Irga (Latin Amelanchier Medik), ou Amelanheer [2], ou Korinka [2], ou Medlar [3], ou Armood [3] est un genre de plantes de la famille des Pink (Rosaceae), arbustes à feuilles caduques ou petits arbres. Dans ce genre, environ 25 espèces poussent dans la zone tempérée de l'hémisphère nord [2].

On pense que le nom latin du genre Amelanhier est dérivé du mot provençal amelanche (amelanche), indiquant le goût de miel du fruit. Amelanhier est à son tour le nom provençal de la plante, dérivé du nom du fruit de celui qui est irgi. Le mot peut avoir une origine celtique.

Sur le territoire de la Fédération de Russie, une seule espèce pousse à l'état sauvage et plusieurs espèces sont cultivées. L’espèce Irga à feuilles rondes ou à feuilles ovales [A. rotundifolia (Lam.) Dum.-Cours.-A. ovalis Medic.] (appelé localement brownie). Il pousse à l'état sauvage dans le Caucase et la Crimée, occupant une moyenne montagne à une altitude de 1900 m au dessus du niveau de la mer, dans des endroits pierreux et ensoleillés, dans une ligne de forêts claires, le long des bords, formant des fourrés par endroits. Seulement dans les forêts du Caucase du Nord, les fourrés d’ombrelle à feuilles rondes occupent une superficie d’environ 7 000 hectares, le rendement biologique en fruits est d’environ 3 000 tonnes [2].

La caractéristique morphologique d'Irga à feuilles rondes

L'Irga est un arbuste ou un petit arbre atteignant 3 m de haut avec des branches dressées. Jeunes pousses en feutre blanchâtre, puis nues, brillantes, couleurs brun violet. Les feuilles sont entières, rondes ou elliptiques, mesurent 4 cm de long, 2,5 cm de large, sont denses, vertes en haut, blanchâtres en dessous, deviennent jaunes ou rouge foncé en automne, sur des pétioles de 2,5 cm de long. Fleurs blanches ou blanc crème d'un diamètre de 2, 6-3,2 cm, collectées dans des grappes apicales à 5 à 8 fleurs apicales denses en corymbes. Les fruits sont sphériques, mesurent 8 mm de diamètre (grosseur de cassis), juteux, à la peau délicate, d’abord rouge verdâtre, puis de couleur noire avec une floraison bleuâtre, sucrés et comestibles. La masse d'un fruit est de 0,35 g. Dans la vie quotidienne, on les appelle baies, en botanique - «pommes juteuses». Les fruits sont de taille moyenne, de la taille d'un pois, violet foncé, mûrs d'une floraison pourpre épaisse, juteux et tendres. En raison de la faible quantité d'acide, leur goût est sucré-sucré, avec un goût particulier de cannelle, pour lequel l'irgu à feuilles rondes est souvent appelé cannelle. Les fruits mûrissent de manière inégale, environ un mois, de la maturation des fraises au début de la maturation des cerises.

Caractéristique biologique

Fleurs d'Irga à feuilles rondes d'avril à mai; les fruits mûrissent de manière inégale de juin à août; Les fruits en croissance mûrissent longtemps sur les branches, ce qui permet de continuer leur récolte jusqu'au début de l'hiver. La fructification commence à l'âge de 3 ou 4 ans. La période de pleine fructification est de 8 ans. Espérance de vie jusqu'à 40 ans. Les plantes âgées de 10 à 20 ans à fructification régulière et abondante donnent jusqu'à 5 à 10 t / ha.

L'Irga attire principalement les fruiticulteurs pour sa résistance inhabituelle au gel: la plante n'est pas endommagée, même à des températures inférieures à –40 ° C, les fleurs résistent au gel –7 ° C. De plus, il résiste à la sécheresse et pousse sur presque tous les sols. C'est l'une des rares plantes fruitières à pouvoir supporter sans dommage un climat continental rigoureux, avec des rendements élevés et stables. Cependant, aime les endroits éclairés.

Une des caractéristiques de la plante qui est intéressante pour la culture fruitière est la maturation précoce des fruits qui mûrissent simultanément avec les fraises.

Composition chimique

Dans les fruits, irgi 17-23% de la matière sèche. Jusqu’à 12% de sucre, 12 à 40 mg% de vitamine C, un grand nombre de composés de renforcement vasculaire actifs à activité P: anthocyanes de 500 à 1600 mg%, catéchines - 150-220, flavonol - 50-155, dérivés de l’acide oxycryum - 40-150 et vitamines Dans₂ jusqu'à 12 mg%, les tanins et les colorants jusqu'à 0,8%, les substances pectines - 1,5-3%.

Élevage d'irgi

Les propriétés positives de l'irgi devraient inclure la capacité de polliniser leur propre pollen (autofertilité), ce qui contribue largement à l'obtention de rendements stables, à l'absence de maladies et de parasites, à la simplicité de la reproduction. Il se propage par progéniture, greffe, mais principalement par graines. Ils sont sélectionnés parmi les baies mûres, conservés au réfrigérateur et semés fin août. Comme les graines sont très petites (un kilogramme jusqu’à 200 000 pièces), il est préférable de semer dans des boîtes avec de la terre, mais vous pouvez aussi directement sur les plates-bandes. Pour le semis de printemps, les graines se stratifient pendant 90 à 100 jours (conservées dans du sable humide à une température de 0 à 2 ° C). Les semis plongent au printemps, plantant moins souvent sur un plant. À l'automne de la deuxième année, les semis sont prêts à être plantés dans un lieu permanent. Le buisson se forme rapidement et, à l’âge de trois ans, il est déjà constitué de 10 à 15 branches de différents âges s’étendant du rhizome. Il commence à porter ses fruits tôt: quand il est planté par les drageons - les 2e et 3e années, lorsqu'il est semé par les graines - les 4e et 5e années. Pour une reproduction rapide, il est également recommandé de greffer la tige au début du printemps (mars et avril) sur des semis et des gaules de pommier, de poirier, de cendre de montagne et, en particulier, de bon aubépine.

Plantation d'irgi

Le modèle d'atterrissage standard est de 4x2 mètres et la durée de vie peut aller jusqu'à 20 ans. Vous pouvez économiser la plante plus longtemps, car les arbustes vivent entre 60 et 70 ans. Dans le jardin grand public, vous devez disposer de 2 à 3 arbustes, ce qui signifie que nous ne pouvons parler que de la distance qui s’écoule. Afin d'obtenir une récolte plus tôt et de mieux utiliser la région, ils plantent d'abord 5 arbustes et, lorsque les cimes commencent à se fermer, ils s'éclaircissent à travers un. Dans les jardins commerciaux, ainsi que dans les créatifs, où ils sont engagés dans la sélection, ils plantent de manière plus dense - 1 x 1 mètre. Lors de la fermeture, les couronnes sont enlevées par une seule plante, dans une rangée et par une rangée. La zone nutritionnelle d'une seule plante devient 2 x 2 mètres. Il est possible et de réduire les risques une fois de plus après avoir réalisé le schéma standard, mais les entreprises ne le font généralement pas.

Pour conserver la plante dans des volumes disponibles pour la protection et la récolte, une taille systématique est requise, réduisant ainsi la couronne. Cependant, c'est laborieux et laborieux. Par conséquent, il est plus simple et plus opportun d’utiliser du matériel de plantation de bonne qualité, d’assurer le développement intensif des plantes au cours des deux premières années et de limiter la durée de vie utile à 12-15 ans. Les jardiniers expérimentés ont la possibilité de développer un système de formation rationnel, en le reliant au moment de la plantation. L'élimination des formes naines d'irgi est également d'un grand intérêt pour le jardin créatif.

L'Irga est planté à la fois en automne et au printemps, dans des fosses atteignant 40 centimètres de profondeur et 0,5 à 0,7 mètres de diamètre. La plantule est fixée verticalement, à une profondeur de 3 à 6 centimètres par rapport à sa croissance en pépinière, pour assurer la croissance d'un grand nombre de pousses zéro. Dans le même but, les tiges des gaules sont immédiatement raccourcies à 1/3 de leur longueur. Le sol est compacté, arrosé, paillé, puis ameubli et détruit par les mauvaises herbes.

Engrais Irgi

Au cours des 2-3 premières années, le nombre de pousses zéro laisse presque tout le meilleur, puis 2-3. Sur les branches vieillissantes, retirez les plantes à faible rendement, brisées, qui gênent la croissance de cultures plus productives, déviant et ombrageant les cultures voisines.

Dans le jardin potager au-dessus des arbustes (individuellement ou sur toute la plantation), tissez des filets avec des objets scintillants au soleil et bruissant au vent (morceaux de papier d'aluminium, pellicules de film) suspendus à eux afin de préserver la récolte des oiseaux.

Bien que l'irga soit connu dans la culture depuis plus de cent ans, il est encore plus apprécié comme plante ornementale que comme plante fruitière. En raison de sa simplicité dans les conditions de croissance, il est largement utilisé pour les ravins, toutes sortes de pentes, ainsi que pour la création de ceintures forestières et de haies. La multitude de la brousse augmente ses fonctions de rétention de la neige, et la flexibilité des branches empêche la neige de se briser. De plus, en raison de la densité considérable des arbustes, c'est un bon endroit pour les oiseaux nicheurs. La capacité de l'irgi à se rétablir rapidement n'est pas moins utile, par exemple si elle est endommagée par des animaux domestiques, qui mangent volontiers ses feuilles et ses jeunes branches. En outre, il s'avère également être une bonne base pour l'apiculture, se distinguant avantageusement parmi les plantes précoces, après la cerise, la floraison et l'amélioration de la qualité du nectar au miel. Et dans les bandes de protection autour du jardin, il peut jouer un rôle complètement inattendu, à première vue, celui de protéger les baies mûrissantes des oiseaux. Le fait est que ses fruits sont la nourriture préférée de nombreux oiseaux et surtout de la grive. Par conséquent, si l’irgu est planté dans les rangées extrêmes de la bande de jardinage, les oiseaux se nourriront d’abord de ses fruits et les baies du jardin deviendront moins attrayantes.

Irgu utilisé dans l'aménagement urbain. Il est particulièrement bon au printemps, couvert, comme le cerisier des oiseaux, avec des glands de fleurs blanches et crémeuses.

Lors de la plantation de l'irgi, il est nécessaire de se rappeler qu'il requiert de la lumière et ne porte pas de fruits en ombrage. Mais à un jeune âge, jusqu'à environ cinq ans, il est complètement réconcilié avec l'ombrage. Son système racinaire, bien qu’il soit situé plus en profondeur que celui des baies, reste généralement caractérisé par une situation superficielle et, par conséquent, l’irga est très sensible à l’introduction de la fertilisation supplémentaire.

Les jardiniers et les jardiniers expérimentés recherchent des moyens d'utiliser l'ombrelle et comme plante à faible croissance pour les poires. V. V. Michurin, qui écrivait qu '«il convenait d'accorder une attention particulière à l'irgu et de la tester dans différentes parties de l'URSS en tant que stock. En ce qui concerne son endurance et l'ajout facile d'oculants, il peut changer complètement la culture fruitière dans des endroits où la culture naine des plantes fruitières est nécessaire.

Tout ce qui a été dit concerne principalement les deux espèces d’irgi les plus communes dans notre culture: à feuilles rondes et à pointes. L'Irga à feuilles rondes pousse à l'état sauvage en Crimée et dans le Caucase, hérissée d'épineux - une extraterrestre d'Amérique du Nord. Irga à feuilles rondes - arbuste jusqu'à trois mètres, épi plus haut - jusqu'à cinq. En tout, il existe 25 espèces d’irgi, alors que la plupart d’entre elles poussent dans la nature en Amérique du Nord. À propos, il était là au siècle dernier, grâce à la création de variétés à gros fruits et productives introduites dans les jardins industriels.

Fait intéressant, en plus des nuances de fruits habituelles pour l'irgi, il existe également des variétés à fruits blancs. Dans notre pays, parmi les espèces américaines présentes dans les jardins botaniques, ainsi que dans une petite quantité dans le jardinage et chez certains jardiniers amateurs, Irga Canadian est cultivé, florifère, peu fructueux, olkholistnaya et yukhat. Le plus décoratif d'entre eux Canadien Irga. Elle se distingue par sa belle couronne arrondie avec des branches retombantes "en pleurs". Chez nous, cet arbre, atteignant 18 mètres, nous poussons sous forme d'arbuste ou de petit arbre. Particulièrement attrayant au moment de la floraison, quand il est couvert de fleurs tombantes sur de longues tiges.

Utilisation d'irgi

Les feuilles et l'écorce contiennent des tanins et conviennent au tannage du cuir. Le bois est très lourd, solide, de petite structure et blanc rougeâtre, va à de petits métiers. Les tiges sont utilisées sur les cannes et les baguettes. Décoratif, utilisé pour les haies, bonne plante de miel. Les plantations naturelles ont une valeur protectrice du sol et anti-érosion.

L'Irga est largement utilisé dans l'alimentation, c'est un bon colorant alimentaire qui se marie bien avec d'autres fruits et baies en compotes et en conserves, leur donnant un goût plus agréable.

La valeur nutritionnelle, les propriétés diététiques et médicinales du shadberry doivent être étudiées plus avant. Les jardiniers lui attribuent un pouvoir miraculeux, capable de prévenir les maladies du foie et des reins, le coeur et l’estomac, l’inflammation de la gorge et certaines autres maladies. Qu'on le veuille ou non, c'est difficile à dire. Cependant, il est nécessaire de garder à l’esprit ces hypothèses lorsqu’il est nécessaire d’étudier plus avant.

L'abondance de vitamine P permet de recommander les fruits de l'irg et leur jus dans l'alimentation des personnes âgées afin de renforcer les parois des vaisseaux sanguins et d'accroître leur élasticité, afin de prévenir les infarctus du myocarde et les varices. Irga normalise le sommeil et renforce le corps. Après avoir mangé des baies fraîches d’irgi, les enfants et les adultes deviennent plus calmes et plus équilibrés, dorment mieux et se sentent mieux pendant la journée. L.YA. Sklyarevsky, dans le livre The Curative Properties of Food Plants, écrit que l'effet normalisant des fleurs d'irgi sur le cœur a été établi de manière expérimentale; l'hypertension artérielle est également réduite.

Jus, gelée, marmelade sont élaborés à partir de fruits séchés, conservés et congelés.

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Bardeaux ronds. PROPRIÉTÉS DE GUÉRISON

Caractéristique de irgi

L'Irga est un arbuste à baies de la famille des rosacées atteignant 4 m de haut.

Les feuilles de l'irgi sont elliptiques ou ovales, vertes en haut, blanchâtres en dessous en raison d'une omission de feutre épais.

Les fleurs d'Irgi sont rassemblées en 5-8 morceaux dans des brosses droites ou légèrement tombantes. Les fruits de l'irgi sont ronds, de la taille d'un pois, mûrs deviennent noirs avec une floraison bleuâtre, juteux, fraîchement sucré.

Il fleurit en mai, les fruits de l'irgi mûrissant de juillet à août de manière non simultanée. Poids des fruits: 0,35 g. Les fruits mûrs ne tombent pas, ils sont suspendus aux branches et se dessèchent progressivement.

Irga se développe partout. Cultivé dans les pépinières et les jardins.

Composition biochimique et application de shadberry

Les fruits de Shadberry contiennent:

• jusqu'à 12% de sucres, y compris jusqu'à 7% de fructose,
• environ 1% des acides, le malique prédomine, en petites quantités chlorogénique, caféique, quinique, succinique,
• vitamine C (de 6 à 61 mg%),
• Les fruits de l'irgi sont très riches en vitamine P, sa quantité atteint 1000 mg% et augmente à mesure que les baies mûrissent,
• La vitamine B2 et le carotène sont également disponibles.
• pectines, fibres,
• oligo-éléments (cuivre, iode, cobalt),
• tanins et pigments.

L'écorce et les feuilles de l'ombrelle contiennent des quantités importantes de tanins.

Les propriétés curatives de l'irgi

Les fruits de l'ombrberry utilisent:

• pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose, car la peau du fruit contient du B-sitostérol, un antagoniste du cholestérol;
• multivitamines de grande valeur dans la lutte contre les carences en vitamines, ainsi que
• pour le traitement de maladies du tractus gastro-intestinal associées à des troubles de la digestion.

Irga dans la médecine populaire

En médecine traditionnelle:

• le jus du fruit d'irgi est utilisé pour se gargariser avec les maux de gorge,
• il est mélangé au jus de pommes et de poires sauvages et reçoit des boissons médicinales utilisées dans les maladies gastro-intestinales.

Dans ces maladies, des décoctions de 1:10 sont utilisées à partir des feuilles et de l'écorce de l'irgi, elles contiennent des tannins qui ont un effet astringent.

Teinture Fleurs Irgi:

• abaisse la pression artérielle
• effet bénéfique sur l'activité cardiaque.

Irga en nutrition

Les fruits irgi mangent:

• frais comme dessert
• ils sont séchés, séchés, congelés,
• faire de la confiture, faire du jus, de la compote, de la gelée, de la confiture, de la guimauve, de la confiture, de la purée de pommes de terre, de la gelée, des boissons,
• garnitures pour tartes.

Les baies d’ombrelle séchées sont appelées «raisins secs du nord»; elles servent à en faire de la gelée en hiver et elles servent de fourrage pour la confiserie.

Machines Agricoles Irgi

L'Irga n'a pas encore été largement utilisé dans les jardins, bien qu'il ait été introduit dans la culture en Europe il y a 400 ans.

Irga vit entre 50 et 70 ans et commence à produire à partir de 2 ans. Année de fructification et abondamment:

• 10 ans de brousse donne de 10 à 14 kg, en fonction des soins.

Propager irgu:

Les graines d'Irgi sont semées soit à l'automne, immédiatement après la cueillette des baies, soit au printemps après la stratification, et elles sont plantées dans des boutures d'aubépine.

Irga a une grande résistance à l'hiver, sans prétention, peut pousser sur n'importe quel sol. Medonos.

Il peut être utilisé comme arbuste d'ornement.

Le bois d'Irgi convient à la menuiserie et au petit artisanat.

Il a besoin de protection contre les oiseaux picorant les baies.

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Propriétés utiles et valeur économique de la shadberry

Les propriétés bénéfiques et la signification économique de l'irgi ne sont pas encore pleinement utilisées, et pourtant les baies d'irgi ne sont qu'un magasin des vitamines et des micro-éléments les plus précieux, et leurs propriétés médicinales de baies, de fleurs, de feuilles et de cortex irgi.

L'Irga contient de nombreux nutriments précieux: 12-14% de sucres, divers acides, minéraux, oligo-éléments. La teneur en vitamine C (50-60 mg%), ses fruits sont encore meilleurs que les raisins, et les fruits secs d'irgi ont un goût très semblable à celui des raisins secs. Les baies d'Irgi sont également riches en provitamine A (carotène), en vitamines P et K, en vitamine B2 (riboflavine), contiennent des colorants et des tanins.

Les fruits des irgi sont souvent assimilés aux bleuets comme importants pour la santé, bien que leur goût soit inférieur à celui des bleuets irga, mais néanmoins, les enfants aiment beaucoup ces baies (et leur organisme sait ce dont il a besoin).

Les fruits ont non seulement des propriétés médicinales, mais aussi des fleurs, de l'écorce et des feuilles d'ombre.
Une infusion de fleurs d'irgi a un effet bénéfique sur le cœur et réduit la pression.
Les personnes qui utilisent irgua améliorent le sommeil, la vision et la fonction intestinale.
De nombreuses recettes avec Irga trouvent sans aucun doute des amants à votre table.

Les préparations d'irgi sont savoureuses et utiles - elles sont parfaitement transformables - elles sont séchées et congelées (et ne donnent pas ce terrible acide décongelé, comme les autres baies), des compotes et de la marmelade sont préparées, du jus et de la confiture, une teinture savoureuse et curative et le même vin de guérison.

Aux États-Unis et au Canada aux XVIIIe et XIXe siècles, il était élevé dans de vastes plantations pour produire des matières premières pour la fabrication de vin. Vin du fruit d'irgi délicieux et curatif.

L’Irga a une valeur non seulement en tant que baie, mais également en tant que plante ornementale et de miel.

La floraison abondante et la résistance au smog et à la fumée permettent d’utiliser activement irgu dans la plupart des espèces d’arbustes destinés au verdissement urbain, ainsi que dans les cultures décoratives telles que les spirées à floraison printanière, le weigela, le rhododendron, l’aubépine, l’épine d’épine-vinette, l’homélope, etc.

Les variétés ornementales Helvetia et Edelweiss et la myrtille irrégulière ont des fleurs atteignant 4 cm de diamètre. Ils sont utilisés pour les plantations décoratives dans les petits jardins et les parcs.

Les variétés d’irgi, ballerine à grandes fleurs, Robin Hill, Cole’s Select, Cumulus, Autumn, Brilliance, élégantes non seulement au printemps et en été, mais aussi à l’automne, en raison de la couleur vive de ses feuilles rouge carmin, se distinguent par une floraison luxuriante.

Irga tolère une coupe de cheveux, elle peut être formée, en la transformant en une boule verte (en particulier canadienne), en un cône (olgo-leaf irgu) ou en une autre figure.

La résistance au vent de la cime et sa croissance rapide permettent d’utiliser l’irgi comme haie extrêmement difficile à franchir, qui croît et s’épaissit en raison de la croissance abondante des racines. Cette caractéristique de l'irgi est prise en compte et trouve une application dans la création d'abris forestiers et de bandes de protection contre la neige le long des voies ferrées ou des autoroutes.

Irga est un produit fiable pour greffer des boutures de poires et de pommiers, ce qui est particulièrement important pour les jardiniers des régions aux hivers rigoureux.

Le greffage de boutures de poires thermophiles est en grande partie un succès, offrant des avantages significatifs:

Tout d’abord, c’est un gain de temps, car une poire greffée sur un plant ira fructifier plus tôt.
Deuxièmement, les pousses d’irgi se plient bien et la poire greffée peut être pliée à l’automne et ainsi épargnée des fortes gelées.

Le bois Irgi est apprécié pour sa durabilité, sa belle couleur, il est hautement poli. Fondamentalement, il est utilisé dans l'industrie artisanale du Caucase pour la fabrication de petits objets d'artisanat de souvenirs.

Avec toute sa valeur, l’irga est tout à fait peu exigeant en conditions de croissance, il se propage facilement et est une excellente plante de miel au moment de la floraison. Grâce à des racines bien développées, atteignant 3 à 4 mètres de profondeur, la plante résiste sans perte aux deux hivers neigeux avec des températures inférieures à 40 ° C et à une sécheresse estivale prolongée.

Les propriétés utiles et la valeur économique de l'irgi ne peuvent pas être surestimées. Je souhaite donc attirer l'attention des agriculteurs sur cette plante à la fois précieuse et sans prétention, car les baies d'irgi - une matière première précieuse et peu coûteuse à transformer - peuvent être cultivées à partir de semences présentant un inconvénient (sauf les marais). La plantation d’irgi peut également servir de base aux exploitations apicoles, fournissant une quantité importante de nectar et de pollen pendant la période de floraison d’avril à mai.

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Irga empêche le développement et la formation de thrombose, a un effet anti-sclérotique

Il est très important de savoir et de rappeler que l’irga a un effet anti-sclérotique. En outre, il réduit la coagulation du sang, et ce qui est le plus intéressant et unique - empêche le développement et la formation de thrombose

En dépit du fait que les espèces d'irgi ont de très légères différences les unes des autres, les espèces culturelles les plus communes sont l'Irga round, l'Irgu ordinaire, l'Irga canadien et l'Irgu conifère.

Description du fruit irgi

La forme des fruits de l'irgi est très semblable à celle des petits fruits d'un pommier, dont le diamètre est généralement d'environ 10 mm. La seule différence est qu'il existe des sépales au sommet des fruits de l'irgi, souvent simplement appelés coriandre. Les fruits de la cannelle mûrissent chaque année, à la fin de l'été, mais cela ne se produit pas de manière uniforme. La récolte est donc graduellement récoltée au fur et à mesure que l'irgi mûrit.

Pour une pleine floraison et la maturation des fruits, les irgi ont besoin d'un éclairage intense. Les fruits arrondis sont généralement rouge violacé et bleu foncé, sur un revêtement mince de cire blanchâtre à la peau. Le noyau du fruit de l'irgi se distingue par sa jutosité, son agréable odeur prononcée et sa douceur.

Avantages de l'irgi

Les jardiniers apprécient parfaitement les hivers russes froids, l’arbre sans prétention et utile est apprécié, ses fruits juteux sont à la fois pour le goût de la population adulte et des enfants, et même pour ceux à plumes, dont il faut protéger davantage. La riche composition cicatrisante des baies d’Irgi et la possibilité de leur transformation en font un produit de grande valeur pendant les périodes d’avitaminose saisonnière.

Irgu a consommé à la fois sous forme fraîche et sous forme de confiture, confiture, gelée, jus, jus de fruits, guimauve, confiture, gelée. Cette baie est séchée, elle est également utilisée pour préparer du vin de fruits et des liqueurs. Le jus pressé de l'irgi a une très faible acidité, c'est pourquoi il se marie bien avec les baies de groseille acidulées. Fait intéressant, avant d'obtenir le jus du jus d'irgi, les baies sont préalablement séchées au soleil afin d'augmenter leur teneur en sucre et d'en améliorer le goût.

La précieuse composition du fruit irgi

La douceur de la Shadberry est due au fait que ses fruits contiennent beaucoup de sucre, dont plus de 10% sont définis. Parmi les acides organiques, le rygi contient presque un acide malique, les vitamines C et P, la provitamine A et des vitamines du groupe B (notamment la vitamine B2). La teneur en fruits a révélé la teneur en tanins, coumarines, stérols, flavanols (composés actifs P-actifs, antioxydants naturels), ainsi qu'en oligo-éléments précieux: le cobalt, le cuivre et le plomb.

Dans la pratique des guérisseurs traditionnels, non seulement les fruits, mais aussi les feuilles, ainsi que l'écorce de l'irgi, ont trouvé leur utilité.

Propriétés médicinales de l'irgi

Irga est considéré comme une excellente préparation multivitaminique. De plus, des éléments ayant un effet anti-sclérotique prononcé ont été trouvés dans ses fruits. L’utilisation d’irgi contribue à réduire la coagulation sanguine et à prévenir le développement de thrombose dans les vaisseaux. Grâce aux fruits de l'irgi, non seulement l'athérosclérose est traitée, mais également d'autres maladies vasculaires et cardiaques, et la bêta-sitostérone présente dans les fruits de l'irgi est un antagoniste du cholestérol.

L'utilisation d'irgu dans les aliments peut non seulement renforcer le système immunitaire, mais aussi normaliser le processus d'endormissement et de sommeil. De plus, les guérisseurs traditionnels utilisaient depuis longtemps le jus de ces baies comme une drogue enveloppante et astringente. En outre, les caractéristiques astringentes de l'écorce et des feuilles sont également riches en tanins. Appliquez ces parties de la plante en une fraction d’une matière végétale à dix parties d’eau.

La capacité de l'irgi à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et à augmenter leur élasticité est due au contenu en vitamines C et P. Ces propriétés aident à prévenir le développement d'un infarctus du myocarde, ainsi que des varices, ce qui est particulièrement important pour les personnes âgées. Et le jus et les fruits d'irgi sont recommandés pour les personnes souffrant de problèmes de cœur et de vaisseaux sanguins, ainsi que de personnes souffrant de maladies gastro-intestinales, en particulier si elles sont provoquées par des troubles digestifs.

Le jus d'irrigation est appliqué à l'extérieur, ils se caressent la gorge pendant le traitement de l'angine de poitrine et servent également à se débarrasser des plaies purulentes. L'irga fraîchement récolté apaise parfaitement et a un effet bénéfique sur l'activité du système nerveux central. Il est donc utile en cas de troubles du sommeil et d'insomnie, notamment parce qu'il peut être utilisé par les adultes et les enfants.

Effet bénéfique sur le coeur et abaisse la pression artérielle et la teinture de fleurs irgi.

L'utilisation d'irgi en cuisine

Les fruits de la Shadberry, ayant un goût sucré, sont utilisés dans la cuisson des produits frais et séchés et cuits par la méthode thermique. Fait intéressant, l’irguu séché est souvent comparé aux bleuets et s’utilise comme cette baie.

Pour la préparation du jus de Shadberry, en raison de la très faible teneur en acide de ces fruits, il est combiné au jus assez acide des variétés de groseilles blanches et rouges. Les baies pré-séchées sont d'abord écrasées, puis leur jus est pressé, combiné avec du jus de groseilles et, après pasteurisation (à une température ne dépassant pas 80 ° C), elles sont versées dans des récipients en verre.

Pour obtenir une confiture parfumée et savoureuse d'Irgi, les baies lavées doivent être préalablement blanchies (pas plus de 2 minutes), puis combinées avec du sirop de sucre prêt à l'emploi et bouillies. Après huit heures, la confiture doit être à nouveau bouillie, en ajoutant un gramme d'acide citrique par kilogramme de baies à la fin de la cuisson. Calcul du sucre produit comme suit: par kilogramme d'irgi, prenez une livre de sucre.

Pour faire de la purée d’Irgi, les fruits mûrs blanchissent dans l’eau bouillante pendant 2 minutes au maximum, filtrez-les et passez-les dans un hachoir à viande (vous pouvez le broyer à l’aide d’un tamis). Ensuite, les baies sont combinées avec du sucre dans un rapport de 1: 1. En mélangeant les fruits avec du sucre, vous devez vous assurer que tout le sucre se dissout. Mettre la purée dans un récipient en verre peut prendre environ six heures. Ce produit doit être stocké dans un endroit froid.

Harvest irgi pour l'avenir

Les baies utiles de l'irgi sont de plus en plus populaires en Russie, elles sont utilisées pour la fabrication de desserts, elles sont séchées et séchées, traitées thermiquement et congelées, utilisées comme garniture pour les tartes. Shadberry séché a reçu le nom - "raisin du Nord".

Il est difficile pour les personnes mal informées de fabriquer leur propre jus à partir de l'irgi, car il n'est pratiquement pas pressé dans des baies fraîches. Cependant, après avoir déposé le fruit de l’irgi dans une couche d’environ cinq centimètres, dans environ une semaine (maximum 10 jours), il sera possible de presser près de 70% du précieux jus du fruit. Un tel processus s'appelle le séchage des baies d'irgi.

Il est également nécessaire de tenir compte du fait que le goût d'un iceberg est doux et sucré, en raison de la faible teneur en acides organiques dans le fruit, il est donc conseillé de combiner le gibier avec d'autres fruits acides ou d'ajouter de l'acide citrique lors de la transformation.

L’Irga n’est pas seulement une bonne plante mellifère et un bel arbre fruitier, c’est aussi une plante ornementale très appréciée qui sert à la confection de haies.

Les infusions et les décoctions des premières inflorescences sont prises en cas d'hypertension douloureuse, et en cas d'insuffisance cardiaque - c'est l'un des meilleurs médicaments hypotenseurs et cardiotoniques nationaux de mère nature.

Dans le monde moderne, sur l'ensemble de la planète, l'irga est largement utilisé comme produit alimentaire. Les fruits sont consommés sous toutes les formes - séchés, séchés, congelés. La confiture est faite à partir d'eux, des compotes et des boissons aux fruits sont préparées. Les consommateurs connaissent bien les baies séchées sous le nom de «brun». Dans la littérature, vous trouverez le nom de «raisins secs du Nord».

Étant donné que l’irga contient peu d’acides organiques, il est recommandé de lui ajouter des fruits plus acides lors de la cuisson de la confiture.

Par exemple, compote d'irgi avec pomme, groseille (noire ou rouge), framboise. Proportions générales pour la préparation de 1 litre de boisson - 700 g d’ombrelle et 300 g de raisins de Corinthe. Les baies lavées sont placées sur les berges, le sirop versé (1l d'eau: 400-500g de sucre).

La confiture

Les baies sont triées et blanchies pendant 2-3 minutes; Du sirop à 60% de sucre est versé dans le produit fini et porté à ébullition à feu minimum. Laissez la nuit se lever. Dvarie. Une fois prêt, il est recommandé d'ajouter de l'acide citrique (1 g: 1 l).

Jus naturel de Shadberry.

Les baies doivent être conservées de préférence dans un endroit sec pendant 5 à 6 jours. Faites sortir le jus en mélangeant avec le sucre (pour 1 litre: 300 g de sucre), faites chauffer jusqu'à dissolution complète, versez dans des récipients, enroulé avec les couvercles.

Cependant, vous devez toujours vous rappeler que l'irga a un effet calmant merveilleux. Il peut être pris sous n’importe quelle forme la nuit, pour un sommeil réparateur et sain. En conséquence, il est déconseillé de prendre une compote ou une confiture d'irgi, de prendre le volant ou de participer à des activités actives, de rompre et de perturber l'humeur interne du corps.

http://econet.ru/articles/63740-irga-neveroyatnye-lechebnye-svoystva-retsepty

Application de shadberry en bois

En Russie, il existe certaines espèces d’irgi, y compris des espèces sauvages.

Après avoir entendu le mot «irga», tout le monde ne comprend pas ce qui se dit. Quelqu'un pense que ce plat, le nom géographique de n'importe quelle rivière ou quelque chose comme ça. Cependant, il y a beaucoup d'options, mais en fait, le jeu est une plante assez intéressante, qui a déjà acquis une immense popularité dans certains pays européens, en Amérique du Nord, mais nous en savons encore beaucoup moins.

Par exemple, aux Pays-Bas et en Angleterre, aux 16 et 17e siècles de l'éré, il existe un vin extraordinaire qui a un goût et une odeur quelque peu semblables à ceux de Cahors. À l'heure actuelle, l'irga s'est répandu dans le monde entier, car il se multiplie rapidement et s'adapte facilement à différentes conditions climatiques.

Caractéristiques générales de la culture

Irga (lat. Amelánchier) appartient à la famille des rosacées, du genre Irga. Traduit de différentes langues, irgu est désigné par les termes «arbre de bois dur», «baie de juin», «arbre à miel», «poirier à fleurs». Peu d'espèces sont connues, il existe environ 25 espèces de cette plante. Certains d'entre eux grandissent dans le nôtre. Son avantage est qu'il survit dans de telles conditions dans lesquelles les pommes, les poires meurent. Dans certaines régions septentrionales de l'ombrberry, il s'agit presque de la seule culture de fruits et de baies. Dans ce cas, les habitants du nord ont beaucoup de chance, car l’irga dispose d’une riche réserve de vitamines, qui n’est pas inférieure aux mêmes pommes, poires, raisins de Corinthe, groseilles à maquereau.

L'Irga est un petit arbre à feuilles caduques atteignant 5 à 6 mètres de hauteur ou un grand arbuste. L’espérance de vie, comparée aux autres cultures de fruits et de baies, est plutôt longue de 60 à 80 ans. Les feuilles sont simples, rondes ou ovales. L'irga peut fleurir avec des fleurs de couleur claire ou crème. A ce stade, les fleurs peuvent supporter des baisses à court terme pouvant atteindre -5... -7C. Les fleurs sont recueillies dans des petites brosses de 5 à 8 pièces. La fertilité de soi est un avantage considérable de l'irgi: la culture peut bien porter ses fruits sans pollinisation par le partenaire de l'arbre.

La maturation du fruit de l'irgi commence en juillet. Botaniquement, on dit que les fruits sont des pommes, bien qu'ils n'aient aucune similitude à distance. Le fruit d'Irgi est une baie pouvant atteindre 1 cm de diamètre, juteuse et très sucrée, un peu acidulée. Il est recouvert d'une peau violet foncé ou bleu foncé à la floraison bleuâtre épaisse. Les baies conviennent à une utilisation sous forme fraîche non transformée, ainsi qu’à une matière première précieuse pour la fabrication de marmelades, vins, jus de fruits, compotes, fruits secs, pastilles, confitures et autres. La riche composition en vitamines du fruit de l'irgi conviendra aux personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire, ainsi que d'insomnie, de névrose, d'avitaminose et d'indigestion.

Les types les plus communs de shadberry:

1. ordinaire
2. aulne
3. pointu
4. asiatique
5. canadien
6. Lamarck

Les avantages de l'irgi se manifestent sous plusieurs facteurs. Malgré la chaleur et la lumière, cette culture se développe bien même dans les zones ombragées. Il tolère la sécheresse. Son système racinaire est fibreux, situé presque à la surface, ce qui permet de réduire la consommation d’humidité pour la shadberry. Mieux encore, l'irga se développe sur des sols fertiles avec un niveau d'acidité neutre. Les arbustes n'aiment pas la lumière directe du soleil, un peu d'ombrage peut donc être utile.

Technologie de croissance irgi

À l'heure actuelle en Russie, l'Irga n'a pas de vocation industrielle importante et est cultivée sous forme amateur, en parcelles familiales et en petites quantités, à côté des plantations industrielles d'autres cultures de fruits et de baies plus courantes et habituelles. Le Canada est le seul pays où l'irgu est cultivé à des fins industrielles. Il y a également concentré les principales usines et usines pour le traitement de la récolte. Au Canada et aux États-Unis, des recherches intensives et une sélection d'irgi sont effectuées jusqu'à aujourd'hui et une dizaine de variétés élevées par l'homme sont déjà connues. Ce sont Northline, Martin, Pearson, Smokey et d’autres.

Malgré la difficulté de cultiver l'irgi, il est encore nécessaire de suivre certaines règles de sa culture. Commençons par le fait qu'il ne faut pas le planter dans des zones très humides. Il coexistera bien avec d'autres types de cultures de fruits et de baies. Très facilement multiplié par greffe, greffe, division du buisson, des graines et des pousses basales. Irga est une excellente plante à miel. Plusieurs de ses arbustes du jardin joueront un rôle important dans la pollinisation d'autres arbustes et arbres.Les fleurs d'Irgi attireront les abeilles dans le jardin et, à leur tour, polliniseront toutes les cultures en fleurs dans le jardin.

Les principales règles d'atterrissage irgi:

1. Irga peut être planté au printemps et en automne, sur des gaules de 1 à 2 ans.

2. Paramètres des trous d'atterrissage diamètre -50-80 cm, profondeur -30-40 cm.

3. Les arbustes peuvent être plantés comme une haie en rangées ou en damier.

4. Le type d'atterrissage 4–5 × 2–3 m.

5. Après la plantation, l'arrosage d'un buisson nécessite 10 à 15 litres d'eau.

6. La partie du sol de l'arbuste après la plantation est raccourcie, laissant 4–5 bourgeons sur chaque pousse.

Ne pas oublier la nécessité de nourrir la culture. Le sol peut être fertilisé directement pendant la plantation elle-même, en plaçant une petite quantité de fumier ou de compost bien mélangé avec le sol au fond de la fosse, ou avant le travail du sol en pré-plantation. À l'avenir, il suffira de nourrir irgua avec des engrais minéraux ou organiques 1–3 fois par an, pendant la période de débourrement, de floraison et d'ovaire. Si l’atterrissage d’irgi est prévu sur un site où la nappe phréatique est haute, il est possible qu’il soit nécessaire d’équiper le drainage.

Soins Irga

Au cours des trois premières années, le propriétaire aura l’attention particulière qu’il mérite. Des efforts particuliers sont consacrés au désherbage en temps voulu pour le contrôle des mauvaises herbes, au desserrement du sol pour améliorer la perméabilité à l'air, aux jarretières pour empêcher les pousses de se plier. Au fil du temps, à partir de 3 à 4 ans, l'irga n'est plus exposé à des facteurs externes et, à l'avenir, il n'a pas besoin de jarretière. Il peut exister longtemps sans élagage, mais ne portera ses fruits que sur les couches superficielles de la couronne. Par conséquent, pour que l’irga produise le rendement maximal chaque année, il est nécessaire de former sa couronne de pousses basales fortes, en éliminant les plus faibles. Dans un buisson, il reste généralement 10–15 pousses principales. Malgré la structure en bois solide et dense, des dommages mécaniques aux pousses ont souvent lieu. Ils devraient être enlevés.

L’Irga n’est pratiquement pas affectée par les maladies et les ravageurs, mais, exceptionnellement, elle peut être attaquée par les papillons de nuit, les chenilles des papillons de cassis. Ce problème est facilement éliminé à l’aide de traitements de traitement et de prophylaxie et du traitement des arbustes à la bouillie bordelaise. Même le nombre de parasites irgi inclut les oiseaux qui commencent à picorer les baies avant qu’elles ne mûrissent. Mais comme il s’agit d’un processus naturel, il est suffisant d’installer dans le jardin des dispositifs qui effraient les oiseaux. En cas de détérioration de la croissance et de la fructification, on procède à une taille rajeunissante en éliminant les pousses anciennes et infructueuses, ainsi que la croissance basale.

La récolte d'irgi n'a jamais lieu en une seule étape, car les baies mûrissent toujours de manière inégale. Par conséquent, ils sont coupés par la baie si la brosse n'est pas complètement mûre. Irga peut être stocké pendant 2-3 jours maximum. Pour conserver la fraîcheur, vous pouvez mettre les baies au congélateur, mais à la fin, le goût des baies sera considérablement déformé. Ce serait une bonne décision de faire du jergi à partir des baies de cette façon, les qualités gustatives et saines seront préservées.

Propriétés utiles et application d'irgi

Cela vaut la peine de commencer par le fait que dans l'industrie, le bois est considéré comme très précieux. Mais à cause du petit diamètre du tronc, son utilisation est limitée, le bois peut donc être utilisé pour la fabrication de petits objets d'artisanat et d'éléments décoratifs. La teneur élevée en pigments et en tanins dans les feuilles et l’écorce vous permet de produire des teintures naturelles à partir de l’ombrelle. Et dans la pratique de la médecine traditionnelle, absolument toutes les parties de cette plante sont des fleurs, des jeunes pousses, des bourgeons, des feuilles et des fruits. Irga contient un pourcentage très élevé de vitamine P, ce qui est très bénéfique pour le cœur car il contribue à préserver l'élasticité des vaisseaux sanguins et empêche ainsi leur développement. Irga aide également avec le rhume, aide à liquéfier et à l'expectoration. C'est un antiseptique naturel. Gruau de baies, les teintures sont utilisés pour traiter les plaies purulentes, les escarres. À des fins thérapeutiques et prophylactiques, des infusions et des thés de fruits et de fleurs sont également utilisés, ce qui aide à restaurer le corps pendant une période d'effort mental et physique intense. Mais les personnes souffrant de réactions allergiques, les patients atteints de diabète sucré, l'hypotension doivent faire très attention à manger des irgi, car cela peut donner un résultat négatif.

http://www.agroxxi.ru/zhurnal-agromir-xxi/stati-rastenievodstvo/irga.html

Coupes d'arbres: description et spécifications

J'ai décidé d'écrire un court article sur les types de bois et de montrer des images de différentes coupes. Habituellement traité avec des variétés plus exotiques, mais certaines de nos races russes sont très belles.

Ci-dessous, une photo des scies d’argousier, de prune, d’ombre et d’épicéa. Le diamètre est d'environ 9-10 cm.

Avec un séchage insuffisant, les coupes de scie peuvent produire des fissures, voire des fissures. Cela arrive même bien, belle texture, mais parfois vous avez besoin de coupes lisses sans fissures.

Laissez-nous nous attarder sur certaines espèces d'arbres.

Irga est un arbuste ou un petit arbre. Les feuilles et l'écorce contiennent des tanins et conviennent au tannage du cuir. Le bois d'Irgi est solide, très lourd (jusqu'à 1000 kg / m3), bien poli.

L'argousier a une grande résistance, dureté, résistance à la pourriture. Pas mal manipulé avec des incisives, bien vernis et poli. Densité 700 kg / m3.

Le bois de bouleau est parfaitement usinable et bien coupé. Il est facile de moudre sur un tour. La densité est de 640 kg / m3.

L'épinette a des couches annuelles bien prononcées. Le bois d'épicéa est assez dense et durable. De plus, il est assez résistant à la pourriture et facile à traiter. Densité 450 kg / m3. Le pin, au fait, est un peu plus étroit - 510 kg / m3.

Le bois de prunier est parfait pour faire des bijoux ou des ustensiles ciselés. L'inconvénient de ce bois est sa susceptibilité à se déformer et à se fendre pendant le séchage (comme la pomme). La prune est dure et durable. La densité est comprise entre 750 kg / m3 et 850 kg / m3. La densité de pommiers est légèrement inférieure - 650-700 kg / m3.

Voyons maintenant en quoi les coupes sont différentes après les avoir huilées (dans ce cas, l’huile est utilisée pour la tablette). Ci-dessous, l'argousier (à gauche) et la prune (à droite).

Différents types de bois absorbent les huiles, les vernis, etc. de différentes manières. Cela dépend de la densité.

Des coupes intéressantes sont obtenues sur un tronc fendu - il y a deux cœurs.

Il semble qu'il y ait une chose si difficile - le bois scié. Scié scié et prêt :) Quelques mots sur les prix - les étapes de la récolte du bois.

1. Couper un arbre (dans le jardin, dans la forêt, etc.).

2. Si l'arbre est frais, trouvez un endroit pour sécher. Besoin d'ombre et pas de haute température.

3. Il vaut mieux ne pas enlever l'écorce. Les coupes finales après la coupe doivent nécessairement être traitées avec quelque chose qui empêche la pénétration d’air et d’humidité.

4. Le temps de séchage peut varier. Le plus le mieux. Par exemple, certains troncs de pomme et de prune sont collés pendant 2 à 3 ans et, après avoir été coupés, ils peuvent encore se fendre. Il y a des façons plus difficiles de sécher.

5. La bûche est-elle sèche? Nous obtenons et avons vu. Si le diamètre est grand, la scie circulaire ne la scie pas complètement. Une tronçonneuse laissera une surface trop inégale.

6. Meuler. Une surface très inégale (après une scie à chaîne) peut être préalablement rabotée avec une raboteuse - pour ne pas gâcher proprement.

7. Nous attendons deux ou trois jours - les coupures peuvent se fissurer.

Quelques photos supplémentaires: arbre de Noël et alose, avec ou sans huile.

Bird cherry - avant et après le broyage.

Le cerisier des oiseaux jouit d’une renommée bien méritée parmi les menuisiers, les tourneurs et les sculpteurs sur bois. Densité de 600-750 kg / m3

Ci-dessous, un morceau de branche de chêne stabilisé.

Tout le monde sait que le chêne est dur, résistant à la pourriture. Sur la coupe du tronc, il y a toujours des rayons radiaux très intéressants. Densité de chêne 700 kg / m3.

http://www.livemaster.ru/topic/1625241-spily-dereva-opisanie-i-harakteristiki

La valeur du bois dans les arbres fruitiers

Partie 4

Nous terminons une série de publications consacrées aux particularités du processus de séchage des essences de bois cultivées dans le territoire de Krasnodar, où il existe plus de 3 000 espèces de plantes supérieures.

La végétation naturelle est une source inépuisable de richesse du territoire de Krasnodar. En ce qui concerne le stock d'essences de bois massif, et tous les arbres fruitiers leur appartiennent, la région devance de nombreuses régions russes.

Noix noire (Juglans nigra). Sa patrie est l'Amérique du Nord. Possède le bois le plus précieux. Il pousse dans les forêts de feuillus de la montagne sur des sols fertiles et humides. En Russie, introduit au milieu du XVIIIème siècle. Il est cultivé dans le territoire de Krasnodar depuis 1907, principalement dans la vallée de la rivière Kouban et ses affluents. Il est largement utilisé dans les abris forestiers (en tant que race à croissance rapide) et c’est dans les brise-vent que se concentrent les principaux stocks de bois industriel du noyer noir.

Le noyer noir est un bel arbre puissant atteignant 50 m de haut, avec une cime large et aux lettres basses, le diamètre du tronc pouvant atteindre 1,8 m et une durée de vie pouvant atteindre 300 ans. Les arbres intacts tolèrent des températures allant jusqu'à 25 ° C. Il se développe bien sur les sols nutritifs et tolère les inondations à court terme.

Le noyer noir est un son rock vasculaire dispersé. Les navires sont grands, clairement visibles dans la section transversale. Le noyau est foncé, brun chocolat, de couleur presque noire, avec des rayures pourpres, la couleur est inégale. L'aubier est presque blanc. La transition du noyau à l'aubier est progressive. Les rayons centraux sont faibles. La texture est large mais homogène. Densité avec une humidité de 12% - 710 kg / m 3, en condition de sécheresse absolue - 640 kg / m 3. Le noyer noir est une race fortement asséchante.

Le bois est bien traité avec des outils, peint et poli, forme une belle surface lisse. Sous l'action de la vapeur, la courbe est satisfaisante. Le bois résistant à l'usure, visqueux, la résistance à la flexion et la compression sont moyens. Le bois de noyau est mal protégé par un traitement protecteur. Pour la résistance à la carie, on entend les races modérément résistantes. Le séchage du bois de noyer doit être effectué dans des conditions douces. Lors du séchage, le bois est fortement gondolé, sujet à la fissuration, mais à l'état sec, il conserve bien sa forme. La température dans la chambre de séchage lors de la première étape est augmentée progressivement jusqu'à 50 ° C, le débit d'air peut être réglé à 1 m / s. Les pores du bois de noyer sont larges et dégagent assez facilement de l'humidité. Le processus de séchage doit donc être ralenti, la distorsion sera alors minimale. Dans la deuxième étape, la température est élevée à 65 ° C.

La vitesse de l'agent de séchage reste inchangée pendant tout le processus de séchage. Le traitement thermique à l'eau doit être effectué pendant la troisième étape du séchage pendant quatre heures afin de réduire les tensions internes. Il est ensuite nécessaire de régler la température à 40 ° C et de sécher le bois pendant 8 à 10 jours supplémentaires. Ensuite, la température est progressivement réduite à 20-25 ° C, les registres d’air peuvent être ouverts. Le séchage des noix de sciage prend entre 30 et 35 jours, selon l’humidité initiale de la matière première. Aux dernières étapes du séchage, le contrôle avec un humidimètre manuel est souhaitable. Le bois de noyer noir séché est beaucoup plus facile que le bois de noyer.

Le noyer noir est utilisé dans la fabrication de meubles dans le monde entier: on y fabrique des meubles coûteux et de haute qualité, du contreplaqué de qualité supérieure et des moulures. On l'utilise pour la décoration intérieure, la fabrication d'instruments de musique, la sculpture et la sculpture. Les bons mégots pour armes à feu sont fabriqués à partir d'une gamme de noix noires. Les maîtres disent que travailler avec un tel bois est un plaisir. Les États-Unis sont le plus grand fournisseur de bois de noyer noir au monde.

Hawthorn (Crataegus). L’aubépine orientale (Crataegus orientalis) est très répandue dans le Caucase: c’est un arbre de 3–8 m de haut (il existe des spécimens de 20 m de hauteur qui donnent une quantité de bois considérable) avec peu d’épines atteignant 1,5 cm de long et 3 cm de feuilles ovales de 2 cm de large -4 cm. Le diamètre maximum du tronc - 50 cm, mais la plupart du temps, il y a des arbres de 20-25 cm de diamètre.Le tronc est droit, cylindrique, légèrement incurvé. Les fleurs sont blanches, avec un diamètre de 1,5-2 cm, sont collectées dans les inflorescences. Les fruits sont sphériques, oblats, atteignant 2 cm de diamètre, orange rougeâtre, à noyaux, comestibles, sucrés, au goût acidulé agréable. Il fleurit en juin - mi-juillet, les fruits mûrissent en septembre. Il pousse sur des pentes sablonneuses et caillouteuses de la moyenne chaîne de montagnes, dans des bosquets situés à une altitude de 1 200 m, et se rencontre dans des forêts mixtes de feuillus. Résistant à la sécheresse; utilisé pour le dispositif de vie épineux clôtures. Vit jusqu'à 400 ans.

L'aubépine est une espèce vasculaire saine et ambiguë. Les couches annuelles sont clairement visibles. Gris d'aubier. Le noyau varie du rouge clair jaunâtre au rouge foncé foncé, parsemé de lignes plus foncées, mais avec l'âge, sa couleur passe au brun rougeâtre. Les fibres sont concaténées en bandes étroites, souvent droites, mais parfois entrelacées, avec des boucles, formant un motif intéressant. Le bois d'aubépine est exceptionnellement riche en calories, il brûle à chaud. "Fire-tree" - il est donc appelé dans le peuple. Le domaine d'application particulier de l'aubépine a longtemps été associé aux propriétés colorantes de ses branches, de ses fruits, de son écorce, de ses feuilles et de ses racines. La densité du bois est d'environ 850 kg / m 3.

Le séchage du bois d'aubépine, comme de tout bois dur, possède ses propres caractéristiques. Le bois étant sujet à de fortes fissures, il est nécessaire de procéder à un séchage préalable dans des endroits protégés de la lumière du soleil et des précipitations. Avec un grand volume de matières premières, le séchage en chambre doit être effectué à faible gradient. La température de l'agent desséchant ne doit pas être supérieure à 60 ° C, la vitesse de l'air ne doit pas dépasser 0,75 m / s. Pour soulager les contraintes internes dans le bois, il faut au moins deux fois effectuer un traitement d'humidité et un traitement thermique. Le séchage du bois d’une épaisseur de 30 mm peut prendre de 35 à 40 jours.

Le bois sert à fabriquer des boutons pour instruments de percussion, divers articles ménagers, des produits de tournage et de sculpture, etc. Les chapeaux d’aubépine (coulées) ont une grande valeur en raison de leur couleur spéciale et de la beauté de leur design.

Hazel (Hazel, Corylus). Un genre d'arbustes et d'arbres ligneux de la famille des bouleaux. Les arbustes à feuilles caduques (moins souvent les arbres) se développent sous la forme d'un grand arbuste, formant un ensemble de tiges avec une grande quantité de pulpe de bois. Le diamètre du tronc - jusqu'à 15 cm, et la hauteur du noisetier peuvent atteindre 6 m, formant le sous-bois dans les forêts de feuillus, mixtes et de conifères. Vit jusqu'à 90 ans. De nombreuses variétés sont apparues dans la culture depuis l'Antiquité. Dans le Caucase et le territoire de Krasnodar, il existe des réseaux distincts à croissance sauvage. Montée à 1500 m d'altitude. De plus en plus dans les jardins.

Le bois de noisetier a de la valeur, mais son utilisation est limitée en raison du petit diamètre des troncs. La récolte industrielle n'est pas effectuée, mais lors de l'éclaircissage et de la régénération des arbustes dans les jardins, une grande quantité de bois est récoltée, qui dans la plupart des cas est simplement brûlée. Dans certaines fermes, le bois est séché et utilisé. Le bois est moyennement lourd, avec une densité de 710 kg / m 3, visqueux et flexible. Il est bien poli, poli, peint et mariné. Purement couper avec des outils dans toutes les directions.

Noisetier séché en tas, pile en croix. Il est possible de ne pas les relâcher de l'écorce - cela offrira une protection supplémentaire en cas de chute de température et, en cours de séchage, il s'éloignera et sera ensuite facilement éliminé. La vitesse de l'agent de séchage peut être maintenue à 1,2 m / s. Au troisième stade, la température dans la chambre peut être brièvement augmentée à 70 ° C. Au quatrième stade, un traitement à l'humidité doit être effectué. Le séchage des tiges d'un diamètre de 10 cm est un processus long (45 à 50 jours).

Le bois de noisetier perdu était utilisé pour le petit tournage, la menuiserie et la sculpture. Pièces d'échecs, étuis à crayons, crayons, navettes pour métiers à tisser à la main, chubuk, manches de couteaux, marteaux et burins, des cannes sont coupées et découpées. Les branches minces et flexibles d’un arbre servent à confectionner des paniers à tisser et les plus épaisses à la fabrication de cerceaux et de tiges. Lorsque vous brûlez des branches de noisetier sans accès d’air, procurez-vous des braises à dessiner. La noisette sciure est utilisée lors du nettoyage du vinaigre et de l'écorce, qui contient environ 8% de tannides, - pour la teinture et le tannage du cuir.

Irga est à feuilles rondes ou commun (Amelanchier rotundifolia). Il appartient à la famille des rosacées. C'est un arbuste vertical ou étalé atteignant 4 m de haut, à pousses dressées. Le diamètre des troncs à 10 cm. À l'état sauvage, cette plante se trouve dans le Caucase et la Crimée. Dans les montagnes du Caucase monte à une hauteur de 100 m au dessus du niveau de la mer. Plusieurs espèces culturelles sont courantes en Russie. Irga est cultivé dans les jardins et les parcs comme fruitier, ornemental et miel. Vit 30 ans.

Le tronc est brun rougeâtre, l'aubier est plus clair. Le bois ordinaire d'Irgi est solide, son facteur de résistance est inférieur au bois de buis, très lourd (jusqu'à 1000 kg / m 3), bien poli. La récolte industrielle en Russie n'est pas effectuée. Le séchage est principalement utilisé dans des chambres atmosphériques ou à micro-ondes. Le bois d'Irgi est utilisé en génie mécanique, ainsi que pour la fabrication de manches d'outils ou de cannes à pêche.

Chèvrefeuille (Lonicera xylosteum). Arbuste atteignant 3 m de haut, diamètre de la tige atteignant 10 cm. Dans le Caucase, il pousse dans les sous-bois de forêts de conifères, mixtes et de feuillus, à une altitude de 600 m au dessus du niveau de la mer. Il est élevé dans des jardins, il est utilisé pour réparer les pentes de ravins et de glissements de terrain. Assez tolérant à l'ombre, tolère une coupe de cheveux, propice à la création de haies.

Le bois de chèvrefeuille est de couleur jaune-vert ordinaire, très dur, fort, visqueux, lourd (950 kg / m 3). Ces propriétés sont reflétées dans le nom d'espèce latin de la plante, qui signifie en russe "os de bois". À partir des tiges de chèvrefeuille, ils fabriquaient des fusils à fusil, des fouets et d’autres objets exigeant une dureté particulière. La récolte de bois de chèvrefeuille n'est pas effectuée. Certains artisans l'utilisent pour la fabrication de clous à chaussures et de petits objets d'artisanat au tour.

Epine-vinette (Berberis). Le genre des grands arbustes, moins souvent des arbres atteignant 3 à 4 m de hauteur, dépasse rarement 8 cm. Dans le Caucase, il se développe sur les bords, les pentes et les pelouses, dans les montagnes - à une altitude de 2 000 m au dessus du niveau de la mer. Préfère les zones sèches et légères.

Bois d'aubier, jaune vif ou pâle, souvent avec un faux noyau brun, un vaisseau annulaire, avec une texture décorative (miroir). Les cernes annuels sont bien visibles sur toutes les coupes, parfois ondulés. Les rayons centraux sont perceptibles sur toutes les coupes. Navires à perforation simple. Au sein du genre, la structure du bois est plus ou moins uniforme. L'épine-vinette fraîchement sciée a une couleur jaune citron, mais sous l'influence de la lumière du soleil quelques mois plus tard, le bois devient brun clair. Si les produits d'épicerie sont conservés dans l'obscurité, la dégradation de la couleur durera des années, mais tôt ou tard, la couleur disparaîtra.

Le bois dense et massif avec un poids volumique élevé (jusqu'à 900 kg / m 3) est utilisé pour la fabrication de petits produits de tournage et de clous de chaussures, parfois pour le travail d'incrustation.

http://lesprominform.ru/jarticles.html?id=3101