Aronia Aronia noir

Instructions d'utilisation:

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Aronia ou aronia est un arbuste de la famille des rosacées. À des fins thérapeutiques et prophylactiques, ils utilisent des fruits frais, séchés ou congelés, ainsi que leurs produits transformés - confiture, confiture, gelées, fruits confits, jus, compote ou teinture.

Composition chimique

L’intérêt de la médecine concerne les fruits de l’aronia au goût astringent et aigre-doux, qui contiennent: acides phénoliques et flavonoïdes, fibres, pectines, vitamines B, C, P, E, molybdène, cuivre, manganèse, iode, bore, potassium, tanins, donnant l'astringence des baies, glycoside d'amygdaline.

Propriétés utiles

Les fruits frais de l’arbuste sont utilisés comme remède vitaminique, leur jus aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, réduit l’instabilité émotionnelle, régule les processus d’inhibition et de stimulation du cerveau.

Cueillette des baies en septembre et octobre. Les fruits peuvent être conservés frais à une température allant jusqu'à +5 ° C pendant 2 mois, peuvent être séchés (à une température de +60 ° C).

Les feuilles contiennent des substances qui améliorent le fonctionnement du foie, la formation et l'écoulement de la bile.

On remarque que l’aronia a un effet hypotenseur prononcé et soulage les spasmes. En raison de la teneur en iode et en phénol, les acides carboxyliques contribuent au traitement des pathologies de la glande thyroïde.

Un bon effet est observé lorsqu’on combine l’aronia au cassis ou à la rose sauvage. Tous ces fruits contiennent beaucoup d'acide ascorbique et sont donc recommandés pour l'athérosclérose. En outre, cette combinaison est mieux absorbée par la vitamine P.

On connait et ces propriétés de chokeberry comme une augmentation de l'acidité du suc gastrique et l'élimination de la bile. En raison de la teneur en glycosides d'anthocyanines dans une plante, ses fruits peuvent être inclus dans le régime alimentaire des patients cancéreux.

Indications d'utilisation

Perte d'appétit;
Athérosclérose (traitement et prévention);
Troubles endocriniens (diabète, hyperthyroïdie);
Problèmes digestifs (gastrite à faible acidité (hypoacidique), diarrhée);
Diathèse hémorragique;
L'hypertension;
Saignements d'étiologies diverses;
Blessure par rayonnement;
Des brûlures;
Pathologies cutanées (eczéma, dermatite);
Autres conditions recommandées par le médecin.

Contre-indications

Étant donné que les baies contiennent une grande quantité d'acide ascorbique, elles doivent être utilisées avec prudence chez les personnes souffrant d'angine de poitrine, d'hypertension (pour ces patients, la capacité d'Aronia à augmenter la coagulation du sang est menacée par l'apparition de caillots sanguins).

Aronia est contre-indiqué dans les gastrites à acidité élevée, les lésions ulcéreuses du tractus gastro-intestinal, la susceptibilité à la thrombophlébite, la coagulation sanguine accrue.

Médicaments faits maison à partir d'aronia

Jus de chokeberry

Le jus pur de cendre de montagne est préparé comme suit: les baies sont coulées dans de l’eau à raison de 100 ml d’eau par kilogramme de fruit, chauffées à 60 ° C et maintenues à cette température jusqu’à ramollissement. Une fois les baies cuites, elles sont passées dans un hachoir à viande ou simplement écrasées à la fourchette (peut être un pilon), puis pressées. À des fins médicinales, le jus est pris 10-30 jours, 30-50 ml 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. Conservez le jus à une température ne dépassant pas + 5 ° C. Décollez le jus de l'aronia et pour l'hiver, après l'avoir pressé, faites bouillir encore 3-4 minutes, puis roulez sous les couvercles en fer.

Jus de cendre noir avec pulpe

Un kilogramme de baies doit être lavé et haché, chauffé pendant 15 minutes sans eau à une température de 75 à 80 ° C, puis frotté à travers un tamis. Purée de baies versez le sirop de sucre (pour 1 litre d’eau - 350 g de sucre), portez à une température de 75-80 ° C. Pour la préparation de l'hiver, le jus est versé dans des canettes chauffées et pasteurisé: trois litres - 50 minutes, un litre - 22 minutes, un demi-litre - 15 minutes.

Les fruits de cendre de montagne noir, frottés de sucre

Les fruits Aronia peuvent être consommés sous forme minable, avec du sucre: les baies sont blanchies pendant cinq minutes, frottées avec un tamis, mélangées avec du sucre et broyées en une masse uniforme. Également préparer un mélange d'aronia, pilé avec du sucre, des pommes, des canneberges ou des prunes.

Infusion de fruits de cendre de montagne

Il est recommandé aux diabétiques de prendre l’infusion de baies dans l’eau. Préparez l’aronasse selon la recette: versez 200 ml d’eau bouillante, maintenez une demi-heure et filtrez. Boire signifie 3 fois par jour, 2-3 cuillères à soupe. Conserver au froid.

http://www.neboleem.net/aronija.php

Aronia - les avantages et les propriétés utiles de l'aronia

Aronia est l’une des baies les plus utiles et les plus saines. Si vous traduisez du latin l’appellation de cette plante Arónia melanocárpa, la traduction sonnera «baie noire utile». Le bleu foncé, presque noir des baies et des inflorescences, ressemblant à des grappes de cendres de montagne, a donné le nom russophone de cette baie - myrtille noire (également appelée ashberry noire, myrtille noire, myrtille noire).

Les propriétés utiles de l'aronia sont uniques, cependant, cette plante n'a reçu une grande popularité qu'au début du 20ème siècle, grâce à l'un des grands éleveurs - Michurin. L'avantage de l'aronia est la composition la plus riche en vitamines et en minéraux.

Chaque baie est un étonnant garde-manger contenant des vitamines et des substances de provitamine: bêta-carotène, acide ascorbique, vitamines E, K, P, PP, B1, B2 et B6. Contient également des anthocyanines, de la pectine, des acides organiques, des sels minéraux de manganèse, du cobalt, du cuivre, de l'iode, du magnésium, du fer, du potassium, du calcium, du chrome, du plomb, du sélénium, du nickel, de l'aluminium et du bore. Black rowan contient des flavonoïdes, des tanins et de nombreux autres composés (sucres, cendres et substances protéiques). Pas étonnant que son nom vienne du mot grec "aros" - bénéfice.

Quelle est l'utilisation de l'aronia

La consommation régulière d'aronia est l'effet le plus bénéfique pour le corps et le système immunitaire. Les baies sont consommées à la fois fraîches et transformées: confitures, compotes, confitures, confitures et confitures. Le goût des baies fraîches est assez acidulé, mais il y a tellement de façons de transformer les baies que chacun peut choisir la forme dans laquelle il peut utiliser l'aronia et dessiner toutes ses propriétés bénéfiques.

Aronia Aronia améliore considérablement la composition du sang, nettoie le cholestérol nocif dans l'organisme, contribue à la formation du sang et prévient l'anémie, mais rend le sang plus épais (très utile pour les troubles hémorragiques et n'est pas toujours bon si le sang est trop épais). La pectine et les tanins aident à nettoyer les intestins des toxines, des toxines et des métaux lourds.

Les baies d'aronia aident à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, les rendent moins perméables et plus élastiques. De ce fait, le travail du cœur s'améliore, la pression se normalise (diminue avec l'hypertension). La teneur élevée en iode dans les baies a un effet bénéfique sur le système endocrinien et la glande thyroïde.

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Aronia - arbuste tentaculaire avec baies de guérison

Aronia est un fruit et une plante médicinale précieux. Il appartient à la famille des rosacées et est commun en Amérique du Nord. Dans notre pays, connu pour l'une des espèces, appelé "black chokeberry". Bien que les grappes de baies ressemblent au cendre de montagne, l'aronia ne possède aucun lien avec ce type de plante, ce qui ne l'empêche pas de jouir d'une grande popularité parmi les jardiniers. Un arbre ou un grand arbuste d'épandage décorera efficacement la région et, à l'automne, vous ravira avec un feuillage rouge-jaune vif. En même temps, la plante prendra soin de la santé du propriétaire et la saturera de fruits savoureux.

Description de la plante

Aronia est une plante à feuilles caduques vivaces à rhizome superficiel. Il se présente sous la forme d'un arbre ou d'un arbuste à cime étalée. La hauteur d'une plante adulte atteint 3 m et sa largeur, 2 m. Le tronc et les branches sont recouverts d'une écorce lisse. Chez les jeunes plantes, il a une couleur brun rougeâtre et devient gris foncé avec l'âge.

Les branches sont couvertes de feuilles alternes de pétiole de forme ovale avec des bords urbains et une extrémité pointue. La longueur de la plaque de la feuille est de 4 à 8 cm et la largeur de 3 à 3 cm.A la surface de la feuille cuirée brillante, on voit la veine centrale avec les branches latérales. À l'arrière, il y a de doux cheveux argentés. Le feuillage est vert foncé et à la mi-septembre, les feuilles deviennent rouge pourpre à mesure que la température moyenne quotidienne baisse. Cela donne au jardin un charme particulier.

La floraison d'Aronia débute en mai, après la floraison du feuillage. Les petits fouets, semblables aux fleurs de pommier, sont situés dans une inflorescence à volets denses atteignant 6 cm de diamètre. Chaque fleur bisexuée à 5 pétales libres contient un groupe de longues étamines à anthères épaissies et un stigmate situé légèrement en dessous de l'ovaire. La floraison dure entre 1,5 et 2 semaines et, en août, les fruits commencent à mûrir - baies sphériques ou aplaties à la peau dense noire ou rouge. Le diamètre des baies est de 6 à 8 cm, leur surface est légèrement grise ou blanchâtre.

La cueillette des fruits commence en octobre, de préférence après le premier gel. Ils sont comestibles et ont un goût légèrement acidulé, aigre-doux.

Espèces et variétés populaires

Initialement, seulement 2 espèces de plantes étaient incluses dans le genre Aronia. Au fil du temps, 2 autres variétés hybrides ont été ajoutées.

Aronia est noir. La plante des régions orientales de l'Amérique du Nord est très populaire. C'est un arbre bas, souvent à plusieurs tiges, recouvert de feuilles ovales vert foncé. Au printemps, les jeunes pousses présentent des inflorescences thyroïdiennes à la délicate floraison aromatique. Après la pollinisation à la fin de l'été, les baies noires charnues mûrissent et pèsent environ 1 g. Elles contiennent de nombreux nutriments qui ont un effet bénéfique sur le corps humain. Les notes:

Viking - pousses dressées aux extrémités, recouvertes de feuilles dentelées ovales de couleur vert foncé et de baies aplaties de couleur pourpre-noir;
Nero est une plante résistante au froid qui aime les ombres. Son feuillage est vert foncé et ses gros fruits contiennent une grande quantité de vitamines et de substances actives.
Khugin - un arbuste atteignant 2 m de haut est recouvert de feuilles vert foncé qui deviennent rouge vif en automne; des baies noires brillantes sont visibles entre le feuillage.

Aronia est rouge. Un arbuste à pousses étalées est capable d’atteindre une hauteur de 2 à 4 m sur laquelle poussent des feuilles ovales au bord long et pointu. La plaque foliaire mesure de 5 à 8 cm de longueur et, en mai, des inflorescences ressemblant à des bourgeons apparaissent avec de petits bourgeons rose pâle ou blancs atteignant 1 cm de diamètre. Dès le début du mois de septembre, les baies rouges charnues, d'un diamètre de 0,4 à 1 cm, mûrissent et ne tombent pas pendant tout l'hiver.

Aronia Michurin. Le résultat du travail du célèbre scientifique E.V. Michurin, qui à la fin du XIXème siècle. sur la base de l'aronia, a apporté un hybride avec une floraison et une fructification abondantes. Les fleurs contiennent une grande quantité de nectar et prétendent être une culture de miel. Les baies contiennent de nombreux nutriments (vitamines et minéraux). La floraison commence quelques semaines plus tard. La maturation des baies se poursuit de septembre au début du gel. On récolte jusqu'à 10 kg de baies juteuses aigres-douces d'une plante. La plante aime les endroits ensoleillés et le sol meuble et bien drainé.

Secrets d'élevage

Toute méthode connue convient à l’élevage des myrtilles, mais le plus souvent, on utilise l’ensemencement de graines ou l’enracinement de boutures vertes. Les graines d'Aronia sont récoltées dans des baies bien mûries. Ils sont frottés à travers un tamis, puis lavés à fond. À la fin de l'automne, ils effectuent une stratification. Les graines sont mélangées avec du sable calcaire de rivière, humidifiées et placées dans un sac. Il est placé pendant 3 mois dans un récipient pour les légumes au réfrigérateur. Au printemps, lorsque le sol se réchauffe, les graines sont semées immédiatement en pleine terre. Pour ce faire, préparez les puits d’une profondeur de 7 à 8 cm, dans lesquels sont disposées les graines déjà écloses.

Lorsque les jeunes plants poussent sur 2 vraies feuilles, ils sont éclaircis de manière à atteindre une distance de 3 cm.Un éclaircissage répété est effectué lorsque les plantes ont 4 à 5 feuilles. La distance est augmentée à 6 cm Jusqu'au printemps prochain, les semis sont cultivés au même endroit. Ils sont régulièrement arrosés et herbiers. La dernière éclaircie est effectuée en avril-mai de l'année suivante, de sorte que la distance soit de 10 cm.

Pour le greffage avec des pousses vertes d’une longueur de 10 à 15 cm, les feuilles inférieures sont coupées et un tiers des plaques sont laissées sur les feuilles supérieures. Sur la surface de l'écorce, des entailles sont placées sur chaque rein et plusieurs dans la partie inférieure de la coupe. La branche pendant plusieurs heures est immergée dans la solution "Kornevina", puis plantée dans une serre à un angle. Le sol est composé de terre de jardin, sur laquelle on verse une épaisse couche de sable de rivière. Les boutures sont recouvertes de papier d'aluminium, elles prennent racine à une température de + 20... + 25 ° C pendant 3-4 semaines. Après cela, le refuge commence à décoller plusieurs heures par jour et il est supprimé complètement au bout de 7 à 12 jours.

De plus, l'aronia peut être multiplié par superposition, division du buisson, greffage et pousses basales. Le meilleur moment pour manipuler est le printemps.

Plantation et entretien

La plantation d’aronia, comme d’autres arbres fruitiers, planifie pour l’automne. Faites-le par temps couvert ou en soirée. La plante est peu exigeante. Il se développe aussi bien à l'ombre partielle qu'au soleil, sur les loams sableux, les loams et les terrains pierreux. Aronia convient aux sols pauvres et fertiles avec une réaction légèrement acide ou neutre. La proximité des eaux souterraines n’est pas un problème pour le rhizome de surface. La plante ne convient pas uniquement au sol salin.

Lors de la plantation, il est nécessaire de creuser un trou d’une profondeur d’environ 0,5 m, on coule une couche de drainage et l’espace entre les racines est rempli de terre mélangée à de l’humus, du superphosphate et de la cendre de bois. Si les racines sont trop sèches pendant le transport, la plante est immergée dans un bol d'eau pendant plusieurs heures. Après le rhizome est traité avec de la purée d'argile.

Initialement, le collet de racines est placé à 1,5-2 cm au-dessus du sol, de sorte que lorsque le sol rétrécit, il devient égal à la surface. Ensuite, les semis sont arrosés et tassés dans le sol. La surface est paillée avec de la paille, de la tourbe ou de l'humus jusqu'à une hauteur de 5 à 10 cm.La distance entre les plantes doit être d'au moins 2 m. Immédiatement après la plantation, les pousses sont raccourcies de plusieurs centimètres, de sorte qu'il ne reste que 4 à 5 boutons sur chaque branche.

Les soins pour l'aronia ne sont pratiquement pas nécessaires. Cependant, pour elle, l'humidité et les arrosages sont d'une grande importance. Ils sont particulièrement importants en période de floraison et de nouaison. En l'absence de précipitation, 2 à 3 seaux d'eau sont versés sous chaque plante. Il faut non seulement arroser les arbustes, mais aussi arroser périodiquement la couronne.

Si l'aroniya pousse sur un sol fertile, il lui suffit de se vêtir au printemps une année. Utilisez de la poudre de nitrate d'ammonium, qui est dispersée sur le sol avant l'arrosage. De plus, vous pouvez utiliser du fumier pourri de vache, du superphosphate, des fientes d'oiseaux, des cendres ou du compost. Plusieurs fois au cours de la saison, le sol doit être ameubli et les mauvaises herbes éliminées dans le cercle radiculaire.

Au début du printemps, ils effectuent la taille sanitaire, retirent les pousses sèches et forment la cime. En grandissant, ils détruisent la croissance des racines, de sorte que la couronne ne devienne pas trop épaisse. La taille de rajeunissement d'automne effectuée. Depuis les branches âgées de plus de 8 ans, la récolte ne donne presque pas, elles sont coupées au sol, en laissant en retour une pousse de racine jeune. Pour l'année, mettez à jour 2-3 de ces branches.

Le tronc est mieux recouvert d'une couche de chaux. Il est nécessaire de surveiller de près l'état de la plante et de prévenir en temps voulu l'apparition d'insectes. Les premières pulvérisations préventives sont effectuées au début du printemps, avant l’apparition des feuilles. Utilisez du liquide Bordeaux. Le traitement est effectué après la chute du feuillage. Si, en été, les parasites passent d’une autre plante infectée à aronia, il convient de pulvériser sur les arbres un insecticide spécifique. Le plus souvent, le chokeberry s'installe, le puceron, la teigne de la montagne, la teigne de la montagne, l'aubépine.

Les maladies affectent les plantes dans les plantations épaissies. Cela peut être la rouille des feuilles, la nécrose bactérienne, la tache virale. Lorsque les premiers symptômes apparaissent, ils sont traités avec Gaupsin, Gamar ou d'autres médicaments plus modernes.

Propriétés utiles

Les baies d'aronia sont riches en substances actives. Parmi eux se trouvent:

des vitamines;
tanins;
le saccharose;
les flavonoïdes;
les catéchines;
oligo-éléments;
les pectines.

Les fruits Aronia sont récoltés, nettoyés des branches et des feuilles, puis séchés, la confiture est préparée, congelée, insister pour obtenir de l'alcool. À partir d’eux, vous pouvez préparer une décoction, obtenir le jus et même faire du vin. L'utilisation de ces produits est recommandée pour la prévention et le contrôle des affections suivantes:

athérosclérose;
l'hypertension;
fragilité des vaisseaux sanguins;
toxicose capillaire;
la scarlatine;
l'eczéma;
la rougeole;
diabète sucré;
maladie de la thyroïde.

En outre, les baies sont un diurétique, cholérétique, tonique efficace. Ils renforcent parfaitement le système immunitaire et contribuent à l'élimination des toxines, des métaux lourds et des microorganismes pathogènes. Les jus frais favorisent la cicatrisation des plaies et le soulagement des brûlures de la peau.

Même un produit aussi utile a des contre-indications. Aronia n'est pas recommandé pour les personnes souffrant d'hypertension, d'angine de poitrine, de thrombose, de gastrite, d'ulcère duodénal.

http://zakupator.com/sad/aroniya.html

Aronia Aronia - pas du tout rowan

La famille des rosacées (Rosaceae) comprend deux espèces de plantes intéressantes - Aronia (Aronia) et Rowan (Sorbus). Aronia et rowan sont apparentés dans la hiérarchie botanique et présentent des différences biologiques au niveau des genres. Il suffit d'examiner de plus près la structure des feuilles, l'habit général de la plante, sa répartition, les exigences environnementales et la composition chimique pour comprendre - il s'agit de plantes différentes. Traduit de l'épithète grec spécifique, Aronia est traduit par fruit noir, d'où le nom complet en russe - aronia (Aronia melanocarpa). Chez le peuple, on l'appelle souvent à tort cendre de montagne à fruits noirs.

Aronia ou Aronia (Aronia melanocarpa)

Aronia est également confondu avec «Aronia» de Michurin et est souvent appelé son rowan aux fruits noirs. D'un point de vue botanique, Aronia Michurin n'est pas entièrement noir d'Aronia, mais uniquement sa variété avec un jeu de chromosomes différent. Autrement dit, au niveau biologique, il s’agit de plantes différentes du même genre. Aronia Michurin (Aronia mitschurinii) n'est pas non plus un cendre de montagne. De par ses caractéristiques biologiques, les cendres de montagne appartiennent à un genre complètement différent - Sorbus, avec le nom typique du système végétal - ordinaire (Sorbus aucuparia).

Description botanique Aronia Aronia

Aronia en grec signifie aide, aide, bénéfice. Aronia a des fruits noirs - le premier assistant humain, depuis l'Antiquité, un docteur indispensable dans le traitement de nombreux et nombreux maux.

Dans des conditions naturelles, l'aronia noir grandit de 0,5 à 2,0 m de haut. Les formes cultivées atteignent 3 à 4 m - il s’agit d’un grand arbuste ramifié, dont la cime s’étale avec l’âge et mesure 2 à 2,5 m de diamètre.

Le système racinaire de l'aronia Aronia est fibreux, bien développé, occupe la couche supérieure de sol de 40 à 60 cm et nécessite un arrosage avec un manque d'humidité. Le système racinaire ne couvre pas les paramètres externes de la couronne. Les pousses annuelles sont de couleur brun-rouge, avec le temps, elles sont recouvertes d'écorce gris-brun.

Les feuilles de l'aronia Aronia sont brillantes, simples, pétiolées. L'emplacement est à côté. Le limbe est solide, inversement ovale, grand, parfois presque carrée (6-8x5-7 cm) avec un bord en dents de scie et des bords coupés. La pointe du limbe est tranchante. La couleur des feuilles de chokeberry noir est vert vif. Les glandes brun noir sont clairement visibles le long de la veine centrale de la lame. En automne, la couleur des feuilles devient plus nuancée - orange, rouge, violet, ce qui confère aux arbustes un effet décoratif brillant et élégant.

Les fleurs d'aronia sont à fruits noirs, obsepolye, de taille moyenne, régulières. La corolle est blanche, légèrement rosâtre. La fleur contient 15 à 20 étamines, dont les anthères pourpres pèsent sur les stigmates des pistils, conférant à la fleur un attrait inhabituel. Les fleurs sont recueillies dans des boucliers complexes atteignant 6 cm de diamètre. La floraison de l'aronia noir commence en mai et juin et dure 2-3 semaines.

Aronia aux fruits Aronia commence les 2e et 3e années. Les fruits mûrissent en août - la première quinzaine de septembre. Les fruits sont des baies rondes, noires, en forme de pomme, avec une floraison bleuâtre. À maturité biologique, les fruits sont juteux, doux, légèrement acidulés. Dans la pulpe du fruit, il y a 4 à 8 graines oblongues.

Les fruits et les fleurs de l'aronia En apparence, l'Aronia ressemble beaucoup aux fleurs et aux fruits du frêne, d'où le deuxième nom erroné ashberry (carpe noire).

Aronia, Aronia ou Aronia (Aronia melanocarpa). © Aaron Dalton

L'aire de distribution de l'aronia Aronia

L’est de l’Amérique du Nord, où l’arborisie sauvage pousse dans des conditions naturelles, est considéré comme son lieu d’origine. La gamme de chokeberry chokeberry couvre les zones tempérées du monde entier. Il est cultivé avec succès en Ukraine, en Biélorussie et au Kazakhstan. En Fédération de Russie, il pousse individuellement dans les clairières et les lisières de forêts, dans les sous-bois de la forêt et dans les zones de steppes boisées de la partie européenne. Le «chokeberry noir» est répandu dans les régions centrales de la Volga, dans le Caucase du Nord. La culture hivernale se développe dans presque tous les foyers de la région de l'Oural, de la Sibérie occidentale, du Nord-Ouest, même en Yakoutie et dans d'autres régions de la partie asiatique de la Russie. Dans les zones caractérisées par des températures hivernales supérieures à -35 ° C, l’airin noir est plié au sol en hiver, couvert de branches d’épinette ou de neige.

Le genre aronia compte 15 espèces, mais il a été introduit dans la culture et a servi de base à la sélection et à l'introduction de variétés dans différentes zones climatiques, à savoir une seule, l'aronia.

Les variétés cultivées d’aronia sont une matière première médicinale précieuse cultivée en quantités commerciales dans l’Altaï. Des zones importantes sont occupées par la culture en Ukraine, en Biélorussie et dans les États baltes. Il est utilisé comme plante ornementale de valeur pour la décoration de paysages de parcs, de places, de coins de récréation et de clôtures naturelles.

Aronia - Cru Médicinal

Dans l'aronia, les matières premières médicinales d'Aronia sont les feuilles et les fruits sous forme fraîche et séchée.

Les fruits mûrs contiennent jusqu'à 10% de sucres, plus de 1% d'acides organiques, jusqu'à 1% de pectine et jusqu'à 18-20% de substances sèches. Les fruits de l’aronia de 3 à 30% couvrent le besoin quotidien de vitamines (C, E, B1, B2, B6, K, P, E, PP) chez l’être humain, les macro et microéléments sous forme de sels de molybdène, de manganèse, de cuivre et de fer, bore, fluor. La teneur en iode dans le «frêne noir» est plus élevée que dans la groseille à maquereau, la framboise, la fraise. Les anthocyanines, les leucoanthocyanines, les catéchines se retrouvent en quantité significative dans les fruits. L'Aronia noir se distingue par sa teneur maximale en calcium, devant des cultures telles que le cassis, l'orange. Dans les fruits, plus de 4% et dans les feuilles, jusqu'à 1,5% de flavonoïdes, y compris la rutine, la quercétine et l'hespéridine. La composition chimique du fruit met l'accent sur la valeur de l'aronia à fruits de mer Aronia en tant que culture médicale et alimentaire.

Aronia ou Aronia (Aronia melanocarpa)

Propriétés utiles de "myrtille noire"

L'Aronia à fruits de mer forme jusqu'à 7 à 9 kg de baies provenant d'un arbuste. La récolte est enlevée avant le début du gel. Ils peuvent être utilisés frais, ainsi que transformés en jus, vin, liqueurs, compotes. De baies préparer de la confiture, confiture, sirop, marmelade, guimauve, gelée. Baies séchées à l'air libre et dans des séchoirs à une température de +50.. + 60 ° C Les fruits secs sont stockés dans des sacs en papier pendant 2 ans. Utiliser des thés médicinaux des feuilles séchées récoltées après la floraison. Les baies fraîches de "chokeberry" à température zéro sont conservées jusqu'à un an, sans perte de goût ni de qualités saines.

À partir de fruits frais et séchés, préparez des extraits médicinaux et des infusions qui sont utilisés à la maison avec une immunité réduite, le diabète, en tant qu’agent prophylactique pour l’oncologie et l’hypertension. Ils sont utilisés pour traiter la vascularite allergique, avec carence en vitamines, ce qui est très précieux, en particulier pour les enfants atteints de troubles métaboliques. Les fruits du cholestérol Choke-Choke-Chop améliorent le système endocrinien et respiratoire. Fruits - un bon antiseptique. Les médicaments à base de fruits et de feuilles sont largement utilisés dans les maladies du foie, de la vésicule biliaire, du système cardiovasculaire et de l’hypertension.

Attention! N'utilisez pas Arton Aronia comme produit alimentaire et médicament sous pression réduite, exacerbation de maladies gastro-intestinales, augmentation de la coagulation du sang, thrombophlébite.

Comment faire pousser des aronia Aronia

Exigences environnementales

Aronia n'est pas très exigeant sur les conditions environnementales. La culture est rustique et tolérante à l'ombre. Mais dans les endroits ombragés, pratiquement ne porte pas de fruits et ne peut être utilisé, fondamentalement, que comme culture ornementale. Tolère facilement le gel -30..- 35 ° C et même -40 ° C Pendant la saison de croissance, il produit des rendements plus élevés avec irrigation et bon éclairage. Si vous répondez aux exigences agrotechniques, le buisson peut atteindre 3 m et former jusqu'à 50 troncs d'âges différents.

Planter "Aronia"

Aronia, fruit noir au sol, est peu exigeant et se développe et se développe normalement même sur des sols épuisés. Ne tolère pas les sols salins et caillouteux, inondant le système racinaire. Rend les sols acidifiés, mais les sols neutres les plus optimaux. Le sol acide est neutralisé avec des cendres ou de la farine de dolomie ou avec de la chaux.

Pour la plantation d’arbres à aronia, il faut acheter des pépinières spécialisées ou utiliser des semis de variétés connues.

Il est préférable de planter les plants à l'automne, avant le froid extrême ou au printemps, après la fonte des neiges (si les hivers sont très froids). Aronia Aronia se réfère aux cultures à croissance rapide et, 1 à 3 ans après la plantation, commence à fructifier.

Dans les gaules d’aronia à aronia, avant la plantation, les racines sont raccourcies à 25-30 cm et la tige coupée à 5-6 boutons. Un jeune arbre reposer pendant plusieurs heures dans une solution de racine ou d’eau.

La préparation des trous de plantation dure 2-3 semaines avant la plantation des semis. Les fosses de plantation sont creusées dans des dimensions de 50x50x60 cm et espacées de 2 à 2,5 m. Si le palier est destiné à une clôture ou à un usage décoratif, vous pouvez l’épaissir de 1 à 1,5 mètres.

Si le sol est pauvre en éléments nutritifs, le sol excavé est mélangé à un seau de matière organique (non fraîche), ajoutez 2-3 cuillères à soupe de nitrophoska, une cuillère de sulfate de potassium et 2 cuillères à soupe de superphosphate. Sur les sols fertiles, vous pouvez limiter le seau d’humus et les engrais minéraux - nitrophoska. Si le sol est dense, vous devez préparer un seau de tourbe ou de sable de 0,5 à 1,0.

La plantation d’aronia à chokeberry est similaire à celle d’autres cultures de baies arbustives portant des racines. Lors de la plantation, suivez l’emplacement du collet de racine. Il ne peut pas être approfondi car cette technique conduit à la formation d'un grand nombre de pousses basales. Si les excroissances ne sont pas systématiquement coupées, le buisson est ombragé et perd sa productivité.

Prendre soin du "frêne noir"

Prendre soin de l'aronia Aronia assouplit le sol, arrose, nourrit, taille et rajeunit les arbustes, luttant contre les parasites et les maladies.

En période de végétation sèche et aride, la plantation d’aronia est arrosée au bout de 12 à 25 jours et paillée immédiatement afin d’éviter une perte excessive d’humidité. Avec l'âge, la fréquence des arrosages est réduite car les racines individuelles atteignent 2 à 3 mètres de profondeur et peuvent fournir indépendamment aux buissons l'humidité nécessaire.

Nourrissez Aronia aronia 2-3 fois par an. Au printemps, un mélange de fumier ou de déjections d'oiseaux avec du sel de potassium ou des cendres est préparé et appliqué avant le débourrement. La deuxième fois est alimenté avec une solution aqueuse d'engrais avant la floraison. La cendre (1-2 tasses), la nitrophoska (20-25 g), le Kemira (20-30 g), d'autres engrais contenant des macro et des microéléments sont utilisés pour le top dressing. En automne, après la récolte (en fonction de l'état de la culture), le superphosphate et le sulfate de potassium sont utilisés pour l'alimentation respectivement de 50 et 30 g / arbuste.

Au printemps, avant la floraison, les têtes passent à la taille sanitaire annuelle. Les pousses d'aronia sont coupées au niveau du sol. Lors de la taille, détruisez également les pousses superflues en laissant 5 ou 6 pousses bien développées et fructueuses. Effectuer la taille de remplacement à l’âge de 5 à 7 ans. Pour remplacer les pousses en germination et limiter la croissance de l’arborisie noire, laisser 2-3 jeunes pousses. Escape forme activement une récolte de 5-7 ans et doit être remplacé. Un arbuste bien formé contient 40 à 45 tiges d’âge différent. Le rajeunissement complet est effectué dans 10 à 12 ans, selon l’état du buisson. Le rajeunissement systématique prolonge la fructification de la brousse pendant une longue période.

Reproduction de "Aronia noir"

Aroke Chokeberry se multiplie par graines et par semis. Végétatif, ainsi que tous les arbustes à germes de racines - marcottage, boutures, drageons des racines, division du buisson, vaccinations.

Les graines d’aronia aronia peuvent être semées à l’automne directement dans le sol, où elles subissent une stratification naturelle pendant l’hiver. Sur un lieu permanent, les semis sont plantés l'année prochaine. Lorsqu'elles se propagent à travers les semis, les semences doivent être soumises à une stratification de 3 à 4 mois. Poursuivre la croissance et le soin des plants, comme d'autres plantes.

La reproduction végétative des arbustes noirs est réalisée de la même manière que les autres cultures de plantes-racines arbustives.

Variétés d'aronia aronia à cultiver en chalet

Les variétés de sélection nationales et mixtes bénéficient de la plus grande demande.

Nero, Altaï aux gros fruits, Chernookaya, Grandioliya, Rubin, Estland et autres.

Parmi les variétés étrangères d'aronia Aronia les plus courantes:

Finnois - Viking, Hakkiya, Belder,
Polonais - Kutno, Nova Wes, Dabrovice,
Variété danoise Aron.

Les travaux de sélection visent principalement à obtenir des variétés hybrides de fruits à haute résistance résistants au froid et à haut rendement. Selon les signes extérieurs, il n’est pas possible de distinguer les variétés de «myrtille noire». Les différences ne se manifestent que lors de la récolte, lorsque les fruits acquièrent un goût caractéristique. Par conséquent, les variétés sélectionnées par catalogue ne doivent être achetées que dans des pépinières spécialisées, où vous pouvez également obtenir simultanément des conseils d’experts.

Protection contre les parasites et les maladies

L'Aronia résiste aux parasites et aux maladies. Certaines années, on a observé des lésions isolées de pucerons, de papillons de nuit, de papillons hivernaux, de phlébotomes des cerisiers, de tétranyques, et d’aubépines. Il est plus sûr pour la santé humaine de lutter contre les organismes nuisibles au moyen de préparations biologiques qui sont utilisées contre d’autres cultures: dendrobatsilline, bitoksibatsilline, verticilline, bicol, boverine et d’autres. Parmi les préparations chimiques, le traitement de l'aronia aronia au printemps avant la floraison des boutons et à l'automne après la chute des feuilles avec une solution à 1-2% de vitriol bleu ou de bouillie bordelaise est recommandé.

Parmi les maladies, lorsqu’on plante l’aronia, on trouve une nécrose bactérienne des tiges de l’écorce, des brûlures moniliales, la rouille des feuilles à proximité de cultures touchées par la rouille (pomme, poire), très rarement - une tache virale peut se développer. La lutte contre les maladies, ainsi que les parasites, est préférable avec les produits biologiques, en utilisant la Gaupsin, la Phytosporine, le Gamar, la Glyocladin, la Trichodermine et d’autres bien éprouvées. Bien sûr, vous pouvez utiliser les nouveaux produits recommandés dans les listes annuelles.

Les produits biologiques n’ont d’effet efficace sur les parasites et les maladies qu’avec le strict respect des recommandations. Pour les traitements au début du printemps, des traitements chimiques peuvent être appliqués, mais uniquement avant que les boutons floraux ne s'ouvrent.