Quel est l'abricot utile et quel genre de fruit

Les avantages et les inconvénients de l'abricot sont très bien étudiés, de sorte qu'il n'est pas recommandé à tout le monde de l'utiliser. Les fruits secs ont toujours été considérés comme les aliments les plus simples et les plus délicieux. Le plus populaire est l'abricot. Comme beaucoup de gens le savent, il a non seulement un goût sucré agréable, mais aussi un grand nombre de propriétés curatives. Le sujet des avantages du produit est toujours d'actualité, mais ils parlent beaucoup moins souvent des dommages. Cependant, avant de commencer à utiliser l’abricot, il est recommandé de vous familiariser avec les contre-indications à l’avance ou de consulter votre médecin.

Qu'est-ce que l'abricot et à quoi ça ressemble

L'abricot est un abricot séché avec un os à l'intérieur. Le processus de séchage a été effectué directement sur l'arbre. Progressivement, le fruit a changé de couleur, passant du jaune vif au orange vif ou au marron foncé. Sous l'influence du soleil, l'humidité de l'abricot s'évapore, la peau est serrée contre l'os. L'abricot se transforme en abricot de manière naturelle, sans intervention humaine.

La différence entre les abricots secs et les abricots secs et le kaisy

L'abricot est un abricot séché avec un os. Ces fruits séchés ont un grand nombre de propriétés curatives et de composants nutritionnels. Il existe actuellement plusieurs types d'abricot séché.

Abricots secs - moitiés d'abricots secs dénoyautés. La couleur varie du jaune vif au brun foncé. La couleur vive indique la présence de produits chimiques. De tels fruits secs ne sont pas recommandés.

Le kais est un fruit entier à partir duquel un os a été pris. La trace de l'os reste dans le vide.

Abricot - abricot, qui a mûri et mûri sur une branche. Sous l'action du soleil, le fruit a perdu son humidité et s'est transformé en fruit séché, prêt à être utilisé.

Composition chimique et calories d'abricots

La composition d'abricot séché comprend:

une protéine;
les glucides;
les triglycérides;
le phosphore;
le potassium;
le calcium;
le fer;
acide organique;
la fibre;
la vitamine A;
Vitamines B (1, 2, 5, 6);
vitamines des groupes C, E, K.

Valeur nutritionnelle du produit due à la présence de sucre. La plupart des fruits contiennent des glucides, le moins - des protéines. La valeur calorique pour 100 g est de 213 kcal.

Propriétés utiles de l'abricot

C'est bon pour le cœur et, en raison de la teneur élevée en nutriments, ce type de fruit séché est utilisé pour maintenir la santé et le bien-être des hommes et des femmes, ainsi que des enfants.

De nombreux experts recommandent d'utiliser de l'abricot séché pour les malvoyants. En outre, le produit est utilisé comme agent de rajeunissement. En raison du fait que les fruits séchés contiennent une grande quantité de sels de magnésium, ils sont utilisés pour l'hypertension. L'utilisation régulière d'abricot en petites quantités provoque un retour de la pression artérielle à la normale.

Pour les personnes qui consomment constamment des abricots secs, les fractures sont un phénomène peu fréquent, car le produit contribue à renforcer le tissu osseux. Comme l'œdème n'est pas évité pendant la grossesse, l'abricot peut être utilisé comme diurétique, mais vous devriez consulter votre médecin car il existe des contre-indications.

Pour les femmes

L'abricot profite au corps de la femme en le nourrissant non seulement de l'intérieur, mais aussi de l'extérieur. Les principales propriétés utiles incluent:

pendant la grossesse, l'abricot séché aide à normaliser l'hémoglobine, élimine l'anémie au stade initial de développement;
dans les dernières étapes de la gestation, le fœtus aide à faire face au retard des selles;
pour ceux qui aiment la couleur bronze de la peau, vous pouvez utiliser le produit lors de coups de soleil;
dans certains cas, aide à prévenir l'infertilité;
aide à la coagulation du sang.

Comme on peut le constater, les abricots secs sont très bons pour la santé, ce qui permet aux femmes d’apprécier le produit.

Pour les hommes

Donne un bénéfice abricot pour le corps des hommes. Si un homme est activement engagé dans la salle de sport et cherche à obtenir un corps en relief, alors l’abricot est un élément indispensable du régime alimentaire. Il restaure les fibres musculaires, favorise la prise de poids et, grâce à sa valeur nutritionnelle, la sensation de faim ne vient pas longtemps. Il est recommandé de manger des fruits secs chaque jour si le travail est associé à un travail physique pénible.

En raison de leur teneur élevée en potassium, les abricots secs normalisent le travail du cœur. Chez les hommes, la pression, la déshydratation et les troubles du rythme cardiaque sont souvent accrus. Dans ces cas, le produit aide à résoudre les problèmes. Les abricots séchés contiennent du bêta-carotène, qui permet à la prostate de fonctionner normalement, ce qui améliore donc son efficacité. Le thé vert aux abricots secs est également utile, mais en petites quantités.

Pour les enfants

Si vous ajoutez des fruits secs dans le régime alimentaire des enfants, vous pouvez les protéger contre diverses maladies. Pour les maladies comprennent:

problèmes de vision, ce qui est important pendant les études;
prévention des infections et du rhume;
problèmes digestifs, constipation.

Étant donné que l’abricot a un goût sucré agréable, il peut être utilisé pour préparer de délicieux desserts, remplaçant ainsi le sucre granulé malsain. En outre, les fruits secs peuvent être utilisés pour préparer des compotes.

Si vous suralimentez l'enfant, les problèmes commencent: ballonnements, douleurs abdominales, allergies alimentaires. Avant de faire entrer l'abricot dans le régime alimentaire de l'enfant, vous devez d'abord consulter un pédiatre.

Indications d'utilisation abricot

Les abricots sont souvent utilisés pour les maladies suivantes:

Les fruits aident à ralentir le processus de vieillissement, à maintenir la clarté d'esprit. Beaucoup de gens préparent un verre de longue vie, qui peut être consommé jusqu'à 120-130 ans.

L'abricot est-il autorisé pendant la grossesse et l'allaitement?

Pendant la grossesse, vous pouvez utiliser l’abricot, car il contient une grande quantité de substances utiles si nécessaires aux femmes enceintes:

renforce le système immunitaire;
prévient l'anémie à ses débuts;
élimine la constipation.

Il faut également tenir compte du fait que dans la composition de l'abricot séché, il y a de l'anhydride sulfureux, qui affecte favorablement la santé de la femme et de l'enfant à naître.

Les abricots secs et frais sont appelés produits lactogènes, ce qui permet d'utiliser les fruits pendant l'allaitement. Il faut comprendre qu'il est nécessaire d'observer les précautions et de prendre en compte les contre-indications. Les jeunes abricots secs ne peuvent manger qu'après l'âge de 3 mois. Ils doivent être introduits dans le régime alimentaire avec précaution, plusieurs morceaux par jour, tout en observant l'état général de l'enfant.

Est-il possible de manger de l'abricot en maigrissant

Le sucre d'abricot profite même à ceux qui essaient de perdre du poids. Les propriétés utiles des fruits séchés pour la perte de poids comprennent:

améliore la fonction intestinale. Les personnes en surpoids souffrent de problèmes intestinaux lorsque la composition de la biocénose change;
le corps reçoit une grande quantité de fibres, ce qui est très utile pour perdre du poids;
L'abricot séché aide le corps à combattre les inflammations chroniques responsables du surpoids.

Avant de commencer à utiliser ce produit, vous devez vous familiariser avec les contre-indications à l’avance, et il est préférable de consulter votre médecin. Il n'est pas recommandé d'utiliser une grande quantité d'abricot pour les raisons suivantes:

le produit a un goût sucré. Tous les bonbons, même avec un minimum de calories, sont nocifs. Les aliments sucrés ont un effet négatif sur le cerveau, obligeant ainsi une personne à consommer de plus en plus d'aliments riches en calories;
Les abricots secs désignent les aliments riches en calories. L'utilisation de ce produit ne peut pas saturer le corps en raison du manque de protéines et de graisse, mais stimule activement l'appétit;
les fruits secs ne font que prendre du poids. Le corps est surchargé de calories, qui se transforment ensuite en graisse corporelle.

Ne pensez pas que, en raison de la présence de points négatifs, vous devriez abandonner les fruits séchés pendant la perte de poids. Ils peuvent être utilisés dans les aliments en petites quantités.

Ainsi, il est possible d’utiliser l’abricot lors de la perte de poids, en petites quantités il aide à perdre du poids. Considère les meilleures 4-5 pièces pendant la journée. Si vous en utilisez plus, le poids risque donc de ne pas diminuer, mais d'augmenter au contraire.

Est-il possible d'utiliser de l'abricot avec le diabète

Manger des abricots secs pour le diabète sucré est possible. Cela est dû au fait que l'indice glycémique des fruits frais est beaucoup plus élevé. Il convient de garder à l'esprit qu'en raison de la grande quantité de fructose, la quantité de sucre dans le sang augmente et l'utilisation fréquente d'abricot peut entraîner le diabète.

Comment utiliser l'abricot

Il est recommandé d'utiliser les abricots secs en petites quantités. Si vous suivez cette règle, vous pourrez alors enrichir votre corps de vitamines et ne pas lui causer de dommages irréparables.

Il est impossible de déterminer avec précision le taux quotidien d'abricot. Cela est dû au fait que le fruit est un produit alimentaire, pas un médicament. Afin de ne pas nuire à la santé, il est recommandé de ne pas consommer plus de 5 morceaux d'abricots secs.

Avant de commencer à utiliser le produit, il est recommandé de laver les fruits séchés à l'eau courante, de les laisser tremper pendant 15 minutes et de les rincer à nouveau.

Infusion d'abricot

Pour le corps humain peut bénéficier de la décoction d'abricot. L'algorithme d'action est le suivant:

Prenez 1 tasse de fruits séchés (200 g).
Verser dans la vaisselle en émail.
Versez de l'eau bouillante.
Couvercle bien fermé.
Enveloppez une serviette et laissez-la infuser pendant environ 15 heures.
Filtrer la compote.

Les baies peuvent être mangées, et le liquide pris pendant la journée. Cette infusion est très utile dans l'hypertension.

L'utilisation de l'abricot en cosmétologie à domicile

L'abricot est souvent utilisé comme un outil supplémentaire à des fins esthétiques. Des fruits secs peuvent être ajoutés aux masques nourrissants et tonifiants. L'abricot séché est idéalement associé au miel, à l'avoine et à la crème sure - des ingrédients naturels nourrissent et hydratent la peau du visage.

Si vous cuisinez du savon à la maison, une petite quantité d’abricot peut donner au produit fini une odeur agréable, une teinte dorée. Si vous enlevez les pierres et les meulez, ce mélange sera la base idéale pour les gommages.

Cuisine d'abricot

Dans les pays où la production d'abricots est industrielle, elle est utilisée presque partout. Les plats cuisinés peuvent sembler inhabituels à certaines personnes: abricots secs, cuits au four avec de la viande, enrobés de sucre, bouillis avec du sel. En Russie, la compote est brassée à partir de fruits secs. Ne perdez pas l'avantage et l'abricot séché trempé, même si vous insistez juste pendant un certain temps dans de l'eau bouillante.

Les abricots secs servent souvent à la confiture. La technologie de préparation est la même que celle utilisée pour les fruits frais: s'endormir avec du sucre et laisser bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis versé dans des récipients en verre.

Les avantages et les inconvénients des graines d'abricot

Comme beaucoup le savent, l’abricot peut avoir des effets bénéfiques sur l’organisme. Il faut garder à l'esprit que le noyau contient également un grand nombre de substances précieuses, alors qu'elles ont un goût spécifique. Peu de gens savent quelles propriétés utiles ont les os.

Le principal avantage peut être attribué à la propriété antiparasitaire des noyaux, un effet positif sur le système cardiovasculaire. Auparavant, le noyau était utilisé pour combattre les cellules cancéreuses. La majeure partie de la vitamine B17 se trouve dans les fosses amères.

Parmi les défauts qui méritent d’être mentionnés, il convient de mentionner le contenu dans le noyau de l’acide cyanhydrique, qui peut devenir une sorte de poison. La présence d'amertume indique la teneur en poison organique. Si vous consommez un grand nombre de noyaux, vous pouvez provoquer un empoisonnement du corps, car il suffira de 30 g de produit.

Vous pouvez éviter des dommages dans le cas, si vous faites cuire ou séchez yara au four. Les substances nocives commencent à se détériorer si elles sont exposées à des températures élevées.

Il n'est pas recommandé de manger les os comme nourriture avec:

le diabète;
maladie du foie;
de la grossesse.

Les premiers signes d'intoxication apparaissent au bout de 5 heures. Les principaux signes d'intoxication sont la léthargie, les maux de tête, les nausées, les convulsions, les évanouissements.

Comment faire sécher l'abricot à la maison

L'utilisation d'abricots secs avec os est due à la teneur élevée en vitamine B17. Vous pouvez acheter des fruits séchés au magasin ou les préparer vous-même, mais cela nécessitera un équipement spécial ou le soleil brûlant pendant quelques semaines.

Le mal abricot et contre-indications

Avant de commencer à manger des fruits séchés, il est nécessaire de prendre en compte les avantages et les inconvénients de l’abricot séché. Le produit peut nuire à la santé générale de la personne. En cas de réaction allergique devrait immédiatement abandonner l'utilisation du produit. En outre, l'abricot séché n'est pas recommandé aux personnes ayant l'estomac faible.

Les contre-indications comprennent:

problèmes avec le tube digestif;
hypotension artérielle;
la présence d'une inflammation intestinale;
ulcère gastrique;
les enfants qui n'ont pas encore 1 an;
intolérance personnelle à l'abricot;
période de lactation.

Les abricots secs, d'apparence artificielle et ayant subi un traitement chimique, peuvent être particulièrement dommageables.

Comment choisir un abricot lors de l'achat

Lors de l'achat d'abricots déjà préemballés, il est recommandé de faire attention à l'étiquetage. Si le fruit a été soumis à un traitement chimique, il y aura une marque correspondante sur l'emballage - E220. Vous devez choisir en apparence:

surface du fœtus. Les traces de moisissure sur la peau ne sont pas tolérées, dommage, la peau doit obligatoirement être ridée;
couleur L'aspect des fruits secs ne doit pas être attrayant - nuance brune mate, peau ridée. Si l'abricot séché est translucide et a une couleur vive, il est traité avec du dioxyde de soufre;
la pulpe est dense, élastique, n'émet pas de jus;
l'odeur est naturelle, discrète;
si un abricot a mûri sur un arbre, alors il a un goût sucré et aigre.

Le goût sucré du miel indique le traitement du sirop.

Comment conserver l'abricot

Ce produit nécessite peu de stockage. Le moyen le plus simple est de préparer un sac en tissu plié d’abricot et nettoyé dans un endroit sec et sombre qui ne tombe pas à la lumière directe du soleil. Pendant le stockage, une humidité élevée ne devrait pas être autorisée, car les fruits secs peuvent se détériorer facilement, mais il n'est pas recommandé de trop sécher.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de l'abricot étaient connus dans l'Antiquité. Les médecins ont utilisé ce produit pour traiter des personnes, les soulageant de nombreuses maladies, y compris les cellules cancéreuses. À ce jour, l'abricot est utilisé non seulement pour l'alimentation, mais aussi dans la médecine moderne, à des fins esthétiques. Avant d'acheter un abricot séché, gardez à l'esprit qu'il peut être nocif pour le corps. C'est pourquoi vous devez vous familiariser avec les contre-indications et, mieux encore, consulter votre médecin.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-uryuk-i-chto-eto-za-frukt.html

La différence entre les abricots secs et les abricots secs

En voyant les fenêtres avec des fruits secs colorés, il est facile de vraiment se perdre. Après tout, en plus des abricots secs habituels, des pruneaux, des raisins secs, les vendeurs proposent aujourd'hui d'acheter davantage d'abricots secs exotiques, d'Unabi et de melons secs. Et si les abricots secs, par exemple, ont presque tout essayé, le même abricot est pour nous un mets beaucoup moins familier. Et absolument en vain. Quelle est la différence entre ces deux types d'abricots secs? Essayons de le comprendre.

La définition

Abricot - type de fruits séchés; abricot séché directement de la pierre.

Abricots séchés - un type de fruit séché; abricot séché, à partir duquel l'os a été retiré.

La comparaison

L'abricot, contrairement aux abricots secs, est très populaire en Asie centrale, où il était considéré comme un don généreux d'Allah dans les temps anciens. Il était célébré dans des poèmes et des légendes. Pourquoi exactement cet honneur a-t-il été accordé à l'abricot? C'est parce que cet abricot séché est considéré comme l'un des mets délicats les plus sains donnés par la nature elle-même. Ce fruit séché est également fabriqué à partir de grandes variétés d’abricot de jardin et de petits fruits sauvages d’abricot de montagne doux comme du miel. La principale différence entre les abricots secs et les abricots secs réside dans le fait qu’il est séché directement avec l’os à l’intérieur, c’est-à-dire qu’à tout stade de séchage, l’intégrité du fœtus n’est pas perturbée. Au Tadjikistan et en Ouzbékistan, la graine est considérée comme le cœur du fœtus et son élimination implique de retirer une partie très précieuse du fruit séché.

Il arrive que l'abricot sec soit séché directement sur les branches d'un arbre. Moyen très pratique, n'est-ce pas? Ensuite, il suffit de retirer les fruits de l'arbre, qui ont été séchés par le vent et le soleil chaud, et de les emballer pour les stocker dans de grandes boîtes en bois, en les déplaçant avec des feuilles de menthe et des feuilles de basilic afin d'éviter les insectes et les larves de mites. La méthode de séchage au soleil lorsque l'abricot devient dur, comme une pierre, s'appelle "oftobi". Une autre façon de récolter les abricots pour l’hiver - lorsque de gros abricots charnus, après avoir été retirés des branches, est séchée à l’ombre pendant longtemps - est appelée «soyagi». Ces abricots véritablement exclusifs sont souvent fabriqués uniquement pour un usage intra-familial, et non pour la vente, car de grands volumes, puis mis en vente, essaient de préparer l'avenir le plus rapidement possible. C'est vrai, la qualité en souffre souvent.

Les abricots secs en Asie centrale ont beaucoup moins de valeur et ne servent pratiquement pas à l'alimentation. La grande majorité d'entre eux sont exportés, là où ils aiment les abricots dénoyautés et ne comprennent pas la véritable valeur des abricots. Pour la production d'abricots secs, l'abricot (très souvent pas mûr) est coupé dans le sens de la longueur et un os est retiré du fruit. Ensuite, le produit est séché, mais pas avec l'aide de la nature - au soleil ou à l'ombre, mais en utilisant des brûleurs à essence ou (au mieux) des fours spéciaux pour accélérer le processus, ce qui, bien sûr, n'affecte pas de manière optimale la qualité du produit final. Comme les fruits séchés, séchés de manière naturelle, sont très friands de divers parasites, les futurs abricots séchés sont fumigés avec de l'anhydride sulfurique, un composé susceptible de provoquer des allergies. C'est pour cette raison que les abricots secs, qui sont principalement représentés dans les magasins et sur les marchés, ont une couleur "thermonucléaire" orange vif. Ces abricots séchés de qualité doivent être de couleur brun foncé avec une teinte brune et grisâtre. Mais trouver des abricots secs en vente est une tâche très difficile. Vous devez donc faire attention aux abricots, qui sont fumigés avec du soufre beaucoup moins souvent. Il est préférable de chercher un abricot solide, bien séché, dans lequel il n'y aura pas d'humidité excessive, ce qui signifie que vous ne payez pas trop pour de "l'eau" et que vous obtenez un produit de qualité pouvant être stocké longtemps. Les abricots secs, de nombreux commerçants peu scrupuleux se mouillent souvent avec de l’eau, de sorte qu’ils deviennent plus lourds et prennent donc du poids, et donc leur prix. Cependant, un tel produit peut rapidement se dégrader et se détériorer après l’achat.

On pense que l'abricot contient plus de vitamines et de minéraux, il a un goût plus sucré et plus riche que les abricots secs. Abricot - un composant de ce pilaf, lui donnant un goût et un arôme incomparables. Et la compote d'abricot s'avère vraiment savoureuse et parfumée.

http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-uryuk-ot-kuragi/

Abricots secs et abricots secs. Propriétés utiles

Les abricots séchés sont des fruits séchés et sont fabriqués à partir de fruits dénoyautés mûrs et juteux.

La méthode classique de préparation des abricots secs est un processus naturel auquel le soleil et l’air doivent participer. Les gens ont depuis longtemps séché les abricots mûrs, déposant les fruits lavés et pelés dans un endroit spécialement désigné à cet effet, remplaçant les fruits frais au soleil ou se cachant à l'ombre. Le processus de séchage naturel a duré environ une semaine, ce qui a permis d'obtenir un produit aigre-doux au goût et à l'arôme surprenants.

Malheureusement, à l'heure actuelle, des fours technologiques spéciaux sont utilisés pour la production de ce fruit séché. Le procédé comprend également l'utilisation de produits chimiques (par exemple l'anhydride sulfureux) et d'autres additifs, ce qui confère au fruit une teinte orange vif rendant le produit fini dangereux pour la santé. Par conséquent, il n'est pas recommandé d'acheter des abricots secs sur le marché, en particulier avec une coloration artificielle intense (un produit de qualité doit avoir une teinte légèrement grisâtre, ne peut pas être trop humide ni collé les uns aux autres). Eh bien, puisqu'il n'y a nulle part où aller et qu'il n'y a pas d'issue, vous devez faire tremper les abricots secs (au moins dix minutes) dans de l'eau froide, puis bien les rincer.

Gardez les abricots secs doivent être dans un récipient en verre, préalablement retiré de la lumière directe du soleil. Pour un stockage à long terme, il est recommandé de transférer le produit dans un récipient en bois naturel.

Abricots ou abricots secs, quelles sont les similitudes et les différences?

Il existe deux variétés d'abricots secs, que l'on confond généralement entre eux: les abricots secs et les abricots. Différents noms de ces produits sont dus à leurs méthodes de préparation et au fait que, généralement, l’abricot est séché avec la pierre et les abricots séchés sans elle. Dans le même temps, l’abricot a une teinte brunâtre plus saturée et est préparé de manière exclusivement naturelle à l’air libre.

Les abricots secs, comme mentionné ci-dessus, sont principalement préparés de manière industrielle, puis cuits au four dans des étuves de séchage spéciales. Par conséquent, l'abricot est beaucoup plus apprécié, car il contient une plus grande quantité de vitamines utiles pour la santé humaine, ainsi que des macro et micro-éléments.

Il existe plusieurs variétés d'abricot séché (de table, d'abord, supérieur et extra), et plus la qualité initiale du produit est élevée, plus la variété a de la valeur.

Propriétés utiles des abricots secs

Il y a 215 kilocalories par 100 grammes d'abricot séché.

Dans le processus de séchage des abricots, bien sûr, perdent une certaine quantité de substances utiles (principalement des vitamines), mais la part de leur perte n’est pas très grande.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/kuraga-i-uryuk-poleznye-svoystva/

Abricots et abricots secs: quelle est la différence?

Il existe deux types d'abricots secs: les abricots secs et les abricots secs. Ces fruits séchés sont souvent confondus, et parfois ne reconnaissent pas du tout les abricots. Essayons de comprendre quelle est leur différence et ce qui est plus utile.

Particularités des fruits séchés à l'orange

Tout le monde sait que les abricots séchés sont le même, mais seulement les abricots séchés. En conséquence, les abricots secs sont des fruits secs. Les abricots secs ont un goût aigre-doux et leur pays d'origine est la Chine. Les abricots secs de son pays sont beaucoup moins appréciés que les abricots, car l’os, qui en Asie centrale est le cœur du fœtus, lui est retiré. Et les abricots secs "sans cœur" sont le plus souvent envoyés à l'importation.

Depuis des temps anciens, les abricots secs préparés de cette manière: les abricots mûrs étaient cueillis, lavés, lapidés et pondus au soleil ou à l'ombre - de plus, ils étaient pondus de manière à ce que les fruits soient également emportés par le vent. Le soleil et l'air étaient les principaux "cuisiniers" dans le cas des abricots secs.

Bien sûr, les abricots secs sont maintenant préparés de manière complètement différente: on utilise des fours, ainsi que divers additifs chimiques, tels que le dioxyde de soufre, le dioxyde de soufre, qui confère au produit une teinte orange riche et attirante pour attirer les clients. C'est pourquoi vous ne devriez pas acheter des abricots secs de couleur orange acidulée. En outre, ils sont naturels, ils ont une teinte grise, gris-orange, légèrement terne mais pas brillante.

Après l'achat, les abricots secs doivent être trempés pendant dix minutes dans de l'eau froide, puis rincés. Si elle était colorée, pendant ce temps, certains colorants disparaîtront et vous vous souviendrez qu'il n'est plus nécessaire de prendre des abricots secs de ce fabricant.

Une centaine de grammes d'abricots secs contiennent un peu plus de 200 kilocalories, 5 g de protéines, très peu de matières grasses - 0,3 à 0,5 g, - 25 g de glucides, 70 g d'eau et 4 g de fibres alimentaires. De plus, les abricots secs font partie de nombreux régimes car, comme tout produit à composition naturelle riche, il est capable de maintenir son immunité et de lui apporter la quantité nécessaire de nutriments. Elle satisfait aussi très bien la faim.

Pendant le séchage, il perd des vitamines et des oligo-éléments, mais reste un produit très utile. Ainsi, il est considéré comme un détenteur de record pour la teneur en potassium - environ 450 mg sont contenus dans une centaine de grammes. Outre le potassium, la composition des abricots secs comprend des oligo-éléments tels que le calcium, le phosphore, le magnésium, le cuivre, le fer, le manganèse. Les abricots secs sont l’un des composants principaux de divers remèdes homéopathiques et sont largement utilisés en médecine traditionnelle.

En raison de la teneur plus élevée en diverses fibres alimentaires, les abricots secs ont un effet bénéfique sur l’estomac, le tractus gastro-intestinal, ils restaurent et normalisent les fonctions des reins et les nettoient. Les abricots secs peuvent réduire le cholestérol et constituent également une prévention contre des maladies telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, normalisent la pression artérielle et la croissance des cellules sanguines. Il est également utile pour les personnes atteintes de maladie de la thyroïde et celles qui souffrent de diabète.

Les abricots secs sont riches en acides aminés et en vitamines telles que les vitamines C, B, PP, E, ainsi que de la vitamine A, mieux connue sous le nom de rétinol. La vitamine C, associée à la vitamine E, a un effet bénéfique sur la peau, les cheveux et les ongles, nourrit la mémoire et accélère les processus cérébraux et métaboliques. La vitamine E, également connue sous le nom de tocophérol, régénère le corps et le maintient en équilibre. Le bêta-carotène maintient la vision dans un état normal, aide à les remettre rapidement en ordre après une chirurgie oculaire.

Autre abricot sec

L'abricot, d'ailleurs, est aussi un abricot. Il est seulement séché avec l'os et a une nuance saturée de brun, par opposition aux abricots orange séchés. Peut-être, pour un acheteur inexpérimenté, les abricots sont-ils un fruit séché plus exotique, et sa description devrait être un peu plus détaillée.

Extérieurement, l'abricot ressemble davantage à l'abricot séché qu'à l'abricot séché. Du fait qu'il soit séché avec l'os, sa forme ne diffère pas réellement avant et après le traitement.

L'abricot est très prisé dans les pays d'Asie centrale, par exemple au Tadjikistan et en Ouzbékistan - ils l'utilisent sous forme de compote, d'infusion et même de pilaf. Il est même loué dans de nombreux contes folkloriques, chansons et poèmes de pays asiatiques.

Quant à l'utilisation de l'abricot, elle contient les mêmes vitamines, oligo-éléments et acides aminés que les abricots secs. Après tout, ils proviennent tous deux de l'ancêtre de l'abricot. Cependant, en raison de différences de fabrication significatives, on considère que l’abricot est plus utile: il ne subit tout simplement pas de traitement chimique et conserve plus complètement ses propriétés.

L'abricot aide en violation de la circulation sanguine et de l'anémie, renforce les tissus du corps, y compris les os. C'est un excellent outil de prévention du cancer, il soulage l'enflure et est reconnu comme un bon diurétique.

L'abricot peut être une variété aigre-douce. Sour sont appropriés pour la prévention du rhume et des migraines, et les bonbons ont un effet positif sur la psyché.

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UTILISATION DES ABRICOTS ET DU KURAGI
Abricots secs - variété d'abricots secs avec os enlevés. Dans la plupart des cas, l’utilisation des abricots secs répète les avantages de l’abricot, mais il existe de légères différences, la concentration en microéléments utiles dans les abricots secs est beaucoup plus grande et la disponibilité des abricots secs à tout moment de l’année est une bonne nouvelle. L'abricot est un champion de la teneur en potassium et, dans les fruits séchés (abricots secs), son pourcentage est encore plus élevé que dans les fruits frais; son bénéfice pour le cœur est donc inestimable!
Les abricots séchés sont utilisés avec succès dans les régimes. Bien qu'il contienne de nombreux sucres naturels, il aide à brûler les excès de graisse. Et la consommation de plusieurs fruits d'abricots secs ou d'une paire de barres de fruits naturels à base d'abricots secs ("Only fruits", "Avec des oranges et des airelles", "Avec de l'argousier", "Avec des canneberges et des framboises", "Avec du cassis") vous fournira un besoin quotidien organisme dans le potassium, le phosphore et le fer. Les barres ont un avantage direct sur les abricots secs: lors du séchage à basse température, le dioxyde de soufre est presque complètement évaporé, les abricots secs étant ensuite séchés. Si vous voulez manger des abricots juste secs, faites-les tremper pendant 20 minutes, puis lavez-vous bien!
Les abricots et les abricots secs sont particulièrement utiles pour les arythmies, l'angine de poitrine, les infarctus et l'hypertension. Étant donné que les sels de potassium ont également un effet diurétique, ces fruits seront très utiles non seulement pour les carottes, mais également pour les personnes dont les reins sont malades. Dans l'abricot, beaucoup de phosphore et de magnésium, qui contribuent au travail du cerveau, améliorent la mémoire et la conductivité des impulsions nerveuses. Il y a beaucoup de fer bien absorbé dans ces fruits, il est donc très utile, en cas d'anémie et de toxicose de la grossesse, de manger des abricots secs.
L'abricot, à la fois frais et séché, a un léger effet laxatif, ce qui est inestimable dans les cas de troubles digestifs chez les enfants gravement malades. Oui, et souffrant de constipation, il en profitera. L'abricot contient du bêta-carotène (vitamine A), qui confère au fruit une couleur orange intense, contribuant à l'amélioration de la vue et de l'état de la peau. En outre, les fruits d'abricot contiennent des flavonoïdes, qui aident à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, ce qui est sans aucun doute utile pour les personnes souffrant de varices.
L'abricot a un effet antimicrobien, de sorte qu'avec n'importe quelle maladie infectieuse, il peut être consommé comme antibiotique naturel et tonique, et comme il a aussi des propriétés expectorantes, il est donc sans pareil avec les rhumes du printemps et de l'automne, les abricots (ou leur forme plus accessible). - abricots secs) sera très utile. L’abricot aide à faire face à l’intoxication chronique générale, grâce à la pectine qu’elle contient, ce qui est très utile pour les personnes travaillant dans les industries dangereuses, l’industrie chimique et les citadins ordinaires, fumigés de smog et de gaz d’échappement.
Une quantité décente d'antioxydants contenus dans les abricots secs, soutient le teint de notre peau, renforce la vue, normalise l'activité du système digestif. Est présent dans les abricots secs et un élément nécessaire tel que l'iode.
Les barres de fruits naturels de la série Frutilad® à base d'abricots secs sont le moyen le plus simple et le plus délicieux de favoriser votre santé au quotidien!

PROPRIETES UTILES DU CREE NOIR
Le cassis est une réserve de nutriments, ses baies contiennent des vitamines, des oligo-éléments, des acides organiques, des pectines, des caroténoïdes, des sucres, des tanins et des huiles essentielles.

Les baies de cassis sont utiles pour le béribéri, en tant qu'agent appétissant pour les gastrites à faible acidité, les ulcères gastriques, les maladies intestinales, utilisées pour augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang.

Les groseilles sont utilisées comme tonique, vasodilatateur, améliore le métabolisme, la purification du sang, hématopoïétique, anti-inflammatoire, appétissant, diurétique, diaphorétique.

La plante améliore la fonction du cortex surrénalien, tonifie le système cardiovasculaire, améliore l'immunité, abaisse le taux de sucre dans le sang chez les diabétiques, elle est recommandée pour les maladies des ganglions lymphatiques, l'athérosclérose, l'hypertension artérielle, l'anémie et les dommages dus aux radiations.

Antiseptique puissant, le cassis aidera à faire face au mal de gorge, il a un effet sédatif sur les maladies neurologiques, les maux de tête et les troubles du sommeil.

Vous pouvez profiter du goût et des avantages de cette merveilleuse baie en goûtant au cassis Frutilad® 30 g. Le corps du bar est composé d'abricots secs, additionné de cassis frais congelé (17%), de raisins secs dorés et de cubes de pomme séchées, sur fructose.

Barres de calories 60 kcal, index glycémique - 30.

Des friandises pour votre santé!

Framboise et Klyukva - DOUBLE AVANTAGE DANS UN BAR!
Framboises - une des baies les plus délicieuses, alors que ses propriétés bénéfiques sont véritablement cicatrisantes. Il contient beaucoup de cuivre, de fer, de potassium, de fibres, de pectines et d’autres acides organiques, dont l’un se distingue particulièrement - l’acide salicylique, qui a un effet antipyrétique. De plus, les framboises contiennent des vitamines C, B1, B12, de l’acide nicotinique (PP), le tout avec une petite quantité de sucres - à moins de 10% de la masse totale de nutriments. La composition des framboises et des vitamines A, E, qui affectent de manière bénéfique l'état de la peau, améliorant sa couleur et son tonus. La framboise est utile dans le traitement du rhume et d'autres maladies infectieuses. La framboise a un effet diaphorétique et peut réduire la chaleur. Cette baie contient des substances volatiles qui ont un effet destructeur sur diverses spores de champignons et de staphylocoques. La framboise a un bon effet anti-toxique et la capacité d'améliorer l'appétit, tout en ayant un effet bénéfique sur la digestion. Framboise est recommandée pour le traitement de la laryngite et des bronchites.

Canneberge - est connue depuis longtemps pour ses propriétés bénéfiques. Il est indispensable en période de rééducation après une série de rhumes et de maladies infectieuses. Le secret de ses bienfaits réside dans sa composition chimique unique: la baie est riche en vitamines du groupe B, contient de l’acide nicotinique, elle contient beaucoup de magnésium, de fer et d’iode; les canneberges sont donc particulièrement indiquées pendant la grossesse. Parmi les produits consommés dans l'avitaminose, la canneberge est en tête en termes de quantité d'acides organiques et la présence naturelle d'acide benzoïque permet de conserver longtemps la baie sans ajouter de conservateur. Les propriétés bénéfiques de la canneberge se manifestent dans toute forme de consommation du produit - frais et sous forme congelée ou en conserve - les composants vitaminiques de la canneberge conservent leur activité. Les baies de canneberge améliorent l'appétit et la digestion, normalisent le métabolisme et le péristaltisme, augmentent le taux d'hémoglobine, normalisent la flore intestinale et ralentissent les processus de putréfaction.

Les vertus de ces merveilleuses baies sont réunies dans Frutilada® «Avec des canneberges et des framboises», car grâce au séchage à basse température dans des barres, toutes les propriétés bénéfiques des fruits et des baies sont préservées. Nous créons une friandise qui aide à renforcer votre santé, ceci est particulièrement important en hiver, lorsque le corps a besoin de vitamines!

SEA-BUCKTHORN - DON DE LA NATURE SIBERIENNE
Seule la nature peut combiner le sain avec l’agréable et savoureux avec le soin, l’essentiel est de pouvoir utiliser son cadeau magique.

L'argousier, largement répandu dans la région sibérienne, est sans aucun doute capable de figurer en tête des baies les plus utiles qui poussent sous nos latitudes.

Les baies d’argousier contiennent des huiles, des acides précieux et des vitamines, ce qui les rend efficaces dans la lutte contre les processus inflammatoires et l’accélération de la guérison. L'argousier est un excellent outil pour faire face à la carence en vitamines et renforcer la santé de l'ensemble du corps. Cette baie est un puissant immunomodulateur et possède d'excellentes propriétés régénérantes.

L’utilisation de l’argousier à des fins médicales est réduite à une règle simple: si l’intérieur est enflammé, il est alors nécessaire de ramener l’argousier vers l’intérieur. Si l’inflammation se trouve à l’extérieur, la baie doit être utilisée à l’extérieur.

Les vitamines, qui sont riches en argousier, sont nécessaires à la bonne vision, aux processus de croissance, aux processus endocriniens, à la lutte contre les maladies bactériennes et fongiques, à la santé de la peau, au renforcement des systèmes circulatoire et immunitaire.

Les baies d'argousier contiennent de précieux oligo-éléments - potassium, magnésium, calcium, phosphore et fer - elles sont nécessaires au bon fonctionnement du cœur, à la transmission des influx nerveux, à la contraction musculaire et à la production de certaines hormones.

L'argousier peut réduire le cholestérol, les baies nettoient efficacement et en douceur le tube digestif des substances nocives et restaurent la microflore grâce aux substances pectines de la composition, des fibres solubles dans l'eau.

Les baies d'argousier sont utiles pour la récupération des cellules du foie après une intoxication; leur inclusion dans le régime alimentaire est utile pour la prévention de l'athérosclérose, réduisant les niveaux de cholestérol sanguin.

Tous les mérites de cette belle baie sont soigneusement préservés dans la barre Frutilad® «AVEC BURNUT», 30 g.

Barre de calories 70 kcal, index glycémique - 28.

La consommation régulière de barres "AVEC BURNUT", permet dans un court laps de temps pour faire face à une carence en vitamines, renforcer le système immunitaire.

Bon appétit et bonne santé sibérienne!

FAITS INTÉRESSANTS SUR LES FRUITS SÉCHÉS.
Les fruits séchés sont les fruits des fruits et des baies, séchés naturellement au soleil ou par des moyens industriels.

L'histoire de l'apparition des fruits secs remonte au passé lointain de l'humanité. À l'époque du système communautaire primitif, les hommes chassaient pour extraire de la viande et les femmes préparaient des aliments et rassemblaient dans la nature tout ce qui pouvait le diversifier. Ce sont les femmes qui ont remarqué le goût agréable et nutritif des fruits tombés de l’arbre et séchés au soleil. Bien sûr, ils n’étaient pas aussi savoureux que des fruits frais, mais ils pouvaient être conservés plusieurs mois jusqu’à la prochaine récolte et couvrir les besoins alimentaires en hiver et au printemps.Les femmes ont commencé à mettre des fruits et des baies sur les pierres chauffées au soleil et à cueillir des fruits secs tout préparés. Donc, un nouveau type d'activité du sexe faible.

Ce moment peut aussi être considéré comme le début de la naissance de l'industrie alimentaire.

Les fruits séchés peuvent et doivent être consommés séparément, et même faciliter le traitement de nombreuses maladies avec leur aide, renforçant ainsi votre santé et votre immunité.

En hiver, presque pas de fruits naturels mûrs. Ceux qui sont vendus sur les marchés et en particulier dans les supermarchés peuvent être considérés comme un mets délicat, ne contenant presque pas de nutriments et de substances saines. Après tout, les fruits récoltés dans les pays du sud sont traités avec des produits chimiques spéciaux et des conservateurs qui aident à préserver leur apparence attrayante. De plus, ils sont récoltés immatures de manière à ne pas se détériorer pendant le transport, ce qui signifie que les nutriments n’ont tout simplement pas le temps de se former.

Les fruits séchés (fruits séchés) retiennent en eux-mêmes toutes les substances biologiquement actives nécessaires, y compris sous forme concentrée. Les fruits séchés ne contiennent pas d'additifs alimentaires artificiels - divers arômes, colorants et surtout exhausteurs de goût, mais les oligo-éléments, les vitamines, les fibres et la pectine sont préservés - une substance très importante qui a un effet bénéfique sur le système endocrinien, tout en aidant le corps à nettoyer les scories et les toxines.

Tous les fruits séchés sont généralement très sucrés, mais ils ne contiennent pas de sucre, mais du glucose et du fructose - des glucides naturels. Ils n'ont pas d'effet nocif sur l'organisme, comme le sucre ordinaire, ne contribuent pas à une augmentation du niveau d'insuline dans le sang et ne provoquent pas de tendance à l'obésité.

100 kg de fruits séchés contiennent 1 kg de fruits frais. Une barre de 30 grammes de Frutilad® équivaut à 2 gros fruits.

ORANGE ET CAPSTER - DOUBLE AVANTAGE!
ORANGE - Cet agrume renforce le corps, aide à le maintenir tonique et à la lutte contre les maladies virales. Il peut être qualifié en toute sécurité de réserve de vitamines et de composés minéraux. En plus des vitamines A, B1, B2 et PP, il contient simplement une quantité record de vitamine C. En conséquence, l’orange est utilisée pour le traitement et, en particulier, pour la prévention du rhume. La vitamine C est nécessaire dans la lutte contre les virus en cas de gêne, de grippe ou de bronchite. Orange a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système immunitaire, qui veille à la santé humaine.

Les oranges aident même le tractus gastro-intestinal à fonctionner: en ne mangeant qu'un fruit par jour, vous améliorez le fonctionnement du système digestif. D'une valeur particulière, ces fruits sont dus à leur capacité à nettoyer le corps. Si vous utilisez des oranges régulièrement, le corps se débarrassera naturellement et rapidement des toxines et des toxines.

Une orange est également utile pour ceux qui aspirent à l'harmonie. La pulpe d'orange est constituée de fibres alimentaires qui créent une sensation de satiété: elles gonflent et favorisent l'élimination des glucides.

Les fruits orange éliminent rapidement les symptômes du béribéri, la fatigue chronique et normalisent les processus métaboliques.

COLLARS est célèbre pour ses propriétés utiles et curatives depuis plus du premier siècle. À propos des propriétés curatives des légendes composées d’airelles et appelées «la baie de l’immortalité» et «les raisins de montagne». L'avantage qu'il apporte à une personne doit seulement être étonné.

L'airelle a un effet tonique et possède une puissante propriété tonique. L'airelle est utile dans le traitement de l'avitaminose, de la névrose, de l'hypertension, de la gastrite à faible acidité et des maladies du foie, des voies urinaires et des reins.

La consommation régulière de baies de myrtille ou de sirop contribue à améliorer la vision.

Les avantages des deux sont rassemblés dans la barre "ORANGE ET COTTAGES", 30 g. Le contenu calorique de la barre est de 63,3 kcal, l'indice glycémique est de 32.

Des friandises pour votre santé!

MUSCLES DE BLÉ CRÉATIFS - UN PETIT DÉJEUNER IDÉAL ET UNE ALIMENTATION UTILE POUR CEUX QUI PERDENT
Les céréales et une variété de muesli sont très populaires, en tant que produits prêts à consommer, indispensables pour le petit-déjeuner et les collations - rapides et sains.

Les nutritionnistes conseillent au moins 1 fois par jour de manger une portion de produits à base de céréales. Il est à noter que les personnes qui adhèrent à ces recommandations ont moins recours aux sucreries, aux pâtisseries et au chocolat. Le muesli réduira les fringales d'aliments gras et nourrira le corps de "bons" glucides, qui se sépareront en quelques heures, ce qui donnera une sensation de satiété.

Excellent usage de céréales et pour perdre du poids. Selon les experts, les flocons contiennent des substances essentielles pour la santé. Ils ont une gamme de qualités utiles:

- stabiliser le fond hormonal;

- éliminer les métaux lourds, les toxines et les scories;

- améliore les intestins et les nettoie;

- servir de prévention des maladies cardiovasculaires;

- renforcer le tissu musculaire et les os;

- réduire le cholestérol.

Nous allons comprendre pour commencer, quelle est la différence entre les céréales et le muesli?

Les céréales sont des céréales aplaties. Ils sont fabriqués à partir de grains pressés et transformés. Tout d’abord, la coquille en est retirée, puis les embryons sont séparés, les déchets en excès sont enlevés, bouillis, cuits à la vapeur et ajustés à la forme souhaitée à l’aide d’une presse spéciale. En raison de l'ébullition préliminaire, leur contenu calorique est réduit.

Muesli - pour la plupart, ce sont des flocons sautés.

Les flocons qui servent de base au muesli de Fruit Energy TM sont des grains germés de blé Altai d’élite, des variétés solides, aplaties lorsqu’elles sont chauffées. Lorsque les graines germent, la quantité de vitamines, de macro et microéléments augmente plusieurs fois. L'amidon se transforme en sucre de malt, en protéines, en acides aminés et en graisses, en acides gras. Et le muesli lui-même est constitué des mêmes flocons, glacés dans une petite quantité de fructose, ce qui leur permet d’être consommés même sous forme sèche.

C'est le premier avantage du muesli au blé germé - ils ne sont pas frits et ne contiennent pas de sucre.

Maintenant, les magasins proposent un grand choix de céréales et de muesli. Certains types se positionnent comme produits diététiques ou comme produits pour perdre du poids. Selon les nutritionnistes, les flocons «destinés à la perte de poids» ne sont pas très différents des flocons ordinaires. La principale différence est le prix élevé par rapport au produit habituel.

Comment choisir le meilleur dans une telle diversité?

Essayez de savoir avant d'acheter combien de calories dans les céréales ou le muesli et quelle est leur composition.

Malgré leur valeur nutritive élevée, les flocons sont des produits diététiques, car ils contiennent un certain nombre de vitamines et de minéraux qui sont les plus importants pour l’homme. Après une étude minutieuse de la composition, il est possible de tirer une conclusion finale sur les avantages ou au moins la sécurité du produit.

Par exemple, quelques calories de muesli, 350-360 kcal sont recommandées pour perdre du poids, et il y a du sel, du sucre, des émulsifiants et des colorants dans la composition!

À titre de comparaison, la teneur calorique de 100 g de muesli "Fruit Energy":

350 Kcal - muesli sans additifs,

310 Kcal - fruits de muesli et baies,

360 Kcal - muesli aux fruits et noix

370 Kcal - muesli au chocolat.

Leur composition est sûre et naturelle: seulement des flocons de grains germés, de fructose et, selon le type: baies, fruits confits, noix et pour les amateurs de chocolat - muesli avec des pilules de chocolat et de cacao.

Les avantages du muesli Fruit Energy sont donc évidents:

- ne contiennent pas de sucre;

- ne contiennent pas de sel, d'émulsifiants et d'autres produits chimiques;

- sur la base de grains entiers germés, ce qui signifie qu'ils contiennent encore plus de substances biologiquement valables que le seul grain;

- le contenu calorique n'est pas supérieur, et chez certaines espèces - inférieur à celui du muesli «pour perdre du poids».

La valeur de la composition biologique, la sécurité, le manque de "chimie" - sont les principaux critères de choix des produits. Tout cela nous permet de recommander le muesli TM "Fruit Energy" pour une alimentation saine, pour le contrôle du poids ainsi que pour les enfants. En fin de compte - c'est tout simplement délicieux, vous pouvez les manger secs, versez du kéfir, du lait, du yaourt ou du jus!

http://superpuper.ru/viewtopic.php?f=170t=234932

Les avantages et les inconvénients de l'abricot séché (abricot séché) pour le corps humain

Les abricots sont une riche source de vitamines et de minéraux, ils doivent donc être présents dans le régime alimentaire de chaque personne tout au long de l'année. Ils ralentissent le processus de vieillissement, aident à éviter de nombreuses maladies et ont un effet positif sur la peau, le métabolisme, le système circulatoire et le cerveau. En saison, les fruits doivent être consommés frais, hors saison, sous forme séchée.

La différence entre les abricots secs et les abricots secs est que l'abricot naturellement désossé avec un os est l'abricot. Fruit séché obtenu à partir d'abricot après avoir enlevé ses abricots séchés.

Les antioxydants et les vitamines qui font partie des abricots secs aident à maintenir l'immunité du corps. Les plus précieux d'entre eux sont:

1. Bêta-carotène. Il a la capacité d'inhiber la croissance des cellules cancéreuses, de ralentir le processus de vieillissement, de soutenir le fonctionnement normal du système immunitaire, de prévenir les dommages cutanés dus aux rayons ultraviolets.
2. Vitamine C. Elle est nécessaire à la production et au maintien du collagène dans la peau, aide à lutter contre le rhume, protège contre l'athérosclérose, soutient le système cardiovasculaire et aide à protéger le corps contre les changements malins.
3. Vitamine E. On parle de «vitamine de jeunesse» car elle joue un rôle important dans l'inhibition du processus de vieillissement, a un effet bénéfique sur l'apparence de la peau, renforce le système cardiovasculaire, prévient l'oxydation des lipoprotéines LDL, réduit la concentration de cette fraction de cholestérol dans le sang.
4. Vitamines du groupe B. L'abricot séché contient 3 fois plus de vitamine B2 que les pêches, il est donc nécessaire pour la récupération du corps, en particulier après une maladie.

Le processus de séchage de l'abricot vous permet de conserver les propriétés utiles du produit, voire même de multiplier sa concentration en éléments nutritifs. 100 g de ce fruit séché fournissent au corps 5 fois plus de bêta-carotène (7842 µg) et de vitamine C (31,7 mg) que ses fruits frais. Beaucoup plus de phosphore (127 mg), de calcium (139 mg), de magnésium (42 mg), de potassium (1666 mg) et de fibres alimentaires (10 g).

Les fibres contenues dans les abricots secs peuvent améliorer le fonctionnement du système digestif et réguler le métabolisme des lipides. Les fruits secs aident à maintenir une glycémie normale, normalisant ainsi la sécrétion d'insuline dans le pancréas.

Ils contiennent une grande quantité de potassium, ce qui maintient l'équilibre acide-base du corps. Le potassium est nécessaire au bon contrôle de la fonction musculaire et intervient dans la formation des impulsions nerveuses. Il stimule le travail du muscle cardiaque et normalise la pression artérielle. Accélère l'excrétion de l'excès d'eau du corps, réduisant ainsi le gonflement. Le magnésium contenu dans les fruits est responsable de la santé des os et des dents, de la contractilité musculaire appropriée et de la conductivité du tissu nerveux. Assez pour manger quelques abricots secs par jour pour maintenir des os en bonne santé. Par conséquent, ce produit est utile pour les femmes et les hommes aux prises avec l'ostéoporose.

Le produit aide à nettoyer les canaux des glandes sébacées de la peau. Les abricots secs doivent donc faire partie de l'alimentation quotidienne des personnes souffrant d'acné.

Les abricots frais contiennent une petite quantité de calories - 100 g de fruits 47 kcal. Il est recommandé aux personnes surveillant leur poids. En cas de diabète et d'obésité, la consommation d'abricots secs ne doit pas être excessive, car ils sont beaucoup plus nutritifs que les fruits frais. Leur valeur calorique pour 100 g est égale à 284 kcal.

http://plantsmed.net/recipes/kuraga-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Quelle est la différence principale entre les abricots secs et les abricots secs?

Le choix de fruits secs sur le marché est si vaste que vous pouvez réfléchir longtemps avant de l'acheter. En plus de tous les mets familiers, tels que les raisins secs, les abricots secs, les dattes, les pruneaux, le melon séché, les abricots secs, le kaki séché sont proposés à la vente.

Abricots secs connus de la plupart des gens, peu l'ont jamais essayée de leur vie. L'abricot n'est pas un mets délicat, mais en vain. C'est très savoureux. Considérez les différences entre ces deux abricots secs et ce qui est plus utile.

La comparaison

Les abricots séchés sont appelés fruits séchés, à savoir les abricots séchés sans pierre. L'abricot est appelé fruit séché, à savoir l'abricot, séché avec la pierre.

L'abricot le plus populaire en Asie centrale, dans les poèmes de l'Antiquité, ce type de fruit séché a souvent été mentionné. Il était considéré comme un cadeau des dieux, car ce fruit était un délice très utile, qui donnait à la nature. Ils l'ont fabriqué à partir d'une grande variété d'abricots cultivés dans des jardins, ainsi que de petites variétés sauvages cultivées dans les montagnes. Les deux ont une douceur s'apparentant au miel.

Beaucoup se demandent: abricots secs et abricots secs, quelle est la différence? L'une des principales différences entre les abricots secs et les abricots secs réside dans le fait que les abricots secs sont séchés entiers, sans enlever les noyaux, et que le séchage des abricots secs s'effectue sans noyaux.

Les Tadjiks et les Ouzbeks associent les os du fœtus avec le cœur, estiment que son retrait prend une partie précieuse du fruit séché.

L'abricot peut être séché directement sur les branches d'un arbre, sans en retirer, sous le soleil brûlant. La méthode est pratique à utiliser. Il ne reste plus qu’à retirer les fruits des branches après le séchage et à les emballer dans des boîtes pour les conserver et les protéger des insectes. La seconde méthode de séchage consiste à les sécher à l'ombre - les fruits charnus sont retirés de l'arbre et séchés longtemps dans un endroit protégé des rayons du soleil. En règle générale, l'abricot fabriqué selon la dernière méthode n'est pas mis en vente, mais utilisé par toute la famille. C'est moins de qualité, mais très savoureux et utile pour le corps.

Mais les abricots secs Asiatiques ne sont pas tellement appréciés et ne l’utilisent que de temps en temps, souvent pour être importés. Le goût est aigre-doux. La Chine est considérée comme le lieu de naissance des abricots secs. Pour la production, coupez l'abricot et retirez l'os, souvent d'un fœtus immature. Il ne sèche pas au soleil ni à l'air frais, mais dans des fours technologiques spéciaux, ce qui accélère le processus mais réduit la qualité du produit. Cela explique aussi la différence entre l'abricot et l'abricot séché. Pendant le séchage, les abricots secs sont traités avec des produits chimiques, tels que l'anhydride sulfurique, pour se protéger contre les insectes, susceptibles de provoquer des allergies chez l'homme. C'est pourquoi sur les étagères, il a une couleur orange si riche.

Les abricots naturels séchés doivent être de couleur foncée, avec une teinte grise et non collés. Il n’est pas souvent possible d’observer cela dans le magasin, il est préférable de donner la préférence à un abricot pour l’achat. Les fruits séchés de haute qualité seront solides, sans excès d'humidité et persisteront longtemps, ne deviendront pas acides. Les vendeurs peuvent mouiller les abricots secs avec de l’eau pour qu’ils aient un aspect plus appétissant et juteux et qu’ils pèsent plus, c’est plus cher.

De nombreuses informations confirment que l’abricot est plus riche en vitamines, en macro et en microéléments, ainsi qu’en plus sucré et plus riche en goût. Il est souvent ajouté au pilaf, donnant un goût délicieux avec des arômes. Et cuit sa compote unique et savoureuse. Mais, bien que les abricots secs perdent certains de leurs éléments bénéfiques une fois séchés, ils restent un bon produit immunitaire pour le corps.