Pour la première fois, la feijoa a été découverte au Brésil et depuis lors, les fruits exotiques ont gagné en popularité dans le monde entier. Actuellement, la baie se trouve dans les étendues de notre pays, principalement dans les régions du sud. Feijoa a une composition chimique riche, qui contient les oligo-éléments nécessaires au corps humain.

Le bon choix de feijoa

1. Pour choisir des fruits dignes, vous devez faire attention à l'intégrité de la coquille. La peau ne doit pas être endommagée et bosselée. Baie mûre lisse, dense et élastique au toucher.
2. Si vous coupez un fruit exotique, la chair doit être transparente et charnue. Dans ce cas, le goût de la feijoa sera entièrement divulgué.
3. Lorsque vous choisissez un produit sur le marché, demandez au vendeur de couper la baie afin d’être sûre de son intégrité et de sa maturité.
4. Si la chair est blanche, le fruit peut être considéré comme immature. Ne désespérez pas, mettez les fruits à la maison dans une pièce chaude. Dans quelques jours, feijoa aura la maturité voulue et pourra être consommé.
5. Les fruits exotiques sont récoltés non mûrs, les baies mûrissent pendant le transport. Feijoa a également la capacité de se détériorer rapidement. Si vous voyez une chair de couleur foncée lorsque vous coupez un fruit, évitez de l'acheter.

Les avantages et la composition de feijoa

1. Lors de l'étude de la feijoa, il s'est avéré que les fruits contiennent un indice d'iode élevé. L'enzyme est facilement absorbée par le corps, car il est sous forme soluble dans l'eau. Il est scientifiquement prouvé que les baies sont d'un ordre de grandeur supérieur à celui du poisson rouge et des fruits de mer à teneur en iode.

Les bienfaits de la feijoa pour les enfants

1. Les pédiatres recommandent fortement la feijoa dans le régime alimentaire quotidien du bébé avec une extrême prudence. Sinon, vous risquez de provoquer une intolérance chez un enfant, même après 1 baie.
2. Si le leurre passe sans conséquences néfastes, feijoa n'apportera à l'enfant que des avantages inestimables. En raison de la teneur élevée en iode dans le produit, le bébé ne ressentira aucune fatigue. En outre, les baies auront un effet positif sur le travail de la glande thyroïde.
3. Feijoa s'est révélé être un produit efficace pour renforcer le système immunitaire. Ainsi, avec une utilisation régulière, la résistance du corps augmente. L'enfant n'est pas menacé de diverses maladies par des infections virales et des champignons. Il est fortement recommandé d'utiliser le fruit à l'intersaison.
4. Vous devez également faire attention si votre enfant présente un risque de surpoids ou de diabète. Les baies peuvent être consommées, mais il est nécessaire de limiter leur quantité quotidienne et de surveiller en permanence la réaction du corps.

Les avantages de feijoa pour les femmes enceintes

1. Les filles en position doivent être traitées avec une responsabilité particulière. Le critère principal reste que les produits doivent être équilibrés, utiles et diversifiés. Pendant la grossesse, le fœtus et ses organes se forment.
2. Essayez de ne pas succomber à diverses tentations en matière de mets nocifs, c’est pendant la grossesse que vous voulez quelque chose d’inutile. Les experts recommandent d'utiliser les filles dans la position de divers fruits et légumes qui poussent dans votre climat. Dans la période froide, tout est plus compliqué.
3. Il a été scientifiquement prouvé que la feijoa, malgré son exotisme, est parfaite pour le beau sexe lors de la mise au monde du fœtus. Outre les micro-éléments ci-dessus, l'acide ascorbique et la niacine présentent des avantages particuliers. Les enzymes sont facilement absorbés par le corps.
4. Les baies tropicales contiennent également une teneur élevée en iode et en fer. Les minéraux sont facilement absorbés par le sang et forment le fœtus sans aucun signe de perturbation. Il convient également de noter que, si votre médecin vous a prescrit des vitamines contenant de l'iode, vous devez limiter l'utilisation de feijoa. Un excès d'oligo-élément est aussi nocif que sa carence.

Feijoa en cosmétologie et médecine

1. Il est scientifiquement prouvé que le feijoa a un effet désinfectant et antiseptique. À l'aide d'infusions variées, de décoctions de fruits et de feuilles, les abrasions sur la peau peuvent être guéries. Signifie parfaitement faire face aux saignements des gencives et des maux de dents.
2. Pour faire un masque nourrissant, il suffit de combiner le fruit râpé avec le jaune de l'oeuf. En conséquence, la peau recevra une charge de micro-éléments utiles, les microfissures et les plis seront lissés. En outre, le derme retrouvera un tonus, une douceur et un velouté uniformes.

Contre-indications et méfaits possibles pour la feijoa

1. Le produit est si unique qu’il n’existe pratiquement aucune contre-indication, sauf en cas d’intolérance individuelle.
2. Il faut faire attention aux fruits des personnes allergiques et hypersensibles à l'iode. Comme le montre la pratique, de tels phénomènes se produisent dans de rares cas.
3. Par conséquent, si vous traitez des allergies, surveillez attentivement l’état de santé. Pour toute anomalie, arrêtez immédiatement de consommer des baies exotiques.

Règles Feijoa

1. Pour ne pas vous laisser indifférent et apporter un bénéfice maximal au corps, vous devez utiliser uniquement des fruits mûrs. Un accroc ne peut être que dans le cas où les baies n'ont pas eu le temps de mûrir. Comme décrit précédemment, la feijoa est récoltée non mûre.

Si vous souffrez de fatigue chronique, d'obésité, de carence en vitamines ou de perte de force, les experts recommandent vivement d'inclure environ 6 baies de feijoa dans votre alimentation quotidienne. Après quelques jours, vous vous sentirez mieux. De plus, les fruits sont riches en huiles essentielles, qui participent au renforcement de la coque protectrice de la personne.

http://howtogetrid.ru/fejxoa-polza-i-vred-pravila-upotrebleniya-fejxoa/

Feijoa - Avantages, recettes, comment manger Feijoa

Quelles sont les propriétés bénéfiques du feijoa, comment le feijoa est-il consommé, les recettes de feijoa

À la fin de l'automne, un fruit exotique au nom amusant, feijoa, apparaît sur nos marchés. Beaucoup de nos compatriotes n'ont pas vraiment compris quel genre de "fruit" et à quoi il sert. Mais les avantages de la feijoa peuvent être vraiment énormes. Apprenez à mieux le connaître.

Feijoa est un genre d'arbres tropicaux d'Amérique du Sud qui sont actuellement assez largement cultivés dans le sud de notre pays, dans la partie subtropicale du Caucase et de la Crimée, ainsi qu'au Turkménistan et en Azerbaïdjan. C'est principalement à partir de ces endroits que les fruits de la feijoa viennent sur nos marchés.

Le goût et l'odeur de la feijoa ressemblent à ceux d'une fraise et d'un kiwi, et certains semblent aussi avoir un goût d'ananas. Imaginez à quel point les recettes sont intéressantes avec la feijoa. Mais dans tous les cas, pour bien goûter la feijoa, vous ne devez manger que des fruits bien mûrs. Le problème, c’est que les feijoa mûres sont très douces, qu’elles sont facilement endommagées et se détériorent rapidement. Par conséquent, les fruits pas complètement mûrs sont vendus en magasin. Pour que les propriétés bénéfiques de la feijoa apparaissent le plus possible après avoir acheté un fruit dur, attendez quelques jours jusqu'à sa pleine maturité: le fruit doit être tendre et sa chair doit ressembler à de la gelée. Plus la feijoa est mûre, plus elle est utile.

Propriétés utiles de feijoa

Et en quoi feijoa est-il utile? Sa principale richesse est l'iode, dont la quantité est en concurrence avec le poisson et les fruits de mer. De plus, cette plante tropicale contient uniquement des composés d'iode solubles dans l'eau, qui sont bien acceptés par le corps humain.

Ces propriétés utiles de feijoa ne s'arrêtent pas là. Ses fruits sont riches en vitamine C, contiennent une grande quantité de saccharose, de pectine, de fibres. Ces caractéristiques nous permettent de recommander le feijoa en tant que produit diététique pour l'athérosclérose, les maladies liées au logement et aux services publics, la pyélonéphrite, le rhume et toute personne souhaitant renforcer son immunité.

La pelure de ces fruits exotiques est riche en antioxydants, mais en raison d'une acidité excessive, la pelure fraîche est rarement consommée. Pour éviter que ce précieux produit ne disparaisse, la peau de feijoa est séchée et consommée, par exemple, en tant qu'additif au thé.

Pour que les propriétés bénéfiques de feijoa aient un effet bénéfique sur vous, il est important de le choisir correctement. Pour ce faire, demandez à couper le feijoa - sa chair doit être transparente, si elle est blanche, le fruit n'est pas mûr, si elle est brune, elle s'est gâtée. La feijoa immature peut être achetée - à la maison, elle atteindra les conditions nécessaires dans quelques jours.
Comment feijoa mange

Pour répondre à la question de savoir comment la feijoa est consommée, vous devez décider si vous la mangez séparément ou dans le cadre d'un plat. Si vous avez une recette. où feijoa est présent, vous devez peler, puis frotter la feijoa ou la couper en petits cubes. En tant que fruit séparé, la feijoa est consommée différemment - ne retirez pas la peau, coupez la feijoa en deux et mangez la chair avec une cuillère à thé.

Recettes Feijoa

Les fruits Feijoa peuvent non seulement être mangés frais, mais également utilisés pour préparer divers plats. Les recettes de Feijoa sont très originales, les plats sont inhabituels et savoureux. Feijoa est ajouté aux salades de légumes et de fruits, avec lequel ils préparent des sauces savoureuses pour les plats de viande, utilisés pour préparer des desserts et comme garniture dans la cuisson. Si vous aimez le poulet aux pruneaux, vous aimerez encore plus le poulet feijoa. D'après les recettes de salades feijoa, j'adore les betteraves avec feijoa et les noix. Les gourmets peuvent faire de la feijoa avec des oranges - très originale. À partir des fruits de la feijoa, vous pouvez préparer une variété de boissons vitaminées en conserve ou préparées. Recette de dessert délicieux - feijoa râpé, mélangé à la crème sure.

La recette la plus élémentaire est le fruit de la feijoa, moulue avec du sucre. C’est bien, car il est très facile à préparer et, en même temps, les propriétés bénéfiques du feijoa sont entièrement préservées. Proportions - 1 kg de feijoa et 1 kg de sucre. Préparation - Les fruits finement hachés sont remplis de sucre et utilisés selon les besoins pour renforcer les propriétés protectrices du système immunitaire. Si le produit est confit, ne vous inquiétez pas: ni son goût ni les qualités bénéfiques de la feijoa n'en souffriront.

Salade de betteraves Feijoa aux noix
Pour la recette, vous aurez besoin de:
betteraves - 400g
Feijoa - 150g
noix - 10 pcs.
Huile de tournesol - 4 c.
le sel

Faire bouillir les betteraves dans la pelure, refroidir, peler et hacher sur une râpe grossière. Feijoa éplucher et hacher. Libérez les noix de la coque et hachez-les également. Tous les produits préparés se combinent, ajoutent du sel, de l’huile végétale et un mélange.

Confiture de feijoa crue aux noix
Pour la recette, vous aurez besoin de:
Feijoa - 1 kg
sucre granulé - 1 kg
noix - 200g.

Les fruits de feijoa sont lavés, rincés à l’eau bouillante, essuyés et coupés en morceaux avec un mixeur ou émincés. Mélangez ensuite le sucre dans un rapport 1: 1, ajoutez les cerneaux de noix hachés ou les noisettes (100 grammes de noix pour 1 kg de confiture), mettez dans des pots stériles, fermez les couvercles. Rangez dans un endroit frais.

Feijoa Salsa Salsa
Pour la recette, vous aurez besoin de:
Feijoa - 3 pièces
oignon jaune - 1 pc.
cassonade - 1 c.
poivre noir fraîchement moulu au goût

Feijoa baies et oignons pelés et finement hachés. Mélangez le processeur feijoa, l'oignon, le sucre, le poivre noir en purée. La salsa prête à servir est servie comme trempette dans une tortilla ou comme sauce pour le poisson, les steaks, le poulet ou le tofu.

Feijoa Gâteaux (Mini Feijoa Gâteaux)
Pour la recette, vous aurez besoin de:
beurre - 200g
farine - 2,5 tasses
poudre à pâte - 2 c.
sucre - 1 tasse
lait de coco - 1/2 tasse
oeuf - 2 pcs
Yaourt - 1/2 tasse
lait - 1/2 tasse
feijoa écrasé - 1 tasse
sucre glace - 1/4 tasse

Faire fondre le beurre. Tamisez la farine, combinez-la avec la levure chimique, puis versez-y progressivement le lait de coco. Battez les oeufs, ajoutez le sucre et battez encore. Mélangez le yaourt et le lait, versez les œufs. Combinez le mélange lait-œuf avec la farine. À la toute fin, ajoutez du beurre fondu à la pâte.

Les moules à cupcakes graissent avec de l’huile, remplissent à moitié avec de la pâte, mettent 4 à 6 morceaux de feijoa, saupoudrent de sucre en poudre, remplissent le moule avec de la pâte. Cuire au four préchauffé à 180 ° C (environ 20 minutes).

Salade Feijoa, Noix Et Agrumes
Pour la recette, vous aurez besoin de:
Feijoa - 200g
oranges - 200g
citron - 1 pc.
noisettes (noisettes) - 100g
noix - 100g
raisins secs - 50g
crème sure
le sel
sucre en poudre - au goût.

Feijoa et citron coupés en rondelles, épluchez les oranges et les mandarines, ajoutez le tout au plat, ajoutez les noix et les noisettes de taille moyenne, les raisins secs. Saupoudrer de sucre en poudre, d'un peu de sel et mélanger à la crème sure. Avant de servir, saupoudrer de zeste d'orange, couper en fines lanières.

Recette "confiture-cinq minutes" de feijoa
Ingrédients et préparation de “Five Minute Jam” de feijoa:
Versez un demi-verre d'eau dans une casserole en émail, versez 1 kg de sucre et mélangez bien. 1 kg de feijoa haché (vous pouvez utiliser un mélangeur). Ajouter la masse obtenue dans la casserole avec le sucre. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 5 minutes, en remuant continuellement et en enlevant la mousse. Transférer la confiture dans des pots pasteurisés, rouler et envelopper jusqu'à refroidissement complet.
Recette "Salade Feijoa aux betteraves" - 5

Pour la recette de la salade de betteraves feijoa, il vous faut:

betteraves - 400g (1 betterave moyenne),
feijoa - 100-200g,
noix - 10 pcs.,
huile végétale
le sel

Préparation de "Salade Feijoa aux betteraves":
Pelez les betteraves cuites et râpez-les sur une râpe grossière. Feijoa propre et finement haché. Broyer les noyaux de noix. Mélangez le tout, assaisonnez avec de l'huile végétale et du sel.
Recette "Salade Feijoa aux agrumes" - 6

Pour la recette "Salade d'agrumes Feijoa", il vous faut:

Feijoa - 200g
oranges - 200g
citron - 1 pc.
noisettes (noisettes) - 100g
noix - 100g
raisins secs - 50g
crème sure
le sel
sucre en poudre - au goût.

Préparation de "Salade Feijoa aux agrumes":
Couper en petites tranches de feijoa, orange, mandarine, citron; hacher les noix, les noisettes, les raisins secs. Mélangez tous, saupoudrez de sucre en poudre, remplissez de crème sure. Avant de servir décorer la peau d'orange.
Recette "Compote de Feijoa" - 7

Ingrédients pour Compote Feijoa:

Feijoa - 500g
eau - 2 l
sucre - 150-180g.

Préparation de "Compote de Feijoa":
Feijoa nettoyer et verser de l'eau. Ajoutez du sucre à raison de 1 tasse par 2 litres d'eau (la proportion peut être modifiée à votre guise). Après ébullition, cuire pendant 5-7 minutes. Vous pouvez boire immédiatement, mais vous pouvez vous lancer dans des banques pour une utilisation future. Le goût de la compote est raffiné, très doux et agréable.
Recette "Teinture de canneberge Feijoa" - 8

Les teintures sont de simples produits alcoolisés qui peuvent être préparés indépendamment. Pour préparer les teintures, toutes les matières premières (baies, fruits, herbes) sont versées avec de la vodka et persistent pendant un certain temps.

Préparation de "Teintures Feijoa à la canneberge":

Une demi-tasse de canneberges à laver et à écraser. Feijoa (200 g) Laver, peler et couper. Mettez le tout dans un récipient de 700 ml.
Préparer du sirop de sucre: dissoudre 50 g de sucre dans 75 ml d’eau et porter à ébullition. Sirop verser dans le récipient avec feijoa. Ajouter la vodka au sommet du réservoir, mélanger et fermer. Insister dans un endroit sombre pendant au moins une semaine. Plus la teinture est longue, plus elle deviendra aromatique et pleine. En passant, ils aromatisent souvent la vodka feijoa en Nouvelle-Zélande.
Recette "Salade de vitamines Feijoa" - 9

Ingrédients pour Salade de vitamines Feijoa:

• Betterave (bouillie, moyenne) - 1 pc
• Apple - 1 pc
• avocat - 1 pc
• Feijoa - 1 pc
• jus de citron - 2 c.
• Yaourt (crème naturelle ou sure, au goût)
• Ananas (tranches d'orange ou en conserve pour la décoration)

Préparation de la "salade de vitamines Feijoa":
Betteraves cuites, avocats et pommes et feijoa pelées et râpées sur une râpe grossière. Mettre dans un saladier, verser sur le jus de citron. Ajoutez du yaourt (ou de la crème sure). Tous soigneusement mélanger. Décorer avec des morceaux d'ananas ou d'orange en conserve.
Recette "Salade de pêches, feijoa et melons" - 10

Ingrédients pour "Salade de pêches, Feijoa et Melon":

melon - 300g
pêches - 5 pcs
Feijoa - 6 pcs.
sucre - 1,5 tasse
zeste - 1 orange
Carnation - 2 pièces
crème - 1/2 tasse.

Cuisson "Salade de pêches, Feijoa et Melon":
Pâte de melon coupé en tranches. Feijoa pelé, coupé en 4 dans le sens de la longueur et coupé en tranches. Pêches à plonger dans l'eau bouillante pendant 1 minute et peler doucement. Séparez la chair de la graine et coupez-la en tranches. Écraser finement l'œillet, râper le zeste sur une râpe fine et mélanger avec l'œillet. Combinez tous les produits, ajoutez du sucre. Battre la crème jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et remplir la masse de fruits. Mélanger le tout et mettre dans un bol à salade. Avant de servir, décorer avec des tranches de pêche et de feijoa.
Recette de gelée Feijoa - 11

Ingrédients pour gelée de feijoa:
feijoa (purée) - 4 tasses
vinaigre de pomme - 1 tasse
sucre - 5 verres
poudre de pectine - 50g

Préparation de la gelée de feijoa:
Préparez des bocaux pour l'emballage de la gelée. Rincer et réchauffer. Feijoa coupé en morceaux et frotter ou hacher dans un mélangeur. (Certains l'appellent un mot clé nouveau. Pure.) Mettez la purée finie dans une casserole basse, ajoutez du vinaigre, du pectine pour les fruits et mélangez le tout. Placez le pot de purée dans un bain-marie et laissez cuire quelques minutes en remuant constamment. Retirez la casserole du feu et ajoutez le sucre rapidement en remuant. Encore une fois, placez la casserole dans le bain-marie et laissez bouillir une minute de plus. En cours de cuisson pour éliminer la mousse obtenue. Étalez rapidement la gelée chaude dans des pots préparés et fermez les couvercles. Mettez les banques à l'envers, dans 5 minutes. Laissez les pots pendant une journée à la température ambiante. Les pots de confiture réfrigérés peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à un an.
La recette de Feijoa au sirop - 12

Ingrédients pour Feijoa au sirop:
Feijoa - 1 kg.
pour le sirop 1:
sucre - 700g
eau - 2 tasses
pour le sirop 2:
sucre - 400g
eau - 1 tasse

Préparation Feijoa au sirop:
Fruits triés, blanchis pendant 5 minutes. dans l'eau à 80-85 ° C Verser le sirop 1 et incuber pendant 5 heures. Le sirop est composé de 700 g de sucre et de 2 verres d’eau. Cuire en deux doses. Après la première cuisson, ajoutez un sirop plus fort de 2 à 400 g de sucre par verre d'eau. Seulement 1 kg de baies consomme 1,1 kg de sucre.
Recette de confiture au melon, à la pêche et au Feijoa - 13

Ingrédients pour la confiture de melon, pêche et feijoa:

melon - 250g
pêches - 250g
Feijoa - 250g
sucre - 350g
gélatine en vrac - 3,5 c. l
écorce d'orange - 1 pièce
Carnation - 2 pièces

Confiture de cuisine à base de melon, de pêche et de feijoa:
Couper le melon en deux, éplucher les pépins, retirer la pulpe. Les pêches blanchissent, pèlent et coupent en fines lanières. Feijoa coupé en tranches. Tous les fruits sont mélangés avec du sucre et de la gélatine, couvrez et placez toute la nuit dans un endroit froid. Coller des clous de girofle en zeste d’orange, ajouter au fruit et, en remuant, amener à ébullition. Faire bouillir pendant 3 minutes. Retirez la peau d'orange avec la gousse. Chill.

Et encore une fois, répétez la recette la plus simple de l'application feycho

Lavez votre feijoa. Sans enlever la peau, coupez le feijoa en deux et choisissez la pulpe avec une cuillère à thé feijo.

Sécher la peau de feijoa restante et infuser avec du thé.

Et si feijoa n’aime pas tout de suite votre goût, expérimentez! Feijoa est une combinaison de goût et d'arôme inhabituel. Mais si la feijoa est «goûtée», toute une réserve de vitamines et d’oligo-éléments est à votre disposition. Vraie santé!

À propos, la feijoa n'est pas considérée comme un fruit allergique, elle est donc administrée aux enfants.

http://oko-planet.su/spravka/spravkamir/140253-feyhoa-polza-recepty-kak-edyat-feyhoa.html

Comment utiliser feijoa? Propriétés utiles du fruit

Ingrédients

• 1 kg de feijoa;
• 400 gr. miel naturel.

• Temps de préparation: 10
• Difficulté: facile

Cuisson

Comment faire cuire feijoa avec du miel?

Le processus de fabrication de ce remède est assez simple. Par conséquent, pour stocker cet outil universel, cela prendra très peu de temps.

1. Laver soigneusement les fruits, couper les fleurs séchées. Pelez pas coupé, parce que il contient l'essentiel des nutriments. Les fruits sont coupés en morceaux, émincés ou broyés dans un mélangeur.
2. La masse de fruits est mélangée avec du miel liquide. Si le miel est épais, vous pouvez le faire fondre au préalable en le plaçant dans un bain-marie. Il est très important de ne pas surchauffer un produit apicole au-dessus de 50 degrés. Sinon, il perdra toutes ses propriétés utiles.
3. Le mélange est placé dans un récipient stérile sec avec un couvercle. A conserver au réfrigérateur pendant deux mois maximum.

À l'automne, sur les étagères d'un fruit exotique - feijoa. Beaucoup, même sur la photo, n'ont pas vu une telle merveille. Par conséquent, ils le contournent souvent, ne sachant pas à quel point ce produit alimentaire a un goût et des propriétés saines.

Les fruits tropicaux proviennent d'Amérique du Sud. Au fil du temps, la culture s'est étendue à presque toutes les régions subtropicales de l'Eurasie: Turkménistan, Crimée, Territoire de Krasnodar, Azerbaïdjan.

Le goût des baies est vraiment exotique, combine des notes d'ananas, de fraise et de kiwi. Le fruit mûr a une saveur d'ananas plutôt agréable avec des notes de fraise des bois. Sur les étagères des magasins, vous pouvez souvent trouver plus de fruits verts. Cependant, ne désespérez pas, car ils mûrissent très vite. Cela n'affecte pas la qualité du produit.

Composition chimique

Malgré sa faible teneur en calories de seulement 49 Kcal pour 100 grammes, le fruit est nutritif et consomme beaucoup d'énergie. La composition de ce représentant tropical de la flore contient des glucides, beaucoup de graisses végétales, des fibres, des protéines, de la pectine. Séparément, il convient de mentionner que les fruits contiennent 5 acides aminés organiques: alanine, asparagine, arginine, glutamine, tyrosine.

La composition en vitamines du produit est également très riche. Les fruits mûrs contiennent un pourcentage élevé de vitamine C et de saccharose, mais le fruit vert de ces éléments n'en contient pratiquement pas. Il existe également de la vitamine B, notamment de l'acide folique, qui intervient dans la production d'hémoglobine. Sans oublier les nombreux oligo-éléments, minéraux, qui regorgent de pulpe et de peau. Ce sont le cuivre, le fer, le zinc, le manganèse, le calcium, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium.

L'iode donne une valeur particulière au fruit, ce qui le place presque à égalité avec les fruits de mer. Mais cela ne s'applique qu'aux fruits qui ont poussé sur la côte. Depuis On pense que la plante absorbe activement l'iode volatil, introduit par la brise marine.

Propriétés utiles

Il est très difficile surestimer les avantages de la feijoa. Il possède une composition chimique très riche et un effet positif sur le corps humain. Quelle est l'utilisation de feijoa?

1. En raison de la teneur élevée en vitamine C, le fruit est capable de renforcer le système immunitaire et possède des propriétés anti-inflammatoires. C'est particulièrement utile pour les femmes enceintes.
2. Les nutritionnistes recommandent ce produit aux personnes en surpoids. Depuis Le contenu calorique du fœtus est relativement faible et la pectine et les fibres contenues contribuent à l'amélioration du processus d'assimilation des aliments. Bien que le fruit lui-même n'ait pas un effet de combustion des graisses.
3. En cosmétologie domestique, un produit tropical a également trouvé une application, puisque sa pulpe a des effets bénéfiques sur l'épiderme. La pulpe est ajoutée à toutes sortes de masques et gommages corporels. Le jus de fruit favorise la régénération rapide de la peau: les varicosités disparaissent, les irritations, la peau devient souple et fraîche.
4. Ce produit doit être présent dans le régime alimentaire des personnes souffrant d'une carence en iode. Feijoa est une bonne prévention des maladies de la thyroïde.

Il convient de garder à l’esprit que tous les types de feijoa ne contiennent pas la bonne quantité d’iode. Par conséquent, l'utilisation de ces fruits pour le traitement de la glande thyroïde n'a pas de sens.

1. Les graines ont de fortes propriétés antivirales.
2. En outre, ce fruit exotique aide à résoudre les problèmes associés aux processus digestifs altérés.

Comment choisir et manger de la feijoa?

Pour qu'un fruit exotique soit bénéfique, il doit être choisi correctement. Avant d'être transportés, les fruits sont encore verts; il est donc souvent possible de trouver des baies non mûres sur les étagères. La chair des baies vertes est blanche et la peau est ferme. Cependant, ne vous inquiétez pas, feijoa peut mûrir en quelques jours et la composition en vitamines n'en sera que plus enrichissante.

Les fruits mûrs sont doux au toucher, de couleur vert vif avec une chair en forme de gelée transparente. Il est absolument impossible d'acheter des fruits dont la couleur est passée du vert au brun. Faites également attention à l'intégrité de la peau, car les fruits pourris peuvent être empoisonnés.

Les feijoa matures crues ne doivent pas être conservées au réfrigérateur plus d'une semaine.

Comment manger de la feijoa dans les aliments? Le plus souvent, les fruits sont consommés frais. Les baies peuvent être consommées entières, mais leur goût est réduit de plusieurs fois en raison du goût acidulé et astringent de la croûte. Mais toute la baie apportera un bénéfice maximal.

Si vous utilisez des fruits sans peau, vous devez les couper en deux parties, choisir une cuillère à thé et manger la chair. Certains ont coupé le haut et la pulpe de gelée ne fait que boire.

Mais la peau ne doit pas être jetée, car la part du lion de tout bien est cachée dans cette partie amère du fruit. C’est là que contiennent des antioxydants précieux qui ralentissent le vieillissement et constituent une prévention efficace du cancer. Par conséquent, la peau est séchée, broyée et ajoutée à un thé.

Mais comme les fruits frais sont stockés pendant une courte période, ils sont souvent broyés avec du sucre et du citron. Il s'avère très utile, savoureuse confiture "live". Ce produit contient presque autant de vitamines que de fruits frais. Les baies sont souvent congelées (stockées hors gel pendant 6 mois au maximum) ou séchées.

En cuisine, les fruits sont souvent ajoutés aux salades de fruits ou de légumes et aux cocktails. Sur sa base, préparez différentes sauces pour la viande ou la volaille. Feijoa est souvent utilisé comme base pour préparer des desserts sucrés, des garnitures de cuisson: marmelades, gelées, confitures, confitures et autres mets sucrés.

Il est strictement impossible de combiner la feijoa avec des produits laitiers. Les exceptions sont les yaourts et le fromage cottage.

Comment utiliser le feijoa en tant que médicament?

Les baies mûrissent lorsque le corps ressent une grave pénurie de vitamines. Durant cette période, toutes sortes de maladies respiratoires et d'épidémies de grippe commencent. Pour soutenir le corps et renforcer le système immunitaire, il est utile de manger ce fruit. Ensuite, réfléchissez à l’utilisation de feijoa.

L'avantage maximum apportera des baies, moulues avec du miel. Ces deux ingrédients sont des éléments biologiquement actifs et se complètent parfaitement. L'outil est très riche en acide ascorbique, en iode. vitamines P, B et autres substances utiles.

Un tel médicament savoureux peut être pris pour de telles maladies:

• l'angine de poitrine;
• bronchite et toux;
• froid
• l'obésité;
• maladies endocriniennes;
• maladies du système digestif;
• troubles nerveux.

Pour renforcer le corps, apportez-le dans le ton assez pour manger 2-3 c. À thé par jour. un tel dessert fruit-miel. L'outil aidera à se débarrasser de la fatigue chronique et à améliorer la santé.

Feijoa au miel et au citron

Cet outil est très efficace en prévention de la grippe et de l’immunité. Particulièrement recommandé aux femmes enceintes, aux enfants d’âge primaire et scolaire.

Ingrédients pour la cuisine:

1. 0,5 kg de fruits émeraude;
2. 1 gros citron;
3. 100 gr. miel liquide.

Citron mon bon, ébouillanté avec de l'eau bouillante. Couper en morceaux directement à partir de la peau, retirez les os.

Lavez les fruits, coupez les fleurs séchées, coupez-les en deux avec la peau. Passer le feijoa et le citron à travers le hachoir à viande.

Mélangez la masse aromatique avec du miel. Nous stockons sur l'étagère du réfrigérateur dans un bocal en verre cuit à la vapeur hermétiquement scellé.

Comment utiliser dans les maladies de la glande thyroïde?

Pour prévenir les maladies de la thyroïde, il suffit de manger 2-3 baies par jour. À des fins médicinales, le nombre de fruits devrait être augmenté à 6 morceaux par jour. Le traitement doit être poursuivi pendant un mois.

Malheureusement, la saison des baies fraîches est très courte. Par conséquent, le produit doit être stocké à l'avance, après avoir séché les baies pour l'avenir. À partir de 3 c. les fruits secs sont préparés en teinture, en versant pendant la nuit avec deux verres d'eau bouillante, insister dans un thermos. Le lendemain, ils boivent tout le médicament et le distribuent en 3 doses. Buvez de la teinture une demi-heure avant les repas.

Il est également très utile d'utiliser feijoa dans le cas d'une thyroïde malade, moulue avec du sucre. Le mélange est composé de fruits et de sucre, pris dans des proportions égales. Avant utilisation, l'agent insiste sur le fait que le sucre est complètement dissous et que les baies sont autorisées à être pressées. Ensuite, prenez l'outil pendant 1 cuillère à soupe. le matin et le soir pendant 10 jours. Entre les cycles, faites une pause de 10 jours. Conserver au réfrigérateur.

Feijoa peut être présent avec le diabète de type 2?

Le diabète de type 2 est une maladie grave qui nécessite de suivre un régime strict. Les nutritionnistes atteints de diabète de type 2 autorisent les fruits exotiques, car est un produit assez faible en calories. Seul le nombre de baies devrait être strictement limité, car sa composition contient des substances sucrées.

Bénéficiez du diabète:

• La vitamine C soutient le corps, améliore la résistance aux maladies;
• le fer contenant de l'acide folique dans la composition du fruit normalise le taux de cholestérol nocif dans le sang, améliore le système circulatoire;
• une teneur élevée en iode aide à maintenir le système endocrinien dans des conditions normales;
• nous aidons à soutenir les processus de digestion et le fonctionnement normal des intestins.

Avant d'entrer ce produit dans le régime, il est nécessaire de consulter un médecin. Il faut garder à l'esprit que le fruit ne peut pas être mangé avec des produits contenant du sucre.

Il est très utile de manger une salade de fruits légère à base de pulpe d’orange et de feijoa, assaisonnée de jus de citron.

À l'avenir, vous pourrez faire des provisions de délicieuses confitures. Pour sa préparation, la pulpe parfumée de baies mûres avec du saccharose est mélangée dans des proportions égales. La confiture est préparée dans des pots stériles et conservée au réfrigérateur.

Feijoa est un produit contenant beaucoup d'iode. Par conséquent, il apporte des avantages inestimables pour la santé humaine. Les fruits sont particulièrement utiles dans les maladies de la thyroïde et la grossesse. Mais, il faut toujours se rappeler que le meilleur traitement est la prévention. Veillez donc à manger des fruits tropicaux frais et à en faire des préparations utiles.

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Comment manger du feijoa - recettes avec feijoa

Si vous ne savez pas comment est feijoa, lisez cet article. Ici vous trouverez des informations sur l'utilité de ce fruit et les recettes pour sa préparation.

Comment manger du feijoa correctement - recettes avec feijoa

L'iode est nécessaire à l'homme pour le fonctionnement normal de la glande thyroïde et la production d'hormones synthétisées par celle-ci.

La carence en iode entraîne des problèmes tels que la prise de poids, l'apparition d'une fatigue chronique, l'apathie, la détérioration de l'activité mentale.

Pour compenser le manque d'iode, on peut manger un fruit exotique - feijoa.

Qu'est-ce que la feijoa?

Feijoa est un produit exotique qui pousse sur des arbustes à feuilles persistantes. Le fruit est vert.

La taille de la baie atteint 5 cm de long et son poids atteint 120 g. La période de maturation se situe au milieu de l'automne. Au goût, le fruit a une saveur de poire douce.

Il contient une grande quantité de fructose et de saccharose.

Si vous coupez le fruit en deux, vous pouvez trouver une chair de couleur blanche ou marron pâle.

En raison de sa composition, il est considéré comme un fruit très utile. Le fruit de cette plante contient de l'iode, de la vitamine C et de la pectine.

La peau est riche en tanins, qui aident à éliminer les toxines du corps.

Parmi les principales propriétés utiles de ce fruit inhabituel, on peut identifier:

• en raison de vitamines et oligo-éléments a un effet anticancéreux;
• normalise la pression artérielle;
• nettoie le sang des toxines et des substances nocives;
• aide à augmenter l'hémoglobine;
• améliore les cheveux et les ongles;
• charge le corps d'énergie;
• améliore l'humeur psycho-émotionnelle.

Mais malgré le fait que le fruit soit très utile, il présente quelques contre-indications:

• provoque une réaction allergique chez les personnes sensibles aux substances composées;
• la dose journalière d'utilisation ne dépasse pas 400 g;
• ne peut pas être utilisé avec le diabète;
• troubles possibles du cœur et du système digestif.

S'il n'y a pas de contre-indications, l'utilisation régulière n'a qu'un effet positif.

Feijoa ne contient que 52 kilocalories par 100 grammes de produit.

Comment feijoa mange-t-il bien?

Beaucoup de gens qui ne connaissent pas ce fruit s'intéressent à la façon de manger du feijoa?

Considérez les points principaux de la façon dont la feijoa est mangée:

1. Manger des fruits n'est nécessaire que sous forme mûre. Les fruits mûrs sont doux au toucher. Pour la consommation, il est préférable de choisir de gros fruits faciles à couper et à nettoyer.
2. Les fruits non mûrs sont des baies dures à la surface brillante. Ces baies n'ont pas de goût, comme l'herbe.
3. Le plus souvent, la feijoa est consommée fraîche. Il y a un fruit peut, avec une peau, et sans.
4. Avant utilisation, n'oubliez pas de laver les baies à l'eau courante.
5. Si vous mangez un fruit en tant que dessert indépendant, vous devez le couper en deux parties et manger le contenu entier avec une petite cuillère.
6. Nous préparons également de merveilleux mélanges de fruits aux baies et à la confiture. En règle générale, les fruits sont préterrés pour faire de la confiture sans les peler.
7. En raison de son goût, le feijoa est souvent ajouté à diverses salades. Si vous envisagez de préparer la salade, les fruits doivent être coupés de n'importe quelle forme, vous pouvez le faire avec la pelure.
8. Le goût de Feijoa va bien avec la viande blanche ou le poisson.

Recettes culinaires avec feijoa

Il y a beaucoup de recettes différentes avec feijoa

Chaque plat, dessert ou boisson contient une quantité maximale de vitamines et d’éléments, qui apportera au corps un regain d’énergie et améliorera ses performances.

Les fruits sont utilisés pour la fabrication de compotes, limonades, confitures et conserves, chutneys, smoothies, arômes de boissons alcoolisées et non alcoolisées - jus, nectars, liqueurs, teintures, etc., ainsi que pour la préparation de salades.

De baies préparer des assaisonnements épicés.

Avec de l'ail, des poivrons et d'autres épices, la purée de feijoa se transformera en une sauce épicée pour les viandes froides.

En combinaison avec du gingembre frais, c'est un excellent assaisonnement pour le poisson.

Les recettes les plus populaires sont:

1. Les smoothies Feijoa peuvent être utilisés comme collation dans l'après-midi ou comme dessert tonique. Cela ne prend que 10 minutes pour le faire. et des ingrédients tels que: feijoa - 4; Kiwi - 1; une demi-pomme et une banane; yogourt faible en gras. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter une feuille de menthe et une pincée de cannelle. Ensuite, vous devez extraire la pulpe de l'ingrédient principal et mélanger dans un mélangeur avec le reste du fruit.
2. Salade de légumes à partir de betteraves et de noix. Cette salade est servie sur la table comme collation. Pour sa préparation, vous aurez besoin de feijoa (5 pcs), de betteraves cuites 1 moyenne, de noix 5 pcs. Pour faire le plein, l'huile d'olive et le sel de mer feront l'affaire. Les betteraves sont coupées en lanières, combinées avec de la pulpe de feijoa et des noix. Tous les ingrédients doivent être mélangés, ajouter du sel au goût et remplir avec de l'huile.
3. Feijoa au sucre La recette la plus simple est la purée de feijoa au sucre. C'est simple en ce que la cuisine n'est pas difficile et en même temps les qualités curatives sont entièrement préservées.Pour la préparation, vous aurez besoin d'un kilogramme de sucre et de feijoa. Les fruits doivent être coupés en morceaux et recouverts de sucre, puis consommés en petites portions, ce qui renforcera l’immunité. Si le plat est confit, ne vous inquiétez pas: ni son goût, ni ses propriétés curatives n’en souffriront.
4. Confiture de feijoa au citron Pour la préparation, vous aurez besoin de feijoa, sucre, jus et zeste d'un citron, eau purifiée. La préparation consiste à verser le sucre dans de l’eau bouillante et à attendre qu’il se dissolve complètement. Dans le sirop obtenu, ajoutez le jus et le zeste de citron. Faire bouillir le sirop ne devrait pas durer plus de 5 minutes. Après cela, ajoutez-y des tranches de feijoa pelées et laissez-les refroidir. Ensuite, vous devez faire bouillir le mélange à nouveau et verser dans des banques.

Proportions pour la confiture de feijoa

http://alternative-medicina.ru/kak-est-fejhoa-i-luchshie-retsepty/