L'urticaire est un type d'éruption qui se manifeste par une dermatite et de nombreuses autres maladies. Les éruptions cutanées sont la réponse du système immunitaire à une intoxication du corps au cours de l'évolution de la maladie sous-jacente. L'urticaire en elle-même n'est pas une maladie, mais plutôt un symptôme d'une autre maladie. Par conséquent, parler de régime avec l'urticaire n'est pas tout à fait correct. Il est nécessaire de déterminer les causes d'une telle réaction de l'organisme.

Le régime alimentaire devrait être compatible avec la maladie sous-jacente. Pour trouver un régime alimentaire approprié, vous devez déterminer quels types d'urticaire sont et par quoi ils sont causés.

Types d'urticaire existants:

En médecine moderne, on distingue ces types de maladies:

1. Nourriture - se produit en réponse à tout produit alimentaire. Affecte le plus souvent les nourrissons. Survient chez les adultes atteints de maladies gastro-intestinales chroniques.
2. Froid - est la réponse de la peau à une forte diminution de la température, de la neige et du vent. Il y a une petite éruption cutanée. Parfois, il apparaît après avoir mangé des aliments froids et des boissons.
3. Solaire - se manifeste sous la forme d'éruptions cutanées et d'ampoules dues à un excès de soleil, par exemple lors d'un bain de soleil.
4. Aquaic - peut être appelé allergie à l'eau. Lorsque le corps entre en contact avec de l'eau, une éruption cutanée apparaît sur la peau. Très commun chez les adultes.
5. Stress - est la réaction de la peau au choc nerveux. Il survient chez les personnes atteintes de troubles neurogènes.
6. Cholinergique - survient chez des personnes excitables dont la température corporelle augmente, par exemple lors d’une visite au sauna.
7. Dermographic est un type de maladie. Manifeste une sensibilité excessive de la peau aux irritations mécaniques - vêtements inappropriés, ceintures de compression, serpents, boutons.
8. Chronique - se caractérise par un cours lent de la maladie, une éruption cutanée plus rare. La maladie peut durer 3 ans ou plus.

Causes d'occurrence et dégâts

L'urticaire apparaît avec une libération importante d'histamine dans le sang, ce qui confirme son caractère allergique.

Les raisons de son apparition peuvent être à la fois internes et externes:

1. Interne - il s'agit d'une violation des organes internes (foie, reins, thyroïde, pancréas) et du système nerveux.
2. Externe - chimique, physique, mécanique, pharmacologique, alimentaire. Les morsures d'insectes et les invasions helminthiques sont également des causes externes.

Le plus souvent, la maladie survient chez les femmes d'âge moyen.

Ceci suggère que la cause peut être des fluctuations du fond hormonal d'une femme. Toute maladie chronique sert à s'empoisonner soi-même. Dans ce cas, il y a une tendance aux allergies. Les manifestations allergiques sont possibles par elles-mêmes. Par exemple, l'abus d'agrumes, de chocolat, de produits contenant des colorants et des conservateurs.

Traitement de l'alimentation urticaire

Afin de récupérer et de vous débarrasser des démangeaisons gênantes, des éruptions cutanées inesthétiques et des ampoules, vous devez suivre un régime hypoallergénique doux. Il existe deux formes d'urticaire:

La durée de l’alimentation et les différences de restrictions dépendent de la forme de la maladie.

Régime alimentaire pour l'urticaire aiguë

Le plus souvent, la forme aiguë de l'urticaire est causée par la nourriture. Ce n'est pas une allergie dans la compréhension actuelle, mais une sensibilité accrue du corps à un produit particulier. Les médecins appellent cette forme de pseudoallergie la maladie. Restaurer le corps ne suffit pas pour éliminer l'allergène, il faudra une longue période de rééducation.

Recommandations générales

Important: buvez le plus d’eau possible afin d’excréter les substances nocives.

Ne buvez pas d'eau gazeuse. Les aliments doivent être cuits à la vapeur ou au four. Les portions doivent être petites et fractionnées, 5 à 6 fois par jour. Les premiers jours, si possible, devraient être consacrés à l’eau et aux bouillies sans rien.

Le sucre et le sel devraient être limités et, dans les premiers jours de la maladie, complètement supprimés. De manière catégorique, il est impossible d'utiliser des épices.

La liste des produits interdits est très longue:

• viande fumée, saucisse;
• poisson;
• chocolat et produits avec lui;
• confiserie;
• viandes et volailles grasses;
• soda sucré;
• chérie;
• légumes, fruits et baies de couleurs vives.

Vous ne pouvez pas boire d'alcool - ni vin, ni bière, ni rien de plus fort. Arrêtez ou au moins limitez le tabagisme. Ne peut pas rôtir de la nourriture. Pour limiter l'utilisation du pain, il est interdit d'utiliser d'autres produits de boulangerie.

L'éruption est généralement assez rapide. Mais cela ne signifie pas que vous pouvez déjà tout avoir - alors vous risquez de tomber malade à nouveau ou de passer à la forme chronique.

La viande ne peut être introduite dans le régime alimentaire pas immédiatement, mais seulement lorsque la phase aiguë de la maladie passe. Les restrictions sur les aliments devront être respectées pendant environ un mois et revenir au régime élargi très progressivement.

Les nouveaux produits sont introduits progressivement et un par jour. Ces précautions vous donneront santé et force.

Produits autorisés:

• produits laitiers fermentés sans additifs;
• céréales (sauf la manne);
• viande maigre (lapin, boeuf);
• légumes verts et jaunes;
• les verts;
• fromage à pâte molle;
• fruits et baies jaunes et verts;
• huiles végétales raffinées, beurre;
• pain ou grain complet.

Régime alimentaire pour l'urticaire chronique

De nombreux médecins font attention au fait que l'urticaire chronique est accompagnée de patients présentant des problèmes gastro-intestinaux, du foie et de la vésicule biliaire. L'hépatite, la dyskinésie des voies biliaires, la colite chronique, la gastrite et d'autres «charmes» sont souvent accompagnés d'une éruption cutanée et de démangeaisons lors d'une exacerbation.

Une approche raisonnable de la nourriture vous épargne de nombreux problèmes et l'urticaire ne fait pas exception. Souvent, grâce à un seul régime alimentaire, les patients guérissent non seulement l'urticaire, mais améliorent également considérablement leur bien-être, mais ils retrouvent un niveau normal.

Dans le régime numéro 5 est autorisé à manger:

• viandes maigres;
• poisson faible en gras;
• produits laitiers faibles en gras;
• les pommes de terre;
• les céréales;
• fruits et baies sucrés;
• les légumineuses (très modérément);
• les légumes.

Il est interdit de manger:

• l'alcool;
• café fort, thé;
• le soda;
• variétés grasses de poisson, viandes, fromages;
• pain frais, pâtisseries;
• confiserie;
• crème glacée;
• du chocolat;
• oignons, épinards, radis, raifort;
• épices chaudes;
• nourriture en conserve.

Il est recommandé de faire cuire des aliments, cuire au four, à la vapeur. La consommation de sucre et de sel est limitée. Nutrition fractionnée, avec un intervalle de 2-3 heures, 5-6 fois par jour. Les portions doivent être petites, la nourriture chaude.

Le régime alimentaire doit être observé non seulement pendant l'exacerbation, mais encore trois à six mois afin de prolonger la rémission. Certains produits, il est conseillé d'éliminer de votre régime alimentaire, car ne portant pas des avantages pour la santé. Eh bien, vous pouvez vous passer d’abus de café, de confiseries, de chocolat et d’alcool. Le corps vous en remerciera avec peau claire et bien-être.

Nous vous recommandons de regarder la vidéo, qui indique ce qui peut et ne peut pas être utilisé dans le régime médical numéro 5.

Le régime du patient en convalescence

Une personne qui a souffert d'une forme quelconque d'urticaire ne devrait pas revenir immédiatement à la forme précédente de nutrition. Ne pas exagérer les habitudes alimentaires pour éviter les rechutes. Une alimentation saine et modérée sera la meilleure protection pour votre corps. Il vaut mieux refuser les aliments nocifs qui ne donnent pas de vitamines ni d’énergie utile, que de payer pour la santé et la beauté.

Les produits nocifs comprennent:

• les aliments frits sont une source de substances cancérigènes;
• aliments fumés - endommagent le tube digestif;
• cornichons - en raison de la teneur en vinaigre;
• aliments en conserve - aliments morts, sans vitamines;
• biscuits, gâteaux, sucreries - sources de glucose rapide et de ballast alimentaire;
• l'alcool;
• autres snacks, chips, noix salées, etc.

Légumes cuits au four, viande, œufs, produits laitiers, fruits, baies sont les bienvenus.

Pendant la période de récupération, il ne faut pas utiliser de produits nocifs ni de produits présentant des propriétés fortement allergènes (miel, noix, chocolat, lait concentré, cacao, etc.).

Pour élargir le régime alimentaire avec de nouveaux produits dont vous avez besoin progressivement, un par jour. Il est conseillé de tenir un journal alimentaire afin de pouvoir déterminer pour quel produit la réaction du corps est indésirable.

Menu à la journée approximative

La première option du régime quotidien

• galetny cookies;
• thé faible;
• flocons d'avoine avec du beurre.

• poitrine de poulet bouillie;
• salade de choux de Bruxelles assaisonnée d'huile raffinée;
• soupe végétarienne au sarrasin.

• un verre de yogourt naturel non sucré sans additifs.

• bouillie de mil;
• compote de fruits secs.

La deuxième option du régime quotidien

• pâtes à la sauce au fromage;
• kéfir.

Recettes de plats

Velouté Aux Pois

• pois - 0,5 tasse;
• pommes de terre - 2 pièces;
• oignons - 1 pc;
• l'huile d'olive;
• les verts;
• le sel

Préparation: pré-tremper les pois pendant 2 heures, puis cuire jusqu'à cuisson complète. Les oignons sont hachés et collés à l'huile dans une casserole jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Ajouter les pommes de terre hachées et le ragoût avec les oignons. Ajouter de l'eau, faire bouillir les pommes de terre. Battre à l'aide d'un mixeur jusqu'à consistance lisse, parsemer d'aneth finement haché.

Pâtes à la sauce au fromage

• macaronis - 150 grammes;
• crème - 2 cuillères à soupe;
• beurre; 2 cuillères à soupe;
• fromage à pâte molle - 50 grammes.

Préparation: pour la sauce au fromage, chauffer le beurre dans une poêle, ajouter la crème et le fromage râpé. Donnez à fondre, mélangez et remplissez les pâtes bouillies.

Pouding au chou-fleur

• poitrine de poulet - 100 grammes;
• chou-fleur - 200 grammes;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• lait - 100 grammes;
• blanc d'oeuf - 1;
• beurre pour la lubrification.

Préparation: faites bouillir la poitrine et le chou séparément. Broyer dans un mixeur. Faire bouillir la farine dans le lait jusqu'à consistance épaisse, laisser refroidir. Mélanger avec de la viande et du chou. Battez la protéine et entrez dans la masse. Graisser la forme avec de l'huile, disposer le mélange. Cuire au four au bain-marie pendant 30 minutes à une température de 180 ° C.

Dessert à la banane

• citron - 1;
• bananes - 2;
• amandes - 50 grammes;
• fromage cottage sans gras - 200 grammes;
• amidon de maïs - 1 cuillère à soupe;
• œuf de poule;
• cuillère à café de sucre.

Préparation: mélangez les bananes avec le fromage cottage et le sucre avec un mélangeur, puis ajoutez le citron sans le zeste. Amandes frire et broyer. Ajoutez les amandes, l'oeuf et l'amidon au mélange banane-fromage blanc. Bien mélanger et disposer dans un plat allant au four. Cuire au micro-ondes pendant 5-10 minutes.

Tarte au caillé et aux fruits secs

• fromage cottage faible en gras - 250 grammes;
• flocons d'avoine - 200 grammes;
• kéfir - 200 grammes;
• oeuf - 2 morceaux;
• fruits secs - 150 grammes;
• soude - 5 grammes;
• beurre - une cuillère à café.

Préparation: faire tremper les fruits secs dans de l'eau tiède. Moulez du fromage cottage, mélangez-le avec du kéfir, des œufs, du soda et des flocons, ajoutez des fruits secs. Cuire au four graissé pendant 30 minutes à une température de 200-220 ° C.

http://allergia.life/zabolevaniya/krapivnica/pitanie.html

Régime hypoallergénique pour l'urticaire chez l'adulte et l'enfant

L’apparition de petites ampoules qui démangent sur l’ensemble du corps peut être attribuée à un certain nombre de facteurs, mais pour la plupart des gens, l’urticaire est une manifestation des allergies alimentaires. Un régime complet, qui doit être suivi pendant plusieurs semaines, fait partie intégrante du traitement complet à long terme. Il est de nature hypoallergénique et est préparé individuellement par le médecin. Quelles sont les règles en matière de nutrition en cas d'urticaire chez les enfants et les adultes, et pourquoi est-il important de suivre un régime?

Qu'est-ce qu'un régime hypoallergénique avec urticaire?

Lorsqu'un stimulus (protéine étrangère) pénètre dans l'organisme, commence la production d'anticorps qui capturent les mastocytes et provoquent leur destruction. Le résultat de ce processus est la libération d’histamine, une substance biologiquement active qui favorise l’expansion des vaisseaux sanguins et augmente la perméabilité de leurs parois et de leurs membranes cellulaires. À travers eux, le liquide pénètre dans le tissu adipeux sous-cutané, ce qui entraîne l'apparition de symptômes d'urticaire:

• petites éruptions rouges sous la forme de cloques;
• les poches;
• peeling de la peau;
• des démangeaisons;
• irritations.

La nourriture, le pollen, les produits chimiques, les médicaments et même les rayons ultraviolets peuvent provoquer de l'urticaire, mais dans toutes les situations, le patient doit non seulement éliminer l'allergène, mais également suivre un régime pour améliorer son état. L'histamine naturelle pénètre dans le corps par la nourriture. Par conséquent, sa quantité destinée à réduire le risque d'aggravation du tableau clinique (dans certains cas, le choc anaphylactique devient une complication) doit être minimisée. Régime hypoallergénique facultatif:

• aide à identifier l'irritant alimentaire, s'il est inconnu;
• transfère l'état du patient de aiguë à chronique.

Les règles

Pour développer un régime hypoallergénique pour l'urticaire, vous devez contacter un médecin (vous pouvez contacter un dermatologue ou un allergologue), car il est important d'identifier la cause du problème. Dans l’étiologie des aliments (nature de l’origine), lorsqu’un irritant spécifique est connu, en plus de son exclusion du régime alimentaire, il faut observer 2 régimes alimentaires - hypoallergénique et élimination (spécifique). Dans d'autres cas, cela n'implique que l'utilisation de règles de base (générales):

• Créez un journal alimentaire: enregistrez la réaction à chaque nouveau produit qui apparaît dans le régime une fois la phase aiguë de l'urticaire terminée. Assurez-vous d'indiquer l'heure à laquelle vous mangez, son volume, la période au cours de laquelle les symptômes désagréables (s'ils sont apparus).
• Introduisez un nouveau produit 1 fois en 2-3 jours, ne permettant pas l’ingestion de plusieurs éléments potentiellement dangereux.
• Cuire des aliments vous-même - n'utilisez pas d'aliments prêts à l'emploi. Cela vaut non seulement pour les raviolis, les côtelettes, les pépites, mais aussi pour la viande hachée, qui est mélangée à des épices et à d'autres additifs aromatisants. N'achetez que des ingrédients non transformés (non broyés, non transformés en purée de pommes de terre, non pressés, sous forme de jus conditionnés). Pour la plupart des gens, l'urticaire alimentaire est une réaction aux conservateurs, aux arômes et aux colorants.
• Ne négligez pas l’eau claire: les symptômes de l’urticaire disparaîtront plus rapidement. La quantité recommandée par jour est de 1,5 à 2 litres. Jus, compotes, thé et autres boissons ne sont pas inclus ici.
• Évitez de trop manger: essayez de sortir de la table avec une légère sensation de faim, mettez des petites portions afin d'éviter de surcharger le tube digestif et de réduire la gravité de la réaction négative éventuelle du système immunitaire (si l'aliment est un allergène).
• Évitez de faire frire, ne pas abuser de la cuisson - un régime hypoallergénique implique la cuisson, la cuisson et la cuisson à la vapeur des aliments.
• Prendre des vitamines supplémentaires si le régime est strict. En outre, utilisez des enterosorbents (lier et éliminer les toxines), se concentrer sur les fibres dans le régime alimentaire.
• Minimisez la quantité de sel consommée: pour les adultes, pas plus de 6 g par jour, pour les enfants: 2 g.
• Si le produit figure sur la liste des produits interdits, il ne doit pas être présent dans l’alimentation, même à des doses minimales (exemple: la margarine en tant qu’ingrédient de la pâte).

N'essayez pas de reprendre le régime habituel immédiatement après la disparition des symptômes de l'urticaire: un régime hypoallergénique strict doit être suivi pendant 2 semaines jusqu'à ce que l'exacerbation soit complètement terminée. L'expansion lente du régime durera encore 4 semaines, mais si l'urticaire est chronique, le régime durera six mois. Des schémas nutritionnels spécifiques suggèrent une adhésion à vie, si le corps n'a pas cessé de réagir à l'allergène au fil du temps. N'oubliez pas que ces recommandations sont générales et exemplaires: les termes et les règles exacts sont toujours nécessairement négociés avec le médecin.

http://allslim.ru/900-gipoallergennaya-dieta-pri-krapivnitse.html

Que pouvez-vous manger avec l'urticaire chez l'adulte

Urticaire - une maladie dermatologique d'origine allergique, qui se manifeste par une éruption cutanée sur tout le corps. Quels que soient le type d'irritant et les causes de l'allergie, un régime alimentaire pour l'urticaire chez l'adulte est toujours prescrit, car il fait partie intégrante du traitement. En outre, comme le montre la pratique clinique, l’alimentation est en train de devenir la cause la plus courante d’urticaire aiguë. Par conséquent, l'observance d'un régime hypoallergénique est également considérée comme une condition importante pour la récupération et la prévention ultérieure de la maladie.

Règles de nutrition hypoallergénique

L'urticaire allergique peut avoir différentes causes et peut être aiguë ou chronique. Dans tous les cas, la meilleure solution consiste à utiliser des aliments hypoallergéniques. Ses règles de base sont les suivantes:

• ne manger que des plats faits maison;
• augmenter la quantité d'eau bue par jour à 1,5-2 litres;
• manger des aliments en petites portions sans trop manger;
• préparer les plats en les cuisant, en les cuisant à la vapeur ou en les grillant;
• tenir un journal alimentaire en y ajoutant les noms et la quantité d'aliments consommés, ainsi que la réaction du corps à ces aliments;
• faire un menu varié de produits approuvés.

L'essence d'un régime hypoallergénique pour tous les types d'urticaire consiste à éliminer complètement l'allergène du régime alimentaire, à l'origine de l'éruption cutanée, ainsi que de manière générale tous les produits pouvant provoquer des réactions allergiques.

Produits interdits

Lorsque l'urticaire n'est pas autorisé à utiliser un certain nombre de produits qui se caractérisent par une allergénicité accrue. Ceux-ci incluent:

• viandes fumées, cornichons, cornichons;
• des plats frits et épicés;
• les épices, toutes les sauces du magasin;
• saucisses;
• produits semi-finis;
• les abats;
• poisson, fruits de mer;
• les champignons;
• bouillons de viande, poisson, champignons;
• des oeufs;
• le lait;
• pain blanc;
• fromages aiguisés;
• margarine, huiles de combinaison et autres huiles de cuisson;
• miel, noix;
• légumes - poivre bulgare, tomates, radis et radis, céleri, épinards, oseille;
• fruits - agrumes, grenade, ananas, raisins, fraises, framboises, cassis, cantaloup, melon d'eau, kiwi, kaki, abricots, pêches;
• bonbons - bonbons, chocolat, guimauves, gâteaux, pâtisseries industrielles;
• boissons - sodas aromatisés, café, cacao, alcool.

En outre, il convient d’ajouter à cette liste les produits idiosyncrasiques ou allergiques. Outre des restrictions strictes, il est recommandé de limiter l'utilisation de sel, beurre, crème, crème sure et semoule dans l'alimentation.

Produits autorisés

La liste des produits pouvant être consommés n’est pas très longue, mais très diverse et vous permet de préparer un menu savoureux. La liste comprend:

• les légumes de couleur blanche et verte - pommes de terre, oignons, courgettes, toutes les variétés de chou, concombres, laitue, légumes verts et pois;
• fruits, baies de couleur claire - pommes, poires, cerises, groseilles blanches;
• variétés de viande maigre - veau, lapin, volaille faible en gras;
• céréales - sarrasin, riz, orge, flocons d'avoine, millet;
• pâtes à base de farine de blé dur;
• farine de grains entiers ou de son;
• huiles végétales - olive, tournesol;
• biscuits secs (biscuits);
• produits laitiers fermentés sans aucun additif - kéfir, yaourt, yaourt, fromage cottage;
• thé faible vert et noir;
• une petite quantité de fructose en tant que substitut du sucre.

Parmi ces produits, il est recommandé de préparer des plats diététiques, parmi lesquels les soupes végétariennes devraient être prédominants, ainsi que les salades, les légumes cuits à la vapeur, les céréales, la purée de pommes de terre et la viande bouillie.

L'absence ou la restriction d'aliments interdits et l'utilisation de recommandé - c'est l'essence même du régime alimentaire de l'urticaire chez l'adulte. Suivez cela devrait être au moins 6 semaines:

• 2-3 semaines - avec des restrictions strictes;
• les 2-3 prochaines semaines - avec une expansion progressive du régime.

Il convient de garder à l'esprit que la suppression des restrictions sur les produits n'est possible que si la gravité des symptômes est réduite. Dans ce cas, tous les deux ou trois jours, une petite quantité d’un nouveau produit est introduite dans le menu, à commencer par ceux qui ont une capacité minimale de provoquer des réactions allergiques. Après 6 semaines après la disparition complète des signes d'urticaire, il est également possible de passer progressivement à un régime alimentaire normal sans abuser des friandises, en particulier des produits allergènes.

Options de régime

Le régime alimentaire pour l'urticaire chez l'adulte peut être basé sur différentes options de menu. Le choix des produits et des plats dépend des causes et des formes de la maladie.

Régime d'élimination

Si l'éruption est une manifestation d'allergies alimentaires, les aliments susceptibles de provoquer de telles réactions doivent être exclus du régime alimentaire. Mais, comme il est loin d'être toujours possible d'identifier un stimulus spécifique, un régime d'élimination est prescrit dans de tels cas. Il est calculé en moyenne pendant 3 à 5 jours et implique une famine totale. Chaque jour, pendant ce temps, il est nécessaire de boire 1,5 litre de liquide et de nettoyer les intestins avec un lavement. Ce régime n'est utilisé qu'à l'hôpital après un examen approfondi.

À la fin de la période de jeûne, la nourriture est introduite progressivement dans le régime - une nouvelle par jour. La nourriture commence par les légumes, puis les produits laitiers, les céréales, le poisson et la viande diététique sont ajoutés. Cette façon de manger vous permet non seulement de vous débarrasser des symptômes de l'urticaire, mais également de déterminer la réaction du corps à différents produits, de reconnaître les allergènes et de constituer le menu de base optimal.

La contre-indication à l'utilisation d'un régime d'élimination est la présence de maladies chroniques dans lesquelles le jeûne est interdit. Dans de tels cas, un régime hypoallergénique est prescrit en fonction des formes de manifestation de l'urticaire.

Avec urticaire aiguë

Dans les cas de maladie aiguë, une réaction allergique se manifeste clairement. Par conséquent, il n'est généralement pas difficile d'identifier l'allergène et de le retirer de l'alimentation. Mais pour restaurer le travail des systèmes digestif et autres, il est extrêmement important de respecter certaines règles de la nutrition:

• renonce à fumé, salé, sucré;
• inclure une grande quantité de protéines et de graisses saines dans le menu;
• choisir des produits faciles à digérer ne provoquant pas de réactions allergiques (énumérés ci-dessus dans la liste des substances autorisées);
• préparer des repas diététiques avec les recommandations suivantes:
  utilisez uniquement bouillante et à la vapeur;
  faire cuire la viande dans deux eaux;
  faire tremper les céréales pendant plusieurs heures dans de l'eau froide.

En l'absence de contre-indications, le régime alimentaire doit être le même que dans le régime d'élimination. Les listes de produits autorisés et interdits correspondent à celles spécifiées dans les règles de la nutrition hypoallergénique.

Avec urticaire chronique

L’urticaire chronique est généralement accompagnée d’états pathologiques du tractus gastro-intestinal, du foie et de la vésicule biliaire, et ses manifestations sont associées à une exacerbation de la maladie sous-jacente. Pour cette raison, dans le cas de l'urticaire chronique chez l'adulte, un régime thérapeutique spécial «Tableau N ° 5» est prescrit. Elle se caractérise par une utilisation limitée de sel, de graisse et de fluides. Il est également interdit et autorisé à tous les produits énumérés dans les listes pertinentes d'un régime hypoallergénique.

Le menu numéro 5 du régime alimentaire peut être le suivant:

• petit-déjeuner - bouillie de céréales à l’eau, boulettes de viande de veau à la vapeur, biscuit, thé;
• deuxième petit-déjeuner - fruits;
• déjeuner - soupe végétarienne, salade de légumes, compote;
• collation de l'après-midi - craquelins de pain de grains entiers, fromage cottage, infusion de dogrose;
• dîner - ragoût de chou, poitrine de poulet, thé.

En général, le régime alimentaire de l’urticaire allergique chez l’adulte dépend de la possibilité de détecter l’allergène ou non. Dans tous les cas, vous devez d'abord effacer la famine et les lavements des intestins. Ensuite, dans la première variante, passez directement à un régime hypoallergénique hypocalorique, en excluant le provoquant de la réaction, et dans la seconde, commencez progressivement à introduire des aliments, en déterminant la réponse du corps à chacun d’eux. Ainsi, la base de tout régime thérapeutique pour l'urticaire chez l'adulte est le régime hypoallergénique.

Menu hypoallergénique pour la semaine

Le menu d'options pour l'urticaire chez l'adulte peut être très varié. L’essentiel dans sa préparation est l’utilisation exclusive des produits autorisés et le respect des règles de préparation. Un régime approximatif pour une semaine peut être construit selon le schéma suivant:

Jour 1:

• déjeuner - farine d'avoine sur de l'eau avec des tranches de pomme, thé faible et faible, croûtons faits maison;
• déjeuner - soupe de légumes, pommes de terre aux boulettes de viande, thé vert;
• dîner - pâtes au fromage râpé, thé vert.

Jour 2:

• petit-déjeuner - sarrasin sur l'eau, kéfir;
• déjeuner - soupe végétarienne, viande diététique bouillie, pâtes alimentaires, compote de baies;
• dîner - casserole de pommes de terre, thé vert.

Jour 3:

• petit déjeuner - casserole de pommes-fromage cottage, thé noir faible;
• déjeuner - soupe aux boulettes de viande, courgettes à la vapeur, compote de poires;
• dîner - courgettes farcies de viande et de riz.

Jour 4:

• petit-déjeuner - bouillie de mil, pain à grains entiers, thé noir faible;
• déjeuner - soupe de pois végétarien, poulet bouilli, kéfir;
• dîner - pâtes au veau haché finement, compote de baies.

Jour 5:

• petit déjeuner - riz bouilli, biscuits galetny, thé noir faible;
• soupe aux choux avec chou frais, salade de concombre à l'oignon et à l'huile d'olive, compote de pommes;
• dîner - sarrasin krupenik, viande diététique bouillie, pain de grains entiers, thé vert.

Jour 6:

• petit déjeuner - ragoût de fromage cottage, thé noir faible;
• déjeuner - soupe végétarienne, pâtes au poulet, bouillie de fruits secs;
• dîner - orge avec des tranches de veau, pain à grains entiers, thé vert.

Jour 7:

• petit déjeuner - pommes cuites au four, biscuits, thé faible et faible;
• déjeuner - soupe végétarienne de nouilles, poulet et pommes de terre, pain de grains entiers, compote de poires;
• dîner - compote de courgettes, pain de grains entiers, thé vert.

Ainsi, malgré la liste impressionnante de produits interdits, suivre un régime pendant le traitement de l'urticaire peut constituer un menu assez varié, savoureux et sain.

Recettes de plats

En établissant le menu, en plus des plats indiqués dans l'exemple, il est permis d'utiliser des recettes autres ou propres.

Velouté

Cette soupe peut être préparée uniquement à partir de pommes de terre ou avec l'ajout d'autres légumes autorisés. Pour ce faire, incorporer l'huile d'olive hachée finement en remuant fréquemment. Lorsque les morceaux deviennent transparents, ajoutez 3 ou 4 pommes de terre en dés (si vous le souhaitez, d'autres légumes). Encore 5 minutes à ragoût, en remuant tout aussi souvent. Ajoutez 500 ml d’eau bouillante, une pincée de sel. Faire bouillir jusqu'à cuisson. Refroidissez légèrement, battez avec un mélangeur jusqu'à obtention d'une masse épaisse homogène. Servir avec un peu de beurre et saupoudrer d'herbes.

Pâtes avec différentes sauces

Les pâtes sont bouillies de la manière habituelle. La sauce pour eux peut être préparée selon l'une des recettes suivantes:

• fromage - mélanger 100 g de beurre, 200 ml de crème, 200 g de fromage à pâte molle râpé, placer dans un récipient antiadhésif, mettre au feu lent, amener la masse à une consistance uniforme sous agitation constante;
• épluchez les pommes et coupez-les en petits dés, couvrez-les d'eau pour les recouvrir complètement, faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles ramollissent, réduisez-les en purée, ajoutez 1 c. l fructose et cannelle au goût, porter à ébullition, éteindre.

Sauce prête à verser les pâtes avant utilisation. De plus, ces sauces peuvent être utilisées avec des céréales, du pain ou des biscuits.

Casserole de légumes

Mettre 2 pommes de terre en tranches en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie graissée à l'huile d'olive et couvrir d'oignons hachés avec des boucles. Sur les légumes étalez de petites tranches de beurre. Couvrir avec une deuxième couche de 2 pommes de terre tranchées. Ensuite - une couche de chou-fleur blanchi haché. Mettez au four chauffé à 180 ° C, faites cuire jusqu'à cuisson 30 minutes. Saupoudrer de chapelure et de variétés de fromage râpé non aigres, puis chauffer quelques minutes de plus pour fondre.

Merci à un régime bien conçu pendant plusieurs semaines avec beaucoup de succès capable d'éliminer complètement les symptômes de l'urticaire et d'empêcher sa réapparition. Une nutrition adéquate est une condition préalable à un traitement de qualité de cette maladie. Et bien que les régimes exigent de la discipline et des efforts, sans eux, la prise des médicaments prescrits peut s'avérer inefficace, et l'utilisation continue de produits à base d'allergènes peut entraîner une exacerbation importante du problème.

http://snall.ru/chto-mozhno-est-pri-krapivnice-u-vzroslyh.html

Que pouvez-vous manger à l'urticaire et qu'est-ce qui ne peut pas manger? Tout sur le régime alimentaire pour les éruptions cutanées, ainsi que des menus et des recettes

Une bonne alimentation est également un traitement de l'urticaire, ce qui contribue à un prompt rétablissement.

Non seulement il soutient et restaure la force du patient, mais il favorise la récupération, en influençant directement l'évolution de la maladie et en augmentant les effets sur le corps des agents thérapeutiques.

Symptômes et variétés

L'urticaire (fièvre de l'ortie, éruption d'ortie, urticaire) est nommée par analogie avec la réaction de la peau à l'ortie. La maladie a un caractère allergique.

Les symptômes de l'urticaire (cloques, démangeaisons, fièvre) sont associés à une augmentation de la perméabilité des parois des vaisseaux sanguins, ce qui entraîne un fluide de la composition sanguine s'infiltrant dans l'espace intercellulaire, empoisonnant les tissus et provoquant leur gonflement.

Quel médecin devrais-je contacter?

Tout médecin demandera au patient de nommer la raison prévue. Par conséquent, vous devez les analyser à l'avance.

Les causes de l'urticaire peuvent être:

1. Externe. Le plus souvent, l'apparition d'une éruption cutanée est due à des causes externes, c'est-à-dire contact avec un facteur allergène inapproprié pour le corps:
   • le soleil, l'air froid et inhalé;
   • des médicaments;
   • nourriture, vêtements;
   • piqûres d'insectes et autres agents pathogènes allergiques.
2. Interne. L'urticaire peut être causée par une autre maladie:
   • prédisposition génétique;
   • les helminthiases;
   • foyers d’infections chroniques latentes dans le corps, par exemple maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, du système urogénital, des amygdales, etc.
   • la grossesse peut également être accompagnée d'éruptions cutanées dues à des modifications des niveaux hormonaux;
   • se produit également après l'accouchement.

Le choix du médecin traitant dépend de ces raisons et des possibilités objectives.

Le diagnostic principal peut être posé par un médecin généraliste sur la base d'un examen et d'une anamnèse, afin de déterminer les causes présumées de l'apparition des symptômes. Le thérapeute vous prescrira les tests nécessaires pour aider à exclure les maladies présentant des symptômes similaires, des tests d'allergie, et vous dirigera également vers des consultations avec un allergologue, un dermatologue, un endocrinologue.

Le traitement hospitalier serait optimal, éliminant les risques de complications et facilitant le diagnostic.

Les principes fondamentaux du traitement de la forme aiguë de l'urticaire sont l'élimination de ses causes, le nettoyage de l'organisme, le renforcement du système immunitaire et le soulagement des symptômes qui préoccupent le patient.

Régime alimentaire

Le menu de régime pour l'urticaire chez l'adulte joue ici presque le rôle principal.

Les produits dangereux avec l'urticaire sont complètement exclus du régime. Un régime hypoallergénique est prescrit pour l'urticaire chez l'adulte (menus, recettes ci-dessous).

Autrement dit, tous les produits susceptibles de provoquer une réaction allergique sont temporairement interdits.

Qu'est-ce qui est interdit de manger?

Nous apprenons plus loin qu'il est impossible de manger avec l'urticaire chez l'adulte:

• oeufs, lait, miel, champignons;
• café, cacao, chocolat;
• sucreries, pâtisseries, boissons gazeuses;
• agrumes, grenades, fruits, légumes, jus aux couleurs vives (sauf les verts);
• noix, graines;
• frai et poisson gras;
• conserves, saucisses;
• aliments gras, fumés, salés, épicés, frits;
• produits contenant des colorants et des additifs alimentaires;
• sel (pour les allergies au froid).

Que peux-tu manger?

Vous devez également savoir que vous pouvez manger avec une ruche pour adultes:

• des bouillies sur l'eau;
• pâtes de blé dur;
• fromage cottage;
• légumes cuits et bouillis;
• légumes frais et fruits de couleur claire et verte;
• côtelettes de vapeur (faible en gras);
• viande bouillie (lapin, poulet, dinde, veau);
• huiles d'olive et de tournesol;
• beurre frais (pas de pâte à tartiner!).

Boire avec l'urticaire recommandé:

• le kéfir;
• jus de fruits frais légers.

Bananes

Est-il possible de manger des bananes aux ruches? L'opinion que les bananes vont guérir l'urticaire est fausse. Mais ils figurent sur la liste des produits autorisés.

Ces fruits n'irritent pas le tube digestif, ils aident à nettoyer les toxines, ce qui est important pour les allergies. Ils contiennent du potassium et du fer, qui soutiennent le muscle cardiaque et aident à purifier le sang.

Alors, une banane peut-elle être aux ruches? Bien sur que tu peux.

Pour les patients atteints d'urticaire, le soutien des personnes proches est très important. Il est important de se rappeler que l'urticaire n'est pas contagieuse. Il n'est pas transmis lors du contact et ne nécessite pas l'isolement du patient.

Maintenant, vous savez ce que vous pouvez manger avec de l'urticaire chez les adultes. Parlons de régime.

Quelle devrait être la nourriture?

Dans toute forme d'urticaire, vous devez suivre les principes de base d'un régime thérapeutique:

• sélection correcte des produits;
• le respect de la technologie de leur traitement;
• mode thermique lors de l'utilisation;
• le respect du moment de manger et de doser.

Sous forme aiguë

La forme aiguë de l'urticaire ressemble à une attaque à court terme. Il intervient rapidement, presque immédiatement après l'ingestion de l'allergène. Il coule violemment, avec des symptômes prononcés.

Mais vite et se retire. Eruption cutanée - 2 heures après le soulagement de la crise, autres symptômes - après quelques heures (jours).

L'éruption est souvent abondante. Principalement touché les mains, les fesses, le torse. Parfois - le nasopharynx.

La démangeaison est forte, douloureuse. Blisters mat au centre, rose pâle sur les bords. Avec de larges zones de lésions cutanées, de la fièvre, des douleurs articulaires, des troubles intestinaux, des maux de tête, une faiblesse apparaissent.

Qu'est-ce que les gens mangent avec l'urticaire dans les cas graves? Dans ce cas, fixez le jeûne (2-3 jours) avec l’utilisation de liquide (eau sans gaz) à partir de 1,5 litre. Peu à peu, le patient est transféré dans des produits laitiers, des légumes et des fruits cuits à la vapeur et cuits à la vapeur, des compotes. Les portions sont minimes, avec une augmentation progressive.

Ajoutez ensuite au pain, à la viande, aux légumes et aux jus de fruits fraîchement préparés. Avec un résultat positif, ajoutez des légumes et des fruits frais. Le manque de vitamines et de minéraux est reconstitué avec des médicaments.

Devrait adhérer à la technologie correcte et au traitement des aliments. La viande est bouillie deux fois. Les céréales et les pommes de terre sont pré-trempées pendant 12 heures.

La quantité de nourriture est déterminée par l'âge et la gravité de la maladie. Température observée (élimine le chaud et le froid). À mesure que la récupération survient dans l’urticaire chez l’adulte, le régime alimentaire s’étend progressivement. Un régime strict pour l'urticaire (ce que vous pouvez et ne pouvez pas voir ci-dessus) est attribué pour 1 à 3 mois.

Chronique

La forme chronique de l'urticaire est plus détendue, sans crises aiguës. Les symptômes incluent des éruptions cutanées et de fortes démangeaisons, d'autres manifestations sont moins courantes.

La maladie paroxystique persiste. Le traitement peut être long et épuisant en raison de l'insomnie et de l'épuisement nerveux.

Sous forme chronique, le produit qui cause des allergies est complètement exclu.

Un régime hypoallergénique est exclu, excluant les produits de la première liste et autorisant les produits de la deuxième liste.

Le régime est élaboré individuellement par un allergologue pour chaque patient, en tenant compte de l'évolution de sa maladie, de ses causes, de son âge et des maladies associées. La durée d'un régime strict de 1 à 6 mois.

Parfois, des méthodes de traitement non spécifiques sont utilisées, notamment un régime alimentaire spécial. L'introduction de produits allergènes à petites doses est autorisée avec une augmentation progressive. En conséquence, l'immunité est produite et l'allergie disparaît.

Produits valides en rémission

Vous savez déjà quoi manger avec de l'urticaire, quoi boire. Mais les principes généraux du régime alimentaire devraient rester inchangés, même après la récupération. Les produits interdits sont exclus. Le régime se développe progressivement.

Faites attention à la prévention:

1. Exclure les produits semi-finis et les produits contenant des conservateurs et des additifs.
2. Évitez de trop manger.
3. Renforce l'immunité et mène une vie saine.

Caractéristiques de l'alimentation des enfants

Et si vous avez sauté dans le bébé urticaire, que pouvez-vous manger le bébé? La cause de l'urticaire chez les enfants de moins d'un an et demi peut devenir un aliment inapproprié pour leur corps.

Les nouveaux mélanges ou produits qui provoquent une réaction cutanée négative doivent être exclus.

Jusqu'à ce que les symptômes de la maladie disparaissent, transférez le bébé dans la nourriture habituelle ou dans le lait maternel.

Avant de commencer à allaiter, vous devez consulter le pédiatre qui observe l'enfant, afin d'exclure les produits indésirables pour son âge et pouvant provoquer des allergies.

Après un an et demi, le régime alimentaire des enfants est élaboré selon les mêmes règles que pour les adultes. En même temps, même pour un enfant en bonne santé, la nourriture faite maison, un traitement strict et des produits hypoallergéniques sont préférables. L'essentiel est de les cuisiner savoureux et de développer l'habitude de manger sainement.

Et il s'avère que même avec les quelques produits autorisés par le régime, vous pouvez cuisiner des repas savoureux et nutritifs.

Exemple de menu diététique

Nous avons également préparé un menu du jour pour vous. Voyons ce que vous devez manger quand vous avez de l'urticaire:

1. Petit déjeuner:
   • bouillie de riz sur de l'eau avec du beurre, du fromage cottage faible en gras, de la compote de pomme;
   • farine d'avoine avec pomme et banane, poitrine de poulet bouillie, thé vert;
   • porridge de sarrasin, un verre de kéfir, feuilles de laitue avec vinaigrette à l’huile d’olive.
2. Options du midi:
   • pommes cuites au four (ou purée de pommes de terre de 2 pommes), galette à la galette, thé vert;
   • yaourt fait maison avec des morceaux de fruits;
   • fromage doux non salé.
3. Dîners:
   • soupe de nouilles aux légumes, purée de pommes de terre, salade de chou frais et concombre, eau minérale sans gaz;
   • soupe de pommes de terre en purée avec croûtons faits maison à partir de pain, viande de dinde bouillie, concombre et salade verte, compote de poires;
   • soupe à la farine d'avoine avec boulettes de viande, pâtes à la sauce au fromage, salade de choucroute, thé vert

1. Heure du thé:
   • fromage cottage, kéfir;
   • fruits, gelées;
   • compote de fruits avec des biscuits;
   • légumes cuits au four.
2. Dîners:
   • casserole de fromage cottage, salade de pommes et de concombres, kéfir;
   • courgettes au four farcies de riz et de légumes verts, eau minérale;
   • salade d'avocats, casserole de pommes de terre, compote de pommes et de pruneaux.

Avec un diététicien, vous ne pouvez pas seulement créer un menu individuel pour le patient. Il attirera votre attention sur la technologie des produits de cuisson et dira même les recettes des plats principaux. Le plus souvent, lorsque la fièvre de l'ortie est prescrite, un régime alimentaire est utilisé pour les patients atteints de maladies de l'intestin et du foie (tableau numéro 5).

Recettes

Nous donnons des exemples de plusieurs recettes de plats diététiques pouvant servir de base, en modifiant selon les goûts et les possibilités, sans toutefois violer les principes de base de la nutrition diététique.

Soupe de nouilles aux légumes

Faire bouillir la racine de persil et une petite carotte, ajouter un gros oignon. Broyer les légumes dans un mélangeur. Remplir la masse obtenue avec ½ litre d'eau bouillante. Mettez 1 gros cubes de pommes de terre hachées et attendez l'ébullition.

Ajouter du sel et des nouilles préparées et cuire jusqu'à cuisson complète (7-10 min.). Ajouter un étage cuillères de beurre frais. Servir saupoudré de persil et d'aneth.

Légumes assortis

Pommes de terre pelées (4 pièces) Couper en tranches de 0,5 cm et mettre la moitié sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale. Top déposer une couche d'oignons de 2 gros oignons épluchés (blancs).

Mettez de fines tranches de beurre sur toute la largeur. Couvrir avec une couche de pommes de terre restantes. Préparez la couche supérieure de chou-fleur préalablement blanchie dans de l'eau bouillante salée (environ un quart de la tête de taille moyenne en sortira).

Saupoudrer les miettes des craquelins et du fromage non tranchant. Cuire au four pendant 30 minutes à 180 °.

Casserole de fromage cottage

Mélanger 200 gr. fromage cottage et crème sure faible en gras. Ajoutez 1 cuillère à café de sucre.

La soude (0,5 c. À thé) s'éteint avec du vinaigre et verse dans le mélange.

Versez une demi-tasse de farine de riz. Bien mélanger

Cuire au four graissé pendant 40 minutes à 180 °.

Yaourt fait maison

Kéfir faible en gras (300 gr.) Ou yogourt au mélangeur avec une pomme au four, une demi-banane et un kiwi. Ou ajoutez des morceaux de fruits hachés au yogourt fini.

Sauce aux pommes universelle

Les pommes vertes (2 grosses ou 3 petites) sont lavées et débarrassées du noyau. Cuire au four ou dans une casserole. Broyer dans un mixeur. Servi:

• à la viande cuite et compotée (avec l'ajout de verts);
• pour les céréales, le fromage cottage et les plats de riz (vous pouvez ajouter un peu de sucre);
• comme vinaigrette pour une salade de concombres et de légumes verts (avec l'ajout d'huile d'olive).

Pâtes au fromage ou au fromage blanc

1. Faire fondre 1 cuillère à soupe. l beurre, ajoutez 100 gr. crème et 1 cuillère à soupe. l fromage non tranchant, chauffé au bain-marie jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajouter aux macaronis chauds.
2. Pâtes (150 gr.) Faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites (10-12 minutes). Egouttez l'eau sans rincer les pâtes. Ajouter 150 gr. fromage cottage Remuer. Badigeonner de crème sure (2 c. À soupe), mettre 5-7 minutes. au four, préchauffé à 180 °. Servir avec du beurre chaud.

Soupe Aux Haricots Verts

Faites bouillir le bouillon de 0,5 litres. eau, racine de persil, oignons (2 oignons) et carottes (1 unité), 250 gr. jeunes haricots asperges à ébullition dans de l'eau salée. L'eau à drainer. Hacher l'aneth et le persil et battre avec les haricots dans un mélangeur.

Verser le mélange avec le bouillon de légumes et cuire 5 minutes. Une cuillère à soupe de farine diluée dans 50 grammes de lait et assaisonner la soupe. Servir avec de la crème sure et des herbes fraîches.

Lait Kissel

Dans le lait (300 gr.) Ajoutez 1 c. sucre et chauffer à 90 °.

Amidon (1 c. À soupe. Sans le dessus) dissous dans 50 gr. l'eau bouillie froide et verser dans le lait.

Remuez bien et chauffez jusqu'à ébullition.

Retirer le kissel épaissi du feu et ajouter les morceaux de kiwi ou de fraise.

Pudding de chou-fleur à la viande

Poitrine de poulet (100 gr.) Bouillir. Chou-fleur (200 gr.) Faire bouillir dans de l'eau salée, égoutter. Les produits cuits sont broyés dans un mélangeur. Verser la farine dans 100 gr. lait et bouillir jusqu'à épaississement. Laisser refroidir et mélanger avec la viande et le chou.

Ajouter délicatement le blanc d'œuf, fouetté dans une mousse forte. Sous forme d’huile, remplir du mélange cuit, mettre au bain-marie. Cuire au four à 180 ° 30 minutes.

Avec un spécialiste soigneusement sélectionné et respectant scrupuleusement le régime, il est possible d’obtenir un rétablissement complet du patient atteint d’urticaire aiguë en 1 à 3 mois uniquement en modifiant le régime alimentaire, ce qui évite la possibilité d’une rechute. Pour en savoir plus sur la durée de l'urticaire, cliquez ici.

Cela confirme une fois de plus l’importance du régime alimentaire à des fins thérapeutiques et prophylactiques.

Ne manquez pas la vidéo avec Elena Malysheva sur les produits allergiques.

http://ladyup.online/kozhnye-zabolevaniya/krapivnitsa/chto-mozhno-est.html

Que pouvez-vous manger quand l'urticaire?

Un régime hypoallergénique est l’un des principaux traitements contre l’urticaire. Le menu est sélectionné en fonction de la source de la maladie - un allergène qui provoque une réaction dans chaque cas individuel. Réfléchissez à ce que vous pouvez manger à l'urticaire, à la manière de préparer un menu et à ce qu'il est préférable de refuser pour éviter les rechutes.

Thérapie de régime

Au stade initial du traitement, une question raisonnable se pose: à qui revient le choix du menu, car la maladie présente des manifestations dermatologiques et une étiologie allergique, respectivement, un dermatologue ou un allergologue.

Pour préciser qui contacter, il est nécessaire de déterminer la cause de l'allergie. En règle générale, un diagnostic complet lui est attribué:

• Tests sanguins et urinaires généraux;
• Allergotest;
• Test de microflore, ensemencement bactériologique.

Les analyses vous permettent d'identifier les processus inflammatoires dans le corps et l'agent causal de nature infectieuse, le cas échéant. Si les résultats ne montrent pas la présence de processus inflammatoires ou de micro-organismes pathogènes, la raison reste inexpliquée et le patient est diagnostiqué comme souffrant d'urticaire idiopathique.

La pratique clinique montre que la cause la plus fréquente d’une réaction allergique est l’alimentation. Une telle réaction n'est pas une réponse immunitaire, mais se manifeste sous la forme d'une allergie sévère, raison pour laquelle on l'appelle souvent pseudoallergie.

Urticaire aiguë

Le régime alimentaire pour l'urticaire chez l'adulte sous forme aiguë implique l'inclusion dans le régime alimentaire des produits suivants:

• Toutes sortes de céréales, à l'exception de la semoule;
• Produits laitiers fermentés, idéalement - faits maison, toujours sans colorants ni saveurs, sans arômes;
• Le fromage non salé et non épicé, par exemple, le fromage avec du poivre ou du suluguni est interdit;
• Variétés allégées de viande et de volaille - lapin, bœuf, veau, poulet;
• Tout chou, haricots, courgettes, légumes verts, citrouille;
• Pommes, sauf variétés rouges, poires, groseilles blanches, cerises jaunes;
• Légumes et beurre;
• Le pain est préférable de choisir le grain.

Comme on peut le constater, en cas d’urticaire aiguë, les produits de couleur rouge sont exclus, que la couleur soit naturelle ou de couleur synthétique.

Nourriture pour les allergies chroniques

La plupart des allergologues s'accordent pour dire que les manifestations chroniques de l'urticaire se produisent sur le fond de maladies du système digestif, du foie et de la vésicule biliaire. Dès que ces maladies entrent dans la phase aiguë, une éruption cutanée qui démange est annoncée.

En cas d’allergie dans le contexte de maladies gastro-intestinales, le menu numéro 5 de Pevsner est attribué, ce qui limite la consommation de liquides, de sel et de graisse. Ce menu vous permet de traiter à la fois les éruptions cutanées et les pathologies possibles du tractus gastro-intestinal.

La cinquième table selon Pevzner permet de manger:

• Boeuf et poulet cuits au four;
• Cuits de la même manière, poisson maigre, saumon éliminé, poisson-chat;
• Fromage cottage et produits laitiers avec un minimum de matière grasse;
• Beurre, pas plus de cinquante grammes par jour;
• Soupes de légumes et céréales;
• Soupes avec des pâtes et des céréales;
• Légumes et légumineuses;
• Baies et fruits uniquement des variétés sucrées.

Il existe également des restrictions dans le menu de ce régime pour l'urticaire aiguë et son évolution chronique:

• Viande grasse et poisson;
• Bouillons de poisson, champignons, viande;
• Produits sucrés;
• Radis, oseille, oignon - tout ce qui augmente l'acidité de l'estomac;
• Produits en conserve, fumés;
• Épices épicées;
• Crème pâtissière et crème glacée;
• Cacao, café, chocolat, alcool.

Un tel menu diététique pour les allergies fonctionne indirectement. Cela signifie que les aliments diététiques vous permettent de réduire la charge des organes digestifs et que ceux-ci, à leur tour, ne provoquent aucune autre réaction allergique.

Le régime hypoallergénique pour l'urticaire est choisi individuellement, car la cause d'une réaction allergique peut être cachée dans la violation des fonctions du foie, la cholécystite, puis une autre table de traitement est prescrite pour l'urticaire avec une correction pour les caractéristiques individuelles du patient.

Après les allergies

La nutrition pour l'urticaire est observée aussi longtemps qu'il est nécessaire pour la disparition de tous les symptômes de l'urticaire. Ce n’est qu’après cela que l’utilisation des produits précédemment interdits est autorisée et seulement dans les doses minimales. Si, après la première ingestion d'un aliment précédemment interdit, une réaction allergique est détectée, l'introduction du produit cesse immédiatement.

Après l'urticaire pour rétablir un régime alimentaire à part entière devrait prendre au moins deux semaines. À ce moment, il est recommandé de tenir un journal alimentaire. Enregistrez la date, le produit entré dans le menu et sa quantité. Notez ensuite la réaction du corps. Vous ne pouvez donc exclure que ce qui provoque réellement une récurrence de l'urticaire.

Pour l'urticaire, le régime comprend également un moyen de transformer les aliments. Ils peuvent être cuits à la vapeur ou bouillis, mais la friture n’est pas recommandée car cette méthode implique une grande quantité de cholestérol.

Comment faire un menu

Malgré le fait que le régime alimentaire pour l'urticaire allergique semble être plutôt strict, la liste des aliments et des plats autorisés est suffisamment longue pour permettre de diversifier le menu et de manger quelque chose de nouveau chaque jour.

Que peut-on préparer pour l'allergie du petit-déjeuner:

• Gruau aux pommes douces;
• Viande blanche bouillie avec du chou;
• Bouillie de blé ou de sarrasin avec un morceau de beurre;
• Pommes au four avec du fromage cottage;
• Parmi les boissons: à base de plantes, thé vert, noir faible.

Exemples de plats pour le déjeuner aux ruches:

• Pommes de terre bouillies avec sauce crémeuse ou verts;
• Soupe aux pois;
• Soupe de pommes de terre en purée;
• Côtelettes de vapeur;
• Légumes cuits;
• Soupe de légumes;
• Dinde cuite;
• Légumes cuits à la vapeur.

Pour le dîner avec les allergies sera approprié fromage, casserole de pommes de terre, pâtes au fromage, légumes farcis, yaourt fait maison. En combinant même les exemples de plats ci-dessus, vous pouvez obtenir un nouveau menu tous les jours. De plus, la plupart de ces plats sont familiers et assez simples à préparer, car ils ne prennent pas beaucoup de temps.

Quoi de mieux pour refuser

Le régime alimentaire pour l'urticaire est généralement prescrit en association avec un soulagement des éruptions cutanées graves et des rechutes. Par conséquent, la nutrition est non seulement responsable de la prévention des rechutes, mais elle doit également respecter pleinement l'action des médicaments.

Certaines substances contenues dans les produits énumérés ci-dessous peuvent réduire l'activité des médicaments antiallergéniques pour l'urticaire et irriter les muqueuses de l'estomac et des intestins, provoquant des crises d'allergie répétées.

Que devrait limiter le menu:

• Abats et plats cuisinés du magasin;
• Poisson de mer, caviar, fruits de mer;
• Épices et épices chaudes, sauces, mayonnaise, ketchup;
• Plats préparés en friture ou en fumant;
• Margarine, fromage au poivre, œufs;
• Légumes rouges, fruits et baies: tomates, poivre bulgare, radis, groseille rouge, fraise, melon d'eau, ananas, kaki, cantaloup;
• Les champignons, car ils sont lourds pour la digestion;
• Des noix et du miel;
• Aucun agrume;
• Tous les produits de confiserie contenant des crèmes: gâteaux et pâtisseries, guimauves, truffes;
• Soda, alcool, café, cacao, chocolat.

Avec précision dans les ruches devrait manger du yogourt et du fromage cottage, du poulet, de l'agneau, des betteraves, des bananes, de la crème sure et du lait entier. Si, après avoir consommé ces produits, la peau a commencé à rougir et à vous démanger, notez-le dans votre journal et ne le mangez plus.

Quoi manger

Les principes de l'alimentation pour l'urticaire chronique impliquent non seulement l'abandon des produits et des préparations dangereuses pour cet état, mais également l'utilisation de produits pouvant aider le corps à faire face à la maladie et à rétablir une réaction normale.

Les produits autorisés dans l'urticaire sont des variétés de viande et de volaille à faible teneur en matière grasse, cuites. C'est du bœuf, du poulet, du lapin et du veau. Un apport régulier en protéines au niveau de l'urticaire soutient également le système immunitaire de l'organisme.

Les allergies sont autorisées pour les légumes et les céréales, les pâtes et les pâtes, les huiles d'olive et de tournesol utilisées dans la cuisine. Les légumes peuvent être cuits ou bouillis: parmi les céréales, seule la manne est interdite.

Les produits à base de lait fermenté sont obligatoires, mais ils doivent contenir un minimum de matières grasses et ne doivent pas contenir d'additifs synthétiques. Vous pouvez le préparer à la maison en achetant un levain de la pharmacie, ou choisir dans le magasin des produits qui ne contiennent pas de colorants ni d’additifs alimentaires et qui ont une durée de conservation aussi courte que possible.

Il est autorisé pour l'urticaire à l'eau et les pommes de terre braisées sous toutes les formes, les courgettes, les haricots, les légumes verts, la laitue et les concombres. Il est préférable de refuser le pain riche en faveur du grain ou du son.

Les allergies sont autorisées à boire du thé vert et des tisanes, des compotes de fruits secs. Les fruits et les baies choisissent de ne pas rouge. Le même menu et les mêmes restrictions sont prescrits aux enfants souffrant d'urticaire. Si un nourrisson est nourri artificiellement, il est nécessaire de prendre soin du maximum de naturel du produit.

Si un enfant souffrant d'urticaire allaitant est nourri, la mère devrait tout d'abord s'en tenir au régime afin d'empêcher la pénétration d'allergènes dans le corps de l'enfant en même temps que le lait maternel.

Conclusion

Les régimes hypoallergéniques pour l'urticaire ne semblent à première vue que sévères. Le respect de toutes les règles de nutrition relatives aux allergies réduit le risque de récurrence de l'urticaire et aide le corps à restaurer la peau et à une sensibilité normale aux aliments interdits. En combinaison avec un traitement médical, le régime alimentaire lutte efficacement contre l'urticaire et fait toujours partie du traitement complexe des allergies.

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