Poisson Ruff. Le mode de vie et l'habitat du poisson est la collerette

Ruff est un poisson répandu en Russie, connu pour ses épines acérées. Parents de perches, les chouchous vivent dans les rivières et les lacs aux eaux claires et au fond sableux ou rocheux.

Caractéristiques et habitat de la collerette de poisson

Le genre Ruff comprend 4 espèces de poissons, la plus commune d'entre elles étant la ruffine. Il s’agit d’un petit poisson d’une longueur de 10 à 15 cm et très rarement de 20 à 25 cm.

La couleur de son corps peut varier de sableuse à gris brunâtre et dépend de l'habitat: les poissons vivant dans des plans d'eau à fond sableux ont des tons plus clairs que ceux des lacs et des rivières limoneux ou pierreux. Sur les nageoires dorsale et caudale de la collerette, il y a des points noirs ou bruns, les nageoires pectorales sont grandes et incolores.

L'habitat naturel d'une collerette ordinaire s'étend de l'Europe à la Kolyma en Sibérie. Dans la partie européenne de la Russie, il est distribué presque partout. Habitats préférés - lacs, étangs ou rivières avec un courant faible. Habituellement gardé au fond de la côte.

En plus de l'ordinaire, dans les bassins des fleuves Don, Dniepr, Kuban et Dniester, vit une fraise ou une puce noire, comme l'appellent les pêcheurs locaux. Ce poisson est légèrement plus gros que la collerette commune et possède une nageoire dorsale divisée en deux parties.

Pour apprendre à distinguer ces deux espèces de mèches apparentées, il est utile de regarder une photo d'un poisson en mouche et de la comparer à la soie.

Vous pouvez entendre qu'il y a un poisson à la mouche, mais ce n'est pas vrai, car tous les membres du genre à la mouche sont exclusivement des habitants d'eau douce. Cependant, dans les mers, il y a beaucoup de poissons de fond avec des épines acérées, que l'on appelle souvent des collerettes chez les gens ordinaires.

Ces espèces appartiennent à d'autres familles et genres, donc le nom est biologiquement incorrect. À la question, poisson de mer ou de rivière, il n’ya qu’une réponse: le poisson ne vit pas dans l’eau salée. Qui s'appelle alors la collerette?

Parmi les habitants des eaux salines, Scorpus ressemble le plus à une collerette. C'est un poisson limpide, qui contient un fort poison dans ses épines. Il atteint un demi-mètre de long et vit dans les océans Pacifique et Atlantique. Comme le scorpion appartient à un autre ordre, seuls les poissons d'eau douce, la crête de rivière, seront abordés.

Description et style de vie Ruff

Description La ruffine doit commencer par son habitat. Dans un réservoir, la collerette reste au fond, préférant les endroits où l’eau est claire et profonde. Il monte rarement à la surface. C'est au crépuscule qu'il est le plus actif, car c'est à ce moment-là qu'il se nourrit. N'aime pas les endroits à courant rapide, préfère les eaux calmes avec des eaux froides et calmes.

Ruff est très sans prétention et vit donc dans les rivières urbaines, où l'eau est polluée par les déchets. Cependant, ce poisson ne se trouve pas dans les eaux stagnantes, car il est sensible au manque d'oxygène. Dans les étangs et les lacs qui coule, vit presque partout, se gardant au fond de la profondeur.

Ruff aime l'eau froide. Dès que l'été se réchauffe à +20, le poisson commence à chercher un endroit plus froid ou devient lent. C'est pourquoi la collerette n'apparaît dans les eaux peu profondes qu'à l'automne, lorsqu'elle se transforme en glace, et au printemps: à d'autres moments, l'eau s'est échouée trop chaude. En hiver, la collerette est plus confortable au fond à grande profondeur.

Il y a une autre explication des habitudes de la fraise à tenir à la profondeur: elle ne tolère pas la lumière vive et aime les ténèbres. C'est pourquoi les poignées aiment rester sous les ponts, dans les piscines situées près des rives escarpées et parmi les chicots.

Ils trouvent leurs proies sans l'aide de la vue, puisqu'un organe spécial - la ligne latérale - capte les moindres fluctuations de l'eau et aide les poissons à trouver des proies en mouvement. Par conséquent, la fraise peut chasser avec succès même dans l'obscurité totale.

Ruff oreilles de poisson

La collerette de poisson est un prédateur. Le régime alimentaire comprend de petits crustacés, des larves d'insectes, ainsi que du caviar et des alevins. Ainsi, les couvées qui se sont reproduites peuvent endommager les populations d'autres poissons.

Ruff fait référence au bentofagam, c'est-à-dire aux prédateurs qui dévorent les habitants du fond. Le choix de la nourriture dépend de la taille de la collerette. Les alevins juste éclos se nourrissent principalement de rotifères, de plus gros alevins, de petits crustacés ramifiés, de vers de sang, de cyclopes et de daphnies. Les poissons adultes préfèrent les vers, les sangsues et les petits crustacés, tandis que les grands manchots chassent les alevins et les petits poissons.

La collerette est très vorace et elle ne cesse de se nourrir même en hiver, lorsque la plupart des autres poissons ignorent la nourriture. Par conséquent, il se développe toute l'année. Malgré les épines acérées des nageoires, les juvéniles sont de gros poissons prédateurs dangereux: perche, lotte et poisson-chat.

Mais les principaux ennemis des volants ne sont pas les poissons, mais les oiseaux aquatiques: hérons, cormorans et cigognes. Ainsi, ceux à plumes occupent une position intermédiaire dans les chaînes alimentaires des masses d'eau douce.

Collerette de reproduction et de durée de vie

Les bourgeons fraient au début du printemps: dans les rivières avant le début des inondations, dans les lacs et les étangs - au début de la fonte des glaces. En Russie centrale, cette période tombe fin mars-mi-avril. Les poissons ne choisissent pas un endroit spécial et peuvent frayer dans n'importe quelle partie du réservoir.

Le frai a lieu au crépuscule ou la nuit, tandis que les volants sont collectés par des hauts-fonds, qui peuvent contenir plusieurs milliers d'individus. Une femelle pond de 50 à 100 000 œufs, reliés les uns aux autres par la membrane muqueuse.

La maçonnerie est attachée aux irrégularités du fond: pierres, koryagam ou algues. Les alevins ne sortent qu'au bout de deux semaines et commencent immédiatement à manger et à grandir vigoureusement.

Les choux ne deviennent sexuellement matures que pendant 2 ou 3 ans, mais leur capacité à frayer dépend non seulement de l'âge, mais également de la longueur de leur corps. Quel poisson est capable de se reproduire?

On pense que pour cela, le poisson devrait atteindre 10-12 cm, mais même avec cette taille, la femelle pond un nombre d'œufs moins important lors de la première ponte - «seulement» quelques milliers.

Ruff ne s'applique pas aux foies longs. On pense que les femelles gue atteignent l'âge de 11 ans, les mâles vivent jusqu'à un maximum de 7-8. Mais la grande majorité des poissons dans leur habitat naturel meurent beaucoup plus tôt.

Dans la nature, environ 93% de la population de fraises représentent des poissons de moins de 3 ans, c'est-à-dire que peu vivent jusqu'à la maturité.

La raison en est que la plupart des alevins et des jeunes poissons sont détruits par les prédateurs ou meurent de maladie, de manque d'oxygène en hiver ou de nourriture. C'est pourquoi les femelles pondent de si grandes couvées: seulement un œuf sur des dizaines de milliers d'œufs donnera la vie à des poissons adultes.

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Ruff: poisson perche

À propos de ruffheads - poissons de la famille des perchaudes (Percidae), qui forme son propre genre (Gymnocephalus), composé de 4 espèces. Les percarins, les chopas, les perches, les ammokrypty, les percina et les perches sont des parents proches du taxon. Les tailles standards ne dépassent pas 8-12 cm avec un poids de 15-25 g. Dans des cas exceptionnels, elles atteignent 20 cm et gagnent 90-100 g. L’espérance de vie moyenne est de 5 à 6 ans (le maximum étant de 10 à 11). En raison des particularités de comportement et de physiologie, il a reçu plusieurs surnoms désagréables - nauséeux, morveux, rugueux.

À quoi ressemble la collerette

Grâce à son apparence expressive, le poisson est facilement identifiable parmi les autres espèces:

grosse tête (jusqu'à 1/3 de la longueur totale);
le corps est aplati et recouvert de mucus en forme de torpille;
grands yeux et bouche rose pâle avec des dents en forme de poils;
larges branchies avec des épines;
petites écailles du type cténoïde bien ajustées, caractérisées par la présence d'arêtes des dents le long du bord arrière;
ligne de touche complète;
accréter la nageoire dorsale avec une différence de niveau bien marquée entre 11-15 rayons aigus (11-15) et mous (8-10).

Le masquage de la couleur de base est représenté par un dos gris-vert avec des taches sombres, un ventre gris clair, des côtés dorés jaunâtres. Les points noirs sont densément dispersés à la surface de toutes les nageoires. En fonction de la couleur de l'eau, de la présence de végétation, du type de fond (sable, argile, pierre, boue) et du type morphologique spécifique, la palette de couleurs globale peut varier considérablement.

Géographie du peuplement et types

Les petites perches sans prétention se sentent parfaitement dans l’eau douce et chaude (de 0 à + 35 ° C), en choisissant des endroits au fond sableux, pierreux ou moyennement envasant. Dans le même temps, les poissons imposent des exigences particulières en matière de présence d'oxygène et de débit, évitant ainsi les sites immobiles, trop profonds et trop rapides. Ces restrictions aux échanges gazeux et au renouvellement constant de l’environnement jouent un rôle essentiel dans la détermination de l’habitat naturel de la collerette, qui ne vit que dans les grandes et petites rivières, les réservoirs, les canaux, les lacs et les étangs.

En raison de la stabilité de la température en Russie, le «désagrément» est omniprésent sur le vaste territoire allant de la Sibérie du Nord-Est (Kolyma, Sokh, Oblast de Magadan) aux frontières occidentales du pays. La collerette est présente dans toutes les rivières des mers Baltique, Noire, Azov et Caspienne. Il y en a dans les lacs Ladoga, Vuoksa, Khopra, Seversky Donets, Oural, Laba, Urup, Volga et ses affluents (Oka, Klyazma, Kama, Eruslan, Sura). D'autres espèces sont plus fantaisistes et vivent dans des régions aux hivers doux.

Don Ruff

Gymnocephalus acerinus est également connu sous le surnom de ménage Nosar, turquoise, haricot. Sur le territoire de la Russie vit dans les eaux du bassin mer Noire-Azov (Don, Kouban). En Europe, nombreux dans le bogue sud, le Dniepr, le Dniestr. Il a une tête en forme de coin avec un museau allongé, une bouche rétractable, un ventre blanc, un dos jaune pâle, pèse jusqu'à 200 g à 18-20 cm et figure dans le Livre rouge de l'Ukraine comme une espèce en voie de disparition.

Ruff Baloney

Gymnocephalus baloni préfère les eaux courantes profondes près des rives abruptes et ombragées. Il évite les fonds meubles en choisissant des zones sablonneuses, argileuses, graveleuses ou mixtes. Il vit jusqu'à 6 ans et s'étend jusqu'à 17-18 cm pour un poids compris entre 40 et 50 g. Son aire de répartition principale est située dans les bassins de Morava, Vltava et Laba, raison pour laquelle le taxon porte le deuxième nom officiel: la fraise tchèque. Ce poisson est dans le Danube, le cours moyen du Dniepr, Pripyat. Il se distingue des autres espèces par un corps supérieur avec une bosse, un museau court et plat, deux pointes sur chaque opercule, de couleur tigre gris-jaune.

Ruff rayé

Gymnocephalus schraetser vit en Allemagne, en Bulgarie et en Ukraine (Danube, Tisza, Kamcha). Il se caractérise par des tailles relativement grandes - jusqu'à 30 cm (250 g). Mais dans les captures standard, les individus pesant 50-80 g (15-18 cm) l’emportent. La principale différence est 3-4 bandes pleines ou en pointillés sur les côtés jaune olive. Le museau a une forme allongée (1,5 diamètre de l'œil) et se termine par une bouche rétractable demi-inférieure. Dans la nageoire dorsale accrétée, 17–19 rayons durs.

Ruff Mer Noire

L'espèce représente son propre genre Scorpens (Scorpaena) et n'a qu'une similitude lointaine avec l'homonyme lac-rivière - un ensemble d'épines acérées. Exceptionnellement, le poisson de mer est une embuscade de prédateur cruel, il a une grande bouche avec une mâchoire inférieure allongée et, en se développant, il est capable de se fendre de sa peau étroite comme un serpent. Une autre caractéristique liée au taxon de vipère est la présence de poison dans les nageoires et d'épines d'os sur le corps. Skorpena-ruff atteint environ 40 cm pour un poids d'environ 800 g. La région est modérément représentée par les eaux salées de l'Atlantique Est et les eaux des mers Noire, Azov et de la Méditerranée. C'est un objet de pêche populaire, car avec un bon enlèvement de la peau et un traitement thermique, sa viande est savoureuse et saine.

Où habite et ce que la ruche mange

La recherche de poissons dans les rivières, les étangs, les lacs et les réservoirs doit être entreprise sur des sections coulantes et relativement profondes (1 à 5 m) avec un fond argilo-sableux ou graveleux. Il est important de considérer que la petite perche est la friandise préférée des prédateurs actifs (lotte, poisson-chat, bersh, brochet, sandre), ils essaient donc de s'en tenir aux abris naturels dans les pierres, la végétation, les arbustes, le bois flotté et les chicots.

Les zones en perspective sont celles qui sont refroidies avec des clés sous-marines ou sont ombragées la plupart du temps par des berges abruptes, des branches d’arbres, des structures artificielles, des plantes hautes ou flottantes (susak, roseau, rogoz, nénuphars). Cela s'explique par le fait que le poisson a un style de vie au crépuscule et qu'il est bien orienté dans des eaux faiblement éclairées. Au printemps, en été et pendant les mois chauds de l'automne, la principale activité alimentaire commence le matin, en fin de soirée et la nuit. Par temps nuageux et pendant la saison froide, la recherche de nourriture se poursuit presque 24 heures sur 24. C'est le moment idéal pour attraper la collerette. Le régime alimentaire comprend des organismes benthiques, des sangsues, des petits crustacés, des vers, des œufs d'autres poissons et des larves d'insectes. Lorsque vous atteignez la taille moyenne de l'espèce, une petite quantité de têtards et d'alevins d'autres poissons est ajoutée au menu.

Mais il est impossible d’appeler prédateur la fraise - c’est un benthophage omnivore prononcé, ce qui entraîne une concurrence alimentaire féroce, non pas avec le sandre ou le brochet, mais avec le gardon, la carpe cruciane et le vairon. C'est pourquoi une augmentation du nombre de "piquants" dans le réservoir entraîne une diminution du taux de croissance de nombreux poissons carpes.

Frai

La maturité sexuelle est précoce (à l'âge de 1 à 3 ans) avec une longueur de corps de 8 à 12 cm. La productivité dépend de la taille de la femelle et varie entre 10-200 000 œufs, qui sont déchirés en 2 ou 3 étapes (de mars à juin), Ce chauffage de l'eau est d'importance secondaire. Le développement complet des larves (5-12 jours) est possible dans une large plage de températures + 6-18 ° C. De plus, les collerettes sont parfaitement adaptées aux valeurs d’acidité élevées (jusqu’à pH = 10,5), ce qui vous permet de poursuivre la course avec succès dans des conditions inacceptables pour les autres poissons.

Du caviar jaune collant d’un diamètre de 0,8 à 1,0 mm est déposé sur un substrat solide et des zones sous-marines de plantes. La profondeur moyenne des frayères est de 1 à 2 mètres. Après le frai, les mâles restent à l’embrayage et protègent la future progéniture des prédateurs. Les larves se développent aux dépens de la vessie vitelline. Les alevins des nageurs mangent activement du zooplancton, des larves de copépodes et des chironomes, des rotifères.

Qu'est-ce que la collerette mord en été et en hiver

Pour les eaux libres, différents appâts d'origine animale sont utilisés:

de terre et de crotte de terre, une tranche de vypolzka;
asticots, vers de vase, caddis;
oeil de poisson;
l'écorce des scolytes ou de la teigne de bardane;

Le principal équipement utilisé pour attraper un pinceau est une canne à flotteur avec une forte ligne de pêche de 0,18-0,2 mm, capable de résister aux hameçons des plantes et des chicots. En raison du faible poids du poisson, il est préférable d'utiliser des cannes dotées d'un système rapide et d'une pointe extrêmement sensible. Le flotteur doit être léger, mais avec une antenne haute, afin de pouvoir détecter et réagir à une vive morsure. Si vous coupez avec un retard, vous devrez retirer le bouton-pression non pas de la lèvre, mais déjà de la gorge du vorace «fatigué», ce qui jette un doute sur la rationalité de son utilisation en tant que coléoptère vivant efficace pour la filature, les bâtons ou les ânes. Ainsi, les individus capturés s'endorment rapidement. Pour la même raison, n'utilisez pas un crochet trop petit, surtout avec un avant-bras court.

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À quoi ressemble un poisson-couteau ordinaire?

Ruff est considéré comme l'un des poissons les plus communs dans notre pays. On peut le trouver dans presque tous les plans d'eau. Beaucoup de pêcheurs n'aiment pas cette espèce parce qu'elle mange des appâts destinés aux grandes proies. Volée délibérée de poisson attrapé très rarement, car il est très petit. Mais en hiver, de nombreux pêcheurs rentrent chez eux avec la capture de ce poisson.

Habitat et description

On trouve des broussailles dans de nombreuses eaux douces d'Europe et d'Asie. Le poisson se sent bien dans des réservoirs au fond sableux, vaseux et rocheux. Le plus souvent, le poisson se situe près du fond, mais remonte parfois à la surface. À plusieurs reprises, dans les eaux nord-américaines, il a tenté d’élever des chevrons, mais l’idée n’a pas été couronnée de succès. Poisson non trouvé au Canada ou aux États-Unis. Mais sur le territoire de l'Eurasie, la population augmente constamment.

Ruff est un membre de la famille des perches. Le poisson se reconnaît à plusieurs caractéristiques:

La longueur d'un individu adulte varie de 8 à 12 centimètres. Le poids corporel ne dépasse pas 20 grammes. Cependant, des cas de capture de gros spécimens pesant 100 grammes ont été établis. La longueur du corps de ces géants est de 20 centimètres.
La couleur du dos peut varier du doré au brun foncé. Les individus vivant dans des étangs à fond sableux se distinguent par une couleur plus vive.
La couleur de l'abdomen peut varier du blanc au gris clair en fonction des conditions de la vie.

Chaque pêcheur sait à quoi ressemble un poisson à collerette. L'image peut être vue ci-dessous.

Le dos du poisson est recouvert d'écailles vert foncé. La couleur peut varier avec les conditions de vie. Si le poisson refuse dans un autre réservoir, il change de couleur en fonction de la couleur du fond. Mais il reste des points noirs sur toute la surface du corps. La tête du poisson n'est pas trop grosse, les mâchoires bien fermées pendant la baignade. Les nageoires dorsale et caudale peuvent changer de couleur du brun au gris.

Mode de vie et reproduction

Ruff a toujours été considéré comme un habitant du fond, mais parfois ce poisson remonte à la surface à la recherche de nourriture. Il est préférable d’attraper cela dans des eaux calmes et calmes. Une collerette ordinaire n'aime pas les flux et les bruits forts. C'est pourquoi il est impossible de l'attraper dans des zones proches des activités de loisirs de masse.

Les caractéristiques physiologiques des poissons suggèrent de vivre dans des endroits sombres. C'est pourquoi on peut trouver de grands troupeaux dans des plans d'eau assombris. Dans les lacs et les étangs, entourés de grands arbres, le nombre de poissons est beaucoup plus élevé que dans les steppes.

On sait que la collerette se sent bien lorsque la température de l’eau varie de 2 à 30 degrés Celsius. En hiver, les poissons se rassemblent en grands groupes. Ils hivernent dans de grandes fosses et dans le cours supérieur des rivières. Les pêcheurs disent qu’en hiver, un appât peut attraper plusieurs brosses. Cela est dû au fait que les individus sont très proches les uns des autres.

Les crustacés et les mollusques constituent la base de ce type de nourriture. Et les individus peuvent aussi manger des œufs d'autres espèces. En fin d'hiver, la collerette refuse complètement la nourriture. Il commence à chercher de la nourriture seulement au milieu du printemps.

La maturité sexuelle des individus est généralement atteinte dans 2 à 3 ans, mais dans certains plans d’eau, on peut rencontrer des hommes et des femmes qui pondent à l’âge de 1 an. Cette caractéristique est due au fait que l'eau est très chaude. Le frai commence lorsque l'eau est chauffée à 10 degrés. Le processus de frai peut durer d'avril à juin. Pendant cette période, les femelles peuvent pondre plus de 120 000 œufs. On sait que les femelles font 3–4 couvées pour assurer le maximum de progéniture. Après la fertilisation, les mâles ne protègent pas les œufs mais quittent le site de frai.

Les larves commencent à apparaître 2-3 semaines après avoir jeté des œufs. Les alevins vivent dans des eaux peu profondes pendant plusieurs mois. Plus près de l'hiver, ils rejoignent les adultes et hibernent ensemble. On sait que la durée de vie des individus varie de 7 à 11 ans. De plus, les femmes vivent deux fois plus longtemps que les hommes.

Les scientifiques affirment que dans la nature, ils rencontrent des hermaphrodites parmi les houblons. Le pourcentage de ces individus parmi tous peut varier en fonction de la masse d'eau. Dans le golfe de Finlande, environ 25% de ces volants. Seulement 7% des individus peuvent jouer simultanément des rôles masculins et féminins, le reste n'adhérant qu'au comportement masculin ou féminin au cours de la vie.

Attraper et manger

Peu de pêcheurs savent à quoi ressemble la collerette. Certains pêcheurs lâchent le poisson, car ils sont trop petits, d'autres le laissent aux chats. Mais il y a des amoureux qui attrapent délibérément des poignets. Cette espèce est considérée comme très sans prétention, vous pouvez donc utiliser n'importe quel appât. Toutefois, il convient de rappeler que la bouche des individus est petite, ne prenez donc pas trop d'appâts.

Le plus souvent, les raies sont prises sur des vers, des asticots, des morceaux de pâte et du grain cuit à la vapeur. Vous pouvez également utiliser des morceaux d'aloès et d'autres plantes comme appâts.

Le plus souvent, j'utilise des fraises pour la soupe de poisson. Pour préparer ce plat, vous avez besoin des produits suivants:

300 grammes de poisson;
2 petites pommes de terre;
1 petite carotte;
1 oignon moyen;
l'aneth et le persil;
5 pépites de piment;
huile végétale;
le sel

Vous devez d’abord laver et nettoyer les collerettes. Il suffit de sortir les entrailles. Ensuite, ils ont mis une casserole sur le feu dans laquelle on verse 1 litre d'eau. Quand l'eau bout, on y met du poisson. Après 20 minutes, la viande sera facilement séparée des os. Le poisson doit être retiré du bouillon, qui doit être filtré.

Ensuite, la casserole avec le bouillon est à nouveau placée sur la cuisinière. Il devrait y avoir des pommes de terre hachées. Les oignons et les carottes sont coupés et frits au beurre. Ils doivent être ajoutés à la casserole lorsque les pommes de terre sont cuites. Le poisson enlevé doit être séparé des os et coupé en petits morceaux. Ensuite, il faut l'ajouter au bouillon. Les légumes, le poivre et le sel sont ajoutés à la poêle pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Servez la soupe immédiatement après la préparation.

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Ruff - un petit poisson avec des avantages intéressants

Pour les pêcheurs expérimentés et novices, il n’est pas du tout rare qu’il s’agisse d’une prise tant attendue, que vous pourrez vanter, qui vous permettra de vous échapper d’un étang avec un petit seau rempli de petits poissons épineux. Bien sûr, il n'y a pas de raison d'être fier ici, car une telle proie ne provoque généralement de la joie que chez les chats. Il ne vaut pas la peine de disperser aussi bien, parce que tout bon spécialiste de la cuisine sait que le poisson est un ingrédient irremplaçable de la soupe de poisson, c’est elle qui ajoute une touche aromatique agréable au plat! Malgré sa taille, la collerette présente des propriétés et des habitudes intéressantes que tous les pêcheurs ne connaissent pas.

Ruff - l'apparition de poisson bébé

La première chose qui fait la renommée du poisson, ce sont ses nombreuses épines acérées. Il est bien connu qu'un pêcheur expérimenté qui croise une miette doit la retirer soigneusement du crochet si vous ne voulez pas souffrir de douleur ni de brûlures.

Pour la première fois, partir en voyage de pêche ne fait pas de mal à savoir à quoi ressemble un couteau ordinaire. La couleur est grise, avec une belle teinte verte, il y a souvent des taches brunes sur les côtés. Le petit corps est plutôt court, aplati latéralement, la hauteur de la collerette atteint la troisième partie de la longueur. La bouche est plutôt petite et a de petites dents, qui sont facilement confondues avec les soies. La longueur maximale de la collerette peut atteindre 20 cm, pour un poids légèrement supérieur à 200 grammes.

De longues pointes se trouvent à la fois sur les nageoires supérieures et inférieures. La nageoire anale n'est pas une exception, elle a deux épines solides puissantes. Contrairement au corps, souvent la poitrine sans écailles.

La structure de la collerette de la rivière est particulière, ressemble à une perche, il existe un hybride d'un poisson avec un prédateur épineux. Contrairement aux poissons ordinaires, les hybrides ne se reproduisent pas - les mâles sont stériles, les femelles donnent de nombreux descendants de perches ou de collerettes mâles.

Quel est l'avantage des hybrides? Ils tolèrent facilement les conditions climatiques, survivent dans des eaux sales, dont la composition ressemble au tableau périodique, se passent longtemps de nourriture. Caractéristique des hybrides - les tailles dépassent souvent la longueur des membres habituels de la famille.

Vous pouvez rencontrer une fraise ordinaire n'importe où:

dans des réservoirs;
dans les grandes et petites rivières;
dans les baies de mer fraîches;
dans les lacs.

Préfère les petits poissons pour le courant, en essayant de ne pas aller loin des endroits confortables. Il aime l'eau fraîche et propre, que l'on ne trouve que près du fond. Cette habitude du poisson vous permet de l'utiliser lorsque vous ne l'attrapez que du donku. La capture au dessus ou dans les demi-eaux ici est totalement inefficace.

Photo 1. Endroit prometteur pour attraper des collerettes.

Saisons de l'année - comment réagit la collerette à un changement de température

Rivière Ruff - poisson d'eau froide, les gelées d'hiver ne sont pas gênantes. La seule chose à laquelle vous devriez faire attention lorsque vous attrapez - avec l'arrivée de la saison froide, le bébé tente de se rapprocher de l'embouchure des rivières, il y a plus d'oxygène et de nourriture. Ici, le principal ennemi attend le poisson - la lotte, se dirigeant également vers un endroit plus confortable pour l’hiver.

De fortes gelées font que la collerette recherche la plus grande profondeur, ce qui la rend difficile à attraper. Il est nécessaire de nourrir constamment le bébé. En hiver, il n'arrête pas ses moyens de subsistance.

Qu'est-ce que bébé mange? En plus de la nourriture végétale, il absorbe volontiers:

Avec l'arrivée du printemps, la collerette commence à se préparer pour le frai. Le processus se déroule à une température chaude d'au moins 10 degrés. C'est généralement le mois de mai, mais dans les régions plus fraîches, le frai ne peut commencer qu'avec le début de l'été. Au printemps, le poisson atteint sa taille maximale, ce qui est particulièrement apprécié par les pêcheurs.

Photo 2. Ruff - ami résistant au gel!

Les inondations printanières peuvent pousser la collerette de l'endroit habituel, vous devez rechercher des parties plus calmes de la rivière, avec un courant calme. S'il y a des trous profonds près de la rivière, au printemps, vous pourrez aller à la pêche en toute sécurité - vous allez sûrement plaire à la prise, il reste encore du temps pour retirer le poisson de l'hameçon. Une caractéristique intéressante - les poignets se rassemblent dans de grands bancs, serrés et encombrés. Lorsque vous pêchez, vous pouvez vous en assurer, en jetant la canne à pêche à un endroit donné, vous n’avez pas le temps de prendre la capture, et quelques mètres plus loin, la canne à pêche restera immobile pendant une demi-heure.

La chaleur estivale est un véritable désastre pour le couteau. Il cherche des eaux froides, descendant à de grandes profondeurs. Seulement le soir ou le matin, et par temps nuageux, vous pouvez obtenir une bonne prise. Par beau temps, vous ne pouvez pêcher un poisson que par hasard.

En automne, le poisson devient inactif, préférant rester à une profondeur moyenne et profiter des derniers jours chauds. Chaque jour, elle essaie de pénétrer plus profondément, à la recherche de trous confortables avec un fond d'argile et de sable - c'est là que l'enfant va se préparer pour l'hiver.

Frappe de frai - caractéristiques intéressantes

Babe mature devient à l'âge de 3 ans. La longueur n’est pas non plus petite - à partir de 10 cm. Les femelles sont extrêmement fertiles et peuvent jeter jusqu’à 100 000 œufs (selon la taille du poisson).

Le frai dure plusieurs mois, la femelle a le temps de se reproduire trois fois. Les réservoirs d'eau avec un fond d'argile ou rocheux sont sélectionnés. Le frai a souvent lieu près des racines des arbres, entre les algues. Pendant plusieurs mois, la femelle essaie de ne pas quitter le lieu familier choisi pour le frai. Le caviar se précipite en trois étapes, dès qu'une nouvelle portion mûrit, la femelle commence à se préparer à lancer la suivante.

En fonction de la température, la période d'incubation peut durer de 4 à 6 jours. Les larves sont plutôt petites, environ 0,3 cm, mais se développent rapidement, après deux semaines, elles commencent à manger pleinement.

Ruff fishing - astuces simples pour une bonne pêche

Comment attraper une collerette? L'essentiel est de choisir le bon endroit. Les petites fosses sur la rivière sont le refuge préféré d'un petit poisson. La pêche sera particulièrement fructueuse durant les journées froides de l’automne, lorsque d’énormes bancs de petits poissons se rassemblent en profondeur.

Utilisez pour la canne à pêche, appât sur lequel sera situé au fond. Quoi attraper du poisson? L'option la plus simple est un morceau de ver, préalablement écrasé par les doigts. Cette astuce vous permettra de tuer simultanément deux oiseaux d’une seule pierre - pour simplifier la collerette en avalant l’appât, pour l’attirer au lieu de pêche. Ne pas fuir la collerette avec le ver de sang habituel ou la larve d'hiromonide ou de moustique.

Au printemps, avec l'arrivée de l'hiver ou même de l'automne, on n'aura plus besoin de prikormka, le poisson de rivière devient si vorace. Il n’ya aucune difficulté à attraper, le matériel de pêche habituel et un appât simple suffisent.

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En retirant le bébé épineux du crochet, vous devriez essayer de ne pas recevoir une injection douloureuse. Si le problème est survenu, la douleur peut être partiellement éliminée en baissant la main dans de l'eau froide ou en badigeonnant la zone touchée avec du jus de plantain. Parfois, le poisson gourmand avale l'appât si profondément que vous devez utiliser des outils spéciaux pour retirer l'hameçon.

Ruff parvient à gâcher l'humeur des pêcheurs, surtout s'ils étaient envoyés pour des spécimens plus gros. Tout en tremblant, le gamin s'ennuie rapidement, des gourous expérimentés en pêche l'utilisent comme appât pour attraper le brochet, la perche et la nuit, ils sont heureux de chasser la lotte.

La collerette est considérée comme un prédateur, et sans conscience particulière, elle mange des alevins et des œufs de poissons, essayant de survivre dans tous les réservoirs, la considérant comme une espèce adventice. Quelques individus adultes qui se sont installés dans un étang ou un petit lac sont menacés par la croissance rapide de la famille et la réduction du nombre de poissons, car les œufs seront détruits avec un grand appétit.

Photo 3. Manivelle - favori préféré en hiver.

Le Ruff, malgré sa petite taille, restera toujours un poisson de prédilection pour de nombreux pêcheurs. Connaissant ses habitudes de base, il est assez facile de rentrer à la maison avec un seau rempli d'une capture brillante et tremblante. La pêche elle-même apportera également beaucoup de plaisir, en particulier à ceux qui vont à la rivière, pas pour les gros spécimens, mais dans l’espoir de passer de merveilleuses heures à profiter du silence et de l’air frais de la rivière.

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A quoi ça ressemble, qu'est-ce qui mange et où vit la coiffe de poisson

Aquariste avec des années d'expérience

La collerette de poisson appartient à la famille des perches. Il vit dans les eaux douces et marines. Il est difficile de confondre l’eau douce avec d’autres poissons, elle est dégagée par des yeux exorbités et un corps recouvert d’un mucus épais et désagréable au toucher.

Ruff vit dans l'eau douce et salée

Malgré cela, les pêcheurs expérimentés pensent qu’une oreille sans collerette n’est pas une oreille du tout. Le poisson de mer est également un poisson commercial très populaire.

Description et types

Ruff - poisson d'aspect expressif pesant entre 150 et 200 g Cycle de vie - de 5 à 10 ans. À quoi ressemble le poisson en papier:

La tête est proportionnelle, les yeux sont grands, de larges ouïes couvertes de pointes, la bouche avec des dents acérées en soies.
Corps - a la forme d’une torpille, avec de petites écailles, plat latéralement et recouvert de mucus épais.
La nageoire dorsale est bien marquée.
Couleur: dos gris-vert avec des taches sombres, abdomen gris clair, côtés dorés.

Les différences entre les sexes sont bien marquées. Les mâles ont plus de nageoires dorsale et ventrale que les femelles et les yeux, au contraire, sont plus petits.

Les poissons vivent en tas au fond des plans d’eau, pratiquement sans lumière, avec des températures allant de +2 à 30 degrés. Ils se nourrissent de sangsues, de petits crustacés, de vers, de larves. Ne dédaignez pas les autres poissons et leur caviar.

Hiberner dans les trous profonds. Dans la seconde moitié de la période hivernale, ils arrêtent de manger jusqu'au printemps. Les poissons commerciaux ne sont pas pris en compte.

Dans la nature, il existe deux principaux types de collerettes. La mer Noire, ou scorpion, est un prédateur d'environ 40 cm de long et pesant jusqu'à 850 g, toxique (le poison est présent dans les excroissances des ailerons et des os sur le corps). Il vit dans toutes les mers, les océans Atlantique et Pacifique. Avec son cousin de la rivière n'a qu'une seule similitude - pics acérés. La viande avec un traitement thermique approprié est savoureuse et saine.

Eau douce - jusqu’à 15 cm de taille.Il vit dans une collerette dans tous les plans d’eau contenant de l’eau non salée. Il a quatre sous-espèces:

Commun - peut être trouvé en Europe, Russie, USA. Dans tous les endroits où la collerette habite, sa longueur est d'environ 12 cm.
Baloni, ou tchèque - une espèce en voie de disparition figurant dans le livre rouge. Il vit dans le Danube.
Rayé - une espèce rare, déjà rencontrée dans le Dniepr, Desna et Pripyat. Maintenant, on ne le trouve que sur le Danube.
Nosar ou Turquoise. Cette collerette ne ressemble pas à ses autres parents. Il se distingue par une tête allongée avec une bouche rétractable et peut atteindre jusqu'à 20 cm Il est inscrit dans le Livre rouge de l'Ukraine.

Il existe plusieurs types de collerettes

Période de frai

Les collerettes deviennent sexuellement matures dans un à trois ans. Les poissons fraient en trois étapes de mars à juin. Pendant ce temps, la femelle pousse de 10 000 à 20 000 œufs, la température de l’eau pendant le frai importe peu. Du caviar collant jaune est déposé sur des pierres ou des plantes. La mission de la femme s'achève, elle nage et le père reste pour protéger l'embrayage. Les larves apparaissent au bout de 6 à 12 jours et se nourrissent du sac vitellin les premiers jours. Les poissons grands avec l'appétit mangent du zooplancton et des rotifères.

Appât et attraper

Attrapez la canne à pêche flottante à longueur d'année avec une forte ligne de pêche. Les appâts sont principalement utilisés en direct:

mouche;
ver de sang;
ver de terre ou de fumier;
caddishers;
larve de scolytes;
taupe de bardane.

Le flotteur est choisi pas lourd, avec une antenne haute, pour réagir rapidement à une forte morsure. Si vous êtes en retard avec l'accrochage, le poisson peut avaler l'hameçon avec l'appât au fond de la gorge et le retirer sera problématique. Vous ne devriez pas utiliser de petits crochets avec un avant-bras court.

En hiver, les poissons sont bien attrapés sur le palans de kivkovy avec une petite mormyshka, sur laquelle sont placés les vers de vase ou les vers. En hiver, les chevrons peuvent être nourris avec des vers de terre hachés.

Le meilleur moment pour attraper est le matin et le soir.

Utilisation en cuisine

La viande est sucrée et savoureuse. Il est considéré comme diététique (88 kcal pour 100 g), saturé de substances vitales. La structure comprend:

les écureuils;
les graisses;
vitamines du groupe B, PP, A, D;
minéraux - fluor, chrome, phosphore, nickel, soufre, zinc.

Les petits poissons ne sont pas éviscérés, les grands intérieurs sont évacués à travers une fente formée après avoir enlevé les branchies. Avec l'utilisation systématique de la viande de ruff:

stimule les échanges de glucides dans le corps;
la figure est enregistrée;
le risque de maladies des systèmes nerveux et cardiovasculaire est réduit;
la digestion s'améliore;
améliore l'état des os.

Ruff peut être préparé de différentes manières

Les choux sont séchés, fumés, cuits à l'étouffée, en conserve, frits, cuits au four sur du charbon ou cuits dans des pots. Et préparez également les premiers cours et collations:

Pour améliorer le goût des plats, ajoutez des épices: laurier, myrte, thym, romarin.

Faits intéressants

Le mucus, qui recouvre le corps de la collerette, lorsqu'il atteint la plaie, provoque une inflammation sévère.

Le petit poisson vidé est séché, broyé en poudre et utilisé comme additif dans divers plats. Cuire la collerette, ne le libérant pas de la balance. Avant la cuisson, rincez soigneusement le mucus.

La viande des espèces marines est appréciée en Turquie et y est considérée comme un mets délicat. Il est déconseillé de congeler la viande de Ruff - elle devient dure, sèche et fibreuse.

Malgré sa petite taille et son corps visqueux, le poisson est considéré comme l'un des plus populaires. Le processus de capture n'exige pas de compétences particulières ni de connaissances particulières et procure beaucoup de plaisir. Oui, et vous pouvez faire ce que vous préférez à n’importe quel moment de l’année.

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Ruff quel genre de poisson

La mouche commune est un poisson qui vit dans les eaux courantes. Il est presque impossible de le rencontrer dans un étang sur pied, mais il tolère bien diverses pollutions et se prend même dans les rivières traversant le territoire des grandes villes.

À quoi ressemble une collerette?

Toutes les variétés de fraises appartiennent aux mauvaises herbes. Ce sont de petits habitants des basses couches d'eau. La longueur moyenne du corps est de 8-12 cm, la plus grande des collerettes peut atteindre 20 cm, mais on ne trouve pas de tels spécimens dans la partie européenne de la Russie. Ils vivent dans les rivières du nord de la Sibérie, se rencontrent dans le bassin de l'Ob et son embouchure - la baie d'Ob.

La forme du poisson dépend du réservoir: par exemple, dans le Dniepr, les pêcheurs capturent des bandes «minces» et «larges», représentatives de la même espèce. L’apparence dépend également fortement de la profondeur à laquelle la meute habite.

Même la couleur des collerettes peut être différente. Dans les lacs au fond sableux, les poissons ont une couleur plus claire que dans l’étang limoneux, et dans la rivière, la sous-espèce de rivière peut avoir une nuance d’écailles différente. La coloration est condescendante et la teinte du dos correspond aux tons prédominants du fond du réservoir. De nombreuses taches sombres se trouvent à l’arrière et la collerette rayée se distingue des autres espèces par plusieurs rayures longitudinales. Le ventre est toujours léger (blanc, argenté).

Une caractéristique distinctive de tous les types de collerettes est la présence d'excroissances épineuses sur la nageoire dorsale antérieure et les couvertures branchiales. Parmi la faune aquatique, les poissons de mer et de rivière sont protégés des ennemis potentiels à l'aide d'épines. La collerette attrapée redresse les couvre-ailerons et les branchies larges. Tous les prédateurs ne sont pas capables d’avaler un poisson épineux.

Variétés

Sur le territoire de la Russie, vous ne pouvez trouver que 2 types de collerettes: le nez et le commun. Les deux espèces sont d'eau douce, mais peuvent vivre dans les eaux saumâtres des estuaires des rivières qui se jettent dans la mer. En plus d’eux, trois autres espèces de poissons épineux vivent dans les rivières et les lacs d’Europe: des raies rayées, tchèques et endémiques du lac Ammersee, ouvertes en 2010.

Les types diffèrent par la taille et la couleur:

la taille typique est d'environ 12 cm et le dos est gris-vert avec des taches, de grands yeux convexes de couleur rose;
le nez atteint 20 cm, a un museau allongé, des yeux relativement petits, une tache jaune pâle;
le strié se distingue par 2–3 bandes longitudinales sombres sur la partie dorsale du corps et des tailles plus grandes (jusqu'à 30 cm);
Le tchèque, ou Danube, est considéré comme une espèce apparentée au commun et a une couleur et une taille similaires.
Ammersee vient de l'ordinaire, a une couleur verdâtre et sombre et atteint une valeur d'environ 12 cm.

Géographie de la colonisation

La zone de distribution des collerettes de différents types couvre l'Europe du Nord et une partie du territoire de la Russie (dans la région extrême-orientale). Poisson épineux pêché dans les rivières et les lacs d'Amérique du Nord. Les ichtyologues suggèrent qu'ils sont apparus sur ce continent en raison du développement de la navigation. Des populations de fraises ordinaires sont apparues dans les Grands Lacs et la rivière Saint-Louis avec les eaux de ballast des navires en provenance d'Europe.

Les poissons d'eau douce se trouvent dans les eaux salées du golfe de Finlande et à la confluence de grands fleuves dans la mer (le golfe d'Ob, les estuaires de la mer Noire, le delta du Rhône, etc.). Les ichtyologistes pensent que le couteau commun répandu était la faute de l'homme (pêche sportive, eau de ballast ou autre moyen artificiel). Sans prétention aux conditions de vie des poissons acclimatés où ils trouvent la bonne nourriture.

Où est la fraise

Selon les rapports des pêcheurs, nous avons indiqué sur la carte les endroits où vous pouvez attraper une collerette.

Qu'est-ce qui mange des ruches?

Comme beaucoup d’habitants de la partie inférieure de la colonne d’eau, les oiseaux mangent des vers et des crustacés, des petits mollusques et d’autres espèces de benthos (sédiments benthiques). Parfois, ils attaquent des poissons plus petits, peuvent manger des alevins et du caviar d'autres espèces de poissons.

Les caractéristiques nutritionnelles des scientifiques expliquent la capacité des collerettes à transporter la pollution de l’eau avec des résidus minéraux et organiques. À la réception des déchets organiques, le nombre d’organismes qui se nourrissent de poisson augmente, et la population de collerettes s’accroît.

Frai

La maturité sexuelle survient dans 2-3 ans. Dans les réservoirs à faible débit, les bourrelets peuvent commencer à se multiplier à une température de l'eau de + 6 ° C et le frai a lieu à la mi-avril. Mais le plus souvent, le frai commence à une température plus élevée. La durée d'éclosion des larves et leur survie dépendent de cet indicateur. La période de frai la plus active a lieu en mai-juin, lorsque l’eau se réchauffe jusqu’à + 15 ° C.

Le frai a lieu à des profondeurs ne dépassant pas 3 m.Le substrat ne doit pas être soumis à des exigences élevées, mais les femelles pondent le plus souvent à différentes altitudes et structures sous-marines (cailloux, boue, conduites d’eau, etc.). Les œufs sont collants et se conservent bien sur des surfaces similaires. Le nombre d'œufs dépend de la taille de la femelle et se situe entre 100 000 et 200 000. Les parents ne s'intéressent pas à la progéniture.

Les larves éclosent au bout de 10 à 12 jours. Pendant 2 à 4 jours, les jeunes ne peuvent ni nager ni se nourrir seuls. Quand les alevins nagent, ils utilisent du phyto- et du zooplancton comme nourriture. L'élevage de jeunes animaux se nourrit de petits habitants du benthos.

Les fraises sont capables de s'hybrider avec des perches communes et des espèces apparentées (par exemple, le nez et les espèces communes). Certains individus hybrides restent stériles, mais les femelles conservent la capacité de se reproduire et de croiser avec des représentants des espèces paternelles ou maternelles.

Matériel de pêche

Pour attraper les poignets, choisissez l’engrenage inférieur avec 2 crochets (n ° 5 ou plus) fixés sur la même ligne. Tige - longueur de filage maximale de 2,4 m avec un hochement de tête fixé à l'extrémité. Les morsures ont des similitudes avec la perche: un gros pinceau prend l’appât avec audace, tandis que le signe de tête est fortement plié. La coupe doit être effectuée avec une secousse pointue, mais pas trop forte: le poisson avec tout le poids du corps est suspendu à un crochet et peut casser la ligne de pêche.

Pour attraper une collerette, il est important d’attacher correctement l’appât: il n’est pas nécessaire de fermer la talonnière. La surface de la cavité buccale dans les poignets est assez rigide, et lors de l’accrochage, le crochet doit le percer immédiatement.

Il n'est pas nécessaire de mordre avant d'attraper. Abattre peut picorer sur presque n'importe quel appât, mais le meilleur conseil est le ver de terre et le ver de sang.

En hiver

En hiver, le poisson de la fraise n'est pas très actif, aussi les pêcheurs expérimentés tentent-ils de l'intéresser à l'aide de mormyshka ou d'additifs odorants. En hiver, il est préférable de prendre des poissons épineux si le gabarit bouge avec audace, mais en douceur, à une hauteur d'environ 30 cm du fond.

La pêche à la mouche en hiver est souvent effectuée avec des appâts. À cette fin, seul un petit ver de sang est utilisé. Vous pouvez attraper le même appât, car même les brosses bien nourries picorent toujours, attirées par le mouvement de l'appât. On remarque qu'ils réagissent bien aux odeurs fortes (parfum, eau de cologne, etc.), il suffit de laisser tomber un peu sur les doigts avec lesquels le pêcheur va mordre les hameçons.

En été

En été, il faut attraper dans les endroits ombragés où il n’ya pas un grand nombre de plantes benthiques. Il est conseillé de ne pas élever l'appât haut au-dessus du fond, en ajustant la profondeur des hameçons de manière à ce qu'ils se trouvent à 4−5 cm au-dessus du niveau commun. Lors de la pêche dans les rivières, il est plus facile de détecter le troupeau de mèches dans les fosses inférieures où il n’ya pratiquement pas de mouvement d’eau. Dans un étang calme, ils s'accumulent en profondeur et ne s'approchent pas des eaux peu profondes.

Le grignotage s'intensifie le soir. Lorsque vous pêchez la nuit, il est préférable de placer le bateau le long de la fosse et d'utiliser plusieurs cannes à la fois.

Valeur gastronomique

La tête du poisson occupe environ 40% de la longueur totale du corps. Pour cette raison, la cuisson du poisson frit n’est pas populaire, bien que les grands spécimens conviennent à cette tâche. La plupart des prises sont cuites à l'oreille.

Les petits nettoyants ne sont pas intestinaux et ne nettoient pas. Les plus gros enlèvent les viscères et les branchies. On pense que le mucus et les écailles n'ont pas besoin d'être lavés: ils procurent à l'oreille une richesse particulière. Le poisson a bouilli avec l'ajout d'oignons et de racines jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, puis le bouillon est filtré à travers un tamis. Les gros poissons retirent la viande du dos. Les pommes de terre sont mises dans le bouillon, assaisonnées et cuites jusqu'à ce que les légumes soient prêts, à la fin, elles ajoutent la viande préparée à l'arrière. Sur le bouillon, vous pouvez faire cuire la double soupe.

Après avoir nettoyé les épines, les têtes et les entrailles, les collerettes sont compotées pendant longtemps dans la sauce tomate, en versant du poisson légèrement frit avec de la pâte de tomate diluée. La trempe se produit en 1 à 1,5 heure. En conséquence, les petits os se dissolvent et le plat ressemble à du petit poisson en conserve dans une tomate.

Conservez la valeur nutritive des petits poissons et du concentré d’aliments pour la cuisine. Les échantillons les plus petits sont séchés jusqu'à fragilité dans un séchoir ou un four chaud, puis broyés dans un mortier. Étendre 1-2 c. comme une poudre dans de l’eau bouillante (250 ml), il est possible d’obtenir du bouillon de poisson pour la cuisson de la soupe.

La teneur calorique de 100 g de poisson n’est que de 88 kcal. La composition de la viande comprend de nombreux oligo-éléments et une grande quantité de protéines (jusqu'à 20%).

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Poisson Ruff ordinaire: caractéristiques, mode de vie, pêche et reproduction

Ruff ordinaire - poisson de rivière, propre à la consommation humaine. La collerette est caractérisée par une vue attrayante et la pêche est une activité amusante. L'article aborde des sujets tels que l'habitat, le mode de vie, les mange-tout, ainsi que certaines de ses variétés.

Apparence et caractéristiques

En raison de l'aspect expressif du poisson, il est très difficile de le confondre avec d'autres espèces. La collerette a une grosse tête, de grands yeux rose pâle et une bouche avec des dents en forme de poils. Le corps du poisson est dense, la forme est cylindrique, recouverte de mucus. Il y a de larges branchies avec des épines. Des petits flocons de cténoïde se trouvent également à la surface.

Au dos des taches et points gris-vert. Côtés d'une nuance jaunâtre. Le ventre peut être gris clair ou blanc, selon les conditions environnementales. Par exemple, les poissons qui vivent sur un fond sableux sont plus légers que ceux qui habitent des zones où les fonds sont huileux.

La longueur d'un individu adulte atteint 10 centimètres en moyenne. Il y a parfois des poissons d'une longueur de 12 centimètres. Le poids est petit - 15-25 grammes. Mais il est tout à fait possible d’attraper des spécimens géants, longs de 20 centimètres et pesant 100 grammes.

Habitat

La collerette commune est la plus commune des quatre espèces de la collerette. On le trouve dans le nord et l'est de la France, l'est de l'Angleterre, les rivières du bassin de la mer Baltique et l'Europe centrale et orientale. Ils vivent dans le nord et en Asie du bassin de la Kolyma, Trans-Oural.

Mode de vie

Faire des raids de vie sans prétention. Les poissons peuvent vivre dans une vaste gamme de profondeurs. Bien qu'ils préfèrent habiter près du fond, ils se trouvent à la fois près de la surface de l'eau et à une profondeur moyenne entre le fond et la surface.

Idéal pour ces poissons sont des eaux calmes. Pour cette raison, ils sont pris dans des endroits où les gens sont pratiquement absents. Il y a des bourrelets ordinaires dans les zones à fond mou sans végétation aquatique. Cet endroit est considéré comme bon pour le poisson, à cause de la présence d'animaux qui se nourrissent de raies. Les collerettes se déposent dans des zones ombragées du réservoir et sont par nature adaptées à une faible quantité de lumière.

Durée de vie

Les chercheurs peuvent déterminer l'âge de la collerette par le nombre de lignes de croissance sur les échelles et, occasionnellement, par le nombre de couches dans les otolithes. Les poignets femelles vivent au maximum 11 ans et les mâles - pas plus de 7 ans. La maturité sexuelle atteint 2-3 ans, avec des tailles de 10-12 centimètres.

Nourriture pour poissons

Les crustacés sont la nourriture principale de la collerette. Il se nourrit aussi activement d'insectes et de larves. Au printemps, ce poisson commence à manger d'autres individus de leur espèce. Mange souvent le veau de quelqu'un d'autre, à cause de laquelle la population des autres poissons est complètement exterminée.

Ruff à la chasse mange les jeunes poissons, sans négliger les alevins. Le régime comprend également des organismes benthiques qui vivent au fond du réservoir.

Processus d'élevage

Le frai se produit à la mi-avril, lorsque la température de l'eau est de +6 degrés ou plus. Le frai se produit par portions. Chaque couvée contient de 10 000 à 200 000 œufs.

Pour le frai, la femelle choisit des endroits profonds plus proches de l’embouchure des rivières ou des ruisseaux de lacs, où la teneur en oxygène de l’eau est plus élevée et la température assez basse. Les poissons fraient jusqu'à la mi-juin. Le processus de reproduction se produit en groupes, généralement dans l'obscurité. En ce moment, les poissons sont très actifs, bruyants à la fois.

La collerette de caviar a une texture aigre-gélatineuse différente. Le caviar collant est attaché aux pierres, parfois à la végétation sous-marine. La période d'incubation dure environ 2-3 semaines. Après la naissance, les alevins ne quittent pas la couvée jusqu'à la fin de la période estivale.

Qui est la collerette pour l'ennemi et le concurrent?

Les aliments concurrents sont couramment utilisés en Asie et en Europe. Il s'agit d'autres poissons benthiques, notamment la perche, le grand gardon, le chebaki, la daurade, l'anguille et l'odeur.

La perche à la mouche est considérée comme le principal concurrent, car ces poissons ont le même régime alimentaire. Les choux se nourrissent d'anguilles, de saumon, de lottes et de poissons-chats. Des cas de cannibalisme sont parfois observés.

Les cormorans, divers hérons, sont activement capturés, les petits individus souffrent du martin-pêcheur, du museau et du kohalya.

Manchette de pêche

Bien que le fait d'attraper des poignets soit ennuyeux, le processus est très excitant. Si le pêcheur sait où vivent les anneaux, vous pouvez attraper beaucoup de poissons. Le choix du meilleur endroit où la collerette est tenue est crucial pour une pêche réussie.

Les fraises se prennent tout au long de l’année, mais les meilleurs résultats sont obtenus à l’automne, lorsque les fraises se rassemblent en énormes groupes dans les fosses. Avec une certaine habileté, un seul morceau du ver suffit à attraper plusieurs collerettes. Si le pêcheur s'aperçoit qu'il s'est écoulé 10 à 15 minutes et que le poisson n'a pas picoré, la conclusion est la suivante: les raies sont absentes ici, elles sont ensuite recherchées ailleurs.

Ils pêchent principalement à l’appât et l’équipent pour que l’appât soit au fond. Mieux encore, la collerette picore un ver de terre légèrement écrasé, bien qu'elle ne se laisse pas du tout céder aux vers de vase et autres leurres. Pour un pêcheur débutant, il s’agit de l’objet de pêche le plus accessible, mais les pêcheurs expérimentés ne sont pas intéressés par la pêche aux "mauvaises herbes", car l’objectif principal peut être de capturer des spécimens plus précieux.

La meilleure chose à faire est de casser la gueule au printemps, à l'automne et au début de l'hiver, car c'est pendant cette période qu'il a trop faim, car il ne mordille à rien.

Pêcher le matin et le soir, en été - le soir. L'alimentation complémentaire n'est pas nécessaire. En hiver, il est recommandé d'attraper la collerette sur les larves de mites et de moustiques. Ruff est un poisson gourmand.

Lorsque vous attrapez l’hameçon, faites-le avec précaution afin de ne pas vous piquer les doigts car, une fois remonté à la surface, le poisson se hérisse de ses nageoires hérissées, ce qui peut provoquer une piqûre douloureuse.

Propriétés gastronomiques

Ruff est considéré comme un produit hypocalorique, riche en protéines faciles à digérer et bénéfique pour le corps - vitamines A, E, PP, acides aminés, molybdène, phosphore, chrome, fluor. Pour 100 grammes de produit a 88 calories.

Le poisson a un goût agréable et légèrement sucré. Il est frit, cuit au four, cuit et même bouilli. On pense que la soupe de poisson à base de collerette est un plat délicieux.

Poisson populaire et sec, pré-égouttez-le, puis déposez sur l'oreiller une couche de gros sel, qui est aussi une collerette salée. Les rangées suivantes de poissons sont disposées de la même manière. Les carcasses sont retirées au bout de 3 à 5 jours et trempées dans l'eau pendant plusieurs heures pour éliminer l'excès de sel. Sécher le poisson à l'ombre pendant 5 à 7 jours.

Élevage

Le poisson d'intérêt industriel n'est pas. Mais certains pêcheurs amateurs peuvent créer un étang avec des manchons sur leur site.

Aucune eau n'est utilisée pour la croissance des poissons dans l'étang de la maison. L'eau des sources ne convient pas, car il est possible qu'elle soit contaminée par quelque chose. Pour la même raison, ils ne prennent pas de plantes et de poissons dans la nature, mais les achètent dans des magasins spécialisés.

Pour l'élevage, il convient d'utiliser de l'eau du robinet appropriée, mais purifiée et préparée. Procurez-vous des additifs spéciaux qui vous permettront de produire une eau inappropriée - adaptée aux étangs d’été.

Il est interdit de peupler immédiatement le poisson lors du remplissage du réservoir avec de l'eau. Ils plantent d'abord les plantes et attendent que le microclimat et la couche de boues soient formés. Obtenir des conditions favorables pour les fraises peut durer un mois. Ensuite, l'eau est évacuée sans endommager les boues et le conteneur est rempli de liquide propre. Quand elle se tient un peu, lancez le poisson.

Les plantes contribuent à la saturation de l'étang non seulement en oxygène, mais également en nutriments. Souvent, les plantes elles-mêmes sont des poissons pour se nourrir.

Un véritable décor de l’étang (et un écosystème pour les poissons) sera constitué de nénuphars, jacinthes d’eau, sprat, chastuha, balai de sapin, écrou d’eau, telorez, marais des marais, menthe aquatique et autres. Sur une grande surface non envahie par les plantes, fabriquez des sacs spéciaux qui sont placés dans du gravier puis plantés de végétation.

La production de poisson dans le pays est un processus qui nécessite un contrôle constant de la qualité et de la composition de l’eau, de sa dureté et de son acidité. Ces indicateurs peuvent améliorer les suppléments achetés dans les magasins. Il sera utile d'acheter un appareil pour l'aération. Ceci est particulièrement important en hiver - il sera possible d'éviter la mort massive de poissons en raison d'un manque d'oxygène, comme cela se produit dans des conditions naturelles. Il est important de nourrir les collerettes avec des aliments spéciaux.

Quels sont les autres volants?

Ruff - poisson sans prétention qui est apprécié pour son goût excellent et son apparence attrayante. Il existe plusieurs variétés de fraises:

Donskoy. Poisson populaire vivant en Russie dans les eaux du bassin mer Noire-Azov. En Europe, trouvé dans le Dniestr, Bug du Sud, Dniepr. Les caractéristiques distinctives sont une tête en forme de coin avec un museau allongé, un ventre blanc, un dos jaune clair et une bouche rétractable. Le poids d'un individu peut atteindre 200 grammes avec une longueur de 18 à 20 centimètres. Espèce en voie de disparition inscrite dans le livre rouge de l'Ukraine.
Baloni La longueur du corps peut atteindre 17-18 centimètres, le poids - 40-50 grammes. Vit jusqu'à 6 ans. Les habitats principaux sont les bassins de la Vltava, de la Morava et du Laba. Ils trouvent le baloni à collerette dans le Danube, le cours moyen de Pripyat, le Dniepr. Un trait distinctif de la variété est un corps haut avec une bosse, un museau court et aplati, deux pointes sur chaque opercule, de couleur gris tigre jaune.
Rayé. Sur les côtés olive jaunâtre sont 3-4 points ou des bandes complètes. Le museau du poisson est la bouche allongée et rétractable, les yeux sont grands. Avec une longueur allant jusqu'à 30 centimètres, le poids de la collerette peut atteindre 250 grammes. Le poisson vit en Allemagne, en Ukraine et en Bulgarie.
Mer noire. La seule ressemblance avec la collerette est la présence d'épines acérées. C'est un poisson marin prédateur caractérisé par une énorme bouche avec une mâchoire inférieure allongée. Comparez la collerette avec un serpent, car il est capable de rejeter la peau, et dans ses nageoires et ses pointes en os sur le corps contient du poison.

Ruff pousse jusqu'à 40 centimètres avec un poids d'environ 800 grammes. Habite l'Atlantique Est, les mers Noire, Azov et la Méditerranée. S'il est correctement nettoyé et traité, il convient parfaitement à la consommation dans les aliments. Sa viande est considérée non seulement savoureuse, mais également utile.

Ruff commun - de petite taille et poids de poisson, adapté à la cuisson sous n'importe quelle forme. Il est permis de cultiver et d'élever une collerette chez soi si vous créez un microclimat adapté au poisson.