Il y a des contre-indications, consultez un médecin.

Goji - petites baies oblongues de couleur rouge, mûrissant sur des arbustes de 1 à 3 m de haut, appartenant à la famille des solanacées. En Orient, Goji est appelé "les baies de la longévité" ou "les fruits de l'immortalité" - et ces noms sont tout à fait justifiés: ces baies sont nécessairement présentes dans le régime alimentaire des moines tibétains, connus pour leur grande durée de vie. Goji a de nombreux autres noms - "diamants rouges" (pour la composition unique, rare et précieuse de baies), et "vin matrimonial" (pour l'effet bénéfique du jus de Goji sur la puissance) et "baies de bonheur" (pour aider à faire face avec dépression et mauvaise humeur). En un mot, le Goji est exclusivement du Viagra naturel, une multivitamine, un antidépresseur et une grande utilité dans une seule bouteille.

Origine et production:

Les baies de Goji sont courantes dans le nord, le centre et le nord-ouest de la Chine, mais elles sont principalement cultivées dans le nord du pays. La province de Ningxia est le chef de file parmi les régions de Chine en croissance de Goji. La cueillette des baies a lieu après la pleine maturation, lorsque la concentration d'éléments nutritifs dans le fruit atteint son maximum. Ensuite, les baies subissent une procédure de séchage (à basse température) et le produit final est obtenu avec une teneur en humidité ne dépassant pas 14%.

Si les baies de Goji sèches se remplissent d’eau, elles reprennent rapidement leur forme initiale et tous les nutriments qu’elles contiennent sont activées. Il est à noter que les baies de Goji séchées sont un produit casher totalement naturel, non transformé, qui ne contient ni gluten ni additif (confirmé par des certificats). Contre-indications à l'utilisation de Goji non, les baies s'intègrent parfaitement dans le régime alimentaire des végétariens.

Fait intéressant:

Le célèbre chinois Li Qingyun, qui a vécu plus de deux siècles et demi, lors de son entretien avec le célèbre New York Times et le London Times, a révélé certains des secrets de sa longévité.. Parmi eux se trouvait un endroit pour manger diverses herbes et baies, y compris Goji. Ainsi, les baies de Goji ont joué un rôle important dans le record absolu d’espérance de vie (256 ans), justifiant pleinement le nom de «baies de longévité».

Goji Power:

Goji est une riche source de nombreuses substances utiles pour le corps humain, à savoir:

• Bêta-carotène
• Zéaxanthine
• Lutéine
• Beta Cryptoxanthine
• Lycopène
• Vitamine c
• Vitamine B1
• Vitamine B13
• Niacine
• Le zinc
• Gland
• Cuivre
• Selena
• Phosphore
• Allemagne
• Lyutina
• Bétaïne
• Solavetivona
• Fizalina
• E. Goji (antioxydant)
• Histidine
• Isoleucine
• Leucine
• Lysine
• La méthionine
• Fenilanina
• Thréonine
• Tryptophane
• Valina et d'autres

Le Dr E. L. Mindell (Earl Lawrence Mindell) a consacré beaucoup de temps à l’étude des propriétés curatives de Goji. En conséquence, le médecin a publié un livre dans lequel il décrivait en détail les qualités bénéfiques de Goji et les formulait sous la forme de 33 raisons pour lesquelles ces baies devaient être consommées quotidiennement.

En raison de la présence dans la composition de Goji d'une énorme quantité de nutriments, l'utilisation de ces baies peut avoir les effets suivants:

• Rajeunissement du corps;
• Prolongation de la vie;
• Récupération du bilan énergétique;
• Réduire le risque de cancer et de nombreuses autres maladies;
• Abaisser le cholestérol et la pression artérielle;
• Augmentation de la libido;
• Perte de poids (plus: baies de goji pour perdre du poids);
• Renforcement du système cardiovasculaire;
• Augmenter l'endurance;
• Renforcer le système immunitaire;
• Amélioration de la vision;
• Restauration de l'équilibre hormonal;
• Amélioration du sommeil;
• Amélioration du foie, des reins, du cerveau;
• Traitement d'infertilité;
• Soulagement du stress;
• Amélioration de la mémoire;
• Renforcement des muscles et des os.

Nous pouvons peut-être maintenant conclure en toute confiance: le Goji est un produit naturel étonnant qui peut donner à une personne une vie longue, saine et heureuse.

http://foodlover.ru/yagody-godzhi-opisanie-sostav-i-svoistva.html

Baies de Goji: description, propriétés bénéfiques et contre-indications

Les baies de Goji - un produit diététique. Ces derniers temps sont devenus très populaires parmi les personnes qui adhèrent à un mode de vie sain.

Où et comment pousse la baie de goji

Ils sont connus en Chine depuis plusieurs milliers d'années. La plante appartient à la famille "Solanova" et est un arbuste rampant avec des baies rouges. Aussi connu sous le nom de Dereza vulgaris. Les fruits de Goji sont cultivés dans l'Himalaya et au Tibet. Des fruits très communs sont cultivés dans la province chinoise du Ningxia. Le goji est cultivé dans de nombreux pays. En Russie, leurs espèces sauvages poussent principalement. Mais ils sont aussi utiles que ceux cultivés en Chine. Le plus célèbre fruit rouge de Goji. Mais il existe aussi des arbustes aux baies de Goji noires ou plutôt violet foncé. C'est une variété sauvage d'une plante. Grandit au Tibet. Les fleurs de la plante de Goji apparaissent d'avril à juin et les fruits formés peuvent être récoltés de juin à novembre.

Que sont les baies de Goji

Ce fruit est rouge ou noir. Extérieurement, elles ressemblent à des barberries. Ceci est utilisé par les marchands insouciants, donnant des fraises bon marché pour des Goji plus chers. Vous pouvez les distinguer par couleur. Les fruits de Goji sont rouge foncé. Et l'épine-vinette a cinq graines, et Goji en a beaucoup. Les fruits frais de la plante sont toxiques. Ils ne sont même pas recommandés pour prendre à mains nues. La peau peut devenir noire. Mais sous forme sèche, ils ne sont plus dangereux. Ils ont un goût sucré - salé, légèrement acide.

Leur composition affecte un ensemble de substances utiles. Une poignée de baies peuvent remplacer les fruits et les légumes.Contenu calorique - 305 calories par 100 grammes. Vingt et un minéraux sont inclus dans leur composition. Parmi eux: le fer, le zinc, le calcium, l'iode, le potassium, le manganèse, le cuivre, le sodium, le magnésium, le phosphore, le fer.

Ils contiennent 18 acides aminés qui ralentissent le vieillissement. Il y a des protéines, des polysaccharides. Beaucoup de fibres. Elle représente 10% de la composition totale. Les graisses, les protéines et un pourcentage élevé de glucides complexes. Les fruits de Goji contiennent de nombreuses vitamines du groupe B. Il s'agit des vitamines B 6, B 1 et B 12. Les vitamines C, E et bêta-carotène entrent également dans leur composition.

Propriétés utiles des baies de Goji

Les propriétés médicinales de la plante sont très diverses. Grâce au bêta-carotène qu'ils contiennent, l'utilisation de baies peut améliorer la vision et l'état de la peau.
Ils contiennent plus de vitamine C que le citron 500 fois. Il contribue à renforcer le système immunitaire et à résister aux rhumes et aux virus en automne et en hiver.
En raison de la teneur élevée en fer, la prise de baies de goji sera utile pour les personnes souffrant d'anémie. La prise de baies de goji chinois abaisse le taux de sucre dans le sang et sert à traiter le diabète.
Manger des baies conduit:

• améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins et des muscles
• réduire le cholestérol
• restauration de l'activité normale du système cardiovasculaire
• normalisation de la pression artérielle
• stabilisation de la glycémie
• prévention de tous les types de tumeurs
• améliorer l'activité cérébrale
• réduire le risque d'athérosclérose
• augmenter la mémoire et l'attention
• augmenter la résistance au stress
• amélioration de la composition lymphatique
• normalisation du niveau d'hormones sexuelles. Traiter la fertilité.
• améliorer le travail de l'estomac, du foie, des intestins
• favoriser la perte de poids

En plus des fruits naturels, vous pouvez utiliser l'extrait de baies de Goji. C'est liquide ou en poudre. Il devrait être pris quotidiennement, mieux le matin. Il contient les mêmes éléments que les baies.

Avantages pour les femmes

Les avantages des fruits de Goji pour les femmes ne font aucun doute. Une teneur élevée en vitamines et en minéraux stabilise l'activité des reins, nourrit l'utérus, réduit les symptômes de la ménopause. En outre, comme les études l'ont montré, leur utilisation soutient le corps pendant la ménopause, supprime la douleur pendant la menstruation, rajeunit le corps de la femme et réduit le risque de cancer du col de l'utérus et de l'ovaire.
Les baies sont utilisées pour traiter l'infertilité féminine. Les substances utiles qui y sont contenues contribuent au rétablissement de la fonction de reproduction chez la femme, améliorent le fonctionnement des ovaires et normalisent les hormones.
Ils disent et écrivent beaucoup sur le fait que les baies chinoises aident les femmes à perdre du poids. Juste une poignée de baies par jour, et l'appétit sera contrôlé, les graisses vont brûler et le corps sera nettoyé de substances nocives.

Les baies noires sont également bénéfiques pour les femmes. Ils contiennent des anthocyanes. C'est un antioxydant qui combat le vieillissement. Ses propriétés: améliore le teint, réduit les rides, retient le collagène à l'intérieur des cellules, responsable de l'élasticité de la peau, lutte contre la peau lâche, réduit la pigmentation.
Autrement dit, cela aide les femmes à paraître jeunes et belles.

Avantages pour les hommes

Les baies de Goji sont utiles pour la santé des hommes. Leur utilisation augmente la puissance, traite la dysfonction sexuelle, augmente la motilité des spermatozoïdes, ce qui aide à faire face à l'infertilité masculine. Les baies aident à produire de la testostérone. Sa pénurie nuit à la santé des hommes.
Abaisse le cholestérol sanguin. Il améliore le fonctionnement du foie, ce qui élimine le cholestérol et empêche ainsi la formation de plaques de cholestérol sur les vaisseaux. En outre, au lieu de fruits secs, l'extrait de Goji sera utile pour les hommes.

Baies de Goji pendant la grossesse

Les avantages de la grossesse ne sont pas pleinement compris. Une réponse sans équivoque à la question de savoir si les baies peuvent être pendant la grossesse ne l’est pas.
D'une part, pendant la grossesse, le corps de la femme a besoin de vitamines, d'oligo-éléments et d'acides aminés nécessaires au développement intra-utérin du bébé. Les baies aident à combler les carences nutritionnelles. Le fer contenu dans les fruits de la plante sera utile aux femmes enceintes présentant une anémie. Le calcium des baies est mieux absorbé par le corps et est également utile pour les femmes enceintes. Il suffira aux femmes enceintes de prendre dix baies de Goji par jour. Cette quantité est suffisante pour compenser le manque de nutriments. Vous pouvez infuser du thé à partir d'eux et boire avec des vertiges, des nausées et des maux de dos. Abuser ne vaut pas la peine. Des doses excessives peuvent provoquer des palpitations cardiaques et une augmentation du tonus utérin.

Dans les fruits de Goji beaucoup de sélénium. C'est un moyen connu pour renforcer le système immunitaire. Le sélénium comprend une défense antioxydante du corps, un effet positif sur la glande thyroïde. Cependant, à fortes doses, il peut nuire au fœtus. Les baies noires de Goji sont également bénéfiques pour les femmes enceintes en quantités acceptables.

Avant de les prendre devrait consulter un médecin.

Comment prendre les baies de goji

Dans notre pays, les fruits sont, le plus souvent, sous forme séchée. Vous pouvez les utiliser:

• sec
• ajouter au yaourt, pâtisseries
• infusion de thé

Sous forme sèche, les baies consomment 15 à 45 grammes une fois par jour. Mieux le matin. Pour faire du thé, prenez de l'art. cuillère de baies, brassé un demi-litre d'eau bouillante et assis pendant 30 minutes. Buvez, prenez un demi-verre deux à trois fois par jour.

L'utilisation des baies de Goji pour perdre du poids

Les baies de Goji connues signifient que cela favorise la perte de poids. Mais le fait de manger des baies ne contribuera pas à réduire le poids. Combinez leur consommation devrait être avec le régime alimentaire et le sport. Les fruits de la plante sont recommandés pour perdre du poids, car ils sont:

• aider à contrôler l'appétit, car ils contiennent de grandes quantités de protéines et de fibres, ce qui contribue à saturer
• maintenir une glycémie normale
• augmenter l'endurance physique dans le sport
• égayer

Pour perdre du poids, utilisez la recette suivante. Une cuillère à soupe de baies doit être remplie d’eau bouillante dans une quantité de 400 ml et laisser infuser 30 minutes. Moitié boire le matin à jeun, la seconde moitié du soir avant le coucher. Juste pour perdre du poids, vous pouvez utiliser un extrait de Goji prêt à l'emploi.

Baies de Goji Contre-indications

Comme toutes les substances médicinales, les baies de Goji ont des contre-indications. Ils ne sont pas nombreux, mais ils le sont. Ne prenez pas:

• avec intolérance individuelle
• à haute température
• avec des allergies
• enfants jusqu'à trois ans
• avec des problèmes intestinaux
• lors de la prise de médicaments pour le diabète

Certains médecins interdisent catégoriquement leur utilisation pendant la grossesse et l'allaitement.

Les fruits de Goji ont une composition unique comprenant des vitamines, des micro-éléments et des acides aminés. Leur utilisation a un effet positif sur le corps humain. Ils renforcent le système immunitaire, aident à perdre du poids, sont des aides indispensables dans la lutte contre de nombreuses maladies, augmentent la vitalité.

http://vsejagody.ru/ekzoticheskie/yagody-godzhi

Goji: propriétés et contre-indications, ajustement et soins

Auteur: Marina Chaika 21 juin 2018 Catégorie: Plantes fruitières

Dereza ordinaire, ou Dereza berbère, ou Dereza barbare, ou Dereza chinoise, ou baies de loup, ou baies de Goji (lat. Lycium barbarum) - plante ligneuse, une espèce du genre Dereza de la famille des Solanacées. En Chine, cette plante est connue sous le nom de "Ningxia Gotsi", qui se traduit par "Ningxiang Dereza", et pour les Européens, "Gauchi" sonne comme "Goji". Dans la nature, le goji se retrouve en Chine, au Tibet, dans l'Himalaya et en Russie. Au début du XXIe siècle, le goji a commencé à faire de la publicité en tant que médicament contre toutes les maladies, avec une concentration unique en antioxydants et en oligo-éléments. Dereza ordinaire prétentieusement appelé les vendeurs «baie paradisiaque», «diamant rouge» et «baie de longévité». Cependant, des études ont réfuté les déclarations marketing concernant le jus de goji miraculeux.

Le contenu

• 1. Écoutez l'article (bientôt)
• 2. Description
• 3. Cultiver dans le jardin
  • 3.1. Atterrissage
  • 3.2. Comment prendre soin
• 4. Collecte et stockage
• 5. Types et variétés
• 6. Propriétés: préjudice et avantage
  • 6.1. Propriétés utiles
  • 6.2. Contre-indications

Planter et soigner le goji (en bref)

• Plantation: semer des graines pour les semis - en mars, planter des semis en shkalku - lorsque les premières feuilles apparaissent. Sur un lieu permanent, les semis sont plantés toute l’année au printemps.
• Eclairage: lumière du soleil.
• Sol: toute composition et tout niveau d'acidité.
• Arrosage: modéré mais régulier.
• Top dressing: depuis la deuxième saison, le compost et les engrais minéraux complexes sont appliqués chaque année sur le tronc.
• Taille: les premières années, il est nécessaire de former la couronne de la plante. À l'avenir, il vous suffira de conserver cette forme et de procéder au nettoyage sanitaire de la couronne. Taillez le goji au début du printemps, avant le début du flux de sève.
• Jarretière: jusqu'à ce que le buisson pousse, les branches inférieures sont attachées à un support afin qu'elles ne reposent pas sur le sol.
• Reproduction: graines et boutures lignifiées.
• Parasites: pucerons, dendroctones du Colorado et chenilles d’hiver.
• Maladies: oïdium et mildiou.
• Propriétés: la plante a des propriétés médicinales et est largement utilisée en médecine traditionnelle chinoise.

Baies de Goji - description

Dereza ordinaire - arbuste à feuilles caduques atteignant 3,5 m de hauteur et dont la largeur de la cime peut atteindre 6 m. Le système racinaire de la plante est puissant, pénétrant profondément dans le sol et formant de nombreux rejetons racinaires. Les branches jaune clair du wolfberry sont parsemées de fines épines. Les feuilles sont simples, entières, petites, de forme elliptique, vert clair au dessus et bleuâtres sur la face inférieure. Les fleurs en forme de cloche violet-rose, violet ou marron-violet dégagent un doux parfum. Le fruit est une petite baie oblongue atteignant 2 cm de long, de couleur rouge corail, orange ou cramoisie. La fructification commence à la troisième année de croissance, mais parfois même plus tôt.

Cultiver du goji dans le jardin

Planter du goji en pleine terre.

Goji dereza se propage avec des graines et des boutures végétatives semi-lignifiées de 10 cm de longueur.Les graines de Goji au printemps, sans stratification préalable, sont trempées pendant plusieurs heures dans de l'eau tiède, puis semées à une profondeur de 3 mm dans un substrat humide constitué d'une partie de tourbe et de deux morceaux de limon. Les cultures sont recouvertes de film ou de verre et maintenues à une température de 20-25 ºC, empêchant ainsi le substrat de se dessécher et de faire chuter la température dans la pièce. Les plantules éclosent généralement au bout de deux semaines et, dès l'apparition des premières pousses, les cultures sont transférées dans le lieu le plus lumineux, à l'abri de la lumière directe du soleil. Lorsque les feuilles apparaissent sur les plantes, elles sont plantées dans le jardin sur un lit d’école et doraschivat à l’année, couvrant en toute sécurité pour l’hiver, et au printemps, les jeunes plantes sont repiquées à un endroit permanent. Les plantules fleurissent en 2-3, et commencent à porter leurs fruits pendant 4-5 ans après la plantation dans le jardin.

Si vous préférez propager un goji de manière végétative, gardez à l'esprit que les vieux boutures ligneuses auront des racines plus rapides et plus fiables. La partie inférieure de la bouture en juillet-août est immergée dans la solution qui forme la racine, après quoi la bouture est plantée dans une serre ou sous un film. Jusqu'à la fin de l'hiver, les boutures pelées sont conservées dans un endroit frais - sur un balcon chauffé ou une véranda non chauffée. Au printemps, elles sont plantées dans un jardin.

Dereza peut pousser dans des sols de toute composition et de tout niveau d'acidité, mais préfère les zones ensoleillées avec un sol légèrement acide et bien drainé. Le printemps est le meilleur moment pour planter des plants dans le jardin. Un trou pour goji est creusé au format 40x40x40 cm. Si vous plantez plusieurs plantes, laissez une distance de 1,5-2 m entre elles. Ajoutez 8-10 kg de compost (humus ou tourbe) au mélange de sol pour combler le trou avec, 200 g de superphosphate et 30 à 40 g de cendre de bois (sulfate de potassium), après quoi la composition est soigneusement mélangée.

Lors de la plantation, la racine du plant est enterrée de 1 à 1,5 cm.Après avoir bouché le trou, le sol du cercle proche de la tige est tassé et arrosé abondamment et lorsque l'eau est absorbée, la surface est recouverte d'humus, de tourbe, de copeaux de bois ou d'écorce.

Comment prendre soin de goji.

Les premières années, le jeune arbre de Goji a besoin de soins: il est impossible de laisser le sol se dessécher dans le cercle de la prairie, mais un mouillage excessif est également inacceptable, en particulier à basse température, car les racines faibles de la plante peuvent en souffrir. Pour éviter que cela ne se produise, pendant la saison des pluies ou par temps froid, couvrez le cercle du tronc avec un film. Une plante adulte ne réagit pas si douloureusement à une humidité élevée ou à un arrosage rare: elle n'a besoin d'humidité supplémentaire que pendant une sécheresse prolongée.

Pendant la première année de culture du goji, il y aura suffisamment d'engrais qui ont été appliqués pendant la plantation, puis il est nécessaire d'ajouter du compost et du complexe minéral chaque année au tronc de l'arbre.

La croissance du goji implique la formation de la couronne de la plante, car elle pousse très rapidement, pour atteindre une hauteur de 3-4 m. Pour augmenter le rendement en baies et donner à la Treuse un aspect attrayant, il est nécessaire de l'élaguer pendant les premières années, en éliminant les branches et les pousses en excès. fortes et équidistantes les unes des autres branches, sur lesquelles sont formés les épaules des fruits, puis sur les épaules - les branches des fruits. À l'avenir, les branches des fruits sont raccourcies, ne laissant pas plus de 4 boutons sur chacun. Une telle taille stimule la croissance. La majeure partie de la récolte donne les pousses de goji de l'an dernier.

Jusqu'à ce que le buisson atteigne deux mètres, attachez les branches les plus basses au support afin qu'elles ne reposent pas sur le sol.

Les insectes nuisibles peuvent être agacés par les insectes nuisibles, les dendroctones du Colorado et les chenilles d’hiver. Vous en débarrasser vous aidera à recevoir une infusion d'absinthe. Le mildiou et le mildiou sont également dangereux pour les plantes, et cela se produit généralement si la plante ne reçoit pas de cendres de bois comme engrais. Amenez-le dans le sol lors de la plantation et, si d'autres signes d'infection fongique apparaissent, saupoudrez la plante de cendre sur les feuilles. Si les cendres ne vous aident pas, il est nécessaire de traiter la solution avec une solution fongicide.

Le goji peut supporter des températures allant jusqu'à -15-25 ° C, mais en hiver sans neige, la plante peut souffrir d'hypothermie. Il est donc conseillé de la recouvrir d'épinette à la fin de l'automne. Si vous cultivez une variété non résistante aux cultivars, il est préférable de creuser un buisson, de le transplanter dans un pot ou un récipient avec une grosse masse de terre et de le conserver jusqu'au printemps dans le sous-sol, à des températures basses et plus.

Collecte et stockage de Goji

Lorsque les baies de goji mûrissent et deviennent rouge vif, étendez le tissu sous le buisson et faites tomber les fruits dessus, sans oublier de porter des gants: dereza piquante. Les baies collectées sont débarrassées de leurs feuilles, brindilles et autres débris et placées sous un dais pour le séchage. Après un certain temps, les tiges sont séparées du fruit et continuent à être séchées à l'ombre, sans utiliser de fours ou d'autres appareils techniques. Les baies doivent remuer et se retourner de temps en temps pour se dessécher uniformément. La disponibilité de la matière première peut être réglée sur une peau qui pèle facilement. Conservez les baies dans un récipient en verre ou en céramique sous le couvercle. Les fruits de Goji peuvent non seulement être séchés, mais également congelés, puis conservés au congélateur. Ils préparent des boissons et font des tartes.

Espèces et variétés de Goji

Comme nous l'avons déjà mentionné, le goji ou goji est une espèce du genre. Deux variétés de cette espèce sont connues:

Dereza Tibétaine (Lycium barbarum)

ou goji tibétain - une forme à haut rendement d'une plante qui commence à fleurir et à porter ses fruits la première année après la plantation. Les baies de goji tibétaines sont en forme de gouttes, atteignent 2 cm de long, sont sucrées et ont un goût perceptible de morelle. Les inconvénients sont l’hydratation des fruits et des graines trop grosses.

Dereza chinois (Lycium chinense),

ou le goji chinois - une plante haute et forte avec des baies allongées, croustillantes, agréables à manger et faciles à sécher. Inconvénients: entrée tardive dans la fructification et faible résistance à l'hiver.

Récemment, sont apparues des variétés d’écorce d’arbres présentant un intérêt pour les jardiniers:

• New Big est une variété polonaise sans prétention, à croissance rapide et résistante au gel, qui donne les premiers fruits dès l’année de la plantation. Le goût des baies orange vif est aigre-doux;
• Le Lhassa est une variété chinoise précoce, productive et résistante au gel, atteignant 3 m de haut avec des branches arquées et parsemées de pointes. La plantation de fruits commence la deuxième année après la plantation. Les fleurs sont violettes, autogames, fruits orange vif, oblongues-ovales, atteignant 2 cm de long et pesant 2 à 3 g. La pulpe est aigre-douce avec une amertume à peine perceptible.
• Sugar giant est un arbuste tentaculaire, fructueux et résistant au gel, atteignant 3,5 m de haut, avec des baies orange ardent d'une saveur surprenante, atteignant 2,5 cm de long. Ce type s'appelle épine-vinette tibétaine;
• Sweet Amber est une variété chinoise thermophile mais résistante au gel, élevée en 2016, mais qui a rapidement gagné en popularité. Cette plante ne colle pas au support et repose sur eux. En hauteur, cet arbuste à croissance rapide peut atteindre 2,5 m et ses baies, à maturité, deviennent ambrées-transparentes;
• Superfruit - arbuste luxuriant amoureux de la lumière, atteignant 3 m de haut avec de riches fruits rouges. La fructification commence trois ans après la plantation.

Propriétés de Goji - mal et bien

Propriétés utiles du goji.

Les "baies de longévité" comprennent le zinc, le phosphore, le cuivre, le fer, le calcium, le sélénium, le germanium, le bêta-carotène, la vitamine C, les acides aminés, les polysaccharides, les antioxydants, les flavonoïdes stéroïdiens, la thiamine, la riboflavine et d'autres substances nécessaires aux humains.

Dans la médecine traditionnelle chinoise, les baies de goji ont été utilisées pour traiter des maladies du foie, des reins, du système reproducteur et des yeux. Ils réduisent la glycémie, préviennent le développement du diabète, soulagent l'insomnie et les maux de tête prolongés, rétablissent la fonction urinaire et l'équilibre hormonal, éliminent les effets négatifs de la ménopause, améliorent le système nerveux et hématopoïétique, renforcent les poumons, inhibent la dégénérescence graisseuse du foie, inhibent la candidose, E. coli et autres processus inflammatoires dans le corps. Les médecins chinois modernes ont confirmé expérimentalement que les baies de goji étaient un aphrodisiaque.

Les nutritionnistes recommandent de prendre du goji pour perdre du poids sans efforts actifs, car cette plante aide à améliorer la circulation sanguine et le métabolisme, accélère la dégradation des cellules adipeuses et réduit le niveau de cholestérol nocif. Pour obtenir un effet rajeunissant, le goji est utilisé pour le visage dans les lotions, les crèmes et autres produits cosmétiques.

L'infusion du fruit et l'infusion des feuilles de la plante sont populaires en tant que médicaments thérapeutiques.

Goji - contre-indications.

Malheureusement, certaines personnes manifestent une intolérance individuelle aux baies de goji et ne doivent pas manger de fruits ni utiliser des préparations à base de celles-ci. Le produit est également contre-indiqué pendant la grossesse, pendant l’alimentation, il est déconseillé aux enfants de moins de trois ans. Pour une personne en bonne santé, la norme de consommation de goji ne dépasse pas 25 baies par jour. Et même si vous ne courez aucun risque, consultez votre médecin avant d’appliquer du goji pour perdre du poids ou à d’autres fins.

http://floristics.info/ru/stati/sad/4779-godzhi-svojstva-i-protivopokazaniya-posadka-i-ukhod.html

Baies de Goji: propriétés utiles et contre-indications, utilisation, photo

Les fruits de l'épine-vinette chinoise, ou comme on les appelle aussi les baies de Goji, sont récemment devenus très populaires en raison de leurs qualités. On leur attribue des propriétés médicinales et la capacité de brûler des graisses, ce qui est maintenant plus important que jamais. Avant d'acheter ce produit, vous devez connaître les avantages et les inconvénients des baies de Goji.

Comment sont les baies de Goji et où elles poussent

Goji de la famille des solanacées a de longues branches étalées et une cime luxuriante. Il pousse en Chine centrale, au Tibet. Vitamine, variétés à maturation précoce poussent dans la province de Ningxia. A l'ouest, les fruits de la brousse sont appelés wolfberry.

Dereza ordinaire, qui est l'arbuste de Goji - est une plante sauvage luxuriante. Ses boutons sont de couleur lilas, les baies ressemblent à une épine-vinette ordinaire. Ils sont petits, oblongs, de couleur rouge orangé. Ils ressemblent à des raisins secs. Le goût des baies de Goji ressemble à celui de la rose sauvage.

Composition chimique et teneur en calories des baies de Goji

La teneur en minéraux et oligo-éléments par 100 g de produit:

• Ca (calcium) - 190 mg;
• Fe (fer) - 6,8 mg;
• Na (sodium) - 298 mg.

100 g de ce fruit séché contiennent près de 70% des besoins quotidiens en fer.

Valeur nutritionnelle pour 100 g: protéines - 14,3 g, lipides - 0,4, glucides - 77,1 g Calories - 349 kcal pour 100 g.

La vitamine C contient 48,4 mg pour 100 g, ce qui correspond à près de 55% des besoins quotidiens d'une personne. Dans la composition des baies de Goji - 17 acides aminés utiles pour le corps. Certains d'entre eux sont:

• aspartique (1,711 mg);
• glutamine (1,431 mg);
• Proline - 1 mg;
• arginine - 0,722 mg.

Ces acides sont rarement trouvés dans les aliments d'origine végétale. Pour les végétariens, le goji est un produit qui peut remplacer les aliments pour animaux.

Comment utiles baies de Goji

Ce produit glucidique est riche en calcium et en fer. L'acide aspartique régule le système endocrinien, est impliqué dans la production de certaines hormones. L'acide glutamique supprime l'excitabilité du système nerveux, participe au processus de nettoyage du corps des métaux lourds. Il est important de commencer la description des baies de Goji avec leur composition riche en micronutriments, utile pour les hommes et les femmes.

Pour les femmes

Pendant la ménopause, le corps de la femme a besoin d'un soutien hormonal supplémentaire. Les acides aminés contribuent à la production d'œstrogènes. En nettoyant le foie et la circulation sanguine, ils sont capables de prolonger la jeunesse et de donner du tonus à tous les systèmes de maintien de la vie humaine. En prenant 30 grammes de baies par jour, le teint s'améliore et les rides deviennent moins visibles.

Les baies de Goji peuvent être utilisées dans le régime alimentaire de Dukan, lorsque les autres fruits de légumes sont interdits. Le stress constant n’est pas le meilleur moyen d’affecter l’état du système nerveux. Les fruits de Goji peuvent résoudre ce problème.

La substance bêta-sitostérol a la capacité de réduire le taux de cholestérol, ce qui améliore le métabolisme et réduit le poids. Pour que la perte de poids soit régulière et bénéfique, on consomme 30 g de fruits secs de Chine par jour: 15 g pour le petit-déjeuner et 15 pour le dîner. Le rajeunissement est le principal avantage des baies de Goji pour les femmes.

Pour les hommes

La liche aide à produire la testostérone, une hormone masculine, améliorant ainsi la santé et prolongeant la vie. Les hommes l'utilisent pour stabiliser le travail du système reproducteur.

Aussi ce type de morelle a d'autres propriétés utiles:

• accélération des processus métaboliques;
• effets sur le système endocrinien et la production de testostérone;
• le goji aide à stabiliser l'état psycho-émotionnel;
• restauration de la fonction de reproduction masculine;
• abaisser le cholestérol;
• amélioration du système cardiovasculaire.

Le ver de fruit séché est un véritable antidépresseur et agent de rajeunissement pour les femmes. Pour les hommes, les avantages des baies de Goji sont importants, tout comme pour la santé des jeunes.

Baies de Goji pour les enfants

La composition des baies séchées de Goji est riche en vitamines et en oligo-éléments qui renforcent le système immunitaire. Ceci est important en hiver, lorsque le manque de nutriments rend l'enfant vulnérable aux virus et aux infections.

Les goûts sont une source d'énergie supplémentaire. Le calcium dans sa composition renforce le système osseux de l'enfant. Les acides aminés aident à améliorer la circulation sanguine. Le petit homme aura plus de force dans les clubs sportifs et les sections, l'étude sera mieux donnée. En hiver et au début du printemps, cela n’apportera que des avantages. Une telle nutrition pour le corps est importante dans la période de l'avitaminose.

Les fruits du Goji sont bénéfiques pour la vision. Ils aideront à le sauver si des problèmes sont déjà apparus et si l'enfant préfère passer du temps devant l'écran, se faisant du mal à lui-même.

Indications d'utilisation des baies de Goji: on ne donne pas plus de 20 g par jour à un enfant, mais pas plus de 5 g chez les très jeunes enfants. Une telle dose ne fera pas de mal.

Tout type d’allergie est une contre-indication à la prise de fruits secs tibétains.

Est-il possible de goji pendant la grossesse et l'allaitement

Le riche complexe de vitamines et de minéraux contenu dans le fruit du ver commun peut aider le corps d'une jeune mère pendant la grossesse et l'allaitement. Pendant cette période, l’immunité de la femme s’affaiblit pour des raisons évidentes et nécessite un soutien. Les complexes vitaminiques pharmaceutiques ne sont pas toujours utiles et ont tendance à causer des allergies. Le remplacement des vitamines synthétiques peut être séché goji.

La seule contre-indication peut être un médicament. Les baies accélèrent le métabolisme, éliminent la chimie du corps. Les médicaments prescrits peuvent ne pas fonctionner ou nuire.

Les bienfaits de Goji pour les mères allaitantes, selon des études récentes:

• renforcer le système immunitaire;
• récupération rapide après l'accouchement;
• augmenter la production de lait.

Aucun effet nocif sur la mère et l'enfant n'a été noté.

Baies de Goji pour perdre du poids

Les acides gras insaturés dans la composition des baies contribuent à l'amélioration du métabolisme, à la perte de poids. Les propriétés des acides aminés abaissent le taux de cholestérol dans le sang, ce qui entraîne également la perte de kilos en trop. Les antioxydants éliminent les substances nocives de l'organisme et contribuent à la dégradation de la graisse corporelle.

Si vous utilisez régulièrement au moins 30 grammes de sushiks tibétains par jour, vous remarquerez les changements suivants:

• accélération du métabolisme;
• amélioration de la circulation sanguine;
• baisse du taux de sucre dans le sang;
• augmenter l'immunité;
• stimulation de la motilité intestinale, ce qui contribue à l'élimination des toxines et à la perte de poids.

Les baies de Goji riches en vitamines et en micro-éléments sont indispensables à une perte de poids saine dans le cas d'une utilisation régulière. Dans le même temps, les nutriments ne sont pas éliminés, comme c'est le cas dans tous les régimes.

Comment manger des baies de goji

Ils sont consommés sous forme séchée, comme plat indépendant et comme composition de salades vitaminées, de thés, de teintures. Une personne a besoin de 10 à 45 grammes de baies par jour. Les Chinois recommandent de les utiliser en 2 doses. Le matin, à jeun, vous pouvez en consommer 10-15 g, ce qui donnera de la vigueur toute la journée. Vous pouvez simplement ajouter des baies de Goji au thé.

Après 15h00, mangez la même quantité de fruits secs chinois. À ce stade, la consommation de nourriture n’est pas importante: vous pouvez le faire avant les repas, pendant ou après. Le soir, les oligo-éléments et les vitamines sont entièrement absorbés. Ces propriétés des baies de Goji grandes + pour une perte de poids systématique. Si l'on souhaite améliorer la santé, renforcer le système immunitaire, c'est-à-dire qu'ils ne peuvent être que le matin, avant de manger.

Façons de cuire les baies de goji

Les goûts peuvent être ajoutés aux salades, aux soupes et aux boissons. Bien préparer un thé sain avec ces baies.

Comment préparer du thé à partir de baies de Goji

Vous pouvez faire du thé vert avec des baies de goji. Ajoutez 10 sachets à la boisson chaude, laissez infuser 15 minutes.

Également utiliser cette méthode de préparation du thé:

1. Prenez 15 pièces. fruits secs et brassés avec de l'eau bouillante, laissez-le brasser.
2. Ajoutez du thé noir ou vert.
3. Pour le goût, vous pouvez ajouter mélisse, menthe, citron.

Ce thé aux baies de Goji se boit au petit-déjeuner, il tonifie et tonifie, ce qui est bénéfique. Dans la soirée, ces boissons ne sont pas recommandées.

Recette des teintures à l'alcool de baies de Goji

Avant de commencer à préparer la teinture, les sécheuses chinoises sont lavées et étalées sur une serviette. Suivez ensuite ces instructions:

1. Le récipient dans lequel la perfusion sera préparée est rempli de demi-séchoirs. Versez le dessus de la vodka de sorte que 3/4 remplissent la bouteille. Infusion d'alcool secouée.
2. Recouvrez la vodka et fermez bien la bouteille.
3. Laissez le liquide infuser pendant 6 semaines. Dans les premiers jours, la teinture est agitée. Conservez le liquide alcoolisé dans un endroit sombre et frais.
4. Au fil du temps, l’infusion est filtrée sur de la gaze et versée dans de petites bouteilles de verre foncé. Gardez le produit à l'abri de la lumière directe du soleil. À la lumière, il a tendance à se détériorer.

La teinture peut être ajoutée au thé chaud, pas plus de 1 c. sur la tasse. Vous pouvez pulvériser quelques gouttes sous la langue. Utilisez-le comme médicament deux fois par jour, matin et soir. La dose quotidienne ne doit pas dépasser 2 c. l par jour L'alcool améliore les avantages et les propriétés curatives des baies de Goji.

Ajout de baies de goji aux plats cuisinés

Des fruits chinois peuvent être ajoutés à toutes les céréales: flocons d’avoine, sarrasin, riz. Dans la bouillie de la manière habituelle, ajoutez 1 c. l baies

Les fruits préférés avec les baies de goji apporteront beaucoup de bienfaits pour la santé. Vous pouvez faire cuire une salade diététique:

1. Couper les pommes en tranches de taille moyenne.
2. Ajoutez 1 c. l graines de tournesol et pignons de pin.
3. Noix (2 c. À soupe. L.) Broyer et ajouter au reste des ingrédients.
4. Séchage tibétain (3 c. À soupe. L.) Trempez-les dans de l'eau et ajoutez-les à la salade.

Tous les ingrédients sont mélangés et saupoudrés de jus de citron.

Baies de Goji en cosmétologie

Agissant de manière cicatrisante sur l’organisme dans son ensemble, le goji améliore également l’état de la peau. Il est possible de fabriquer un bon produit cosmétique à la maison. Les baies de Goji sont nécessaires pour la peau fatiguée et qui s'estompe.

Masques pour le visage

Pour améliorer le teint et augmenter le flux sanguin dans les vaisseaux, préparez un masque fait maison d'argile cosmétique. Les baies séchées doivent être broyées et mélangées avec du kaolin à parts égales. Il est permis d'ajouter 1 c. lait chaud ou de la crème. Le masque facial utile et efficace aux baies de Goji est prêt.

Masques capillaires

Goji améliore la circulation sanguine dans les vaisseaux du cuir chevelu. Cela permettra de nourrir chaque follicule pileux, de rendre les cheveux plus forts et en meilleure santé. Pour ce masque, vous devez utiliser les produits:

• oeuf - 1 pc;
• huile de ricin - 1 cuillère à soupe. l.
• fruits tibétains écrasés - 1 c. l

Composants bien mélangés, frotter leur cuir chevelu. Gardez sous une serviette ou un bandage pendant environ 25-30 minutes, rincez à l'eau non chaude. Il est utile de faire ce masque systématiquement 1 à 2 fois par semaine. La perte va cesser et les cheveux auront un aspect sain grâce au masque aux baies de Goji. Dommage d'un tel outil ne sera pas.

Harm Goji et contre-indications

Compte tenu de tous les avantages du naufrage chinois, nous ne devrions pas oublier les contre-indications et autres propriétés. Tout est bon avec modération - cette vérité s'applique à la guérison des fruits secs. La dose maximale de baies de Goji par jour est de 30 g. Consommer une plus grande quantité de baies peut être nocif pour la santé.

Les personnes de Goji sont contre-indiquées chez les personnes prenant des médicaments puissants, en particulier à cause de la pression. Ils enlèvent les produits chimiques du corps, le médicament est annulé.

Les personnes de Goji sont contre-indiquées pour les personnes atteintes de maladies du système digestif. Ils peuvent causer de la diarrhée et des ballonnements, nuire aux intestins.

Comment choisir et conserver les baies de Goji

Le goji est mis en vente sous forme séchée. Ils ressemblent à des raisins secs orange. Le produit doit être propre, sec et non collant. Les odeurs de tiers, le noircissement et la moisissure ne devraient pas être désagréables.

Après avoir acheté des fruits séchés, il est préférable de les mettre dans un pot propre et sec, de les placer dans un endroit sombre et frais. La lumière directe du soleil devrait être exclue. L'humidité peut causer de la moisissure.

Conclusion

Les fruits séchés chinois sont devenus populaires en raison de leurs propriétés: les avantages et les inconvénients des baies de Goji sont discutés dans tous les forums sur la nutrition. Ceux qui les prennent pas le premier jour indiquent une amélioration du bien-être, une poussée d'énergie, une amélioration de la peau et des cheveux. La composition chimique parle d'elle-même: vitamines utiles, minéraux, acides aminés en grande quantité.

Avis médicaux

Les médecins ne recommandent pas la prise de goji en même temps que les médicaments contre l'hypertension, le diabète, l'amélioration de la circulation sanguine. Pour les personnes souffrant d'insomnie et de maladies gastro-intestinales, l'utilisation de ces médecins solanacés n'est pas recommandée.

Dr. Sofia Cherkasova recommande de prescrire un régime avec la consommation de baies, ainsi la perte de poids sera plus rapide.

Le médecin américain Paul Gross affirme que les baies de Goji sont une excellente source de vitamines, mais pas davantage.

Mehmet Oz - Un médecin américain a reconnu que le goji avait des propriétés anti-âge et toniques. Les dommages à la santé ne causent pas.

http://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/yagody-godzhi-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-primenenie-foto.html

Miracle find - baies de goji, une description et comment les prendre

Ce merveilleux produit diététique est de plus en plus populaire parmi les nutritionnistes, les athlètes et, en général, tous ceux qui s’engagent sérieusement pour une alimentation saine.

Et ce n’est pas surprenant, car une poignée seulement de ces baies peut remplacer les légumes et les fruits et améliorer de manière significative l’état général et le métabolisme.

Description et lieu de croissance

Pour la première fois, des moines tibétains ont parlé de ces baies au monde entier, qui les a découvertes au sommet des montagnes. Les Tibétains ont découvert leurs qualités de guérisseur et ont commencé à les utiliser. C'est arrivé il y a un siècle. La culture du goji a ensuite commencé, d'abord en Chine, puis dans les pays asiatiques, aux États-Unis et dans le sud de l'Europe. Mais à l'échelle industrielle, le goji n'a commencé à se développer qu'au XXe siècle, au Tibet et en Chine, dans la province de Ningxia, où il s'appelle Ningxia Gotsi - Ningxian Dereza, en anglais - goji. Et c'est parti - goji.

En fait, il s'agit du fruit de l'arbuste d'absinthe, communément appelé goji, mais ce n'est pas un poison. En apparence, il ressemble au raisin, mais avec une différence: Goji a une couleur rouge-rose. Au goût - une combinaison d'abricots secs, de raisins secs et d'églantines fraîches.

La composition des baies

Si on considère la composition chimique, on trouve:

• 21 minéraux (les plus importants sont le fer, le zinc, le phosphore, le magnésium, le calcium, le cuivre, le sélénium);
• 18 acides aminés, dont 8 ne sont pas produits par le corps humain;
• 6 acides gras;
• 4 polysaccharide non contenu dans un autre produit;
• les vitamines C, E, B1, B2, B6;
• acide linoléique;
• glucides 68%;
• graisse 10%;
• protéines 13%;
• fibre 10%.

100 grammes de goji représentent 5,8 grammes de protéines, 155 milligrammes de calcium, un gramme de graisse, 67 milligrammes de phosphore, 3,4 mg de fer, 3,69 mg de carotène, un pour cent de bétaïne, 10,23 mg de vitamine B1 et 20,33 mg vitamine B2.

Propriétés utiles

Profitez beaucoup des baies, jugez par vous-même:

• rétablir les processus métaboliques et, par conséquent, améliorer le fonctionnement de l'intestin et la production d'enzymes supplémentaires par l'estomac pour le développement de nutriments à partir des aliments;
• bon pour les problèmes avec le système cardiovasculaire, augmenter le nombre de lymphocytes et actualiser le sang;
• avoir un effet bénéfique sur la vision, avoir un effet préventif sur les maladies des yeux;
• nettoyer et revitaliser le foie, ainsi que le système biliaire;
• rétablir l'équilibre hormonal;

• effet rajeunissant: les antioxydants des baies ralentissent le processus de vieillissement, il y a une amélioration du teint, un lissage des rides, l'apparition d'un blush sain;
• lutter contre les troubles nerveux. Restaurez doucement le sommeil, améliorez l'humeur générale et aidez à vous débarrasser des phénomènes dépressifs.
• normaliser la glycémie, favoriser la guérison du pancréas et du système endocrinien. Recommandé pour les diabétiques de grade I.
• aide avec les vertiges, les migraines et l'athérosclérose;
• dans l'ensemble, ils augmentent l'endurance, stabilisent les propriétés protectrices et restaurent bien la libido.

Pour les hommes

Pendant des siècles en Chine, ces baies ont été utilisées pour traiter l'impuissance masculine. Goji normalise le travail des glandes surrénales, responsables de l'énergie sexuelle masculine. Promouvoir la production du plus grand nombre de spermatozoïdes et de testostérone, responsables de la libido chez l'homme. En général, chez les hommes, le goji normalise le métabolisme et la circulation sanguine, ravive la production d'hormones, augmente l'humeur psycho-émotionnelle et aiguise les sensations durant l'intimité sexuelle.

Une utilisation systématique du goji améliore la capacité des hommes à produire une progéniture en bonne santé.

Pour les femmes

Baies fortement recommandées pendant la ménopause. Grâce à eux, les bouffées de chaleur sont éliminées, l'humeur et la tension artérielle sont normalisées et les signes indésirables de ménopause disparaissent. Lorsque l'utilisation est dosée, c'est une excellente prévention du système génito-urinaire féminin. De plus, il y a un effet réparateur sur la destination de la reproduction. La décoction de goji réduit la douleur pendant la menstruation, supprime la sensation de gêne au bas de l'abdomen et au bas du dos, permet de calmer le cycle, a un effet positif sur le fonctionnement normal des ovaires et, en conséquence, augmente la sécrétion d'hormones féminines.

Valeur nutritionnelle et composition

Une portion de 40 grammes de goji contient environ 150 calories et dans le même temps, les baies sont complètement absentes des graisses saturées et du cholestérol.

• graisse - 3,6 grammes;
• graisses saturées - 0,92 grammes;
• cholestérol - 0 grammes;
• le sodium est 22 milligrammes;
• glucides - 22 grammes;
• fibres alimentaires - 0 gramme;
• sucre - 17,1 grammes;
• protéines - 12 grammes.

Teneur en calories

Il est faible - seulement environ 112 calories par 100 grammes, mais la teneur en calories du goji séché est déjà plus élevée - plus de 300 calories par 100 grammes.

Utilisation de baies

Ils ont un effet positif sur tout le corps, sur tous ses systèmes et organes, et cela se reflète bien dans l'état général d'une personne. Les qualités curatives de ces baies sont tout aussi importantes pour la prévention efficace de divers maux et pour la guérison des maladies.

Indications d'utilisation

La médecine chinoise recommande de prendre des baies de goji en cas de saignements de nez, de paludisme, de diabète et de cancer, de troubles de la circulation sanguine, d'acouphènes et de troubles délirants, de difficultés respiratoires et de dysfonctions érectiles. Même pour l'amélioration du foie, des reins, la purification du sang, pour le renforcement des os et des muscles.

Contre-indications

Malgré leur utilité, toutes les mêmes baies de goji devraient être consommées après avoir consulté un médecin. Comme tout, ils ont également des effets secondaires négatifs.

Parfois (rarement) après le début de la réception, il y a des nausées et des vomissements. Dans cette perspective, vous devez commencer à les prendre progressivement, en contrôlant votre état. Réaction ambiguë du corps à la réception en même temps des médicaments qui régulent la pression, le goji, ainsi que les maladies diabétiques et les maladies du foie.

Il est strictement interdit de prendre du goji à haute température, des troubles intestinaux et des flatulences, ainsi que des maladies cardiaques. Goji est également interdit aux enfants de moins de trois ans.

Comment utiliser

Pour obtenir le meilleur effet thérapeutique, il est recommandé d'utiliser du thé de baies de Goji. Une cuillerée moyenne de goji est prise sur une théière moyenne, versée avec de l'eau chaude à une température de 85 à 90 degrés, infusée pendant environ 40 minutes.

Quelqu'un recommande de boire un tel thé avant de manger, mais en Chine on dit qu'il faut le prendre toute la première moitié de la journée et être sûr (!) D'avoir une attitude positive et de sourire. En quantité, deux théières de taille moyenne sont recommandées (si vous le souhaitez, bien sûr). En général, il y a 3-4 tasses de thé par jour. Pour maintenir le tonus, améliorer les propriétés protectrices du corps et prévenir les changements liés à l'âge, il est recommandé d'utiliser une cuillère à soupe de baies infusée pendant 30 minutes dans 150 grammes d'eau chaude.

Afin de prévenir le vieillissement, des fleurs de chrysanthème sont utilisées. Les fleurs de goji et de chrysanthème peuvent être bouillies pendant cinq à dix minutes, il suffit de verser de l’eau bouillante toute la nuit dans un thermos.

Baies amincissantes

Afin de réduire le poids corporel, il est nécessaire de prendre chaque jour de 30 à 50 grammes de baies sèches, à la fois sous forme de teintures et dans des aliments ordinaires.

Les teintures sont préparées à base d'eau et d'alcool.

De l'eau. Prenez une cuillère à soupe de baies avec une "colline" dans un verre d'eau chaude (90-95 degrés). Une fois refroidi, consommez 50 milligrammes avant les repas. Alcoolique. Mieux sur la vodka. Sur un contenant d’un demi-litre de vodka, prenez 50 grammes de goji, insistez dans un endroit à l’abri de la lumière, d’une semaine à dix jours. Prendre 10 grammes en ajoutant à des boissons ou de l'eau.

Bouillie pour perdre du poids.

Une cuillère à soupe de riz noir non poli et de cinq à sept baies de Goji versez un ou deux verres d'eau froide. Laisser mijoter et laisser mijoter à feu doux sous le couvercle. Il est préférable de manger sans épices ni sel - l'effet curatif de la bouillie augmente alors de manière significative.

Soupe du foie et des baies.

Cent grammes de foie de poulet ou de veau et 50 grammes de goji versez un peu d'eau et faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt. En assaisonnement - légumes verts frais.

Effet de la diminution de l'appétit

Il est atteint grâce au faible indice glycémique des baies. C'est-à-dire un indicateur de la manière dont les aliments affectent la glycémie après leur consommation.

Prenons un exemple:

1. En mangeant des produits sucrés et à base de farine, le sucre est rapidement absorbé par le sang.
2. Son niveau sanguin augmente.
3. En réponse à une forte augmentation du taux de sucre, le pancréas rejette instantanément beaucoup d’insuline dans le sang.
4. Le sucre est en déclin rapide.
5. Le désir de manger quelque chose de sucré revient.
6. Tout se passe en cercle.

D'où la conclusion: si vous mangez quelque chose de sucré, celui-ci doit avoir une valeur nutritionnelle élevée et un faible indice glycémique. Et il a du goji 29. À titre de comparaison: la pomme en a 38, l’orange en a 42, le raisin sec en a 64 et la pastèque en a 72.

Combien de baies par jour peuvent

Le taux par jour - de dix à vingt grammes, et c'est le même que de trente à cinquante baies.

En conclusion, les baies de goji sont un merveilleux élixir naturel. Et avec son bon accueil, il donnera santé, vigueur et longévité.

http://lifegid.com/bok/2199-chudo-nahodka-yagody-godzhi-opisanie-i-kak-ih-prinimat.html

Goji - baie médicinale

Il existe une telle légende: il y a longtemps, presque 500 ans av. un paysan vivait dans l'une des provinces chinoises sur le versant sud de la montagne parfumée. Dans sa jeunesse, il a rencontré une fille, est tombé amoureux d'elle et ils se sont mariés. C'était un couple travailleur avec des cœurs aimants. Ils menèrent une vie tranquille et modeste jusqu'à ce que Go Zi (nom d'un paysan) soit enrôlé dans l'armée pour défendre leur patrie de l'invasion de leurs ennemis.

Quand Go Zi, ayant accompli son devoir sacré, rentra chez lui, il vit dans son village natal une ruine et une dévastation terribles. De nombreux villageois mouraient de faim. Tout le monde sait bien quelles conséquences terribles ont conduit, mènent et mèneront à la guerre. Et plus loin, les conséquences de la guerre seront de pire en pire.

Récolte des baies de Goji, ou Derezy ordinaire

Cependant, quand Go Zi est entré chez lui, il a été très surpris de voir que son épouse et sa mère étaient en parfaite santé et avaient fière allure. À la question de son mari sur les causes de leur bonne santé parmi les nombreux malades et mourants des villageois, l’épouse a répondu: toute la famille " Go Zi était si heureux et touché qu'il s'est mis à pleurer. Lorsque les voisins ont appris cette histoire, ils ont eux aussi commencé à cueillir ces baies rouges afin de préserver leur famille de la maladie et de la famine. Depuis lors, les gens ont commencé à appeler ces baies miraculeuses «Go Tsy» comme à la mémoire de ce couple aimable, qui leur a découvert et présenté ce fruit avec une valeur nutritionnelle si extraordinaire.

Description de Goji

Le mot goji est une translittération de la prononciation du nom d'une plante en chinois et désigne les baies de Dereza ordinaire, ou de Dereza berbère (Lycium barbarum) et de Dereza chinoise (Lycium chinense).

Goji - plante fruitière de la famille des solanacées, genre Dereza (Lycium). Culturellement se développe dans le nord de la partie centrale de la Chine dans la région de Ningxia, au Tibet et dans l'Himalaya. Les arbustes de Goji atteignent une hauteur de 3,5 mètres. Les branches sont couvertes d'épines minces, les feuilles sont simples entières, elliptiques. Les fleurs sont lilas (rose pourpre), en forme de cloche. Les baies sont ovales, rouge écarlate, atteignent une longueur de 12 mm. La plante est parfois présente en Asie, en Australie, en Amérique et en Afrique du Nord. Il porte des fruits dans différentes régions, de mai à septembre ou de juillet à octobre. Pendant ce temps, aller à 13 récoltes, dont la plus précieuse - en août.

Goji propriétés curatives

Les fruits du Goji qui poussent sur le plateau de la région du Ningxia sont considérés comme les propriétaires des propriétés bénéfiques les plus prononcées. Le sol alcalin local est extrêmement riche en sels minéraux avec lesquels le fleuve Jaune coule dans cette région. La rivière transporte des roches sous forme de poussières jaunes, qui se déposent sur le sol et fertilisent naturellement le sol, l'enrichissant d'éléments nutritifs uniques.

Le genre "Dereza", qui comprend Goji, compte plus de quarante espèces. Mais seules les espèces "goji" et "goji chinois" ont un goût sucré et des propriétés curatives. Il est difficile d'évaluer toutes les propriétés utiles de l'unique "habitant" du Tibet. En Orient, les propriétés curatives de Goji sont connues depuis l'Antiquité. Enregistrements trouvés remontant à 650 av. e. sur les baies tibétaines de Goji en tant que médicament qui nettoie et rajeunit le sang. Au Tibet, on pense que la baie de Goji est capable de donner l'immortalité à une personne. Dans les monastères bouddhistes pendant longtemps, les fruits tibétains à Goji sont appelés "un moyen de traiter 1000 maladies". Ils contiennent 21 minéraux (zinc, iode, fer, etc.). La teneur en acides aminés est plus élevée que dans le pollen des abeilles, seulement dix-huit. Huit d'entre eux ne sont pas produits par le corps humain. La teneur élevée en vitamines du groupe B. Dans la baie de Goji, la teneur en vitamine C est 500 fois plus élevée que celle en orange et le fer 15 fois plus que dans les épinards. Il a maintenant été découvert que le Goji tibétain contient des polysaccharides irremplaçables LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4, irremplaçables que l'on ne trouve pas dans d'autres aliments.

On peut dire sans exagérer que Goji Berry est un entrepôt de vitalité donné à l'homme par la nature. Cependant, il devrait être correctement et très attentif à ce cadeau inestimable. La médecine orientale recommande l’utilisation d’épine-vinette tibétaine pour le mal de dos, l’anémie, les troubles visuels et le diabète La baie de Goji favorise le déroulement normal de la grossesse et redonne de la vigueur. La plante améliore l'état du cerveau et de la moelle épinière, les ganglions lymphatiques. Il est largement utilisé dans les maladies du nasopharynx, les végétations adénoïdes. Il est utilisé comme agent anti-stress pour renforcer le sommeil et régénérer le corps.

Les baies de Goji sont également utilisées pour lutter contre l'obésité. Ils brûlent bien les graisses, vous permettant de contrôler votre appétit et votre poids. Les fruits réduisent efficacement le taux de cholestérol et de sucre dans le sang, normalisent la pression artérielle, régulent le travail du système cardiovasculaire. Les baies ont des propriétés antivirales et antitumorales prononcées, sont des antioxydants assez puissants. Remarquablement nettoyer le corps dans son ensemble et le sang, en toute justice, en éliminant les toxines. L'utilisation de baies renforce les reins et améliore le fonctionnement des poumons.

Les fruits ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du système nerveux et hématopoïétique. Pratiquement dans tous les domaines de la médecine, il existe une place pour ces fruits uniques.

Il y a dix ans, les informations sur l'effet anticellulite résultant de l'utilisation du goji tibétain par la presse ont été sensationnelles. Il a également été signalé que la consommation quotidienne d'une cuillère à soupe de baies fournit au corps humain un ensemble complet de vitamines et une protection contre les maladies oncologiques. Auparavant, les scientifiques ont rendu compte des résultats de leurs recherches: des substances biologiquement actives sont présentes dans les baies de Goji. Il a été soutenu qu'ils sont capables de restaurer la structure d'ADN détruite. Qui sait, peut-être grâce à cette plante, les Chinois vivant dans l'Himalaya vivent si longtemps.

Dereza ordinaire. Illustration botanique du livre de O. V. Tome "Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz", 1885

Ainsi, peu à peu, le monde s'est familiarisé avec une plante capable de rendre la vie humaine beaucoup plus longue et plus active, dotée d'une vivacité et d'une énergie inépuisable. Beaucoup pensent qu'il n'y a pas de seconde plante comme celle-ci sur la Terre. Les liaisons moléculaires uniques des substances avec lesquelles les fruits de la baie de Goji sont imbibés augmentent leur énergie de plusieurs fois. En recevant une sorte d '"instruction" provenant de polysaccharides, chaque cellule du corps humain commence à fonctionner de manière équilibrée. Tous les mécanismes de protection sont impliqués dans un système unique. Avec une quantité suffisante de polysaccharides et leur sélection appropriée, le corps humain commence à ressembler à un mécanisme d'horlogerie bien établi.

En Russie, un autre nom pour Goji tibétain a été adopté - le goji commun. Pour le goûter, il est comparé à l’épicéa, aux raisins secs et aux cerises séchées. Le goji tibétain peut être cultivé en Sibérie, dans des conditions de pièce bien éclairées. La plante est élevée avec des semis, mais ce n'est pas le seul moyen.

Goji en croissance

Vous pouvez faire pousser des graines de baies. Cette plante commence à fleurir dans la deuxième année de la vie. Récolte récoltée après environ 4 à 5 ans. La plante est très résistante aux aléas climatiques, car elle provient d'une région montagneuse, souvent caractérisée par des gelées et des sécheresses, ainsi que par des vents de tempête accompagnés de pluies prolongées. Les graines sont directement dans la baie dans une quantité de 8 à 15 pièces.

Avant de planter, les baies doivent être trempées pendant 5 à 10 minutes dans de l'eau tiède, puis retirez les graines. Ils sont assez petits. Pour une germination réussie, la plante doit être modérément chaude, environ 20 à 25 degrés et un sol humide. Un bon éclairage est requis. La lumière n'est pas nécessaire à la germination, mais avec l'avènement des premières pousses, vous devez déplacer le récipient à l'ombre partielle ou au soleil diffus. Des conditions idéales peuvent être obtenues en utilisant un récipient suffisamment petit et profond, recouvert d’un film plastique transparent pour éviter le dessèchement du sol.

Rappelez-vous qu'après l'extraction des graines des baies, il est souhaitable de les tremper dans de l'épine ou du zircon pendant quelques heures. Semer les graines préparées doivent être dans un sol de drainage normal, de friabilité moyenne, de préférence neutre. Vous pouvez utiliser un mélange de tourbe et de limon dans un rapport de 1: 2 respectivement.

Vue générale de l'usine de Dereza vulgaris de Goji (Lycium barbarum) © Sten Porse

Semer les graines à la surface ne devrait pas être plus draguant. que 2 - 3 mm, de sorte qu'il est plus facile pour les pousses tendres et minces de sortir. Il est important de veiller à ce que le sol ne se dessèche pas, même pour une période relativement courte. La température au moment de la germination ne devrait pas fluctuer à plus de 7 - 10 degrés, ce qui est tout à fait acceptable pour les conditions domestiques.

Il est également important de veiller à ce que les graines semées ne tombent pas dans le flux d'air chaud provenant du radiateur ou, au contraire, dans l'air froid provenant de l'évent ouvert. Lorsque les graines germent, il est préférable de retirer le film du récipient. Il est recommandé d'éviter de dessécher davantage le sol. A ce stade, les jeunes pousses ont besoin d'une grande quantité d'humidité, sinon elles vont se dessécher. Il est conseillé d'utiliser un spray pour la pulvérisation, afin de ne pas surcharger les plantes. Une fois que la plante a libéré la deuxième ou la troisième paire de feuilles, celle-ci est prête à être transplantée dans un pot séparé.

La profondeur du réceptacle ne doit pas être inférieure à 7 cm Dès que la plante commence à libérer les feuilles, son système racinaire se développe rapidement en profondeur. Une fois cultivé dans des conditions ambiantes, il faut prendre soin de refroidir l’hivernage de la plante, à environ 10 degrés. Comme engrais, on utilise de l'humus ou des engrais minéraux, comme pour toutes les autres plantes d'intérieur.

Aujourd'hui, rien qu'au Tibet, il existe au moins 40 espèces de Goji Berry. En Chine, d’énormes plantations ont été établies pour la culture d’une plante unique. En Russie, la source de la "vie éternelle" et du "médicament pour 1000 maladies" est encore considérée comme une rareté.

Pendant ce temps, les conditions russes conviennent bien à la culture de baies qui aiment la lumière. L'épine-vinette tibétaine résiste courageusement aux températures jusqu'à -30 degrés, peut servir de décoration de jardins, ainsi qu'une coupe de cheveux bien tolérée. Dans les soins n'est pas fantasque, pas pointilleux sur la composition du sol. La plante grandit rapidement. En été sec, il a besoin d'arrosage supplémentaire. Pas intéressé par les parasites. Très rarement endommagé par les pucerons ou l'oïdium. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de traiter l'arbuste avec des pesticides. Bien sûr, il est dommage que l'arôme et le goût du fruit d'une plante cultivée à la maison ne puissent jamais être comparés au goût et à l'arôme de Goji Berry poussant sur des sols de contreforts écologiquement propres du Tibet.

Vue générale de l'usine de Dereza vulgaris, Goji (Lycium barbarum) © H. Zell

Si vous décidez de faire pousser des plants de Goji Berry, préparez des fosses pour les plants à l'avance. Les dimensions sont d'environ 40x50x50 cm.La plantation est réalisée dans des fosses remplies de terre, mélangées avec des engrais organiques et minéraux: 150–200 g de superphosphate, 8–10 kg d'humus, 30–40 g de sulfate de potassium ou de cendre de bois. La composition du sol suivante est recommandée: humus, sol de jardin, grand sable de rivière. Les proportions sont 1: 1: 1. Placez les plants à une distance d'au moins 1,5 à 2 mètres entre eux. Approfondissez légèrement le cou de la racine. Immédiatement après la plantation, la plante est arrosée. Pristvolny cercle paillis humus ou de la tourbe.

En conclusion, nous ne présentons que les principales propriétés curatives des baies de Goji:

• Améliorer l'humeur, aider à lutter contre la dépression
• Favoriser la perte de poids
• Promouvoir l'augmentation de la puissance chez les hommes, la libido chez les femmes
• Améliorer le métabolisme
• Ils aident à prévenir le vieillissement prématuré, ont des effets anti-âge. Pour cela, ils aiment beaucoup les stars d'Hollywood.
• Améliorer l'état de la peau
• Améliore le sommeil, aide à lutter contre l'insomnie
• Aide à surmonter les conséquences négatives de la ménopause
• Aide à améliorer les niveaux de mélatonine
• Augmente l'endurance, aide à restaurer la force. Baies de Goji pour garder la forme consommée par les athlètes.
• Abaisser le taux de sucre dans le sang.

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