La cerise des oiseaux est une belle plante qui est associée au peuple russe. Il est apprécié pour ses espèces ornementales, particulièrement pendant la période de floraison. Il est planté dans des jardins pour enrichir la composition en vitamines et minéraux non seulement en été mais aussi en hiver. Mais le cerisier des oiseaux est apprécié en Russie en raison de son large spectre d’actions en médecine, grâce à sa riche composition, des guérisseurs traditionnels ont guéri des personnes souffrant de divers maux.

Description de la plante

Le cerisier des oiseaux est un arbuste à feuilles caduques qui ressemble beaucoup à un arbre car il atteint une hauteur de 10 mètres. Il y a plusieurs types:

À l'audience, tout le monde ne connaît que les espèces ordinaires et le cerisier tardif. En fait, sur le territoire de la Russie, de l’Ukraine, de la Biélorussie et de la Moldavie, vous pouvez également rencontrer en Asie chacun de ces types de cerisier. Ils ne diffèrent que par la forme et la couleur des inflorescences, ainsi que par la taille des fruits.

Il existe des preuves contradictoires quant au genre auquel cette plante appartient. Certaines sources prétendent que la cerise des oiseaux appartient au genre des prunes, d'autres disent qu'il s'agit d'un type de cerise et, en même temps, de la famille de l'arbuste Rosy.

Quoi qu'il en soit, cet arbuste préfère les sols riches en minéraux et humides, à côté desquels il y a de la nappe phréatique, raison pour laquelle on peut souvent le trouver près des rivières. La tige de la plante est mince, recouverte d'une écorce grisâtre mate. Les feuilles sont de forme elliptique, pointues au bout, à pétioles courts, vert vif.

Les fleurs sont petites, regroupées dans un pinceau oblong. Le plus souvent, vous pouvez trouver des inflorescences blanches, mais il existe également des roses. L'odeur de cerisier des oiseaux lors de la floraison est forte, parfumée. Arbre en fleurs fin mai et début juin.

Fruits d'une cerise d'oiseau arrondie, de couleur noire. Au milieu se trouve un gros os rond. Le goût est doux et légèrement astringent. La chair est saturée de pourpre.

Les fruits mûrissent fin juillet ou début août. Non seulement les baies, mais également l'écorce, les feuilles et les racines de cerisier des oiseaux sont utilisés comme matières premières dans diverses industries.

Propriétés utiles des fruits

Les baies d'un cerisier sont de très petite taille, mais on les appelle un entrepôt de vitamines et de minéraux. Ils comprennent les composants suivants:

• tanins jusqu'à 15%;
• acide cyanhydrique à 0,1%;
• acides organiques: citrique et malique;
• vitamines: rutine, acide ascorbique;
• le sucre;
• des anthocyanes;
• huile essentielle;
• les flavonoïdes;
• les huiles grasses;
• aldéhyde benzoïque;
• les phytoncides;
• glycosides - prunazine, amygdaline, prulaurazine.

Propriétés utiles:

• l'effet bactéricide est caractérisé par la présence dans les fruits d'une grande quantité d'acide citrique et malique, ainsi que de phytoncides;
• propriétés fongicides et insecticides formés par l'acide ascorbique;
• les agents de bronzage fournissent une action astringente;
• L'effet anti-inflammatoire est dû aux anthocyanes, aux acides organiques et aux huiles essentielles.
• les flavonoïdes et les glycidesides fournissent des effets diaphorétiques et diurétiques;
• propriété tonique forme un ensemble de composition en vitamines et phytoncides;

• effet désinfectant dû à l'acide cyanhydrique;
• effet régénérateur dû à la présence dans les fruits de rutine, d'huiles grasses et d'huiles essentielles;
• les anthocyanes, l'aldéhyde benzoïque ont un effet analgésique;
• Les propriétés immunostimulantes sont fournies par les vitamines, les phytoncides et les minéraux.

En raison de son grand nombre de substances différentes, la cerise des oiseaux est utilisée pour traiter les maladies suivantes:

• troubles du tractus gastro-intestinal - nature non infectieuse de la diarrhée, altération de la motilité gastro-intestinale, augmentation ou diminution de l'activité de sécrétion gastrique, maladies inflammatoires;
• maladies de la peau: furonculose, dermatite, psoriasis;
• maladies ophtalmologiques: processus purulents-inflammatoires des paupières, brûlures;
• en gynécologie, utilisé comme contraceptif;
• maladies des articulations: rhumatismes, goutte, sciatique;
• maladies des voies respiratoires supérieures et inférieures: rhinite, tuberculose, bronchite;
• processus inflammatoires dans la cavité buccale: stomatite, mal de dents.

De plus, le cerisier a une action phytoncidale très puissante, ses particules qui se propagent dans l’air sont capables de guérir l’atmosphère, ainsi que de détruire les petits insectes - moucherons, mouches, moustiques.

Contre-indications

Cette plante, riche en propriétés utiles, était utilisée dans la médecine traditionnelle il y a plusieurs siècles, sans se douter que, outre ses avantages, le cerisier à oiseaux peut également être nocif. Comme mentionné ci-dessus, il contient de l'acide cyanhydrique - une substance en grande quantité et sa concentration est un poison mortel. Par conséquent, il est interdit d'utiliser les baies de cerisier en grande quantité, et encore plus sans pierres, car celles-ci contiennent le plus de poison.

Une contre-indication importante est la sensibilité accrue du corps aux composants de la cerise des oiseaux.

Un contenu élevé dans la pulpe et dans les os, l'écorce et les feuilles de tanins peuvent provoquer un retard de la chaise. C'est pourquoi il n'est pas recommandé d'utiliser la cerise des oiseaux dans l'alimentation pour les personnes souffrant de constipation chronique.

Une forte concentration de phytoncidés, en particulier dans un arbre en fleurs, aggrave le bien-être général, en particulier chez les personnes âgées. En conséquence, il n'est pas recommandé de profiter longtemps de la floraison et de la cerise des oiseaux si vous souffrez de migraines, si vous êtes plus sensible aux odeurs et si vous souffrez d'anémie.

La grossesse et l’allaitement sont des contre-indications relatives, puisqu’une consommation modérée de fruits de cerise ne nuira pas à la future mère, ni à celle qui allaite, ni à son bébé.

Il est déconseillé aux enfants de moins de 3 ans d'utiliser une cerise des oiseaux, car une concentration élevée de substances peut provoquer une réaction allergique ou altérer le tractus gastro-intestinal de l'enfant.

Les personnes atteintes de diabète qui utilisent cette baie sont également contre-indiquées en raison de la teneur élevée en sucres dans les fruits. Si vous suivez un régime, vous ne devriez pas entrer dans le régime de la cerise des oiseaux, car il s'agit d'un produit hypercalorique.

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Cerisier des oiseaux: espèces et variétés, méthodes de culture et d'élevage

La cerise des oiseaux est une plante, le nom de «belle mariée», qui est communément connu du peuple.

Ce nom est associé au charme des vêtements à fleurs blanches, dans lesquels l'arbre s'habille au printemps.

La cerise des oiseaux est considérée comme une forêt ordonnée et est également utilisée en médecine traditionnelle.

Les feuilles et les baies de cette plante dégagent un arôme puissant aux propriétés phytoncidales. Il vous permet d'exterminer les insectes nuisibles et les agents pathogènes.

Description de la cerise des oiseaux: à quoi ressemble l'arbre et quel type de baies il a

Cerisier des oiseaux se développe sous la forme d'un arbre ou un grand arbuste, appartient à la Rosaceae. La hauteur moyenne de la plante atteint souvent environ 6 m et son maximum - jusqu'à 15-17 m.

La description du tronc d’un cerisier à oiseaux est la suivante: il a souvent une forme incurvée (arquée) avec une pente au sol. Le diamètre est souvent d'environ 0,4 M. L'écorce, dont elle est recouverte, présente une teinte brun foncé, terne, légèrement fissurée, parsemée de taches brunes et rouillées à la surface. Si les branches sont encore jeunes, elles sont recouvertes d'une écorce brillante, partiellement pubescente, sur laquelle vous pouvez observer des lentilles allongées avec une teinte blanchâtre et une forte odeur amère.

Les feuilles de cerisier à la forme obovale. Leur longueur peut aller de 6 à 25 cm, leur largeur d'environ 7 cm, leur pétiole de 1 à 4 cm. La couleur des feuilles dépend de leur âge: les vieilles feuilles ont une teinte vert terne et les jeunes une verdure dorée.

En regardant les feuilles de l'oiseau cerisier sur la photo, vous verrez l'exactitude de la description ci-dessus:

La plante a une cime dense et large, des branches tombantes. Les boutons qui naissent au printemps sont recouverts d'écailles carrelées. Ils ont une forme conique, étroite, la longueur est d'environ 12-13 cm, la pubescence sur les reins est absente.

Les fleurs de cerisier apparaissent la dernière semaine de mai et restent sur l'arbre pendant les 10 premiers jours de juin. Ils ont une petite taille, fort parfum odorant, peint en couleurs blanc, rouge, rose (selon la variété). Ils se rassemblent dans de beaux pinceaux de l’homme qui se noie, comme des branches d’environ 12 cm de long.

Évaluez la beauté de la couleur abondante des différentes variétés de cerisier des oiseaux sur la photo ci-dessous:

La plante a dispersé du bois vasculaire. L'aubier est de couleur jaune clair, le noyau est brun. Différents objets d’artisanat utilisés dans le ménage en sont fabriqués, car ils ont une élasticité et une viscosité excellentes.

Le cerisier à oiseaux produit des fruits comestibles qui mûrissent en août et en septembre. Les baies, séchées et broyées à l'état de farine, sont utilisées en cuisine pour garnir les tartes et les tartes et sont également ajoutées à la pâte pour le pain. Ils se composent de compote et de gelée bouillies, fabriquent des liqueurs, des liqueurs et du vin fait maison, utilisés dans la médecine traditionnelle.

Les fruits ont une forme ronde, une structure charnue, sont peints en noir, rouge (en fonction de la variété), brillent et brillent, leur diamètre est de 0,8 cm Si l'arbre est grand, dans l'année la plus productive, il peut fournir environ? c fruits. Sur la question du goût des cerises, la réponse est la suivante: sucré, avec une légère nuance d'amertume et un goût astringent.

La cerise commune est commune sur le territoire de la Sibérie (sauf l'extrême nord-est), la région de l'Amour, Primorye, Sakhaline et le Kamchatka. Il pousse dans la partie européenne de la Russie.

Types et variétés de cerisiers de la région de Moscou avec de savoureux fruits comestibles: photo, nom et description

Au total, il existe environ 20 espèces de cerisier d'oiseaux, dont on ne trouve que 4 dans le pays, dont le cerisier à oiseaux auquel cet article est consacré et que vous avez eu l'occasion de lire dans la section précédente. Il est à noter que cette plante est connue des gens sous deux autres noms: cerisier des oiseaux et poignet. Cette variété est considérée comme la plus populaire parmi les jardiniers, car elle se caractérise par une désinvolture dans les soins, une résistance au gel, elle pousse rapidement et donne les rendements les plus riches.

Les éleveurs ont élevé de telles variétés de cerises des oiseaux avec des fruits savoureux:

Tendresse: élevé sur le territoire de la péninsule de Crimée. Une caractéristique typique est les petites fleurs de couleur rouge vif, réunies en grandes brosses. La hauteur de l'arbre ne dépasse pas 3,5 m, le diamètre de la cime est inférieur à 4 m.Les branches se distinguent par une densité élevée, la cime est semblable à une pyramide. La couleur de "Tendresse" dégage une odeur agréable et constante. Plus proche du moment de la chute, au lieu de rouge, il acquiert une teinte rose-blanchâtre. Les fruits de cette plante sont de taille moyenne, ont un goût sucré. Un tel cerisier aime les sols saturés d’humidité, il s’enracine bien dans les zones ombragées et résiste au gel. Utilisé en aménagement paysager comme décor de ruelles.

Variétés de cerises des oiseaux Tendresse présentées sur la photo - appréciez le caractère unique de cette plante:

Dawn: élevé par des éleveurs en Sibérie. Par conséquent, la principale caractéristique de la plante est un très haut niveau de résistance aux hivers rigoureux. L'arbre pousse peu - sa hauteur maximale est de 3 m, il est donc très pratique de le récolter. Il est également comestible cerise, les fruits de la variété Dawn sont noirs, acidulés et sucrés, avec une légère pointe d’astringence. En termes de culture mûrissante se réfère à un certain nombre de début.

La plante et ses baies ressemblent aux photos présentées à votre attention:

En mémoire de Salamatov: l'arbre est réputé pour sa résistance au gel, ses conditions précoces de maturation des fruits et son rendement élevé. Une plante adulte peut fournir environ 40 à 45 kg de baies d'un poids moyen allant jusqu'à 1 g chacune. Les variétés de fruits de Bird of cherry de Memory of Salamatov sont savoureuses, au miel, sans aucune teinte acidulée. Faites attention aux images et notez par vous-même à quoi elles ressemblent sur l'arbre vert.

Colorate: Cette variété est connue pour sa calotte arrondie ajourée, parsemée de feuilles pourpres, qui tendent à changer de nuance pour virer au vert-brun et au rose avec un arôme capiteux d'amande. La plante peut pousser sous la forme d’un arbuste ou d’un arbre d’une hauteur d’environ 7 m et présenter une grande résistance au gel. La maturation des baies a lieu dans la première décade d’août. Les fruits sont petits, peints en noir, de goût sucré mais avec une légère teinte acidulée.

Examinez clairement les caractéristiques présentées et la description de la variété de cerisier Colorat sur la photo:

En plus des variétés de plantes à baies comestibles, des formes décoratives de cerisier aux oiseaux sont également utilisées, lesquelles sont utilisées exclusivement pour la conception d'arrangements floraux de fermes dans le domaine de l'aménagement paysager.

Celles-ci incluent des formes de cerisier des oiseaux, des photos et une brève description de celles-ci:

• en pleurant (a des branches du type retombantes);
• panaché (les feuilles de la plante sont panachées: blanc avec une tache jaune);
• éponge (les fleurs sont décorées d'éponge légère);
• couleur rose (la couleur a une teinte rose riche);
• fruits jaunes (les baies sont colorées en jaune avec une légère nuance);
• pyramidale (la couronne d’une plante ressemble visuellement à une pyramide).

Toutes les formes décoratives ci-dessus de cerisier des oiseaux conviennent à la région de Moscou. Voici des variétés de cerisier cultivé et tendresse, tente rouge, bougie violette.

En plus de la cerise des oiseaux, il existe trois types plus courants de cette culture en Russie:

Virginskaya: diffère de l'ordinaire en ce qu'il a une résistance bien inférieure au froid rigoureux de l'hiver. La hauteur des arbres de cette espèce est en moyenne de 5 m, si la plante se développe sous la forme d'un arbuste, sa hauteur ne dépasse pas 4 m. La couleur apparaît beaucoup plus tard que chez l'espèce précédente, ce qui signifie qu'elle n'est pas affectée par le printemps de retour Primorozkov. Les baies des variétés de cerisier de Virginie sont grandes, peintes dans des tons de rouge foncé, ne sont pas acidulées, ne sont pas sujettes à l'excrétion et peuvent rester sur les branches jusqu'au début du mois de janvier. La variété de cerisier vierge la plus appréciée est considérée comme Schubert. Parmi les formes décoratives émettent des saignements rabougris, pleurants, saules, à feuilles irrégulières.

Formes de cette espèce de cerisier aux noms officiels, regardez la photo:

En retard: le nom de l'espèce reçu en rapport avec les conditions tardives de l'apparition de la couleur - dans les derniers jours de mai. Les fleurs sont peintes en blanc, ne dégagent aucune saveur. Les arbres préfèrent un sol riche. Cultivez à un rythme rapide pouvant atteindre 20 m de hauteur, ayez une couronne du type épandage. Bonne taille, insensible au gel. Ceci est une description générale des variétés de cerisier tardif telles que Dense, Autofertile, résistant à la Sakhaline, etc. Elles produisent des baies noires comestibles, qui ont un arrière-goût amer. Les formes décoratives des plantes sont panachées, pyramidales, pleureuses, grondeuses, saules, éponges.

Maak: toutes les formes et variétés de cerises d'oiseaux de cette espèce sont décoratives et donnent des baies non comestibles, sur lesquelles les oiseaux préfèrent se régaler, ainsi que des ours. Les fruits sont très petits, peints en noir. Les plantes ont une hauteur maximale de 7 m environ, tout comme les aires ouvertes, résistent au climat sec. Leur couronne est pyramidale, blanche et sans odeur, avec des brosses oblongues. Grâce à ces caractéristiques, la cerise des oiseaux fait partie des plus belles espèces. Utilisé dans la conception de paysage urbain.

Veuillez noter sur la photo à quel point certaines variétés et formes de cerisiers de l’espèce Maak sont inhabituelles dans un tandem avec des conifères:

Cerapadus est populaire - un hybride obtenu en croisant les cerisiers Maaca et Maximov.

Avoir une idée de l'apparence, du but et des caractéristiques des espèces communes en Russie et des variétés de cerisier d'oiseaux qui y sont reproduites est facile à naviguer lorsque vous choisissez un arbre pour votre jardin.

Culture des cerisiers: planter et soigner un arbre au printemps, en été et en automne

Cultiver des cerisiers ordinaires est une affaire simple. L'essentiel - se rappeler les règles clés de la plantation et les appliquer dans la pratique. Ensuite, les arbres et les arbustes vous raviront avec une récolte abondante et un aspect décoratif.

1. La plante survit très bien et se développe dans une zone ensoleillée et spacieuse.
2. Afin d'obtenir le maximum de baies savoureuses, il est nécessaire de planter plusieurs variétés de plantes qui fleurissent au cours de la même période au même moment afin de permettre une pollinisation croisée.
3. Lors de la plantation simultanée de plusieurs plants de cerisier, il est nécessaire de respecter une distance minimale de 5 m.
4. Le sol de la plante doit être choisi légèrement acide ou neutre. Le niveau d'humidité du sol devrait être modéré.
5. Le trou pour l'arbre doit être creusé dans des tailles telles que le rhizome s'y intègre bien.
6. Application recommandée d'un minimum d'engrais minéraux et organiques. Si le volume autorisé est dépassé, cela affectera négativement l'état du cortex.
7. Planter des cerisiers et en prendre soin signifie la bonne organisation de l’arrosage. Pendant la plantation, il est nécessaire d’arroser abondamment le jeune arbre, puis de ne pas irriguer plus de 3 fois pendant la période végétative. Des arrosages plus fréquents ne sont nécessaires qu'en cas de sécheresse.
8. Les plantes plantées doivent fermer le paillis, qui peut servir de tourbe ou de sciure de bois.
9. Après la plantation, il est recommandé de couper l'arbre en laissant le tronc d'une hauteur de 50 à 70 cm.

Rappelez-vous: planter des cerisiers d'oiseaux produits à l'automne ou au printemps. Étant donné que la plupart des variétés résistent aux hivers glacés, leur abri n’est pas nécessaire en cas de plantation en automne.

Le soin spécial cerise ordinaire ne nécessite pas. Cependant, il est important de penser à effectuer un désherbage sanitaire du sol autour de l'usine au printemps, en été et en automne pour éliminer les mauvaises herbes. En même temps, cela aidera à desserrer le sol et à lui fournir de l'oxygène.

En relation avec l'épuisement périodique du sol, il est nécessaire de couper les arbres et les arbustes. Il peut être racine et foliaire. Il est possible d’ajouter de la matière organique et des engrais minéraux au sol lors du creusement et il est également possible d’arroser. Les mélanges prêts à l'emploi pour les cultures de fruits et de baies disponibles dans l'assortiment de tout magasin spécialisé conviennent à l'alimentation.

La culture de la cerise des oiseaux et son entretien constant exigent la lutte contre l’épaississement. À cette fin, il est impératif de procéder à l’enlèvement périodique de la progéniture racinaire pendant l’été. La fréquence de la procédure est déterminée par le degré et la vitesse de croissance des pousses.

Taille de cerisier au printemps et en automne

Un autre aspect du soin des plantes est la taille périodique.

Pour le cerisier, il peut être formateur et rajeunissant (ou sanitaire):

• La première est réalisée afin de former la couronne de la plante au printemps ou en automne. Il devrait commencer immédiatement après la plantation de semis dans le sol. Comme mentionné ci-dessus, l’arbre est coupé à une hauteur de 50 à 70 cm, ce qui contribuera à l’établissement des branches squelettiques du premier étage - vous ne devez pas laisser plus de 4 pousses latérales bien développées situées à égale distance les unes des autres. Dans un an, l’usine devra être coupée à une hauteur de 50 à 70 cm du niveau du premier étage des branches principales pour permettre à la seconde de se former. Selon ce principe, l'arbre est élagué la troisième année après la plantation pour former le troisième niveau.
• Le deuxième type d'élagage des oiseaux est effectué à l'automne pour les plantes adultes matures chaque année. Sur la cime, retirez les branches sèches, infectées ou cassées. À certains endroits, tranches de jardinage appliquées.

Greffe de cerisier au printemps et préparation du site en automne

Un autre problème important qui mérite notre attention est le transfert d’un arbre ou d’un cerisier des oiseaux d’un endroit à un autre. Cette procédure est recommandée au début du printemps, mais sa préparation devrait commencer à la fin de l'automne.

Vous devez d’abord creuser un trou de la taille requise, le laisser jusqu’au printemps, pour que le sol se soit tassé.

Lorsque le thermomètre tombe à +5? С et que la température de l'air se stabilise, il est nécessaire de creuser autour de la tige de la plante, qui doit être repiquée au printemps, arrosez-la abondamment afin que le rhizome passe au calme en hiver dans un sol gelé.

À l’arrivée du printemps, il faut veiller à ce que le sol ne soit pas décongelé trop rapidement. À cette fin, le sol est recouvert de neige, il en reste encore, de la jute et de la sciure de bois sont placées sur le dessus.

Une greffe de cerisier préparée en automne est faite lorsque la neige fond complètement. La plante est creusée pour ne pas blesser le rhizome, déplacée avec une motte de terre dans la fosse pour la plantation. Pour que le sol ne s'effrite pas, il est préférable de saupoudrer les racines d'eau et de les lier avec le saccage. Lorsque vous le plantez, vous ne pouvez même pas l'enlever - cela ne deviendra pas un obstacle à la croissance du système racinaire et, au moment opportun, il se désintégrera.

Ensuite, vous devez transplanter la plante greffée avec des attaches en fil métallique pour les pieux placés à proximité. Pour que le métal ne touche pas le tronc, faites une doublure en carton, en tissu, en écorce de bouleau.

Pour que l'arbre ou le buisson greffé ne meurt pas, il est nécessaire de leur créer une ombre, arrosez les plantes avec l'ajout d'un stimulateur de croissance des racines.

Reproduction de boutures, de pousses de racines et de superpositions de cerises d'oiseaux

Chaque jardinier a la possibilité de se procurer des gaules pour les planter plus tard dans le sol, car la cerise des oiseaux cède bien à la reproduction.

Il y a plusieurs façons de le faire:

1. De la croissance des racines: en utilisant cette méthode, il est nécessaire de couper les pousses au printemps de la plante mère. Au début de l’automne, vous devez déterminer lesquels d’entre eux sont les plus vivants et les plus puissants. Ce sont eux qui doivent être déterrés et déplacés vers un lieu de croissance permanente.
2. À partir des boutures: la période optimale pour couper les boutures est la période où les pousses cessent de croître. La longueur des boutures ne doit pas dépasser 15 cm, elles doivent être enlevées du feuillage, à l'exception d'une à deux feuilles au sommet. Il est recommandé de couper tôt le matin lorsque le temps sera nuageux mais sans pluie. De plus, afin de reproduire le cerisier commun par bouturage, il est nécessaire de le faire tremper pendant une journée dans l’eau, vous pouvez ajouter un régulateur de croissance au liquide. Le lendemain matin, ils doivent être plantés sous le film - dans une mini-serre avec installation d’irrigation "brouillard". Le sol doit être nutritif. Il devrait inclure de la tourbe, de l'humus, du sable de rivière. La profondeur des boutures - environ 3 cm. Supposons et arrosez à la main. Pour ce faire, vous avez besoin d'un arrosoir dans lequel le maillage est de petit diamètre. Vous devez arroser les boutures jusqu'à 9 fois par temps ensoleillé et jusqu'à 4 fois par temps nuageux. Fin septembre, les boutures sont repiquées sur un terrain dégagé pour l'élevage. Ils auront besoin de désherber les mauvaises herbes, d'arroser, d'appliquer des engrais azotés. Dans un an - la prochaine saison d'automne - les plants seront prêts et pourront être plantés de manière permanente.
3. A partir des couches: au printemps, il est nécessaire de réaliser le nombre nécessaire de petits trous dont la profondeur doit varier dans la plage allant de 10 à 12 cm et de les creuser de manière à ce qu'ils divergent radialement des côtés du cerisier. Dans chacun d'eux, vous devez vous échapper et épingler le bois ou le métal. Dans le processus de croissance des pousses de type vertical, il est nécessaire d'effectuer leur labour sur 1/3, en utilisant un sol nutritif (deux ou trois procédures au cours d'un été). Avec le début de l'automne, les pousses doivent être coupées des arbustes maternels. Si les rhizomes se sont formés fortement sur les pousses, il est permis d'atterrir à un endroit en croissance permanente. Sinon, en plus des boutures, elles doivent être plantées pour pouvoir pousser jusqu'à l'automne prochain.

Elevage de graines de cerisier des oiseaux: comment faire pousser un arbre avec une pierre

Elevage de graines de cerisier des oiseaux: cette méthode est la plus pénible. Il sera nécessaire de récolter les graines des fruits mûrs, ne les laissez pas se dessécher, sauf jusqu'à la chute dans le sous-sol (compartiment réfrigérateur) dans un récipient avec du sable humide, semez-les dans le sol à la fin du mois de septembre. La profondeur maximale de semis est d'environ 1,5 cm, la distance entre les sillons est d'environ 15 cm.

Grâce aux semis d'automne, il est possible d'obtenir des pousses abondantes au printemps. Ils doivent être éclaircis en laissant une distance de 7 cm entre les plantules voisines, qui doivent être repiquées dans un lieu de croissance constante au plus tôt deux ou trois ans plus tard. Une autre option est de savoir comment faire pousser un cerisier à partir de ses os. Utilisez les semis qui se sont formés sous l’arbre en raison de la germination des baies tombées de l’arbre.

Reproduction d'un cerisier par greffage: comment planter une plante

Reproduction de cerisier par greffe: le moment idéal pour la copulation (greffe de boutures) est l’hiver ou le début du printemps. Si la préférence est donnée au bourgeonnement (greffe de rein), la procédure doit être effectuée à la mi-juillet ou au début d'août. Le stock peut servir de semis de différentes variétés de cerisier des oiseaux - ils prennent bien racine sur toutes les autres variétés de cette plante.

Pour la copulation - c'est-à-dire le greffage de boutures -, idéalement, il est nécessaire que le stock et le greffon aient la même épaisseur. Ils doivent couper, attacher les uns aux autres, attacher soigneusement le matériau isolant. Si le greffon a un diamètre plus grand que le stock, il est préférable d'utiliser le greffon «en fente». Dans ce cas, le bas de la coupe doit être coupé de manière à former un coin tranchant, et sur la crosse au milieu, vous devez couper environ 10 cm et introduire la coupe dans la fente avec un coin tranchant. Le site de vaccination doit également être isolé.

En cas de greffe d'un rein, c'est-à-dire d'une greffe de rein, l'œil du rein doit être inséré dans l'incision pratiquée sur l'écorce de l'arbre auquel la greffe est appliquée. Cette zone doit également être bien attachée et laissée en veille prolongée. Mais il est important de garder à l'esprit que la méthode n'est efficace que dans les régions où il n'y a pas de gelées graves ni de gelées récurrentes.

Si les recommandations sur la manière de greffer correctement la cerise des oiseaux sont prises en compte, la survie des plantes est atteinte dans 98% des cas.

Quelle que soit la méthode de reproduction ci-dessus choisie, le matériel de plantation nécessitera un entretien minutieux - arrosage, désherbage, fertilisation avec des substances azotées.

Maladies et ravageurs des feuilles de cerisier des oiseaux: photos, noms et traitement des plantes

Cette plante, en comparaison de nombreuses cultures de fruits et de baies, présente un haut niveau de résistance au développement de maladies et à l'attaque d'organismes nuisibles. Cependant, il est nécessaire de savoir ce qui menace la maladie des cerisiers et quel est le traitement.

Des poches de baies et des couleurs: la cause principale de l'apparition est l'excès d'humidité, et le symptôme principal est un changement de couleur du fruit en brun, la forme est allongée avec un sommet pointu en l'absence de pépins. La surface extérieure des baies est recouverte de fleurs, constituées de sacs de champignons pathogènes. Si la maladie affecte la couleur, le fruit n'est pas du tout lié. Pour détruire le champignon, il est nécessaire de procéder à la destruction des baies touchées, puis au traitement de la plante avec des préparations à base de cuivre. À titre préventif, il est nécessaire de traiter le cerisier avec un tel remède avant la floraison des bourgeons - au début du printemps.

Rosée farineuse: également une maladie fongique qui affecte les feuilles. Le symptôme principal est l’apparition d’un raid à la surface sous la forme d’une toile blanchâtre. Il est nécessaire d'enlever et de détruire tout le feuillage qui est tombé, et la plante elle-même devrait être pulvérisée avec une base ou un mélange bordelais - 2 à 3 fois pendant l'été.

Tache rouge: de larges taches rouges des deux côtés de la feuille indiquent l'apparition de cette maladie dans les feuilles du cerisier. En automne, ils deviennent bruns et provoquent une chute prématurée des feuilles. Le traitement est le même que l'oïdium.

Cercosporose: en raison d'une été trop humide, une micro-nécrose de couleur blanc-gris apparaît sur la face avant des feuilles et brune - à l'arrière. Lorsque la maladie progresse, les taches individuelles se fondent en une seule et l'endroit affecté disparaît. Le traitement est le même que l'oïdium et la tache rouge.

Rouille: des pustules de petite taille de couleur brun-rouge apparaissent sur les feuilles et, avec le début de l'automne, elles sont complétées par l'apparition de pustules violettes et de framboises. L'infection du feuillage survient pendant la période végétative. La plante affectée doit être traitée à l'aide de vitriol, pulvériser également près de l'épinette en croissance (pépinière du champignon), détruire leurs cônes.

Cytosporose: se développe sur le feuillage, le tronc, les branches, conduit au dessèchement complet. Le symptôme principal est l'apparition de petites excroissances bosselées, desquelles des fils rouges sortent par temps humide. Il est nécessaire de couper les zones touchées, de nettoyer les sites fongiques et de les laver avec une solution de cuivre et de savon, de les désinfecter et de les traiter avec un poix de jardin.

Pourriture du bois: la cause en est la pénétration et la reproduction de champignons dans le bois (par exemple, par des branches cassées), avec pour conséquence un vieillissement prématuré et la mort des plantes. La plante touchée doit être déracinée le plus tôt possible et la fosse brûlée.

Regardez les signes des maladies susmentionnées du cerisier des oiseaux, sur la photo avec les noms, afin de pouvoir reconnaître le problème à l'avenir:

http://www.udec.ru/derevo/cheremuha.php

Cerisier des oiseaux

Prunus padus L., 1753

• Padus avium Mill.
• Prunus racemosa Lam.
• Padus racemosa (Lam.) Gilib..
• Padus racemosa (Lam.) C.K.Schneid.
• Prunus seoulensis H.Lév.

Cerisier commun, ou Bird cherry bird, ou Bird cherry tree (Latin Prúnus pádus) - un type d'arbres bas (parfois des arbustes) du genre Plum de la famille des Rosaceae (Rosaceae).

Il pousse dans les forêts et les garrigues dans toute la Russie jusqu'à la mer Blanche, en Europe occidentale, en Asie. Cultivé comme plante ornementale.

A déjà appartenu à l'espèce Bird cherry (Padus) du genre Plum. Selon le site Web GRIN, il appartient à la section Laurocerasus subgenus Cherry (Cerasus).

Le contenu

Distribution et écologie

Entré et naturalisé partout dans le monde dans une zone tempérée.

Préfère les sols riches et humides avec un stockage étroit des eaux souterraines. Il pousse principalement le long des rivières, dans les forêts riveraines (uremas) et les garrigues, le long des lisières, des sables, à travers des clairières.

Description botanique

Un arbre, un arbre ou un grand arbuste de 0,6 à 10 m de haut, à la cime allongée, dense. La croûte est mate, noire et grise, avec des lentilles blanchâtres. Les jeunes branches sont rouge olive ou cerise.

Les feuilles sont simples, alternes, ovales-lancéolées ou oblongues-elliptiques, d'une longueur de 3 à 10 cm (moins fréquemment de 15 cm), nues, minces, de courtes pétioles, pointues, à bords tranchants; stipules subulent, tombant tôt; scapes de 1–1,5 cm de long, deux glandes situées au sommet de la base du limbe de la feuille.

Les fleurs sont blanches (rarement rosâtres), rassemblées dans un pinceau long et épais, tombant, d'une longueur de 8 à 12 cm, à forte odeur, sur des pédicelles. Sépales et pétales de 5, étamines 20, anthères jaunes, un pistil.

Le fruit est une drupe noire sphérique de 8–10 mm de diamètre, douce, fortement astringente. Pierre arrondie ovoïde.

Fleurs en avril et juin. Les fruits mûrissent en juillet - août.

Propagation végétative (boutures, racines), moins de graines.

Il fleurit abondamment chaque année, mais ne porte pas de fruits tous les ans, car les fleurs sont endommagées par les gelées tardives du printemps et les arbres eux-mêmes sont attaqués par de nombreux parasites.

Matières premières végétales

Récolte et stockage

À des fins thérapeutiques, récoltez des fruits mûrs (lat. Fructus Padi), de l'écorce, des feuilles et des fleurs. Les fruits sont récoltés à maturité de juillet à septembre; fleurs en mai; écorce au début du printemps.

Les pinceaux avec des fruits sont coupés par temps sec et clair, dispersés en une couche mince, séchés à l'air ou dans des fours, séchoirs, fours à une température de 40-50 ° C. Puis séparé des tiges, pédoncules, fruits brûlés, impuretés. Les baies séchées sont noires ou mates, rondement allongées, ridées, sans goût et au goût acidulé.

L'écorce est séchée à l'air libre, dans des fours, des séchoirs, des fours à 40 ° C. Les fleurs sont séchées à l'air à l'ombre.

Conserver dans des boîtes ou des sacs dans un endroit sec et ventilé. La durée de conservation du fruit - 3-5 ans, les fleurs - 1 an, l'écorce - 5 ans.

Composition chimique

Des tanins ont été trouvés dans les fruits, l'écorce et les feuilles (2-3% dans l'écorce, la pulpe jusqu'à 15%). De l'acide prussique libre a également été trouvé - dans le cortex à 0,09%, dans les feuilles - à 0,05%. Des fruits biologiques (maliques et citriques), des vitamines (acide ascorbique, rutine, anthocyanes, flavonoïdes (jusqu'à 20%), jusqu'à 5% de sucres et de l'huile essentielle sont également présents dans les fruits. Les huiles grasses et les glycosides - l’amygdaline, la prulaaurazine, la prounazine sont présents dans les noyaux des fosses. Dans les feuilles, accumule jusqu'à 0,28% d'acide ascorbique, huile essentielle. Les fruits, les fleurs, l'écorce, les bourgeons et surtout les feuilles contiennent de l'aldéhyde benzoïque, qui détermine leurs propriétés phytoncides.

Lors du clivage enzymatique, l’amigdaline donne l’aldéhyde benzoïque, l’acide cyanhydrique et le glucose. Le cortex et les feuilles contiennent de l'acide prussique libre. La teneur la plus élevée en amygdaline trouvée dans le cortex (2%) et les graines (1,5%).

Propriétés pharmacologiques

Les fruits mûrs ont un effet fixant, astringent, bactéricide, vitaminé, tonique, anti-inflammatoire, normalisent la fonction de l'intestin, de l'estomac. Les anthocyanes ayant une activité de vitamine P ont un effet de renforcement capillaire.

L'écorce a une action diaphorétique, antipyrétique et diurétique.

Les feuilles ont des propriétés fixantes et vitaminiques.

Les fleurs sont utilisées comme agent anti-inflammatoire, cicatrisant, phytoncidal.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/700936

Cerisier des oiseaux: propriétés médicinales

La cerise des oiseaux est probablement connue de presque toutes les personnes de la petite enfance. Elle a beaucoup de synonymes dans le nom latin, qui est associé aux réformes sans fin de la taxonomie de la famille des Rosacées, en particulier Padus avium Mill., Padus racemosa (Lam.) Gilib., Prunus padus L.

Le nom générique Padus se trouve dans l’ancienne botanique grecque Theophrastus et est vraisemblablement associé au nom du fleuve Pô, dans le nord de l’Italie, le long des rives sur lesquelles le cerisier a poussé. Le nom scientifique de l'espèce, avis en latin, signifie "oiseau", car Les cerises sont très friandes des oiseaux forestiers: tétras, tétras lyre, tétras des bois et grives.

Le nom russe vient du vieux mot slave "Cherem" - sombre, et est associé à la couleur des fruits et de l'écorce.

Le cerisier des oiseaux se trouve dans les forêts et les steppes de forêts de la partie européenne de la Russie, de la Sibérie occidentale et orientale, de l'Extrême-Orient et du Caucase. Il préfère les endroits humides avec un stockage d’eau souterraine proche et des sols fertiles, c’est-à-dire des plaines inondables de rivières et de basses terres. Et dans les jardins, on le trouve sous une forme plus noble - il existe un certain nombre de formes décoratives: Terry “Plena”, “Globosum” sphérique, “Watereri” avec de très longs brosses jusqu’à 20 cm qui ressemblent à une cascade blanche lors de la floraison.

Bien que les cerisiers en fleurs abondent abondamment presque tous les ans, ils ne portent pas de fruits tous les ans, leurs fleurs étant parfois endommagées par les gelées tardives du printemps ou par de nombreux insectes nuisibles, notamment les vortex et les taupes qui endommagent les feuilles et les boutons.

Selon le cerisier à oiseaux, selon les signes nationaux, la durée de certains travaux agricoles et les types de récolte sont déterminés - «Ce blé quand le cerisier en fleurs», «Culture pour le cerisier et le seigle». L'une des vagues de froid traditionnelles du printemps s'appelle «le rhume cerisier» et derrière elle, suivant les mêmes signes populaires, se manifeste l'apparition d'une chaleur constante.

Extérieurement, on identifie la cerise des oiseaux - un arbre ou un grand arbuste de 2 à 15 m de hauteur. L'écorce est gris noir, sur les jeunes branches, elle est brun cerise, avec des lentilles jaune blanchâtre; la couche interne de l'écorce est jaune avec une odeur caractéristique d'amande. Les feuilles sont courtes, alternes, oblongues-elliptiques, légèrement ridées, minces, pointues, nues, nettement sur les bords. Les fleurs sont blanches, odorantes, sur la tige, rassemblées dans un épais pinceau tombant jusqu'à 12 cm de long, avec des feuilles à la base. Fruits - drupes noires sphériques, sucrées et astringentes au goût, avec un gros os à l'intérieur.

Fleurs en avril-juin; les fruits mûrissent en juillet-septembre.

Matières premières médicinales

Les plus gros stocks de cerises sauvages sont concentrés en Sibérie. Mais c'est assez dans la partie européenne. Par conséquent, trouver des matières premières médicinales dans la nature n’est pas difficile.

Les cerises sont cueillies en coupant ou en cassant tout le buisson, pendant toute la période de maturité (de fin juillet à septembre), par temps sec et dégagé. Avec un bon rendement par jour, vous pouvez collecter jusqu'à 30-40 kg. Les fruits récoltés sont placés dans des paniers ou des seaux émaillés et, au plus tard 3 à 4 heures après la collecte, ils commencent à sécher. Les brosses à cerises sont séchées dans des fours ou des séchoirs à une température de + 40... + 50 ° C, en les épandant sur les tamis avec une couche de 2-3 cm. Il peut être séché au soleil ou dans des greniers bien ventilés. L'essentiel n'est pas au soleil, car les anthocyanes contenus dans les fruits en souffrent beaucoup. Les pinceaux séchés effilochent et séparent le fruit de la tige et des brindilles.

La qualité des fruits de cerises crus est régie par le numéro du Global Fund XI. 2 cuillères à soupe 36 “Fruits de la cerise des oiseaux”, qui devrait contenir des tanins - pas moins de 1,7%. Et le reste de la plante est utilisé en médecine traditionnelle et fait actuellement l'objet de recherches approfondies pour son utilisation scientifique. Mais dans la médecine traditionnelle, l'écorce et les fleurs sont également récoltées, ou plutôt toute l'inflorescence.

Composition chimique

Toutes les parties de la plante contiennent du nitrylglycoside d’amygdaline, ce qui confère à la plante un goût amer et un goût d’amande caractéristique. Dans le corps humain, en présence d’une enzyme, il se décompose en acide cyanhydrique, benzaldéhyde et glucose. Amigdalin est généralement présent en quantité trop faible pour nuire au corps. En petite quantité, il a même un certain effet thérapeutique. Comme l'ont montré des études capables de stimuler la respiration et d'améliorer la digestion, il peut également être utile dans le traitement du cancer. En excès, cependant, ce même glycoside peut entraîner une insuffisance respiratoire et même la mort. C'est pourquoi vous ne devez pas conserver longtemps la compote des fruits de la cerise des oiseaux.

En cas de surdosage, toutes les préparations à base d'écorce, de feuilles et de fleurs de cerisier peuvent également provoquer un empoisonnement.

La pulpe de fruit contient des tanins - jusqu’à 25%, du sucre (fructose - jusqu’à 6,44%, du glucose - 6,35%, du saccharose), de la pectine - 1,1%, des acides organiques (malique, citrique - jusqu’à 260 mg / jour). 100 g), anthocyanes (5,43-16,48%), flavonoïdes (60-62 mg / 100 g en termes de rutine), vitamines (C, carotènes), acides phénol carboxyliques et leurs dérivés (chlorogéniques). Les fruits accumulent des quantités importantes de zinc (6,16 mg / kg). Les feuilles et l'écorce contiennent également des tanins et du glycoside prularazine; On a trouvé de la vitamine C dans les feuilles (jusqu'à 200 mg%) et de l'huile d'amande amère dans les feuilles, les fleurs et les noyaux.

Propriétés médicinales

L'homme a utilisé les fruits du cerisier depuis l'Antiquité, dès l'âge de pierre, comme en témoignent les découvertes archéologiques. En utilisant la cerise des oiseaux comme nourriture, les anciens peuples ne pouvaient s'empêcher de noter leur goût astringent spécifique et leur effet fixateur sur le tractus gastro-intestinal.

Dans la médecine traditionnelle en Russie, la cerise des oiseaux était partout considérée comme un bon remède contre la diarrhée. À ces fins, utilisé des fruits crus ou secs, une teinture de vin de baies (malgré le fait que le vin a été appelé en Russie vodka). Le jus des feuilles et des fruits était utilisé pour traiter les plaies infectées et purulentes.

Traditionnellement, en médecine scientifique, la décoction de fruits du cerisier est utilisée comme astringent pour les inflammations et les troubles de l’estomac et des intestins, en tant que moyen pour l’entérite, la dyspepsie de diverses étiologies; dans la colite infectieuse, la dysenterie, ils sont prescrits comme adjuvant. Les propriétés phytoncides de la plante ont été utilisées avec succès dans le traitement de la trichomonase expérimentale et des infections fongiques de la peau. Extérieurement, une décoction de fruit était utilisée pour les lotions dans les maladies inflammatoires de l’œil.

En médecine traditionnelle, l'écorce de cerisier des oiseaux est également utilisée pour traiter un assez large éventail de maladies. L'écorce agit comme un analgésique doux, un diurétique, un antipyrétique et un sédatif. La perfusion est utilisée dans le traitement du rhume, de la fièvre, etc. L'écorce est récoltée pendant la période de floraison, lorsqu'elle est bien séparée du bois des jeunes branches et séchée pour une utilisation ultérieure. Les feuilles sont utilisées en interne pour différents types de toux. L'écorce de bouillon est utilisée comme diurétique et diaphorétique, ainsi que contre les poux à l'extérieur. À l'extérieur, l'écorce a des effets anti-inflammatoires et antimicrobiens et est utilisée dans les maladies inflammatoires de la peau, les pores dilatés et l'acné.

Infusion de fleurs en Europe au siècle Srednik utilisé même comme un contraceptif.

Lors de la préparation de la cerise pour un usage interne, vous devez suivre scrupuleusement la posologie.

Pour préparer la perfusion de fruits, prendre 1 cuillère à thé par 200 ml d'eau bouillante et infuser une demi-tasse de ½ tasse 3 fois par jour pour traiter les indigestions, les colites et les entérites. En outre, cette infusion peut être utilisée pour les maladies des articulations et le rhume.

Pour usage externe, prendre 20 g d'écorce dans 500 ml d'eau et traiter les plaies, points de suture, plaies incurvées et qui guérissent mal.

Pour le lavage des yeux, vous pouvez brasser 10 g de fleurs par 200 ml d’eau et les utiliser comme lotions.

L'usage interne de médicaments à base de feuilles, d'écorce et de graines de cerise, en tant que poison, nécessite une prudence accrue.

Les études pharmacologiques modernes fournissent des informations sur les possibilités d'utilisation de cette plante en médecine. En laboratoire, des études menées sur des extraits de différentes parties de la plante ont révélé un puissant effet anti-inflammatoire et analgésique modéré lorsqu'elles sont appliquées en externe. Des recherches menées à l'Université du Michigan ont montré que les anthocyanes des fruits du cerisier exercent un effet anti-inflammatoire dans la polyarthrite rhumatoïde. Leur action est comparable à celle de l'acide acétylsalicylique, un agent anti-inflammatoire non stéroïdien traditionnellement utilisé dans ces cas. Et les fruits frais, utilisés dans les aliments, réduisent la teneur en acide urique dans le sang et préviennent le développement de la goutte.

En raison de la teneur en anthocyanes, un effet antioxydant prononcé est observé dans la décoction et l’infusion de fruits.

Dans les études, l'écorce et les fleurs, ou plutôt leur extrait alcoolique à 70%, ont également montré une activité antioxydante élevée en raison de la teneur en flavonoïdes (dérivés de l'isorhamnetine, de l'astragaline, de l'hyperoside, de la quercétine) et de l'acide chlorogénique.

Autres usages

En Sibérie et dans l'Oural, les cerisiers sont largement utilisés comme nourriture. Et en Corée, les feuilles sont même utilisées comme légume.

De plus, le cerisier des oiseaux est une bonne plante à miel.

En médecine vétérinaire, la décoction de fruits, 1 cuillerée à soupe par tasse d’eau bouillante (1:20), les cerisiers aux oiseaux sont prescrits aux veaux atteints de diarrhée; ils sont bues à raison de 10 ml par 1 kg de poids corporel 30 minutes avant de se nourrir 3-4 fois par jour.

Et un brin de cerisier des oiseaux peut être utilisé comme moyen de fumer. Après avoir serré, vous devez mâcher une branche fraîchement cassée. En combinaison avec le tabac - le goût est désagréable, ce qui engendre un réflexe négatif à cette habitude néfaste.

Les fruits des cerises sont comestibles, ils peuvent être consommés frais (il ne vaut pas la peine d'avaler les os), utilisés pour faire des fourrages pour gâteaux, fruits compotés, kvas et gelée, boissons teintantes.

http://www.greeninfo.ru/decor_trees/padus_avium/cheremuha-obyknovennaya-lekarstvennye-svojstva_art.html

Cerisier des oiseaux Fruits de cerisier

Groupe pharmacothérapeutique. Astringent.

Description de la plante

Fruits de cerisier des oiseaux - fructus padi
Bird cherry - padus avium mill. (= raidus racemosa gilib.)
Sem. Rosaceae - rosaceae
Autres noms: gloticha, bell-bellon, ramson.

Un petit arbre ou arbuste hauteur de 2-10 m.
L'écorce est mate, noire et grise; sur les jeunes pousses - brun avec les lentilles jaune blanchâtre. La couche interne de l'écorce est jaune avec une odeur caractéristique d'amande.
Feuilles alternes, pétiolées, elliptiques ou obovales, dentées sur le bord, vert foncé.
Les fleurs sont blanches, odorantes, à cinq chaînons, réunies en un pinceau retombant aux nombreuses fleurs d’une longueur de 8 à 12 cm.
Le fruit est une odnokostianka sphérique noire de 7 à 10 mm de diamètre (fig. 9.23).
Il fleurit en mai-juin, les fruits mûrissent en août-septembre.

La composition de cerisier

La composition chimique du cerisier des oiseaux

Les fruits de cerise contiennent

• 4,5-8% de tanins,
• acides organiques (malique, citrique),
• acides phénoliques (chlorogéniques),
• des anthocyanes (cyanidine-3-rutinoside, cyanidine-3-glucoside),
• substances pectiques
• sucre

Contenue dans les feuilles, les fleurs et les graines

• glycosides cyanogéniques: amygdaline, prulaurazine, prunazine.

L'amigdaline est bien soluble dans l'eau, insoluble dans l'éther, et son clivage enzymatique donne du benzaldéhyde, de l'acide cyanhydrique et du glucose.

L'arôme de la plante dû à la présence de glycoside prunazine.

Les feuilles contiennent jusqu'à 200 mg% d'acide ascorbique.

Propriétés et application de cerisier

Propriétés pharmacologiques de la cerise des oiseaux

• Les propriétés astringentes et anti-inflammatoires du cerisier sont dues aux tanins.
• Les anthocyanes présentant une activité de vitamine P ont un effet de renforcement capillaire.
• La combinaison de tanins et d'anthocyanines procure un effet anti-inflammatoire prolongé.
• Les phytoncides de cerisier ont un effet néfaste sur les microorganismes pathogènes.

Les propriétés phytoniques ont des feuilles, des fleurs, de l'écorce et des fruits frais de cerisier des oiseaux. Le rôle des phytoncides est assuré par l'acide cyanhydrique contenu dans tous les organes du cerisier.

Application de cerisier

En raison de la présence de tanins, le fruit de la cerise des oiseaux est utilisé comme astringent dans

• entérite,
• dyspepsie d'étiologies diverses,
• ainsi qu'un adjuvant dans la colite infectieuse, la dysenterie.

Propagation

Répandre. Largement répandu dans les forêts et les zones de steppes forestières de la partie européenne du pays, de la Sibérie occidentale et orientale et de l'Extrême-Orient. Des endroits isolés existent dans le Caucase, dans les montagnes du Kazakhstan et de l'Asie centrale. Souvent cultivé dans les jardins comme plante ornementale.

Habitat Sur les rives des rivières, dans les forêts riveraines, le long des lisières, dans les broussailles.

Récolte et stockage des matières premières

Bas Les fruits mûrs sont récoltés par temps sec le matin, après la tombée de la rosée ou en fin de journée. La collection est faite dans des seaux ou des paniers. Les fruits recueillis sont nettoyés de l’impureté des feuilles, des brindilles et des pédoncules.

Mesures de sécurité. Les cerises peuvent être récoltées chaque année sur les mêmes sites. Lors de la cueillette des fruits, il est inacceptable de couper les branches, de les casser pendant la floraison.

Séchage Il est séché à une température ne dépassant pas 40-50 ° C. Par temps sec, il peut être séché au soleil en dispersant les fruits avec une couche de 1 à 2 cm sur un chiffon ou un papier, en remuant de temps en temps. Le séchage dans les poêles russes est autorisé. Avant le séchage, le fruit est séché au soleil pendant 1-2 jours.

La normalisation. GF XI, vol. 2, art. 36

Stockage Les matières premières sont stockées dans des zones sèches, propres et bien ventilées, dans des sacs d'un poids maximal de 50 kg sur les étagères. Durée de vie 3 ans.

Signes extérieurs de matières premières

Les fruits sont de même tige ou de forme sphérique ou oblongue-ovale, parfois un peu pointus au sommet, atteignant 8 mm de diamètre, ridés, sans tige, avec une cicatrice blanche arrondie à la place de sa chute. À l'intérieur du fruit, il y a une pierre ovoïde ronde ou arrondie très dense, brun clair atteignant 7 mm de diamètre avec une graine. La surface du fruit est ridée, les os sont côtelés (Fig. 9.25, A).

La couleur du fruit est noire, terne, moins brillante, avec parfois une floraison gris blanchâtre ou rougeâtre dans les plis.
L'odeur est faible. Le goût est doux, légèrement astringent.

Microscopie des matières premières

L'épiderme est visible sur la section transversale du fœtus. Il est constitué de cellules aux parois uniformément épaissies.
Le mésocarpe est représenté par un parenchyme friable, dont les cellules sont remplies de chromoplastes de formes diverses, et il existe parfois des faisceaux conducteurs.
L'endocarpe est composé de deux couches de tissu mécanique: la partie externe, constituée de cellules pierreuses, de forme arrondie ou légèrement allongée le long du rayon, et la partie interne constituée de fibres de sclérenchyme allongées de manière tangentielle.
Dans la couche externe de la pierre, on trouve des cellules parenchymateuses avec des cristaux de calcium oxalate rhombiques.

Indicateurs numériques de matières premières

Tanins au moins 1,7%;
humidité pas plus de 14%;
total des cendres ne dépassant pas 5%;
cendres insolubles dans une solution d'acide chlorhydrique à 10%, pas plus de 1%;
fruits brûlés et endommagés par les insectes, pas plus de 3%;
fruits, immatures et bruns, pas plus de 3%;
autres parties de merisier (tiges, y compris celles séparées dans l'analyse et brindilles), pas plus de 3%;
impureté organique pas plus de 1%;
impureté minérale ne dépassant pas 0,5%.

http://doctor-v.ru/med/cheremuxa/