Hypovitaminose - conditions pathologiques qui commencent à progresser en raison d'une diminution de l'apport en une ou plusieurs vitamines. En termes simples, il s’agit d’une carence en vitamines. Le plus souvent, cette condition progresse en hiver et au printemps, quand une personne consomme le minimum de vitamines. Il est à noter que l'hypovitaminose peut survenir chez des personnes de différents groupes d'âge, y compris les jeunes enfants. Il n'y a pas de restrictions concernant le sexe.

De nombreuses personnes sont susceptibles de présenter une hypovitaminose en tant que condition non dangereuse, mais ce n'est pas le cas en réalité. Le rôle des vitamines dans le corps humain est très important - elles affectent le travail de tous les organes et systèmes vitaux. En cas de carence en vitamine, celle-ci peut perturber le fonctionnement d'un organe en particulier et diverses maladies commenceront à se développer. C'est pourquoi il est important que le corps reçoive suffisamment de vitamines. Il est à noter que l'hypovitaminose printanière se produit plus souvent en raison du fait qu'à ce moment-là, une quantité réduite de vitamines pénètre dans l'organisme.

Étiologie

Causes de progression de divers types d'hypovitaminose:

• La carence en vitamine C s'accentue lorsque le régime alimentaire d'une personne ne contient pas suffisamment de fruits, de légumes et de baies. Dans le même temps, il préfère les aliments à base de farine et consomme une quantité insuffisante de protéines. L’hypovitaminose C peut également être provoquée par un effort physique accru ou un stress fréquent;
• carence en vitamine B1. Causes de progression: augmentation de la concentration de glucides dans les aliments consommés, alcoolisme, transformation alimentaire régulière du grain fin, stress important, consommation à long terme de poisson cru, diabète, maladies chroniques de l’intestin;
• hypovitaminose B2. Réduction de la consommation de produits laitiers, stress constant, physique et nerveux, utilisation à long terme de certains groupes de produits pharmaceutiques, pathologie du tube digestif;
• hypovitaminose B6. La présence dans le corps de maladies du tractus gastro-intestinal, survenant sous une forme chronique, ainsi que l'utilisation à long terme de médicaments antituberculeux;
• hypovitaminose de l'acide nicotinique. Peut survenir en cas de nutrition déséquilibrée (faible concentration de protéines dans les aliments consommés), utilisation à long terme de certains groupes de médicaments, entérocolite chronique dans les antécédents;
• hypovitaminose B12. Il se développe s'il n'y a pratiquement pas de produits d'origine animale dans l'alimentation humaine. Cela peut également être dû au parasitisme des vers dans le corps humain, à l'alcoolisme chronique, aux affections gastro-intestinales;
• hypovitaminose A. Réduction de l’utilisation d’aliments d’origine animale ainsi que de produits à base de plantes, notamment le carotène. Faible teneur en protéines dans les aliments. En outre, l'hypovitaminose A favorise l'évolution des maladies infectieuses, des tensions nerveuses et physiques graves, du diabète et des anomalies de la thyroïde;
• hypovitaminose D. Exclusion des aliments d'origine animale du régime alimentaire, alimentation déséquilibrée (apport insuffisant en calcium notamment). Une hypovitaminose à la vitamine D peut également se développer si une personne passe un peu de temps au soleil.

Symptomatologie

Les symptômes de l'hypovitaminose chez les enfants et les adultes dépendent du manque de vitamine observée dans le corps humain.

Manque de vitamine a

Symptômes de l'hypovitaminose à la vitamine A:

• peau sèche Peut-être la manifestation de l'épluchage
• on observe la formation de fissures profondes dans la peau au niveau de l’articulation articulaire du coude et du genou (symptôme de la "mosaïque");
• "Peau d'oie";
• fragilité de la plaque à ongles;
• La couleur de la peau peut varier. À mesure que cette hypovitaminose progresse chez les enfants et les adultes, la peau prend une couleur brun jaunâtre.
• la conjonctive de l'œil perd son lustre et s'assèche;
• il y a un trouble et une kératinisation de la cornée - un symptôme caractéristique d'une carence en vitamine A;
• des taches simples et blanchâtres qui n'ont pas tendance à se fondre peuvent se former dans la bouche;
• la vision crépusculaire devient plus faible.

Manque de vitamine b1

• De petites fissures se forment dans les coins de la bouche, couvertes d'en haut par des croûtes jaunâtres;
• la langue peut augmenter légèrement en raison d'un œdème. Lors de l'inspection visuelle, on peut constater que des rainures longitudinales ou transversales de différentes tailles et profondeurs sont apparues dessus;
• violation de l'état général du corps;
• réduction de la turgescence cutanée;
• changements de la conjonctive. Il devient sec et nuageux.

Manque de vitamine B2

• des fissures apparaissent aux coins extérieur et intérieur de la paupière;
• l'épithélium est exfolié le long de la ligne de fermeture des lèvres;
• des fissures verticales profondes apparaissent sur les lèvres;
• changements de langue. Il devient œdémateux, les papilles fongiques augmentent. Un symptôme caractéristique - le bout de la langue devient écarlate. Une inspection visuelle peut révéler les empreintes de dents sur les surfaces latérales;
• les muqueuses et la peau sont touchées - elles s'assèchent, la turgescence diminue.

Manque de vitamine b6

L'hypovitaminose à la vitamine B6 présente les symptômes suivants:

• la peau prend un aspect brillant;
• Lorsque l’hypovitaminose B6 dans l’oreille se plie, les plis des paupières, les plis nasogéniens, de petits flocons spécifiques présentant une teinte jaunâtre sont formés. C'est un symptôme caractéristique de ce type d'hypovitaminose. Avec sa manifestation, il est important de commencer le traitement dès que possible;
• des fissures douloureuses recouvertes de croûtes apparaissent aux coins de la bouche. Lorsqu'elles sont retirées, la surface de la plaie saigne;
• si vous demandez au patient d'ouvrir légèrement la bouche, des petites cicatrices de couleur blanchâtre peuvent être détectées sur les lèvres;
• l'épithélium sur les lèvres peut disparaître;
• la langue gonfle tellement que des dents sont imprimées sur ses surfaces latérales;
• des rainures longitudinales et transversales sont visibles dans la langue.

Manque de vitamine b12

Les principaux symptômes qui indiquent un manque de vitamines de ce type:

• langue élargie due à un œdème;
• les dents caractéristiques empreintes sur les surfaces latérales de la langue;
• des fissures douloureuses aux coins de la bouche, qui compliquent considérablement la vie d'une personne, car elles peuvent «se détacher» lorsqu'elles parlent ou sourient, provoquant des saignements et de la douleur;
• un symptôme caractéristique est une bordure pourpre autour de la cornée;
• le plexus vasculaire au niveau du site de la cornée se croisant dans la sclérotique se dilate et se dilate progressivement;
• la vision crépusculaire s'affaiblit.

Manque de vitamine C

L'hypovitaminose C est une maladie plutôt dangereuse pouvant conduire au scorbut. Dans cette maladie, la production de collagène est perturbée et le tissu conjonctif perd sa force. Dans ce contexte, il existe diverses complications dangereuses. Par conséquent, lorsque les premiers symptômes d'une carence en cette vitamine doivent être traités dès que possible, afin d'éviter un traitement ultérieur des complications.

• les lèvres peuvent avoir une teinte bleue;
• les pellicules apparaissent;
• la peau devient sèche et commence à se décoller;
• fragilité de la plaque à ongles;
• opacité cornéenne;
• acuité visuelle réduite;
• hémorragies superficielles;
• des nodules pathologiques se forment sur la peau affectée;
• les muqueuses deviennent pâles;
• les gencives gonflent et saignent;
• faiblesse générale;
• des vertiges.

Manque de vitamine D

L'hypovitaminose D est plus fréquente chez les enfants. S'il ne commence pas à guérir rapidement, le rachitisme peut se développer. L’hypovitaminose à la vitamine D entraîne également une diminution de la réactivité du corps. En conséquence, le patient aura plus souvent des maladies inflammatoires et infectieuses.

Symptômes de l'hypovitaminose à la vitamine D:

• l'insomnie;
• transpiration excessive;
• perturbation du système nerveux central;
• le tonus musculaire dans l'hypovitaminose à la vitamine D est considérablement réduit;
• diminution ou manque d'appétit complet;
• l'enfant devient agité et nerveux;
• les cheveux peuvent tomber
• hypovitaminose vitamine D estomac se relâche ou se gonfle.

Manque de vitamine E

La vitamine E est un élément important de l'organisme, responsable de la résistance des membranes cellulaires à l'oxydation. En cas de progression de l'hypovitaminose à la vitamine E, le patient présente les symptômes suivants:

• force réduite des structures musculaires;
• la fonction de reproduction est grandement réduite.

L'hypovitaminose E survient souvent chez les personnes d'âge moyen.

Diagnostics

En cas de suspicion d'évolution de l'hypovitaminose, le patient se rend obligatoirement chez le gastro-entérologue. Lors de l'examen initial, le médecin:

• effectue une analyse des symptômes;
• effectuera une inspection;
• clarifier l'histoire de la vie;
• il faudra également s'assurer que le patient a subi une intervention chirurgicale, après quoi l'absorption de vitamines pourrait être perturbée.

Le plan de diagnostic comprend également:

Sur la base des résultats des tests obtenus, un plan de traitement correct est établi.

Événements médicaux

L'objectif principal du traitement est de reconstituer les carences en vitamines dans le corps. Il y a deux façons de procéder: soit le patient normalise son régime alimentaire, soit le médecin lui prescrit des complexes multivitaminés spéciaux.

Appliquer de tels complexes pour le traitement de l'hypovitaminose n'est possible qu'après la nomination du médecin traitant. Une consommation incontrôlée de ces médicaments peut entraîner une surabondance de vitamines dans le corps humain, ce qui entraîne également des conséquences dangereuses.

Les méthodes de traitement traditionnelles sont également largement utilisées pour le traitement de l'hypovitaminose. La préférence est donnée aux boissons vitaminées:

• décoction de son de blé. Traitement efficace. Le bouillon est ajouté à diverses sauces, soupes ou kvas est préparé à partir de celui-ci;
• le jus de carotte;
• limonade;
• décoction de rose sauvage.

Mesures préventives

La prévention de l'hypovitaminose consiste à adopter un régime alimentaire équilibré et à utiliser une quantité suffisante de légumes et d'herbes. Il est important de prendre des mesures préventives tout au long de l'année. Cependant, la prévention de l'hypovitaminose doit faire l'objet d'une attention particulière durant la période automne-hiver. A cette époque, vous devriez manger du chou, des carottes, des boissons fortifiées.

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L'hypovitaminose

L'hypovitaminose est une affection pathologique causée par un apport insuffisant en une ou plusieurs vitamines.

Causes et facteurs de risque

Pour chaque type d'hypovitaminose, il existe des causes spécifiques. Dans le même temps, il existe un certain nombre de facteurs communs, dont l’impact peut conduire au développement d’une carence en vitamines.

L'hypovitaminose chez l'homme moderne est due à la présence de produits raffinés dans le régime alimentaire (farine fine, gruaux polis) avec un contenu insuffisant en légumes, herbes, fruits et baies, viande.

Un régime irrationnel avec une prédominance de glucides et une faible teneur en protéines animales provoque une violation de l'absorption d'un certain nombre de vitamines de l'intestin lors de leur consommation normale.

Avec un traitement thermique prolongé dans les aliments détruit la majeure partie des vitamines. Par conséquent, les personnes qui ne mangent pas de légumes et de fruits frais sont susceptibles de souffrir d'hypovitaminose.

Une carence en vitamines est souvent observée chez les résidents des régions du nord, ainsi que chez ceux qui effectuent un travail physique pénible ou sont exposés à de fréquentes situations de stress, ce qui est associé à un besoin accru de vitamines pour ces catégories de la population.

Les autres causes d'hypovitaminose incluent:

• les maladies du tractus gastro-intestinal, à la suite de quoi l'absorption des vitamines se détériore;
• utilisation à long terme de certains médicaments, y compris les antibiotiques;
• une forte restriction de la graisse dans le régime, ce qui conduit à un apport insuffisant en vitamines liposolubles.

Formes de la maladie

En fonction du manque d'une vitamine particulière, ils se distinguent:

1. Hypovitaminose A. Causée par une consommation insuffisante de graisses animales, ainsi que par un certain nombre de maladies infectieuses et somatiques (pathologies de l'intestin, du foie, de la glande thyroïde).
2. Hypovitaminose B₁. Il est plus fréquent dans les pays asiatiques. La forme la plus grave s'appelle le béribéri. Il se développe avec la consommation à long terme de poisson cru, de produits raffinés, ainsi que de certaines maladies (alcoolisme, diabète, entérocolite chronique).
3. Hypovitaminose B₂. Son apparition est due à un contenu insuffisant dans le régime alimentaire en produits laitiers et en protéines, à l'ingestion de dérivés d'Akrikhin, à certaines maladies de l'intestin, du pancréas et du foie.
4. Hypovitaminose B₃ (manque d'acide nicotinique ou de vitamine PP). Il est observé chez les personnes, se nourrissant principalement de maïs. Les maladies intestinales et l'utilisation à long terme de médicaments antituberculeux sont d'autres facteurs prédisposants.
5. Hypovitaminose B₆. Survient principalement chez les patients recevant un traitement antituberculeux ou souffrant d'une maladie intestinale chronique.
6. Hypovitaminose B₉ (manque d'acide folique). Les raisons de son apparition - alcoolisme, traitement thermique systématique à long terme des aliments, entérocolite chronique, résection intestinale, traitement à long terme avec des sulfamides et (ou) des antibiotiques.
7. Hypovitaminose B₁₂. Il se développe dans le contexte de maladies chroniques du système digestif, d'une résection de l'intestin ou de l'estomac, d'invasions d'helminthes, d'alcoolisme et d'une teneur insuffisante en protéines animales dans l'alimentation.
8. Hypovitaminose C. On observe le plus souvent, ce qui s’explique d’abord par la destruction rapide de la vitamine C lors du traitement thermique de produits ou de leur stockage à long terme. La raison peut également être une augmentation du besoin en acide ascorbique (pour les maladies infectieuses, les situations stressantes, le surmenage et le travail physique ou mental grave).
9. Hypovitaminose D. Habituellement observée chez les enfants vivant dans les régions du nord. Cela est dû au fait que la majeure partie de la vitamine D ne provient pas de la nourriture, mais se forme dans le corps sous l’influence du rayonnement solaire. Une autre raison est la malnutrition avec un apport insuffisant en sels de phosphore et de calcium, graisses animales.
10. Hypovitaminose K. Causée par des maladies de l’intestin et du système hépatobiliaire, traitement à long terme par des anticoagulants ou des antibiotiques, consommation prédominante d’aliments faibles en gras.

Les symptômes

Chaque vitamine remplissant une fonction spécifique dans le corps humain, le manque d'une vitamine particulière se manifeste cliniquement de différentes manières. Cependant, il existe un certain nombre de symptômes communs à toutes les carences en vitamines:

• somnolence;
• faiblesse, fatigue;
• manque d'appétit;
• des nausées;
• irritabilité.

En outre, les types les plus courants d’hypovitaminose présentent un tableau clinique caractéristique.

Pour chaque type d'hypovitaminose, il existe des causes spécifiques.

L'hypovitaminose A se manifeste par les symptômes suivants:

• augmentation de la fragilité et de la perte de cheveux;
• augmentation de la kératinisation de la peau;
• violations de la bonne perception des couleurs;
• cécité nocturne (trouble de la vision au crépuscule);
• turbidité et sécheresse de la cornée;
• élévations et rainures blanchâtres sur les plaques à ongles;
• taches lumineuses clairement limitées sur la peau autour de la bouche.

• saignement des gencives;
• l'apparition d'ecchymoses sur la peau, qui se forment sous l'influence de légers effets mécaniques;
• immunité réduite, susceptibilité manifeste aux maladies infectieuses.

Hypovitaminose B₁ peut s'écouler sous deux formes:

1. Sec - il y a des convulsions dans les muscles du mollet, des violations de la sensibilité de la peau des membres inférieurs.
2. Œdème - le gonflement apparaît et augmente, l'essoufflement se développe.

Signes d'hypovitaminose B₃:

• la diarrhée;
• langue élargie couleur cramoisie éclatante;
• taches rouges gonflées sur la peau des mains;
• peau rugueuse, squameuse et assombrie.

Hypovitaminose B₆ manifesté:

• des fissures dans les coins des lèvres;
• éplucher et sécher les lèvres;
• la conjonctivite;
• altération de la vision des couleurs;
• peau sèche;
• "Laque" langue avec des empreintes sur les surfaces latérales des dents.

Manque de vitamine b₁₂ caractérisé par:

• l'anémie;
• gastrite atrophique;
• démarche altérée;
• violation de la sensibilité des muscles et de la peau;
• l'apparition d'une bordure pourpre autour de la cornée (associée à la prolifération des vaisseaux sanguins).

L’hypovitaminose K se manifeste par une aggravation de la coagulation sanguine (hypocoagulation), qui entraîne des saignements nasaux spontanés, des ecchymoses à la peau et des saignements des gencives.

En pratique clinique, un manque isolé d'une seule vitamine est extrêmement rare, car un apport insuffisant d'une vitamine entraîne toujours une violation de la capacité d'absorption et (ou) du métabolisme d'autres vitamines. Un certain nombre de signes permettent de suspecter une carence en vitamines concomitante:

• peau sèche avec une desquamation légère et squameuse caractéristique de l'hypovitaminose C et A;
• l'apparition dans les plis naturels de zones de peau brillantes avec la présence de petites écailles jaunâtres est observée avec un manque de vitamines B;
• des hémorragies dans les tissus mous, des saignements des gencives, des saignements nasaux spontanés accompagnent l'hypovitaminose C, K et PP;
• l'apparition d'épaisses craquelures sur les articulations indique une hypovitaminose B₃ et A;
• "La peau d'oie" dans l'avant-bras, les cuisses et les fesses est observée avec la vitamine A, l'hypovitaminose à la vitamine B₃ et C;
• coloration ictérique de la peau - avec hypovitaminose A et PP;
• l'apparition de fissures aux coins des lèvres est un signe d'hypovitaminose A et B₂;
• couleur des lèvres cyanotique - un signe d'hypovitaminose C et B_3;
• une langue élargie avec une couleur vive changeante, l'apparition de cicatrices blanchâtres dans la région du bord de la muqueuse buccale et des bords des lèvres sont des signes caractéristiques de l'hypovitaminose B₁, Dans₃ Dans₁₂ et B₆;
• gingivite atrophique, augmentation des papilles interdentaires; une hypovitaminose B provoque des saignements et un relâchement des gencives₃ et C.

Voir aussi:

Diagnostics

Le diagnostic est supposé basé sur le tableau clinique et les données d'anamnèse. Pour confirmer le diagnostic, déterminez le contenu de la vitamine d’intérêt dans le sang. Afin d'établir la cause du développement de l'hypovitaminose, procédez comme suit:

• une étude des matières fécales sur les œufs d'helminthes;
• pH-mètre intragastrique;
• fibroesophagogastroduodenoscopy.

Traitement

Le traitement consiste à éliminer la cause de l'hypovitaminose. En cas d'hypovitaminose alimentaire, c'est-à-dire causée par un apport insuffisant de vitamines dans le corps, la thérapie par le régime est la principale méthode. Le régime est élaboré par un gastro-entérologue pour répondre aux besoins d'un patient particulier. La nourriture doit être variée et équilibrée en protéines, lipides et glucides. Le régime alimentaire doit comprendre des baies, des fruits, des herbes, des légumes et des produits protéiques facilement digestibles.

Si nécessaire, prescrire des préparations vitaminées. La durée du traitement et la posologie sont définies par le médecin.

Complications possibles et conséquences

La progression de toute forme d'hypovitaminose peut conduire au développement d'un déficit extrême en vitamines dans le corps humain - l'avitaminose, qui se manifeste par une maladie grave (béribéri, pellagre, scorbut, etc.) avec une altération des fonctions de nombreux organes.

Prévisions

Avec un traitement opportun commencé, le pronostic est favorable.

Prévention

La prévention de l'hypovitaminose passe par une nutrition adéquate, équilibrée en tous les principaux nutriments, avec l'inclusion obligatoire dans le menu d'une quantité suffisante de produits d'origine végétale et animale.

http://www.neboleem.net/gipovitaminoz.php

Hypovitaminose chez les enfants et les adultes - causes, symptômes, diagnostic et traitement

L'état pathologique provoque une perturbation du fonctionnement du corps. Face à une telle maladie, il convient de rappeler que l’auto-traitement avec cette maladie est inacceptable et a de nombreuses conséquences négatives. Découvrez quelles sont les manifestations cliniques caractéristiques d’une forme de maladie. Familiarisez-vous avec les schémas thérapeutiques et les méthodes de traitement de cette maladie.

Informations générales sur l'hypovitaminose

En médecine, ce terme est généralement compris comme l’état de carence en vitamines. Les manifestations de la carence en substances nécessaires dépendent du nutriment manquant dans le corps. Cependant, toutes les formes d'hypovitaminose se caractérisent par des symptômes communs. Ceux-ci sont généralement attribués à: la fatigue, la somnolence, la perte d'appétit. Sans traitement adéquat, les carences nutritionnelles peuvent entraîner une carence en vitamines - l'absence totale de certaines substances.

Sur le territoire de la Russie, les enfants et les personnes âgées souffrent d'un manque d'éléments nécessaires. L'hypovitaminose en vitamines B6, B1, C est courante: un apport incontrôlé en nutriments nécessaire à l'organisme peut provoquer des phénomènes d'intoxication. Il est certain que seul le médecin peut déterminer l’insuffisance des substances développées en assignant des tests de laboratoire à un patient.

Causes de l'hypovitaminose

L'état pathologique fait référence au nombre de maladies polyétiologiques. Des carences nutritionnelles peuvent survenir pour diverses raisons. Les facteurs de carence courants sont considérés comme une violation de l'absorption des oligo-éléments et de leur destruction lors du traitement thermique. En outre, une carence en vitamines et une carence en vitamines peuvent survenir en raison d'un régime alimentaire restrictif ou de la consommation préférentielle d'aliments riches en glucides. Les autres causes de carences nutritionnelles sont:

• Hypovitaminose C - Un état pathologique se développe chez les patients en raison d'un apport protéique limité.
• Le manque de vitamine B1 - l'hypovitaminose se produit avec le stress grave, l'alcoolisme, le diabète.
• Absence de riboflavine (B2) - un état pathologique est souvent causé par la prise de médicaments antituberculeux.
• Hypovitaminose en vitamine A - carence en nutriments due à la malnutrition et à des maladies infectieuses.
• Déficit en cyanocobalamine (B12) - un état pathologique se développe en raison d'une consommation insuffisante de produits d'origine animale.

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L'hypovitaminose

Maladies des organes digestifs

Description générale

L'hypovitaminose est le manque d'une ou plusieurs vitamines dans le corps. Les signes cliniques de l'hypovitaminose dépendent de son type. Les symptômes les plus courants de la plupart des carences en vitamines sont la perte d’appétit, la somnolence et une fatigue constante.

Le diagnostic repose sur l'anamnèse, l'enquête et l'examen du patient et est confirmé par les résultats d'études en laboratoire. Le traitement de l'hypovitaminose consiste à adapter le régime alimentaire ou la nomination de complexes vitaminiques sous forme de comprimés ou d'injections.

Les vitamines sont essentielles pour le corps.

Ils participent activement aux processus métaboliques, contribuant ainsi au métabolisme normal. En outre, ils participent à la synthèse des enzymes et influencent activement le travail de certains organes.

Dans le corps, les vitamines sont synthétisées en quantités insuffisantes, de sorte qu'une personne doit nécessairement les recevoir de l'extérieur, avec de la nourriture. L'hypovitaminose se développe progressivement et dépend de l'intensité avec laquelle le corps utilise les restes d'une vitamine en particulier.

Les carences en vitamines se divisent en trois étapes:

• prégipovitaminose - la teneur en vitamines dans le corps aux limites inférieures de la norme, les symptômes ne sont pas encore présents, le patient se sent fatigué, faible, apathique, des problèmes de peau mineurs peuvent survenir;
• hypovitaminose - manque grave de vitamines, accompagné d’un tableau clinique prononcé;
• carence en vitamines - il y a une absence complète d'une ou de plusieurs vitamines à la fois, ce qui, en l'absence de traitement, entraîne l'apparition d'un certain nombre de complications graves.

Causes de l'hypovitaminose

Les principales causes de la maladie sont:

1. Facteurs nutritionnels:

• sevrage précoce de l'enfant du sein, en le nourrissant avec des mélanges inadaptés, du kéfir, du lait d'animaux;
• l'utilisation de substances empêchant le corps d'absorber des vitamines (sulfamides, agents chimiothérapeutiques, anticoagulants);
• introduction tardive d'aliments complémentaires.

2. Facteurs externes:

• effets environnementaux négatifs (radiations, métaux lourds, pesticides);
• mauvaises habitudes (abus d'alcool, tabagisme);
• trouver le corps dans des conditions difficiles (basses températures, stress, effort physique accru, etc.).

• dysbactériose et autres maladies du tractus gastro-intestinal, les helminthiases;
• maladie du foie;
• les pathologies dans lesquelles il existe un excès de vitamines de l'organisme (maladie rénale, OKA, intoxication alimentaire);
• maladies des organes endocriniens.

4. Facteurs internes:

• indigestion et absorption;
• violation des processus métaboliques et des processus de synthèse enzymatique;
• caractéristiques métaboliques (enfants ou plus âgés, grossesse, allaitement);
• maladies du tube digestif;
• défaillance des mécanismes responsables de l'absorption des vitamines;
• troubles héréditaires.

5. Malnutrition non équilibrée:

• petite quantité de vitamines dans l'alimentation quotidienne;
• composition en vitamines altérée;
• destruction des vitamines lors d'un stockage ou d'un traitement inapproprié des produits;
• déséquilibre de régime pour les protéines et les graisses.

Symptômes de l'hypovitaminose

Les signes de carence en vitamines dépendent du type de vitamine qui manque dans le corps.

L’hypovitaminose A se manifeste par une peau sèche, une diminution de la défense immunitaire de l’organisme, des pellicules et des rides prématurées. Avec un manque prononcé de cette vitamine, le patient peut avoir des problèmes de vision, insomnie, diminution de la libido. Les enfants développent des troubles du développement et de la croissance.

L'hypovitaminose B1 se manifeste par un trouble du système cardiovasculaire (le patient se plaint de palpitations, d'essoufflement, de diminution de la tension artérielle) et du système nerveux (insomnie, symptômes dépressifs, irritabilité). En outre, il existe une violation des organes digestifs, qui se manifeste par une diminution de l'appétit, des nausées, une diarrhée et une constipation.

Il y a une détérioration de la coordination motrice, une fatigue sans cause, une perte de poids, des frissons et un engourdissement des membres. En l'absence totale de vitamine B1 (thiamine), la maladie du béribéri se développe dans le corps.

Hypovitaminose B2. Manifesté par une diminution de l'immunité, altération des processus métaboliques dans le corps. Le patient présente des inflammations persistantes de la langue et de la muqueuse buccale (glossite, stomatite). Des bosses apparaissent aux coins de la bouche.

Les lèvres se fissurent, une éruption cutanée apparaît sur la peau, le patient se plaint de conjonctivite et de photophobie fréquentes. Si non traité, il y a une détérioration progressive de la vision. La muqueuse buccale devient grisâtre et la langue devient rouge vif. La surface de la langue devient lisse en raison de l'atrophie des papilles gustatives.

Hypovitaminose B3. Cette hypovitaminose survient chez les enfants et les adultes atteints de troubles alimentaires graves, de stress et de dysbactériose. Elle se manifeste par un retard de croissance et une prise de poids chez les enfants, des troubles du système nerveux (apathie, sensation de brûlure aux pieds, faiblesse, dépression). En outre, chez les patients atteints de ce type d'hypovitaminose, il existe une dyspepsie, une diminution de la pression. Dans le corps, la concentration de potassium diminue, le cholestérol augmente.

Hypovitaminose B6. Les principaux symptômes de cette carence en vitamines sont la léthargie, la faiblesse générale, l'irritabilité, l'insomnie. Le patient enflamme constamment la muqueuse buccale et la langue, une séborrhée se développe sur le cuir chevelu, la peau du cou et du visage. Les enfants peuvent développer une anémie, des convulsions.

Hypovitaminose B9. Le patient a des problèmes de mémoire, il se plaint de fatigue constante, d'anxiété. La langue devient rouge vif. Chez les enfants, on observe un ralentissement de la croissance et du développement, chez les adultes, les premiers cheveux gris.

Hypovitaminose B12. Cette forme de la maladie se manifeste par une gastrite atrophique, une anémie, des modifications de la démarche. La sensibilité cutanée du patient est perturbée et un bord violet caractéristique apparaît autour de la cornée.

Hypovitaminose D. Manifestée par une ostéomalacie (ramollissement des os), une perte d’appétit, une insomnie, une perte de poids. L’hypovitaminose aiguë en vitamine D provoque le développement du rachitisme.

Hypovitaminose K. Elle se développe lors de la prise non contrôlée de certains médicaments (anticoagulants, salicylés et de plusieurs autres), de la dysbactériose intestinale, de maladies du foie et d’autres organes du tractus gastro-intestinal.

Cette forme de la maladie se manifeste par une altération de la coagulation sanguine. Les nouveau-nés peuvent avoir des saignements abondants du nez, des voies urinaires, des saignements internes. Chez les enfants plus âgés, l'hypovitaminose se manifeste par des saignements intestinaux, des hémorragies sous-cutanées et intracutanées.

Hypovitaminose C. Elle se manifeste par une diminution des défenses immunitaires de l'organisme, des saignements des gencives, des ecchymoses et des hématomes sur la peau. Avec une carence prononcée de cette vitamine dans le corps développe le scorbut.

Hypovitaminose E. Elle se manifeste en violation de la fonction sexuelle, la dystrophie musculaire. En outre, un patient atteint de cette forme d'hypovitaminose développe une anémie, la peau devient sèche et ses ongles cassants et la probabilité d'obésité augmente.

Hypovitaminose PP. Avec un manque de cette vitamine dans le corps développe la pellagre. Le patient a des problèmes de peau qui devient rugueuse, grossière, squameuse. Après un certain temps, certaines parties de la peau deviennent brunes. Si le traitement ne commence pas à temps, les lésions commencent à se confondre. Dans les cas graves, tout peut aboutir à la mort du patient.

Diagnostic de l'hypovitaminose

Si vous soupçonnez une hypovitaminose, vous devriez consulter un spécialiste (médecin généraliste ou gastro-entérologue) et vous faire examiner. Aujourd'hui, dans presque toutes les grandes villes de notre pays, il existe des laboratoires spéciaux dans lesquels vous pouvez effectuer un test sanguin et déterminer exactement la quantité de vitamine qui manque dans votre corps.

Si le médecin soupçonne une hypovitaminose d'être causée par une pathologie associée, des examens complémentaires peuvent être prescrits au patient (œsophagogastroduodénoscopie, échographie, IRM, tomodensitométrie, analyse des selles, etc.).

Traitement de l'hypovitaminose

Avant de commencer le traitement, le médecin doit déterminer la cause de la maladie. Dans le cas contraire, le traitement sera inefficace et une nouvelle fois après la fin de la prise de vitamines, l'hypovitaminose se reproduira.

En outre, l'ingestion de vitamines peut être inefficace en violation de la digestion et de l'absorption de toute vitamine particulière.

Les principales étapes du traitement de l'hypovitaminose sont les suivantes:

• si la maladie est causée par un régime inadéquat, celui-ci est ajusté, un apport en vitamines est prescrit pour compenser rapidement leur carence;
• en cas d'hypovitaminose provoquée par une maladie particulière, la pathologie principale est traitée en premier, les vitamines sont simultanément prescrites sous une forme qui sera mieux absorbée par le corps dans cette situation particulière;
• en violation de l'absorption de la vitamine dans le tractus gastro-intestinal, l'administration de vitamines par voie intraveineuse ou intramusculaire est indiquée par un traitement thérapeutique spécifique avec traitement simultané de la maladie sous-jacente;
• en cas d'hypovitaminose congénitale, le médecin élabore un schéma thérapeutique spécifique à chaque patient;
• si le développement de la maladie est dû à la prise de certains médicaments, le médecin évalue la possibilité de remplacer les médicaments ou de prescrire les vitamines manquantes en quantités supplémentaires.

Diagnostiquer sur la base d'un tableau clinique peut être difficile, même pour un médecin. Pour identifier l'hypovitaminose, vous devez passer des tests et, en fonction de leurs résultats, le médecin vous prescrit un schéma thérapeutique. En outre, il ne suffit pas de révéler l'hypovitaminose elle-même, il est nécessaire de déterminer les causes de son apparition. Et ce n'est qu'un spécialiste certifié. L'automédication est inacceptable et peut entraîner l'apparition d'un certain nombre de complications graves.

Prévention de l'hypovitaminose

Les principales mesures de prévention de l'hypovitaminose sont les suivantes:

• éviter le stress;
• une bonne nutrition - vous devez prendre des aliments de manière fractionnée (5 à 6 fois par jour, en petites portions) pour qu'ils soient mieux absorbés, que le régime alimentaire soit équilibré et qu'il contienne tous les nutriments nécessaires à l'organisme, y compris les vitamines;
• rejet de mauvaises habitudes;
• normalisation du travail et du repos;
• contrôle du poids, prévention de l'obésité;
• refus de médicaments non contrôlés, seul un médecin doit prescrire un traitement;
• traitement rapide des maladies pouvant conduire au développement de l'hypovitaminose;
• rééducation régulière des foyers d’infection chronique dans le corps;
• le rejet d'un mode de vie sédentaire - éducation physique, marcher au grand air;
• durcissement du corps, renforcement de la défense immunitaire;
• administration prophylactique de complexes multivitaminés (surtout au printemps et en automne, lorsque le corps est affaibli au maximum);
• pendant la saison froide, vous devez prendre des cocktails vitaminés naturels - salades, jus de fruits frais, décoctions de baies;
• La prévention de l'hypovitaminose chez les enfants nourris au sein consiste à normaliser le régime alimentaire d'une mère allaitante;
• Lorsque les premiers symptômes de l'hypovitaminose apparaissent, vous devez immédiatement consulter un médecin et vous faire examiner. Un traitement rapide aidera à reconstituer rapidement les réserves de vitamines et à éviter le développement de complications.

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L'hypovitaminose

L'hypovitaminose est une déficience dans le corps d'un ou de plusieurs groupes de vitamines. Les manifestations de la maladie dépendent en grande partie du type d'hypovitaminose (pour lequel la vitamine n'est pas suffisante), mais pour toutes les variétés de carence en vitamines, une fatigue accrue, une somnolence, une irritabilité et une perte d'appétit sont caractéristiques. Le diagnostic est réduit à l'évaluation correcte du tableau clinique et à la détermination en laboratoire du contenu quantitatif en vitamines dans le sang, les cheveux, les ongles et l'urine. Le traitement consiste à introduire dans le régime une quantité suffisante de vitamines manquantes, ou à les nommer sous forme de comprimés ou d'injections.

L'hypovitaminose

L'hypovitaminose ou carence en vitamines est une maladie grave qui peut entraîner de graves troubles du corps. Dans les pays développés, l'hypovitaminose au cours des dernières années se produit assez facilement, avec une symptomatologie minimale. Toutefois, sans traitement opportun, cette maladie peut se transformer en carence en vitamines - l’absence totale de certaines vitamines pouvant entraîner une invalidité et parfois la mort du patient.

Dans notre pays, les personnes âgées et les enfants souffrent le plus souvent d'hypovitaminose, alors que les carences en vitamines B1, B6 et C. sont les plus fréquents. Face à l'hypovitaminose, il convient de rappeler que l'auto-traitement de cette affection est inacceptable, car seul un spécialiste peut déterminer avec précision quelle déficience en vitamine s'est développée, et prescrire le traitement approprié. Une hypervitaminose peut survenir avec l’apport non autorisé d’une vitamine en particulier, ce qui entraîne également de graves problèmes de santé.

Causes de l'hypovitaminose

Le manque de vitamines a plusieurs causes, et pour chacune des hypovitaminoses, cette raison sera différente. Mais il existe des facteurs communs à tous les états carencés en vitamines. Celles-ci incluent diverses affections qui entraînent un manque ou une violation de l'absorption des vitamines et des oligo-éléments, leurs dépenses accrues et leur destruction. Ainsi, la cause de l'hypovitaminose peut être une restriction dans le régime alimentaire de certains aliments, l'utilisation d'hydrates de carbone raffinés, de céréales polies, de farine, de mouture fine, l'exclusion des fruits et légumes frais, des aliments unilatéraux. La violation du rapport entre les nutriments essentiels (restriction des protéines animales et des graisses et augmentation de la teneur en glucides) entraînera également une détérioration de l'absorption des vitamines.

Un stockage et un traitement thermique inappropriés des aliments peuvent entraîner la destruction de nombreux éléments nutritifs. En cas d'ébullition prolongée, presque toutes les vitamines sont détruites, ce qui explique pourquoi de nombreux produits ne peuvent pas être congelés. Il faut se rappeler qu'avec un stress prononcé, un travail physique pénible, dans les climats froids, les besoins en vitamines augmentent de 60%.

L’hypovitaminose peut être causée par des maladies graves (en particulier du système digestif, ce qui empêche l’absorption des vitamines) et nécessite la prise de certains médicaments (principalement des antibiotiques). Le manque de vitamines liposolubles se développe avec une restriction dans le régime alimentaire des graisses. N'oubliez pas non plus que le métabolisme des vitamines et des micro-éléments dans le corps est étroitement lié, le manque d'une vitamine peut perturber le métabolisme du reste.

Afin de prévenir le développement de l'hypovitaminose, il est nécessaire de comprendre les causes de carence de chacune des vitamines. Ainsi, une carence en vitamine A se développe lorsque les aliments manquent de protéines et de carotènes, que les graisses animales sont limitées et que le stress physique et émotionnel est excessif. En outre, diverses maladies infectieuses, maladies intestinales chroniques (entérite chronique, colite, UC, maladie de Crohn), pathologie du foie (hépatite virale chronique, cirrhose) et de la glande thyroïde, le diabète sucré peut entraîner une hypovitaminose A. L'hypovitaminose C apparaît en l'absence de légumes et de fruits frais dans le régime alimentaire, d'un traitement thermique prolongé des aliments, d'une consommation préférentielle de produits de boulangerie et d'un travail physique et mental intense.

L’hypovitaminose du groupe B peut survenir pour diverses raisons. La carence en vitamine B1 se développe lorsque la farine grossière est exclue du régime, seules les céréales polies sont utilisées; consommation prolongée de poisson cru; excès de protéines et de glucides; alcoolisme (en particulier la bière); thyrotoxicose, diabète sucré, entérocolite chronique; exposition prolongée à la chaleur ou au froid. La carence en vitamine B2 se produit en excluant les protéines et les produits laitiers du régime, en prenant Akrikhin et ses dérivés, des maladies du foie, du pancréas et des intestins. L'hypovitaminose B3 (PP, acide nicotinique) peut être associée à une nutrition préférentielle avec du maïs, une exposition prolongée au rayonnement solaire, une carence en protéines, la prise de médicaments antituberculeux, une maladie intestinale.

L'hypovitaminose B6 est principalement causée par une pathologie intestinale chronique prenant des médicaments pour le traitement de la tuberculose. L'hypovitaminose B9 (acide folique) apparaît avec un traitement thermique prolongé des aliments, l'alcoolisme, la résection intestinale et l'entérocolite chronique, l'administration prolongée d'antibiotiques et de sulfamides. L'hypovitaminose B12 est souvent diagnostiquée chez les personnes ayant un régime végétarien, des alcooliques, des infestations de vers, des maladies gastro-intestinales chroniques (gastrite atrophique, entérocolite), la résection d'une partie de l'estomac ou des intestins.

La vitamine D peut être produite par le corps avec une exposition suffisante au soleil. Par conséquent, l'hypovitaminose D (rachitisme) se développe le plus souvent chez les enfants des régions septentrionales du pays qui ne sont pas suffisamment à l'air frais. De plus, l'hypovitaminose D peut survenir avec une consommation insuffisante de graisses animales, de sels de calcium et de phosphore et une mauvaise alimentation. L'hypovitaminose K est détectée par l'utilisation de produits à faible teneur en matière grasse, de maladies du système hépatobiliaire et des intestins, par un traitement irrationnel par des antibiotiques et des anticoagulants.

Symptômes de l'hypovitaminose

La carence clinique d'une vitamine sera unique. Cependant, il existe des signes communs pour toute la vitamine A / C. Ceux-ci incluent la fatigue, la somnolence, l'irritabilité, les nausées, le manque d'appétit. Habituellement, les premiers signes apparaissent avec une déficience significative d'une certaine vitamine dans le régime alimentaire. Des symptômes similaires sont inhérents à différents groupes de vitamines, raison pour laquelle seul un médecin peut diagnostiquer l'hypovitaminose, car il est le seul à avoir une connaissance suffisante des symptômes d'une carence en vitamines. Ce qui suit décrit l’hypovitaminose en clinique avec carence sévère en vitamine.

L'hypovitaminose A se caractérise par une déficience visuelle (cécité crépusculaire, trouble de la perception des couleurs), une kératinisation accrue de la peau, une fragilité et une perte de cheveux. Les ongles forment des rainures et des élévations blanchâtres; la cornée devient sèche, trouble; il y a des taches lumineuses et bien définies autour de la bouche. L'hypovitaminose C, ou scorbut, se manifeste par un saignement des gencives, une perte des dents et des hémorragies dans les tissus mous.

L'hypovitaminose B1, ou béribéri, existe sous forme sèche et œdémateuse. La première forme est exprimée par la peau sèche, la névrite. Violation caractéristique de la sensibilité des membres inférieurs aux températures basses et élevées, stimuli de la douleur; crampes dans les muscles du mollet. La forme œdémateuse se caractérise par un essoufflement, une tachycardie, un œdème sévère.

La pellagre, ou hypovitaminose B3, présente des manifestations cutanées inhérentes: la peau devient foncée et squameuse, rugueuse; des taches rouges et gonflées ressemblant à une infiltration inflammatoire apparaissent sur les mains. La langue augmente, devient pourpre. Un symptôme courant de la pellagre est la diarrhée, la défaite d'un système inégal.

L'hypovitaminose B6 (hyporiblavinose) se manifeste par une conjonctivite, une rougeur, une sécheresse et une desquamation des lèvres, des fissures aux coins de la bouche. La langue devient pourpre, le vernis, sur les côtés de celle-ci sont des empreintes visibles des dents. La peau est fine et sèche. Comme pour l'hypovitaminose A, une diminution de l'acuité visuelle et une discrimination chromatique altérée sont caractéristiques.

L'hypovitaminose B12 se manifeste par une anémie par carence en acide folique B12: la quantité d'hémoglobine diminue et, en même temps, une gastrite atrophique à faible acidité est diagnostiquée. La sensibilité de la langue (sensation de brûlure, picotement), la peau et les muscles sont perturbés, la démarche change. À la jonction de la cornée et de la sclérotique, les vaisseaux s’agrandissent pour former un bord violet. L'hypovitaminose K se manifeste par une hémorragie accrue, une hypocoagulation (coagulation sanguine insuffisante).

Il existe également des signes inhérents à la combinaison de carence en plusieurs vitamines. Ainsi, une peau sèche avec une légère desquamation (semblable au son) est caractéristique des vitamines A et C. La vitamine A. Une peau brillante avec des flocons (petits, jaunes) dans le pli cutané (nasolabial, sur le nez, derrière les oreilles et sur le rein, etc.) est notée en cas de carence en vitamine B2., B3 (PP), B6. Des saignements abondants, des hémorragies sous la peau et dans les tissus mous indiquent une hypovitaminose K, P, C. Une peau épaissie avec un réseau de fissures dans les articulations est observée avec l'hypovitaminose A, B3 (PP). La soi-disant "chair de poule" sur les fesses, les cuisses et les avant-bras est observée en cas d'hypovitaminose A, C, R.

La couleur jaune de la peau est un signe d'hypovitaminose A, B3. La formation de fissures aux coins des yeux accompagne l'évolution de l'hypovitaminose A et B2. Le bleu des lèvres est un signe typique d'hypovitaminose C, B3, R. Les cicatrices blanchâtres à la jonction du bord rouge des lèvres dans la muqueuse buccale, une langue élargie avec des rainures et des empreintes dentaires sont détectées avec l'hypovitaminose B1, B3, B6, B12. Les lésions gingivales (relâchement, saignement, augmentation du nombre de papilles interdentaires, hyperémie, gingivite atrophique avec exposition des racines des dents) sont caractéristiques de l'hypovitaminose C, R.

Diagnostics

La consultation d'un gastro-entérologue est obligatoire pour toute suspicion d'hypovitaminose. Au cours du traitement initial, le médecin clarifiera les plaintes en détail, analysera les manifestations cliniques et fera un diagnostic préliminaire. En présence d'un laboratoire moderne, un examen spécial est possible pour déterminer le niveau de vitamines d'intérêt dans le corps. Si le patient présente une pathologie concomitante pouvant entraîner une hypovitaminose, des examens appropriés doivent être effectués - œsophagogastroduodénoscopie, pH-mètre intragastrique, analyse des matières fécales des œufs d'helminthes (vers).

Il est également nécessaire de savoir si le patient a subi une intervention chirurgicale après laquelle l’absorption des vitamines est perturbée (gastrectomie distale ou proximale, résection segmentaire de l’intestin grêle, etc.). La consultation d'un gastro-entérologue est répétée (après un examen complet et une prise de l'historique en profondeur), il sera possible d'établir un diagnostic précis et de prescrire le traitement approprié.

Traitement de l'hypovitaminose

Le traitement dans le département de gastro-entérologie ne nécessite que les manifestations les plus graves de la carence en vitamines - l'avitaminose. À l'heure actuelle, l'hypovitaminose grave est assez rare. Le plus souvent, les patients consultent leur médecin au sujet de manifestations modérées d'un déficit en vitamines. Néanmoins, les carences en vitamines sont mieux traitées au stade de l'hypovitaminose inexprimée, mais il est parfois impossible d'aider le patient présentant une carence sévère en vitamines.

L'objectif principal du traitement de l'hypovitaminose est l'administration des vitamines manquantes dans le corps. La méthode la plus appropriée de traitement de l'hypovitaminose sera l'ingestion de ces substances avec de la nourriture. Premièrement, ces formes de vitamines sont mieux absorbées par les intestins. Deuxièmement, d'autres nutriments qui interviennent dans le métabolisme des vitamines et des minéraux proviennent des aliments. Un régime alimentaire varié, riche en nutriments essentiels, en fruits et légumes frais, est une condition préalable au traitement de l'hypovitaminose. Les préparations multivitaminées sont prescrites sous forme orale (sous forme de gouttes et de comprimés). En cas de carence grave en vitamines, des vitamines peuvent être injectées.

L'utilisation de vitamine monothérapie n'est pas recommandée, car l'hypovitaminose perturbe généralement l'équilibre de toutes les vitamines et oligo-éléments du corps. Les préparations multivitaminées peuvent combler la carence en toutes les vitamines. Mais les poly-médicaments doivent être choisis avec prudence, car certaines vitamines peuvent s’affecter négativement lors de la prise. C’est la raison pour laquelle les médicaments les plus modernes pour le traitement de l’hypovitaminose suggèrent une prise en charge fractionnée de différents groupes de vitamines. À cet égard, l’ingestion de vitamines dans les aliments est surtout physiologique - après tout, la nature a déjà mis au point un système optimal d’apport en vitamines dans le corps, afin qu’elles ne se décomposent pas et ne s’inactivent pas mutuellement.

L’hypovitaminose peut actuellement provoquer une hypovitaminose dans des complexes vitaminiques spéciaux: pour les employés des hot shops, les personnes effectuant des travaux physiques pénibles, les femmes enceintes, les enfants, ainsi que pour la période de convalescence après une infection grave (salmonellose, fièvre typhoïde, diphtérie, mononucléose infectieuse, etc.) et d’autres maladies.

Pronostic et prévention

Le pronostic de l'hypovitaminose modérée est favorable, à condition que le régime alimentaire soit normalisé et que la prévention de l'hypovitaminose soit effectuée à temps. Avec une avitaminose grave, le pronostic est mauvais, même avec une bonne nutrition et l'introduction de toutes les vitamines nécessaires, il n'est pas toujours possible de rétablir le fonctionnement normal du corps. Une carence en vitamines parfois manquée peut même entraîner la mort du patient.

La prévention de l'hypovitaminose consiste en un régime alimentaire équilibré et rationnel, consistant à utiliser une quantité suffisante d'herbes fraîches, de légumes et de fruits. Dans la période automne-hiver, il est nécessaire d'inclure dans la diète fraîche, la choucroute et les carottes, ainsi que les boissons enrichies (jus de fruits frais, bouillon de cynorrhodons et levure, limonade naturelle). En période de consommation accrue de vitamines, il est nécessaire de prendre des complexes multivitaminés (pendant la grossesse, une maladie grave, si le travail nécessite un travail manuel ou une surmenage mental).

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