Au cours de l'évolution, l'humanité a appris à tirer parti de presque tout. Le tournant, connu des traditions bibliques, ne faisait pas exception, car c’est à partir de ses branches épineuses qu’une couronne a été tissée pour Jésus-Christ. Malgré sa triste gloire, cette plante a des propriétés curatives et ses fruits sont utilisés en cuisine. Examinons de plus près cette plante et ses avantages et inconvénients pour le corps humain.

Description botanique

Le virage est un arbuste assez haut, atteignant 3,5 à 4,5 m de hauteur. Certaines espèces sont représentées sous forme d'arbres rabougris jusqu'à 5 m, les branches épineuses sont complètement recouvertes d'épines acérées.

La plante fleurit en avril-mai, en fonction de la région de croissance. Le noircissement du virage est très beau: au début, les fleurs blanches recouvrent abondamment les branches de l’arbuste et, au bout d’un moment, les feuilles se déploient. Au cours de la floraison, les abeilles collectent le pollen et le nectar. La plante appartient donc au miel.

Épines de brousse en fleur

Les feuilles noires mesurent 5 cm de long et ont une forme elliptique avec des bords déchiquetés. Le bois brun rougeâtre des arbustes est utilisé dans la fabrication de divers produits de menuiserie et de tournage de petit diamètre. Il est apprécié pour sa résistance et sa dureté.

Le tournant se produit dans les zones de steppe et de forêt-steppe, en bordure de forêt et dans les zones de coupe, sur les rives escarpées des rivières et le long des routes, formant souvent des fourrés infranchissables. Les racines des buissons épineux renforcent bien les pentes et empêchent l'érosion des sols. Elles sont donc plantées le long des berges des rivières et dans des ravins. Dans l'aménagement paysager, les arbustes sont utilisés comme haies.

La gamme de plantes comprend l'Europe occidentale, l'Asie Mineure, l'Iran, le Tatarstan, l'Ukraine, la partie européenne de la Russie, la Crimée et le Caucase. Dans les montagnes, l'arbuste se trouve à une altitude de 1200-1600 m.

Le navet a une couleur noire et bleue, une forme arrondie et un diamètre d'environ 12 mm. La partie externe de chaque fruit est recouverte d'un revêtement gris en cire et à l'intérieur se trouve une pierre ridée.

Calories et composition chimique

La composition chimique du virage varie en fonction de la région géographique, mais la base reste la même. Les fruits contiennent:

• glucose, saccharose et fructose;
• la pectine;
• tanins et substances aromatiques;
• acides organiques;
• vitamines A, C, E, B₁, B₂, PP;
• fer, potassium, calcium, sodium, phosphore, magnésium, iode, cobalt, zinc, manganèse, chrome;
• huile essentielle.

La valeur énergétique des fruits frais tournants est de 49-54 kcal pour 100 g.

Thorn Thorn aux fruits

Les baies acidulées de pruniers sauvages mûrissent en juillet-août, mais pour le moment elles ne sont pas enlevées car elles sont presque immangeables en raison de la forte teneur en tanins.

Dans un arbuste adulte, les nains récoltent jusqu'à 12-15 kg de fruits, qui se distinguent par leur bonne qualité et leur transportabilité.

Propriétés utiles de terena pour le corps humain

Si, dans de nombreuses plantes médicinales, une partie a un pouvoir de guérison, le tour est unique à cet égard: non seulement ses baies, mais également ses feuilles, ses racines, ses fleurs, ses branches et son écorce sont utilisés à des fins médicinales.

Des fruits

Les baies d'épine sont mangées fraîches, mais aussi séchées ou préparées à partir de confitures, confitures, jus pasteurisés. Les fruits de ce fruit ont beaucoup de propriétés utiles:

• normaliser la microflore et améliorer le péristaltisme intestinal, soulager le météorisme;
• éliminer les substances nocives du corps et réduire les scories;
• soulager l'insomnie, l'irritabilité, les nausées et l'essoufflement;
• réduire et normaliser le poids des patients. Le régime alimentaire spécialement conçu inclut dans le régime alimentaire des baies du tour, qui contribuent à la combustion des dépôts graisseux, à la normalisation des processus métaboliques;
• renforcer les parois des vaisseaux sanguins, abaisser la pression artérielle et le cholestérol dans le sang, réduire le risque de développer une maladie cardiaque;
• améliorer l'état des reins et du foie dans diverses pathologies;
• renforcer le système immunitaire, mobilise les défenses de l'organisme;
• sont une mesure préventive contre le développement de l'adénome de la prostate, normalisent le travail de la prostate de la prostate;
• renforcer les gencives;
• réduire la douleur de la menstruation.

Fleurs et feuilles

Les fleurs noires sont récoltées pendant leur pleine floraison, séchées dans une pièce sombre et ventilée puis stockées dans des pots bien fermés (verre ou étain) dans un endroit inaccessible au soleil. Utilisez essentiellement une décoction ou un thé de fleurs aux propriétés cicatrisantes:

• purifier le sang et éliminer les toxines du corps;
• ils soulagent les abcès cutanés et l'érysipèle, aident en cas de furonculose;
• ils nettoient le foie, normalisent les intestins;
• contribuer à la restauration du métabolisme;
• agir de manière apaisante pour l'insomnie et la névralgie;
• servir d'agent diurétique et diaphorétique.

Un thé curatif est préparé à partir des fleurs à son tour: 25 g de fleurs versent 0,5 litre d’eau bouillante et enveloppent le contenant avec un verre pendant 10 à 15 minutes pour infuser. Le thé de fleurs d'épines se boit comme d'habitude sans un dosage strict et est également utilisé pour un usage externe en tant que lotions.

Les décoctions de feuilles noires ont les mêmes propriétés que les fleurs. Pour leur préparation, les feuilles sont arrachées au milieu de l'été, après la fin des arbustes à fleurs. Ils sont séchés et conservés de la même manière que les fleurs, et les bouillons cuits se boivent comme du thé ordinaire.

Racines, pousses et écorce

Pour préserver le pouvoir de guérison de la plante, il est important de préparer la matière première au bon moment:

• Les racines sont creusées à l'automne, séchées à l'air libre pendant 2 à 3 semaines, puis séchées au four. Les racines séchées peuvent être conservées dans des sacs en lin ou en coton pendant trois ans maximum.
• Les rameaux et les jeunes pousses sont récoltés au début de l'été, séchés à l'air libre et stockés pendant un an.
• L'écorce est retirée de l'arbuste au début du printemps, jusqu'à la floraison de la plante. Le séchage et la conservation de l'écorce sont similaires à la récolte des racines.

Les bouillons des racines, des branches et des pousses ont des propriétés antipyrétiques, anti-inflammatoires et diaphorétiques, ils sont donc pris pour le rhume et la grippe.

Les bouillons de l'écorce boivent au lieu du thé habituel - ils aident à nettoyer le sang et éliminent les irritations de la peau. Sous forme de bouillon dilué avec de l'eau bouillie, il est utilisé pour les douches pour les inflammations féminines.

Contre-indications et risque potentiel pour la santé humaine

Les épines n'ont pas de contre-indications spécifiques pour la santé humaine. Réduisez l'utilisation de baies à ceux qui s'inquiètent des problèmes d'estomac:

• gastrite;
• ulcère gastrique au stade aigu;
• augmentation de l'acidité de l'estomac.

Les personnes souffrant d’allergies graves devront renoncer au teren, bien que ces cas soient assez rares.

Les fruits de l'émail des dents sont particulièrement nocifs: après avoir consommé le virage, les dents prennent une teinte bleuâtre. Cela semble extrêmement inesthétique, et le bleu n’est lavé complètement des dents qu’après quelques jours.

L'utilisation de baies épineuses n'est pas contre-indiquée chez les enfants et les femmes enceintes, et cette dernière est même utile en cas de toxémie et de nausée.

Les baies fraîches peuvent provoquer des maux d'estomac, des confitures sucrées et des confitures - un excès indésirable de poids corporel, mais uniquement si ces produits sont utilisés de manière excessive.

Recettes avec nain

Le navet est utilisé pour préparer des préparations sucrées pour l’hiver (confiture, confiture, confiture), ainsi que toutes sortes de sauces, assaisonnements, liqueurs et liqueurs de vodka.

Confiture

Le plus populaire est la confiture de fruits ternovy. Faire bouillir une friandise devrait être sur le même principe que toutes les autres baies:

• Triez et lavez 1 kg de fruits noirs à tourner, laissez-les égoutter.
• Retirez les os des baies.
• À partir de 1,5 kg de sucre et de 2 à 3 verres d’eau, faites cuire le sirop.
• Après que le sucre soit complètement dissout dans le sirop bouillant, ajoutez le tour, bouillir et retirez les plats du feu.
• Refroidir la confiture à la température ambiante et la faire bouillir à nouveau, porter à ébullition et laisser bouillir pendant 2-3 minutes.
• Pour la troisième fois, faites bouillir la confiture et laissez cuire à feu doux. En cours de cuisson, remuez et retirez régulièrement la mousse.
• Prêt à verser la confiture chaude dans des pots stérilisés à sec et à enrouler les couvercles. Après refroidissement, retirez les banques pour le stockage.

Jus de mûre

Pour obtenir le jus, on utilise un autocuiseur dans lequel on charge le navet avec du sucre (on prend 100 g de sucre pour 1 kg de baies). Le jus est versé dans des boîtes de conserve, puis des couvercles d'étain stérilisés et roulés. Après avoir refroidi les canettes à la température ambiante, elles sont retirées pour être stockées dans un endroit sombre.

Kvass du tour

Pour préparer une boisson rafraîchissante, vous aurez besoin de 3 à 4 litres d'eau, 0,5 kg de baies noires, 0,5 à 1 tasse de miel et 15 à 20 g de levure:

• Les fruits lavés et libérés des noyaux doivent être écrasés, écrasés, remplis d'eau et bouillis pendant 40 minutes.
• Filtrer le bouillon, ajouter la levure et le miel.
• Laisser fermenter 10-12 heures à température ambiante.
• Après cela, mis en bouteille et mis au réfrigérateur.

Blackthorn simple

La préparation de la liqueur de cassis classique prend beaucoup de temps - il faut 4 à 6 mois pour la faire tremper. Les amateurs de boissons fortes utilisent une recette plus rapide. Pour cela, vous devez prendre 1 kg de tour, 200-300 g de sucre et 1 litre de vodka. Au lieu de la vodka, vous pouvez utiliser de l'alcool éthylique, en le diluant dans de l'eau à une concentration de 40-45%, ainsi que du cognac bon marché ou un moonshine raffiné:

• Baies à trier, enlever pourries et avariées, laver et débarrasser de la pierre.
• Mélangez la pulpe nettoyée avec du sucre et mettez-la dans un bocal en verre.
• Jar attacher une gaze double couche et mettre sur un rebord de fenêtre ensoleillé.
• Après 2-3 jours, versez la vodka, mélangez les baies et placez le pot dans un endroit sombre à la température ambiante (placard ou penderie).
• Soutenir le versement dans les 14 jours, et la première semaine pour secouer un pot avec le contenu quotidiennement.
• Après deux semaines, filtrez la boisson et versez dans des bouteilles. Hermétiquement scellé et stocké.

Le virage peut être conservé jusqu'à 5 ans et la force d'une boisson alcoolisée est comprise entre 30 et 32%.

Conclusion

Un arbuste épineux avec des baies unies après une inspection minutieuse s’est avéré être une plante utile. Vous pourrez y préparer des boissons alcoolisées et non alcoolisées, des préparations sucrées pour l’hiver, des assaisonnements et des sauces pour différents plats.

Les fruits du tour et toutes sortes de décoctions à base de différentes parties de la plante sont bénéfiques pour le corps humain. Leur utilisation ne se limite pas à certaines doses - les thés médicinaux se boivent comme du thé ordinaire. La principale condition pour préserver l’effet thérapeutique du virage est de respecter le délai de collecte et le processus de séchage des matières premières.

http://profermu.com/sad/derevia/sliva/tern.html

TEREN

Dictionnaire de Dahl. V.I. Dal. 1863-1866.

Voyez ce que "TEREN" est dans d'autres dictionnaires:

teren - I t eren rnu, h., bot. 1) Le tabernacle piquant de la Rhodini Rosacea, sombre et aigre avec une réglisse amère et acidulée. 2) zbіrn. Fruits du Rosini. 3) Okrem est une épine, un tako pointu abo іншо ї roslini épineux. II ter en y, page 1) Missile,...... vocabulaire ukrainien

teren - (fr. terrain) 1. Zemishte, sol, terre 2. in. L'apparition au sol, notamment du pied, sur la faible influence de la position de la position et du déplacement sur le corps 3. Demander de l'aide, remplir ou ne pas remplir les conditions d'un travail particulier 4. Sport. place cade...... dictionnaire macédonien

teren - con. zone, sol, terre, zone, espace, territoire base, position, base, support Aire de jeux, terrain de sport, pista quartier... bulgare synonyme riverman

Teren - le chef de la famille, стstota... Dictionnaire orthographique de la langue ukrainienne

Teren - 1 imennik de la famille aînée de Roslin épineuse; les baies sont dans Roslini zbіrn. Teren 2 race cholovichnogo pic pointu piquante ї roslini Teren миноминов cholovitchogo genre teritorіya... vocabulaire orthographique de la langue ukrainienne

Tereniv - prikmetnik... Dictionnaire orthographique de la langue ukrainienne

terin - Territoire de la chanson... Lemkivsky Slovnichok

Teren-tree est le prénom de la famille moyenne... Dictionnaire orthographique de la langue ukrainienne

Terenivna - famille imennik zhinochnogo, histoto batkovі... Vocabulaire orthographique de la langue ukrainienne

Balagni sur Teren - (Balagny sur Thèrain) département du département de l'Oise (de l'Oise), arrondissement de Sanli (Senlis), avec 1195 habitants; station zhel nord. cher Cette région est connue dans l'histoire comme le lieu de la mort de saint Brigitte et sv. Maures (Maure), originaire d'Ecosse, qui... Dictionnaire encyclopédique de la FA. Brockhaus et I.A. Efrona

http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc2p/363582

Blackthorn - qu'est-ce que c'est, description de la plante, propriétés médicinales des baies et utilisation en médecine traditionnelle

Parmi toutes les variétés de plantes arbustives, toutes ne possèdent pas de propriétés utiles, et leurs fruits peuvent être utilisés en médecine ou en cuisine. L'une de ces décorations de jardin sans prétention est Blackthorn. Cet arbuste à branches épineuses commence à fleurir au début du printemps et fructifie au milieu de l'été. Les guérisseurs traditionnels préparent des teintures saines à partir de feuilles d’écorce et d’épines, ainsi que des fruits de la ménagère pour faire de la confiture pour l’hiver, cuisent de délicieuses tartes ou des casseroles et des boulettes de pâte.

Qu'est-ce que Blackthorn?

Prunus spinosa (nom latin pour les épines) est un arbuste épineux de la famille des dicots. Blackthorn est un parent éloigné de la prune. Bien que les deux plantes ne se ressemblent que par la structure des fruits et leur couleur, il suffisait que l’arbuste ait un autre nom - la prune épineuse. Le Prunus spinosa sauvage se trouve dans les latitudes nord de la Russie, de l'Europe et de l'Asie. Les racines des arbres à épines constituent une forte fortification des pentes, elles sont capables d'empêcher l'érosion du sol. C'est pourquoi la plante est souvent plantée sur les berges des rivières ou des ravins.

Attitude envers le tour tout le temps a changé. Auparavant, il était classé comme plante divine, croyant avoir la capacité de chasser les mauvais esprits. Aujourd'hui, les gens ont commencé à le regarder de manière pragmatique. Les jardiniers utilisent des semis de prunellier pour créer des clôtures ornementales. Les baies, les feuilles, l'écorce et le rhizome ont trouvé leur application en médecine, à partir de laquelle ils préparent des médicaments. En Angleterre, le gin et les épines noires insistent sur les baies d’épineux et préparent la liqueur de dessert. Le bois d'arbuste durable est utilisé dans la production de petits produits de tournage et de roseaux.

Description biologique

Blackthorn est considéré comme un bas arbuste - sa longueur est de 1,5 à 4,5 mètres. Il est très rare de trouver un arbre rabougris ne dépassant pas 8 mètres. Sans couper un buisson d'épines à l'aide de pousses de racines, la croissance est forte, formant des fourrés épais et épineux. Dans une prunelle adulte, les branches se développent horizontalement, se terminant par des épines acérées. Si l'arbuste a été planté relativement récemment, ses branches seront abaissées.

Les feuilles sont elliptiques d'épine noire. Le jeune feuillage est de couleur vert vif. Avec le temps, il devient coriace, change de couleur et devient vert foncé, prend une brillance mate et un motif irrégulier apparaît sur le bord. Entre les feuilles se trouvent des épines acérées. Les petites fleurs s'ouvrent par paires avant l'apparition du feuillage. Un bel arbuste commence à fleurir début avril-mai. Les bourgeons à cinq feuilles couvrent toutes les branches. La formule biologique de la fleur bisexuée: K (5) C5A20G1.

L'arbuste commence à porter ses fruits 2 à 3 ans après la plantation dans le sol. Les fruits sont mono-paysans, de forme ronde et ne dépassent pas 10-15 mm de diamètre. La croûte des baies est bleu foncé avec une floraison cireuse, la chair reste verte. Les os ovales contiennent des toxines dangereuses pour le corps humain. Les noyaux de la pulpe sont très mal séparés.

Les baies de prunier mûrissent fin août-début septembre et restent sur les branches de l'arbuste tout l'hiver. Les fruits d'automne sont acides, ont un goût très acidulé. Avec l'arrivée du premier gel, le goût des baies devient plus doux. Les jardiniers amateurs ramassent environ 15 kg de fruits dans un arbuste adulte d'épine noire. Ils se distinguent par une bonne transportabilité et sont stockés longtemps.

Environnement croissant

Les épines de prunier aiment les sols calcaires fertiles, il est donc presque impossible de rencontrer des pousses sur un terrain rocheux, argileux ou tourbé. La plante sauvage préfère s’installer principalement dans les prairies ouvertes, les ravins et les lisières des forêts. Des petits arbres et des arbustes épineux poussent dans la partie européenne de la Russie, en Asie mineure, dans le Caucase, en Sibérie occidentale et en Europe, dans la Méditerranée, en Crimée. La culture d'épines ornementales est pratiquée dans la péninsule scandinave, en Tunisie et en Finlande.

Composition chimique

Un arbuste d'épines contient un grand nombre de substances utiles, dont certaines sont extrêmement rares. Les baies sauvages juteuses et parfumées sont considérées comme une excellente source de glucides, de pectine, d'acides organiques - oléiques, linoléiques, palmitiques et éléostéariques. Les scientifiques ont découvert des fruits de la coumarine, des sels minéraux, des acides gras insaturés, des tanins, de la catéchine et des flavonoïdes. La peau de cire est riche en huiles essentielles.

Les fruits à épines sont utiles en raison de la présence d'acides aminés, de vitamines des groupes B, C, E, PP, de minéraux - fer, calcium, potassium, cuivre, magnésium, cobalt, molybdène, stéroïdes, bêta-carotène, sodium, phosphore. Les racines contiennent des colorants et des huiles biologiques. Les feuilles contiennent des anthocyanes, de l’alpha tocophérol et de l’acide ascorbique. Les baies sauvages bleu foncé sont considérées comme un produit diététique - seulement 54 kcal pour 100 grammes d'épines. La valeur nutritionnelle du fruit est répartie comme suit:

• les protéines représentent 1,5 g;
• glucides - 9,4 g;
• fraction massique de graisse - 0,3 g;
• la cellulose contient jusqu'à 2 g;
• vitamine A - 233 µg;
• thiamine - 0,04 mg;
• acide nicotinique - 0,3 mg;
• acide ascorbique - 17 mg;
• Riboflavine - 0,05 mg;
• tocophérol - 0,5 mg.

Qu'utile pour l'organisme

En raison de leur teneur élevée en minéraux, huiles, macro et micro-éléments, les vitamines et les épines ont de nombreuses propriétés utiles. Il est utilisé pour purifier le corps, augmenter l'immunité, se débarrasser des virus et des bactéries dans le traitement de nombreuses maladies du coeur, du foie, des reins et de l'estomac. À des fins médicinales, appliquer toutes les parties de la plante - fruits, feuilles, racines, écorce, bourgeons. Les baies peuvent être consommées fraîches, congelées ou séchées. Les feuilles avec de l'écorce sont d'abord séchées à l'air frais, puis écrasées.

Pour accélérer le processus de séchage, vous pouvez utiliser le four. Pour la sécurité de tous les nutriments, il est nécessaire de respecter une seule condition: maintenir la température de l'air dans le four à 45 degrés. Les matières premières récoltées sont stockées dans des sacs en toile ou des récipients en verre fermés. L'écorce et les racines conservent leurs propriétés bénéfiques pendant trois ans. Les feuilles, les bourgeons et les fruits doivent être consommés dans un délai d'un an.

Propriétés médicinales

Les avantages des épines ont été connus il y a longtemps. L'utilisation à long terme d'arbustes à des fins médicinales ainsi que de nombreuses études scientifiques ont permis d'inclure les composants de la plante dans les préparations médicales officielles. Les épines fraîches augmentent la production d'ions potassium et sodium. Les médicaments contenant des prunes épineuses ont des effets différents sur le corps humain:

• anti-inflammatoire;
• antiseptique;
• laxatif;
• expectorant;
• antispasmodique;
• astringent;
• diurétique.

Quelles maladies traite

Lorsqu'elle est utilisée correctement, l'épine noire peut améliorer l'état du patient et influer sur le processus de guérison. La médecine des épines et ses composants sont utilisés séparément pour le traitement de diverses maladies. Il est bien connu que:

• Turn peut aider avec les maladies du foie, des reins, de l'estomac, des carences en vitamines.
• Les fruits de la plante ont des propriétés laxatives et diurétiques, grâce auxquelles les baies peuvent excréter des toxines, des toxines, des poisons, normaliser la microflore et la motilité intestinale.
• Les baies et les épines sont activement utilisées pour perdre du poids. On sait que cette plante aide à normaliser les processus métaboliques et empêche le dépôt de graisse sous-cutanée.
• Le jus très parfumé, mais légèrement acidulé, est efficace dans le traitement des troubles du tractus gastro-intestinal, des helminthiases, de la dysenterie, de la colite et des intoxications alimentaires.
• Blackthorn est indiqué pour le traitement des maladies virales ou infectieuses des bronches et de la gorge. Il réduit la température corporelle, aide à éliminer les mucosités, accélère le rétablissement des enfants atteints de laryngite et d'amygdalite.
• Pour se débarrasser de la mauvaise haleine et guérir l'inflammation des gencives, vous devez mâcher 3-4 baies épineuses chaque jour.
• Les préparations à base de prunellier aident à traiter un adénome de la prostate. Les médicaments régulent les processus métaboliques dans les cellules de la peau, réduisent la perméabilité capillaire.
• Les bourgeons riches en routine purifient le sang. Les homéopathes ont recours à cette faculté arbustive pour le traitement de la furonculose, des lésions cutanées purulentes et de l’acné.
• Le thé d'épines améliore l'état du système nerveux, aide à faire face à la tension nerveuse. La boisson est souvent prescrite pour l'insomnie, l'irritabilité, les vertiges.
• La décoction de feuilles accélère le traitement médicamenteux de la cystite, de la néphrite et de la lithiase urinaire.
• Les épines fraîches sont très utiles pour les noyaux. Ils aident à normaliser le travail du cœur, à prévenir la formation de plaques de cholestérol, à renforcer les vaisseaux sanguins, à réduire le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'hypertension.
• Recevoir une décoction de racines d'épines aide les femmes à se débarrasser de la douleur pendant la menstruation.
• Les baies fraîches contiennent de la vitamine A; les médecins conseillent donc aux personnes souffrant de myopie, de glaucome ou de rétinopathie diabétique de les inclure dans leur régime alimentaire.

Utilisation en médecine traditionnelle

Les propriétés bénéfiques des épines sont connues depuis des temps immémoriaux. Aujourd'hui, cette plante est activement utilisée dans la pratique homéopathique. Ainsi, l'infusion d'eau provenant des inflorescences d'un buisson est utilisée comme agent sédatif et laxatif. L'écorce, les brindilles et les racines ont des propriétés diaphorétiques et antifébriles. Des jeunes feuilles faire des décoctions pour améliorer le système cardiovasculaire, augmenter l'immunité.

Baies d'épine

Le jus frais de blackthorn est utilisé pour traiter les maladies du foie - cirrhose, hépatite, jaunisse. Les baies d'arbustes peuvent arrêter les vomissements, soulager les nausées et calmer les nerfs. Extérieurement, le jus est utilisé dans la préparation de compresses antibactériennes, qui sont utilisées pour accélérer le processus de cicatrisation des plaies, une inflammation purulente de la peau. Les épines ont beaucoup d'autres propriétés bénéfiques:

• normaliser la microflore intestinale, soulager les ballonnements et les flatulences;
• renforcer les parois des vaisseaux sanguins;
• réduire la pression artérielle;
• résister à l'accumulation de cholestérol nocif dans le corps;
• améliorer le fonctionnement du foie et des reins;
• réduire la douleur de la menstruation;
• promouvoir l'immunité;
• prévenir le développement de la maladie parodontale, la stomatite, renforcer les gencives;
• aider à se débarrasser de l'insomnie.

Les épines fraîches aident à soulager l'inflammation de la peau et à se débarrasser des vieux cors. Pour ce faire, vous devez broyer les baies dans la bouillie à l'aide d'un tamis. Appliquez la masse résultante sur le point sensible, fixez-la avec un bandage ou un pansement adhésif. Le résultat de telles procédures sera perceptible dans 2-4 jours. Les médecins conseillent de boire le jus d’épines aux patients souffrant de carence en vitamines. Vous devez préparer une boisson selon la recette suivante:

1. Les épines dénombrées et lavées doivent être remplies d'eau bouillante pour que le liquide les recouvre complètement.
2. Couvrir avec un couvercle et placer dans un endroit sombre.
3. Après deux jours, le jus est égoutté et filtré à travers de la gaze.
4. Ajoutez du sucre au liquide obtenu à raison de 500 g pour 1 litre de jus.
5. Faites bouillir le mélange à feu doux en remuant constamment pendant 15 à 20 minutes.
6. Prêt à verser le verre sur les berges, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.
7. Pour améliorer l'immunité, améliorer l'appétit, dans le traitement du béribéri, vous devez prendre 1 cuillère à soupe. l médicaments le matin avant le petit déjeuner.

Manger de l'écorce

Les racines des arbustes et de l'écorce sont récoltées à l'automne, une fois les fruits mûrs. Pour que la plante ne meure pas en hiver, l'écorce est retirée des branches coupées, puis séchée et broyée. La matière première finie conserve ses propriétés cicatrisantes pendant trois ans. Dans l'écorce d'épines concentrée de grandes concentrations de tanins et de colorants. Cette partie de l'arbuste a un effet diaphorétique et anti-inflammatoire, utilisé en médecine pour la diarrhée, la fièvre. Sous forme diluée, les femmes de la décoction de prunier utilisent ce produit en cas d’inflammation de la muqueuse vaginale.

Si l'écorce a été retirée du sommet de la brousse, elle sert à traiter l'érysipèle de la peau. La teinture à base d'alcool aidera à combattre l'inflammation de la prostate et est utilisée pour traiter la goutte. Pour le faire:

1. Brûlez l'écorce séchée d'épines et mélangez la cendre obtenue avec du clou de girofle et de la poudre de cannelle dans les proportions 30-10-20.
2. Sécher le mélange et verser 2 cuillères à soupe de vin rouge mélangé avec 150 ml d'eau tiède.
3. Laisser la boisson reposer pendant 20-30 minutes, puis filtrer.
4. Prenez le médicament pendant 2 c. l trois fois par jour avant les repas. La durée du traitement est de six mois.

La décoction suivante aidera à soulager l’état du patient lors d’un rhume et à renforcer les fonctions de protection de son corps.

1. Deux cuillères à soupe d'écorce séchée et hachée, versez un verre d'eau bouillante.
2. Chauffer le mélange au bain-marie pendant 10 minutes.
3. Aspirer et filtrer à travers un tamis à mailles fines.
4. Prenez le médicament 50 g, 2-3 fois par jour avant les repas.
5. La durée moyenne du traitement est de 5 à 7 jours.

http://sovets.net/16094-ternovnik-chto-eto-takoe.html

Teren

Description de Teren

Le teren est un arbuste de 3,5 à 4,5 m de hauteur, moins souvent un arbre à la croissance basse ne dépassant pas 8 m. Les branches sont abondamment couvertes d'épines. Les feuilles sont elliptiques ou obovales, dentées, atteignant 5 cm de long.Les fleurs sont petites, blanches, divulguées une à une ou par paires au début du printemps, lorsqu'il n'y a pas encore de feuilles. Odnokostianki aux fruits arrondis, semblable aux pruneaux, avec un revêtement de cire bleuâtre, avec un diamètre de 12 mm.

Les fouilles archéologiques indiquent que même à l'âge de pierre, cet arbuste sans prétention était très prisé et utilisait toutes ses parties à des fins médicinales.

Les fleurs, les fruits et l'écorce de l'épine noire sont en mesure de remplacer de nombreux médicaments. En médecine traditionnelle, les fleurs sont utilisées pour améliorer le métabolisme, les fruits comme astringent, les racines et le bois, le diaphorétique, l'écorce et le fébrifuge.

Bleu acidulé avec une floraison bleuâtre, les baies mûrissent en août et en septembre. Récoltez-les au fur et à mesure qu'ils mûrissent, mieux après les premières gelées, quand la acidité disparaît en eux. Séché au soleil, dans des fours et des séchoirs.

Les baies d'épine contiennent un riche assortiment de substances utiles: acide malique, vitamines, calcium, potassium, magnésium et tanins. Confiture originale au goût, confiture et vin élaborés à partir de ses fruits.

Jeunes feuilles de prunellier, récoltées après la floraison, cuites à la vapeur et bues à base de thé. Il est très utile pour les personnes menant une vie de fauteuil.

Les propriétés épineuses de la plante utilisaient nos arrière-grands-mères comme gardiennes des hommes et du bétail contre les forces du mal et les maladies, en attachant des portes, des portes et des fenêtres de la maison à des branches de prunier.

En Ukraine, on croyait que, si jeudi avant la Saint-Georges ou le jour de la Saint-Georges, enfoncer les branches épineuses de prunellier dans la grange, cela contribuerait à protéger le bétail du mauvais œil.

Les plantes épineuses, y compris les prunelliers, étaient considérées comme une création diabolique. En Ukraine, on pensait que Satan lui-même avait planté des plantes avec des épines acérées, de sorte que les personnes qui s'y accrocheraient maudissent et donc pèchent.

Mais, en dépit de toutes les croyances, dans l’antiquité, l’épine de Blackthorn était d’une valeur extraordinaire, elle était trempée dans des barils pour l’hiver. La recette est très simple. Comme disait ma grand-mère: un peu de sel, de sucre et encore des feuilles de groseilles, de framboises et de cerises.

Pendant le lobe, les baies de prunellier éclatent. Bien que, dans ce cas, les fruits ne soient pas la friandise préférée, mais le cornichon qui, en complément, buvait tout l’hiver en y ajoutant du miel ou du sucre.

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Propriétés utiles des épines en médecine traditionnelle, utilisation des feuilles, des fleurs, de l'écorce et des racines

Thorn est piquant

L'utilisation d'épines n'est pas seulement dans le fruit savoureux. À des fins médicinales, appliquer racines, écorce, jeunes pousses, feuilles et fleurs. Il existe un grand nombre de propriétés thérapeutiques des plantes, notamment anti-inflammatoires, désinfectantes, astringentes, diurétiques, laxatives. En outre, le virage peut être utilisé dans le but de vitaminer et de renforcer le système immunitaire avant la saison froide.

Blackthorn n'est pas si facile à collecter - la plante entière est densément couverte d'épines tenaces. Mais la valeur médicinale incite les guérisseurs traditionnels et les représentants de la médecine officielle à récolter malgré tout des épines crues, car les épines ne sont endommagées que par son «épineux».

Caractéristiques générales de l'usine

Blackthorn est un arbuste épineux à drupes de couleur prune. C'est pourquoi l'un des noms populaires de la plante est l'épineux.

Description botanique

La plante-racine peut pousser comme un grand arbre, jusqu’à 6 m de hauteur ou comme un arbuste. Le buisson épineux a un tronc principal et une couronne volumétrique fortement ramifiée, atteignant une hauteur de 3 m.

• Les racines. La plante est fixée dans le sol avec un système racinaire fort avec des rhizomes et des racines latérales charnus, fournissant au tour une quantité d'humidité suffisante.
• Tiges. Le bois de tige est particulièrement durable. Le tronc principal est recouvert d'écorce brune ou brun foncé. Il est debout et fortement ramifié. Sur la surface du tronc et des branches de la prunelle, il y a de nombreuses épines épineuses. Les jeunes pousses annuelles partent souvent des rhizomes du tour, elles sont localisées autour du tronc et forment une sorte de bosquet. Leur surface est veloutée au toucher en raison de la pubescence dense. Les pousses se terminent par une épine.
• Feuilles Régulièrement remplacé par des jeunes, à mesure que la plante grandit. En forme de coin à la base, ils ont un bout pointu. La forme de la plaque est obovoïde ou elliptique. Chaque feuille repose sur une branche sur une tige de longueur moyenne. Le bord de la plaque ressemble à des dents de scie acérées. Un trait caractéristique - la floraison des feuilles pendant que les fleurs se fanent.
• Des fleurs Avoir une couleur très délicate, blanche et rose. Ils dégagent un arôme agréable et subtil qui attire bien les abeilles, ce qui en fait un arbre merveilleux pour le miel. La floraison commence tôt - en avril, peut se poursuivre jusqu'à la mi-mai. Les buissons d'épines fleurissent en masse, attirant les insectes. Les fleurs sont arrangées sur les branches si épaisses qu'il semble que tout le buisson soit recouvert d'une nappe blanche.
• Des fruits. Ils sont attachés aux branches des épines à l'aide de tiges de longueur moyenne. Le fruit est une drupe, caractérisée par une pulpe juteuse fortement associée à la graine. La chair verte a un goût aigre-doux et une acidité qui disparaît peu de temps après le premier gel. Le fruit lui-même est petit, son diamètre peut atteindre 1,5 cm. Les fruits de couleur bleu foncé sont densément recouverts d'une floraison bleuâtre cireuse.

Fait intéressant, les fruits mûrs sont si étroitement attachés aux branches qu’ils peuvent rester jusqu’au printemps suivant. Jusqu'à 4 kg de fruits peuvent être récoltés dans un arbuste adulte.

Zone de croissance

Les buissons épineux sont constitués de petits buissons. Lorsque la plante se développe séparément, elle forme un arbuste haut et volumineux. On trouve souvent des prunelliers sur le bord de la route, à la lisière d'une forêt ensoleillée ou dans les terres incultes. Les fourrés sont formés dans les ravins et sur les pentes, ainsi que dans les ravins. Une épine particulièrement bonne se développe sur un sol riche en sels de chaux.

Achat de matières premières

La saturation de la plante en substances utiles rend possible le but thérapeutique de toutes ses parties. Le tour pour l'hiver est récolté par étapes.

• Récolte de l'écorce. Commence au début du printemps - en mars. L'écorce est coupée avec des tranches du tronc principal et des branches adultes. La zone des coupes doit être petite pour resserrer rapidement les dégâts. Vous ne pouvez pas endommager le bois avec un couteau, afin de ne pas détruire la plante. L'écorce du tour est exposée au soleil à l'air libre ou séchée à l'aide d'un séchoir à une température d'environ 60 ° C.
• Récolte des fleurs. Il commence à partir de la mi-avril - la période de bourgeonnement ou le début de la floraison. Les inflorescences coupent ou se déchirent doucement, disposées sous la lumière du soleil dispersée sur un magasin en papier ou en papier Séché, en tournant régulièrement la matière première.
• Préparation des feuilles. Il commence après la floraison complète de la plante, lorsque toutes les fleurs sont déjà fanées et que les feuilles sont bien épanouies. Il est conseillé de ramasser les plus grosses feuilles, de les sécher sous un auvent à l'air libre ou dans le séchoir.
• Récolte des jeunes pousses. Ils sont collectés vers le milieu de juin, car c'est à ce moment-là que la plus grande concentration d'éléments nutritifs est concentrée dans les pousses. Les jeunes pousses sont attachées en panicules, suspendues sous un rayon de soleil dispersé ou à l’ombre, à l’air libre. Vous pouvez disposer la matière première en couche mince sur un plateau ou la sécher au four ou au sèche-linge.
• Stockage de fruits. Il commence en septembre, lorsque les fruits encore verdâtres contiennent une grande quantité de tanins. La récolte de la prunelle se poursuit jusqu'à la mi-octobre. C'est à cette époque que sont récoltées des baies au goût agréable, idéales pour la préparation de desserts et de conserves, ainsi que pour des médicaments à large spectre d'action. Une certaine partie des tanins est stockée dans le fruit et après le gel.
• La préparation des racines. Cela commence en fin d'automne. Il est souhaitable de procéder à une récolte parmi des arbres artificiels ou des fourrés poussant dans la nature, car c’est là que la restauration du nombre d’individus de la plante s’effectue rapidement. Ils déterrent les racines, les rincent à l'eau froide, les assèchent au soleil et les mettent au four ou dans un four électrique.

Pour les fruits frais en hiver, vous pouvez geler le virage. Pour ce faire, les baies sont triées, lavées à l'eau claire et séchées à l'humidité. Après cela, les fruits sont disposés sur une large palette en une couche, mettez-les au congélateur pendant quelques heures. Les baies sont versées dans un sac ou un récipient en plastique.

Quelles sont les baies précieuses...

Toutes les parties de la prunelle sont riches en tanins, qui possèdent de nombreuses propriétés thérapeutiques.

• Action astringente Manifesté par la capacité des tanins du fruit des épines à former des albumines avec les protéines de la peau et des muqueuses - protéines spéciales à structure dense. Le film d'albumine protège les zones épithéliales endommagées de l'irritation mécanique et chimique.
• Action de guérison. Sous l'action des tanins, l'irritation des zones endommagées est réduite, ce qui accélère le taux d'épithélialisation.
• Action antimicrobienne. Les tanins des épines ont des propriétés bactériostatiques et fongistatiques, c’est-à-dire qu’ils éliminent les infections bactériennes et fongiques et empêchent leur développement dans le domaine des lésions cutanées.
• Action antiexudative. La prunelle réduit la production d'exsudat dans la zone des dommages, sèche les ulcères et les plaies suintantes.
• Effet anti-inflammatoire. Elle consiste en la capacité des épines à réduire la production de prostaglandines et de leucotriènes - les principaux médiateurs de l'inflammation, provoquant une hyperémie et un gonflement des tissus enflammés.

En plus des tanins, les fruits épineux contiennent beaucoup d'autres composants utiles.

• Sahara. Les types de glucides facilement assimilables constituent un bon support pour le corps lors d'une panne après une maladie. Les sucres sont une source de glucose pour tous les tissus du corps et contribuent donc à son bon fonctionnement.
• Acides organiques. Posséder des propriétés antioxydantes. Stimule doucement le péristaltisme, a un effet diaphorétique et diurétique. Ils ont un effet antiparasitaire.
• Pectines. Ils adsorbent les toxines, les sels de métaux lourds, les produits de transformation des aliments et l'activité vitale des bactéries. Éliminer la dysbiose, contribuant à la prépondérance du rapport microflore normale et pathogène en direction des bactéries bénéfiques.
• Vitamines. Présenté avec les vitamines C, P, K, PP, B2. Ils ont un effet tonique sur l'état du corps. Améliorer le métabolisme. Contribue à la normalisation de la formation du sang.
• Minéraux Calcium, potassium, fer, phosphore. Nécessaire pour un métabolisme électrolytique normal. Participants à des réactions enzymatiques et à d'importants processus physiologiques. Ils sont particulièrement nécessaires pour l'état normal du tissu osseux, la conduction de l'influx nerveux, l'amélioration des processus de respiration cellulaire.

... feuilles, fleurs, écorces et racines

Les feuilles d'épines, en plus des tanins, contiennent de l'amertume, des flavonoïdes, des phytoncides. Cela leur procure des avantages pour la santé:

• anti-inflammatoire;
• antibactérien;
• antioxydant;
• antiplaquettaire;
• aéroporté;
• stimulateur cardiaque;
• sécrétoire

La composition chimique des épines n'a pas été étudiée à fond. Il est connu que la glycoside amygdaline qu’elle contient se trouve en faible concentration et a donc des propriétés thérapeutiques:

• diurétique;
• laxatif;
• diaphorétique;
• expectorant;
• antispasmodique;
• antibactérien.

L'écorce et les racines du tour sont saturées de tanins et sont donc activement utilisées comme agents antidiarrhéiques.

L'utilisation d'épines

La médecine traditionnelle utilise activement les fleurs et les épines comme diurétique pour soigner diverses intoxications et un gonflement du cœur ou des reins. L'effet bénéfique des feuilles d'épines sur les vaisseaux vous permet de lutter contre la fragilité capillaire, les varices. Les indications d'utilisation d'épines dans les pathologies vasculaires se développent en vasculite en raison de ses propriétés anti-inflammatoires.

Les propriétés des ateliers de traite des épines seront utiles dans les conditions fébriles et antibactériennes - dans les maladies inflammatoires et infectieuses de la peau. En outre, il est connu que les médicaments des fleurs de tour permettent d’éliminer les nausées.

Améliorer le métabolisme avec l'utilisation d'épines peut améliorer l'état du patient pour la goutte, puisque la plante est capable d'éliminer les dépôts de sel du corps. L'effet hypoglycémiant des baies permet de les utiliser dans le diabète sucré.

Les racines et l’écorce de tournes présentent les propriétés thérapeutiques suivantes:

• tricoter;
• anti-inflammatoire;
• antibactérien;
• antiparasitaire;
• la guérison.

Les médicaments de la racine et de l'écorce sont utilisés pour la diarrhée, comme agent d'ancrage, ainsi que pour les colites d'origines diverses, afin de restaurer et d'optimiser la fonction intestinale.

Impact sur le corps

La composition chimique riche du fruit provoque leur utilisation répandue à des fins thérapeutiques.

• Pour le tube digestif. Les épines et leurs préparations stimulent la digestion des aliments, augmentent l'appétit, améliorent la sécrétion d'enzymes et du suc gastrique, assurant ainsi une bonne digestion. L'effet antiparasitaire du jus aide à se débarrasser des vers et des produits toxiques de leur vie. L'effet anti-inflammatoire des épines se manifeste bien dans les cas de colite ulcéreuse, de gastrite et de pancréatite. Tourne la digestion normale, élimine en douceur la constipation chronique. Les effets bénéfiques de la plante sur le métabolisme, à faible teneur en calories, permettent l’utilisation d’épines pour perdre du poids.
• Pour le sang. Le tour contient une grande quantité de vitamines et de minéraux, dont le fer, qui assure la synthèse de l'hémoglobine. La sterne a un effet antianémique, normalise la composition biochimique du sang, améliore le processus de saturation en oxygène. De plus, le virage normalise la pression artérielle. L'effet diurétique, qui se manifeste par la stimulation des reins, améliore leur fonction de détoxification et leur purification du sang.
• Pour la peau. Les propriétés astringentes, antibactériennes et anti-inflammatoires du tour permettent de l’utiliser pour éliminer les affections cutanées purulentes: plaies infectées, ulcères trophiques, éruptions pustuleuses.
• Pour les poumons. Les préparations d'épines aident à se débarrasser de la toux, de l'inflammation des voies respiratoires, à normaliser le travail de l'épithélium cilié des bronches, à prévenir la stagnation du secret.

Usage thérapeutique

Les recettes pour l'utilisation des épines sont variées. Vous trouverez ci-dessous les plus courants.

Infusion

Caractéristiques Est pris par voie orale pour le traitement des maladies chroniques du foie, des reins, de l'uretère. Avec l'aide de la perfusion peut considérablement accélérer le métabolisme. Nettoyer le corps vous permet de vous débarrasser des maladies de la peau de nature infectieuse et allergique. Infusion est utilisé pour laver les plaies, éliminer les éruptions cutanées et également pour le visage comme remède contre l’acné.

Préparation et utilisation

• Deux cuillères à soupe d'un mélange de fleurs et de feuilles versez un verre d'eau bouillie légèrement refroidie.
• Moyens insister toute la nuit (environ huit heures).
• Dans le filtre du matin, utilisez dans un quart de verre, trois fois par jour.

Décoction

Caractéristiques Avec l'aide de ce bouillon, vous pouvez réduire la fièvre, éliminer les symptômes de la fièvre et accélérer le rétablissement du rhume et des maladies virales.

Préparation et utilisation

1. Rhizomes séchés (5 g), versez un verre d'eau bouillante, mettez-le dans un bain-marie à ébullition lente.
2. Ils tourmentent le remède pendant une demi-heure.
3. Sorti du bain, refroidi pendant trois heures, puis filtré.
4. Accepter à l'intérieur sur un quart de verre, trois fois par jour.

Remède De Fruits

Caractéristiques La décoction de fruit se prend par voie orale pour diverses maladies inflammatoires, quelle que soit leur localisation (rhumatismes, goutte, cystite, pancréatite, colite, bronchite).

Préparation et utilisation

1. Un couple de cuillères à soupe de fruits secs ont versé un demi-litre d'eau bouillante.
2. Les fruits sont mijotés à feu doux pendant 10 minutes.
3. Après avoir retiré du feu, le milieu est filtré. Prenez un demi-verre, quatre fois par jour, avant les repas.

Teinture

Caractéristiques Il est nécessaire de faire une teinture d'épines, en tenant compte du fait qu'avant sa préparation, les fruits sont rincés à l'eau et non avec une couche de cire.

Préparation et utilisation

1. Un kilogramme de fruits mûrs et lavés, sans os, est placé dans un bocal en verre et on verse 300 g de sucre.
2. La gueule des berges se fermait avec de la gaze. Le navire est placé pendant trois jours dans un endroit chaud et ensoleillé.
3. La vodka ou l'alcool dilué est versé dans le mélange fermenté et bien mélangé.
4. Le pot est fermé avec un couvercle. Insister sur le mélange pendant deux semaines à la température ambiante.
5. La première semaine, vous devez secouer la canette tous les jours.
6. Après l'expiration de la perfusion, la boisson résultante est filtrée à travers plusieurs couches de gaze.
7. Consommez à l'intérieur de 30 ml, trois fois par jour.

Souvent, les fruits des épines entrent dans la composition des frais pour réduire le poids, corriger la pression, soulager l'inflammation.

Rôle dans la cuisine

Les épines sont activement utilisées pour la préparation des premiers, seconds plats, desserts et sauces. La célèbre sauce tkemali comprend la chair aigre-douce de ces fruits. Les Bulgares ajoutent des fruits aux céréales pour leur donner une saveur particulière. A un goût particulier de confiture et confiture d'épines, ainsi que des gelées et des compotes avec son addition.

Le goût du fruit a été apprécié par les amateurs de boissons artisanales. La prune épineuse est utilisée pour aromatiser la vodka et le moonshine maison est fabriqué à partir de baies mûres. Le vin à base d'épines a une couleur intéressante et un goût aigre-légèrement astringent. La popularité reçue et la préparation de l'eau-de-vie d'épines à la maison.

Coulée

Caractéristiques Il est préparé depuis longtemps, mais le résultat est une boisson très savoureuse et saine à faible teneur en alcool.

1. On lapide 4 kg de pruneaux mûrs et mûrs, on les met dans un récipient, on verse 3 kg de sucre et on ajoute 200 ml d'eau.
2. Le mélange est placé dans un endroit chaud et ensoleillé pour la fermentation. Le goulot du conteneur est noué avec de la gaze.
3. Une fois la fermentation active commencée, le récipient est transféré dans un endroit chaud, un gant en caoutchouc est placé sur le cou, en perçant un doigt.
4. L'infusion dans un endroit chaud est effectuée jusqu'à ce que le gant soit complètement dégonflé.
5. Boire filtré dans des réservoirs de stockage, les a abaissés pendant un mois au sous-sol pour le vieillissement

Les propriétés utiles des épines sont pertinentes dans la vie quotidienne. La plantation artificielle d'épines est souvent effectuée pour renforcer le sol près des ravins, les rives du réservoir. Le système racinaire puissant empêche le mouvement du sol et s'effondre. Souvent, le tour est développé comme une haie pour protéger les jardins. Avec des soins appropriés de la plante, vous pouvez former une couronne ou des arbustes, enveloppant cette qualité pour le bénéfice de la ferme.

Les propriétés curatives des épines sont connues depuis longtemps. Grâce à la recherche moderne, ils ne sont pas réfutés par la médecine officielle moderne. Dans les temps anciens, la plante était dotée de propriétés magiques et les endroits où poussaient des épines étaient considérés comme sacrés.

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Teren c'est quoi

Une prunelle ou un prunellier est un arbuste ou un petit arbre de 1,5 à 3 m de haut (grande espèce jusqu'à 4 à 8 m) avec de nombreuses branches épineuses. Les branches poussent horizontalement et se terminent par une pointe épaisse et pointue. Jeunes branches pubescentes.

Les feuilles sont elliptiques ou obovales. Les jeunes feuilles pubescentes deviennent vert foncé avec l'âge, avec une finition terne et coriace.

Très beau tour au printemps, à fleurs blanches à cinq pétales, à l’automne il plaît les fruits acidulés.

Blackthorn commence à fleurir en avril et mai. Les fleurs sont petites, blanches, simples ou deux, sur de courts pédoncules, à cinq pétales. Floraison avant les feuilles, couvre toutes les branches et a l'odeur d'amande amère.

Les ours ont de 2 à 3 ans. Les fruits sont des paysans célibataires, généralement de forme arrondie, petits (10-15 mm de diamètre), noirs et bleus à floraison cireuse. La chair est verte. Les os ne sont pas séparés de la pulpe. Les fruits mûrissent en août-septembre et restent sur l'arbre tout l'hiver jusqu'au printemps. Au goût, le fruit est acidulé, mûrit tardivement, mais la plante porte des fruits chaque année et abondamment. Après les premières gelées, l'astringence diminue et les fruits deviennent plus ou moins comestibles.

La prunelle sauvage pousse en Asie mineure, en Europe occidentale, en Méditerranée, dans la partie européenne de la Russie, dans le Caucase et en Sibérie occidentale.

Propriétés utiles des épines

Les épines contiennent de 5,5 à 8,8% de sucres (glucose et fructose), d'acide malique, de fibres, de pectine, d'hydrates de carbone, de stéroïdes, de triterpénoïdes, de composés azotés, de vitamines C, E, de carotène, de coumarines, de tanins, de catéchines, de flavonoïdes, alcools supérieurs, glycoside de prunazine, sels minéraux et huiles grasses: linoléique, palmitique, stéarique, oléique et éléostéarique.

Les feuilles contiennent des vitamines C et E, des acides phénol carboxyliques, des flavonoïdes, des anthocyanes.

Les graines contiennent un glycoside toxique qui coupe l'acide prussique.

Les racines contiennent des tanins et des colorants.

Les épines (fraîches, transformées en kissel, compote, confiture et teinture, sous forme de décoction ou d'extrait) ont un effet astringent et sont recommandées en cas d'indigestion de l'estomac et des intestins (colite ulcéreuse, dysenterie, maladies d'origine alimentaire et candidose). Le vin épineux est également considéré.

Tricoter un fruit agréable d’une épine sert de tricot, d’antiseptique, de diurétique et de fixateur. Ils peuvent également être utilisés pour augmenter l'appétit. Les fleurs d'épine sont utilisées comme diurétique, laxatif, diaphorétique. Ils peuvent arrêter les vomissements et les nausées, améliorer le métabolisme, calmer le système nerveux. Les jeunes feuilles d'épines sont brassées sous forme de thé. Ils ont également de bonnes propriétés diurétiques et laxatives, ainsi que des plaies cicatrisantes. L'écorce et les racines sont utilisées comme antipyrétiques.

Les fruits sont utilisés pour la colite non spécifique, la dysenterie, l'intoxication alimentaire et les infections à toxines.

Blackthorn est utilisé pour traiter l'estomac, les intestins, le foie et les reins. Il aide avec diverses névralgies, troubles métaboliques, avitaminose.

Il peut également être utilisé comme diaphorétique et fébrifuge.

Les préparations d'épines ont une action astringente, anti-inflammatoire, diurétique, laxative, expectorante et antibactérienne. Ils détendent les muscles lisses des organes internes et diminuent la perméabilité des vaisseaux sanguins.

Les fruits et les fleurs améliorent le métabolisme et sont indiqués pour la gastrite, la colite spasmodique, la cystite, l'œdème et les calculs rénaux. Aide avec les rhumatismes, les furoncles, les maladies de la peau pustuleuse.

Les fleurs d'épine ont un effet positif sur le métabolisme du corps et traitent donc les maladies de la peau qui dépendent d'une violation de ce métabolisme, régulent la motilité intestinale et les contractions des conduits hépatiques et ont un léger effet laxatif.

Jus frais aide à la jaunisse. Les préparations de fleurs d'épines, contrairement aux fruits, agissent comme un laxatif pour la constipation, y compris chez les enfants. Ces médicaments régulent la motilité intestinale, agissent en tant que diurétique, diaphorétique et hypotenseur.

Le jus de fruits Thornberry a une activité antibactérienne contre Giardia et d’autres protozoaires. Il est donc recommandé de le prendre en cas de troubles gastro-intestinaux et de giardiase. En outre, le jus est efficace sous forme de lotions et de compresses pour les maladies de la peau.

Les bouillons d'épines sont utilisés pour l'inflammation des muqueuses de la bouche, de la gorge et de l'œsophage.

Le thé à la feuille d'épine est un laxatif doux; augmente la diurèse. Ils en boivent pour la constipation chronique, la cystite, l'adénome de la prostate. Le thé de feuilles d'épines est utile pour les personnes menant une vie sédentaire.

Les feuilles d'épines sont un excellent diurétique et laxatif pour la constipation chronique. L'infusion de feuilles est recommandée pour le rinçage en cas d'inflammation de la cavité buccale. La décoction de feuilles est utilisée pour les maladies de la peau, la constipation chronique, la néphrite, la cystite. Une décoction de feuilles dans du vinaigre est utilisée pour lubrifier les anciennes plaies purulentes et les ulcères. L'infusion de feuilles et de fleurs est utilisée pour l'inflammation des reins et de la vessie et pour les dermatoses.

L'infusion de fleurs est utilisée comme diurétique et diaphorétique et dans l'hypertension. La décoction de fleurs diminue la perméabilité vasculaire, a un effet anti-inflammatoire et est donc recommandée pour les troubles métaboliques, l'adénome de la prostate, comme expectorant et diaphorétique, contre les névralgies, les nausées et les essoufflements. Le même bouillon est utilisé pour la constipation, les maladies du foie, le furonculose et les maladies de la peau pustuleuse.

Les racines, l'écorce et même le bois jeune ont un effet diaphorétique et antipyrétique. L'écorce de bouillon est utilisée contre la diarrhée et le paludisme, ainsi que lorsque la température corporelle est élevée. Le même bouillon est utilisé pour l'érysipèle de la peau et pour la douche avec belyah.

La couche supérieure de l'écorce est recommandée pour les érysipelas en lotion fraîche ou en décoction en compresse.

Propriétés dangereuses des épines

L’une des contre-indications à l’utilisation d’épines est la sensibilité accrue d’une personne à ces fruits.

Il est également important de savoir que les fruits mûrs ne peuvent avoir que leur chair. Vous ne pouvez pas utiliser les os, car ils contiennent un poison très fort. Par conséquent, tous les aliments en conserve contenant des pierres ne peuvent pas être conservés plus d'un an, car progressivement les substances nocives contenues dans les pierres passeront dans le produit.

S'il y a des baies fraîches et des plats cuisinés sans pépins, vous ne ferez pas de mal.

Le tour est assez acide et acidulé, de sorte qu'il peut nuire aux personnes qui ont une acidité accrue de l'estomac, une gastrite ou un ulcère. De plus, le fruit est intensément coloré, ce qui peut même provoquer des réactions allergiques.

Aussi, n'abusez pas du montant. Après tout, les produits sucrés du "traitement" du virage conduiront à un ensemble de poids non désiré, et les baies fraîches en grande quantité entraîneront une indigestion.

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