Le végétarisme dans la vie des personnages les plus célèbres de la planète - santé et croyances
L'idée de la connexion de toute la vie sur la planète est venue à l'homme presque avec l'émergence de la culture elle-même. Les croyances païennes exigeaient un équilibre de la nature et de ne pas tuer plus que nécessaire pour survivre. Dans les pays de l'Inde ancienne, la doctrine de la valeur de tous les êtres vivants est devenue un sermon de non-violence, le refus de tuer des animaux, même pour se nourrir. La douceur du climat de cette région a donné une abondance de nourriture végétale et a permis au végétarisme de prendre pied dans la tradition religieuse. De là, il a été partiellement transféré au bouddhisme.
Au milieu du siècle dernier, le végétarisme se répandit dans le monde entier, pénétra dans toutes les sphères de la vie et devint éthique. De nos jours, de nombreuses célébrités sont des vulgarisateurs du refus de la viande et d'autres produits d'origine animale. Mais le début a été fait beaucoup plus tôt que prévu.
Jean-Jacques Rousseau
Le grand philosophe a prêché le végétarisme avant même que ce terme n'apparaisse. Dès son plus jeune âge, le futur penseur a cherché à s’unir à la nature en passant le week-end hors des murs de la ville. L’amour de tous les êtres vivants s’exprimait chez Rousseau dans les cours de botanique et le rejet de la viande. Dans ses écrits, l'écrivain a instamment demandé de ne pas rendre les enfants carnivores, estimant qu'il s'agissait d'un des éléments clés pour élever le cœur.
Benjamin Franklin
L'un des piliers de la culture américaine est venu au végétarisme à l'âge de 60 ans. Le nouveau système de pouvoir a pleinement coïncidé avec ses principes d'abstinence, d'économie et de justice. Franklin a noté que le rejet de la viande augmente l'intelligence et clarifie les pensées.
Acteurs et actrices célèbres
Joaquin Phoenix
Les premières réflexions sur le rejet de la nourriture animale apparurent dans sa petite enfance. L'acteur est l'un des militants les plus célèbres et les plus productifs de PETA. Il diffuse son point de vue dans toutes les sphères de la vie, y compris le plateau de tournage. Par exemple, il a insisté sur le fait que son costume dans l'emblématique "Gladiator" était en cuir artificiel.
Woody Harrelson
Le célèbre acteur a refusé les produits de viande dans sa jeunesse pour une raison très prosaïque. Le jeune homme souffrait d'acné sévère. L’exclusion du régime alimentaire de la viande et des produits laitiers a aidé à surmonter le problème, mais Harrelson ne s’est pas arrêté là. Il vit maintenant dans sa propre ferme biologique et est un défenseur actif des zoos.
Natalie Portman
Actrice végétalienne est devenue dans l'enfance. Ensuite, elle a non seulement changé son mode de vie, mais est également devenue une participante active dans les mouvements écologistes. À l'âge adulte, Portman a adopté le véganisme, faisant une exception uniquement pour la période de grossesse.
Pamela Anderson
Peut-être qu'elle est le visage le plus célèbre de PETA - une organisation luttant pour les droits des animaux. Le "sauveteur Malibu" végétarien était encore dans sa jeunesse et considère ce régime comme une garantie de bonne volonté et de bonne apparence.
Dans une interview, l'actrice a proposé de transférer des prisonniers dans des prisons américaines pour y planter de la nourriture.
Médecins végétariens
Galina Shatalova
Docteur soviétique bien connu, candidat des sciences médicales et auteur du système de guérison naturelle. Ses livres étaient extrêmement populaires à la fin de l'URSS. Beaucoup de gens sont venus au végétarisme à cause d'eux. Galina Sergeyevna a testé son système sur elle-même et grâce à cela, elle a vécu 95 ans, longue et dynamique.
Athlètes, champions du monde
Le sport de haut niveau est associé à un régime dur et à des régimes spéciaux contenant de grandes quantités de protéines animales. En fait, l'histoire connaît beaucoup de végétariens qui ont remporté plus d'une médaille lors de compétitions prestigieuses, et pas seulement aux échecs ou au tir.
Timothy Bradley
Le champion du monde de boxe des poids welterweight de WBO 2012 considère le végétarisme comme l'une des principales raisons de son succès.
Karl Lewis
La championne olympique des États-Unis est devenue végétarienne en 1990. Ses résultats en témoignèrent la saison suivante: pour la première fois depuis plusieurs années, il put à nouveau remporter la médaille d’or au sprint aux Championnats du monde à Tokyo.
Anna Bogaliy
Un des meilleurs biathlètes russes a refusé la viande en 2003. Après cela, elle a commencé à apparaître plus souvent sur les podiums des étapes de la Coupe du monde et, en 2006 et 2010, elle a remporté la médaille d'or dans l'équipe de relais aux Jeux olympiques.
Alexey Voevoda
Écrivains végétariens
Léon Tolstoï
Au cours de la période la plus difficile de sa vie, cet écrivain russe a trouvé une issue à l’étude de la religion et du minimalisme quotidien. Le végétarisme était pour lui non seulement une expression de simplicité alimentaire, mais aussi un accomplissement direct du commandement "Tu ne tueras pas".
Margaret Atwood
La gagnante du prix Booker est connue non seulement en tant que féministe, mais également en tant que zoodefender. Le végétarisme est pour elle un complément naturel à la théorie de la consommation rationnelle.
Scientifiques et inventeurs végétariens
Ivan Pavlov
Dans le cadre de ses expériences, le lauréat du prix Nobel de physiologie a prouvé que l'urée, qui résulte de la dégradation des protéines animales, peut affecter négativement le système nerveux en provoquant irritabilité et nervosité. Pour cette raison, le scientifique lui-même mangeait de la viande très rarement.
Karl Linney
Le principal biologiseur a adhéré à l’idée qu’une personne est beaucoup plus proche des herbivores que des prédateurs selon le type d’aliment qu’elle consomme.
Henry Ford
Le grand inventeur a vécu une longue vie. Ce n’est pas la dernière place qui occupe un mode de vie sain. L'industriel combinait le végétarisme avec un intérêt pour les pratiques védiques et croyait en la réincarnation.
Nikolay Drozdov
Pour le célèbre présentateur de télévision et le docteur en sciences biologiques, le rejet de la viande était une continuation naturelle de l'amour de la nature.
Blogueurs populaires
Roman Milovanov
Lien de la chaîne
Blogueuse de fitness russe dont la chaîne est dédiée aux modes de vie sains et à toutes sortes de domaines du végétarisme. Des arguments extrêmement convaincants en faveur d'un régime végétal et du rejet des mauvaises habitudes.
Adel Sergeenkova
Lien de la chaîne
La mère de cinq enfants pendant plusieurs années révèle le secret d'une apparence magnifique. Son blog couvre tous les aspects importants pour atteindre cet objectif, et la dernière place n’est pas donnée au végétarisme.
Végétariens de célébrités russes: vidéo
Certains considèrent les déclarations publiques des stars sur leur végétarisme comme un moyen de relations publiques, mais dans une plus grande mesure cette vulgarisation est d'une nature différente. Chaque personne a le droit de décider elle-même quel style de vie elle devrait mener, mais chaque choix en faveur de la vie pour nos voisins de la planète rend le monde un peu plus clément.
la planète rend le monde un peu plus gentil.
Les plus célèbres végétariens et végétaliens: acteurs, Russes, centenaires
Végétarisme - le système alimentaire gagne du terrain dans le monde entier. Chaque année, de plus en plus de magasins et de cafés végétariens apparaissent, de plus en plus de personnes refusent de consommer des produits d'origine animale. Dans le même temps, non seulement les gens ordinaires rejoignent le mouvement végétarien, mais aussi ceux qui ont acquis une renommée mondiale.
Acteurs végétariens célèbres
Le thème du végétarisme est très populaire parmi les acteurs. De nombreux acteurs célèbres du théâtre et du cinéma sont passés depuis longtemps à ce système.
Natalie Portman - une actrice américaine - a cessé de manger de la viande à l'âge de 8 ans. En 2009, elle est passée au véganisme. Portman est un ardent défenseur des animaux, il ne porte pas de cuir, de fourrure ni de plumes.
Casey Affleck - acteur américain, scénariste, réalisateur et producteur, plus connu maintenant pour le film «And the Storm Blasted» - végétalien depuis 1995, activiste de l'organisation PETA.
Jared Leto - acteur américain, musicien de rock et réalisateur de vidéoclips - a adopté le végétarisme en 1993 et adhère actuellement au système alimentaire végétalien. Ne porte pas de cuir ni de fourrure. En 2013, il est entré sur la liste des végétariens les plus sexy de PETA. Je suis convaincu que c'est précisément le végétalisme qui lui permet de préserver la jeunesse.
Liam Hemsworth - acteur australien - adhère au véganisme, aime les animaux, soutient les refuges pour chiens.
Alice Milano - actrice et chanteuse américaine, vedette de la série "Charmed" - une végétarienne, activiste PETA. Promeut le végétarisme, est supprimé dans les campagnes publicitaires à l'appui.
Mayim Bialik - une actrice américaine, surtout connue pour les séries télévisées "Blossom" et "The Big Bang Theory" - est depuis longtemps végétarienne et est à présent passée au véganisme. Les végétaliennes sont aussi ses fils et son ex-mari.
Pamela Anderson - actrice et modèle américaine - adhère depuis de nombreuses années à un type de nourriture végétarienne. Il le promeut activement en participant à divers projets et campagnes publicitaires.
Woody Harrelson - acteur américain, producteur, dramaturge - un végétalien convaincu. Un ardent protecteur des animaux et de l'environnement.
Adriano Celentano - acteur, metteur en scène et musicien italien - adhère au végétarisme depuis plus de 10 ans. Je suis convaincu que le végétarisme est une garantie de santé, une occasion de respecter le principe de non-violence.
Jennifer Lopez, Kristen Bell, Monica Bellucci, Brad Pitt, Alec Baldwin, Alicia Silverstone, Joaquin Phoenix, Russell Brand et autres figurent parmi les autres acteurs végétariens célèbres.
Végétariens célèbres en Russie
Il est très agréable de constater qu'en Russie, de plus en plus de personnes optent pour le végétarisme. Il est intéressant de noter que la jeune génération rejoint le mode de vie conscient.
Sati Casanova est une chanteuse russe végétarienne depuis de nombreuses années. Adhère aux principes d’Ahimsa, s’engage dans le yoga, les pratiques spirituelles, l’écologie, la charité.
Ivan Makarevich - un acteur russe - ne mange pas de viande pour des raisons éthiques, ni pour des raisons de bénéfice. Il aime cuisiner des plats végétariens.
Irena Ponaroshku est une présentatrice de télévision russe, ancienne VJ de la chaîne MTV, et elle et son mari s'en tiennent à la nourriture végétarienne.
Pavel Durov - le créateur des réseaux sociaux VKontakte et Telegram - un fervent végétarien et pacifiste.
Ce ne sont que quelques noms. Il existe actuellement dans la cohorte de végétariens des restaurateurs, designers, designers, blogueurs, etc.
Les plus célèbres végétariens du monde: scientifiques, écrivains, philosophes
Parmi les végétariens des siècles passés, il y avait beaucoup de personnalités célèbres. Ils comprennent des scientifiques, des philosophes et des écrivains.
Les plus célèbres écrivains végétariens sont Bernard Shaw, Emile Zola, Franz Kafka et HG Wells. Lev Nikolayevich Tolstoy, qui est passé au végétarisme à l'âge de 50 ans, a promu, jusqu'à la fin de sa vie, le végétarisme de promouvoir ce système nutritionnel en tant que composante de la vie spirituelle.
Parmi les végétariens célèbres figurent le physicien allemand Albert Einstein et l'inventeur américain Thomas Edison, ainsi que Leonardo da Vinci.
Végétariens Athlètes Célèbres
De nombreux adeptes de la consommation de viande pensent que les végétariens sont des personnes faibles. Les athlètes végétariens de renommée mondiale prouvent le contraire.
David Haye est un boxeur, un ancien champion du monde, végétarien depuis 2014 pour des raisons éthiques. Le système alimentaire choisi par l'athlète ne l'empêche pas de pratiquer la boxe, de récupérer rapidement entre les combats.
Barney du Plessis - bodybuilder, Mr. Universe 2014 - s'en tient à la nourriture végétalienne pour l'amour des animaux. Je suis convaincu que les protéines animales ne sont absolument pas nécessaires au pompage musculaire, et son apparence le prouve.
Patrick Babumyan - un bodybuilder, un dynamophile d'origine arménienne, a reçu le titre de «L'homme le plus fort d'Allemagne» en 2011 - depuis 2005, il est végétarien et depuis 2011 - véganisme.
Karl Lewis est un athlète américain, multiple champion olympique de saut en longueur et de sprint, il est végétalien depuis 1990.
Ce ne sont que quelques végétariens célèbres qui ont prouvé que manger sans violence n'était pas un obstacle pour le sport.
Longévité des végétaliens célèbres
Aujourd'hui, ce n'est plus un secret pour personne que la nourriture végétarienne sert de mesure préventive contre de nombreuses maladies et augmente l'espérance de vie. C'est un fait prouvé par la science. Ainsi, parmi les végétariens et les végétaliens, il y a beaucoup de longs foies.
Mike Fremont - athlète américain, coureur, marathonien - est devenu végétalien à 69 ans après le diagnostic de cancer du rectum. Aujourd'hui âgé de 95 ans, Mike court avec succès des marathons et participe à des compétitions d'aviron. Je suis convaincu que le secret de sa santé et de son bien-être réside dans son système d'alimentation.
Werner Hofshtetter est un Suisse de longue date qui a fêté ses 105 ans en 2016 - un végétalien avec une expérience de 80 ans. Il croit que la tâche de l'homme est de compter avec la nature et de s'y adapter, croit en la loi du karma.
Faujah Singh, un marathonien indien âgé de 106 ans, se nourrit de légumes. Après avoir couru un marathon au cours de ses 100 ans, il est entré dans le livre des records Guinness. Définir un certain nombre d'autres records du monde. Le secret de cette longévité est la nutrition, la pensée positive et l'acceptation humble de tout ce que Dieu a envoyé.
Jia Daozhan - moine taoïste de 104 ans - végétalien. Croit que le secret d’une vie saine et heureuse consiste à manger, à sourire, à ne pas nuire à quiconque et à tempérer ses désirs.
Nous espérons que la liste des végétariens célèbres vous a inspiré! Nous vous souhaitons sincèrement bonne santé et succès!
http://provegetarianstvo.ru/vegetarianstvo-i-obshhestvo/izvestnye-vegetariancy12 végétariens célèbres en Russie
Les classements Internet et les meilleures listes sont une fausse chose. De plus, des listes de végétariens. Vous les lisez, puis il s'avère que personne n'a vérifié les participants, la moitié d'entre eux ne sont pas opposés à l'idée de se débarrasser d'un casier à agneaux bien préparé et, à la fin, ce n'est pas une liste, mais des commères vertes.
Pour éviter l'accumulation d'informations inutiles dans les têtes de nos lecteurs, nous avons adopté une méthode éditoriale éprouvée: nous avons choisi les meilleurs et demandé à tout le monde: «Mais êtes-vous végétarien? Pourquoi Et tant que vous ne mangez pas de viande? Et que manges-tu alors?
Nous étions corrosifs et nous nous sommes comportés comme des ennuyeux. Nous avons donc obtenu une image claire des végétariens célèbres, éprouvés et honnêtes de Russie. De notre liste initiale, beaucoup de gens sont tombés d’une manière amicale et indépendante, notamment: Andrei Bartenev, disant qu’il mange de la viande et qu’il ne la mange pas aujourd’hui coûte cher, Olga Shelest, qui pendant la période où il a nourri et transporté des enfants Edward Boyakov, qui selon les rumeurs, est encore périodiquement, comme beaucoup de créatures bohèmes, il mange de la viande, il ne le fait pas. BG, Dzhigurde, Drozdov et Zadornov n'ont pas encore appelé: ces hommes sont formidables en tout cas parce qu'ils font attention à leur santé.
Actrice et chanteuse Sati Kazanova, 32 ans (photo: Nata Oreshnikova)
Quand et comment es-tu devenu végétarien? «Tout a commencé il y a dix ans avec le yoga, où j'ai suivi les conseils d'un être cher. Ma motivation était étrange: je ne voulais tout simplement pas le refuser. Après un an et demi de pratique, le corps lui-même a refusé la viande, je n'ai pas remarqué comment j'avais cessé de la manger. Il y a cinq ans, j'ai arrêté de manger du poulet et pendant trois ans, je n'ai pas mangé de poisson. ”
Plats préférés: «J'en ai beaucoup, j'ai surtout aimé les bouillies de quinoa et de riz thaï sombre, épelées avec des légumes, des herbes et des épices. J'aime la cuisine indienne adaptée - pas grasse et pas épicée, elle m'attire avec les épices et leurs différentes combinaisons. "
Champion olympique au bras et bobsleigh Alexei Voevoda, 35 ans
Quand et comment devenir végétarien? Il a refusé de manger de la viande il y a cinq ans pour une raison simple: être en surpoids pour participer à des compétitions par équipes. Les régimes à base de protéines entraînaient de la fatigue et de la fatigue, avec de nombreux effets secondaires. Le refus de la viande et du poisson donnait l'énergie nécessaire, ajoutant légèreté et élasticité à tout le corps. Une alimentation crue ne faisait que renforcer les effets de légèreté et de force sur tout le corps.
Plats préférés: «Le matin, je préfère les smoothies à l'eau, aux fruits ou aux légumes. Pour le déjeuner, j'aime les salades, les soupes végétariennes, par exemple, le bortsch, les plats aux champignons. Je mange du fromage, mais sans présure ni spaghetti, mais pas souvent. ”
La restauratrice, propriétaire du réseau de restaurants «Fresh», Irina Azarova, deux enfants
Quand et comment es-tu devenu végétarien? «Pour moi, une nourriture toujours saine était plus savoureuse et plus attrayante que malsaine. Parce que mon végétarisme est né naturellement d'un mode de vie. Il y a quinze ans, j'ai abandonné la viande, puis le poisson, puis le yoga est entré dans ma vie. Je suis lacto-végétarienne, je mange du lait, car je parle plus de modération que de stricte limite. Le lieu et les circonstances sont différents et ils ne peuvent être négligés. Je peux manger un plat avec une pâte, où un œuf est ajouté, parce que c'est juste délicieux. En général, sans fanatisme. Mon mari est végétarien, les enfants ne le sont pas, mais ils se tournent vers le végétarisme, mais je suis pour le naturel du processus, seulement pour que le résultat soit durable. Quel age j'ai Vous savez, je regarde les gens qui viennent chez nous et remarque une chose: les végétariens perdent tout simplement leur âge à un moment donné, parce que la charge énergétique et l'humeur positive effacent les limites d'âge. "
Plats préférés: «Je ne peux pas vivre sans salades, mes préférées sont les salades chaudes complexes avec l'ajout d'aliments chauds: avocats grillés, steaks de tofu, quinoa, champignons. Avec des graines, des noix, tout cela est dans le style de «Fresh». La salade "All Stars" est très appréciée de tous, et je tiens à vous rappeler que 90% de nos clients ne sont pas végétariens. Simplement, c'est très satisfaisant et compréhensible pour tout le monde. J'aime les différentes sauces pour salades. Avec elles, même les produits purs comme le tofu au goût neutre produisent des sons différents et leurs variations sont nombreuses. ”
Acteur Ivan Makarevich, 28 ans (photo: Razhden pour Glamour)
Quand et comment devenir végétarien? «La première fois, c'était à l'âge de quatorze ans, quand j'ai demandé à ma mère ce que nous mangions et ma mère a décidé de me répondre honnêtement. Après cela, je n'ai pas mangé de viande pendant environ trois ans. Maman était heureuse d'être pratiquement végétarienne elle-même. Eh bien, je suis moi-même devenu plus profond dans la question. Au départ, les considérations étaient purement éthiques: je ne voulais surtout pas manger de morceaux de corps, mais j’ai appris que cela aussi était utile beaucoup plus tard. Quand tout a coïncidé ensemble - je ne m'en souviens pas. Il y a neuf ans, le poisson et les autres produits d'origine animale ont cessé de manger, j'aime les produits laitiers. ”
Plats préférés: «J'aime cuisiner, j'ai récemment commencé à cuire du pain. Récemment, je prépare souvent du ragu au curry: des courgettes, des oignons, des tomates, de l'ail, des feuilles de curry, de nombreuses épices et tout cela est fabriqué avec du lait de coco - il s'avère très savoureux. "
Présentatrice Irena Ponaroshku, 32 ans
Quand et comment es-tu devenu végétarien? “C'est arrivé il y a huit ans. Mon futur mari m'a "reforgé" du jour au lendemain. Il est végétarien depuis 18 ans. J'étais tellement amoureuse que j'ai abandonné viande, poisson, poulet en un jour. Et puis déjà imprégné du concept et est devenu un herbivore conscient.
Dans ma garde-robe, il y a des sacs en cuir, des chaussures et quelques manteaux de fourrure. Je suis végétarien, pas tant pour des raisons éthiques que pour des raisons de santé. De plus, il m'est désagréable de manger des cadavres. Je ne peux pas dire que j’ai changé d’une façon ou d’une autre cardinale après la transition vers une vie sans viande, mais je me sens complètement organique avec mon système alimentaire. Cela ne nécessite pas que je fasse un super effort. Au contraire, je sens que je fais tout correctement et cela me donne confiance en moi. Des sensations subjectives, il me semble que j’ai plus d’énergie, moins de paresse visqueuse.
Plats préférés: J'aime surtout la bouillie de sarrasin au lait et la pizza aux quatre fromages.
Chef Café KM20 Ivan Dubkov, 31 ans, deux enfants
Quand et comment devenir végétarien? «Il y a trois ans, dans le cadre de son travail de cuisinier pour Dream Industries. Là, la productivité et le bien-être des membres de l'équipe dépendaient de moi. J’ai étudié la question de l’alimentation en profondeur et suis parvenu à la conclusion que la nourriture végétarienne était la meilleure option, non seulement pour préserver la santé humaine, mais aussi pour les écosystèmes et le monde entier.
Plats préférés: "Maintenant, j'adore les graines de chia avec des fruits et une sauce à base de topinambour, sirop de citron et menthe."
Designer Vika Gazinskaya, 31 ans (photo: Adam Katz)
Quand et comment es-tu devenu végétarien? «Premier souvenir visuel de viande: j'ai cinq ans et dans la cuisine se trouve un morceau de viande crue. Je me demande: comment pouvez-vous manger un cadavre?
Quand j'avais dix ans, j'ai essayé de renoncer à la viande, mais mes parents m'ont préparé un sandwich au saucisson de doctorat à l'école et j'ai succombé au «réflexe du troupeau», mais je savais bien que le jour viendrait où je me réveillerais et que je cesserais de le manger. "Au matin, je me suis dit: aujourd’hui, je ne mange plus de viande. C’est vrai, j’ai continué à manger du poisson et des fruits de mer. Et huit ans plus tard, j’ai arrêté de les manger aussi. Maintenant, je suis végétarien à 100%."
Plats préférés: J'aime tout, il n'y a pas une telle chose spéciale.
Fondateur de VKontakte et Telegram Pavel Durov, 31 ans
Lorsque Twitter a été conseillé à Pavel Durov de créer un logo Telegram avec du bacon, il a répondu que «ce ne serait ni casher ni halal. Et certainement pas végétarien. " En d'autres termes, le point de vue de Paul sur le mode de vie sans viande va également au-delà des aliments. Il n'a pas répondu à nos questions dans les messageries instantanées, mais cela ne nous a pas empêché d'ajouter cette libertaire super occupée à notre classement.
Quand et comment es-tu devenu végétarien? Le fondateur du réseau "VKontakte" a cessé de manger de la viande pendant ses années d'étudiant, et surtout pour des raisons éthiques. Sur Internet, il a parlé à plusieurs reprises du rejet de la viande et sa citation la plus célèbre est «Je suis une créature pacifique, je n'aime pas la guerre, je suis végétarienne».
Nourriture préférée: Comme il a longtemps vécu en Italie en enfance, Pavel préfère la cuisine italienne: il en existe un million de variantes pour ceux qui n'aiment pas manger de viande.
La mannequin et blogueuse Tatyana Korsakova, une enfant
Quand et comment es-tu devenu végétarien? «Il y a quatre ans, c'est arrivé tout naturellement pour moi. J'ai remarqué que plus je pratique le yoga, moins j'ai envie de manger de la viande. À un moment donné, j'ai simplement cessé de percevoir son odeur et son goût. En plus des changements dans les préférences gustatives, la métamorphose de l’aspect éthique de cette question m’a aussi touché. Il y a tellement d'animaux sur ma petite ferme: des lapins, des chèvres, des moutons, des chevaux, qu'ils soient plus grands et qu'ils mènent tous une vie heureuse. ”
Plats préférés: quinoa, avocat, eau de coco et huile d’amande.
Le propriétaire de la boutique Caps Lock Shop Rita Nesterets, 26 ans
Quand et comment es-tu devenu végétarien? «J'ai arrêté de manger de la viande dans mon enfance, jusqu'à dix ans. Les parents n'étaient pas contre, à 16 ans, j'ai abandonné le poulet, puis j'ai commencé à adopter des pratiques énergétiques orientales et à 18 ans, j'ai arrêté de manger du poisson parce que j'avais entendu parler des Védas et du karma. Et récemment, une laiterie a disparu de mon régime.
Plats préférés: fruits, smoothies et falafel.
Le créateur du blog Salatshop.ru et du projet 365 detox Olya Malysheva, 28 ans
Quand et comment es-tu devenu végétarien? «« À 18 ans, j'ai commencé à pratiquer le yoga et, là où il y a du yoga, il y a du végétarisme. J'ai vite oublié les hamburgers et les cuisses de poulet et je me suis plongé dans un nouveau style de vie. J'ai essayé différentes approches sur moi-même - de l'ayurveda au véganisme en passant par les aliments crus, mais au fil du temps, j'ai compris qu'une approche individuelle et intégrée était importante. Être ou ne pas être végétarien doit être un choix personnel et éclairé, et non un hommage à la mode. Je vous conseillerais de ne pas vous précipiter pour accrocher une étiquette ou une autre. Avant d'être appelé végétalien ou syroeda, il est non seulement nécessaire d'étudier un maximum d'informations, de peser le pour et le contre, mais également de préparer votre corps. Vous pouvez commencer par le fait que, progressivement et intelligemment, la viande est remplacée par des produits à base de légumes entiers, à l'exclusion également de la farine, du sucre, des conserves et des frites. Très rapidement, cela se reflète mieux, à la fois sur la figure, sur la peau et sur l’état de vigueur pendant la journée. »
Plats préférés: J'adore les avocats, les mangues thaïlandaises, les jus de fruits verts, les épinards et les algues. Les recettes les plus préférées sont publiées dans mon blog Salatshop.ru - salades de quinoa, noix de cajou et gâteaux au fromage et crème glacée végétalienne. Il se trouve que la passion et le style de vie sont devenus un métier préféré.
Ellen Verbeek, rédactrice en chef du Yoga Journal, trois enfants
Bien sûr, notre liste ne serait pas complète sans le principal apologiste du yoga et du végétarisme en Russie, l'épouse du magnat des médias Durk Sauer et le cofondateur de Cosmopolitan, aujourd'hui rédacteur en chef du magazine de yoga le plus prestigieux en Russie et strictement végétalien.
Quand et comment es-tu devenu végétarien? «Je suis végétarien depuis de nombreuses années. Je me souviens que même quand j'étais enfant, quand j'ai appris que la viande était obtenue à partir de vaches et de cochons, son désir de manger a été perdu. Mais j'ai toujours été ce qu'on appelle une flexétarienne - une végétarienne qui s'autorisait parfois du poisson ou de la viande dans un restaurant avec des amis.
Tout a changé après la formation d'enseignant sur le yoga jivamukti en Inde, où je me suis plongé dans la pratique, en apprenant le sanscrit et les bases des compétences pédagogiques. À mon retour, je suis devenu strictement végétalien. On pourrait penser que j’y ai simplement «subi un lavage de cerveau», montrant régulièrement des films horribles sur l’industrie de la viande et le dur traitement des animaux, mais je ne serai plus dégoûté de cette voie: pas de produits animaux pour la nourriture, pas de vêtements en cuir et en fourrure. Sans parler du fait que dans mon menu il n'y a pas de viande, poisson, miel et autres. Un tel style de vie peut sembler difficile dans une mégapole et une vie professionnelle, mais dans la pratique, il est très facile. "
Plats préférés: “J'aime cuisiner, essayez de nouvelles recettes. Un des plats préférés maintenant: curry indien et couscous marocain. Mon préféré parmi les légumes est les épinards, et il est facile de me séduire avec des croustilles.
http://yogajournal.ru/body/health/12-izvestnykh-vegetariantsev-v-rossiiVégétariens célèbres. Sages, acteurs, sportifs
Une tendance végétarienne est devenue si populaire et discutée relativement récemment. Aujourd’hui, cette position n’est plus surprenante ni discutable, car il est de plus en plus possible de rencontrer ceux qui refusent fondamentalement les aliments d’origine animale. Dans les meilleurs restaurants et cafés, il est considéré comme une mauvaise forme de ne pas inclure de plats végétariens spéciaux dans le menu. Cependant, cela ne signifie pas que le concept même de "végétarisme" est tout aussi jeune: en regardant les chroniques historiques, vous pouvez être sûr que dans l'Antiquité, il n'y avait pas moins de gens qui adhéraient à un tel régime. Quel est le sens profond d'un concept aussi complexe et complexe? Voyons le comprendre.
Programme éducatif végétarien: concepts de base
À première vue, le végétarisme ne semble être qu'un régime spécial, dans lequel les produits d'origine animale sont exclus du régime. Cependant, certains utilisent le menu de légumes exclusivement pour perdre du poids et maintenir un mode de vie sain. Cette motivation est également le cas, mais la plupart des vrais végétariens sont également guidés par des croyances religieuses, éthiques et morales. Le choix de la nourriture végétale pour eux est une étape tout à fait logique et raisonnable, découlant du commandement «Tu ne tueras pas», une protestation contre la violence et la cruauté dans toute manifestation, une attitude humaine envers chaque créature vivant qui habite le monde qui l'entoure.
Au cours de l'évolution, le vrai végétarisme a commencé à se diviser en plusieurs domaines:
- Les végétaliens (végétaliens) ont pu maintenir leurs convictions, abandonnant complètement les produits d'origine animale.
- Les végétariens du lactose incluent le lait et les produits laitiers dans le menu.
- De tous les produits d'origine animale, les ovio-végétariens ne consomment que des œufs.
- Les lacto-végétariens utilisent des produits laitiers et des œufs pour se nourrir, mais excluent la viande et le poisson.
- Les végétariens de sable permettent l'utilisation de fruits de mer.
Le véganisme a également un certain nombre de variétés:
- Les aliments crus vous permettent d'inclure dans le régime alimentaire d'origine végétale sans traitement thermique. Les partisans de cette direction sont convaincus que, lorsqu'ils sont chauffés à une température supérieure à 46 degrés Celsius, les aliments perdent la plupart de leurs propriétés bénéfiques.
- Le frutorianisme implique que seuls les fruits servent de nourriture, pas les plantes elles-mêmes. Les Frutoriens n'incluent dans le régime que les plats pour la préparation desquels il n'a pas fallu détruire les représentants de la flore et de la faune. Par exemple, ils peuvent manger des baies, des fruits et des légumes, mais éviter les feuilles de laitue, les légumes racines (pommes de terre, carottes, betteraves, etc.).
- Le régime macrobiotique a été fondé sur les produits et les céréales, tandis que le sucre et les huiles végétales raffinées sont interdits.
Pourquoi le végétarisme est-il populaire auprès des stars et de leurs fans?
Les différends concernant le végétarisme ne se sont pas apaisés depuis son apparition dans la société. Certaines personnes agitent vigoureusement pour sauver la vie de créatures vivantes et prennent soin non seulement de la gourmandise, mais aussi de l'environnement, d'autres considèrent l'homme comme un «prédateur» qui a besoin de viande. L'exemple banal cité par le célèbre végétalien Gary Yurofski peut une fois pour toutes pointer le i: «Mettez un lapin vivant et une pomme dans un lit pour un enfant de deux ans. Si un enfant mange un lapin et joue avec une pomme, j'avoue que je me suis trompé et je mange un steak. Mais les enfants sont plus susceptibles d'écouter leur corps que les adultes. Par conséquent, la question la plus importante n'est pas de savoir si le tube digestif humain est capable de recevoir des aliments d'origine animale, mais est-il nécessaire?
Le menu à base de viande est devenu l’essentiel de l’alimentation après que les technologies de production pour tuer les animaux aient été largement utilisées. Un tel blasphème ne pouvait passer inaperçu, car des milliers de personnes ont commencé à adopter des habitudes végétariennes. «Je ne mange personne!» Ont-ils dit, et ils avaient absolument raison. Et même ceux qui étaient le moins préoccupés par le côté moral de la question et les récits sur l’énergie malsaine des aliments consommés ne causaient pas de dégoût, se demandaient si les plats à base de viande étaient si utiles. Après tout, dans le but d’obtenir plus de profits de production, ils ont commencé à vaincre les animaux malheureux avec des stimulants de l’appétit et des hormones de croissance, des sédatifs et des antibiotiques. Par conséquent, l'utilisation de la viande n'était pas seulement injustifiée, mais aussi très dangereuse.
Oui, et la composition chimique d'un morceau de viande s'apparente davantage à un "poison lent". Les acides gras saturés s'accumulent dans l'organisme, entraînant un excès de poids, des lésions du foie, entraînant l'athérosclérose et de nombreuses autres maladies graves. Les statistiques de l’OMS reflètent la réalité: dans les régions où la viande est considérée comme la base du régime alimentaire, l’incidence du système cardiovasculaire, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux fatals, les néoplasmes malins sont beaucoup plus nombreux que dans les pays qui respectent les principes végétariens.
Un peu d'histoire. Végétariens célèbres du monde antique
Un régime végétal a toujours été considéré comme une habitude saine et appropriée. Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi le végétarisme était populaire parmi les stars? S'exprimant au sujet de leurs passions pour la nourriture et leurs convictions, ils ont toujours essayé de faire comprendre à leurs fans qu'il n'y avait aucune excuse pour tuer un être vivant. Et si une personne n'a pas assez de voix de raison et de conscience, peut-être écoutera-t-elle les mots courants des scientifiques et des philosophes qui ont soutenu le végétarisme.
Bien que le végétarisme ne se soit généralisé que dans les années 60, lorsque les hippies ont ouvertement déclaré leurs convictions, de nombreuses personnalités exceptionnelles ont toujours joué dans le régime alimentaire des légumes. Les personnes célèbres du végétarisme préconisées à tout moment, et il existe de nombreux exemples.
Diogène
La première chose qui est associée à cet ancien philosophe grec exceptionnel, qui a vécu avant notre ère (404 à 323 ans. Avant JC. E.) - son célèbre tonneau. Cependant, Diogène de Sinop n’est pas le seul à devenir célèbre à cette époque. Il était le plus brillant des disciples d'Antisfen, un disciple de l'école des cyniques, qui, de plus, adhérait aux croyances végétaliennes. Parmi ses nombreuses citations, qui sont devenues des aphorismes et ont gardé toute leur pertinence à ce jour, on trouve des paroles sages sur le végétarisme: "Nous pouvons manger de la chair humaine aussi bien que nous le faisons avec de la viande animale."
Ovide
Pas contourné les principes de protection des animaux et de l'Italie centrale. Le célèbre poète romain Publius Ovidi Nazon appartenait à une noble famille de cavaliers et recevait donc une excellente éducation selon ces critères. C'est lui qui a présenté au grand public un verset unique qui s'est rapidement répandu dans le monde entier:
«O mortels! Avoir peur de souiller
Ses corps sont de la nourriture impure,
Jetez un coup d'oeil - vos champs de maïs sont pleins,
Et les branches de l'arbre sous le poids du fruit incliné,
Étant donné que vous avez des légumes et des herbes savoureuses,
Quand l'habile main cuite,
La grappe est riche en vignes,
Et le miel donne du trèfle parfumé,
En vérité, Mère Nature est généreuse,
En nous donnant ces délices une abondance,
Elle a tout pour ta table,
Tout pour éviter les meurtres et les effusions de sang. "
Plutarque
Le végétarisme était soutenu par des personnalités célèbres de la Grèce antique, parmi lesquelles se trouvait Plutarque, érudit encyclopédique, écrivain et philosophe qui vivait au carrefour de deux époques de la petite ville grecque de Héronee. Cependant, la renommée de Plutarque ne se limite pas aux murs de sa ville natale: il reçoit une excellente éducation auprès d'Ammonius à Athènes et voyage beaucoup en Grèce, en Asie mineure et en Italie. Une fois à Rome, il a eu l'honneur de rendre visite aux empereurs de Trajan et d'Hadrien.
À la maison, Plutarque était également très respecté: il portait dignement le titre de prêtre du sanctuaire de Delphes, travaillait comme consul et procureur de la province d'Achaia. Plutarque a consacré tout un traité aux problèmes de la consommation de viande, qui se résume à nos jours sous une forme pratiquement inchangée:
«Moi, je me demande quels devraient être les sentiments, l'état d'esprit ou l'esprit de la première personne lorsque celui-ci, après avoir tué un animal, a porté le sang de la victime à ses lèvres? Comment peut-il, en mettant devant les convives sur la table des friandises de cadavres et de charognes, donner les noms de "viande" et "comestible" à ce qui est allé hier, gémissant, bêlé, regardant autour de lui? Comment sa vue peut-elle démolir l'image du sang versé de corps innocemment tués, en lambeaux et mutilés? Alors que l'odorat éloigne cette terrible odeur de mort et que toutes ces horreurs ne gâcheront pas son appétit quand il mâchera une chair remplie de douleur, savourant le sang d'une blessure mortelle.
Mais comment expliquer le fait que cette folie de la gourmandise et de la cupidité vous pousse au péché de sang, quand il y a une abondance de ressources tout autour pour assurer notre existence confortable? Ce qui vous rend calomnier la Terre comme incapable de nous fournir tout ce dont nous avons besoin. N'avez-vous pas honte de mettre sur le même plan le produit de l'agriculture avec la victime de l'abattage massacrée? En vérité, parmi vous, il est ouvert.
Sénèque
Lucius Annieus Seneca n'est pas venu au végétarisme immédiatement. Son père, qui valorisait davantage la pratique que la fascination de son fils pour la philosophie, s’est installé avec sa famille à Rome depuis Cordubat (une petite ville espagnole où est né Sénèque), où le jeune scientifique a appris les rudiments des sciences, Sextius, Sotiona, Attala. De ce fait, il devint non seulement un philosophe (oui, Sénèque n’a pas abandonné sa passion, mais a pu la combiner avec une carrière), mais aussi un dramaturge et une personnalité politique célèbre dans le monde entier. Parmi ses discours, beaucoup sont consacrés au végétarisme, fondement de la pureté, de la gentillesse et de l'humanisme:
«Les principes visant à éviter les aliments à base de viande formulés par Pythagore, s’ils sont corrects, enseignent la pureté et l’innocence; s'ils sont faux, au moins ils nous enseignent l'épargne, et votre perte sera-t-elle grande si vous perdez la cruauté? J'essaie juste de retirer la nourriture des lions et des vautours. Nous ne pouvons gagner notre sens commun qu'en nous séparant de la foule, car souvent le simple fait d'encourager de la majorité peut servir de signe certain de la dépravation d'un regard ou d'une ligne de conduite donnée. Demandez-vous: “Qu'est-ce qui est moral?”, Et non “Qu'est-ce qui est accepté parmi les gens?”. Soyez modéré et modéré, gentil et juste, renoncez pour toujours au sang versé. "
Leonardo da Vinci
Le célèbre scientifique, artiste, architecte, sculpteur et inventeur italien du 15ème siècle, dont le mot et le pinceau valent maintenant tout son poids en or, est celui dont la biographie a été à la base de l'intrigue de la série télévisée moderne et a valu à Golden Globe... Tout tourne autour de Leonardo da Vinci. Ses déclarations mordantes sur la consommation de viande provoquent toujours une tempête de discussions, puisque Leonardo lui-même adhéra au strict végétarisme et exhorta les autres à sauver la vie d'animaux innocents:
- "En vérité, l'homme est le roi des bêtes, car quelle autre bête peut être comparée à lui avec cruauté."
- "Nous vivons en tuant d'autres personnes: nous marchons dans des tombes!"
- «Dès mon plus jeune âge, j'ai évité de manger de la viande et je pense que le moment viendra où des gens comme moi envisageront de tuer un animal comme ils le font maintenant."
- "Tant que les gens couperont les animaux, ils se tueront."
Comment des personnalités du monde musical soutiennent-elles le végétarisme?
Les vedettes du spectacle et de la scène, dont les compositions musicales sont connues de millions de personnes, essaient de toutes les manières de promouvoir une attitude végétarienne auprès des masses. Il est difficile de les accuser du fait que la lutte pour l'environnement n'est qu'un acte de relations publiques, car la plupart d'entre eux expriment leur point de vue avec franchise, mais donnent également plusieurs millions de concerts, défendant le droit à la vie de nos frères plus jeunes. Le végétarisme est une vedette dans le monde entier, dont beaucoup sont des légendes de l’environnement musical.
Stephen Patrick Morrissey
Le chanteur du groupe de rock anglais The Smiths est devenu une véritable légende parmi les amateurs de végétariens. Selon le sondage VVS2, il a été reconnu comme médaillé d'argent dans la nomination "Now Living Idols". C'est Morrissey qui a sorti l'album «Meat Is Murder» («Meat is Murder») portant le titre du même nom, considéré comme un hymne non officiel pour les végétariens. Le chanteur lui-même a refusé de manger de la viande à l'âge de 11 ans et regrette seulement de ne pas l'avoir fait auparavant: «Devenir végétarien est une décision absolument rationnelle. Il n'y a pas un seul argument raisonnable pour tuer des animaux. "
Paul McCartney
Le légendaire chanteur des Beatles n'a pas mangé de nourriture pour animaux depuis le début des années quatre-vingt, pas plus que sa défunte épouse Linda, qui a même lancé une gamme de produits à base de plantes à la vente. Sir Paul McCartney soutient l'organisation britannique "Pour le traitement éthique des animaux" et a plus d'une fois agi comme un ardent opposant au meurtre d'êtres vivants pour se nourrir.
McCartney n'était pas immédiatement devenu végétarien - il avait déjà consommé des produits à base de viande et adorait la pêche: «Il y a de nombreuses années, je pêchais et, lorsque je l'ai sorti, j'ai réalisé que je le tuais - juste pour le plaisir éphémère que j'éprouvais. Puis quelque chose en moi a cliqué. Je me suis rendu compte, en me battant pour l'air, que la vie de ce poisson est aussi importante que pour moi.
Après cela, le chanteur a pris la parole à plusieurs reprises pour défendre les droits des animaux. Écoutons ce que les célébrités du monde disent sur le végétarisme:
- «Aujourd'hui, il y a beaucoup de problèmes sur notre planète. Nous entendons beaucoup d’hommes d’affaires, du gouvernement, mais il semble qu’ils ne feront rien. Mais vous-même pouvez changer quelque chose! Vous pouvez aider l'environnement, vous pouvez aider à mettre fin à la maltraitance des animaux et vous pouvez améliorer votre santé. Tout ce que vous avez à faire est de devenir végétarien. Alors réfléchis-y, c'est une bonne idée!
- "Si les abattoirs avaient des murs de verre, tout le monde serait devenu végétarien."
Jared Leto
Le favori du public féminin, le chanteur du groupe de rock «30 Seconds to Mars» et l’acteur Jared Leto ont l’air jeune et soigné dans leur «un peu plus de quarante ans». Selon le chanteur lui-même, une bonne hygiène de vie et un régime végétal l'aident à conserver son excellente apparence: «J'ai encore de nombreux défauts, mais l'alcool n'en fait pas partie. Je pense que le tout est assez de sommeil et de régime. Si vous voyagez beaucoup et ne dormez pas, vous ne durerez pas longtemps, c'est certain. Je mène un style de vie assez sain et je pense que cela m'aide beaucoup. Je suis depuis longtemps sur ce chemin: pendant 20 ans, je suis d'abord végétarien, puis végétalien, et en général je prends soin de moi. Tout cela m'aide probablement à préserver la jeunesse.
La célébrité condamne publiquement les mangeurs de viande et n'hésite pas à souligner que les vêtements en cuir et en fourrure sont, en substance, le même meurtre. Au défilé de mode de la Fashion Week pour hommes, Leto était vêtue d'un col en fourrure. Malgré les commentaires acerbes des critiques féroces, la fourrure s'est avérée artificielle et Jared lui-même était très contrarié par la suggestion de pouvoir porter un vêtement fabriqué à partir d'un animal. Il n'a dû renoncer à ses principes que deux fois depuis 1993, date à laquelle le chanteur a accepté le végétarisme: lors du tournage du clip vidéo "A Beautiful Lie" et du film "Alexander", où, selon son rôle, il devait utiliser des produits d'origine animale.
La chanteuse extravagante Alisha Bethe Moore, mieux connue sous le nom de Pink, n'est pas simplement une partisane du régime végétarien - elle défend activement les droits des animaux en tant que membre de PETA, parle fortement négativement au prince William, à la reine Elizabeth II et à Bionse, qui détruisent les animaux pour le plaisir et une beauté douteuse les vêtements. Le classement de la chanteuse est hors de portée: pendant une décennie entière (de 2000 à 2010), elle a occupé les positions de leader du magazine américain Billboard. Néanmoins, Pink a refusé un contrat de plusieurs millions de dollars avec la famille couronnée: «J'ai refusé l'invitation du prince William de chanter à sa fête d'anniversaire parce qu'il chassait les animaux en Afrique, et je trouve cela dégoûtant. Je vous conseille également d'abandonner les vêtements en fourrure et en cuir. Tu peux t'habiller sans tuer personne.
Ozzie Osbourne
La star du hard rock Ozzy Osbourne lutte depuis longtemps pour devenir un vrai végétalien. L'un des fondateurs de la «composition dorée», Black Sabbath a publié plus de 100 millions de disques. Depuis 2010, il commence également à diriger une chronique sur un mode de vie sain et un régime végétal dans le magazine Rolling Stone. Ozzy Osbourne ne doutait pas de la popularité du végétarisme parmi les vedettes et leurs admirateurs: «Quiconque commande un steak doit recevoir un couteau et apporter une vache. Tue-toi et mange!
Nelly Furtado
Un chanteur canadien populaire soutient le végétarisme pour plusieurs raisons. Premièrement, la star reconnaît les méfaits des plats à base de viande et tente de prendre soin de leur santé. Et deuxièmement, la cruauté et la torture des animaux lui sont étrangères. C'est pourquoi le régime de Nelly est exclusivement composé de plantes: "Le végétarisme est le meilleur choix si vous voulez être en bonne santé." De plus, l'environnement de la chanteuse, connaissant ses croyances, ne risque pas de manger de la viande et du poisson en sa présence - Furtado ne tolère tout simplement pas l'apparence de ces produits.
Acteurs célèbres - Végétariens
Il ne fait aucun doute qu'agir est une profession publique. C'est pourquoi les célébrités de l'industrie cinématographique déclarent leurs convictions végétariennes de manière ouverte et invitante: elles tentent ainsi de faire comprendre à leurs fans l'idée d'un mode de vie sain et de l'éradication du mal en relation avec les animaux. En outre, beaucoup d’entre eux notent que le régime à base de plantes leur permet de paraître plus jeunes et de se sentir beaucoup mieux. Parmi eux figurent Leonardo DiCaprio, Brad Pitt, Pamela Anderson, Richard Gere, Natalie Portman, Gwyneth Paltrow, Olivia Wilde et de nombreuses autres stars de renommée mondiale.
Natalie Portman
L'actrice américano-israélienne Natalie Portman, connue des millions de cinéphiles pour les films "Leon", "Proximity", "V - signifie vendetta" et "Black Swan", propriétaire de "Oscar" et "Golden Globe", est végétarienne depuis huit ans. Natalie a inconsciemment poussé son père loin de la viande: «À l'âge de huit ans, mon père m'a emmené à une conférence médicale où ils ont présenté les réalisations de la chirurgie au laser. Comme un moyen visuel utilisé poulet vivant. Depuis lors, je n'ai pas mangé de viande. "
À un âge conscient, Natalie Portman est devenue une militante-défenseure des droits des animaux: elle ne porte pas de fourrure, de cuir ni de daim naturel, évite les vêtements ornés de plumes et a même sorti sa ligne de chaussures artificielles. L'actrice explique le régime lacto-végétarien comme suit: «J'ai écouté mon corps, alors j'ai mangé des œufs et du beurre. Je sentais que je voulais ces produits et j'en avais besoin.
Richard Gere
Le célèbre acteur hollywoodien, sex-symbol du siècle dernier, Richard Gere a pris le parti du végétarisme après s’être tourné vers le bouddhisme. Cependant, il n'a jamais regretté sa décision - comme le dit la célébrité, il se sent maintenant plus joyeux et plus fort chaque année. Et en effet, malgré le fait que Richard ait passé l'âge de 50 ans, son charme et son charme naturel sont incontestables, et le regard jeune et florissant plait à de nombreux fans de son travail. «Le fait que les animaux souffrent de cruauté humaine dépasse l'entendement. Aidez à arrêter cette folie! ”Appelle Gere. «Les campagnes de défense des droits des animaux offensent les gens. C'est ridicule. Ce n'est pas aussi grave que la mort massive d'animaux dans une usine. ”
Le style de vie sain de Richard Gere ne se limite pas au végétarisme: l’acteur médite quotidiennement dans la nature, voyage souvent au Tibet, sans faute de rendre visite au Dalaï Lama: «C’est ma maison, ma famille», dit l’acteur, «je me sens à l’aise».
Olivia Wilde
La beauté hollywoodienne, comme si elle descendait des pages de gloss, est convaincue que son apparence élégante est principalement due à sa position de vie active et à son régime à base de plantes. Olivia Wilde adhère aux principes du végétarisme depuis de nombreuses années et ne permet pratiquement pas l'indulgence. La seule exception pour cette actrice était une grave dépression après le divorce de son mari, le réalisateur Tao Ruspoli Wild. La pause difficile a été un traumatisme pour Olivia et elle s'est laissée aller à la faiblesse: «J'aime beaucoup les aliments sains. Je suis un végétarien strict depuis de nombreuses années. Mais quand ma vie est devenue agitée, alors que je divorcaisais, je me suis dit: "J'ai besoin de ce foutu fromage." Voici comment le fromage est apparu dans ma vie. "
Gwyneth Paltrow
Gwyneth Paltrow, lauréat d'un Oscar, est connu pour être un ardent défenseur de la diète verte. Elle a publié plusieurs livres qui expliquent pourquoi le végétarisme est populaire parmi les stars - ses collections de recettes de macrobiotiques ont permis à des millions de lectrices de se plonger dans le monde des célébrités et de comprendre comment elle peut avoir si belle apparence.
Un tel régime interfère légèrement avec l’actrice sur le plateau, car les scènes de déjeuners et dîners de famille avec la présence de plats à base de viande devraient sembler naturelles, et Gwyneth revient littéralement sur le type d’animal fraîchement préparé: beaucoup de doublons, parfois toute la journée. Beaucoup d'acteurs n'aiment pas cela et ne mangent donc pas spécifiquement dans le cadre. Cette approche me semble anormale. Certes, la plupart de ce que je mets dans ma bouche, après la commande «stop», je crache. Sinon, je risque de me faire mal au ventre.
Certes, Gwyneth Paltrow n’a pas été convaincue par de telles convictions: les principes de base du végétarisme ont été investis dans la belle tête de l’actrice par le célèbre défenseur des droits des animaux, son collègue Leonardo di Caprio: «Léo a constamment parlé de la mauvaise viande et des terrible élevage. Je n'ai pas mangé de viande rouge depuis 20 ans. Il est impossible de dire que cela était tout le mérite de DiCaprio, mais il a certainement été le premier à lancer cette idée et à la développer en moi. Je me suis laissé emporter par les macrobiotiques lorsqu'un cancer a été diagnostiqué chez mon père. Ensuite, il m'a semblé qu'il existait un lien particulier entre nous et que je pouvais l'aider en mangeant bien. »
Brad Pitt
Les principes du bel acteur hollywoodien et de l'incroyablement talentueux acteur Brad Pitt incarnent à quel point des personnalités célèbres font la promotion du végétarisme. Il est convaincu que seuls les produits d'origine végétale peuvent assurer le fonctionnement normal du corps. Et il a quelque chose à comparer: depuis son enfance, le petit Brad a utilisé des aliments traditionnels, tels que la viande, les aliments fumés et les fast-foods. Et ce n’est qu’après le mariage avec Angelina Jolie que l’acteur a changé son regard sur la vie - a commencé à mener une vie saine, à faire du sport, à bien manger et à aider les personnes dans le besoin. Pour lui, le végétarisme n'était pas un hommage à la mode, mais une position vitale: "Je dois être végétarien... Je ne veux pas qu'un animal soit mis dans mon assiette."
Ayant un mode de vie sain, Brad Pitt a commencé à se sentir et à se sentir mieux parfois. Comme le note l'acteur, l'exclusion des produits d'origine animale l'a aidé à améliorer la circulation sanguine et l'activité cérébrale.
Végétariens célèbres - sportifs "stars"
De nombreux athlètes qui réussissent ont montré par leur exemple qu'un régime à base de plantes était la seule option possible pour préserver la santé et un bon moral, pour maintenir le corps en bonne forme et pour toujours être au sommet de ses capacités. Les champions olympiques et les célébrités parlent du végétarisme comme d'une «panacée» pour toutes les maladies, car un tel régime a contribué à leurs réalisations. Parmi eux figurent plusieurs médaillés d'or de compétitions internationales, des stars du sport qui ne perdent pas leur popularité même après avoir "perdu la course": Karl Lewiss, Paavo Nurmi, Edwin Moses, Bode Miller, Christopher Campbell, Mike Tyson et d'autres.
Karl Lewis
Federic Carlton Lewiss est depuis longtemps un grand sport - le célèbre athlète a déjà dépassé les 50 ans. Cependant, cette popularité n'est pas épuisée: le club de basket américain Chicago Bulls, par déférence pour les mérites d'un athlète, lui a réservé le numéro 208, même s'il n'a même pas joué au basket. En outre, le portrait de Charles orne l’un des timbres-poste de l’Azerbaïdjan - n’est-ce pas un signe de véritable honneur?
Le détenteur du record du champion olympique, dans la biographie de laquelle figurent 9 médailles, est devenu végétarien au début: au début de sa carrière, Karl Lewiss n’a pas attaché d’importance à ce qu’il mange. Cependant, la transition vers les aliments d'origine végétale a contribué à renforcer la position d'un athlète dans le domaine de l'athlétisme. Il a défendu ses convictions par son exemple personnel et par de nombreux commentaires sur le végétarisme: «J'ai découvert que pour être un athlète réussi, une personne n'a pas besoin d'un écureuil animal.»
Bruce Lee
Cet homme remarquable est mieux connu comme acteur et réalisateur populaire, mais il était également un maître des arts martiaux. Bruce Lee pour ses services enregistrés 12 fois dans le livre des records Guinness. Son corps était frappé: un athlète pouvait supporter un poids de 34 kg sur une main tendue, frapper une canette de Coca-Cola avec ses doigts, le pousser à l’aide de deux doigts et tirer sur ses petits doigts. Ses réactions étaient si vives que la technologie de prise de vue standard «24 images par seconde» ne pouvait pas toujours capturer les passages de l'acteur. Bruce Lee lui-même n'a pas annoncé son alimentation, mais sa fille Shannon Lee a déclaré au Big Breakfast dans une interview que l'athlète était un végétalien strict depuis 8 ans.
Mike Tyson
Champion du monde absolu dans la catégorie des poids lourds, le fameux boxeur Mike Tyson a également pris le «chemin de la correction» et a adopté un régime végétarien. À cette étape grave, il a poussé l'amour des pigeons pour lequel il s'était impliqué dans le premier combat de sa vie. Selon le boxeur, ces oiseaux ont «le cœur le plus gros», alors protéger toute vie est devenu le sens de la vie pour Mike. Il a même développé son projet de protection des animaux sur Animal Planet.
"Vous êtes probablement très surpris d'apprendre que je suis végétarien?" Dit Tyson en riant. En effet, à présent, ses adversaires n'ont peut-être pas peur pour leurs oreilles, car le boxeur ne s'intéresse plus à eux.
Végétariens célèbres en Russie
En parlant des célèbres végétaliens, il serait partial de ne mentionner que des stars étrangères - athlètes nationaux, acteurs, écrivains et musiciens ne soutiennent pas moins activement le végétarisme. En outre, le "régime vert" en Russie est populaire depuis de nombreuses années - non seulement nos contemporains, mais aussi des personnalités historiques de la culture soviétique ont défendu l'idée d'abandonner la viande et d'autres manifestations de cruauté envers les animaux.
Léon Tolstoï
Le roman «Guerre et paix» n'est pas la seule réalisation de l'écrivain russe exceptionnel Léon Tolstoï. En menant le mode de vie de l'ermite, l'éveilleur n'a pas oublié d'enseigner à ses compatriotes «sur le bon chemin» - ses idées sur la résistance non violente incluaient le végétarisme comme la première étape sur le chemin de la purification spirituelle et morale de l'homme. Les essais de Léon Tolstoï "Sur le caractère déraisonnable de la consommation de viande" et "Le mode de vie" sont devenus une véritable référence pour de nombreux humanistes en Russie: "Tant qu'il y aura des abattoirs, il y aura des champs de bataille", a déclaré Léon Tolstoï. Et ce n’est pas sa seule déclaration en faveur de la défense des animaux:
- "Comment pouvons-nous espérer que la paix et la prospérité prévaudront sur la terre si nos corps sont des tombes vivantes dans lesquelles sont enterrés des animaux morts?"
- «Si une personne est sérieuse et sincère dans sa quête de moralité, la première chose à laquelle elle doit se détourner, c'est de manger de la viande. Le végétarisme est considéré comme un critère permettant de reconnaître à quel point la recherche de la perfection morale est réelle et sérieuse. "
Valeria Gai Germanika
Une femme qui est devenue une réalisatrice célèbre à l'âge de 18 ans. Valeria reste la personnalité la plus parlée parmi les critiques de cinéma, les collègues du site et les gens ordinaires.
Le végétarisme est devenu une partie de la vie de Valeria Gai Germanika après la naissance de la fille d’Octavia. En devenant mère, le directeur a pris conscience de l'horreur de la consommation de viande: «Quand je mange, je préfère quelque chose d'ayurvédique. Le principe de base de la nutrition en Ayurveda est que vous devriez manger un peu, mais très bon, de bons produits. Je ne mange pas de viande, de poisson et d'œufs. Les aliments sains prédominent dans mon alimentation: riz brun, lentilles. J'ai refusé la viande après la naissance de ma fille: j'ai réalisé à quel point la vie est née. Et cette chose vivante que nous tuons et poussons ensuite en nous. Il m'est difficile de percevoir le karma d'un animal qui est mort d'une mort violente. Donc, je suis végétarien depuis deux ans. "
Olga Shelest
Fervent et charmant - tout le monde est habitué à voir Olga Shelest sur l’écran de télévision. Sa voix vive et sonore ne diffuse pas uniquement à partir de l’écran de télévision - la star est également populaire sur les ondes radio. Dans son enfance, un événement lui est arrivé qui a bouleversé la vision du monde de la diva: «À l’âge de neuf ou dix ans, nous sommes restés au village avec ma grand-mère. Je me souviens que les voisins avaient un mariage. De nombreux parents sont arrivés. Et il a été décidé d'abattre un mouton. Les images suivantes apparaissent en mémoire: elles apportent un bélier, elles l'attachent dans la cour. Et le prochain épisode - il est déjà suspendu à l'envers dans une grange et sa peau est en train d'être enlevée. Catastrophe! Cet événement m'a beaucoup impressionné. Et j'ai refusé de manger du pilaf, préparé à partir de la viande de ce mouton. De plus, elle a persuadé tous ses frères et sœurs de faire de même. Nous avons ensuite boycotté un grand dîner. Et ma grand-mère s'est alors plainte à sa mère quand elle est venue nous chercher: on dit qu'Olya a soulevé un tel cul - a refusé de manger. Et à cause de sa faute, les enfants étaient complètement épuisés.
Les parents ne prenaient pas au sérieux la passion de leur fille pour le végétarisme, considérant que c’était un caprice et un caprice. Et, comme il s’est avéré vain, la jeune fille a conservé ses convictions à l’âge adulte: «Je ne suis pas un mangeur de viande par nature. Même dans l'enfance, pas beaucoup de viande a été mangée. Sweet est une autre chose. Je suis très partisan de la viande, mais à vingt ans, je l'ai totalement refusée. ”
Conclusion
Le végétarisme provoque beaucoup de controverse et de controverse. Bien que le besoin de manger de la viande et du poisson soit très douteux, et que la cruauté et le sans cœur de telles vues vous fassent frémir involontairement, il vous suffit de penser à la façon dont l'animal tue, de reconnaître la rationalité et l'humanité du régime végétarien. Même l’OMS a attribué le régime végétal à la catégorie des déviations mentales - juste à côté de l’amour, qui en fait également partie. Eh bien, si la résistance à la cruauté n’est pas considérée comme la norme - qu’il en soit ainsi: mieux vaut passer pour anormal que pour plaire au public, il y a des êtres vivants.
Avant de commander un steak dans un restaurant, rappelez-vous les lignes de Yesenin, et vous aurez peut-être le temps de sauver au moins une âme vivante!
Les dents décrépites sont tombées
Défilement des années sur les cornes.
Il l'a battue grossièrement grossier
Sur les champs de distillation.
Le coeur est méchant au bruit,
Des souris se grattent dans un coin.
Pense une pensée triste
À propos d'un poussin blanc.
N'a pas donné la mère du fils
La première joie n'est pas bonne.
Et sur le coke sous le tremble
La peau tremblait dans la brise.
Bientôt sur le sarrasin,
Avec le même destin filial,
Attachez-lui la corde autour de son cou
Et mener à la tuerie.
Désolé, triste et maigre
Les cornes aboient dans le sol.
Elle rêve d'un bosquet blanc
Et les prairies d'herbe.