L'urticaire est une maladie associée à des réactions allergiques aux aliments et à un certain nombre d'autres facteurs environnementaux. Ses symptômes sont le plus souvent observés chez les enfants âgés de six mois à deux ou trois ans: des éruptions cutanées, semblables à de petites brûlures, apparaissent sur les muqueuses, ainsi que sur la peau. L'urticaire peut survenir chez les adultes et les bébés.

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L'urticaire peut avoir une forme aiguë ou chronique. Dans le premier cas, il y a des éruptions cutanées visibles sur le corps de l'enfant qui disparaissent après quelques jours. En moyenne, la forme aiguë dure environ une semaine. La forme chronique peut être retardée de plusieurs mois, moins souvent, de plusieurs années.

Si un enfant est atteint de cette maladie, il est tout d'abord nécessaire de revoir le mode et la composition des aliments, afin de faire un choix en faveur des produits hypoallergéniques.

Changer le régime

Une bonne nutrition - un point important dans la lutte contre l'urticaire, même si elle a été provoquée, par exemple, par un changement de température ou de pression. Une éruption cutanée est le résultat de la libération de substances pro-allergiques telles que l'histamine. Si, parallèlement, d'autres facteurs stimulent la production d'histamine et de substances similaires, les dommages pour la santé de l'enfant seront plus évidents.

Dans le régime alimentaire des enfants présentant des symptômes d'urticaire, vous devez intégrer un régime excluant tous les allergènes. Les médecins âgés de moins d'un an et demi recommandent le «rajeunissement de la nutrition» - ramener le régime à son niveau précédent jusqu'à ce que les symptômes disparaissent complètement.

Si le supplément a été introduit récemment et que l'enfant a présenté une réaction aiguë à un nouvel aliment, il est annulé. Après consultation avec le médecin, l’enfant est à nouveau transféré dans un mélange de lait hypoallergénique (ou hydrolysé) et exclut complètement les nouveaux produits du menu.

Reprendre le leurre devrait être seulement après que les symptômes les plus visibles de l’urticaire soient passés. Chaque nouveau plat est introduit avec un intervalle de deux semaines, en prêtant une attention particulière à la réaction du corps de l'enfant à ce régime.

Une mère qui allaite doit également suivre un régime strict et ne pas manger ce qui pourrait causer des allergies au bébé.

Produits autorisés

Au cours de la phase aiguë de l'urticaire, il est interdit d'introduire de nouveaux plats dans des aliments complémentaires, même s'ils ne sont pas allergènes. Un exemple est le chou-fleur ou les feuilles de laitue.

L'intolérance de certains aliments est une cause fréquente d'éruptions cutanées. Dans ce cas, le bébé doit adhérer à un régime alimentaire spécial après qu'une réaction allergique soit passée.

Le régime alimentaire pour l'urticaire chez les enfants devrait inclure:

• produits laitiers ne contenant ni colorants ni conservateurs;
• les légumes, mais seulement bouillis ou cuits;
• céréales, à l'exclusion de la manne (cuire strictement dans de l'eau); Il est bon d’ajouter au menu du riz, du sarrasin et de la bouillie de maïs;
• viandes maigres (dinde, bœuf, lapin, poitrine de poulet);
• fruits neutres (par exemple, il est bon de manger des pommes cuites au four avec la peau verte ou jaune).

Pour étancher votre soif, vous pouvez utiliser du thé vert ou une compote de fruits secs, dont nous avons déjà parlé.

Ce qui est interdit

Lorsque l'urticaire est conseillé d'exclure du régime alimentaire des aliments suivants:

• chocolat, bonbons et miel;
• plats fumés, épicés et gras;
• thé fort et eau gazeuse;
• les noix;
• oeufs sous n'importe quelle forme;
• produits à base de farine;
• tous les fruits sont rouges et oranges, y compris tous les agrumes.

Nourriture après récupération

1. Pendant la rémission, vous pouvez ajouter des fruits et des légumes au menu des enfants. D'abord - vert et jaune, puis - orange (citrouille, carottes). Un peu plus tard, il y aura une ligne de fruits rouges (fraises, tomates, framboises).
2. Soigneusement, de petites portions peuvent être données pour manger du poisson bouilli maigre, des jus de fruits frais et de la purée de fruits, des compotes, des morceaux de pain.
3. Les plats principaux pour le déjeuner pour un enfant sont: les soupes de légumes, cuites à l’eau, pas dans le bouillon, le second - porridge de sarrasin, de maïs ou de riz.
4. De préférence manger des légumes verts. Les pommes de terre peuvent également être donnés, mais préalablement trempés dans l'eau pendant 12 heures. Ce légume ne peut en aucun cas être utilisé pour nourrir le bébé. En savoir plus sur l'attrait correct des pommes de terre.
5. De la viande ne peut être donnée que des variétés faibles en gras - le lapin ou le poulet fait maison.
6. Les produits à base de lait fermenté seront une excellente aide pour améliorer la condition du bébé - ils aideront à éliminer rapidement du corps les restes d'aliments qui ont provoqué l'éruption cutanée.
7. Mieux vaut ne pas nourrir l’enfant avec du pain frais, mais donner la préférence à ceux d’hier. Le meilleur choix: craquelins sans sel ni épices, biscuits secs, séchage.

Rappelez-vous: le produit qui a conduit à une réaction allergique, en aucun cas, ne peut pas manger, même pendant la rémission. L'interdiction s'applique à la fois au chocolat et aux agrumes. Si vous ne voulez pas d'autre exacerbation, vous devez les exclure complètement du régime.

Lorsque l'urticaire est causée par un aliment, vous avez besoin d'un peu de temps pour adhérer à un régime hypoallergénique.

Le régime en rémission devrait être élargi progressivement. Sinon, il existe un risque de récurrence des symptômes de l'urticaire et des troubles digestifs.

Remèdes populaires

Un soin particulier doit être pris avec les recettes de la médecine traditionnelle et des herbes médicinales. Avec l'utilisation inepte de décoctions et de perfusions peut causer des dommages importants au corps et aggraver l'état des miettes à l'urticaire.

L'une des recettes les plus populaires conçues pour lutter contre les maladies contient de la menthe, par exemple:

2 cuillères à soupe l menthe poivrée insister pendant une heure dans un verre d'eau bouillante. Infusion donner au bébé trois fois par jour pour 50 g.

Il est conseillé d'utiliser cette recette uniquement si l'enfant n'est pas allergique à cette plante.

Facilite considérablement la formation du menu lors d'une exacerbation chronique de l'urticaire, le facteur qui fait que l'allergène est déjà connu. La première et la plus importante chose à faire est d’exclure cet aliment du menu du jour. Si vous avez déjà retiré tous les aliments interdits et qu'il n'y a pas d'amélioration, vous devrez transférer l'enfant à un régime hypoallergénique strict. Il est possible que le produit qui a provoqué la réaction ait été identifié de manière incorrecte. Dans ce cas, il est préférable de faire appel à un allergologue et de procéder à une série de tests.

http://pitaniedetok.ru/diety/pri-krapivnice.html

Nous réglementons la nutrition des enfants atteints d’urticaire: description du régime alimentaire et des aliments autorisés

Les allergies alimentaires sont la cause la plus fréquente de symptômes d'urticaire chez les enfants. Un régime qui ne nécessite que des aliments hypoallergéniques est une condition préalable à une guérison rapide et réussie.

L'importance de l'alimentation pour les enfants

Urticaire - une maladie dermatologique, accompagnée par l'apparition sur la peau de vésicules rose pâle convexe, de démangeaisons et de brûlures graves. Plus fréquent chez les enfants de 6 mois à 3 ans. En l'absence de traitement rapide, la maladie devient chronique et des rechutes peuvent apparaître dans quelques années.

Pour que le traitement soit efficace, il est tout d'abord nécessaire d'identifier l'allergène à l'origine de la maladie. Pour ce faire, lorsque les premiers symptômes apparaissent chez le bébé, il est nécessaire de consulter un allergologue ou un dermatologue pédiatrique.

Si l’urticaire est diagnostiqué chez l’enfant, il est nécessaire d’exclure de l’alimentation tout produit pouvant provoquer des réactions allergiques. Un régime est également nécessaire lorsque la maladie est causée par d'autres causes: chaleur, froid, produits chimiques ménagers, tissus synthétiques, etc.

Selon les médecins, cela permet:

• normaliser le système digestif;
• éliminer les toxines et les scories du corps;
• prévenir l'exacerbation de la maladie.

De plus, le menu hypoallergénique permet aux parents de suivre la réaction de l'enfant à chaque nouveau produit et, lorsque des symptômes d'urticaire apparaissent, de l'éliminer de l'alimentation.

Lorsque vous transférez un bébé à un régime, il est important de respecter les recommandations suivantes:

• Donnez à votre enfant suffisamment d'eau potable. L'eau aide non seulement à nettoyer le corps des substances toxiques formées lors des allergies, mais active également les reins et le système excréteur. À 6 mois, le bébé devrait recevoir des liquides d'au moins 140 ml / kg par jour, à 1 an - 125 ml / kg, à 3 ans - 110 ml / kg. Un enfant en âge d'aller à l'école primaire devrait boire entre 1 et 1,2 litre d'eau par jour.
• Le régime alimentaire doit être équilibré et contenir au moins 30% de protéines, 45% de glucides et 20% de matières grasses. Les aliments riches en calories doivent être calculés pour chaque âge à l'aide de tableaux spéciaux;
• tous les produits doivent être naturels, de haute qualité et frais (les aliments en conserve sont exclus);
• La présence de produits contenant des colorants alimentaires, des arômes, des épaississants et d’autres additifs chimiques dans le menu n’est pas autorisée;
• vous devez préparer des aliments pour le bébé à la maison; vous ne devez pas vous rendre dans des établissements de restauration où des ingrédients interdits (épices, assaisonnements, etc.) ne doivent pas être inclus dans les repas pendant toute la période du régime;
• entrer dans le régime alimentaire des légumes et des fruits contenant des vitamines, des oligo-éléments et des fibres, ce qui contribue au travail du système digestif. Dans le même temps, les fruits et légumes exotiques doivent être exclus, préférant se développer dans la région où vit l'enfant.

Un régime hypoallergénique pour l'urticaire chez l'enfant devrait durer au moins 30 jours après la disparition de tous les symptômes. Ensuite, vous pouvez retourner progressivement les produits, sauf ceux qui ont provoqué la maladie.

Ajouter des produits au menu devrait être un par semaine, en surveillant attentivement la réaction du corps de l'enfant. Les nutritionnistes conseillent aux parents de créer un journal alimentaire spécial, où inscrire les informations que le bébé a mangées et si les symptômes de l'urticaire sont apparus.

Particularités de la nutrition avec l'urticaire chez les nourrissons

Chez les bébés nourris au sein, les symptômes de l'urticaire peuvent être dus à l'utilisation de produits à base d'allergènes par la mère. Par conséquent, les femmes pendant toute la période d'allaitement devraient suivre un régime hypoallergénique, qui exclut l'utilisation de tels produits:

• bouillons de viande, de poulet, de poisson et de champignons;
• assaisonnements épicés;
• radis, radis, oignon, ail;
• des oeufs;
• chérie;
• café, cacao, chocolat;
• agrumes

La quantité de pain blanc et de sucre devrait être réduite de 20% et le sel de 30%. Au lieu de lait entier, il est préférable que les mères qui allaitent utilisent de la crème sure, du kéfir et d’autres produits laitiers.

Chez les enfants de la première année de vie ayant une prédisposition héréditaire aux allergies, l'urticaire peut apparaître dans le lait de vache, qui fait partie des formules de lait utilisées pour l'alimentation complémentaire. Dans ce cas, vous devez consulter le pédiatre et remplacer le mélange sec habituel par un traitement hypoallergénique.

Les enfants de moins d'un an présentant des signes d'urticaire aux aliments ont recommandé une méthode de «rajeunissement du régime» - le retour au niveau nutritionnel précédent jusqu'à la disparition complète des symptômes de la maladie.

Tableau des produits autorisés et interdits

Lors de l’élaboration du menu diététique d’un enfant souffrant d’urticaire, il est nécessaire de se reporter au tableau des aliments autorisés et interdits figurant ci-dessous.

Lors de la cuisson, vous pouvez faire bouillir, mijoter ou cuire. Il est interdit de donner à votre enfant des aliments frits, fumés, marinés ou salés. Vous devez également limiter l'utilisation de sel et de sucre et exclure les épices.

Exemple de menu pour la journée

Sur la liste des aliments qu’un enfant peut manger à l’urticaire, toute mère prépare de nombreux plats savoureux et nutritifs.

Exemple de menu pour une journée peut être comme suit.

Petit déjeuner Bouillie de millet avec des tranches de pomme et de poire, décoction d'églantier, biscuits.

Deuxième petit déjeuner Pomme au four avec du fromage cottage.

Déjeuner Velouté de brocoli avec croûtons, galette de veau à la vapeur avec légumes cuits (courgettes, pois), compote de cerises jaunes et poires.

L'heure du thé Yaourt naturel, pains de galetnye.

Le souper Poitrine de poulet à la crème sure avec riz, thé, biscuits.

Les nutritionnistes conseillent de diversifier le plus possible le menu des enfants, car l'utilisation fréquente d'un produit, même hypoallergénique, peut provoquer une exacerbation de l'urticaire.

Recettes pour les enfants

Les plats diététiques sembleront plus savoureux à un enfant si vous faites preuve d'imagination et que vous les servez dans un beau plat, que vous décorez de légumes verts et de morceaux de fruits et légumes.

Nous vous recommandons d'utiliser les recettes suivantes.

Soupe de purée de brocoli aux petits pois et craquelins

Pour vous préparer, vous devez prendre:

• 2 pièces pommes de terre de taille moyenne;
• 200 g de brocoli;
• 100 grammes de pois verts;
• 20 g de beurre;
• 100 grammes de pain au son;
• un peu de sel;
• 300 ml d'eau bouillie;
• Les verts d'aneth.

Pelez les pommes de terre, laissez-les tremper dans l'eau pendant 30 minutes, puis coupez-les en petits cubes. Ajouter le brocoli, démonté sur les bourgeons et les pois. Les légumes versent de l’eau bouillie, du sel, mettent le feu et cuisent jusqu’à cuisson À la toute fin, ajoutez le beurre.

Dans la soupe finie, obtenez un bouton de brocoli et quelques pois. Le reste des légumes avec un mélangeur se transforme en une purée de pommes de terre. Couper le pain en petits morceaux et sécher au four.

Verser la soupe dans l'assiette, garnie d'un morceau de brocoli et de pois. Saupoudrer d'aneth haché. Servir avec des craquelins.

Velouté de légumes

Pour vous préparer, vous devez prendre:

• 2 pièces pommes de terre de taille moyenne;
• 100 g de courgettes;
• 100 g de chou-fleur;

30 g de carottes;

50 ml de crème sure;

300 ml de bouillon de légumes;

un peu de sel;

persil et aneth.

Pelez les pommes de terre, laissez-les tremper dans de l'eau, coupez-les en cubes. Avec les carottes et les courgettes, retirez la peau et râpez sur une râpe grossière, démontez le chou-fleur en bouquets. Ajoutez tous les légumes dans la poêle, salez, ajoutez un peu de bouillon de légumes et faites cuire jusqu'à ce que tout soit prêt.

Mixer hacher les légumes bouillis jusqu'à consistance lisse. Verser le reste du bouillon et de la crème sure, bien mélanger. Au moment de servir, saupoudrer de persil et d'aneth.

Potage aux navets et aux pommes

Pour vous préparer, vous devez prendre:

• 150 g de navet;
• 100 g de pomme verte;
• 10 g de beurre;
• un peu de sel;
• 300 ml de bouillon de légumes.

Retirez la pelure du navet, coupez-la en petites tranches et faites-la cuire à couple. Pelez la pomme, retirez les pépins et faites cuire au four.

Frotter les navets finis au tamis, ajouter une pomme au four, du sel. Diluer le bouillon de légumes à la consistance de la purée de pommes de terre. Au moment de servir, mettez le beurre dans l'assiette.

Bouillie de millet à la citrouille

Pour vous préparer, vous devez prendre:

• 100 g de citrouille de couleur claire;
• 100 g de mil;
• 10 g de beurre;
• 1 tasse d'eau bouillie;
• 1 cuillère à café de sucre.

Épluchez la citrouille et râpez-la sur une râpe grossière, ajoutez un peu d'eau et ajoutez de la douceur. Lavez les céréales, ajoutez de l'eau, amenez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Ajoutez ensuite le sucre et la citrouille, puis 10 autres minutes. Dans une assiette avec du porridge mettez du beurre.

Avec un régime hypoallergénique, tous les repas doivent être servis chauds, car des aliments trop chauds ou trop froids peuvent provoquer une exacerbation de la maladie.

Le strict respect du régime prescrit aidera l’enfant à se débarrasser des symptômes de l’urticaire et à prévenir leur apparition future.

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Quel genre de régime devrait être quand l'urticaire chez les enfants

Bonjour chers lecteurs. Dans cet article, vous apprendrez ce que peut être un régime alimentaire avec de l'urticaire chez un enfant. Nous examinerons les habitudes nutritionnelles des enfants et mentionnerons les nourrissons. Vous pouvez voir le menu approximatif pendant quelques jours. Envisagez des options pour les recettes.

A quoi sert un régime?

L'urticaire est une maladie dermatologique qui s'accompagne de l'apparition à la surface de la peau de papules bombées rose pâle, accompagnée de brûlures et de démangeaisons graves. Le plus souvent trouvé chez les bébés de six mois à trois ans. Si le traitement n'est pas prescrit à temps, la maladie devient chronique.

Pour que le traitement soit efficace, vous devez tout d'abord identifier l'allergène qui provoque le développement des allergies. Si le bébé est diagnostiqué avec une urticaire d'étiologie alimentaire, alors de son régime alimentaire vous devez supprimer tous les produits qui pourraient provoquer cette maladie et prescrire un aliment diététique. Le régime alimentaire est également important si la maladie est déclenchée par une baisse ou une augmentation de la température, des tissus synthétiques, des produits chimiques ménagers.

Les médecins pensent que le régime alimentaire vous permet de:

• éliminer les toxines du corps de l'enfant;
• normaliser le fonctionnement du système digestif;
• sauver le bébé de la maladie aiguë.

Caractéristiques d'alimentation

1. L'enfant doit recevoir suffisamment de boisson. Et surtout avec de l'eau. Il va nettoyer le corps des substances toxiques, active également les reins. Si un bébé a six mois, il devrait consommer au moins 140 ml de liquides par jour et par kilo de poids corporel, des toxines d'un an (125 ml par kilo de poids corporel) et un enfant de trois ans: 110 ml par kilogramme. Si le bébé va déjà dans les classes inférieures, il devrait boire environ 1 litre et 200 ml d'eau par jour.
2. Il est important que le régime alimentaire de l'enfant soit équilibré et ne contienne pas moins de 45% de glucides, 30% de protéines et 20% de matières grasses. Les calories sont calculées pour chaque âge selon un tableau particulier.
3. Il est important que tous les produits soient naturels et frais, ainsi que de qualité.
4. Il est inacceptable que le régime alimentaire de l'enfant contienne des aliments qui contiennent dans sa composition des arômes, des colorants alimentaires et d'autres additifs chimiques.
5. La nourriture pour bébé devrait être uniquement à la maison, il est inacceptable de prendre un enfant qui est au régime dans des établissements de restauration.
6. Dans le régime alimentaire ne devraient pas être des fruits et légumes qui poussent en dehors du lieu de résidence de l'enfant.
7. Le régime hypoallergénique doit être maintenu pendant 30 jours. Après cela, l’enfant revient progressivement au régime normal. Il est important d’exclure ce qui a déclenché la survenue d’allergies. Il est nécessaire d'ajouter de nouveaux aliments au régime alimentaire du tout-petit, un par semaine, tout en surveillant la réaction du corps de l'enfant.

Chez les nourrissons

1. Si le bébé est nourri de manière artificielle, une réaction allergique aux protéines de lait de vache, qui font partie de la formule, peut survenir. Dans une telle situation, il est nécessaire de consulter un pédiatre, qui vous recommandera de remplacer le mélange habituel par un mélange hypoallergénique.
2. Si le nourrisson allaite, l'urticaire peut survenir du fait que la mère utilise des aliments qui provoquent le développement d'une allergie au nourrisson. Par conséquent, une femme pendant toute la période de lactation doit suivre un régime hypoallergénique, à l'exclusion de ces produits:

• oignon;
• radis;
• l'ail;
• radis;
• chérie;
• agrumes;
• bouillons de viande et de champignons, ainsi que de poisson;
• assaisonnements épicés;
• des oeufs;
• du chocolat;
• café
• cacao

La quantité de sucre et de pain blanc consommés doit être réduite de 20% et le sel de 30%. Une femme qui allaite plutôt que des produits laitiers est préférable d'utiliser du lait aigre.

Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger

Si l'enfant a de l'urticaire, il est nécessaire d'enrichir son alimentation avec les produits suivants:

• légumes bouillis ou cuits à la vapeur, mais pas rouges (lorsque vous utilisez des pommes de terre, vous devez les laisser tremper toute la nuit);
• viande maigre, y compris le poisson;
• de fruits principalement de pomme et seulement cuit;
• la croupe bouillie dans l'eau, à l'exception de la manne;
• produits laitiers à faible teneur en matière grasse;
• compote de fruits secs;
• thé vert;
• il est recommandé de remplir les plats avec de l'huile végétale, mais pas crémeuse;
• la consommation de sucre doit être réduite ou remplacée par du fructose;
• le pain est préférable de manger de deuxième ordre ou séché.

Si l'urticaire est diagnostiquée chez les enfants, ces produits doivent être exclus du régime alimentaire:

• des oeufs;
• frit
• chérie;
• cuisson au four;
• les noix;
• du chocolat;
• café fort et thé;
• des bonbons;
• les champignons;
• le soda;
• produits semi-finis;
• les légumineuses;
• trop salé;
• mariné;
• sauces chaudes;
• assaisonnements;
• des fruits de mer;
• en conserve;
• gras;
• agrumes;
• légumes rouges, fruits;
• produits laitiers.

Nourriture après récupération

1. Lorsque le bébé est allé à la modification dans son menu, vous pouvez ajouter des légumes et des fruits. Mais pour commencer, il devrait être composé uniquement de jaune ou de vert et ensuite, il devrait être introduit en orange, par exemple, les carottes, et même plus tard - en rouge, par exemple, les tomates.
2. Pour le déjeuner, il vaut la peine de donner des soupes cuites à l'eau et des légumes.
3. Lorsque vous commencez à introduire un pain, une purée de fruits, une compote, un jus de fruits frais ou un poisson maigre bouilli, donnez-les par petites portions et observez la réaction de l'enfant. La viande doit être exclusivement composée de variétés allégées.
4. Afin d'éliminer les restes d'aliments susceptibles de provoquer une réaction allergique, il est nécessaire d'utiliser des produits laitiers.
5. Bébé ne doit pas donner de pain fraîchement cuit. Il doit être nourri hier ou légèrement séché. Les biscuits ordinaires, les séchoirs et les biscuits sont également excellents.

Menu indicatif

1. Gruau, thé, biscuits au galet.
2. Pomme verte fanée.
3. Soupe au poulet, galettes d'avoine, thé non sucré.
4. Casserole de fromage cottage, compote de pomme.
5. Purée de pommes de terre, boulettes de viande, thé.

1. Bouillie de riz, galette de biscuit, thé.
2. Banane
3. Potage à la citrouille, thé.
4. Galettes de riz, compote.
5. Épinards braisés, poulet en sauce à la crème sure, thé.

1. Bouillie de maïs, craquelins, thé vert.
2. Pomme râpée, caillé.
3. Petits pains de riz dans un bouillon de légumes, thé non sucré.
4. Acidophilus
5. Pommes de terre au four, biscuits à l'avoine, thé.

1. Bouillie de maïs, un verre de kéfir.
2. Pomme au four verte ou jaune.
3. Potage au chou-fleur avec porridge à la farine d'avoine, thé.
4. Riz au lait, thé vert.
5. Bouillie de sarrasin avec boulettes de poisson, thé.

1. Bouillie de sarrasin sur l’eau, fromage non salé et non épicé, thé vert.
2. Pomme verte ou cerise jaune.
3. Ragoût de légumes au poulet bouilli, thé.
4. Citrouille, thé non sucré.
5. Morue au four, purée de pommes de terre, gelée.

1. Bouillie d'orge, compote.
2. Pomme verte, yaourt.
3. Soupe aux courgettes et brocoli, thé non sucré.
4. Gelée de kéfir.
5. Pâtes aux côtelettes de vapeur, thé vert.

1. Cocotte de courge, séchage, thé vert.
2. Acidophilus
3. Bouillon de légumes, salade de légumes frais, poulet bouilli, compote de fruits secs.
4. Pommes vertes au four.
5. Bouillie de sarrasin au poulet, compote.

Options de recette

Je vous propose des recettes simples qui peuvent être utilisées pour préparer des repas diététiques si l'urticaire est diagnostiquée chez un bébé.

Velouté au brocoli

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• deux pommes de terre de taille moyenne;
• brocoli - deux cents grammes;
• trois cent ml d'eau bouillie;
• un peu de sel

1. Les pommes de terre doivent être nettoyées, mises à l'eau pendant environ 30 minutes, puis coupées en petits cubes.
2. Ajouter à son brocoli, démonté en inflorescences.
3. Versez les légumes préparés avec de l'eau bouillie, salez.
4. Mettez le feu, attendez-vous à une cuisson complète. À la fin, vous pouvez ajouter une goutte d'huile végétale.
5. Lorsque le plat est prêt, versez-le dans un mélangeur et hachez la soupe pour obtenir un état de purée de pommes de terre.

Bouillie de riz aux pommes

• deux art. cuillères de céréales de riz;
• un verre d'eau;
• une petite pomme;
• un peu de sel

1. Riz lavé, versez de l'eau.
2. Séparément, pelez les pommes, coupez-les en lanières ou en cubes.
3. Les ingrédients sont mélangés. Le plat est envoyé à un petit feu, cuire pendant une demi-heure. Après la cuisson, ajoutez un peu de sel.

Biscuits à l'avoine

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• deux art. des céréales;
• trois art. cuillères de kéfir;
• un oeuf;
• cent grammes cl. les huiles;
• 60 grammes de sucre;
• une demi-tasse de farine;
• une pincée de soda.

1. Les flocons sont broyés, le beurre est fondu. Les ingrédients sont placés dans un récipient.
2. Le kéfir, l'oeuf, le sucre, le sel et la soude sont ajoutés. Tous soigneusement agités.
3. Étaler sur une plaque à pâtisserie, préalablement huilée. Envoyez au four. Il est cuit à une température de 180 degrés, jusqu'à ce que les biscuits soient préparés, comme il se doit, cela prend environ 15 minutes.

Maintenant que vous savez quoi donner au bébé, s’il a une éruption cutanée, vous savez également quels produits lui sont interdits. Comme vous pouvez le constater, en présence d'un tel état, il est très important de suivre le régime correct, de suivre le régime du tout-petit. Enchantez votre gourmet avec des plats variés.

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Que pouvez-vous manger un enfant souffrant d'urticaire

Bonjour chers lecteurs! Cet article se concentre sur les ruches - une maladie assez fréquente chez les jeunes enfants.

La maladie est associée à une altération des processus métaboliques et nécessite donc leur correction à l'aide d'un régime alimentaire et d'une nutrition.

Nous expliquerons en quoi un régime alimentaire pour l’urticaire des enfants contribue à réduire les réactions allergiques, ainsi qu’une liste des aliments autorisés et interdits qui provoquent une exacerbation.

Pourquoi les ruches apparaissent-elles chez un enfant?

L'urticaire fait référence à des maladies provoquées par des réactions allergiques du corps à certains facteurs.

Il peut s'agir de produits inappropriés, de stimuli externes (poussière, laine, produits chimiques ménagers, pollen, etc.), de maladies auto-immunes, de pathologies du tractus gastro-intestinal et d'autres troubles internes.

En plus des médicaments, pour le traitement et l'élimination de l'inflammation aiguë par des experts, un régime alimentaire spécial pour l'urticaire chez les enfants est recommandé.

Grâce à un régime alimentaire spécial, les parents peuvent améliorer considérablement l'état de leur bébé, réduire les démangeaisons, le sverbezh, la surface et l'intensité des manifestations cutanées.

Cette maladie est généralement observée chez les enfants âgés de 2 à 3 ans. À un âge plus avancé, lorsque le travail des organes et des systèmes devient plus complet, les manifestations de l'urticaire vont disparaître.

Mais avant cela, il sera nécessaire d’adhérer à un régime alimentaire spécial qui facilitera l’état du bébé.

Régime alimentaire pour l'urticaire: aliments de base

L'urticaire peut être aigu ou chronique et, par conséquent, le régime alimentaire sera également légèrement différent. La liste des principaux produits inclus dans le menu de l’enfant sera la suivante:

• viandes maigres: porc, bœuf, lapin, viande de cheval, dinde;
• diverses céréales, sauf le blé et la manne;
• pain complet, flocons de céréales et pain;
• produits laitiers faibles en gras;
• légumes verts: caput, brocoli, courge, aubergines, courgettes;
• le fruit n'est pas rouge;
• laitue frisée et légumes verts;
• beurre fondu;
• huile végétale: sésame, tournesol, soja, olive et autres.

À partir de cet ensemble de produits, vous pouvez préparer de nombreux plats savoureux et sains. Ne laissez donc pas le régime alimentaire être perçu comme un désastre et une restriction complète. Un enfant peut manger pleinement et savoureux.

Menu diététique pour l'urticaire aiguë et chronique

Qu'est-ce que vous pouvez manger? Telle est la première question que se posent les parents lorsque le médecin leur prescrit un régime. Si l'urticaire chronique est diagnostiquée, cela signifie qu'il existe d'autres maladies dans le corps, dont les conséquences sont des manifestations cutanées.

En règle générale, il s'agit de maladies du tractus gastro-intestinal, dans lesquelles le régime alimentaire n ° 5 est prescrit, qui prévoit la restriction du sel, des liquides et des graisses.

Avec un tel régime est autorisé à manger:

• fromage cottage faible en gras, crème sure, kéfir, yaourt naturel;
• soupes de légumes, bortsch, casseroles;
• légumes et fruits, crus, cuits au four ou à la vapeur;
• types de viande approuvés, préparés en conséquence;
• fruits et baies sucrés, mais pas rouges;
• bouillies, sauf semoule et blé.

Le régime hypoallergénique destiné aux enfants atteints d’urticaire devrait éliminer complètement les matières grasses, les aliments frits, les épices, les épices, les aliments fumés, le pain et les petits pains sucrés, la crème glacée, le cacao, le chocolat, le radis, champignons), fruits de mer, œufs, miel, noix, agrumes, grenade, ananas, pêche, melon d'eau.

Si vous êtes sûr que le travail des organes internes ne pose pas de problème à l'enfant, mais que vous avez remarqué une éruption cutanée sur la peau, il s'agit d'une urticaire aiguë.

Il est nécessaire d'exclure de l'alimentation tous les aliments interdits et d'attendre que l'éruption disparaisse. Après un tel régime, vous pouvez entrer les produits un à un et observer la réaction du corps.

Si vous commencez juste à nourrir votre bébé et que certains produits ont provoqué des allergies, reprenez votre ancien régime.

Une fois l'éruption disparue, vous pouvez introduire progressivement un nouveau produit, mais uniquement à partir de la liste des applications autorisées.

Les mères de nourrissons doivent comprendre et se rappeler que leur régime alimentaire est très important. Le fait que l'infirmière mange dépend de la réaction et du bien-être du bébé.

La liste des produits est la même que ci-dessus. Maman ne devrait pas non plus boire d’alcool, café, thé fort, toutes sortes de sauces, moutarde.

Exemple de menu du jour composé de produits autorisés et interdits:

• Petit déjeuner: flocons d'avoine sur l'eau avec une pomme, galette, une heure faible avec du sucre;
• Déjeuner: soupe avec bouillon de légumes, porc bouilli, courgettes cuites, jus de pomme pasteurisé;
• Snack: casserole de fromage cottage faible en gras, bouillon de hanches;
• Dîner: bouillie de sarrasin, viande maigre, yaourt aux fruits cuits au four.

Ai-je besoin d'un régime lorsque l'urticaire passe?

Dans cette affaire, les médecins sont sans équivoque: un enfant a besoin d'un régime même après la disparition de l'éruption cutanée.

Beaucoup de mères se calment, oublient leur régime et commencent immédiatement à nourrir le bébé à tout le monde.

Il est absolument impossible de le faire: chaque produit doit être introduit progressivement, un à la fois, environ tous les trois ou quatre jours, à condition que le produit précédent n’ait pas provoqué de réaction négative.

Produits pouvant être entrés dans le menu de l'enfant pendant la rémission:

• poisson bouilli ou maigre à la vapeur;
• jus de fruits frais et purée de pommes de terre;
• du pain blanc, une tranche de pain séché;
• légumes orange et rouges: citrouille, carottes, betteraves;
• fruits rouges: pommes, framboises, prunes, abricots.

Si vous savez exactement quel produit a provoqué l'urticaire, vous ne pouvez en aucun cas le consommer!

Afin de ne pas provoquer une nouvelle aggravation et tourment de l'enfant, il est préférable de suivre un régime et d'éliminer le chocolat, les agrumes, les fraises et le cacao pendant une longue période.

http://allergo.pro/dieta-pri-krapivnitse-u-detej/

La nourriture à l'urticaire chez un enfant

L'urticaire est l'une des maladies infantiles les plus courantes. Les enfants jusqu'à 2 ans en souffrent particulièrement. Une éruption cutanée rouge, ressemblant à une brûlure, se répand dans tout le corps, à la fois sur le mucus et sur la peau supérieure. La douleur et les démangeaisons font qu'il est difficile de dormir, de bouger calmement, d'irriter le système nerveux et de ruiner extrêmement la vie des enfants et de leurs parents. Le régime alimentaire aidera à faire face à la maladie plus rapidement et à éviter sa récurrence.

Formes de la maladie

Malgré la même manifestation, la maladie est aiguë et chronique, chaque forme ayant des causes, des cours et des traitements différents.

• Aiguë se développe rapidement, mais vous pouvez l'arrêter rapidement. Environ une semaine de manifestations actives cède la place à un mois et demi de rémission. Pour son développement, des irritants sont nécessaires: soleil éclatant, accumulation de poussière, piqûres d'insectes, produits cosmétiques nouveaux (et parfois utilisés depuis longtemps). Parfois, les provocateurs peuvent devenir des médicaments.
• Les maladies chroniques peuvent ne pas commencer si brusquement, mais durer plusieurs mois. Dans des circonstances défavorables - jusqu'à plusieurs années. Le fait est que la cause de l'urticaire chronique est beaucoup plus difficile à éliminer. Après tout, ses manifestations causent des problèmes au niveau du tractus gastro-intestinal, une maladie du foie, une forte diminution de l'immunité du corps due aux maladies passées, et même une infection par des vers.

Bien entendu, la première chose à faire en cas de rougeur est de consulter un médecin. Surtout si les enfants sont petits, la maladie se propage très rapidement ou une léthargie est observée. Les méthodes de grand-mère ne fonctionnent pas toujours dans les conditions modernes et mettent en danger le bien-être de l'enfant. Dans tous les cas, un régime alimentaire sera prescrit, qui ne deviendra pas un traitement indépendant, mais un facteur obligatoire pour le rétablissement d'un petit patient.

Principes généraux

Bien sûr, tout dépend de l’âge de l’enfant, de son alimentation habituelle, de ses dépendances, des possibilités saisonnières du panier à provisions. Mais vous devez choisir le menu en vous basant sur plusieurs règles de base:

• Buvez beaucoup. À ce moment-là, le corps des enfants accumule les toxines et leur consommation aidera à les éliminer, de préférence l'eau propre.
• Il est nécessaire de manger en petites portions, de manière fractionnée, en changeant constamment de produits. Cela évitera de nouvelles réactions allergiques.
• Il est conseillé de ne pas acheter de plats cuisinés. Les produits en magasin contiennent souvent des additifs allergènes. La nourriture saine et simple faite maison est beaucoup plus saine. Lorsque cette viande est choisie poulet ou lapin, le premier bouillon est versé. Les céréales et les pommes de terre sont de préférence trempées 10 à 18 heures avant d'être cuites. Les repas doivent être bouillis, bon usage d'une double chaudière, vous pouvez mijoter, mais dans tous les cas ne pas faire frire.
• Retirer de la diète tous les exotiques. Les aliments cultivés sur son territoire sont mieux perçus par le corps.
• La base du régime devrait être des plats de produits laitiers et de légumes.
• Pour se débarrasser de la maladie, il faut beaucoup de vitamine C et de quartzétine. Pour ce faire, mangez des légumes vert foncé, des pommes, du brocoli.
• Produits laitiers, il est souhaitable de vous préparer à partir du lait de départ et du lait naturel, préalablement écrémé. Pour dégraisser le lait frais, il suffit de le faire bouillir et d'enlever la peau d'en haut. N'utilisez pas de lait bouilli.

Le régime alimentaire de l'urticaire chez les enfants est assez strict et long, il vise à prévenir l'apparition de réactions allergiques. Si l'urticaire n'est pas causée par des allergies, cela ne signifie pas que vous pouvez vous en passer, sans restrictions alimentaires. Une éruption cutanée n'est que le résultat de la libération de constituants pro-allergiques, y compris l'histamine. Si vous stimulez son développement ultérieur, l'état des patients continue à se détériorer.

De plus pour les plus petits

Si l'enfant n'a pas encore atteint l'âge de un an et demi, vous devrez faire face au "rajeunissement" de la nutrition. Cela signifie que vous devez revenir à la dernière étape du changement de nutrition, à savoir:

• si l'enfant a été remplacé par 3 des aliments normaux pendant l'allaitement, vous devez être limité à deux;
• interdire à nouveau les derniers suppléments, ils ne peuvent être réintroduits qu’après la disparition complète des symptômes, une toutes les 2 semaines;
• si une alimentation artificielle est effectuée, un mélange hypoallergénique est utilisé;
• pas de nouveaux produits, ils ne peuvent commencer à entrer que sur autorisation du médecin traitant après la disparition de tous les symptômes et quelques semaines supplémentaires pour une récupération complète du corps.

Pour les mères allaitantes, le même régime est administré que pour les patients atteints d'urticaire.

Que peut

Cela dépend si la cause de la maladie est trouvée. Le premier jour ou les deux premiers jours, il vaut mieux mourir de faim en se limitant à une boisson copieuse. S'il s'agit d'une allergie, le produit trouvé est exclu, puis utilisé lors de la cuisson:

• produits laitiers fermentés, de préférence faits maison;
• légumes bouillis ou compotés;
• les céréales, de préférence limitées au gruau de sarrasin, au riz et au gruau de maïs, la semoule est strictement interdite (les adultes peuvent);
• viande bouillie ou cuite - poitrine de poulet, dinde, lapin, rarement bœuf;
• certains fruits, principalement verts et jaunes, le plus souvent des pommes vertes, des poires, des cerises, peuvent être des bananes;
• Boire de l'eau pure, du thé vert non sucré, de la gelée non sucrée et des décoctions de fruits secs.

Un menu exemplaire dans ce cas pourrait ressembler à ceci:

• Petit déjeuner: un verre de kéfir et une portion de porridge de maïs.
• Le deuxième petit déjeuner: fruits.
• Déjeuner Soupe à la viande et aux légumes.
• L'heure du thé: pas une gelée sucrée.
• Dîner: bouillie de sarrasin avec steaks de poisson.

Mais l'allergène ne peut pas être détecté immédiatement. Dans ce cas, vous devrez suivre un régime plus strict qui exclut complètement les produits à base de viande et de poisson. Dans ce cas, le menu du jour est le suivant:

• Petit déjeuner: fromage cottage, bouillie de riz et thé.
• Le deuxième petit déjeuner: yaourt faible en gras.
• Déjeuner: purée de pommes de terre (les pommes de terre sont pré-trempées), salade de chou blanc.
• Coffre-fort, thé avec biscotte.
• Dîner: courgettes au four.

Avec l'urticaire chronique devra prendre en compte quelques points de plus:

• besoin de vitamine B12, que l'on peut obtenir dans la viande de volaille et les céréales à grains entiers;
• Il est important d’obtenir beaucoup d’antioxydants, qui contiennent des myrtilles, des framboises, du thé vert;
• besoin de zinc (pommes de terre et céleri);
• augmenter la quantité d'acide oméga-3 (graines de lin, poisson de mer et soja);
• réduire la quantité de graisse végétale dans les aliments en raison des acides oméga-6.

Mais après avoir identifié le facteur allergène, il est possible d'utiliser presque tous les produits non liés à la liste des produits interdits. Naturellement, adhérer au principe est en petites quantités et souvent.

Bien entendu, pour les bébés, un menu individuel est utilisé, en fonction de l'âge, du nombre de produits introduits. Mais les principes de base restent les mêmes.

Ce qui est absolument impossible

Si certains produits sont suspects, une liste contient un réel danger d’aggraver l’état de l’enfant. Ces interdits comprennent:

• produits de chocolat et de cacao;
• tous les bonbons, pâtisseries et miel;
• thé fort;
• noix et graines;
• soda sucré;
• fruits rouges et orange, en particulier les agrumes;
• farine, à l'exception du pain séché ou des biscuits;
• oeufs, quelle que soit la méthode de préparation.

En outre, il est nécessaire de limiter la quantité de sel, de supprimer toutes les épices et les aliments gras des recettes. Il est conseillé de limiter la consommation de baies, en particulier si l'agent pathogène allergène ne trouve pas.

Malgré les demandes et les astuces, il ne faut pas permettre de manger des produits de cette liste, même en petite quantité. Les dommages causés par une telle nutrition peuvent annuler tout traitement. Et même après la disparition des signes de la peau, il est nécessaire pendant un certain temps d'empêcher l'enfant de mal s'alimenter.

Période de remise

Après avoir amélioré l'état du patient et pris en charge les principaux symptômes de la maladie, il est impossible de passer immédiatement au régime habituel habituel. C’est avec le retour de la maladie, parfois sous une forme encore plus grave. Par conséquent, il est important de progresser progressivement dans cette direction, en adhérant aux recommandations suivantes:

• Les légumes sont progressivement ajoutés au menu, en commençant par le jaune et en finissant par le rouge. Après cela, les fruits et les baies sont introduits, en fonction de leur gamme de couleurs. En outre, le plus sûr, vous pouvez commencer à entrer dans la purée de pommes de terre crue ou jus.
• Des compotes sont ajoutées aux boissons.
• Les soupes restent des légumes, les bouillons ne doivent pas être utilisés.
• Les produits laitiers restent parmi les bases de l'alimentation. Avec leur aide, le corps éliminera les restes de substances provocatrices de la maladie.
• Le pain frais reste interdit. Biscuits, séchage, biscuits - alors que cette farine est suffisante. En dernier recours, le pain d'hier est autorisé. De plus, en grande quantité, ce type de nourriture est nocif, même pour un corps en bonne santé.

Tous les changements dans le menu sont introduits progressivement, comme les suppléments ont déjà été introduits: un changement pour 2-3 jours.

Les produits de la liste des produits interdits pendant cette période ne sont pas du tout utilisés, mais ils sont ensuite introduits un à un en 2 semaines.

Le produit qui a provoqué une telle réaction allergique doit être exclu pendant au moins quelques années, car lorsque vous le rentrez dans le menu, le risque de rechute de la maladie est élevé.

L'alimentation n'est pas un traitement contre l'urticaire, c'est un facteur auxiliaire. Il est important de consulter un médecin à temps, d'identifier un allergène ou une autre cause de la maladie et de consulter un spécialiste pour un traitement ultérieur. Dans ce cas, la maladie sera plus facile, sa durée sera moins longue et l'enfant souffrira d'une maladie moins douloureuse.

http://okozhe.com/allergia/krapivnitsa/pitanie-pri-krapivnitse-u-rebenka

Régime alimentaire pour l'urticaire chez les enfants - comment choisir sa nourriture et qu'est-ce qui ne peut pas être en cas de maladie? Recettes diététiques

L'urticaire est une maladie qui, dans la plupart des cas, est une allergie alimentaire.

Selon les statistiques, une personne sur quatre a eu une manifestation de fièvre de l'ortie sur elle-même.

Les enfants en souffrent de plus en plus, à partir de la petite enfance. Dans ce cas, l'alimentation chez un enfant souffrant d'urticaire est la méthode de traitement la plus pertinente et la plus efficace.

Dans cet article, nous apprenons que vous pouvez manger avec une urticaire pour les enfants, comment faire un régime pour une semaine, des aliments dangereux et sans danger dans cette situation.

Quand sonner l'alarme?

Il est impossible de ne pas remarquer la manifestation de la fièvre de l'ortie. Des rougeurs apparaissent sur la peau du bébé, puis des cloques. Des éruptions cutanées apparaissent dans les plis de la peau, sur les lèvres, place un contact étroit avec les vêtements.

Le corps pique beaucoup, d’où un autre nom: piqûre enfantine.

Souvent, les parents n'y prêtent pas attention.

De plus, l'éruption disparaît généralement en quelques heures mais apparaît rapidement dans un nouvel endroit.

Pas besoin de paniquer, mais vous devriez consulter votre médecin dès que possible.

Qui contacter?

Chez les enfants, la maladie se manifeste souvent immédiatement sous forme aiguë, il est nécessaire d'appeler le médecin de district de toute urgence, avec une forte détérioration - une ambulance. Des allergologues, des dermatologues et des nutritionnistes s’occupent du traitement des causes de la violation.

Il est nécessaire de subir divers tests pour détecter les parasites, les infections, les maladies du foie, des reins et du tractus gastro-intestinal. Identifiez les produits qui provoquent une réaction douloureuse. Sans définir l'étymologie des lésions, il est impossible de prescrire le traitement correct, choisissez un régime. Comment choisir la nourriture pour l'urticaire chez un enfant?

• après la disparition des manifestations aiguës, un produit est introduit dans le menu;
• en cas de rechute, l'allergène identifié est exclu de l'utilisation, une pause est prise pendant une semaine;
• Si un nouveau plat ne provoque pas de réactions négatives, ajoutez ce qui suit.

Pourquoi un régime est-il nécessaire?

La survenue de la maladie dans 35% des cas est due à: alimentation déséquilibrée, aliments complémentaires mal sélectionnés, aliments divers.

Qu'est-ce qu'un enfant atteint d'urticaire, qui peut être inclus dans le régime alimentaire? L'établissement d'un menu individuel est conçu pour rompre le contact avec un éventuel irritant. Il est nécessaire d'éliminer la pathologie, de soutenir l'organisme affaibli d'un petit patient avec une nutrition médicale spéciale.

Que limiter?

La liste des aliments interdits est établie individuellement, l’alimentation des ruches des enfants doit être faite sans:

• bonbons, chocolat, miel;
• saucisses, conserves, viandes fumées;
• agrumes, fruits exotiques, pommes rouges, groseilles, cerises, framboises, fraises, fraises;
• noix, graines, champignons;
• épices, assaisonnements, mayonnaise;
• fruits de mer, caviar;
• tout ce qui contient des colorants, des conservateurs, des épaississants, des exhausteurs de goût, des arômes, des émulsifiants;
• pas de chips, nouilles instantanées, produits à base d'huile de palme.

Réduisez l'utilisation de sel, de sucre, de pain et de beurre. Ces ingrédients ne doivent pas être exclus du régime alimentaire de l’enfant. À des doses modérées, l'huile, le sucre et le sel sont nécessaires au corps en croissance.

Que nourrir?

Quel type de régime devrait-on assigner aux enfants de l'urticaire?

1. Premiers plats: soupes aux céréales et aux légumes - maigre ou sur un bouillon faible en gras.
2. La liste des plats nécessaires comprend du riz, de la farine d'avoine, du sarrasin, du maïs, de l'orge, du porridge à la farine d'avoine cuit à l'eau. La cuisson de la semoule n'est pas recommandée.
3. La viande est préférable au poulet, au lapin et à la dinde.
4. Légumes - brocolis, colorés, chou blanc, courgettes, courges, citrouilles, haricots verts, pois verts frais - bouillis, cuits au four, cuits au four. Pour reconstituer les vitamines, ils ajoutent du persil, de l'aneth, du chou chinois, diverses variétés de salades à feuilles et des épinards. Les pommes de terre, avant d'être soumises à un traitement thermique, ont été trempées pendant 8 à 10 heures.
5. Que pouvez-vous manger quand l'urticaire chez les enfants à partir de produits laitiers? Bifidok, Ryazhenka, yaourt, kéfir contribuent à la normalisation du système digestif.
6. Produits de boulangerie - pains sans levain, craquelins, biscuits secs, biscottes
7. Fruits neutres: pommes vertes, pommes jaunes, poires, abricots, bananes.

Si le bébé reçoit déjà des compléments nutritionnels ou mange 4 à 5 fois par jour, remplacez le bouillon de viande par des légumes, excluez le poisson, le fromage cottage, le jaune, les jus, remplacez les aliments «adultes» par du lait maternel ou du lait maternisé. Ne pas ajouter de nouveaux aliments au régime alimentaire du patient.

Équilibre de l'eau

Il est recommandé de donner à boire de l'eau purifiée ou de l'eau minérale plate une heure avant les repas 4 fois par jour.

Que pouvez-vous manger quand les enfants urticaires ont compris, mais qu'est-ce que vous ne pouvez pas boire, alors c'est:

• jus frais non dilués;
• les nectars;
• thé noir fort;
• thé vert fort;
• le cacao;
• soda de toutes sortes;
• café

Recommandé thé faible sans fruits, suppléments à base de plantes. Vous pouvez adoucir le thé avec du fructose. Le thé noir est préférable, mais si aucun allergène n'a été identifié, préparez du thé vert.

Le morsy et les compotes sont cuits à l'eau, en respectant les règles de base - ne cuire que des fruits neutres

Lorsque l'urticaire chez un enfant, le régime alimentaire devrait contenir une banane (s'il n'y a pas d'intolérance individuelle).

Menu approximatif pour la semaine

Le régime alimentaire de l'urticaire chez l'enfant est une question importante. Il est nécessaire d’exclure complètement les produits susceptibles de provoquer des allergies. Dans le régime alimentaire nécessairement présenter des aliments hypoallergéniques ou neutres.

Un menu hebdomadaire est présenté à votre attention, quelque chose que vous pouvez manger pour un enfant atteint d'urticaire.

Le lundi

Petit déjeuner: bouillie de maïs, kéfir.

Déjeuner: banane.

Déjeuner: soupe au poulet, galettes d'avoine, thé savoureux avec un bagel.

Déjeuner: riz au lait, thé.

Dîner: bouillie de sarrasin avec boulettes de poisson, thé, pain croustillant.

Mardi

Petit déjeuner: bouillie de riz, thé avec biscuit.

Déjeuner: pomme verte frottée.

Déjeuner: bouillon de légumes, salade de chou frais, poulet bouilli, compote de pruneaux.

L'heure du thé: fromage à la citrouille, thé.

Dîner: pommes de terre cuites à la vapeur avec une langue de la mer, thé à l'avoine fait maison.

Le mercredi

Petit déjeuner: bouillie de maïs, thé vert avec des craquelins.

Déjeuner: yaourt, pomme verte.

Déjeuner: soupe à la citrouille, boulettes de dinde, salade verte, thé.

L'heure du thé: pommes vertes cuites au four.

Dîner: pâtes à la compote de pommes avec boulettes de vapeur, thé vert.

Jeudi

Petit déjeuner: bouillie, thé, biscuits.

Déjeuner: pomme jaune ou verte cuite au four

Déjeuner: soupe aux choux, ragoût de légumes au poulet, thé.

Déjeuner: thé non sucré, pain.

Dîner: purée de pommes de terre avec boulettes de viande, thé non sucré

Vendredi

Petit déjeuner: bouillie d'orge, thé.

Déjeuner: acidophilus.

Déjeuner: salade de concombre, soupe de chou-fleur à l'avoine roulée, thé.

Déjeuner: casserole de fromage cottage, compote de pommes.

Dîner: épinards braisés, poulet à la crème sure, thé

Samedi

Petit déjeuner: cocotte de courgettes, thé vert avec des dessiccants.

Déjeuner: cerise jaune ou pomme verte.

Déjeuner: bouillon de légumes avec boulettes de riz, jus ou thé.

Déjeuner: Gelée de kéfir (kéfir mélangé avec du sucre, du yaourt naturel, de la gélatine, mettez au réfrigérateur jusqu'à la congélation).

Dîner: morue cuite au four avec des fèves à l'asperge, de la gelée ou du thé.

Le dimanche

Petit déjeuner: bouillie de sarrasin sur l'eau, fromage doux, thé vert.

Déjeuner: caillé à la pomme râpée.

Déjeuner: soupe au poulet avec brocolis et courgettes, thé non sucré.

Déjeuner: acidophilus.

Dîner: casserole de poulet au sarrasin, compote ou thé.

Recettes pour les enfants

Il est à noter que le régime alimentaire de l'urticaire chez les nourrissons est individuel. Il est nécessaire de limiter le sel et le sucre. Remplacez le sucre par du fructose.

Velouté

Ingrédients:

• 2 tiges de poireaux déchiquetées;
• 3 grosses pommes de terre préalablement trempées dans de l'eau froide;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, un peu de sel.

Chauffer le beurre dans une casserole, ajouter le poireau blanc haché et les pommes de terre en dés. Ragoût 5 minutes.

Ajoutez 0,5 litre d’eau et faites bouillir environ 15 minutes. Dans un mélangeur ou avec tolkushki, ramener la soupe à la consistance de la purée de pommes de terre. Au moment de servir, ajoutez du beurre et des herbes.

Velouté de légumes

Ingrédients:

• pommes de terre - 2 morceaux;
• citrouille - 40g;
• courge - 40g;
• chou-fleur - 40g;
• mélange de lait hypoallergénique, sel.

Faire bouillir les pommes de terre avec du chou, démontées en inflorescences.

Citrouille, courge brûlée avec de l'eau bouillante, laissez-la aller. Légumes bouillis et bouillis, remuer. Diluer le mélange de lait avec le bouillon de légumes, ajouter la purée de pommes de terre.

Soupe aux pommes et aux navets

Ingrédients:

• navet - 80g;
• jaune d'oeuf - 1 pc;
• farine - 1 c. à thé;
• pomme - 1 pc;
• beurre, sel - au goût.

Nettoyez les navets et coupez-les en gros morceaux, faites cuire et réduisez-les en une masse lisse.

Battre le jaune avec de la farine, mettre dans le bouillon en un filet, porter à ébullition, ajouter une purée de navet, râper une petite pomme verte ou jaune, beurre et sel.

Bouillie de riz aux pommes

Ingrédients:

• riz - 2 c. l;
• eau - 1 tasse;
• petite pomme - 1 pc;
• sel - au goût.

Laver le riz. Versez de l'eau, des pommes coupées en dés ou des pailles, laissez mijoter pendant une demi-heure. Ajoutez du sel.

Bouillie de mil citrouille

Ingrédients:

• mil - 2 c. l;
• eau - 1 tasse;
• citrouille - 200g;
• sel - au goût.

Krupa cuisinier. Citrouille échaudée, râpez une râpe très fine. Épluchez une pomme et coupez-la en petites lanières. Légumes ajouter à la bouillie finie, ajouter du sel, de l'huile
crémeux.

Spaghetti à la sauce au fromage

Préparez la sauce au fromage.

De deux cuillères à soupe de crème et une cuillère à soupe de fromage non salé râpé sur une râpe fine.

Chauffer au bain-marie jusqu'à consistance lisse.

Habillez les spaghettis cuits.

Casserole De Lapin

Ingrédients:

• filet de lapin - 70 g;
• pommes de terre - 4 pièces;
• Oignon - 1 pc.

Lapin bouilli, faites défiler dans un hachoir à viande. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, mélanger avec la viande, saler. Faire bouillir les pommes de terre, écraser. Mettez une portion de purée de pommes de terre graissée, hachez-la par-dessus, recouvrez-la de pommes de terre restantes. Versez la crème ou la crème sure faible en gras. Cuire au four environ 20 minutes.

Escalopes De Poulet

Ingrédients:

• viande de poulet blanche - 150g;
• petit oignon - 1 pc;
• tranche de pain blanc rassis;
• 1 oeuf

Trempez une miche de lait. Faire de la viande à partir de viande, pain, œufs, oignons. Ajouter du sel, former des petites galettes. Cuire au four pendant une demi-heure sur une plaque à pâtisserie avec de l'eau à une température de 220 °.

Biscuits à l'avoine

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 2 verres;
• kéfir ou crème sure - 3 c. des cuillères;
• oeuf - 1 pc (sinon, vous pouvez vous en passer);
• beurre - 100g;
• sucre - 60 g;
• farine - ½ tasse, quelques grains de soude.

Broyer Hercule, faire fondre le beurre. Remuer. À la fin, ajoutez la soude, le sel et les raisins secs à votre convenance. Graisser une plaque à pâtisserie, mettre la pâte avec une cuillère.

Cookies "Orient Express"

Ingrédients:

• kéfir - 1 tasse;
• sucre - 60 g;
• Huile de tournesol - 1 c. une cuillère;
• farine (seigle, blé) - 250 g;
• soude, sel.

À partir de kéfir, beurre, farine, soda trempé, pétrir la pâte. Mettez la masse obtenue sur une plaque à pâtisserie, à niveau. Cuire au four pendant une demi-heure à 180 °.

Un régime strict pour l'urticaire de l'enfant, une sélection rigoureuse des aliments, l'élimination complète des allergènes, le respect des recommandations, le soulageront des manifestations pathologiques sans conséquences graves.

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