Produits pour vrais hommes

Depuis l'Antiquité, la médecine traditionnelle a utilisé certains produits pour renforcer le pouvoir des hommes. Certes, les avis à ce sujet étaient différents. Parmi les peuples slaves, la priorité a été donnée aux stimulants sexuels d'origine végétale et aux légumes, qui ressemblent par leur forme aux organes génitaux masculins: carottes, betteraves, radis, oignons et céleri.

Propriétés miraculeuses spéciales attribuées à l'ail. Oui, et la médecine moderne conseille l'ail: pour améliorer la digestion, comme anesthésique, pour sédatif, pour normaliser la miction, pour la dilatation des vaisseaux cardiaques et pour stimuler la fonction des glandes sexuelles.

Dans la culture de l'Europe occidentale, on croyait que les œufs de poule crus avaient un effet efficace sur les hommes et, à l'est, ils utilisaient des aliments exotiques à cet effet: organes génitaux d'animaux, viande de chien, sang de serpent frais. Un excellent aphrodisiaque de la cuisine érotique chinoise est maintenant considéré comme la soupe Bird's Nest, à base de fruits de mer riches en phosphore: algues, caviar de poisson, nids d'hirondelles.

En passant, depuis les temps les plus sombres, la consommation de poisson a été associée à la capacité d'augmenter l'activité sexuelle. C'est pour cette raison que les anciens Égyptiens interdisaient aux prêtres de manger du poisson. Cette idée a survécu à notre époque. Les avantages des fruits de mer pour améliorer l'activité sexuelle sont mis en évidence par les études de nombreux sexologues étrangers modernes. Ils notent que des personnes comme les Japonais et les Esquimaux, dont le régime alimentaire est dominé par des poissons de mer gras, souffrent de dysfonction sexuelle.

Parmi les produits marins, les mammifères marins sont recommandés pour améliorer la fonction sexuelle et les mammifères marins, en particulier la spiruline d’algues vertes, qui, en plus du phosphore, contiennent les acides aminés nécessaires au mâle, des vitamines et des oligo-éléments. Riche en phosphore et champignons souterrains - truffes. Anselm Brillat-Savarin, célèbre écrivain, avocat et traiteur français, a écrit à ce sujet: «Les truffes rendent les femmes plus aimables et les hommes aimants».

Mais de nombreuses autorités médicales sont d'avis que, pour prévenir les troubles sexuels, il est nécessaire de réduire considérablement la consommation de graisses, en particulier d'animaux. Cela est expliqué par le fait que dans les pays du tiers monde, où les fruits, les légumes, les noix et les graines prédominent dans l’alimentation, il n’ya presque pas de problèmes sexuels ni de problèmes de fertilité. De nombreux centenaires mènent une vie sexuelle bien remplie, même dans 100 ans ou plus.

Les nutritionnistes occidentaux conseillent aux hommes de préparer le «petit déjeuner à la lécithine» le matin. Il s'agit d'un ensemble d'impuretés alimentaires spécialement sélectionnées contenant du zinc, du potassium et du magnésium. Le zinc est impliqué dans la synthèse de la dihydroxytestérone (DHT), la testostérone - l’enzyme active de l’hormone mâle. On pense que le zinc affecte la libido (désir sexuel), l'érection et l'éjaculation, et est particulièrement nécessaire pour les hommes plus âgés, car au fil des ans, le corps perd sa capacité à absorber le zinc des aliments. En outre, le tabagisme, l'alcool, le café, divers médicaments et infections réduisent les réserves de zinc accumulées dans l'organisme, entraînant une diminution des taux sanguins de testostérone et une diminution de la fonction sexuelle.

Le manque de zinc peut causer beaucoup de problèmes graves aux hommes. Parmi eux: l'impuissance, la prostatite et une réduction significative du nombre de spermatozoïdes. Et si le zinc ne suffit pas pour un garçon qui n’a pas encore atteint la puberté, le développement des testicules et du pénis peut être insuffisant. Par conséquent, les sexologues recommandent aux hommes de le prendre quotidiennement à raison de 15 mg par jour en comprimés. Augmentation de la teneur en zinc - dans la viande, les noix, le blé germé, les œufs crus, le foie. Mais surtout dans les fruits de mer, en particulier dans les huîtres.

Les produits «sexuels» comprennent les haricots, les noix et les graines, les champignons de la truffe enterrés, les fruits de mer, les œufs de poule, les boeufs, le foie de veau et d'agneau, les fruits, les légumes et le miel.

Selon les chercheurs, le pain et la levure de bière, le lait écrémé, le chocolat, le café, les tomates, les choux de Bruxelles, les fortes doses de sucre et les colorants alimentaires ne contribuent pas à la santé sexuelle des hommes. Les aliments traités avec des produits chimiques pour leur attrait et leur durée de vie plus longue perdent des nutriments utiles et ont un impact négatif sur la santé sexuelle. Certes, l’effet toxique se produit lors de l’utilisation de tels produits à fortes doses. Parmi les produits indésirables pour les hommes figurent les conserves de viande, le bacon, les saucisses, le poisson fumé, les boissons sucrées riches en sucre, les fruits en conserve et les gommes à mâcher.

Mais après avoir bu 100 g "pour le courage", les hommes se sentent légers et agréablement excités. Une consommation d'alcool mineure est accompagnée d'une augmentation du désir sexuel. L'excitation sexuelle se manifeste même dans des situations pas tout à fait adéquates. Les vins naturels de haute qualité "Muscat", "Sherry", "Madera" ajoutent de la netteté aux relations sexuelles. Bien sûr, vous devez vous rappeler la dose et les réactions individuelles au corps, car un excès d'alcool peut provoquer une réaction en retour - léthargie, diminution de la libido et érection.

Par conséquent, la santé sexuelle est une modération importante de l'alcool, une alimentation appropriée et un mode de vie sain. Ces trois facteurs contribuent à augmenter les défenses de l'organisme et à améliorer ses capacités physiques et sexuelles.

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5 recettes pour les vrais hommes

Et si vous recherchez quelque chose de spécial à cuisiner le 23 février pour votre mari, votre fils, votre petit ami (ci-après dénommé la liste), vous ne serez pas déçu. Une table de fête unique et des critiques admiratives d'hommes vous sont fournies!

Côtelettes de porc aux pommes

Ce dont vous avez besoin:
300 g de filet de porc
2 pommes
2 carottes
1 cuillère à soupe la moutarde
2 cuillères à soupe huile végétale
1 tête d'oignon
oignon vert
¼ c. À thé curry
sel, poivre noir moulu - au goût

Comment faire cuire des côtelettes de porc aux pommes:

1. Hachez les oignons finement. Couper les carottes en lanières.

2. Couper la coupe en trois morceaux et repousser.

3. Coupez les pommes en deux, retirez le trognon et coupez-les en fines tranches.

4. Faire revenir les oignons et les tranches de pommes dans une poêle avec de l'huile végétale (1 c. À soupe).

5. Côtelettes frire dans une casserole séparée dans l'huile végétale restante pendant 5-7 minutes de chaque côté.

6. Au moment de servir, déposer la viande sur l’assiette, puis les pommes, parsemer d’oignons verts hachés, garnir de salade de légumes frais.

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Poisson manty aux crevettes

Ce dont vous avez besoin:
300 g de pâte à ravioli
400 g de filets de poisson de mer
18 crevettes tigrées cuites pelées (vous pouvez prendre l'habituel)
1 tête d'oignon
4 c. À table beurre
sel, poivre noir moulu - au goût

Comment faire cuire du poisson manty aux crevettes:

1. Couper les filets de poisson et les hacher avec un mélangeur.

2. Pelez les oignons, coupez-les en petits cubes, économisez sur une cuillère à soupe d'huile jusqu'à coloration dorée, refroidissez Combinez avec de la viande hachée, ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre ramolli, salez, poivrez et mélangez.

3. Roulez la pâte en une couche épaisse de 4 mm, découpée en forme de tour ou en coupe en verre. Au centre de chaque tasse, mettez une cuillère à soupe de poisson émincé et une crevette, modifiez les bords. Cuire 30 à 35 minutes à la vapeur.

4. Servez le manty chaud, arrosez avec le reste du beurre fondu et décorez de verdure.

S'il n'y a pas de boulette prête à la main, vous pouvez la fabriquer vous-même. Pour ce faire, versez 2 tasses de farine tamisée dans une lame, faites un puits au milieu. Versez là 1 œuf et une demi-tasse d’eau salée tiède. Pétrir la pâte, envelopper dans un film et laisser reposer la pâte pendant 20-25 minutes.

Chakhokhbili

Ce dont vous avez besoin:
1 poulet
1 tête d'oignon
2 cuillères à soupe noix hachées
6 tomates
3 cuillères à soupe vin blanc sec
2 cuillères à soupe beurre
1 bouquet de coriandre
1 bouquet de persil
2 gousses d'ail
2 c. À thé coriandre moulue
sel, poivron rouge moulu - au goût

Comment faire chakhokhbili:

1. Oignon coupé en cubes. 3 hacher les tomates dans un hachoir à viande, couper le reste en tranches.

2. Divisez le poulet en portions, salez et poivrez. Faire frire légèrement dans du beurre dans une casserole à paroi épaisse bien chauffée. Ajoutez les oignons et faites revenir avec le poulet pendant environ 5 minutes, puis versez le vin, fermez le couvercle et laissez mijoter pendant 10 minutes.

3. Ajouter la masse de tomates, les tomates hachées, la coriandre au poulet, mélanger et laisser mijoter encore 25 à 30 minutes.

4. Hachez finement l'ail. Ajouter l'ail et les noix au poulet, remuer et laisser mijoter encore 5 minutes.

5. Retirer du feu et laisser sous couvert pendant quelques minutes.

6. Servir le plat chaud, décoré de verdures.

Veau en pots

Ce dont vous avez besoin:
500 g de pulpe de veau
7 pommes de terre
2 carottes
1 tête d'oignon
3 cuillères à soupe ghee
1 cuillère à soupe farine de blé
3 cuillères à soupe pâte de tomate
persil
2-3 feuilles de laurier
sel, poivre noir moulu - au goût

Comment faire cuire le veau dans des casseroles:

1. Oignon coupé en demi-rondelles.

2. Couper le veau en rondelles.

3. Couper les pommes de terre et les carottes en cubes.

4. Mettez la viande et les légumes préparés dans les pots, ajoutez un peu de pâte de tomate, du laurier, des légumes verts hachés et salez légèrement à nouveau.

5. Servir avec des légumes frais.

Dinde aux champignons en sauce à la bière

Ce dont vous avez besoin:
1 pilon de dinde
100 g de girolles ou de champignons de saison
200 ml de bière brune
2 carottes
1 cuillère à soupe pâte de tomate
1.5 Art. bouillon de poulet
un quart de botte d'aneth
4 c. À table huile végétale
2 oignons
1 cuillère à soupe farine de blé
sel, poivre noir moulu - au goût

Comment faire cuire une dinde aux champignons en sauce à la bière:

1. Coupez soigneusement la pulpe du tibia autour de l'os avec un couteau, libérez-la en grande partie, retirez l'os et le cartilage dur et dense.

2. Coupez un oignon et la carotte en gros cubes, hachez le reste des oignons et de l'aneth.

3. Couper les champignons en lamelles et les faire revenir avec l'oignon émincé dans la moitié de l'huile végétale pendant 10 à 15 minutes. Saler, laisser refroidir et ajouter l'aneth.

4. Farcir le pilon de dinde avec des champignons, fixer la base avec des cure-dents.

5. Frotter le pilon de dinde avec le sel et le poivre et faire revenir dans l'huile végétale restante de tous les côtés. Transférer dans un autre plat.

6. Dans le reste de l'huile de rôti, faites frire les oignons. Ajouter les carottes, la pâte de tomates, la farine et les faire légèrement frire. Verser la bière brune, le bouillon, ajouter la dinde, couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure.

7. Couper la dinde préparée en portions, mettre dans les assiettes et verser la sauce obtenue.

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Nourriture pour vrais hommes

De la viande Juste de la viande avant le 23 février

Les vrais hommes aiment la viande. Il est souhaitable que ce soit un gros morceau, frappant dans sa brutalité. Quand un homme mange de la viande, des instincts si nécessaires se réveillent en lui: protéger, aller chercher la proie à la maison. Traitez votre véritable nourriture masculine préférée! Et laissez-le, tout en savourant les plats de viande que vous lui avez préparés, il comprendra que vous attendez de lui de véritables actions. Ceux-là mêmes qui sont pondus par la nature même.

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Rein à la crème sure

Ce dont vous avez besoin:

1 tasse de crème sure

3 gousses d'ail

1 cuillère à soupe cuillère de pâte de tomate

Sel, poivre au goût

Comment faire cuire les reins dans la crème sure:

Rincer les reins et laisser tremper dans de l'eau froide pendant 2 heures. Faire bouillir en changeant l'eau.

Bourgeons finis frire. Ajoutez-leur des pommes de terre en tranches, des carottes.

Mettez les rognons et les légumes dans une casserole, versez la crème sure mélangée à la pâte de tomate. Sel, poivre Hachez l'ail. Faire cuire au four 20 à 30 minutes.

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Nourriture pour vrais hommes

26 avr. 2016 Nourriture 341 vues

Est-il vrai que les hommes et les femmes devraient manger différemment, ou s'agit-il simplement d'un stéréotype de genre?

Les saucisses juteuses grillées, les ailes de barbecue et la salade russe sont sûrement appréciées de beaucoup d'hommes.

Les femmes sont souvent mécontentes des préférences gustatives de leur mari, mais la forte moitié du groupe s’y oppose farouchement avec l’offre de manger une délicieuse salade de concombre avec vinaigrette au yaourt.

Qu'y a-t-il ici de psychologie et qu'est-ce que de physiologie? Quel type de nourriture est vraiment bon pour maintenir la santé des hommes?

Nourriture masculine: stéréotypes culturels

Paul Rozin, professeur de psychologie à l'Université de Pennsylvanie aux États-Unis, étudie les tabous alimentaires depuis 50 ans. En 2012, son article «Is Meat Male Food?», Publié dans le Consumer Research Journal. Les travaux de Rosina sont consacrés à un phénomène intéressant - les caractéristiques culturelles et de genre de la perception des aliments. Pourquoi la viande est-elle davantage associée aux hommes et le chocolat aux menus des femmes? Nos attitudes à propos de la "masculinité" et de la "féminité" de la nourriture dépendent-elles de la manière dont elle est préparée?

Il s'est avéré que les gens classent assez facilement les aliments en fonction de leur régime alimentaire masculin ou féminin. Vous pourriez ne pas être surpris que le chili, le steak, le poulet frit et le hamburger entrent dans la catégorie de la nourriture typiquement masculine, mais les sushis, le chocolat, la salade au poulet et la pêche se sont révélés être des plats purement féminins. Dans le même temps, il est intéressant de noter que, selon l'opinion majoritaire, le lait et les œufs appartiennent à des produits sans sexe prononcé, appelé unisexe. Mais les abats - foie, rein, foie - ont obtenu des scores bas sur l’échelle de la féminité et de la masculinité. C'est assez difficile à expliquer, car dans la cuisine, «l'aura» de la masculinité est généralement maintenue autour de ces produits.

Un autre fait semblait intéressant: plus on prépare un plat, plus on le considère masculin. Ainsi, la salade de poulet est entrée dans le menu féminin, et le poulet frit dans le menu masculin. Cela est probablement dû au fait que, dans notre culture, la cuisine dans son ensemble est davantage associée à l’occupation des femmes et que la cuisine des hommes est perçue comme un célibataire désespéré.

Mais dans quelle mesure les stéréotypes sur la nutrition des hommes et des femmes sont-ils liés aux goûts réels des hommes et des femmes? Il s'est avéré que les préférences alimentaires sont assez proches de ces stéréotypes. Les femmes de l'étude ont choisi les aliments végétaux (fruits, légumes) et le chocolat, tandis que les hommes ont plus souvent appelé les aliments d'origine animale et, ce qui est intéressant, le jus d'orange.

Une alimentation saine n’est pas une affaire d’hommes

Les clichés sur la nutrition masculine et féminine sont activement exploités par l'industrie alimentaire. Malheureusement, nous associons le souci de la santé et du bien-être du corps principalement aux femmes - c’est selon les canons du marketing sexuel qu’elles sont désireuses de vendre des produits utiles, complets, permettant de réguler le poids. En outre, les aliments «féminins» sont souvent emballés en petites portions, tandis que les aliments «masculins» sont généralement vendus en gros emballages. Cela affecte certainement le comportement des hommes au moment de l'achat. En fait, les hommes sont incités à choisir de grandes portions d'aliments peu sains et équilibrés.

Mais peut-être que les hommes ont des besoins nutritionnels différents de ceux des femmes? Par exemple, ont-ils besoin de plus de protéines? En fait, la différence entre les normes de nutrition pour les hommes et les femmes n'est pas particulièrement grande. À la Harvard Medical School, on pense que les deux sexes ont besoin de la même quantité de nutriments pour une vie saine et active. Les femmes ont probablement besoin d'un peu plus de fer et de calcium et de 15 à 20% de calories en moins en raison de leur poids corporel réduit et de leur masse musculaire moins prononcée. Cela vaut donc la peine de le reconnaître: nos préférences gustatives dépendent davantage des stéréotypes que des besoins biologiques réels.

Véritable nourriture masculine

Tout cela signifie-t-il qu'il n'y a pas de nourriture "masculine" et "féminine"? En aucun cas. Une fois qu'il y a genre, cela signifie qu'il y a aussi des caractéristiques physiologiques de l'organisme, déterminées par le genre. Par exemple, la santé reproductive des hommes dépend fortement du mode de vie, et en particulier de la nutrition. Il existe des produits qui sont les plus utiles pour les hommes.

Huîtres Ils ne sont pas pour rien appelé love food. Les huîtres contiennent beaucoup de zinc. L'utilisation de ce microélément en quantité suffisante aide à prévenir les dommages cellulaires conduisant au cancer de la prostate. De plus, le zinc participe à la production de la testostérone, une hormone sexuelle masculine, et contribue ainsi à la préservation de la puissance. Le taux journalier de zinc est d'environ 11 mg par jour. Outre les huîtres, il peut également être obtenu à partir de fruits de mer, de bœuf, de porc maigre et de légumineuses.

Bananes. Outre le fait que ces fruits sont riches en glucides et apportent de l'énergie, ils sont également une source de potassium et de magnésium, des minéraux utiles pour le système cardiovasculaire. On sait que le risque de crise cardiaque et de maladie coronarienne est plus élevé chez les hommes plus jeunes, de sorte que la consommation de potassium est particulièrement importante pour eux. Le potassium est également présent dans les pommes de terre, les agrumes, les tomates et les légumineuses.

Poisson gras. Pour la même raison, il est important que les hommes mangent suffisamment d'acides gras polyinsaturés oméga-3. En plus des avantages pour le système cardiovasculaire, ces acides gras aident le système immunitaire et réduisent le risque de cancer de la prostate. Les sources végétales d’oméga-3 sont les graines de lin et l’huile de lin, les noix et, dans une moindre mesure, les légumineuses.

Cela ne veut pas dire que ces recommandations ne s'appliquent pas aux femmes - les nutriments énumérés leur sont également utiles. Mais il est important que les hommes s'en souviennent plus particulièrement.

Habitudes alimentaires

Lorsque nous parlons d'un régime alimentaire sain pour les hommes, nous parlons plus souvent moins de nourriture que d'habitudes alimentaires. Les hommes qui pratiquent un sport sont, à cet égard, plus responsables dans leur choix d’aliments et suivent le plus souvent une alimentation équilibrée. Mais la plupart des hommes, en principe, pensent rarement à quoi manger et sous quelle forme.

Ils sont plus conservateurs, choisissent plus souvent la solution la plus simple et n'aiment pas réfléchir à leurs besoins nutritionnels. Cela, d’une part, leur facilite la vie et, d’autre part, le régime bien connu «œuf au bortsch frit avec pommes de terre», qui peut durer des années.

Si vous n'offrez qu'un seul conseil sur cette question, ce serait comme ceci: hommes, familiarisez-vous avec la cuisine. Apprenez différents aliments et méthodes de cuisson, cuisinez vous-même et apprenez les cuisines nationales. Cela peut être très excitant et diversifie la vie. La connaissance de la nourriture fait partie de la connaissance du monde, la cuisine est un laboratoire de chimie à la maison et la préparation de plats nouveaux et complexes est une excellente forme de créativité et de détente.

http://dietmagazine.ru/eda-dlia-nastoiashih-myjchin/

Copieux et utile: un menu pour un vrai homme

La théorie

Nourriture masculine pure

Malheureusement, la plupart des représentants de la moitié des consommateurs forts mangent mal: ils préfèrent les produits gras, frits, épicés, semi-finis, les chips, les cornichons, les cornichons, la bière et autres boissons non anodines. À un jeune âge, de tels aliments ne sont pas nocifs, mais si, après 25 ans, un homme reste fidèle à son régime alimentaire désastreux, il ne jouira pas suffisamment de santé pendant longtemps.

Saucisse n'est pas un ami

Les hommes aiment la viande - juteuse, parfumée, avec du sang... Apparemment, quelque part au niveau de leur subconscient, ils comprennent qu'en l'absence de protéines animales de haute qualité, leur libido peut diminuer et leur capacité de travail se détériorer. Cependant, tous les types de viande ne sont pas identiques. Un morceau de veau, de bœuf, de poulet, de porc maigre et d'agneau tonifie et "construit" les cellules (y compris le sexe). Mais la viande lourde et surtout les produits semi-finis, bourrés de graisse, de glucides nocifs et de produits chimiques alimentaires, causent de graves dommages. Si votre homme mange exclusivement des raviolis et des boulettes de viande d'origine inconnue, des saucisses et des jarrets de porc, il perdra instantanément sa forme athlétique et commencera à gagner ces kilos en trop. Mais la graisse masculine est beaucoup plus dangereuse que la femelle, elle affecte l'état de santé plus rapidement - les problèmes de cœur, de foie, d'échecs intimes commencent, et tout cela s'appelle le «syndrome métabolique».

Question sous ceinture

Pour que votre bien-aimé ait tout "en bas de la ceinture", il a besoin non seulement de protéines, mais également d'acide folique, de vitamines B6, B12, C, E, de zinc, de sélénium et d'acides gras oméga-3. Ce sont ces substances qui affectent la puissance, la qualité du sperme, la santé psychologique de l'homme. Pour obtenir suffisamment de zinc et de sélénium, vous devez manger du pain à base de céréales et de farine complète (dans le grade le plus élevé, passé dans les rouages de la technologie alimentaire, il n’ya presque aucun avantage). Les mêmes substances, ainsi que les principaux acides oméga-3, méritent d’être recherchées dans les produits marins et fluviaux. Une fois par semaine, un homme doit absolument manger des écrevisses, des crevettes, des crabes, des moules, des huîtres ou des calmars et dîner deux fois avec du poisson. Saumon, truite, anguille, maquereau, sardine, flétan, hareng et sprat sont préférés. Les acides oméga-3 peuvent également être trouvés dans les noix et les amandes, le colza et l'huile de lin.

Nous ne mangeons pas d'herbe

Malheureusement, la plupart des hommes appellent dédaigneusement les légumes, les fruits et les baies. Bien sûr, il n'est pas nécessaire de les forcer avec des légumes verts, mais il convient d'essayer de les convaincre de la nécessité de consommer des aliments frais. Dans les cas extrêmes, préparez un peu plus de salade et mettez moins de pâtes. Préparez souvent de délicieux accompagnements de légumes. Et s'il mange et demande des additifs? De toute la variété de "l'herbe" il y en a une qui est particulièrement nécessaire pour un homme. Tout d’abord, il s’agit de fruits rouges et oranges - le pigment lycopène, qui leur confère une couleur riche, est un antioxydant et permet d’éviter de graves problèmes oncologiques «sous la ceinture». En grande quantité, on le trouve dans les tomates (en particulier les tomates cerises), les poivrons, les églantiers, la grenade et le melon d'eau. Rappelez-vous cette courte liste et assurez-vous d’inclure les produits qui en proviennent dans le régime alimentaire de votre conjoint. Préparez des tomates et des poivrons farcis, faites cuire les desserts avec le bouillon, les hanches et le melon d’eau, pressez le jus de grenade et le jus de tomate. En dernier recours, servez du ketchup à votre homme pour le dîner - il contient également beaucoup de lycopène. Il suffit d'acheter un produit naturel à base de tomates et non un substitut chimique.

En plus des légumes et des fruits rouges et jaunes, vous devez faire attention aux salades à feuilles vertes - elles contiennent beaucoup de vitamines B et surtout d'acide folique, ce qui donne de l'énergie à un homme. Les nutriments se trouvent dans le riz à grains longs, les haricots, les pois, ainsi que dans la viande et les œufs. Mais surtout la vitamine nécessaire dans le foie, essayez donc de la préparer au moins une fois toutes les deux semaines.

La bière est une amie du travesti

Les boissons des vrais hommes sont considérées comme de la bière et de l'alcool fort, mais ce sont eux qui transforment les surhommes en wimps. Naturellement, nous ne parlons pas de petites doses de vodka, d’eau-de-vie, de whisky ou de boisson mousseuse, que votre mari boit une fois par semaine. L'alcool commence à avoir un pouvoir destructeur quand il est consommé plus fréquemment (nous ne parlons pas d'un stade extrême - l'alcoolisme). Les boissons fortes réduisent la masse musculaire et annulent les résultats de l'entraînement, et la bière transforme généralement un homme en... dame. La boisson mousseuse contient du phytoestrogène, un analogue végétal de la progestérone, une hormone sexuelle féminine. L'usage systématique d'alcool léger provoque des discordances dans le système endocrinien, supprime la production de testostérone et entraîne une modification de l'apparence d'un homme: la quantité de pilosité diminue, la masse musculaire diminue, les glandes mammaires augmentent, le timbre de la voix se modifie, un "ventre de bière" apparaît et la graisse se dépose à la taille. Si vous ne voulez pas que votre épouse devienne un pogolik à la bière efféminée, essayez de lui transmettre des informations sur un tel effet néfaste sur son corps, une boisson mousseuse.

Simulateur appelé "lait"

Du point de vue de la diétologie, les boissons idéales pour hommes sont le vin rouge sec et le lait, qui, malheureusement, ne sont pas très respectés par les représentants de la moitié forte. Doivent briser les stéréotypes! Le lait et le lait caillé sont d'excellentes sources de protéines pour les muscles et toutes les cellules d'un corps fort. Des scientifiques de l'université de Cardiff, en Angleterre, ont découvert qu'une pinte de lait par jour (environ un demi-litre) réduit de 62% le risque de développer un syndrome métabolique chez les hommes. Et le plus paradoxal, cet effet est plus de ne pas avoir une boisson non grasse, mais une boisson normale. En outre, le calcium contenu dans le produit de la vache empêche l’accumulation de graisse et améliore la synthèse des protéines - c’est-à-dire qu’il fait à peu près la même chose que l’exercice physique. Par conséquent, les produits laitiers sont idéaux pour les hommes qui mènent une vie active. Dose quotidienne - un verre de boisson naturelle, du yaourt, une portion de fromage cottage et quelques morceaux de fromage. Si votre conjoint n'aime pas les produits aussi sains «nus», préparez-lui des casseroles, préparez des cocktails avec des fruits et de la crème glacée, faites cuire des gâteaux avec de la crème au yaourt.

Pratique

Comment faire un menu

Même si votre autre moitié n'aime pas les tomates, se moque du foie de bœuf et de toutes sortes de salades fraîches, vous pouvez toujours trouver un moyen de sortir et de le mettre sur la voie d'une nutrition adéquate. Dans la liste des produits "masculins" utiles, choisissez ceux que votre conjoint aime et préparez des plats délicieux à partir de ceux-ci. Croyez-moi, tout dépend de vos compétences culinaires!

Le petit-déjeuner d’un homme devrait être nourrissant - protéines ou glucides - alors suggérez-lui de manger une assiette de sa céréale préférée avec des fruits, des œufs brouillés avec des tomates ou du muesli avec du lait. Mais les sandwichs avec du pain blanc, du beurre et de la saucisse fumée, accompagnés de thé ou de café - ce n’est pas la meilleure nourriture pour le matin. Même si votre conjoint a l'habitude de manger ainsi, essayez au moins de remplacer le pain par du pain de grains entiers (encore mieux, faites-en un toast) et mettez un morceau de fromage par-dessus.

Au déjeuner, des protéines devraient également être présentes, mais pas du lait, mais des animaux. N'importe quel poisson, fruit de mer ou viande maigre conviendra - poitrine de poulet, foie, langue de bœuf, veau. Sur le plat d'accompagnement est préférable de présenter des pâtes d'accompagnement de blé dur, de riz, de sarrasin ou de légumes. Et n'oubliez pas les produits frais - faites une salade, des légumes farcis, des canapés, des rouleaux d'aubergines.

Le dîner peut être préparé comme le dîner, mais si votre chéri a déjà mangé de la viande, servez-lui du poisson. Le principal est que le menu de la journée soit varié, complet et contient beaucoup de fruits et de légumes frais.

Si votre mari aime faire des croustilles le soir devant la télévision, il est préférable de remplacer ce traitement hypercalorique par un produit plus utile, tel que les graines de citrouille, qui sont riches en zinc. Seulement 20 à 30 assez de matériel pour prévenir les maladies chez les hommes.

Avis d'expert

Michael Popp, professeur, célèbre chimiste allemand, vigneron

Le vin rouge doit être inclus dans le régime alimentaire de l’homme. Le fait est que dans la peau des raisins en grande quantité contient du resvératrol, qui pénètre dans la boisson pendant la fermentation. Cette substance unique interfère avec le métabolisme humain, empêche le dépôt de graisse et protège le cœur et les vaisseaux sanguins. De plus, il est scientifiquement prouvé aujourd'hui que le resvératrol a des effets très similaires à ceux du Viagra sur le corps. Comme le médicament, il augmente la teneur en oxyde nitrique dans les vaisseaux et augmente ainsi la puissance.

Menu hommes

Petit déjeuner

Œufs sur le plat à partir de 3 œufs avec une tomate et du basilic.
Pain de céréales.
Café sans sucre.
Dessert de melon d'eau et de yaourt.

Le deuxième petit déjeuner

Lait secoué avec une banane et une pincée de cannelle.

Déjeuner

Salade de tomates, concombres, herbes et ail à l'huile d'olive.
Soupe classique
Saumon avec un accompagnement de riz basmati et de légumes.
Dessert - fruits secs, biscuits à base de céréales et thé non sucré.

Thé de l'après-midi

Pomme, poire ou orange.

Le diner

Foie de boeuf avec une garniture de chou-fleur dans une sauce crémeuse.
Un verre de vin rouge

Pour la nuit

Grenade
Boire du yaourt ou du ryazhenka.

http://www.aif.ru/food/7152

Nourriture pour vrais hommes

Est-il vrai que les hommes et les femmes devraient manger différemment, ou s'agit-il simplement d'un stéréotype de genre?

Les saucisses juteuses grillées, les ailes de barbecue et la salade russe sont sûrement appréciées de beaucoup d'hommes.

Qu'y a-t-il ici de psychologie et qu'est-ce que de physiologie? Quel type de nourriture est vraiment bon pour maintenir la santé des hommes?

Nourriture masculine: stéréotypes culturels

Une alimentation saine n’est pas une affaire d’hommes

Véritable nourriture masculine

Habitudes alimentaires

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Nourriture pour de vrais hommes: que cuisiner pour un être cher le 23 février

Quel homme n'aime pas manger? La Journée du défenseur de la patrie est une excellente occasion de cuisiner quelque chose de délicieux et pas banal pour les hommes importants pour vous. Nous avons rassemblé 5 recettes de "vrais plats masculins" auprès des meilleurs chefs de Moscou. Une table de fête unique et des critiques admiratives de vos hommes préférés vous sont fournies!

Kleftiko (agneau cuit avec des légumes)

Chef de marque ΛΑΒΕΩΜΟ ΛΑΒΕ Stamatis Tsilias

agneau - 3,6 kg;
sel - 30 g;
poivre - 12 g;
huile d'olive - 300 g;
vin blanc - 150 g;
citron frais - 150 g
thym - 9 g;
ail - 60 g;
tomates - 900 g;
Poivre bulgare - 750 g;
fromage à pâte dure - 480 g;
Origan - 6 g.

Lavez et séchez la viande. Coupez l'agneau en gros morceaux, le poivron bulgare (vert et rouge), les tomates et le fromage à pâte dure en gros cubes. En haut: huile d'olive, citron, vin blanc, sel, poivre, origan, thym, ail frotté, laisser au réfrigérateur une journée. La viande marinée avec des légumes est disposée sur un parchemin plié en 4 couches dans le sens de la largeur. Soulever les bords de "l'enveloppe", verser le jus de la marinade, fermer, serrer fermement avec de la ficelle. Versez de l'eau dans une plaque à pâtisserie, mettez une «enveloppe» et mettez au four à 185-190 degrés pendant 3 heures. Retourner périodiquement la viande et ajouter de l'eau. Au bout de 3 heures, ouvrez les ciseaux et mettez-les brièvement au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Saupoudrer de persil frais avant de servir.

Langues d'agneau

Chef "Café Amitié" Ivan Yakovlev

langues d'agneau - 120 g;
tomates cerises - 105 g;
Chou bok choy - 120 g;
ail pelé - 5 g;
mélange de légumes verts (thym, basilic, romarin, estragon, menthe) - 3 g;
huile d'olive - 20 ml;
bouillon - 20 ml.

Abaissez les langues dans la casserole, versez de l'eau pour qu'il les ferme "deux fois". Cuire jusqu’à ce que vous soyez prêt (vérifier que les langues sont prêtes, c’est simple: hacher à la fourchette, si elle est prête, puis faites-la glisser). Puis versez le bouillon (laissez un peu), versez de l'eau froide et nettoyez immédiatement. Faire frire la langue dans l'huile d'olive des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée et ajouter les légumes hachés grossièrement, le mélange de légumes verts et l'ail pilé. Faites frire, en remuant constamment, pendant 2 minutes, puis versez le bouillon. Dès que le bouillon bout, le plat est prêt.

Lapin à la crème

Le chef du restaurant "Shinok" Elena Nikiforova

cuisses de lapin - 1 kg;
carottes - 750 g;
oignon - 750 g;
bouillon de légumes - 300 ml;
sel au goût;
poivre au goût;
crème de 33% - 300 ml.

Garniture (par portion):

épinards - 40 g;
courgettes - 100 g;
carottes - 100 g;
pois verts - 40 g

Courgettes, carottes, petits pois et épinards cuits à la vapeur. Hacher grossièrement les oignons et les carottes en gros morceaux et les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Lapin ne pas pré-pickle. Faites un ragoût rapide des deux côtés (sous pression) sur un gril ou une poêle chaude au contact, afin d'obtenir une croûte grâce à laquelle la viande de lapin restera juteuse. Légumes rôtis et lapin à la croûte caramélisée mettre dans une casserole couches: légumes, lapin, légumes, lapin, légumes. Assaisonner avec le bouillon de légumes (le bouillon ne doit fermer que la moitié du plat dans une poêle), saler et poivrer. Fermer hermétiquement la poêle avec du papier d'aluminium (c'est l'un des points principaux) et la mettre sur le feu. Quand tout cela cuit à la vapeur, les légumes sont à moitié tassés et de la masse qui était à l'origine, il y a 600 à 700 grammes. Dans le même temps, ils donnent beaucoup de jus, dans lequel le lapin commence à languir pendant 1,5 à 2 heures. Ensuite, vous devez verser un peu de crème pour diluer le goût concentré des légumes. Après l'ébullition, retirez immédiatement du feu pour que la crème ne brûle pas. Laisser reposer pendant 40 à 60 minutes et ensuite seulement servir sur la table avec des légumes cuits à la vapeur.

Cuisse de canard, raspomlennaya sous glaçage orange, purée de céleri

Le chef du restaurant "Cuisine honnête" Sergey Eroshenko

cuisse de canard - 4 pièces (280 g chacun);
sel / poivre - 1 g;
cannelle - sur la pointe d'un couteau;
jus de grenade - 200 g;
sauce de soja - 30 g;
miel - 50 g;
ail - 30 g;
thym - 4 brins;
badyan - 1 inflorescence;
céleri-rave - 1 pc. (600 g);
ail - 50 g;
crème - 300 g;
eau - 1 l.

Saler et poivrer les cuisses de canard, ajouter le paprika sucré, l'ail, l'anis étoilé, un peu de cannelle. Partez pour 3 heures. Mélangez le jus de grenade, la sauce soja et le miel. Lubrifiez les cuisses avec la sauce de cuisson résultante, placez-la sur une plaque à pâtisserie et mettez au four de refroidissement (120 ° C) pendant 4 heures (à 60 ° C). Il s’avère être un produit semi-fini - des jambes dorées et croustillantes. Avant de servir, faites chauffer une jambe au four pendant 15 minutes à basse température (dans le coin du four). Épluchez le céleri-rave, coupez-le en gros morceaux, ajoutez de l'eau, ajoutez du sel, des gousses d'ail pelées et laissez cuire pendant 30 minutes. Ajouter la crème, cuire encore 10 minutes, puis verser au mixeur jusqu'à obtenir un état de purée de pommes de terre. Mettre en purée sur la cuisse glacée, garnir d'un brin de thym et de coriandre.

Poulet au four

Chef boulangerie café "Bread Shop" Michael Simagin

Poulet - 1 pc.
Sauce "demiglas" - 50 g;
morilles - 10 g;
crème - 250 g;
porto - 100 g

Poulet entier, pelé des abats, du sel et du poivre et cuire au four jusqu'à coloration dorée. Servir avec une sauce aux morilles et au Demiglass. Préparer séparément la sauce aux morilles. Faire tremper les champignons au port pendant 4 à 8 heures. Puis filtrer et évaporer le port 50%, ajouter la crème et porter à ébullition - la sauce est prête.

Steak T-Bon

Chef du restaurant "On Mosfilmovskoy" Mikhail Koscheev

steak t-bone - 1 kg;
beurre - 50 g
sel - 10 g;
thym - 10 g;
romarin - 10 g;
ail - 10 g

Une heure avant la cuisson, nous sortons le steak du frigo et laissons la viande reposer. Pour une cuisson uniforme de la viande, nous faisons une incision longitudinale près de l'os. Chauffer le beurre à feu vif. Ajouter l'ail, le thym et le romarin. Faites frire le steak jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer la viande du feu et laisser reposer 5 à 7 minutes. Étaler sur une assiette, saupoudrer de gros sel et de poivre fraîchement moulu.

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Nourriture pour vrais hommes

Les hommes diffèrent des femmes dans tous les sens - y compris la nutrition. Comme les femmes ont besoin de nutriments spéciaux pendant la grossesse ou pour se protéger du cancer du sein, les hommes ont donc besoin de substances spéciales qui veillent au maintien de la masse musculaire et protègent du cancer de la prostate.

De nombreux produits, tant appréciés des hommes, ne sont en aucun cas le meilleur choix pour rester en bonne santé. Cependant, une alimentation correcte et une bonne répartition de l'activité physique peuvent aider à éviter les maladies cardiovasculaires et le cancer - les tueurs nos 1 et 2 pour les hommes de plus de 35 ans, et protègent non seulement la vie, mais aussi la santé et prolongent les chances de mener une vie active.

Christine Gerbstadt, MD, représentante de l’American Dietetic Association, a également noté que tout aliment utile au système cardiovasculaire de l’homme avait un effet bénéfique sur la fonction érectile.

"Des substances utiles pour améliorer la circulation sanguine de tout organe, elles renforcent également la protection contre le cancer et les maladies chroniques." Les mêmes substances renforcent l'immunité, préviennent l'ostéoporose et les processus de destruction des os, de perte de masse musculaire, régulent les processus d'oxydation. Bien entendu, ni chacun des 10 produits suivants, ni les 10 produits ne peuvent à eux seuls assumer de telles tâches s’ils ne sont pas soutenus par le maintien d’un mode de vie sain, l’abandon des mauvaises habitudes et l’exercice régulier.

«L'utilisation quotidienne de produits« très sains »ou même d'un ensemble de substances ne résoudra pas le problème. L'important est de respecter le régime alimentaire dans lequel ces nutriments sont contenus dans les quantités requises», déclare Joy Bauer, MA, nutritionniste, fondatrice Centre for Healthy Diet et auteur d’un certain nombre de best-sellers américains sur la nutrition.

Ainsi, avec l'aide d'experts, 10 produits ont été sélectionnés qui sont les plus bénéfiques pour le corps masculin.

Les huîtres sont la source de zinc la plus riche et seules quelques huîtres par jour fourniront à l'organisme les réserves de zinc nécessaires. Le zinc est impliqué dans des centaines de processus intervenant dans le corps humain - du processus de production de l'ADN à la réparation des cellules.

Des études ont montré que des niveaux normaux de zinc protègent contre le développement de cellules cancéreuses, préviennent le cancer de la prostate, affectent le fonctionnement du système reproducteur masculin, stimulent la production de sperme, renforcent le système immunitaire, favorisent la cicatrisation des plaies, combattent l'inflammation et régulent l'activité des hormones sexuelles.

Avec tous les avantages des huîtres - ne mangez pas ce produit cru. L'infection causée par la bactérie Vibrio vulnificus est associée à la consommation de certains mollusques et crustacés. Les personnes à risque sont celles qui souffrent de maladies du foie, de dépendance à l'alcool, de diabète, de polyarthrite rhumatoïde et d'insuffisance rénale.

Vous pouvez également reconstituer le taux quotidien de zinc dans le corps (11 mg pour les hommes) à l'aide d'autres mollusques et crustacés, de bœuf maigre, de porc maigre, de légumineuses.

Les bananes sont une excellente source d'énergie portable. Ils sont très riches en potassium, ce qui est nécessaire pour réguler le travail du système nerveux, renforce le muscle cardiaque, réduit la pression et est absolument indispensable pour toutes les maladies accompagnées d’œdèmes. Les régimes contenant du potassium et du magnésium (également présents dans les bananes) réduisent le risque d'accident vasculaire cérébral.

En tant que source inégalée de vitamine B6, les bananes soutiennent parfaitement le système immunitaire, aident à la production de globules rouges, au fonctionnement normal du système nerveux, stimulent le métabolisme.

Si vous n'aimez vraiment pas les bananes, vous pouvez trouver le salut dans le jus d'orange, le lait, les produits à base de tomates, les haricots - ils sont également riches en potassium.

Aucune liste d'aliments sains ne sera complète sans spécifier des graisses saines, des acides gras oméga-3. Ces graisses polyinsaturées sont préférables aux autres graisses dans l'alimentation pour plusieurs raisons. Ils ont un effet positif sur l'activité cardiaque, la circulation sanguine et le système immunitaire, et réduisent le risque de cancer de la prostate.

«Les acides gras oméga-3 sont un puissant agent anti-inflammatoire qui peut stabiliser les taux de triglycérides, réduire la douleur résultant d'une surcharge physique et soulager la douleur liée à l'arthrite», explique le Dr Bauer.

Les poissons gras (saumon, sardines, thon, maquereau) sont la meilleure source d’acides gras oméga-3. L'American Health Association recommande à tout le monde de manger des aliments à base de ce poisson au moins 2 fois par semaine.

Le poisson gras est également une source de vitamine D, une substance qui manque souvent dans notre corps et qui, dans les bonnes combinaisons, aide à prévenir le cancer, le diabète de type 2, l'hypertension et la destruction des os.

Le brocoli a un grand nombre de propriétés utiles. Elle est connue pour sauver des vies dans le système cardiovasculaire, le système nerveux et dans la prévention du cancer. C'est une source de vitamine C, de bêta-carotène, de potassium et d'une substance appelée sulforaphane (un composé organique doté de fortes propriétés anticancéreuses).

Des études menées à l'Université de Harvard ont montré que les personnes qui incluaient des aliments crucifères 5 fois par semaine dans leur régime alimentaire étaient deux fois moins susceptibles de développer un cancer de la vessie.

Vous n'aimez pas le brocoli? Eh bien, choisissez une autre famille crucifère: pak-choi de chou chinois, chou-fleur ou chou de Bruxelles, aux cheveux blancs.

5. noix du Brésil

Ces grosses noix du Brésil sont riches en magnésium et en sélénium - les antioxydants les plus puissants qui aident à protéger contre le cancer et les maladies cardiaques et ont un effet bénéfique sur l'état de la prostate. Le sélénium réduit également le niveau de «mauvais» cholestérol et le risque de formation de caillots sanguins.

Les adultes recommandent 55 microgrammes de sélénium par jour, qui, outre les noix du Brésil, peuvent être obtenus à partir de dinde, de thon et de mollusques. Le taux quotidien de sélénium est contenu dans une seule noix du Brésil. Par conséquent, les experts recommandent de ne pas consommer plus de deux morceaux par jour pour éviter les overdoses.

6. grains entiers

«Lorsque des grains entiers sont présents dans l'alimentation, cela signifie que ceux-ci contiennent des fibres, des vitamines et des minéraux - tous des facteurs nécessaires à la santé cardiaque, à la construction de tissus musculaires et au maintien d'un tour de taille mince», explique le Dr Gerbstadt. La farine d'avoine et l'orge sont riches en fibres solubles (qui, au contact de l'eau, se transforment en gelée et, remplissant l'estomac, donnent une sensation de satiété), des vitamines du groupe B (réduisent le niveau de «mauvais» cholestérol). Les experts recommandent d’obtenir 10-25 g de fibres solubles par jour à partir de flocons d’avoine, de pommes, de poires et de légumineuses.

Pour éviter les problèmes d’estomac, introduisez progressivement les fibres dans votre alimentation et n’oubliez pas de boire beaucoup.

7. stanols végétaux

Les stanols végétaux sont des substances naturelles présentes dans les fruits et les légumes. Ils aident à réduire le cholestérol. Les fabricants incluent leurs concentrés dans le jus d'orange, le yogourt. Pour corriger le cholestérol, il est recommandé aux hommes de consommer 2 g de stanol avec de la nourriture 2 fois par jour. Alors, aimez les fruits et légumes frais.

Le soja est riche en isoflavones, qui réduisent le risque de cancer de la prostate. Des études récentes ont montré que 25 grammes de protéines de soja par jour peuvent aider à réduire le cholestérol et le risque de maladies cardiovasculaires. Les experts recommandent de traiter avec attention des produits tels que le lait de soja, le fromage de soja, le tofu.

Le secret des propriétés précieuses des baies - leur couleur: violet, bleu, rouge. Les baies contiennent plus de 4000 composants, fournissant leurs propriétés antioxydantes, ainsi que de la vitamine C en grande quantité. L'ajout de baies à l'alimentation aidera à améliorer le fonctionnement du cerveau et à lutter contre le vieillissement. Les myrtilles, les myrtilles, les fraises, les fraises, les framboises, les canneberges, les cerises et les cerises aideront à mieux penser.

10. Légumes colorés

La vitamine C et le bêta-carotène sont des antioxydants qui aident à maintenir des cellules cutanées en bonne santé et protègent des effets néfastes du soleil. La vitamine C est impliquée dans le processus de production de collagène. Le bêta-carotène, sous forme active de vitamine A, aide à restaurer l'épithélium des cellules de la peau.

Les experts vous conseillent de rechercher ces éléments utiles dans le poivron doux (un poivron peut contenir jusqu'à trois apports quotidiens recommandés en vitamine C), les carottes, le potiron ou les patates douces.

Mais les légumes à feuilles vert foncé réduisent le risque de maladie de la prostate (selon The American Journal of Clinical Nutrition.

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