Le chou-fleur dans le jardin et sur la table ne donne la priorité qu'au chou blanc ordinaire. Cependant, la popularité ne signifie pas la diversité du tout.

Chou-fleur coloré

La plupart des jardiniers préfèrent les variétés de chou-fleur qui forment des têtes denses et blanches bien protégées par les feuilles du soleil brûlant. Dans le même temps, la sélection de ce type de chou vise non seulement à la sélection de variétés résistantes et productives, mais également à la création de formes multicolores. Dans les hôtesses européennes, le chou-fleur multicolore est beaucoup plus populaire que le blanc traditionnel, car il vous permet de créer de vraies vacances de couleur sur une assiette. Ils aiment ce chou et les chefs professionnels.

Plats de chou-fleur coloré

Au cours de la sélection des variétés de chou-fleur arc-en-ciel, les scientifiques ont commencé à travailler activement dans les années 70 du XXe siècle. Pour cela, des mutations naturelles ont été sélectionnées et utilisées, ce qui a entraîné un changement de couleur de la tête. De ce fait, de nombreuses variétés à inflorescence orange, jaune, violette et verte ont été obtenues. Des sociétés européennes telles que «Thompson» ont particulièrement réussi à produire de telles variétés. Morgan "," Bejo Zaden "," Syngenta ", ainsi que la société américaine" Monsanto ".

Le chou avec des têtes multicolores diffère peu du blanc habituel par ses qualités gustatives et ses propriétés bénéfiques, bien qu’il soit inférieur en termes de rendement. Pendant la cuisson, les inflorescences ne perdent pas de couleur, mais elles restent plus brillantes si le légume est cuit à la vapeur ou en pâte. Lors de la cuisson d'un tel chou, il est recommandé d'ajouter un peu d'acide citrique à l'eau.

En plus des propriétés bénéfiques inhérentes au chou-fleur ordinaire, les variétés de différentes couleurs peuvent avoir une teneur élevée en certaines substances, ainsi que des caractéristiques gustatives caractéristiques.

Variétés de chou-fleur à tête orange

Le chou-fleur à tête orange a été découvert pour la première fois par un agriculteur américain dans les années 70 du siècle dernier. La tête de ce chou était très petite et lâche, mais la coloration a attiré l'attention et les scientifiques ont, pendant de nombreuses années de travail, réussi à produire des variétés à grosse tête dense, appréciées pour la haute teneur en vitamine A et en bêta-carotène. Ces substances aident à maintenir l'acuité visuelle et la santé des yeux. Leur concentration dans le chou orange est 25 fois supérieure à celle du blanc ordinaire. En goût, ce n'est pas différent des variétés à tête blanche.

Les variétés et les hybrides suivants de chou-fleur à tête orange sont connus: Cheddar F1 (Cheddar), Yarik F1, Sunset F1.

Variétés de chou-fleur à têtes violettes et violettes

Ces variétés de chou-fleur doivent leur couleur vive à la teneur élevée en anthocyanes. Ces substances contenues dans les variétés de chou-fleur à têtes violettes et violettes préviennent les maladies du cœur et du système circulatoire. Le chou-fleur pourpre se distingue du blanc par une saveur plus délicate et cuit beaucoup plus rapidement. Ceci doit être pris en compte lors de la préparation des plats, car lorsque le traitement thermique est trop long, la couleur peut disparaître.

Le plus souvent, vous pouvez trouver de telles variétés et hybrides de chou-fleur à têtes violettes et violettes: Violet Queen F1, Rosalind, Améthyste F1, Graffiti F1 (Graffiti F1), boule pourpre, Purple, violet en Sicile.

Variétés de chou-fleur à tête verte

Les variétés de chou-fleur de couleur verte contiennent une grande quantité d'antioxydants qui aident à préserver la jeunesse. Les qualités gustatives des variétés de chou-fleur à tête verte ressemblent vaguement au brocoli, mais extérieurement, la tête est aussi ronde que celle du chou-fleur ordinaire.

Les variétés de chou-fleur à tête verte sont les suivantes: Universal (Universal), Maserata green, Shannon, Green Trevi F1

Chou Romanesco

La forme du chou Romanesco est si inhabituelle que beaucoup ne déterminent pas immédiatement l'identité de ce légume. En Italie, il est connu sous le nom de Romanesco, en Israël - chou corallien, en Allemagne et en Pologne - chou-fleur pyramidal. Les scientifiques se disputent encore sur l'origine du chou Romanesco. On pense qu'il provient du croisement de choux-fleurs et de brocolis ordinaires.

La principale caractéristique du chou Romanesco est une inflorescence inhabituelle, comme si elle était constituée de petites pyramides. Les têtes ont une belle couleur émeraude. Romanesco particularités et certaines caractéristiques gustatives. Le chou n'a pratiquement pas d'odeur caractéristique du chou, ce qui apparaît lorsqu'il est bouilli, les inflorescences sont plus denses, ne bouillent pas doucement et ont un agréable goût de noisette.

Des variétés et des hybrides tels que Emerald Cup, Amphora F1 (Amfora F1), Pinsio F1, Shannon, Silvia et Veronica F1 ont gagné en popularité. La vérité dans le registre d'État, ce chou est répertorié comme l'une des variétés de chou-fleur.

Variétés de chou-fleur de différentes couleurs

Quelles que soient les variétés de chou-fleur que vous préférez, elles ne manqueront pas de décorer non seulement votre table, mais également votre région.

http://dacha5.ru/dekorativnyj-ogorod/raznotsvetnaya-tsvetnaya-kapusta.html

Variétés de chou-fleur arc-en-ciel

De plus en plus, nos jardiniers allouent dans leurs parcelles une place pour un lit de chou-fleur. En popularité, il est en second lieu seulement à l'habituel - blanc. Cependant, notre jardinier n’était pas habitué à expérimenter les variétés de chou-fleur, préférant les variétés «pâles» qui forment des têtes denses protégées par des feuilles du soleil éclatant. Par conséquent, on est surpris de voir des têtes inhabituelles orange, violet, violet et jaune vif de ce chou super sain sur les comptoirs des supermarchés. Mais pour les hôtesses d’Europe, ce chou est depuis longtemps en faveur, car il vous permet de créer de véritables chefs-d’œuvre colorés sur une assiette.

Petits secrets

Et dans les qualités gustatives et gustatives, un tel chou multicolore n’est presque pas différent de son parent «pâle». La vérité est un peu inférieure à son rendement.

Pendant la cuisson, les inflorescences lumineuses ne se décolorent pas et ne perdent pas leur couleur. Mais les légumes cuits à la vapeur ou en pâte seront plus vivants. Lors de la cuisson de ce chou dans l'eau, il est conseillé d'ajouter un peu d'acide citrique.

Caractéristiques curatives du chou multicolore

Différentes variétés de chou multicolore diffèrent quelque peu dans le goût et la teneur en substances utiles.

La première tête de chou-fleur, de couleur orange vif, a été découverte par hasard par un agriculteur d'Amérique. Elle était disgracieuse, petite et lâche. Mais au fil des nombreuses années d’amélioration génétique, les scientifiques ont réussi à obtenir des variétés à la tête grosse et dense, de couleur orange vif. Et en prime, il est apparu que les variétés de chou-fleur orange avaient une teneur élevée en vitamine A et en bêta-carotène, nécessaires au maintien d'une bonne vision. Ces substances dans le chou orange sont 25 fois plus que dans le «pâle» habituel. Mais goûter ces variétés de chou les unes aux autres ne sont pas différentes.

Variétés de chou-fleur orange: Chedar F1 (Cheddar), Yarik F1, Sunset F1.

En raison de la teneur élevée en anthocyanes, des variétés de chou-fleur à tête violette et violette apparaissent. Il est utile d’inclure ces variétés dans votre alimentation pour prévenir les maladies du cœur et du système circulatoire. Le chou des fleurs violettes et violettes se distingue des notes blanches par un goût plus doux. Oui, et ça se prépare plus vite. Ceci doit être pris en compte lors de la cuisson, car avec un traitement thermique prolongé, la couleur peut s'estomper de manière spectaculaire.

Les variétés de fleurs pourpres et violettes de chou-fleur: Purple Queen, Rosalind, Améthyste F1, Graffiti F1, Boule pourpre, Purple, Violet de Sicile.

Dans les légumes verts, les variétés de chou-fleur contiennent une énorme quantité d'antioxydants qui préservent la jeunesse et la santé. Au goût, ces variétés rappellent quelque peu le brocoli. Mais la forme et la densité des têtes sont identiques à celles du chou-fleur blanc ordinaire.

Variétés de chou-fleur à tête verte: Universal, Maserata green, Shannon, Green Trevi F1.

Le type le plus inhabituel de chou-fleur est le chou Romanesco. Les Italiens l'appelaient le chou Romanesco, le chou corallien israélien, les Allemands et les Polonais l'appelaient le chou-fleur pyramidal. Dans sa forme, il est tellement différent de la couleur habituelle que tous ceux qui l'ont vu pour la première fois ne comprendront pas à quel type de chou il appartient.

La principale caractéristique de Romanesco est son inflorescence de forme inhabituelle, constituée de petites pyramides. Ses têtes de belle couleur émeraude n'ont pas d'odeur spécifique (comme dans beaucoup de types de chou), ne bouillent pas doucement pendant la cuisson et ont un goût de noisette agréable.

Variétés populaires: Emerald Cup, Amphora F1, Pinsio F1, Shannon, Sylvia, Veronica F1.

http://garden.hozvo.ru/rainbow_varieties_of_cauliflower-79765

Variétés de chou-fleur et hybrides

Actuellement, les variétés et les hybrides de chou-fleur avec une coloration différente de la tête sont élevés: blanc, blanc-jaune, jaune, vert-jaune, orange, violet, violet.

Et dans les qualités gustatives et gustatives, le chou multicolore n’est presque pas différent de son parent «blanc», mais un peu inférieur en termes de rendement.

Pendant la cuisson, les inflorescences lumineuses ne se décolorent pas et ne perdent pas leur couleur. Cuits à la vapeur ou en pâte, ces légumes colorés seront plus vibrants. Lorsque vous faites bouillir du chou multicolore dans de l'eau, il est conseillé d'ajouter un peu d'acide citrique. Ce chou-fleur vous permet de créer une véritable célébration de la couleur sur une assiette. Ils adorent ce chou et les chefs professionnels, mais il n’ya rien à dire sur les enfants.

Commençons par les variétés peintes.

Chou mauve et mauve

En raison de la teneur élevée en anthocyanes, des variétés de chou-fleur à tête violette et violette apparaissent. Ces variétés sont utiles dans la prévention des maladies du coeur et du système circulatoire. Le chou violet et violet a une saveur très délicate et cuit plus vite. Lors de la préparation, il est nécessaire de tenir compte du fait qu’avec un traitement thermique prolongé, la couleur peut s’altérer.

Reine pourpre

Variété décorative précoce.
Diffère dans la couleur pourpre saturée.
La forme de la tête est plate et arrondie.
La saison de croissance est de 70 à 80 jours.
Recommandé pour la décoration des plats d'accompagnement et des mélanges de légumes.

Boule violette

mi saison
Créateur LLC Agrofirma AELITA
Variété à rendement élevé, à maturité moyenne (de la germination complète à la maturité technique, 110 à 120 jours). L'usine est de taille moyenne La tête est d'une couleur violette pourpre, dense, arrondie et plate, pesant jusqu'à 1,5 kg, avec de grandes qualités technologiques et de base. Se distingue par son rendement élevé, la planéité des têtes, leur aptitude au stockage, indispensable pour les plats d’accompagnement colorés et les mélanges de légumes surgelés Résistant aux gelées d'automne et à un certain nombre de maladies.
Agrotechnologie: Le chou-fleur est très exigeant en matière de nutrition et d’humidité, il ne tolère pas les sols acides. Le chou-fleur est cultivé en plusieurs termes: semis pour semis dans la deuxième quinzaine de mars avec semis en pleine terre fin avril - début mai, semis dans un semis froid les 15 et 25 mai avec plantation de semis en juin, semis en pleine terre sous le film (fin Avril - début mai) et sans elle (fin juin - début juillet). La plantule est prête à être plantée 35 à 40 jours après la germination. Les semis doivent durcir et se nourrir. La première alimentation est réalisée dans la phase de deux vraies feuilles. La seconde - quelques jours avant l'atterrissage. Pour l'alimentation, l'engrais complexe spécial “AELITA-VEGETABLE” (contient le complexe NRK, enrichi d'une vaste gamme de micro-éléments) est utilisé pour fournir la nutrition nécessaire aux cultures légumières. Modèle de plantation - 35x50 cm Le chou-fleur nécessite une humidité constante et un relâchement du sol, ainsi que des travaux de hilling, de désherbage, de nutrition et de protection contre les maladies et les ravageurs. Nourrissez le chou 2-3 fois. Veillez à ombrer les têtes: 2 feuilles fourrées ou attachées au-dessus de la tête (afin qu’elles conservent la couleur blanche et ne se décomposent pas).

Pourpre

Moyenne saison (110 à 120 jours de la germination à la maturité technique), variété à haut rendement dotée de propriétés diététiques précieuses. La tête est arrondie à plat, dense, pesant jusqu'à 1,3-1,5 kg. La couleur est saturée violet-violet. Les goûts sont élevés. La variété est caractérisée par un alignement des têtes, une résistance au froid, une résistance à un certain nombre de maladies. Semis sur des plants produits dans la deuxième quinzaine de mars. Pick en phase de cotylédons. Plantation en pleine terre sous le film (fin avril - début mai) et sans celui-ci (fin mai - début juin) selon le schéma 35 x 50 cm, recommandé pour une conservation longue durée au réfrigérateur, en congélation. Dans la cuisine familiale, il est utilisé pour la congélation, la mise en conserve et la cuisson.La température optimale du sol pour la germination des graines est de 16-18 ° C.

Corals Clara

Variété à haut rendement avec des propriétés diététiques précieuses (mi-saison (110 à 120 jours de la germination à la maturité technique). La tête est arrondie, violette, violette, dense, même partiellement recouverte et pesant jusqu'à 1,5 kg. La variété se caractérise par un goût excellent, la régularité des têtes et la résistance au froid. Recommandé pour le stockage à long terme dans le réfrigérateur, congélation. Dans la maison, la cuisine est utilisée pour la mise en conserve, le ragoût, la cuisson des ragoûts de légumes et des salades de vitamines. Semis sur des plants produits dans la deuxième quinzaine de mars. Picks - dans la phase des cotylédons. Atterrissage en terrain découvert sous le film (fin avril - début mai) et sans film (fin mai - début juin) selon le schéma 35x50 cm, rendement jusqu'à 3,7 kg / m².

Graffiti F1

L'hybride original de chou-fleur.
De l'atterrissage des plants de 30 jours à la maturité technique 70-80 jours.
La tête est plate, violette et pèse de 0,7 à 1,1 kg.
Il se caractérise par une grande commercialité.
Recommandé pour la culture sous toutes les saisons dans les climats tempérés et pour la culture hivernale dans un climat subtropical.
Goût excellent. Utilisé pour la consommation fraîche et dans le traitement industriel. Le rendement de 5-6 kg / m2.

Améthyste F1

Chou-fleur hybride avec une riche tête de couleur pourpre.
Moyen précoce, de la plantation des semis à la récolte 70-80 jours.
Indispensable pour les salades colorées et les mélanges de légumes surgelés après une courte cuisson. (5-10 minutes).
Pour atteindre la taille optimale (0,7-1,1 kg) et les têtes de couleur, il est recommandé de respecter le schéma d'atterrissage spécifié.
Fournit des têtes alignées de haute qualité pour les semis de printemps et d'été. Plan d'atterrissage 40 × 40 cm.

Sicile mauve

Il appartient au groupe des variétés tardives moyennes - des semis aux têtes de récolte de 140 à 150 jours.
La douille est compacte, verticale et recouverte de feuilles.
La tête est hémisphérique, très dense, la friabilité est absente.
La couleur de la tête est violet foncé.
Le poids moyen à la tête est de 1,1 à 1,2 kg.
La densité de plantation recommandée est de 4 plantes par m2.
Le temps de récolte est très court (maturation amicale).

Chou vert

Les verts de chou-fleur contiennent des antioxydants. Au goût, ces variétés ressemblent au brocoli. Mais la forme et la densité des têtes sont identiques à celles du chou-fleur blanc ordinaire.

Vert maserata

Il appartient au groupe des variétés moyennement tardives - de la germination aux têtes de récolte de 140 à 150 jours.
Une variété avec une tête inhabituelle, de couleur verte fluorescente.
Très grosse tête.
Excellent goût, excellent produit de régime.
La douille est compacte, verticale et recouverte de feuilles.
La tête est hémisphérique, très dense, la friabilité est absente. La couleur de la tête est vert fluorescent. Le poids moyen de la tête est de 1,4 à 1,6 kg.
La densité de plantation recommandée est de 4 plantes par m2. Le temps de récolte est très court (maturation amicale).

Wagon

Moyenne tardive (120-130 jours entre la germination et la maturité technique).
Rosette de feuilles levées.
La feuille est petite, vert foncé avec une forte couche de cire, légèrement mousseuse, légèrement ondulée sur le bord.
La tête est petite, arrondie, non couverte, brun moyen, verte. Poids de la tête 0,4 kg. Semis sur des semis à la mi-avril. Pick en phase de cotylédons.
Atterrissage dans le sol à la mi-mai selon le schéma 30x50 cm.
Le rendement de 2,0 kg / m2.
Recommandé pour une utilisation dans la cuisine domestique, la congélation.

Vitaverde F1

Hybride précoce précoce.
Tête dense, texture délicate et moyenne, goût excellent.
Diffère en haute valeur nutritionnelle.
- Exiger de la fertilité du sol et de l'humidité.
- Léger, résistant au froid.
- Semer sur les semis en mars et planter les semis dans le sol début mai.

Chou orange

La première tête de chou-fleur orange a été découverte par hasard par un agriculteur américain. Elle était disgracieuse, petite et lâche. Au fil des années de sélection, les scientifiques ont réussi à obtenir des variétés ayant une grosse tête dense et de couleur orange vif.
Le chou-fleur orange a une teneur élevée en vitamine A et en bêta-carotène.

Yarik F1

Hybride mi-saison.
De la plantation des semis à la récolte 60-65 jours.
Inclus dans le groupe des hybrides du nouveau programme international "Baby programme", qui contient un chou-fleur avec une tête de différentes couleurs et un poids de 300 à 500 grammes.
Les goûts des produits frais et transformés sont excellents.
L'unicité de l'hybride réside dans la couleur orange de la tête, sa teneur élevée en ß-carotène et son utilisation récente.
Le rendement de 2-2,5 kg / m2.

Cheddar F1

Le cheddar (cheddar) est un hybride de chou-fleur très productif, de stade précoce, très productif, avec un taux accru de bêta-carotène.
Les têtes sont denses, de forme plate et arrondie, de couleur orange attrayante.
Le poids moyen est de 1,0-2,0 kg.
Possède des qualités aromatiques et marchandes élevées.
Convient à tous les types de traitement.
Caractéristiques de la culture:
Lors de la plantation des plants, les plantes sont approfondies au 1er de cette feuille.
Il est recommandé de combiner irrigation modérée et assouplissement systématique du sol.

Chou de type Romanesco

Le chou Romanesco (italien) a une apparence inhabituelle. Les Israéliens l'appellent le chou corail et les Allemands l'appellent le chou-fleur pyramidal. En forme, il est très différent de la couleur habituelle.
La principale caractéristique de Romanesco est son inflorescence de forme inhabituelle, constituée de petites pyramides. En compote, il n'a pas d'odeur spécifique, contrairement à de nombreux types de chou, ne bout pas doucement pendant la cuisson et a un agréable goût de noisette.

Shannon F1

Chou-fleur de type Romanesco. Centrale puissante à têtes bombées.
Pour terrain ouvert.
Convient pour la culture d'été et d'automne. L'agrotechnologie est la même que pour le chou-fleur. Disposition d'atterrissage: 60 cm x 45 cm.
Conditions de maturation: maturation précoce: la période allant de la germination à la maturité technique est de 100 jours.
Fruit: têtes en forme de dôme, à haute densité et à grain fin. Résistant à la fissuration. Pour la consommation fraîche, cuisine à la maison, mise en conserve. Peut être utilisé comme culture décorative.
Shannon F1 Hybrid - à maturité précoce, il est donc possible d'obtenir une production précoce.
L'hybride pousse bien du printemps à l'automne, il est donc très populaire en floriculture décorative. La variété convient aussi bien pour la consommation de produits frais que pour la cuisson de plats chauds.

Ivoire précoce

Corail de chou-fleur, type Romanesco. Superbe variété à haut rendement de maturation précoce. Les têtes d'une belle couleur ivoire, très denses, pesant de 1,6 à 1,8 kg, ressemblent par leur forme et leur structure aux coraux fantaisie. Utilisé en cuisine, pour la congélation et la mise en conserve. La variété est appréciée pour son excellent goût, sa teneur élevée en vitamines et en antioxydants, ainsi que pour son apparence intéressante.
AGRO-TECHNOLOGIE: cultivé par semis direct en pleine terre sous le film ou à travers des plants. Semer des graines pour les semis effectuées en avril. 7-10 jours plus tard (dans la phase des cotylédons) après la levée des plantules, les plantules plongent. Sur un terrain dégagé, les semis sont plantés de mai à début juin selon le schéma de 35 x 50 cm, auxquels s’ajoutent les arrosages, les pelouses, le désherbage, le desserrage et une alimentation régulière. Pour éviter la désintégration des têtes et préserver leur couleur, il est recommandé de les protéger du soleil (pour cela, les feuilles sont attachées au-dessus de la tête).

Pyramides égyptiennes

Brassica oleracea var. botrytis L.
Grade romanesco mi-saison. La tête de l'original en forme de dôme, jaune-vert, pesant de 1,1 à 1,2 kg. La valeur de la variété: la couleur et la forme originales de la tête, un goût excellent, un rendement stable, la résistance aux maladies, la fissuration et la rigidité, la résistance au froid. Recommandé pour la cuisson domestique et la congélation.
Agrotechnologie:
Le chou-fleur est très exigeant en nutrition et en humidité, il ne tolère pas les sols acides. Semis sur des plants effectués à la mi-mars. 7 à 10 jours après la levée des semis. La plantule est prête à être plantée 35 à 40 jours après la germination. Ils le plantent fin avril, selon le schéma de 35 × 50 cm, en arrosant, en désherbant, en relâchant et en se nourrissant régulièrement. Veillez à ombrer les têtes: 2 feuilles fourrées ou attachées au-dessus de la tête (afin qu’elles conservent la couleur blanche et ne se décomposent pas). Dans les régions du sud, vous pouvez semer des graines de chou directement dans le sol.

Coupe d'Emeraude

Variété précoce du cultivar Romanesco.
Rosette de feuilles levées. Les feuilles sont de taille moyenne, gris-vert, légèrement mousseuses.
La tête de l'original en forme de dôme, vert clair, pesant de 350 à 500 g.
Il est apprécié pour sa teneur élevée en vitamines et en micro-éléments, ses excellentes qualités gustatives pour les produits transformés et son uniformité.
Rendement commercialisable: 1,6-1,8 kg / m2. Semis sur des plants produits à la mi-avril.
La sélection se fait dans la phase des cotylédons.
Plantation de semis dans le sol à la mi-mai selon le schéma 30x50 cm.
Il est recommandé pour une utilisation directe dans la cuisine domestique et pour la congélation.

Couleur amphore

Premier hybride mûr d'une sorte de Romanesco.
Semis sur des semis à la mi-avril.
La sélection se fait dans la phase des cotylédons.
Plantation de semis dans le sol à la mi-mai selon le schéma 30x50 cm.
La rosette de feuilles est dirigée vers le haut.
La feuille est de taille moyenne, plate, gris-vert, légèrement mousseuse.
Dôme de tête, jaune-vert, pesant de 360 ​​à 450 g
Rendement commercialisable de 1,5 kg / m2.
La valeur de l'hybride: maturité précoce, couleur et forme originales de la tête, régularité. Recommandé pour la cuisson domestique et la congélation.

Chou blanc et crème

Abeni F1

Nouvel hybride de chou-fleur précoce. Plantes puissantes de type vertical, très homogènes, avec un bon pouvoir couvrant. Les têtes sont elliptiques, inégales, avec une texture délicate. La masse de la tête est de 2,2 kg, le goût est excellent. Un système racinaire fort favorise une bonne résistance aux conditions stressantes. Recommandé pour la cuisine familiale. Caractéristiques de la culture: lors de la plantation de jeunes plants, les plantes s’approfondissent jusqu’à la 1re vraie feuille; Il est recommandé de combiner irrigation modérée et assouplissement systématique du sol.

Albâtre F1

Grand hybride de milieu de gamme. Forme une grosse tête blanche, ronde et dense, pesant 2 kg ou plus. La tête est bien couverte de feuilles. Bon goût. Diffère dans la productivité élevée. Recommandé pour la cuisine et la congélation à la maison. Caractéristiques de la culture: lors de la plantation de jeunes plants, les plantes s’approfondissent jusqu’à la 1re vraie feuille; Il est recommandé de combiner irrigation modérée et assouplissement systématique du sol.

Alrani

Variété très précoce. La rosette est verticale. La feuille est vert bleuâtre, concave, cloquante de moyenne à forte, les bords ondulés sont faibles. La tête est en forme de dôme, moyennement convexe, de taille moyenne, blanche, très dense, partiellement recouverte de feuilles, la tubérosité est moyenne. La masse de la tête est de 360 ​​à 450 g, le goût est excellent. Variétés de valeur: haute précocité, têtes attachantes amicales, goût élevé.

Altamira F1

Hybride moyennement tardif (86 jours entre la germination et la maturité technique).
Rosette de feuilles levées.
La feuille est de taille moyenne, gris-vert, elliptique, pétillante, ondulée le long du bord.
La tête est elliptique, couverte, à teneur moyenne en carbone, de couleur blanche comme neige, à la texture délicate, pesant de 1,5 à 2,0 kg.
Recommandé pour une utilisation dans la cuisine domestique, la congélation. La valeur de l'hybride: un système racinaire puissant, un goût excellent, ne perd pas de blancheur lors de la congélation et du traitement, résistant à la fusariose.
Semis sur des plants - mi-avril. Picks - dans la phase des cotylédons. Atterrissage dans le sol - mi-mai selon le schéma 30x50 cm.

Alpha

La variété mûrit tôt (70 à 85 jours de la germination à la maturité). La tête est large, de forme ronde et pèse 0,3 à 1,2 kg et est blanche. La densité de la tête est bonne. Productivité - 0,9-1,4 kg / m2.
AGRO-TECHNIQUE: Le chou-fleur est très exigeant en nutrition et en humidité, il ne tolère pas les sols acides. Bons prédécesseurs - légumineuses, concombres, pommes de terre. Semis sur des plants effectués à la mi-mars. 7 à 10 jours après la levée des semis. La plantule est prête à être plantée 35 à 40 jours après la germination. Ils le plantent fin avril selon un schéma de 35 x 50 cm, en s’arrosant, en désossant, en desserrant et en se nourrissant régulièrement. Pour l'alimentation, l'engrais complexe spécial “AELITA-VEGETABLE” (contient le complexe NRK, enrichi d'une vaste gamme de micro-éléments) est utilisé pour fournir la nutrition nécessaire aux cultures légumières. Veillez à ombrer les têtes: 2 feuilles fourrées ou attachées au-dessus de la tête (afin qu’elles conservent la couleur blanche et ne se décomposent pas). Dans les régions méridionales, vous pouvez semer des graines de chou directement en pleine terre.

Harpe F1

Maturité moyenne hybride. Plastique à haut rendement. Les têtes sont uniformes, de couleur blanche comme neige, et pèsent entre 1,5 et 3 kg et sont bien protégées par les feuilles. L'hybride donne des rendements stables même dans des conditions de sol et climatiques défavorables. Goût excellent. Convient à tous les types de traitement.
Caractéristiques de la culture: lors de la plantation de jeunes plants, les plantes s’approfondissent jusqu’à la 1re vraie feuille; Il est recommandé de combiner irrigation modérée et assouplissement systématique du sol.

Balboa F1

Hybride moyennement précoce (89 jours entre l'atterrissage et la maturité technique).
Rosette de feuilles dressée à levée.
Les têtes sont denses, de taille moyenne, fermées, blanches comme neige, pesant jusqu'à 1,2-2,0 kg.
Le goût est excellent.
Utilisé dans la cuisine domestique et la congélation.
Le rendement de 3,9 kg / m2.
Semis sur des plants - mi-avril.
Picks - dans la phase des cotylédons.
Atterrissage dans le sol - mi-mai selon le schéma 30x50 cm.

Nuage blanc F1

Nouvel hybride résistant au froid et à la chaleur avec une formation amicale de la récolte. Mi-saison (la période allant de la germination à la récolte 115-125 jours). Les têtes sont arrondies, plates, denses, moyennement grossières et pèsent entre 0,4 et 0,6 kg. Ils ont une texture très douce et croquante. Les goûts des produits frais et cuits sont excellents. Recommandé pour diverses cuisines, conserves et surgélations à la maison. Bien stocké après son retrait dans le réfrigérateur et transporté. Productivité - 1,6-2,0 kg / m2.
Semer des graines pour les semis. Il est très important de maintenir la température: le jour 15-18 ° C, la nuit 12-14 ° C. Planter des semis dans le sol à l'âge de 30-35 jours, dans la phase de 4-5 vraies feuilles. Pendant toute la saison, il nécessite une irrigation lourde et régulière. Pour recevoir les produits jusqu'à la fin de l'automne, les semences de semis sont semées plusieurs fois à intervalles de 15 jours. Les plantes ont besoin d'être désherbées, relâchées et nourries à temps.

White Castle ®

La variété précoce à haut rendement garantit l'obtention de produits de haute qualité lors du nettoyage du printemps à l'automne. Forme de grandes têtes denses, blanches comme la neige, pesant jusqu'à 1,5 kg. Rendement élevé, bonne formation de la tête, goût excellent, conservation longue (jusqu'à 70 jours) font de cette variété le lit préféré. Résistant aux gelées d'automne et à un certain nombre de maladies
AGRO-TECHNIQUE: Le chou-fleur est très exigeant en nutrition et en humidité, il ne tolère pas les sols acides. Le chou-fleur est cultivé en plusieurs termes: semis pour semis dans la deuxième quinzaine de mars avec semis en pleine terre fin avril - début mai, semis dans un semis froid les 15 et 25 mai avec plantation de semis en juin, semis en pleine terre sous le film (fin Avril - début mai) et sans elle (fin juin - début juillet). La plantule est prête à être plantée 35 à 40 jours après la germination. Les semis doivent durcir et se nourrir. La première alimentation est réalisée dans la phase de deux vraies feuilles. La seconde - quelques jours avant l'atterrissage. Pour l'alimentation, l'engrais complexe spécial “AELITA-VEGETABLE” (contient le complexe NRK, enrichi d'une vaste gamme de micro-éléments) est utilisé pour fournir la nutrition nécessaire aux cultures légumières. Modèle de plantation - 35x50 cm Le chou-fleur nécessite une humidité constante et un relâchement du sol, ainsi que des travaux de hilling, de désherbage, de nutrition et de protection contre les maladies et les ravageurs. Nourrissez le chou 2-3 fois. Veillez à ombrer les têtes: 2 feuilles fourrées ou attachées au-dessus de la tête (afin qu’elles conservent la couleur blanche et ne se décomposent pas).

Ballon blanc F1

Nouvel hybride de mi-saison. La période allant de la germination à la maturité technique est de 110 à 120 jours. Les têtes sont denses, arrondies, plates, à carbone moyen, pesant de 0,5 à 0,6 kg. La texture est délicate, croustillante. Goût excellent. Utilisé pour la cuisine, la mise en conserve et la congélation à la maison. L’hybride est résistant au froid, à la chaleur, bien conservé au réfrigérateur après son retrait et transporté sur de longues distances. Le rendement de 1,6 à 2,0 kg / m2.
Semer des graines pour les semis. Il est très important de maintenir la température: le jour 15-18 ° C, la nuit 12-14 ° C. Planter des semis dans le sol à l'âge de 30-35 jours, dans la phase de 4-5 vraies feuilles. Pendant toute la saison, il nécessite une irrigation lourde et régulière. Pour recevoir les produits jusqu'à la fin de l'automne, les semences de semis sont semées plusieurs fois à intervalles de 15 jours. Les plantes ont besoin d'être désherbées, relâchées et nourries régulièrement.

Bermudes F1

Hybride de mi-saison. Une plante avec une bonne capacité d'auto-couverture. La feuille est bleu-vert avec une forte couche de cire. La tête est dense, avec une structure délicate, blanc laiteux, arrondie et plate, pesant de 1,1 à 1,5 kg. Le goût est excellent. Bon pour la mise en conserve, la congélation et le stockage. Produit diététique utile - le chou-fleur hypocalorique est associé à une valeur nutritionnelle élevée en raison de la teneur élevée en vitamines et en oligo-éléments. Facilement absorbé par le corps. Caractéristiques de la culture: lors de la plantation de jeunes plants, les plantes s’approfondissent jusqu’à la 1re vraie feuille; Il est recommandé de combiner irrigation modérée et assouplissement systématique du sol.

Winson F1

Début (61 à 65 jours après la plantation des plants jusqu'à la récolte) hybride avec une forte croissance.
La rosette est verticale.
La tête est blanche comme neige, dense, de forme ronde, lisse, avec une texture délicate, moyennement vallonnée, partiellement recouverte de feuilles.
La masse de la tête est de 2,5-3,0 kg.
La valeur de l'hybride est élevée pour son rendement élevé, son excellente qualité et son goût délicieux.
Recommandé pour le traitement et la congélation. Le rendement de 5,9 kg / m2.
Semis sur des plants - mi-avril.
Picks - dans la phase des cotylédons.
Atterrissage dans le sol - mi-mai selon le schéma 30x50 cm.

Hermon F1

Hybride précoce précoce. La plante est moyenne. Les têtes sont plates, rondes, profondes, denses et bien couvertes. valeur hybride: bonne ductilité, tolérante aux températures élevées. Il est recommandé pour la consommation et le traitement frais. Caractéristiques de la culture: lors de la plantation de jeunes plants, les plantes s’approfondissent jusqu’à la 1re vraie feuille; Il est recommandé de combiner irrigation modérée et assouplissement systématique du sol.

Goodman F1

Hybride moyennement précoce (65 à 80 jours du repiquage à la récolte).
La rosette est verticale.
La tête est plate, ronde, blanche, partiellement recouverte de feuilles, la tubérosité est moyenne.
La masse de la tête est de 0,8-1,5 kg.
Goût excellent.
L'hybride est apprécié pour son rendement élevé et l'excellente qualité des têtes identiques.
Recommandé pour le traitement et la congélation.
Le rendement de 3,2 à 4,6 kg / m2.
Semis sur des plants - mi-avril.
Picks - dans la phase des cotylédons.
Atterrissage dans le sol - mi-mai selon le schéma 30x50 cm.

Dachnitsa

Une variété avec une période de fructification prolongée (80 à 100 jours de la germination à la récolte), ce qui est très pratique pour la culture en chalet d'été.
Les feuilles sont vertes avec un revêtement de cire faible.
La tête est arrondie à plat, compacte, de couleur blanche, pesant de 0,6 à 1,0 kg.
La tête en formation est fermée avec des feuilles et ne jaunit pas.
La variété se caractérise par un goût excellent, une teneur élevée en sucre et en acide ascorbique.
Il est recommandé pour le stockage à long terme dans le réfrigérateur, en particulier pour la congélation et le traitement culinaire ultérieur en hiver et au printemps.
La productivité est de 2,5-3,0 kg / m.

Elena la belle ®

Variété à rendement élevé, la maturation a lieu environ 50 à 60 jours après le repiquage. Conçu pour les cultures les plus précoces en plein champ, la tête est arrondie, d'un blanc pur, parfois avec une teinte crème, moyennement vallonnée, à la texture délicate, pesant 1,5 kg. Le rendement de 3,9 kg / m2. La variété tolère les intempéries, garantit deux récoltes complètes par saison dans les conditions de la région centrale. Crucifère résistant à la quille. Recommandé pour la consommation fraîche et pour la congélation. Le goût des produits est merveilleux, délicat. Bon appétit - Agrofirma AELITA!
Semis sur des semis en avril. Pick en phase de cotylédons. Plantation des semis dans le sol en mai, 35-40 jours après la levée des pousses, selon le schéma 50x30 cm Pour que les têtes conservent leur couleur blanche et ne se désintègrent pas, elles doivent être protégées du soleil (les feuilles sont nouées au-dessus de la tête).

Inclinaison F1

La maturation tardive (90 jours entre la plantation et la récolte) est un hybride productif.
Rosette de feuilles levées.
Les têtes sont grandes, elliptiques, denses, blanc neige, de même taille, arrondies, pesant de 1,5 à 2,5 kg.
Les feuilles protègent bien la tête des coups de soleil et du jaunissement.
Goût excellent.
L'hybride est résistant aux principales maladies du chou-fleur, tolère le froid et l'humidité.
Recommandé pour le traitement et la congélation.
Le rendement de 2,5 kg / m2.
Semis sur des plants - mi-avril.
Picks - dans la phase des cotylédons.
Atterrissage dans le sol - mi-mai selon le schéma 30x50 cm.

Candide Charm F1

Hybride fructueux sans prétention, moyennement précoce (75-80 jours).
Rosette de feuilles levées.
Les têtes sont en forme de dôme, denses, grandes, blanc neige, bien protégées par les feuilles des coups de soleil et de l'humidité excessive, pesant de 1,0 à 2,0 kg.
Le goût est excellent.
Utilisé pour la cuisson des plats d'accompagnement, les soupes, les conserves
Semis sur des plants - mi-avril.
Picks - dans la phase des cotylédons.
Atterrissage dans le sol - mi-mai selon le schéma 30x50 cm.
La plante est puissante et présente une bonne résistance à la fusariose.
La productivité est de 4,9 kg / m².

Coquette

Sredneranny, grade à haut rendement avec retour de récolte à l'amiable. La période allant de la germination complète à la maturité technique prend entre 100 et 110 jours. Les têtes sont blanches comme neige, denses et larges - pesant de 1,0 à 1,5 kg, avec une surface moyennement vallonnée. Recommandé pour la consommation fraîche et la mise en conserve, incl. congélation. Goût excellent. La variété convient aux cultures de printemps-été et d'été-automne en plein champ.
Semis Pour une production précoce, les semis sont cultivés, une méthode de culture sans semis est possible pour la récolte d'automne. Lors de la croissance des plants, il est important de maintenir un régime thermique: le jour de 15 à 18 ° C, la nuit de 12 à 14 ° C. Planter des semis dans le sol à l'âge de 30-35 jours, dans la phase de 4-5 vraies feuilles. Pendant toute la saison, il nécessite une irrigation lourde et régulière. Les plantes ont besoin d'être désherbées, relâchées et nourries à temps. Lors de la formation des têtes, elles sont rasées, cassant 1 à 2 feuilles.

F1 Corse

Sredneranny hybride avec la bonne capacité d'auto-couverture. Feuille verte à floraison moyenne. La tête est elliptique, pesant 1,2 à 1,5 kg, de taille moyenne, avec une structure délicate, dense. Le goût est excellent. Convient à tous les types de traitement. Bon pour la mise en conserve, la congélation et le stockage. Produit diététique utile - le chou-fleur hypocalorique est associé à une valeur nutritionnelle élevée en raison de la teneur élevée en vitamines et en oligo-éléments. Facilement absorbé par le corps. Caractéristiques de la culture: lors de la plantation de jeunes plants, les plantes s’approfondissent jusqu’à la 1re vraie feuille; Il est recommandé de combiner irrigation modérée et assouplissement systématique du sol.

Cardes F1

Hybride à haut rendement (75 jours entre la plantation et la récolte des têtes).
Rosette de feuilles de vertical à élevé.
La tête est arrondie, plate, moyenne, dense, blanche comme neige, bien protégée par les feuilles.
La masse de la tête est de 2-3 kg.
Goût excellent.
L'hybride est très résistant aux conditions de croissance stressantes, apprécié pour l'excellente qualité des têtes.
Recommandé pour le traitement et la congélation.
Le rendement de 3,0 à 4,0 kg / m2.
Semis sur des plants - mi-avril.
Picks - dans la phase des cotylédons.
Atterrissage dans le sol - mi-mai selon le schéma 30x50 cm.

Majorque F1

Hybride précoce précoce. Bonne capacité d'auto-couverture. La feuille est gris-vert avec un revêtement moyennement cireux. La tête est elliptique, dense, petite et bosselée, avec une structure délicate, blanc laiteux. La masse de la tête est de 1,1 à 1,5 kg. Le goût est excellent. Recommandé pour le marché du frais et la transformation. Caractéristiques de la culture: lors de la plantation de jeunes plants, les plantes s’approfondissent jusqu’à la 1re vraie feuille; Il est recommandé de combiner irrigation modérée et assouplissement systématique du sol.

Malimba F1

Hybride précoce (80 à 90 jours de la germination à la maturité technique).
Semis sur des semis à la mi-avril.
Pick en phase de cotylédons.
Atterrissage dans le sol à la mi-mai selon le schéma 50x30 cm.
La tête est plate, ronde, lisse, blanc laiteux, pesant de 0,5 à 1,5 kg.
Goût excellent.
L'hybride est caractérisé par un rendement stable et élevé.
Recommandé pour le traitement et la congélation.
Le rendement de 2,8 à 4 kg / m2.

Marvel 4 saisons

Grade précoce (de 85 à 90 jours de la germination à la maturité technique).
Il est possible de semer sur les semis au début du printemps, en été avec un intervalle de 2 semaines.
Pick en phase de cotylédons.
Atterrissage dans le sol selon le schéma 30x50 cm.
La tête est arrondie à plat, découverte, à petites bosses, dense, à la texture délicate, blanchâtre, pesant 0,9 kg.
La variété se caractérise par un goût excellent, une teneur élevée en sucre et en acide ascorbique.
Recommandé pour la culture toute l'année dans les serres industrielles.
Recommandé pour la consommation fraîche, conservation à long terme au réfrigérateur, congélation.
La productivité est de 3,5 kg / m²

Movir 74

Grade précoce (de 70 à 96 jours entre la germination et la maturité technique).
Semis sur des semis à la mi-avril.
Pick en phase de cotylédons.
Atterrissage dans le sol à la mi-mai selon le schéma 50x30 cm.
Les feuilles sont entières, sessiles, moins souvent pétiolées, bordées par la plaque échappée.
La couleur est verte et vert grisâtre, le revêtement de cire est faible.
La tête est plate, ronde, de taille moyenne, large, dense, pesant de 0,4 à 1,4 kg.
La surface de la tête est tubéreuse, arrondie et à grain fin.
La couleur est blanche
Les goûts sont bons.
La variété se caractérise par son mûrissement, sa résistance au froid, sa tolérance à la chaleur et sa bonne transportabilité.
Recommandé pour la consommation fraîche et la mise en conserve.
La productivité est de 1,0-4,0 kg / m²

Géant d'automne

Variété de mi-saison, forme une culture pendant 120 à 130 jours à partir de la germination. Utilisé pour la production au début de l'automne et pour la culture en serre (caves, sous-sols) pour consommation en novembre-décembre. Forme de grandes têtes denses et arrondies pesant de 1,6 à 1,8 kg. La tête est presque entièrement recouverte de feuilles et reste blanche comme neige, ne jaunit pas et ne devient pas violette. Le rendement de 2,5-3,5 kg / m2. Goût excellent. Il a une bonne qualité de conservation - les têtes avec plusieurs feuilles de couverture sont stockées dans un film perforé à une température de 0... + 4 ° С pendant deux mois maximum.
Semer des graines pour les semis. Il est très important de maintenir le régime thermique: le jour 15... -18 ° C, la nuit 12... -14 ° C. Les semis sont plantés à l'âge de 30-35 jours, dans la phase de 4-5 vraies feuilles. Pendant toute la saison, il nécessite une irrigation lourde et régulière. Désherbage, ameublissement et alimentation nécessaires en temps opportun.

Lait d'oiseau

Variété à haut rendement avec des propriétés diététiques précieuses (mi-saison (110 à 120 jours de la germination à la maturité technique).
La tête est arrondie, violette, violette, dense, même partiellement recouverte et pesant jusqu'à 1,5 kg.
La variété se caractérise par un goût excellent, la régularité des têtes et la résistance au froid.
Recommandé pour le stockage à long terme dans le réfrigérateur, congélation.
Dans la maison, la cuisine est utilisée pour la mise en conserve, le ragoût, la cuisson des ragoûts de légumes et des salades de vitamines.
Semis sur des plants produits dans la deuxième quinzaine de mars.
Picks - dans la phase des cotylédons.
Atterrissage en terrain découvert sous le film (fin avril - début mai) et sans film (fin mai - début juin) selon le schéma 35x50 cm.
Productivité à 3,7 kg / m²

Regent MS

Moyen précoce (110 jours de la germination complète à la maturité technique).
Feuille de rosette soulevée
La tête est ronde, de taille moyenne, bien recouverte de feuilles, grossièrement tubéreuse, de couleur blanc jaunâtre, la masse de la tête est de 500 à 600 g.
Le goût est excellent.
Semis sur des semis à la mi-avril.
Pick en phase de cotylédons.
Atterrissage dans le sol à la mi-mai selon le schéma 30x50 cm.
Résistant à la bactériose.
Le rendement de 2,4 kg / m2.
Recommandé pour la cuisine familiale.

Glaçage au sucre

Niveau moyen précoce (de 92 à 96 jours entre la germination et la maturité technique).
Recommandé pour les frais d'été, la cuisson des plats d'accompagnement, la mise en conserve, la congélation
Semis sur des plants - mi-avril.
Picks - dans la phase des cotylédons.
Atterrissage dans le sol - mi-mai selon le schéma 30x50 cm.
Les feuilles sont vert bleuâtre.
La tête est ronde, dense et compacte, blanche, pesant de 0,5 à 1,1 kg.
La tête en formation est fermée avec des feuilles et ne jaunit pas.
Il est apprécié pour la teneur élevée en vitamines et oligo-éléments.
La productivité est de 1,0-4,0 kg / m²

Skywalker F1

Maturité tardive (95 jours entre le débarquement et la maturité technique), hybride hautement productif.
La rosette est verticale.
Les têtes sont couvertes, de taille moyenne, rondes-plates, moyennement vallonnées, denses, blanches, pesant de 1,9 à 3,5 kg, avec un goût excellent.
Utilisé dans la cuisine domestique et pour la congélation.
Le rendement de 3,5-5,6 kg / m2.
Semis sur des plants - mi-avril.
Picks - dans la phase des cotylédons.
Atterrissage dans le sol - mi-mai selon le schéma 30x50 cm.

Fille des neiges F1

Nouvel hybride précoce. La période allant de la germination à la maturité technique est de 90 à 100 jours. La productivité est élevée, entre 4,8 et 5,0 kg / m2. Les têtes sont arrondies à plat, très grandes, pesant 2,2-2,4 kg, denses. La texture est délicate, croustillante. Goût excellent. Utilisé pour la cuisine, la mise en conserve et la congélation à la maison. La variété est bien stockée dans le réfrigérateur après son enlèvement et transportée.
Semer des graines pour les semis. Il est très important de maintenir le régime de température: le jour 15-18 ° C, la nuit 12-14 ° C. Planter les semis dans le sol à l'âge de 30-35 jours, dans la phase de 4-5 vraies feuilles. Pendant toute la saison, il nécessite une irrigation lourde et régulière. Pour recevoir les produits jusqu'à la fin de l'automne, les semences de semis sont semées plusieurs fois à intervalles de 15 jours. Les plantes ont besoin d'être désherbées, relâchées et nourries régulièrement.

Snezhana ®

Grade à maturité précoce (période allant des pousses complètes à la maturité technique de 105 à 115 jours). La tête est plate, ronde, découverte, de petite taille, blanche, avec une texture délicate. Poids de la tête jusqu'à 2 kg. Il se caractérise par un goût excellent, un rendement stable et élevé. Recommandé pour la consommation fraîche et la congélation. La variété est résistante à un certain nombre de maladies.
Semis sur des semis en avril. Pick en phase de cotylédons. Plantation des semis dans le sol en mai, 35-40 jours après la levée des pousses, selon le schéma 50x30 cm Pour que les têtes conservent leur couleur blanche et ne se désintègrent pas, elles doivent être protégées du soleil (les feuilles sont nouées au-dessus de la tête).

Boule de neige 123

Variété à maturité précoce et à rendement élevé, 85 à 95 jours de la germination à la maturité technique.
La tête est arrondie à plat, de taille moyenne, pesant de 0,8 à 1,2 kg, de bonne densité, très blanche, avec une surface de colline moyenne.
Goût excellent.
La variété se caractérise par un retour en force de la récolte.
Il est recommandé pour la consommation fraîche et pour la mise en conserve.
Plan d'atterrissage 70x30 cm.
Ne permet pas d'interruption d'arrosage.
Productivité jusqu'à 2 kg / m2.
Convient pour le stockage à long terme sous forme congelée.

Space Star F1

Hybride fructueux sans prétention, moyennement précoce (75-80 jours).
La rosette est verticale.
Les têtes sont denses, larges, blanches comme neige, couvertes de feuilles qui les protègent des coups de soleil et de l'excès d'humidité.
Poids 2-3 kg.
Le goût est excellent.
Utilisé pour la cuisson des plats d'accompagnement, les soupes, les conserves
La productivité est de 3,5-5,0 kg / m².
Semis sur des plants - mi-avril.
Picks - dans la phase des cotylédons.
Atterrissage dans le sol - mi-mai selon le schéma 30x50 cm.

Stargate F1

Un hybride fructueux (72 jours après la plantation des semis jusqu'à la récolte).
Rosette de feuilles levées.
La tête est de taille moyenne, partiellement recouverte, arrondie à plat, douce, blanchâtre, de densité moyenne, pesant 1,8 kg.
Les goûts et l'apparence des têtes sont excellents.
Recommandé pour le traitement et la congélation.
Productivité jusqu'à 6,9 kg / m2.
Semis sur des plants - mi-avril.
Picks - dans la phase des cotylédons.
Atterrissage dans le sol - mi-mai selon le schéma 30x50 cm.

Congère

Variété moyenne (92-96 jours entre la germination et la maturité technique).
Les feuilles sont vert bleuâtre.
La tête est ronde, compacte et très dense, de couleur blanche et pèse 0,5 à 1,2 kg.
La tête en formation est fermée avec des feuilles et ne jaunit pas.
La variété se caractérise par un goût excellent, une teneur élevée en sucre et en acide ascorbique.
Il est recommandé pour le stockage à long terme dans le réfrigérateur, en particulier pour la congélation et le traitement culinaire ultérieur en hiver et au printemps.
Le rendement de 1,2 à 4,3 kg / m2.

Whitetaxel F1

Une maturation précoce (65 à 70 jours entre le repiquage et la récolte) est un hybride populaire.
Il est sans prétention en culture, tolère une humidité élevée et des températures basses, et conserve une qualité marchande sur le terrain pendant une longue période.
Rosette de feuilles levées, compacte.
La tête est large, arrondie, dense, partiellement recouverte, blanche comme neige, pesant jusqu'à 2,5 kg.
Le goût est excellent, lorsque les feuilles gelées ne révèlent pas la tête.
Recommandé pour la cuisine familiale.
Il est possible de semer sur les semis au début du printemps, en été avec un intervalle de 2 semaines.
Pick en phase de cotylédons.
Atterrissage dans le sol selon le schéma 30x50 cm.
La productivité est de 4,8 kg / m²

Undine

Variété de mi-saison. Rosette de feuilles levées. La tête est de taille moyenne, ronde-plate, moyennement burgoïde, de couleur blanc crème. Poids de la tête 0,6 kg. Le goût est bon. Recommandé pour la cuisine familiale. La valeur de la variété - uniformité des têtes, haut rendement. Caractéristiques de la culture: lors de la plantation de jeunes plants, les plantes s’approfondissent jusqu’à la 1re vraie feuille.

Fortaleza F1

Nouvel hybride de mi-saison. Puissance moyenne de l'usine. Résistant aux températures élevées. Il a une très bonne capacité d'auto-couverture. Les têtes sont arrondies et d'excellente qualité: denses, blanc neige avec une texture délicate. La feuille est de taille moyenne, gris-vert avec un léger revêtement de cire, pétillante, légèrement ondulée sur le bord. La masse de la tête est de 2,8 kg. Le goût est excellent. Recommandé pour la cuisine familiale. Caractéristiques de la culture: lors de la plantation de jeunes plants, les plantes s’approfondissent jusqu’à la 1re vraie feuille; Il est recommandé de combiner irrigation modérée et assouplissement systématique du sol.

Liberté F1

Hybride à haut rendement (70 à 80 jours entre la plantation et la récolte des têtes).
La rosette est verticale.
Les têtes sont rondes, plates, brun moyen, blanches, à la texture délicate, bien protégées par les feuilles.
Poids de la tête 1,8 kg.
Goût excellent.
L'hybride est apprécié pour l'excellente qualité des têtes identiques et sa résistance aux conditions de croissance défavorables.
Recommandé pour le traitement et la congélation.
Le rendement de 3,0 kg / m2.
Semis sur des plants - mi-avril.
Picks - dans la phase des cotylédons.
Atterrissage dans le sol - mi-mai selon le schéma 30x50 cm.

Avant F1

Hybride de mi-saison. Les plantes sont grandes avec une feuille puissante, avec une excellente capacité d'auto-dissimulation. Les têtes sont de très haute qualité, lisses, arrondies, très denses, lourdes, de couleur blanche comme neige. L'hybride est utilisé pour produire des produits frais et pour la transformation. Caractéristiques de la culture: lors de la plantation de jeunes plants, les plantes s’approfondissent jusqu’à la 1re vraie feuille; Il est recommandé de combiner irrigation modérée et assouplissement systématique du sol.

Celeste

Une des principales variétés de la société de choux-fleurs Raik Zwaan est très résistante, a une forte croissance, des têtes blanches et solides pesant entre 1,2 et 1,5 kg, bien protégées par des feuilles internes.
Variété de mi-saison, de la plantation à la récolte 80-97 jours.
La plante est compacte.
Il tolère le temps chaud.
Le rendement de 1,8-3,9 kg / m2.

Quatre saisons

Magnifique variété de mi-saison à haut rendement, qui conserve sa qualité commerciale en toute saison. Forme de grandes têtes denses, blanches comme la neige, pesant jusqu'à 1,5 kg. Rendement élevé, bonne formation de la tête, goût excellent, conservation longue (jusqu'à 70 jours) font de cette variété le lit préféré. Résistant aux gelées d'automne et à un certain nombre de maladies.
Semis sur des semis en avril. Pick en phase de cotylédons. Plantation des semis dans le sol en mai, 35-40 jours après la levée des pousses, selon le schéma 50x30 cm Pour que les têtes conservent leur couleur blanche et ne se désintègrent pas, elles doivent être protégées du soleil (les feuilles sont nouées au-dessus de la tête).

Express MC

Variété à maturité précoce (70 à 80 jours entre le repiquage et la récolte). Semis sur des semis fin avril - début mai. Pick en phase de cotylédons. Débarquement dans le sol fin mai-début juin selon le schéma 40 × 40 cm. La tête est ronde, compacte, dense, de couleur blanche et pèse 370-480 g. La tête en formation est fermée avec des feuilles et ne jaunit pas. La variété se caractérise par un goût excellent, une teneur élevée en sucre et en acide ascorbique. Résistant à la fissuration. Recommandé pour le stockage à long terme au réfrigérateur, la congélation, le marinage, le salage, pour la préparation des plats d'accompagnement. L'augmentation de la teneur en solides et la texture délicate après la cuisson permettent une utilisation dans les aliments pour nourrissons et diététiques. Le rendement de 1,2-1,4 kg / m2.

Publié le 27.02.2016 l'auteur de l'article Svetlana Ryzhkina dans la section: Encyclopédie • Tags: chou-fleur

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