Le nom du fruit dans l'ordre alphabétique. Plus de 250.

Notre planète est diversifiée sur différents types de fruits. Sur les cinq continents poussent de nombreux fruits inhabituels très différents. Ils diffèrent par leur goût, leur odeur, leur couleur, leur structure, leur taille et leur popularité. Bien entendu, cet article ne comprend pas tous les fruits, qui sont compris comme le mot "fruits", car les baies appartiennent également aux fruits. Liste des noms de baies et baies sauvages comestibles, vous pouvez consulter ces articles. La liste des noms de fruits et «Quels types de fruits et types de fruits existe-t-il?» Figure également dans ces articles.

Apprenez les fruits australiens dans cet article.

Les fruits qui poussent en Russie peuvent être trouvés dans cet article.

Cet article ne se limite pas aux fruits représentés ici, il est certain que de rares fruits poussent sur la planète Terre.

http://filuz.ru/44-nazvanie-fruktov-po-alfavitu

à et s et l

baie

• arbres et arbustes à baies rouges comestibles, souvent confondus avec des plantes de la famille Deren

• arbuste ou arbre avec baies juteuses aigres-douces

• genre d’arbres et d’arbustes de la famille des cornus à fruits comestibles

• genre d'arbres et d'arbustes commun dans le Caucase

• svidina, fruit aigre

• baie rouge comestible et la plante sur laquelle elle pousse

• arbuste à fruits du sud

• arbuste à fruits et baies du sud

• le nom de cette baie en turc signifie “rouge”

• personnage de «beaucoup de bruit pour rien» de W. Shakespeare

• fruits rouges du sud

• fruits rouges dans le Caucase

• fruits rouges en Crimée

• fruits rouges de Crimée

• «baie rouge» en turcique

• arbuste aux baies aigres-douces

• buisson pour l'odyssée de la lance

• fleur de Virginie

• type d'arbuste à baies

• bois très dur

• à partir de quelles baies le jus est-il pressé pour les diabétiques?

• bois pour le tissage des navettes

• plante ligneuse de baies

• bonne baie pour la confiture

• quelle baie accélère le processus de libération du corps des produits métaboliques?

• baie juteuse aigre-douce

• arbuste aux fruits rouges

• arbre aux baies juteuses

• Fruits rouges juteux aigre-doux

• arbuste à fruits du Sud

• Arbuste mellifère, une plante de la famille des cornets

• "baie rouge" en turcique

• Cornels M. Arbre en Crimée et dans le Caucase et son fruit aigre peu profond, Cornus mascula, deren (pas d'épines). Сtoneaster vulg. irga, tsevochnik, arbre chishkovy, kurolep. Sib. petits arbustes et racines pour le carburant? Cotoneaster M. Cornel bosquet, forêt. Spirea levigata, s. Altaï Cornel, cornel, à un arbre ou à un parent de cornichons. Axe Cornel. Kizilny liqueur ou kizilevka w

• le nom de cette baie en turc signifie “rouge”

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Viorne

baies rouges amères

baie de cinéma rouge Shukshina

arbre avec des grappes de baies

La baie préférée de Shukshin

baie amère

fruits rouges

baie de framboise

baie dénoyautée, semblable à la cendre de montagne

arbuste de la famille du chèvrefeuille à fleurs blanches et baies amères

fruits rouges Shukshina

Kulaga

nouilles aux cerises séchées; dans les peuples de l'Oural et d'Orenbourg - un genre de gelée de fruits à base de fruits et de baies

un plat pâteux composé de seigle et d'autres farines et malts (parfois avec des fruits et des baies); salamat

framboise

baies sauvages ou de jardin

arbuste Rosaceae plante à baies sucrées, généralement rouges, ainsi que ses baies

baie criminelle

baie que l'ours aime

baie froide

chanson séduisante baie

Qu'est-ce qu'une baie à haute teneur en acide folique, aide à tomber enceinte et à faire un bébé en bonne santé?

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Baies sur l

Encyclopédie culinaire. Volume 18. LM (baies de Loganova - concombres légèrement salés)

Chef de projet: Olga Ivenskaya

Compilé par: Nadezhda Bondarenko, Natalya Shinkareva

Photographes: Pavel Lelyaev, Tatyana Gorelkina, Irina Zavyalova

Consultant: Chef Sergey Bolotov

Berry hybride, élevé en croisant des mûres et des framboises. Du point de vue botanique, la baie de Logan appartient au genre Malin. Extérieurement, la plante est un petit arbuste dont les pousses peuvent atteindre une longueur de 2 M. Contrairement aux framboises et aux mûres, les pousses sont dépourvues d'épines, ce qui complique considérablement le processus de cueillette des baies. Les baies mûrissent en août et la dernière récolte est récoltée en octobre-novembre.

La baie de Logan a un goût légèrement inférieur à la framboise, mais cela ne la rend pas moins attrayante pour la reproduction, car elle mûrit beaucoup plus tard que les autres variétés de framboises.

L'histoire de l'apparition des baies de Logan est très intéressante. Elle est devenue une "erreur scientifique" à la suite d'un croisement aléatoire. En 1883, un avocat et éleveur américain, James Harvey Logan, dans sa parcelle de jardin, croisa différentes variétés de mûres afin d'obtenir un résultat plus intéressant d'un point de vue commercial. Cependant, les arbustes à mûres se sont développés trop densément pour devenir des arbustes à framboises, ce qui a entraîné une pollinisation croisée. L'hybride résultant avait un certain nombre de qualités uniques. En particulier, l'installation s'est rapidement adaptée aux nouvelles conditions et a donné de bons rendements. Le seul inconvénient important était le goût de la nouvelle baie, que les consommateurs n’aimaient pas beaucoup. Cette déficience a ensuite été corrigée par les sélectionneurs qui utilisaient Logan Berry comme plante mère d’autres hybrides.

Logan Berry - une riche source de glucides. Il contient des acides citrique et malique, du potassium, du magnésium, du fer, du zinc, du cuivre, du calcium et du phosphore. C'est un véritable record pour le manganèse, qui régule la glycémie et protège les cellules. La pulpe des baies contient les vitamines B, les vitamines A, C et E, elles sont riches en acide folique, particulièrement utiles pour les femmes enceintes. La consommation régulière de cette baie hybride aide à normaliser le métabolisme, a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, a un effet diurétique et cholérétique. Grâce aux vitamines qu'il contient, la baie de Logan est bonne pour le système nerveux, elle aide à lutter contre l'insomnie, le stress et la fatigue intense. Une grande quantité de vitamine C fait de la baie de Logan un puissant immunomodulateur naturel.

En cuisine, Logan Berry s'utilise de la même manière que les framboises et les mûres. Confiture, compotes et gelées sont fabriqués à partir de cela. Consommez frais.

Au moment de choisir Logan, les baies doivent faire attention à son apparence. La surface ne doit pas être endommagée ou recouverte de moisissure. Les baies mûres se caractérisent par une couleur rouge caractéristique avec une nuance bleuâtre. Pour toucher les baies sont denses.

La baie de Logan n'est pas stockée longtemps, vous devez donc l'utiliser le plus tôt possible. Laver la baie doit être immédiatement avant utilisation et stockée dans un récipient séparé, de sorte que les baies ne soient pas écrasées. Au réfrigérateur, il persiste pendant 1 semaine.

Confiture de myrtilles

Temps de cuisson: 1,5 heure

8 verres de baies de Logan

8 verres de sucre

Contenu calorique: 201 kcal

• Pelez les baies, mettez-les dans un bol, recouvrez-les de 4 tasses de sucre. Placez sur feu moyen.

• Lorsque la masse commence à bouillir, mélangez bien la confiture pour dissoudre le sucre. Après cela, réduire le feu et cuire 5 minutes.

• Versez le reste du sucre, mélangez et faites bouillir jusqu'à dissolution. Retirer du feu, verser la confiture chaude sur les canettes.

Un des plus anciens appareils de cuisine. Les cuillères sont apparues au néolithique. Ensuite, pour leur fabrication, tous les matériaux disponibles ont été utilisés: os et cornes d’animaux, noix de synthèse, bois, etc. Des cuillères en argile sont apparues plus de 3 000 ans avant notre ère. e., et plus tard pour fabriquer leur acier en métal. Les anciens Égyptiens utilisaient des cuillères en cuivre et, dans la Grèce antique, ils utilisaient de l'argent.

On ignore quand l'histoire de la cuillère a commencé en Russie, mais il est prouvé qu'en 998, Vladimir Red Sun a jeté la première cuillère en argent. Les Européens ont appris l'existence de la cuillère encore plus tard, préférant manger de la nourriture avec leurs mains.

En Russie, l'attitude envers les cuillères était particulière. Ils étaient utilisés non seulement pour manger, mais aussi comme instrument populaire populaire. Il y avait même une catégorie distincte de musiciens spoiler.

Traditionnellement, les cuillères étaient en bois et recouvertes de sculptures ou de peintures. La forme et la taille de la cuillère ont varié au cours de sa longue histoire, mais les pièces principales sont restées inchangées: elle ramassait le produit, tenait la cuillère pour tenir la cuillère à la main et le pont dans lequel ces deux pièces étaient liées. Jusqu'au milieu du XVIIe siècle, les cuillères étaient raccourcies. Puis, avec l’apparition de la mode sur le jabot, il est devenu beaucoup plus long et à la fin du XIXe siècle, il est resté plat et large, de sorte qu’il était plus confortable de tenir la cuillère. Quand le thé et le café sont devenus à la mode, ils ont commencé à produire des petites cuillères.

Il existe aujourd'hui plusieurs variétés de cuillères, chacune étant utilisée à des fins spécifiques.

Dessert dans les cuisines turque, grecque et arabe, boulettes de pâte à levure frites dans de la graisse profonde. La recette est quelque peu différente dans les cuisines de ces pays. Par exemple, les Grecs avec du sucre en poudre ont nécessairement saupoudré de boulettes de cannelle. En Turquie, le Lokma est considéré comme un dessert et, en Grèce, ce plat est souvent servi comme petit-déjeuner ou collation légère.

Temps de cuisson: 40 minutes

1 tasse de sucre

1,5 à 2 verres d'huile végétale

1 kg de pâte à levure finie

2-3 art. l sucre en poudre

Contenu calorique: 279 kcal

• Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez du sucre, mettez le feu et portez à ébullition. Réduisez ensuite le feu au minimum et laissez cuire 15 à 20 minutes. Ajouter le jus de citron, mélanger, retirer la casserole du feu.

• Faites chauffer une huile végétale dans un chaudron ou une casserole profonde. Dans la pâte, pincer des morceaux de la taille d'une noix, en rouler des boulettes et les faire frire dans de l'huile bouillante jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

• Prenez du lockma à l'aide de skimmers, mettez-le dans une casserole avec le sirop pendant 3-4 minutes.

• Lorsque Lokma est imbibé de sirop, mettez-le dans une passoire pour l'égoutter, mettez-le dans un plat, saupoudrez de sucre en poudre, portez-le à la table.

http://www.litmir.me/br/?b=575059p=1

Baies sur l

Il existe de nombreux produits pour la lettre L, par exemple les agrumes - citron vert et citron, qui sont non seulement savoureux, mais également très utiles pour la lettre L! La chaux est très similaire au citron, elle ne diffère que par la couleur verte et la croûte mince. La chaux a beaucoup de vitamines, acides, potassium, magnésium et calcium. En outre, le jus de citron vert agit sur les reins et les voies urinaires, en les nettoyant. Néanmoins, le jus fraîchement pressé de cet agrume entraîne une amélioration du métabolisme, aidant ainsi à perdre ces kilos en trop. Oignons - un autre produit utile sur la lettre L, qui est mangé presque tous les jours. Vous ne pouvez pas imaginer une viande sans oignons. Les oignons donnent une touche spéciale de goût et de jutosité aux plats. Mais aussi, ce légume est très utile. Les oignons sont enrichis de nombreux oligo-éléments et d'antibiotiques naturels. Les propriétés des oignons visent à combattre les microbes, les bactéries pathogènes et les virus. Le bulbe contient des vitamines, de l'iode, de l'acide nicotinique, des sels minéraux et des protéines. Si vous frottez les oignons sur une râpe fine et appliquez le gruau résultant sur le site de la blessure ou sur l'hématome, la douleur et le gonflement commenceront à s'estomper. Noisette ou noisette est l'un des types de noix utiles. La noisette est la même noisette que sauvage. Cette noix est utile haute teneur en matières grasses, qui est facilement absorbée par le corps, protéines, potassium, fer, vitamine E. Filbert est largement recommandé pour l'anémie, les varices. Le goût de ce produit naturel est agréable, en particulier en combinaison avec le chocolat ou dans tout produit de confiserie. Cette noix savoureuse est très riche en calories. De sorte que ce n'est pas tout à fait approprié pour manger fréquemment par les personnes qui surveillent leur silhouette. Et ce n’est pas toute la liste dans laquelle sont indiqués les produits utiles portant la lettre L. Elle peut être poursuivie car il existe de nombreux produits portant la lettre L.

Reine des prés

Labardan

Labne

La lavande

Pita Thin est une critique!

Lavashan a une critique!

Lavrak a une critique!

La feuille de laurier (laurier noble) est une critique!

Lagenaria

Lagman

Lasankas

Les lasagnes ont une critique!

Lamanes

Citron vert

Kaffir citron vert

Réglisse (réglisse)

Latkes

Langet

Lanspig

Nouilles

Nid d'hirondelle

Laitue

Le quinoa

Lebkuchen

Levashniki

Sucette

Lit de glace

Leerdammer

Se coucher

Lengquas (galanga) ont une critique!

Lenok

Flapjack

Lefse avoir une critique!

Lécithines

Lecho hongrois

Daurade

Libanais

Liverer

Ligi (lichzhi) ont une critique!

Liirovanie

Citron

Limonade

L'acide citrique ont une critique!

Mélisse

Citronnelle

Tilleul en forme de coeur

Les chanterelles ont une critique!

Fox est faux

Likhia

Les litchis ont une critique!

Loban

Lobio

Le homard a un pourboire!

Cuillère

Lozizhan

Serrures

Lokshen

Longan

Bardane

Losiny

Saumon australien

Saumon fumé

Lough (pshat)

Loshtak (ginseng arménien)

Cuisine créole louisianaise

Mélange d'épices de la Louisiane a une critique!

Lucanka a une critique!

Batun d'oignon

Oignon chinois

Poireau

Ciboulette (Ciboulette)

Bulbe d'oignon

Échalotes

Lumpia

Lutyan

Bluefish

Lezon

Congélation

Lovage

Kebab

Lutenitsa

Luffa

Luzerne

Vivaneau rouge

Lyaban

http://kuking.net/18i.htm

Berry sur l

Baie de Sibérie. Confiture de chèvrefeuille.

À plusieurs reprises, on se souvenait déjà de la confiture du fabricant de Tomsk "baies de Sibérie". Comme il n'était pas possible d'acheter, mais aujourd'hui, ils sont tombés sur les tablettes d'Auchan. Toute la confiture dans les boîtes, dans les doipaks, comme chez l’ornithorynque, n’est rien. Les fraises à la lumière ne plaisaient pas du tout - boue complètement frottée, brune, sans baies. Les bleuets, les cerises et les framboises ne sont pas non plus impressionnés. Et puis j'ai vu MIEL! J'avais l'habitude d'essayer les baies vivantes seulement quelques fois, alors qu'elles ressemblent un peu aux myrtilles, mais à d'autres. À la lumière.

Nemik L. "Giraffe Day" (illustrations de l'auteur)

Meet: c'est la girafe! Voulez-vous passer une journée avec lui, riche d'activités diverses, de nouvelles rencontres, de découvertes inattendues et de vrais casse-tête? Allez-y! Girafik a déjà préparé pour vous de nombreuses tâches passionnantes, utiles et amusantes - prenez probablement un crayon dans vos mains et tournez la page!

4 plats de viande: des recettes simples et brillantes. Tout tourne autour de la sauce.

. Nous avons sélectionné 4 recettes de porc, de bœuf et de filet de poulet simples à réaliser, mais grâce aux herbes, aux baies et aux épices, ces plats de viande ont un goût inhabituel et une apparence appétissante. Porc à la sauce aux canneberges et au romarin Si vous n'avez jamais préparé de sauce aux canneberges pour l'avenir, alors, après avoir essayé cette recette, vous voudrez probablement le faire. Et nous vous soutenons pleinement, car la sauce aux canneberges, avec toute la simplicité de préparation, permet de transformer le plat le plus ordinaire en un véritable festin.

ceux qui boivent bien - help :) - http://conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx.

En général, je pense tous. Le deuxième mois, je bois bien (Janine). Par erreur, elle a pris une pause entre le premier et le deuxième paquet. OK, pas 7 jours, mais 8 jours (a quitté la ville, a pris un nouveau paquet de comprimés sans instructions, a demandé à mon ami combien de temps à boire trois fois, ou j'ai mal compris. Elle m'a expliqué de manière incompréhensible qu'en général, il s'est avéré que l'intervalle entre OK était supérieur à un jour). Le premier rapport sexuel après le début de la réception s'est bien passé trois semaines plus tard. Dans ce cas, la grossesse.

2 semaines (ou moins, si vous commencez vos règles), donc tout est OK (:
2.SANS Pause, continuez à boire à partir du deuxième paquet et a) faites une pause à la fin du voyage, b) terminez le paquet au complet.

ayh Utilisateur du blog sur 7ya.ru

Pour les maladies de la peau, les problèmes de peau et les muqueuses: 1. Eruption cutanée, urticaire, zona. Diluer 10 gouttes de l'extrait dans 2 cuillères à soupe d'huile végétale. La solution obtenue est appliquée avec un coton-tige sur les zones touchées deux fois par jour. Pour l'inflammation purulente de la peau, avant d'appliquer la solution, il est nécessaire de sécher la peau affectée. 2. Scruffy. 20 gouttes par cuillère à soupe d'huile de support, frottez dans la peau de tout le corps. 3. Dermatite. 3-5 gouttes par cuillère à soupe d’huile de support, frotter 2-3 fois.

Régime aux fraises. Régimes rapides

. Écrasez les fraises lavées à la fourchette et coupez des baies en tranches. Sur le pain, déposez du fromage cottage avec des fraises pilées et sur les tranches de baies. Déjeuner Salade de 200 gr. filet de poitrine de poulet, 150 gr. fraises, sel, poivre, feuilles de laitue. Faire bouillir les filets avec du sel, du poivre, les couper en tranches et les déposer sur les feuilles de laitue, couvrir des baies. Le souper Gelée à partir de 200 gr. fraises, 200 gr. jus de pomme, 0,5 c.

Billet savoureux et sain. Les blancs

La soif est tout. Nutrition pour les femmes enceintes

Le thé est-il sûr pour les femmes enceintes? Recettes de boissons alternatives pour ceux qui aiment “pojavnichat”, riche en oligo-éléments et en vitamines.

Confiture - manger. Les blancs

. La confiture est un produit à base de fruits cuits dans un sirop de sucre concentré, de sorte qu'ils conservent toute leur forme et soient complètement saturés en sirop de sucre. La confiture doit être cuite de manière à avoir une couleur et un arôme naturels de fruits et de baies. Elle contient alors jusqu'à la moitié de la vitamine C contenue dans les fruits frais et la quasi-totalité de la vitamine R. Le stockage de la confiture est basé sur le fait que sa teneur en sucre est élevée (plus de 65%) des microorganismes qui endommagent les fruits et les baies ne peuvent pas se développer. Par conséquent, si pendant la cuisson de la confiture, le sucre est inférieur à ce qui est nécessaire dans la recette, ou si la cuisson de la confiture n’est pas terminée, il est possible que cette confiture fermente pendant la conservation.

Baies dans le menu pour enfants. Nourriture saine

Récolte précoce. Les blancs

Déjà au début de l'été, une culture mûrit dans la parcelle de jardin et même au-delà de ses frontières, pouvant être transformée et stockée pour l'hiver.

Une carpe noire - Une carpe noire pendant l'allaitement

Dites-moi, est-il possible de récolter l'aronia noir pour l'hiver? Existe-t-il des recettes sans traitement thermique telles que le simple frottement avec du sucre? Est-ce bien gardé?

Kalina dans les pharmacies à vendre? - Pharmacie Viburnum

Ou où le trouver? On m'a dit que je mangeais des salades de betteraves et de viorne avec du sucre sur l'écran LCD. Il n'y a pas de viburnum sur le marché - le printemps ne fait que commencer.

Que faire avec des canneberges? J'ai un bon client: que faire des canneberges?

Que faire avec des canneberges? J'ai amené un bon client, autant qu'un énorme paquet. Je ne peux pas imaginer quoi en faire. Eh bien, j'ai décidé de congeler un peu (ça ne rentrera plus dans le congélateur). autre partie de la mouture (1 kg. canneberges, 1 kg. sucre, 1 orange, un demi citron). mais encore beaucoup de cela. Mozh qui sait tarte aux recettes avec des canneberges?

SAUCE CLAVIER POUR VIANDER

Produits:
1,5 kg de canneberges fraîches,
0,5 l d'oignon finement haché,
1,0 kg de sucre
0,5 litre de vinaigre,
1 table. cuillère à sel
1 table. ail écrasé,
1 table. cannelle moulue à la cuillère,
1 table. cuillère de poivre moulu,
1 table. cuillère de graine de céleri,
1 thé cuillère de poivre noir fraîchement moulu
Instructions:
Dans le pot de canneberges, les oignons et versez 0,5 litres d'eau.
Porter à ébullition. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser bouillir pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les canneberges soient tendres.
Mélanger la purée de pommes de terre dans un mixeur ou passer au tamis, puis mélanger dans une casserole avec le sucre, le vinaigre, le sel, l'ail, la cannelle, le céleri, le piment de la Jamaïque et le poivre noir.
Porter à ébullition. Faire bouillir dans une casserole ouverte pendant 15-30 minutes, jusqu'à ce que le mélange prenne la consistance du ketchup. Remuez de temps en temps pour éviter les brûlures.
Retirer du feu, enlever la mousse.
Mélangez le mélange dans des pots chauds en laissant environ 1 cm d’espace libre sur le dessus.
Couvrir avec les couvercles, stériliser au bain-marie bouillant pendant 5 min.
Liège.
Servir avec du gibier ou une autre viande.

MUSS KRYUKVENNY
Pour 1 verre de canneberges - 5 c. cuillères de sucre, 4 c. cuillère de semoule, 3 tasses d'eau.
Les canneberges sont cueillies, rincées et versées dans une casserole en émail avec trois verres d’eau. Faire bouillir et frotter à travers un tamis en métal.
Ajoutez du sucre aux canneberges râpées et mettez à nouveau au feu. À ébullition, faites couler doucement la semoule en remuant constamment. Continuez à remuer et laissez bouillir pendant 5 minutes. Retirer du feu, verser dans un bol, refroidir et fouetter à l'aide d'un fouet ou d'un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse pelucheuse épaisse. Refroidissez la mousse préparée, disposez-la dans des petits récipients ou sur des assiettes et servez-la au dessert.

Menthe de boeuf (meringue aux canneberges)
4 écureuils, 1 cuillère à soupe. sucre, canneberge
Préparez la composition protéique, comme pour la meringue ordinaire (séparez le blanc de quatre œufs du jaune, mélangez le blanc avec un mélangeur jusqu’à formation d’une masse mousseuse, ajoutez progressivement une tasse de sucre cristallisé (200 g), continuez à battre le mélange jusqu’à l’épaisseur de la crème). Recouvrez la plaque de cuisson d'une feuille de papier calque (vous pouvez utiliser du papier ordinaire enduit d'une fine couche de beurre ou de margarine). Utilisez une seringue de confiserie (ou une cuillère à thé) pour former la forme d’une meringue d’un diamètre de 2,5 à 3 cm.Sur le dessus de chaque produit, légèrement noyé, mettez les canneberges sélectionnées, mûres, lavées et séchées. Cuire au four à t = 180 degrés pendant 15-20 minutes. Le four reste fermé jusqu'à la fin du processus de cuisson. Après refroidissement du four, la meringue est retirée du calque et placée dans le cristal de fête préparé par vos soins.

Lingonberry - plats à la vapeur

Dis-moi, que puis-je faire avec des airelles (sauf la confiture)?

Je viens de verser les airelles avec un sirop de sucre léger (250 g de sucre par litre d'eau) et c'est tout! Puis tout l’hiver, je fais des tartes très savoureuses.

Vous pouvez essuyer avec du sucre. Goût très original.

Dans la confiture d’airelles très savoureuse, ajoutez les noix, les pommes et le miel.

Trouvé sur Mame.ru:
"La myrtille arrive:

Compote aux airelles Rincer la baie, la replier sur un tamis, la laisser égoutter et la mettre dans des pots environ la moitié, la verser avec du sirop et la pasteuriser pendant 20 minutes dans des pots d'un litre. la température

Airelles cuites à la vapeur. À 1 kg d'airelles-300 g de sucre. Mettez les airelles dans un bol profond (pas à ras bord) et mettez au four à feu moyen. bocaux, rouler. Il s'avère bon et sucré. Au sommet du bocal se forme de la gelée et au-dessous des baies délicieuses.

Airelle rouge râpée. Hachez les baies dans un hachoir à viande et ajoutez du sable volume par volume, remuez, laissez pendant plusieurs heures jusqu'à ce que le sable soit complètement dissout, mélangez, mettez dans des bocaux, stockez au froid. J'aime le plus.

Vous pouvez aussi faire bouillir de la confiture avec des pommes, des poires. Si vous faites beaucoup de baies trempées, c'est aussi bon pour prendre la température. "

http://conf.7ya.ru/popular/yagoda-na-l/

Baies. Liste avec photos

Ce sont de petits fruits charnus ou juteux récoltés sur des arbustes et des herbes. Il faut comprendre qu'en botanique, les fruits sont classés à leur manière (la tomate est considérée comme une baie et les framboises et les fraises sont considérées comme des fruits). Pour ne pas être confondus, les fruits diffèrent des baies principalement par leur taille. L'humanité utilise les baies presque tout son âge: même pendant le système communautaire primitif, la cueillette aidait à survivre. Même maintenant, ces fruits sont appréciés pour leur goût, leur teneur en calories et leur composition riche en vitamines et minéraux.

Pastèque

La pastèque est une plante herbacée annuelle de la famille des citrouilles. Il fleurit dans la première moitié de l'été, grandes fleurs jaunes, du même sexe. Les fruits de la pastèque mûrissent en août et en septembre. Ils peuvent être sphériques, ovales, aplatis ou cylindriques, selon la variété. La couleur de l'écorce de melon d'eau va du blanc et du jaune au vert foncé avec un motif en forme de grille, de rayures, de taches. La chair est rose, rouge, cramoisie, moins souvent - blanche et jaune. Le goût de la pastèque est doux, juteux et tendre.

Épine-vinette

L'épine-vinette appartient au genre des arbustes, moins d'arbres, la famille de l'épine-vinette. Il s'agit d'arbustes à feuilles persistantes ou de petits arbres à feuilles persistantes (à feuillage partiellement tombé), avec des pousses droites côtelées qui se ramifient à angle aigu. L'écorce est gris brunâtre ou gris brunâtre. Il a un autre nom - caramel.

Airelle

Arbousier - arbuste à feuilles persistantes, bas, persistant, atteignant une hauteur de 10 à 20 cm. Les feuilles sont petites, pétiolées, coriaces, brillantes. Les fleurs des cloches blanc-rose, de 5 mm de long, sont recueillies sur le dessus des rameaux avec un pinceau rare. Il fleurit en mai - début juin. Les fruits de l'airelle rouge sont de petite taille et présentent des baies rouge vif au goût aigre-doux caractéristique. Mûrit en août-septembre. L'airelle est une baie de la forêt sauvage. On le trouve dans la toundra, ainsi que dans les zones forestières, dans la zone climatique tempérée.

Sureau

La sureau est une plante ligneuse vivace de la famille des chèvrefeuilles. Arbuste ou petit arbre atteignant 3 à 10 m de hauteur. Le tronc et les branches sont gris. Les feuilles sont opposées, pétiolées, pennées. Les fleurs sont petites, parfumées, crémeuses ou blanc jaunâtre. Il fleurit de mai à la première quinzaine de juin. Sureau est noir-violet, en forme de baie. Mûrit en août - septembre.
Dans la nature, le sureau noir est présent entre des arbustes en lisière de forêt, dans la partie centrale de la partie européenne de la Russie, en Ukraine, dans les États baltes et en Biélorussie, en Crimée, dans le Caucase, dans le sud-est de la Russie. Sureau se développe à la fois dans les endroits ensoleillés et ombragés. La reproduction se fait en divisant les vieux arbustes, en les superposant et en semant les graines.

Raisins

Les raisins sont un genre de plantes de la famille Vinogradov, et leurs fruits, une fois mûrs, sont des baies sucrées. Raisins sphériques ou ovoïdes, rassemblés en grappes plus ou moins lâches (rarement denses). La couleur des baies varie beaucoup selon les cépages (jaune, verdâtre, bleu foncé, violet, noir, etc.). Au total, plus de 3000 cépages poussent en Russie et dans les pays de la CEI.

Baie de Goji

La baie de Goji (saule commun) ou Lycium barbarum appartient au groupe de plantes portant le nom général collectif "wolfberry". En passant, toutes les plantes de ce groupe n’ont pas un effet toxique sur l’homme - certaines de ses espèces ont des propriétés curatives uniques. Depuis l'Antiquité, la médecine chinoise utilise la baie de goji pour augmenter la libido chez les femmes et les hommes, ainsi que pour améliorer l'humeur et améliorer le bien-être dans des situations stressantes. On pense que cette plante aide à combattre les cellules cancéreuses, améliore l'immunité et prolonge la vie.

Les myrtilles

La myrtille est un arbuste atteignant 1 mètre de haut avec des branches courbes grises lisses. Feuilles atteignant 3 cm de long. Les fleurs sont petites, pentadentes, blanches ou rosâtres. Les fruits de la myrtille sont bleus avec une floraison bleuâtre et des baies juteuses et comestibles atteignant 1,2 cm de long.
Parfois, une myrtille est appelée «buveur» ou «pono-chien» pour sa soi-disant douleur enivrante et douloureuse. Mais en réalité, le romarin sauvage, qui pousse souvent près des bleuets, est la cause de ces phénomènes.
Les myrtilles sont récoltées pour être consommées brutes et transformées. Parmi eux, faire de la confiture, et également utilisé pour faire du vin.

Cerise

Un arbre ou un arbuste, généralement composé de plusieurs troncs de 1,5 à 2,5 m de hauteur, rarement jusqu'à 3 m et plus.
Les feuilles sont vert foncé, ovales, pubescentes en dessous, fortement ondulées, avec une extrémité pointue. Les fleurs sont blanches, blanches avec du rose (moins souvent rose), jusqu'à 2,5 cm de diamètre. Les fruits de la cerise sont des drupes ovales, rouges à maturité, sucrés (parfois avec acidité), de taille plus petite que la cerise ordinaire (0,8-1,5 cm de diamètre), recouverts d'une petite peluche. Selon les régions, ils mûrissent de fin juin à fin juillet et sur un arbre presque simultanément; Cerises fruits abondamment, généralement dans la troisième année et jusqu'à 15-20 ans par an.

Une plante de la famille des citrouilles, une espèce du genre Cucumber, une culture de melon, une fausse baie.
Le melon est une plante chaude et légère, résistant à la salinité du sol et à la sécheresse, ne tolérant pas une humidité élevée. Sur un plant, selon le cultivar et le lieu de culture, il est possible de former de deux à huit fruits, pesant de 1,5 à 10 kg. Les fruits du melon sont de forme sphérique ou cylindrique, verte, jaune, brune ou blanche, généralement avec des rayures vertes. Maturation du melon de deux à six mois.

Blackberry

Arbuste vivace du genre Rubus, appartenant à la famille des rosacées. La mûre est répandue dans les latitudes nord et tempérées du continent eurasien, dans les forêts de conifères et les forêts mixtes, dans la plaine inondable des rivières, dans la zone forêt-steppe. Il n'y a pratiquement pas de mûres de jardin, les amateurs de cette baie doivent donc compter sur les faveurs de la nature et attendre une bonne récolte de cette baie sauvage.

Fraise des bois

La fraise est une plante herbacée vivace de la famille des rosacées atteignant 20 cm de hauteur, de rhizome court et incliné, avec de nombreuses racines minces accessoires brun brunâtre. Tige dressée, feuillue, couverte de poils. Feuilles sur les longs pétioles, trifoliées, vert foncé dessus, vert glauque dessous, légèrement pubescentes. Des pousses enracinées se développent à partir des sinus des feuilles basales. Il fleurit de mai à juillet. Les fleurs sont blanches, disposées sur de longues tiges. Les fraises sont fausses, à tort appelées baies. C'est un réceptacle envahi, charnu, parfumé, rouge vif. Fraises mûres en juillet - septembre.

Famille de plantes étonnante Rosaceae. Il est peu exigeant pour les conditions de croissance, capable de tolérer les gelées normalement jusqu'à -40 -50 degrés et, pendant la floraison, jusqu'à -5 -7 degrés. L'Irga pousse bien sur des sols de composition et d'acidité différentes. Mais il y a une condition indispensable: si vous voulez obtenir une récolte abondante, douce, avec l'arôme de fraîcheur des baies, vous devez prendre un endroit bien ensoleillé. Par conséquent, les irgi d'arbustes doivent être situés à une distance d'au moins 2,5 à 3 m, à moins que vous ne souhaitiez cultiver une haie haute, pour laquelle l'irga est très approprié.

Kalina

lat Viburnum
Baie rouge avec un os assez gros. Viburnum mûrit fin septembre après le premier gel. Avant cela, la baie est assez amère avec amertume et sous l'influence de petites gelées, elle devient douce. Largement utilisé en médecine traditionnelle.

Cornel

La hauteur des arbustes est de 5 à 7 mètres, parfois un petit arbre. Le cornouiller est cultivé par l'homme depuis des temps très anciens, les historiens ont rapporté des ossements de cornouilles découverts il y a plus de 5 000 ans dans les fouilles des établissements humains situés en Suisse moderne. Actuellement, 4 types de cornouillers sont cultivés sur le territoire de la plupart des pays d'Europe (en France, en Italie, dans les pays d'Europe orientale, en Ukraine, en Moldavie, en Russie), dans le Caucase, en Asie centrale, en Chine, au Japon et en Amérique du Nord.

Fraises

La fraise est une plante herbacée vivace, haute de 15 à 35 cm, qui appartient à la famille des rosacées.
La tige est dressée, les feuilles sont grandes, de couleur vert clair. Inflorescence de Corymbose de 5 à 12 fleurs sur de courts pédoncules densément pubescents. Les fleurs sont du même sexe, à cinq pétales, de couleur blanche et à double périanthe. Entre le début de la floraison des fraises et le début de la maturation des fraises, une période de 20 à 26 jours s'écoule.

Canneberges

C'est une plante à feuilles persistantes, un arbuste à pousses minces et basses. La longueur des pousses est en moyenne d’environ 30 cm, les baies de canneberges sauvages sont rouges, sphériques, de 8 à 12 mm de diamètre. Certaines variétés spécialement élevées ont des baies jusqu'à 2 cm de diamètre. Les canneberges fleurissent en juin, la cueillette des baies commence en septembre et se poursuit tout au long de l'automne. Les baies des plantations mûrissent 1 à 2 semaines plus tôt que les plantes sauvages. Les canneberges se conservent facilement jusqu'au printemps.

Groseille

La groseille est un petit arbuste vivace à feuilles caduques de la famille des groseilliers à maquereau (Grossulariaceae). Contrairement aux buissons de cassis noirs plus compressés et allongés vers le haut. Des pousses annuelles fortes et épaisses, poussant à la base du buisson, forment et remplacent de vieilles branches mourantes, mais au fil des ans, leur croissance s'estompe progressivement.

Groseille

Arbuste vivace, à plusieurs troncs, avec une longue période de fructification et des rendements élevés - jusqu’à 20-25 kg avec 1 arbuste. Les groseilliers atteignent 1,5 m de hauteur et jusqu'à 2 m de diamètre. Groseille à maquereau - une plante des latitudes tempérées, tolère un léger ombrage, mais plutôt épris d'humidité. Le système racinaire de la groseille à mailles est situé à une profondeur maximale de 40 cm, il est préférable de placer le buisson le long de la clôture à une distance de 1 à 1,5 m de celui-ci. Au fil du temps, ils se développent, formant un mur de barbelés solide.

Citronnelle

La citronnelle est une grande vigne grimpante de la famille des Magnoliacées. Sa longueur atteint quinze mètres et, enroulée autour des arbres, la citronnelle ressemble à une vigne. L'épaisseur de la tige est de 2 centimètres. La plante prend la forme d'un arbuste dans les régions du nord. Baies de citronnelle 2 graines, rouge vif, juteux, sphérique, très acide. Les graines sentent le citron et ont un goût amer et brûlant. L'écorce des racines et des tiges sent également le citron, d'où son nom - citronnelle.

Framboise

Framboises - Arbustes à feuilles caduques au rhizome pérenne, à partir desquels les tiges bisannuelles en surface atteignent une hauteur d’un mètre et demi. Le rhizome est sinueux, boisé, avec de multiples racines adventives qui forment un puissant système ramifié. Les tiges sont dressées. Les feuilles sont ovales, vert foncé dessus, blanchâtres en dessous, pubescentes avec de petits poils. Les fleurs sont blanches, mesurent environ 1 cm de diamètre et sont rassemblées en petites grappes situées sur le dessus des tiges ou à l'aisselle des feuilles. Les fruits de la framboise sont de petites drupes velues, fusionnées sur le réceptacle en un fruit complexe. Les fruits sont généralement rouges, mais il existe des variétés de framboises jaunes et même noires.

Cloudberry

Une petite plante herbacée vivace avec un rhizome ramifié rampant. Tige simple, érigée. 10-15 cm de haut, se terminant par une seule fleur blanche. Les feuilles sont rugueuses en forme de coeur, avec un bord de lame. La fruit de la chicouté est une drupe collective, rougeâtre au début et jaune ambrée à maturité. En mai, une mûre fleurit et une infirmière mûrit en juillet et août. Le fruit est acidulé, le vin.

Argousier

Un arbuste ou un petit arbre atteignant une hauteur de trois ou quatre mètres avec des branches couvertes de petites épines et des feuilles vertes légèrement vertes.
L'argousier pollinisé par le vent fleurit à la fin du printemps. Les fruits sont petits (jusqu'à 8-10 mm), jaune orangé ou rouge orangé, de forme ovale. Le nom "Buckthorn" pour cette plante est très approprié, car ses baies sont sur des tiges très courtes, très proches des branches, comme si elles collaient autour d'elles. Les baies ont un goût aigre-doux assez agréable, ainsi qu'un arôme particulier et unique, qui ressemble assez vaguement à l'ananas. C'est pourquoi l'argousier est parfois appelé l'ananas du nord ou de Sibérie.

Olives

Un grand arbre subtropical à feuilles persistantes du genre Olive (Olea) de la famille des Olive (Oleaceae).
La hauteur d'un arbre adulte d'olive cultivée est généralement de cinq à six mètres, mais elle atteint parfois 10 à 11 mètres ou plus. Le tronc est recouvert d'écorce grise, émoussée, tordue, généralement creuse à un âge avancé. Les branches sont noueuses, longues. Les feuilles sont étroites-lancéolées, gris-vert, ne tombent pas pour l'hiver et reprennent progressivement sur une période de deux à trois ans. Les fleurs odorantes sont très petites de 2 à 4 centimètres de long, blanchâtres, en une inflorescence de 10 à 40 fleurs. Le fruit est une olive allongée de forme ovale d’une longueur de 0,7 à 4 centimètres et d’un diamètre de 1 à 2 centimètres, avec un nez pointu ou terne, charnu, à l’intérieur des olives contenant un os.

Rowan

L'arbre peut atteindre 10 m de haut, rarement un arbuste de la famille des rosacées. Les fruits de la cendre de montagne sont sphériques, en forme de baies, rouges, aigres, amers et légèrement acidulés. Après le premier gel, les fruits perdent leur astringence, deviennent savoureux, plutôt sucrés. Il fleurit en mai - début juin. Les fruits mûrissent en septembre et restent sur l'arbre jusqu'à l'hiver.
Dans la nature, les cendres de montagne se trouvent dans les forêts et les zones montagneuses du nord et du centre de l'hémisphère nord. Assez facile à entretenir, la plupart des arbres sont magnifiques presque toute l’année.

Le virage est un arbuste ou un petit arbre de 1,5 à 3 m de haut (grandes espèces jusqu’à 4 à 8 m) avec de nombreuses branches épineuses. Les branches poussent horizontalement et se terminent par une pointe épaisse et pointue. Jeunes branches pubescentes.
Les feuilles des épines sont elliptiques ou obovales. Les jeunes feuilles pubescentes deviennent vert foncé avec l'âge, avec une finition terne et coriace. Les épines sont principalement rondes, petites (10-15mm de diamètre), noires et bleues avec une couche de cire.

Feijoa

novolat Feijoa
La baie verte oblongue vient d'Amérique du Sud. Le Feijoa mesure 5–7 cm de diamètre et pèse entre 20 et 120 g. À maturité, le fruit devient très juteux avec une légère acidité. Une nouvelle plante a été trouvée à la fin du 19ème siècle. au Brésil lors d'une expédition scientifique. En Europe, le premier fruit est apparu en 1890 en France. De là, la feijoa s'est étendue aux pays méditerranéens, à la Crimée et au Caucase. L'arbre est très thermophile et résiste aux gelées maximales jusqu'à -10 ° C.

Physalis

Physalis vulgaris (vessie, cerise et pezya marron) est une plante vivace de la famille des solanacées de 50 à 100 cm de hauteur.Les pousses souterraines de Physalis sont rampantes, ligneuses et ramifiées. Ses tiges sont dressées. angulairement incurvée. Le fruit de Physalis est une baie sphérique, juteuse, orange ou rouge, enfermée dans une orange enflammée gonflée, ressemblant à une bulle. une coupe presque sphérique, grâce à laquelle la plante tire son nom de Physalis du mot grec «Fizo», qui signifie gonflé. Plante à fleurs en mai - août. Les fruits de Physalis mûrissent en juin-septembre. Il pousse partout dans les forêts claires, parmi les arbustes, sur les bords, dans les ravins.

Cerise douce

Plante ligneuse atteignant 10 mètres de hauteur de la famille Pink, proche parent de la cerise.
Les feuilles de cerisier sont courtes, pointues, ovoïdes ou elliptiques allongées. Des pétioles avec deux glandes à la base de la plaque atteignent 16 cm de long.Des fleurs blanches apparaissent généralement peu avant la floraison des feuilles, formant ainsi des parapluies à fleurs peu nombreuses et presque sédentaires. Les fruits de la cerise sont ovales, sphériques ou en forme de cœur, jusqu'à 2 cm de diamètre. La couleur des cerises douces est jaune, rouge et rose. rouge foncé, ils sont doux et juteux, très savoureux.

Cassis

Les arbustes vivaces de la famille des groseilliers mesurent jusqu'à 1,5 m de hauteur avec des pousses abaissées gris jaunâtre, brunâtres à la fin de l'été. Les feuilles du cassis sont alternes, pétiolées, à trois, cinq lobes, dessus glabres, glandes dorées dans les veines inférieures, avec une odeur aromatique spécifique, allant jusqu'à 12 cm de large. 5-10 dans des pinceaux retombants de 3 à 8 cm de long.Le fruit du cassis est une baie aux graines multiples, noire ou pourpre foncée, parfumée et ronde de 7 à 10 mm de diamètre. Il fleurit en mai-juin, les fruits mûrissent en juillet-août.

Les myrtilles

Arbuste vivace à croissance basse appartenant au genre Vaccinium de la famille des bruyères, hauteur de 15 à 30 cm.
Tiges dressées, ramifiées, lisses. Rhizome de myrtille long, rampant. Les feuilles sont elliptiques, lisses, vert clair, coriaces, de 10 à 30 mm de long, couvertes de poils clairsemés et de bords dentelés. Il fleurit en mai et juin. Les fleurs sont blanc verdâtre avec une teinte rose, solitaires. Situé sur de courts pédicelles à l'aisselle des feuilles supérieures. Les myrtilles sont juteuses, noires, à la floraison bleuâtre-bleuâtre, brillantes. La chair est rouge foncé, juteuse, douce, avec beaucoup de pépins. Mûrit en juillet et août. Fruits de myrtille en deuxième ou troisième année.

Cerisier des oiseaux

Grand arbuste ou arbre à feuilles caduques de la famille des rosacées, atteignant 10 m de haut, à cime épaisse et allongée, à écorce mate et craquante de couleur gris foncé, sur laquelle se distinguent bien les grosses lentilles rouillées ou blanches. La couche interne de l'écorce du cerisier est jaune et dégage une odeur caractéristique d'amande. Les jeunes branches sont olive pâle, pubescentes, puis rouge cerise, nues; l'écorce à l'intérieur est jaune, avec une odeur caractéristique forte. Les feuilles sont alternes, à branche courte, oblongues-elliptiques, rétrécies aux deux extrémités, dentelées au bord. Les fleurs blanches à forte odeur sont recueillies dans des brosses retombantes à nombreuses fleurs. Il fleurit en mai, les fruits mûrissent en juillet - août. Le fruit de la cerise des oiseaux est noir, brillant, sphérique, avec une drupe acidulée et fortement tricotée avec un os. Os arrondi, ovoïde, à crans.

Aronia

Un petit arbuste ou un arbre, d'environ 1,5 mètre de hauteur, dont les feuilles ressemblent à des feuilles de cerisier. Les baies de chokeberry noires sont sucrées, savoureuses, légèrement acidulées, particulièrement immatures. Aronia est souvent cultivé comme plante ornementale et fruitière, ainsi que comme jardinier médicinal amateur, été, été, dans des fermes spécialisées, etc.

Mulberry

Petits fruits charnus, de 2-3 cm de diamètre, aux baies juteuses, sucrées et au parfum agréable. Selon la variété, le mûrier peut varier du rouge au violet foncé, voire presque au noir, et du blanc au rose. L'arbre à soie porte des fruits chaque année et est très abondant. La récolte d'un arbre peut être supérieure à 200 kg. Les premiers fruits commencent à mûrir à la mi-juillet. La principale période de maturation se situe à la fin du mois de juillet et au début du mois d’août.

Rose Musquée

Plante vivace à croissance sauvage de la famille Pink. Les gens appellent cela une rose sauvage. La rose musquée n'est pas un arbuste de 1,5 à 2,5 m de hauteur, avec des branches suspendues en forme d'arc recouvertes de fortes pointes en forme de faucille. Les jeunes pousses de la rose des chiens sont rouge verdâtre avec des épines et des soies en forme de poinçon. Les fleurs sont de couleur rose ou belorozovye, avec cinq pétales lâches, un bord atteignant un diamètre pouvant atteindre 5 cm. La rose musquée fleurit en mai et juin. Fruits ressemblant à des baies (jusqu'à 20 mm de long), rouge orangé, de formes variées, avec de nombreuses graines velues, mûrissent en septembre et octobre.

http://edaplus.info/directory-berries.html

Toutes les variétés de fraises de jardin ("fraises") portant la lettre L

taille: grande (à partir de 20g)

taille: petite (moins de 10g)

taille: moyenne (de 10g à 20g)

taille: grande (à partir de 20g)

taille: moyenne (de 10g à 20g)

Important: Nous ne vendons pas de graines de fraises de jardin. Vous pouvez acheter des graines dans l’un des magasins, par exemple dans Jardins de Russie, Graines Bekker Mail, Jardinier Empire, Graines à OZON.

http://www.frsad.ru/sl13-1.htm

Baies tous les noms

12.10.2018

Les baies de jardin, qui peuvent être cultivées sur le site sans problèmes ni efforts particuliers, peuvent diversifier notre régime alimentaire, été comme hiver. Sans parler de leur utilité pour notre corps.

Aujourd'hui, nous allons vous en dire plus sur les principales baies qui apportent des avantages incroyables à notre corps. Et lequel d'entre eux à planter - décidez vous-même.

Si vous voulez un jardin de baies complet, essayez de planter différents types de baies sur votre site.

Nous allons parler des baies les plus appropriées, en tenant compte des particularités de leur culture, des propriétés utiles.

Bien sûr, les baies peuvent être achetées sur le marché.

Premièrement, le prix récent des baies est transcendantal, et deuxièmement, il n’est pas certain que les baies aient été cultivées dans des conditions environnementales sans utilisation de produits chimiques toxiques.

Par conséquent, si vous avez votre propre parcelle, essayez de faire pousser des baies vous-même.

Framboise

Si vous allez faire pousser des baies dans votre jardin, assurez-vous de planter des framboises, car ses fruits sont très riches en divers nutriments: acide salicylique, acide malique, acide citrique, magnésium, fer, potassium, zinc, cobalt, calcium, vitamines B2, E, C, PP.

Par conséquent, les framboises sont recommandées en cas de rhume, mais tout le monde ne sait pas qu'elles contribuent également à améliorer le fonctionnement des organes digestifs.

Groseille

Selon la teneur en vitamines et en minéraux, le cassis peut être assimilé à la framboise. Mais cassis est en avance dans la quantité de vitamine C. Parmi les autres oligo-éléments, vous devez sélectionner: manganèse, argent, plomb, soufre.

Il est recommandé de manger des raisins de Corinthe pour ceux qui souhaitent guérir des maladies suivantes: diverses maladies rénales, insuffisance cardiaque, maladies du foie, maladies respiratoires, l'athérosclérose, divers processus inflammatoires.

Afin de préserver autant de nutriments que le cassis, il est nécessaire de congeler.

Groseille

Malheureusement, la plupart des jardiniers ont sous-estimé la groseille à maquereau. Bien que cela ne soit pas du tout exigeant, il suffit d'élaguer les arbustes et d'éliminer les branches sèches.

En ce qui concerne les éléments nutritifs, la groseille à maquereau entre en concurrence avec les framboises et les groseilles.

Il contient: pectine, phosphore, vitamine P, fer.

Ils ont un effet positif sur les systèmes digestif, cardiovasculaire et immunitaire de l'homme.

Autres baies

Ce n'est pas toute la liste des baies de jardin utiles, qui peuvent être cultivées avec succès dans le jardin, en les savourant. Par exemple, vous pouvez sélectionner une mûre qui a un effet fortifiant sur tout le corps.

Ce qui est le plus intéressant, les baies qui mûrissent, changent de couleur trois fois pour devenir: vert, marron, puis noir.

La seule chose à prendre en compte, ce sont ses tiges épineuses. Recueillez donc la mûre très soigneusement pour ne pas vous blesser.

Les mûres ne sont pas si courantes, mais il y a des cerises dans presque tous les jardins.

Cette baie normalise la coagulation du sang, réduit considérablement la croissance des bactéries.

À propos, les feuilles de cerisier ont le même effet.

Par conséquent, pas seulement comme cela, ils sont utilisés dans la préparation de diverses marinades - les substances provenant des feuilles de cerisier empêchent l’apparition de processus putréfiants.

En mentionnant la cerise, vous ne pouvez pas contourner les cerises, réputées pour leur grande taille et leur goût sucré.

Il existe de nombreuses variétés de cerises douces et, selon les variétés, les baies peuvent être de couleurs différentes: jaune, rouge, rose, rouge et noir.

Par couleur, vous pouvez trouver le contenu: sucre et acides organiques.

Plus la baie est foncée, plus la première et la seconde sont grandes.

Une conversation sur les baies et les nutriments qu'elles contiennent ne peut pas être dite de l'argousier, que les Grecs utilisaient pour traiter divers maux.

Les experts disent que l'argousier contient deux cents oligo-éléments utiles.

L'argousier est riche en vitamine C, il peut fournir à presque tous les habitants de notre Terre. L'argousier est commun dans notre bande, mais ce n'est pas un chef de file parmi les baies.

Mais le chèvrefeuille est sous-évalué, tout comme la groseille à maquereau.

Rubrique: Arbres Fruitiers et Buissons

Bien qu'il s'agisse d'une baie précoce, elle mûrit parmi les premières.

Il n'est pas recommandé de récolter le chèvrefeuille dans des conditions naturelles. Parce que toutes les variétés ne conviennent pas à la consommation. Par exemple, les baies rouges et les tons jaunes sont toxiques.

Le chèvrefeuille prévient le vieillissement, préserve la jeunesse.

Une variété de baies de jardin peut remplir notre corps d'un grand nombre d'oligo-éléments bénéfiques.

Tout sur les baies: faits et photos intéressantes

Tout d'abord, parler des baies aux enfants explique quelle est la différence entre les baies et les fruits. En règle générale, les baies n'ont pas de peau dense et contiennent beaucoup de graines, alors que le fruit a une peau et des os, et parfois plusieurs graines. En fait, même ici, cela ne va pas sans exceptions. Vous apprendrez tout sur les baies, y compris des faits intéressants sur les baies et les fruits, sur cette page. Vous verrez également des photos de belles baies et obtiendrez des informations sur leur utilisation.

Le fruit est la partie de la plante qui protège d’abord les graines, puis leur permet de tomber dans le sol pour qu’elles puissent germer. Parfois, la graine dans le fruit est un, mais le plus souvent, ils sont nombreux. Les fruits sont juteux, contiennent beaucoup de graines, comme des baies ou des pommes, et sont secs, comme des noix.

La fraise est une éponge tentaculaire. Les vrais fruits sont de minuscules noix dispersées sur sa surface. Par conséquent, le nom correct du fruit de la fraise - "multi-pôles".

Le fruit de la myrtille est une baie, avec de la pulpe et beaucoup de graines.

Le cerisier a une peau fine, une pulpe juteuse et une grosse graine - un os recouvert d'un intraplodar dur. Un tel fruit s'appelle une «drupe».

La framboise, qui semble être une baie, est en réalité un fruit complexe constitué de petites drupes.

Les succulents fruits du sorbier attirent les oiseaux qu'ils mangent avec appétit. Les graines passent également par le système digestif des oiseaux et pénètrent dans le sol. Les Waxwings aiment se régaler de baies de rowan, qui ne sont en réalité pas des baies, mais des pommes. Après tout, les graines de son fruit sont également entourées d'une coque coriace, semblable à celle de la même pomme.

Bardane collante

Beaucoup de graines sont portées par le vent. Cependant, il existe des graines avec des piquants, avec lesquelles elles s'accrochent à la fourrure d'un animal ou à un vêtement humain et sont ainsi transportées sur de longues distances. La chose la plus intéressante à propos de la baie de bardane est qu’elle est devenue le «prototype» du velcro. Une fois, un ingénieur suisse, Georges Mistral, après une promenade, a nettoyé ses vêtements et les poils de chien des bavures de bardane ou de bardane. Et puis il a eu l’idée de créer des attaches et des paquets. Aujourd'hui, ces collants - la chose la plus commune. Et tout ça grâce aux chardons collants!

Pastèque intéressante

La pastèque a une pulpe juteuse et beaucoup de graines. Donc c'est une baie? Mais sa peau est dure, comme une courgette et une citrouille, alors ce fruit est appelé «citrouille». Même un concombre - citrouille. Cependant, les scientifiques pensent que la citrouille n’est qu’une sorte de baie! Eh bien, une autre baie de pastèque intéressante est extrêmement savoureuse et supprime parfaitement la soif.

Fruits mandarins

Le mandarin à la peau douce, si facile à peler, est l’un des fondateurs de l’orange. Il vient aussi de Chine, mais n’est pas si difficile en ce qui concerne la chaleur. Ce peut être un arbre et un arbuste. Maintenant, les fruits de mandarine sont exportés d'Argentine, du Maroc et de Turquie, du Japon, du Brésil, de Corée et d'Égypte.

Ancêtre du pomelo orange

L'un des ancêtres de l'orange - le pomelo - a de très gros fruits. Les pomelos pèsent 10 kg et ont un diamètre allant jusqu'à 30 cm.En Chine, pour la nouvelle année, ces fruits se donnent comme un symbole de bien-être et de prospérité. Le pomelo est cultivé en le plaçant à l’avance dans de grands filets.

Le goût et l’arôme de l’orange ne dépendent pas seulement de la saison et de l’endroit où il a poussé, mais aussi de l’emplacement sur l’arbre. Mais la couleur de la peau n'indique pas la maturité du fruit.

Citron - championne des agrumes

Citron est un champion parmi les agrumes, ses fruits atteignent une longueur de 40 cm et la plus étonnante de ses variétés est la main du Bouddha de Citron ou les doigts du Bouddha. Il est nommé d'après le fondateur du bouddhisme.

Liste alphabétique des fruits et des baies

Les fruits citronnés ne sont pas consommés frais, comme les oranges et les mandarines. Ils font des fruits confits, de la marmelade et de la confiture, et même de l'huile essentielle.

Informations sur la photo de raisins et de baies

Raisins - l'une des plus anciennes plantes cultivées. La vigne et les grappes de baies délicieuses sont plus d'une fois devenues une source d'inspiration pour les poètes. Les peuples antiques avaient même les dieux de la viticulture et de la vinification, dont le plus célèbre est le grec Dionysos. Qu'est-ce qu'un raisin comme une plante? Cette liane en forme d’arbre peut atteindre 10 à 20 m de long et occuper des dizaines de mètres carrés.

Les raisins sont cultivés dans le monde entier et sa récolte est la seconde derrière les agrumes et les bananes. C'est une plante durable. Dans les plantations bien entretenues, les vignobles peuvent vivre entre 50 et 80 ans. Et en Autriche, il y a une vigne étonnante dont l'ombre des branches couvre une superficie de 120 m2. Son âge est de 200 ans!

On ne peut pas dire que les viticulteurs modernes mettent leur santé en péril lorsqu'ils prennent soin de la vigne. Mais dans les temps anciens, les vendangeurs devaient rédiger un testament avant de commencer à travailler. Après tout, les raisins, comme une vigne, se sont enroulés autour des troncs d’arbres et ont poussé de manière à ce qu’ils se dessèchent et restent un support pour la vigne. Souvent, les branches se sont cassées sous l'homme, il est tombé et s'est cassé.

L'information de base sur les raisins, qui est toujours mentionnée dans cette baie, est que non seulement le jus est fabriqué à partir de raisins, mais aussi du vin, mais il est également séché pour obtenir des raisins secs.

Ce mot signifie simplement en turc "raisins". Depuis l'Antiquité, il était commun à l'Est et en Méditerranée et est maintenant connu dans le monde entier. En passant, les célèbres raisins sans pépins de raisins secs (qui dans une des langues orientales, le farsi - signifie «raisins secs») ont également été exposés pour les raisins secs.

Un des faits intéressants à propos de cette baie est que la vigne peut pivoter. Il se termine par des antennes qui s'accrochent au support et tournent autour de celui-ci, faisant un tour en 2 heures. La branche tourne à une vitesse d'un tour en 4 heures.Les antennes s'enroulent autour du support et restent très serrées - une vrille séchée, même après 10 ans, peut supporter un poids de 5 kg. Avec l'aide des antennes, la vigne monte à une grande hauteur.

Baies forestières comestibles avec photo et noms

Aujourd'hui, nous allons vous en dire plus sur les principales baies qui apportent des avantages incroyables à notre corps. Et lequel d'entre eux à planter - décidez vous-même.

Si vous voulez un jardin de baies complet, essayez de planter différents types de baies sur votre site.

Nous allons parler des baies les plus appropriées, en tenant compte des particularités de leur culture, des propriétés utiles.

Bien sûr, les baies peuvent être achetées sur le marché.

Par conséquent, si vous avez votre propre parcelle, essayez de faire pousser des baies vous-même.

Framboise

Par conséquent, les framboises sont recommandées en cas de rhume, mais tout le monde ne sait pas qu'elles contribuent également à améliorer le fonctionnement des organes digestifs.

Groseille

Afin de préserver autant de nutriments que le cassis, il est nécessaire de congeler.

Groseille

En ce qui concerne les éléments nutritifs, la groseille à maquereau entre en concurrence avec les framboises et les groseilles.

Il contient: pectine, phosphore, vitamine P, fer.

Ils ont un effet positif sur les systèmes digestif, cardiovasculaire et immunitaire de l'homme.

Autres baies

Ce qui est le plus intéressant, les baies qui mûrissent, changent de couleur trois fois pour devenir: vert, marron, puis noir.

La seule chose à prendre en compte, ce sont ses tiges épineuses. Recueillez donc la mûre très soigneusement pour ne pas vous blesser.

Les mûres ne sont pas si courantes, mais il y a des cerises dans presque tous les jardins.

Cette baie normalise la coagulation du sang, réduit considérablement la croissance des bactéries.

À propos, les feuilles de cerisier ont le même effet.

En mentionnant la cerise, vous ne pouvez pas contourner les cerises, réputées pour leur grande taille et leur goût sucré.

Il existe de nombreuses variétés de cerises douces et, selon les variétés, les baies peuvent être de couleurs différentes: jaune, rouge, rose, rouge et noir.

Par couleur, vous pouvez trouver le contenu: sucre et acides organiques.

Plus la baie est foncée, plus la première et la seconde sont grandes.

Une conversation sur les baies et les nutriments qu'elles contiennent ne peut pas être dite de l'argousier, que les Grecs utilisaient pour traiter divers maux.

Les experts disent que l'argousier contient deux cents oligo-éléments utiles.

L'argousier est riche en vitamine C, il peut fournir à presque tous les habitants de notre Terre. L'argousier est commun dans notre bande, mais ce n'est pas un chef de file parmi les baies.

Mais le chèvrefeuille est sous-évalué, tout comme la groseille à maquereau. Bien qu'il s'agisse d'une baie précoce, elle mûrit parmi les premières.

Le chèvrefeuille prévient le vieillissement, préserve la jeunesse.

Une variété de baies de jardin peut remplir notre corps d'un grand nombre d'oligo-éléments bénéfiques.

Album "Encyclopédie des baies et drupes comestibles"

Fruits et baies

Le fruit (de Latissa fructus - fruit) est un fruit juteux et comestible d'un arbre ou d'un arbuste. Certaines baies sont également considérées comme des fruits. Les fruits occupent une place importante dans l'alimentation humaine.

En russe, fruit n'est pas devenu un terme botanique, mais un terme familier. Partager:

fruits - fruits juteux d'arbustes et d'arbres
légumes - diverses parties comestibles de plantes herbacées (y compris les fruits)

De nombreuses baies sucrées du régime domestique appartiennent également au fruit.

Une variété croissante de fruits et de baies peut être divisée en zones climatiques.

Fruits de climat tempéré

La plupart des fruits et des baies des climats tempérés poussent, y compris en Russie, de sorte que de nombreux lecteurs connaîtront très bien ces noms.

Famille rose (Rosaceae)

Coing (Cydonia oblonga et Chaenomeles spp.)
Aubépine (Crataegus spp.)
Poirier, espèces européennes et asiatiques (Pyrus spp.)
Irga (Amelanchier spp.)
Lokva (Eryobotrya japonica)
Néflier allemand (Mespilus germanica)
Aronia (Aronia spp.)
Pomme (Malus spp.)

Kostochkovye, genre Prunus

Abricot (Prunus armeniaca); abricots séchés (dénoyautés) et abricots secs (dénoyautés) (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (variété de petite taille abricotier)
Prune cerise (Prunus cerasifera)
Cerises (Prunus avium)
Pêche (Prunus persica), Nectarine (Prunus nectarina) - (une variété de pêche)
Prune, nombreuses espèces; sous forme séchée - pruneaux
Cerisier des oiseaux (Prunus virginiana)
Cerise douce (Prunus cerasus)

Autres fruits-baies de la famille Rose

Mûre noire (Rubus fruticosus; Rosaceae)
Fraises (aka fraise, Fragaria spp.; Rosaceae)
Princesse (Rubus arcticus; Rosaceae)
Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
Framboise (Rubus idaeus; Rosaceae)
Petite framboise (Rubus parviflorus; Rosaceae)
Framboise superbe (Rubus spectabilis; Rosaceae)
Framboise pourpre (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
Mûrier (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Famille citrouille

Melon d'eau (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
Melon (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
Chivano (melon cornu) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
Citrouille (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Autres fruits et baies du climat tempéré

Epine-vinette (Berberis spp.; Berberidaceae)
Airelles (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
Sureau (Sambucus spp.; Adoxaceae)
Myrtille noire (Empetrum spp.; Ericaceae)
Vers à bois Heteromelees (aka Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
Myrtille (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanacées)
Chèvrefeuille (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
Canneberges (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
Groseille rouge (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
Groseille à maquereau (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
Mahonia padubolistnaya (raisin de l'Oregon, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
L'argousier (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
Podophylle thyroïde (aka pomme, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
Busserole (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
Cassis (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
Myrtille (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
Shepherdia Silver (alias Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Fruits méditerranéens et subtropicaux

Raisins secs - raisins secs (Vitis spp.; Vitaceae)
Grenade (Punica granatum; Lythraceae)
Figue (figue) (Ficus carica; Moraceae)
Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
Cornouiller (Cornus mas; Cornaceae)
Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
Fruits de l'arbousier (Arbutus unedo; Ericaceae)
Caroube (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
Sycomore (Ficus sycomorus; Moraceae)
Phenicia (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
Mûrier blanc (Morus alba; Moraceae)
Mûrier Rouge (Morus rubra; Moraceae)
Mûrier noir (Morus nigra; Moraceae)
Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Genre d'agrumes

L’alimentation humaine et la cuisine appartiennent au genre Citrus (Citrus) de la famille des Rutaceae, dans lesquelles la plupart des espèces sont des plantes tropicales qui ne supportent pas le gel. Cependant, les cultures commerciales sont un peu plus résistantes au froid, ce qui signifie qu'elles poussent en Méditerranée et dans les régions subtropicales.

Orange (Citrus sinensis; Rutaceae)
Bergamote (Citrus bergamia; Rutaceae)
Pamplemousse (Citrus paradisi; Rutaceae)
Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
Kafir-lime (Citrus hystrix; Rutaceae)
Clémentine (Citrus clementina; Rutaceae)
Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
Lime (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
Citron (citrus limon; rutaceae)
Mandarine (Citrus reticulata; Rutaceae)
Pomelo, également connu sous le nom de Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
Poméranie (Citrus aurantium; Rutaceae)
Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
Sweety (c'est Pomelit, Oroblanco, Citrus sweetie; Rutaceae)
Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Autres fruits subtropicaux

Avocat (poire alligator) (Persea americana; Lauraceae)
Patte (Asimina triloba; Annonaceae)
Granadilla à la banane (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
Cereum rouge (Myrica rubra; Myricaceae)
Granadilla géante (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
Granadilla jaune (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
Kiwi (Actinidia chinois) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
Cocoon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
Litchi (Litchi chinensis; Sapindaceae)
Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
Fruit de la passion (Passiflora edulis; Passifloraceae)
Naranhill (Solanum quitoense; Solanaceae)
Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
Piments (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
Granadilla sucrée (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
Tamarillo, Tomarillo (également connu sous le nom de cyphomandra de betterave rouge, tomate et tomate, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
Persimmon (Diospyros kaki; Ebenaceae)
Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Fruits tropicaux

Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
Aki (il est savoureux Bligia, Blighia sapida; Sapindaceae)
Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
Raisins amazoniens (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
Ananas réel (Ananas comosus; Bromeliaceae)
Groseilles des Antilles (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
Cerise orange africaine (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
Bail (Aegle marmelos; Rutaceae)
Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
Banane (Musa spp.; Musaceae)
Cerisier de Barbade (cerisier d’acérola, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
Groseille à la Barbade (Pereskia aculeata; Cactaceae)
Sapot blanc (Casimiroa edulus; Rutaceae)
Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
Raisins de Birmanie (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
Prune du Brésil (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
Bunkhoziya silver (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
Pomme d'eau (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
Prune de Pigeon (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
Papaye des montagnes (alias Carica des montagnes, Carica candamarcensis; Caricaceae)
Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
Goyave (Psidium guajava; Myrtaceae)
Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
Pomme en bois (Feronia limonia; Rutaceae)
Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
Jacquier (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
Durian (Durio spp.; Malvaceae)
Maman jaune (Spondias mombin; Anacardiaceae)
Pomme étoile (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
Fraise goyave (Psidium littorale; Myrtaceae)
Tomate à la fraise (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
Carambole (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
Crayon (Carissa congesta; Apocynaceae)
Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
Prune de kaffir (Dovyalis caffra; Salicaceae)
Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
Noix de cajou (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
Noix de coco (Cocos spp.; Arecaceae)
Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
Pomme à la crème (c'est le réticulaire d’Annona, Annona reticulata; Annonaceae)
Haricots à la crème (Inga edulis; Leguminosae)
Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
Langsat (alias Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
Likaniya (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
Fruit magique (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
Framboise de Mysore (Rubus niveus; Rosaceae)
Pomme Malay (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
Mamonchillo (aka Lime Spanish et Melicoccus deux paires, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
Mangue (Mangifera indica; Anacardiaceae)
Mangoustan (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
Tamarin de Manille (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
Mariana Plum (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
Fruit de marmelade (Pouteria sapota; Sapotaceae)
Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
Monstera attractif (Monstera deliciosa; Araceae)
Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
Raisins de mer (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
Fruit à pain singe (alias Jack singe, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
Papaye (Carica papaya; Caricaceae)
Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
Pitaya (également connu sous le nom de pitahaya et fruit du dragon, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
Fruits d'un arbre satiné (c'est aussi Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
Fruits de palme (Borassus flabellifer; Arecaceae)
Fruits de palme pêche (Bactris gasipaes; Arecaceae)
Fruit à pain (Artocarpus altilis; Moraceae)
Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
Mombin violet (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
Ramboutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
Pomme rose (Syzygium jambos; Myrtaceae)
Baies de rhum (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
Salak (alias salakka comestible et fruit du serpent, Salacca edulis; Arecaceae)
Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
Sapodilla (aka arbre Zapototo, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
Sucre Pomme (Annona squamosa; Annonaceae)
Pomme éléphant (Dillenia indica; Dilleniaceae)
Pomme de corossol (c’est l’année épineuse, Annona muricata; Annonaceae)
Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
Cerisier du Suriname (aka pitanga et Eugenia à fleur unique, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
Tamarin (Tamarindus indica; Leguminosae)
Faux (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
Physalis péruvien (Physalis peruviana; Solanaceae)
Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
Sapot noir (Diospyros digyna; Ebenaceae)
Chilibuha piquant (alias orange de singe, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
Emblème (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
Pomme Java (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
Cerisier jamaïquain (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Fruit australien

Ce groupe de plantes fruitières était à peu près inconnu jusqu'à ce qu'une vague d'intérêt pour les antioxydants dans l'alimentation humaine envahisse le monde. Le canard ici dans le fruit australien contient beaucoup de ces mêmes antioxydants.

Blue Quantong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
Dessert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
Tremble Citron (Acronychia acidula; Rutaceae)
Citron vert (Citrus australasica; Rutaceae)
Cacatoès-prune (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Tous les fruits énumérés sur cette page sont comestibles.

L'homme moderne de la métropole, tombant sur la nature, est soumis à de nombreux dangers. Cela est principalement dû au fait qu’il a autour de lui différents arbres et plantes, dont il ne connaît ni les noms ni les propriétés.

Cela est particulièrement vrai pour les baies sauvages. Après tout, ils ne conviennent pas tous à la nourriture.

Fruits exotiques: photos et noms, description, classement des plus délicieux

Un grand nombre de baies toxiques peuvent provoquer une intoxication alimentaire grave, voire la mort. Par conséquent, vous devez faire très attention et ne pas manger de fruits qui ne vous sont pas familiers. Cependant, il n’ya pas encore beaucoup de plantes dangereuses, mais il est préférable de les connaître même au stade de la préparation d’une randonnée dans la nature. Nous énumérons donc les baies toxiques les plus dangereuses et les plus fréquentes dans les forêts de notre pays.

Cette belle fleur, apparemment inoffensive, présente un grand danger. Le fait est qu’après la floraison dans le champ des baies orange en fleurs apparaissent. Ils représentent la plus grande menace. En aucun cas, ne peut pas les manger.

Raisins Girlish (Cinq Feuilles)

Cette plante rappelle à bien des égards nos raisins faits maison et est omniprésente dans tout le pays. Ses baies sont petites et elles se confondent facilement avec des raisins faits maison. Cependant, le goût ils ont un goût vif désagréable, et en même temps bouche très tricotée. Ainsi, les raisins de petite fille peuvent être facilement distingués. Pour empoisonner de manière significative les baies toxiques, ils doivent en manger une poignée, donc si vous essayez un fruit et identifiez les raisins de la jeune fille - ne paniquez pas, vous devez simplement abandonner son utilisation ultérieure.

Nightshade est un petit arbuste qui pousse généralement dans une forêt. Son fruit rappelle vaguement les petites tomates ou les poivrons. Ils ont un goût aigre-doux et sont des baies extrêmement toxiques. En aucun cas, ne peut pas les manger.

Il se développe sous la forme d'un arbuste et a des baies semblables aux baies du cerisier des oiseaux. Mais contrairement à ces derniers, les baies d’argousier sont très toxiques.

Le chèvrefeuille de forêt pousse aussi dans la forêt. Il pousse sous la forme d'un arbuste et ses fruits ressemblent aux groseilles rouges. La principale différence réside dans l'emplacement des baies sur la branche. Ils sont situés par paires près de sa surface. Parfois, vous pouvez voir que les baies mangent des oiseaux. Cependant, pour les humains, ces fruits sont un poison.

Les baies de loup bast sont comme l'argousier. Toutes les parties de la plante, et en particulier les baies, sont toxiques.

Cette plante est très dangereuse. Ses baies sont toxiques et son jus provoque des brûlures au contact de la peau, jusqu’à l’apparition de vésicules. Les baies ont une couleur brillante rouge vif.

Comme la plante précédente, l'actée à grappes noires est une plante toxique. Ses baies sont de couleur noire et ressemblent aux baies de sorbier et de cerisier. Un trait distinctif de la pointe et kornelnoplodnogo Vorontsov - une odeur désagréable forte.

Le sureau, comme le rouge de sureau, est très toxique. Les baies fraîches de cette plante ne peuvent pas être mangées.

Lakonos et Fitolacca américaine

Cette plante peut être trouvée à la fois dans la nature et dans les jardins domestiques. Il possède de puissantes inflorescences en forme de pointes avec des baies noir-violet. Ces derniers contiennent de grandes quantités de produits chimiques nocifs pour l'homme.

Tiss Berry a de hautes propriétés bactéricides. Son bois est très apprécié pour cela, et la plante elle-même est inscrite dans le livre rouge. Cependant, ses baies sont très toxiques.

Les fruits du troène ordinaire sont faciles à confondre avec les fruits du cerisier des oiseaux. Le nom commun du Privet est "goji". Ils sont très toxiques et ne doivent pas être mangés.

Oeil de Corbeau quatre feuilles

C'est une plante basse, disponible à quatre feuilles, située en travers. Au milieu se trouve la seule baie noire, semblable aux myrtilles ou aux myrtilles. La plante est très dangereuse et la baie est toxique.

Symptômes d'intoxication alimentaire

Il est utile de décrire les symptômes d'une intoxication alimentaire:

des nausées et des vomissements;
des vertiges;
maux d'estomac et des intestins;
douleurs d'estomac;
faiblesse et arythmie du coeur;
palpitations cardiaques;
convulsions.

En cas d'intoxication alimentaire, la première chose à faire est de déclencher le réflexe nauséeux pour dégager l'estomac. Après cela, donnez 2 cuillères à soupe de charbon actif noir ou 1-2 comprimés de blanc et 2-4 verres d’eau. Vous pouvez également donner un demi-litre d'eau dans lequel est dissoute une cuillerée à thé de sel ou une solution de permanganate de potassium.

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Liste des baies - diverses espèces

Plante forestière - arbuste à feuilles persistantes coriaces, les baies rouges acidulées sont comestibles. Il pousse dans les marais.

Fraises Plante herbacée vivace du genre fraise, culture fruitière. Les baies sont sucrées, épicées et fortement parfumées. Les fraises sont souvent appelées à tort fraises de jardin. Le nom de tous les jours d'une grande fraise de jardin.

Canneberges. Arbuste rampant des marais avec des baies rouges acidulées. Les baies sont un produit alimentaire précieux.

Comme le jus des baies contient beaucoup d’acide citrique et d’acide benzoïque, il peut être conservé longtemps.

Myrtille (gonobobel), arbuste. Il pousse dans la toundra. Les baies sont comestibles bleuâtres.

Groseille Arbuste aux baies comestibles acidulées-sucrées. Les baies ont une couleur rouge, noire et dorée.

Framboise Semi-arbuste. Ils cultivent des framboises ordinaires, des framboises hérissées, des framboises occidentales, etc.

Les myrtilles Arbuste à baies sucrées rondes noires et bleues.

Afin de découvrir comment ces mots sont formés, je me suis tourné vers l'Antiquité. Il s'avère que dans les dialectes des régions du nord-ouest et du nord de la Russie, dans les noms de baies, le suffixe se trouve très souvent:

le port "les canneberges de l'année dernière, récoltées au printemps";
un fou, un fou, un ivrogne aux myrtilles;
zharovitsa "canneberge";
pudding, acide ou acide, prince, brise-glace, soeur du "cassis";
cumanits / mûres;
sunytsa "fraise".

Mais cela peut sembler être un suffixe étrange -it (a). Comme dans la langue littéraire, ce suffixe est utilisé uniquement pour la formation de mots ayant une signification différente, «sans dépendance» (par exemple: une pièce de devant, une jeune fille, une soeur, etc.).

Le suffixe -its (a) dans les noms des baies existe dans toutes les langues slaves, contrairement à -ik (a), qui est uniquement en russe et ne se rencontre parfois que dans les dialectes ukrainien et biélorusse: blr. Charnitsa (et Dial. Charnitsa), Brushnitsa, ukrainien. Chornitsya (et dial. Chornik); Kamenytsya, Kvasnitsya, Polsk. czernica, slvts. černica, borovnica, tchèque. Cirnice, Borovnice, Bolg. planica, flamme, bruznyts, serbohorv. ostružnica et seulement russe. myrtilles, airelles.

Dans la langue littéraire et dans les dialectes russes modernes, -ik (a) et -its (a) sont deux suffixes différents. Rien ne nous porte à penser que les suffixes dans les bleuets et les soeurs ont une origine commune. Cependant, dans les temps anciens, c’était un suffixe, il se prononçait approximativement comme -ik (a). Les raisons qui ont conduit à la division des variantes jadis insignifiantes de la prononciation de ce suffixe sont associées à des processus spéciaux dans le système sonore de la langue slave commune, qui sont appelés «palatalisation» dans la grammaire historique des langues slaves.

Ce sont les changements des sons de consonne arrière k, z, x, qui sont entourés de certains sons, en d’autres. Par exemple, le son après et dans certaines conditions a été remplacé par c, et les suffixes - les prédécesseurs des Russes -ik (a) et -si (a) étaient des variantes de position du même suffixe. Lorsque le processus de changement en k s'est terminé, dans les dialectes slaves, des paires de nombreuses racines et suffixes avec q provenaient de k et du k d'origine, car les conditions de palatalisation étaient complexes. Peu à peu, dans les dialectes slaves, il y avait une tendance à la séparation de telles options par la valeur. Apparemment, à l'époque antérieure à l'écriture, dans le dialecte proto-slave sous-jacent à la langue littéraire russe et à de nombreux autres dialectes russes, l'option -ik (a) a commencé à être utilisée pour une raison quelconque dans la formation du nom des baies (moins souvent - autres noms botaniques), et du suffixe -its (a) - dans les autres cas.

En étudiant la formation des mots, Vinokur en conclut que:

La base dérivée se trouve dans les mots à partir desquels vous pouvez construire une chaîne de construction de mots et trouver un mot simple à travers lequel vous pouvez les expliquer. Ce critère est appelé critère de Vinocour.

Exemple: considérons le mot mûre. Berry, qui appelle le mot, est bien connu. Dans la première partie du mot, il peut entendre le mot hérisson. Est-ce une coïncidence? Non, pas par hasard. Les branches de cet arbuste sont munies de piquants, ce qui a conduit à l’idée de la nature «hérisson» de l’arbuste et des baies qui y poussent.

Noir et baies noires.

Ainsi, on peut supposer que, même dans les temps anciens, les mots «mûres», «myrtilles», «myrtilles», «fraises» et «airelles» étaient les fondateurs C'est-à-dire les mots à partir desquels ils se sont formés. Maintenant, il m'est difficile de dire à partir de quels mots le nom de ces baies a été formé, mais pour le moment je suppose que ces mots ont une base dérivée.

Mais le critère Vinokur G.O. ne fonctionne pas toujours.

Prenons des mots d'analyse tels que framboise, argousier, cendre de montagne, viorne. Supposons qu'ils soient unis par un suffixe commun –in. Après avoir sélectionné le suffixe –in, le reste sera la racine. Nous obtenons donc ce qui suit:

Framboise - petite baie
Rowan - baies mouchetées
Kushina est une baie à partir de laquelle ils poussent ou écrasent.
Kalina - chaud

Les explications sont d'accord, ridicules. En russe moderne, il est impossible d'interpréter le sens de ces mots à travers leurs morphèmes. Seul le mot entier a une signification. Cela signifie que ces mots sont à base non dérivée.

L'étude de la formation de mots de mots dénotant le nom des baies

Comme j'étais intéressé par la question de l'écriture des mots désignant les baies, j'ai pensé: «Les étudiants savent-ils comment les mots sont compris dans la composition, ce qui signifie baies? J'ai donc mené une étude dont les résultats sont présentés en annexe.

Au cours de l'étude, les données suivantes ont été obtenues.

Les moindres erreurs sont faites dans les mots - "myrtille", "mûre", "myrtille"

Des erreurs plus courantes dans les mots "airelle" et "fraise", c’est-à-dire attribuer le suffixe -nik.

Erreurs pas ordinaires faites dans les mots:

BlackBerry: suffixe –Hevik;
fraise: se terminant - sur;

http://aquariumfan.ru/jagody-vse-nazvanija/

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