
L'apparition d'œdème.
Essoufflement.
Faiblesse

Prendre de grandes quantités de tryptophane avec des antidépresseurs peut provoquer une affection appelée syndrome de sérotonine. Il se caractérise par des délires, des convulsions, une forte augmentation de la température corporelle. Avec un degré de gravité élevé peut développer un coma.

Il est interdit d'utiliser l'acide aminé dans les troubles métaboliques héréditaires, à savoir:

Syndrome de Price. La maladie entraîne une augmentation de l'excrétion des produits de dégradation. Avec l'urine, la kinurénine commence à se distinguer. La maladie se manifeste par la sclérodermie.
Maladie de Hartnap. Perturbation du transport des acides aminés, à la base de laquelle, avec l'accumulation d'un excès de tryptophane, se forment des substances pathologiques.
Syndrome de Thad. Dans cette pathologie, un trouble métabolique des acides aminés se produit, ce qui entraîne une perturbation du travail du système nerveux central, ainsi que le développement du nanisme.
Hypertryptophanémie. L'accumulation excessive d'acides aminés, ce qui conduit à ce qu'il ne peut tout simplement pas passer dans les produits de désintégration, excrétés dans l'urine sous sa forme originale.

Les troubles d'échange de ce type sont des contre-indications absolues à l'utilisation du tryptophane.

Avec l'utilisation prolongée d'acides aminés en excès peut augmenter le risque de tumeurs. Cependant, malgré toutes les propriétés positives du tryptophane, il est nécessaire de consulter un médecin avant de commencer une dose.

Ne pas abuser et dépasser la dose. Seul le respect des règles de réception permet d’obtenir un effet notable.

http://vitaminic.ru/nutrienty/triptofan

Produits à haute teneur en tryptophane

Caractéristiques utiles

Malheureusement, toutes les personnes ne choisissent pas les loisirs, le sport ou la socialisation avec leurs proches pour améliorer leur tonus quotidien positif.

L’un des meilleurs moyens d’augmenter votre attitude positive consiste à manger des aliments riches en protéines. Cela signifie automatiquement qu'il y a du tryptophane dans les produits.

La personne au régime est généralement irritable et en colère. Le tryptophane réduit avec succès ces manifestations. Pour ce faire, mangez des aliments contenant cet acide aminé.

Des études scientifiques prétendent que l'acide aminé réduit les symptômes et les manifestations du syndrome prémenstruel chez la femme.

Produits contenant du tryptophane

Pendant de nombreuses années, j'ai étudié le problème du diabète. C’est terrible quand tant de personnes meurent et que bien d’autres deviennent invalides à cause du diabète.

Je m'empresse d'informer la bonne nouvelle: le Centre de recherche en endocrinologie de l'Académie russe des sciences médicales a réussi à mettre au point un médicament qui guérit complètement le diabète sucré. À l'heure actuelle, l'efficacité de ce médicament approche les 100%.

Autre bonne nouvelle: le ministère de la Santé a adopté un programme spécial qui compense le coût total du médicament. En Russie et dans les pays de la CEI, les diabétiques peuvent recevoir un traitement gratuitement avant le 6 juillet!

Huiles animales et végétales

Les acides gras oméga-3 sont directement impliqués dans l'organisation du cerveau. Ce sont ces acides qui existent chez les animaux et dans les huiles végétales. Certains d'entre eux sont:

huile de graines de lin,
huile de foie de morue
huile de sardine.

Légumes et Fruits

Il est important de savoir dans quels aliments spécifiques se trouve le tryptophane.

La plus grande quantité de la substance est contenue dans les algues brutes, notamment les laminaires et les spirulines.

À 47 ans, on m'a diagnostiqué un diabète de type 2. En quelques semaines, j'ai pris près de 15 kg. La fatigue constante, la somnolence, le sentiment de faiblesse, la vue a commencé à s'asseoir.

Quand j'ai eu 55 ans, je me suis régulièrement injecté de l'insuline, tout allait très mal. La maladie a continué à se développer, des attaques périodiques ont commencé, l'ambulance m'a littéralement renvoyé du monde à venir. Tout le temps je pensais que ce temps serait le dernier.

Tout a changé quand ma fille m'a donné un article sur Internet. Aucune idée à quel point je la remercie pour cela. Cet article m'a aidé à me débarrasser complètement du diabète, une maladie supposément incurable. Les deux dernières années ont commencé à bouger davantage. Au printemps et en été, je vais au pays tous les jours, je fais pousser des tomates et je les vends sur le marché. Les tantes se demandent comment j'arrive à le faire, d'où toutes mes forces et mon énergie viennent, elles ne croiront jamais que j'ai 66 ans.

Qui veut mener une longue vie énergique et oublier pour toujours cette terrible maladie, prenez 5 minutes et lisez cet article.

Mais le moyen le plus simple est de fournir au corps cet acide aminé en achetant des épinards ou des navets frais sur le marché.

En outre, des produits riches en tryptophane tels que:

les haricots,
feuilles de persil,
chou: brocoli, Beijing, blanc, chou-fleur et chou-rave.

Fruits secs et fruits

Les fruits ont une faible teneur en substance, mais ils ont également une tâche plus importante: ils fournissent au corps des vitamines.

Les noix

Produits laitiers

Le fromage à pâte dure est un véritable champion du contenu en sérotonine. En deuxième place sur le contenu de la sérotonine:

Céréales et Céréales

De plus, ces glucides normalisent les niveaux d'insuline. Il est directement impliqué dans le transport du tryptophane, directement vers le cerveau.

Tableau de la teneur en tryptophane dans les aliments

Tryptophane en diététique

Maintenant, dans n'importe quelle pharmacie, vous pouvez acheter le médicament contenant la substance. Cependant, les médecins ont développé un "régime tryptophane".

Cependant, si une grande quantité de tryptophane est ingérée, elle peut apparaître:

Dysplasie
Problèmes de poids: gain ou perte
L'insomnie
L'irritabilité,
Altération de la mémoire
Perturbation de l'appétit,
Consommation excessive d'aliments nocifs,
Maux de tête

[type d'attention = jaune] Une surabondance de substance est nocive et, dans certains cas, extrêmement dangereuse pour l'homme. Douleur fréquente dans les articulations musculaires et une variété de gonflement des membres. Les médecins recommandent de prendre un acide aminé avec de la nourriture et non avec des médicaments.

Il n'est absolument pas obligatoire d'utiliser uniquement des produits contenant une grande quantité de tryptophane. Il est assez équilibré de manger et de surveiller la qualité des aliments.

http://aboutdiabetes.ru/tablica-produktov-s-povyshennym-soderzhaniem-triptofana.html

Quels produits contiennent du tryptophane: liste, tableau et fonctionnalités

Qu'est-ce que le tryptophane? Si on a beaucoup parlé de vitamines, de minéraux, de lipides et de glucides, l’effet des acides aminés sur le corps reste couvert de mystère. La seule chose à dire, c’est qu’ils sont importants pour notre corps, qu’ils sont irremplaçables et qu’ils doivent également être ingérés de l’extérieur. Aujourd'hui, nous voulons parler des produits contenant du tryptophane. Vous serez surpris, mais en diversifiant votre alimentation avec des produits sources, vous pouvez devenir beaucoup plus heureux, normaliser votre sommeil et devenir plus équilibré.

Qu'est-ce que le tryptophane

Cet acide alpha-aminé, qui possède un ensemble de propriétés très précieuses. Il est contenu dans les protéines de tous les organismes vivants. Il est irremplaçable, vous devriez donc passer votre temps à découvrir quels produits contiennent du tryptophane. Sans cela, il est impossible de parvenir à un métabolisme complet. C’est-à-dire qu’en cas de pénurie chronique de cet acide aminé dans l’organisme, vous finirez par vous sentir mal à l’aise. Et cela affectera tous les organes et systèmes, la beauté commencera à s'estomper et vous pourrez oublier complètement la bonne humeur.

Sérotonine et tryptophane

De l'hormone du bonheur contenue dans le chocolat et la crème glacée, probablement entendue par beaucoup. C'est la sérotonine, qui est le plus souvent prescrite pour la dépression. Les psychothérapeutes le prescrivent sous la forme du médicament "Prozac" et ses analogues. Cependant, la sérotonine consommée n'aide guère, elle sera détruite avant même qu'elle n'entre dans le cerveau. C'est pourquoi nous avons parlé aujourd'hui des produits contenant du tryptophane.

Le fait est que le «produit du bonheur» lui-même est beaucoup plus utile pour l'organisme et que son produit intermédiaire est le tryptophane, un acide aminé. Dans le cerveau, il se transforme en sérotonine. Comme les vitamines, il n'est pas synthétisé dans le corps et vous devez vous en procurer uniquement avec de la nourriture.

Propriétés secrètes

En ce qui concerne les propriétés bénéfiques de cet acide aminé, il ne reste plus qu’à s’étonner qu’il ne soit pas vendu en pharmacie comme une panacée pour toutes les maladies. Mais grâce au tryptophane, nous pouvons dormir suffisamment, nous détendre et soulager la tension nerveuse, nous élever le moral et nous débarrasser de la dépression. Mais ce n'est pas tout. En sachant quels aliments contiennent du tryptophane et en les consommant régulièrement, vous pouvez travailler sans fatigue et concentrer votre attention, oublier les migraines et même vous débarrasser de la dépendance à l'alcool.

Le tryptophane aidera ceux qui ont perdu l'appétit ou, au contraire, veulent réduire le sentiment de faim. Si cet acide aminé dans le corps est suffisant, vous pouvez refuser sans aucun stress les sucreries et la cuisson.

Besoin quotidien du corps

En fait, il n’est pas du tout difficile de calculer un régime alimentaire de manière à obtenir le tryptophane tous les jours dans les proportions qui conviennent. Nous allons maintenant analyser quels produits sont contenus, il reste à veiller à ce qu’ils tombent régulièrement sur votre table.

Et pourtant, à quel point une personne a-t-elle besoin de cet acide aminé par jour? Selon les caractéristiques individuelles, de 300 à 400 mg. Ce n'est pas tellement, vous le comprendrez vous-même lorsque vous aurez fini de lire l'article à la fin. À propos, une surdose d’acides aminés dans l’utilisation d’aliments naturels est impossible, contrairement aux additifs alimentaires. Bien entendu, cela ne signifie pas que certains aliments peuvent être consommés sans aucune mesure.

Produits à base de viande et de poisson

Et maintenant, regardons comment nous pouvons obtenir du tryptophane, quels produits contiennent le plus de cet acide aminé. Et le premier groupe comprend les aliments riches en protéines. Il s’agit du lapin (330 mg pour 100 g), de la dinde (330 mg), de la volaille (290 mg) et du veau (250 mg). Les produits sont assez simples et naturels, alors faites-vous plaisir plus souvent. Chaque jour, une personne a besoin d'environ 200 à 300 g de viande cuite ou cuite sans graisse.

Une attention particulière est accordée au caviar rouge et noir (960 mg), au calmar et au chinchard (300 mg). Ce sont des produits à haute teneur en tryptophane, qu’il est souhaitable d’avoir sur votre table pendant la période de stress psychologique et physique extrême. Vous pouvez remplacer le caviar par des poissons marins gras, il est également très utile.

Produits laitiers

Et le discours ici ne concerne pas davantage le lait, mais ses dérivés, les produits laitiers. Étant donné que les aliments contiennent du tryptophane, un acide aminé, il convient de donner la priorité au fromage à pâte dure naturelle. 100 g contiennent 790 mg de cette substance utile. Dans les fromages fondus, il est inférieur à 500 mg environ. Le lait, le kéfir et le fromage cottage en contiennent environ 210 mg. Un délicieux petit déjeuner sain composé de pain aux céréales et de fromage peut fournir la moitié des besoins quotidiens, et le soir, ajoutez un kéfir au menu.

Noix, céréales et légumineuses

Il existe de nombreux autres produits qui vous fourniront du tryptophane. Quels produits contient-il en quantité suffisante pour notre corps, nous examinerons avec vous aujourd'hui. Faites attention aux noix. Les amandes et les noix de cajou sont des sources précieuses, dont 100 g contiennent jusqu'à 700 mg d'acides aminés. Les arachides ne sont pas des noix mais contiennent 750 mg par 100 g. Les pignons sont moins précieux à cet égard, mais ils sont à l'origine d'un tel nombre d'oligo-éléments qui peuvent non seulement renforcer le système immunitaire, mais aussi guérir certaines maladies. Le tryptophane en eux environ 400 mg.

Les légumineuses sont une source très précieuse de protéines. Seulement 100 grammes de haricots ou de pois ordinaires vous donneront 260 mg de tryptophane. Cependant, le soja à cet égard est un leader inégalé (600 mg). En conséquence, ces produits (tofu, lait de soja) sont également très précieux. Le sarrasin occupe la dernière place dans ce groupe. Il contient environ 180 mg par 100 g, mais les légumes et les fruits ne sont pas riches en cet acide aminé. Mais ils ont un autre objectif: ils sont des sources indispensables d’autres acides aminés et de vitamines.

La chose la plus importante est la balance

C'est pourquoi vous devez savoir quels produits contiennent du tryptophane. La table vous permettra de vérifier à tout moment et de voir si votre alimentation est équilibrée. Pour que l'acide aminé soit bien digéré, il faut qu'il vienne au corps avec de la nourriture. Mais le tryptophane naturel étant considéré comme faible, il a donc besoin de compagnons sous forme de vitamines B, de glucides rapides et de minéraux (magnésium et fer).

Nous pouvons en tirer la conclusion principale: l’alimentation doit être équilibrée et les produits doivent être correctement combinés. Par conséquent, si vous êtes préoccupé par la disponibilité de cet acide aminé dans votre alimentation, il est recommandé de manger des sandwichs avec du fromage ou des pâtes pour le petit-déjeuner. Les partisans de l'alimentation séparée avec cela ne seront pas d'accord, mais ils poursuivent d'autres objectifs. La meilleure combinaison d'acides aminés, de fer et de vitamines du groupe B. Si vous aimez le foie, faites-le cuire plus souvent.

Tryptophane Rich Food Recipes

Le gâteau au foie n'est qu'un entrepôt de cet acide aminé. Pour ce faire, prenez 800 g de foie, 2 œufs, 3 carottes et 2 oignons, un verre de farine et 200 g de lait. Dans un mélangeur, hachez le foie, ajoutez tous les autres ingrédients (sauf les légumes) et faites cuire à l'huile végétale sous forme de pancakes. Frire les oignons et les carottes séparément. Recueillir le gâteau, en sandwich des crêpes avec des légumes et de la mayonnaise.

Le pois zrazy peut être un plat rapide, sain et savoureux. Pour ce faire, faites bouillir un verre de pois, passez-le dans un mélangeur, ajoutez l'ail et 2 cuillères à soupe de semoule. Les oignons avec des champignons sont idéaux comme garniture. Rouler les galettes dans la chapelure et les faire frire dans le beurre. Et sur la garniture, le sarrasin fera l'affaire. Comme vous pouvez le constater, vous pouvez diversifier votre alimentation avec des acides aminés de manière simple et peu coûteuse.

http://www.syl.ru/article/282375/new_v-kakih-produktah-soderjitsya-triptofan-spisok-tablitsa-i-osobennosti

Les Réseaux Sociaux

Facebok Twitter linked In