Il y a quelques années, alors qu'Internet était rempli de publicités de mauvaise qualité et que les femmes achetaient des programmes minceur dans le style «perdre 100 kilogrammes en une heure», un produit unique en sortait: les baies de goji. Pour l'homme de la rue, ils semblaient être un remède universel pour tout: du poids supplémentaire à l'état pathologique des vaisseaux. L’excitation autour des baies s’est progressivement atténuée et finalement complètement ralentie. Les baies de Goji sont remplacées par des baies d'açai et des superaliments de la «nouvelle génération»

Mais l'attention portée aux baies de goji était-elle justifiée et comment affectent-elles réellement le corps humain?

Bref historique

La croissance de la demande de goji a débuté en 2006. Le Dr X. Wu, du Japon, a trouvé quelque chose d'intéressant dans le jus de baies: des substances biologiquement actives capables de restaurer la structure de la molécule d'ADN. Le scientifique a insisté sur des liaisons moléculaires uniques, une énergie spéciale et la fonctionnalité des ingrédients. Des gourous de l'alimentation saine et des annonceurs ont décidé de présenter l'étude aux masses, étayés par des faits positifs et évidents. A commencé à faire émerger des histoires sur les foies longs chinois, dont l'âge dépasse 100 voire 200 ans. Ces histoires étaient reliées par un noyau central - tous les foies longs consommaient constamment des baies de goji.

Distribution territoriale

La patrie historique des baies acclamées - la Chine. L'usine a grandi dans de tels endroits: Xinjiang, Mongolie intérieure, Shanxi, Gansu, Hebei, Syuchan.

Aujourd'hui, le goji est cultivé dans tous les coins, même les plus reculés du monde. Les plantes cultivées sont souvent sauvages dans leur patrie historique (nord et centre de la Chine) et se développent culturellement. La culture industrielle de Goji est également concentrée en Chine.

Caractéristiques générales

Les gens de goji sont appelés "goji". Il convient de noter que la plupart des baies inconnues que nous appelons le loup. C'est une image collective qui ne porte pas beaucoup d'informations. Les fruits peuvent être à la fois toxiques et parfaitement adaptés à la consommation alimentaire. Mais revenons aux baies de goji. Lycium barbarum (goji) fait partie de la famille des solanacées et peut être utilisé comme produit alimentaire. Les fruits de la plante sont utilisés plus souvent sous forme séchée que fraîche.

Comme dereza ordinaire reçu nom goji

Les Chinois appellent l'usine Níngxià gǒuqǐ (枸). Traduction adaptée - Épave Ningxian. Goji est une translittération du dernier mot guqǐ (goji est utilisé en anglais) en russe. Le goji anglais est une transcription du nom d'une plante d'un dialecte chinois ancien, adapté aux spécificités de la langue anglaise. Tous ces noms désignent une plante - la femelle féminine (la chinoise). Chaque langue, acquérant un nouveau mot dans le vocabulaire, essaie d'introduire le terme de manière organique dans la pratique générale de la langue (par exemple, en allemand, cela ressemble à du bocksdorn).

En anglais, il existe plusieurs formes du mot goji:

• godji;
• le goji;
• vigne barbary de mariage;
• arbre à thé du duc d’Argyll.

À quoi ressemble la célèbre baie?

Goji se développe comme un arbuste massif. Ses branches sont couvertes d'épines fines et de simples feuilles entières se présentent sous la forme d'une ellipse. L'arbuste forme une fleur en forme de cloche pourpre (la nuance peut varier du rose pâle au rouge foncé ou violet). Le développement des cultures a lieu de mai à septembre ou de juillet à octobre. La période de récolte dépend du territoire, des conditions climatiques et de l'humidité. Pendant plusieurs mois productifs, l'arbuste donne de nouveaux fruits 13 fois (pendant tout ce temps, les fleurs sont pollinisées 2 fois par jour par les abeilles). Dans le monde, les baies de goji les plus précieuses, récoltées en août. On pense qu'ils concentrent la concentration maximale de nutriments.

Le fruit lui-même n'est pas remarquable. Petite baie allongée en forme d'ovale, peinte de couleur rouge corail. Les baies sont largement répandues dans la médecine asiatique traditionnelle. Ils traitent les maux de tête, les maladies du système génito-urinaire et les pathologies des organes de la vision.

L'effet médicinal de Goji a de multiples facettes: on prépare non seulement des décoctions médicinales, mais également des boissons alcoolisées fortes.

Quelle est la particularité des baies

La composition du produit identifie 4 polysaccharides, glucides complexes, qui sont:

• "Servir" la fonctionnalité des organes du tractus gastro-intestinal;
• réguler le degré de production d'insuline;
• renforcer les parois vasculaires;
• apportent au plasma sanguin des nutriments utiles.

Important: la concentration des nutriments dans les baies de goji est si faible qu’elle ne peut pas produire d’effet miraculeux. Les baies ne sont pas une panacée. Ils ont des propriétés nutritionnelles et sont réellement bénéfiques pour le corps, mais ils sont négligeables par rapport à l’effet du même cassis ou des mêmes épinards.

Les avantages réels des baies ne peuvent être obtenus que si leur nombre correspond au taux journalier et dilués avec des vitamines, des nutriments et des fibres alimentaires provenant d’autres aliments.

Ce qui aide vraiment les baies:

• soulager les maux de tête;
• améliorer l'état de l'épithélium;
• nettoyer les vaisseaux;
• aura un effet de désintoxication sur le corps;
• stimule la circulation sanguine;
• normalise la glycémie.

Les principaux mythes sur les baies de goji

De 2006 à 2007, une entreprise ardente a été créée pour la valeur nutritionnelle et nutritionnelle des baies de goji. Les spécialistes du marketing et les nutritionnistes ont parlé avec passion des propriétés curatives du produit et ont créé une situation de tension artificielle sur le marché. Chaque deuxième partisan d'une alimentation saine souhaitait obtenir une poignée de baies magiques, malgré le coût (et il reste élevé aujourd'hui). Goji a submergé les États-Unis et l'Union européenne et a poursuivi sa croissance rapide.

Toujours en 2006, le Département américain de l'alimentation et des médicaments a constaté que les avantages du goji étaient artificiels et que, dans certains cas, les baies nuisaient au corps humain. La loi interdisait la publicité du goji en tant que médicament et le battage publicitaire autour de la nouveauté s'est estompé. Des études ultérieures ont prouvé et corroboré les critiques formulées à l'égard des baies et leur jus n'était pas considéré comme sûr et efficace dans des conditions de référence.

Baies et acide ascorbique

Toute la campagne publicitaire reposait sur un énoncé: «teneur élevée en vitamine C dans les baies de goji, incomparable avec les agrumes». Les scientifiques, après avoir analysé le marché et compris la cause de la folie, ont décidé de commencer par le test du produit pour l'acide ascorbique.

Des études cliniques ont montré que la teneur en vitamine C est nettement inférieure à celle des agrumes.

La quantité d'acide ascorbique (vitamine C) dans une pomme rouge est 13 fois supérieure à celle des baies de goji.

Les scientifiques ont réfuté le postulat marketing, mais les ventes n'ont pas chuté. Même la preuve directe que la prune australienne est plusieurs fois plus utile que le goji n’a pas affecté les acheteurs. Pourquoi Parce que les annonceurs et désireux de gagner de l'argent avaient deux cartes de rechange dans une doublure.

Jus de baies

Les fabricants ont affirmé (et prétendu) que le jus de goji est l'antioxydant le plus puissant qui guérit tout. En janvier 2007, une enquête de protection des consommateurs a été ouverte. Au cours de cette période, le jus de goji a été soumis à des tests de laboratoire sur 23 produits. 22 points sur 23 se sont révélés être faux, et les déclarations sur les propriétés magiques du produit ne sont rien de plus qu'une falsification. Il s'est avéré que le jus de fruit est un produit absolument inutile et, dans certains cas, il peut même être dangereux. Le public a commencé à reprendre ses esprits, le battage médiatique a diminué avec le pourcentage de ventes de baies de goji.

Baies et risque de cancer

Le dernier atout entre les mains des fabricants - la prévention du cancer. L'étude a pris l'Institut national de la santé des États-Unis et le National Cancer Institute. Le verdict était le suivant: aucun produit pharmaceutique ne peut fournir une efficacité de 100%, comme l'ont déclaré les producteurs de baies de goji. Les ingrédients à base de plantes ne peuvent pas être plus efficaces que les médicaments traditionnels. En outre, les scientifiques soutiennent que les baies ne pourraient guérir aucune maladie dans le monde. L'effet préventif qui minimise le risque de développer un cancer ou toute autre pathologie n'a pas non plus été identifié.

http://foodandhealth.ru/yagody/yagody-godzhi/

Faits vérifiés scientifiquement sur les baies de goji

Ces dernières années, les baies de goji sont devenues des "super-aliments" grâce au travail actif des spécialistes du marketing sur Internet. Il existe d'innombrables inventions sur leurs avantages, mais nous avons analysé les faits réels sur les propriétés des baies et sommes prêts à vous les communiquer en vous référant à des sources scientifiques.

Internet regorge d'affirmations selon lesquelles le goji (Lycium spp.) Peut ralentir le vieillissement, améliorer le système immunitaire, réduire le risque de diabète, de cancer et de maladie cardiaque. Des recherches sérieuses sont en cours sur ce sujet, et Natural Standard Research Collaboration a été en mesure de combiner les travaux de scientifiques en un seul travail scientifique. (1)

Les chercheurs ont réussi à établir 9 propriétés utiles des baies de goji, qui n’ont pas été inventées par les spécialistes du marketing, mais ont reçu une justification scientifique.

Baies de goji séchées

Que sont les baies de goji?

Les baies de Goji, connues en science sous le nom de Lycium barbarum, sont souvent appelées baies de loup, fructus et gugizi. Les baies séchées ont une couleur rouge vif et sont utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise depuis plus de 2 000 ans. (2)

Alors, quelle est cette baie de Goji?

Ils ont un goût sucré et peuvent être consommés comme d'habitude, ou sous forme de jus ou de thé. Les extraits, les poudres et les comprimés sont fabriqués à partir de baies.

Comme toutes les baies bleues et rouges, elles ont une forte teneur en antioxydants qui protègent le corps contre les dangereux radicaux libres.

La seule différence entre les baies de goji est la substance Lycium barbarum polysaccharides (LBP), qui a un effet puissant sur le corps humain.

En outre, les baies de goji contiennent 11 acides aminés essentiels, ce qui est plus que d'autres baies populaires. (3)

Et maintenant, examinons les propriétés bénéfiques scientifiquement fondées des baies.

Propriétés utiles

1. Très nutritif

La teneur en nutriments dans les baies varie en fonction de la variété, de la fraîcheur et du traitement. (4)

Dans 85 grammes de baies sèches (un quart de tasse):

En plus des substances déjà mentionnées, des antioxydants puissants (caroténoïdes, lycopène, lutéine et polysaccharides) sont présents dans les baies. Dans le même temps, les polysaccharides peuvent représenter jusqu'à 8% en poids de baies séchées. (5)

En ce qui concerne son poids, les baies de goji contiennent autant de vitamine C que les citrons et les oranges frais. (5)

Le goji contient beaucoup de protéines et de fibres, ce qui n’est pas typique des autres baies. Ces substances aident à ressentir la satiété, réduisant ainsi l'appétit.

Le cuivre, le fer, le sélénium et le zinc contenus dans les baies améliorent l'état des cellules, favorisent le fonctionnement normal des organes internes et optimisent le métabolisme. (6)

En bref: les baies contiennent de nombreux nutriments pendant des années. Ils contiennent des fibres alimentaires, des protéines, diverses vitamines et minéraux, notamment du fer, du cuivre et du sélénium.

2. Excellente source d'antioxydants

Les antioxydants nous protègent des radicaux libres qui peuvent endommager les cellules et causer des maladies graves.

Les baies de Goji ont un taux élevé (3290) d’absorption des radicaux oxygène. Cet indicateur est classé ORAC supérieur à celui des bananes (795), des pommes (2828), mais inférieur à celui des bleuets (4669) et des framboises (5065). (7)

Il convient de noter que cet indicateur est calculé dans des conditions de laboratoire et que son effet réel sur une personne peut varier en fonction du type d'antioxydant. D'une manière ou d'une autre, le fait de la présence d'antioxydants puissants dans les baies a été établi.

Des études chez l'homme ont montré que le niveau de marqueurs antioxydants augmentait de 8% chez 50 adultes buvant 120 ml de jus de baies de Goji pendant la journée. (8)

Une étude menée sur des hommes et des femmes plus âgés a montré qu'un milkshake (contenant du jus de baies de goji) augmentait le niveau d'antioxydant zéaxanthine de 26% en 90 jours et le niveau total de marqueurs antioxydants de 57%. (9)

C'est une bonne nouvelle, car les antioxydants d'origine alimentaire sont importants pour notre santé et peuvent prévenir les maladies graves. (10)

En bref: la consommation régulière de baies de goji et de leur jus peut augmenter le niveau d'antioxydants et empêcher le développement de maladies dangereuses.

3. (Théoriquement) peut ralentir le vieillissement

Les antioxydants préviennent les dommages causés par le collagène dans la peau. Théoriquement, il réduit l'apparence des rides avec l'âge. (11)

Une petite étude a été menée sur ce sujet, qui a montré que l'extrait de baies de goji pouvait ralentir le vieillissement cellulaire.

L’étude a été menée sur des souris et l’extrait de baies de goji a inhibé (supprimé) la glycation des cellules de la peau. Le processus de glycation (ainsi que d'oxydation) est le principal mécanisme de vieillissement des cellules et de l'organisme dans son ensemble. (12)

Une autre étude en laboratoire a montré que l'extrait de baies de goji améliore la réplication des molécules d'ADN, ce qui peut ralentir le processus de vieillissement causé par les dommages causés à l'ADN. (13)

Manger des aliments riches en antioxydants peut ralentir le vieillissement. Dans le même temps, il est nécessaire de mettre l'accent sur l'utilisation de divers aliments, car le corps a besoin de recevoir différents types d'antioxydants et leur effet peut être renforcé par une interaction les uns avec les autres.

On peut dire que les baies de goji peuvent être utiles, mais en réalité, les recherches effectuées ne suffisent pas pour tirer des conclusions définitives.

En bref: un extrait de baies de goji a montré l’effet de protéger les cellules contre les dommages, mais au niveau des études en laboratoire et sur les animaux. L'effet de ralentir le vieillissement d'une personne est théoriquement possible, mais il n'y a pas de justification scientifique suffisante (pour le moment).

4. Peut prévenir le cancer

L'extrait de baies de Goji est associé à la prévention du cancer. Cela a été confirmé à la fois chez l'animal et chez l'homme. (14)

Des tests de laboratoire ont montré que l'extrait de baies interfère avec la croissance des cellules cancéreuses, empêche leur propagation et même les détruit. (15, 16)

Une étude chez la souris a montré qu'un complément alimentaire régulier contenant des baies de goji supprime le développement de tumeurs. Les framboises, les fraises, les bleuets et les baies d'açai ont eu un effet similaire. (17)

L'effet antitumoral potentiel des baies est associé à la capacité d'augmenter le niveau d'antioxydants et de réduire le niveau de cytokines inflammatoires IL-5 et IL-8. (17)

79 volontaires souffrant de différentes formes de cancer ont participé à l'étude sur l'homme. Ils ont subi une immunothérapie standard et ont reçu un extrait concentré de baies de goji, ce qui a permis d'obtenir une régression de 25% supérieure à celle du groupe n'ayant pas reçu l'extrait. (18)

Il convient de noter que la recherche a utilisé un extrait et une partie concentrée de baies, et non les baies sous la forme alimentaire habituelle.

En bref: l'extrait de baies de Goji peut empêcher le développement de cellules cancéreuses. Les tests de laboratoire ont montré que l'extrait pouvait être efficace jusqu'à la destruction des cellules cancéreuses. D'autres baies riches en antioxydants ont montré un effet similaire.

5. Réduire la glycémie

Une étude animale et une étude de laboratoire ont montré que l'extrait de baies de goji pouvait abaisser le taux de sucre dans le sang. (19, 20, 21, 22, 23)

Une étude utilisant des extraits chez des souris diabétiques de type 2 a montré qu'en quatre semaines d'utilisation, les taux de sucre peuvent être réduits chez 35% des souris expérimentales. (21)

Une autre étude chez des souris (diabète de type 2) a montré une augmentation de la sensibilité à l'insuline et une diminution du taux de sucre en 3 semaines. (23)

Cet effet est associé à la même teneur élevée en antioxydants dans les baies.

Des études ont montré que l'extrait de baies de goji augmente la sensibilité à l'insuline en raison de l'absorption de glucose par les cellules via la molécule GLUT4. (24)

Il convient de prêter attention au fait que les études ont été réalisées sur des animaux et ne peut pas à 100% affirmer qu'une personne peut obtenir un effet positif similaire. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.

En bref: des études de laboratoire ont montré que l'extrait de baies de goji pouvait réduire le taux de sucre dans le sang et améliorer la sensibilité à l'insuline.

6. Augmenter l'énergie

L'utilisation d'extraits concentrés de baies de goji est associée à une production d'énergie améliorée et à une activité accrue.

Lorsque les souris reçoivent un extrait, elles s’adaptent plus rapidement aux conditions de test. De plus, la récupération est accélérée après les tests physiques. (25)

On pense que l'extrait améliore la formation de glycogène dans les muscles et le foie, ce qui aide à maintenir l'activité physique.

L'accélération de la récupération est due à la purification de l'azote, produit dans le corps après un exercice. (25)

Des résultats similaires ont été établis pour l'homme. L’étude portait sur 34 personnes ayant consommé 120 ml de jus de baies concentré pendant 14 jours.

Les participants à l'étude ont montré de meilleurs résultats en matière d'exercice physique, une amélioration de la qualité du sommeil, une réduction du stress et de la fatigue. En outre, ils ont déclaré avoir commencé à se sentir plus heureux. (26)

Il convient de noter que la recherche sur des volontaires ne constitue pas une raison suffisante pour parler à 100% de cette propriété utile. La plupart des résultats ne sont pas basés sur des tests contrôlés, mais sur l'opinion personnelle des participants à la recherche.

En bref: l'utilisation régulière d'extraits de baies de goji peut améliorer la production d'énergie et, d'une manière générale, améliorer l'état du corps.

7. Peut aider à perdre du poids

Les baies de Goji sont appelées "amicales" pour ceux qui veulent perdre du poids.

La teneur élevée en fibres alimentaires, le contrôle de la glycémie, aident à réduire l'appétit et à se sentir rassasiés plus longtemps. (27)

Les baies ont un faible indice glycémique (IG), c'est-à-dire que les substances qui en résultent sont absorbées plus longtemps par l'organisme et n'entraînent pas l'accumulation de tissu adipeux. (28)

Il existe certaines preuves que les baies peuvent aider à perdre du poids en améliorant le métabolisme.

Une étude a révélé que les hommes et les femmes en surpoids pouvaient brûler 10% de calories en plus s'ils utilisaient du jus concentré (120 ml) de baies de goji. Il faut comprendre que le jus lui-même ne brûle pas de calories, il améliore seulement les résultats de l'activité physique. (29)

Le tour de taille dans le groupe des jus a diminué en moyenne de 4,7 cm au cours de l’étude. (29)

Malheureusement, aucune recherche sérieuse n'a été menée et cette fonctionnalité utile nécessite une confirmation supplémentaire.

En bref: les baies de Goji ont un faible indice glycémique et une teneur élevée en fibres alimentaires. Ils peuvent contribuer à la perte de poids en accélérant la combustion des calories.

8. Améliorer le cholestérol

Des études chez l'animal ont montré que l'extrait de baies de goji avait un effet positif sur le taux de cholestérol.

L'étude a été menée sur des lapins présentant un taux de cholestérol élevé. Lorsque les animaux recevaient de l'extrait de baies (10 jours), leur niveau de «mauvais» cholestérol diminuait et leur nombre de «bons» (HDL) augmentait. (22)

Les auteurs de l’étude ont conclu qu’il était associé à une teneur élevée en antioxydants et en vitamines dans les baies.

Une autre étude portait sur des souris atteintes de diabète. 10 mg d'extrait ont contribué à réduire le cholestérol en 3 semaines. (23)

Aucune étude humaine n'a été réalisée, il est donc encore trop tôt pour parler de cette propriété utile.

En bref: une étude animale a montré que l'extrait de baies peut être utilisé pour optimiser le cholestérol dans le sang.

9. Stimuler le système immunitaire

L'extrait de baies stimule le système immunitaire. (30)

L'étude portait sur 60 personnes âgées qui recevaient 100 ml de jus concentré tous les jours. Après 30 jours de test, un effet positif a été établi sur les principales fonctions du système immunitaire. (31)

L'extrait stimule les lymphocytes, les leucocytes, chargés de protéger le corps contre les bactéries et les virus nocifs. (31)

Certaines études animales ont montré que l'extrait améliorait la production de lymphocytes T importants pour le système immunitaire. (32)

En bref: l'extrait de baies de Goji peut améliorer le système immunitaire et renforcer la protection contre les virus et les bactéries.

Conclusion

• Les baies de Goji contiennent beaucoup d'antioxydants, de vitamines et de nutriments.
• Ces substances bénéfiques sont associées à des propriétés bénéfiques telles que: abaisser le taux de sucre, perdre du poids, ralentir le vieillissement et même prévenir le cancer.
• Cependant, aucune étude de grande envergure sur l'homme n'a été menée. Les conclusions sont basées sur des études de laboratoire auxquelles les animaux ont participé.
• La plupart des études ont utilisé non pas les baies elles-mêmes, mais leur jus ou extrait concentré, qui contiennent plus de substances actives que les baies que nous pouvons manger.
• En raison de la forte demande générée par les spécialistes du marketing, le prix des baies de goji est trop élevé.
• Comme d'autres baies (myrtilles, framboises), elles sont utiles et peuvent faire partie d'un régime alimentaire sain.

Ne croyez pas les déclarations des vendeurs selon lesquelles seules les baies de goji vous aideront à perdre 14 kg de poids en 30 jours. Ce n'est pas. Les baies sont utiles, elles contiennent de nombreuses vitamines et antioxydants. Les chercheurs considèrent que le goji n'est pas un moyen de réduire le poids, mais qu'il est une source d'antioxydants.

Imaginez que vous mangiez d'autres baies. Par exemple les myrtilles. Il est peu probable que vous attendiez que le poids parte, non? Mais les bleuets sont bons pour les organes de la vision, de nombreux suppléments sont basés

La situation est similaire avec les baies de goji. Les spécialistes du marketing ont pris une belle légende, un nom attrayant et ont augmenté le prix du produit. Ce produit est vraiment utile, mais pas dans la mesure et dans le sens préconisés dans la publicité.

Les baies de Goji sont une source d'antioxydants, pas un brûleur de graisse.

http://russiaherb.com/goji-berries/

Que sont les baies de Goji

Aujourd'hui, les baies de goji ont acquis une popularité incroyable. Les campagnes publicitaires parlent des propriétés curatives de cette baie. Beaucoup sont intéressés: Quelle est cette baie? Où ça pousse? Goji est une épine-vinette? Qu'est-ce qui est vraiment utile cette baie? Alors, répondons à ces questions et à d’autres questions, en balançant les baies de goji.

Que sont les baies de goji

Les baies de Goji sont le fruit du ver à bois, dont l'habitat naturel est la Chine. En chinois, cette plante se lit comme Ningxia Gozi, dans la translittération russe «Gozi», comme «Goji», d'où le nom de la plante mystérieuse. À l'extérieur, le bouc saule ressemble à un arbuste pouvant atteindre 3,5 mètres de haut, avec des fleurs lilas, et les fruits sont petits et ont une couleur rouge corail.

Très souvent, le fruit du goji s'appelle “volleyberry”, mais ce nom n'est pas vrai, car il est collectif. Goji est souvent appelé "l'épine-vinette". Vous pouvez trouver des options telles que "Épine-vinette chinoise", "Épine-vinette tibétaine". Et bien que ces noms soient fermement enracinés dans le goji - cela est également faux, puisque l'épine-vinette appartient à la famille des épines, et que l'orge commune est liée à la famille des solanacées.

Des photos

Histoire des baies

L'histoire de l'apparition et de l'utilisation des baies de goji a plus de 5000 ans. Dans la médecine traditionnelle chinoise ancienne utilisée pour traiter de nombreuses maladies cardiaques, maladies du foie et des glandes.

Sur les propriétés curatives des baies de Goji à l'Est ont longtemps connu. Une ancienne légende chinoise raconte que sous le règne de la dynastie Tang, les membres de la communauté d'un temple bouddhiste étaient en excellente santé. En 80 ans, ils ont gardé un teint frais et des cheveux épais sans cheveux gris. Il s'est avéré que, après chaque visite au temple, les paysans avaient bu de l'eau d'un puits situé près du mur recouvert d'arbustes de Goji. De temps en temps, des baies rouges tombaient dans le puits, conférant à l'eau des propriétés miraculeuses.

La médecine traditionnelle chinoise utilise les fruits de Goji à des fins médicinales. C'est un excellent agent anti-âge et immuno-fortifiant qui aide également à maintenir une pression artérielle, une vue et un taux de sucre dans le sang normaux. Dans la cuisine asiatique, les baies de goji sont également utilisées dans la préparation de diverses soupes et plats d'accompagnement.

Où est cultivé le goji?

Les principaux pays où dereza est cultivée sont la Chine, la Russie et certains pays européens, et la Russie vient tout juste de se révéler propice à la culture. En Chine, vous pouvez rencontrer la nature sauvage d'origine sauvage et la culture culturelle. En Russie et dans d'autres pays, les fruits de la woodwort ont commencé à apparaître par l'exportation.

Des photos

Composition et propriétés

Les baies de Goji contiennent toute une gamme de vitamines et de minéraux:

En outre, il existe des antioxydants, 4 polysaccharides uniques (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4) et plus de dix-huit types d'acides aminés faisant partie du fruit de l'absinthe.

Propriétés possédées par les baies:

• augmenter l'apport sanguin;
• vision accrue;
• effet positif sur la durée de la vie;
• soulagement de la respiration;
• prévention du cancer;
• normalise la nutrition de l'utérus et du cerveau.

Application

Les baies de Goji sont largement utilisées en médecine traditionnelle, dans la préparation de régimes, dans la prévention des maladies du système cardiovasculaire. La réception des baies de goji est utilisée efficacement pour la perte de poids, la normalisation de la digestion et bien plus encore. Pour le corps, le goji a aussi une valeur énergétique. Vous pouvez apprendre comment manger des baies de goji ici. Vous apprendrez à propos du dosage correct, ici. Comment brasser et préparer les baies, nous avons dit ici.

Faits intéressants

Aux États-Unis et au Canada, il existe une campagne publicitaire complète pour la distribution de baies de goji, ou plutôt du jus de ce fruit. Selon les spécialistes du marketing, le jus des baies de myrtille normalise le travail de l'organisme dans son ensemble et ses propriétés sont presque une panacée pour toutes les maladies. Les Centers for Disease Control ont protesté contre ces affirmations, plusieurs très rares études en Chine n’ayant pu en confirmer les propriétés curatives.

On dit que grâce aux baies de goji, Li Qinyun, qui a vécu toute sa vie dans les montagnes, a vécu plus de 250 ans. Bien que les propriétés de cette plante soient connues en Chine depuis plusieurs millénaires en Chine et en Europe et aux États-Unis, l’utilisation des baies est devenue relativement récente.

Lors de la consommation de baies de goji, il convient de rappeler que les propriétés de ce produit et son utilisation comme remède contre toutes les maladies ne sont pas entièrement vérifiées ni confirmées en pratique. Vous pouvez utiliser les baies comme source d’énergie ou pour reconstituer le corps avec un certain nombre de vitamines et d’acides aminés, mais vous ne devez pas les remplacer par des méthodes traditionnelles qui ont fait leurs preuves depuis longtemps.

http://wellnessmix.com/pravilnoe-pitanie/yagody/godzhi/chto-eto-za-rastenie.html

Baies de Goji: description, propriétés bénéfiques et contre-indications

Les baies de Goji - un produit diététique. Ces derniers temps sont devenus très populaires parmi les personnes qui adhèrent à un mode de vie sain.

Où et comment pousse la baie de goji

Ils sont connus en Chine depuis plusieurs milliers d'années. La plante appartient à la famille "Solanova" et est un arbuste rampant avec des baies rouges. Aussi connu sous le nom de Dereza vulgaris. Les fruits de Goji sont cultivés dans l'Himalaya et au Tibet. Des fruits très communs sont cultivés dans la province chinoise du Ningxia. Le goji est cultivé dans de nombreux pays. En Russie, leurs espèces sauvages poussent principalement. Mais ils sont aussi utiles que ceux cultivés en Chine. Le plus célèbre fruit rouge de Goji. Mais il existe aussi des arbustes aux baies de Goji noires ou plutôt violet foncé. C'est une variété sauvage d'une plante. Grandit au Tibet. Les fleurs de la plante de Goji apparaissent d'avril à juin et les fruits formés peuvent être récoltés de juin à novembre.

Que sont les baies de Goji

Ce fruit est rouge ou noir. Extérieurement, elles ressemblent à des barberries. Ceci est utilisé par les marchands insouciants, donnant des fraises bon marché pour des Goji plus chers. Vous pouvez les distinguer par couleur. Les fruits de Goji sont rouge foncé. Et l'épine-vinette a cinq graines, et Goji en a beaucoup. Les fruits frais de la plante sont toxiques. Ils ne sont même pas recommandés pour prendre à mains nues. La peau peut devenir noire. Mais sous forme sèche, ils ne sont plus dangereux. Ils ont un goût sucré - salé, légèrement acide.

Leur composition affecte un ensemble de substances utiles. Une poignée de baies peuvent remplacer les fruits et les légumes.Contenu calorique - 305 calories par 100 grammes. Vingt et un minéraux sont inclus dans leur composition. Parmi eux: le fer, le zinc, le calcium, l'iode, le potassium, le manganèse, le cuivre, le sodium, le magnésium, le phosphore, le fer.

Ils contiennent 18 acides aminés qui ralentissent le vieillissement. Il y a des protéines, des polysaccharides. Beaucoup de fibres. Elle représente 10% de la composition totale. Les graisses, les protéines et un pourcentage élevé de glucides complexes. Les fruits de Goji contiennent de nombreuses vitamines du groupe B. Il s'agit des vitamines B 6, B 1 et B 12. Les vitamines C, E et bêta-carotène entrent également dans leur composition.

Propriétés utiles des baies de Goji

Les propriétés médicinales de la plante sont très diverses. Grâce au bêta-carotène qu'ils contiennent, l'utilisation de baies peut améliorer la vision et l'état de la peau.
Ils contiennent plus de vitamine C que le citron 500 fois. Il contribue à renforcer le système immunitaire et à résister aux rhumes et aux virus en automne et en hiver.
En raison de la teneur élevée en fer, la prise de baies de goji sera utile pour les personnes souffrant d'anémie. La prise de baies de goji chinois abaisse le taux de sucre dans le sang et sert à traiter le diabète.
Manger des baies conduit:

• améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins et des muscles
• réduire le cholestérol
• restauration de l'activité normale du système cardiovasculaire
• normalisation de la pression artérielle
• stabilisation de la glycémie
• prévention de tous les types de tumeurs
• améliorer l'activité cérébrale
• réduire le risque d'athérosclérose
• augmenter la mémoire et l'attention
• augmenter la résistance au stress
• amélioration de la composition lymphatique
• normalisation du niveau d'hormones sexuelles. Traiter la fertilité.
• améliorer le travail de l'estomac, du foie, des intestins
• favoriser la perte de poids

En plus des fruits naturels, vous pouvez utiliser l'extrait de baies de Goji. C'est liquide ou en poudre. Il devrait être pris quotidiennement, mieux le matin. Il contient les mêmes éléments que les baies.

Avantages pour les femmes

Les avantages des fruits de Goji pour les femmes ne font aucun doute. Une teneur élevée en vitamines et en minéraux stabilise l'activité des reins, nourrit l'utérus, réduit les symptômes de la ménopause. En outre, comme les études l'ont montré, leur utilisation soutient le corps pendant la ménopause, supprime la douleur pendant la menstruation, rajeunit le corps de la femme et réduit le risque de cancer du col de l'utérus et de l'ovaire.
Les baies sont utilisées pour traiter l'infertilité féminine. Les substances utiles qui y sont contenues contribuent au rétablissement de la fonction de reproduction chez la femme, améliorent le fonctionnement des ovaires et normalisent les hormones.
Ils disent et écrivent beaucoup sur le fait que les baies chinoises aident les femmes à perdre du poids. Juste une poignée de baies par jour, et l'appétit sera contrôlé, les graisses vont brûler et le corps sera nettoyé de substances nocives.

Les baies noires sont également bénéfiques pour les femmes. Ils contiennent des anthocyanes. C'est un antioxydant qui combat le vieillissement. Ses propriétés: améliore le teint, réduit les rides, retient le collagène à l'intérieur des cellules, responsable de l'élasticité de la peau, lutte contre la peau lâche, réduit la pigmentation.
Autrement dit, cela aide les femmes à paraître jeunes et belles.

Avantages pour les hommes

Les baies de Goji sont utiles pour la santé des hommes. Leur utilisation augmente la puissance, traite la dysfonction sexuelle, augmente la motilité des spermatozoïdes, ce qui aide à faire face à l'infertilité masculine. Les baies aident à produire de la testostérone. Sa pénurie nuit à la santé des hommes.
Abaisse le cholestérol sanguin. Il améliore le fonctionnement du foie, ce qui élimine le cholestérol et empêche ainsi la formation de plaques de cholestérol sur les vaisseaux. En outre, au lieu de fruits secs, l'extrait de Goji sera utile pour les hommes.

Baies de Goji pendant la grossesse

Les avantages de la grossesse ne sont pas pleinement compris. Une réponse sans équivoque à la question de savoir si les baies peuvent être pendant la grossesse ne l’est pas.
D'une part, pendant la grossesse, le corps de la femme a besoin de vitamines, d'oligo-éléments et d'acides aminés nécessaires au développement intra-utérin du bébé. Les baies aident à combler les carences nutritionnelles. Le fer contenu dans les fruits de la plante sera utile aux femmes enceintes présentant une anémie. Le calcium des baies est mieux absorbé par le corps et est également utile pour les femmes enceintes. Il suffira aux femmes enceintes de prendre dix baies de Goji par jour. Cette quantité est suffisante pour compenser le manque de nutriments. Vous pouvez infuser du thé à partir d'eux et boire avec des vertiges, des nausées et des maux de dos. Abuser ne vaut pas la peine. Des doses excessives peuvent provoquer des palpitations cardiaques et une augmentation du tonus utérin.

Dans les fruits de Goji beaucoup de sélénium. C'est un moyen connu pour renforcer le système immunitaire. Le sélénium comprend une défense antioxydante du corps, un effet positif sur la glande thyroïde. Cependant, à fortes doses, il peut nuire au fœtus. Les baies noires de Goji sont également bénéfiques pour les femmes enceintes en quantités acceptables.

Avant de les prendre devrait consulter un médecin.

Comment prendre les baies de goji

Dans notre pays, les fruits sont, le plus souvent, sous forme séchée. Vous pouvez les utiliser:

• sec
• ajouter au yaourt, pâtisseries
• infusion de thé

Sous forme sèche, les baies consomment 15 à 45 grammes une fois par jour. Mieux le matin. Pour faire du thé, prenez de l'art. cuillère de baies, brassé un demi-litre d'eau bouillante et assis pendant 30 minutes. Buvez, prenez un demi-verre deux à trois fois par jour.

L'utilisation des baies de Goji pour perdre du poids

Les baies de Goji connues signifient que cela favorise la perte de poids. Mais le fait de manger des baies ne contribuera pas à réduire le poids. Combinez leur consommation devrait être avec le régime alimentaire et le sport. Les fruits de la plante sont recommandés pour perdre du poids, car ils sont:

• aider à contrôler l'appétit, car ils contiennent de grandes quantités de protéines et de fibres, ce qui contribue à saturer
• maintenir une glycémie normale
• augmenter l'endurance physique dans le sport
• égayer

Pour perdre du poids, utilisez la recette suivante. Une cuillère à soupe de baies doit être remplie d’eau bouillante dans une quantité de 400 ml et laisser infuser 30 minutes. Moitié boire le matin à jeun, la seconde moitié du soir avant le coucher. Juste pour perdre du poids, vous pouvez utiliser un extrait de Goji prêt à l'emploi.

Baies de Goji Contre-indications

Comme toutes les substances médicinales, les baies de Goji ont des contre-indications. Ils ne sont pas nombreux, mais ils le sont. Ne prenez pas:

• avec intolérance individuelle
• à haute température
• avec des allergies
• enfants jusqu'à trois ans
• avec des problèmes intestinaux
• lors de la prise de médicaments pour le diabète

Certains médecins interdisent catégoriquement leur utilisation pendant la grossesse et l'allaitement.

Les fruits de Goji ont une composition unique comprenant des vitamines, des micro-éléments et des acides aminés. Leur utilisation a un effet positif sur le corps humain. Ils renforcent le système immunitaire, aident à perdre du poids, sont des aides indispensables dans la lutte contre de nombreuses maladies, augmentent la vitalité.

http://vsejagody.ru/ekzoticheskie/yagody-godzhi

Baies de Goji. Propriétés, comment prendre les baies, quel est l’effet, les contre-indications et les dommages possibles au corps.

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Baies de Goji - il s’agit aujourd’hui, dans une certaine mesure, d’une tendance chez les personnes cherchant à préserver et à améliorer leur santé. On parle beaucoup de ces fruits sur Internet, ils se vendent bien, souvent à des prix fabuleux, on leur attribue de nombreux effets, souvent au bord de la fantaisie. Essayons de déterminer objectivement de quel type de plante il s'agit, comment il agit sur le corps humain, à qui et comment il convient de le prendre.

Goji Berries est un nom de marque. Mais il a beaucoup de synonymes: la plante s'appelle également l'épine-vinette tibétaine, l'arbre chinois, le goji (Wolfberry), le Lycium Barbarum (femme au foyer des Berbères). Il appartient à la famille des solanacées, en tant que "parent" de cultures telles que la pomme de terre, la tomate, le tabac, la beladone et le chili.

Et si vous plongez dans la botanique, il s'avère que les baies de goji ne poussent pas sur une plante mais sur deux types de plantes très proches l'une de l'autre: Lycium Barbarum (Berders dereza) et Lycium Chinense (dérèse chinoise). Ce sont des vivaces d'arboretum qui peuvent atteindre une hauteur de 1 à 3 mètres. Leur patrie est l'Asie.

Traditionnellement, l'arbre Lycium Chinense pousse dans le sud de la Chine et a une hauteur inférieure, et Lycium Barbarum - au nord et plus haut.

En fonction du climat et du paysage, l'épine-vinette tibétaine fleurit dans l'hémisphère nord de juin à septembre. Et les baies de goji elles-mêmes apparaissent d'août à octobre. Ce sont de petits fruits ovales qui ont une couleur orange-rouge vif. À l'intérieur, il y a de petites graines.

Bien que les baies de goji et appelées baies de loups (en fait, ce n'est pas le nom d'un type particulier de plante, mais un terme collectif), elles ne sont pas toxiques. En Chine, depuis des milliers d'années, ils sont cultivés, récoltés, séchés et ajoutés à la nourriture, utilisés en médecine traditionnelle.

Comment utilise-t-on les baies de goji en cuisine?

L'utilisation des baies de goji en médecine traditionnelle et traditionnelle

Dans la Chine ancienne, les baies de goji, comme de nombreuses autres plantes, étaient activement utilisées pour traiter les maladies du foie, des reins, de la colonne vertébrale, des articulations, comme remède tonique et tonique.

En Europe et en Amérique, les baies de goji ont commencé à gagner en popularité seulement au 21ème siècle. Ils ont été présentés de différentes manières: comme moyen de perdre du poids, de prévenir le cancer, voire comme une panacée universelle pour toutes les maladies. Ils étaient associés aux secrets des centenaires chinois célèbres.

Aujourd'hui, de nombreuses recherches ont déjà été menées sur les principaux composants biologiquement utiles et les effets associés des baies de goji. À l'heure actuelle, les fruits de l'épine-vin séchée tibétaine font partie des compléments alimentaires et sont largement représentés dans les magasins d'aliments naturels.

Propriétés des baies de goji et des substances biologiquement actives entrant dans leur composition

Minéraux

Les baies de Goji contiennent 11 macroéléments (minéraux que l’on trouve en grande quantité dans le corps) et 22 oligo-éléments (minéraux dont le corps a besoin dans les microdoses).

Les principaux minéraux présents dans les baies de goji:

• Le cation principal (ion chargé positivement), qui se trouve à l'intérieur des cellules et assure leur excitabilité normale.
• Participe au maintien de la pression artérielle osmotique.
• Participe au maintien d'un équilibre normal en eau et acide-base.
• Il est nécessaire au fonctionnement normal des muscles, du cœur et du cerveau.

• Le principal ion chargé positivement contenu dans le sang et le liquide extracellulaire.
• Il joue un rôle crucial dans le maintien de la pression osmotique du sang.
• Participe au maintien d'un pH sanguin normal.
• Avec le potassium, il procure une excitabilité et une fonction cellulaire normales.
• Aide les sucres, les acides aminés et les molécules chargées négativement à traverser les membranes des cellules.
• Participe à la formation du suc gastrique, l’active.
• Aide à transférer le dioxyde de carbone dans le sang des cellules aux poumons.

• Le composant le plus important des dents et des os, assurant leur force.
• Indispensable pour la contraction musculaire normale et la fonction cardiaque.
• Assure la conduite normale de l'influx nerveux entre les cellules nerveuses.
• Participe au processus de coagulation du sang.

• Inclus dans les enzymes les plus importantes.
• Il est nécessaire de conduire des impulsions nerveuses, de maintenir un rythme constant de contractions cardiaques.
• Nécessaire pour la fonction cérébrale.
• Contribue à abaisser la pression artérielle.
• Participe à la production d'énergie dans les cellules.

• Une partie des globules rouges de l'hémoglobine est nécessaire au transfert de l'oxygène sanguin.
• Cela fait partie de certaines enzymes importantes.

• Inclus dans certaines enzymes importantes.
• Il favorise une meilleure digestion des protéines et des glucides avec de la nourriture.
• Participe à la formation des os, des ligaments, des tendons, du cartilage.
• Favorise la synthèse de l'hémoglobine et la formation de globules rouges.
• Un effet positif sur l'état de la peau, les vaisseaux sanguins.

• Il fait partie de certaines enzymes importantes et en active d'autres.
• Participe à la synthèse des protéines.
• Activement impliqué dans le métabolisme.

• Inclus dans la composition d'environ 300 enzymes.
• Il a un effet positif sur la reproduction et la croissance des cellules.
• Il a un effet positif sur la fonction de reproduction (particulièrement nécessaire chez les hommes).
• Participe à la formation du sang, à la croissance des ongles et des cheveux.

Acides aminés

La composition des baies de goji comprend 18 acides aminés essentiels, à savoir la valine, la leucine, la méthionine, la phénylalanine, l'isoleucine, la lysine, le tryptophane, la thréonine.Ils ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme, mais en quantités minimes et insuffisantes. Par conséquent, les acides aminés essentiels doivent constamment provenir des aliments.

Les principales fonctions des acides aminés:

• Leur rôle principal est de pouvoir rejoindre des chaînes et de former des protéines. Comme nous le savons, ce sont les bases de la vie.
• Certains acides aminés jouent le rôle de médiateurs, transmettant des impulsions entre les cellules nerveuses.
• Lors d'un effort physique intense, les acides aminés deviennent une source d'énergie pour le tissu musculaire.
• Les acides aminés eux-mêmes sont capables d'activer le métabolisme, d'améliorer l'absorption des minéraux et des vitamines.

Vitamines

Les baies de Goji contiennent 6 vitamines: C, E, B1, B2, B6, B12. Selon certaines données, la teneur en vitamines individuelles des fruits de goji dépasse souvent leur teneur en agrumes.

La valeur des vitamines contenues dans les baies de goji:

http://www.polismed.com/articles-jagody-godzhi-svojjstva-kak-prinimat-jagody.html

Baies de Goji, propriétés bénéfiques, application et contre-indications

Aujourd'hui, les baies de goji font l'objet d'une publicité tellement vaste qu'elles sont devenues une véritable marque. Ils sont achetés pour beaucoup d'argent, ils sont traités "pour tout", parce que les baies sont attribuées à un effet incroyable sur le corps. Les avantages et les inconvénients des baies de goji continuent de susciter la controverse parmi les scientifiques et les homéopathes.. La demande crée de l'offre et trouver des baies de goji n'est pas du tout difficile. Mais une question naturelle se pose: que faire ensuite avec eux? Essayons de comprendre la vérité et les mythes au sujet de la baie brillante et intéressante.

Que sont les baies de Goji et où elles poussent

Goji - cette baies, dont le nom fait référence à la commune, et la terminologie correcte - épine-vinette tibétaine et dereza chinoise. Il est intéressant de noter que les baies de goji chinois poussent sur différents arbustes ligneux: les arbres berbères (Lycium Barbarum) et les arbres chinois (Lycium Chinense). Dereza Berbers est cultivée dans le nord de la Chine et a une plus grande taille. Dereza Chinese habite des régions du sud du pays.

La plante appartient à la famille des solanacées et peut atteindre 3 à 4 m. Le buisson se distingue par ses branches épineuses tombant couvertes de feuilles oblongues. De juin à septembre (en fonction de la zone climatique), l’arbre est couvert de fleurs en forme de clochette rose-violet.

Des fruits ovales de couleur orange défiant apparaissent sur la plante en août-octobre. Ils sont juteux, avec de petites graines à l'intérieur. Les baies sont sucrées et salées avec un goût aigre. Pour voir à quoi ressemblent les baies de goji fraîches, vous n’avez pas besoin d’aller en Chine: elles sont dans notre pays. Mais en Russie, la dereza chinoise est rarement cultivée: les baies de goji séchées, importées des pays de l'Est, atteignent les consommateurs.

Bien que dereza compte jusqu'à 40 variétés, les fruits du goji cultivés dans des plantations des hauts plateaux du Tibet et de l'Himalaya ont des propriétés curatives différentes. Dans d'autres régions, l'épine-vinette tibétaine contient une plus faible concentration d'éléments nutritifs.

Le trait caractéristique de l'arbuste est la présence d'alcaloïdes toxiques, comme d'autres représentants de la morelle. Pendant la cueillette des baies, des taches noires restent sur les doigts en raison de réactions oxydatives. Les fruits sont alors secoués du tissu pour ne pas les toucher.

Calories et composition chimique

La teneur en calories des baies de goji est assez faible, elle est de 35 kcal pour 100 g de produit. Ce petit chiffre intéresse les personnes sujettes à l'obésité et qui souhaitent perdre quelques kilos en trop. Par composants BZHU

• 14% sont des protéines;
• 5% sont donnés aux graisses;
• 34% sont des glucides.

Un pourcentage assez élevé de protéines (plus précisément les acides aminés à partir desquels elles sont construites) distingue le goji des autres baies et augmente la valeur nutritionnelle du produit.

Minéraux

La structure comprend 11 macronutriments nécessaires au corps en quantités importantes et 22 microéléments nécessaires au microdose. Mais indépendamment de la composition quantitative du contenu de chacun d'eux est nécessaire dans les processus du métabolisme.

Acides aminés

Le fruit a 18 acides aminés, dont 8 sont irremplaçables. Ils proviennent de la nourriture et ne sont pas synthétisés à l'intérieur du corps. Ce sont les "briques" à partir desquelles la protéine est construite. Il est, à son tour, le principal matériau de construction nécessaire au processus de croissance des cellules et des tissus.

Vitamines

L’influence des vitamines sur l’état de santé est connue de tous. Par conséquent, la présence d’un «cocktail de vitamines» dans les baies augmente leur classement aux yeux des acheteurs et des amateurs d’aliments sains.

Les fruits sont enrichis en vitamines C, E, groupe B: B1, B2, B6, B12. Le pourcentage est plus élevé que dans les agrumes, bien que le nombre de vitamines leur soit inférieur. Les composés de ce groupe sont nécessaires dans les processus métaboliques, pour maintenir l'immunité, avoir une activité antioxydante. Le rôle de chaque vitamine est individuel et irremplaçable.

Autres ingrédients utiles

Les propriétés des baies de goji sont associées à la présence d’un certain nombre de substances importantes. C'est:

• les sucres qui renforcent les parois vasculaires, normalisent la pression; soutenir le travail du système immunitaire, provoquer une résistance au stress;
• acides gras polyinsaturés nécessaires au système cardiovasculaire, ils protègent de l’athérosclérose et inhibent les processus inflammatoires;
• les phytostérols réduisent le risque de diabète et d’athérosclérose;
• les caroténoïdes, puissants antioxydants qui ralentissent le vieillissement;
• les phénols ont également une activité antioxydante.

Assez de cuillères de fruits par jour pour reconstituer les stocks de substances souvent insuffisantes dans le corps. Pour obtenir les composants nécessaires sont des infusions et des extraits appropriés.

Propriétés utiles des baies de Goji

Avec la composition du fruit, qui est bien étudiée, ils sont associés à des propriétés utiles pour le corps. Ils aident à combattre une variété de maux, mais leur action principale est tonique, tonique et antioxydante. En outre, le "produit étranger"

• renforce la barrière protectrice du corps, en formant une "barrière" pour le développement des corps étrangers;
• La barre de pression revient à la normale: elle est particulièrement utile lorsque la pression artérielle augmente.
• effet positif sur le travail du cœur et des vaisseaux sanguins;
• contrôle le pourcentage de cholestérol et de sucre dans le sang;
• affecte favorablement l'amélioration de la vision;
• participe à la prévention du cancer;
• soutient l'activité du foie et des reins.

Lors du traitement complexe de maladies, l’introduction en thérapie des baies de goji nécessite l’avis des médecins, car dans notre pays ce produit n’a pas passé avec succès l’étude et n’appartient pas aux médicaments.

Pour les femmes

La combinaison de vitamines, de minéraux et de propriétés antioxydantes favorise la santé du corps de la femme. Quels sont les baies de goji plus bénéfiques pour les femmes:

1. Aide à l'hypertension, ce qui est particulièrement fréquent à l'âge adulte.
2. Affecter le taux de réactions d'échange, augmentant la vitalité.
3. Améliorer la fonction des voies urinaires, en aidant avec les processus inflammatoires.
4. Maintenir une condition normale pour la douleur pendant le cycle menstruel.
5. Ils inhibent le développement du diabète de type 2, réduisant le taux de glucose dans le sang.
6. Avoir un effet préventif, en prévenant le cancer de l'utérus ou des glandes mammaires.
7. Rajeunir le corps en raison des composants antioxydants.

Les baies de Goji contribuent à la perte de poids. Mais seulement en raison des baies, il est impossible de perdre du poids, des mesures complexes sont nécessaires: régime alimentaire, exercice, activité quotidienne. Les médecins recommandent des régimes avec des aliments faibles en calories, car les fruits normalisent le métabolisme et la digestion. Grâce à de tels processus, les personnes minces gagnent en masse supplémentaire et les perdent complètement.

En raison de la présence de fibres et de protéines dans la composition, les fruits orange constituent un excellent en-cas qui réduit l'appétit et vous fait oublier les calories supplémentaires. Utiliser des produits pour perdre du poids et oublier les produits culinaires est tout à fait abordable pour perdre du poids.

Mais vous ne devriez pas vous attendre à des effets phénoménaux des baies: cela vous aidera si vous contrôlez votre appétit. Les médecins recommandent des régimes hypocaloriques associés au goji.

Avantages pour les hommes

Si les hommes incluent des fruits d'épine-vin tibétains dans leur menu, ils auront un effet étonnant:

• dysfonction érectile partiellement supprimée;
• augmentation de la libido;
• aucune éjaculation prématurée ne se produit;
• l'érection est restaurée;
• les désirs sexuels augmentent.

En raison de sa valeur nutritive élevée, l'endurance augmente, de sorte qu'une poignée de baies sont bonnes avant le jogging, la forme physique ou un effort physique intense.

Comment manger des baies de goji

Les produits d'outre-mer n'atteignent pas nos stands frais. C'est un avantage, car l'utilisation de fruits frais dans l'alimentation peut provoquer des nausées ou de la diarrhée. Heureusement, les baies séchées ne possèdent pas de telles propriétés.

Réception sèche

Comment utiliser le fruit de goji quand ils sont achetés séchés? Il suffit de manger une poignée de baies au goût doux et agréable avec une légère aigreur. 15-45 g de produit séché par jour est une quantité suffisante. Si les fruits sont très secs, ils sont trempés dans de l'eau tiède et injectés dans du porridge, du riz, de la salade de fruits et du yaourt.

Thé et boissons aux baies de Goji

Les thés sont non seulement fabriqués à partir du fruit du goji chinois, il existe des recettes plus complexes comprenant plusieurs composants:

Recette N1. Les baies sont lavées et versées de l'eau bouillante pendant environ une demi-heure, afin qu'elles infusent. Pour un verre d'eau, prenez 1 cuillère à soupe. l baies Ajoutez parfois du jus de citron à votre goût.

Recette N2. La composition comprend plusieurs baies, 3-5 fleurs de chrysanthèmes et 1 cuillère à soupe. l thé noir La composition est cuite à la vapeur avec de l'eau bouillante, laissée au repos pendant 10 minutes et bue comme une boisson ordinaire.

Recette N3. Le thé «des huit trésors» comprend: 4-5 baies de goji, noix, longane, jojoba, une poignée de raisins secs, une cuillerée de fruits d’aubépine et de thé vert. Les composants sont mélangés et insistés. Buvez par petites gorgées en observant la cérémonie du thé chinoise. Le thé n'est pas destiné à un large éventail de consommateurs, car la plupart des ingrédients ne sont pas si faciles à obtenir.

Recette n4. Le thé Asai Goji est fabriqué à partir de petits morceaux de pomme, de pétales d'hibiscus. La composition présente également des cynorhodons, des framboises, des inflorescences de grenade et de la poudre de fruit d’acai, réputées pour leurs propriétés diététiques et antioxydantes. Composants brasser et insister. C'est une boisson extrêmement saine, qui garde le corps en bonne santé.

Certaines personnes préfèrent le thé aux rhumes et aux températures élevées, car le corps a besoin de liquides pour éliminer les toxines. Mais l'utilisation du thé avec les fruits du goji n'est pas souhaitable, car cela peut aggraver la situation.

Harm et contre-indications

Pendant la grossesse et l'allaitement, les fruits du goji chinois doivent être présents: ils causent des problèmes de digestion, qui s'accompagnent de ballonnements, de diarrhée ou de constipation. Certaines personnes ont des manifestations allergiques de fruits ou de légumes de couleur rouge, pour elles les baies de dereza chinois sont verrouillées. Les enfants de moins de 3 ans ne sont pas recommandés pour manger ce produit.

Les effets secondaires se développent si des baies de qualité médiocre sont achetées. Pour le stockage à long terme, ils sont traités avec des agents de conservation et l’un d’eux: E 220 peut provoquer des douleurs à l’abdomen.

Il faut faire attention au moment de l'utilisation. Il n’est pas souhaitable de manger des fruits le soir, sinon l’insomnie est garantie. Ils donnent vigueur et énergie, ce qui est extrêmement indésirable la nuit.

L'effet positif des baies de goji sur le corps ne fait aucun doute. Ce n'est pas une panacée pour tous les maux, mais un excellent remède fortifiant qui vous évitera de nombreux problèmes de santé. Mais il ne faut pas s'attendre à un effet miracle de leur part, mais simplement prendre une poignée de baies par jour et profiter de la vie et de son excellent bien-être.

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