Les graines de citrouille sont des graines de citrouille, une plante herbacée qui pousse dans les zones tropicales et subtropicales. La forme des graines est plate, la longueur est différente - de 0,5 à 1,2 cm. La peau des graines est blanche et à l'intérieur se trouve une graine verte, précieuse pour l'homme.
L'Amérique latine est le lieu de naissance de la citrouille. Les archéologues ont trouvé les premières graines dans des grottes mexicaines, habitées encore 7 000 ans avant notre ère. On sait que les Amérindiens utilisaient déjà à cette époque des graines de citrouille et sa pulpe pour la préparation de plats diététiques et médicinaux. Maintenant, la citrouille est cultivée dans presque tous les pays du monde. En général, on peut compter jusqu'à 900 espèces.
Les graines de citrouille sont un produit précieux qui aide à traiter de nombreuses maladies. Pour obtenir des graines savoureuses et de haute qualité, elles doivent être correctement préparées. Pour ce faire, ils sont retirés du fruit, nettoyés de la pulpe et lavés à l'eau courante. Après cela, ils sont soigneusement séchés au soleil ou de toute autre manière. La durée de conservation des semences est faible et ne dépasse pas un mois. Il peut être prolongé de 30 jours si vous mettez les graines dans un endroit froid. Stocker correctement les graines dans des récipients avec un couvercle hermétique.
En ce qui concerne le goût des graines, après la torréfaction, elles ressemblent aux arachides. Ils sont souvent utilisés pour la cuisson, ajoutés aux salades, aux plats de viande et consommés à l'état pur.
Les bienfaits des graines de citrouille
Les avantages des graines de citrouille pour le corps humain sont incontestables, bien que de nombreuses personnes soient habituées à faire référence à ce produit curatif.
Les propriétés utiles des graines de citrouille sont diverses. En voici les principales:
Normaliser le sommeil et réduire le risque de développer une dépression. La consommation régulière de graines dans les aliments améliore la qualité du repos nocturne, car ils contiennent l'acide aminé L-tryptophane, très utile pour l'homme. Une fois dans le corps, il se transforme en niacine et sérotonine, qui affectent directement le sommeil humain.
Prévention de l'hypertension. Les graines de citrouille contiennent une énorme quantité d'arginine. Une fois entré dans le corps, cet acide aminé est converti en oxyde nitrique, qui est responsable de la dilatation des artères et des vaisseaux sanguins, améliorant ainsi le flux sanguin.
Réduire le mauvais cholestérol. Grâce aux phytostérols contenus dans les graines de citrouille, une personne qui les inclut régulièrement dans son alimentation empêche le développement de l’athérosclérose.
Peau belle et jeune. Les graines contiennent une grande quantité de vitamines A et E, qui sont responsables de l'élasticité et de la douceur de la peau, empêchant ainsi la formation de rides.
Prévention de l'ostéoporose, réduction de l'inflammation dans l'arthrite des articulations. La prise de graines de citrouille présente des avantages pour les os, car elles contiennent du zinc.
Prévention de l'inflammation de la prostate. Cette propriété des graines de citrouille concerne non seulement les hommes plus âgés, mais aussi les jeunes. En effet, selon les statistiques, la prostatite est présente chez plus de 30% des hommes âgés de plus de 25 ans. De plus, les graines contiennent des acides gras oméga-3 et du zinc, qui empêchent le développement d’une hyperplasie bénigne de la prostate.
De vers. Depuis l'Antiquité, la propriété des graines de citrouille d'expulser les vers et autres parasites est connue. Par conséquent, dans de nombreux pays, ils sont utilisés comme produit naturel pour se débarrasser des oxyures.
Protection du coeur contre la maladie. Les graines de citrouille contiennent beaucoup de magnésium, ce qui protège le corps des troubles du rythme et contribue à la normalisation de la fonction contractile du cœur.
Prévention du diabète. Bien que les graines de citrouille soient très caloriques, elles contiennent beaucoup de protéines, qui sont facilement digérées et aident à normaliser la glycémie.
Normalisation de l'intestin. Cette propriété utile des graines est assurée par le fait qu'elles contiennent beaucoup de fibres, ce qui stimule le péristaltisme et fonctionne comme un «pinceau» naturel pour les intestins. La constipation chronique est une indication directe de l'inclusion régulière de graines de citrouille dans le menu.
Prévention de la maladie thyroïdienne. Cela est possible grâce à la forte teneur en zinc des semences, qui est nécessaire pour leur fonctionnement normal. Afin de protéger cet organe le plus important contre les maladies, il suffit de consommer jusqu'à 140 grammes de graines par jour.
La vitamine K, qui fait partie des graines, assure une coagulation sanguine normale.
La consommation régulière de graines de citrouille contribue à améliorer la vision crépusculaire et la perception des couleurs. Cela est dû à la vitamine A, leur constituant, qui participe au développement de la rhodopsine (pigment visuel de la rétine).
Dans l'huile de citrouille, riche en graines de ce fruit, contient de nombreux composants utiles pour l'immunité. Par conséquent, ne les oubliez pas en automne-hiver.
Il est établi que l'utilisation régulière de graines de citrouille contribue au développement des hormones sexuelles féminines et masculines. Elles sont donc également utiles pour les deux sexes.
Vous pouvez utiliser vos graines de citrouille pour améliorer vos capacités cognitives, en particulier votre mémoire.
Il vaut la peine de prendre les graines sur la route pour les personnes qui souffrent du mal de mer, qui se balance dans la voiture. Le fait est que l'utilisation de semences aide à réduire la gravité des nausées. Par conséquent, ils sont recommandés en quantité modérée pour être consommés par les femmes enceintes.
Prévention de l'infertilité masculine. Ainsi, les graines contiennent beaucoup de phosphore, à savoir qu'il est nécessaire que les spermatozoïdes poussent des queues pleines. Grâce à ces queues, les spermatozoïdes deviennent plus mobiles, ce qui augmente les chances de concevoir un enfant.
Les graines de citrouille peuvent être une source précieuse de protéines pour ceux qui aiment la syroedénie, le végétarisme ou ceux qui suivent les publications.
Il convient de rappeler que pour tirer le meilleur parti des graines de citrouille, elles doivent être consommées fraîches. Après le traitement thermique (après la torréfaction), la plupart des vitamines et des micro-éléments sont détruits. Il est préférable de nettoyer les graines juste avant l'utilisation, et non à l'avance.
La composition des graines de citrouille
La composition des graines de citrouille est représentée par diverses vitamines, acides aminés, minéraux et graisses. Si l'on considère les graines fraîches, elles contiendront jusqu'à 8,2 g d'eau, jusqu'à 13,4 g de glucides, jusqu'à 24,5 g de protéines, jusqu'à 25,7 g de matières grasses et 4,1 g de fibres. Il y a des cendres dans les graines, des acides gras insaturés, toutes les vitamines du groupe B, de la vitamine A, de l'acide ascorbique, de la vitamine E et de la vitamine K.
Les graines de citrouille contiennent beaucoup de zinc, fer, magnésium, phosphore et manganèse. Il a été établi que seuls 25 g de noyaux purifiés suffisent à satisfaire de 20% les besoins quotidiens en zinc du corps.
On sait que les huîtres occupent une position dominante en ce qui concerne la teneur en zinc. Les graines de citrouille occupent donc la deuxième place après ces mollusques.
En consommant 100 grammes de graines, il est possible de fournir 80% des besoins quotidiens du corps en zinc, 160% en magnésium, 130% en manganèse et 40% en potassium, une substance indispensable au cœur.
Graines de citrouille pour hommes
Les graines de citrouille pour hommes sont très utiles car elles aident à combattre les maladies du système reproducteur masculin. Il a été établi que les hommes ont besoin de zinc pour le fonctionnement normal de la prostate. En règle générale, la quantité de minéraux que les hommes reçoivent avec de la nourriture ne suffit pas. Cela conduit au développement de processus inflammatoires de la prostate. Le besoin de zinc chez les hommes après 50 ans est particulièrement aigu. Par conséquent, afin de vous protéger de l'adénome de la prostate et de la prostatite, il suffit de manger 50 grains de graines de citrouille par jour.
En outre, le zinc fait partie de la molécule de testostérone - la principale hormone masculine. Les micro-éléments contenus dans les graines permettent d’accroître la motilité des spermatozoïdes, ce qui constitue une excellente prévention de la stérilité masculine.
On sait que les hommes sont enclins à l’alopécie à un âge précoce. Une consommation régulière de graines de citrouille renforcera les racines des cheveux et empêchera leur perte prématurée. En outre, le zinc, qui fait partie des graines de tournesol, aide à lutter contre les pellicules, une maladie fongique, et pas seulement un défaut esthétique.
Il a été prouvé que les hommes, avant les femmes, développaient une athérosclérose, ce qui entraînait des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux, et la consommation de graines de citrouille permettrait de mettre fin à ce processus. Les acides aminés dans leur composition renforcent la paroi vasculaire, le fer augmente l'hémoglobine, l'arginine dilate les vaisseaux sanguins et les phytostérols aident à réduire les taux de cholestérol sanguin.
Graines de citrouille pour les femmes
Les graines de citrouille pour les femmes ont des avantages indéniables: maintenir non seulement la beauté mais aussi la santé.
Il a été constaté que les femmes sont beaucoup plus susceptibles que les hommes de souffrir d'ostéoporose. Processus particulièrement actifs de lixiviation du calcium des os après 45 ans. Les minéraux qui composent les graines vont arrêter ce processus. Le fait est que dans la graine, des substances utiles sont présentes dans de telles combinaisons qui s'aident mutuellement à se digérer.
L'anémie est un autre problème courant chez les femmes. Les graines de citrouille sont une excellente source de fer. Consommer 100 g de graines par jour peut presque à 100% garantir le besoin quotidien de cette microcellule.
En outre, les graines de citrouille renforcent les cheveux et les ongles, luttent contre les rides, confèrent élasticité et douceur à la peau, contribuent au renouvellement de l'épiderme et éliminent les micro-inflammations. Les acides gras hydratent la peau de l'intérieur, préviennent la chute des cheveux et éliminent les causes des pellicules.
Il est utile d’utiliser les graines de citrouille chez les femmes ménopausées, car les phytoestrogènes qui le composent normalisent l’humeur, combattent la dépression et améliorent la qualité du sommeil nocturne. Le tryptophane va soulager les maux de tête et les douleurs articulaires.
Il est utile en petites quantités d’utiliser des graines de citrouille pendant la grossesse. Une poignée de graines permettra de réduire les manifestations de la toxicose, de faciliter l'intolérance aux odeurs et de réduire les nausées. De plus, les graines sont un excellent moyen de prévenir l’anémie et la constipation, qui tourmentent souvent les femmes qui ont un enfant.
Graines de citrouille Harm
Les dommages aux graines de citrouille pour le corps peuvent être remarqués s'ils sont consommés de manière excessive:
Le fait est que le produit est très calorique et que si vous mangez plus de 140 g de graines par jour, cela peut entraîner un gain de poids.
La consommation de graines salées et torréfiées peut déclencher le développement de processus congestifs au niveau des articulations et limiter leur mobilité.
En outre, vous pouvez endommager l’émail des dents si vous nettoyez les graines de la peau avec les dents et non avec les mains.
Naturellement à retenir sur les contre-indications à la consommation de graines de citrouille.
Graines de citrouille
Les graines de citrouille sont un produit hypercalorique. Pour 100 g de produit, cela représente environ 559 kcal.
Traitement aux graines de citrouille, recettes
Le traitement des graines de citrouille peut être réduit à leur apport quotidien dans les quantités recommandées. L'inclusion régulière de graines de citrouille dans les aliments permet de prévenir de nombreuses maladies. Même la médecine traditionnelle a reconnu les avantages pour la santé des graines de citrouille et leurs propriétés cicatrisantes. Ainsi, dans la pharmacie, vous trouverez le médicament Tykveol, à base d’huile de pépins de courge. Il est recommandé d'utiliser dans les maladies infectieuses, pour la prévention du cancer et de l'athérosclérose. Il existe également de nombreuses recettes populaires à base de graines de citrouille:
Traitement des plaies et des brûlures. Broyez les graines dans un moulin à café ou dans un mixeur, enveloppez-les dans une gaze épaisse et ébouillantez-les avec de l'eau bouillante. Après refroidissement, une compresse peut être appliquée sur les points douloureux. Une telle bouillie non seulement éliminera la douleur, mais accélérera la régénération des tissus.
Recette 1. Les graines (0,5 kg) sont moulues en farine et 200 g de miel (non confit) y sont ajoutés. Le mélange est placé dans un réfrigérateur pour l’épaississement, après quoi il est roulé en petites boules, de la taille d’une noisette. Ces boules doivent se dissoudre à jeun (1 à 3 boules). La durée du traitement est un mois.
Recette 2. Vous pouvez broyer les graines en farine, mais elles doivent être bien séchées au préalable. Prendre la poudre devrait être deux fois par jour avant les repas dans la quantité de deux cuillères à soupe. Le mélange est lavé avec un verre d'eau de miel. Il est recommandé de broyer les graines avec la peau et le tamiser avant de les utiliser.
Traitement des maladies des reins et des voies urinaires. Dans les processus inflammatoires de la vessie et des reins, il est nécessaire d’utiliser quotidiennement un mélange de graines de chanvre et de citrouille. Volume - 1 cuillère à café, le nombre de réceptions - 2 fois par jour avec les repas. Le lait de citrouille aide bien contre la cystite. Les graines purifiées sont mélangées avec du sucre et de l’eau (proportions 50 g: 20 g: 80 ml). Prendre trois fois par jour avant les repas pour une cuillère à café.
Normalisation du sommeil, suppression de la tension nerveuse. Normaliser le travail du système nerveux aide à la décoction de graines de citrouille. Cela nécessitera 3 cuillères à soupe de graines et 0,3 ml d'eau. Le mélange est porté à ébullition, maintenu à feu doux pendant 4 minutes, puis refroidi. Prenez le bouillon au coucher ou pendant un stress émotionnel fort. Volume - un quart de tasse.
Graines de citrouille de vers
Les parasitologues du monde entier prescrivent des graines de citrouille provenant de vers. Ils comprennent une substance telle que la cucurbitine. Il a un effet paralytique sur le système nerveux des oxyures et provoque leur mort.
L'avantage des graines par rapport aux médicaments antihelminthiques est qu'elles n'ont pas d'effet toxique sur le corps humain, n'irritent pas les muqueuses des organes digestifs et ne sont soumises à aucune restriction d'âge.
Comment prendre les graines de citrouille des vers?
Il est nécessaire de peler les graines et de les broyer avec de l'eau. Un adulte aura besoin d'environ 300 g de graines par réception, les enfants de 10 ans et plus de 150 g et les enfants de 5 à 7 ans de 100 g. Si l'enfant a moins de 4 ans, il suffira de 50 grammes de graines. Il est important que le mince film vert qui se trouve sur la graine ne disparaisse pas avec la peau.
Pour se débarrasser des vers, les graines doivent être consommées crues. Le nombre requis de graines est nettoyé, versé dans la vaisselle, où il est soigneusement moulu. Dans le processus de broyage, vous devez ajouter de l'eau, 10 gouttes à la fois. Pour 300 g de graines, vous aurez peut-être besoin d'environ 4 cuillères à soupe d'eau. Mangez le gruau résultant le matin, l'estomac vide. Vous devez manger la portion entière dans l'heure. Après trois heures supplémentaires, vous devez boire un laxatif et, après une demi-heure, faire un lavement nettoyant. Cette méthode vous permet de vous débarrasser rapidement et efficacement des vers, sans recourir à la drogue.
Graines de citrouille au miel
Les graines de citrouille avec du miel ne sont pas simplement un festin sucré, mais un véritable remède pour se débarrasser de nombreuses maladies. Aide le mélange pour le traitement de la prostatite et de l'adénome de la prostate, pour normaliser le sommeil, pour soulager le stress émotionnel.
Vous pouvez verser du miel avec des graines pelées entières et en poudre. Il est nécessaire de conserver une bouillie aussi utile et savoureuse au réfrigérateur dans un bocal en verre à couvercle hermétique.
Prenez des graines de citrouille avec du miel dans une cuillère à soupe plusieurs fois par jour avant les repas pendant 20 minutes. Mais il convient de rappeler qu’il ne faut pas consommer plus de 3 cuillerées à table de miel avec du miel par jour, car le contenu calorique de ce mélange est très élevé.
Comment sécher les graines de citrouille?
Les graines de citrouille doivent être correctement séchées afin qu'elles conservent un bénéfice maximal et ne perdent pas leur goût. Pour ce faire, ils doivent être soigneusement retirés de la pulpe du fœtus, sélectionner des échantillons pourris et rincer à l'eau courante. Pratique à cette fin d'utiliser une passoire. Ensuite, les graines sont disposées sur une serviette et séchées des deux côtés, ce qui vous permet d’enlever les excès d’humidité.
Si vous envisagez de faire rôtir les graines, cela remplacera le processus de séchage. Ils sont simplement répartis sur la poêle et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 15 minutes suffisent pour une préparation complète.
Dans un four à convection, les graines sont séchées à 60 degrés pendant une demi-heure. Le séchoir électrique est mis en marche à une température de 80 degrés, le temps de séchage est de 40 minutes. Le four est chauffé à 80 degrés et y conserve les graines pendant 20 minutes. Partout où les graines sont séchées, elles doivent être remuées périodiquement.
Si vous avez le temps, vous pouvez sécher les graines à l'air libre dans une pièce chaude et peu humide. En règle générale, une semaine suffit pour sécher complètement les graines. Ainsi, il sera possible d'obtenir le produit le plus utile qui conservera toutes les vitamines et les oligo-éléments.
Contre-indications à l'utilisation de graines de citrouille
Contre-indications à l'utilisation de graines de citrouille sont les suivantes:
Maladies du système digestif au stade aigu. Les gastro-entérologues interdisent aux patients de consommer des aliments grossiers lors du traitement d'une gastrite, d'une colite, d'un ulcère gastrique et d'un ulcère duodénal. Gastrite à haute acidité, obstruction intestinale - toutes ces contre-indications à l'utilisation de graines de citrouille.
Une intolérance individuelle à la pulpe de la citrouille, des réactions allergiques à son utilisation se produiront lorsque les graines de ce fruit seront incluses dans les aliments. Par conséquent, dans ce cas, il est préférable de les refuser.
L'excès de poids est une contre-indication à l'utilisation de quantités excessives de graines, car elles ont une teneur élevée en calories.
Réponses aux questions populaires:
Combien de graines de citrouille doivent être consommées par jour? Le jour même, un adulte sera suffisant pour manger 60 à 70 graines de citrouille.
Est-il possible de manger des graines de citrouille avec pelure? Peler les graines de citrouille est très utile. Par conséquent, s’il n’ya pas de contre-indications, elles peuvent être utilisées non pelées.
Est-il possible de pépins de citrouille pendant l'allaitement? C'est possible, mais avec modération. Les mères d'enfants allergiques doivent être particulièrement prudentes. Après la première prise de graines, vous devez suivre attentivement la réaction du bébé à un nouveau produit dans le menu d'une femme qui allaite.
Les graines de citrouille peuvent-elles souffrir de pancréatite, de diabète et de gastrite? Lorsque la pancréatite et la gastrite sont interdites, les graines de citrouille peuvent être incluses dans le menu du jour.
Source: "La citrouille - un remède pour 100 maladies. Un médecin miracle accessible du corps" - Irina Zaitseva, 2017
Source: "Guérison de citrouille. De l'anémie, l'athérosclérose, la goutte, le diabète, la prostatite, l'obésité..." - Yuri Konstantinov, 2018
Source: "Potiron - Le remède contre toutes les maladies" - Anna Gradova, 2016
Source: "Potiron de 100 maladies" - Tatyana Litvinova, 2012
Source: "La citrouille. Mythes et réalité" - Ivan Neumyvakin, 2015
Source: "La citrouille - un outil efficace pour votre santé" - Anna Nazarova, 2016
Source: "Guérison de citrouille" - Nikolay Danikov, 2017
Auteur de l'article: Kuzmina Vera Valerievna | Diététicien, endocrinologue
Éducation: Diplôme RSMU eux. N. I. Pirogov, spécialité "Médecine générale" (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en "Endocrinologie" (2006).
http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_tikvenie_semechki.phpCultiver des citrouilles pour les semences en tant qu'entreprise avec un investissement minimal
Les graines de citrouille gagnent en popularité parmi les cultures rentables. L'Europe a longtemps apprécié les avantages de ce produit et son abondance de propriétés curatives et gustatives. L'idée commerciale de cultiver des graines de citrouille convient aux grandes et petites parcelles de terres cultivées. Dans tous les cas, la rentabilité reste élevée. Prix moyen de 1t. graines de citrouille dans notre région est de 1000 €. La culture de certaines variétés peut augmenter le prix du produit (par exemple, des graines sans enveloppe). La citrouille est une plante sans prétention, le matériel de ses graines est protégé de manière fiable et son prix élevé est dû aux taux élevés de propriétés médicinales et gustatives du produit. La technologie de culture de citrouilles pour les semences ne nécessite pas de dépenses importantes et est prise en charge par les plus petites exploitations. En présence d'un grand jardin potager, cette activité peut être organisée à la maison. La demande de graines de citrouille augmente chaque année.
Les graines de citrouille sont intéressées partout dans le monde.
La citrouille est une plante sans prétention qui est cultivée dans le monde entier et dans toutes les zones climatiques. A commencé à cultiver la citrouille il y a 3000 ans, les Amérindiens. D'Amérique, les graines ont été importées en Europe et distribuées par des routes commerciales dans le monde entier. Les agriculteurs se sont volontairement engagés dans la culture du plus grand légume du monde. Au Moyen Âge, une petite bouteille d’huile de citrouille de Styrie avait le même prix qu’un anneau en or. Diverses variétés ont été créées (plus de 200 variétés de citrouilles sont connues): fourrage et table, annuelles et vivaces, moyennes, grandes fruits et fruits gigantesques (titane de plus de 100 kg). La plus grosse citrouille pesant 922 kg. a été cultivé en Amérique pour la concurrence traditionnelle entre les agriculteurs. La citrouille Record au Japon pesait 458 kg. Le contenu de la graine dans la citrouille 1-2%, selon la variété. Les graines de citrouille sont très demandées dans le monde entier. Ils ont beaucoup de propriétés curatives. Des graines de citrouille produisent divers médicaments. L'huile, extraite des graines de citrouille, est utilisée en cuisine, en cosmétologie et en médecine. Les graines de citrouille crues et grillées sont utilisées dans la cuisine et dans la prévention du traitement de nombreuses maladies. Les graines de citrouille sont activement achetées pour la vente au détail, frites, avec ou sans enveloppe, en tant que produit savoureux et sain contenant beaucoup de zinc, de phosphore, de magnésium et de vitamines.
Les graines de citrouille produisent l'huile la plus chère
La principale exportation de graines de citrouille est destinée à l’Autriche et à d’autres pays européens. Les fournisseurs locaux peuvent être trouvés en ligne. Ainsi, vous pouvez vendre la récolte au prix de 2,8 € pour 1 kg. En année de soudure, le prix atteint 4 € par kg. Pendant les années de soudure, les commerçants traversent les villages et achètent des graines de citrouille à leurs grands-mères pour les vendre à l'étranger. L'Autriche possède une huile végétale aux graines de citrouille très populaire. Il est utilisé dans la cuisine pour cuisiner dans les délices des restaurants. En Autriche, l’huile de pépins de citrouille a gagné en popularité dans le traitement de nombreuses maladies et en cosmétologie. L'huile de graine de citrouille est l'antioxydant le plus puissant et est utilisée comme agent de rajeunissement. Les semences de cette entreprise peuvent être utilisées en Autriche. Ce sont principalement des variétés nues avec une teneur élevée en acide linoléique et, par conséquent, une teneur inférieure en acide oléique. L'acide linoléique est un acide oléique plus précieux. L'huile de citrouille à haute teneur en acide linoléique a une saveur épicée (avec des notes de noix) et un prix élevé. Son goût intense permet de changer le goût d'un plat cuisiné en quelques gouttes. La meilleure huile de pépins de citrouille au monde a été produite en Styrie (en Autriche). On y a même élevé une variété spéciale «citrouille au beurre de Styrie» (Cucurbita pepo styriaca). Les graines de citrouille grasse styrienne ont une couleur vert foncé ou noire en raison de la teneur élevée en chlorophylle. En Autriche, les graines de citrouille de Styrie sont vendues 15 € / kg. La consommation au semis est de 4,5 kg par hectare de semences de cette variété. L'huile de graine de citrouille est l'une des huiles végétales les plus chères.
Graines de citrouille suscitant l'intérêt des consommateurs chaque année
Le prix d'achat moyen des graines de citrouille sur le marché intérieur est de 1 000 euros par tonne. Mais vous devez d'abord obtenir une récolte. Une variété de plante bien choisie est la clé du succès de toute entreprise agricole. Les variétés de graines de citrouille à haut rendement donnent 1,5 à 2 tonnes de graines de tournesol par hectare (si des systèmes irrigués sont disponibles, le rendement en graines de citrouille peut être supérieur à 2 tonnes). Ces variétés comprennent: bulgare (ongles pour dames), pastèque de Kherson, fruit multiple ukrainien. Les graines oléagineuses des variétés de citrouille ont un prix plus élevé, mais leurs rendements sont légèrement inférieurs (600-800 kg par hectare). Les variétés de citrouille grasses suivantes sont très populaires dans notre région: leurs graines contiennent beaucoup d’acide gras linoléique: Muscat Novinka, Polevichka, Valok. Mais en général, vous devez bien réfléchir avant de choisir une variété. Par exemple, la catégorie bulgare a le prix le plus bas d'un produit à base de semences. Mais donne l'un des rendements les plus élevés. Il n’est pas nécessaire de laver les semences, ce qui réduit considérablement le coût de séchage du produit. En outre, il existe des variétés de citrouilles Gymnosperm qui n'ont pas besoin d'être décortiquées, mais doivent être séchées délicatement. Naturellement, les graines de citrouille sans enveloppe sont plus faciles à intéresser pour l'acheteur et peuvent être vendues beaucoup plus cher (dans le commerce de détail, les semences frites sans enveloppe sont 40% plus chères). Il n’existe pas beaucoup de variétés de ce type de citrouilles: Golosemyannaya 14, rond de Gozolozernaya, huileux de Styrie. Les inconvénients des citrouilles de gymnospermes sont notamment les suivants: faibles rendements et rassemblements (les graines n’ont pas de coque protectrice et peuvent pourrir rapidement). Pour choisir la bonne variété, vous devez prendre en compte les facteurs climatiques. Lors du choix des variétés de graines de citrouille, le calcul des coûts aidera également à anticiper le bénéfice souhaité.
La technologie de la culture de citrouilles pour les semences n'est pas chère
La technologie de culture des graines de citrouille nécessite l’investissement de petits fonds. Lors de la culture de citrouilles, les coûts suivants seront assumés:
- Labour et culture dans la préparation du sol - 20 € par hectare.
- Matériel de semis - 68 € par hectare.
- Engrais - 47 € par hectare.
- Désherber pour 2 fois 70 € par hectare.
- Laver les graines 20 € tonne. (caractéristique importante de la variété bulgare, qui ne nécessite pas de lavage).
- Le séchage sur une table de séchage avec un générateur de chaleur "Bison" ne nécessite pas plus de 8 € de rendement par tonne.
En conséquence, le coût total est de 233 €. Même dans une mauvaise année, une idée d'entreprise est très attrayante pour investir. La technologie de la culture des citrouilles pour les semences n’est pas compliquée, mais a ses propres caractéristiques. La préparation du sol est standard, mais avec un labour d'automne profond (27-30 cm). La citrouille a besoin d'un sol de drainage lâche. Pour le labour, l'humus organique (10-15 tonnes) et les engrais minéraux de la marque - N60, P90, K60 doivent être appliqués. Au printemps, lorsque le sol, à une profondeur de 10 cm, atteint +12 degrés, il convient de le semer selon le schéma indiqué dans la variété de semence. Par exemple, le bulgare doit être planté avec un espacement de seulement 0,7 mètre, et dans les rangs, il est préférable de laisser la même distance (diagramme 70 x 70 cm). Ce schéma nécessite 7 kg / ha. semis variété bulgare. Cela permettra une culture perpendiculaire. Souvent, de telles images ne nécessitent même pas de désherbage. Les premiers rassemblements devraient avoir lieu dans les 7 à 10 premiers jours. Fléau et les premières fleurs apparaîtront dans 20 jours. Le premier ovaire commence après 30 à 40 jours, le deuxième 60 à 70. La pleine maturité se produit après 120 jours. La récolte à l'aide de la technologie s'effectue en 3 étapes:
- Séparation des fruits des plantes (manuellement).
- La pente des rouleaux de fruits (tracteur avec une lame spéciale).
- Nettoyage de récolteuse de citrouille.
Récolteuse de citrouille écrase la citrouille en séparant les graines de la pulpe. Et la pulpe elle-même se propage directement sur le champ. L'utilisation de la pulpe comme engrais augmente la fertilité du sol. Dans les petites exploitations, les semences productives peuvent être récoltées à la main. Il existe un équipement fixe peu coûteux pour séparer les graines de la pulpe. Les champs à petit budget avec de petites cultures vous permettent de récolter et de séparer manuellement les graines de la pulpe. Lors de la croissance des plantes de citrouille elles-mêmes ne sont pas capricieux dans les soins. La culture de citrouilles ne nécessite pas de connaissances ni de technologies particulières. Les semences sont protégées de manière sûre par une épaisse couche de pulpe. En partant, il ne faut pas oublier que la citrouille aime beaucoup le soleil et l'humidité. Ce type de plante ne tolère même pas un primorozkov faible (environnement à température favorable +28).
Les graines de citrouille ont les propriétés les plus bénéfiques et cicatrisantes.
Les graines de citrouille contiennent de nombreux nutriments rares: zinc, mangium, vitamine K, phosphore. Il est recommandé d'utiliser les graines de citrouille pour:
- Améliorer l'immunité.
- Augmentation de la puissance chez les hommes.
- Prévenir la prostatite et prévenir la maladie de la prostate chez les hommes.
- Prévention des maladies du rein et de la vessie.
- Améliorer les performances mentales.
- Stimulation du système cardiovasculaire, musculo-squelettique.
- Prévention et préservation du système de reproduction chez les femmes.
- Améliorer le travail des organes de vision.
- Prévention du cancer.
- Normalisation du tractus gastro-intestinal.
- Traitement des ulcères gastriques.
- Enlèvement des vers et des parasites du corps.
- Prévenir les hémorragies pulmonaires.
- Éliminer la toux sèche.
- Fièvre réduite.
- Améliorer l'état de la peau.
- Prévenir et réprimer l'eczéma, le psoriasis, l'érythème solaire et la conjonctivite.
- Renforce les cheveux et les ongles.
- Traitement des pellicules.
- L'acné d'élevage.
Il est important d'ajouter qu'il est recommandé de prendre des décoctions de graines moulues pour se débarrasser de l'insomnie. L'huile de graine de citrouille est très utile dans le traitement de la tuberculose et lorsque la bile pénètre dans l'estomac. Propriétés utiles pour le traitement des graines de citrouille en raison de leur composition unique avec une quantité abondante de substances utiles.
http://businessideas.com.ua/business-ideas/tykvennyye-semechki-tsenaGraines de citrouille: variétés et bienfaits
Le contenu
Propriétés utiles des graines de citrouille
Variétés de citrouille pour les graines
Graines de gymnospermes citrouilles
Comment couper une citrouille
Propriétés utiles des graines de citrouille
La plupart des jardiniers cultivent la citrouille pour obtenir une pulpe brillante et riche en nutriments. Mais peu de gens savent que les nutritionnistes considèrent ses modestes graines blanches, qui contiennent le complexe le plus riche en vitamines, minéraux et composés biologiquement actifs, comme le produit n ° 1 - un véritable cadeau pour le corps humain.
Les graines de citrouille ont acquis une renommée particulière en raison de la teneur élevée en zinc, principal matériau de construction de la molécule de testostérone, un oligo-élément qui soutient le pouvoir des hommes. La majeure partie du zinc se trouve dans la peau des graines, presque autant que dans les huîtres, la plus riche source de zinc naturel. Après tout, ce n’était pas un hasard si dans l’antiquité, les graines de citrouille pelées et moulues en graines de citrouille étaient utilisées pour fabriquer un philtre d’amour.
De plus, avec un déficit en ce minéral, de nouvelles cellules, y compris des cellules immunitaires, ne se forment tout simplement pas dans notre corps et les cellules endommagées ne sont pas réparées. Avec une pénurie de zinc, les enfants et les adolescents ne se développent pas bien et les adultes vieillissent plus rapidement.
Si, à l'adolescence, l'acné, les cheveux gras de séborrhée et la peste des pellicules, vous pouvez vous en débarrasser en mangeant des graines de citrouille. Il est recommandé aux hommes de les utiliser comme agent prophylactique contre la prostatite et l'inflammation de la prostate, ainsi que contre la calvitie.
Eh bien, presque tout le monde sait que les graines de citrouille - un moyen reconnu pour expulser les vers. Et parce que les graines séchées sont souvent administrées aux enfants avec du lait à des fins de prévention. À propos, manger des graines fraîches ou séchées est l'option la plus saine, il est particulièrement utile de les manger avec du miel. Le traitement thermique réduit considérablement la teneur en vitamines, mais n'affecte pas la teneur en oligo-éléments, de sorte que les graines torréfiées sont également utiles.
Sur une note
La pulpe avec des graines, que nous jetons habituellement, peut être utilisée comme compresse. Sous sa forme brute, il est appliqué (la nuit sous le film) sur les "éperons" des jambes, les cors douloureux, le natoptysh, les fissures sur les talons, les "os en croissance", à la vapeur avec addition de moutarde et de miel - sur les articulations enflammées, avec ostéochondrose.
Variétés de citrouille pour les graines
Vous pouvez planter n'importe quelle citrouille sur une graine, mais leur rendement et leur qualité seront différents. Il est donc très important de choisir la bonne variété. Les producteurs de graines de citrouille préfèrent souvent les variétés de citrouille à gros fruits Volga grey 92 et Stountovaya.
La Volga Grey 92 est une variété fructueuse à mi-mûrissement, de la germination complète à la récolte, cela prend 100 à 120 jours. La plante est puissante, dlinnopisisty (jusqu'à 8 m), résistant à la sécheresse. Le fruit est très gros, lisse, gris clair, sans motif, pesant de 6 à 9 kg. Pâte de couleur jaune, densité moyenne et douceur, épaisseur 4-4,5 cm. Ecorce élastique, coriace. La qualité diffère dans un taux de conservation élevé, même dans les conditions de l'appartement. Dans une citrouille mature, les graines contenues dans les sacs sont maintenues sur de minces fils, il est donc très facile d’enlever même la paume. Ils sont blancs, lisses, largement ovales, de taille moyenne. Rendement en graines - 1,0-1,5%.
100 livres - une variété de sélection nationale ancienne et tardive. La période allant de la germination complète à la cueillette des fruits est de 112 à 138 jours. La plante scintille depuis longtemps. Les fruits sont gros, ovales ou sphériques, avec une surface lisse, rarement avec une surface légèrement segmentée, jaunes et oranges, gris, blanc grisâtre et vert grisâtre, pesant 10-20 kg ou plus. La productivité est élevée. L'écorce est mince. La chair est jaune crème, 4-5 cm d'épaisseur, lâche, le goût est bon, cultivé comme variété de table et de fourrage. Les graines sont grosses, blanches, rendement - 1%.
Parmi les producteurs de légumes, le type de citrouille au corps dur le plus populaire est le Ladies Nail (Bulgare). Il pousse un buisson. Maturité en 95-105 jours. Les graines elles-mêmes ont une belle forme oblongue et ressemblent à un ongle de femme gracieuse. Les fruits sont plats, ronds, lisses, gris clair ou jaunes, pesant de 3 à 5 kg. La chair est assez savoureuse, jaune pâle. La chambre des graines est grande, couleur jaune crème des graines de tournesol. Stocké jusqu'en novembre.
Pour les graines, une variété de graines de citrouille Danka-Polskaya est souvent cultivée. Il a des buissons moyennement touffus. Les fruits de couleur orange-vert ou blanc-vert poussent jusqu'à 2-3,5 kg. Les graines ne sont pas seulement nombreuses (jusqu’à un demi mille dans une citrouille), elles sont aussi très savoureuses. La chair n'est pas très dense, les féculents, vont surtout nourrir les animaux.
Graines de gymnospermes citrouilles
Des graines à carapace dure, dépourvues de citrouilles de gymnospermes, appelées graines paresseuses. Certes, la pulpe de leurs fruits n’est pas aussi brillante et douce que celle d’autres variétés, mais cela n’est pas surprenant, car ils appartiennent au type de citrouille au corps dur. Mais nos amateurs de graines de citrouille en sont ravis.
En Europe, les gymnospermes sont cultivés principalement pour l’huile de citrouille, qui n’est comparable à aucun goût, parfumée, avec des notes de noisette, idéale pour faire des marinades, des vinaigrettes pour salades et sauces. Au Moyen Âge, une petite bouteille coûtait autant qu'une bague en or. En Autriche, même des variétés spéciales de citrouilles de gymnospermes (cultivar Olkurbis), appelées citrouilles de Styrie et à forte teneur en huile dans les graines, ont été sélectionnées.
Nos variétés les plus populaires sont ‘Gleisdorfer olkurbis’ (son rendement en semences est le plus élevé - 1,25%), Juno, Danae, Golosemyanka. Si vous souhaitez les cultiver dans la voie du milieu, sachez que cette citrouille est thermophile. Il est donc préférable de la cultiver par le biais de semis.
Conseils de pratique. Ne plantez pas la citrouille de gymnaste à côté d'autres variétés, sinon vous risquez de ne pas avoir de graines nues.
En raison de la teneur élevée en chlorophylle, les graines des gymnospermes ont une couleur vert foncé ou noire et ne sont recouvertes que d'un mince film. Les fruits de cette citrouille sont légèrement ovales ou ronds, pesant de 2 à 7 kg, lisses ou avec de petites verrues. Couleur mature - jaune, orange, jaune verdâtre. L'épaisseur de la pulpe est de 2,0–3,5 cm, elle est légère et légèrement sucrée. Les fruits sont stockés jusqu'en novembre. Par la suite, les graines commencent à germer à l'intérieur et la chair devient amère et immangeable.
Comment couper une citrouille
Obtenir des graines de citrouille est assez simple. Ils sont généralement situés ensemble dans le sac de semences. Il est nécessaire de couper le haut de la citrouille pour que la cuillère puisse entrer librement. Il est préférable de prendre du bois pour endommager le moins de graines possible. Doucement dans un mouvement circulaire pour obtenir les graines, mettre dans une passoire et rincer sous l'eau courante jusqu'à ce que chaque graine ne soit plus glissante au toucher. Enveloppez ensuite les graines dans du papier ou des serviettes en lin de manière à absorber l'excès d'humidité et, en dispersant une fine couche, séchées à l'air libre sous un dais ou dans le grenier avec une bonne ventilation.
Des graines de meilleure qualité sont obtenues si elles sont isolées du fruit du 75ème au 80ème jour à partir du moment de la formation du fruit.
Pour ne pas perdre les précieuses propriétés bénéfiques des semences, il est préférable de les stocker dans un récipient sec et bien fermé ou dans des sacs en coton à des températures ne dépassant pas 10 ° C.
Sur une note
Pour ne pas perdre de temps à extraire les graines de la coque, vous pouvez les moudre dans un moulin à café, verser la farine dans un bocal et la stocker dans un endroit sec. Il suffit de manger 1-2 cuillères à soupe avant les repas. Pour activer le foie et la vésicule biliaire, il est préférable de le faire 2 à 3 fois par jour.
Tatiana MIRONCHIK, agronome semences
http://1000sovetov.ru/article_tykvennye-semechki-sorta-i-polzaVariété de citrouille pour les graines de tournesol
Graines de citrouille: variétés et bienfaits
Le contenu
Propriétés utiles des graines de citrouille
Variétés de citrouille pour les graines
Graines de gymnospermes citrouilles
Comment couper une citrouille
Propriétés utiles des graines de citrouille
La plupart des jardiniers cultivent la citrouille pour obtenir une pulpe brillante et riche en nutriments. Mais peu de gens savent que les nutritionnistes considèrent ses modestes graines blanches, qui contiennent le complexe le plus riche en vitamines, minéraux et composés biologiquement actifs, comme le produit n ° 1 - un véritable cadeau pour le corps humain.
Les graines de citrouille ont acquis une renommée particulière en raison de la teneur élevée en zinc, principal matériau de construction de la molécule de testostérone, un oligo-élément qui soutient le pouvoir des hommes. La majeure partie du zinc se trouve dans la peau des graines, presque autant que dans les huîtres, la plus riche source de zinc naturel. Après tout, ce n’était pas un hasard si dans l’antiquité, les graines de citrouille pelées et moulues en graines de citrouille étaient utilisées pour fabriquer un philtre d’amour.
De plus, avec un déficit en ce minéral, de nouvelles cellules, y compris des cellules immunitaires, ne se forment tout simplement pas dans notre corps et les cellules endommagées ne sont pas réparées. Avec une pénurie de zinc, les enfants et les adolescents ne se développent pas bien et les adultes vieillissent plus rapidement.
Si, à l'adolescence, l'acné, les cheveux gras de séborrhée et la peste des pellicules, vous pouvez vous en débarrasser en mangeant des graines de citrouille. Il est recommandé aux hommes de les utiliser comme agent prophylactique contre la prostatite et l'inflammation de la prostate, ainsi que contre la calvitie.
Eh bien, presque tout le monde sait que les graines de citrouille - un moyen reconnu pour expulser les vers. Et parce que les graines séchées sont souvent administrées aux enfants avec du lait à des fins de prévention. À propos, manger des graines fraîches ou séchées est l'option la plus saine, il est particulièrement utile de les manger avec du miel. Le traitement thermique réduit considérablement la teneur en vitamines, mais n'affecte pas la teneur en oligo-éléments, de sorte que les graines torréfiées sont également utiles.
La pulpe avec des graines, que nous jetons habituellement, peut être utilisée comme compresse. Sous sa forme brute, il est appliqué (la nuit sous le film) sur les "éperons" des jambes, les cors douloureux, le natoptysh, les fissures sur les talons, les "os en croissance", à la vapeur avec addition de moutarde et de miel - sur les articulations enflammées, avec ostéochondrose.
Variétés de citrouille pour les graines
Vous pouvez planter n'importe quelle citrouille sur une graine, mais leur rendement et leur qualité seront différents. Il est donc très important de choisir la bonne variété. Les producteurs de graines de citrouille préfèrent souvent les variétés de citrouille à gros fruits Volga grey 92 et Stountovaya.
La Volga Grey 92 est une variété fructueuse à mi-mûrissement, de la germination complète à la récolte, cela prend 100 à 120 jours. La plante est puissante, dlinnopisisty (jusqu'à 8 m), résistant à la sécheresse. Le fruit est très gros, lisse, gris clair, sans motif, pesant de 6 à 9 kg. Pâte de couleur jaune, densité moyenne et douceur, épaisseur 4-4,5 cm. Ecorce élastique, coriace. La qualité diffère dans un taux de conservation élevé, même dans les conditions de l'appartement. Dans une citrouille mature, les graines contenues dans les sacs sont maintenues sur de minces fils, il est donc très facile d’enlever même la paume. Ils sont blancs, lisses, largement ovales, de taille moyenne. Rendement en graines - 1,0-1,5%.
100 livres - une variété de sélection nationale ancienne et tardive. La période allant de la germination complète à la cueillette des fruits est de 112 à 138 jours. La plante scintille depuis longtemps. Les fruits sont gros, ovales ou sphériques, avec une surface lisse, rarement avec une surface légèrement segmentée, jaunes et oranges, gris, blanc grisâtre et vert grisâtre, pesant 10-20 kg ou plus. La productivité est élevée. L'écorce est mince. La chair est jaune crème, 4-5 cm d'épaisseur, lâche, le goût est bon, cultivé comme variété de table et de fourrage. Les graines sont grosses, blanches, rendement - 1%.
Parmi les producteurs de légumes, le type de citrouille au corps dur le plus populaire est le Ladies Nail (Bulgare). Il pousse un buisson. Maturité en 95-105 jours. Les graines elles-mêmes ont une belle forme oblongue et ressemblent à un ongle de femme gracieuse. Les fruits sont plats, ronds, lisses, gris clair ou jaunes, pesant de 3 à 5 kg. La chair est assez savoureuse, jaune pâle. La chambre des graines est grande, couleur jaune crème des graines de tournesol. Stocké jusqu'en novembre.
Pour les graines, une variété de graines de citrouille Danka-Polskaya est souvent cultivée. Il a des buissons moyennement touffus. Les fruits de couleur orange-vert ou blanc-vert poussent jusqu'à 2-3,5 kg. Les graines ne sont pas seulement nombreuses (jusqu’à un demi mille dans une citrouille), elles sont aussi très savoureuses. La chair n'est pas très dense, les féculents, vont surtout nourrir les animaux.
Graines de gymnospermes citrouilles
Des graines à carapace dure, dépourvues de citrouilles de gymnospermes, appelées graines paresseuses. Certes, la pulpe de leurs fruits n’est pas aussi brillante et douce que celle d’autres variétés, mais cela n’est pas surprenant, car ils appartiennent au type de citrouille au corps dur. Mais nos amateurs de graines de citrouille en sont ravis.
En Europe, les gymnospermes sont cultivés principalement pour l’huile de citrouille, qui n’est comparable à aucun goût, parfumée, avec des notes de noisette, idéale pour faire des marinades, des vinaigrettes pour salades et sauces. Au Moyen Âge, une petite bouteille coûtait autant qu'une bague en or. En Autriche, même des variétés spéciales de citrouilles de gymnospermes (cultivar Olkurbis), appelées citrouilles de Styrie et à forte teneur en huile dans les graines, ont été sélectionnées.
Nos variétés les plus populaires sont ‘Gleisdorfer olkurbis’ (son rendement en semences est le plus élevé - 1,25%), Juno, Danae, Golosemyanka. Si vous souhaitez les cultiver dans la voie du milieu, sachez que cette citrouille est thermophile. Il est donc préférable de la cultiver par le biais de semis.
Conseils de pratique. Ne plantez pas la citrouille de gymnaste à côté d'autres variétés, sinon vous risquez de ne pas avoir de graines nues.
En raison de la teneur élevée en chlorophylle, les graines des gymnospermes ont une couleur vert foncé ou noire et ne sont recouvertes que d'un mince film. Les fruits de cette citrouille sont légèrement ovales ou ronds, pesant de 2 à 7 kg, lisses ou avec de petites verrues. Couleur mature - jaune, orange, jaune verdâtre. L'épaisseur de la pulpe est de 2,0–3,5 cm, elle est légère et légèrement sucrée. Les fruits sont stockés jusqu'en novembre. Par la suite, les graines commencent à germer à l'intérieur et la chair devient amère et immangeable.
Comment couper une citrouille
Obtenir des graines de citrouille est assez simple. Ils sont généralement situés ensemble dans le sac de semences. Il est nécessaire de couper le haut de la citrouille pour que la cuillère puisse entrer librement. Il est préférable de prendre du bois pour endommager le moins de graines possible. Doucement dans un mouvement circulaire pour obtenir les graines, mettre dans une passoire et rincer sous l'eau courante jusqu'à ce que chaque graine ne soit plus glissante au toucher. Enveloppez ensuite les graines dans du papier ou des serviettes en lin de manière à absorber l'excès d'humidité et, en dispersant une fine couche, séchées à l'air libre sous un dais ou dans le grenier avec une bonne ventilation.
Des graines de meilleure qualité sont obtenues si elles sont isolées du fruit du 75ème au 80ème jour à partir du moment de la formation du fruit.
Pour ne pas perdre les précieuses propriétés bénéfiques des semences, il est préférable de les stocker dans un récipient sec et bien fermé ou dans des sacs en coton à des températures ne dépassant pas 10 ° C.
Pour ne pas perdre de temps à extraire les graines de la coque, vous pouvez les moudre dans un moulin à café, verser la farine dans un bocal et la stocker dans un endroit sec. Il suffit de manger 1-2 cuillères à soupe avant les repas. Pour activer le foie et la vésicule biliaire, il est préférable de le faire 2 à 3 fois par jour.
Tatiana MIRONCHIK, agronome semences
Variétés de citrouille pour les graines: le meilleur et le plus fructueux, vidéo
Aimez-vous les citrouilles? En règle générale, la majorité répond affirmativement à cette question. Cultiver des variétés de graines de citrouille n’est pas seulement une excellente idée pour les agriculteurs, mais aussi une activité rentable. L'huile qui en dérive est encore plus appréciée. Dans sa composition, il contient beaucoup de vitamines utiles, indispensables au corps humain.
Les graines et l'huile de citrouille sont considérées comme extrêmement bénéfiques en raison de la présence de substances antioxydantes.
Les meilleures variétés de graines de citrouille
Potiron - plante sans prétention qui ne nécessite pas de soins particuliers. Sa plantation et sa culture ne sont pas difficiles, même pour un débutant. Plantez la plante non seulement dans les régions au climat favorable, mais aussi en Sibérie, dans l'Oural. Dans certains cas, les résidents d’été et les propriétaires de grandes étendues cultivent activement des semences savoureuses et saines.
Ces variétés incluent les types suivants de citrouille, dont les photos et les descriptions se trouvent dans l'article:
- Danae. C'est l'une des variétés les plus productives. Le fait est que cela donne beaucoup de graines dépourvues de coquille dure. Cela signifie que l'agriculteur peut faire sans éplucher. La plante se caractérise par des temps de maturation moyens, un goût excellent. Le poids moyen des fruits est de 6 kg.
- Volga gris. On pense qu'il s'agit d'une variété universelle de citrouille. Nous vous recommandons donc de mieux le connaître en lisant les critiques et les spécifications. De son hôtesse cuisine beaucoup de plats. Si vous prenez bien soin de la récolte, vous pouvez obtenir des fruits pesant jusqu'à 20 kg. Toutes les variétés ne peuvent pas surprendre avec de telles dimensions.
- Olga Il mûrit 115 jours après la plantation. Le fruit est rond et pèse environ 5 kg. Cette variété plaira aux résidents d’été avec une abondance de graines à forte teneur en huile.
- Graines de citrouille Golosemyannaya (Esau). C'est une variété très populaire et plutôt ancienne qui est tombée amoureuse des jardiniers. Le poids d'un fruit en moyenne est de 7 kg. Il a été créé spécifiquement pour simplifier la production d'huile de pépin de courge. Forte germination et excellente graine - de tels examens sont souvent laissés par les jardiniers qui ont jadis planté une plante dans leur parcelle. L'agriculteur reçoit une quantité considérable de graines à transformer en huile.
- Citrouille: caractéristiques de la culture et des soins en plein champ
Variétés à haut rendement de citrouilles pour graines
Pumpkin Juno - est une plante grimpante à la peau douce. Le poids moyen d'un légume est de 5 kg. La culture plaît avec une masse de graines noires de grandes tailles. Bien que la chair ne soit pas trop sucrée, les graines de tournesol constituent la principale valeur nutritionnelle.
Polevichka - un type de culture populaire, qui occupe sa place honorable dans la cote de popularité pour la croissance sur une graine. Les fruits ont une forme arrondie et une grande taille. La couleur de la peau varie du gris clair au gris foncé. Convient pour la culture de graines dans la steppe et la forêt-steppe.
La citrouille au beurre de Styrie est une variété australienne de qualité supérieure à la mi-saison. Ses graines ont une couleur sombre, associée à des taux élevés de chlorophylle. Ils sont considérés comme extrêmement bénéfiques en raison de la présence de substances antioxydantes. Leur huile est tout simplement excellente: avec de merveilleuses notes de noisette, elle dégage un arôme merveilleux. Podohdit pour les salades, vinaigrettes, est activement utilisé pour la préparation des marinades.
Sur la photo de la variété de citrouille Goloshemennaya et Volzhskaya gris
Selon les critiques, les variétés de graines de citrouille les plus productives sont les suivantes:
- Bulgare;
- La pastèque de Kherson;
- Foetus multiple ukrainien.
Avec 1 hectare peut récolter environ 2 tonnes de graines. Les variétés d’huile donnent moins de graines, mais elles ont plus d’huile, ce qui se traduit par le prix d’une tonne.
Dans la photo citrouille Juno
Sur la photo est la citrouille Polevichka
- Quand planter une citrouille pour les semis du calendrier lunaire?
Vidéo sur les variétés de citrouilles pour graines:
De plus en plus d'agriculteurs et de jardiniers étudient différentes variétés de citrouille pour leurs graines de tournesol, car ils ont aimé cette idée d'entreprise liée à la culture de cette culture dans leur propre région. Après tout, ils ont non seulement la possibilité d'obtenir beaucoup de fruits utiles, mais également du pétrole, si prisé par le marché moderne.
(1 évaluation moyenne de 5.00 sur 5) télécharger.
Variété de citrouille pour graines de tournesol: descriptions et caractéristiques
Cultiver des citrouilles pour les graines de tournesol est une idée d’affaires qui gagne activement. La mise en œuvre du produit n’est pas difficile, car les avantages pour le corps humain qui y sont incorporés sont connus depuis longtemps. Huile de valeur spécialement produite à partir de celle-ci. Aujourd'hui, sur le site fermeru.pro examiner les variétés de citrouille pour les graines - descriptions et caractéristiques.
Cultiver des citrouilles pour les graines
Voir aussi: Cultiver des citrouilles en plein champ
La citrouille pour graines est une idée d'entreprise prometteuse
Selon des estimations approximatives, un investissement de 250 € est requis pour la culture, la récolte et la préparation de la vente de 2 tonnes de graines de citrouille. Ce montant comprend les frais d’achat de matériel de plantation, de préparation et de mise en culture du sol, de collecte, de lavage et de séchage de la culture. La surface nécessaire pour obtenir 1-2 tonnes de semences - 1 ha.
Le prix de vente moyen d'une tonne de graines de citrouille est de 1000 €. Si vous organisez l’exportation vers certains pays d’Europe, où ce produit revêt un honneur particulier, vous pouvez facilement recevoir un volume trois fois plus grand pour un tel volume. Le choix des variétés joue un rôle important dans l'obtention d'un bénéfice décent.
La culture de citrouilles pour la production de semences est une branche prometteuse de l’agriculture, car ces dernières années, les informations sur la valeur du produit ont activement pénétré dans les grandes masses. Il est particulièrement apprécié en médecine. L'huile de graine de citrouille donne les effets suivants:
• arrête le vieillissement; • nettoie le corps; • stimule le système reproducteur; • traite les maladies du foie, du système digestif;
L'huile de graine de citrouille est très précieuse et coûteuse
Le choix des variétés de citrouille pour la culture de semences
Lors du choix d'une variété de citrouille pour la culture sur graines, il est important de prendre en compte les conditions climatiques de la région. En outre, vous devez planifier avec soin tous les travaux et les coûts de leur mise en œuvre. Nous proposons d'examiner la description et les caractéristiques des trois types de graines de citrouille afin de comprendre les avantages et les inconvénients de la culture de chacune d'entre elles.
Variétés à haut rendement pour les semences
Avec un bon système d'irrigation, les citrouilles de ce groupe produisent plus de 2 tonnes de graines par hectare. Les variétés de semences les plus productives avec la caractéristique:
• Bulgare - présente un faible coût et un rendement particulièrement élevé. La réduction des coûts est également due à l'absence de la nécessité de laver et de sécher le matériau avant sa vente. Lors de l'activation d'une zone de 1 ha, 300 kg de l'huile de citrouille la plus précieuse peuvent être produits. • Pastèque de Kherson - variété tardive, résistante à la sécheresse et exempte de maladies. La pulpe de fruit a des propriétés curatives. • L’huile de graines multiples ukrainiennes de cette variété précoce est particulièrement précieuse. La chair est utilisée comme culture fourragère.
Variétés de citrouille bulgare
Variétés de graines huileuses
La valeur marchande des graines de citrouille grasses (avec une teneur élevée en acide gras linoléique) est supérieure à la normale. Cependant, le rendement de ces variétés est réduit - même 1 tonne par hectare peut être obtenue extrêmement rarement. Variétés populaires avec une brève description:
• Roll - variété mi-saison à fruits gris ronds, dont la pulpe est principalement utilisée pour des besoins techniques. Résistant à la périnospora. • Polevichka - une variété populaire pour la culture de semences dans les steppes et les forêts de steppes. Le taux de maturation est moyen, la taille du fruit est moyenne, la couleur de la peau est grise; la pulpe est orange, croquante. • Nouveauté Muscat - la variété est de mi-saison et convient à toutes les régions, même à une culture sans irrigation. La pâte va le plus souvent à la production de nourriture pour bébé.
Gymnospermes Variétés de Citrouilles
Les graines de tournesol sans enveloppe sont particulièrement attrayantes aux yeux des acheteurs et ont un coût accru. Cependant, la culture de ces variétés est associée à certaines difficultés. Premièrement, les graines sans enveloppe sont moins protégées contre la pourriture, de sorte que leur germination peut décevoir le fermier. Deuxièmement, le rendement en gymnospermes de citrouille cède la place aux variétés à enveloppe. Les meilleures variétés avec une description:
• Golosemyannaya 14 - la variété est entrée sur le marché il y a 60 ans et n'a toujours pas perdu sa pertinence. Les fruits pèsent de 3 à 7 kg. • Beurre Styrien - une variété de citrouille autrichienne très appréciée à la mi-saison, qui fournit l'huile culinaire et médicale la plus précieuse au monde. Poids du fruit - 4-8 kg. • Rond nu - variété populaire avec de petits fruits ronds et des graines précieuses sans enveloppe.
Caractéristiques de citrouilles en croissance pour les graines
Les semences conservées depuis 3-4 ans sont les mieux adaptées à la plantation. Plus récents doivent être chauffés à 60 ° C pendant 2-3 heures. Cela augmentera parfois la productivité. Si du matériel non décapé est acheté pour la plantation, il est nécessaire de procéder vous-même à la décontamination à l'aide de préparations spéciales. Vérifier la qualité des graines immergées dans une faible solution de sel. Les graines germées sont enlevées, les plus basses sont plantées.
Les citrouilles favorisent la croissance grâce à l'air chaud et à l'humidité. La température idéale pour un bon développement est de 28 ° C. Le rendement augmente lors de l'installation de systèmes d'arrosage. Une citrouille est mieux que les concombres pour tolérer les caprices de la nature, mais elle est mal traversée par les vents et meurt complètement du gel. Cela nécessite des terres fertiles et bien drainées. La consommation moyenne de matériel de plantation - 7 kg par 1 ha. La densité de plantation dépend de la variété et est toujours indiquée dans la description et les caractéristiques. Il s'écoule en moyenne 120 jours entre le semis et la récolte. Ensuite, la citrouille passe par les étapes suivantes:
- Couper manuellement les fruits mûrs avec un fouet.
- Rouleau de tracteur en rouleaux.
- Récolter à la main ou combiner.
La séparation des graines dans les grands champs est réalisée à l'aide d'une récolteuse de citrouilles. Les petites exploitations coûtent du matériel fixe ou du travail manuel. La chair est un excellent engrais pour le sol.
Dans la sélection des variétés de citrouille pour les semences, les descriptions et les caractéristiques revêtent une grande importance. Il est important de vous assurer que l'option choisie est adaptée à la croissance dans votre région et de mettre en corrélation les coûts nécessaires et les revenus attendus. Il est préférable de s'attarder sur des variétés éprouvées et réputées. Le respect des règles de l’agrotechnologie joue un rôle important dans le résultat.
Regardez la vidéo: Cultiver des citrouilles pour les graines de tournesol en tant qu'idée commerciale
Graines de citrouille - les meilleures variétés pour les terrains ouverts, instructions de plantation
La citrouille contient de nombreuses vitamines et oligo-éléments qui sont si bénéfiques pour le corps humain. À cet égard, la citrouille doit être présente dans le jardin de chaque résident d'été ou jardinier. Lors du choix d'une variété de cette culture, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques climatiques d'une région donnée. Une variété correctement sélectionnée et le respect des conditions de croissance du légume obtiendront une récolte riche. En savoir plus sur les meilleures variétés de citrouille pour un terrain ouvert et sera discuté dans cet article.
Graines de citrouille - les meilleures variétés pour les terrains ouverts
Caractéristiques de la citrouille
La citrouille aimant la chaleur est idéale pour la culture dans les régions du sud, mais également dans les régions où l'été est relativement froid et court. Pour obtenir une bonne récolte, il est important de ne pas se tromper avec le choix de la variété.
Citrouille - caractéristiques de la culture
Il existe 3 principaux types de citrouilles:
- noix de muscade (résistant à la chaleur, agréable et sucré au goût);
- gros fruits (résistant aux basses températures, aux grandes tailles, à la chair épaisse et douce);
- immuable (l'aspect le plus précoce, ayant une peau dure à rayures orange ou jaune).
Sur 1 g de citrouille, 4 à 6 graines tombent. Ils peuvent être stockés pendant 7 ans, à condition qu'ils soient dans un emballage scellé.
Fruits mûrs dans le jardin
Les variétés de citrouille peuvent également être classées par temps de maturation:
- très tard (à partir de 130 jours);
- maturation tardive (de 120 à 130 jours);
- mi-saison (de 100 à 120 jours);
- tôt (pas plus de 100 jours).
Il existe de nombreuses variétés de citrouille
Ural et Sibérie
Sur ce territoire, les gelées peuvent se prolonger jusqu'en juin. Ce fait doit être pris en compte lors du choix du matériel de plantation, car seules les variétés pouvant se développer dans des conditions de gel et de froid conviennent à ces régions de la Russie.
Tableau Les meilleures variétés pour les régions froides.
Nord-ouest
Si vous vivez à Kaliningrad, Mourmansk, Saint-Pétersbourg ou dans d'autres localités du nord-ouest de la Russie et souhaitez cultiver des citrouilles en même temps, vous devez également tenir compte de certaines nuances lors du choix d'une variété. Le fait est que toutes les variétés ne conviennent pas à la culture dans cette région.
Tableau Les meilleures variétés de citrouilles pour le district fédéral du Nord-Ouest.
Villes de la Russie centrale
Les jardiniers qui vivent dans la région de Moscou et dans le centre de la Russie préfèrent cultiver des variétés de citrouilles étrangères, bien que les variétés nationales puissent être utilisées à la place. Peu de gens le savent, mais il existe des variétés spéciales zonées pour ces régions.
Tableau Les meilleures variétés de citrouille pour la Russie centrale.
Buisson de Gribovskaya 189
C'est important! Comme vous l'avez déjà vu, de nombreuses variétés de citrouilles sont utilisées pour la culture en pleine terre. Avant de choisir, vous devez connaître le climat de votre région.
Variété de citrouille noix de muscade poire d'or
Nous cultivons la citrouille en pleine terre
Indépendamment de l'objectif de la culture de citrouilles, qu'il s'agisse d'obtenir un bon produit pour la cuisson ou du matériel de semence, ce processus ne présente aucune difficulté. Seules certaines nuances doivent être prises en compte lors de la plantation de certaines variétés de citrouilles en pleine terre.
Préparation du sol
Le sol doit être fertilisé avant le semis. Cela se fait à raison de 2 seaux d'humus par 1 carré. m parcelle. Si possible, vous pouvez préparer un mélange spécial en mélangeant 200 g de nitrophoska, 500 g de cendre de bois, 4 kg de sciure de bois et 15 kg d'humus. En outre, veillez à creuser un lit et à creuser profondément (au moins 40 cm de profondeur). La largeur optimale des lits - 60-70 cm.
Préparation des semences
Pour obtenir le résultat souhaité, vous devez plonger les graines dans un engrais liquide pendant environ une journée. Après cela, ils doivent s'envelopper dans un chiffon humide pendant un autre jour, en les humidifiant de temps en temps avec de l'eau propre. Les graines doivent être stockées dans un endroit chaud où la température ne tombe pas en dessous de +22 degrés.
Les jardiniers sont souvent confrontés à la même erreur: ils sèment de vieilles graines de citrouille, raison pour laquelle les jeunes plants n'apparaissent pas. Pour éviter cela, il a été recommandé de tester la germination des semences environ 30 jours avant le semis. Vous pouvez le faire de la manière suivante: envelopper dans un chiffon imbibé d'eau, plusieurs graines de chaque variété que vous avez, avant la germination. Si des graines ne germent pas, il ne sert à rien de les semer.
Instructions de semis étape par étape
Étape 1. Préparez les fosses pour l'ensemencement. Ils peuvent être effectués avec une pelle ou un foret spécial. La profondeur de chaque trou est de 40-45 cm.
Étape 2. Versez un demi-seau de fumier dans chaque trou. Ce dernier peut être remplacé par de l'engrais acheté, mais cela vous coûtera beaucoup plus cher.
Les trous doivent s'endormir
Le trou est rempli de fumier
Étape 3. On sait que la citrouille aime traîner dans le processus de croissance. Par conséquent, semez le long des lits de maïs ordinaire, que vous devez d'abord faire tremper pour germer. Sur les troncs de la citrouille de maïs et va atteindre.
Le long des lits avec de la citrouille doivent semer du maïs
Étape 4. Recouvrez de fumier avec une couche de sol de 5 cm. Donc, vous faites un trou complet pour la plantation de citrouilles. Faites cette procédure pour chaque fosse.
Fumier saupoudré de terre
Étape 5. Commencez à semer les graines. Placez 3-4 graines dans chaque puits et remplissez-les doucement de terre.
Semer des graines de citrouille en pleine terre
Suivi
Formation adéquate du buisson - c’est l’étape principale de la croissance des citrouilles. Pour ce faire, raccourcissez la tige principale lorsque vous atteignez 1,5 m de hauteur. Mais il laisse une paire de pousses latérales, dont la longueur ne doit pas être inférieure à 60 cm.Vous devez également laisser un fruit de citrouille sur chacune des pousses. En conséquence, vous devriez avoir une plante à trois fruits: deux sur les tiges latérales et un sur le principal. Essayez de vous débarrasser des pousses en excès, et laissez-le appuyé au sol avec un fil ou un chiffon en bois, recouvert d'une couche de sol de 5 cm. Cela accélérera l'enracinement du fléau, ce qui accélérera nettement le remplissage des fruits. Placez un petit morceau de verre ou de contreplaqué sous chaque fruit.
La formation de lits pour la plantation de citrouilles
C'est important! La citrouille se réfère aux espèces de plantes qui adorent fertiliser. Vous pouvez le faire deux fois par mois en utilisant votre propre solution préparée. Pour ce faire, mélangez 20 g de nitrophoska, 1 litre de molène et 10 litres d’eau pure. Pour chaque 2 buisson doit laisser au moins 3 seaux de la solution. Arrosez les plantes abondamment, surtout pendant la période de croissance, au moins une fois par semaine. Il faut laisser environ 25 litres d’eau par plante.
http://ydachadacha.ru/sorta/sort-tykvy-dlya-semechek.html