Quoi de plus savoureux que les pêches? Mais quels sont leurs avantages et leurs inconvénients pour la santé? Quoi de mieux - un beignet à la pêche ou une balle familière, un fruit «en peluche» ou lisse? Et est-ce que tout le monde est autorisé à les manger?
Voulez-vous manger une balle avec pelure "peluche": les avantages de la pêche
La pêche est un véritable réservoir de précieuses vitamines: un seul fruit contient ¾ des besoins quotidiens en vitamine C et en minéraux. De plus, il a une faible teneur en calories - 100 g seulement 35 kcal. Il existe même un régime spécial à la pêche qui aide à perdre du poids savoureux.
Quelles sont les propriétés curatives de ces fruits? Voici comment ils affectent le corps:
- avoir un effet tonique. En raison de la présence de vitamines, de pectine et de composants minéraux, les acides organiques renforcent l’immunité, améliorent le fonctionnement de tous les systèmes et organes;
- soutenir le coeur. Ils sont riches en vitamine K, en fer, en lutéine et en lycopène - des éléments qui réduisent considérablement le risque de développer une maladie cardiaque;
- améliorer la séparation de la bile;
- stimuler la digestion;
- renforcer le péristaltisme intestinal; servir à prévenir la constipation;
- normaliser le métabolisme;
- influer positivement sur l'état des tissus des os et des cartilages, car ils leur fournissent les éléments structurels nécessaires;
- contribuer à la formation du sang. Cette qualité est associée à une teneur élevée en sels de potassium et de fer dans leur composition;
- augmenter l'activité cérébrale - et tout cela grâce à la présence de phosphore contenant du potassium;
- aider à revivre le stress, à se remettre de fortes surcharges émotionnelles et psychologiques;
- augmenter l'acuité visuelle, car ils sont une source de bêta-carotène;
- donner des dents saines. Ils contiennent du calcium et du phosphore, qui renforcent les dents et réduisent le risque de carie;
- prévenir l'urolithiase;
- éliminer les sels et les toxines;
- prévenir l'apparition de brûlures d'estomac;
- sont une mesure préventive contre le rhume, la goutte, les rhumatismes;
- protègent contre la dégénérescence des cellules cancéreuses et contre la formation de "mauvais" taupes (une propriété aussi importante est due au fait qu'ils ont de la vitamine A et du carotène).
C'est important! Pour tirer le meilleur parti des pêches, ne les nettoyez pas. La plupart des vitamines et oligo-éléments sont concentrés dans la peau.
Au lieu d'une esthéticienne et psychothérapeute... pêche!
Les représentants du sexe faible de tout âge doivent inclure les pêches dans leur régime alimentaire. Les avantages et les inconvénients pour les femmes de ces fruits ont été découverts depuis très longtemps, et pour cause, ils sont appelés "fruits de la beauté"! Manger des fruits améliore l'humeur et aide à gagner en harmonie. On sait que les femmes ont du mal à se passer de bonbons - ce produit remplacera avec succès les gâteaux et les bonbons et ne nuira pas à la silhouette.
La pulpe de fruit peut être utilisée pour les masques. Ils procurent un effet rajeunissant, gomment les ridules du visage et empêchent leur apparence, soulagent la peau de la sécheresse excessive. Ils constituent un excellent gommage qui éloigne les "vieilles" cellules, car la pêche contient des acides: malique, tartrique, citrique. La pêche est également utile pour les cheveux: elle aidera à guérir les fourches, si vous en faites un baume, mélangez la pulpe avec du beurre, de l'origan et du lait.
Les fruits sont très précieux pour les femmes dans une position "spéciale". Il aide à réduire les symptômes de toxicose, soulage les nausées, prévient le développement de l'anémie et fournit des vitamines à la future mère et à son enfant.
C'est important! Parlant des avantages et des dangers des pêches pour la santé des femmes enceintes, il convient de noter qu’en grande quantité, elles peuvent nuire à la santé de la future maman. Par conséquent, elle ne devrait pas manger plus de 2 choses par jour.
Moelleux, lisse ou plat: quel fruit est le plus utile?
Comment se comparent les avantages des pêches et des nectarines? Au début, nous comprendrons qu’un de ces fruits diffère d’un autre. Ils appartiennent à la même famille. La nectarine n'est pas l'hybride d'une pêche avec une prune, comme beaucoup le croient, mais la même pêche, mais sans «laine». C'était le résultat d'une mutation naturelle, lorsque les arbres se sont autogames et ont poussé sur des fruits, de composition et de qualités semblables à celles des pêches ordinaires, mais avec une peau lisse et brillante.
Si nous comparons les pêches et les nectarines selon le critère «avantages et inconvénients», ces dernières, possédant les mêmes «capacités de guérison», sont moins susceptibles de provoquer des allergies. Cela est dû au fait qu'il n'y a pas de villosités sur leur peau.
Une conversation séparée mérite la pêche à la figue Paraguay. Quels sont ses avantages et ses inconvénients? Beaucoup de gens pensent qu'il est élevé artificiellement et, en conséquence, est dépourvu des qualités précieuses que la nature a dotées de la variété classique. Mais ce n'est pas du tout le cas. Il est «né» sans intervention humaine et ne doit en aucun cas être inférieur à son rond «frère» en termes d’utilité. Mais il a deux inconvénients. Le premier est une teneur élevée en sucre de fruits: sa quantité est deux fois plus élevée que dans une variété traditionnelle, il est donc absolument contre-indiqué pour les diabétiques. La seconde - son contenu calorique est presque 2 fois plus élevé - 60 kcal pour 100 g. Par conséquent, il ne convient pas pour perdre du poids et ceux qui ont peur de prendre du poids supplémentaire.
Sont-ils capables de nuire à quelqu'un?
C'est difficile à croire, mais les pêches, dont l'utilisation est incontestable, peuvent causer des dommages. Il existe même des contre-indications spéciales à leur utilisation. Pour refuser ce délicieux (frais et en conserve) sera nécessaire si:
- le corps réagit aux allergies aux pêches;
- augmentation du sucre;
- maladie grave du foie diagnostiquée;
- la glande thyroïde ne fonctionne pas bien;
- il y a obésité ou tendance au surpoids;
- augmentation de l'acidité de l'estomac;
- une personne souffre de diarrhée chronique.
C'est important! Il vaut mieux ne pas manger ces fruits l'estomac vide.
Voir aussi:
Vous pouvez obtenir un double plaisir en mangeant des «fruits solaires»: savourez le goût et renforcez votre santé. Ils sont utiles à tout le monde: enfants et adultes, femmes et hommes. L'essentiel est de savoir où trouver des pêches nutritives et comment vous forcer à vous limiter à 2 ou 3 fruits juteux et incroyablement savoureux!
http://polza-ne-vred.ru/fruktyi/polza-i-vred-persikov-dlya-zdorovyaLes nectarines sont meilleures que les pêches
Si vous êtes dans un magasin et que vous vous demandez quel fruit choisir pour votre table à la maison - nectarines ou pêches - peut-être que les nectarines sont le meilleur choix.
Les pêches sont appelées les fruits les plus utiles, elles sont les secondes plus populaires après les pommes et, à leur tour, les nectarines sont considérées comme leurs substituts.
Génétiquement, la seule différence entre les pêches et les nectarines est la mousse douce sur la peau de pêche, mais les nectarines ont une couleur rougeâtre et une saveur plus riche. Ils contiennent également le double de la quantité de vitamines et de minéraux.
Les nutritionnistes notent qu'ils contiennent plus de fer, de phosphore, de potassium, de vitamines A, C, E et D. Les fruits juteux sont également riches en substances essentielles telles que le calcium, le magnésium, les acides organiques et les pectines naturelles.
En même temps, ils ont peu de calories, ce qui en fait de véritables amis pour les personnes qui essaient de rester en forme.
Par exemple, 100 grammes de nectarine ne contiennent que 49 kilocalories. Les fruits sont également recommandés pour les diabétiques.
Il est particulièrement recommandé aux personnes souffrant de maladie cardiaque. Aide à prévenir l'hypertension et l'athérosclérose, car les nectarines aident à éliminer l'excès de sodium et de fluides corporels dans le corps.
Ils sont également utiles pour réguler l’activité du tractus gastro-intestinal. Il a un effet laxatif.
Agit comme une sorte de filtre rénal, éliminant les substances indésirables du corps.
Les fruits juteux renforcent le système immunitaire et protègent également la peau et la vue.
Lorsque vous achetez des nectarines, choisissez un fruit jaune crémeux. Une teinte pourpre et rougeâtre des fruits est un signe d'immaturité, mais est caractéristique de certaines variétés de fruits. Comme les bonnes pêches, les nectarines bien mûres doivent être douces avec une légère pression.
http://gidwomen.ru/recipes/nektariny-poleznee-persikov/Quelle est la pêche utile
Le pêcher tire son nom de la Perse ancienne, d'où il s'est répandu dans toute l'Europe. Néanmoins, pour la première fois, cette culture a été domestiquée dans le nord de la Chine, dès 2000 000 ans av. e.
La médecine traditionnelle chinoise attribue une grande quantité de propriétés curatives à la pêche. Dans les mythes antiques, il est appelé "le fruit béni" ou "le fruit de la longévité".
Actuellement, les fruits de pêche juteux et parfumés sont appréciés non seulement en Chine, mais dans le monde entier. Les pêches sont également bonnes à la fois fraîches et en conserve. Ils font partie d'innombrables recettes. Cependant, la portée de ces fruits ne se limite pas à la cuisine.
L'huile de pêche et les graines broyées sont souvent utilisées dans les industries des cosmétiques, des parfums et des produits pharmaceutiques. Grâce à la saveur délicieuse, l'extrait de pêche est ajouté à la nourriture en tant qu'arôme.
Invariablement, les pêches sont présentes dans le régime alimentaire des personnes menant un mode de vie sain. Le fait est qu’en plus d’un goût excellent, ces fruits peuvent apporter des avantages considérables au corps humain. Ils constituent une source précieuse de vitamines, de minéraux et d’antioxydants, dont l’absence peut entraîner de nombreuses maladies graves.
Pour ressentir les effets bénéfiques des pêches sur le corps, il suffit de les manger régulièrement, en observant la modération, et en prenant en compte le fait qu'en plus des propriétés bénéfiques, elles ont certaines contre-indications. Combien de pêches pouvez-vous manger par jour sans craindre de conséquences? Comment les pêches sont-elles utiles pendant la grossesse? Quand sont-ils nuisibles? Tout ce que l'on sait sur les avantages des pêches, vous le trouverez dans cet article.
La composition
Informations sur les éléments nutritifs de la pêche fraîche pour 100g.
Lipides totaux (graisses) [g]
Fibres alimentaires totales [g]
Sakharov, total [g]
Vitamine C, acide ascorbique total [mg]
Vitamine B-12 [µg]
Vitamine A, RAE [µg]
Vitamine A, IU [IU]
Vitamine E (alpha-tocophérol) [mg]
Vitamine D (D2 + D3) [µg]
Vitamine K (phylloquinone) [µg]
Acides gras saturés totaux [g]
Acides gras monoinsaturés totaux [g]
Acides gras polyinsaturés, total [g]
Acides gras trans totaux [g]
Sources de données: USDA [4]
Produit calorique
Les pêches sont un produit alimentaire précieux qui est facilement digéré par la plupart des gens. Malgré la teneur élevée en sucres, ces fruits sont très peu caloriques et ne sont pas en mesure de nuire gravement au chiffre. La pêche en calories est comprise entre 35 et 45 kcal pour 100 g de pulpe. Le poids moyen d'un fruit est d'environ 85-100 g.
25 propriétés utiles de la pêche
Réduit le risque de développer un cancer
Selon les résultats d’études scientifiques, les riches en composés phénoliques et caroténoïdes présents dans les pêches présentent une activité antitumorale significative. [1] [2] En particulier, il a été prouvé que les acides chlorogéniques et néochlorogéniques inhibent la croissance des cellules cancéreuses, contrairement à la chimiothérapie, sans nuire aux tissus sains environnants. [3] [4]
Les propriétés anticancéreuses ont également le bêta-carotène, présent en grande quantité dans les pêches. L'efficacité de ces substances dans la lutte contre les cancers tels que le cancer du côlon, du poumon et du sein a été prouvée. [5] [6] [7] Les femmes qui consomment des pêches ou des nectarines deux fois par semaine réduisent de 41% le risque de cancer du sein à récepteurs d'oestrogènes négatifs.
Améliore l'état de la peau
Les pêches sont riches en vitamines et en antioxydants, indispensables au maintien d'une peau saine. La vitamine C élimine l'hyperpigmentation, augmente la production de collagène et neutralise les radicaux libres dans les couches supérieures de la peau, la protégeant ainsi du vieillissement prématuré.
D'autres antioxydants - les caroténoïdes, la zéaxanthine et la lutéine, en raison de leur capacité à absorber la lumière, protègent la peau des dommages causés par les rayons ultraviolets. Cette étude, menée par Wilhelm Stahl à l'Université de Düsseldorf, en Allemagne [8].
Les flavonidés présents dans les pêches ont des propriétés similaires. Ils sont des photoprotecteurs, contribuent à la production de collagène et réduisent l'inflammation. Ce fruit hydrate parfaitement la peau, lui redonne élasticité et éclat. En raison de ces qualités, l'extrait de pêche est souvent ajouté aux crèmes, lotions, masques et shampooings anti-âge.
Utile pour le diabète
Les pêches font partie des produits à indice glycémique relativement bas - 26-55, ce qui les rend suffisamment sûres pour les personnes atteintes de diabète. Par la quantité de sucres, ils sont inférieurs aux oranges, aux prunes, aux cerises et aux bananes. Ils contiennent une grande quantité de fibres alimentaires, qui stabilisent la glycémie en réduisant le taux d'absorption du glucose. Avant d'inclure les fruits dans l'alimentation, il est conseillé aux personnes souffrant de diabète grave de consulter un médecin.
Protège contre les maladies cardiaques
Des scientifiques de l'Université de Californie ont découvert que les phénols, particulièrement riches en peau de pêche, aident à réduire le taux de cholestérol LDL «nocif» et stimulent la production de cholestérol HDL «sain» [9] [10].
En conséquence, le risque de développer des maladies dangereuses telles que les maladies coronariennes, l'insuffisance cardiaque et l'infarctus du myocarde est réduit.
Il sert à prévenir les maladies des yeux.
Les caroténoïdes bêta-carotène, la zéaxanthine et la lutéine sont de puissants antioxydants. Ils jouent un rôle crucial dans le maintien de la santé globale des yeux et la prévention de diverses maladies ophtalmologiques. [11]
Les caroténoïdes protègent la rétine des effets néfastes des radicaux libres et des rayons ultraviolets, empêchant ainsi l'apparition de cataractes et de modifications dégénératives de la rétine pouvant éventuellement conduire à la cécité. Vous pouvez découvrir les résultats de cette expérience ici [12].
L'absence de ces substances peut provoquer le syndrome de l'œil sec et une déficience visuelle. Les fruits et les légumes riches en caroténoïdes contribueront à combler le déficit. Vous pouvez les reconnaître à la couleur rouge-orange [13] [14] [15].
Compléments de carence en potassium
Le potassium est présent dans les pêches - un oligo-élément essentiel qui intervient directement dans le système nerveux central et les processus métaboliques intracellulaires. Le potassium aide à réguler l'équilibre eau-sel dans les tissus, empêchant ainsi l'excès de liquide de s'attarder dans le corps. Il joue un rôle important dans le transport des graisses, des protéines et des glucides. Avec le magnésium, il favorise le fonctionnement normal du cœur. En cas de carence en potassium - hypokaliémie, des ulcères gastro-intestinaux se développent, des douleurs musculaires apparaissent, le rythme cardiaque et la pression artérielle sont perturbés.
Il a des propriétés antioxydantes.
Des études étrangères indiquent que la peau et la pulpe sont extrêmement riches en antioxydants [16] [17]. Parmi eux figurent la vitamine C, l'acide chlorogénique, la lutéine, la zéaxanthine et la bêta-cryptoxanthine. Ils résistent aux radicaux libres, protégeant ainsi l'organisme des diverses maladies et du vieillissement prématuré. [18]
Utile pour les femmes enceintes.
L'inclusion des pêches dans l'alimentation pendant la grossesse apportera des avantages inestimables pour les femmes et les enfants, car les besoins en vitamines et en minéraux sont particulièrement importants. La vitamine C est impliquée dans la formation des os, des dents, de la peau, des muscles et des vaisseaux sanguins d'un enfant. Il aide également le corps à absorber le fer, ce qui est nécessaire pour les femmes enceintes à double volume.
L'acide folique, contenu dans les pêches, joue un rôle important dans la prévention des pathologies du développement du tube neural du fœtus. En outre, il participe à la formation des systèmes circulatoire et immunitaire. Le potassium aide à lutter contre le syndrome de fatigue chronique et les spasmes musculaires chez les femmes enceintes.
Améliore le travail des organes digestifs
Les fibres alimentaires (fibres) et la pectine sont présentes dans les pêches, ce qui contribue à améliorer la digestion et la normalisation des selles. La cellulose régule la microflore gastro-intestinale, en aidant à lutter contre diverses maladies et troubles du tractus gastro-intestinal, en commençant par la gastrite et en terminant par le cancer gastrique.
Il joue également un rôle important dans le maintien d'un poids santé et l'élimination des déchets toxiques. Les acides organiques et les huiles essentielles stimulent la production de suc gastrique et augmentent l'appétit. Le jus de ces fruits a des propriétés diurétiques, contribue à la dissolution des calculs rénaux et de la vessie.
Soutient la santé du système nerveux
En raison de la présence de magnésium, les pêches aident à réduire les manifestations de stress et d'anxiété, améliorent le fonctionnement des organes internes, du système nerveux central et périphérique. Selon les recherches, le magnésium est un régulateur de nombreux processus dans le corps et son absence entraîne une déficience fonctionnelle dans de nombreux organes. [19]
Les symptômes d'une carence en magnésium comprennent des crampes musculaires, une insuffisance cardiaque, des tremblements des membres et une incapacité à se concentrer. Selon des études, la consommation d'aliments riches en magnésium, en particulier en association avec la vitamine B6, élimine efficacement ces symptômes. Ce minéral est également utile dans la correction de l'excitabilité accrue chez l'enfant [20] et aide à récupérer des troubles du spectre anxiolytique-dépressif [21].
Aide à lutter contre l'excès de poids
Les pêches sont le produit de régime idéal. Ils contiennent de grandes quantités de fibres, qui stimulent le tube digestif et les composés phénoliques, connus pour leur capacité à accélérer le métabolisme et à réduire l'appétit. [22]
Nettoie le corps des toxines
En raison de la capacité des pêches à éliminer les substances nocives du foie et des reins, elles peuvent être utilisées pour détoxifier et purifier le corps. Les propriétés hépatoprotectrices de ces fruits sont confirmées par des études scientifiques.
Il est utile de les utiliser pour traiter l'hépatite d'origine médicamenteuse, qui résulte d'un traitement à long terme de diverses maladies, telles que la polyarthrite rhumatoïde, la tuberculose et le diabète. Ces fruits sont utilisés en médecine traditionnelle dans différents pays, comme moyen de désintoxication. Par exemple, des morceaux séchés, de l'écorce et des feuilles de pêche font souvent partie de la composition des thés démaquillants.
Renforce le système immunitaire
La vitamine C et le zinc, qui font partie des pêches, jouent un rôle important dans le maintien d'un système immunitaire stable. Le zinc est un immunomodulateur naturel. Avec son manque de sang, le niveau d'hormone de stress - le cortisol, qui supprime le système immunitaire et réduit le taux de cicatrisation de la plaie, augmente. En association avec la vitamine C, le zinc aide le corps à lutter contre les maladies infectieuses telles que la grippe, la pneumonie et le paludisme. [23] [24]
Prévient le vieillissement prématuré
Les pêches contiennent un certain nombre d'antioxydants puissants qui agissent directement sur la principale cause du vieillissement, les radicaux libres. Ces molécules provoquent une oxydation provoquant une perturbation des structures cellulaires. L'étude a révélé que les antioxydants réagissent avec les radicaux libres en les neutralisant et en protégeant les cellules de la peau.
Propriétés antioxydantes des caroténoïdes, des flavonoïdes, des vitamines et des minéraux riches en pêches. En plus de son activité antioxydante, la vitamine C contribue à la production de collagène, prolongeant la jeunesse de la peau. Le sélénium renforce les cheveux et les ongles. L'huile de pêche hydrate parfaitement la peau, souvent ajoutée aux produits de soin des cheveux. Il nourrit et tonifie les follicules pileux en prévenant la chute des cheveux.
Améliore les os et les dents
Les pêches sont riches en phosphore et en calcium, qui renforcent les os et reminéralisent l’émail des dents. Ils sont appropriés pour inclure dans le régime alimentaire pour la prévention de l'ostéoporose, qui se développe souvent chez les femmes pendant la ménopause. La vitamine C joue un rôle important dans le maintien de la santé des gencives, dont l’état dépend de l’intégrité des os et des dents de la mâchoire.
Favorise la fluidification du sang
En raison de la présence de vitamine K, les pêches empêchent la stagnation du sang et la formation de caillots sanguins, souvent à l’origine de maladies dangereuses [25].
Est une source de fer
Le fer est nécessaire à la formation de l'hémoglobine - la protéine qui constitue les globules rouges (globules rouges). Ils fournissent de l'oxygène à tous les organes et tissus du corps et éliminent le dioxyde de carbone épuisé.
En outre, le fer est impliqué dans de nombreux processus métaboliques associés au traitement des toxines, au métabolisme du cholestérol et à la production d'énergie à partir de calories. La carence en cet oligo-élément vital entraîne des conséquences graves pour la santé, allant de l'épuisement constant aux pathologies les plus graves. [26]
Stimule l'activité cérébrale
Selon les résultats de la recherche scientifique, les substances contenues dans la pêche ont un effet bénéfique sur le système cholinergique du cerveau. C'est un ensemble de neurones qui régulent des fonctions telles que la mémoire et l'attention.
L'extrait de pêche s'est révélé efficace pour contrôler la dégénérescence du système cholinergique et les troubles neurodégénératifs associés, notamment la maladie d'Alzheimer.
Protège contre l'athérosclérose
L'acide nicotinique (niacine) et les composés phénoliques présents dans les pêches aident à nettoyer les parois des artères des dépôts de cholestérol, réduisant ainsi le risque d'athérosclérose. Cette pathologie est à la base de la plupart des maladies cardiovasculaires et constitue la principale cause de décès dans le monde.
Des études confirment la capacité de la niacine à dissoudre le type de cholestérol le plus dangereux, à savoir les lipoprotéines de basse densité. Cet acide s'est avéré efficace dans la lutte contre l'athérosclérose, même dans les cas de pathologie déjà développée (27).
Aide à combattre l'anémie
L'anémie se produit lorsque la quantité de globules rouges ou d'hémoglobine responsable de l'apport en oxygène aux cellules diminue dans le sang. Cette condition est caractérisée par une pâleur, une fatigue accrue et des troubles du rythme cardiaque. Le plus souvent, l'anémie est la conséquence d'une carence en fer ou en acide folique dans l'organisme. (28, 29)
Les femmes enceintes sont particulièrement à risque de développer une anémie, car de grandes quantités de fer et d’acide folique sont utilisées pour la formation du fœtus. Le problème peut être résolu en introduisant dans l’alimentation des pêches et d’autres aliments riches en ces substances.
Il a des propriétés anti-inflammatoires.
L'inflammation est à la base de nombreuses maladies. Les substances contenues dans les pêches, en particulier le zinc, le suppriment, empêchant ainsi la libération dans le sang d'agents inflammatoires - cytokines et histamines (30). Le zinc est également un élément nutritif important pour l'homéostasie. (31)
L'extrait de graines de pêche est un excellent remède contre les réactions allergiques cutanées caractérisées par une inflammation. La vitamine C possède également des qualités anti-inflammatoires et peut atténuer les symptômes de maladies telles que l'asthme, les rhumatismes et la goutte.
Une décoction de feuilles de pêche élimine efficacement les mucosités des poumons atteints de bronchite.
Renforcer la santé masculine
La pêche est une source de zinc, les avantages pour la santé des hommes sont inestimables. Il ralentit le vieillissement de l'appareil reproducteur masculin, soutient le fonctionnement normal de la prostate, augmente la synthèse de la testostérone. De plus, ces fruits sont un aphrodisiaque naturel léger.
Abaisse la pression artérielle
Avec les abricots, les pêches sont parmi les fruits les plus riches en potassium. Dans un fruit de grande taille ne contient pas moins de 300 mg de ce minéral, qui est considéré comme un régulateur de la pression systolique. Il détend les vaisseaux sanguins, les empêchant de se rétrécir sous l'influence d'hormones et élimine l'excès de liquide du corps. Concentration particulièrement élevée en potassium dans les fruits de pêche séchés.
Stimule le système excréteur
Les pêches ont des propriétés diurétiques et laxatives, elles peuvent être utilisées comme remède naturel pour stimuler le fonctionnement des reins et de la vessie. Leur consommation régulière réduit le risque de néphrite et d'autres pathologies du foie et des reins. Ils aident également à soulager les symptômes de la lithiase urinaire.
Efficace contre les infections fongiques
Les pêches contiennent un certain nombre de substances aux propriétés antimicrobiennes qui aident à lutter contre les symptômes de la candidose - l’infection fongique la plus courante. Ceux-ci incluent les tanins, les flavonoïdes et les polyphénols. Selon les dernières données scientifiques, ces fruits peuvent inhiber la croissance du champignon Candida albicans et de la bactérie Staphylococcus aureus. Le potentiel antimicrobien est le plus prononcé dans les fruits verts immatures.
Effets secondaires et contre-indications
La nourriture pour plantes est à juste titre considérée comme un excellent outil de prévention du cancer. Cependant, certaines études scientifiques suggèrent que les fruits et légumes de couleur jaune et orange peuvent augmenter le risque de développer un cancer colorectal chez les hommes.
Les pêches sont riches en fructose. Ce monosaccharide est un glucide à chaîne courte mal absorbé dans l'intestin grêle et pouvant provoquer des ballonnements. Les personnes souffrant de maladies fonctionnelles du tractus gastro-intestinal, les médecins conseillent de limiter la consommation de glucides peu digestibles.
Les pêches contiennent des salicylates susceptibles de provoquer des réactions allergiques chez les personnes intolérantes à l’acide salicylique et à ses dérivés.
Dans les noyaux de pêche et la pulpe environnante contient de l'amygdaline. Une consommation incontrôlée de ces fruits en grande quantité peut provoquer une intoxication au cyanure, qui est libérée dans le corps sous l'influence de l'amygdaline.
Les pêches devraient être abandonnées pour les personnes souffrant de diabète grave ou d'obésité.
La présence de maladies gastro-intestinales, accompagnées d'une acidité élevée, constitue un contre-sens à l'utilisation des pêches.
Le taux quotidien de pêches pour une personne en bonne santé ne doit pas dépasser 600 g.
http://chem-polezno.com/frukty/chem-polezeny-persiki-poleznye-svojstva-persika-108Les avantages et les inconvénients de la pêche
Pêche - un symbole de sincérité et de vérité. La patrie du fruit est la Chine, malgré le fait que le peuple a longtemps été appelé "pomme persane" ou "prune persane". C'est en Chine que ce fruit pousse à l'état sauvage même aujourd'hui, bien que la pêche sauvage ne soit pas aussi savoureuse que sa variété cultivée. Les avantages et les inconvénients de la pêche seront décrits ci-dessous dans l'article.
Composition de pêche
Comme beaucoup d'autres fruits, les pêches ont une composition riche en vitamines et en minéraux. Les avantages et les inconvénients de la pêche dépendent en grande partie de sa composition. Par conséquent, avant d’explorer en détail l’effet du fruit sur le corps, il convient de souligner sa composition.
Les avantages et les inconvénients de la pêche dépendent en grande partie de la composition
Vitamines:
- C - 10 mg;
- E - 1,1 mg;
- PP - 0,7 mg;
- H (B7) - 0,4 mg.
- B5 - 0,2 mg;
- B2 - 0,08 mg;
- B6 - 0,06 mg;
- B1 - 0,04 mg;
- A - 83 µg;
- B9 - 8 mcg.
Les macronutriments de la composition sont les suivants: potassium (363 mg), phosphore (34 mg), sodium (30 mg), calcium (20 mg). Le magnésium (16 mg), le soufre (6 mg) et le chlore (2 mg) sont également disponibles.
Parmi les oligo-éléments sont attribués: silicium (10 mg), aluminium (0,65 mg), fer (0,6 mg), manganèse (0,14 mg) et zinc (0,1 mg). De plus, la composition contient du fluor, du cuivre, du lithium, de l'iode, du chrome, du nickel.
100 g du produit contiennent 0,9 g de protéines, 0,1 g de graisse et 9,5 g de glucides. Le contenu calorique est seulement de 38 à 50 kcal, selon la variété. En outre, il contient jusqu'à 2,1 g de fibres alimentaires, 86,1 g d'eau, 0,7 g d'acides organiques, 0,6 g de cendres, 8,3 g de disaccharides et monosaccharides, 1,2 g d'amidon.
Quelle est l'utilisation des pêches pour le corps humain?
La pêche est un très beau fruit, même les gourmands ne peuvent résister à son arôme et à sa structure délicate. Les scientifiques étudient depuis des temps immémoriaux les avantages et les inconvénients de la pêche. Ainsi, presque tout est connu à ce jour.
Si vous prêtez attention à la composition du produit, vous pourrez en apprendre beaucoup sur ses avantages. Par exemple, en raison de l'abondance de minéraux, ils saturent le corps d'humidité, ce qui est essentiel pour la peau, les ongles, les cheveux et le fonctionnement normal des organes, des systèmes, des os et des articulations.
Les pêches contiennent de nombreuses vitamines bénéfiques pour le corps humain.
Une grande quantité de vitamines A, E, B1, B2, B5, B6, ainsi que du phosphore, du fer, du magnésium et du potassium ont un effet bénéfique sur le cœur et le cerveau et le calcium renforce les dents et les os. Les mêmes nutriments associés à la vitamine C augmentent l’immunité, tonifient le corps. La cellulose dans les pêches a un effet positif sur la fonction intestinale, le fruit stimule l'appétit, soulage les brûlures d'estomac, favorise une meilleure absorption et transformation des aliments gras peu acides, nettoie les intestins, élimine les toxines et les scories.
Quel mal fait une pêche?
Les avantages et les inconvénients de la pêche sont interdépendants - certains éléments qui aident dans un cas peuvent nuire dans un autre. Ainsi, malgré les avantages incontestables, il n’ya pas de fruit en quantité illimitée. Certaines contre-indications doivent être prises en compte pour éviter de graves problèmes d'estomac ou d'autres maladies.
Pêche a contre et contre-indications
- La pêche augmente l'appétit et la production d'acide gastrique, il est donc déconseillé de la consommer avec une acidité gastrique élevée. Il est permis de ne manger que 1 à 2 fruits par mois pendant la période de maladie calme.
- Le jus de pêche est un puissant diurétique. Cela vous permet, d’une part, de nettoyer les reins, d’autre part, cela les sollicite davantage. Par conséquent, les personnes ayant des reins malades devraient utiliser ce fruit ou en boire du jus en quantités limitées.
- Avec les hémorroïdes, l'athérosclérose, la thrombophlébite, il est dangereux de le manger car ce fruit augmente le niveau d'hémoglobine, ce qui affecte la coagulation du sang.
- Donne un effet tonique, il devrait être consommé le matin ou l'après-midi. Si vous donnez aux enfants des pêches pour la nuit, elles augmenteront l'excitation nerveuse de l'enfant, ce qui affectera la qualité du sommeil.
- Les os contiennent de l'acide prussique. Leur consommation est strictement interdite, en particulier pour les enfants. Par conséquent, lorsque vous donnez un fruit à un enfant, il vaut la peine d’en extraire un os prématurément.
- En raison de l'abondance de sucre dans la composition, il n'y a de pêche pour le diabète qu'après consultation du médecin traitant.
Quels sont les avantages des pêches pour les femmes?
Nous devrions également considérer les avantages et les inconvénients de la pêche pour les femmes. Pendant la grossesse, ce fruit peut littéralement être salutaire. Il réduit le risque d'anémie, aide à la toxémie. En outre, les femmes enceintes perdent rapidement du potassium et les pêches peuvent le reprendre dans le corps sans nuire au bébé ou à sa jeune maman. Il est également utile en période de lactation, mais en petites quantités, car les pêches rouges peuvent provoquer des allergies.
Nous devrions également considérer les avantages et les inconvénients de la pêche pour les femmes.
L'utilisation de pêches vous permet de rétablir rapidement le courant, non seulement pendant la grossesse, mais également pendant les jours critiques. Pour une femme, ce fruit est irremplaçable, car sa composition répond parfaitement aux besoins du corps féminin. Il convient également de noter que les pêches ont un effet positif sur la peau jeune et peuvent être utilisées comme antidépresseur puissant.
En ce qui concerne les dommages, l'effet diurétique de ce fruit peut nuire à la femme. Et le fait n'est pas seulement que cela cause des inconvénients considérables, mais aussi que beaucoup de potassium, si nécessaire à l'organisme, est éliminé. Par conséquent, il devrait y avoir des pêches avec modération, pas des kilogrammes.
Des fruits pour les hommes
Fortement affecter les pêches et le corps masculin. Alors, quels sont les avantages et les inconvénients d'une pêche pour un homme?
Les avantages et les inconvénients de la pêche pour les hommes
- Capable de restaurer le pouvoir masculin;
- Ce fruit sucré soutient toutes les hormones mâles dans le bon équilibre;
- Ils sont également recommandés pour les maladies de la prostate.
Les pêches ont des effets nocifs sur le corps masculin uniquement dans certaines maladies (diabète, athérosclérose, problèmes rénaux, etc.) et en cas d'intolérance personnelle de la part du corps.
Toutes les sortes de pêches sont considérées utiles, y compris les sauvages. Cependant, les pêches sauvages ont un goût amer et sont moins molles. Pour cette raison, ils ne sont généralement pas consommés, bien qu'ils soient parfois autorisés à préparer des confitures et autres friandises similaires.
http://fermerok.info/polza-i-vred-persikaQuels sont les avantages des pêches pour le corps, les propriétés et les contre-indications?
Les avantages et les inconvénients des pêches sont un problème important, car la grande majorité des gens consomment ces fruits. Il est nécessaire de comprendre quelles propriétés les fruits ont et quels effets ils ont sur le corps.
Composition chimique de la pêche
Il y a beaucoup de variétés de pêche - les fruits sont gros et petits, jaunes et avec un "flush" rougeâtre, lisse et velouté. Mais toutes les pêches sont unies par une seule - la composition regorgeant de substances utiles. Les fruits de ce fruit contiennent:
- les éléments minéraux les plus précieux sont le fer, le zinc et le phosphore, ainsi qu'une grande quantité de potassium, de calcium et de magnésium;
- vitamines de base - C, E, K et B;
- le carotène;
- fibre et fructose;
- acides utiles naturels - malique, tartrique, citrique;
- des antioxydants;
- les flavonoïdes.
Ainsi, les propriétés bénéfiques de la pêche aux figues, de la nectarine et d’autres variétés de fruits seront à peu près les mêmes. La consommation de fruits favorise le bon fonctionnement des organes internes et la présence régulière de fruits dans le régime alimentaire renforce le corps tout entier.
Valeur nutritive et calories de pêche
Le fruit a une teneur élevée en glucides - environ 9,5 g dans chaque fruit. Il y a beaucoup moins de protéines, environ 0,9 g, très peu de matières grasses - pas plus de 0,1 g.
Quant à la teneur en calories, cela dépend de la façon dont le fruit est traité.
Méthode de traitement de la pêche
Calories par 100 g
Pêche séchée ou séchée
Jus de pêche frais
Le tableau montre que les fruits frais et les jus naturels contiennent très peu de calories - mais que les tranches de pêche transformées ont une valeur nutritionnelle élevée.
Propriétés utiles et curatives de la pêche
Les fruits ont non seulement un goût agréable. Ils sont très appréciés pour leurs propriétés bénéfiques. En particulier, les pêches:
- renforcer la vision en raison de l'augmentation de la teneur en carotène;
- améliorer la digestion, car le complexe contient toute une gamme d'acides de fruits et une grande quantité de fibres;
- augmenter l'appétit et soulager les nausées;
- réguler la glycémie en raison de la teneur élevée en fructose;
- agit comme un bon diurétique et peut dissoudre le sable et les petites pierres aux reins;
- avoir un effet nettoyant sur le corps - c'est l'utilisation de pêches pour le foie;
- ils ont un effet bénéfique sur l'état de la peau: ils améliorent l'élasticité de l'épiderme, lissent les rides et favorisent également la guérison rapide des irritations dermatologiques;
- servir de prévention de l'oncologie, car ils augmentent l'immunité et lient les radicaux libres dans le corps;
- avoir un léger effet rajeunissant et avoir un bon effet sur le système nerveux.
Pour les femmes
Les avantages des pêches fraîches pour les femmes sont que les propriétés des fruits ont un effet positif sur l'apparence, améliorent l'état de la peau et des cheveux. La consommation de fruits pendant le syndrome prémenstruel a un effet bénéfique sur l'humeur et le bien-être général.
Le produit aide à se débarrasser de l'excès de poids et aide à maintenir la minceur. Les pêches pour la nuit peuvent être pendant un régime - cela plaira également beaucoup aux femmes qui sont parfois obligées de se restreindre sévèrement à manger.
Pour les hommes
Parce que les fruits contiennent de grandes quantités de zinc, ils régulent l'équilibre hormonal du corps masculin. En outre, l'utilisation de fruits protège les représentants du sexe fort des maladies de la prostate.
Pour les enfants
En général, les propriétés du produit sont très utiles pour les enfants: les fruits normalisent la digestion, saturent le corps en croissance en vitamines, prennent soin de la vision de l'enfant. Mais pour la première fois, vous pouvez offrir à votre bébé un produit pas plus tôt que 7 mois - et en très petites quantités. Le fait est que le fruit peut provoquer des allergies et nuire à l'organisme.
Il est recommandé de commencer à familiariser un enfant avec des pêches avec du jus de fruit - pas plus de 10 gouttes par jour. Si une réaction allergique n'est pas identifiée, vous pouvez entrer progressivement dans la purée de pêche à la diète. Jusqu'à un an, la quantité quotidienne de fruits ne doit pas dépasser 70 g.
Peut les pêches pendant la grossesse et l'allaitement
En période de procréation, les fruits aident les femmes à faire face à la toxicose, à prévenir le développement de l'anémie et à saturer le corps de vitamines essentielles. Cependant, vous devez vous rappeler les fortes propriétés diurétiques des fruits et ne pas en abuser. Les bénéfices des pêches pendant la grossesse ne se manifesteront qu'à une dose ne dépassant pas 2 fruits par jour.
Pendant l'allaitement, il est préférable de réintroduire le produit dans le régime plusieurs mois après l'accouchement. Si vous avez des allergies, cela peut nuire à votre bébé, il est donc préférable d’être en sécurité.
Les avantages des pêches pour perdre du poids
Les fruits frais contiennent très peu de calories, ils sont donc idéaux pour la nutrition diététique. En outre, les fibres contenues dans le fruit contribuent en outre à la perte de poids, accélèrent le métabolisme et aident à éliminer tous les scories du corps.
Il est particulièrement agréable de pouvoir manger une pêche la nuit tout en perdant du poids - un produit hypocalorique aidera à supprimer la sensation de faim, mais ne nuira pas à la silhouette. Si vous utilisez quelques tranches peu de temps avant de dormir, il sera beaucoup plus facile de dormir.
Caractéristiques de l'utilisation des pêches pour certaines maladies
Les propriétés de la pêche peuvent être à la fois bénéfiques et néfastes. Il est nécessaire de savoir comment les manger en cas de maladies aiguës ou chroniques afin que la condition du corps ne se détériore pas.
Avec le diabète
Le fruit contient du fructose, de sorte que le diabète peut être consommé si le fruit ne cause pas de dommages sérieux au corps. De plus, les phénols dans la composition accélèrent le métabolisme, ce qui est très utile pour les diabétiques.
Cependant, pour utiliser les fruits, vous devez connaître la mesure - deux pêches par jour suffisent amplement. En outre, ne mangez pas de pêches mûres ou de variétés trop sucrées riches en calories.
Pancréatite
L'inflammation chronique du pancréas devrait être la raison d'une approche très prudente de tous les fruits, y compris les pêches. Pendant la période d'exacerbation, ils ne peuvent pas être consommés complètement pour ne pas irriter le pancréas une fois de plus. Pendant la rémission, utiliser de la gelée, de la mousse et de la gelée, ainsi que des fruits frais en très petites quantités.
Avec gastrite et ulcères
Lors de l'exacerbation d'une gastrite ou d'un ulcère gastroduodénal, il est préférable de supprimer les pêches fraîches de l'alimentation. Leurs propriétés peuvent nuire à l'état du corps et être nocives, car les fruits stimulent la production de sécrétions gastriques et augmentent le péristaltisme.
Mais lorsque l'aggravation va diminuer, vous pouvez retourner au régime compote ou kissel sans sucre. Vous pouvez également faire bouillir les pêches et les écraser, ajouter des morceaux de fruits aux céréales et au fromage cottage. La chose principale - ne pas abuser et manger des fruits uniquement sur un estomac plein.
Les avantages et les inconvénients des pêches en conserve
En hiver, les pêches fraîches se raréfient et sont remplacées par des fruits transformés. Par exemple, les pêches en conserve sont très demandées - elles peuvent être stockées très longtemps tout en conservant un goût excellent.
Les avantages des pêches au sirop ne sont pas très inférieurs à ceux des fruits frais - les vitamines et les minéraux utiles y sont pleinement présents. Le produit a un certain nombre de propriétés intéressantes - par exemple, il est un excellent remède contre les nausées, favorise la digestion des aliments gras, améliore la sécrétion de l'estomac et accélère la digestion.
Cependant, les pêches transformées présentent certains inconvénients. Le produit est suffisamment riche en calories et nuit au corps - il est préférable de ne pas l'utiliser dans l'alimentation. Le mal des pêches en conserve se manifestera dans le diabète sucré, car elles conservent le fruit dans une solution à haute teneur en sucre.
Les pêches séchées et séchées sont-elles utiles?
Les pêches séchées ou flétries sont un autre fruit commun. Ils sont également très demandés pendant la saison froide, pour laquelle ils font des confitures, des compotes et des conserves.
Les avantages des pêches séchées pour le corps et la valeur des fruits séchés sont ambigus. D'une part, leurs propriétés sont très utiles pour les maladies vasculaires et cardiaques, pour les troubles de l'estomac, les nausées et les vomissements. Cependant, leur teneur en calories est très élevée - pas moins de 253 calories. Par conséquent, sur un régime alimentaire et dans l'obésité, un tel produit est préférable de ne pas utiliser, les pêches vont nuire à la figure.
Les bienfaits des noyaux de pêche et des feuilles de pêche
Les fruits de pêche, mais aussi d'autres parties de la plante fruitière apportent des avantages.
- Les feuilles de pêche sont très prisées en médecine traditionnelle. Des préparations médicinales sont préparées sur la base de celles-ci, qui aident à soulager les douleurs articulaires, les migraines, la constipation et les flatulences, éliminent les inflammations de la vessie. Le bouillon de feuilles est utile pour traiter les plaies et les brûlures - cela contribuera à une guérison rapide.
- Une pression à froid permet d'obtenir des huiles aromatiques et extrêmement utiles des noyaux de pêche. Il est largement utilisé en cosmétologie - on peut le trouver dans les crèmes, masques, lotions et autres produits de soin.
Comment le jus de pêche est-il utile?
Le jus naturel sans additifs chimiques est une boisson extrêmement vitaminée et saine. Il a deux propriétés précieuses:
- boire élimine efficacement la constipation et, avec une utilisation régulière, protège en principe contre leur apparition en garantissant un travail rapide et sain des intestins;
- Le jus augmente l'acidité de l'estomac, ce qui en fait un adjuvant précieux pour les gastrites à faible acidité.
Les avantages et les inconvénients du jus de pêche dépendent en grande partie du moment de le boire. Il est préférable de boire l'estomac plein. En cas de forte faim, il ne faut pas boire de jus de fruit.
Masques faciaux pêche
La pulpe et le jus de pêche, extraits de fruits, sont largement utilisés dans les recettes de beauté maison. Les avantages de la pêche pour le visage sont que le fruit améliore la couleur et la structure de la peau, hydrate et rafraîchit, améliore l'élasticité et rajeunit légèrement. Il existe de nombreux masques qui peuvent être facilement préparés à la maison.
Masque pour peaux sensibles
Les peaux sujettes à l'acné et aux irritations ont besoin de soins spéciaux - elles doivent être soigneusement nettoyées et en même temps ramollies. Les propriétés de pêche sont idéales à cet effet. Vous pouvez faire ce masque à la maison:
- de la pulpe de pêche moulue mélangée à 20 g de fromage cottage râpé moulu;
- ajouter une cuillère à café de miel liquide au produit obtenu;
- bien mélanger et masser sur une peau propre.
Tenir le mélange pendant un quart d'heure, puis rincer, faire tremper doucement le visage et appliquer une crème nourrissante. Il est préférable de faire la procédure trois fois par semaine le soir - l’effet bénéfique sera alors maximal.
Masque pour peaux grasses et normales
Pour le soin des peaux normales et grasses, vous pouvez utiliser un masque de pêche et d'amidon. Faites-le comme ça:
- la pulpe d'un fruit est broyée en petite bouillie;
- ajoutez une cuillère à café d'amidon;
- bien mélanger et répartir sur la peau.
Après 20 minutes, lavez le masque et répétez la procédure trois fois par semaine. Le masque a un double effet: la pulpe de pêche adoucit la peau et l'amidon resserre légèrement les pores et élimine l'excès de graisse.
Masque pour éclaircir les taches de rousseur
Toutes les femmes n'aiment pas les taches de rousseur brillantes sur le visage, mais s'en débarrasser peut être difficile. Les masques à base de pêche aident à résoudre le problème - les propriétés des acides de fruits dans ce produit contribuent à la répartition uniforme du pigment mélanique. Il n’est pas difficile de préparer un masque, c’est comme suit:
- la chair de la pêche fraîche est mélangée au comprimé d’aspirine broyé en poudre;
- Le contenu d'une ampoule de vitamine B5 est ajouté au mélange - le produit peut être acheté en pharmacie;
- Le masque est appliqué sur une peau propre, en essayant de ne pas toucher la zone autour des yeux et le triangle nasolabial.
Gardez le mélange pendant une courte période, à peine 10 minutes. Il est recommandé de faire un masque le soir et après l'application, appliquez une crème hydratante légère sur le visage. À propos, la pulpe aide non seulement des taches de rousseur, mais aussi des taches pigmentées par l’âge.
Quoi de plus utile: pêche ou nectarine
En plus des pêches veloutées habituelles, dans les magasins, vous trouverez souvent de petits fruits ronds à peau lisse - des nectarines. Les deux fruits ont un goût excellent et il n'est pas facile de déterminer ce qui est en meilleure santé.
La composition des deux fruits est à peu près la même, les deux ont des propriétés bénéfiques similaires. Cependant, les nectarines sont plus sucrées et leur contenu calorique est légèrement supérieur - 44 calories par 100 g de produit. Par conséquent, les nectarines ont une valeur douteuse pour les diabétiques et ceux qui se soucient de la silhouette.
Si vous voulez manger un dessert sucré et sain, il est tout à fait possible d’acheter des nectarines juteuses. Mais pour une consommation régulière, et en particulier pour des raisons de santé, il est préférable d’acheter des pêches car elles causent moins de tort.
Que peut-on cuire à partir de pêches
Fruits de la pêche dans la cuisine utilisés dans une grande variété de formes. Bien sûr, les fruits frais sont les plus prisés - ils mangent les pêches à jeun ou après avoir mangé, ils sont très rafraîchissants pendant la saison chaude.
Mais de la même manière, les fruits peuvent être cuits. Parmi eux se préparent:
- confitures et confitures;
- compotes et gelées savoureuses;
- liqueurs alcoolisées maison et liqueurs sucrées;
- tartes, muffins et casseroles;
- salades légères faibles en calories.
Des fruits frais sont souvent ajoutés aux céréales - les pêches au petit-déjeuner avec les céréales à base de céréales améliorent le goût des plats et en augmentent les bienfaits.
Dommages causés par la pêche et contre-indications
Même les propriétés bénéfiques des pêches peuvent être nocives si les fruits sont utilisés sans aucune mesure - ou en présence de contre-indications. Les fruits doivent être exclus du régime alimentaire:
- avec gastrite, ulcères et autres maladies de l'estomac avec un niveau élevé d'acidité;
- avec une allergie individuelle au fruit - bien que les pêches provoquent rarement des réactions allergiques, de tels cas sont encore enregistrés.
En outre, utilisez le fruit avec prudence lorsque vous êtes enclin à l’obésité et au diabète. Il n'est pas nécessaire d'abandonner les fruits, mais leur quantité doit être contrôlée - le taux journalier ne doit pas dépasser 2 pièces.
Comment choisir et conserver les pêches
Pour que les fruits puissent apporter un bénéfice maximal, ils doivent être choisis correctement. Lors de l'achat, vous devez regarder:
- pour la coloration - les fruits de haute qualité n'ont pas de taches vertes ou foncées, ont une couleur jaune ou rougeâtre uniforme, le lieu de fixation de la tige ne sèche pas et ne pourrit pas;
- sur l'apparence - le fruit ne doit pas être noirci;
- sur le goût - si la pêche est complètement mûre, elle dégage une odeur agréable distincte qui n'est pas caractéristique des fruits non mûrs ou trop mûrs.
Il est très important que le fruit soit naturel et non traité avec des produits chimiques pour plus de sécurité. Cependant, cela ne peut être déterminé qu'en coupant le fruit. Une bonne pêche aura une chair juteuse et ceux traités avec des produits chimiques auront une chair sèche, déshydratée et coriace.
Conservez les fruits au réfrigérateur, sur une étagère sèche. Ils conservent leur fraîcheur pendant environ une semaine, mais il est préférable de manger les fruits plus tôt. Dans quelques jours, ils perdront un peu de leur jus et de leurs propriétés gustatives.
Conclusion
Les avantages et les inconvénients des pêches dépendent de la façon dont vous les utilisez. En l'absence d'allergies et de maladies graves, les fruits seront très sains et vous raviront avec un goût sucré agréable sous toutes ses formes - frais, séchés ou en conserve.
http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezny-persiki-dlya-organizma-svoystva-i-protivopokazaziya.htmlComment la pêche est-elle utile pour le corps?
La pêche n’est pas seulement un fruit très savoureux qui, en raison de sa douceur et de sa jutosité, dépasse la plupart des fruits connus, elle contient de nombreuses substances utiles, ce qui en fait le chef de file du choix du consommateur. Les avantages de ce fruit sont également visibles en cosmétologie et peuvent être utilisés activement pour la préparation de masques, gommages et autres produits de beauté. Par conséquent, nous considérons tout ce qu'il est nécessaire de savoir sur les pêches et comment les utiliser correctement pour obtenir un effet maximal.
Calories et composition chimique
Pensez aux vitamines et aux nutriments présents dans les pêches.
La pêche contient:
- la vitamine A;
- Vitamines du groupe B: thiamine, riboflavine, acide pantothénique, pyridoxine, acide folique;
- Vitamine E - acide ascorbique et TE;
- vitamine H - biotine;
- vitamine PP et ne;
- le potassium;
- magnésium;
- le silicium;
- le phosphore;
- le chlore;
- le soufre;
- le calcium;
- le sodium;
- l'aluminium;
- le fer;
- le lithium;
- le manganèse;
- le cuivre;
- l'iode;
- le nickel;
- le fluor;
- le zinc;
- chrome.
- 0,1 g - matières grasses;
- 0,9 g - protéines;
- 0,6 g - cendres;
- 0,7 g - acides organiques;
- 1,2 g d'amidon;
- 2,1 g - fibres alimentaires;
- 8,3 g - monosaccharides et disaccharides;
- 9,5 g - glucides;
- 86,1 g - eau.
En outre, ce fruit est riche en acides aminés essentiels suivants:
- l'histidine;
- l'isoleucine;
- l'arginine;
- la lysine;
- la méthionine;
- la thréonine;
- tryptophane;
- phénylalanine.
- acide aspartique;
- l'alanine;
- la glycine;
- l'acide glutamique;
- la proline;
- la sérine;
- la tyrosine;
- la cystéine.
Qu'est-ce qui est utile
La pêche a des effets positifs sur le corps:
- Il soutient le travail complet du système circulatoire.
Les pêches ont un effet bénéfique sur le sang et le cœur car elles ont une teneur élevée en potassium et en calcium. Ce sont les composants qui interviennent dans la restauration et la formation des parois des vaisseaux sanguins endommagés. Le potassium affecte également la régulation du fonctionnement du muscle cardiaque et le maintien d'un rythme cardiaque normal et stable. La vitamine E a le même effet positif, qui aide notamment à prévenir la formation de caillots dans les vaisseaux sanguins. La pêche contient du fer irremplaçable, qui doit être ingéré par l'anémie, ainsi que pour permettre à la moelle osseuse de produire davantage de globules rouges qui contribuent au fonctionnement normal de tous les organes et de tout le corps.
Le fruit agit sur le cholestérol en réduisant sa quantité et en perturbant l'absorption, ce qui aide à prévenir les plaques de cholestérol et à prévenir l'athérosclérose.
- Les pêches ont un effet positif sur le système musculo-squelettique.
Le calcium et le phosphore, qui sont contenus en grande quantité dans le fruit, ont un effet tonique. Les pêches sont recommandées pour les maladies des os et des articulations, de sorte qu’elles reçoivent les vitamines et les éléments structurels nécessaires, activant ainsi les processus métaboliques des tissus osseux et cartilagineux.
Le fruit contribue à améliorer les articulations à l'aide de composants biologiquement actifs et d'une teneur en humidité élevée, ce qui vous permet d'éliminer les toxines et les sels du corps en quantités énormes. Par conséquent, l'utilisation de ces fruits est recommandée pour les personnes souffrant d'ostéochondrose, d'arthrite, de rhumatismes et d'ostéoporose.
- Les fruits ont un effet stimulant sur les processus digestifs du corps.
Bien qu’il existe un avis sur l’effet irritant des poils de pêcher sur le système digestif, il n’ya aucune confirmation scientifique à ce sujet - au contraire, la chair, et en particulier la peau du fœtus, en raison de la teneur élevée en fibres solubles, a un effet stimulant sur les processus digestifs et a également un effet stimulant sur les intestins. et la digestion des masses alimentaires, activant d'autres organes du système digestif et permettant ainsi une absorption rapide et complète des substances utiles.
Ainsi, il y a une saturation rapide des aliments, la libération de l'estomac par la charge et le corps reçoit l'énergie nécessaire. En outre, le fruit empêche le développement de microbes nocifs. Les pêches sont un bon moyen de prévention de la constipation et de l’apparition de vers, réduisent l’acidité de l’estomac, préviennent les maladies du rein et du foie. Ils ont un effet bénéfique sur l'état d'immunité et sont recommandés pour une utilisation en postopératoire, ainsi qu'après une maladie, afin d'améliorer l'appétit et de prévenir l'apparition de brûlures d'estomac.
- L'utilisation de ce fruit est recommandée aux personnes qui essaient de perdre du poids, car une fois libéré dans le corps, le fœtus provoque une sensation de satiété, bien qu'il soit peu calorique.
En raison de la forte teneur en sucre, en vitamines et en magnésium, le fœtus tonifie le corps et permet de se débarrasser de l'état dépressif et stressant, ce qui entraîne une augmentation de l'humeur.
- En raison de leur teneur élevée en zinc, les fruits ont un effet bénéfique sur la restauration du pouvoir masculin, la normalisation des niveaux hormonaux, le maintien de la prostate dans un état normal et le développement de ses maladies.
Il est recommandé d'utiliser les fruits pour prévenir les rhumes et les maladies virales, car ils neutralisent les microbes, contenant les vitamines A et B en abondance. En outre, ce fruit est recommandé pour les enfants, en particulier en période d'affaiblissement de l'immunité.
Les fruits affectent très bien l’état des femmes enceintes: afin de prévenir ou d’éliminer les symptômes de toxicose et de nausée, il est recommandé d’utiliser deux ou trois fruits par jour.
- En raison de son action cholérétique et diurétique, la pêche élimine les substances nocives, ainsi que les excès de liquide dans le corps, empêche la lithiase urinaire, élimine le sable de la vessie. La cellulose vous permet de nettoyer les intestins, d'éliminer les déchets indésirables du corps.
- La fonction cérébrale s'améliore, la mémoire se renforce, le corps reste jeune plus longtemps grâce au potassium et au phosphore contenus dans ce fruit.
- Si vous utilisez régulièrement ce fruit, le corps sera saturé de toutes les vitamines et oligo-éléments nécessaires et leur fournira un organisme pendant une longue période, empêchant ainsi le développement du béribéri.