Le fruit est la concentration d'éléments utiles. Ils sont capables de saturer notre corps avec la plupart des vitamines et des minéraux connus de la science. Ce sont les fruits qui constituent l’un des principaux composants d’une alimentation saine et appropriée. La plupart des gens ne mangent que l’ensemble standard de ces produits - pommes, bananes, poires, oranges. Cependant, sur notre planète, il y a juste une énorme quantité de fruits divers avec des goûts et des propriétés différentes. Par exemple, la goyave. Parlons donc des fruits de goyave - comment manger, ce qui est utile, où la goyave pousse, quoi cuisiner avec ce fruit exotique...

Où pousse la goyave?

Cette plante est un arbre ou un arbuste, sa hauteur maximale atteint vingt mètres. Sa patrie est considérée comme centrale, ainsi qu’en Amérique du Sud, d’où la goyave s’est répandue dans une grande partie de notre planète. Cette culture brûlera grandira sous les tropiques et les subtropics. En raison de cette passion pour la chaleur, certains experts l’appellent une pomme tropicale. On trouve maintenant la goyave en Asie, en Amérique du Nord et en Afrique.

Un arbre peut donner jusqu'à cent kilogrammes de fruits. Ils ont une forme et une taille différentes - rondes, en forme de poire et ovale - et leur valeur va des grosses cerises aux pommes ordinaires. La goyave est colorée en vert, blanc jaunâtre, rougeâtre ou jaune vif, tandis que la chair est pourpre, rose, rouge ou jaune.

Les fruits mûrs ont toujours un arôme agréable, mais ils peuvent parfois être particulièrement intenses.

Composition de goyave, propriétés

La goyave est considérée comme non calorique (environ soixante-dix calories sont présentes dans une centaine de grammes), elle est très saine et nutritive. Ce produit a une composition riche unique, il contient beaucoup de fibres, de protéines, de graisses et de glucides. La goyave est une excellente source de vitamines K, A, ainsi que d'acide ascorbique et de vitamines du groupe B. Elle contient beaucoup de minéraux, beaucoup de calcium, magnésium, potassium, phosphore, fer, un peu de chlore et de soufre, du cuivre et du manganèse, zinc, sélénium et iode.

On pense que la goyave contient environ cinq fois plus de vitamine C que les agrumes. Certaines sources parlent d'excès encore plus important - jusqu'à quinze fois. Les scientifiques disent que la quantité d'acide ascorbique peut dépendre de la couleur du fruit, de sorte que la chair brillante contient plus de cette substance que la substance brillante.

Quelle est la goyave utile?

En raison de cette composition, la goyave augmente efficacement le tonus général de notre corps, aide à renforcer la masse osseuse et le système lymphatique. Ce dernier, par ailleurs, joue un rôle particulièrement important pour assurer la viabilité de l'organisme - les défaillances de son activité entraînent de nombreuses complications pouvant aller jusqu'à l'issue fatale.

Un composant aussi utile de la goyave, le bêta-carotène, à la différence de l'acide ascorbique, est plus présent dans les fruits aux couleurs vives.

Les qualités utiles de ce fruit dépendent en grande partie de sa sous-espèce, car la variété, comme on le sait déjà, a un impact significatif sur la composition. Certains types de goyave sont une très bonne source d’acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6.

Les diététistes disent que la goyave est tout simplement un aliment indispensable qui doit être inclus dans le régime alimentaire quotidien des jeunes enfants, des femmes qui attendent le bébé, ainsi que des personnes qui ont besoin de rétablir leur immunité et de perdre de la force dès que possible. Malheureusement, sur le territoire de notre pays, la goyave reste un produit assez rare et exotique.

Ne consommez pas assez de fruits mûrs de cette plante, car ils se différencient par leur acide. De plus, ces fruits sont composés de composés spéciaux pouvant nuire à l'activité des reins.

Les fruits mûrs ne contiennent pas de telles substances, ils tombent tout simplement, mais ils sont remplacés par de la pectine utile, qui favorise l'élimination des toxines du corps.

La goyave mature peut être mangée complètement avec la pelure, mais seulement si vous êtes sûr qu'elle a été cultivée sans l'utilisation de produits chimiques. Certains fruits se mangent avec les os, malgré le fait qu'ils soient fermes. La peau du fœtus est capable d'optimiser les processus digestifs, de normaliser la pression artérielle et l'activité cardiaque.

Que cuisiner avec de la goyave?

La goyave étant un fruit sucré, elle est le plus souvent utilisée pour préparer une variété de desserts. Considérez quelques recettes éprouvées basées sur cet aliment.

Pour cuire la confiture de goyave, vous avez besoin d'un kilogramme de fruit. Mettez-les dans une casserole et versez quatre cent vingt millilitres d'eau. Chauffer les ingrédients, puis pétrir le fruit. Cuire ensuite la confiture jusqu'à ce que la goyave soit ramollie. Ensuite, placez les fruits sur la gaze, qui devrait être étalée sur un bol ou une casserole et laissée pour la nuit. Pendant ce temps, le fruit drainera le jus, environ un demi-litre. À cette quantité de liquide, ajoutez neuf cent grammes de sucre et faites bouillir le mélange dans une casserole pendant six à huit minutes. Ensuite, verser la confiture dans des bocaux et les boucher correctement.

Pour préparer un cocktail de goyave, vous aurez besoin d’un litre de jus de fruit de ce fruit, que vous devez combiner avec deux cent cinquante millilitres de vodka. Refroidissez ce mélange et ajoutez un litre de soda au gingembre et quelques cuillères à soupe de jus de citron vert. Versez le cocktail obtenu dans des verres, ajoutez-y de la glace et des feuilles de menthe.

La goyave est un fruit incroyablement sain et savoureux qui peut profiter à tout le corps.

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Goyave (Guayava Tropicana): à la maison

Récemment, j'ai rendu visite à un ami et j'ai vu une belle plante qui, bien sûr, m'a intéressé en tant que cultivateur. Il s’avère que la goyave tropicale, connue sous le nom de fruit, consommée fraîche ou utilisée comme jus, pousse bien à la maison, comme fleur décorative. J'ai également planté cette beauté exotique dans ma maison et, aujourd'hui, je souhaite partager avec tout le monde la façon de cultiver une telle plante dans ma maison.

Familiarisez-vous avec la goyave: caractéristiques générales

La plante appartient au genre Guava, de la famille Myrta. Présenté sous forme de goyave ordinaire ou de guayava ou de goyaba.

Description morphologique

1. Cette plante dans des conditions naturelles ne peut pousser que sous les tropiques, elle est toujours verte. Les branches sont petites, tétraédriques.
2. Sa hauteur atteint environ 10 m et l'écorce a une intéressante nuance brun-brun, presque rouge. La structure est lisse mais, avec le temps, la couche supérieure exfolie et expose des parties du tronc de teinte verdâtre.
3. Les feuilles ont une structure coriace, sont situées en face les unes des autres. Leur longueur est de 5–15 cm de long et de 3–5 cm de large. Leur forme ressemble à une ellipse, les coins sont pointus, la surface est inégale, striée. La face supérieure est opaque et la face inférieure légèrement opaque.
4. Pendant la floraison, on peut voir de belles fleurs de couleur blanche et de 4 cm de diamètre, à 5 pétales et de nombreuses étamines filamenteuses ont également une couleur blanc laiteux.
5. Dans les pays chauds, l’arbre est cultivé pour produire des fruits de forme et de couleur différentes selon les espèces: jaune or, rond ou légèrement oblong, semblable à une poire. Vous pouvez rencontrer brun rougeâtre. Les diamètres vont de 3 cm à 10 cm.L'arôme est musqué.
6. On pense que la goyave est une baie, bien que dans les pays européens, elle soit perçue comme un fruit tropical.
7. La structure de la baie est telle qu’elle utilise principalement la couche supérieure la plus fine située sous la peau, qui a un goût jaunâtre et aigre-doux. Il est riche en vitamine C.
8. En outre, il existe également des graines jaunes, dont la longueur est de 3 à 5 mm. Les entoure de chair juteuse rose ou citron.

Où pousse la goyave?

• La patrie de la croissance est l'Amérique du Sud et le Brésil. Mais de nombreuses plantes devaient goûter et il est devenu largement distribué dans le monde entier, mais dans les pays où le climat le permet.
• Aujourd'hui, vous pouvez trouver de la goyave au Brésil, aux États-Unis (Floride, Californie du Sud), sur le territoire des Antilles, y compris les Bahamas. De délicieux fruits sont également cultivés à Cuba, sur la côte méditerranéenne - en Algérie et en France.
• La toute première mention de cette plante est venue du Pérou en 1553, puis des îles hawaïennes au XIXe siècle. Dans ces régions, la plante est présente presque partout: sur les pentes des montagnes, à une altitude de 1 200 m au-dessus du niveau de la mer, près des routes, dans les forêts parmi les arbustes, dans les prairies où paissent le bétail.
• Dans la voie du milieu, même dans le sud de la Russie, il est impossible de faire pousser un arbre car il ne survit pas du tout à des températures basses, des courants d'air et des vents forts.

Cependant, tout jardinier peut très bien cultiver une goyave en tant que culture en pot si vous fournissez le niveau d'humidité souhaité. L'éclairage est également très important. Ensuite, la plante ne plaira pas seulement à l’œil avec un aspect décoratif, mais pourra également porter ses fruits.

Types principaux

Il existe plusieurs bases pouvant être cultivées dans des conteneurs spéciaux. Laissez-nous examiner plus en détail ce qu'ils sont.

Tropical (Psidium guajava)

1. Le type est célèbre pour ses fruits juteux et très utiles.
2. Des fleurs à l'ombre blanche sont constamment sur les branches de l'arbre. Puis apparaissent des fruits vert vif, à chair rose rougeâtre.
3. A l'état de maturité, les baies dégagent un fort arôme.
4. L'espèce est considérée comme la plus tendre de toutes les variétés. La plante aime chaleureusement. Si elle n'est pas coupée, la couronne est tirée à une hauteur de 3 à 4 m.

Fraise (Psidium bétail)

• Aussi appelé fraise goyave. Dans la plupart des pays à climat tropical, il pousse comme une mauvaise herbe. Dans les régions à climat tempéré, il peut être à l'extérieur uniquement si la température de l'air n'est pas inférieure à +10 degrés.
• La floraison est exprimée par des fleurs blanche comme neige de petite taille. Ils sont très parfumés.
• À partir de la deuxième quinzaine d’août, la plante commence à céder. La période de fructification se poursuit jusqu'au froid. Les fruits sont petits, chair rouge foncé et blanche.

Citron (Psidium lucidum)

• Cette variété est cultivée dans des conteneurs.
• Dans des conditions naturelles, une telle goyave n'a pas de grandes tailles et, lorsqu'elle est cultivée à l'intérieur, sa forme est très compacte.
• Il fleurit comme tous les types de goyave, les inflorescences blanches et les fruits de petite taille ont une peau jaune verdâtre, très parfumée, un goût acidulé.

Ananas (Feijoa Sellowiana)

• Le deuxième nom de la plante est feijoa. Cette espèce est la plus résistante au froid, elle supporte des températures allant jusqu'à - 9 degrés.
• La hauteur maximale des arbres est de 3 à 4. M. Elle peut être cultivée en pleine terre (si le climat le permet) et en pots ou en pots.

Si vous cultivez une plante à la maison, la hauteur sera beaucoup moins grande, car le développement du système racinaire se limite aux parois du pot ou de tout autre récipient dans lequel la goyave est cultivée. Habituellement, c'est 120 - 150 cm.

Caractéristiques de la culture de la goyave

À la maison, vous devez connaître toutes les règles de soin de cette plante. Arrosez à temps, maintenez la température et l'humidité appropriées.

Le choix de la capacité d'atterrissage

1. Le pot doit être assez spacieux: au moins 60 cm de profondeur et 45 - 50 cm de largeur.
2. Il est conseillé de choisir un pot de matériau naturel. Cela peut être de la céramique, de la porcelaine épaisse, du bois. Option possible de plastique, mais vous ne pouvez pas planter une goyave dans un pot en métal, dont les parois peuvent être oxydées.
3. Il est très important que des trous de drainage soient situés au bas du réservoir pour la plantation afin de permettre à l'excès d'humidité de s'échapper. Si ce n'est pas le cas, le système racinaire peut tout simplement pourrir et la plante mourra.
4. Pour le drainage, vous pouvez utiliser de l'argile expansée, des brindilles, des morceaux de mousse de taille moyenne pliés en croix.

Lieu

Choisissez un endroit où il y aura beaucoup de soleil. La goyave aime beaucoup de soleil. Placez le pot du côté sud de la pièce. Une journée légère pour une plante devrait durer au moins 6 heures par jour. Les heures restantes du pot peuvent être dans la pénumbra.

S'il fait frais à l'intérieur ou sur le site, il est préférable de placer le récipient au soleil toute la journée. Ensuite, la goyave se sentira bien.

La fructification

• Si la plante est trop faible ou trop jeune, pendant la période de floraison, toutes les inflorescences doivent être retirées de manière à ce que le tronc et les branches contiennent suffisamment d'éléments nutritifs.
• Dans le cas où vous envisagez de récolter le fruit, il est déconseillé de laisser plus de 3 à 4 morceaux sur l'arbre. Les branches doivent avoir au moins 3 ans, elles doivent être fortes et fortes.

Greffe

Une fois par an, il est nécessaire de replanter la goyave dans un réservoir plus grand. Assez pot, ce qui sera plusieurs centimètres de plus que le précédent.

Les producteurs expérimentés ne recommandent pas de replanter immédiatement la plante dans un pot trop spacieux. La transplantation est réalisée uniquement en transférant d'un ancien pot à un nouveau avec une vieille motte de terre.

Composition du sol

1. La plante est assez peu exigeante. Mais préfère un sol léger, meuble et fertile. Assurez-vous d'avoir une couche de drainage.
2. Peut pousser sur des sols limoneux et sableux, le niveau d’acidité varie de 4,5 à 9,4. Le principal est l’humidité modérée du sol, bien qu’il tolère une bonne sécheresse temporaire.
3. Préparez un mélange de terre à parts égales de compost, de terre de jardin et de sable de rivière.

Règles de soins

Ils sont assez simples. Besoin de respecter les recommandations de base.

Engrais

• Pour une alimentation régulière, procurez-vous un engrais universel pour les plantes d'intérieur. Il est vendu dans des magasins spécialisés de jardin et de fleurs.
• À partir des mois d'automne et de la deuxième moitié de janvier, l'alimentation devrait être arrêtée.
• Après la plantation, la plante est nourrie tous les 30 jours pendant la première année. La quantité d'engrais devrait être assez petite.
• À mesure que la goyave vieillit, la fertilisation devrait être réduite à 3 ou 4 fois par an. Cependant, le nombre de doses uniques augmente au contraire.

Température et humidité

1. Si l'été est froid, alors à l'air frais, la plante ne sera pas à l'aise, car elle n'aime pas les fortes chaleurs.
2. Lorsque vous êtes dans la rue à moins de +5 degrés ou plus - 1 - 2, veillez à amener la goyave dans la pièce. Cette température est stressante pour l'arbre.

Arrosage

Souvent, beaucoup d’arrosage par la goyave n’est pas nécessaire, car le système racinaire est constitué de petits processus racinaires. Ils absorbent rapidement l'eau.

En été, l’arrosage a lieu plusieurs fois par mois à la racine et peut être pulvérisé à partir d’un vaporisateur. En hiver, la plante entre en phase de repos, il est donc nécessaire d'arroser rarement si la terre arable s'assèche de 3 à 5 cm.

Pour attendre des fruits juteux et savoureux, il est nécessaire de maintenir le sol dans un état légèrement humide.

http://sornyakov.net/berries/guava.html

Comment et où poussent les fruits de goyave?

La goyave (goyave) est l'un des arbres fruitiers les plus répandus de la famille des Myrtes, presque universellement connue sous le nom anglais commun "Guava" et ses variantes dans les langues locales. Parallèlement, il existe en parallèle de nombreux noms dialectaux inhérents à des nations spécifiques.

Le goyavier est court et sa hauteur dépasse rarement les 2,5 mètres. Il présente une cime fortement ramifiée et un tronc assez épais à l'état mûr - jusqu'à 25 cm de diamètre. La goyave est facilement reconnaissable à son écorce lisse, de couleur cuivre, qui se décolle et laisse apparaître la surface verte du tronc. Une fois frottées, les feuilles de goyave opposées à feuilles persistantes dégagent un arôme, ont une forme ovale classique et une surface coriace. Les fleurs blanches se forment une à une à la base des feuilles, ou en plusieurs morceaux, atteignent 2,5 cm de diamètre et ne se différencient pas par une odeur prononcée.

Les fruits de goyave, lorsqu'ils sont cultivés, dégagent une forte odeur musquée à maturité. Ils peuvent être ronds, ovales ou en forme de poire, selon la variété, de 5 à 10 cm de long, avec des sépales bien visibles. La peau mince peut être verte ou jaune vif, souvent avec des taches roses. Sous la peau se trouve une couche de pulpe juteuse, granuleuse et comestible de 3 à 13 mm, de couleur blanche, jaunâtre ou rouge. Le centre du fruit de la goyave est une chair plus foncée, remplie de graines très dures. Il existe des variétés à graines molles, ainsi qu’aucune, considérées comme propriétaires de qualités nutritionnelles améliorées.

Dans un fruit de goyave, vous pouvez trouver jusqu'à 550 graines, qui ne peuvent pas être lues. L'abondance de pulpe juteuse vous permet d'utiliser la goyave avec les graines sans aucun problème. Une fois dans l'organisme des animaux fruktivores et sans changement, les graines de la plante sont déplacées sur des distances considérables, se répandant ainsi dans les nouveaux territoires accessibles.

Où poussent les fruits de goyave?

La goyave a une origine très ancienne, et elle a été cultivée et propagée par les humains et les animaux depuis si longtemps que son lieu d'origine d'origine n'est pas connu avec précision. Vraisemblablement, cette zone est située entre le sud du Mexique et l'Amérique centrale. La goyave pousse dans toutes les régions chaudes d'Amérique tropicale, aux Bahamas et aux Bermudes. En Inde et à Guam, la goyave est apparue au Moyen Âge du dernier millénaire en raison des activités des premiers colonialistes espagnols et portugais.

Ensuite, la goyave s'est progressivement répandue dans toute l'Asie du Sud-Est et dans les territoires africains avec un climat approprié, où elle se développe et produit bien aujourd'hui. Avec l'aide de voyageurs égyptiens, des goyaves ont été cultivées en Palestine, en Algérie et sur les côtes méditerranéennes. Aujourd'hui, on peut la trouver sur toutes les îles de l'océan Pacifique, où elle est principalement cultivée comme plante fruitière dans les jardins personnels.

La goyave a le statut de culture agricole importante en Inde et est également engagée dans la culture commerciale en Colombie, au Brésil et au Mexique. On trouve des jardins en Floride, où le marché des produits à base de ce fruit tropical est stable. Dans de nombreuses régions du monde, les goyaviers sauvages poussent et forment des bosquets denses et étendus qui submergent les pâturages, les champs et les routes. De tels bosquets existent à Hawaii, aux Îles Fidji, aux Îles Vierges américaines, à Porto Rico, à Cuba, en Malaisie et dans le sud de la Floride. Cependant, les goyaves sauvages contribuent de manière significative à la quantité de fruits récoltés par les habitants de ces régions, en particulier pendant les périodes de forte demande.

La goyave pousse avec succès dans les climats humide et sec, ce qui explique son expansion généralisée. Un arbre adulte ne peut tolérer que le gel léger, provoquant souvent la mort de jeunes jardins. La plante préfère un bon drainage, cependant, il existe des goyaves sauvages qui se sentent bien dans les zones avec des niveaux d'eau souterraine élevés, où d'autres arbres fruitiers ne poussent pas. La goyave est sans prétention par rapport au sol: elle se contente d'argiles lourdes, de sable, de calcaire et de zones rocheuses.

Les goyaviers résistent à la sécheresse, mais dans les régions arides sans irrigation supplémentaire, le rendement est réduit. Les plantes vivent entre 30 et 40 ans, mais le nombre de fruits rapportés diminue après 15 ans. Par conséquent, dans les cultures commerciales, les jardins de goyaves subissent une taille drastique, ce qui stimule la régénération rapide des arbres et augmente leur fertilité.

http://proavokado.ru/dzhekfrut/kak-gde-rastet-frukt-guava.shtml

Goyave: description des fruits et culture à la maison

La goyave est un fruit exotique et polyvalent. Dehors, il ressemble aux fruits de trois plantes de citron, de pomme et de poire: il peut avoir un volume, un poids et une coloration imprévisibles. Seuls le goût aristocratique du miel et les rares avantages de fruits qui sont aussi populaires chez les citoyens ordinaires et dans les restaurants, ainsi que ceux utilisés en médecine générale, ne changent pas.

Histoire de fruits

La pomme tropicale est un fruit exotique du sud. La goyave s'est développée tranquillement et paisiblement sur le territoire de l'Amérique du Sud et de l'Amérique latine. Les Indiens de la région se délectent de son goût et de son pouvoir de guérison, ont créé des maisons en bois, ont fabriqué de l'encre à partir de feuilles. Se retrouvant parmi les arbres fruitiers et respirant la saveur des fruits de la goyave, les Espagnols se sont soupçonnés d'être tombés dans le paradis et ont décidé de partager ce paradis avec le monde entier. Ainsi, une pomme tropicale a commencé à pousser sur presque tous les terrains chauds du sud.

Description externe

Ce fruit est de 4 à 10-15 centimètres. La peau du fruit est ridée, apparemment épaisse, mais en fait mince et extrêmement utile. Dans la pulpe, il y a beaucoup de petits os solides. Les grains d'un fruit vont de 112 à 535.

La couleur de la peau se présente dans toutes sortes de tons: vert clair et brillant, jaunâtre, rose pâle et pourpre foncé. La chair est blanche comme neige, jaune et rouge avec toutes sortes de reflux. La différence de tons dépend de la variété et de l'endroit où le fruit parfumé se développe.

Le goût des fruits est une chose extrêmement mystérieuse. Les fruits les plus savoureux sont doux et mûrs, mais les habitants de nombreux pays, de l’Inde à la Thaïlande, préfèrent les fruits verts, ce qui empêche les voyageurs inexpérimentés russes de trouver un fruit mûr à vendre. Les Sudistes aiment saupoudrer de friandises des tranches de poivre et de sel, et tout le monde n’appréciera vraiment pas un tel plat national.

Ceux qui ont essayé les pommes tropicales mûres (c'est plus facile à faire en Indonésie) affirment que le goût du fruit écarlate ressemble à celui des framboises et que la peau a un goût délicat de conifère. La goyave aux fraises a tout de suite un goût de fraise et d'ananas, et les fruits légers ont un arôme délicat et incomparable.

Galerie: goyave (25 photos)

Informations générales

Scientifiquement, le fruit s'appelle Psidium Guayava. Goyave - fruit d'un arbre bas à feuilles persistantes poussant dans des régions au climat chaud et humide. Sa terre natale est encore inconnue, cette plante a d'abord été cultivée au Mexique et en Amérique centrale, d'où le fruit pourrait être amené en Asie du Sud-Est.

Cela ressemble à un fruit indéfinissable de la taille d'une pomme, ayant une couleur vert vif. La forme peut être ovale, en forme de poire, légèrement allongée. Cela ressemble à un avocat grumeleux. La chair a un ton écarlate et juteux. Il a un goût aigre-doux, comme l'ananas et les fraises. Le parfum et le goût doux créent "une dépendance". "Devenir accro" sur la goyave est extrêmement facile.

Cultiver de la goyave à la maison

Dans les conditions domestiques, il est également possible de cultiver un arbuste, une plante de goyave est peu exigeante, elle résiste à la sécheresse librement. La plante s'appelle un arbre et un arbuste: lors de sa croissance en captivité, un hôte tropical peut atteindre jusqu'à 1 mètre. Vous pouvez le planter à partir d'une simple pierre d'un fruit d'un magasin ou acheter des graines sur Internet.

Variété impeccable pour les maisons d’élevage - Psidium côtier. La plante est très reconnaissante et sans prétention, fleurit avec des fleurs blanches parfumées et donne une récolte tous les 1-2 ans. À la maison, la plante est un assainisseur d’air naturel. Les feuilles de fruit sont un excellent antiseptique, car elles soignent la toux et la dysenterie, suppriment la fièvre et les feuilles fraîches éliminent l'odeur respiratoire de la bouche, apaisent les dents et réduisent l'inflammation des gencives.

Goyave, ou psidium goyave

La récolte de l'arbre est collectée une fois par an. Si fruits deux fois, les fruits seront petits. Du moment de la floraison de la plante à la récolte, trois à cinq mois se sont écoulés. La masse de gros fruits atteint 160 grammes, petite - jusqu'à 70 grammes. La couleur de la goyave mûre est jaune, verte, bordeaux. La peau est moulée, ondulée, pas épaisse. Plus la peau est épaisse, plus elle est amère. La peau fine a un goût de miel. Le parfum de la plante est similaire à celui du citron. Le goût est de la pulpe sucrée, parfois acide. Dans la pulpe de goyave est extrêmement fort grain.

Lieux de croissance

Acheter une goyave chez nous n'en vaut pas la peine. Vous ne pouvez pas trouver dans notre pays des fruits délicieux. La meilleure option est d'apporter un peu de jus et de fruits de vacances dans des pays chauds. La goyave pousse au Vietnam et en Thaïlande, en Malaisie et en Tunisie, en Égypte.

Goyave Homeland dispersée du Mexique vers les terres du nord de l'Amérique du Sud. La plante est cultivée en Asie du Sud-Est, en Afrique et en Inde. Dans la nature, trouvé quelques espèces de Psidium. Goyave de fraise principalement cultivée. Les fruits contiennent de nombreux nutriments utiles.

Utilisation de fruits Psidium:

• En cosmétologie.
• En cuisine: pour faire des confitures, gelée, presser le jus, préparer des boissons alcoolisées.
• Préparez des feuilles de thé et faites des décoctions.

Avantages et propriétés curatives

Magnifier le fruit du roi le plus utile du fruit n'est pas accidentel. Sa composition est riche en vitamines et en nutriments. C'est presque un produit sans déchets, les feuilles, la peau et l'écorce ont des propriétés cicatrisantes. Goyave - fruit étonnamment sain, contient des lycopines et du potassium.

Propriétés utiles de la goyave:

• Fruit hypocalorique, riche en vitamines et en minéraux, ainsi qu'en flavonoïdes, polyphénols, acides gras, les bonnes graisses, utiles pour perdre du poids.
• Le fruit contient une quantité incroyable de vitamine C. Sur 160 grammes, une personne reçoit six cent vingt-huit pour cent de la dose quotidienne de vitamine C requise, ainsi que vingt et un pour cent de vitamine A et vingt-acide folique.

Il possède des propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses et stimulantes du système immunitaire - le vrai roi des fruits. Il a une faible teneur en calories. Une portion ne contient que 112 calories. Avec autant de nutriments, c'est un peu.

• Au Panama, la bronchite, la pneumonie et l'asthme sont pratiqués par les fruits, comme le citron.
• En Thaïlande, consommé avec des troubles gastriques. Il stabilise les entrailles.
• Stimule le travail du coeur.
• Renforce l'immunité.
• Normalise la pression.
• Du thé d'infusion aux racines de l'arbre, utile en cas de diarrhée.
• Comprend du cuivre facilement digestible, nécessaire au processus de synthèse du collagène et à la création de globules rouges.
• Régule la production d'hormones, améliore le système endocrinien.
• Il aide à la constipation et à la distension abdominale, normalise la digestion.
• Utile pour les femmes dans la position, car il a une composition équilibrée de vitamines, de minéraux et d'acide folique.
• Apaise, supprime le stress et détend.
• Une quantité importante de vitamine A agit sur la vision et améliore la santé des yeux.
• Une forte dose de vitamines B3 et B6 améliore la circulation sanguine et le fonctionnement du cerveau.

Les fruits sont utiles pour les diabétiques. Chez les patients présentant le premier stade du diabète, la quantité de glucose dans le sang diminue. Il a un effet positif sur la peau du visage lors de l'application de masques de pulpe.

Comment manger des fruits correctement

Plus près du noyau, il y a beaucoup de petites graines solides, vous devez être prudent lors de l'utilisation, car vous pouvez vous casser les dents. Vous devez faire attention et avaler les grains, ils sont très frais pour nettoyer les intestins.

En ce qui concerne la question de savoir comment manger de la goyave, cela peut être fait de différentes manières. Sa peau est comestible, le fruit peut être mangé comme une pomme, petit à petit ou pelé de la peau et coupé en tranches.

Contre-indications à l'utilisation

Le fruit ne présente pas de contre-indications importantes, mais il peut nuire à l'organisme par épisodes distincts. Il est nécessaire d'utiliser soigneusement les allergies et les diabétiques. Si vous mangez 1 kg de fruits, une diarrhée apparaîtra. Les fruits verts sont dangereux pour l'alimentation car ils incluent l'arabinose et l'ester d'acide hexahydroxydiphénique, nocifs pour les reins.

Ainsi, ce fruit est saturé de divers minéraux et vitamines bénéfiques pour la santé humaine. La dose maximale de vitamine C contribue à une charge instantanée de fraîcheur et de force pour toute la journée. Maintenant, ayant des informations complètes sur l'utilité de la goyave pour le corps humain, vous devez absolument inclure ce fruit unique dans votre alimentation.

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Fruit bénéfique, composition et calories des fruits de goyave

Quand nous arrivons à chauffer des terres, nous sommes perdus parmi la variété locale brillante de baies, de légumes et de fruits frais. Par conséquent, il est si important d'essayer de ressentir la saveur du pays, la cuisine locale originale et, bien sûr, les fruits. Respirez leur parfum, savourez leur goût et imprégnez-vous des vitamines de la mer et du soleil, scellez-les et ramenez-les à la maison avec vos souvenirs. Comment comprendre cette diversité? Quel est le choix pour le rendre savoureux et sain?

Faites connaissance - fruit de goyave, champion du contenu en vitamines et en micro-éléments! C'est un fruit rond, légèrement ovale ou ressemblant à la poire, que l'on trouve dans les pays chauds au climat subtropical, du Mexique à l'Amérique du Sud en passant par l'Amérique du Sud. Derrière une apparence simple, il y a une réserve de vitamines et de micro-éléments nécessaires pour que nous nous sentions bien. Essayez ce fruit dans différentes variations et trouvez votre goût sonore.

Comment la goyave grandit

La goyave (guayava) est un arbre à feuilles persistantes ou à feuilles semi-feuillues appartenant à la famille des Myrtacées, l'espèce Psidium, atteignant une hauteur de 3 à 4 mètres, et atteignant parfois 10 mètres. Il existe une centaine de variétés et variétés de guayavy. Les fruits de la goyave sont donc très différents en taille, en couleur et en goût.

Les feuilles de goyave ne sont pas laissées sans utilisation: elles infusent du thé qui a une action anti-inflammatoire, antispasmodique et antimicrobienne.

En médecine traditionnelle, les feuilles sont utilisées sous forme de décoctions et sont utilisées pour les maux de dents et la stomatite, et pour nettoyer les peaux à problèmes.

Des fouilles au Pérou ont montré que les locaux avaient cultivé cette plante exotique il y a plus de mille ans. C'est au Pérou et en Colombie que les conquistadors espagnols ont d'abord essayé ce fruit et l'ont répandu dans le monde entier.

Saison de goyave en Thaïlande

Surtout aimé ce fruit thais. Ils en font des confitures et des conserves, des compotes et des jus de fruits, les sèchent et les font tremper dans du sirop de sucre, puis ils infusent du thé à partir d'écorce et de feuilles. Une option de service fréquent est la pulpe fraîche, légèrement verte, tranchée et assaisonnée de sel ou de poivron rouge.

Ce fruit merveilleux en Thaïlande est présent toute l'année, parce que pendant la floraison longue, la période de maturation dure quatre mois. Certaines variétés fleurissent et portent des fruits deux fois par an. Le fait que les Thaïlandais préfèrent manger des fruits durs légèrement immatures permet de l'essayer tous les jours. La chair mûrissante, devenant plus lâche, prenant une couleur rouge, les Thaïlandais sont heureux de préparer des morceaux pelés et pelés d'avoine dans du sirop de sucre. Des variantes séchées et séchées peuvent être essayées dans de nombreux magasins en Thaïlande.

A quoi ressemble une goyave

Voyons maintenant ce qu'est une goyave.

Forme: ovale rond, en forme de poire.

La couleur de la pulpe va du jaune pâle à différentes nuances de rouge et la peau de la peau, du blanc-vert au vert intense, et bien que la peau apparemment rugueuse du fruit semble dure et non comestible, elle ne l'est pas. C'est mince et utile, et les fruits peuvent être consommés directement avec elle.

Avec toute la variété de formes et de nuances, le guayava ressemble à une pomme ou une poire, il n’est pas étonnant qu’on l’appelle aussi une pomme tropicale, la surface est noueuse, la peau brillante ressemble à l’avocat. La taille dépend de la variété et du lieu de croissance, elle varie donc de 4 cm à 10-15. Les fruits ont toujours un arôme riche.

Comment choisir une goyave

Bien entendu, il vaut mieux utiliser des spécimens fraîchement collectés. Mais si vous devez acheter un fruit exotique, faites attention à la peau, il devrait s'agir d'une couleur lisse et brillante, sans taches ni bosselures. La pulpe du fruit mûr est lâche, molle et brillante. L'odeur est prononcée, mais fraîche.

Les fruits verts sont très acides et contiennent un ester d'acide hexahydroxydiphénique et d'arabinose, qui disparaît à maturité.

Goût de goyave

Il est difficile de décrire le goût d’une goyave. La goyave a un goût de fruit étrange, elle ressemble à des framboises avec du couscous à la fraise, et l’acidité de l’ananas mûr, souvent le goût des aiguilles de pin, est due à la pelure aromatique.

Goyave comment manger

La goyave peut être utilisée de différentes manières. Vous pouvez le manger comme une pomme! Mais! Rappelez-vous que la pulpe du fruit contient un grand nombre de petits os très durs. Bien sûr, en fonction de la taille et du poids du fruit, la taille des grains dépend et vous pouvez les avaler, ou les peler, les peler, les couper et les servir avec du sel ou le frotter avec du poivron rouge. Par conséquent, comme c'est le bon goyave, chacun se choisit!

Comment stocker une goyave

Il est préférable de conserver la goyave mûre au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Si vous avez acheté des fruits légèrement immatures, ils resteront au réfrigérateur pendant 3 semaines. Vous pouvez également les congeler sans crainte de propriétés utiles.

Composition de goyave et teneur en calories

La composition chimique de la goyave se caractérise par une teneur élevée en acide folique, calcium, fer et phosphore, potassium et magnésium, sélénium et zinc. Elle contient des vitamines des groupes B, A, E et C. La pulpe contient des acides aminés: la glutamine et l'aspartique.

Goyave, calories par 100 grammes de produit:

Votre silhouette ne souffrira pas de l'utilisation de ce produit.

Quelle est la goyave utile

En raison de sa teneur élevée en vitamines et en micro-éléments, la "pomme tropicale" est l'un des fruits les plus utiles et les plus répandus dans les pays à climat tropical et subtropical. Êtes-vous prêt à essayer un produit inconnu dans un pays inconnu? Peser le pour et le contre. Goyave, les avantages et les inconvénients possibles. On pense qu'avec l'utilisation régulière du fruit, cela aide à soulager le stress, à distraire et à relaxer.

Goyave et ses propriétés bénéfiques

1. Il contient un agent immunostimulant, en raison de la teneur en vitamine C.
2. Donne un effet rajeunissant et supportant grâce aux constituants des acides aminés et de la vitamine A.
3. Améliore la digestion grâce à la fibre contenue. L'utilisation de goyave, contenant de nombreuses petites graines, a un effet laxatif et les tanins contenus dans toutes les parties de la plante ont des tanins, produisant un effet antimicrobien.
4. Renforce les vaisseaux sanguins et améliore le fonctionnement du cerveau, car Les saponines qui font partie du cortex améliorent la perméabilité des cellules sanguines, grâce à quoi l'hémoglobine pénètre librement dans le plasma sanguin, s'y dissout, améliore l'activité cérébrale et a un effet bénéfique sur l'ensemble du système lymphatique. Les saponines améliorent la pénétration des protéines et d’autres molécules à travers la membrane cellulaire.
5. La même saponine irrite les membranes muqueuses, améliore le rejet des expectorations et, en médecine traditionnelle, les fruits et les feuilles sont utilisés pour traiter la bronchite et la pneumonie. De plus, en présence de saponines, les substances médicamenteuses sont plus facilement absorbées.
6. Utile pour les femmes enceintes, car En tant que produit faiblement allergène, il contient les micro-éléments et les acides nécessaires au développement du fœtus, y compris: folic. Le magnésium aide la future mère à maintenir le système nerveux en paix et détend les tissus musculaires.
7. La goyave est également utile en cas de dysfonctionnement de la glande thyroïde, car régule et active la production de glandes. En Thaïlande, les résidents locaux utilisent une décoction et des fruits pour réguler le cycle menstruel.
8. Dans le traitement du diabète sucré, un effet bénéfique sur le corps du patient a également été observé, car elle a un faible index glycémique
9. En fait, grâce à l’ensemble original de vitamines et d’éléments micro-minéraux, ce fruit était si cher et si pénétrant dans la vie des habitants, leur procurant ainsi santé et joie. En plus de tous les effets décrits, la guayava exotique vous récompensera avec une belle peau, une bonne digestion, une vue nette et un sourire blanc comme neige.

Mal à la goyave

Décrivant les avantages d'un fruit exotique, il est impossible de ne pas dire et de ne pas attirer l'attention sur les dommages éventuels causés à la goyave. Le fruit lui-même est faiblement allergène, mais possède un arôme riche et éclatant. Par conséquent, les personnes allergiques doivent choisir avec soin les produits dans un pays tropical. Même si vous êtes en bonne santé, vous ne devriez pas trop manger et ronger pour l'avenir, les mêmes nutriments avec une consommation excessive affecteront négativement la digestion.

Les fruits verts non mûrs peuvent avoir des effets négatifs sur les personnes souffrant de maladies rénales.

http://fructify.ru/frukty/guava-frukt-poleznye-svojstva-sostav-i-kalorijnost

Nous présentons à votre attention une pomme tropicale ou un fruit de goyave exotique

La pomme tropicale nous est parvenue du lointain Mexique et des États-Unis. En outre, elle s’est bien implantée dans d’autres pays, notamment en Inde et en Afrique. Quelle est cette goyave fruit miracle? Voyons cela de plus près, car certains amateurs d'exotisme ont réussi à faire grandir un étranger, même chez nous, et pour cela, il est utile de connaître au moins un peu plus sur ce qu'est la culture et quelles sont ses exigences.

Le nom scientifique de la plante n’est pas moins exotique et sonne comme "psidium".

Caractéristique botanique

Le goyave est un arbre fruitier de taille moyenne à cime étalée, d'une hauteur de 4 m. En conditions naturelles, il peut atteindre 10 m, mais en captivité, ses dimensions sont plus compactes. La goyave appartient à la famille des myrtes, où elle représente la classe des plantes dicotylédones de la division des angiospermes.

Les feuilles de goyave ne tombent pas même en hiver. Cinq mois après la floraison (parfois - au bout de trois ans), de gros fruits mûrissant jusqu'à 160 g mûrissent sur l’arbre, au passage, l’arbuste à fleurs est très impressionnant avec ses inflorescences blanches. L'arbre fructifie de manière assez riche: une récolte permet de récolter jusqu'à 100 kg de fruits. Il y a aussi une deuxième vague de fructification, mais dans ce cas, la taille du fruit et son nombre sont deux fois plus petits.

Goûter les exotiques

La goyave ressemble à un croisement entre une pomme, un citron et une poire. Les fruits ont une forme arrondie, comme une pomme, ou légèrement allongée, comme une poire. La peau dense et tubéreuse ressemble aux agrumes, mais pour les fruits jaunes, elle ressemble davantage à un coing.

À mesure que les fruits mûrissent, ils virent au jaune ou au bourgogne, mais certaines espèces restent vertes. Les fruits mûrs répandent un fort parfum de citron.

Plus la peau d'une goyave est épaisse, plus elle est amère, plus les fruits sont sucrés, ils ont la peau fine.

La chair du fruit est assez dense et juteuse, cachée dans de petites graines jaunes dures. Il y en a beaucoup, plus de 100 morceaux dans un même fruit, recouverts d'une coquille dure par dessus, ce qui pose quelques problèmes lors de la culture de goyave par la méthode de la graine.

Pour avoir une idée de ce à quoi ressemblent les fruits, nous vous suggérons de vous familiariser avec la photo du fruit de goyave:

Il est très difficile de dire sans équivoque à quoi ressemble le goût de la goyave. Cela dépend de la variété particulière. La plupart des espèces ont la chair blanche, mais il existe des variétés dans lesquelles elle est rose, jaune et même rouge. Par exemple, les variétés à fruits rouges ressemblent davantage à des framboises, tandis que leur peau a un goût de conifère. Mais la goyave de fraise, respectivement, a le goût de fraises avec un léger arrière-goût d'ananas. Mais quelle que soit la variété, le psidium mûr est très doux. Les fruits immatures sont aigres et il n'est pas recommandé de les utiliser.

Les fruits verts sont non seulement capables de provoquer une indigestion, mais ont également un effet négatif sur le travail des reins.

Comment manger de la goyave? La réponse est sans équivoque - seulement fraîche. La conservation prolongée des fruits ne fait qu'aggraver leur goût, mais ils peuvent rester au réfrigérateur pendant un jour ou deux, mais le congélateur est une autre affaire. La seule condition: la présence d'un emballage hermétique, car le fruit est rapidement absorbé par les odeurs.

Vous pouvez faire des fruits frais à partir de fruits mûrs - c'est aussi très savoureux et sucré. Des fruits frais ou surgelés sont ajoutés à divers plats ou de la gelée et des sirops sont fabriqués à partir de ceux-ci, et le fromage oriental original est fabriqué à partir de fruits secs. Vous pouvez faire mariner la chair juteuse et obtenir un accompagnement original pour la viande.

Et un peu plus sur la consommation de fruits entiers pour la nourriture, à savoir, comment manger une goyave correctement. Ceci est mieux fait en le coupant en tranches. Il est conseillé de les manger avec la peau et les graines pour obtenir le maximum d'avantages. Il ne faut pas oublier que la peau peut être amère ou avec un goût de conifère (il est alors préférable de la couper), alors que les graines ont une coque dure. Par conséquent, nous mangeons avec soin, en les avalant entiers, et vous pouvez les ronger si vous êtes sûr de la force de vos dents.

Pas un fruit, mais une bombe de vitamines.

Les fruits de goyave, malgré leur douceur, ne contiennent que 69 kCall, mais ils contiennent plus qu'assez de vitamines et d'oligo-éléments. Parmi eux se trouvent:

• le fer;
• le calcium;
• le phosphore;
• magnésium;
• le sodium;
• le potassium;
• groupes de vitamines b, a, c et rr.

Comme les autres fruits, la goyave contient le plus d'eau (80,7 g pour 100 g de pulpe), mais seulement 17,4 glucides, tandis que la part de fibres alimentaires est de 5,4 g.

Quelle est l'utilisation d'une pomme tropicale?

En raison de la richesse du complexe de substances utiles, il est recommandé d’utiliser le psidium pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies, à savoir:

• avec des problèmes gastro-intestinaux;
• pour le traitement des processus inflammatoires dans la gorge;
• dans les maladies des poumons;
• pour soulager les convulsions et les crises d'épilepsie;
• avec une maladie cardiaque.

Les propriétés bénéfiques du fruit de goyave se rapportent à sa peau: il contient des antioxydants en quantité supérieure à leur composition dans la chair du fruit. Manger de la goyave entière, avec la peau, aide à soulager la douleur et les spasmes, aide à soulager l'inflammation et agit comme un agent antitumoral en combinaison avec le traitement principal.

En plus d'une chair saine et juteuse, les feuilles sont également utilisées à des fins médicinales. En médecine traditionnelle, il est recommandé de prendre des décoctions de feuilles de goyave contre la toux, les maladies de la cavité buccale, la dysenterie. Une tisane à base de feuilles fraîches aidera à soulager les vertiges fréquents et servira d'excellent tonique.

La goyave peut-elle nuire au corps?

Il n'y a pas de contre-indications directes à l'utilisation d'un fruit exotique, mais des précautions doivent être observées même en dépit des propriétés bénéfiques de la goyave. Tout d’abord, il s’agit de personnes exposées à des réactions allergiques.

Avec prudence et en quantité limitée, il est nécessaire d’inclure dans votre alimentation la goyave pour les diabétiques, car la consommation de fruits sucrés, en particulier avec la peau, provoque une forte augmentation de la glycémie.

Ne vous appuyez pas sur des fruits juteux, pas même sur des personnes en parfaite santé. Comme vous le savez, l'excès n'est pas la norme. Consommer de grandes quantités de fruits peut être source de frustration, surtout si le corps les tente pour la première fois. Un effet similaire sera après avoir mangé des fruits verts.

Est-il possible de faire pousser de la goyave sur votre site?

Récemment, de nombreux fruits exotiques ont été trouvés dans les jardins locaux, en particulier dans les régions du sud, où le climat chaud correspond le mieux à leur environnement de culture naturel. Cependant, la culture de goyave à la maison en plein champ est pratiquement impossible dans notre pays, car l'arbre ne supporte pas l'hiver russe. 3 degrés de givre sont déjà critiques pour lui. Cela suffit pour qu'un arbre adulte meure.

Mais ne désespérez pas, car il existe une autre option - cultiver la goyave comme plante en pot, surtout s’il ya un jardin d’hiver, où elle sera chaude et lumineuse. Bien sûr, il ne plaira guère à l’arbre avec une récolte abondante de 100 kg, ainsi que de grandes tailles, mais il est toujours possible de manger des fruits écologiquement propres en utilisant des variétés autogames.

Contrairement à la plupart des plantes, souffrant souvent de diverses maladies, la goyave a une immunité naturelle et plus rarement. C'est un avantage certain en sa faveur, car cela réduit au minimum l'utilisation de produits chimiques pour traiter l'arbre et offre une récolte sûre et savoureuse.

Comme plante d'intérieur, une variété de goyave, telle que psidium Littoral ou côtière est la plus appropriée. Parmi les avantages de la variété, il convient de noter que:

• ne nécessite pas de pollinisation;
• résistant aux maladies et aux ravageurs;
• fleurit magnifiquement avec de grandes inflorescences blanches;
• fruits petits (4 cm de diamètre), mais savoureux, fruits de couleur jaune à fort arôme;
• se reproduit bien à la fois par graine et par voie végétative.

Les fruits de la variété Catley sont légèrement plus petits (seulement 2 cm), mais ils ont le goût de la fraise. Cette variété convient également à la culture de goyave en tant que plante d'intérieur.

Caractéristiques de la croissance

Certains jardiniers estiment que les graines de fruits achetés pour la consommation humaine sur le marché intérieur ou dans un magasin sont un matériel approprié pour la reproduction. À certains égards, ils ont raison, car les citrons et les mandarines sont cultivés de cette façon. Cependant, il est nécessaire de prendre en compte le fait que tous les types de goyave ne se pollinisent pas eux-mêmes. Il existe notamment des variétés qui ne produisent pas de fruits sans pollinisation supplémentaire, mais cela peut déjà poser problème. Il est préférable d’acheter des semences dans un magasin spécialisé. Vous aurez donc l’assurance précise que votre arbre produira des fruits ou utiliserez des variétés éprouvées.

Lors de la plantation, n'oubliez pas que les graines ont une coquille dure. Pour accélérer et faciliter la germination, ils doivent s'imprégner pendant 2 à 3 heures dans le régulateur de croissance. De plus, cela ne fait pas mal de gratter légèrement les graines avec du papier de verre - cela facilitera la germination.

Pour la croissance des plants, il est préférable d’utiliser serre ou serre, car ils ont besoin d’une température suffisamment élevée, au moins 24 degrés de chaleur. Il n'est pas nécessaire d'approfondir les graines, il suffit de les semer au dessus de la terre meuble et de les saupoudrer légèrement de sable. Lorsque les plantules grandissent et atteignent une hauteur d'environ 5 cm, elles doivent être pincées et transplantées dans des pots distincts.

Comment entretenir la goyave artisanale?

Les autres soins pour la goyave aux fruits sont simples et comprennent:

• greffe annuelle de printemps de jeunes plantes avec un changement du pot en un pot plus grand;
• arrosage modéré, empêchant l'assèchement complet du sol et ne l'amenant pas à l'état du marais;
• un bain régulier dans la douche ou une pulvérisation abondante;
• compléments minéraux complexes une fois par mois pendant la saison de croissance.

Psidium, bien que sans prétention, requiert deux choses: la lumière et la chaleur. Dans la pièce, il devrait occuper la place la plus éclairée et, en été, à l'air libre. L'entretien hivernal de l'usine est quelque peu différent: pendant cette période, la fréquence d'arrosage est réduite et la température est réduite à 20-16 degrés Celsius.

Avec l’arrivée du printemps, vous pouvez commencer à former une belle couronne dans la brousse, mais vous devez savoir qu’elle porte des fruits sur les jeunes pousses. Mais il est préférable d’éliminer les processus racinaires à temps pour éviter l’épaississement. L'une des méthodes de formation consiste à pincer le dessus des rameaux pour stimuler la ramification et empêcher le tronc d'être retiré.

Comme vous pouvez le constater, le fruit de goyave n’est pas seulement très savoureux et sain. Sa nature simple et peu exigeante transforme l'exotisme en une plante maison, qui ne sera pas difficile à cultiver. Plantez quelques arbustes pour dorloter votre famille avec des fruits juteux. Et en conclusion, je voudrais ajouter que cette plante à feuilles persistantes décorative peut également purifier l'air de la maison, en prenant soin de votre santé.

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Fruit de goyave ou pomme de la forêt tropicale à l'étranger

Le premier fruit de goyave est devenu largement connu en 1553 avec la publication du livre Les chroniques du Pérou de Ciez de Leon. Croissance des plantes Homeland - Amérique du Sud. Cependant, la région de culture actuelle s’est étendue à l’Asie du Sud-Est.

Quel fruit miracle

Goyave - les fruits de la plante ligneuse éponyme de la famille Myrtle. Ils sont ronds ou en forme de poire. Le poids d'un fruit moyen est de 100 g et sa longueur peut atteindre 15 cm. Sa surface est recouverte d'une fine peau jaunâtre ou verdâtre.

Offre de pulpe de goyave. Selon la variété, sa couleur peut être la suivante:

• blanc;
• jaune;
• rose;
• rouge vif.

L'Amérique latine est considérée comme le lieu de naissance des bayabas (le fruit des Philippines).

A l'intérieur, il y a de petites graines qui sont facilement mordues et qui ne sont absolument pas ressenties lors de la cuisson.

L'arôme puissant du fruit de goyave agit comme un assainisseur d'air agréable. En son pouvoir pour neutraliser l'odeur de la fumée de tabac dans la maison.

Qu'est-ce qui est utile

La composition de la pomme céleste comprend de l'acide folique, nécessaire aux femmes enceintes et au plein développement du fœtus.

La goyave est considérée comme un champion du contenu de la vitamine C, qui y est 5 fois supérieure à celle de l’orange. L'acide ascorbique est un élément important de l'alimentation quotidienne des adultes et des enfants. Il aide à augmenter l'immunité et à restaurer le corps après un stress physique et mental.

L'acide ascorbique associé au potassium aide à lutter contre les maladies du système cardiovasculaire. La consommation régulière de fruits contribue à:

• normalisation du rythme cardiaque;
• améliorer la nutrition myocardique;
• assurer l'élasticité des vaisseaux sanguins.

Et ce qu'il y a à l'intérieur ou les secrets de la composition chimique

La goyave est un produit diététique dont la teneur calorique pour 100 g est de 68 kcal, dont:

• protéines - 2,5 g;
• graisse - 0,9 g;
• glucides - 12,5 g;
• eau - 81 g;
• cellulose - 5,4 g;
• cendres - 1,4 g

Le tarif journalier pour un adulte ne dépasse pas 4 fruits mûrs.

La goyave n'a aucune contre-indication particulière. Lorsqu'il est systématiquement consommé au-delà de la norme quotidienne, le fruit peut provoquer une réaction allergique ou le développement d'une diarrhée aiguë.

Citrouille, mangue et goyave - le meilleur aliment pour perdre du poids

Remède de perte de poids

En raison de la teneur en fruit de la pectine réduit la sensation de faim. Il sera utile aux personnes qui suivent un régime strict et prévoient se débarrasser de leurs kilos en trop.

L'actrice de cinéma Jennifer Aniston, âgée de 49 ans, a révélé le secret de sa beauté et de sa jeunesse. Comme elle le dit si bien: "Il s’agit du cocktail à la rhubarbe et à la goyave".

Principales variétés

Il existe dans le monde près de 100 variétés de goyave, dont plusieurs dérivées artificiellement. De plus, chacun d’eux est un fruit différent de forme, de couleur et de structure différentes à l’intérieur.

Parmi les types communs de goyave sont les suivants:

• Le Red Indian est une variété de dessert à la chair épaisse et rouge.
• Supreme - un fruit à la pulpe blanche juteuse, à haute teneur en vitamine C.
• Redland - a la chair blanche et une faible teneur en acide ascorbique.
• Guava Kettli - a une saveur distincte de fraise et une chair rouge juteuse.

La variété Red Indian a été élevée en Californie, Supreme - en Inde.

Variété indienne rouge

Que considérer lors du choix d'un fruit

En voyageant en Thaïlande, vous pouvez acheter de la goyave fraîche auprès de vendeurs de rue. Lorsque vous choisissez un fruit, vous devez faire attention à son apparence. Le fruit doit avoir:

• couleur jaunâtre;
• structure légèrement molle;
• peau entière sans dommages / signes de pourriture;
• fort arôme de fraise et de musc en même temps.

Une pomme tropicale immature aura un goût acidulé. Ces fruits sont consommés par les habitants du Mexique et de la Thaïlande, pré-assaisonnés de sel, de sucre, de poivre.

Les touristes doivent utiliser une goyave immature avec précaution, car elle nuit au bon fonctionnement des reins.

Comment stocker à la maison

Les fruits tropicaux ont un arôme prononcé, il est donc recommandé de les emballer dans un récipient ou un sac en plastique lors de la conservation. La durée de conservation d'un fruit mûr est de 7 à 10 jours à une température de 20 ° C, à 8 ° C et avec une humidité relative ne dépassant pas 60% - plus de trois semaines.

Les fruits d'une pomme tropicale sont sensibles à l'hypothermie et à l'exposition directe aux rayons UV. Le non-respect des conditions de stockage peut entraîner:

• maladies fongiques;
• coup de soleil;
• taches blanchies.

Que peux-tu cuisiner

De préférence, la goyave est consommée fraîche, mais elle peut également être utilisée pour faire de la confiture, de la confiture ou de la gelée. Dans les cuisines nationales des pays du sud, des sauces, des salades, des collations et des boissons sont préparées à partir des fruits. Le fruit a un goût aigre-doux, qui ressemble à un mélange de fraises et de pommes vertes. Il se marie bien avec des épices telles que le miel, le sucre de canne, le poivre de Cayenne et le piment de l’ail. En Inde, sur la base des fruits, ils préparent des sauces épicées pour la viande et le poisson.

Frise de goyave

Le fruit a des centaines de variétés qui ne se ressemblent pas dans le goût. Ainsi, la goyave ordinaire a une saveur vivifiante d'agrumes. Le nom de la variété de fraise parle de lui-même, et il y a toujours une coronille de goyave, égyptienne et brésilienne.

Pour la préparation de boissons rafraîchissantes et nutritives, variété de fraises appropriée.

Lors de la création d'un cocktail, il est préférable de suivre des étapes simples:

1. Pétrir la pulpe de goyave jusqu'à consistance lisse.
2. Mélanger avec du citron vert et du jus d'orange.
3. Saler et bien mélanger.
4. Ajouter de la glace pilée.
5. Verser dans des verres et décorer avec de la menthe.

Dans les commentaires sur les formes thématiques, les participants notent les propriétés bénéfiques et l’arôme agréable de la goyave.

Les fruits frais sont fabriqués à partir de jus de fruits, de salades et de gelées. Ils sont ajoutés aux céréales, aux puddings, aux yaourts et aux cocktails. Et à partir des feuilles de la plante, du thé cicatrisant est utilisé pour le traitement des nausées, des vertiges et pour la régulation du cycle menstruel.

Frise de goyave et citron vert

Où et à quel prix acheter

Dans un supermarché ordinaire, il est difficile de trouver un produit aussi exotique. Vous pouvez donc acheter de la goyave dans les magasins en ligne de fruits et de légumes exotiques.

http://productplanet.ru/guava-frukt-ili-zamorskoe-yabloko-tropicheskix-lesov.html