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P soleil unique

Nom: Tournesol un an (Tournesol).

Nom latin: Helianthus annuus L.

Famille: Aster (Asteraceae)

Durée de vie: annuelle.

Type de plante: Plante herbacée à tige dense et dressée et à grandes feuilles ovales.

Tige (tige): La tige est droite, simple, avec des branches axillaires latérales.

Feuilles: Feuilles alternes, pétiolées, en forme de cœur, le long des bords inégaux.

Fleurs, inflorescences: Les fleurs sont jaunes, rassemblées dans un grand panier qui tourne au soleil.

Époque de floraison: Floraison en juillet-août.

Fruits: fruit - akène ovoïde oblong - à rayures ou noir.

Période de maturation: Mûr en août-septembre.

Période de récolte: Au début de la floraison, les fleurs de couleur jaune vif sont récoltées et soigneusement coupées sans endommager les paniers. Les feuilles vertes et saines sont récoltées au début de l'été.

Particularités de la collecte, du séchage et du stockage: Les feuilles sont récoltées au début des plantes à fleurs, coupées de manière à ce que les restes de pétioles ne dépassent pas 3 cm.
Fleurs de roseau récoltées au cours de la pleine floraison de la plante, il est recommandé de sécher dans une pièce sombre, en étalant une mince couche (1-2 cm) et en mélangeant de temps en temps.
Le rendement en feuilles sèches - 20%, en fleurs - 14%. Durée de vie des feuilles et des fleurs sèches - 2 ans.

Histoire de la plante: la patrie du tournesol est l'Amérique du Sud, où les Indiens l'ont cultivée depuis longtemps. Dans l'ancien Mexique, la "fleur du soleil" était vénérée, l'image d'une fleur était en or. Les Espagnols ont introduit la plante en Europe et ils ont commencé à la cultiver comme plante ornementale, comme une belle marguerite dorée. Pierre Ier l'a apporté en Russie, mais ce n'est qu'en 1870 qu'il a été cultivé pour produire de l'huile. Dans les ouvrages médicaux russes, il était écrit: «Cette plante est vénérée pour guérir les blessures. La graine la plus consommatrice mange des perroquets; vous pouvez en extraire de l'huile; les graines brûlées dégagent une odeur de café et produisent une liqueur presque aussi agréable. ”

Distribution: En Russie (régions centrales de la Terre noire, Caucase du Nord, région de la Volga) et dans l'ensemble de l'Ukraine, le tournesol annuel est cultivé comme plante à huile précieuse.

Usage culinaire: Utilisé pour obtenir de l'huile végétale.

Entretien du jardin: le tournesol est facile à cultiver à partir de graines, plantées directement dans le sol en juin, ou par le biais de semis en pots de tourbe. Avec des arrosages abondants et le plein soleil, les paniers apparaîtront à la fin du mois de juillet et, en août, les fruits commenceront à mûrir.

Parties médicinales: Les fleurs, les feuilles et les akènes mûrs sont utilisés comme matières premières médicinales.

Contenu utile: Les feuilles contiennent du carotène, des résines, des flavonoïdes et des acides organiques; dans les fleurs, les glycosides, les anthocyanines, la choline, l'amertume, les acides phénol carboxyliques et les alcools; les graines contiennent des protéines, des huiles grasses, des glucides, des tanins, des acides citrique et tartrique.

Actions: L'huile de tournesol est utilisée comme base pour la fabrication de pommades et de frottements, utilisée comme agent cholérétique pour les maladies du foie et des voies biliaires (cholécystite, cholangite, cholangiohépatite, cholécystite calcique). Un quart de tasse d'huile de tournesol raffinée se boit l'estomac vide le matin et est placé du côté droit pour libérer la bile.

La perfusion ou infusion de fleurs de roseau se prend comme antipyrétique et antispasmodique contre le paludisme, le bronchospasme et les coliques gastro-intestinales.

Comme amertume pour attiser l'appétit, en cas de paludisme, de grippe et d'inflammation des voies respiratoires, avec éruptions cutanées et ulcères avancés, ils boivent la teinture d'un mélange de feuilles et de fleurs de tournesol.

Attention! Les graines de tournesol peuvent provoquer des réactions allergiques graves!

Teinture de fleurs. 1 partie de fleurs sur 5 parties d'alcool à 70%. Prendre 20 gouttes à 1 cuillère à soupe d'eau 3 fois par jour.

Infusion de fleurs. 2 cuillères à soupe de fleurs par 300 ml d'eau bouillante, laisser reposer pendant 2 heures, filtrer. Buvez ½ tasse 3 fois par jour avant les repas.

Teinture de feuilles et de fleurs. 1 partie d'un mélange de feuilles et de fleurs, à parts égales, dans 5 parties d'alcool à 70%. Prendre 30-40 gouttes par 1 cuillère à soupe d'eau 3-4 fois par jour.

Huile de tournesol Un tampon d’huile en bouteille, cuit au bain-marie, est lubrifié ou appliqué sur les fissures (lèvres, talons, etc.), les fistules, les hémorroïdes.

L'huile peut traiter des maladies telles que maux de tête, thrombophlébite, maladies chroniques de l'estomac, des intestins, du cœur, des poumons, du foie, des maladies féminines, de l'encéphalite, des maux de dents et autres. Le traitement à l'huile prévient le stade initial des tumeurs malignes.

Une quantité maximale d'huile végétale de 1 cuillère à soupe est concentrée devant la bouche, puis l'huile est aspirée comme un bonbon, mais vous ne pouvez en aucun cas l'avaler. La procédure de traitement doit être effectuée facilement, librement et sans tension pendant 10 à 20 minutes. Tout d'abord, l'huile est épaisse, puis à nouveau liquide, comme l'eau et ensuite seulement, il faut la cracher, mais seulement dans la salle de bain, car ce liquide est très infecté et contient beaucoup d'agents pathogènes; après tout, rincez-vous la bouche. Cette procédure est mieux faite le matin à jeun et avant le coucher. Mais pour accélérer le traitement peut être fait plusieurs fois par jour.

Le processus de traitement a lieu au moment de la succion de l'huile!

Il convient de garder à l’esprit que cette méthode de traitement peut provoquer des exacerbations, en particulier chez les personnes souffrant de nombreuses maladies. Lorsque les foyers commencent à se relâcher, il peut sembler à une personne que son état s'aggrave. Il se trouve qu'il y a une «plaie» dans le corps, mais cela ne se fait pas encore sentir et la personne se considère en bonne santé. Après la procédure, l'état de santé s'est soudainement détérioré, ce qui signifie que l'objectif qui aurait provoqué la maladie a commencé à se dissoudre. La question de combien de fois vous pouvez prendre la procédure, la personne traitant devrait décider sur la base de leur santé. Par exemple, lorsque l'exacerbation d'une sciatique peut prendre une journée entière de procédure et sortir du lit en bonne santé après 3 jours.

Ce traitement aide à guérir les cellules, les tissus et tous les organes du corps humain. En même temps, le corps rejette tout le ballast mort et vivant. On entend par ballast vivant la microflore nuisible, qui affecte tout le corps humain, raccourcit la vie. Le lest mort est constitué de sels et d’autres substances inutiles pour le corps.

Cette méthode peut être traitée pour un grand nombre de maladies, sans recourir à des médicaments. En même temps, c'est aussi préventif. Une maladie aiguë peut être guérie très rapidement - en deux jours et le traitement des maladies obsolètes et anciennes est un processus long, parfois des mois, voire des années.

Il est nécessaire d’appliquer cette méthode de traitement jusqu’à ce que la vivacité, la force et un sommeil réparateur apparaissent. Après le réveil, une personne ne devrait pas être malade, elle devrait se sentir complètement reposé et vigoureux. Ne pas avoir de poches sous les yeux, avoir un bon appétit et une bonne mémoire.

http://www.winalite.cc/podsolnechnik-odnoletniy-.html

Tournesol annuel

Nom latin

Noms folkloriques

Nom de la pharmacie

Partie utilisée

Pétales de fleurs, moins de feuilles

Temps de collecte

Description de la plante

Plante annuelle de la famille des astéracées. Tige dressée, atteignant 2,5 cm de hauteur, épaisse, rugueuse. Feuilles alternes, grandes. Les inflorescences sont des paniers à anches marginales jaune vif et à fleurs tubulaires médianes. Fruit - akène.

Propagation

Une des usines d'huile les plus importantes. Les principales zones de cultures de tournesol se trouvent dans les territoires de Krasnodar et Stavropol, dans la Basse et la Moyenne Volga, dans les régions de Rostov, Voronezh et Koursk.

Partie utilisée

Graines, fleurs, corbeilles à fleurs. L'huile de tournesol contient des glycérides d'acides palmitique, arachidonique, lignocérique et oléique. En plus de l'huile, les graines contiennent 13 à 19% de protéines, 24 à 26% de glucides, environ 2% de fitine et 1,5% de tanins.

La collecte et la récolte

Récoltez les "pétales" de variétés de tournesol cultivées. Il est déconseillé de récolter les fleurs des plantes sauvages, celles-ci sont rapidement séchées à l'ombre sous les hangars, en une couche de 3 à 5 cm d'épaisseur, pour une durée de vie de 2 ans.

En grandissant

Cultivé dans un sol fertile et modérément humide dans un endroit ensoleillé. Les graines ne mûrissent que dans les régions où l'été est assez long et chaud - pas au nord de la région de Moscou. Propagation en semant des graines en avril - dans un lieu permanent ou des semis.

Application

En médecine, l'huile de tournesol est utilisée comme base pour diverses solutions d'huile, pommades, timbres, etc. Les fleurs de la tranche et les feuilles collectées au début de la floraison sont également utilisées. Après le battage des paniers de tournesol, on obtient la pectine, base des médicaments pour le traitement des maladies gastro-intestinales. La valeur cicatrisante et diététique de l'huile de tournesol est déterminée par sa composition chimique. Ainsi, les acides gras insaturés linolénique et oléique contribuent à la prévention et au traitement de l'athérosclérose; la phytine aide à rétablir un état neuropsychique normal après avoir subi un stress. L'huile de tournesol est utilisée comme laxatif pour les pansements dans le traitement des brûlures. La teinture de feuilles et de fleurs agit comme une amertume, elle est utilisée pour stimuler l'appétit et augmenter la sécrétion du suc gastrique.

En 1874, l'académicien russe Severgin écrivait dans le livre «Le royaume de la croissance»: «Cette plante est vénérée pour pouvoir guérir les blessures. Le sperme est surtout utilisé pour manger des perroquets. vous pouvez en tirer du beurre, les graines brûlées dégagent une odeur de café et produisent une liqueur presque aussi agréable. ”

http://znaniemed.ru/%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%BF%D0%BEBE% D0% B4% D1% 81% D0% BE% D0% BB% D0% BD% D0% B5% D1% 87% D0% BD0% B0% B0% B0% B0% BE0 D0% B0% B4% D0 % BD% D0% BE% D0% BB% D0% B5% D1% 82% D0% BD% D0% B8% D0% B9

tournesol

1 tournesol

Voir aussi dans d'autres dictionnaires:

tournesol - oléagineux. le tournesol (Helianthus), un genre de plantes herbacées vivaces et annuelles, d'arbustes et d'arbustes nains de la famille des Aster, principale culture oléagineuse de l'URSS. Environ 50 espèces en Amérique du Nord et du Sud. D'un an en culture...... de l'agriculture. Grand dictionnaire encyclopédique

TOURNESOL - [SN], tournesol, mari. Plante annuelle sur une tige haute et épaisse avec une grande fleur jaune, sélectionnée pour les graines dont l'huile est extraite. Tournesol rongeur. Graines De Tournesol. Dictionnaire explicatif Ouchakov. D.N. Ouchakov. 1935 1940... Dictionnaire explicatif de Ushakov

TOURNESOL - (Helianthus annuus L.), une plante annuelle de la famille des composites (Compositae); patrie du Pérou, Mexique; Il est élevé en URSS, en Hongrie, en Inde et en Chine, gl. arr. pour les graines contenant de l'huile, et en URSS aussi pour les graines de rongeurs. Semences hongroises... Grande encyclopédie médicale

TOURNESOL - un genre d'herbes naines et vivaces et d'arbustes nains de la famille des Compositae. Ok 50 espèces. Patrie Sev. Amérique Introduit dans la culture en Russie en 1829. Le tournesol oléagineux est cultivé (dans les graines jusqu'à 57% d'huile de tournesol), un...... Big Dictionary Encyclopedic

TOURNESOL - (Helianthiu), un genre d'herbe, arbustes nains et arbustes. Asteraceae. Ok 50 (selon d'autres. Données, plus ou moins nombreuses) espèces, prev. dans le nord. et au sud. Amérique Polymorphisme typique. Deux types de P. oléagineux (N. annnus) et...... sont cultivés un dictionnaire encyclopédique biologique

tournesol - fleur du soleil, tournesol Dictionnaire des synonymes russes. sunflower n., nombre de synonymes: 6 • geliant (2) •... Dictionnaire de synonymes

Tournesol - TOURNESOL, familièrement. tournesol... Thésaurus des synonymes de la langue russe

TOURNESOL - TOURNESOL, hein, mari. Plantez ceci. Composites avec un grand panier d’inflorescence jaune à haute tige, rempli de graines riches en huile. Récolte de tournesol. | adj tournesol, oh, oh et tournesol, oh, oh. Graines de tournesol... Dictionnaire Ozhegov

Tournesol - (Helianthus L.) Le nom générique de la plante provient de compositae (Compositae), sous-famille. Hélianthée. Il existe environ 55 espèces de ce genre, dont la plupart sont caractéristiques du Nord. L'Amérique; peu de vues se trouvent dans le centre. Amérique et Pérou. Quelques...... Encyclopédie de Brockhaus et Efron

Tournesol - Le tournesol, ou simplement tournesol, tire son nom de ses inflorescences toujours tournées vers le soleil. En général, la plupart des plantes ont tendance à la lumière, mais le tournesol y est particulièrement attaché. En outre, il et...... Dictionnaire étymologique divertissant

tournesol - tournesol. La prononciation [tournesol] devient obsolète... Dictionnaire des difficultés de prononciation et de stress en russe moderne

http://translate.academic.ru/%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D0%B5%D1%87%D0%BD % D0% B8% D0% BA / ru / la /

Tournesol

Le sous-chef (lat. Heliānthus [2]) est un genre de plante de la famille Astrovye.

Le contenu

Étymologie

Le nom scientifique latin du genre (lat. Helianthus - fleur solaire) provient des mots grecs helius ("soleil") et anthemon ("fleur"). Le nom russe tire son origine du fait que ses inflorescences se tournent toujours vers le soleil, qui est plus prononcé que chez d’autres plantes (le soi-disant héliotropisme est le tour des inflorescences ouvertes et tournées vers le soleil qui suit son mouvement dans le ciel, cas particulier du phototropisme) [ 3] [4]. Cela est en partie vrai: les tournesols se tournent vers le soleil, mais seulement avant de se déployer - à partir de ce moment-là, ils se tournent vers l'est tout au long de la journée.

Ce genre étendu et polymorphe, originaire d'Amérique du Nord et du Sud, compte actuellement environ 110 espèces [4]. Les espèces principalement herbacées poussent en Amérique du Nord, les espèces semi-arbustives - principalement au Mexique et au Pérou. Certaines espèces poussent comme des mauvaises herbes [5] [6].

Origine

Le botanique Nikolai Ivanovich Vavilov a déterminé dans ses œuvres que le centre d’origine du tournesol est situé dans le sud du Mexique. [7]

Description biologique

Espèce caractéristique du polymorphisme du tournesol. Selon le type - il s'agit d'herbe, d'arbustes nains et d'arbustes. La plupart d'entre eux sont des plantes vivaces [4] [5].

Caractérisé par une tige haute, recouverte de feuilles rigides opposées ou alternées [6].

Inflorescence: chez certaines espèces, il est petit, chez d'autres - une très grosse tête, simple ou multiple dans une panicule épandue. La tête a une enveloppe hémisphérique ou large constituée de 2 ou plusieurs rangées de feuilles; Le réceptacle général est plat, ou plus ou moins convexe, recouvert de bractées plissées, en forme de film, parfois assez rigides; les fleurs marginales sont asexuées, à roseaux, disposées en 1 rangée; Les fleurs centrales sont tubulaires bisexuées.

Le fruit est une graine tétraédrique allongée ou comprimée latéralement portant 2–4 pointes trapues, ou 2 écailles coriaces assez grandes et sèches.

Le scientifique H. Vogel (H. Vogel) a proposé en 1979 un modèle de répartition des fleurs et des graines dans un panier de fleurs de tournesol, qui ressemble à ceci:

r = c sqrt , theta = n times 137<,>5 ^ ,

où θ est l'angle, r est le rayon ou la distance du centre, et n est le numéro de la fleur et c est une constante. C'est une forme de ferme en spirale.

Le genre comprend, selon diverses sources, de 55 à 110 espèces, dont les plus connues sont les suivantes [5] [8]:

• Helianthus annuus - Tournesol annuel, ou tournesol oléagineux, ou tournesol ordinaire - l’espèce la plus commune en culture.
• Helianthus argophyllus - Norway Spider Sunflower - cultivé comme plante ornementale.
• Helianthus atrorubens - Tournesol à ciel rouge - cultivé comme plante ornementale.
• Helianthus cucumerifolius - tournesol concombre ou tournesol en forme de concombre - cultivé comme plante ornementale.
• Helianthus decapetalus - Le tournesol est décuplé - cultivé comme plante ornementale.
• Helianthus laetiflorus - Tournesol à fleurs aux couleurs vives - cultivé comme plante ornementale.
• Helianthus lenticularus - Tournesol lenticulaire - plante adventice.
• Helianthus tuberosus - Le tournesol tuberculeux, ou le topinambour, ou la poire moulue est une espèce commune en culture.

Valeur économique et application

Le tournesol annuel est cultivé presque partout dans le monde et sert de nourriture (fruits, halva de tournesol, kozinaki de tournesol, huile de tournesol, salomas, margarine), de miel médicinal (teinture, huile), de fourrage (gâteau, silo, foin, farine, farine), paillettes), techniques (production de papier, de potasse, de savon, de carburants, de peintures et de vernis), caoutchouc, régénération, plantes ornementales [4] [5] [6] [9] [10] [11].

Tournesol tubérifère, également cultivé à l'échelle industrielle et utilisé comme aliment (tubercules, succédanés du café, chips, inuline, mélasse), miel, fourrage (tubercules, ensilage, ensilage, ensilage, aliments pour animaux), améliorant, plantes ornementales [12] [13] [12] 14].

Les autres types de plantes du genre Tournesol sont moins répandus et sont principalement utilisés à des fins décoratives.

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Les notes

1. ↑ Sur la conditionnalité de spécifier la classe de dicotylédones en tant que taxon supérieur pour le groupe de plantes décrit dans cet article, voir la section «Systèmes APG» de l'article «Dicotylédones».
2. ↑ Le nom générique latin vient de lat.helianthus - fleur solaire.
3. ↑ [etymology_gol.academic.ru/719/%D0% BF% D0% BE% D0% B4% D1% 81% D0% BE% D0% B0% BD0% B0% D1% B4% D1% 81% D0% D0% D0% D0% D0% D0% % D0% B8% D0% BA Tournesol], Dictionnaire étymologique divertissant. N. M. Gol. 2007
4. 34 1234 [dic.academic.ru/dic.nsf/dic_biology/4410/%D0%9F%D0%9E%D0%94%D0%A0%9D%%%%%%%%%). D0% A7% D0% 9D% D0% 98% D0% 9A Tournesol], Dictionnaire encyclopédique biologique.
5. 34 1234 [dic.academic.ru/dic.nsf/bse/121685/%D0%9F%D0%BE%D0%B4%D1%81%D%%%%%%%%%> D1% 87% D0% BD% D0% B8% D0% BA Tournesol], Grande Encyclopédie Soviétique.
6. ↑ 123 [www.slovonline.ru/slovar_brogefron/b-16/id-3530/podsolnechnik.html Tournesol], Encyclopédie Brockhaus et Efron.
7. ↑ [interneturok.ru/ru/school/biology/9-klass/osnovy-genetiki-i-selekcii/tsentry-proishozhdeniya-kulturnyh-rasteniy Centres d'origine des plantes cultivées (leçons tirées du programme scolaire)]
8. ↑ 12Terenteva E. Sunflowers: Un peu d'histoire // Dans le monde végétal. - 2002. - № 10. - pp. 28-35.
9. ↑ Vatolin D. À propos du miel et pas seulement // Science et vie. - 2008. - № 11. - S. 124.
10. ↑ [enc.sci-lib.com/article0000941.html Tournesol]. Encyclopédie de la bibliothèque scientifique. Récupéré le 5 octobre 2012.[www.webcitation.org/6BWblvj6c Archivé de la source originale le 19 octobre 2012].
11. ↑ [flower.onego.ru/other/helian_i.html Tournesols en culture], Encyclopédie des plantes de jardin d'ornement (extrait d'un article de la revue “Dans le monde des plantes”).
12. ↑ [dic.academic.ru/dic.nsf/dic_biology/5790/%D0%A2%D0%9E%D0%9F%D0%9%%%%%% D0% 90% D0% 9C% D0% 9C% D0% 91% D0 % A3% D0% A0 Topinambour], Dictionnaire encyclopédique biologique.
13. ↑ [dic.academic.ru/dic.nsf/bse/140394/%D0%A2%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D0%BD%D0%B2%D0%B0%B0%B0%B0%B0%B0%B0%B0%B1%D1% % 83% D1% 80 Topinambour], la grande encyclopédie soviétique.
14. ↑ [fr.wikinews.org/wiki/%D0%90%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0% BD% D0% B8% D1% 8F_% D0% BF% D1% 80% D0% B5 % D0% B4% D0% BB% D0% B0% D0% B3% D0% B0% D0% B5% D1% 82_% D0% B8% D0% D0% BE% D1% 81% D1% 82% D1 % 80% D0% B0% D0% BD% D0% BD% D1% 8B% D0% BC_% D0% B8% D0% BD% D0% B2% D0% B5% D1% 81% D1% 82% D0% BE % D1% 80% D0% B0% D0% BC_% D0% B2% D1% 8B% D1% 80% D0% B0% D1% 89% D0% B8% D0% B2% D0% B0% D1% 82% D1 % 8C_% D0% BD% D0% B0_% D0% B5% D0% B5_% D1% 82% D0% B5% D1% 80% D1% 80% D0% B8% D1% 82% D0% BE% D1% 80 % D0% B8% D0% B8_% D1% 82% D0% BE% D0% BF% D0% B8% D0% BD0% B0% B0% B0% B0% BC% D0% B1% D1% 83% D1% 80% D0 % B8_% D0% BF% D1% 80% D0% BE% D0% B8% D0% B7% D0% B2% D0% BE0 D0% B4% D0% B8% D1% 82% D1% 8C_% D0% B8 % D0% BD% D1% 83% D0% BB% D0% B8% D0% BD Topinambur / Arménie], Wikinews, 16 mai 2013.

Littérature

• Dictionnaire encyclopédique biologique / Ch. ed. M. S. Gilyarov; Edité par: A.A. Baev et al., 2e éd., Rév. - M.: Chouettes. encyclopédie, 1989.

Liens

• [www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/genus.pl?5474 Sunflower] (eng.): informations sur le site Web GRIN (eng.) Vérifié le 21 décembre 2008
• [eol.org/pages/44915/overview Sunflower]: informations sur le site Internet de Encyclopedia of Life (EOL) (anglais) Vérifié 2 février 2009

Un extrait caractérisant le tournesol

- ah! ne me parlez pas de ce départ, ne m'en parlez pas. Je ne veux pas en parler parler, [Ah, ne me parlez pas de ce départ! Je ne veux pas entendre parler de lui,] la princesse s'exprima avec un ton si capricieux et enjoué lorsqu'elle parla avec Hippolyte dans le salon et qui, de toute évidence, ne se rendit pas dans le cercle de famille où Pierre était membre. - Aujourd'hui, alors que je pensais qu'il était nécessaire d'interrompre toutes ces chères relations... Et alors, tu sais, André? - Elle a cligné des yeux à son mari. - J'ai peur, j'ai peur! [J'ai peur, j'ai peur!] Murmura-t-elle, frissonnant de dos.
Le mari la regarda avec expression, comme s'il était surpris de voir que quelqu'un d'autre, à part lui et Pierre, était dans la pièce; et avec une politesse froide, il s'adressa interrogativement à sa femme:
"De quoi as-tu peur, Liza?" "Je ne peux pas comprendre", dit-il.
- C'est comme ça que tous les hommes sont égoïstes. tout, tous les égoïstes! Lui-même à cause de ses caprices, Dieu sait pourquoi, me jette, m'enferme seul dans le village.
"Avec ton père et ta sœur, n'oublie pas," dit doucement le prince Andrey.
- En tout cas, seule, sans mes amis... Et elle veut que je ne craigne rien.
Son ton grondait déjà, l'éponge se leva, donnant au visage une expression non pas joyeuse, mais brutale et sinueuse. Elle s’arrêta, comme si elle trouvait inapproprié de parler de la grossesse de Pierre, alors que c’était là l’essence même de la question.
«Tout de même, je ne comprenais pas, de quoi vous avez peur, de quoi avez-vous peur?», Dit lentement le prince Andrew, sans quitter de sa femme des yeux.
La princesse rougit et agita frénétiquement les mains.
- Non, André, tu as tellement, tellement changé... [Non, Andrei, je dis: tu es tellement, tellement changé...]
«Votre médecin vous dit de vous coucher plus tôt», a déclaré le prince Andrew. - Tu irais dormir.
La princesse ne dit rien, et soudain une éponge courte avec une moustache trembla; Le prince Andrew, se levant et haussant les épaules, parcourut la pièce.
Pierre le regarda avec surprise et naïvement avec ses lunettes, puis vers la princesse et commença à bouger, comme si lui aussi voulait se lever, mais se demandait à nouveau.
«Qu'est-ce qui m'importe, monsieur Pierre?» Dit soudainement la petite princesse. Son joli visage se dissipa soudainement en une grimace en larmes. - Je voulais depuis longtemps te dire André: pourquoi as-tu tant changé pour moi? Qu'est-ce que je t'ai fait? Vous allez à l'armée, vous n'êtes pas désolé pour moi. Pour quoi?
- Lise! - Seulement dit le prince Andrew; mais ce mot contenait à la fois une requête et une menace, et surtout l'assurance qu'elle se repentirait elle-même; mais elle se dépêcha de continuer:
- Tu me traites comme une douleur ou un enfant. Je vois tout. Avez-vous été comme ça il y a un an et demi?
«Lise, je vous demande de vous arrêter», dit le prince Andrew avec encore plus d'expression.
Pierre, de plus en plus agité pendant cette conversation, se leva et s'approcha de la princesse. Il semblait incapable de supporter la vue des larmes et était prêt à pleurer lui-même.
- Calme-toi, princesse. Cela vous semble vrai, car je vous assure que j’ai moi-même fait l'expérience… pourquoi… parce que… non, je suis désolé, quelqu'un d'autre est ici… non, calmez-vous… au revoir…
Le prince Andrew l'a arrêté par la main.
- Non, attends, Pierre. La princesse est si bonne qu'elle ne veut pas me priver du plaisir de passer la soirée avec vous.
«Non, il ne pense qu'à lui-même», dit la princesse, ne retenant pas ses larmes de colère.
«Lise», dit sèchement le prince Andrew, élevant le ton à un degré qui indique que la patience est épuisée.
Soudain, l'expression courroucée et en colère du beau visage de la princesse a été remplacée par une expression attrayante et passionnante de compassion; avec ses beaux yeux, elle a jeté un coup d'œil sur son mari avec ses beaux yeux, et sur son visage semblait cette expression timide et admise, comme un chien, agitant rapidement mais faiblement la queue.
- Mon Dieu, mon Dieu! [Mon Dieu, mon Dieu!], Dit la princesse en prenant le pli de la robe d'une main, elle s'approcha de son mari et lui embrassa le front.
"Bonsoir, Lise, [bonsoir, Lisa,]" dit le prince Andrew, se levant et se mettant courtoisement, comme un étranger, embrassant sa main.

Les amis étaient silencieux. Ni l'un ni l'autre n'a commencé à parler. Pierre jeta un coup d'œil au prince Andrew, le prince Andrei se frotta le front avec sa petite main.
«Dînons», dit-il avec un soupir, se levant et se dirigeant vers la porte.
Ils entrèrent dans l'élégante salle à manger richement décorée. Tout, des serviettes à l’argent, en passant par la faïence et le cristal, porte l’impression particulière de nouveauté qui se passe dans le ménage des jeunes époux. Au milieu du dîner, le prince Andrew se pencha et, comme un homme qui avait quelque chose de long dans le cœur et qui décida soudain de parler avec une expression d'irritation nerveuse, dans laquelle Pierre n'avait jamais vu son ami, il commença à dire:
- Jamais, jamais marier, mon ami; voici mon conseil: ne vous mariez pas avant de vous dire que vous avez fait tout ce que vous pouviez et jusqu'à ce que vous cessez d'aimer la femme que vous avez choisie jusqu'à ce que vous la voyiez clairement. sinon vous vous tromperez cruellement et irréparablement. Epouser un vieil homme, nulle part sans valeur... Et alors tout ce qui est bon et élevé en vous est perdu. Tout est dépensé en bagatelles. Oui oui oui! Ne me regarde pas avec une telle surprise. Si vous attendez quelque chose devant vous, alors à chaque pas, vous aurez l'impression que tout est fini pour vous, tout est fermé, sauf pour le salon où vous serez sur le même bord que le laquais et l'idiot... Mais quoi!...
Il agita énergiquement sa main.
Pierre ôta ses lunettes, changeant de visage, montrant encore plus de gentillesse, et regarda son ami avec surprise.
«Mon épouse, continua le prince Andrei, est une femme magnifique. C'est l'une de ces rares femmes avec qui on peut être décédé pour son honneur; mais, mon Dieu, que ne donnerais-je pas maintenant, pour ne pas être marié! C'est ce que je vous dis le premier et le seul, parce que je vous aime.
Le prince Andrey, s’exprimant ainsi, était encore moins semblable qu’avant à Bolkonsky, qui était allongé dans le fauteuil d’Anna Pavlovna et qui avait les dents serrées, parlait en français. Son visage sec tremblait toujours du réveil nerveux de chaque muscle; les yeux dans lesquels le feu de la vie avait été éteint auparavant semblaient briller d'un éclat brillant. Il était évident que plus il semblait sans vie en temps ordinaire, plus il était énergique à ces moments d'irritation presque douloureuse.
"Vous ne comprenez pas pourquoi je dis cela", a-t-il poursuivi. - Après tout, c'est toute l'histoire de la vie. Vous dites Bonaparte et sa carrière », a-t-il déclaré, bien que Pierre n'ait pas parlé de Bonaparte. - Vous dites Bonaparte; mais Bonaparte, quand il travaillait pas à pas, se dirigeait vers le but, il était libre, il n’avait que son but et il l’atteignait. Mais attachez-vous à une femme - et en tant qu’homme enchaîné, vous perdez toute liberté. Et tout ce qui est en vous d'espoirs et de forces, tout ce qui ne fait que tourmenter et se repentir vous tourmente. Salons, potins, balles, vanité, néant - c’est un cercle vicieux dont je ne peux sortir. Je vais maintenant faire la guerre, la plus grande guerre à laquelle je sois allé, mais je ne sais rien et n’irai nulle part. “Je suis très aimable et très caustique, [je suis très gentil et très mangeur,]” continua Prince Andrey, “et ils m'écoutent à Anna Pavlovna. Et c'est une société stupide, sans laquelle ma femme ne peut pas vivre, et ces femmes... Si seulement vous pouviez savoir ce que c'est que toutes les femmes distinguées et toutes les femmes en général! Mon père a raison. L'égoïsme, la vanité, la stupidité, le néant en tout - ce sont des femmes, quand tout est montré tel qu'il est. En les regardant à la lumière, il semble que quelque chose est, et rien, rien, rien! Oui, ne vous mariez pas, mon cher, ne vous mariez pas, acheva le prince Andrew.
«Je trouve ça drôle, dit Pierre, que toi-même, tu te considères incapable, ta vie est une vie gâchée. Vous avez tout, tout ce qui vous attend. Et vous...
Il n'a pas dit ce que vous avez dit, mais le ton lui a déjà montré à quel point il appréciait son ami et à quel point il l'attendait dans le futur.
"Comment peut-il dire ça!" Pensa Pierre. Pierre considérait le prince André comme le modèle de toute perfection, précisément parce que le prince André réunissait au plus haut degré toutes ces qualités que Pierre n’avait pas et que le concept de volonté exprimait le mieux possible. Pierre a toujours été étonné par la capacité du prince Andrew à traiter calmement toutes sortes de gens, sa mémoire extraordinaire, son érudition (il lisait tout, savait tout, avait un concept) et surtout sa capacité à travailler et à étudier. Si Pierre était souvent frappé en André par l’absence de capacité de philosopher rêveur (ce que Pierre était particulièrement enclin à faire), il ne voyait pas en cela non pas le manque, mais la force.

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Tournesol annuel

Encyclopédie des plantes médicinales

Photo d'une plante médicinale Tournesol annuel (tournesol)

Propriétés curatives du tournesol

Le tournesol est apprécié en médecine traditionnelle pour son huile et ses graines.

Synonyme: tournesol oléagineux.

Nom latin: Helianthus annus.

Nom anglais: tournesol.

Famille: Aster - Asteraceae.

Noms populaires: tournesol.

Nom de la pharmacie: fleurs de tournesol - Helianthi flos, huile de tournesol - Helianthi oleum.

Parties utilisées: fleurs de roseau, feuilles, graines (graines), racines.

Description botanique: le tournesol est l’une des plus grandes plantes parmi les Compositae et peut-être même la plus appréciée. Il n’existe pas de tels jardins à la campagne, où, entre autres plantes, ce géant ne l’affiche pas. Malgré sa taille, il s'agit d'une plante annuelle. La tige, qui peut atteindre une hauteur de 3 m, se démarque de la racine fibreuse.Les feuilles sont en forme de cœur, triangulaires, pointues, grossièrement pubescentes, pétiolées, alternativement disposées sur la tige. Une puissante tige à cœur creux est surmontée d’un panier d’inflorescence géant de 10 à 35 cm de diamètre, qui est entouré d’un fond de feuilles vertes carrelées. Les fleurs de la partie centrale du panier sont petites et les roseaux jaune vif sont beaucoup plus longs. Au début des paniers de fleurs fanées. Il fleurit de juillet à septembre.

Habitat: tournesol cultivé dans les jardins et les champs. Les variétés de Cultiviruyu sont nombreuses, elles se différencient par la taille des paniers et la teneur en huile des graines. Des spécimens individuels «s'enfuient» parfois vers la liberté, puis des tournesols sauvages apparaissent sur les talus des voies ferrées, les tas de compost et le long des terres incultes. Mais ils ne devraient pas être collectés. À des fins médicinales, utilisez uniquement des plantes cultivées à fleurs.

Collecte et préparation: les matières premières médicinales sont les fleurs de roseau, les feuilles et les graines mûres. Les fleurs de couleur jaune vif sont collectées au début de la floraison, en les coupant soigneusement sans endommager les paniers. Les feuilles vertes et saines récoltent au début de l'été. Séché à une température de 40 à 50 ° C Conserver dans des sacs en tissu pendant 2 ans.

Ingrédients actifs: Les feuilles et les fleurs détectées flavonoïdes (kvertsimeritrin) glycoside coumarine skopolin, triterpène saponidy, stérols (glycoside sitostéroline), les caroténoïdes (β-carotène, cryptoxanthine, taraksantin), des acides carboxyliques phénoliques (chlorogénique, neohlorogenovaya, café), les anthocyanines.

Les graines de tournesol contiennent de l'huile grasse (environ 40%, parfois jusqu'à 50-52%), des protéines (jusqu'à 20%). glucides (jusqu'à 25%), stérols, caroténoïdes, acides organiques, phospholipides.

Tournesol annuel - propriétés utiles et application

En médecine traditionnelle, l'huile de graine de tournesol est particulièrement appréciée. Avec l'aide de cela, les articulations douloureuses sont massées, les plaies peu cicatrisantes sont traitées en appliquant des pansements à l'huile. À l'intérieur, l'huile de tournesol est administrée sous forme de laxatif, alors qu'elle agit comme émollient. Dans certains cas, le thé aux fleurs de roseau à la fleur de tilleul est utilisé comme agent anti-influenza.

L'huile de tournesol fait partie du complément alimentaire Total Nutrition Today (Nutrition au quotidien), produit selon les normes internationales de qualité BPF des médicaments.

Nutrition pour tous les jours

Valeur nutritive du tableau de 100 grammes de graines de tournesol

100 grammes de graines de tournesol pelées, frites dans une poêle sèche, contiennent 19,33 grammes de protéines, 24,07 grammes de glucides, 11,1 grammes de fibres alimentaires, teneur en calories = 582 kcal.

• Vitamine A - 9 UI
• Vitamine B1 - 0,106 mg
• Vitamine B2 - 0,246 mg
• Vitamine PP - 7,042 mg
• Vitamine B5 - 7,042 mg
• Vitamine B6 - 0,804 mg
• Vitamine B9 - 237 mcg
• Vitamine C - 1,4 mg
• Vitamine E - 26,10 mg
• Vitamine K - 2,7 mcg
• Les autres vitamines dans les graines de tournesol manquent ou sont contenues dans la plus petite quantité.

Macro et oligo-éléments:

• Fer - 3,80 mg
• Potassium - 850 mg
• Calcium - 70 mg
• Magnésium - 129 mg
• Manganèse - 110 mg
• Cuivre - 1 830 mg
• Sodium - 3 mg
• Sélénium - 79,3 mcg
• Phosphore - 1155 mg
• Zinc - 5,29 mg
• D'autres oligo-éléments dans les graines de tournesol manquent ou sont contenus dans la plus petite quantité.

L'huile de tournesol est largement utilisée comme base pour la préparation de solutions, de timbres et de pommades d'huile, utilisée comme agent laxatif et cholérétique dans le traitement des maladies inflammatoires de l'intestin et de la cholélithiase et dans la prévention de l'athérosclérose, en raison de la présence d'acides gras non saturés. Aussi pour la préparation d'émulsions qui servent de bon agent enveloppant pour la toux et les maux d'estomac. L'huile de tournesol bouillie localement est recommandée comme agent cicatrisant pour les plaies fraîches et les brûlures sous forme de pansements à l'huile.

Préparez la teinture à partir de fleurs de roseau fraîches, qui est utilisée pour éliminer la chaleur. Il est très utile contre le paludisme et aide même lorsque de fortes doses de quinine sont inefficaces. Teinture efficace des maladies du tournesol et des poumons. La teinture est préparée non seulement à partir de fleurs, mais également avec l’ajout de parties supérieures finement hachées de la tige. La méthode de fabrication est également différente: ils insistent généralement pour 70% d’alcool, mais vous pouvez en utiliser 35%. La durée d'extraction varie entre 10 et 20 jours.

À des fins similaires, à savoir réduire la température causée par diverses raisons, ils recommandent également le thé à partir de fleurs séchées de roseau.

• La recette du thé de tournesol date d'un an: 1 cuillerée à soupe de fleurs séchées versez 1/4 de litre d'eau bouillante et laissez reposer 10 minutes. Après avoir filtré le thé est prêt à boire. Sucrez avec du miel et donnez à température élevée dans une tasse 2-3 fois par jour.

Tournesol annuel en médecine traditionnelle

Dans certains cas, le thé aux fleurs de roseau à la fleur de tilleul est utilisé comme agent anti-influenza. Des études ont montré qu'une telle combinaison est très bénéfique: les feuilles de tilleul augmentent la résistance du corps et les fleurs de tournesol réduisent la température. Le rapport de mélange est 1: 1. Le thé est préparé comme décrit ci-dessus. Bien sucrer avec du miel (diabétiques adoucir avec de la stevia).

ATTENTION!

Traitement de tournesol

• Arythmie du coeur. 200 g de racines de tournesol versez 2 litres d’eau, faites bouillir pendant 5 minutes. Boire toute la journée. Les mêmes racines versent à nouveau 2 litres d’eau, cuisent à ébullition pendant 10 minutes, boivent également pendant la journée, pour la troisième fois, versez les mêmes racines avec 2 litres d’eau et faites bouillir pendant 15 minutes. Bouillon boire pendant la journée, jeter les racines. Ce bouillon normalise également la pression.
• L'arthrite Un verre de racines de tournesol râpées verse 3 litres d'eau et laisse bouillir pendant 5 minutes. Laisser refroidir, égoutter, enlever les racines dans un endroit frais, vous pouvez le mettre au réfrigérateur. Bouillon boire pendant 2 jours. Versez à nouveau les racines avec 3 litres d'eau, faites bouillir pendant 10 minutes. Bouillon boire pendant 2 jours. Les mêmes racines versent à nouveau 3 litres d’eau et font bouillir pendant 15 minutes. Après cela, jetez les racines. Le bouillon aussi boire dans les 2 jours. Prenez la décoction à tout moment, quel que soit le repas.
  Cette décoction aide à éliminer les douleurs articulaires, les ostéochondroses, l'arthrite, la sciatique, à soulager les maux de tête, la fatigue, à traiter l'hypertension, à affaiblir l'audition et la vision, à soulager les surcharges nerveuses et à assainir et régénérer le corps.

L'arthrite Un verre de racines de tournesol broyées verse 1,5 litre d'eau, faites bouillir pendant 10-15 minutes, insistez 2 heures. Frottez ou faites des compresses sur les articulations douloureuses.

Douleur dans les reins. Une demi-tasse de racines de tournesol râpées s'endort dans un thermos et verse 1 litre d'eau bouillante, insistez bien la nuit. Accepter les moyens reçus sur 1 verre 2 fois par jour 30 minutes avant le repas.

Douleur dans les reins. Trois fois par jour, une petite pincée de pétales de tournesol verse un verre d'eau bouillante, insistez, comme le thé, quelques minutes et buvez-la sous forme de chaleur.

Asthme bronchique. Dès que les fleurs de tournesol et les graines laiteuses apparaissent («lait» au lieu de graines), prenez 600 g, passez dans un hachoir à viande, ajoutez 300 g de miel de mai et 0,5 litre d'alcool. Bien mélanger le tout et mettre dans un endroit sombre pendant une semaine. Après cela, filtrer et prendre la teinture de 1 cuillère à soupe 3 fois par jour 15 minutes avant les repas.

Paludisme (traitement). Lavez le tournesol à la racine (avec une fleur, des feuilles et le tronc), coupez-le grand, pliez-le dans une casserole émaillée (ou un réservoir, si le tournesol est très grand), versez de l'eau pour recouvrir complètement la matière première, amenez à ébullition et maintenez à feu doux pendant 20 minutes. Bouillon à boire sans norme à tout moment. Cela peut prendre plusieurs jours pour guérir.

Troubles métaboliques. Recette de teinture: 20 g de fleurs et de feuilles de tournesol versez 160 ml de vodka, insistez 9 jours, égouttez. Prendre 15 gouttes 3 fois par jour.

Dépôt de sel (maladie rénale). 1 tasse de racines de tournesol broyées versez 3 litres d'eau. Faire bouillir pendant 5 minutes. Filtrer et boire le bouillon pendant 3 jours. Versez à nouveau les racines utilisées avec 3 litres d'eau et laissez bouillir pendant 10 minutes. Il suffit de boire pendant 3 jours. Versez à nouveau la matière première dans 3 litres d'eau et laissez bouillir pendant 15 minutes. Bouillon boire à nouveau pendant 3 jours. Vous pouvez boire à tout moment. Ensuite, jetez les racines utilisées.

Pneumonie (pneumonie). Remplissez la bouteille de fleurs de tournesol et ajoutez de la vodka, laissez reposer 2 semaines, égouttez. Buvez 1 cuillère à thé de teinture 3 fois par jour.

Taux élevé de sucre dans le sang. 0,5 tasse de graines de tournesol noires, bien rincer, verser dans un litre de thermos et verser de l'eau bouillante. Insister pour que la nuit soit fatigante. Infusion à boire tout au long de la journée, à prendre avant et après les repas. Le cours de traitement - 2 semaines pour prendre la perfusion, 2 semaines - une pause. Pour réduire les niveaux de sucre, effectuez 3 de ces traitements.

Prostatite (adénome de la prostate). Pour les adénomes de la prostate, les lavements peuvent aider à la maison avec des boues d’huile de tournesol non raffinées. Ils doivent être préparés dans les 10 jours, en recueillant 100 à 150 g d’huile contenant des sédiments dans un lavement chauffé.

Prostatite (adénome de la prostate). Racines de tournesol lavées, nettoyées, séchées. Prenez un peu moins de verre de racines séchées et faites bouillir dans 3 litres d’eau dans une casserole en émail. Insister 3-4 heures et boire une infusion de 1 litre par jour.

Talon éperon. La pulpe ouatée de tournesol mûr (celle qui reste de la tête après avoir enlevé les verts et les graines) coupe, fait bouillir et applique des morceaux chauds au talon. Couvrir avec de la cellophane et enveloppez votre jambe avec un foulard chaud.

Toux sénile. 1 partie de fleurs marginales sur 5 parties d'alcool à 70%, insistez 10 jours, force. Buvez une teinture de 40 à 80 gouttes 30 minutes avant les repas 3 fois par jour.

Angine de poitrine (angine de poitrine). 1 tasse de fleurs de tournesol marginales verser 1 litre d'eau, laisser bouillir pendant 5 minutes, laisser refroidir, filtrer. Buvez une infusion pendant 2 jours pendant 6 réceptions.

Fibrome. 100 g de pétales de tournesol jaunes versent 3 litres de vodka, insistez 14 jours, tendez. Prenez une teinture de 2-3 cuillères à soupe 30 minutes avant les repas, jusqu'à ce que toute la teinture soit finie.

Les effets secondaires dans l'application de tournesol ne peuvent pas avoir peur.

Contre-indications Le tournesol n'a pas de contre-indications.

http://herbal-grass.com/medicinal-plants/helianthus-annus-sunflower.html

Tournesol

Huile de tournesol - Oleum Helianthi

Tournesol annuel - Helianthus annuus L.

Famille d'aster - Asteraceae

Caractéristiques botaniques. Plante herbacée annuelle atteignant 2,5 m de hauteur, à feuilles alternes et grand panier apical de fleurs jaune or apical, atteignant 25 cm de diamètre; les paniers latéraux sont plus petits. Feuilles à long pétiole, assiette en forme de cœur à bout pointu, de 15 à 25 cm de long et à large bord dentelé, rugueuses au toucher par les poils durs. Les paniers sont constitués de fleurs marginales stériles en roseau (bien que munies de pistils) et de progrès tubulaires internes. Le fruit est une graine à une seule graine (appelée à tort une graine).

Répandre. La patrie du tournesol est l'Amérique du Nord.

Habitat Cultivé en Russie comme l’un des principaux oléagineux. Les principales zones de culture sont la région de Voronej, le Caucase du Nord, la Volga, l’Ukraine et le Kazakhstan.

Matières premières médicinales. Achènes matures, compressés tétraédrique ou latéralement, de forme conique avec un péricarpe ligneux. La taille et le poids des graines varient en fonction des variétés, de 1000 à 200 g (variétés gryzlovye) pour les grosses graines, de 40 à 100 g (variétés oléagineuses) pour les petites graines. La couleur est également diverse: blanc, gris, noir, noir avec des rayures blanches. Graine sans endosperme, recouverte d'un fin film transparent.

Huile grasse Reçu en pressant des graines écrasées. L'huile pressée à chaud a une couleur jaune or intense et une saveur caractéristique de graines grillées (de qualité alimentaire). L'huile pressée à froid est moins colorée et a une odeur moindre. À des fins médicales, huile non raffinée de haute qualité appropriée. Il a une couleur allant du jaune clair au jaune, une légère odeur particulière, un goût agréable; les boues ne dépassent pas 0,1% en masse. Indice d'acide non supérieur à 2,2. Il se compose de triglycérides d'acides oléiques (jusqu'à 39%), linoléiques (jusqu'à 47%) et limitants (jusqu'à 9%). Parmi ces derniers, palmitique, stéarique, arachine, lignocérique.

Composition chimique Les graines de tournesol contiennent jusqu'à 35% d'huile grasse, beaucoup de glucides (24-27%), des substances protéiques (13-20%); la phytine (environ 2%), l'acide chlorogénique (environ 2%), des tanins et des acides organiques sont présents. Les feuilles contiennent jusqu'à 11 mg / 100 g de carotène.

Application. Est le principal solvant des solutions huileuses de substances médicinales à usage externe - huile de camphre, liniments ("pommade volante"), extraits d’huile (huile blanchie).

http://www.pharmspravka.ru/entsiklopediya-lekarstvennyih-rasteniy/lekarstvennyie-rasteniya-p/podsolne.html

Comment est utilisé le tournesol annuel

Tournesol annuel - une plante qui nous donne une huile aimée et utile. Il répond aux besoins quotidiens en vitamine E et en acides gras polyinsaturés. Considérez les caractéristiques principales de la plante, les conditions de croissance, les propriétés utiles.

Tournesol annuel - une plante qui nous donne une huile préférée et saine

Brève description

Son nom est interprété du latin comme "la fleur solaire". Et ce n’est pas par hasard, car elle possède de grandes inflorescences bordées de pétales jaunes. Les tournesols ressemblent au soleil éclatant. Ils ont une autre caractéristique rare, qui consiste en ce que ses fleurs tournent pour le soleil. Un tournesol a généralement un an, bien qu'il en existe des variétés pérennes.

La plante est caractérisée par des racines épaisses et fortes. Les feuilles sont fortes et rugueuses, pointues vers le haut. Il est intéressant de noter que sur une plante, il peut y avoir un nombre différent, mais ne dépasse généralement pas 35. La tige est forte, a un grand panier (inflorescence) vue du haut. Le fond du panier est composé de feuilles vertes. Mais en plus, de belles fleurs de tournesol jaunes. Chaque fleur contient 5 étamines dont les anthères ont grandi ensemble.

Son nom est interprété du latin comme "fleur solaire"

Le fruit est une graine. Selon la variété, la peau du fruit peut être blanche ou noire. La famille du tournesol - Astrovye, genre - Tournesol. Appartient aux plantes herbacées.

La patrie du tournesol est le Pérou (Amérique du Sud). C'est à partir d'ici qu'il s'est propagé à d'autres pays. Il préfère un climat chaud. Les tournesols poussent sur des sols fertiles. C’est pourquoi les conditions les plus favorables à la croissance sont les régions du sud du pays. Si la plante a suffisamment de soleil et de chaleur, elle grandit, avec des tiges robustes et un système racinaire développé puissant.

Galerie: tournesol annuel (25 photos)

Tournesol annuel (vidéo)

Espèces culturelles et autres caractéristiques

Il existe de telles variétés de plantes cultivées:

1. Tournesol simple. Il a un récipient plat. Il y en a un, rarement - plusieurs rangées de fleurs de roseau.
2. Tubulaire-terry. Il a un réceptacle général, au contraire, convexe. Il y a plusieurs rangées de fleurs de roseau. Ce tournesol oléagineux a des fleurs tubulaires très développées.
3. Tournesol langue éponge. Il a un cérébelleux légèrement convexe. Toutes les fleurs ont une couleur de roseau. Il y a des processus supplémentaires.
4. Tournesol Helianthus. C'est plutôt une plante ornementale, utilisée dans les jardins potagers et la floriculture. À l’heure actuelle, de nombreuses variétés décoratives ont été sélectionnées, ce qui a rendu l’œil agréable jusqu’à la fin de l’automne.
5. Le tournesol Annus peut également être utilisé comme belle plante ornementale sur la parcelle de jardin. Un grand nombre de variétés originales.

Tournesol fleurit en juillet ou août. La durée totale du processus de floraison - un mois. La pollinisation se produit avec l'aide des abeilles, d'autres insectes et du vent. Le pollen a une teinte dorée.

Comme déjà mentionné, le fruit est une graine. Il est légèrement grainé, légèrement comprimé. Longueur - 0,8 à 1,5 cm, largeur - de 0,4 à 0,8 cm, péricarpe - coriace. La graine (noyau) est blanche et contient beaucoup d'huile. Les akènes ne sont pas endommagés par un incendie car ils ont une couche d'armure protectrice.

Ce qui fait partie de la plante

Les tournesols sont composés de ces substances utiles:

1. Carotène. Connu comme un puissant immunostimulant. Il augmente les défenses de l'organisme en neutralisant les radicaux libres.
2. La bétaïne active le métabolisme des graisses, normalise la quantité de triglycérides, favorise la production d'énergie, normalise l'acidité du contenu de l'estomac.
3. La choline aide à réduire la quantité de graisse dans le corps, réduit la quantité de cholestérol, stimule le système cardiovasculaire. Il est prouvé qu'une telle substance prévient le développement du vieillissement prématuré.
4. Les résines ont un effet bactéricide, bactériostatique, astringent, anti-pourri.
5. Les flavonoïdes renforcent l'élasticité des capillaires et des parois des autres vaisseaux, neutralisent les effets nocifs des radicaux libres, régulent le travail du système nerveux central.
6. Les acides organiques augmentent l'appétit, activent les processus métaboliques dans le corps, augmentent l'immunité et éliminent les toxines.
7. Les tanins ont un effet bactéricide et accélèrent le processus de cicatrisation.
8. Les glycosides ont une action diurétique, sédative, mucolytique, désinfectante et antimicrobienne.
9. L'amertume stimule l'appétit, normalise les processus de digestion, restaure le corps pendant la perte de force et l'épuisement général.
10. Vitamines A, E, F, D. Même une petite quantité d’huile est en mesure de répondre aux besoins quotidiens du corps en vitamine E. En raison de sa teneur en vitamine F, l’huile de tournesol renforce les parois des vaisseaux sanguins et prévient le développement de l’infarctus du myocarde. Et comme le produit contient également de la vitamine D, le tournesol est recommandé aux personnes présentant une carence en cette substance bénéfique durant la saison automne-hiver, lorsque l'intensité de la lumière solaire est minimale.

Champ d'application

Tout d'abord, le tournesol est utilisé pour produire une huile végétale savoureuse et nutritive. Il s’agit non seulement d’une matière première importante dans l’industrie alimentaire, mais également de l’élément principal des processus techniques.

Son application dans l'industrie alimentaire est la plus diversifiée. De délicieuses graines de tournesol sont largement utilisées dans notre pays. Parmi eux, confectionnent des bonbons - kozinaki et halva. Le tournesol est la culture mellifère la plus importante pour la collecte du miel. Le miel de tournesol a une couleur vive, parfois avec une teinte verdâtre. Après cristallisation acquiert la couleur ambrée.

Dans l'industrie et la production de déchets d'huile de tournesol usés. Ainsi, les gâteaux ou les farines sont couramment utilisés comme aliments pour animaux (contiennent de grandes quantités de protéines). Cake va et dans la production de bonbons, tout d'abord la halva. La masse verte est utilisée comme matière première pour l'ensilage.

Les tiges de tournesol constituent la matière première pour la production de fibres, de papier et de fibres. Parfois, ces parties de la plante peuvent être utilisées comme combustible. Les graines de tournesol Husk (déchets après la production d'huile) peuvent être utilisées pour obtenir des biocarburants respectueux de l'environnement.

Fleurs de tournesol annuelles en juillet ou août

Tournesol en médecine traditionnelle

La fleur du soleil est largement utilisée dans la médecine traditionnelle pour le traitement d'un grand nombre de maladies. Quelles sont les caractéristiques de cette plante?

1. Les graines. Il faut qu'ils soient crus. Dans ce cas, ils normalisent la pression artérielle, facilitent l'excrétion des expectorations des voies respiratoires supérieures, améliorent le fonctionnement du système nerveux central. Les graines sont couramment utilisées pour le traitement des pathologies broncho-pulmonaires.
2. La racine est utilisée pour éliminer les sels en excès du corps. Utilisé pour traiter l'athérosclérose, l'arthrite, l'arthrose et l'ostéochondrose.
3. Les fleurs font partie des médicaments destinés au traitement des maladies cardiaques, de l'hépatite, de la diarrhée, des rhumatismes, de l'épuisement nerveux, de la bronchite, de l'asthme bronchique, de la coqueluche, du paludisme, des dépôts de sel dans les articulations et de l'herpès.
4. L'inflorescence est utilisée pour traiter les pathologies du foie, de l'estomac, du duodénum, ​​du pancréas. De bons résultats dans l'utilisation d'inflorescences dans le traitement des manifestations rhumatismales.
5. Les feuilles sont indispensables dans le traitement de la fièvre, de l’hémicranie, des névralgies, de l’urticaire, du psoriasis, des rhumes et des douleurs abdominales. Prouvé l'efficacité de l'utilisation de ces parties de la plante dans le traitement du psoriasis.
6. Les pétales sont utilisés à l’intérieur des néoplasmes malins. Extérieurement, cette plante peut être utilisée pour le traitement du pemphigus. L'outil réduit le niveau de glycémie.
7. La tige est utilisée pour le traitement des pathologies des reins et des voies urinaires, des reins, de la thyroïde. La tige a un effet diurétique prononcé et son utilisation peut donc être associée à l’apparition de douleurs aux articulations. Cela signifie que les poches articulaires sont progressivement débarrassées de leurs couches nocives.

En médecine traditionnelle, l'huile de tournesol est souvent utilisée comme agent thérapeutique. Il peut être utilisé en interne comme laxatif. Utilisation connue et externe d'un tel produit comme moyen de frotter. Après ébullition, c'est un excellent médicament pour guérir les plaies. Avec la bronchite et la pneumonie, il peut également être utilisé pour l'inhalation.

Quelques recettes de remèdes populaires

Les bouillons, les teintures et les infusions sont conçus pour le traitement des maladies. En médecine traditionnelle, on utilise souvent la décoction de fleurs. Pour cela, la fleur de tournesol est écrasée et remplie d'eau bouillante. Après cela, faites cuire à petit feu et laissez bouillir pendant 10 minutes, puis retirez du feu et laissez reposer. Appliquer le liquide dans les doses strictement définies par le médecin avant les repas.

Pour perfusion le plus souvent utilisé des pétales. Ils ont besoin de broyer et de verser de l'eau bouillante. Temps d'infusion - 10 minutes. Après cela, le médicament résultant doit être bu. Il est conseillé d'effectuer une telle procédure de nuit.

Des feuilles et des fleurs, vous pouvez faire et teinture. Il est utile de boire pour traiter les violations du tube digestif, les maladies pulmonaires, les névralgies. Cela améliore bien l'appétit. Les fleurs coupées sont utilisées pour faire des teintures. Ils doivent verser de la vodka et insister pendant une semaine dans un endroit sombre et froid. Ensuite, l'outil est appliqué deux fois par jour.

Avant de commencer un tel traitement, il est nécessaire de consulter un médecin afin qu'il détermine l'opportunité de prendre la teinture et de prescrire une dose individuelle.

Variétés de tournesol décoratives (vidéo)

L'utilisation du miel de tournesol

Ce n'est pas seulement un mets délicieux, mais aussi un médicament utile. Les apiculteurs chevronnés savent que si les tournesols poussaient à proximité, ils auraient toujours beaucoup de miel. Il a une saveur de tarte intéressante. Les connaisseurs apprécient un tel produit et son goût exceptionnellement délicat.

Il a été prouvé que le miel contient un riche ensemble d'acides aminés sains. Ils sont nécessaires à la formation de protéines. Ce produit contient également des antioxydants: ils aident à lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré et des pathologies cancéreuses.

Le miel est utilisé dans la médecine traditionnelle pour éliminer de telles pathologies et conditions:

• maladie cardiaque;
• la diarrhée;
• coliques dans le tube digestif;
• une bronchite;
• symptômes de dyspepsie ou diminution de l'activité intestinale;
• athérosclérose;
• l'ostéoporose;
• maladie du foie;
• toutes sortes de rhumes.

Ce miel contient de grandes quantités de pollen. Et, bien sûr, si une personne a tendance à avoir des réactions allergiques, un tel miel est alors interdit.

Quand il est interdit d'utiliser le tournesol à des fins médicinales

Certains patients décident d’appliquer un tournesol dont les propriétés thérapeutiques sont très diverses. Cependant, l'automédication n'est pas recommandée. À des doses thérapeutiques, il ne provoque pas d'effets secondaires, mais son utilisation n'est pas recommandée pour le traitement de la gastrite et de l'ulcère gastrique. Il est interdit aux personnes en surpoids de consommer des graines en grande quantité: elles contiennent beaucoup de calories et contiennent beaucoup de graisse.

En cas d'intolérance d'une telle plante, toute partie de celle-ci est strictement interdite d'utilisation. Une réaction allergique à une plante se manifeste souvent par une sensibilité élevée au pollen. Il est capable de pénétrer dans les bronches et de provoquer une réponse immunitaire spécifique. Dans les cas graves, une personne peut développer un asthme bronchique. Dans le même temps, il existe un essoufflement et une toux prononcés. Un allergologue sera en mesure de déterminer si une personne a une réaction allergique à cette plante.

À la suite de la pollinose, une personne peut développer une rhinite. Ses symptômes sont:

• démangeaisons du nez;
• éternuements très fréquents et pointus;
• sensation de lourdement gonflé;
• abaissement de l'odeur et, dans certains cas, de son absence;
• douleur dans les oreilles.

En raison d'une réaction allergique, une inflammation de la conjonctive peut se développer chez une personne. Dans ce cas, il y a des rougeurs aux yeux, des démangeaisons, un grand nombre de larmes.

Si le patient est allergique au tournesol, il est nécessaire d'abandonner l'huile de tournesol pour la remplacer par d'autres types de graisses végétales. La même chose s'applique aux médicaments à base d'huile de tournesol.

Le tournesol n’est pas seulement une belle plante, une source d’huile et de miel savoureux et sains, mais aussi un remède contre un grand nombre de maladies. Comme toutes les autres plantes médicinales, il convient de l’utiliser avec prudence et uniquement selon les directives du médecin. L'utilisation indépendante de médicaments à base de cette fleur peut causer de graves dommages à l'organisme, en particulier en présence de contre-indications.

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