La brème s'est adaptée pour vivre dans des endroits où il n'y a pas de courant ou où elle est faible, il aime avoir une bande de végétation s'étendant non loin de son camp et le fond envasé. Il a sa bouche à cet effet: il peut le sortir sous forme de tube et creuser dans un sol meuble à la recherche de nourriture. Cependant, le fond ne doit pas être fortement envasé, il ne tolère pas du tout les rochers. Une brème habite des endroits profonds: trous, tourbillons, krutoyarov, surtout s’ils sont parsemés de tourbières, de chicots, de rochers. On le trouve souvent dans les sillons profonds ou les fossés qui s’étendent près des fourrés de la végétation aquatique, sous des radeaux, s’ils ne sont pas déployés longtemps.

Une fosse ou un cratère avec une brème peuvent se trouver dans la baie de la rivière, sur le lac et sur le réservoir. Dans la plupart des cas, ils ne l'attrapent pas sur la fosse elle-même, mais sur ses pentes ou à la sortie de celle-ci. Cela doit être particulièrement rappelé: s'il y a un courant, il est difficile de la retenir.

Les tournants des rivières sont les endroits de pêche préférés. Ici mordre et ide, et daurade, et brochet.

Certes, en hiver, il peut parfois être trouvé sur un courant faible. Dans ce cas, il est toujours visible que le pack se déplace. Je l'ai regardé, par exemple, dans les sources de la mer de Moscou, près du village de New Melkovo. Ici, en hiver, les pêcheurs de Kalinin et de Klina ne pêchent que la daurade dans le courant. Après avoir attrapé deux ou trois pièces chacun, ils se déplacent vers un nouvel endroit, alors que les morsures cessent.

Un de mes amis m'a dit qu'il se rend souvent à Senezh, un lac connu de tous les pêcheurs de Moscou, et qu'il attrape du poisson en milieu de journée.

- Le matin et le soir, il y a des poklevki, mais rarement, a-t-il dit. La pêche dure en fait de 10 à 17 heures. Je l'ai découvert complètement par hasard, dans de telles circonstances. Une fois, avec d’autres pêcheurs, environ neuf heures sont revenues à la base. Près de l'embarcadère, j'ai rencontré la baudroie qui venait d'arriver et j'ai plaisanté:

- Qui aime dormir, il ne peut rien attraper.

- Ici la daurade pique mieux le jour, - répondit le pêcheur - Seulement à ce moment-là, je l'attrape.

Franchement, j'ai douté: je pensais que le pêcheur se moquait de moi. Et pourtant, la prochaine fois, j'ai commencé à attraper beaucoup plus tard que d'habitude, alors que d'autres étaient déjà rentrés de l'aube. Et alors quoi? Ils n'avaient presque pas de prise et je suis revenu avec trois daurades solides. À partir de ce jour sur Senezhe, je n’attrape que le moment où d’autres pêcheurs commencent à revenir à la base. Vous n'expliquerez pas cette bizarrerie de Senezh?

Je lui ai dit que, depuis plusieurs années, je me rendais dans le bief Lopotovsky du réservoir Istra et que je ne capturais la brème que dans l'après-midi - le matin et le soir, il y avait beaucoup moins de morsures et je récupérais un peu de monnaie. Et puis un jour, après une matinée pas très réussie, j’ai décidé de prendre le petit-déjeuner et de prendre le soleil non pas à la base, mais directement dans le bateau. Tackle juste au cas où pas enlevé.

Il était environ dix heures lorsque la pointe de l'un de mes cannes à pêche acquiesça - je manquai la morsure. En tirant la brème, j'ai remarqué comment le deuxième flotteur de canne à pêche s'est lentement mis à l'eau. Presque simultanément, ils ont remarqué une morsure sur la troisième canne à pêche. Je n’ai eu à attraper qu’une chose: la piqûre était si bonne. Cela a duré jusqu'à douze heures.

Les deuxième et troisième jours, tout se passa de nouveau, à la seule différence que, après la pêche matinale, j'étais déjà volontaire, attendant la morsure. Lorsque je suis parti, le responsable de la base a déclaré que je ne considérais pas cette découverte comme une découverte; il se faisait prendre à midi depuis trois mois déjà.

- Alors pourquoi expliquer cette anomalie dans le comportement de la dorade? - essayé d'attraper une baudroie familière.

Apparemment, j'ai répondu, la raison en est qu'un grand nombre de poissons pêcheurs se rendent dans le réservoir d'Istra et à Senezh. Le matin et le soir, surtout les jours de repos, ils font beaucoup de bruit: éclaboussures avec des rames, abaissement des charges, cliquetis avec des mangeoires, etc. La brème aime le silence, peut-être plus que les autres poissons, et il ne vient que vers midi, lorsque les pêcheurs se reposent à la base.

http://www.fishsbb.ru/rnv/rnv24_1.htm

Daurade: où chercher, quoi et quand attraper

Bream - l'un des plus communs dans nos latitudes de poissons. Il vit dans de nombreux lacs, rivières et étangs d'Europe, évitant les endroits pauvres en oxygène. Brème - poisson de bancs. Reste au même endroit, à la condition que les pêcheurs ne le dérangent pas avec des filets, le sédentaire garde les fosses et atteint. La brème n'aime pas l'eau rapide, il est donc nécessaire de la rechercher dans les ruisseaux, les étangs ou les mares calmes.

La croissance de la brème est rapide. Les petits spécimens, nos trophées fréquents, s'appellent podleschikami. Leur poids est inférieur à 1 kg. Obtenir de gros individus est beaucoup plus difficile. La brème vit jusqu'à 20 ans et peut atteindre 6 kg de poids. Le frai de la brème, comme beaucoup de poissons, se déroule en plusieurs étapes. La nature elle-même nous aide à les définir. Dès que l'eau se réchauffe à une température de 13-15 degrés et que les boucles d'oreilles en bouleau fleurissent, attendez le début de la ponte de la petite dorade. L'oiseau en fleurs de cerisier, ici et celui du milieu est accordé, et la plus grande brème se reproduit lorsque le pain est cousu. Pendant le frai, les mâles et les femelles peuvent être distingués. Les mâles sur la tête apparaissent de petites excroissances une semaine avant le frai, qui disparaissent ensuite.

Beaucoup de gens savent sûrement ce qu’est une daurade de poisson prudente. Effrayer ou gêner quelque chose pendant son frai, et la daurade ira ailleurs, plus calme et tranquille. C'est pourquoi lors du frai, il est nécessaire de protéger ce poisson. La prudence est nécessaire lors de la pêche. La pêche ne peut pas parler fort, afin de ne pas effrayer la proie sensible. En général, le pêcheur à la ligne leashatnik, comme on l'appelle couramment, est un spécialiste de premier plan. Vous devez très bien sentir le poisson, connaître toutes les habitudes et deviner son humeur.

La morsure de la brème est prononcée. Le flotteur se lève d’abord puis s’allonge sur le côté. Cette brème, ramassant la buse par le bas, commence à l'aspirer et la dirige sur le côté. À ce stade, et vous devez couper. La coupe doit être difficile, mais vous devez toujours faire attention à ne pas déchirer la lèvre du poisson. En daurade la bouche charnue et le crochet creuse fermement. Après un raccordement réussi, en particulier pour un pêcheur inexpérimenté, on a le sentiment qu’un «crochet» s’est produit, la daurade se repose tellement sur elle. Mais ayant un peu de patience, il abandonne et se précipite à la surface de l'eau. Prenant une grande bouffée d'air, il renonce tout à fait, allongé sur le côté. Parfois, des pêcheurs expérimentés enseignent à donner un souffle d'air à un poisson, l'amenant à la surface, après quoi il se fanera complètement et ne résistera pas. Cependant, le fidèle compagnon de l’aérographe podsachek devrait toujours être à portée de main et, jusqu’à ce que le poisson récupéré, vous devez le sortir rapidement de l’eau.

Comme vous le savez, sans appât, les chances d’attraper une daurade sont considérablement réduites. Si la pêche a lieu à partir d'un bateau, il est nécessaire de placer l'appât principal à une distance de 3 mètres du côté, de sorte que le courant chasse les morceaux à l'endroit où vous allez attraper la dorade. Veillez à ne pas trop nourrir le poisson, dans ce cas, il ne sera pas intéressé par ce qui est accroché, même s'il y a un appât savoureux. Il se nourrit de daurade le soir, bien qu'il approche l'appât plusieurs fois par jour. Au printemps, vous pouvez commencer à l'attraper à partir de 6 heures du matin, en été avant l'aube. Si la journée est chaude et que la brème sans vent se comporte très activement. En automne, la meilleure période de morsure est au lever du soleil et avant 9 heures. Certains pêcheurs préfèrent attraper des brèmes la nuit - le donka-gum est indispensable! En général, l'heure de capture de la dorade sur chaque réservoir est individuelle et dépend de nombreux facteurs. Par conséquent, un pêcheur expérimenté remarque toujours ces caractéristiques du poisson local.

Le temps idéal pour la pêche est les chaudes journées d'été avec un petit vent du sud, sud-ouest. Les courtes pluies d’été n’effraient en rien le poisson, et la piqûre ne peut s’arrêter que peu de temps. Mais si le vent tourne au nord, du mauvais temps s'installe, l'activité de la brème s'estompe immédiatement. Il attendra qu'il fasse beau temps. Avec l'ajout d'eau après les pluies et les inondations, la pêche à la brème se termine un moment.

Les appâts préférés de ce poisson sont la terre rouge et les vers de fumier. Convient également à la mouche, à la mayonnaise, au ver de sang, aux larves de libellules, aux noisettes, aux diverses céréales. Il existe un avis selon lequel il est nécessaire de s'accrocher à la buse, qui a produit l'appât. Bien que la daurade attirée par la bouillie avec plaisir prenne un ver et un ver moisi. Apportez plus de conseils avec vous.

En été, vous pouvez attraper le flotteur, le câblage, le fond ou le bateau jusqu'aux cannes à pêche latérales. La canne doit être longue, solide et élastique, pour pouvoir jeter l'appât, car on se souvient de la prudence de la daurade. En règle générale, ils pêchent à grande profondeur sur le bateau afin que les poissons n’aient pas peur. La ligne de pêche convient pour un diamètre de 0,2 mm, le flotteur est léger et sensible.

Et voici la morsure tant attendue. Elle, dans la plupart des cas, sera très faible et prudente, mais un peu des gardes, ou de la cloche, ou du char d'assaut, se sentir libre de couper, sinon vous risquez de manquer la prise tant attendue.

Le goût de la dorade capturée à la hauteur de, il me semble celui de la carpe de daurade, peut-être le plus délicieux. Lorsque vous pêchez, vous pouvez le vider, le rincer à l'eau courante, le frotter avec du gros sel et du poivre. Envelopper ensuite dans du papier d'aluminium et cuire au four dans les braises du feu. Une recette aussi simple qui ne nécessite pas de compétences particulières vous obligera encore et encore à traverser l'aube d'été jusqu'à un étang tranquille, pressé de démonter les cannes à pêche, de prendre une douche et d'attendre avec impatience que sa daurade vous donnera encore une bouchée.

Nous espérons que cet article vous aidera à réussir votre santé.

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Poisson daurade: à quoi ça ressemble, où elle vit et de quoi elle se nourrit

La daurade est très répandue. Absolument tous les pêcheurs et hôtesses la connaissent. Les premiers respectent la daurade pour son caractère de masse et sa précision, tandis que les seconds, au contraire, ne sont pas très friands de son caractère osseux. Mais, en fait, la viande de ce poisson a un goût excellent et une riche teneur en protéines, acides gras oméga-3 et oméga-6. Que dit-on des grands avantages de ce produit pour le corps.

Apparence du poisson

La Brème (Abramis brama en latin) appartient à la famille des carpes et à l'ordre des carpes. En apparence, il est difficile de confondre avec d'autres poissons. Il a un corps fortement aplati latéralement, dont la hauteur est d'environ un tiers de la longueur. La tête est petite, la bouche est également petite, se termine par un tube pouvant être prolongé.

Chez l’adulte, immédiatement derrière la tête, à l’arrière, il existe une élévation caractéristique en forme de bosse. La nageoire dorsale est petite, mais la particularité de la nageoire caudale est que sa partie inférieure est beaucoup plus longue que la supérieure. La coloration dépend de:

• l'âge;
• habitat;
• approvisionnement alimentaire;
• état sanitaire des poissons.

L'espérance de vie est d'environ 20 ans. Pendant ce temps, il atteint 80 cm de long et 7 kg de poids. Mais le plus souvent, en moyenne, des individus âgés de 10 ans sont capturés, mesurant environ 70 cm de long et pesant de 4 à 6 kg. Le plus souvent, les jeunes bas (podleschiki) d’une longueur de 30 à 40 cm et d’un poids compris entre 0,5 et 1,5 kg tombent sur le filet et sur les hameçons.

La brème a une forme de corps plus allongée et une couleur argentée et ses nageoires sont grises. Les écailles des individus adultes ont une teinte dorée, qui avec l’âge ne devient que plus sombre, et leurs nageoires sont noires.

La couleur des écailles peut également indiquer l'habitat: par exemple, la brème de lac est plus sombre que la brème de rivière.

En ce qui concerne l’approvisionnement en nourriture et la santé, on peut juger de son apparence. Si le poisson a des écailles pâles, il est légèrement inhibé, ce qui indique des problèmes de nutrition ou de santé.

Habituellement, les écailles d'une daurade sont grandes, brillantes et serrées les unes aux autres. Dans ce cas, le poisson est en bonne santé, plein et plutôt content de la vie.

Zone de brème

La brème a une large gamme. On le trouve en Europe centrale et septentrionale dans les bassins des mers septentrionale, baltique, caspienne, noire et azov, c'est-à-dire qu'il habite les réservoirs de l'Europe à l'est des Pyrénées et au nord des Alpes. Vit dans un certain nombre de réservoirs de Sibérie et du Kazakhstan.

Il préfère vivre dans des lacs, des étangs, des réservoirs avec des eaux faiblement coulantes. Pour lui, la topographie complexe souhaitée du fond, avec beaucoup de trous et de rainures. Et aussi le fond devrait être argileux, légèrement limoneux, mais pas boueux.

Un jour d'été, ce poisson préfère être au fond et le soir il commence à remonter plus près de la surface pour se nourrir. La nuit, la daurade aime être sur les hauteurs sous-marines, entourée de profondeurs de tous les côtés, et à 12 heures l'après-midi, elle descend au fond, dans les fosses. Par temps nuageux, les poissons peuvent passer toute la journée à la surface, et par temps chaud et ensoleillé, au contraire, ils ne peuvent pas du tout remonter du fond. En hiver, les brèmes préfèrent rester dans les "fosses d'hivernage" et au printemps, elles retournent à leurs endroits habituels pour se nourrir. Nous devons nous rappeler que la daurade est un poisson d’élève, alors là où il ya ce poisson seul, il y aura certainement beaucoup de ses parents.

La base du régime

En général, la brème se nourrit des boues d'une manière assez particulière. Il monte presque verticalement vers le bas, arrache les lèvres avec une paille et libère un puissant jet d'eau directement dans la boue. En répétant cette procédure plusieurs fois, il enlève ainsi sa nourriture.

En parlant de ce que mange la daurade, il est nécessaire de noter que la base de son régime alimentaire consiste en:

• les vers;
• mollusques et crustacés;
• larves d'insectes;
• les algues;
• jeunes pousses de plantes aquatiques.

Les individus adultes n'abandonnent pas le caviar et les alevins d'autres poissons. Manger des plantes, brème très fort champs. En silence sur l'eau, ce chomp est très bien entendu.

Caractéristiques de frai

Les mâles atteignent la maturité sexuelle vers 3-4 ans et les femelles vers 5 ans. Les poissons commencent à frayer lorsque les eaux atteignent 12 degrés. Dans le nord de la Russie, elles se produisent au début ou à la mi-mai et dans le sud - un peu plus tôt - à la mi-avril.

Pendant la période de frai, les mâles se couvrent de tubercules jaunâtres. Elles nagent plus tôt que les femelles vers les frayères et y restent plus longtemps. Habituellement, cet endroit est une herbe peu profonde recouverte d'herbe.

Les femelles pondent leurs œufs sur l'herbe, les arbres, les feuilles et les branches enfoncées à une profondeur de 20 cm à 2 mètres. Le frai commence tôt le matin lorsque le temps est calme et dure jusqu'à 4 jours. Si le temps se dégrade, le poisson va à la profondeur et s'attend à y améliorer les conditions météorologiques, puis finit par frayer.

En général, la daurade est un poisson assez intéressant et différent: personne ne se ressemble ni ne vit son mode de vie. Ce sont des représentants très prudents de la faune, mais ils deviennent une proie plutôt facile pour les pêcheurs en raison de leur flocage et de leur caractère massif. Et, connaissant les particularités du style de vie de ce poisson, un pêcheur expérimenté ne se refusera pas le plaisir de ramener à la maison pour la soupe de poisson au moins quelques larves et chenilles blanches.

http://sudak.guru/vidy-ryb/ryba-lesch-kak-vyglyadit-gde-zhivet-i-chem-pitaetsya.html

Poisson daurade

Anatomie De Brème

La longueur maximale du corps chez la brème peut atteindre un peu plus de 80 cm et peser jusqu'à 6 kg. La brème a une petite tête et une petite bouche. La bouche se termine par un tube pouvant être prolongé. L'adulte a le dos gris ou brun, les côtés plus clairs et le ventre jaunâtre. Les jeunes individus sont argentés. Les nageoires du poisson sont grises.

Classe: Poisson Radis

Où habite la daurade?

La brème vit dans des réservoirs, des étangs, des lacs, des rivières. La brème peut être trouvée dans les bassins des mers suivantes: Azov, Noire, Baltique, Caspienne, Nordique, Aral. On le trouve souvent en Europe septentrionale et centrale, mais également en Sibérie, dans les bassins de rivières telles que l'Irtych, le Yenisseï et l'Ob. Vous ne pouvez pas trouver de daurade dans le grand nord.

Que mange la daurade?

Comme mentionné ci-dessus, la bouche de la brème peut avancer, ce qui lui permet de chercher de la nourriture dans les boues. La brème se nourrit de vers, tubercules, escargots, coquillages, larves d'insectes. Il peut également être utilisé dans les aliments et les algues.

Mode de vie de brème

Daurade principalement conservée en groupes. Peut être combiné en grands troupeaux. Ils aiment être en profondeur avec le fond envahi par les plantes. Les poissons sont assez prudents et avertis. Les troupeaux peuvent passer par le bas et le nettoyer, laissant derrière eux des routes. La brème vit l'hiver dans des endroits profonds. Ils vivent environ 20 ans, la période maximale pour la daurade était de 23 ans.

Élevage daurade

La puberté chez la daurade atteint l'âge de 4 ans. La température requise pour le frai est de 21 degrés Celsius. Selon l'emplacement, la fraie se reproduit de la mi-avril au début de mai. Pendant cette période, les mâles forment des bosses blanches sur le corps, qui deviennent ensuite jaunes.

Les mâles forment le territoire sur lequel les femelles pondent. Le frai a généralement lieu dans des zones peu profondes où il y a de la végétation. La fécondité peut atteindre 92 000 à 330 000 œufs. Après 3-12 jours, les alevins éclosent des œufs. Ils sont attachés avec un secret spécial aux plantes et y restent jusqu'à la pleine utilisation du jaune.

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La dorade appartient à la famille des carpes

La brème peut être attribuée à des poissons tels que le syrm, le klepets, le gustera, le bluefish. Ils ont tous la même structure corporelle, les nageoires, la structure des dents et la couleur. La brème a un grand corps avec une petite tête et une petite bouche. La bouche est retirée avec une paille, à l'aide de laquelle ils nettoient bien le fond des aliments. Ce processus est clairement visible sur les bulles provenant du bas.

La couleur du corps est brun clair, le dos est gris-brun, le ventre jaunâtre. Avec l'âge, la couleur devient plus sombre. Nageoires dorsales hautes, anales longues. Le poids de la brème est d’environ 2 kg, la longueur du corps jusqu’à 50 cm, le poids maximum jusqu’à 8 kg, jusqu’à 80 cm de long et la durée de vie de la brème pendant environ 20 ans. Ils appellent daurade de différentes manières: daurade (jeune), sprat (milieu), chebaki (vieux). Il existe deux formes de brème: sédentaire et semi-passage. Un sédentaire ne fait pas de migration et un semi-migrateur effectue des migrations avant le frai.

Où vivent les dorades

La dorade vit dans les bassins hydrographiques de mers telles que la mer Noire, la mer Baltique et la mer Caspienne. Dans les réservoirs et les lacs de presque toute la Russie. Mais pour le chercher, les pêcheurs doivent connaître leurs habitudes et leurs habitats. La brème a ses habitats et ses sentiers permanents. Et la clé du succès de la pêche dépend de la connaissance du pêcheur de ces lieux. Vous devez également connaître l'heure à laquelle la daurade va se nourrir et les parties des réservoirs qu'elle préfère.

En été, la daurade se situe à différents endroits, dans le sud du pays, généralement dans des trous calmes et profonds, au fond sableux ou argileux. Aime les endroits envahis par la végétation. Poisson très intelligent, a une bonne perspicacité. La nuit, sortez des fosses dans des endroits moins profonds. Dans les rivières du nord, au contraire, il aime les rivières avec le courant, se dresse sur le bystrin avec un fond rocheux. Les brèmes n'ont pas de migration dans les rivières du nord, ils se nourrissent principalement dans leurs habitats.

Dans les lacs, la daurade est conservée dans des criques, dans des endroits profonds à fond sableux. À la fin de l'été, commence à chercher des places de stationnement en hiver. La daurade reste généralement dans les montants, et sur l’étang on peut la trouver en jouant dans l’eau. Il montre alternativement de l'eau, puis la tête, puis la queue, puis les nageoires. Jouer va au fond.

La présence de poissons dans l'étang peut être bien connue lors du frai. Quand le poisson vient à la plage pour frayer. Mais s'il n'y a pas une telle possibilité, alors vous pouvez en apprendre davantage sur la présence de poisson. S'il y a beaucoup de petits poissons dans l'étang, il mangera tout votre appât et vous empêchera d'attraper des poissons trophées.

L'un des signes de l'endroit où attraper une dorade est la présence d'une coquille, qui contient beaucoup d'aliments nutritifs, la même dorade vit sur des zones propres du fond avec une surface dure. C'est un fond sableux, argileux ou rocheux. Il est possible de déterminer un tel endroit le long de la rive du réservoir, en règle générale, quelle rive, telle et la continuation du fond sous l’eau. Trouver de tels endroits où vous pouvez commencer à vous nourrir. Lorsque vous versez de l'eau dans les réservoirs, des zones peu profondes apparaissent. Vous pouvez également y voir de petits trous creusés par une daurade à la recherche de nourriture.

De telles fosses ne retirent que les gros poissons, les petites ne peuvent tout simplement pas le faire. Cela prouve qu'il y a de grandes dorades dans ce réservoir. Un autre endroit où chercher de la brème, ce sont des trous profonds situés près de rives abruptes et peu alimentées. Dans les petites rivières, les poissons doivent être recherchés aux sorties des fosses, des barrages, des hauts-fonds et des barrages. Une des conditions de la localisation du poisson dans ces endroits est des chicots, des cailloux, des gouttes coupantes au fond. La brème n'aime pas être dans des endroits où l'eau est envahie par l'herbe et le limon.

Daurade

Avant le frai, la daurade commence à migrer début avril et remonte en amont, ignorant les petits endroits calmes. La daurade du poisson en frai commence à une température de l’eau d’environ 15 degrés, au printemps de mi à tard. Frai dans des eaux peu profondes dans une végétation dense, accompagné de grandes jets d’eau. Fertilité jusqu'à 350 mille oeufs. Le frai dure trois semaines, au fur et à mesure que la daurade se reproduit, en commençant par la grande daurade, puis la plus petite et la plus petite.

Ils arrêtent de se nourrir et ne se nourrissent pas pendant le frai. Le zhor actif commence quelques semaines après le frai, puis s'atténue un peu et augmente à nouveau pendant la saison d'automne de la dorade. La brème se nourrit principalement toute la journée, mais plus active le matin à l'aube et la nuit. Les aliments pour brème sont des crustacés, des mollusques, des larves, des algues, des aliments d'origine animale et végétale.

Découvrez comment attraper des brèmes dans ces articles, sur les caractéristiques suivantes: attraper des brèmes en été, attraper des brèmes au printemps, attraper des brèmes en automne, attraper des brèmes en hiver. Comment attraper une brème sur le réservoir, en particulier pour la pêche de brème la nuit. Quels sont les meilleurs appâts pour attraper une brème, et quels sont les accessoires nécessaires pour attraper une grande brème. Quelle que soit la pêche qui apporte le succès et une bonne pêche, vous devez savoir où attraper une daurade.

La dorade est un poisson commercial de grande valeur. En URSS, ce sont plus de 100 000 tonnes de poisson qui ont été capturées. Maintenant, les daurades sont capturées à 30 mille tonnes par des sennes, des merezh et des filets.

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Dorer: toute la vérité sur le poisson populaire

Quiconque a déjà pêché au moins une fois dans sa vie comprend ce qu'est un poisson de daurade. C'est un poisson commercial assez gros, largement répandu dans les eaux de la Russie. Il a un goût excellent et constitue un prix de bienvenue pour tout pêcheur.

Bien que la daurade, selon Sabaneev, soit «trop connue de tous», examinons de plus près les particularités de son apparence, son mode de vie, sa nutrition et les subtilités de sa capture.

Description

La brème, comme d'autres membres de la famille des carpes (cyanus, huster), a un corps plutôt comprimé. Visuellement, ils peuvent être facilement identifiés par une hauteur d'environ un tiers de sa longueur. En raison de la nageoire dorsale haute et étroite, sa taille semble encore plus grande.

La nageoire caudale de la brème est asymétrique - son lobe supérieur est légèrement plus petit et plus court que celui du bas.

La nageoire anale avec trois douzaines de rayons sert de quille, ajoutant de la stabilité.

La tête est extrêmement petite comparée au corps et aux nageoires avec une petite bouche et des yeux rétractables. Écailles - de taille modérée, elles ne se trouvent pas dans la partie du dos adjacente à la tête, ni près des nageoires ventrales anales.

La couleur des individus varie considérablement avec l'âge. Gris avec une teinte argentée caractéristique des jeunes. Avec le passage de la vie, la couleur s'assombrit inévitablement, virant au brun ou au noirâtre avec une teinte jaune or caractéristique, qui ne fait qu'augmenter.

La couleur des nageoires peut être du gris clair au rouge sang (nageoires anales).

La couleur du corps peut également dépendre des particularités locales: la daurade est généralement plus sombre que la daurade.

Photo 1. Belle daurade.

Dimensions et espérance de vie

Le rôle particulier de la dorade chez les cyprinidés, une fonction commerciale importante, s’explique par leur grande taille, leur fécondité élevée, leur multiplicité.

L'espérance de vie moyenne des représentants de ce genre est d'environ 10 ans. Il existe également des foies de vingt ans. Un individu adulte de dix ans peut atteindre 70 à 80 cm de long et peser environ 4 à 6 kg.

Les différences climatiques régionales affectent le taux de «maturation». Aux latitudes méridionales plus chaudes, un individu atteint sa maturité vers l'âge de quatre ans environ, en ajoutant entre 300 et 400 g en moyenne, tandis que dans les plans d'eau nordiques, la croissance avec la maturation est ralentie: la maturité est atteinte entre 5 et 7 ans avec une augmentation annuelle de 100 à 150 g.

Il n’existe pas de cadre spécifique pour le passage d’une blanchère à une daurade «adulte», par âge ou par taille. Il y a des régions où un poisson est considéré comme une chenille, si son poids ne dépasse pas un demi-kilogramme.

Pour ce qui est de l’idée fausse commune que la daurade et la daurade blanche sont des types de poissons différents, c’est bien sûr incorrect.

Les pratiques de pêche montrent que les individus pesant de 1 à 3 kg rencontrent le plus souvent l'appât.

Zones de distribution

L'habitat de ce genre est tout l'hémisphère nord de la Terre. Sur le territoire de la Russie, il est particulièrement répandu dans le nord-ouest et le centre, les lacs, les rivières de Sibérie, l'Oural et les bassins de toutes les mers baignant le pays.

Selon la région de répartition, il existe des noms locaux pour ce poisson: daurade orientale, daurade du Danube, daurade Baltique.

Exemples typiques d’endroits où vit la daurade:

• des rivières calmes, ces parties saturées de mares, des fosses au limon, au fond d'argile;
• baies, embouchures de rivières (espèces semi-brèmes se nourrissant de la mer, se reproduisant dans le cours inférieur de la rivière);
• des réservoirs, des lacs, des parties de la mer avec de l'eau douce;

Les petites rivières à courant rapide, les lacs d'eau froide n'aiment pas la daurade.

Mode de vie, nutrition

Brème - poisson "social". Habituellement, les adultes forment d’énormes troupeaux, se rassemblant dans des endroits où le courant est faible: réservoirs, barrages, mares calmes, trous profonds.

Ils passent la période automne-hiver dans des fosses dites "hivernantes". Au printemps, avec les premières eaux de talami, les poissons quittent leurs aires d’hivernage et se déplacent en «cercles nourriciers» vers leurs lieux d’alimentation préférés. Il s’agit d’un poisson résidant typique, quittant rarement les lieux d’alimentation préférés.

Le régime alimentaire habituel, tout ce que mange la daurade, dépend des caractéristiques locales et du mode d'alimentation. La petite taille de l'ouverture buccale lui permet de se nourrir uniquement de petits crustacés, vers de vase, larves d'insectes, pousses d'algues. Il les tire du sol par la bouche, tout en pliant tout son corps vers le bas.

Au sud, la nourriture principale est constituée de nombreux crustacés habitant les eaux saumâtres des mers Azov et Caspienne.

La daurade se nourrit également d'autres œufs de poisson (brochet, perche), excréments d'animaux domestiques, dans les endroits où elle s'abreuve.

Pour résumer, les pêcheurs, fondés sur la longue tradition de la pêche à la dorade, la considèrent comme un poisson extrêmement prudent, inquiet et malin. Il peut quitter l'endroit pendant le frai en présence de bruit et il est peu probable qu'il revienne.

Daurade

Dans le nord et le centre de la Russie, le frai commence mi-mai, dès que l'eau se réchauffe à une température supérieure à 12 degrés. Dans les eaux des régions méridionales, ce processus commence à la mi-avril.

Leschki se divisent en troupeaux par âge, avec une différence de plusieurs jours. Les mâles sont en même temps recouverts par la soi-disant "éruption perlée" - petites verrues. Le frai a lieu généralement tôt le matin dans des eaux peu profondes recouvertes de végétation et dure un jour avant le déjeuner.

Les femelles pondent jusqu'à 400 000 œufs qui s'accrochent aux plantes jusqu'à une profondeur de 40 cm, tandis que les approches de reproduction de la daurade se répètent.

Si les conditions météorologiques ne gênent pas le frai, la daurade se rassemble en bandes gigantesques, produisant un bruit puissant que l'on peut entendre à plusieurs kilomètres de distance. De cette gifle à propos de l’eau de centaines et de milliers d’individus éclaboussant («cliquetant») le nom de ce poisson, la brème, est originaire.

La forte population de ce poisson dans les plans d'eau nécessite une bonne reproduction constante. Les technologies modernes, l'utilisation de frayères flottantes, le travail de fermes spéciales permettent de contrôler avec succès le frai de la dorade, en tant que poisson commercial important.

Vues similaires

Les différences entre la daurade adulte et d’autres espèces apparentées (sopa, merle bleu, Huster) sont trop évidentes. Il a un corps très grand, semblable à la taille chez les poissons d'eau douce n'est même pas proche.

Il est souvent difficile de savoir qui est la daurade ou la daurade blanche, surtout si l’individu est jeune et petit (daurade blanche).

La différence entre le gustera et le podleschik avec une similitude visuelle générale réside dans la couleur des nageoires. À la daurade blanche, ils sont beaucoup plus sombres. De plus, ces espèces peuvent différer par la forme de leur corps. En gustera, il est plus allongé et en daurade, il est arrondi. Ne pas oublier les caractéristiques de la daurade. Sa partie inférieure est sensiblement plus longue et plus large que le haut.

Le corps de la sopa, le bleu du briquet, plus allongé. Cyanote a également, selon le nom, une couleur irisée vert-bleu.

Photo 2. Brème et cyan.

La coloration de l'oeil aux yeux blancs est complètement claire, plus sombre - seulement le dos. Sa nageoire anale est plus longue que celle de la brème.

Tacles et leurres

Les pêcheurs professionnels utilisent divers appâts pour attraper les brèmes, utilisent des engins différents, en tenant compte de la période de l'année, des caractéristiques du réservoir et de l'alimentation.

• appâts végétaux (orge perlée, semoule, grain de maïs, pommes de terre, mastyrka de pois);
• appâts pour animaux (vers de vase, mouche);
• appâts artificiels;
• options combinées, "sandwiches" (orge + mouche, maïs + ver, etc.).

La pratique montre qu’au printemps, il est plus efficace d’utiliser des appâts pour animaux, des «sandwiches». En été, le poisson "préfère" la nourriture végétale. À l'automne, en hiver, les pêcheurs expérimentés expérimentent généralement les aliments pour animaux, car les poissons de ces saisons sont particulièrement prudents et leur pic est beaucoup plus faible.

Photo 3. Appâts et appâts.

Des cannes à pêche flottantes et inférieures avec divers hameçons, des lignes de pêche d'épaisseur différente et des dispositifs supplémentaires sont utilisés comme engins de pêche.

http://fishelovka.com/fish/komu-leshha-vsja-pravda-o-populjarnoj-rybe

Poisson Brème: caractéristiques détaillées, pêche et reproduction

La brème est un poisson savoureux et sain, apprécié non seulement des pêcheurs, mais aussi des consommateurs. Si vous le souhaitez, il est possible de créer et de cultiver des poissons dans son propre étang. La capture de daurade est considérée comme une activité fascinante, car pendant la pêche, le silence est de rigueur, ce qui ajoute encore plus d’intrigue au processus lui-même.

Description, caractéristiques et répartition du poisson

La brème, comme certains autres représentants de la carpe, a un corps plutôt comprimé. Visuellement, ils sont facilement identifiables par une hauteur de corps d'environ 1/3 de la longueur totale. En raison de la nageoire dorsale haute et étroite, le poisson semble encore plus gros qu’il ne l’est réellement. La brème a une nageoire caudale asymétrique - son lobe supérieur est légèrement plus petit et plus court que celui du bas.

Une nageoire anale à 30 rayons est utilisée comme une quille, ce qui ajoute de la stabilité au poisson. La tête de la brème est petite, les yeux sont petits, la bouche est petite et rétractable. La surface du corps est couverte de petites écailles, dans la partie du dos elle est absente.

Avec l'âge, la couleur de la brème change. Les juvéniles se caractérisent par un gris avec une teinte argentée. Avec le passage de la vie, la couleur devient plus sombre, rendant le poisson brun ou noirâtre avec une couleur caractéristique de teinte jaune-or. Les nageoires vont du gris clair au rouge sanglant.

Les poissons vivent dans l'hémisphère nord de la Terre. Sur le territoire de la Russie, les brèmes sont particulièrement communes dans les parties nord-ouest et centrale, les rivières, les lacs de Sibérie, l'Oural, les bassins de toutes les mers qui lavent le pays.

Selon la région de répartition, il existe des noms de poissons locaux: est, danube, brème, daurade blanche.

Statut de la population et des espèces

Le nombre total de représentants du genre de brème, appartenant à la famille des carpes et des carpes d'ordre, dans différentes eaux naturelles varie considérablement. Cela dépend directement du succès de la reproduction annuelle.

Dans des conditions favorables, de fortes inondations sont prévues pour le frai de la dorade à demi-passage. Après avoir réglé le courant des eaux des rivières des mers méridionales, le nombre total de frayères a considérablement diminué. Afin de préserver efficacement les principaux stocks, ils ont créé plusieurs exploitations piscicoles spéciales. Ils mènent également des activités visant à sauver la jeune daurade des réservoirs peu profonds avec la perte de communication avec les rivières.

Pour assurer le processus de frai le plus réussi dans les réservoirs naturels et artificiels, aidez les frayères flottantes spéciales. En outre, l’épidémie de diverses maladies des poissons a une incidence négative sur le nombre de daurades dans certaines eaux.

Nature et mode de vie

Une brème est considérée comme un poisson de banc, préférant rester dans des endroits profonds avec beaucoup de végétation servant de nourriture. Bream - poisson prudent et intelligent. Parfois, ils se rassemblent en grands groupes, ce qui est typique des endroits où il y a une grande population de daurades (réservoirs, grands lacs). En hiver, les brèmes se trouvent dans des fosses profondes. Les populations de dorades de la basse Volga hivernent souvent dans la mer Caspienne ou restent à l'embouchure de la Volga.

À l'âge de 3-4 ans, la daurade atteint sa maturité sexuelle. Fraie dans les bancs de sable avec un grand nombre d'herbe ou dans les baies peu profondes. À ce moment, se comporte bruyamment, activement, de manière ludique.

Que mange la daurade?

Le régime habituel, tout ce que mange la daurade, dépend directement des caractéristiques locales et du mode d'alimentation. Le poisson a une petite ouverture dans la gueule, à cause de laquelle il peut se nourrir de petits crustacés, vers de sang, pousses d'algues, larves d'insectes.

La brème tire la nourriture du sol par les lèvres tout en inclinant tout le corps vers le bas. Au sud, l'alimentation se base sur les nombreux crustacés qui habitent les eaux saumâtres des mers Azov et Caspienne. Ils se nourrissent de daurades et de caviar d'autres poissons, d'excréments d'animaux domestiques sur les lieux d'abreuvement.

Élevage

La brème commence à frayer à 3-4 ans, pondant dans des eaux peu profondes recouvertes de végétation aquatique. Le processus de frai commence à un moment où la température de l'eau atteint 12-15 degrés. Au nord et au centre de la Russie, nous sommes au milieu de mai. Les pêcheurs déterminent le moment exact de la reproduction de la brème dans les saules: lors de la floraison du feuillage.

Une femelle est capable de traiter jusqu'à 340 000 œufs. Les larves apparaissent en moyenne après 5 jours. Pendant le frai, la daurade est presque impossible à attraper, mais après la reproduction, elle picore activement et ne tombe pas malade.

Brème - poisson à croissance rapide, qui, à l'âge de 10 ans, mesure entre 70 et 75 centimètres de longueur et pèse jusqu'à 8 kilogrammes. Le taux de croissance du poisson peut varier en fonction de l'habitat et des conditions d'alimentation.

La brème, qui habite les latitudes méridionales, grandit beaucoup plus vite. Par exemple, les individus vivant dans les lacs de la République de Carélie atteignent une longueur moyenne de corps de 24 centimètres à l'âge de 5 ans, tandis que les poissons vivant dans le bassin de la Volga peuvent atteindre jusqu'à 30 à 34 centimètres de longueur. C'est une différence significative.

Lors de la "chasse au poisson", les pêcheurs ont plus de chances de trouver des podleschiki et des individus pesant jusqu'à 2 kg. Les brèmes pesant plus de 4 kg sont considérées comme des proies rares, en raison desquelles elles sont valorisées.

Ennemis et compétition

En comparaison avec de nombreux autres représentants du poisson cyprinidé, la daurade se développe rapidement et se développe activement. Ces capacités de développement procurent au poisson de nombreux avantages dans la lutte pour la survie et la compétition:

1. En raison de leur croissance rapide, les dorades évitent les périodes les plus dangereuses et les plus difficiles, car leur petite taille attire de nombreux prédateurs et en fait une proie accessible et facile.
2. Le taux de croissance élevé du poisson lui permet, à l’âge de 2 ou 3 ans, de se soustraire complètement à la pression naturelle de nombreux prédateurs. Mais en même temps, il reste les principaux ennemis, notamment le grand brochet, dangereux même pour les poissons adultes.
3. Les dangers pour les poissons sont toutes sortes de parasites, y compris le ténia de la ligule, qui a un cycle de développement complexe. Les œufs d'helminthes tombent dans les eaux du réservoir avec les excréments de certains oiseaux piscivores. Les larves écloses sont avalées par de nombreux crustacés de plancton dont se nourrit la daurade. À partir du tractus intestinal du poisson, les larves pénètrent facilement dans la cavité corporelle, où elles se développent activement et peuvent entraîner la mort.
4. En été, la daurade apparaît et d'autres ennemis naturels. Dans les eaux chaudes, les poissons peuvent souvent tomber malades ou être affectés par un ver solitaire et une maladie fongique grave des branchies - la bronchimicose. Ce sont des dorades malades qui ne manifestent aucune résistance. En règle générale, le brochet adulte et les mouettes mangent.

Valeur commerciale

La pêche à la daurade dans les zones côtières est petite. Il est effectué au printemps et à l'automne par des liaisons de pêche mécanisées, utilisant des engins de pêche passifs, notamment des filets secrets et fixes. En automne, ils utilisent également des sennes fermées.

Les règles de pêche prévoient aujourd’hui une utilisation plus rationnelle de la population principale de daurades, qui se traduisent par une réduction de la zone interdite à l’embouchure, l’extension de la pêche côtière dans la zone marine, la limitation de l’utilisation des secrets et des venterei du début mars au 20 avril.

Toujours dans les zones fluviales, les conditions de capture de daurades dans l'avandelta sont officiellement prolongées du 20 avril au 20 mai. Les mesures prises ont en quelque sorte contribué à accroître l'intensité des activités de pêche et à augmenter les captures de poissons de rivière et de poissons semi-anadromes, y compris la daurade.

Attraper daurade

Lors de la pêche, le pêcheur doit savoir où et quand la daurade est capturée, quels appâts et habillages sont utilisés. Il est également important de connaître la technique de capture, car il existe plusieurs façons de capturer le poisson.

Heure et lieu

La dorade ne s'aggrave qu'en été, surtout en juillet. Au milieu ou à la fin d'août, la morsure du poisson commence à reprendre et se poursuit jusqu'à la mi-octobre dans des conditions météorologiques favorables.

Au printemps, la daurade picore activement après la reproduction, en particulier lorsque le poisson mange, ce qui contribue à améliorer les conditions de pêche. La brème a attrapé l'après-midi et l'obscurité. La nuit, les poissons peuvent s'approcher du rivage et essayer de se cacher à nouveau dans les fosses le jour.

Pour une meilleure pêche, les pêcheurs recherchent des endroits prometteurs. Pour déterminer un tel territoire, il est important de connaître les habitudes du poisson. Si pendant la journée, surtout par temps chaud, la daurade se trouve en profondeur, la nuit elle monte de la profondeur et va dans les bas-fonds en quête de nourriture. Pour la pêche de jour, il est recommandé d’utiliser des engins à long lancer. La nuit, la daurade attend plus près du rivage.

Il est important de se rappeler que la brème n'aime pas le bruit sur le rivage, car après l'avoir entendue, elle ne s'approchera pas de l'appât. Respect du silence total - une garantie de pêche réussie et une bonne prise.

Méthodes de pêche

Il y a plusieurs directions principales pour attraper la brème: la pêche au fond et à la flottille. De cette manière, la brème est capturée tout au long de l’année; il est également permis de pêcher dans la glace, en ne capturant qu’un type et une taille de poisson spécifiques. L'équipement de flotteur monté à la volée, Bologne et correspond à des cannes à pêche. La pêche au fond se produit lorsque les cannes à lancer sont équipées de manière spéciale, en utilisant un équipement de fond classique sous forme de singe ou de singe.

La brème a attrapé à la fois du rivage et du bateau. Une daurade est un poisson prudent, ce qui oblige le pêcheur à utiliser des lignes délicates, avec des lignes de limitation de diamètre, ce qui impose des contraintes particulières à l’équipement des cannes avec réglage précis de l’embrayage à friction et à la mise en place de dispositifs amortisseurs.

En été, la daurade est capturée sur le rivage dans un silence total, sans mouvements ni conversations inutiles. Les approches des lieux de pêche depuis un bateau ne sont effectuées que sur une piste tranquille et à contre-courant. Même si le pêcheur est extrêmement prudent et soigné, la daurade commence à picorer sur le lieu de pêche après l’arrangement et l’installation des engins, pas plus tôt que dans une heure.

Appâts et appâts

Les pêcheurs professionnels pour attraper les brèmes utilisent une variété d'appâts, différents engins, en fonction de la saison, des caractéristiques du réservoir et de l'alimentation.

Les plus courants sont les suivants:

• options combinées, «sandwiches» (orge perlé avec ver moisi, maïs avec ver, etc.);
• appâts végétaux (mastyrka de pois, orge perlière, pommes de terre, maïs, semoule);
• appâts pour animaux (vers moisi, vers de vase).

La pratique montre qu'au printemps l'utilisation la plus efficace des appâts végétaux et combinés. En été, il est préférable de pêcher avec de la nourriture pour animaux. En automne et en hiver, les pêcheurs expérimentés expérimentent la nourriture car, en ces saisons, les poissons sont excessivement prudents et peu mordants.

Pour la pêche, utilisez des cannes à pêche flottantes et inférieures avec différents hameçons, une ligne de pêche d'épaisseur différente, un outil supplémentaire.

Culture et culture

Étant donné que la base de la ration de brème est constituée de benthos d’eau douce, il est préférable de pêcher dans des étangs peu profonds ou des lacs au fond suintant ou avec une végétation sous-marine abondante.

Souvent brème élevé en polyculture avec carpe. Et la carpe - l’espèce principale qui donne le poisson le plus commercialisable, et la dorade - l’auxiliaire. La productivité globale de la polyculture en poisson est toujours nettement supérieure à celle de la brème cultivée séparément. La raison réside dans le fait que, lors de la reproduction commune, les carpes et les brèmes utilisent beaucoup plus pleinement la base alimentaire.

La productivité précise dépend fortement du réservoir lui-même. En raison de l'élevage de ce poisson sans alimentation artificielle, le taux de gain de poids vif est déterminé par la densité de la plantation et le volume de la source naturelle de nourriture, ainsi que par sa capacité à se régénérer seul pendant la saison.

L'obtention des juvéniles est réalisée à l'aide de petits étangs de frai, dans lesquels la daurade n'est autorisée que pendant la reproduction. Le fabricant de brème moyen pèse environ 750 grammes, sa longueur est un peu plus de 30 centimètres. Les étangs de frai doivent être des fosses recouvertes d'une végétation de prairie molle. Les étangs quelques jours avant le frai se remplissent d'eau. Après le frai, les fabricants de daurades sont pris dans les frayères et envoyés dans des étangs utérins ordinaires.

Après la sortie des œufs, les œufs restent dans l’étang jusqu’à ce qu’ils gagnent en poids jusqu’à 2-3 grammes. Ensuite, l'eau est évacuée de l'étang avec les jeunes dans le réservoir d'alimentation principal, dans lequel le contrôle constant de l'approvisionnement en nourriture doit être effectué. Si nécessaire, les étangs fertilisants fertilisent. Pendant 3-4 ans, la brème acquiert une masse de marchandise, après quoi elle est capturée. Le taux de survie moyen de la brème ne dépasse pas 10%.

Quel genre de poisson peut être confondu?

Une daurade adulte diffère de manière significative des autres espèces apparentées (Gustera, bluefinch, Sopa) par son corps haut. Semblable à lui en taille n'existe pas. Souvent, les pêcheurs confondent brème et guster, surtout si l’individu est jeune ou petit. La différence entre le guster et le podleschik, avec une similitude visuelle générale, réside dans la couleur des nageoires. À la daurade blanche, ils sont beaucoup plus sombres. De plus, chez ces espèces, la forme du corps varie: dans la podleschika, elle est arrondie, dans le guster, plus allongée.

La caractéristique principale de la brème est la nageoire caudale, dans laquelle la partie inférieure est beaucoup plus longue et plus large que la partie supérieure.

Sopa et blue ont un corps léger et allongé. Blueblind a une teinte bleu-vert irisé. Les yeux blancs ont une couleur absolument claire, seul le dos est plus foncé. Sa nageoire anale est plus longue que celle de la brème.

Risques pour la santé humaine

Bream - un produit qui n'a pas de contre-indications. Seules certaines personnes ont une intolérance individuelle aux poissons d'eau douce, y compris la daurade. Les risques pour la santé humaine peuvent être de tels facteurs:

• Poisson omnivore. Une brème est un poisson omnivore, car si le réservoir dans lequel elle vit est très pollué, des substances nocives le seront certainement. En vous protégeant de ce problème, vous ne pourrez que vous assurer que le poisson a été pêché dans un étang propre.
• Petits os. Les arêtes de petits poissons deviennent plus d'une fois la conséquence d'un résultat mortel. Manger de la brème nécessite de prendre soin de ne pas étrangler accidentellement les os. Ou il est recommandé de faire mariner la viande de poisson avant la cuisson. Il n'est pas souhaitable de nourrir les petits enfants avec la daurade.
• Les parasites. La brème est souvent exposée à des parasites facilement détectables lors de son nettoyage. La présence à l'intérieur du large ruban de daurade est un phénomène rare. Ce poisson ne doit pas être mangé, même cuit. Faites immédiatement bouillir le couteau et traitez soigneusement la planche à découper avec du savon.

Les œufs du ténia sont très petits et tenaces. S'il est dommage de jeter le poisson, il est cuit très soigneusement, préalablement vidé et lavé. Souvent, à l'intérieur de la brème, on trouve un autre parasite - un string qui ne nuit pas à la santé humaine.

La brème est un poisson de rivière et de lac précieux, utilisé pour la cuisson sous toutes ses formes. La brème a des caractéristiques distinctives, en raison desquelles elle ne peut pas être confondue avec d'autres espèces de poissons. La viande de poisson est savoureuse, tendre et nutritive, pour laquelle le poisson est apprécié.

http://ferma.expert/ryba/rybovodstvo/vidy-rybovodstvo/lesch/

Bream où il vit

La brème est le plus gros poisson dans de nombreux réservoirs. Son corps est large, comprimé des côtés, sa tête et ses yeux sont petits. La nageoire dorsale est courte et haute, la queue échancrée, l'anal très long. La bouche est petite, demi-inférieure. Chez les jeunes individus, les écailles sont argentées, chez les adultes - gris foncé avec une brillance dorée.

La longueur d'un individu adulte peut aller jusqu'à 80 cm et son poids est d'environ 9 kg.

La brème fraie vient de la mi-avril dans les régions du nord au mois de mai. L'heure exacte dépend de la température de l'eau. La ponte commence à partir du moment où les réservoirs se réchauffent à une température de +10 g. Les premiers à apparaître sont des individus jeunes, puis plus matures et plus grands. Pour le frai frai trouve des endroits avec la végétation aquatique riche ou l'herbe de l'année dernière inondée Une ponte de caviar contient environ 100 000 œufs. Sa maturation se termine dans les 7 à 10 jours. Après le frai, la daurade reste près de cet endroit où elle se nourrit activement.

La dorade préfère les rivières calmes et les lacs profonds ou inondables. Il vit dans la plupart des plans d'eau d'Europe, du nord des Alpes à l'est des Pyrénées, ainsi que dans les bassins des mers Caspienne et Aral, jusqu'aux montagnes de l'Oural, que l'on trouve en Sibérie et au Kazakhstan.

Prédateur de brème. Sa ration comprend des larves et des éphémères de caddis, des vers de sang, des petits crustacés, des mollusques, des vers, des limaces, ne refuse pas les jeunes pousses d'algues et les plantes côtières. Parmi les mollusques, il préfère les balshells, qu'il tire habilement du limon et du sable, la bouche roulée dans une paille, qui fonctionne comme une pompe. S'il y a beaucoup de petits cratères au fond de la rivière ou du lac, la dorade a évidemment fonctionné ici. Au printemps, lors de la ponte, des poissons comme la daurade aiment se régaler de brochet et de caviar de perche. Avec son odorat, elle trouve de la nourriture dans une grande variété de lieux. Si vous êtes intéressé par ce que la brème mange au début de son développement, alors tout, comme celui d’un gros poisson, de petits crustacés et de larves de moustiques, dans les algues de fond et autres aliments végétaux.

Dans les réservoirs où l'eau est calme, le fond est dans les fosses et boueux, il y a toujours beaucoup de daurades. Les lacs profonds sont le seul endroit où il ne se trouve pas. La brème a bien pris toute la saison. En général, la pêche à ce poisson est particulièrement fructueuse pendant la période de frai et quelque temps après son achèvement. Bien mordre la brème et au moment de descendre en profondeur, au parking d’été. Vous devez le chercher par les trous, les criques profondes, sous les ponts, etc., là où il y a beaucoup de végétation côtière. Les habitudes de la grande dorade sont quelque peu différentes de celles des jeunes. Il est paresseux, craintif et n'aime pas quand quelque chose tombe dans l'eau d'en haut. Le calendrier de l'écorce de la brème dépend en grande partie des conditions climatiques et du territoire. Par conséquent, pour une pêche réussie du daurade, choisissez le beau temps. Pendant la crue, quand pluie et humidité, il n’y aura pas de chute de pression.

http://uralfish.ru/fish/leshch

Pêche à la dorade - caractéristiques de la pêche à la dorade.

Poissons de daurade - informations générales

La daurade est la seule espèce de poisson appartenant au genre de la daurade appartenant à la famille des carpes. Tous les pêcheurs, de droit, considèrent la daurade comme un trophée de bienvenue. Vous pouvez le pêcher toute l’année, à partir de laquelle la pêche à la daurade devient plus intéressante. En été, lorsque tout fleurit, que les oiseaux chantent et que le soleil brille, la capture d'un grand spécimen provoque plus d'émotion.

En hiver cependant, froid et avare pour les grandes prises, tout poisson capturé, indiquant la présence de vie sous la glace du réservoir, ne plait pas moins qu'un trophée d'été.

La brème est considérée comme un poisson commercial précieux, pêché dans les mers, les grands lacs et les rivières navigables. En République tchèque et en Slovaquie, il s’appelle "pleskach", apparemment parce que le beau Slovaque adore jouer aux éclaboussures, jouant au petit matin et au petit matin. Pleskach bénéficie d'une forte demande de la part de la population de ses pays de pêche. Dans le réseau commercial se présente sous forme de crème fraîche, crème glacée, séchée et fumée.

La brème, de droit, est considérée comme un poisson purement international, connu des gens de différents pays, car elle possède un habitat immense. Elle s'étend de la mer Baltique et de la mer du Nord, nettoyant les côtes de l'Europe du Nord et centrale et s'étend jusqu'aux rivières sibériennes: l'Ob, le Yenisei et l'Irysh, dans lesquels le "pleskach" a été artificiellement déplacé. Elle couvre les territoires de la Russie et des pays de la CEI avec les bassins des mers Noire, Caspienne, Azov et Aral, et atteint l'océan Arctique Nord: la mer Blanche et la côte sud de la mer de Barents.

Ici, la brème se trouve dans les parties inférieure et moyenne de la Dvina Nord, des rivières Mezen et Pechora, mais elle n’est pas aussi nombreuse qu’ailleurs. Ce poisson est connu à différentes extrémités du continent eurasien - pêcheurs, touristes et touristes du lac Bedon - nord de l'Allemagne, du lac Balkhash - sud du Kazakhstan, du fleuve Amour - Extrême-Orient russe et même des habitants de l'extrême nord de la Russie - Naryan - Mar et. Pechora.

Apparence brème

La brème a un corps aplati - haut et fortement comprimé des côtés, pour lequel il a reçu le surnom de "contreplaqué" par le peuple.

La couleur de la brème dans chaque réservoir est différente, bien que le motif général soit conservé chez tous les poissons de cette espèce. L’environnement, l’approvisionnement alimentaire et les facteurs environnementaux ont de graves conséquences, de même que le rôle important que jouent la santé et l’âge des individus.

On sait que le poisson peut ajuster la couleur sous le paysage environnant et le conserver pendant longtemps. Comme tous les autres animaux, bien qu’ils aient le sang froid, ils possèdent des hormones qui participent activement au développement des pigments cutanés. Par conséquent, la couleur de la brème, comme la plupart des autres poissons, n’atteint que sa maturité sexuelle. Au cours de la période d'accouplement et de frai, il devient plus brillant et plus intense. Ceci est particulièrement observé chez le mâle.

Lors de maladie, de jeûne, d'hypothermie et de stress, leur peau s'éclaircit et perd sa couleur. En outre, la localisation géographique de l'habitat apporte également certains ajustements à la palette de couleurs des vêtements de poisson. Les représentants des régions chaudes et ensoleillées ont des couleurs plus prononcées et saturées.

Le plus souvent, les écailles sur les côtés des individus jeunes et en bonne santé sont paleshchiki, ont un aspect blanc grisâtre avec une brillance argentée, les nageoires sont grises. La couleur des individus adultes, communément appelés "chebak" et "kilaka", est beaucoup plus sombre, avec une teinte bronze ou brun jaunâtre, et leurs nageoires gris foncé semblent noires de loin. La tête et les yeux sont petits, la bouche est définitive - petite, la nageoire dorsale est très haute et étroite, la queue est développée, asymétrique - la partie inférieure est beaucoup plus longue que la partie supérieure.

Un corps très élevé composé de grosses brèmes, articulé avec une tête disproportionnée, forme une transition par étapes semblable à une bosse. La courbure du dos est clairement visible lors d'une inspection latérale du spécimen capturé. Elle est typique pour une brème adulte et ne permet pas de la confondre avec un autre poisson comme celui-ci. Pour une daurade blanche qui n’a pas encore eu le temps d’acquérir un petit escroc, vous pouvez prendre un guster, un poisson aux yeux bleus ou aux yeux blancs, mais dont la taille ne dépasse pas 25 cm.

Mode de vie de brème

La brème - banc d’école, poisson de fond, est groupée en bancs par âge, adhère aux endroits profonds, très prudente et timide. Il préfère les lacs, les étangs, les réservoirs à faible débit. Il se nourrit de larves d'insectes, de mollusques, de vers, de crustacés et de plantes aquatiques.

À la recherche de nourriture, il aime fouiller dans le limon, ou plutôt percer avec son hydromethod. Pour ce faire, il aspire de l'eau dans la bouche et, à travers les lèvres prolongées par un tubule servant de "tuyau", la recrache.
Ainsi, tirant plusieurs fois au même endroit avec des flots de liquide, il déterre la nourriture qui se cache dans un sol doux. Les chebaks peuvent manger du caviar et des jeunes poissons d'autres poissons, ce qui représente une menace pour eux. Avec l’avènement des premières glaces, ils deviennent léthargiques, inactifs, prennent la buse avec beaucoup de réticence. Les exceptions sont les petits individus - le scélérat.

La brème mûrit sexuellement après la 3ème année de vie. Dans la nature, il vit en moyenne entre 12 et 14 ans, atteignant 75 à 80 cm et pesant entre 7 et 8 kg.

Mais peu de poissons vivent à cet âge et parviennent à atteindre de telles tailles, en pénétrant dans les filets ou les hameçons des pêcheurs.

Où attraper la daurade - endroits où manger du poisson

Dans des plans d'eau différents, la daurade se comporte différemment et choisit des endroits différents les uns des autres, bien qu'ils présentent une similarité générale, et le proverbe le dit bien: "Le poisson cherche où il est plus profond et l'homme est meilleur."

Dans les rivières, notre héros choisit des zones calmes et profondes avec un courant lent et un fond moelleux, argileux ou sableux. Il privilégie les eaux de fond sous les berges abruptes, les virages à inversion de flux et les doux tourbillons. Lorsque vous recherchez un grand chebak dans de tels endroits, nous avons plus de chances de l'attraper.

Dans les lacs fermés aux eaux stagnantes, la daurade suit les zones à végétation clairsemée, les trous et les dépressions de fond situées à proximité. En mangeant des pousses vertes de plantes aquatiques, la daurade émet des sons caractéristiques similaires à celle du champion. C’est en pêchant que des pêcheurs expérimentés déterminent la présence de daurades dans un lieu déterminé.

Souvent, des troupeaux de daurades paissent sur le front inférieur, sous les décharges côtières, en évitant les zones à fond rocheux ou coquillier. Si une brème ou une dorade attrapée, attendez la prochaine - ces amis ne partent pas l'un après l'autre. À la recherche de nourriture, la daurade effectue un bref redéploiement autour du réservoir, revenant souvent aux mêmes endroits qu’elle a aimé.
Là où autrefois il semblait avoir accidentellement pêché un podléschik, il pourrait facilement être à nouveau, à moins bien sûr que vous ne le laissiez partir et même avec votre grand-mère ou votre grand-père.

Dans les réservoirs de la vallée, pendant la saison chaude, les poissons se rassemblent sous les immenses décharges côtières et pénètrent également dans la plaine inondable de la rivière, riche en aliments vivants et en plantes.
Chebaks et podleschiki aiment se nourrir au-dessus des barrages, qui collectent les aliments en quantités suffisantes, non seulement pour les poissons, mais aussi pour les autres représentants de la faune.

Quel que soit le type de masse d'eau, la daurade reste toujours dans la couche inférieure à une distance considérable de la côte. Ce n'est que tôt le matin ou au crépuscule que des nuées de daurades partent pour la côte, tentées par les odeurs et la quantité de nourriture dans la zone côtière. Une série de petites bulles qui accompagnent le bruit de brème dans le sol, révèle leur emplacement à l'œil averti et indique même la direction du mouvement des sacs.

Sur les grandes rivières, la nuit ou au crépuscule, dormez en petits groupes pour aller dans les bas-fonds, remontant à la surface et nageant à proximité. A cette époque, seuls de rares éclats d'eau, publiés par eux, et les silhouettes de leurs nageoires dorsales, disséquant lentement la surface de l'eau, indiquent la présence de poissons.
Les pêcheurs ont surnommé de telles promenades - "daurade fondante", en disant: "Lors des chaudes journées d'été, la daurade peut fondre même pendant la journée." Ils signifient des promenades de poisson sous la surface de la rivière pendant la chaleur estivale. Habituellement, à la fin de telles attaques, la daurade bat sa queue contre l'eau et va dans les profondeurs.

Façons d'attraper une daurade

Donka anglais sur le chebaka

Pendant la saison chaude, la daurade est capturée de différentes manières, à l'aide de cannes à pêche flottantes et de fond. Récemment, de plus en plus de pêcheurs ont eu recours, à cette fin, à l’aide d’engins d’alimentation - un âne anglais. La mangeoire vous permet de capturer des brèmes à une distance allant jusqu'à 60 - 80 m et avec une alimentation simultanée du poisson, ce qui donne de très bons résultats.

L’équipement d’alimentation le plus approprié pour la capture de podleschikov et de chebak est considéré comme l’universel "boucle de Gardner" et son installation à tube - anti-rotation. Sur les rivières à courant rapide et moyen, des installations avec un alimentateur en spirale sont utilisées, qui conservent bien les compositions visqueuses du mélange de prikormochnogo, résistant à l’érosion hydrique.

À propos des engins d’alimentation et de tout ce qui y est associé: caractéristiques du choix de la tige d’alimentation; son dispositif et ses caractéristiques; le principe d'utilisation d'engins; sur la bobine et la ligne de pêche dans sa composition; Vous trouverez des informations sur les schémas d'installation des équipements d'alimentation et d'autres informations à la page: "Équipement d'alimentation". En l'absence de mangeoire, une tige de Bologne, un télescope, est utilisée à la place.

Depuis la daurade, le poisson est très prudent, prend lentement l'appât en le sucant et, au moindre soupçon de danger, le recrache immédiatement, les dérivations dans les schémas de branchement des départs n'utilisent pas plus de 1 à 1,2 m de long.

Par conséquent, la canne doit être longue (au moins 4,5 m), capable de lancer l’équipement à une distance considérable, bien que son extrémité suspendue à 1,5 m l’empêche. De plus, il doit avoir la classe de puissance appropriée - pas inférieure à la moyenne - Moyen, avec un test de 40 à 80 g, en tenant compte de la charge critique pendant la coulée, du poids de la cuve remplie.

Il est nécessaire de lancer le chargeur en douceur, sans mouvements brusques, sinon vous pouvez casser le bout - le bout du flan, même si la tige elle-même est choisie correctement.

Tige flottante pour brème

Connaissant les habitudes et le tempérament inhabituel de la brème, les pêcheurs à la ligne expérimentés l'attrapent avec un tacle délicat et délicat. Que signifie gratuit? Cela semble être un tacle flottant, mais cela fonctionne comme un donk ordinaire. Un flotteur mobile, placé entre 1,5 et 2 m de plus que la profondeur existante, repose simplement sur l'eau, laissant la ligne sous-jacente non étirée.
Grâce à cette réserve de fil de pêche libre, au moment où la daurade prend la lance et la secoue, le flotteur ne l’empêche pas. Ne ressentant aucune résistance de la part de l'appât, le poisson oublie le danger et avale l'hameçon avec l'attachement ou le prend.

La pêche à la daurade doit être très prudente - ne pas laisser le flotteur à l'abri des regards, afin de ne pas rater le moment où l'indicateur va mordre, s'éloigner brusquement de l'endroit précédemment marqué par celui-ci, ou se détourner de la position horizontale et même plonger sous l'eau.

Dans l’autre, la version productive de l’équipement à flotteur, plusieurs poids éloignés les uns des autres sont utilisés. Ceux-ci incluent une sous-niveleuse - une petite plaque supplémentaire située le plus près du crochet. Il vous permet de garder la trace du moindre morceau de dalle et de l'hameçon en temps opportun, même s'il ne soulève que légèrement l'appât.

Avant d'utiliser l'équipement, celui-ci doit être assemblé et réglé de manière à ce que, pendant la morsure, la daurade ne ressent pas de résistance de la part du plomb et du flotteur. Pour ce faire, le crochet doit être éloigné de ce dernier - une plaque supplémentaire d’au moins 50 à 60 cm, et le sous-chanvre est obligé de se coucher en bas, tandis que l’autre - la cargaison qui le précède - ne se trouve pas à moins de 60 - 70 cm de celle-ci et en train de pêcher est presque près du fond, mais ne le touche pas.

Après avoir déterminé la profondeur exacte du lieu de pêche et réglé correctement le flotteur, cela est facile à réaliser. Une position de travail podpaska, au bas de celle-ci ou non, vous pouvez vous renseigner sur le flotteur, chargé de son compte.
Si le crapaud n'est pas au fond, le flotteur sensible s'enfoncera beaucoup plus dans l'eau - d'une ou deux divisions, et peut-être de la moitié de la marque - cela dépend du poids du sous-emballage et de la capacité de charge du dispositif de signalisation au moment de la prise en charge.

Attirer le poisson

La condition préalable à la pêche à la daurade sur le nourrisseur, comme sur tout autre matériel, est l’attrait préalable du site de pêche. Le seul appât utilisé dans la mangeoire n'est pas suffisant pour attirer les poissons au point de pêche.
La partie inférieure dans laquelle se trouvera la partie travaillante de l'appareil de forage - les derniers 1,5 m de la ligne avec l'auge et le crochet - doit être bien nourrie, après y avoir jeté au moins 8 à 10 boules de billard de prikormochnogo mix. Amorce pour cela, vous pouvez utiliser les mêmes que pour les nourrisseurs - chargeur.

Les athlètes et certains pêcheurs pédants abordent cette affaire avec plus de scrupule en utilisant des mélanges spéciaux pour nourrir un certain type de poisson. Ils peuvent être achetés dans n'importe quel magasin, ainsi que dans les appâts d'alimentation, mais ils sont chers et vous pouvez cuisiner vous-même, en connaissant ici ses principaux composants et son mode de cuisson.

Les principaux ingrédients du leurre de daurade sont les mêmes que dans les compositions de mélanges d’appâts pour d’autres espèces de poissons blancs. Sans cultures céréalières: blé, avoine, orge perlée, blé, tourteaux de tournesol et graines de chanvre, aucun mélange ne peut être obtenu. Dans notre cas, des pois cuits à la vapeur doivent y être présents, car la daurade l'aime beaucoup.

Le son de seigle ou de blé est utilisé comme charge, et la chapelure ou les flocons d’avoine servent de liant.

Buses et appâts pour attraper la dorade

La brème est non seulement le poisson le plus commun, mais aussi l'un des plus intelligents. Par conséquent, le choix de l'appât pour l'adversaire - une question intellectuelle est délicate et gênante. Il est nécessaire de prendre en compte le fait que tout poisson, y compris notre adversaire, donne la priorité aux organismes vivants faisant partie de leur base alimentaire. Dans chaque réservoir, c'est différent.

Là où le ver de sang prédomine, le poisson l'emporte volontiers. Si un ver de terre ou une mouche est en abondance, l'un d'entre eux aura la palme. Les larves de Chebak et de libellules, ainsi que les petits crustacés et mollusques ne refuseront pas, encore une fois, cela dépend du plan d'eau et de l'humeur du poisson.
Mais dans tous les réservoirs, la daurade mord bien aux larves du moucheron, qui a plus d'une fois dû être convaincue par l'expérience personnelle, et si l'on réussit à attraper le départ de l'insecte lui-même lors de la pêche, la pêche de la daurade dans la soupe restera dans les mémoires pour une vie.

Parmi les appâts pour légumes, les beautés aux cheveux dorés préfèrent les pois et le maïs mariné. Dans les étangs fermés, l’orge bouillie et le blé cuit à la vapeur ne leur sont pas inférieurs en leadership. Le bavard à semoule et les boules de flocons d'avoine roulés à la vapeur sont considérés comme les buses de brème les plus populaires. Certes, ils ne sont utilisés qu'avec une tige de flotteur car ils ne tiennent pas longtemps au crochet.

http://slyfisher.ru/ryba-leshh-2.html