Les crabes constituent un groupe important d'animaux aquatiques et proches de l'eau, appartenant à l'ordre des crustacés décapodes. Parmi les crabes, les crevettes, les homards et les homards qui leur sont apparentés, les crabes se distinguent par un ventre nettement raccourci dissimulé sous une tête large. Cela leur donne une forme spécifique et bien reconnue. Dans le même temps, les crabes ont atteint une diversité sans précédent: 6793 espèces de ces animaux sont combinées en 93 familles, soit la moitié du nombre total de la commande.

Crabe commun (Grapsus grapsus) - habitant des îles Galapagos.

Outre une forme de corps spéciale pour les crabes, il existe 10 paires de membres. Ils sont divisés en thorax et abdominaux. Les 3 premières paires de membres thoraciques sont très courtes, on les appelle les mâchoires maxillaires, car elles ne participent pas au mouvement mais servent uniquement à offrir de la nourriture à la bouche. Les paires restantes de jambes thoraciques sont utilisées pour déplacer, saisir et couper de la nourriture, et peuvent également remplir d'autres fonctions auxiliaires. Une paire de pattes les plus grandes et les plus massives. Avec leur aide, les crabes peuvent non seulement chasser, mais aussi se défendre, participer à des combats conjugaux. La particularité étroite de ces organes se reflète dans leur apparence: les griffes droite et gauche ont souvent une taille et une forme différentes, ce qui confère au corps du crabe une asymétrie notable. Quant aux jambes abdominales, elles sont petites et sont utilisées pour la fécondation (chez les hommes) ou pour porter des œufs (chez les femmes). Des organes vitaux tels que les branchies sont associées aux pattes thoraciques de crabes. Souvent, leurs pétales sont situés directement sur les segments des jambes ou près du lieu où ils sont attachés au corps.

En raison de la différence énorme dans la taille des pinces, les crabes séduisants semblent à une main. Comme les humains, ces animaux sont droitiers et gauchers, les droitiers représentant 85%.

Les crabes sont l’un des crustacés les plus avancés, ils ont donc développé leurs sens. La vision joue un grand rôle dans leur vie. Les yeux de ces animaux sont complexes, à facettes. Ils sont constitués de milliers d'yeux, chacun ne voyant qu'une petite partie de l'espace directement devant lui. L'assemblage final de l'image est déjà dans le cerveau de l'animal. De nombreuses observations ont montré qu'à l'aide de la vue, les crabes identifiaient un ennemi potentiel, trouvaient un partenaire pendant la saison de reproduction et s'orientaient à la recherche de nourriture. Mais si l'animal est aveuglé, il perdra peut-être la capacité de voir le danger et il trouvera de la nourriture et un partenaire presque avec la même efficacité. Cela l'aidera à utiliser des antennes ("antennes") capables de capter les odeurs. Si le crabe est coupé de l'antenne, il... trouvera à nouveau de la nourriture. Certes, dans ce cas, il devra passer beaucoup de temps et d’efforts, car il passera du côté de l’exploitation minière au toucher, tapotant ses griffes au sol. Certains types de crabes ont des organes d'équilibre - statolithes. À propos, un rôle énorme dans leur physiologie est joué par... des tiges oculaires. Ce sont les véritables glandes endocrines capables de sécréter des hormones et de réguler des fonctions telles que la fréquence des liaisons, l’apparition de la maturité et même le changement de couleur!

Dans le pays de Latreille Bolsheglaza (Macrophthalmus latreillei), les tiges des yeux sont particulièrement longues, ce qui est lié à la nécessité d’examiner le terrain à grande distance.

Les crabes n'ont pas de peau en tant que tels, ils sont remplacés par une couche de chitine dure et imperméable, qui forme une coquille particulière. La chitine n'est pas capable de s'étirer, ce qui rend impossible une croissance linéaire normale. Les crabes résolvent ce problème avec des mues régulières. Lorsque la vieille coquille se brise, un animal doux et sans défense en sort. Au durcissement de la nouvelle couverture, il faut compter plusieurs semaines à six mois. Pendant cette période, le crabe se cache dans un endroit isolé et croît rapidement. La chitine peut être imprégnée de toutes sortes de pigments, de sorte que les crabes peuvent avoir presque toutes les couleurs.

Le crabe vampire bicolore (Geosesarma bicolor) doit son nom à la combinaison inhabituelle de yeux jaune vif avec une coquille pourpre foncé. En raison de son apparence impressionnante, les amateurs amateurs le contiennent souvent.

De plus, la couverture chitineuse peut avoir des excroissances: rare et dure, comme les épines, courte et dure, comme les soies, ou longue et mince, comme la laine.

Le crabe chinois (Eriocheir sinensis) se distingue parmi les membres de sa famille avec la «fourrure» sur les griffes.

Dans une large gamme varient les tailles de ces animaux. Le diamètre de la carapace du plus petit crabe des pois du monde ne dépasse pas 1 cm, tandis que l'envergure des pattes du plus grand crabe araignée japonais atteint 4 m et pèse 20 kg.

Le pois (Pinnotheres boninensis) vit sur la côte de la mer d’Azov et de la mer Noire.

Les crabes habitent toutes les mers et tous les océans de la planète, mais ils atteignent la plus grande diversité sous les tropiques. L'habitat de ces crustacés est très étendu: les crabes peuvent être trouvés dans les eaux peu profondes des mers et des océans, parmi les fourrés de coraux sur les récifs, à des profondeurs allant jusqu'à 5 000 m, dans des étangs cavernicoles, dans la zone intertidale, dans des fourrés et même dans les profondeurs des îles, loin de la côte. La grande majorité d'entre eux vivent dans l'eau salée, environ 850 espèces vivent dans les eaux douces. Les crabes, qui passent beaucoup de temps sur la terre ferme, stockent l’eau sous la coquille ou développent des organes comme les poumons. Les branchies sous-développées ne fonctionnent presque pas pour eux et avec l'immersion constante dans l'eau, ces individus meurent. Les espèces qui vivent au fond sont souvent actives dans l'obscurité, les crabes terrestres sont les plus actifs pendant la journée.

Le crabe géant de Tasmanie (Pseudocarcinus gigas), le deuxième en importance sur la planète, avec une largeur de coquille de 46 cm, pèse jusqu'à 13 kg.

En se déplaçant, ces crustacés ne mettent jamais les deux jambes de la même paire sur le sol en même temps, ce qui leur donne une allure stable, mais une petite longueur et un grand nombre de jambes rendent la marche inconfortable, les crabes préfèrent donc marcher de côté. En même temps, cela ne les empêche pas pour le moins de développer une vitesse décente, par exemple, un crabe d'herbe pendant 1 seconde dépasse 1 mètre! Mais ces animaux nagent mal et à contrecœur.

Les crabes-nageurs font exception, dans lesquels la paire de pattes arrière est transformée en pales, grâce à quoi ils se sentent à l'aise dans l'élément eau.

La nature de ces crustacés est disgracieuse, ils vivent tous seuls et gardent jalousement leurs sites ou leurs abris; les hommes sont particulièrement agressifs. Cependant, les zones de petits crabes sont très petites, il peut donc y avoir jusqu'à 50 de leurs terriers pour 1 m². Danger - la seule chose qui fait que les habitants de la colonie oublient le conflit. En cas de menace, les crabes donnent des signaux aux voisins avec des griffes, des sons ou des tapotements au sol. Grâce aux vibrations, même les personnes qui ne voient pas l'ennemi ont le temps de se cacher.

Les crabes bleus, les soldats (Dotilla myctiroides) forment de grandes concentrations sur les plages.

L'asile mérite une attention particulière. Dans le cas le plus simple, ces animaux se cachent parmi les rameaux de corail, dans les interstices entre les pierres ou les feuilles de coquillages, dans les cavités des éponges. Mais beaucoup de crabes ne s'attendent pas à des faveurs de la nature, mais ils creusent eux-mêmes des trous dans du limon ou du sable visqueux. Ces maisons peuvent avoir un mouvement direct (souvent assez profond) ou plusieurs mouvements ramifiés avec des issues de secours; attirer les crabes équipent l'entrée du trou avec un capuchon. Certaines espèces s’installent sous le dôme d’une méduse, parmi les tentacules d’anémones, dans la cavité du manteau des mollusques, parmi les aiguilles ou même dans le rectum des oursins.

Ces visons sur l’une des plages de la Malaisie sont creusés par des parents proches de crabes-soldats-skipimers. Chaque individu, poussant le sable hors de l'habitation, le fait rouler dans une boule ordonnée. La litière de crabes a la même forme quand ils mangent le sol.

Les crabes n'ont presque aucune spécialisation alimentaire, ils sont tous omnivores à un degré ou à un autre. Ces animaux peuvent manger le film bactérien recouvrant les pierres, les algues, les feuilles et les fleurs chantées, les mollusques bivalves, les vers polychètes, les étoiles de mer, les petits crustacés et même les pieuvres. Comme les crabes, les crabes se régalent facilement de la charogne. Les espèces vivant dans les eaux peu profondes, la nourriture habituelle avec plaisir "mordent" le sol. En passant du limon dans leurs intestins, ils absorbent les micro-organismes qu’il contient. Les crabes ne sont pas seulement en train d'attraper de grosses proies, ils les découpent comme de vrais gourmets. En même temps, ils utilisent des griffes comme un couteau et une fourchette: ils tiennent la proie avec l’une et l’autre est coupée en morceaux bien nets.

Le crabe d'herbe (Carcinus maenas) est sur le point de manger un coquillage.

La reproduction chez les crabes a un caractère saisonnier prononcé, chez différentes espèces, elle est confinée à ceux-ci ou à d'autres phénomènes naturels (saison des pluies, marées les plus hautes). Par exemple, les crabes rouges de l’île Christmas (Gecarcoidea natalis) vivent sur des terres éloignées de la côte, mais pour la ponte, ils se déplacent jusqu’à la ligne de surf. Leur migration est l'un des plus grands phénomènes de la nature.

Des millions d'individus vivent la rivière se précipiter vers l'objectif, surmontant le chemin de la route, des fossés et d'autres obstacles.

En ce moment, les crabes meurent massivement sous les roues du transport et sous les pieds des gens qui sont agacés par le fait de contourner d'innombrables voyageurs.

Afin de prévenir la mort de crabes, sur l'île Christmas, des barrières sont créées le long des routes, orientant les migrants vers des chemins dangereux.

Faites attention aux insectes dans le cadre. Ce sont des fourmis folles jaunes amenées sur l'île par des gens. Ils se sont avérés être une espèce très agressive et prolifique, et ils ont déjà détruit le tiers de la population de crabes, soit 20 millions d'individus!

Les combats de crabes séduisants ne sont pas moins intéressants. Avec leurs pinces de signalisation hypertrophiées, ils menacent leurs adversaires et les protègent même d'une collision. Puis, avec un geste de la main, elles envoient un signal à la femme, comme si elles annonçaient leur victoire. Un tel ritualisme a conduit au fait que chez de nombreuses espèces, la différence entre les mâles et les femelles est très perceptible (dimorphisme sexuel).

Duel séduisant crabes.

Avant l’appariement, un couple devient parfois face à face et peut rester dans cette position pendant plusieurs jours. Il est intéressant de noter qu’un seul accouplement suffit à une femelle pour pondre des œufs fécondés toute sa vie. Cela s'explique par le fait que le mâle lui présente du sperme, emballé dans des sacs spéciaux - spermatophores. Dans celles-ci, les cellules germinales conservent leur vitalité pendant de nombreuses années. Au cours de la saison suivante, la femelle dissout la membrane spermatophorique avec des sécrétions spéciales et la fécondation a lieu à nouveau. La fécondité des crabes est très élevée et représente des dizaines de milliers et des millions d’œufs. La femelle les porte sur les jambes abdominales de quelques semaines à plusieurs mois. Les larves à couver sont envoyées pour flotter librement.

Après quelques mues, ils se transforment en jeunes crabes qui s’installent dans les habitats d’un type particulier de biotopes. L'espérance de vie de ces crustacés varie de 3 à 7 ans chez les petites espèces à 50 à 70 ans chez le grand araignée.

L'araignée japonaise (Macrocheira kaempferi).

En raison de leur grande diversité et de leur multiplicité, les crabes ont de nombreux ennemis. Les poissons, les poulpes, les crocodiles, les étoiles de mer, les mouettes et pratiquement tous les prédateurs errant sur la côte tentent leur vie. Les ratons laveurs-racots se spécialisent généralement dans la cueillette de crabes sur la plage. Un tel intérêt de la part des carnivores a obligé ces crustacés à créer de nombreux moyens de protection. Le plus simple d'entre eux est un déguisement. Elle est obtenue dans certains cas par une coloration qui reproduit très précisément la couleur et même le motif du substrat sur lequel se trouve cette espèce.

Le crabe au caramel (Hoplophrys oatesii) imite la couleur et forme le corail de la dendronephtia sur laquelle il vit.

Dans d'autres cas, les objets environnants servent de couverture. Par exemple, des crabes timides se couvrent d'une coquille, des décorateurs de crabes coupent les griffes des bryozoaires et des hydroïdes avec des griffes et les mettent sur le dos, en les collant avec des sécrétions spéciales. Sur le dos du crabe, ces animaux coloniaux continuent à se développer et à transformer leur coquille en plate-bande.

Dans cet arbuste rampant, il est difficile de reconnaître un décorateur de crabe parfaitement camouflé (Camposcia retusa).

Dromia Crab cherche une éponge et, comme une couturière habillée, en coupe un morceau exactement de la taille de son dos.

Le crabe Dromia (Dromia erythropus) ressemble à une vieille dame au béret. Comme son corps est plutôt charnu, la dromia doit rechercher un rabat avec un pli qui épouse parfaitement les renflements de sa coquille.

Si le déguisement n'a pas aidé, dans le cours sont des moyens actifs de protection. Les gros crabes se tiennent dans la position de combat et lèvent les griffes vers le haut. Si le délinquant ne comprend pas l’allusion, il utilise sa pince et peut faire des coupes profondes. Les crabes Boxers ont toujours des actiniums dans leurs griffes, leurs cages sont dangereuses, même pour les animaux de taille relativement grande.

Crabe femelle (Lybia tessellata) en position de combat avec l'anémone de mer. Les œufs sont visibles sur l'abdomen de ce spécimen.

De nombreuses espèces sont capables d'autotomie (auto-amputation). À la vue de l'ennemi, le crabe avec une contraction de muscles spéciaux fait tomber la jambe. Dans ce cas, les valves situées sur le lieu de la séparation ferment immédiatement la plaie et arrêtent le saignement. Si un tel document ne suffisait pas, la victime offre le membre suivant au prédateur. Les jambes arrachées repoussent après quelques mues.

Voyez comment les crabes sont protégés du cancer de la mante.

On peut voir comment différentes personnes réagissent différemment à l'attaque: certaines se rétrécissent sans défense, d'autres se battent et brandissent leurs griffes, d'autres préfèrent ne pas prendre le risque et sacrifier immédiatement la griffe à l'ennemi (2: 00-2: 25).

Les crabes ont longtemps joué un rôle important dans l'alimentation humaine. Il est commode de ramasser de petites espèces de crabes sans aucun dispositif directement sur les plages: des filets spéciaux et des pièges sont utilisés pour capturer les espèces plus grosses des grands fonds. Chaque année, environ 1,5 million de tonnes de ces crustacés sont récoltés dans le monde, ce qui a déjà miné le nombre de certaines espèces. Mais même avec une telle récolte massive de chair de crabe ne suffit pas à satisfaire la demande des consommateurs, ce produit est donc classé dans la catégorie des mets délicats. La chair de crabe naturelle est souvent remplacée par des "bâtonnets de crabe". Ce substitut, fabriqué à partir de déchets de l'industrie du poisson, n'a rien à voir avec de vrais crabes. Les œufs de crabe sont également utilisés dans certains pays. Récemment, les crabes terrestres et semi-terrestres sont de plus en plus présents dans les aquaterrariums nationaux. Lors de leur conservation, il est nécessaire de prendre en compte le fait qu’en raison de leur tempérament arrogant, ces crustacés sont incompatibles avec les poissons, les grenouilles, les escargots et ne peuvent s’entendre que dans un récipient très spacieux.

Le crabe tacheté grimpe calmement sur le corps de l'iguane marin des Galapagos. La bonne nature du reptile est due au fait qu'il se nourrit d'algues, de sorte que le crabe ne s'y intéresse pas.

Il ne faut pas oublier que, outre la valeur économique des crabes, il y a aussi l'assainissement de la nature. Leur mérite est particulièrement grand dans les pays tropicaux, où les armées de ces infatigables crustacés détruisent les déchets organiques en décomposition rapide. Grâce à eux, le risque de propagation d'infections dangereuses est considérablement réduit.

Faites attention à la pieuvre, effrayée par une foule de crabes migrateurs (0:50); mue avant l'accouplement (1: 10-1: 45); accouplement lui-même (1: 46-1: 57); chasse au crabe des raies (2:13).

http://animalsglobe.ru/krabyi/

Intéressant: 14 faits sur les crabes

Il y a longtemps que les gens se sont installés dans les mers ou les océans, car ils constituaient une source fiable de nourriture. Ainsi, la viande de crabes était autrefois accessible même aux pauvres. Il a toujours été apprécié non seulement pour son goût élevé, mais également pour la teneur en substances biologiquement actives.

Et que savons-nous des crabes? Nous avons rassemblé 14 faits spécifiquement pour vous.

1) Crabes - écrevisses à queue courte, un sous-ordre d’invertébrés de l’ordre des crustacés décapodes.

2) La plupart des crabes ont un corps plat, ce qui leur permet de se faufiler dans des fissures très étroites. Extérieurement, leur corps est recouvert d'une coquille dense et résistante, qui est le squelette externe d'un crabe. Un squelette externe similaire se trouve chez les araignées et les insectes.

3) La coquille de crabe ne pousse pas au cours de la vie, et quand elle devient trop proche, le crabe la laisse tomber. Une telle mue se produit six ou sept fois au cours de la première année de la vie du jeune crabe, et déjà des adultes, en règle générale, ne muent qu’une ou deux fois par an.

4) Dans la bataille avec d'autres individus ou à la suite d'attaques de prédateurs, les crabes peuvent perdre une griffe ou une jambe, qui finissent par repousser. En général, les crabes sont très agressifs les uns envers les autres.

5) Le plus grand crabe du monde est l'araignée japonaise, dont la taille atteint 50 cm et la largeur des pattes de 4 m. Les grands représentants de cette espèce peuvent peser jusqu'à 20 kg. Et ce crabe est un long foie: sa durée de vie atteint 50 ans.

6) L'un des types de crabes les plus courants est Grapsus grapsus, qui vit le long de la côte du Pacifique. Les jeunes représentants de cette espèce ont la couleur noire, ce qui permet de bien masquer les pierres, et les individus adultes sont multicolores et très brillants.

7) Les crabes sont présents presque partout dans les zones océaniques. On les voit sur des pierres loin de l'eau, sous la glace en Antarctique, certaines espèces peuvent grimper aux arbres et même vivre dans des sources chaudes au fond de l'océan.

8) Certaines espèces de crabes sont masqués, poussant sur la coquille de l'anémone de mer. Ces décors vivants masquent parfaitement le crabe et les morsures des anémones repoussent bien les prédateurs.

9) Les crabes peuvent rester sur la terre assez longtemps: l’essentiel est de garder les branchies humides, car, comme les poissons, ils reçoivent de l’oxygène de l’eau.

10) Il existe environ 5 000 espèces de crabes dans le monde. Et bien que chaque espèce soit très différente des autres, la structure du corps reste inchangée pour tous - huit pattes et deux griffes.

11) Le crabe a-t-il des dents? Oui, mais ils sont dans l'estomac.

12) 40% du poids d'un crabe est de la viande.

13) Chaque année, plus de 8 millions de tonnes de crabes sont consommés dans le monde. Étant donné la longue saison de reproduction, ces animaux sont menacés d'extinction.

14) Les juvéniles ressemblent plus ou moins au crabe à l'âge de trois ans et sont capables de se reproduire à l'âge de 8 ans.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/interesnosti-14-faktov-o-krabakh/

Message de crabe

Les crabes appartiennent au type d'arthropodes, à la classe des crustacés, à la sous-classe des crustacés les plus élevés, à l'ordre des crustacés décapodes (Decapoda). Ces animaux se trouvent presque partout sur Terre. Les crabes ont cinq paires de pattes, tandis que la première paire a longtemps été transformée en griffes puissantes. La taille des crabes varie selon les espèces. Coquille de crabe généralement de 2 à 30 cm de large
Les crabes sont des parents proches des écrevisses. À première vue, ils diffèrent du cancer en l’absence de «queue», l’abdomen. En fait, les crabes ont un ventre, mais il est très petit et caché sous la poitrine: un long ventre - un obstacle à la randonnée! Les crabes ne pourraient pas devenir des animaux purement terrestres, leur vie est étroitement liée à l'eau, ils ne peuvent s'y reproduire que là-bas.
Il existe environ quatre cents espèces différentes de crabes vivant dans les océans, dans de rares cas sur terre. Presque tous les crabes vivent dans l'eau et respirent par les branchies, ainsi que par les poissons. Certains crabes nagent à la surface de la mer, d'autres se déplacent au fond et certains vivent sous les cailloux et sur la côte.

Le plus célèbre des crabes, le crabe en marbre, vit dans des falaises sous-marines, sur lesquelles il se déplace étonnamment rapidement.
Le crabe nageant de velours tire son nom du fait que son corps est recouvert de délicats poils veloutés. Ce crabe est souvent trouvé au large des côtes britanniques. Bien que le diamètre de son corps atteigne rarement 10 cm, ce crabe est connu pour son agressivité. Si, par exemple, un autre crabe a envahi ses biens, le crabe velours se bat avec lui et commence à frapper avec ses griffes. Il gagne généralement cette bataille.
Spider Crab doit son nom à ses longues pattes fines. Il est habilement déguisé et laisse souvent les algues et les éponges de mer se développer sur son dos, ce qui lui permet de se fondre plus facilement dans l’environnement.
Le crabe vert est inhabituel en ce sens qu'il peut nager dans l'eau et ramper le long des fonds marins. Il a des griffes très puissantes et peut pincer péniblement tout étranger qui a envahi ses biens, même un homme. Le crabe vert peut être trouvé sous les rochers et dans les crevasses des rochers. La couleur de son corps peut être à la fois verte et brun rougeâtre.
Le crabe xanto vit dans de nombreuses régions tropicales. C'est un crabe terrestre, il ne sait pas nager. De plus, il ne peut pas respirer sous l'eau. Par conséquent, il vit dans les dunes de sable au-dessus de la ligne de marée. Se sentant menacé, il se sauve rapidement à travers les dunes.
Les habitants de l'île de Kiritimati (île de Noël) finissent par supporter l'invasion du crabe rouge terrestre. Chaque année, des millions d’entre eux quittent la forêt et courent se multiplier dans la mer. Avançant des griffes, ils prennent d'assaut les routes, les maisons, les magasins, les plages. Rien ne peut les arrêter. Ils rampent même au lit!
Le crabe attire utilise la caractéristique, comme un violoniste, mouvement de ses énormes griffes pour attirer les femelles. Avec le même "poing", il menace ses rivaux, mais combat rarement.

http://zoodrug.ru/topic1134.html

Crabe: description, types et propriétés

Les fruits de mer sont une source inépuisable de vitamines, d’acides aminés et d’oligo-éléments. La nature les a généreusement dotés non seulement de qualités saines, mais également d’un goût unique. Les crabes sont particulièrement appréciés, dont l’extraction représente 20% du chiffre d’affaires total des produits de la mer. Mais tout le monde ne sait pas quelles espèces de ces animaux sont comestibles, ce qu'ils mangent et comment ils les obtiennent.

Caractéristiques générales

Un crabe ou, d'une autre manière, un cancer à queue courte est un représentant du type d'arthropodes, d'une classe de crustacés et de l'ordre infrarouge des décapodes.

Il a 5 paires de membres, dont le devant est transformé en griffes puissantes. Parfois, pendant les combats, l'animal marin peut en perdre un. Et à sa place se développera de nouveau. Par conséquent, il est très souvent possible de voir des crabes vivants avec une asymétrie évidente.

Les 4 paires restantes sont des jambes qui marchent. Avec leur aide, l'animal se déplace latéralement. Mais, malgré la difficulté apparente, les arthropodes peuvent se déplacer assez rapidement. Par exemple, les crabes nageurs nagent très rapidement, faisant jusqu'à 780 coups de membres par minute. Un crabe d'herbe peut atteindre une vitesse de 1 mètre par seconde pendant la course.

Le corps d'un crabe se compose d'une petite tête, d'un large céphalothorax et d'un œil pédonculé. L'abdomen est symétrique et court, logé longitudinalement sous le céphalothorax. Il peut être rond, carré et parfois triangulaire.

Le corps du crabe est recouvert de cuticule chitineuse. C'est un squelette externe, appelé la carapace. Il protège les organes du crustacé de l'environnement extérieur.

La couverture dure est formée de plusieurs couches.

Les niveaux intérieurs sont composés de chitine de matière organique molle, tandis que les niveaux extérieurs sont saturés de chaux.

Ils contiennent également divers pigments qui donnent à l'animal une certaine couleur.

Comme la carapace dure limite la croissance d'un arthropode, l'animal le laisse tomber jusqu'à ce qu'il atteigne la taille souhaitée. Au cours de la période de mue sous l'ancien exosquelette, une nouvelle couverture est formée, l'ancienne carapace s'effondre et le propriétaire la quitte.

Les crabes sont des animaux divisés. Les mâles sont beaucoup plus gros que les femelles et sont considérés matures à l'âge de 10 ans. Et les femelles sont prêtes à étendre le genre dès 8 ans.

La reproduction se produit en pondant des œufs. Les jambes abdominales des mâles sont transformées en organes du système reproducteur avec fécondation interne, et les membres des femelles servent à porter des œufs. Une couvée peut contenir jusqu'à 40 000 œufs.

Le développement d'un nouvel organisme passe par de nombreuses étapes. D'abord, les œufs des larves de zoe éclosent, qui se transforment ensuite en larve mégalopique, puis seulement en un représentant adulte d'arthropode.

Les crabes se trouvent non seulement dans les mers et les lacs, mais aussi sur terre. Ils se nourrissent de mollusques, poissons, algues, petits crustacés, vers, larves. Et aussi les restes d'animaux. La nourriture est arrachée par les membres antérieurs et amenée à la bouche.

Il y a beaucoup de chasseurs pour ces animaux. Ce sont des seiches, des calmars et, bien sûr, des gens. Par conséquent, les crabes doivent s'adapter au danger. Par exemple, la carapace du cancer à queue courte Daldorfia est recouverte d’épis et de excroissances empoisonnées.

Un crabe poilu crépusculaire sur le corps a de longs poils qui retiennent des brins d'herbe, de limon et de sable.

En conséquence, l'animal ressemble à un groupe de coraux au fond de la mer.

Quelles sont les différences avec les écrevisses?

Les crabes et les écrevisses se ressemblent beaucoup. Les deux arthropodes appartiennent à la classe des crustacés. La même couverture chitineuse, les mêmes 4 paires de jambes et de superbes griffes. Cependant, si vous réfléchissez bien, vous pouvez voir en quoi elles sont différentes.

Le tronc du cancer est oblong et long. Il est recouvert d'assiettes et se termine par une queue. Le crabe n'a pas de queue. Un corps peut être de différentes formes.

Ils diffèrent par la méthode de mouvement. Le cancer recule fondamentalement. Il peut avancer, mais très lentement, car des griffes massives rendent les mouvements difficiles.

Et le crabe se déplace sur le côté. Et très fringants.

Variétés

Au total dans le monde il y a environ 6780 espèces de crabes. Et ils diffèrent tous par la taille, l'habitat, la forme de la coquille et même la couleur.

Araignée japonaise

C'est le plus grand représentant des arthropodes. La largeur de son abdomen peut atteindre 3 mètres et son poids peut atteindre 20 kg. Le nom de l'animal est obligé à la taille et à la forme de ses membres. Ils sont longs et minces, comme les pattes d'araignée.

Le géant de la viande est considéré comme un mets délicat et est apprécié pour son goût délicat.

Crabe bleu

C'est le crabe commercial le plus précieux de Russie. Il vit dans la mer d'Okhotsk, au Japon et dans la mer de Béring.

Sur les surfaces latérales de la coque, il y a des taches bleues. D'où son nom. Ventre inférieur blanc.

La carapace mâle peut atteindre 22 cm et peser jusqu'à 4,5 kg. La femelle est plus petite. La largeur de sa coquille atteint 16 cm et son poids - jusqu'à 1,5 kg.

Crabe poilu

C'est un petit crabe avec une coquille de seulement 28 mm, couverte de poils jaunâtres. Miner dans les eaux côtières de Sakhaline.

La viande a un goût assez spécifique en raison de sa structure fibreuse. Mais le poilu est particulièrement apprécié par son foie. C'est une délicieuse délicatesse Sakhaline avec une exquise acidité. Il a le même effet sur le corps humain que les huîtres. Bien qu'il y ait des individus sans ce corps.

Crabe En Marbre

C'est l'exemple le plus courant des espèces de la mer Noire. La taille de sa coquille est de 4,5 à 4,8 cm. Il a reçu son nom en raison du motif caractéristique sur la couverture et les branches chitineuses.

Le crustacé passe volontiers du temps sur la terre ferme, car il peut se passer d’eau pendant longtemps.

Crabe d'herbe verte

C'est le représentant le plus fringant des arthropodes. Il peut se déplacer à une vitesse de 1 mètre par seconde. Il possède un exosquelette assez large, atteignant 6–8 cm de large.

L'animal est assez commun sur les rives de la mer Noire. En raison de sa coloration, il peut facilement se dissimuler entre des pierres envahies par la végétation et des algues vertes épaisses.

Crabe chinois

On l'appelle ainsi parce que ses membres antérieurs sont densément couverts de poils noirs. L'animal a une grande coquille de couleur brune ou olive et mesure jusqu'à 7 cm de large. Comme tous les crabes, il est dangereux en ce qu'il peut être porteur de peste avec le rache.

Crabe de noix de coco

Ces représentants des crustacés sont connus sous le nom de "voleur de palmier". Ils sont uniques en ce que jusqu'à 5 ans mènent le style de vie marin. Ensuite, ils se rendent sur la terre ferme et mangent des aliments moulus (fruits, noix de coco et petits rongeurs). La taille des karapaks adultes peut atteindre 40 cm.

Crabe bleu

Il est exploité dans les mers Baltique, du Nord et de la Méditerranée. L'arthropode lui-même contient peu de viande, mais elle est molle, tendre et non fibreuse. Par conséquent, ils sont souvent complétés par un autre plat principal.

Crabe rouge de la mangrove

Ce sont des crustacés décoratifs, achetés spécifiquement pour les aquariums. Le territoire de son habitat dans la nature - les forêts de mangroves. D'où le nom. Les mâles mesurent 4–5 cm alors que les femelles ne mesurent que 3 cm.

Crabe d'eau douce de Malte

Il est principalement distribué sur le territoire de l'Europe du Sud (Apennins, Balkans, Sicile, Malte). Habite un omnivore dans les lacs et les ruisseaux forestiers. On l'appelle aussi le crabe de rivière. La longueur de la coquille atteint 12 cm et le poids peut atteindre 130 g.

Bernard-l'ermite

C'est un crustacé terrestre. Ils sont aussi appelés crabes arboricoles ou crabes ermites. Diffère des représentants ordinaires d'arthropodes avec une coquille en spirale. Ils vivent généralement sur les rives sablonneuses des îles des Caraïbes et sont des charognards omnivores.

Crabe épineux

Ou d'une autre manière un crabe ermite du Pacifique. Sa coquille est recouverte d'épis épais et atteint une largeur de 14 cm. Elle vit généralement près des côtes de la mer, mais se trouve également dans les eaux douces. Il se nourrit principalement de palourdes. La viande de crustacé est juteuse et de goût sucré.

En plus des représentants habituels avec une forme de corps standard et des nuances discrètes, il existe des spécimens assez atypiques.

Crabe d'eau douce de Madagascar

Ces petits arthropodes se trouvent dans les forêts de Madagascar. La largeur de la coquille n’est que de 6 à 7 cm, le corps et les griffes sont jaunes et les branches mobiles sont roses.

Crabe de galets

Ce petit et drôle de crustacé a une coloration intéressante. Sur un fond orange peint une variété de motifs. Mais, malgré la beauté, le crabe est très toxique. Même un traitement thermique n'est pas capable de détruire les toxines qu'il contient.

La composition

La chair de crabe se caractérise par une composition vitaminique riche: A, groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), C, E, PP.

Et les micro et macronutriments sont représentés par le magnésium, le calcium, le soufre et le fer. Des quantités record contiennent du phosphore, du sodium et du potassium.

La viande de crustacés est caractérisée par une faible teneur en calories.

Pour 100 g de produit bouilli (dont protéines - 18,2 g, matières grasses - 1 g, eau - 78,9 g, cendres - 1,9 g) ne représente que 96 kcal.

Bénéfice et préjudice

En raison de sa composition chimique unique, la chair de crabe contribue à renforcer le muscle cardiaque et à améliorer le travail des organes de la vision. Il est utile pour l'anémie et les pathologies cardiovasculaires.

Son utilisation correcte contribue à une meilleure digestibilité des produits et à une baisse du taux de cholestérol dans le sang. Il ralentit également le vieillissement du corps, protège le système nerveux de la dépression et de l’anxiété.

La teneur en calories de la délicatesse marine en fait un produit précieux inclus dans la gamme de régimes divers. Les conserves en sont fabriquées et vendues séchées et surgelées.

Mais souvent, les fruits de mer peuvent être très dangereux. Puisqu'ils se nourrissent de restes d'animaux, ils sont infectés par des infections et des parasites. Et la chair d'un crabe malade peut provoquer une intoxication toxique, des troubles du système nerveux et même une perte de vision et d'audition.

Afin de protéger leur santé, il est nécessaire d’acheter de la viande de crustacé uniquement auprès de fournisseurs fiables. La vérification du respect de la marque de qualité doit toujours être documentée.

Vous devez également vous méfier des personnes intolérantes aux fruits de mer.

Comment cuisiner?

Habituellement, le crabe est bouilli ou cuit à la vapeur. Il suffit de le traiter avec de l'huile d'olive et des herbes parfumées. La durée de préparation dépend de la taille et du poids de l'arthropode mais prend en moyenne 30 minutes environ.

La chair de crabe est généralement servie avec du beurre fondu chaud ou une sauce aïoli parfumée. Mais vous pouvez manger ce plat et avec des sauces riches plus brillantes. Par exemple, avec le wasabi ou le tartre.

Garnissez convenir des céréales ou des spaghettis.

Cela va bien avec le vin rosé.

Comment manger

Lorsque vous vous habillez en crabe, vous devez d’abord séparer les membres du corps. Cela peut être fait avec le côté émoussé du couteau ou avec des mouvements de rotation. Et si vous aidez avec les couverts, en les poussant jusqu'à la jonction des pattes avec le corps, alors cela se passera beaucoup plus rapidement.

Ensuite, il ne reste plus qu'à extraire la viande des cuisses. Et pour obtenir un délice de griffes, ils doivent d'abord être écrasés avec des pinces spéciales.

Il n'y a pas de viande comestible dans la tête, c'est seulement dans l'abdomen (abdomen). Pour ce faire, coupez le crabe de n'importe quel bord. La carapace du crustacé n’est dure que d’en haut, d’en bas elle est beaucoup plus douce. Et ensuite, vous devriez nettoyer la viande des composés sombres et savourer le repas.

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Crabe du Kamtchatka. Habitat et mode de vie Crabe du Kamtchatka

Le crabe du Kamtchatka est en réalité un cancer. Telle est l'identité biologique de l'espèce. Le nom qui lui a été donné pour l'apparition de crabes. Ils sont plus courts que les écrevisses, n'ont pas un ventre si gros, sont privés de queue et se déplacent latéralement.

Comme vous le savez, les écrevisses adorent revenir en arrière. Comme l’espèce Kamchatka ressemble à un crabe, elle appartient au genre des crabes. Certains le distinguent comme une étape intermédiaire entre les deux types d'arthropodes.

Description et caractéristiques de crabe du Kamtchatka

La vue est autrement appelée royale. Si le nom principal indique l'habitat des arthropodes, le second fait allusion à la taille du crabe du Kamchatka. En largeur, il atteint 29 centimètres.

De plus, les membres sont 1-1,5 mètres. En raison de sa longueur, l'animal du Kamchatka est également appelé l'araignée-crabe. Le poids total de l'animal atteint 7 kg. Les autres caractéristiques du crabe du Kamchatka comprennent:

• cinq paires de pattes, dont l'une est sous-développée et cachée dans les cavités des branchies afin de les nettoyer des débris tombant à l'intérieur
• des griffes antérieures de développement irrégulier, la plus à droite est destinée à casser les coquilles de proie, tandis que la gauche est plus petite et remplace une cuillère comme nourriture
• antennes d'écrevisses
• marron avec des taches pourpres sur les côtés et la couleur jaunâtre de l'abdomen
• Dimorphisme sexuel prononcé - les femelles sont beaucoup plus petites que les mâles et ont un abdomen semi-circulaire plutôt que triangulaire
• le dessus de la coque est recouvert de pointes coniques légèrement plus grandes que la longueur
• pointe en avant sur le podium, c’est-à-dire la région thoracique de la coquille
• six épines sur la partie centrale de la coquille à l'arrière, par opposition à la 4ème excroissance d'un proche parent de l'espèce Kamchatka - le crabe bleu
• plaques de forme irrégulière couvrant l'abdomen d'un arthropode
• queue molle, indiquant l'appartenance à l'écrevisse à queue molle, qui comprend également l'ermite de rivière

Une fois par an, le crabe du Kamtchatka jette sa coquille. Avant la formation d'un nouvel arthropode en croissance active. À un âge avancé, certaines personnes changent d'armure une fois tous les deux ans. Les jeunes écrevisses, au contraire, muent deux fois par an.

Non seulement la coquille externe change, mais également les parois chitineuses de l'œsophage, du cœur et de l'estomac de l'animal. La carapace du crabe royal est constituée de chitine. Il étudie à l'Institut de biophysique de Moscou depuis 1961. Les scientifiques intéressés par la chitine aiment:

1. Matériau auto-absorbable pour les sutures chirurgicales.
2. Teinture pour tissus.
3. Additif au papier, améliorant ses caractéristiques.
4. Composant des médicaments qui aident avec l'exposition au rayonnement.

À Vladivostok et à Mourmansk, la chitose (un polysaccharide similaire à la cellulose) de la chitine est obtenue à l'échelle industrielle. Des usines spécialisées ont été créées dans les villes.

Mode de vie et habitat

L'habitat du crabe du Kamchatka est marin. En tant que cancer, un arthropode pourrait vivre dans des rivières. Mais les vrais crabes ne vivent que dans les mers. Sur les étendues océaniques, les crabes du Kamtchatka choisissent:

• zones de sable ou de boue
• profondeurs de 2 à 270 mètres
• eau fraîche de salinité moyenne

Par nature, le crabe royal craint. L'arthropode bouge constamment. L'itinéraire est fixe. Cependant, dans les années 1930, le cancer a été contraint de changer ses voies de migration habituelles.

L'homme est intervenu. En URSS, le crabe du Kamtchatka était un produit d'exportation. Dans les eaux indigènes, des arthropodes ont été capturés par des pêcheurs du Japon voisin. Afin de ne pas avoir de rivaux à attraper, des arthropodes ont été emmenés dans la mer de Barents:

1. La première tentative a eu lieu en 1932. Dix crabes vivants achetés à Vladivostok par Joseph Zaks. Le zoologiste voulait diriger les animaux par voie maritime, mais cela ne s'est avéré que dans le wagon de marchandises du train. La femme la plus endémique du cancer est décédée sur le chemin de Krasnoïarsk. Individu capturé sur la photo. Le crabe du Kamchatka repose sur des voies de chemin de fer dans une zone qui ne l’est pas typique.
2. En 1959, il a été décidé que les crabes seraient livrés par avion, ce qui aurait coûté du matériel permettant de maintenir la vie des arthropodes pendant le vol. L’argent n’a pas été épargné, ce qui a justifié le transport pour la visite du président des États-Unis. Sa visite a été annulée, tout comme la relocalisation des écrevisses.
3. À l'automne de 1960, le zoologiste Yuri Orlov a réussi à livrer les crabes à Mourmansk vivant, mais n'a pas réussi à les relâcher en raison de retards bureaucratiques. Bon n'a été donné qu'en 1961.
4. La même année, en 1961, Orlov et son équipe livrèrent de nouveaux crabes à Mourmansk et les relâchèrent dans la mer de Barents.

Dans la mer de Barents, le crabe royal s'est multiplié avec succès. Encore une fois, il y avait des concurrents. La population d'arthropodes a atteint la côte norvégienne. Maintenant, elle est en concurrence avec la Russie pour la capture d'un crabe. Il rivalise dans de nouvelles eaux avec:

• aiglefin
• pataugeoire
• morue
• poisson-chat rayé

Le crabe remplace les espèces répertoriées, chacune d’elles étant commerciale. Par conséquent, les avantages de la relocalisation de l'espèce sont relatifs. Les Canadiens sont d'accord avec cela. Le crabe royal a été amené sur leurs rives à la fin du siècle dernier.

Espèces de crabes du Kamchatka

Il n'y a pas de classification officielle du crabe du Kamchatka. Conventionnellement, l'espèce royale est divisée géographiquement:

1. Les griffes du crabe du Kamtchatka et les côtes du Canada sont les plus grandes. La largeur de la coquille des arthropodes locaux atteint 29 centimètres.
2. Les espèces de la mer de Barents sont de taille moyenne. La largeur de la coque des arthropodes ne dépasse pas 25 centimètres.
3. Les crabes royaux des eaux de la mer d’Okhotsk et du Japon sont plus petits que d’autres, dépassant rarement 22 centimètres de large.

Au large des côtes du Kamtchatka, de Sakhaline et des îles Kouriles, le cancer royal est moins grave en raison de l'accouplement croisé. À côté de la population commerciale, il y a encore un petit crabe des neiges.

Crabe du Kamtchatka à l'état sauvage

Les espèces s'accouplent entre elles, donnant une progéniture viable, mélangeant le pool génétique. Le deuxième facteur de croissance des crabes est la température de l'eau. Il est plus haut au large des côtes américaines. Par conséquent, les arthropodes grandissent plus rapidement et gagnent une masse importante.

Manger du crabe royal

Les arthropodes sont omnivores, mais ne consommez des plantes qu’en cas de pénurie d’animal. Crabe prédateur du Kamtchatka, capturant:

• hydroïdes, c’est-à-dire les invertébrés aquatiques
• crustacés
• oursins
• toutes sortes de coquillages
• petits poissons, par exemple, taureaux

Le crabe royal chasse aussi les étoiles de mer. Sur les arthropodes royaux eux-mêmes, "paupières posées", poulpe, loutre de mer. Parmi les espèces apparentées, les arthropodes du Kamchatka craignent le crabe quadrangulaire. Cependant, le principal ennemi du héros de l'article est l'homme. Il apprécie la viande de l'animal, pas inférieure en goût et avantage du homard.

Reproduction et longévité

Les écrevisses du Kamtchatka deviennent sexuellement matures à l’âge de 8-10 ans chez les mâles et de 5 à 7 ans chez les femelles. Les espèces d’arthropodes vivent entre 20 et 23 ans.

Le cycle de reproduction du crabe royal est le suivant:

1. En hiver, les arthropodes vont dans les profondeurs, attendant le froid.
2. Au printemps, les crabes se précipitent vers les eaux chaudes de la côte, s'alignent et se préparent pour la reproduction.
3. Une femelle fécondée attache le premier lot d'œufs sur les jambes abdominales et le second dans l'utérus.
4. Lorsque les crabes éclosent du mollet sur les jambes de la femelle, elle déplace le deuxième lot de caviar aux extrémités.

Au cours de la saison de reproduction, la femelle du crabe Kamchatka pond environ 300 000 œufs. Survit à environ 10%. Le reste est mangé par les prédateurs marins.

Comment faire cuire le crabe du Kamchatka

Prix ​​Le crabe du Kamtchatka témoigne de sa valeur, de sa délicatesse. Un kilo de pattes d'arthropodes à Vladivostok coûte environ 450 roubles. Dans d'autres régions, la phalange du crabe du Kamchatka est plus chère.

Un kilogramme du corps d'un cancer royal coûte plus de 2 000 roubles. Ceci est pour les produits frais. Le crabe congelé du Kamtchatka est moins cher à Primorye, mais plus cher dans les régions éloignées.

Crabe du Kamchatka cuit

Afin de bien préparer le crabe, vous devez tenir compte des nuances suivantes:

1. Un crabe vivant du Kamtchatka mourant au moment de la cuisson est considéré comme le plus délicieux. La viande congelée n'est pas si tendre.
2. La chair de crabe du Kamchatka a un goût délicat. Les épices l'interrompent. Le céleri, la feuille de laurier, le sel, le vinaigre de cidre et le poivre noir peuvent souligner le goût, mais avec modération.
3. Il est important de ne pas digérer le cancer. Avec une ébullition prolongée, la viande, comme les calmars, devient en caoutchouc. Le temps de cuisson est calculé en fonction du poids du crabe. Pour les 500 premiers grammes, ses masses sont de 15 minutes. Pour chaque demi-kilo suivant - 10 minutes.
4. En retirant le crabe de la casserole, il est replacé pour empêcher le jus de s'écouler. Il doit continuer à faire tremper la viande.

La chair de crabe du Kamchatka est bonne séparément, en salade, comme garniture pour le poulet farci. Le produit convient également avec les cèpes et comme additif aux pâtes italiennes.

http://givnost.ru/kamchatskij-krab-sreda-obitaniya-i-obraz-zhizni-kamchatskogo-kraba/

Crabe du Kamtchatka. Mode de vie et habitat du crabe du Kamchatka

Du point de vue de la zoologie, les crabes et les écrevisses appartiennent à la même espèce. Ces animaux ont leurs propres catégories de définition et leur propre hiérarchie. Et parmi eux, il y a aussi des géants, qui est le crabe du Kamchatka, qui, malgré son nom, est considéré comme un crabe ermite.

Apparition du crabe royal

L’apparence du crabe royal est très semblable à celle des autres crabes, mais l’animal appartient toujours aux crabiers et se distingue principalement par la cinquième paire de pattes réduite.

C'est l'un des plus grands représentants de son espèce, appartenant à la famille Lithodidae. La taille adulte du crabe mâle du Kamchatka atteint 25 cm de largeur du céphalothorax et 150 cm de largeur des pattes, pesant 7,5 kg chacune. Les femelles sont plus petites et pèsent environ 4,3 kg.

Le corps d'un crabe se compose d'une céphalothorose sous la carapace commune et d'un abdomen. L'abdomen, ou abdomen, est plié sous la poitrine. L'armure dans la région du cœur et de l'estomac est équipée de pointes acérées, situées au-dessus du cœur 6 et au-dessus de l'estomac 11.

Sur la photo crabe du Kamtchatka

Ainsi, il protège le corps mou du cancer et constitue en même temps un support pour les muscles, car l'animal n'a pas de squelette. Les ouïes sont sur les côtés de la coquille.

Sur le devant de la coquille, il y a des excroissances saillantes qui protègent les yeux. Toute la chaîne nerveuse est située sur la face inférieure du corps. L'estomac est situé dans la tête du corps et le cœur dans le dos.

Le crabe du Kamtchatka a cinq paires de membres, dont quatre marchent, et la cinquième est utilisée pour nettoyer les branchies. Les griffes du crabe du Kamtchatka ont chacune leur propre but: avec le droit, il casse les carapaces dures et écrase les hérissons, avec le côté gauche, il coupe les aliments plus mous.

La femelle se distingue par une structure abdominale plus ronde, presque triangulaire chez le mâle. La couleur du corps et des pattes du crabe est brun-rouge d'en haut et jaunâtre d'en bas. Sur les côtés sont des taches violettes. Certains individus sont peints plus brillants, on peut estimer l’apparence du crabe du Kamchatka à partir de la photo.

Habitat du crabe du Kamchatka

Ce grand animal vit dans de nombreuses mers. La zone principale se situe en Extrême-Orient et dans les régions septentrionales des mers qui la lavent. Ainsi habite un crabe dans la mer du Japon, la mer d’Okhotsk, la mer de Béring. Il habite la baie de Bristol. La région est concentrée près des îles Shantarsky et Kuril, de Sakhaline et surtout du Kamtchatka.

Crabe du Kamchatka induit dans la mer de Barents. Le processus était long et compliqué, ce qui a commencé théoriquement dès 1932. Ce n’est qu’en 1960 qu’il a été possible pour la première fois de transporter des adultes de l’Extrême-Orient.

De 1961 à 1969, l’essentiel des crabes ont été importés, principalement par voie aérienne. Et en 1974, pour la première fois, attrapé un crabe dans la mer de Barents. Depuis 1977, ils ont commencé à attraper ces animaux au large des côtes norvégiennes.

À l'heure actuelle, la population a beaucoup augmenté, le crabe s'est étendu le long de la côte norvégienne au sud-ouest, ainsi que vers le nord jusqu'au Spitzberg. Pour 2006, le nombre de crabes dans la mer de Barents était estimé à 100 millions d'individus. Le crabe vit entre 5 et 250 mètres de profondeur, sur un fond plat de sable ou de boue.

Le mode de vie du crabe du Kamchatka

Le crabe du Kamchatka mène une vie plutôt active, il migre constamment. Mais son chemin est toujours construit sur le même itinéraire. La vitesse de déplacement peut atteindre 1,8 km / h. Le crabe marche en avant ou sur le côté. Je ne sais pas comment creuser dans le sol.

Sur la photo, un crabe bleu du Kamtchatka

Pendant les périodes froides, le crabe descend profondément entre 200 et 270 mètres. Avec l'arrivée de la chaleur, elle monte dans les couches supérieures chaudes de l'eau. Les femelles et les alevins vivent dans des eaux peu profondes, les mâles se déplacent un peu plus loin, là où il y a plus de nourriture.

Une fois par an, le crabe du Kamchatka adulte jette son ancienne coquille. Au moment de la descente de l’ancienne couverture, une nouvelle armure, encore douce, s’y développe déjà. Le processus de mue dure environ trois jours, au cours desquels le crabe n'aime pas apparaître sur les yeux et se cache dans les creux et les crevasses rocheuses. Les femelles "nues" gardent les mâles.

La mue au "sexe fort" a lieu plus tard, environ en mai, lorsque la température de l'eau atteint 2-7 С. En plus du pelage chitineux de l'animal, les enveloppes extérieures du cœur, de l'estomac, de l'œsophage et du tendon changent également. Ainsi, chaque année, l'animal presque complètement mis à jour et gagne une nouvelle masse.

Les jeunes animaux muent souvent - jusqu'à 12 fois au cours de la première année de vie, 6 à 7 fois au cours de la deuxième année, puis seulement deux fois. À l'âge de neuf ans, les crabes ne deviennent adultes et ne muent qu'une fois par an, et les individus âgés de 13 ans seulement tous les deux ans.

Manger du crabe royal

Le crabe du Kamtchatka se nourrit de ses habitants les plus pauvres: oursins, divers mollusques, vers, étoiles de mer, petits poissons, plancton, têtes de flèches, crustacés. Le crabe du Kamtchatka est presque un prédateur omnivore.

Les jeunes individus (juvéniles) se nourrissent d'hydroïdes. À l'aide de la griffe droite, le crabe extrait la viande de carapace dure et se nourrit avec la griffe gauche.

Espèces commerciales de crabe

Dans les mers d'Extrême-Orient, il existe de nombreuses espèces de crabes disponibles pour la capture. Dans ces régions, vous pouvez acheter du crabe du Kamchatka ou autre.

Le crabe strigun Baird est une espèce plus petite, parfois il peut s'accoupler et donner des hybrides avec un crabe avec une bande de neige. Ces espèces pèsent environ 1 kg. et ont une taille de carakaps d'environ 15 cm Dans la mer du Japon, il y a un crabe des neiges rouge. Ce petit animal mesure en moyenne 10 à 15 cm et porte le nom de sa couleur écarlate.

Les prix du crabe du Kamchatka varient, vous pouvez acheter un crabe entier, vivant ou congelé. Il est possible d’acheter la phalanx du crabe du Kamchatka, des pinces - sans coquille, de la viande et divers plats préparés à partir de celle-ci. Le coût sur les sites de capture est beaucoup plus bas qu'avec la livraison dans les régions. Le prix d'un crabe vivant est d'environ 10 000 roubles.

La chair de crabe du Kamtchatka est très précieuse pour tout l'organisme en raison de la présence de vitamines et d'oligo-éléments. C'est utile pour la vision, le renforcement du système cardiovasculaire et l'amélioration générale de l'état du corps.

Reproduction et espérance de vie du crabe royal

Au cours de la migration printanière, les femelles portent des œufs avec des germes sur leurs jambes abdominales et dans les ovaires, elles ont un nouveau lot d'œufs non encore fécondés. En route vers les eaux peu profondes, les larves éclosent du mollet externe.

Plus tard samochki et les hommes se rencontrent, la mue se produit. Le mâle aide la femelle à se débarrasser de la vieille coquille et, lorsque cela se produit, il attache une bande de spermatophores à ses jambes qui marchent, puis se rend à la profondeur pour se nourrir.

La femelle pond des œufs et du liquide pour activer les spermatofores. Le nombre d'oeufs atteint 300 mille. Les œufs se fixent aux jambes abdominales de la femelle, avec lesquelles elle se trémousse constamment, les lavant à l’eau douce. Pendant la saison chaude, les œufs se développent, mais ils gèlent pour l'hiver et la croissance n'est activée qu'au printemps, pendant la période de migration et de réchauffement de l'eau.

Dans la photo des griffes de crabe royal

Les larves éclosent complètement des crabes - ce sont des créatures oblongues avec un long ventre, sans pattes. Environ deux mois de larves emportées par les mers au cours de cette période, elles parviennent à se jeter quatre fois.

Ensuite, ils coulent au fond, muent pour la cinquième fois, et même alors, ils acquièrent des jambes, leur armure et leur abdomen deviennent beaucoup plus courts. Après 20 jours supplémentaires, la larve se remet à nouveau et continue ainsi tout l'été et l'automne.

Les animaux grandissent rapidement et chaque mue ressemble de plus en plus à leurs parents. Les premiers crabes âgés de 5 à 7 ans vivent au même endroit et commencent alors seulement à migrer. À l'âge de huit ans, les femelles deviennent sexuellement mûres et dans 10 ans, les mâles sont prêts pour la reproduction. Le crabe du Kamchatka vit très longtemps - environ 15 à 20 ans.

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Méduse, coraux, polypes

Réunions sous l'eau Crabes

Tatous agiles avec des griffes

À propos des crabes et de leurs représentants

Crabes et écrevisses - un champ de baies. Sur le plan scientifique, les crabes appartiennent à l'ordre des décapodes décapodes, dont les représentants ont cinq paires de pattes, à partir desquelles la paire antérieure a été transformée en griffes.

Les crabes sont assez nombreux dans leur composition spécifique et quantitative. Il existe plus de 6800 espèces de ces animaux dans le monde, réunies dans 93 familles et 24 super familles.
Ils vivent dans les mers de tous les océans, des tropiques à l'Arctique et à l'Antarctique et des eaux peu profondes aux abysses. Les crabes vivent en eau douce et sur terre.
Certaines espèces de crabes peuvent atteindre des tailles vraiment gigantesques. Ainsi, le crabe japonais à longues pattes (Macrocheira kaempferi), pêché dans la mer du Japon, avait une longueur de griffe de plus de 3,5 mètres. La largeur habituelle du bouclier thoracique de la plupart des crabes est comprise entre 2 et 20 cm.
Il y a aussi des bébés, pas plus de deux centimètres à la portée des griffes.

Les crabes se caractérisent par un corps court et symétrique recouvert d'une coquille chitineuse, une petite tête avec de minuscules yeux en forme de périscope, ainsi que quatre paires de pattes et une paire de griffes, dont l'une est généralement plus grande que l'autre.
La coloration des crabes de différentes espèces peut être très diverse. La plupart des espèces sont colorées en brun, brun ou verdâtre, la couleur du fond. Mais il existe aussi des espèces aux couleurs très vives, notamment parmi celles qui vivent dans les récifs coralliens.
Le fantôme terrestre terrestre a la couleur du sable, il est donc très difficile de le voir sur le rivage. Cependant, sous le soleil éclatant, son corps projette une ombre sombre sur le sable clair, révélant la présence d'un crabe. Par conséquent, il a reçu un tel nom mystique.

Les crabes se déplacent par voie terrestre d'une manière très particulière: ils se déplacent rapidement avec leurs pattes et, mettant en avant une défense redoutable: une paire de griffes, qui court rapidement sur le côté. La fréquence des mouvements de la jambe de leurs jambes atteint plus de 700 par minute chez certaines espèces, ce qui permet aux crabes de développer une vitesse convenable et de chasser leurs proies mobiles.
Ils mangent tout ce qu'ils peuvent trouver et capturer. La majeure partie de l'alimentation des crabes est composée de divers mollusques, crustacés, vers et même des oursins, que les crabes du Kamchatka, ainsi que d'autres animaux de fond, mangent avec plaisir.
Le crabe déchire la proie capturée avec de puissantes griffes qui écrasent facilement même les coquilles de mollusques et les coquilles d'oursins. Sur la terre ferme, les oiseaux qui frottent sont parfois leur proie.

Parmi la grande communauté de crabes, il y a des espèces qui sont les plus populaires parmi les plongeurs, car ils doivent souvent «communiquer» lors de promenades sous-marines, ainsi que dans la zone côtière à marée.

L'espèce la plus commune sur les côtes européennes est le crabe terrestre, que l'on trouve souvent à marée basse sur un sol côtier mou. Habituellement, les crabes terrestres se cachent dans les cailloux ou les algues jetés par les vagues, dans l'attente de la "sécheresse" de la marée basse. Ce crabe a une apparence "en forme de crabe" classique, il n'est donc pas nécessaire de décrire son apparence. Il appartient à de petites espèces de crabes, atteignant rarement les tailles de plus de 15-20 cm avec des griffes.

Les crabes nageurs vivent aux mêmes endroits que les crabes terrestres et ces deux espèces ont beaucoup d'apparences communes. La principale différence dans la structure du corps de ces crabes réside dans la présence de deux membres finis, les pales, dans lesquels la paire de pattes arrière de ce crabe a été transformée. En raison de la structure des pattes, le crabe d'eau peut facilement se déplacer dans la colonne d'eau et attraper même une proie flottante. Le crabe terrestre ne se contente que de ce qu'il trouve en bas. Ces deux espèces peuvent coexister précisément parce qu'elles ne se constituent pas dans une compétition alimentaire intense.

Le crabe commun (Eriphia verrucosa), qui vit dans les mers noire et méditerranéenne, ainsi que dans de nombreux endroits de la côte atlantique, est largement connu en Europe.
Ce crabe a une carapace lourde et durable, recouverte de nombreuses excroissances et monticules. La couleur de la face dorsale de la coquille est brune, parfois avec des nuances de rouge. Il y a des crabes et des carapaces de couleur brun olive. Sur le fond sont souvent dispersés divers points et motifs jaunâtres.
Les puissantes griffes du crabe de pierre aux extrémités sont sombres, parfois même noires.
Le régime alimentaire du crabe de pierre se compose de divers animaux benthiques - mollusques, crevettes et invertébrés. Peut manger et nourriture végétale. Ne pas hésiter et charogner sous forme de restes organiques de divers animaux aquatiques.
Ces touristes ont peut-être été vus par n'importe quel touriste ayant visité la côte de la mer Noire, où ils se trouvent souvent sur le rivage ou dans des eaux peu profondes. La nuit, les crabes de pierre aiment se détendre sur les digues de la plage, rejoignant des endroits éclairés.
Si vous attrapez le crabe par la griffe, il le jette instantanément et s'enfuit rapidement. La perte au bout d'un moment sera compensée par une nouvelle griffe qui a poussé à l'endroit donné à l'ennemi.

Si les crabes énumérés ci-dessus ont beaucoup de points communs en apparence et en taille, le crabe du Kamchatka (Paralithodes camtschatica), qui vit dans les mers d'Extrême-Orient, diffère de l'espèce précédente par tous ces paramètres.
Ce crabe doit son nom à un grand nombre d'espèces au large de la côte du Kamtchatka.
Les crabes du Kamchatka sont une grande espèce de crabes. La largeur de la partie dorsale des crabes mâles du Kamtchatka peut atteindre plus de 20 cm, tandis que les longues pattes ressemblant à des échasses atteignent plus de 65 cm. La distance entre les pattes du crabe royal peut atteindre 1,5 mètre. Le poids des plus gros individus atteint 6,5 à 7 kg. Les femmes sont sensiblement plus petites que les hommes.
Les crabes du Kamchatka ne sont pas sans raison «armés» de si longues pattes échasses. Ils sont des voyageurs de fond éternels. Tout au long de sa longue vie, le crabe du Kamchatka passe son temps à errer et à traverser des fonds importants.
Les animaux sont gardés en grands groupes et les mâles voyagent séparément des femelles. Tout l'été, les paquets de crabe du Kamtchatka se nourrissent des bas-fonds et, avec l'arrivée du froid, ils remontent dans les profondeurs.

Le crabe de pierre rouge qui habite les îles Galapagos est très bien coloré. La structure du corps et les caractéristiques externes, il diffère peu du crabe des pierres de la mer Noire, mais les couleurs.
La carapace orange vif ou même rouge de ces crabes est parsemée de gemmes, de points bleutés ou dorés. Tenue très spectaculaire!
Malheureusement, il est très rare d’approcher les crabes des pierres rouges en raison de leur extrême peur.

Pour une personne, les crabes ne posent pas de danger grave, à moins de pouvoir se pincer les doigts avec leurs puissantes griffes, qui ont souvent des dents et des excroissances.
Le sentiment de désagréable, mais. comme on dit, ne mettez pas votre doigt dans la bouche, c.-à-d. - en griffe!

Je pense, pour vous rappeler que la viande de nombreux types de crabes n'est pas consommée.
Cette friandise est connue dans le monde entier, y compris dans notre pays.

http://medusy.ru/diving/kraby/